第一篇：會計文化的建設探討

會計文化的建設探討

【摘要】會計文化建設的優秀品質是真誠、信任、友愛和發展。從樹立以人為本的文化理念，塑造會計人員，創造性的轉換文化，吸收一切優秀的文化成果，革新會計教育，加強會計文化教育等方面論述會計文化的建設。會計文化的發展離不開企業文化這個沃土。在進行企業文化建設的同時，對會計理念的更新和會計文化的建設不容忽視，加強會計文化建設，發揮文化作為無形資產在企業中的作用，更好地為決策者服務是會計文化建設的宗旨和目的。

【關鍵詞】會計文化；會計組織；會計人員；會計文化建設；企業文化

一、引言

會計作為社會經濟發展到一定階段的產物，受到社會形態、經濟狀況和文化背景的影響，而社會、經濟、哲學和人類價值觀對會計的影響又是綜合的。作為一種文化現象，會計文化強調以人為本的會計管理哲學，相對于整個社會文化而言，又是一種亞文化。在認識和解決問題時都以人為出發點，以文化形式實現會計人員群體的凝聚力。從而最大限度的發揮會計的只能作用。會計文化的基本組成要素為會計物質文化、會計行為文化、會計制度文化和會計精神文化。會計文化這四個基礎要素是相互影響，相互作用，構建了一個多元化，多角度的會計文化體系，為會計組織的和諧健康的發展發揮各種功能和作用。

會計文化作為思想內涵和價值取向，旨在倡導、闡釋和傳播會計理念的文化形態，為會計的發展提供思想保證和深度的精神支撐。實踐證明，沒有會計文化，就會失去會計的根基，就會失去會計的發展方向。在物質文明和精神文明日益飛速發展的新時期，倡導和加強會計文化建設，將會對會計事業發展產生極其深遠的影響。

會計文化建設的優秀品質是真誠、信任、友愛和發展。真誠是會計文化建設的最基礎層次, 會計人員之間的關系是誠實無欺的, 會計的確認與計量是客觀公正的, 會計工作能夠提供真實的會計信息, 工作人員能夠坦誠布公, 敢講真話。正因為真誠, 會計人員及其上司之間還應當是相互信任的。相信對方的會計處理和業務

能力, 信任對方的專業素質和道德品質, 彼此之間沒有無謂的猜忌和懷疑。友愛是善良的表現,而善良又是文化價值的重要取向。會計人工作在一個平和、愉快充滿關愛的環境中, 具有歸屬感和集體榮譽感, 自身能夠熱愛所從事的工作, 并處于一種時時被感動的情感狀態,克服了抱怨, 和諧了氣氛, 愉悅了心情, 最終有利于會計工作的開展。發展應當是全面的, 包括會計人自身的發展, 會計組織的發展以及最終促使會計為之服務的企業能夠不斷發展。發展是會計文化建設追求的永恒目標。會計組織應當為會計人提供一個不斷提高自身素質和工作能力的環境, 不但要使用人而且更重要的是要培養人, 形成一個領導關心下屬成長和進步的優良傳統。會計文化建設強調柔性管理和人文關懷, 側重于內隱的精神的, 而非強制的物質的。追求的是一種和諧、悠遠、折服、人性、合理、自然的管理過程, 提倡用文化這只無形的大手增強管理的“軟約束”, 不提倡至少是不提倡過分的諸如經濟懲罰、政治處分等硬性約束和控制。建立和發展會計文化, 已經和正在成為國內外會計學界的共同趨勢和潮流。會計文化建設的過程是一個創造性的過程, 值得探索。

二、如何建設會計文化

（一）、樹立以人為本的文化理念

會計文化建設的第一要義是要樹立以人為本的文化理念，這是進行會計文化建設的重要前提，沒有這個前提條件，盲目的去談會計文化建設的其他措施都是不切實際的空談。而能否樹立其以人為本的文化理念，會計組織的領導者和管理者起著至為關鍵的作用。會計文化建設成敗在很大程度上要取決于會計組織的領導者和管理者。

劉冰（2003）認為，所謂的以人為本的會計文化理念就是要關心會計人，關注會計人，尊重會計人，研究會計人。一個會計組織能否良好運轉，最重要受制于這個組織所形成的會計文化。建設會計文化，第一要務是去關心會計人。要善于發掘人性的光輝，要知道曉之以理，更要懂得動之以情，去感動會計組織中的每一位會計人。

陳春源（2008）認為會計文化建設是增強會計人員的主人翁意識和歷史責任

感，激發會計人員的積極性、主動性和創造性。要實現這一目標，必須處理好制度管理和文化管理的關系。文化管理是更高的管理形態。會計文化建設就是文化管理，在制度管理不到的地方，讓文化發揮作為，制度的制定要符合文化的要求，在管理中體現文化。提高人們的專業理論和技能，這才是形成會計價值觀念的核心本源。

（二）、加強會計人員的思想道德建設

思想道德建設是構建和諧社會的基礎和重要組成部分，是會計文化在會計時間過程中培養會計人的基礎和中心。當前，受到拜金主義、享樂主義在各個領域的侵襲，會計領域中一切人愛慕虛榮，貪圖享樂，守不住道德防線，以作假帳、挪用公款、等犯罪行為給國家造成不可挽回的損失。因此加強會計文化建設來提高會計人的道德品質，樹立正確的價值觀，為會計的發展提供了基本方向和行動指南。

塑造會計人員要確立正確的價值觀，以能力為本位來引導會計人，為會計人員樹立一個可以追求的價值目標，激發會計人內心的激情和動力。在這一價值目標的指引下，必須全面提高和充分發揮會計人的能力水平，使其成為全面發展的人。培養會計人的高尚道德品質，要從道德批判和建設兩方面考慮：既要從反映和維護市場經濟對個人發展的積極要求入手，倡導和弘揚適度的個人主義，增強會計人的獨立性和創造性；又要從克服和超越市場經濟對個人發展的消極影響著眼，加強集體主義，加強為人民服務的思想道德的教育，使會計人成為具有健全人格的人。

（三）、會計文化建設應立足本單位的實際

每個單位的會計人員構成、經濟環境、管理基礎各不相同，這種文化之間的差異性是各個單位相互區別的標志。管理模式本身并無高低之分，適用才是最好的。在會計文化建設過程中要避免簡單模仿，要因地制宜，依據本單位的成長軌跡和特征，通過有組織的行為，對已有的會計文化進行總結、提煉、優化和更新，并通過預期未來，使會計人員都清楚自己的工作主旨和運行規律，找到自己行為的方向和精神指南。

朱波強（2004）認為建設優秀的企業會計文化，首先要明確企業優秀會計文化建設的目標和方向；第二，企業會計文化是依靠企業全體會計工作人員的共同努力才能建設和完善起來的，具有群體性；第三，企業文化具有開放性和創新性的時代特征，企業會計文化作為企業文化的重要組成部分，就應該始終堅持開放性和創新性的原則，充分吸納社會文化，民族文化，企業文化，外來文化的精華，在實踐中不斷進行包括會計制度、組織形式方法等文化內容的創新，才能不斷豐富企業會計文化，推進企業優秀會計文化建設，適應經濟全球化和知識經濟時代的發展。

（四）、吸收、借鑒一切優秀文化成果

優秀的中國傳統文化在什么時候都不能丟，應當把優秀的民族文化傳統和觀念融為一體，相得益彰，相互發展，摒棄民族虛無主義，發揚優秀的傳統文化觀念，促進經濟的發展。這更需要我們能夠創造性的轉換傳統文化，重新解釋儒家思想觀念，將其有機的融入到會計文化建設中。傳統的誠信原則在會計實踐和操作中應當占據每一位會計人的思想，并能得到充分的運用，以抵御外界的誘惑，從而避免會計舞弊現象的發展。

吸收人類一切優秀的文化成果，使西方的法制文化、市場競爭文化、科技文化與傳統的儒家文化溝通與融合，形成多元文化相輔相成的互補結構，較好的實現兩個文化的轉化，使西方文化東方化。更具體的講，吸收一切優秀文化成果，還必須注意對會計專業以外的其他學科優秀成果加以研究，為我所用。會計人不應局限于單純的會計知識的學習，應當拓寬知識面，勇于把其他專業的研究成果創造性的運用到會計理論研究與會計實踐中來。

（五）、推進會計文化建設的創新

推進會計文化建設的創新，應在高起點上，推動內容形式、體制機制、傳播手段的創新，不斷賦予會計文化鮮明的時代特點。會計文化教育可以走探索式教育之路，而不能采取老掉牙的“填鴨式”教學套路。鼓勵學生一同來進行有益的探索，做深入細致的研究，允許學生自由發表自己的學術觀點和見解，而不是封閉他們的思維，障礙他們的心靈和眼界。

黃東光在2001年發表的《會計文化建設創新的理性思考》中認為，會計文化建設創新是一次復雜的系統工程，需要抓住幾個主要環節：

1、提高思想認識是會計文化建設創新的先導，要樹立會計文化建設創新的主題意識、參與意識和責任感。

2、確定會計精神是會計文化建設創新的關鍵，會計精神是一個地方的會計文化的核心。不同的地方，養成和確立會計精神的基本過程是有共性的：確立穩定持久的共同目標，建立和諧的人際關系；在此基礎上，形成共同的理念，即關于理想的功能、目標、模式的認識。

3、形成模式是會計文化建設創新的核心。一個地方形成具有特色的模式之日便是其建成了自己的會計文化之時。

三、會計文化建設的原則

會計文化建設所應遵循的原則，是人們通過對會計文化及其規律性的了解，對會計文化提出的基本要求，是實踐經驗的概括和總結，是我國會計文化改革與發展重要理論依據。根據我國文化建設的實踐和理論探索成果，會計文化建設的原則主要為如下幾點。

1．整體性原則。整體性是指在會計文化建設中，堅持系統思想和整體觀點，不斷評估各要素對整體會計文化質量的影響，實現會計文化的整體優化。是構建有中國特色的會計文化，促進會計文化發展、完善的原則。因此在會計文化建設的過程中需要制定綜合性的會計文化建設計劃，把握會計文化建設發展的方向，并從整體上來考慮會計文化建設中組織、協調、措施的等方面之間的關系時，要始終保持其整體性。

2．共性原則。會計文化建設的共性原則是指在相同的社會文化環境下，會計組織作為社會系統的一個子系統，其自身的文化建設都具有共同的組織文化的性質。在不同時代，不同企業的會計文化中都包含有一些超越自身特點，因而具有共性的價值觀念，這是會計文化本身科學性的反映。這些共性的認識雖然還有缺陷和不足，但卻是形成真理的基礎理念，是構成各種不同會計文化之間進行交流，互相促進的條件。因此，中國會計文化建設的進程中，盡管內容和形式隨著改革與發展的進程而不斷變化，但在實踐和觀念的總結中為提高經濟效益服務的基本點卻一直保存下來。這也就是在會計文化建設過程中共性原則的表現。

3．持續性原則。中國會計文化建設的改革與發展是一個長期、持續的工程，盡管一定時期內會計文化會呈現出相對穩定的狀態，但它并不是停滯不前的。會計文化的建設除了強調自身的歷史繼承性還要要根據情況的發展變化，因時制宜，不斷研究和解決會計文化建設創新過程中的新情況、新問題。因此，會計文化建設創新從來就不可能一勞永逸，而是貴在堅持。

會計文化是一個內涵十分寬泛的名詞, 隨著物質文化、精神文化、行為文化、制度文化在社會方方面面的日益深化, 會計文化這極具行業特色的文化建設工程也必將遵循文化建設的內在規律, 把握文化建設的正確方向, 結合實際, 通過持之以恒、潛移默化的宣傳、教育、影響、激勵, 促進會計事業發展和會計職業隊伍建設, 發揮越來越重要的作用。

參考文獻：

[1]陳春源.如何開展會計文化建設.[J].中國工會財會，2008.[2]段永濤.我國現代會計文化建設研究.[J].商場現代化，2006.[3]黃東光.會計文化建設創新的理性思考.[J].財稅經濟，2001.[4]康龍.簡論具有中國文化特色的會計文化建設.[J].雞西大學學報，2010.[5]劉冰.會計文化建設的探索.[J].唐山學院學報，2004.[6]李海燕.會計文化建設之我見.[J].內蒙古科技與經濟，2008.

第二篇：淺談加強會計文化建設的措施

淺談加強會計文化建設的措施

會計文化是會計行業共同價值觀念、意識形態和職業信仰的產物。作為社會文化的一部分，會計文化的發展也受著社會環境的影響，隨著社會的發展和全球經濟一體化趨勢的加強，建設優良的會計文化顯得尤為迫切與重要。加強會計文化建設要以會計物質文化建設為依托，以會計制度文化建設為保障，以會計精神文化建設為主導，以會計行為文化建設為目標，提升會計科學管理，保持會計發展活力。

一、加強會計物質文化建設，鞏固會計文化建設基礎。會計物質文化是指會計人員從事會計活動所需物質方面的一種文化產物，是會計文化賴以生存和發展的物質基礎，包括各種會計生活資料和各種會計生產資料等。加強會計物質文化建設：一是要采取有力措施，建設較為完善的會計基礎設施，為優質、高效地開展會計工作提供物質保證。二是要努力提升會計新技術、新工具、新手段的擁有程度，不斷提高會計的現代化水平。三是要保證會計人正常進行會計活動的衣、食、住、行、用等方面的生活資料。四是要加強會計物質文化對會計精神文化和制度文化建設的支持，最大限度地調動會計人員的積極性、創造性、主觀性。

二、加強會計精神文化建設，主導會計文化體系。會計精神文化是支撐會計文化體系的靈魂，是會計文化建設的核心內容。加強會計精神文化建設，對于增強會計組織的凝聚/ 6

力，調動會計人員的工作積極性，提高會計職業的形象，都具有重要意義。會計精神文化可以通過以下途徑建立和完善：

第一，通過設立會計共同愿景、確立會計的價值觀、模范人物示范、會計領導以身作則途徑，樹立正確的會計價值觀。打造積極向上的會計精神。

第二，將會計精神教育貫穿于會計教育的始終，不斷拓展會計人員的素質。通過會計后續教育和自我終身教育，將外部的他律機制最終轉化成自身的精神力量。

第三，發揮外在引導與自我監督的激勵約束機制。通過社會道德、宗教信仰、傳統習慣等進行正面和負面的引導培育良好的會計品格；通過會計人員的自我監督、自我約束、自我調節來實現會計行為的規范，打造積極向上的會計精神。

第四，借鑒和吸收一切優秀文化成果與中國傳統文化。首先，會計文化在民族文化、社會文化的土壤中吸取營養，繼承民族傳統文化的精華，在會計理論和實踐中不斷豐富和發業會計文化；其次，要吸收優秀行業文化、企業文化，吸收國外民族文化的有用部分，并在會計文化建設中加以消化和融合，形成多元化相輔相成的互補結構的會計文化。

三、建設會計制度文化，提升會計科學管理。

會計制度文化是指規范會計人員思維方式、行為方式

和工作模式的準則和規定，是基于一定社會經濟基礎之上，并受制于社會政治制度的上層建筑文化。加強會計制度文化建設需要努力將會計精神理念、操守準則轉化為指導會計行業改革發展的制度規范，為會計行業發展提供制度保證。

（一）健全和完善會計法制體系。會計文化的構建要有法律和制度方面的保證。我國正著力建設法治國家，制定和完善會計法律體系尤為重要，對于會計實踐中出現的新問題，政府應加強管理，建立健全國家和社會監督相結合的會計監督體系。隨著新的經濟活動的出現，不斷完善會計準則、修訂、更新和創新會計制度，使企業會計文化管理步入法制化、人本化和科學化軌道。此外，在我國會計準則與國際會計準則趨同過過程中應充分考慮國情和國際互動。

（二）構建約束有力的監管環境。

1.健全內部控制體系。一是建立健全內部控制制度，加大內部控制制度的執行力度，完善企業法人治理結構，從體制上消除會計造假根源。二是多層次、多渠道地構建企業激勵機制，防止管理者的短期行為。

2.完善外部會計監督機制。強化政府監督和社會監督的效力，加緊建立一支高素質的注冊會計師隊伍，充分發揮其獨立的社會公證與監督職能，有效地維護會計信息的真實性、合法性和嚴肅性，規范會計行為。

四、加強會計行為文化建設，擴大會計文化影響力。

會計行為受到會計行為主體、行為動機、行為目標、和行為環境等諸多因素的影響。會計行為建設是會計文化建設的出發點和落腳點，是誠信文化乃至會計文化要達到的終極目標。加強會計行為文化建設可以從以下幾方面進行。

（一）加強會計行為環境控制。

市場經濟是法制經濟，也是信用經濟。對會計行業來說，營造誠實守信的文化環境尤為重要。面對會計文化建設薄弱的現象，政府應當出臺相關的政策予以支持，有效發揮政府對先進會計文化作用機制的重大影響力。教育部門應發揮奠定良好會計文化基礎的功能。企業會計領導者應當成為企業會計文化的領導者，要逐步從制度管理向文化管理轉變。會計人員是企業會計文化的直接建設者，必須具備專業知識、技能、意識和精神，能夠主動設計自己的成長路徑，將個人發展與團隊協作結合起來，將企業發展與社會發展結合起來。

（二）加強會計行為目標控制。由于會計信息的使用者對會計信息的需求有所差異，所以一些會計組織及其會計人員就會投其所好，對會計信息進行調整或更改，從而影響會計信息的質量。為此，要通過會計法規、會計制度來強制性規范會計信息的生產和輸出，盡可能地阻斷或減少內外部因素對會計行為的影響。

（三）強化對會計行為的文化激勵。通過多種渠道推廣

傳播文化要素的影響力，充分發揮會計文化的正面激勵效果，通過開展專題講座、主題沙龍、座談會等會計文化建設系列活動，樹立新的會計文化理念，形成會計人員正直、團結、創新和積極向上的行為慣性。通過開展寓教于樂的宣傳、娛樂等多種活動，增強企業各部門人員遵循會計法律法規和理解會計監督行為，推進企業會計文化建設。

（四）建立和完善會計文化建設工作體制和長效機制。制定符合實際、科學合理、長遠目標與階段性目標相結合的會計文化建設規劃，在實施過程中與時俱進，不斷加以完善。健全會計文化建設的組織保障體系和運行協調體系。實行嚴格的會計文化建設工作檢查考核制度，系統地宣傳、教育和培訓、總結、交流和評估階段性建設成果。切實將會計文化建設納入重要工作日程和貫穿會計工作始終。

五、會計文化建設過程中的注意事項。

構建具有我國特色的會計文化體系是一項需要多方面共同努力配合的系統工程。在總體上要考慮會計理論的科學性與超前性，會計制度的實用性與邏輯性，會計行為的規范性與適應性，會計人員的模范表率性，以利塑造良好的會計形象。同時，要特別注意處理好以下幾個重要問題：

第一，客觀科學地借鑒西方會計文化。隨著社會的進步、科技的發展、人們素質的不斷提高，會計文化必將同人類文化一樣在各國廣泛交流、借鑒，并不斷豐富和發展。任何西

方會計理論下的會計模式都有不同程度的不盡完善之處，因此，我們在借鑒過程中應謹慎對待、分辨良莠、切忌盲目照搬。

第二，會計文化體系的建設，應緊緊圍繞改革大方向，緊跟國內外會計環境變化。會計環境的變化對我國會計改革和會計文化體系的發展提出了挑戰。我國會計改革的目的旨在建立一套與世界同步的、與市場經濟體制相適應的會計管理體系。我們在建設會計文化體系中，應充分利用文化對變革的的推動力，勇于探索、創新，把會計改革推向一個新的高度。

第三，會計文化體系建設要密切配合法制建設來規范會計管理活動。會計作為經濟管理的重要職能更需要有健全完善的法規。《會計法》是規范會計工作的根本大法，其它財會法規的制定和實施亦必須以其為依據。

會計文化建設是一個復雜的系統工程，會計文化受內外環境和多種因素的共同作用，優良會計文化的形成必然經歷一個緩慢的漸進的過程，因此需要社會各界堅持不懈地努力。

第三篇：《紅樓夢》飲食文化對會計文化建設的貢獻

《紅樓夢》飲食文化對會計文化建設的貢獻

徐漢峰

湖北職業技術學院（湖北 孝感 432000）

摘要：《紅樓夢》中的一個生日宴會耗銀二十兩，一個小型招待宴會耗銀二十多兩，一個鴿子蛋價值一兩銀子，茄子烹飪后不像茄子，三四十種副食銀子模型，一個升學宴擺酒鬧三天，冬天打平和人均耗銀五十兩，一個雞蛋價值十個銅錢，一天吃兩頓飯，八人一頓夜宵花銷三兩二錢銀子等飲食文化，其消費水平很高，說明《紅樓夢》中“吃”的消費理念值得思考，既要過上好日子又要注重勤儉節約。

關鍵詞：紅樓夢；飲食文化；消費結構；消費水平；會計文化；建設貢獻 中圖分類號：F230 文獻標識碼：A 文章編號：

一、飲食文化，豐富多彩，耗費鋪張，攀比成風

1、酒戲。寶釵生日酒戲花銷銀子二十兩，相當于人民幣四千元。“誰想賈母自見寶釵來了，喜他穩重和平，正值他才過第一個生辰，便自己蠲資二十兩，喚了鳳姐來，交與他[1]156置酒戲。”其耗費目的有兩個：一是請戲班子在賈府唱戲文，二是請親朋好友設宴擺酒。至此，一個平頭老百姓過生日花銷四千元錢不值得。如果是另有意圖倒也值得考慮，到后來，寶釵竟然成了賈老太太的孫媳婦，賈老太太此時此刻為寶釵辦生日酒宴的目的就是為了后來孫子娶媳婦留下伏筆。

2、蟹宴。賈府招待劉姥姥一餐飯就是二十多兩銀子。劉姥姥道：“這種螃蟹，今年就值五分一斤。十斤五錢，五五二兩五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多兩銀子。

[1]292阿彌陀佛！這一頓（飯）的錢夠我們莊稼人過一年的了。”可見，侯門官府一頓螃蟹宴會就花銷了二十多兩銀子，或者是花銷了一個經理級（王夫人的）一個月的月錢，或者說是二十個大丫頭的一個月的月錢之和。可見招待的規格如此之高，情意如此之深。

3、鴿蛋。一個鴿子蛋價值一兩銀子。在《紅樓夢》第四十回劉姥姥第二次進大觀園時，受到了賈母等人的熱情款待。但是，王熙鳳和鴛鴦等人盡情的捉弄劉姥姥，“鳳姐兒偏揀了一碗鴿子蛋放在劉姥姥桌上。”劉姥姥正夸雞蛋小巧，要夾一個，鳳姐兒笑道：“一兩銀子一個呢，你快嘗嘗罷，那冷了就不好吃了。”劉姥姥便伸箸子要夾，那里夾的起來，滿碗里鬧了一陣好的，好容易撮起一個來，才伸到脖子要吃，偏又滑下來滾在地下，忙放下箸子要親自去撿，早有地下的人撿了出去了。劉姥姥嘆道：一兩銀子，也沒聽見響聲兒就沒了。”[1]301從這里可以看出，第一，要避免餐飲損失就必須使用合適的飲食工具才能完成優雅的飲食文化工作，比如劉姥姥要是使用湯匙，就沒有這種被人笑話的被動局面。第二，一兩銀子一個鴿子蛋，相當于人民幣二百元錢。筆者分析可能是王熙鳳的一句玩笑話，不必當真，其目的是王總會計師為了激勵劉姥姥這個座上賓吃了這個營養補品，同時也證明賈府好客的一面。第三，滾到地下的那一顆鴿子蛋被小傭人們撿起丟掉，既是浪費財產物資的舉動，同時又表現出財大氣粗的慷慨與大方，表示小損失無所畏的態度。這里還有一種可能，這個鴿子蛋已被小丫頭們拾去吃了。

4、小菜。賈府小菜烹飪方法十分講究。王熙鳳在筵席上對劉姥姥講：“你們天天吃茄子，也嘗嘗我們的茄子弄的可口不可口。”

[1]307

劉姥姥笑道：“別哄我了，茄子跑出這個味兒來了，我們不用種糧食，只種茄子了。”眾人笑道：“真是茄子，我們再不哄你。”劉姥姥詫異道：“真是茄子？我白吃了這半日。姑姑奶奶再喂我些，這一口細嚼嚼。”鳳姐兒果又搛了些放入口內。劉姥姥嚼了半日，笑道：“雖有一點茄子香，只是還不象是茄子。告訴我 1

是個什么法子弄的，我也弄著吃去。”鳳姐兒笑道：這也不難。你把才下來的茄子把皮削了，只要凈肉，切成碎釘子，用雞油炸了，再用雞脯子并香菌、新筍、蘑菇、五香、腐干、各色干果子，俱切成釘子，用雞湯煨干，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封嚴，要吃時拿出來，用炒的雞爪一拌就是。”

[1]307-309

劉姥姥聽了，搖頭吐舌說道：“我的佛祖，倒得十來只雞來配他，怪道這個味兒！”從這個日常小菜的制作過程來看，第一需要各種配料。第二，工藝過程是將蔬菜材料釘子放到鍋里用香油一炸，用糟油攪拌，用罐子密封，再用炒熟了的雞爪一拌，于是就形成了一道美味食品。在這個故事中，對于人們的啟示就是，一是在紅案烹飪學中可以作為試驗品復制這一道“紅樓茄子”，完善佳肴菜譜，提高消費層次，滿足人們日益不斷增長的高消費水平。二是可以提高“紅樓茄子”的菜譜價格，提高飲食行業的銷售收入。三是大批量生產“紅樓茄子”菜譜系列可以節約烹飪制作環節的生產成本。

5、食模。豐富多彩的膳食結構既可以完善副食品種類又可以豐富美食文化，強本節用。在《紅樓夢》第三十五回中，“薛姨媽先接過來瞧時，原來是個小匣子，里面裝著四副銀模子，都一尺多長，一寸見方，上面鑿著有豆子大小，也有菊花，也有梅花的，也有蓮蓬的，也有菱角的，共有三四十樣，打的十分精巧。”

[1]259

這幾十個副食品模子都是“舊年備膳，想的法兒。”筆者在六十年代初期的三年自然災害中，我的父親就經常利用梅花型的木制食品模具為手段，使用米糠和胡蘿卜攪拌而成的烙鍋糕點給我吃，在那個肚子填不飽的年代里能夠吃上憶苦思甜的“食品”也是一種人生享受，使筆者渡過了那個艱苦難熬的三年自然歲月。筆者認為這些面點食品模具是人類的一大發明和一大創造，將一般的面食糕點做成藝術品是一大創舉，恐怕今天的副食品上的各種圖案就來源于《紅樓夢》文化的啟迪。這種副食品藝術文化其實就是一種美食文化的技術創新，是強本節用的好措施，值得傳承和頌揚、保留和光大。

6、宴會。升學宴會大擺酒席三天。賴嬤嬤笑道：“因為我們小子選了出來，眾親友要給他賀喜，少不得家里擺個酒，我想，擺一日酒，請這個也不是，請那個也不是。又想了一想，托主子洪福，想不到的這樣榮耀，就傾了家，我也是愿意的，因此吩咐他老子連擺三日酒：頭一日，在我們破花園子里擺幾席酒，一臺戲，請老太太、太太們、奶奶姑娘們去散一日悶；外頭大廳上一臺戲，擺幾席酒，請老爺們、爺們去增增光；第二日再請親友；第三日再把我們（寧榮）兩府里的伴兒請一請。熱鬧三天，也是托著主子的洪福，光輝光輝。”[1]340賴大家的笑道：“奶奶（指賈老太太）要賞，賞我們三二萬銀子就有了。”[1]340由此可見，一個學生參加當地的考試考上了學校確要連請三天酒席，還要請戲班子唱戲熱鬧一番，其鋪張浪費程度相當大，就用學生母親的話來也得耗費三二萬銀子。一個學生考上學校是值得慶賀的事，但有幾個問題值得探討。第一，需不需要請酒？筆者認為完全沒有這個必要，可以把請酒席和唱戲的資金節約下來用在學生的學業之上。第二，既使是擺酒席何必要進行三天時間，難道一天完成此愿望不行？既節約了時間又節約了費用。第三，三天的升學宴會費用按照湖北孝感大學生升學宴計算而言，一天的費用至少耗費一萬元人民幣，三天宴會可能需要耗用人民幣三萬元錢，這個費用誰埋單？誰買單？誰出錢？誰報銷？這種鋪張浪費不值得。第四，學生的母親開玩笑說，賈老太太要賞就賞三二萬銀子，相當于今天的人民幣六十萬元與四十萬元。筆者認為這個賞錢是不可能的事，如果贊助商賈老太太出資十分之一或百分之一就已經是很不起的事情了。此種風氣在今天的高中生考上大學的升學宴上運用得淋漓盡致，此種攀比風氣應該嚴厲制止。

7、平和。打平和一聚就是五十兩銀子，鳳姐兒笑道“姨媽仔細忘了，如今先稱五十兩

[1]384銀子來，交給我收著，一下雪，我就預備下酒，姨媽也不用操心，也不得忘了。”賈老 2

太太、王熙鳳、薛姨媽三人的玩笑話相互攀比，相互推讓，相互傾軋，其目的就是要找人出銀子讓大伙得“實惠”。從這里也可以看出，誰有錢誰買單，誰有情誰請客。在閑暇的冬天，在漫天的雪風里吃點小酒，聽個戲曲，猜個燈謎，玩個棋子，打個撲克倒也其樂融融，這種理念在今天的生活中也可以借鑒與嘗試。中國是個農業大國，在冬天無農活干的時間，加上風天雪地不便于野外作業，于是每個人出資十五兩銀子，相當于今天的人民幣三千元，建立一個消費基金進行高檔消費，這還是一種消費領域里的創新理念，這種風氣在中國農村已經普遍存在，但都沒有建立基金，每天都在進行著跳舞、唱戲、唱歌、打麻將、玩撲克、斗地主等各種各樣的消遣娛樂方式。

8、雞蛋。一個雞蛋值十個銅錢。柳家的道：“今年這雞蛋短（少）的很，一個錢一個還找不出來。昨兒上頭給親戚家送粥米去，四五個買辦（采購員）出去，好容易才湊了二千個（雞蛋）來。”一個雞蛋值十個錢，按一個錢值二角的人民幣折算，也就是一個雞蛋要值人民幣二元錢。在二O一一年的春天，湖北孝感的一個雞蛋也要賣八角錢一個，一是證明物價飛漲，二是證明某些物貨短缺。

9、嘴刁。家貧生活苦短。柳家（廚房炊事）道：“連姑娘帶姐兒們四五十人，一日也只管要兩只雞、兩只鴨子，十來斤肉，一吊錢的菜蔬。你們算算，夠作什么的？連本項兩頓飯還撐持不住，還擱的住這個點這樣，那個點那樣，買來的又不吃，又買別的去。”[1]475由此可見，賈府已經走向貧窮時代，其生活水平也在不斷下降。說明賈府一天只吃兩餐飯。在中國大陸二十世紀五十年代、六十年代和七十年代初，筆者的少年時代和年青時代是在農村渡過的，基本上是四日八頓，上午一頓是在九點鐘左右吃，下午一頓是在五點鐘左右吃，只有暑季白天較長時，中午偶爾才有點零食吃，比如米泡、米粉糊之類。這種記憶猶新，仿佛就在昨天，筆者曾記得家鄉有這么一句歌謠：張家榨、馬徐家，罐子煨飯供菩薩，伢要吃，媽要打，罐子破了吃鍋巴。想想筆者的少年時代和青年時代是多么的艱苦難熬，所以筆者終身營養不良是個矮個子，后來生活好一點確又長成個大肚子。

10、夜宵。八人一頓夜宴花銷三兩二銀子。寶玉與襲人商議：“晚間吃酒，大家取樂，不可拘泥。如今吃什么，好早說給他們備辦去。”[1]493襲人笑道：“你放心，我和晴雯、麝月、秋紋四個人，每人五錢銀子，共是二兩。芳官、碧痕、小燕、四兒四個人，每人三錢銀子，他們有假的不算，共是三兩二錢銀子，早已交給了柳嫂子，預備四十碟果子。我和平兒說了，已經抬了一壇好紹光酒藏在那邊了。我們八個人單替你過生日。[1]494從這里可以看出，達官貴人之府的公子與小姐們經常以過生日為名進行打平和。第一，在出資上有講究，大丫環們每人出五錢銀子，小丫環們每人出三錢銀子。第二，三兩二錢銀子相當于今天的人民幣六百四十元錢。第三，這一頓夜宴除酒水錢以外，人均消費八十元人民幣，這個消費水平不算很高。第四，賈府的大丫環們與大出納平兒都有勾結，私自拿了一壇紹興酒，筆者認為這些公子小姐們是沾了賈府公家的便宜，有損公肥私之嫌。同時也揭露了賈府實物保管上的漏洞，也證明了實物負責人沒有堅持原則。第五，說明了假貨幣早在清代就已經存在。

二、旁觀直言，建議忠懇，措施泡影，現實謹慎

1、旁言。對于賈府的生活方式和生活水平，賈府外早有旁觀者看到了這一點，冷子興曾對賈雨村講過兩條意見：第一，“如今生齒日繁，事務日盛，主仆上下，安富尊榮者盡多，運籌謀畫者無一；”第二，“其日用排場費用，又不能將就省儉，如今外面的架子，雖未甚例，內囊卻也盡上來了。”這兩條意見很符合賈府的真實狀況，但賈府官二代、官三代沒有認真的總結經驗和教訓，只顧各人忙著各人的“前程”，而忽視了可持續發展的科學理念。

2、建議。賈府的外管家林之孝曾對賈府總經理賈璉提出過忠懇的建議。第一，賈府“人[2][1]474 3

口太眾了，不如揀個空日，回明老太太老爺，把這些出過力的老家人，用不著的，開恩放幾家出去；一則他們各有勞動，二則家里一年也省口糧月錢。”第二，賈府“里頭的姑娘也太多，俗語說：一時比不得一時，如今說不得先時的例了，少不得大家委屈些，該八個的使六個，使四個的使兩個。若各房算起來一年可以省得許多月米月錢。” 這些忠懇的建議賈府沒有及時的采納，沒有認真地付于實施，至此，這是賈府的一大失誤。

3、措施。賈府將賈元春省親時而招來的幾個女孩子辭退了一部分，而另外的一部分仍然留在賈府改換了工種，由演員變成了服務員，致使賈府裁減富有人員的力度不大，這很可能是賈府倒閉的一個致命的弱點。

4、現實。今天“人民生活總體上達到小康水平，同時收入分配差距拉大趨勢，還未根本扭轉，城鄉貧困人口和低收入人口還有相當數量，統籌兼顧各方面利益難度加大。”[4]人們在吃的方面已經呈現出一種新的食譜學、營養學、健康學、藥膳學等飲食文化。“中國飲食文化從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的使用價值，并彩紛呈。”飲食文化的境界之一就是果腹，境界之二就是快樂，境界之三就是聚會，境界之四就是宴請，境界之五就是養生，境界之六就是嘗鮮，境界之七就是覓食，境界之八就是獵艷，境界之九就是約會，境界之十就是獨酌。筆者認為，“要按照營養、健康、適量、節用的原則，建立和健全餐飲服務標準和文明用餐規范要點，正確引導消費者科學地、合理地、文明地進行糧食消費。”[6] 在會計文化建設上，一定要注重“資源節約型社會”構建，提倡艱苦奮斗、勤儉節約，既要滿足人民群眾的幸福感，又要防止資源短缺的所造成的危機感，做好預測、決策、計劃、控制、分析、考核、反饋等會計工作環節，為民服務，使全體居民的消費結構更加優化，消費水平更上一個臺階。

參考文獻：

[1]曹雪芹，高鶚.紅樓夢[M].長沙：邱麓書社，1987：291-591.[2]李辰冬.知味紅樓[M].北京：中國檔案出版社，2006：96.[3]李辰冬.知味紅樓[M].北京：中國檔案出版社，2006：97.[4]胡錦濤.高舉中國特色社會主義偉大旗幟，為奪取全面建設小康社會新勝利而奮斗[M].北京：人民出版社，2007：13.[5]百科.飲食文化[EB/OL].http：//baike.baidu.con/viev/84708.htm.[6]徐漢峰，徐達，馬文濤.加強糧食安全，確保社會穩定[J].湖北水利水電職業技術學院學報，2010（4）：56-60.作者署名：徐漢峰 工作單位：湖北職業技術學院

通訊地址：湖北省孝感市玉泉路17號 郵政編碼：432000 聯系電話：*** 電子信箱：xu-hanfeng＠163.com 若采用若修改需要紙介質文本，請回復本郵箱

作者簡介：徐漢峰（1952—）男，漢族，湖北孝感人，湖北職業技術學院教授，研究方向：財務會計，會計文化，高職教育。

[5]

[3] 4

第四篇：淺談縣級會計文化建設存在的突出問題和對策

淺談縣級會計文化建設存在的突出問題和對策

經濟越發展，會計越重要，經濟建設的快速發展與會計文化建設是息息相關的。會計文化是在一定的政治、經濟、道德等社會環境下逐漸形成的一種文化形式，會計文化集中反映了經濟管理過程中創造的價值觀念和效益觀念。會計文化有廣義和狹義之分，從廣義講：會計文化主要包括會計物質文化、會計制度文化、會計精神文化；從狹義上講：會計文化是指在經濟發展實踐中形成的與會計有關的意識形態及相應的會計制度、管理措施和實施規則。因此，加強會計文化建設是促進縣域經濟發展的重要內容。

一、加強縣級會計文化建設的必要性

會計文化的內容非常廣泛，主要包括會計物質文化、會計制度文化、會計精神文化。會計文化建設對增進會計活力、推動會計管理、促進經濟發展將起到非常重要的作用。

（一）加強會計文化建設是促進縣域經濟發展的需要。隨著縣級經濟管理模式的轉化，會計的服務對象從為管理者服務變為為投資者服務，從為政府部門服務變為為全社會服務；會計信息由政府獨享變為社會共享。因為，我國是以公有制為基礎，會計工作必須體現國家行政權特征，會計準則只能由政府部門或者上級財政部門制定，因而會計制度更強調統一性、協同性。如果忽略了會計文化建設，不重視會計管理工作，不規范會計法規，就必然出現會計信息失真的現象。例如假賬事件，不僅使造假者損失了經濟利益，更重要的是大大傷害了投資者的信心，也間接破壞了縣級經濟建設的運行環境。這雖不僅是會計工作的失誤，也是會計人員的失職，更是會計文化建設的失敗。因此，在全力以赴發展縣域經濟的同時，必須注重會計文化建設。

（二）加強會計文化建設是完善會計職能建設的需要。目前，會計改革面臨著諸多方面的問題，在市場經濟發育不太完善的情況下，會計工作如何定位、如何提供高質量的會計信息以滿足各利益主體的需要，還有會計制度的實施、對會計人員的教育和培訓等一系列相關問題。會計要代表先進生產力的發展要求，就必須規范會計行為，讓會計人員掌握更多、更新的會計知識和先進的會計技能，使他們適應時代進步潮流，具有敏銳的職業判斷能力，要有良好的職業道德。因此，要不折不扣地加強會計文化建設，為會計工作健康發展起到引導、凝聚、激勵、約束和強化作用。

二、縣級會計文化建設面臨的主要問題

（一）缺乏過硬的專業會計人才 會計文化水平有待提高隨著社會主義市場經濟的不斷發展，互聯網越來越多的被應用到會計工作中來。然而，隨著電算化會計和網絡知識在會計工作中的地位越來越重要的同時，會計人員自身的技能也面臨著嚴峻的考驗。經驗豐富的老會計，往往對計算機和互聯網技術不甚了解，而年輕會計，電腦知識很精通，可又沒有過硬的會計實踐經驗。導致具有較強專業知識又熟悉計算機和網絡的信息化人才嚴重短缺。影響著縣級會計文化建設，也嚴重地影響著縣域經濟健康快速發展。

（二）會計職能未能充分發揮，會計文化理念有待加強從財務角度來講，財務工作是一個有機整體，其中又要細分為若干不同的具體崗位。比如：財務主管、嵇核會計、記賬會計和出納等。從會計角度來講，會計職能主要是會計核算和會計監督。因此，在具體工作中，財務人員之間相互配合，相互協作團隊意識不強；他們之間的相互監督責任不強，單位與其他相關部門之間的業務聯系也不夠密切，影響著會計文化建設的進程，也嚴重影響著機關工作的正常運轉。

（三）會計教育力度不夠到位會計職業道德有待提高近年來，由于受社會各個方面不良因素的影響，部分會計人員的責任意識不強，人為因素增多，給會計文化建設造成一定影響。原因有三：一是沒有及時對會計人員加強職業道德教育，只重視會計專業知識的培訓，忽視了會計職業道德培訓。二是會計工作受社會輿論、傳統習俗、思想理念、個人福利和會計地位的影響，導致會計人員的工作積極性不高。三是會計管理制度中缺少有關激勵條文，對會計工作有突出貢獻的如何獎勵沒有明確的規定，同量對會計人員違反財經法規如何處罰也沒有過硬的框框，一旦出現問題，性質就嚴重了，就會葬送會計人員的前程。

三、加強縣級會計文化建設的思路和措施

(一)強化會計自身建設，培養會計團隊意識會計工作的一個重要環節就是會計自身建設，會計文化的一個重要特性就是群體性,團隊意識是無形的,但對于“以人為本”的會計文化和諧發展至關重要。

一是要真正實現民主參與、管理和決策，防止“一言堂”,杜絕主管財務領導一人說了算，要完全按照會計法規和制度行駛會計職責。使每個財務人員都能感受其重要性和滿足感,能以主人翁的姿態參與會計工作，充分調動其工作極積性。二是要正確引導會計工作的規范性，引導會計人員敬業愛崗、依法辦事、客觀公正等。教育會計人員兩袖清風，一塵不染，以取得社會各個階層對會計工作的配合和支持,形成凝聚力，推動會計文化事業健康發展，有效地促進縣域經濟的快速發展。

（二）優化會計精神文化，提高會計職業道德會計精神文化是會計文化的實質和靈魂，加強會計職業道德建設是全面提升會計管理水平的客觀要求，也是加強會計文化建設的主要方面。職業道德是一種非強制性的行為規范，主要依靠社會輿論、傳統習俗、內心和信念、還有行業自律性懲戒來維系。提高會計職業道德，首先要提高會計人員的政治素質，在履行職責中遵紀守法，廉潔奉公，不為自己謀取私利，否則就有可能因圖謀個人私欲，編造、篡改會計數據，造成財務造假行為；其次，要提高會計人員的業務素質，用扎實的專業知識，為單位領導者提供有用的信息，通過稅收策劃等合法手段為單位節約資金，使領導者從根本上重視財務工作，尊重財務人員的意見，有效避免會計人員盲目遵從領導意見，違法違規；三是要加強會計職業道德的教育培訓，通過對規范的學習和教育，潛移默化到日常工作中使之成為自身的行為規范。

（三）完善會計法制建設提高會計法律意識《會計法》和相關財政法規是會計文化建設政策依據，也是處理會計事務的法律依據。目前，個別地方的極少數人為了獲取個人利益，不惜放棄操守和原則，導致會計工作極不規范，加之，少數會計人員不學習會計法規，不熟悉會計規則，守法意識淡薄。這充分說明了會計法制建設的重要性，也表明我國的會計法規仍有缺陷，急需加強會計法制建設。具體地說，會計領域存在的法律問題是現行法規“重行政刑事處罰，輕民事處罰”；缺乏對虛假會計信息具體認定的法律規定；關于虛假信息的法律責任分擔問題。有關部門要完善這些法律法規。為了保證國家財產不受損失，人民利益不受損害，堅持杜絕“不做假賬”的道德底線，遵守國家法律。因此，會計法制建設應注意普及會計人員的法律知識，強化會計人員的法律責任，有效處理會計法律問題，同時也為道德觀建設提供法律支持和制度保障，更好地發揮會計職能為經濟建設服務

第五篇：《紅樓夢》會計原則對會計文化建設的貢獻

《紅樓夢》會計原則對會計文化建設的貢獻

徐漢峰

湖北職業技術學院（湖北孝感432000）

摘要：《紅樓夢》中的按章辦事、拒絕多報、維護制度、堅持原則、省儉立法、預測決策等會計原則對中國會計文化的建設作出了一定的歷史性貢獻。

關鍵詞：紅樓夢；按章辦事；拒絕多報；維護制度；堅持原則；省儉立法；預測決策；會計文化

中圖分類號：F230文獻標識碼：A文章編號：

1、正經臉面，按章辦事

在賈府總會計師王熙鳳病重期間，會計工作人員探春接替王熙鳳職責協理賈府財務，堅持按原則辦事，不怕得罪人，是一位優秀的財務會計工作者。其事例如下：趙姨娘借故生事要打探春，探春不但不發火，反而笑道：“原為這個。我說我并不敢違法違例。”[1]424一面便坐了，一面拿賬本翻與趙姨娘又看又念，“這是祖宗手里舊規矩，人人都依著，偏我改了不成，我是按著舊規矩辦事。說辦的好，領祖宗的恩典、太太的恩典；若說辦的不均（不公平），那是他糊涂不知福，也只好憑他抱怨去。太太連房子賞了人，我有什么臉之處；一文不賞，我也沒什么沒臉之處。依我說，太太不在家，姨娘安靜些養神罷了。何苦只要操心，太太滿心疼我，因姨娘每每生事，幾次寒心。”[1]424從這里可以看出，第一，賈府的主管會計探春是一個堅持會計制度辦事的好會計，辦事遵守“祖宗”的“規矩”，按既定的會計制度辦事，從不愈越會計制度。第二，探春認為堅持會計制度如果能夠得到人們的理解和認可那就是為人民辦了一件好事。如果得不到人們的理解和支持那也只好由他“抱怨”去吧，公事公辦，只要身正不怕影子歪，何怕得罪人。第三，探春警告趙姨娘（賈政的小妾）不要乘王夫人（賈政的正房夫人）不在家的時候，就來為難我們這些具體辦事的會計人員，不要惹事生非，讓會計人員傷心、痛心、寒心、灰心。第四，探春這個主管會計還是想為人民辦好事的，“（王）太太滿心里都知道。如今因看重我，才叫我照管家務，還沒有一件好事，姨娘倒先來作踐我。”[1]424說明探春有信心、有雄心、有膽識、有謀略想把賈府的財務工作做好，也想加強賈府的財務管理力度，也想在財務管理上有所成效。但是，在成績還尚未做出來的時候，你姨娘就捉弄、戲弄、嘲弄、玩弄于人，卑人是一概不予理睬的，一心想做一個“正經臉面”的人物。說明探春要做一個堅持原則、遵紀守法、廉潔奉公、任勞任怨的好會計。

2、拒絕多報，不畏強權

任何一個報賬單位或者個人都想多拿到一些資金或多報銷一點費用，用激將法諷刺挖苦會計人員的事例自古就有。在紅樓夢第五十五回“辱親女愚妾爭閑氣，欺幼主刁奴蓄險心”中，趙姨娘為了多拿到一點撫恤金是客觀地、合理的，但不該諷刺挖苦人。趙姨娘指罵探春道“你如今說一是一，說二是二。如今你舅舅死了，你多給了二三十兩銀子，難道太太就不依你？分明太太是好太太，都是你們尖酸刻薄，可惜太太有恩無處使。娘娘放心，這也使不著你的銀子。明兒等出了閣，我還想你額外照看趙家呢。如今沒有羽毛，就忘了根本，只揀高枝兒飛去了。”[1]424從這里可以看出，趙姨娘為了趙家一個已故的亡人想多爭取一點撫恤金是情理之中的事，但探春始終堅持原則不同意多給撫恤金。于是，惹怒了趙姨娘，趙姨娘采用了一系列不文明的惡毒語言，攻擊、謾罵、諷刺、挖苦、嘲笑會計人員探春，說什么：“說一是一”、“說二是二”、“尖酸刻薄”、“沒有羽毛”、“忘了根本”、“只揀 1

高枝”等等一些不堪入耳的咒罵聲，侮辱探春的人格。但探春始終發畏強權，堅持原則。第一，賈門史氏集團對賈府親戚有明文規定，不能多撥資金。第二，這個“舅舅”的身份值得懷疑，探春認為“誰是我舅舅？我舅舅年下升了九省檢點（政府官員），那里又跑出一個舅舅來？”[1]424說明趙姨娘有虛報冒領的可能性，再者職工旁系是不能在賈府集團領取撫恤金的。第三，王熙鳳的大出納平兒前來向探春作工作：“奶奶（指王熙鳳）說，趙姨奶奶的兄弟沒了，恐怕奶奶們和姑娘不知有舊例，若照常例，只得二十兩（銀子）。如今請姑娘（探春）裁奪著，再添些也使得。”從這里可見王熙鳳是個活事佬，還是怕狠人，竟然同意在正常規定二十兩銀子的基礎之上再添加一些，至于多少，王熙鳳還是托平兒轉話給探春，叫探春定奪。但是，探春認為“你主子真個倒巧（靈活無原則），叫我開了例（破壞了規章制度），她（王熙鳳）做好人，拿著太太不心疼的錢，樂得做人情。你（指平兒）告訴她（指王熙鳳）我不敢混添減（違反會計制度），混出主意，她（指王熙鳳）要施恩（無原則做好事人）等她（指王熙鳳）好了出來，愛怎么添了去。”[1]425俗話說得好，吃不窮，穿不窮，算計不到一生窮。筆者認為趙姨娘可能不會過日子，生活資金緊張，才想出這么個鬼辦法來去騙取賈府的銀子，但被探春識破了。今天，作為一般的家庭而言，應該建立五項基金，一是購房基金，二是教育基金，三是醫療基金，四是發展基金，五是投資基金，這五項基金都要用家庭的凈收益來建立，其分配比重既可以采用五分等額法，各占百分之二十。也可以采用重點項目法，視家庭不同時期的家政中心而定。比如未來幾年中，家政的重心是購房，那么購房基金可以采用黃金分割點法則計提，其余部分作為其他四項的計提比重，依法效仿，這種方法既可避免平均計提率的弊端，同時又可以足額保證家政計劃的實施，建立家政基金的原則是積極、穩定、保險，“不求一夜暴富，但求集腋成裘。”

3、維護制度，廢除雜章

學生們的學習津貼做兩次領取的制度應該規范，一年只能領取一次。一日，賈府里的[1]425一個媳婦問探春道：“回奶奶姑娘，家學里支環爺和蘭哥兒的一年公費。”探春問道：“環

爺和蘭哥兒家學里這一年銀子，是做那一項用的？”那媳婦便回說：“一年學里吃點心或者買紙筆，每位有八兩銀子的使用。”[1]426探春道：“凡爺們的使用，都是各屋領了月錢的，環哥的是姨娘領二兩，寶玉的是老太太屋里襲人領二兩，蘭哥兒的是大奶奶屋里領。怎么學里每人又多這八兩？原來上學去的是為這八兩銀子！從今兒起，把這一項蠲（廢除）了。平兒回去告訴你奶奶，我的話，把這一條務必免了。”平兒笑道：“早就該免。舊年奶奶原說要免的，因年下忙就忘了。”那個媳婦只得答應著去了。從這里可以看出，第一，賈府的學生賈環、賈蘭、寶玉等人在自家的私塾學校里讀書還有學習津貼，證明賈府重視人才培養，是鼓勵學業向上的好措施。第二，其津貼用途是零花錢，諸如筆墨紙硯、副食點心等日常開支。第三，其津貼的額度為每位學生每年二兩銀子，相當于今天的人民幣四百元，也就是說每人每天一元多錢。第四，賈府的那位不知道情況的媳婦今天又要冒領八兩銀子，筆者分析可能是四個學生的津貼的學習津貼，每人每年二兩，四人一年就是八兩，但這里列賬只指名道姓的指出了三位學生，還有一位學生的姓名尚未列出，說明領條還不夠規范。第五，探春說賈環的學費津貼已由趙姨娘領了二兩，寶玉的由襲人領了二兩，賈蘭的由大奶奶屋里領了二兩，其津貼都以發放到位，不能重復發放。第六，如今你這位媳婦又要重領八兩（筆者分析，這個媳婦可能是私塾先生那里的一位勤雜工名叫進方才的媳婦），這個八兩不能重新發放，要予以堅決的廢除這個不合理的規定。第七，平兒這個大出納也只好按會計制度辦事，拒付八兩銀子。第八，由平兒的嘴里也可知道王熙鳳也早已發現了這個漏洞，但王熙鳳因工作忙，加之有病在身，就把這件事給忘記了。從這一件事例可以看出，探春在王熙鳳治病期間治理賈府財務是一位很敬業的會計人員，這“一支筆”的工作做得[2]

很認真很細致，值得今天的財務會計工作者認真學習和發揚光大。

4、堅持原則，抵制透支

王熙鳳堅持會計原則的事例。周瑞家的（妻子）向王熙鳳反映林黛玉病情，同時紫鵑也托周瑞家的（妻子）說情：“姑娘（林黛玉）現在病著，要什么自己又不肯要，我打算要問二奶奶（王熙鳳）那里支用一兩個月的月錢。如今吃藥雖是公中的（公費醫療），（但）零用也得幾個錢。”王熙鳳低了半天頭說道：“竟這么著罷，我送他幾兩銀子使罷，也不用告訴林姑娘。這月錢卻不是好支的，一個人開了例，都是要支起來，那如何使得呢。你不記得趙姨娘和三姑娘（探春）拌嘴了，也無非為的是月錢。況且，近來你也知道，出去的多，進來的少，總繞不過彎兒來。不知道的，還說我打算的不好；更有那一種嚼舌根的，說我搬運到娘家去了。周嫂子，你倒是那里經手的人，這個自然還知道些。”[1]677從這個故事中，可以看出，王熙鳳是堅持會計制度規定，不提前支付月錢給林黛玉，但這個提前透支月錢的主意不是林黛玉的本意，而是丫環們和老婆子們的意見，竟然被王熙鳳總會計師否決了，說明了王熙鳳不怕得罪人，堅持了會計原則。

5、省儉立法，統籌兼顧

王熙鳳的苦惱是省儉之法。王熙鳳向平兒笑道說：“你知道，我這幾年生了多少省儉的法子（勤儉節約的辦法），一家子大約也沒個不背地里恨我的。我如今也是騎上老虎了。雖然看破些，無奈一些也難寬放；二則家里出去的多，進來的少。凡百大小事仍是照著老祖宗手里的規矩（會計制度），卻一年進的產業（收入）又不及先時（產業收入不比往年及時到位），多省儉，外人又笑話，老太太、太太也受委屈，家下人也抱怨刻薄；若不趁早兒料理省儉之計，再幾年就都賠盡了。”從這里可以看出王熙鳳的苦衷：一是王熙鳳制定了一系列勤儉節約方面的會計制度，限制了一些人的福利待遇，得罪了賈府不少人。二是賈府近年的經濟收入不多，而且還不能及時到賬入庫，所以入不敷出。三是當賈府處于生存環境惡化時，仍然按原來賈府繁榮的會計制度辦事，肯定會發生財務困難。四是王熙鳳也意識到要制定出一套合乎賈府實際情況的費用報銷制度，否則，賈府就要發生財務危機。筆者認為王熙鳳是一個愛崗敬業的總會計師。今天，在會計文化發展方面，要彰顯中國傳統文化特色，要提升會計文化影響力，要引導會計實務改革，要建立和健全各項會計管理體制和機制、會計方法體系和會計理論框架，對于愛崗敬業的財務會計工作人員要予以表彰。在二O一O年，中國首次授予十位全國先進會計工作者為全國“五一”勞動獎章獲得者，證明了“會計工作及廣大會計從業人員在經濟社會發展中的地位日益受到認可和尊重，職業自豪感、使命感和責任感空前高漲。”[3]這個表彰就能夠更好地鼓勵財務會計工作者積極工作，全心全意為人民服務。

6、預測決策，未雨綢繆

紅白喜事要未雨綢繆。平兒道：“將來還有三四位姑娘，還有兩三個小爺，一位老太太，這幾件大事未完呢。”[1]428王熙鳳笑道：“我也（考）慮到這里，倒也夠了；寶玉和林妹妹他兩個一娶一嫁，可以使不著官中的錢，老太太自有梯已拿出來。二姑娘是大老爺那邊的，也不算。剩下三四個，滿破著每人花上一萬銀子。環哥娶親有限，花上三千兩銀子，不拘那里省一抵子也就夠了。老太太事出來，一應都是全了的，不過零星雜項，使費也滿破三五千兩。如今再儉省些，陸續也就夠了。只怕如今平空又生出一兩件事來，可就了不得了。”

[1]429-429[1]428從這里可以看出以下幾個問題：第一，賈寶玉和林黛玉一娶一嫁的大婚費用不用賈府公家的錢，而由賈老太太的個人積累中開支。第二，迎春姑娘的婚事費用由大老爺賈赦個人積累開支。第三，其余的三四個人的婚事費用，每人最大開銷額度在一萬銀子，相當于今天的二百萬人民幣，四個人的結婚費用大概需要八百萬人民幣。第四，賈環的娶親費

用預計最多開支三千兩銀子，相當于六十萬元人民幣。第五，如果計算婚事平均開支大約在三五千兩銀子相當于六十萬元人民幣至一百萬元人民幣的開銷額度。這個費用額度在今天的北京、上海、深圳等大城市的婚事費用中也需要這個開銷數字，表明今天的大多數年青人的婚事費用與清代相比差不多。上海清口秀周立波先生曾在一個段子里這么說道，就拿上海而言，一個青年人在上海的一個郊區，其距離為一個手機信號還不好的區位，買一個小戶型九十平方米的房子，每平方按二萬元計算，就得花銷買價費用一百八十萬元人民幣。第二，在裝修方面，按中等水平裝修需要一十五萬人民幣。第三，家用電器費五萬元人民幣。這三項合計起來就是二百萬元人民幣。第四，婚宴收禮的禮金與酒席費用一進一出兩項相抵。第五，夫妻兩人渡蜜月到港、馬、泰等地旅游一圈，每人花費一十六萬元，夫妻二人就是三十二萬人民幣。第六，既然新房安置在郊區，還需要購買一輛小汽車，至少也得十多萬元人民幣，其五項開支費用大概就得二百五十萬元人民幣左右。如果按上海目前年青人的年收入八萬元人民幣計算，夫妻兩人中一個人的工資用于購房，一個人的工資用于日常生活（生子、教育、醫療），那么至少需要三十多年才能夠還清自己的結婚費用。但是，賈府的青年人結婚的費用還沒有考慮到購房這個主要要素，如果剔除房子二百萬元人民幣，還花五十萬元的婚事費用，與今天的青年人除購房外的婚事費用基本相當，但可以看出，如果單從歷史人均費用水平來看沒有多大變化，但從身份地位上看，今天的一般勞動人民的婚事費用已經趕上了一個豪門貴族大家庭中的婚事費用，可見今天的人們婚慶費用水平還是上升了的。這是本人的觀點，只是將現代上海人在郊區置房結婚與三百多年前的清代宦官家庭相比，這只是一個假設而已。

從上述六個方面可以看出以王熙鳳、探春、平兒為主要代表的會計工作人員在按章辦事、拒絕多報、維護制度、堅持原則、省儉立法、勤儉節約等方面“對我國清代財務管理文化建設作出了巨大貢獻”，同時對我國現行的短期籌資、長期籌資、資本結構、長期投資、短期投資、股息決策、債息決策、分析方法、償債能力、獲利能力、貢獻能力，“企業財務狀況綜合分析”[5] 等方面提出了建設性的理論基礎，是對財務會計管理的一大貢獻。財務會計工作人員要用與時俱進的眼光觀察社會、體察社會，努力“促進社會公平正義，努力使全體人民學有所教、勞有所、病有所醫、老有所養、住有所居，推動建設和諧社會”，[6]構建一個均無寡，和無窮，安無傾的社會。

參考文獻：

[1]曹雪芹，高鶚.紅樓夢[M].長沙：岳麓書社，1987：424-429.[2]裴慶美.草根理財，知足常樂[J].大眾理財，2011（1）：8.[3]新年獻辭——提升國際影響，彰顯中國特色，支持會計改革[J].會計研究，2011（1）：1.[4]徐漢峰.古典小說《紅樓夢》對清代財務管理文化的貢獻[J].四川理工學院學報，2009（2）：138-140.[5]羅銳韌.哈佛管理全集（上卷）[M].北京：企業管理出版社，1997：14-16.[6]胡錦濤.高舉中國特色社會主義偉大旗幟，為奪取全面建設小康社會新勝利而奮斗[M].北京：人民出版社，2007：37.作者署名：徐漢峰工作單位：湖北職業技術學院

通訊地址：湖北省孝感市玉泉路17號郵政編碼：432000

聯系電話：***

電子信箱：xu-hanfeng＠163.com 若采用若修改需要紙介質文本，請回復本郵箱

作者簡介：徐漢峰（1952—）男，漢族，湖北孝感人，湖北職業技術學院教授，研究方向：財務會計，會計文化，高職教育。[4]