第一篇：大一上學期實踐報告

云 南 民 族 大 學

社 會 實 踐 報 告

報告題目：關于在董苑迎賓館財務會計方面的實踐報告指導老師:職稱：學生姓名：趙春剛學號：201114415111專業：會計學（注冊會計師方向）

2012年2月18日

關于在董苑迎賓館公司

財務會計方面的實踐報告

社會實踐是學校根據專業教學的要求，對學生已學部分理論知識進行綜合運用的培訓，其目的在于讓學生接觸社會，加強學生對社會的了解，培養和訓練學生認識、觀察社會以及分析、解決問題的能力，提高學生的專業技能，使之很快地融入到實際工作中去。2012年1—2月我在董苑迎賓館公司進行財務會計等方面的實踐。

在不到一個月的時間內，我深知要想熟悉和掌握該公司財務會計的基本操作流程和財務核算過程是不易的。我主要采用了“多看、多問、多悟”三多的方式，基本了解了該公司的整體情況和財務會計概況。現將此次實踐活動的有關情況報告如下：

一、實踐的內容與過程

整個實踐過程分為三周進行，第一周從2012年1月25起至2012年1月29日，主要在該公司辦公室，跟隨公司的辦公室主任對整個公司的概況、整個董苑業務的操作過程進行初步的了解。

第二周從2012年2月1日起至2012年2月7日，在該公司出納處，主要學習日常日記賬等出納全部工作。

第三周從2012年2月9起至2012年2月15日，繼續在該公司出納處，并向會計主管了解總公司的財務制度情況和財務人員的主要職責，討論和學習財務管理的經驗和做法。

（一）公司概況

喜洲古鎮位于大理市下關城區北部距州政府所在地32公里，距大理古城22公里，是全省十大歷史文化名鎮和全省旅游小鎮建設示范點之一，境內有全國重點保護單位喜洲白族民居建筑群、云南省第一家攝影博物館。享有典型的白族民居建筑博物館、喜洲商幫文化的發源地、多元文化共榮的樂土，人與自然和諧共處的典范等美譽。

董苑迎賓館原為著名的傳統白族民居“董家大院”，就坐落于白族第一鎮—

喜洲鎮。2003年修復擴建為“董苑迎賓館”。新增建設用地并擴建為五星級酒店。現在董苑總占地面積約140畝，總建筑面積約2.23萬平方米，客房數約162間（含總統套房及商務套房），可同時容納550人就餐。目前董苑迎賓館隸屬大理省級旅游度假區投資有限公司的分公司，不對外營業，主要用于大理州的接待工作。它屬于一種園林式建筑群，環境優美，給客人一種世外桃源之感。是接待整天忙于工作的政府官員最好之處。

（二）具體情況

首先，在第一周時間里，我對公司業務流程的內容有了一定的了解。該公司隸屬于大理省級旅游度假區投資有限公司，目前用于政府的接待工作，不對外營業，財務狀況不算復雜，目前分公司主要有會計人員3人，其中一名為會計主管、一名出納、一名負責其余工作，而一些關于編制財務會計報表等工作由總公司負責。該分公司會計人員全都擁有會計從業資格證，大學畢業，整體素質中上。

其次，在第二周的時間里，我認真、仔細學習了日常財務操作的全過程。跟出納人員學會了如何開支票等票據、如何根據原始憑證編制記帳憑證、登記現金、銀行日記帳、每月月底如何根據銀行對帳單與帳戶進行核對。了解了會計憑證的種類及填制方法，會計賬簿的種類及其填制方法，及時編制調節表等。

最后，在第三周的時間里，我跟隨會計主管和辦公司主任學習和了解了公司的有關財務制度，對財務人員的崗位主要職責有了具體認識。該總公司設置了會計主管；出納；稽核；收入、支出、債權債務核算；總賬；財務成果核算；會計機構內會計檔案管理等會計崗位，會計機構基本完整。

二、公司在財會方面成功的主要經驗

幾年來，公司在經營不斷發展，業務不斷擴大的客觀需要的前提下，財務管理得到各級領導的極大重視，行業會計制度日趨規范，會計核算、會計監督、會計預算也更加完善。根據該公司的簡介總結處著幾條成功經驗：

（一）提高了管理會計工作的建設。

管理會計的決策是提高企業經濟效益的關鍵環節。管理會計決策從根本上講是為企業的整體決策服務的，是運用現代管理方法和科學手段，對企業未來一定時期的銷售、利潤、成本、資金等進行以價值為主要尺度的定量分析。

（二）進一步完善了財務會計報表的編制和管理制度。

能夠真實、客觀、全面、公正地反映企業的經營活動過程和經營活動結果，并把加強監管與公司完善管理緊密結合，寓服務于監督之中。

（三）建立、健全財務預算制度，提高資金利用效率。

財務預算制度是在預測經濟前景和制定經濟政策的基礎上，確定理想目標、安排周密計劃、采取強有力的措施，以便科學地制定公司的服務，使接待工作始終按照經濟、合理、有效的原則進行的制度。

三、公司在財務會計方面存在的主要問題

雖然這次社會實踐時間很短，但感覺到公司的整個管理，尤其是財務會計工作比較規范、出色。由于喜洲鎮是目前大理政府重點開發的旅游項目，董苑迎賓館不可能還只單獨負責接待，他必然走向對外營業之路。公司財務會計也面臨著新的挑戰，目前我認為該公司在財務會計方面存在以下幾方面的問題：

1、受總公司的制約太多，應得到更多的權利，不依賴總公司，建立自己完整的會計機構。伴隨著我國經濟的迅速發展，財務管理工作在公司發展中的地位和作用也越來越重要。財務管理工作要樹立市場觀念和效益觀念，從事后算賬向事前預測、事中控制、事后分析方向發展，充分發揮財務工作滲透力強的特點，積極參與到管理當中去。不斷完善財務管理體系，力求通過財務管理的強化、優化，增強公司的綜合素質，發揮公司生產要素潛能，才能為公司獲得持續性核心競爭力，實現長遠的發展保駕護航。但現在董苑的大部分會計工作都由總公司一手操辦，很不利于它自己做大、做強。畢竟董苑自己比總公司更了解自己。

2、加強財務人員的再教育工作，為以后能適應復雜、多變的會計工作時刻準備著。隨著經濟體制改革的不斷深入，財務工作正在發揮著越來越重要的作用。財務人員是會計工作的重要承擔者，他們的素質、水平、能力將直接影響著會計職能的發揮和會計工作質量。所以財務人員要有終身學習的能力。

3、財務工作人員過于少，應增加人數。在董苑實踐的這三個星期內，看到公司里的會計人員都很忙且一人肩負多職。根據會計法規的規定：如果一個會計人員肩負多職，這會為徇私舞弊或貪污挪用等違法亂紀行為留下了可乘之機，所以應增加會計人員使各職務得到分離。

4、財務工作人員主動參與度低。不能認為公司管理僅僅是人力資源部門的工作，財務人員參與度如果不夠，成為公司管理的被動接受者，那么公司很難健康的向前發展。人力資源部門在公司管理中的任務是將公司的發展目標有效地分解到部門和員工，組織和協調各部門的工作，但財務人員參與和支持的程度是公司管理工作成敗的關鍵。

四、實踐的收獲和體會

這次假期實踐我以“多問、多學、多悟”為宗旨，利用在董苑迎賓館，接觸會計，了解會計，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少，我認為以下三點是在這次實踐中主要收獲：

一.在社會中要克服自己膽怯的心態。

開始放假的時候，想到要自己找工作，有一種恐懼感，首先自己什么專業知識也沒有學習，其次自己身體條件又限制。所以到春節也不知道去哪實踐，春節過后我鼓起勇氣到村委會、周邊工廠等地方咨詢，最后才找到董苑迎賓館。

一.在社會上要善于與別人溝通。

剛進去董苑迎賓館時，我一貫的聽，基本上不發表什么，帶我的老師多次提醒我有什么不明白可以提出來，最后提醒得我都不好意思了。最后我鼓起勇氣與他們交談，發現雖然他們是會計人員但不像我想象的那樣嚴肅。就這樣，第二天我就與同事處得很融洽，一個星期后我就很受歡迎，不知是會計工作的乏味，還是什么，人們都很喜歡和我聊天。

二.理論和實踐是兩碼事。

理論是書本、課堂老師講的知識。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。我學習會計這個學期來，雖然專業知識沒有學到多少，但為了準備會計從業資格證的考試，會計基礎、財經法規與會計職業道德、會計電算化也自學過。這次實踐讓我知道，課本學好了，實際行動不一定行。課本是死的，實際是復雜的，要想學好會計，那就要多實踐。很多課本上弄不懂得概念，實際告訴你是什么意思。

學號：201114415111

姓名：趙春剛

2012年2月18日

第二篇：大一上學期寒假實踐報告

大一上學期寒假實踐報告

經濟學院12級國貿一班 高研 學號：201102110121 手機：*** 今年寒假，我在濟南槐蔭區和諧廣場的重慶小天鵝火鍋店打工，做了一段時間的餐廳服務員和一段時間的餐廳迎賓員。選擇在寒假進行打工的社會實踐，是因為我明白：在注重素質教育的今天，學生假期社會實踐作為促進學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長成才的重要舉措，作為培養和提高學生實踐、創新和創業能力的重要途徑，一直來深受學校的高度重視。社會實踐活動一直被視為學校培養德、智、體、美、勞全面發展的跨世紀優秀人才的重要途徑。寒假期間社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質教育進程的重要手段。它有助于當代大學生接觸社會，了解社會。同時，實踐也是學生學習知識、鍛煉才干的有效途徑，更是學生服務社會、回報社會的一種良好形式。多年來，社會實踐活動已在我校蔚然成風。

通過社會實踐的磨練，我們深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，了解社會，服務于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發現自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創造良好的條件；才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，并有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘實踐活動培養人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情，服務社會相結合，為國家與社會的全面發展出謀劃策。堅持社會實踐與專業特點相結合，為地方經濟的發展貢獻力量為社會創造了新的財富。

餐廳服務員的工作就是點單，倒茶水，加湯，以及隨時滿足顧客的小要求，并且打掃一下衛生等，餐廳迎賓員負責向顧客打招呼問好迎賓送賓，領客人入位等，工作要求著裝整潔一致，發型什么的也都有明確要求，向客人微笑打招呼，語言文明，提醒并注意客人的用餐安全等等。這里的工作時間是每天9點鐘-下午2點再從下午的5點-晚上9點。上班,雖然時間長了點,但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是服務員為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。

在那里實習的不到一個月期間學到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優質的服務,就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務,高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高。在小天鵝火鍋店實習的這段時間，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過實訓、實習，我對火鍋及餐廳服務的專業知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃火鍋的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。

在這次實踐中,認識了和接觸了好多人，同事、顧客，讓我很有感觸的一點就人際交往方面, 大家都知道社會上人際交往非常復雜,但是具體多么復雜,我想也很難說清楚,只有經歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性，要跟他們處理好關系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學著適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。

通過今年寒假在小天鵝火鍋店做假期工，我明白中學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是培養鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校中學生更新觀念，吸收新的思想與知識。近三個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。

第三篇：大一上學期假期實踐心得

假期實踐心得

外國語學院09英教2班鄧敬雯

2010年的寒假，是本人大學生涯的第一個寒假。在這個意義非凡的寒假中，我進入了一家臺商企業進行社會實踐。在為期10天的工作經歷中，我遇到了很多問題，也有了一點心得。主要有以下三個方面：

第一，不能說“我是新來的。”——積極主動

接聽電話是我作為前臺接待員的工作之一。有一次，我接到一個來自臺灣的長途電話。電話的那頭自稱是我們公司半年前的客戶，說是要詢問產品原料的剩余情況。對于他的問題，我是一頭霧水，只好道歉說：“對不起，我是新來的。我另外請人回答您的問題。” 我以為我已經夠禮貌了，不知道是正常的，這也是很合理的解決方法。可同伴的一句‘這都不知道，你還知道什么！’改變了我的想法。的確，我已經開始工作5天了，可對于公司情況還是不甚了解，甚至連自己要具體做些什么工作也不知道。我在等著別人告訴我，我該做些什么，該怎么做，就像中學時代等待數學老師講解習題一樣。這是極其被動的工作狀態，缺乏工作的主動性。回頭想想，老員工們除非是領導有專門指示，不然誰能抽出專門的時間來手把手地教一個新人？即使有閑工夫，他們也沒有這么高的思想覺悟，為什么一定要輔導新人呢？所以盡管時間一天天地流逝，但我還是無所是事；這樣在接電話的時候就總是一問三不知。

現在我明白，在自己的工作還不是滿負荷的情況下，要先用這段時間，了解公司的一些基本情況，如本公司的歷史，發展的過程，注冊資本，具體的業務內容，具體產品或服務的價格，年銷售額，各部門的大致分工，各地的分支機構，經營方針，總員工人數等等。很多時候這些東西在公司的簡介和網站就有，但最好還是記下來。這就好像在學校時做筆記一樣，記得牢靠，很有好處。

工作時我們一定要積極主動，要利用富余時間多學點東西，不懂的地方你完全有權向每位老同事請教。這樣，一旦當領導有具體任務交給自己時，能夠很快進入狀態，不至于客人來電話時，只能用“我是新來的”這種藉口來搪塞對方。就像在戰場上，我們不能在敵方子彈朝我們射來時高喊：“我是新兵，不要朝我開槍！”一樣。

第二，別認為頂頭上司不如自己——謙虛自省

本人實習所在的企業是由臺商所有，生產的產品都是出口的，所以偶爾會接觸到外商。一天上午，一個金發碧眼的老外突然來訪。后來才知道那是我們公司最大的客戶的總經理。由于之前的合作都是由他的下屬來談的，所以這是我們主管第一次與這老外直接打交道。那老外用英文直接自我介紹后，主管用英文回答：“I nice to meet you ,too.”老外一愣，沒明白什么意思，好在老外的助理馬上知道主管說的是什么，于是說說笑笑把這種尷尬掩蓋了。

“還當經理，讀了四年本科，怎么連這種簡單的英語都說不好！”我心里有些不屑，從此失去了對主管的敬意。而在這樣的情況下，我與主管的關系也越來越不好。

后來，我爸爸知道了這一情況，認真地教育了我一番。爸爸說：“你們主管的英語的確有些爛，但是，英語爛就一定說明他作為主管也不稱職嗎？作為一個企業的部門主管，如果英語好，那當然很好，但是，像你們公司，雖然接到的訂單主要都是出口的產品，但業務洽談絕大部分還是與中國人在打交道，除了看資料，在日常工作中很少用到英語，所以，說一口流利的英語并不是做一個主管的必備條件。公司的業績有提高，就說明你們主管是稱職的。”

想想也是，我沒有任何理由去計較別人與本職工作無關的短處，而且對于追求利益最大化的公司老板來說，這也無傷大雅。

歸根到底，我這是驕傲心理作祟，以為自己是英語專業的學生，英文稍微好一點，就看不起別人，不懂得謙虛自省。其實，我既不熟悉行業特點，更不了解自己公司的各種復雜的人際關系，所以，在學校學到的東西再多，那也僅僅是理論；理論不與實踐相結合，總結出自己的經驗，那我們的理論充其量也只能算半杯水，所以我們沒有驕傲的資本。

在現代社會，沒有多少人會看重你的知識，人們看重的是你用這些知識解決實際問題的能力。能用知識解決實際問題，那才是能力；現在有些人老是抱怨，抱怨實際工作與他學的大不一樣，工作沒法干，從而要求實際工作來配合他掌握的“先進”理論，其實這是一種無知的表現。要理解你工作的實際情況，你就必須再學習。在這種情況下，我們必須謙虛。

第三，學會與不同的人交往——交際融洽

在工作過程中，本人覺得最難應付的就是人際交往。以前我總是不明白為什么一些作家喜歡用“林子大了什么鳥都有。”這句話。林子一大，鳥就多，不就跟說“一加一等于二”一個意思嗎？沒有什么特別的。現在我終于明白這句話的言外之意了：林子大了，鳥一多，就什么鳥都有了，有的喜歡怪叫，有的喜歡亂飛??而一個公司人一多的話，就什么人都有了，有點喜歡吹吹拍拍，有的喜歡拉幫結派；有的能為兩個小錢不惜打得頭破血流，而有的為了一夜情寧可自棄一生前程??

一開始我覺得公司上下到處烏煙瘴氣，很受不了這種氛圍，所以打算放棄。后來想想，這次我是可以放棄，但總有一天，我沒有逃避的權利，必須獨自面對這一切。最后我還是決定留下來。的確，社會與學校是不同的，而它們之間最大的不同之處是他們的人際關系網的決然不同。

在學校，不管同學之間的性格再怎么不同，由于我們有著相同的身份——學生，以及相近的年齡，所以興趣愛好大同小異，特別是考慮問題的方法和看問題的角度基本相近，所以，學校里的人際關系相對簡單。

而在社會，人們之間不僅在價值觀上存在差異，而且還存在著利益上的矛盾，而這種矛盾將永遠存在；除開價值觀和利益上的矛盾，再加上年齡、性別、教育背景、經濟條件、長幼尊卑等方面的差異，現代的人際關系，可以說永遠是一個剪不斷，理還亂的麻團。

在這樣的前提下，我們必須妥善處理好自己的人際關系。我們必須注意禮貌，搞好團結；特別是不能自己喜歡誰就和誰抱成一團，而討厭誰，就不理誰。在現代社會這種三分做事，七分做人的背景下，如果我們邁不過人際關系這道坎，我們不僅會一事無成，甚至會搞得頭破血流。

以上就是我的假期社會實踐心得。

2010/2/20

第四篇：大一上學期述職報告

大一上學期述職報告

尊敬的輔導員老師，親愛的同學們：

大家下午好！

經過上學期軍訓過后的班干競選，感謝老師和同學們對我的認可，讓我有幸當選咱們班的班長。我的職責是配合輔導員老師，全面負責班級各項活動以及相關事宜，加強與院學生會和各班之間的交流，協調好班級與學生會的關系，服從、配合學生會的工作。大一已經過去一半，在班委及各位同學的支持和積極配合之下，我的工作完成的比較順利，但其中也有失誤，并得到了教訓，相信這些將為我今后的工作打下堅實的基礎。

大一學上學期工作報告如下：

1.入學軍訓期間配合教官對同學們進行了指導和訓練；

2.帶領同學們學會了第八套廣播體操，組織同學體檢、體能測試

3.統計并確定申請助學貸款、助學金的同學名單，負責學生證和圖書證的發放，以及一些遺留問題，讓同學們的身份得到認證，讓有困難的同學得到國家的幫助，使之學習和生活有了保障；

4.積極配合學生會工作，安排校運動會的參與及后勤服務；

5、組建了班級籃球隊，和大家一起在“迎新杯”籃球賽中取得前六的成績

6、聯誼計科1101班進行了籃球，乒乓球、羽毛球比賽

.7、認真落實并匯總秋學期，獲生活補助的同學名單，讓真正需要補助的同學得到了幫助，解決了燃眉之急；

8.組織開展了“圣旦晚會”，策劃了整個活動流程以及相關事宜。通過各位同學的配合，增進了和計科1101班、通信1102班的交流；

9.督促各寢室長，充分調動各寢室的積極性，參加我們學院舉辦的“曬我小窩”寢室裝扮活動，最終我們班112、207寢室獲一等獎，310、516、620寢室獲三等獎，111、603寢室獲優秀獎;……

存在的問題以及經驗和教訓：

上個學期，在處理事情上，有時考慮的不夠全面，以致會出現一些突發問題。例如，在“圣旦晚會”活動中，由于沒有考慮到有的同學要選修課考試，以致活動開始時到場的同學比較少，好在部分同學在考試結束后感到了會場，這就是我在今后的活動中需要注意的問題。在安排活動時，必須要準確掌握各個同學的課表，合理安排有時間，盡量不和大家的學習時間沖突。統計助學金和生活補助的同學名單時，一定要多與各個同學交流，確保把國家的錢用在最需要幫助的同學身上。經驗是不斷積累的，還有很多細節是潛移默化中得到的。

今后工作努力方向：

今后我會加倍努力做好自己的本職工作，依然保持事必躬親的作風，要了解各項工作所有的細節情況，我希望今后多組織一些適合我們大學生、能豐富我們的大學生活、讓我們從中學到知識得到鍛煉的活動，讓我們的課余生活更加豐富多彩。

借此機會，希望每位同學都能多為我提供意見和想法，我會認真聽取并積極采納，讓我們共同努力把計科1102班這個大家庭搞的越來越好。最后，祝愿每位同學在新的一學期里身體健康，學習進步！

田仁義

2012年2月19日

第五篇：大一實踐報告

西安財經學院

本科生實踐教學活動周實踐教學成果

成果形式：實踐報告形式

成果名稱：暑期社會實踐報告

學生姓名：竇敏

學號：1111080215

專業：公共事業管理班級：事業1102班

指導老師：楊永峰

完成時間:2012年8月10日

西安財經學院社會實踐報告

一、實踐目的：

本次大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投

身社會的良好實踐，是鍛煉自己，修身養性，樹立服務社會思想的有效途徑。通過社會實

踐活動，有助于我們在校大學生更新觀念，吸收學習新觀念新思想，增進我和社會的距離，對我們所學的專業知識及其實際中的應用有一定的認識，學會服務精神，感受服務意識。

真正做到學以致用，服務社會，為以后的工作打下實踐基礎。

二、實踐基本情況：

實踐崗位：餐廳服務員、客房服務員

實踐目的：為了在暑假中爭取一次社會交際能力的鍛煉機會，培養自己獨立自主的辦

事能力，并能為以后步入社會打下一個良好的基礎，2012年暑假我在金利快捷酒店參加了

實踐活動.近一個月的將讓我終身受用。通過打工形式進入實踐地，親身接觸并參與了整

個實踐活動，保證了實踐的真實性和有效性，完成了實踐活動。

三、實踐內容及結果：

A、了解酒店結構及職能，規范服務人員及客房人員儀容、儀表、禮節；

B、進行點餐接待和客房接待技能培訓，上崗準備；

C、進行了一系列的實踐活動

D、成功的完成了實踐活動。

四、實踐總結和體會：

金利來快捷酒店是位于澄城縣5路華元大廈附近的一家中型酒店，具有良好的經營理

念與獨特的餐飲特色，博得了廣大消費者的好感與熱愛。我的暑期實踐是從2012年7月

20日起截止到2012年8月10日。

在這段時間中，我平均每天被安排在不同的工作崗位，學習新的東西。每天的工作時

間長達9個小時。首先是3天的培訓期，講師主要講些基本禮儀以及要注意事項。部門經

理和主管經常對我們說：“你們的一舉一動都代表了我們酒店，你們的形象就是我們酒店的形象”“顧客就是上帝”“只有真誠的微笑才能贏的顧客的信任"。7月20日，實踐開

始。因為我剛到實踐地點，對各方面多不熟悉，所以我被安排在了后廚做食物粗加工工作，做些雜工，掌握食物的制作流程，以便在以后工作時可以更加的高效快捷。7月25日我負

責幫助面點師，在這段時間里我目睹了面點師的工作全過程，從和面、打蛋到造型、烤焙，師傅講每一個細節安排得頭頭是道，沒有一點時間上的浪費。并且還觀看了各種面的做法，令人嘆為觀止。在這一天的實踐中，我總結出：無論在做什么事，只要是你事先動腦做一

下安排，任何事都將更加高效。

7月25日，我進了切菜間，參觀了出事的精湛刀工及雕花的絕技。最最讓我嘆為觀止的就是雕花與疊花了，原材料只是普通的白蘿卜，但在他們的手中，卻形成了栩栩如生的花、蟲、鳥、獸。我也想嘗試著去做一個，但失敗了，師傅說我是初學沒有耐心，當然沒

有他們那樣嫻熟，這得慢慢練。我想，做一件事情的時候，必須保證有一種堅毅的態度，才能將一件事情做好。

7月28日，今天并沒有做實質性的工作，主要是自己體會一些東西，自己熟悉各種筵

席的上餐流程。工作之余，我請教了一些比較資深的工作人員，向他們學習了很多東西。

原來宴席按不同分法可以分為很多種類。按性質分為:國宴、公宴、便宴和家宴；按原料

可以分為：海味席、山珍席、素席、風味小吃席、田席。在我們這喜宴大多用的是“三八

席”。這個很有來歷。“三八席”起源于滿族，是旗人喜宴多用的宴席，流傳至今。主要菜分為八涼菜、八熱菜、八蒸菜，故稱之為“三八席”。在與他們的交流中，我了解到了

很多，今天的課外知識上，我獲益匪淺。

7月27日，灶邊服務工作。由于我并不了解流程，在工作時帶來了不少的麻煩，所以

與他們進行交流與默契配合將是我今天學習的主要內容，我平時不善言談，這次將是對我一次很好的鍛煉。

今天我注意到了一個問題，在臺邊工作的廚師們的帽子都有高度的差異，之后我才

了解到帽子的高度代表他們的等級，帽子越高，等級越高：廚師工帽10.5公分，廚師帽

25公分，廚師長帽29.5公分。原來這講究這么多呀!

在此次實踐活動中，我發現了酒店的營銷方法和酒店管理。首先，酒店在門面設計

上很花功夫，獨特的快捷“家”的logo設計體現了方便和溫馨的主題；另外餐飲文化很

到位，針對不同地方來的客人，準備有川菜、徽菜和湘菜。以湘菜為招牌，如長沙麻仁香

酥雞、長沙年糕等。酒店不僅通過門面裝飾吸引顧客，還通過互聯網宣傳酒店形象，客人

可以更快更便捷的了解酒店，進行咨詢和預訂。另外，酒店還有淡季促銷和網上團體購票

打折優惠，讓顧客真切的實惠，大大提高了酒店的市場范圍和營銷能力。

8月1日，我有幸進入原材料庫進行學習，這里有專人負責物流管理。無論是蔬菜或

是海鮮肉類的進出庫都得經過簽單才可以。我原本以為一個酒店的后廚只需要廚藝精湛的人就行了，原來內部管理上還有那么多的條條框框.8月3日，我在包間站地服務。今天要

學會與客人交流，講話要學會藏拙，會說甜話。雖然在我的旁邊有一個領班的指導，但我還是弄得滿頭是汗，好在沒有碰上太難纏的顧客。7月31日，到酒店后院幫助帶私家車的顧客找車位。我沒有做過類似的工作，所以很大的車場也讓我弄得一團糟，并不能準確的判斷出車子占據的空間，甚至還遭到有些司機的埋怨。我真想不干了，但是我既然選擇了，就得做好，不能那么不負責。再說做事情得學會忍耐。今天我再總結出：任何事做起來多

得用大腦，用心做。

實踐的收獲太多太多，各種考驗與磨礪間雜而來，各種艱辛與彷徨交接而來。受累

受氣都是稀疏平常之事，不論你多嬌貴，工作之時都是一視同仁。如此的生活也有助于抹

去我們的傲氣，明白社會的現實性。未來我們出了社會也是如此，所以我們必須學會自強

自立，學會凡事靠自己，學會自立自強，自己的事情自己做，擺脫依賴，跟無憂無慮的生

活告別。真真切切的適應社會的需要，并努力完善自我，這也是我在工作期間感受頗深的一點。

體驗了很多，不僅是從飲食知識上學到很多知識，感受到了家鄉飲食文化底蘊之深厚，更重要的，我自身的各方面素質也得到了鍛煉，社會交際能力得到了提高。因為時間的關

系，我對很多的工作也只能是淺嘗輒止，即使是這樣，我已經是感受頗深了。在發現了酒

店的優勢后，與此同時也存在著一些問題。比如，酒店的對于自己回家吃飯的工人只有二

十元的補助、休息時間太少、忙的過了下班時間還不給加班費等等、然而，在這十幾天的實踐中，我也嘗到了一些苦頭，體會到了工作的辛苦。有的工作

是在與客人面對面的場合下做的，就不允許有半點疏忽，否則不僅會給單位帶來不好的影

響，自己還會被經理訓斥。在這僅僅是二十天的時間里，我就已經感覺到了在社會上生存

下去是那么的不容易。有幾次我曾試圖放棄，或是發泄。但回頭一想，我是來鍛煉自己的，我不能失去了這次機會，我忍耐著堅持了下來。在這個滄海橫流的社會上，要想有立足之

地只靠專業知識是不夠的，有好多的東西需要自己去琢磨，去體會。更有一些東西是在失

敗中學會的。在粗茶淡飯的實踐中，我發現好多的人都有很強的交際能力，應變能力，他

們在這個酒店里往往是領班的。最最重要的，我學會了忍耐，很多的事情是不能由著性子

來的。只有低調做人，用全面的素質來武裝自己的人，才是真正的強者。

通過本次社會實踐，我衡量出了自己在社會上的地位，發現了自己的好多不足之

處。在開學后，我將以全新的態度去學習，去發展，針對自己的那些弱點，爭取打造出一

個完美的自我。

姓名：竇敏

班級：事業1102班

專業：公共事業管理