經(jīng)理月總結(jié)

經(jīng)理月總結(jié)1

一、與時俱進(jìn)、開拓進(jìn)取，努力營造良好的經(jīng)營環(huán)境

20xx年的工作概括為“面臨繁重經(jīng)營任務(wù)”和“業(yè)務(wù)拓展突飛猛進(jìn)”是最貼近公司一年來發(fā)展實際的，因為我們在抓住發(fā)展機(jī)遇的同時，也面臨著巨大的挑戰(zhàn)壓力。在切實保障各新增物業(yè)順利進(jìn)駐、全面提升服務(wù)質(zhì)量的前提下，努力致力于“xxx”物管企業(yè)品牌的建設(shè)，是貫穿全年工作過程的主流，初步邁向了規(guī)模化經(jīng)營的發(fā)展軌道。

為積極參與市場競爭，我們一方面努力營造良好的外部環(huán)境，充分凸顯xxx企業(yè)物管服務(wù)新優(yōu)勢，在品牌傳播方面做了大量的工作，包括策劃、印制宣傳畫冊，成立清潔工程隊和營銷隊伍、選派保安參加由xx市勞動局、社保局、保安公司、電視臺等單位主辦的保安大比武；參加近期由房管局主辦的房地產(chǎn)博覽會等。另一方面，我們專門組織成立了以總經(jīng)理為首的“資質(zhì)申報”領(lǐng)導(dǎo)小組，從內(nèi)部資料的整理，到外部各相關(guān)主管行政部門間的協(xié)調(diào)等，都做了周密的安排。

由于措施得力，組織到位， 11月份我們收到了由省建設(shè)廳發(fā)來的通知，xx公司通過各方審核過關(guān)，已經(jīng)核準(zhǔn)成為國家二級資質(zhì)物業(yè)管理企業(yè)！以此同時，致力于創(chuàng)立交警支隊大廈物業(yè)市優(yōu)系統(tǒng)工程是我司充實企業(yè)服務(wù)內(nèi)涵的重要舉措，為了有效推動創(chuàng)優(yōu)進(jìn)程，早在七月份開始，我們亦像申報二級資質(zhì)一樣，組織成立了以管理部門為首的“交警支隊大廈物業(yè)創(chuàng)優(yōu)領(lǐng)導(dǎo)小組”，并按原定計劃全面展開了相關(guān)工作。

由于缺乏專業(yè)的營銷管理人才，5月份成立的營銷部門于7月份解散，雖然該部門在此階段未取得進(jìn)展和突破，但從企業(yè)經(jīng)營角度，我們已經(jīng)對市場開發(fā)進(jìn)行了大膽的嘗試和探索，也取得了許多寶貴的經(jīng)驗。營銷部門的解散并不意味著對市場的放棄，反而更加堅定了我們向市場要發(fā)展的信念。為樹立科學(xué)的市場發(fā)展觀，我們動員各級管理人員在強(qiáng)化服務(wù)意識同時，不斷提升市場意識，實現(xiàn)了從總經(jīng)理到各部門、甚至各基層物業(yè)助理都是營銷專員的創(chuàng)新經(jīng)營新理念，全員營銷在我司企業(yè)內(nèi)部蘊藏著非常大的潛力，只要用心挖掘和開采，必將為未來市場開發(fā)事業(yè)作出巨大的貢獻(xiàn)。

很顯然，xxx企業(yè)純屬市場化運作的物管企業(yè)，我們不搞投資，不作資本營運，加上物業(yè)管理屬勞動密集型和服務(wù)密集型行業(yè)，又是微利行業(yè)，因而把握經(jīng)營方向、充實企業(yè)內(nèi)涵在我司發(fā)展實踐中顯得更加重要。也只有企業(yè)內(nèi)部不斷強(qiáng)大，從創(chuàng)新經(jīng)營的角度不斷推動企業(yè)發(fā)展進(jìn)程，縮短與諸如xx、xx等高尚品牌物管企業(yè)之間的差異，才能真正成為xx市物管行業(yè)中脫穎而出的佼佼者，為xx物業(yè)管理事業(yè)作出杰出的貢獻(xiàn)。

二、排除萬難、沉著應(yīng)戰(zhàn)，確保日常工作的順利開展

一年來，通過董事會各成員的努力，公司在原小區(qū)、檢察院、中院、交警幾個托管物業(yè)的基礎(chǔ)上新增物業(yè)達(dá)六十幾個點位(含各獨立聯(lián)通基站)，遍布于xx城各個鎮(zhèn)區(qū)。從xx第一間服務(wù)廳進(jìn)駐開始至四月份止，陸續(xù)進(jìn)駐服務(wù)廳28間、xx基站33個，同時還于1月16日組建成立小隱垃圾綜合處理基地物業(yè)管理處，公司由原來的130幾人在短短的幾個月中突增至400余人。面對著迅速增員和由此帶來的壓力，我們一方面要展開招聘及培訓(xùn)工作，同時還要下到每個點位了解物業(yè)的基本情況，并及時準(zhǔn)確地作出工作部署和人員安排。根據(jù)物業(yè)接管的合同要求，各物業(yè)托管必須在接到業(yè)主通知后的幾天進(jìn)駐，包括物業(yè)交接、員工租房、培訓(xùn)、人員配送等。

在此情況下，公司從總經(jīng)理到各部門團(tuán)結(jié)一心，夜以繼日地沉著應(yīng)戰(zhàn)，終于圓滿完成了各項物業(yè)順利接管和人員派駐的各項工作任務(wù)，得到了業(yè)主的好評。自5月1日開始，xx公司凡遇促銷活動都要求我司另外加派保安員前往支持，僅國慶節(jié)期間就有26名保安員前往各服務(wù)廳提供有償服務(wù)，從根本上保障了廳外促銷活動的順利進(jìn)行。由于中國xx發(fā)射基站從11月份開始，全面啟動110安防報警系統(tǒng)，這就意味著近60名在基站工作八個多月的保安員隨即面臨解聘和轉(zhuǎn)崗分流的新問題。我們一方面將符合其它工作崗位保安員進(jìn)行了轉(zhuǎn)崗分流，另一方面對超過30歲或日常考核中存在種種問題的進(jìn)行了勸退和解聘。由于事先安排得當(dāng)，思想工作到位，使得基站撤離工作平穩(wěn)過渡，在確保八個月來無安全責(zé)任事故和投訴的前提下，圓滿完成了中國xx委托的各項工作任務(wù)。

通過幾個月的艱難努力，我司不僅通過并獲得了國家二級資質(zhì)，對天海城續(xù)管工作也有了很好的進(jìn)展，我們有絕對的優(yōu)勢戰(zhàn)勝天隆，有足夠的信心在未來幾個月內(nèi)與天海城小區(qū)業(yè)主委員會簽訂合法的物業(yè)管理合同，并用事實詮釋苦戰(zhàn)能過關(guān)的真正含義。

同樣，在許多次大規(guī)模人員派駐和成立基地、市法院等管理處的過程中，涌現(xiàn)出了一大批先進(jìn)個人事跡，許多骨干特別是保安部管理人員不分晝夜忘我工作；各管理處主管更是全力配合，通力協(xié)作，抽調(diào)組員前往頂班支援，多數(shù)保安員和基層骨干甚至連續(xù)數(shù)十小時堅守崗位，直到各點位人員全部補(bǔ)充到位為止。充分證明了我們的團(tuán)隊在關(guān)鍵時候能隨時展現(xiàn)出高度的工作責(zé)任感和強(qiáng)烈的集體主義精神，對于xxx企業(yè)來說，他們的每一份耕耘與付出，乃至從中體現(xiàn)出的頑強(qiáng)拼搏和無私奉獻(xiàn)精神，都是非常難能可貴的；正是因為全員的熱心參與和支持，才有了xxx今天繁榮、穩(wěn)定、健康、向上的新局面。我們有足夠的理由深信，只要我們時刻懷著奮發(fā)圖強(qiáng)、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的工作心態(tài)，再大的困難和挑戰(zhàn)都能攻克，我們隨時準(zhǔn)備接受并有能力圓滿完成董事會和業(yè)主委托的任何工作任務(wù)！

三、把握大局、科學(xué)管理，全面提升整體的服務(wù)質(zhì)量

“向管理要效益”是xxx發(fā)展物管事業(yè)的基本信念，也是我們賴以生存和發(fā)展的客觀要求。以業(yè)主需求和市場機(jī)制來調(diào)節(jié)服務(wù)行為，不斷修正管理方式和策略，最大限度地獲取經(jīng)濟(jì)效益、社會效益，并且堅持兩個效益的統(tǒng)一和協(xié)調(diào)。在我們心里，xxx企業(yè)如同一列火車，員工如同帶有動力的車廂，人人有自己的動力，在車頭的帶領(lǐng)下闊步前進(jìn)，逐步培養(yǎng)起團(tuán)隊意識，形成克己、忠誠、服務(wù)、合作及忠效精神。

由于xxx托管物業(yè)規(guī)模的迅速壯大，員工隊伍不斷遞增，傳統(tǒng)的管理方法和運作模式已經(jīng)無法適應(yīng)新形勢下的發(fā)展要求。長期以來形成的權(quán)責(zé)和職責(zé)不清一直使內(nèi)部工作發(fā)生重復(fù)、遺漏和相互推諉現(xiàn)象，這直接制約著企業(yè)向前邁進(jìn)的步伐。在分散型、網(wǎng)絡(luò)化結(jié)構(gòu)布局的現(xiàn)狀下，我們先后兩次對內(nèi)部組織體系進(jìn)行了改革，對部門職能和權(quán)責(zé)重新進(jìn)行調(diào)整，對執(zhí)意阻礙公司發(fā)展的個別高層領(lǐng)導(dǎo)予以辭退處理，從源頭上抑制了不良歪風(fēng)的蔓延，更好地引領(lǐng)著xxx企業(yè)向科學(xué)、規(guī)范化方向邁進(jìn)。為規(guī)范管理，運用現(xiàn)代科學(xué)管理理論指導(dǎo)工作實踐，我們結(jié)合各階段的管理實際，對內(nèi)部組織體系進(jìn)行了兩次大的調(diào)整。第一次是在五月份前，我們集中精力推行以職能部門為主導(dǎo)的扁平化層級管理模式，把反對內(nèi)耗，提倡團(tuán)隊高效協(xié)作，努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量作為中心任務(wù)。

通過工作實踐，我們很欣慰的看到，各點位物業(yè)管理工作逐步走向規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量正在朝著既定的目標(biāo)逐月上升。僅以中國移動服務(wù)廳為例，在通過對三十幾間服務(wù)廳實行統(tǒng)籌管理后，客戶滿意程度在逐月上升，各店面經(jīng)理評分的總平均分?jǐn)?shù)從6月份前的91.96分上升到了現(xiàn)在的96.30分；得滿分的由3月份的2間到7月份之后的10間以上，四季度得滿分的分別為14間、17間和19間。通過上述調(diào)查情況來看，我們對移動服務(wù)廳的物業(yè)托管工作質(zhì)量正呈良性上升態(tài)勢，業(yè)主的滿意程度也在逐月提高，與移動公司后勤服務(wù)中心及各店面經(jīng)理之間的溝通更加趨于和諧。讓所有一線物管人員站在業(yè)主的角度考慮問題和真正融入到業(yè)主工作環(huán)境去的設(shè)想已經(jīng)成為了現(xiàn)實。

當(dāng)然，在管理實踐中，因各基層員工的素質(zhì)差異，我們也出現(xiàn)過一些工作失誤，如沙溪服務(wù)廳在6月份有一名保安在值夜班時，輕信他人而被騙，喝了人家給的飲料后昏睡在服務(wù)廳門口，造成重大投訴，所幸的是不法分子只拿走了保安的現(xiàn)金和手機(jī)，未對服務(wù)廳造成任何損失。針對此事件，我們一方面對內(nèi)部員工展開安全防范和教育培訓(xùn)工作，同時將此事件在內(nèi)部保安隊伍中曝光，以此讓大家吸取經(jīng)驗教訓(xùn)，在工作中處處以安全工作為重，全面提高安全防范意識及能力。

正是基于管理實踐中存在的種種問題，我們結(jié)合服務(wù)廳日常工作實際及要求，認(rèn)真制定了《服務(wù)廳物業(yè)助理月度工作考核》，將服務(wù)廳所有工作要素進(jìn)行明細(xì)，與各服務(wù)廳物業(yè)助理業(yè)績及指標(biāo)全面掛鉤，從根本上強(qiáng)化物業(yè)助理的工作責(zé)任感。通過12月份試行的情況來看，效果非常顯著，為200x年全面推行和不斷提升服務(wù)廳服務(wù)質(zhì)量奠定了堅實的基礎(chǔ)。

在管理處日常工作當(dāng)中，我們采取品管二部領(lǐng)導(dǎo)下的經(jīng)理負(fù)責(zé)制，對各管理處主管進(jìn)行直線領(lǐng)導(dǎo)。品管二部經(jīng)理是日常工作的統(tǒng)籌者，同時又是監(jiān)督檢查者，在內(nèi)部管理上，要求每周六召開一次主管人員例會，會議的內(nèi)容就是反映情況、溝通信息、協(xié)調(diào)關(guān)系和解決問題。對管理處要求每位員工都是信息收集員，無論是業(yè)主的要求希望，還是大廈或區(qū)內(nèi)各類動態(tài)現(xiàn)象的出現(xiàn)、員工情緒的細(xì)小變化，還是物業(yè)設(shè)備的異常反應(yīng)等等，凡是對管理質(zhì)量產(chǎn)生影響的，在自己職權(quán)和能力范圍內(nèi)解決不了的，都將作為信息及時在例會中反映，以便總經(jīng)辦及時作出處理，并記錄存檔。對發(fā)現(xiàn)管理中存在的問題，要求及時加以糾正，做到有部署、有檢查、有總結(jié)，從而有效保證了各管理處工作質(zhì)量的日漸提升。

四、著眼未來、追求高效，深入開展流動紅旗競賽活動

結(jié)合我司托管物業(yè)網(wǎng)點分散的實際情況，為激發(fā)基層員工的工作熱情，提高公司整體服務(wù)水平，我們自三月份開始，在各管理處和以移動營業(yè)廳為單位的三十幾個小組中全面展開了以追求高質(zhì)量管理目標(biāo)為主要內(nèi)容的流動紅旗競賽活動。制定了具體的競賽方案，明確了競賽的評比考核辦法和表彰獎勵規(guī)定，并對考核指標(biāo)逐項分解予以量化，按季度進(jìn)行考核評比。流動紅旗競賽活動在各單位中引起了極大的反響，得到了全體員工的熱情參與和支持。通過深入開展流動紅旗競賽，各參賽單位在做好日常管理工作的基礎(chǔ)上，努力查找管理上的漏洞，發(fā)現(xiàn)問題及時給予整改，為促進(jìn)我司整體物業(yè)服務(wù)水平起到了積極的推動作用。

為了搞好競賽，我們專門成立了以總經(jīng)理掛帥的流動紅旗領(lǐng)導(dǎo)小組，由各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任組員，并根據(jù)各物業(yè)特點制定出了競賽活動方案及規(guī)則。公司各級領(lǐng)導(dǎo)從物業(yè)服務(wù)合同要求和業(yè)主考核標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)，切實加強(qiáng)對流動紅旗競賽活動精神實質(zhì)的指導(dǎo)，使得公司上下形成了“比、趕、超”的活動氛圍。在競賽活動過程中，有許多工作需要各個部門密切配合、共同完成，如每個月或每個季度對參賽單位的考核評比，都需要各部門分階段下點檢查評分，包括客戶服務(wù)專員還要負(fù)責(zé)征詢業(yè)主意見，使競賽活動更加趨于客觀、公正。并在每個季度末及時組織評比、表彰和獎勵，使大家感到參與競賽榮獲先進(jìn)的獎勵看得見摸得著，具有實實在在的激勵作用。本年度共評出流動紅旗獲獎單位22個、獲獎180人次(含尚第四季度，因時間關(guān)系將推遲到一月份頒獎)。

事實證明，開展流動紅旗競賽活動是一年來我司管理創(chuàng)新中的一項重大舉措，為保障各托管物業(yè)平穩(wěn)運行，實現(xiàn)“服務(wù)深層次、管理上臺階”的目標(biāo)發(fā)揮了重要作用。通過深入開展流動紅旗競賽活動，我司各項物業(yè)服務(wù)質(zhì)量有了明顯的提升，與業(yè)主之間的協(xié)調(diào)和溝通渠道也顯得更加暢通，得到了多數(shù)業(yè)主的好評。我們將借助一年來全員參與、互動交流、競爭促進(jìn)的機(jī)會，認(rèn)真總結(jié)競賽經(jīng)驗，將流動紅旗競賽活動在200x年繼續(xù)開展下去，為企業(yè)經(jīng)營不斷注入新的活力。

五、著眼未來、增強(qiáng)內(nèi)涵，逐步建立獨特的企業(yè)文化

為增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)涵，全面提升員工特別是基層管理人員的服務(wù)水平，我們非常重視對員工的素質(zhì)教育和培訓(xùn)工作。盡管網(wǎng)點分散，組織培訓(xùn)活動非常困難，每次培訓(xùn)都要花費大量的人力物力，但我們還是根據(jù)各階段的實際情況精心策劃和組織，確保了各項培訓(xùn)計劃的順利實施。

一是行政部加強(qiáng)了入職員工的培訓(xùn)，使員工在進(jìn)入公司的第一時間就能有受訓(xùn)機(jī)會；

二是針對不同時期的管理情況進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識、安全意識、員工心態(tài)、實戰(zhàn)技巧、保潔服務(wù)等，每期參與人數(shù)達(dá)五十人以上的培訓(xùn)活動進(jìn)行過20次；

三是根據(jù)保安隊伍建設(shè)的需要，將保安送往xx市保安培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行封閉式學(xué)習(xí)，使之更加清楚保安工作的各項要求，強(qiáng)化安全管理意識，受訓(xùn)人員超過160人次；

四是以管理處或小組為單位進(jìn)行日常培訓(xùn)工作，要求各單位負(fù)責(zé)人做好各階段的培訓(xùn)計劃，將培訓(xùn)工作落到實處；

五是組織相關(guān)專業(yè)人員巡回下鄉(xiāng)培訓(xùn)，由培訓(xùn)師、各部門專職人員親臨現(xiàn)場進(jìn)行工作指導(dǎo)。通過分層次、分階段、全方位的培訓(xùn)，員工的服務(wù)意識、業(yè)務(wù)技能和工作質(zhì)量得到了逐步的提高，為有效開展物業(yè)服務(wù)工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。

九月份開始創(chuàng)辦的《xxx物業(yè)》專刊，是豐富員工精神文化生活和企業(yè)文化內(nèi)涵又一重大舉措。我們通過建立和搞好xxx自己的刊物，將企業(yè)與員工更緊密地聯(lián)系在一起，努力使刊物內(nèi)容更加豐富、健康、精彩和貼近員工生活。并動員全員參與，形成xxx人獨有的精神風(fēng)貌。同時我們還建立了會務(wù)記錄及會務(wù)檔案管理體系，即將每次會議內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)記載并整理成冊，實時將會議內(nèi)容和討論結(jié)果進(jìn)行及時反饋和存檔，這樣不僅能有效促進(jìn)各部門工作，對企業(yè)文化和發(fā)展歷程的檢索具有非常重要的意義。建立富有xxx自身特色的企業(yè)文化是我司發(fā)展進(jìn)程中的重要使命，雖然20xx年在文化建設(shè)方面還是剛剛起步，但我們有信心在未來的工作中將她更好地延續(xù)下去，為有效推動xxx企業(yè)健康向前邁進(jìn)而作出卓越的貢獻(xiàn)。

六、2xxx年工作計劃

通過一年來的努力和實踐，我們在回顧過去、總結(jié)經(jīng)驗的同時，對20xx年的工作目標(biāo)也顯得更加明確和清晰。2xxx年將是xxx公司繼續(xù)保持良好發(fā)展勢頭，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、企業(yè)內(nèi)涵、管理水平同步、協(xié)調(diào)上升的一年，并圍繞著這一目標(biāo)展開各項工作部署。

1、整合企業(yè)資源，提高整體作戰(zhàn)能力

對企業(yè)內(nèi)部各職能體系進(jìn)行優(yōu)化重組，是提高企業(yè)核心戰(zhàn)斗的重要保證，20xx年的組織架構(gòu)，將是以市場開發(fā)、全面提升服務(wù)質(zhì)量為中心任務(wù)而組建的。擬將中國移動服務(wù)廳、城區(qū)各管理處、直屬保安服務(wù)體系進(jìn)行塊狀管理，在確保各塊狀管理質(zhì)量穩(wěn)步上升、保證無安全等責(zé)任事故的基礎(chǔ)上，努力致力于新物業(yè)托管項目、保安服務(wù)和清潔工程等市場領(lǐng)域開發(fā)。

2、推行考核機(jī)制，強(qiáng)化全員的競爭意識

在全面推行移動服務(wù)廳物業(yè)助理月度工作考核的基礎(chǔ)上，繼續(xù)深入開展流動紅旗競賽活動。同時建立并完善對各部門經(jīng)理、管理處主管、基層員工的績效考核體系；加快崗位工資與考核工資相結(jié)合的資薪改革進(jìn)程，倡導(dǎo)員工強(qiáng)化優(yōu)勝劣汰的競爭意識、加強(qiáng)學(xué)習(xí)專業(yè)知識、自覺遵守并維護(hù)公司的管理制度，切實保障在提升企業(yè)整體工作質(zhì)量的同時，提高全員的收入水平。

3、引進(jìn)先進(jìn)經(jīng)驗，提升企業(yè)的管理水準(zhǔn)

xx港科技新城項目的跟進(jìn)和接管，將是我司20xx年市場開發(fā)領(lǐng)域中的第一顆碩果，但也是我們面臨新的挑戰(zhàn)壓力的開始。由于該項目屬開發(fā)區(qū)高尚住宅小區(qū)的重要典范，因而對該智能化小區(qū)的物業(yè)管理工作提出了非常高的要求。為此，我們將聘請具有國際先進(jìn)管理經(jīng)驗的顧問公司作為對該小區(qū)進(jìn)行物業(yè)管理的合作伙伴，并從中汲取管理經(jīng)驗。

聘請顧問公司將有幾方面的目的，一是通過合作，確保科技新城的物業(yè)管理工作達(dá)到開發(fā)商要求；二是通過新項目的營運，更高地總結(jié)成功經(jīng)驗，形成xxx企業(yè)自己的管理特色，并有效引領(lǐng)城區(qū)各管理處、中國移動服務(wù)廳等物業(yè)朝著規(guī)范化方向邁進(jìn)；三是通過對科技新城項目的管理，充分凸顯xxx公司在物管行業(yè)中的品牌優(yōu)勢，更好地向業(yè)界展示優(yōu)秀管理成果，并以此形成良好的社會效應(yīng)和品牌戰(zhàn)略目標(biāo)。

4、開發(fā)邊緣產(chǎn)業(yè)，確立家政服務(wù)新方向

建立家政服務(wù)模塊，是我司實現(xiàn)“服務(wù)深層次”的基本發(fā)展策略，而與顧問公司的合作，并通過對科技新城進(jìn)行“人性化、保姆式、零缺陷”的服務(wù)實踐，將是加快建立家政服務(wù)模塊進(jìn)程的有力保證。在20xx年中，我們將本著將家政服務(wù)作為公司未來開發(fā)邊緣產(chǎn)業(yè)的基本發(fā)展策略，并初步形成和建立家政服務(wù)體系雛形，為xxx企業(yè)的后續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

七、總括

可以很坦言地說，2xxx年是xxx企業(yè)有史以來最有成就的一年，也是我們倍感任務(wù)重大、不斷應(yīng)對和破解挑戰(zhàn)壓力的一年。在新的管理體制成功運行并發(fā)揮重要作用的過程中，得到了廣大業(yè)主、董事會及各級員工的鼎立支持和配合，使得我們在繁榮、穩(wěn)定、健康、向上的發(fā)展氛圍中順利完成了全年的各項工作任務(wù)。我們有足夠的理由深信，在全體員工的共同努力下，20xx年的工作將做的更加出色，一個具有獨立企業(yè)精神風(fēng)貌和富有自身創(chuàng)新經(jīng)營特色的xxx公司，將會在未來的發(fā)展歷程中譜寫出更加輝煌的篇章！

經(jīng)理月總結(jié)2

回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作，通過上半年的學(xué)習(xí)，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提 升，現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)， 向 同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題 等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。

二、日常管理工作

作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁 雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。上半年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量， 提高工作效率為目的， 讓工作有條理性，融入到每一項工作當(dāng)中。努力配合主管做好餐廳的管 理工作，本著實事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報。本酒店的宴會接待任務(wù)比較重，上半 年多次接待了重要賓客及宴會，但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強(qiáng)化工作意 識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。

三、下半年工作計劃：

1、明確開發(fā)的方向：

根據(jù)飯店餐廳的經(jīng)營接待性質(zhì)，新品開發(fā)方向主要以精品、精致為主，體現(xiàn)出星級飯店的檔次；

2、確保完成任務(wù)：

（1）、主管對開發(fā)工作要及時安排組織，落實任務(wù)指標(biāo)，要早做準(zhǔn)備。必須按時完成任務(wù)，不能拖延滯后。

（2）、主管、領(lǐng)班必須以身作則，帶頭創(chuàng)新，不僅要完成個人任務(wù)，還必須啟發(fā)、幫助員工也開發(fā)新品。

3、主管、領(lǐng)班要帶頭學(xué)習(xí)，帶動員工提高個人素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。尤其在的平時工作之余，要多方了解信息，開拓思維，做好基礎(chǔ)資料的積累；同時要勤練基本功，注重專業(yè)知識學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)技能水平，有一定知識和技術(shù)的積累后，創(chuàng)新才會有靈感。

4、主管、領(lǐng)班要狠抓培訓(xùn)工作：餐廳管理人員要做針對性的培訓(xùn)計劃，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能技巧培訓(xùn)；多開展斟酒、調(diào)酒等方面的培訓(xùn)或比賽，不但提高業(yè)務(wù)技能，也增加了創(chuàng)新的積極性；

5、堅持執(zhí)行新品開發(fā)的有關(guān)規(guī)定，按時兌現(xiàn)獎勵和考核評估，提高創(chuàng)新積極性和主動性，力爭完成下半年任務(wù)指標(biāo)。

經(jīng)理月總結(jié)3

在津市支行連續(xù)工作xx年后榮調(diào)到常德分行規(guī)模最大、效益最好、管理最嚴(yán)、要求最高的武陵支行從事公司客戶經(jīng)理崗位工作，對于我來說，適應(yīng)新的環(huán)境、融入新的集體、熟悉新的客戶、調(diào)整新的姿態(tài)、轉(zhuǎn)變新的作風(fēng)等，都是一個重新開始的里程和起點。現(xiàn)在我把到武陵支行以來八月份的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事做個階段性匯報。

一、牢記存款是立行之根本，把存款客戶的維護(hù)、營銷和管理放在首位。

按照客戶經(jīng)理組分工并受領(lǐng)導(dǎo)重托，占支行公存款近40%的經(jīng)投、城投和交投的維護(hù)、管理和營銷重?fù)?dān)落在了我的肩上，剛接手時以上客戶存款已處于歷史高峰，經(jīng)投4.87億元、城投0.43億元、交投1億元，而這些客戶又是常德市金融機(jī)構(gòu)極力營銷的對象，隨著交行、長沙商業(yè)銀行等機(jī)構(gòu)的進(jìn)駐成立，深深感受到了與日俱增、日趨激烈的競爭壓力，為了解決與客戶進(jìn)行及時的聯(lián)系與溝通、及時解決客戶業(yè)務(wù)中的疑難問題、及時為壯大了的網(wǎng)銀客戶提供快捷便利的業(yè)務(wù)和技術(shù)支持，解決了當(dāng)務(wù)之急的交通工具問題，大大提高了重點客戶的走訪頻率，管理效率也得到有效提高，先后三十余次送達(dá)客戶財務(wù)人員到相關(guān)銀行辦理業(yè)務(wù)和傳遞回單。

即贏得了客戶對我的工作支持，又維護(hù)好了支行存量優(yōu)質(zhì)客戶。在支行領(lǐng)導(dǎo)搞好客戶上層關(guān)系、客戶經(jīng)理組通力合作的努力下，常德市三投在我行的存款至今仍保持在5.31億元以上(不包含交投購買乾元的7480萬元)。與此同時，按照支行客戶經(jīng)理組的分配，不定期的對分管存款客戶進(jìn)行差別化維護(hù)和走訪，尤其在掌握支行十大存款客戶資金變動以及賬戶的歸類上堅持每日有小計、每旬有統(tǒng)計、每季有分析，并及時提供給分管領(lǐng)導(dǎo)作為存款拓展的參考。

二、切記資產(chǎn)質(zhì)量是生命，把搞好貸款客戶的維護(hù)、監(jiān)管和營銷放在第一。

我行現(xiàn)有貸款余額12.68億元，而我接手的貸款余額現(xiàn)在達(dá)到8億元，雖然只有四個客戶但占了支行63%貸款余額，深感責(zé)任之重大，這也是支行領(lǐng)導(dǎo)對我的莫大信任與重托。尤其是剛到武陵支行就碰到交通系統(tǒng)貸款的重組和轉(zhuǎn)移工作，因政策不明、操作方案未定一直處于風(fēng)險預(yù)警狀態(tài)。

為了盡早化解因國家政策變化而帶來的質(zhì)押權(quán)滅失等風(fēng)險，按照分行擬定的運作方案，利用晚上時間獨立完成了項目評估和材料的撰寫任務(wù)，并在5月底前成功的將我行存量9600萬元和兄弟行5200萬元存量貸款進(jìn)行了有效債務(wù)轉(zhuǎn)移。另外，先后向經(jīng)投發(fā)放前任客戶經(jīng)理未發(fā)放的2.9億元貸款，并在兩個工作日內(nèi)完成經(jīng)發(fā)展公司5000萬元貸款的報批和發(fā)放工作，我行的辦事效率得到了客戶的肯定和認(rèn)可。

在日常信貸管理工作中，嚴(yán)格按照要求對信貸客戶進(jìn)行綜合監(jiān)控和管理，及時按質(zhì)按量的`完成各項常規(guī)檢查和重大事項報告，在貸款資金使用的管理上嚴(yán)格按照銀監(jiān)局頒布的三個辦法進(jìn)行操作，以規(guī)避監(jiān)管政策風(fēng)險。同時順利完成城投和經(jīng)投的評級工作以及到逾期貸款的及時催收和進(jìn)度報告。在信貸基礎(chǔ)資料的整理和完善工作中，先后對抵押物臺帳、中間業(yè)務(wù)臺帳、還款計劃臺帳和評級授信臺帳等進(jìn)行了補(bǔ)充和歸集，有效實現(xiàn)了信貸資料的可查性、有效性和完整性，實現(xiàn)了分管信貸項目在今年市行季度檢查中未出現(xiàn)任何需整改的事項發(fā)生。

三、順應(yīng)轉(zhuǎn)型發(fā)展需要，把搞好產(chǎn)品的維護(hù)、營銷和管理作為提升交易量的重點。

來到武陵支行就感到支行的網(wǎng)銀客戶量很大，而很多客戶對網(wǎng)銀的熟知程度還很膚淺，考慮資金安全出現(xiàn)任何丁點疑問就尋求我們的支持，在滿足客戶的要求就能更好的穩(wěn)定客戶理念下，先后不下五十余次現(xiàn)場處理企業(yè)網(wǎng)銀客戶技術(shù)和操作疑難問題，在8月份企業(yè)網(wǎng)銀營銷中按質(zhì)按量的完成了支行下達(dá)的指令性計劃，并實現(xiàn)了及時100%現(xiàn)場安裝調(diào)試到位，得到了客戶的肯定。

在產(chǎn)品營銷上針對性向客戶提供高收益、低風(fēng)險的產(chǎn)品，掌握到交投得到財政撥付的償債資金后，了解到客戶需要提高資金的收益率，及時與主管行長一道向客戶介紹并著重推介乾元產(chǎn)品，得到認(rèn)可后先后購買了1.048億元，在客戶得到可觀收益的同時，我行產(chǎn)品也得到有效推廣。

四、存在的問題和今后的工作目標(biāo)

到武陵支行工作了近九個月，深感常德市的競爭壓力遠(yuǎn)大于縣支行，所管客戶的性質(zhì)與在津市所管的工業(yè)企業(yè)截然不同，經(jīng)過這幾個月來的工作自己深感在客戶深入度上還很欠缺，在新的市場中尋求有價值的營銷客戶一度出現(xiàn)過茫然和無助的感覺。但是，事在人為，在日益增多的競爭對手環(huán)境下，我將以嶄新的姿態(tài)和工作作風(fēng)，珍惜來武陵支行工作的美好時光。

1、加大同經(jīng)投和城投的聯(lián)系和公關(guān)力度，建立更加堅不可摧的良好關(guān)系，進(jìn)一步強(qiáng)化營銷手段和策略，把與客戶的工作關(guān)系和個人感情提升到新的高度，充分實現(xiàn)重點客戶的存款向我行有效傾斜，實現(xiàn)我行主辦行的權(quán)利。

2、加強(qiáng)貸后管理和新客戶的拓展工作，關(guān)注貸款項目的進(jìn)展情況、資本金到位情況及資金使用情況，及時收集和反饋信息，保證我行信貸資產(chǎn)的安全;有效提升與經(jīng)投投資部門的聯(lián)系與關(guān)系，掌握該公司下一步合作和自身建設(shè)項目的進(jìn)展，力爭得到第一手有用的項目資料，為下一步的營銷做好前期準(zhǔn)備。

3、嚴(yán)格執(zhí)紀(jì)執(zhí)規(guī)、遵紀(jì)自律、盡責(zé)盡職，加強(qiáng)自身綜合素質(zhì)修養(yǎng)的磨練，服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，珍惜現(xiàn)有的工作機(jī)會，讓自己的付出換來領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。

經(jīng)理月總結(jié)4

中餐部明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部、西餐部和酒水部。我們10人被分成了3個組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。

我們組的4個人首先被分到了中餐廳，酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。

更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班1個小時左右（沒有加班費），我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機(jī)器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。

令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個會議提供服務(wù)時，卻被對方認(rèn)為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候！

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心。

加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。

根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動管理。

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。

宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題。

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4——5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能。

為了配合酒店xx周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

經(jīng)理月總結(jié)5

不經(jīng)意間，20xx年已悄然離去。時間的步伐帶走了這一年的忙碌、煩惱、郁悶、掙扎、沉淀在心底的那份執(zhí)著令我依然堅守崗位。20xx年項目業(yè)績20xx年工作小結(jié)元月份忙于年度總結(jié)、年度報表的核算工作;

2月份接到公司新年度工作安排，做工作計劃并準(zhǔn)備9號樓的交房工作;3、4、5月份進(jìn)行9號、12號樓的交房工作，并與策劃部劉老師溝通項目尾房的銷售方案，針對錦繡江南的尾房及未售出的車庫、儲藏間我也提出過自己的一些想法，在取得開發(fā)商同意后，6、7月份錦繡江南分別舉辦了“南昌縣小學(xué)生書畫比賽”和“南昌縣中學(xué)生作文大賽”，在縣教育局的協(xié)助下，希望通過開展各項活動提高中磊房產(chǎn)的美譽(yù)度，充實錦繡江南的文化內(nèi)涵，當(dāng)然最終目的還是為銷售起推波助瀾的作用，遺憾的是在銷售方面并沒有實現(xiàn)預(yù)想中的效果，但值得欣慰的是活動本身還是受到了業(yè)主及社會各界的肯定。

xx年工作中存在的問題

1、錦繡江南一期產(chǎn)權(quán)證辦理時間過長，延遲發(fā)放，致使業(yè)主不滿;

2、二期雖已提前交付，但部分業(yè)主因房屋質(zhì)量問題一直拖延至今，與工程部的協(xié)調(diào)雖然很好，可就是接受反映不解決問題;

3、年底的代理費拖欠情況嚴(yán)重;

4、銷售人員培訓(xùn)(專業(yè)知識、銷售技巧和現(xiàn)場應(yīng)變)不夠到位;

5、銷售人員調(diào)動、更換過于頻繁，對公司和銷售人員雙方都不利;在與開發(fā)商的溝通中存在不足，出現(xiàn)問題沒能及時找開發(fā)商協(xié)商解決，尤其是與李總溝通較少，以致造成一度關(guān)系緊張。xx年工作計劃新年的確有新的氣象，公司在蓮塘的商業(yè)項目——星云娛樂城，正在緊鑼密鼓進(jìn)行進(jìn)場前的準(zhǔn)備工作，我也在歲末年初之際接到了這個新的任務(wù)。*因為前期一直是策劃先行，而開發(fā)商也在先入為主的觀點下更為信任策劃師楊華;這在我介入該項目時遇到了些許的麻煩，不過我相信通過我的真誠溝通將會改善這種狀況。

新年計劃：

1、希望錦繡江南能順利收盤并結(jié)清賬目。

2、收集星云娛樂城的數(shù)據(jù)，為星云娛樂城培訓(xùn)銷售人員，在新年期間做好星云娛樂城的客戶積累、分析工作。

3、參與項目策劃，在星云娛樂城這個項目打個漂亮的翻身仗。

4、爭取能在今年通過經(jīng)紀(jì)人執(zhí)業(yè)資格考試。

經(jīng)理月總結(jié)6

著元旦的喜慶和春節(jié)的到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康，工作順利。回顧20xx年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xxx店長。在這里，我借此機(jī)會感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。現(xiàn)在我將一年的工作總結(jié)如下。

一、經(jīng)營狀況：

從20xx年1月18號開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚。

二、經(jīng)營方面

我們xx一共有5個檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問題，有時我覺得無臉面對領(lǐng)導(dǎo)。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個組成本占45%。在五，六，七，八月時，由于宗教協(xié)會和電視公布假肉卷時，對xx影響很大，肉卷成本上增300%，那時買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准襵xx學(xué)習(xí)觀摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。

1、肉卷從以前24元/斤，到現(xiàn)在8元/斤，肉卷成本下降60.2%。

2、人員以前，前后37位員工——現(xiàn)在25位，人員工資下降了30%，調(diào)整后，充分調(diào)動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。

3、菜品調(diào)整的不太明顯，（小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等）但效果不太理想。

為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，胡經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來了很多學(xué)生，現(xiàn)在的xxx65%的消費群體是學(xué)生。

三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)方面。

作為xxx店長，我嚴(yán)格把關(guān)，對每個檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間，我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時改進(jìn)，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。

衛(wèi)生安全方面，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。

服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時人員充足，有前廳去北京學(xué)習(xí)人員，服務(wù)還算好，后來服務(wù)人員流動比較大，招不上專業(yè)的人員，導(dǎo)致服務(wù)下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時間過來培訓(xùn)培訓(xùn)。

由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學(xué)習(xí)，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展！

展望20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)員工為我xxx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。

多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

嚴(yán)格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算，幫助員工樹立節(jié)約意識。

我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對家道的所有領(lǐng)導(dǎo)說聲謝謝。

經(jīng)理月總結(jié)7

很高興也很榮幸能擔(dān)任由由餐廳經(jīng)理，我將會在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。

在我這個月的工作中，總結(jié)發(fā)現(xiàn)：

一．設(shè)施設(shè)備陳舊污損，更新及維護(hù)保養(yǎng)不到位。本餐廳開業(yè)多年，后期更新改造資金投入力度不夠，設(shè)施設(shè)備明顯陳舊老化，影響客人的正常使用;餐廳的日常維修保養(yǎng)工作不到位，大廳、包房、后勤，廚房，衛(wèi)生間等區(qū)域墻或地面開裂、地板或墻紙污損、家具變形和損壞；電器老化且使用不便、通風(fēng)換氣設(shè)備噪音大、溫度和光線調(diào)節(jié)不當(dāng)、布草低檔甚至破舊、衛(wèi)生間出水和排水不暢、水壓不穩(wěn)定等現(xiàn)象較為普遍。

二．服務(wù)專業(yè)化和規(guī)范化程度低。根據(jù)顧客反饋情況，餐廳服務(wù)專業(yè)化、規(guī)范化程度低主要體現(xiàn)在以下幾點：一是服務(wù)主動性差，飯店員工在服務(wù)時面無表情，語言生硬，對于客人的提問和要求不愿回應(yīng);二是服務(wù)準(zhǔn)確性差，服務(wù)人員答復(fù)客人詢問所提供的信息不正確、對客人的指引不明確，服務(wù)設(shè)備和物品使用錯誤，服務(wù)人員菜品推薦不準(zhǔn)確，正餐服務(wù)流程有誤等等;三是服務(wù)及時性差，不及時，對于客人的合理要求回應(yīng)緩慢，餐廳上菜速度慢、換盤速度慢、送餐不及時等等;四是服務(wù)便捷性差等等。

三．管理制度不健全，執(zhí)行不徹底。餐廳的很多管理制度仍不健全，或者制度執(zhí)行力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，尤其體現(xiàn)在培訓(xùn)和安全管理方面。培訓(xùn)沒有體系，松散且缺乏完整性和針對性，或者根本沒有培訓(xùn)，導(dǎo)致員工專業(yè)素養(yǎng)、服務(wù)技能、外語水平等無法得到有效提升，直接影響餐廳的服務(wù)質(zhì)量。安全管理方面，存在安全隱患，如包房的煙感報警及消防噴淋有遮擋或處于暗處，食品庫入門等處缺少防鼠設(shè)施等。

四．食品安全衛(wèi)生不過關(guān)，主要有食品保存不當(dāng)，造成浪費等；直飲水水質(zhì)不過關(guān)，引起很多顧客投訴；洗碗與洗菜沒有分開，這樣會影響餐廳蔬菜的衛(wèi)生和餐碟衛(wèi)生；餐碟肥膩，有污漬或破損，嚴(yán)重影響客人的食欲。還有餐廳蒼蠅蚊子飛舞，這些都沒很好的得到控制，抹桌布油膩，洗干凈后放在哪里一兩個小就變臭。

五．出品很久沒有進(jìn)行更新，很多老顧客覺得沒什么新意，很多都經(jīng)常去別的地方，只是偶爾才回來。另外出品質(zhì)量沒有保證，時好時壞，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。不能走規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的道路。

六．餐廳的經(jīng)營目標(biāo)定位不明確，沒有獨特產(chǎn)品和服務(wù)，導(dǎo)致餐廳發(fā)展停滯不前，以致影響員工的士氣，進(jìn)而影響到餐廳的業(yè)績。

七．員工覺得餐廳的管理沒有人性化，在餐廳工作沒有歸宿感，認(rèn)為付出了勞動得不到合理的回報，只是簡單的以罰代管，罰的多，獎的少；沒有規(guī)范的管理規(guī)則，管理的隨意性很大，沒有嚴(yán)格的執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)，這樣給餐廳員工留下極壞的影響，也為餐廳的發(fā)展留下病詬。

八．餐廳缺少一種上下一心的凝聚力，上到每位股東，下到每位員工，都是各想各的，各打各的算盤，沒有統(tǒng)一的思想，沒有一個長遠(yuǎn)的規(guī)劃，就是走一步算一步，認(rèn)為今天有錢收就可了，也不管明天是怎么樣的；也不知道這個餐廳的未來發(fā)展方向，可能這就企業(yè)最大問題存在。

以上問題，如有言詞不當(dāng)?shù)牡胤剑€望各位股東海涵，針對以上的問題，以下是我的工作計劃：

第一、餐廳內(nèi)部管理方面：

1．希望全體股東開一次股東大會，認(rèn)真的思考一下餐廳未來的發(fā)展大計，在這個計劃指導(dǎo)下，餐廳才有更加明確的目標(biāo)。

2．參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。

3．根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。

4．制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

5．抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。

6．負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

7．至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

8．與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

9．建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。

10．抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

11．維護(hù)和完善餐廳設(shè)備設(shè)施，以高標(biāo)準(zhǔn)的硬件設(shè)施為餐廳提供更好的服務(wù)

第二，營銷方面：

1．利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

2．建立常客聯(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式

征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。

3、牢牢抓住由由餐廳的企業(yè)文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和做高質(zhì)量餐飲出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種港式快餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。

4．利用一切營銷手段，擴(kuò)大對餐廳的積極影響。

第三，經(jīng)營戰(zhàn)略：

本餐廳位于寶安大道與新和大道的交匯處，商鋪，工廠林立，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：

1．我們對餐廳分高中低三個檔次進(jìn)行準(zhǔn)確的市場定位，探索出獨特的經(jīng)營方針，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，做出一些本餐廳的招牌產(chǎn)品，而且要做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。我們要以超前的經(jīng)營理念，精益求精的品質(zhì)，細(xì)致周到的服務(wù)為餐廳打造品牌。

2．根據(jù)本餐廳現(xiàn)在經(jīng)營情況，可以選擇以下四種經(jīng)營戰(zhàn)略：一，維持現(xiàn)狀；二，走標(biāo)準(zhǔn)化快速餐飲；三，中西餐結(jié)合經(jīng)營；四，精品西餐。

3．根據(jù)餐廳的現(xiàn)在營業(yè)狀況，快餐與散點應(yīng)該分開經(jīng)營。

4．從長遠(yuǎn)來看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目標(biāo)。

5．積極影響現(xiàn)有顧客，提升顧客生活品位，發(fā)展高端客戶群體。

今后的工作中，我將以此計劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進(jìn)。

經(jīng)理月總結(jié)8

我在這個月的工作里面，也是把任務(wù)給完成了，做好了銷售，同時也是帶好了我們部門的同事，一起去完成銷售的目標(biāo)，整個團(tuán)隊也是非常積極向上的，即使疫情依舊還是在處于防控的階段，但是我們通過線上的方式，視頻的方式，各種的渠道，做好防控的同時，也是把銷售給做好了，我也是對于四月份的工作來做一個總結(jié)。

一、目標(biāo)的完成

做銷售的工作，只有去把業(yè)績給完成了，那么才算是工作真的做好了，而這個月，也是我們公司開年之后的第二個工作月份，三月的業(yè)績也是比較的糟糕，雖然工作是做了，但是也是疫情比較的嚴(yán)重，很多工作雖然開展了，但是客戶并沒有那么的積極，而四月份的工作，我們也是加大了力度，同時對于客戶的聯(lián)系也是更加的深入，無論是開發(fā)新客戶，或者聯(lián)系老客戶，都是去為了銷售業(yè)績而努力，整個團(tuán)隊也是充滿了動力，認(rèn)真的把工作給做好了，通過大家的努力，我們部門的銷售工作也是整月的目標(biāo)達(dá)成，而且也是還有超出一些，也是把三月份的一些業(yè)績給補(bǔ)了，但今后也是繼續(xù)的要去做好。

二、團(tuán)隊的建設(shè)

作為經(jīng)理，在帶領(lǐng)團(tuán)隊完成業(yè)績的同時，我也是積極的去培訓(xùn)，去了解他們銷售的情況，清楚他們的問題所在，每次開會，都是會做分析，會去講解，該如何的去做會更好一些，一月下來，我們團(tuán)隊的銷售水平也是得到了更大的提升，潛在的客戶尋找也是更加的有方法，一些客戶也是更快更有效的留了下來，然后達(dá)成交易，對于老客戶的回訪工作也是繼續(xù)的做著，從他們的使用情況下，也是知道我們車輛的情況是怎么樣的，與老客戶的溝通，也是可以讓他們對我們更加的認(rèn)可，更愿意為我們?nèi)プ鲆恍┛诒臓I銷，讓我們的工作能更輕松一些，畢竟開發(fā)一個新客戶，真的需要的時間，成本真的很高，而老客戶的口碑宣傳，卻是更容易給我們帶來業(yè)績。

四月份雖然是結(jié)束了，我們工作也是做得不錯，團(tuán)隊也是有了進(jìn)步，但是也是還有一些的不足，還需要繼續(xù)的努力去改進(jìn)，去提升，并且也是在今后要把業(yè)績完成，把銷售給做的更好才行，而團(tuán)隊，我也是要繼續(xù)的去帶好，一起的去開發(fā)更多的客戶，作出更亮眼的成績來。

經(jīng)理月總結(jié)9

一、營業(yè)數(shù)據(jù)分析

總收入毛數(shù)：營業(yè)折扣：折扣率營業(yè)實際收入：

二、餐廳實際人員數(shù)據(jù)分析

經(jīng)理1人，領(lǐng)班3人，收銀員1人，倉管1人，服務(wù)員3人，PA員1人，洗碗工3人，傳菜員3人，廚師長1人，副廚1人，炒鍋3人，煲仔1人，油炸1人，打荷4人，砧板3人，共30人

三、月度工作總結(jié)

1、前廳方面：

3月份，1、在人力資源方面，按照標(biāo)準(zhǔn)人員編制，共需招聘5名成員：砧板1人，服務(wù)員4人；

2、前廳服務(wù)人員的精神面貌不佳，女服務(wù)員儀容較不符合標(biāo)準(zhǔn)，

3、不能充分發(fā)揮各人員職能，導(dǎo)致紀(jì)律松散，衛(wèi)生、服務(wù)等方面有所下降，針對以上一系列問題，將在4月初至中旬進(jìn)行細(xì)節(jié)培訓(xùn)，并進(jìn)行考核。

4、未能及時收集顧客用餐意見。

2、其它異常情況：

現(xiàn)場老鼠較多，經(jīng)常出現(xiàn)線路咬斷、物料被糟蹋、時而跳動，驚動顧客用餐等現(xiàn)象，原因：空調(diào)通風(fēng)口較多，無法封閉式殺毒，。

四、本月工作重點及工作計劃

1、采用表單化管理，制定衛(wèi)生檢查表，由早班領(lǐng)班在高峰期對外場各區(qū)域衛(wèi)生進(jìn)行檢查，不合格者落實到個人

2、列出一系列早班、插班的低峰衛(wèi)生清潔表，并制定出表格，與管理人員達(dá)成一致意向，根據(jù)不同時段，合理安排，把餐廳衛(wèi)生做到最好

4、退菜率控制：根據(jù)菜肴銷售排行榜，和點菜員分享哪些菜肴點擊率較高、毛利較高，較容易制作，合理給顧客安排，提高廚房制作速度，降低顧客投訴，減少退菜率。

5、根據(jù)電源開啟時間表及標(biāo)準(zhǔn)溫度儀，來衡量餐廳環(huán)境視覺效果、舒適度，既能節(jié)省不必要能源浪費，提高滿意度

6、對新倉管的工作進(jìn)行協(xié)助，讓其掌握訂貨進(jìn)貨保管發(fā)貨等日常物料管理要素7、根據(jù)企業(yè)文化、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程制定培訓(xùn)計劃，對前廳人員進(jìn)行培訓(xùn)，并考核，激勵五、對公司營運部門的建議

1、針對顧客在買單時，故意以索取發(fā)票為由，要求打折事件，是否可以申請些禮品來滿足顧客

小小欲望，降低折扣率

2、店鋪包廂數(shù)量有限，但翻臺率較高，為了讓顧客更能感受到在包廂消費用餐附加值，建議每

個包廂配備一個掛衣鉤，可掛置衣服、包包等

3、采用貴族牛排銷售鮮榨果汁形式，單杯、整扎銷售，既能滿足客戶多樣化選擇，也能滿足少數(shù)人需求。

經(jīng)理月總結(jié)10

時光飛逝，眨眼間xx年就要過去了，回顧xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及經(jīng)理，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng)，在進(jìn)入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都取得長足進(jìn)步，當(dāng)然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本，對個人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析，特把年工作總結(jié)如下。

一、xx年工作總結(jié)

1、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績;

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑶人力資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;

⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。

2、工作失誤總結(jié)

⑴時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響;

⑵注重工作質(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地達(dá)到工作要求;

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在20xx年注意改進(jìn);

二、xx年工作計劃

回望了xx年的得與失，展望充滿挑戰(zhàn)的xx年，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在xx年開端之時，有必要對工作進(jìn)行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃，在此特將部門計劃向各位進(jìn)行通報，以期大家對我的計劃進(jìn)行建議與修正，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。

1、總體工作計劃描述

一個基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;

三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升;

2、xx年具體工作計劃

⑴明確自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項工作落實到最細(xì)之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進(jìn)步。

⑵人力資源管理工作：年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、形成人員良性競爭，達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障，在年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。

⑷質(zhì)檢工作形成體系，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到更佳工作效果。在年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以處罰為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，形成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達(dá)到更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù)。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切社會關(guān)系和資源，及時處理和協(xié)調(diào)各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。

⑹以高度的安全責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神，狠抓飯店安全管理，強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的能力，確保了飯店全年無重大安全責(zé)任事故。在年舉行一次消防實戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，保證其良好運轉(zhuǎn)，在年計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責(zé)任落實到人，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書，使安全工作日常化、制度化，規(guī)范化達(dá)到更好的效果。

xx年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進(jìn)入這一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在年我和我的部門會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊、優(yōu)秀團(tuán)隊、專業(yè)團(tuán)隊，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

經(jīng)理月總結(jié)11

歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報，并就XX年的工作打算作簡要概述。

作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過xx年的管理經(jīng)驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊”的管理目標(biāo)和口號，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，XX年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊

實習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)實習(xí)生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。

5、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語速太快

餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。

經(jīng)理月總結(jié)12

銷售的工作說難做吧，每個月的銷售成績又挺不錯的，說它好做吧，每天都是累死累活的，嘴巴都說干。就算我是公司的經(jīng)理，我這一天忙下來之后著，也是可以明顯的感覺到辛苦和乏力，但是我始終希望通過我的努力能帶領(lǐng)著公司的銷售部工作工作能夠更加的順利，現(xiàn)在回過頭來看自己四月份的工作，無論是我個人，還是公司的高層領(lǐng)導(dǎo)都是表示十分的開心，都贊不絕對口，我先這都是工作上的喜悅，這種喜悅是藏不住的，以下就是我的對自己四月份的工作總結(jié)：

一、組織培訓(xùn)，提升整體工作能力

我們公司的主要銷售業(yè)務(wù)就是化妝品，然而化妝品的銷售員并不是那么的好招收的，有經(jīng)驗有能力一般都是待在自己的原崗位，基本上不會發(fā)生人員調(diào)動，但是隨著公司的規(guī)模擴(kuò)大，我們的銷售員自然也要多起來，所以我在上個月的時候招收了一批實習(xí)生，那種真心想在這個行業(yè)干下去的。我在對他們進(jìn)行簡單的培訓(xùn)之后，我就把他們一個個的分配給了那些有三年以上工作經(jīng)驗的銷售，一個帶一個，有助于新員工的工作能力成長。這個方法我也是第一次使用，在五月份的時候就能看見成效了，如果不出意外那么我們公司銷售的整體實力那將直接翻倍。

二、組織活動，吸引客戶消費

作為經(jīng)理，我要想盡辦法讓我手下的這些銷售們有客流量，最簡單直接的方式就是把需要買化妝品的人，都集中起來，然后我們的銷售就可以出場了，推銷我們的化妝品，肯定是成功率很高的。我們在四月份的時候，舉行一次商場化妝品試用活動，吸引了很多的女士前來，當(dāng)天下午銷售額直接可以抵得上我們正常情況下的半個月，成效非常好，但是我非常的清楚，這樣的活動只是圖一個新鮮感而已，要想再來一次就不可能再有這樣的效果了。

三、存在著不足之處

我在四月份的時候，工作重心基本上都是在手下的那些銷售身上，雖然說幫他們把業(yè)績都提上去了，讓他們感受到了化妝品的銷售工作也不是那么的難做，這點我是達(dá)到目的了。但是就是因為透入頭多的精力在他們身上了，導(dǎo)致我自己的工作任務(wù)沒能得到完成，首先在培養(yǎng)人才方面我就沒能達(dá)標(biāo)，本來預(yù)計是要給好幾個銷售深入培訓(xùn)的，這樣才能交給他們干更重要的工作，這都是領(lǐng)導(dǎo)早就給我安排好的，但是我四月份的時候，培訓(xùn)也只是針對新人，沒有按照公司的想法來，這就是我上個月所存在的不足之處。

經(jīng)理月總結(jié)13

為做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，我校食堂開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動，收到了較好的效果。具體做法有：

一、制訂并完善了各項管理制度。

如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。

選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防安全的知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。對餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。

食堂餐廳布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間的警示語“注意安全、精心操作”。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。

做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生中餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。

由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。

經(jīng)理月總結(jié)14

在日式酒吧里工作了一段時間，現(xiàn)在靜下來好好想想自己工作中存在的不足，并簡單總結(jié)一下在以后的工作之中應(yīng)該注意的事情。

1， 責(zé)任感。只有擁有責(zé)任感才能把事情做好，把事情做得更加完善，而不是簡單的機(jī)械運動，才不會會簡單拘泥于具體的任務(wù)，忘記了其他方面。

2， 做事主動。在過程中不能出現(xiàn)任務(wù)相互推諉的現(xiàn)象。要積極主動去做自己應(yīng)該去做的事情，但有一點，不要太熱心總是在同一件事情上填補(bǔ)別人的空缺，暫時補(bǔ)一下沒問題，應(yīng)該做的是向boss反映，這是他管理上的問題。不然會吃力不討好。在其位，謀其政。只有這樣分工才會明確，管理體制才會更加完善，人人受益。

3， 要創(chuàng)造性完成任務(wù)。這一點是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍。就是要明白boss交給你任務(wù)的意圖，到懂得他表達(dá)的意思。例如，老板說你負(fù)責(zé)那個房間的桌子還不夠光亮，那么你就不僅僅要解決的是桌子，應(yīng)該再想一下整個衛(wèi)生做的怎么樣。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍，哪里還沒有打掃到，哪里還沒有打掃干凈。有時候可是這從boss的角度去想一下。

4， 主動學(xué)習(xí)。無論是你身在何處，都有各種各樣的機(jī)會去學(xué)習(xí)，你的工作總可以做得更好，學(xué)習(xí)的不僅僅是你的本職工作，還有其它方面的，還有，經(jīng)營，管理等等，你要是經(jīng)歷，你怎么分配人員，協(xié)調(diào)工作。你要是boss怎么形成盈利模式，怎么吸引客服等等。所謂“學(xué)無止境”。當(dāng)然，前提是你要有一顆不安分的心。

5， 對于所在的公司有一些建議時，請委婉，平和。這是從一位同事身上看到的。他在工作上的表現(xiàn)沒話說，佩服之至，對如何管協(xié)調(diào)好工作很有見地，就是有點心高氣傲。在開會時總是打斷經(jīng)理的講話，還不斷反駁。結(jié)果經(jīng)理也不怎么待見，因此會失去和一位優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)的機(jī)會。畢竟混到經(jīng)理的位置也還是需要鐵打鐵的實力的。所以請你認(rèn)真、友好，真誠地提出你的建議，不要尖酸刻薄地反唇相譏，竟然是來把問題解決更好的，為什么不徳理服人？

以上這些都是自己在工作工程當(dāng)中贏基本具備的幾點，可能要把事情做得更加美好，只是其中幾點罷了。另外在停留上海的一個月里，還有很多不足：

經(jīng)理月總結(jié)15

年年歲歲，歲歲年年。又一個新年到來了。每當(dāng)這個時刻，心里總有少許惆悵。轉(zhuǎn)眼間，到桃花源紀(jì)工作已有8個年頭，在這8年里，我歷經(jīng)著一名置業(yè)顧問到銷售經(jīng)理的成長。回顧過去生活、工作中的人和事，要求自己不斷總結(jié)自身存在的毛病，棄去糙粕，取之精華。也得到了一些寶貴經(jīng)驗，隨之也改變了少許個性、價值觀。回首望去，在xx年里，所有的得失都盡收眼底。在這一年走到盡頭的時候，也許有人歡喜有人憂。但不管是歡喜還是憂，既然我們預(yù)約了xxx，那就總結(jié)好xx的得失，做好備戰(zhàn)xx的準(zhǔn)備。

一、銷售方面：

xx年接待來訪客戶1206組。成交總面積：44233.1㎡ 總套數(shù)：429套。總金額：168003265元.

普通住宅成交：套數(shù)389套，面積40194.73㎡ 金額：137245891元 實現(xiàn)成交均價3414.52元/㎡

高端住宅成交： 套數(shù)4套， 面積1224.14㎡ 金額：8331751元 實現(xiàn)成交均價：6806.2元/㎡

商鋪成交： 套數(shù)36套，面積2814.23㎡ 金額：22425623元 實現(xiàn)成交均價7968.65元/㎡

由統(tǒng)計可見，1至9月份,銷售總額與公司年度計劃所占比率都保持在較理想的程度上。而由10月份開始,則有一定程度的下滑。下面就正反兩方面來對此進(jìn)行分析： 1、提高銷售率的正面因素:

A.xx年春節(jié)前以萬泓里1#樓、11#樓多層小戶型開盤營造銷售氛圍、東潤里準(zhǔn)現(xiàn)房迎合返鄉(xiāng)置業(yè)群體的需求，銷售情況反應(yīng)良好。 B.美譽(yù)度的宣傳配合銷售,拿出一系列合理化計劃并得以實行。這包含:

*.萬萬樹活動。

*．母親節(jié)廣場舞比賽活動。

*.5月廖杰主持“全湖景無遮擋”萬泓里12#樓開盤活動。 *.6月萬泓里7#樓開盤，針對各單位進(jìn)行拓客，附中教師團(tuán)購。 *. 暑假聚會，傅中國老師授課。7-8月淡季期間，推出2880元起“20套特價房”及店鋪9折清盤等活動。

*．張戴金老師現(xiàn)場授課活動，8月底萬泓里湖景樓王9#樓大戶型開盤活動。

2、影響業(yè)績的負(fù)面因素:

*.頻繁開盤，在蓄卡和推房之間置業(yè)顧問的平衡、掌控能力較差，業(yè)務(wù)程度有待進(jìn)步。

*.國慶期間，中央城、聚賢空間等樓盤的推出，客戶資源、市場份額被很大程度分流。這也是造成11、12月市場遇冷，我們銷售在全年所占比率下滑的重要原因。

*.紫沄里開盤，房價高過蓄客客戶心理承受范疇。

面對市場白熱化的競爭， 11月的立減380元、12月的歲末感恩“買房送店鋪”活動，讓我們走入“價格戰(zhàn)”的誤區(qū)。“價格是一把雙刃劍”，適度的價格促銷對銷售是有幫助的，可是無限制的價格戰(zhàn)卻無異于自殺。轉(zhuǎn)變銷售思路，統(tǒng)一思想，加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè)，扎實做好以下基本功才是王道：

1、加強(qiáng)銷售隊伍的目標(biāo)管理

*服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化 *日常工作表格化 *檢查工作規(guī)律化 *銷售指標(biāo)細(xì)分化 *晨會、晚會制度化。使銷售工作系統(tǒng)化和正規(guī)化，做到掌握銷售上的一切相關(guān)事務(wù)。

2、在客戶減少的情況下,轉(zhuǎn)變坐銷模式,組織部門人員走出售樓部,到各單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)上門訪問客戶。廣開拓客渠道，做到有效行銷。 3、治理實踐中,應(yīng)用建立部門銷售明星等手段,不斷注入置業(yè)顧問的工作危機(jī)感和使命感,從而使得銷售人員的主動性不斷加強(qiáng)。銷售如逆水行舟,不進(jìn)則退,“居安思危”的心理利于工作主動性和工作實效的提升。

4、制定月可行的銷售計劃分級管理，每周擬定銷售目標(biāo),針對目標(biāo)提出銷售措施,由經(jīng)理、主管組織增加周末活動。通過活動，幫助置業(yè)顧問消化每周來訪客戶，促進(jìn)成交。

二、按揭回款統(tǒng)計及分析：

xxx年按揭回款金額：69494000元 建行回款：21280000元 農(nóng)行回款：22565000元 工行回款：18214000元 公積金回款：7435000元

建行、農(nóng)行在其金融政策及銀行內(nèi)部業(yè)務(wù)發(fā)展轉(zhuǎn)向的影響下，累計約20xx萬元貸款未能審批發(fā)放。公積金審批緩慢，流程復(fù)雜且貸款規(guī)模受限，已積壓未發(fā)放貸款320萬。在如此惡劣的金融環(huán)境下，總結(jié)以往的經(jīng)驗，我們要時刻保持高度警惕，關(guān)注各銀行動態(tài)。提前做好按揭材料的合理分配，避免資金長時間積壓。為公司完成全年工程建設(shè)計劃給予有力的財務(wù)支持。

xxx年已經(jīng)如約而至！所以，不管20xx年做的怎么樣，那已經(jīng)成了回憶。從現(xiàn)在開始，以一個嶄新的精神面貌去迎接20xx新的挑戰(zhàn)！延續(xù)20xx年里優(yōu)良的東西，摒棄20xx年里不好的東西，盡最大的努力去完成xxx的工作！在新的一年，用新的工作態(tài)度，去完成新的挑戰(zhàn)！come on！

xx年，希望所有的同仁們在今后的工作中都能掙到錢，咱們都把錢掙了，那公司的效益就顯而易見了！

經(jīng)理月總結(jié)1

四月份的工作有些忙碌，不但要制定工作安排，還要管理部門員工的銷售，調(diào)動不能工作的積極性，提高銷售業(yè)績。

時間已經(jīng)過去了，取得的成績也還不錯，至少我還是比較滿意的，這一點我還是挺高興的，在管理中，我的管理手段其實很簡單，不會給員工更多的負(fù)擔(dān)和壓力，我對自己手上的員工能力有一定的了解，給手下員工設(shè)定目標(biāo)的時候他們可以選擇挑戰(zhàn)，或者求穩(wěn)，在或者保持不變，淡然這些都會調(diào)整的，安排到他們身上的工作必須要盡早完成。

成為銷售經(jīng)理最大的感受就是壓力，有來自公司的壓力，還有來說只外面的壓力不但要在部門間競爭，更是要在行業(yè)內(nèi)競爭，一個做不好就會影響到我的最終工作結(jié)果，所以四月份我想要開一個好頭，想要取得更好的成績，動員成員，在月初，每個人在我這里做一個工作目標(biāo)預(yù)期，如果沒有達(dá)到預(yù)期該如何都讓員工自己考慮，我就是希望他們把自己的目標(biāo)定好之后可以一直靠著這個目標(biāo)方向前進(jìn)，畢竟工作還是要一個可以前進(jìn)的動力才行。

正因為這樣的方式，讓他們自己來定計劃和目標(biāo)，反而讓他們有了更多的壓力和方向，讓他們工作也更加賣力更加努力了，沒有以往的隨意，四月也是他們最努力的一個月，因為在他們的心中有自己的最求要完成，他們在我的面前承諾，不想失言，不想懲罰就必須要因此付出更多的汗水。

我最為一個經(jīng)理很多的時候我不需要主動的去做銷售工作，任務(wù)就是統(tǒng)籌好他們讓他們自己去做好工作，個他們加油的方向，讓他們朝著這個方向前進(jìn)就行了，還有需要敦促他們，不能讓他們有放松的時刻，這樣雖然看起來不累，但是卻非常的讓人消耗精力，時刻要注意員工的心情和進(jìn)展，當(dāng)員工被壓迫的太過，就需要給他們排憂解壓，不能讓他們背負(fù)這包裹前進(jìn)，停止不前要給他們動力，多讓他們努力一些，多讓他們多付出一點。

結(jié)束的時候才知道四月的工作好快，在四月里，我投入了很多精力也調(diào)整了自己的管理，成為一個引領(lǐng)大方向，帶領(lǐng)手下人前進(jìn)的方式工作，不在一個人單兵作戰(zhàn)，就算我一個恩業(yè)績在高也不可能比得過一個部門的業(yè)績，當(dāng)然更多的還是要靠著一點點的努力和心血的付出，時間總是要消耗的。

或許我們在工作的時候取得的成績并不如自己的意，但落后的就要追趕，前進(jìn)了就要奮斗，不能寄希望于一點點渺茫的可能，我只相信機(jī)會自己掙來不會去做任何的無聊的抱怨，因為這樣做還不如花時間去做。

經(jīng)理月總結(jié)2

大家好

回顧這一月來，自己的工作情況，捫心自問，坦言總結(jié)。在諸多方面還存在有不足。因此，更要及時強(qiáng)化自己的工作思想，端正意識，提高專賣銷售工作的方法技能與業(yè)務(wù)水平。

首先，在不足點方面，從自身原因總結(jié)。我認(rèn)為自己還一定程度的存在有欠缺強(qiáng)力說服顧客，打動其購買心理的技巧。

作為我們紅蜻蜓專賣店的一名銷售人員，我們的首要目標(biāo)就是架起一坐連接我們的商品與顧客的橋梁。為公司創(chuàng)造商業(yè)效績。在這個方向的指導(dǎo)下，怎樣用銷售的技巧與語言來打動顧客的心，激發(fā)起購買欲望，就顯得尤為重要。因此，在以后的銷售工作中，我必須努力提高強(qiáng)化說服顧客，打動其購買心理的技巧。同時做到理論與實踐相結(jié)合，不斷為下一階段工作積累寶貴經(jīng)驗。

其次，注意自己銷售工作中的細(xì)節(jié)，謹(jǐn)記銷售理論中顧客就是上帝這一至理名言。用自己真誠的微笑，清晰的語言，細(xì)致的推介，體貼的服務(wù)去征服和打動消費者的心。讓所有來到我們紅蜻蜓專賣店的顧客都乘興而來，滿意而去。樹立起我們紅蜻蜓專賣店工作人員的優(yōu)質(zhì)精神風(fēng)貌，更樹立起我們紅蜻蜓的優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。

再次，要深化自己的工作業(yè)務(wù)。熟悉每一款鞋的貨號，大小，顏色，價位。做到爛熟于心。學(xué)會面對不同的顧客，采用不同的推介技巧。力爭讓每一位顧客都能買到自己稱心如意的商品，更力爭增加銷售數(shù)量，提高銷售業(yè)績。

最后，端正好自己心態(tài)。其心態(tài)的調(diào)整使我更加明白，不論做任何事，務(wù)必竭盡全力。這種精神的有無，可以決定一個人日后事業(yè)上的成功或失敗，而我們的專賣銷售工作中更是如此。如果一個人領(lǐng)悟了通過全力工作來免除工作中的辛勞的秘訣，那么他就掌握了達(dá)到成功的原理。倘若能處處以主動，努力的精神來工作，那么無論在怎樣的銷售崗位上都能豐富自己人生的經(jīng)歷。

總之，通過理論上對自己這一月的工作總結(jié)，還發(fā)現(xiàn)有很多的不足之處。同時也為自己積累下了日后銷售工作的經(jīng)驗。梳理了思路，明確了方向。在未來的工作中，我將更以公司的專賣經(jīng)營理念為坐標(biāo)，將自己的工作能力和公司的具體環(huán)境相互融合，利用自己精力充沛，辛勤肯干的優(yōu)勢，努力接受業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識和提高銷售意識。扎實進(jìn)取，努力工作，為公司的發(fā)展盡自己綿薄之力!

我的發(fā)言完畢，謝謝大家~

經(jīng)理月總結(jié)3

二0xx年五月十四日，質(zhì)檢部與原業(yè)務(wù)監(jiān)查處合并，統(tǒng)稱為質(zhì)檢部，負(fù)責(zé)賣場商品質(zhì)量檢查，主力商品缺斷貨跟蹤以及市場調(diào)研等工作。在“質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，服務(wù)第一，價格最低”的企業(yè)服務(wù)理念引導(dǎo)下，部門認(rèn)真貫徹落實《超市商品質(zhì)量管理規(guī)定》，按照《日常商品檢查工作內(nèi)容》相關(guān)條款認(rèn)真檢查賣場商品質(zhì)量，嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)。經(jīng)過對本月工作的仔細(xì)回顧，做出如下工作總結(jié)：

一商品質(zhì)量檢查匯總

1，生鮮部水果區(qū)水果常有個別腐爛現(xiàn)象，廠家促銷員有限，無法確保在每日開店營業(yè)前對所管區(qū)域內(nèi)上架水果進(jìn)行徹底檢查，日常銷售過程中也不能及時對腐爛水果進(jìn)行下架處理，針對此類現(xiàn)象，質(zhì)檢部根據(jù)實際情況對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了“警告”“罰款”等處理，希望在提高賣場商品質(zhì)量的同時能促進(jìn)員工提高工作責(zé)任心。

2，生鮮部蔬菜區(qū)總體情況較好，但在檢查過程中發(fā)現(xiàn)個別菜品有積壓現(xiàn)象，新鮮程度時好時壞，質(zhì)檢部在日常工作中也經(jīng)常協(xié)助蔬菜區(qū)域負(fù)責(zé)人對菜品進(jìn)行挑撿處理，并建議廠家采取根據(jù)銷量確定進(jìn)貨數(shù)量、降低不易存放類蔬菜的進(jìn)貨數(shù)量，增加進(jìn)貨頻率等可行方法減少損耗，從而確保蔬菜且有較高的新鮮度。

3，五月十八日，食品部休閑組發(fā)現(xiàn)過期商品，根據(jù)《商品質(zhì)量管理規(guī)定》相關(guān)條款，質(zhì)檢部對本次商品過期事件做出了相應(yīng)處理，相關(guān)責(zé)任人受到經(jīng)濟(jì)處罰。罰款不是目的，處罰行為旨在提高員工的工作責(zé)任心，從而保證企業(yè)在廣大顧客心目中的良好信譽(yù)。

4，食品部糧油組掛面、調(diào)料相繼出現(xiàn)無生產(chǎn)日期現(xiàn)象，員工在日常工作中并未對所負(fù)責(zé)區(qū)域的上架商品進(jìn)行認(rèn)真檢查，針對此類情況，質(zhì)檢部已對相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人進(jìn)行了罰款處理。商品日期是衡量商品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一，也是企業(yè)在顧客心目中樹立良好形象的重要標(biāo)準(zhǔn)，無生產(chǎn)日期類商品的出現(xiàn)，從側(cè)面說明了我超市商品質(zhì)量的檢查工作還應(yīng)加大力度，只有這樣才能確保企業(yè)的生存發(fā)展命脈。

二商品價簽、合格證的檢查

五月十七日，質(zhì)檢部對賣場商品價簽及合格證進(jìn)行了檢查。各別柜組商品與價簽仍存在不對應(yīng)現(xiàn)象，有的商品陳列在貨架上但沒有與之相符的價簽，有的商品對應(yīng)多個單品的價簽，還有的價簽沒有加蓋“物價”印章，已經(jīng)不使用的價簽也多出現(xiàn)反插于價簽條上等現(xiàn)象。質(zhì)檢部已針對發(fā)現(xiàn)的價簽使用不規(guī)范現(xiàn)象與各區(qū)域負(fù)責(zé)人溝通，希望各柜組規(guī)范商品價簽的使用，對商品價簽進(jìn)行規(guī)范管理，避免給顧客購物增添障礙。二0xx年五月十四日，質(zhì)檢部與原業(yè)務(wù)監(jiān)查處合并，統(tǒng)稱為質(zhì)檢部，負(fù)責(zé)賣場商品質(zhì)量檢查，主力商品缺斷貨跟蹤以及市場調(diào)研等工作。在“質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，服務(wù)第一，價格最低”的企業(yè)服務(wù)理念引導(dǎo)下

散貨區(qū)域曾發(fā)現(xiàn)商品合格證使用不規(guī)范情況，如：合格證上有生產(chǎn)日期但沒有商品保質(zhì)期；商品合格證與商品實物不符。質(zhì)檢部已同廠家促銷人員進(jìn)行溝通，通知廠家對不符合標(biāo)準(zhǔn)的商品合格證進(jìn)行調(diào)換。

三員工健康證佩戴情況檢查

五月十七日，質(zhì)檢部對賣場員工健康證佩戴情況進(jìn)行了檢查，員工皆能按照規(guī)定佩戴有效健康證，個別員工健康證臨期，質(zhì)檢部已提醒其注意更換新

四市場調(diào)研工作

為確保我超市商品在售價上的競爭優(yōu)勢，質(zhì)檢部按照工作計劃對賣場商品進(jìn)行不定期調(diào)研并取得一定成效，同品項商品價格均低（或等）于競爭店價格，切實達(dá)到了我超市經(jīng)營服務(wù)理念中“價格最低”的標(biāo)準(zhǔn)，各部門也對質(zhì)檢部的市場調(diào)研工作給予了充分配合，對需要變價處理的商品皆能夠及時調(diào)整。根據(jù)我超市商品品項數(shù)量的實際情況，營運各部門的市調(diào)工作已經(jīng)由2次/周調(diào)整為1次/周，質(zhì)檢部的市調(diào)工作仍按照“日常工作”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，在關(guān)注競爭店促銷信息的同時對營運各部上交的市調(diào)表進(jìn)行抽查審核，確保市調(diào)信息的準(zhǔn)確性，及時掌握競爭店商品信息變化，為我超市經(jīng)營銷售提供一定參考依據(jù)。

五盤點前后賣場商品缺斷貨情況

五月十八日我超市盤點工作如期進(jìn)行，質(zhì)檢部積極配合管理部進(jìn)行盤點表發(fā)放以及盤點后的查找差異工作。各部門盤點表提前三天上交管理部且無法更改，因此賣場部分商品缺斷貨情況較嚴(yán)重，新到商品無法上架陳列，致使檢查過程中屢屢發(fā)現(xiàn)臺面商品不豐滿，促銷地籠、端頭商品數(shù)量十分有限等情況，盤點后各柜組商品逐漸上架，商品陳列逐漸恢復(fù)正常。

六服務(wù)臺退換貨情況

本月服務(wù)臺退換貨情況較上月有所好轉(zhuǎn)，希望各部門各柜組加強(qiáng)對商品質(zhì)量的自檢自查工作，減少我超市因商品質(zhì)量問題而引起的退換貨次數(shù)，樹立企業(yè)的良好形象。七商品報損情況盤點前質(zhì)檢部曾協(xié)助個別柜組處理組內(nèi)需要報損的商品，發(fā)現(xiàn)個別柜組報損商品有嚴(yán)重過期現(xiàn)象，由于柜組人員調(diào)動時未能認(rèn)真細(xì)致的對組內(nèi)工作進(jìn)行交接，導(dǎo)致部分價值較高的臨期商品長久積壓，嚴(yán)重過期最后無法返廠調(diào)換又無法折價處理，針對此類情況，質(zhì)檢部將建立商品報損登記表，詳細(xì)記錄各柜組商品報損情況，希望各部門各柜組提高對商品的保護(hù)。充實而有秩的五月即將過去，六月份質(zhì)檢部將繼續(xù)以認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度進(jìn)行日常檢查工作，加強(qiáng)企業(yè)商品質(zhì)量臨管，主要工作計劃如下：

一加大對賣場商品質(zhì)量的檢查力度，尤其是對生鮮部蔬菜、水果區(qū)域的檢查工作。

二規(guī)范賣場商品價簽、合格證的使用，同時對員工健康證的佩戴情況進(jìn)行不定期抽查。

三繼續(xù)開展市調(diào)工作，搜集各競爭店最具參考價值的商品信息，為提高我超市銷售提出合理建議。

四對賣場臨期商品進(jìn)行統(tǒng)計。

五建立各部門各柜組報損商品登記表。

六按照鉆井一公司“開展質(zhì)量基礎(chǔ)年活動”的有關(guān)要求，制定企業(yè)質(zhì)量方針及目標(biāo)，逐步完善企業(yè)質(zhì)量管理體系，制定有關(guān)質(zhì)量管理內(nèi)容的培訓(xùn)計劃，組織員工進(jìn)行質(zhì)量管理相關(guān)知識的培訓(xùn)，提高員工質(zhì)量服務(wù)意識，為滿足顧客需要，實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

經(jīng)理月總結(jié)4

七月份的工作有驚喜同樣也有做得不好的地方，作為酒店前廳的經(jīng)理，我就七月的工作總結(jié)一下。

一、銷售方面

在銷售客房方面，七月的客房可以說是爆滿的狀態(tài)，每日的訂房量，從網(wǎng)上的預(yù)定情況來看，就房位不怎么多了，基本每天還沒到下午六點，房間就已經(jīng)徹底的推出去了，所以每次晚上，有客人想來入住，前臺都只能說抱歉。除了正常的預(yù)定情況之外，主要還有就是七月我們這兒有一個大型的會議，所以很多來參加的商業(yè)人士都來到我們酒店預(yù)定房間。雖然說房間爆滿，但是我還是要求前臺的工作人員對待沒有能訂到房的客人熱情接待，并提供名片給到他們，讓他們下次可以提前預(yù)定，避免臨時來住而沒有房間的情況發(fā)生。

二、前廳服務(wù)

前廳是酒店和客人首先接觸的地方，可以說是酒店的門面和形象，要做好前廳的工作，認(rèn)真的為客人服務(wù)，讓他們有賓至如歸的感覺，這方面我也是積極的要求前臺做好接待的工作，并不時的巡查和監(jiān)督接待方面的工作。無論是客人的入住接待還是離店手續(xù)的辦理，或者客人有什么事情到前廳來詢問和咨詢。每日的服務(wù)情況我都會認(rèn)真做好記錄，并報告給領(lǐng)導(dǎo)，在一些沒做好的事情上，我也會及時的跟進(jìn)，處理好，并召開每日的會議，確認(rèn)當(dāng)天的目標(biāo)，反復(fù)講服務(wù)的事宜，明確要求，前廳的工作，服務(wù)是必須要做好的。

三、投訴問題

雖然前廳的服務(wù)做得不錯，但是還是會有客戶不滿意我們的客房，七月份的時候就有兩例事情，客戶到前臺來找我們投訴，一件事情是房間里面的洗漱用品沒有擺放整齊，客戶以為是保潔員同事沒有打掃衛(wèi)生，但后來我們咨詢過，是打掃過的，只是擺放的時候匆忙了。這雖然不是我們前廳同事的責(zé)任，但是找到我們，我們也是要及時的解決的，給客戶重新打掃一次房間衛(wèi)生，重?fù)Q一次洗漱用品。整件事情也在我們前臺同事的微笑耐心面對中，圓滿解決了，還有一件就是客人離店，卻忘記了手表在房間里面，但是去找卻沒有發(fā)現(xiàn)，說是我們員工偷了他的手表，在前廳大吵大鬧，最后前臺的同事也有些招架不住，讓我出面，我先安撫客戶的情緒，并說，我們已經(jīng)安排人再給他尋找，等他氣消得差不多了，我就建議他找找他的行李，是不是放某個角落，而自己忘了。最后客戶在自己的包里找到了，他也覺得剛才吵得太兇了，而且向我們前臺的同事道歉。

雖然這些事情并不是我們的錯，但是我還是在會議上著重講了，并且要求我們同事在日常的工作中要細(xì)心，耐心的 做好，并且遇到問題的時候不要慌，穩(wěn)定客戶的情緒，然后想辦法解決問題。

經(jīng)理月總結(jié)5

不經(jīng)意間，20xx年已悄然離去。時間的步伐帶走了這一年的忙碌、煩惱、郁悶、掙扎、沉淀在心底的那份執(zhí)著令我依然堅守崗位。20xx年項目業(yè)績20xx年工作小結(jié)元月份忙于總結(jié)、報表的核算工作;

2月份接到公司新工作安排，做工作計劃并準(zhǔn)備9號樓的交房工作;3、4、5月份進(jìn)行9號、12號樓的交房工作，并與策劃部劉老師溝通項目尾房的銷售方案，針對錦繡江南的尾房及未售出的車庫、儲藏間我也提出過自己的一些想法，在取得開發(fā)商同意后，6、7月份錦繡江南分別舉辦了“南昌縣小學(xué)生書畫比賽”和“南昌縣中學(xué)生作文大賽”，在縣教育局的協(xié)助下，希望通過開展各項活動提高中磊房產(chǎn)的美譽(yù)度，充實錦繡江南的文化內(nèi)涵，當(dāng)然最終目的還是為銷售起推波助瀾的作用，遺憾的是在銷售方面并沒有實現(xiàn)預(yù)想中的效果，但值得欣慰的是活動本身還是受到了業(yè)主及社會各界的肯定。

xx年工作中存在的問題

1、錦繡江南一期產(chǎn)權(quán)證辦理時間過長，延遲發(fā)放，致使業(yè)主不滿;

2、二期雖已提前交付，但部分業(yè)主因房屋質(zhì)量問題一直拖延至今，與工程部的協(xié)調(diào)雖然很好，可就是接受反映不解決問題;

3、年底的代理費拖欠情況嚴(yán)重;

4、銷售人員培訓(xùn)(專業(yè)知識、銷售技巧和現(xiàn)場應(yīng)變)不夠到位;

5、銷售人員調(diào)動、更換過于頻繁，對公司和銷售人員雙方都不利;在與開發(fā)商的溝通中存在不足，出現(xiàn)問題沒能及時找開發(fā)商協(xié)商解決，尤其是與李總溝通較少，以致造成一度關(guān)系緊張。xx年工作計劃新年的確有新的氣象，公司在蓮塘的商業(yè)項目——星云娛樂城，正在緊鑼密鼓進(jìn)行進(jìn)場前的準(zhǔn)備工作，我也在歲末年初之際接到了這個新的任務(wù)。*因為前期一直是策劃先行，而開發(fā)商也在先入為主的觀點下更為信任策劃師楊華;這在我介入該項目時遇到了些許的麻煩，不過我相信通過我的真誠溝通將會改善這種狀況。

新年計劃：

1、希望錦繡江南能順利收盤并結(jié)清賬目。

2、收集星云娛樂城的數(shù)據(jù)，為星云娛樂城培訓(xùn)銷售人員，在新年期間做好星云娛樂城的客戶積累、分析工作。

3、參與項目策劃，在星云娛樂城這個項目打個漂亮的翻身仗。

4、爭取能在今年通過經(jīng)紀(jì)人執(zhí)業(yè)資格考試。

經(jīng)理月總結(jié)6

銷售的工作說難做吧，每個月的銷售成績又挺不錯的，說它好做吧，每天都是累死累活的，嘴巴都說干。就算我是公司的經(jīng)理，我這一天忙下來之后著，也是可以明顯的感覺到辛苦和乏力，但是我始終希望通過我的努力能帶領(lǐng)著公司的銷售部工作工作能夠更加的順利，現(xiàn)在回過頭來看自己四月份的工作，無論是我個人，還是公司的高層領(lǐng)導(dǎo)都是表示十分的開心，都贊不絕對口，我先這都是工作上的喜悅，這種喜悅是藏不住的，以下就是我的對自己四月份的工作總結(jié)：

一、組織培訓(xùn)，提升整體工作能力

我們公司的主要銷售業(yè)務(wù)就是化妝品，然而化妝品的銷售員并不是那么的好招收的，有經(jīng)驗有能力一般都是待在自己的原崗位，基本上不會發(fā)生人員調(diào)動，但是隨著公司的規(guī)模擴(kuò)大，我們的銷售員自然也要多起來，所以我在上個月的時候招收了一批實習(xí)生，那種真心想在這個行業(yè)干下去的。我在對他們進(jìn)行簡單的培訓(xùn)之后，我就把他們一個個的分配給了那些有三年以上工作經(jīng)驗的銷售，一個帶一個，有助于新員工的工作能力成長。這個方法我也是第一次使用，在五月份的時候就能看見成效了，如果不出意外那么我們公司銷售的整體實力那將直接翻倍。

二、組織活動，吸引客戶消費

作為經(jīng)理，我要想盡辦法讓我手下的這些銷售們有客流量，最簡單直接的方式就是把需要買化妝品的人，都集中起來，然后我們的銷售就可以出場了，推銷我們的化妝品，肯定是成功率很高的。我們在四月份的時候，舉行一次商場化妝品試用活動，吸引了很多的女士前來，當(dāng)天下午銷售額直接可以抵得上我們正常情況下的`半個月，成效非常好，但是我非常的清楚，這樣的活動只是圖一個新鮮感而已，要想再來一次就不可能再有這樣的效果了。

三、存在著不足之處

我在四月份的時候，工作重心基本上都是在手下的那些銷售身上，雖然說幫他們把業(yè)績都提上去了，讓他們感受到了化妝品的銷售工作也不是那么的難做，這點我是達(dá)到目的了。但是就是因為透入頭多的精力在他們身上了，導(dǎo)致我自己的工作任務(wù)沒能得到完成，首先在培養(yǎng)人才方面我就沒能達(dá)標(biāo)，本來預(yù)計是要給好幾個銷售深入培訓(xùn)的，這樣才能交給他們干更重要的工作，這都是領(lǐng)導(dǎo)早就給我安排好的，但是我四月份的時候，培訓(xùn)也只是針對新人，沒有按照公司的想法來，這就是我上個月所存在的不足之處。

經(jīng)理月總結(jié)7

充實而忙碌的上半年已經(jīng)過去，而更具有挑戰(zhàn)性的工作正等待著去完成。今天，我對過去上半年的工作向大家做如下匯報：

一、加強(qiáng)理論基礎(chǔ)，努力提高業(yè)務(wù)水平

在配合項目經(jīng)理、總工緊抓項目生產(chǎn)的同時，我能積極參加四公司機(jī)關(guān)在3月11日組織的“五比五創(chuàng)”培訓(xùn)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步加深了對“五比五創(chuàng)”流程內(nèi)容的理解和掌握，為理論與實踐結(jié)合起來打下堅實的基礎(chǔ)。5月21日總公司領(lǐng)導(dǎo)對xx項目部進(jìn)行半年工作檢查，xx項目部在全體職工的共同努力下，取得了驕人的成績，對“五比五創(chuàng)”工作的落實和執(zhí)行，得到總公司領(lǐng)導(dǎo)的致好評。正是通過不斷的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，在增強(qiáng)和完善管理工作的同時，也讓我學(xué)到了更多的知識，為全年的工作打下了堅實的理論基礎(chǔ)。在xx項目部，積極配合張經(jīng)理、張總，帶領(lǐng)全體職工堅持“以人為本、以制理事”，嚴(yán)格貫徹落實“五比五創(chuàng)”管理規(guī)定。在項目工作遇到困難時，我不退縮、不消極，而是積極面對，首先從思想上堅定信念，在工作中努力進(jìn)取，不懂就問。正是領(lǐng)導(dǎo)的支持，同志們的幫助，讓我在xx項目部能夠很好的開展工作，并得到了更多的鍛煉，促進(jìn)了個人的成長。

二、動態(tài)跟蹤，落實進(jìn)度計劃

xx年年初，我被調(diào)回四公司xx項目部提任生產(chǎn)經(jīng)理，新的工地，新的環(huán)境、新的體驗，給我壓力非常大，但沒有壓力就沒有動，只有向前看，才能成長。

在xx項目部，得到了項目經(jīng)理的大力支持，使工作開展比較順利。作為生產(chǎn)經(jīng)理，如何安排施工生產(chǎn)，提高施工進(jìn)度，避免停工、阻工現(xiàn)象發(fā)生是最基本的工作。項目部在主持召開每周一次的生產(chǎn)調(diào)度會時，更加注重結(jié)果，而不是走形式。首先讓施工隊匯報本周完成情況及存在問題，各管段質(zhì)檢員補(bǔ)充說明;其次，項目部各科室給予解答存在問題何時解決，傳達(dá)上級部門的通知或要求，并強(qiáng)調(diào)下周需要施工隊注意的問題和施工進(jìn)度;最后，由項目領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)施工關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并指出需要配合的部門和人員。在前期的施工中，存在進(jìn)度指導(dǎo)不了施工，沒有發(fā)揮進(jìn)度的作用。經(jīng)過張經(jīng)理的幫助，共同帶領(lǐng)工程科、質(zhì)檢科分析原因，確認(rèn)是進(jìn)度計劃缺乏跟蹤檢查，沒有及時進(jìn)行調(diào)整，造成了月計劃不能有效完成。在6月未四公司劉經(jīng)理親自給制定了《計劃與實際完成工程量對比分析表》，每名管段質(zhì)檢員分析月計劃，并當(dāng)天填寫現(xiàn)場實際完成量，分析未完成原因，真正做到了動態(tài)跟蹤檢查指導(dǎo)，在xx項目取得了非常好的效果。

三、改變觀念、思路清晰、加大執(zhí)行力

xx項目部經(jīng)過總公司統(tǒng)一招投標(biāo)，在年初確定了施工隊伍，并在2月15組織施工隊進(jìn)度施工，但此時相鄰標(biāo)段便道已經(jīng)全線打通，我標(biāo)段落實整整兩個月的工期。各隊進(jìn)場后，全線樹木均未砍伐，并多數(shù)還存在糾紛問題。針對此情況，張經(jīng)理帶領(lǐng)我和高倫積極進(jìn)行協(xié)調(diào)工作，下到村民、村組，上到業(yè)主、市指揮部，經(jīng)過一個多月的努力，終于為施工隊創(chuàng)造了作業(yè)面，讓施工得以正常開展。但直到今天，安谷互通a匝道、糾偏糾錯和新征地等問題仍然未解決，下階段還需要繼續(xù)努力，為正常施工提供保障。

我標(biāo)段高填深挖，施工難度非常大，半數(shù)小橋涵由原地表修筑，是制約工期的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而主線便道貫通是保證工期的關(guān)鍵點。在前期的施工中，重視路基四隊打通k2+700大山便道的施工，忽視了路在一隊對k0+400大山便道的施工思路，讓路基一隊整體下挖。直到6月中旬，總公司楊總、任總到現(xiàn)場視察后，及時糾正了對路基一隊的施工思路，并要求項目部全力以赴的打通k0+400及k0+600兩處挖方段的便道。四公司領(lǐng)導(dǎo)劉經(jīng)理親自在現(xiàn)場指導(dǎo)施工生產(chǎn)，為項目部的施工思路把好了關(guān)，并取得了成效。

路基一隊承建路基主線1.96公里的施工，段落內(nèi)有7個小橋涵構(gòu)造物和2座中橋，是全線施工的重點。但在施工中，路基一隊無管理人員，現(xiàn)場管理混亂，不執(zhí)行項目部的計劃，施工中我行我素，直到撤場便道也未打通，段落內(nèi)有橋涵一個未施工，給項目部帶來了及其惡劣的影響。

作為項目部生產(chǎn)經(jīng)理，未能重視路基一隊的施工思路，也沒有加大對路基一隊的執(zhí)行力和存在問題的匯報，具有不可推卸的責(zé)任。在下階段的施工，我會及時與領(lǐng)導(dǎo)探討施工方案，樹立正確的施工思路，加大對施工現(xiàn)場的執(zhí)行力，為完成下半年的計劃而努力。

四、做好材料設(shè)備管理，實現(xiàn)企業(yè)安全發(fā)展

xx項目是管理型項目，由我主管的材料設(shè)備工作主要分為兩部分：一是外委隊伍的甲供材和零星采購材料;二是自有設(shè)備的管理和維修。

項目部的甲供材料主要為鋼筋、鋼絞線、橡膠支座、水泥等，而鋼筋、鋼絞線則是業(yè)主甲供。針對業(yè)主甲供材能夠按照劉董在5月份“五比五創(chuàng)”檢查中提出的要求去做，去控制成本。對于零星自購材料，能夠嚴(yán)格執(zhí)行總公司的材料、設(shè)備管理制度不走樣，按制度、流程采購，把材料體格降到最低。對于土工格柵、水泥、水泥管等大型材料，執(zhí)行總公司材料采購招標(biāo)，通過多家報價，綜合分析，并把信息反饋給總公司材料設(shè)備部，最終確定單質(zhì)材料的價格。

在安全管理方面，項目部由張經(jīng)理牽頭，與各科室簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任狀，與外委施工隊伍簽訂了工程安全管理協(xié)議及負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)責(zé)任狀。項目部成立了安全考核小組，定期對各科室及各施工隊(站)進(jìn)行安全考核，并制定了相應(yīng)的獎罰措施。在對外委工程施工安全檢查中發(fā)現(xiàn)隱患，由安全設(shè)備科下發(fā)整改通知單，提出整改意見和建議。如措施不力或整改不及時，項目部進(jìn)行購置安全器材，并在工程款中給予扣除。真正做到檢查到崗，整改到位，保證每道工序的安全施工生產(chǎn)。項目部把安谷互通、爆破施工作為整個控制重點，每日必須進(jìn)行檢查，要做到安全生產(chǎn)。

五、以班子建設(shè)為核心，引領(lǐng)隊伍健康成長

在團(tuán)隊建設(shè)中，首先是項目班子和諧，項目部班子成員每天早、晚溝通一天的工作情況。在工作中，我們發(fā)揮項目班子表率作用，與職工同甘共苦、并肩作戰(zhàn)。遇到難題時，項目全體人員緊密團(tuán)結(jié)在領(lǐng)導(dǎo)班子周圍共度難關(guān)。項目班子堅決貫徹執(zhí)行總公司各項決策部署，貫徹執(zhí)行企業(yè)“三重一大”，在重大決策、崗位變動，外委施工、物質(zhì)采購及大額資金使用中，實行班子集體決策，并把結(jié)果報四公司、總公司相關(guān)部門審核。我一直積極配合項目領(lǐng)導(dǎo)，搞好項目管理工作，團(tuán)結(jié)項目成員，參與并且嚴(yán)格執(zhí)行班子會研究的各項決定，積極踴躍地參與項目部的“三會一課”。在工作中我充分發(fā)揮自己的長處，虛心學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點，與其他班子成員一起發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)班子的群體功能作用。

六、加強(qiáng)黨建工作，為項目建設(shè)服好務(wù)

作為一名年輕的黨員，我的成長和進(jìn)步都離不開黨組織和單位對我的培養(yǎng)。承蒙厚愛，在xx項目擔(dān)任項目部黨支部書記，我深知自己肩上的責(zé)任重大，但我知道這是黨組織和單位對我的信任。在上半年的工作中，我能加強(qiáng)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高思想素質(zhì)，在工作中分發(fā)揮黨員的先進(jìn)性和先鋒模范帶頭作用。每月組織黨員學(xué)習(xí)，及時召開“三會一課”，集思廣益，為項目管理工作出謀劃策。xx項目年輕人比較多，我會隨時找他們談話，了解工作和生活情況，組織他們參加各項活動，發(fā)揮年輕人的干勁和闖勁，調(diào)動他們的積極性。

xx項目在四公司黨總支的幫助下，在全體職工的努力下，積極創(chuàng)辦了以宣傳先進(jìn)個人典型、宣揚企業(yè)文化、交流先進(jìn)技術(shù)為平臺的《虎躍簡報》，一個月辦兩期，截止到目前我們已經(jīng)辦了12期，得到項目部職工的認(rèn)可。共產(chǎn)黨員王剛同志率先在公司內(nèi)部建立宣傳網(wǎng)頁，利用網(wǎng)絡(luò)快捷、方便、及時的優(yōu)勢，將xx項目的最新動態(tài)以文字、圖片方式，及時傳遞到網(wǎng)絡(luò)宣傳園地，讓項目員工第一時間了解和掌握最新的項目信息。我相信，在四公司黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下，在xx項目全體職工的共同努力下，xx項目部會創(chuàng)造更好的氛圍，也會涌現(xiàn)出許多優(yōu)秀的共產(chǎn)黨員，也一定會為創(chuàng)建優(yōu)秀共產(chǎn)黨員工程而努力奮斗。

在下半年的施工中，我會積極配合張經(jīng)理和姚經(jīng)理，搞好項目管理工作，團(tuán)結(jié)項目成員。在抓好自己主管工作的同時，努力去與其他部門協(xié)作，充分發(fā)揮自己應(yīng)有的作用，讓xx項目的各項工作都更加流暢。

經(jīng)理月總結(jié)8

各位同仁、各位商界朋友，大家下午好!

很榮幸，很高興能有這樣的機(jī)會，和大家一起分享一年來公司所經(jīng)歷的點點滴滴;剛才陳列總經(jīng)理已經(jīng)給我們很生動、很深刻的總結(jié)了這一年來公司的成敗和得失，我非常榮幸、非常驕傲公司有這樣英明的領(lǐng)導(dǎo)者，我來公司時間不長，但是我卻時時刻刻、真真切切的感受到在陳宰臣董事長和陳列總經(jīng)理的指示和關(guān)懷下，公司發(fā)生的巨大變化和進(jìn)步!我在這里代表銷售部向他們和公司的用心良苦表示感謝!

下面我做為營銷總監(jiān)和大家一起分享下有關(guān)營銷的方方面面，關(guān)于營銷這塊，在在座的各位的鼎立支持下，我們可以說，今年打了個非常漂亮的戰(zhàn)役!大家都知道，今年4月份，我們現(xiàn)在的工廠才有雛形，真可以說是百廢待興、百業(yè)待舉。短短的幾個月，我們不光在銷售業(yè)績上給公司交個滿意的成績單，而且在銷售模式和公司未來的營銷方向上做了重大的變動和明確，為公司未來的發(fā)展做了很好的規(guī)劃和鋪墊，下面我就以下三個方面和大家分享下：

一、公司目前的營銷模式和構(gòu)成：

1)銷售構(gòu)成：目前公司的銷售主要有四大塊：半成品(箱體、玻璃、外殼等)、國際貿(mào)易(燃?xì)鉄崴鳌⒖緺t等)、oem(電壓力鍋等)、國內(nèi)銷售。其中半成品占20%、出口占10%、oem占10%、國內(nèi)銷售占50%;

2)營銷模式：由于我們的銷售產(chǎn)品比較多元化，營銷模式也是比較多樣性，為了大家便于理解，那么在這里我重點闡述下國內(nèi)銷售的營銷模式，國內(nèi)銷售也分為兩大塊：以批發(fā)為主的營銷二部和以凱信品牌為品牌推廣的營銷一部，很顯然，營銷二部主要是以批發(fā)為主，追求的是量的變化，從而達(dá)到質(zhì)的變化;也就是說二部追求的是客戶的數(shù)量和出貨的數(shù)量，從而提高利潤的數(shù)量，用六個字簡言之，也就是“深挖洞、廣積糧”，沒有糧食人會餓死，在現(xiàn)階段，沒有大量利潤的保證，公司就會出現(xiàn)饑荒和危機(jī)。但是，一味的“深挖洞、廣積糧”不是我們的最終目標(biāo)，我們的目的是為了稱王，成就一番霸業(yè);我們通過什么來實現(xiàn)我們的霸業(yè)，總的有個媒介，我們的媒介就是凱信品牌，所以我們成立了營銷一部，一部的營銷模式三個字“品牌化”或者說“圖霸業(yè)”。

二、一年來營銷方面的工作總結(jié);

在這里，我借陳宰臣董事長的一句話“銷售是一個企業(yè)的龍頭，龍頭如果不能發(fā)揮它該承擔(dān)的責(zé)任，就會牽一發(fā)而動全身，讓整個工廠失去活力、戰(zhàn)斗力、以及生存的本錢”;在這一年里，公司的所有銷售人員都克己敬業(yè)、始終把公司的利益放在第一位，我們的半成品銷售比去年提高了50%;我們的oem客戶在去年的基礎(chǔ)上又增加20%;而我們的出口更是朝氣勃勃、大放異彩，不但在業(yè)績上取得輝煌成就，而且成功的和國際上的一些大經(jīng)銷商實現(xiàn)完美對接;我們的國內(nèi)銷售也是百尺竿頭、更進(jìn)一步，我們的網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)遍及全國各地，其中我們的電壓力鍋產(chǎn)品銷售從每月的幾百臺到現(xiàn)在每月2萬臺，這是一個什么速度，這離不開銷售人員的努力，當(dāng)然也離不開在座各位的支持和關(guān)懷;我們自己的品牌也實現(xiàn)了零的突破，目前網(wǎng)絡(luò)有10多家，我們?nèi)〉昧艘恍┏煽儯瑫r也存在很多不如意和困難，但是公司品牌化路程已經(jīng)邁出了堅實的第一步，雖然比較艱辛，但已經(jīng)有了很好的開端。如果說今年是我們向品牌化進(jìn)軍吹響的第一聲號角，那么明年就是進(jìn)入沖刺和真正的戰(zhàn)爭時代，都說商場如戰(zhàn)場，一點不假，我們就是在進(jìn)行一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭!

我們?nèi)〉眠@些業(yè)績，雖然談不上驕傲，但是我們卻在腳踏實地的在走，不積跬步，無以成千里。今天的一小步也就是以后的一大步!在這里，請允許我，允許我代表全體銷售人員對在座的各位、以及公司的領(lǐng)導(dǎo)、各位商業(yè)朋友，對你們的支持和配合表示感謝!

三、公司未來的營銷方向和重點：

談到營銷也許每個人都明白是怎么回事，但是營銷其實是個非常復(fù)雜的系統(tǒng)工程，包括市嘗銷售、財務(wù)、售后、運營平臺、物流、產(chǎn)品等諸多大板塊組成，任何一個板塊運作不暢都會帶來致命的傷害，其中最重要就是銷售和市場，市場就是經(jīng)營品牌、銷售就是銷售產(chǎn)品，兩者的結(jié)合就是營銷這個名詞的來源，簡單的說營銷就是經(jīng)營品牌和銷售產(chǎn)品。剛才陳列總經(jīng)理也明確了，公司未來的發(fā)展方向是品牌化，品牌化不是口頭上說說的，我們首先要了解市常誰都知道廚房電器是塊大蛋糕，而且隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村的城市化，需求量會越來越大，這是好的一面;但是我們有沒有深思和調(diào)查?目前國內(nèi)傳統(tǒng)的廚房電器知名品牌(方太、老板、帥康、櫻花、華帝、萬和、萬家樂、櫻雪、歐意、萬喜、美的等)和二線品牌差不多20家;我們可以撇開這些傳統(tǒng)品牌不說，就是今年就有長虹、新飛、格蘭士等向廚衛(wèi)電器進(jìn)軍，而且投入和市場推廣的力度也相當(dāng)?shù)拇螅L虹、格蘭士光一個營銷團(tuán)隊都接近50人，投入資金都是成百萬的去運作，以上這些能說明什么呢?給我們的只有深思：廚衛(wèi)的品牌還有沒有的做?我們怎么去做?我在這里想說明幾點：

一、肯定有的做，沒的做的話大家不可能都往這方面想，而且非常值得去做!因為市場的需求是非常巨大的，市場對品牌的要求也是分高、中低的，每年都會有品牌的升和落，這就給我們留了足夠的空間;

其二、我們并不一定非要采取其他品牌運作的模式，但是可以借鑒，適合自己的模式才是最重要;

其三、市場也同時給我們敲響了警鐘，給我們的時間不多了，在未來3年內(nèi)，如果我們品牌化還不成功，形勢將是極其嚴(yán)重的，我們的生存空間在哪里?幸運的是，通過前期的試運行，我們找到了一條屬于自己的路。

剛才陳總已經(jīng)說了公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，我在這里重點說說未來凱信品牌品牌化的營銷思路：公司走品牌化之路，實現(xiàn)由公司規(guī)模大到實力強(qiáng)的一個轉(zhuǎn)變，爭取在3年內(nèi)達(dá)到廚房電器行業(yè)品牌知名度和市場占有率前15名的戰(zhàn)略目標(biāo)，把凱信的“用愛創(chuàng)造生活”的設(shè)立理念變?yōu)楝F(xiàn)實，讓凱信的“愛”理念走進(jìn)千家萬戶，最終實現(xiàn)公司的終極目標(biāo)：走向上市和國內(nèi)廚房電器的馳名商標(biāo)、以及廚房行業(yè)的前三甲。當(dāng)然，我們的營銷中心還是不健全的，我們的營銷團(tuán)隊的實力還是比較薄弱的，在明年，我們將會增加專業(yè)的售后和市場部、以及我們的銷售人員，來增強(qiáng)營銷中心的實力。不知道大家留意沒有?現(xiàn)在全世界都在發(fā)生石油危機(jī)，中國在未來5年內(nèi)將建近20座核電站，這意味著什么?未來帶電的產(chǎn)品將是中國的銷售主銷產(chǎn)品，也就意味著我們必須對我們的產(chǎn)品組合和產(chǎn)品線做出調(diào)整，只有定位準(zhǔn)確了，我們才可能迎頭趕上，才會抓住機(jī)遇謀發(fā)展!明年我們首先是鞏固我們目前的優(yōu)勢產(chǎn)品：燃?xì)鉄崴鳎紫仍谕庥^和功能上更加完善和自主化;其次，在電熱水器和電壓力鍋上，我們將在款式、功能等方面作出全面的調(diào)整;另一方面，在煙機(jī)和灶具上面，我們會加強(qiáng)大品牌的市場調(diào)研工作，保持能夠跟上市場的節(jié)奏，并適當(dāng)?shù)淖灾骰：唵蔚恼f就是三個一工程：一鞏固、一重點、一保持。

以上就是今天我和分享的一些內(nèi)容，謝謝大家。

經(jīng)理月總結(jié)9

***項目

不知不覺中，xx年已經(jīng)接近尾聲，加入公司已有些時間，這這段時間的工作中，我學(xué)習(xí)并積累了很多知識和經(jīng)驗，鍛煉和提高了業(yè)務(wù)能力，更讓自己的人生多了一份激動，一份喜悅，一份悲傷，最重要的是增加了一份人生閱歷。可以說，在建華的這段時間中，收獲頗多、感觸頗多。在這里，非常感謝公司的每一位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的幫助和指導(dǎo)，現(xiàn)在已能獨立完成本職工作，現(xiàn)將今年工作做以下幾個方面總結(jié)。

一、學(xué)習(xí)方面：

學(xué)習(xí)，永無止境，來到公司的時候，對于新的環(huán)境，新的事物都比較陌生，在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，我很快了解到公司的性質(zhì)和操盤模式，通過努力的學(xué)習(xí)明白了銷售經(jīng)理的真正內(nèi)涵以及職責(zé)，并且深深的喜歡了這份工作，同時也意識到自己的選擇是對的。

二、心態(tài)方面：

剛進(jìn)公司的時候，**項目沒有進(jìn)場，覺得有點無聊甚至枯燥，但12月

進(jìn)入**之后，回頭再看，感覺在公司中每時每刻都會學(xué)到東西，主要在于自己有沒有去發(fā)現(xiàn)、去學(xué)習(xí)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)幫助下，我漸漸了解心態(tài)決定一切的道理，要以一顆平穩(wěn)的、寬容的、積極的心態(tài)去面對生活和工作，隨之心境也是越來越平靜，更加趨于成熟。

三、完成的主要工作任務(wù)：

1、**共計銷售**套，銷售面積****平米，銷售額*********元，回款額*********元；

2、到***后，對項目人員重新系統(tǒng)培訓(xùn)了房地產(chǎn)專業(yè)知識和銷售技巧。

3、修改和重申了案場制度，制度更加細(xì)化。

4、制定早、晚會簽字制度，分析市場、客戶以及銷售中遇到的問題，提升團(tuán)隊士氣。

5、在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，參與制定12月的月團(tuán)購計劃，聯(lián)系團(tuán)購單位，選房、簽約，

最終成交**套，銷售額*******元，回款額為*******元；

四、工作中存在的不足

1、對業(yè)務(wù)監(jiān)督執(zhí)行力度不夠

2、對項目整體把控有待于提高。

3、需要進(jìn)一步增加管理方面的經(jīng)驗。

4、與甲方缺乏有效溝通。

在學(xué)習(xí)公司完善的操盤經(jīng)驗，發(fā)掘自己工作中的不足的同時，計劃在去年工作得失的基礎(chǔ)上取長補(bǔ)短，重點做好以下幾個方面的工作：

1、進(jìn)一步提高自己的管理水平；

2、及時完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù)；

3、與甲方及時有效地溝通，保證銷售工作的正常化；

4、不斷改進(jìn)工作中所存在的問題，及時調(diào)整策略，保證明年銷售任務(wù)的順利完成；

5、同時努力學(xué)習(xí)策劃推廣方面的技能，給項目銷售提供更好的可行性方案。

6、加大工作的檢查力度和計劃的可執(zhí)行性，努力增強(qiáng)團(tuán)隊的執(zhí)行力。

7、制定月可行的銷售計劃分級管理，執(zhí)行目標(biāo)確立到個人，分工和責(zé)任明確，使銷售

工作系統(tǒng)化和正規(guī)化，提高團(tuán)隊工作效率。

8、工作從細(xì)致性出發(fā)，做到掌握銷售上的一切相關(guān)事務(wù)。

xxx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的一年，雖然我來***公司時間不長，但是在這里真正體會到了團(tuán)結(jié)協(xié)作，互幫互助，共同創(chuàng)業(yè)的一種精神，同時感謝各各領(lǐng)導(dǎo)、同事對我工作方面的支持和幫助，我相信公司在每一名員工的努力下，在新的一年中將會有新的突破，更好的發(fā)展，項目在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，會以更好的業(yè)績回報公司。

預(yù)祝：***公司明天更加輝煌！！！

經(jīng)理月總結(jié)10

隨著4月份銷售工作的結(jié)束也讓我順利完成了這個月的績效指標(biāo)，作為銷售經(jīng)理自然在工作中付出了不少努力從而令底下員工都有所收獲，對我而言既要總結(jié)當(dāng)前階段的經(jīng)驗也要為了后續(xù)的發(fā)展做好相應(yīng)的規(guī)劃，所以我對4月份完成的銷售工作進(jìn)行了總結(jié)并積累相應(yīng)的經(jīng)驗。

雖然在銷售技巧的運用方面還算不錯卻依舊加強(qiáng)了自身的學(xué)習(xí)，畢竟即便已經(jīng)成為銷售經(jīng)理也不能夠放松對工作技巧的學(xué)習(xí)與運用，若是我連基本的銷售工作都無法做好的話自然難以在團(tuán)隊管理方面得到其他員工的認(rèn)可，因此我經(jīng)常性地參與到銷售工作的一線之中并指點員工工作上的難題，由于這種工作模式已經(jīng)持續(xù)了很長時間自然不會在完成銷售工作以后難以提升自身能力，可以說正因為能夠秉承負(fù)責(zé)的態(tài)度才能夠讓我較好地完成領(lǐng)導(dǎo)的指示，只不過相對于銷售工作的發(fā)展而言自然不能夠僅僅滿足于基礎(chǔ)性任務(wù)的完成，而且我需要學(xué)習(xí)的地方還有很多又怎能因為一時的得失影響到自身的心境。

團(tuán)隊管理中則是著重培養(yǎng)銷售助理從而通過相互間的合作更好地進(jìn)行管理，若時間銷售團(tuán)隊變成自己的一言堂則很難具備較高的發(fā)展?jié)摿Γ晕以谧龊娩N售工作的同時也會為了團(tuán)隊的發(fā)展而考慮。須知管理好團(tuán)隊意識自己的能力表現(xiàn)自然不能夠只專注于自身的發(fā)展，我在工作中會對每個區(qū)域進(jìn)行巡視并查看員工們在銷售工作中的表現(xiàn)，而且我也會在每周召開例會并和大家探討銷售工作中遇到的難題，集結(jié)眾人的智慧將其解決并吸取教訓(xùn)自然就不會再出現(xiàn)同類型的錯誤了。

在做好銷售工作的同時我也養(yǎng)成了作總結(jié)與計劃的習(xí)慣，若想要在銷售工作中更進(jìn)一步的話便應(yīng)該定期對自身的表現(xiàn)進(jìn)行分析，至少作為銷售經(jīng)理我還有很多需要在工作中改進(jìn)的地方，只不過由于平時比較忙碌的緣故導(dǎo)致沒有靜下心來思考這類問題，而我在做好4月份工作的同時也加強(qiáng)了對自身銷售技巧的運用，除此之外則是注重與其他銷售團(tuán)隊的經(jīng)理進(jìn)行交流并探索銷售工作中的難題，每一次的探討都是進(jìn)步的過程從而讓我比較重視銷售工作的交流。

為了通過通過中的努力證明自己應(yīng)當(dāng)保持對當(dāng)前工作的用心程度才行，須知每次工作能力的提升都需要經(jīng)歷大量的考驗自然不能夠出現(xiàn)任何疏忽，而且我也有注重對底下員工的培養(yǎng)從而令整體的能力得到了不錯的提升。

經(jīng)理月總結(jié)11

中餐部明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部、西餐部和酒水部。我們10人被分成了3個組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。

我們組的4個人首先被分到了中餐廳，酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。

更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班1個小時左右（沒有加班費），我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機(jī)器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。

令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個會議提供服務(wù)時，卻被對方認(rèn)為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候！

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心。

加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，xx，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。

根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動管理。

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。

宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題。

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4——5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。

本餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能。

為了配合酒店xx周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

經(jīng)理月總結(jié)12

為做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，我校食堂開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動，收到了較好的效果。具體做法有：

一、制訂并完善了各項管理制度。

如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。

選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防安全的知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。對餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。

食堂餐廳布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間的警示語“注意安全、精心操作”。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。

做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生中餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。

由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。

經(jīng)理月總結(jié)13

一.酒吧經(jīng)營管理中一定要懂得放權(quán);

做酒吧要懂得放權(quán)：上頭交代的事情總是完不成或拖拉;下屬總在找各種借口;這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因為你不懂得放權(quán)，什么事情不論巨細(xì)親自過問的結(jié)果。懂得放權(quán)，一旦放權(quán)就一定要隨時緊緊地盯住，給你下屬一個空間這是最重要的。一味的服從這是最沒有創(chuàng)造力和危險的事情，畢竟酒吧不是軍隊，酒吧就是強(qiáng)調(diào)人性化的管理。這樣你即輕松，又能做好酒吧。

二.經(jīng)營酒吧最怕股東變成多頭馬車;

酒吧就怕股東插手經(jīng)營上的事情，不插手還好，一但插手是很危險的。股東都是管理者，誰都插手管事情。員工不知道該聽誰的。最后酒吧經(jīng)營就出現(xiàn)了多頭馬車。沒有人能夠承擔(dān)起責(zé)任;你怪我，我怪他，相互推諉，上層怪中層，中層怪下層，下層怪上層;因為是自己的酒吧于是想怎樣就怎樣，最終因為決策上的失誤而影響了全局。有句話說的好：“士兵千口，主帥一人”，只有責(zé)任明確了，什么困難都可以解決。不過，很多酒吧的老板是不見棺材不掉淚的。

三.經(jīng)營中不能缺少自己的文化特色;

不管是什么樣風(fēng)格的酒吧，文化氛圍是最重要的。什么是文化?“文化就是群體生存的方式”。不要把文化說的很高深莫測，所謂的歷史就是人類生存的時間，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式。只有那些吃飽沒有事情干的文化人才把所謂文化說的這么高深，開酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音樂靠你能吸引客人的亮點、靠的是服務(wù)、靠的是理念、靠的是創(chuàng)新、靠的是品牌推廣等，這就是你的文化。

四.酒吧的服務(wù)流程應(yīng)該細(xì)致和規(guī)范;

每一項工作的流程是不是做到完美細(xì)致，而且還不斷的提高創(chuàng)新，這才是最重要的。服務(wù)流程都差不多，就看誰做的更完善更細(xì)致了。只要象園丁修建苗木一樣，把所有的工作流程來不斷的修剪，好的留住不好的剪掉。不斷的更新服務(wù)流程，那么一個更合理更科學(xué)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規(guī)范了。自然服務(wù)就上去了。汽車為什么不斷的更新、不斷的換代，但是他永遠(yuǎn)是四個輪子，永遠(yuǎn)是靠燃料驅(qū)動，只有性能和外觀上的提升，而管理同樣也是這個道理。

五.酒吧經(jīng)營管理中執(zhí)行為何這么難;

為了節(jié)約成本，管理者即是老板又是總經(jīng)理，執(zhí)行難的問題而往往出在這里，而所有的老板都認(rèn)為自己是最內(nèi)行的，最聰明的，經(jīng)常會忽略了自身決策失誤而造成的原因。總說屬下執(zhí)行力不夠，其原因是出在最高層身上。沒有不合格的員工，只有不合格的老板。在西方科學(xué)的管理系統(tǒng)中，經(jīng)營權(quán)和產(chǎn)權(quán)是完全分開的。因為老板和總經(jīng)理的角度和經(jīng)營思想完全不同，當(dāng)總經(jīng)理又是老板時，很容易讓屬下把老板的喜好當(dāng)成做事情的標(biāo)準(zhǔn)，如果安靜的坐下把問題寫出來交給你的手下去解決，那么，執(zhí)行力度自然就出來了。

六.酒吧管理的協(xié)調(diào)補(bǔ)位與調(diào)度合作;

服務(wù)中最重要的就是眼睛。眼睛永遠(yuǎn)不離開客人，這樣才能不遺漏客人的需求。因工作需要而暫時離開現(xiàn)場，那么其它的工作人員及時補(bǔ)位才能保證服務(wù)不脫節(jié)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)體現(xiàn)在管理上的就是要求眼光絕不能有“死角”，眼睛必須包容所有的服務(wù)區(qū)域，主動尋找服務(wù)對象。因為，沒有服務(wù)對象是可恥的!

七.酒吧生意越好時越需要保持清醒;

生意越好越要保持清醒：競爭是殘酷的，生意越好潛伏的危險越大。因為，一個城市的酒吧客戶群體就這么多，一旦忽略了服務(wù)、忽略了客人。市場隨時讓你倒下的。

八.如何讓員工工作中充滿熱情工作;

每個人都有自尊心,都希望被人尊重。身為酒吧的管理者只有尊重員工，員工才能更好地尊重你，配合你的工作。每一名員工都希望自己的意見、想法被管理者重視，都希望自己的能力得到管理者的認(rèn)可。一旦人們感覺到自己是被重視的，被尊重的，他們就會有一種不負(fù)使命的心理，工作熱情也就格外高昂。

九.做好酒吧經(jīng)理一定要注意好方法;

善于分解任務(wù)，及時讓下屬開始投入工作，不要吝嗇贊美，切勿貪功，隨時更正自己，及時匯報，保持溝通。

提高整體服務(wù)質(zhì)量八個重要的字;

微笑 精通 細(xì)節(jié) 真誠

十.現(xiàn)場經(jīng)理遇投訴的有效處理方法

遇到投訴的有效處理模式：詳細(xì)記錄 表示關(guān)心 非常重視 找出問題 立即協(xié)調(diào) 給足面子 迅速解決。

十一.酒吧管理者應(yīng)該注意的五大事項;

1、不要對員工吆五喝六，指手畫腳，否則會有抵觸情緒。

2、請不要用發(fā)號施令的口氣。一句“謝謝”不會花什么成本，卻能得到豐厚的回報。

3、要感謝員工的建議。千萬不要立即拒絕員工的建議，不管是好是壞，因為總有你想不到的好建議。

4、在管理中不要被個人感情和其它關(guān)系所左右;也不要在分配任務(wù)和利益時有遠(yuǎn)近親疏之分。

5、聆聽員工的心聲。注意聆聽員工的心聲是尊重員工、團(tuán)結(jié)員工、調(diào)動員工工作積極性的最有效的方法

十二.酒吧經(jīng)營之重點在于情商的管理;

情商是相對于智商而言的，指人心理平衡及情緒調(diào)節(jié)的能力，主要包括自我的感知能力、管理能力、激勵能力、識別他人情緒、人際交往5個方面的能力。特別是識別他人情緒的能力要求服務(wù)善于“察言觀色”，看得出客人情緒的變化。美國著名行為學(xué)家卡耐基說：“一個人的成功，15%是靠專業(yè)知識，85%是靠人際關(guān)系與處事能力。”酒吧行業(yè)是娛樂行業(yè)，主要是與人打交道，沒有較強(qiáng)的人際交往能力是難以做好工作的。所以，在招聘任用情商高的人，只有他們才能給客人以熱情和微笑，才能善解人意，理解客人，關(guān)心客人，讓客人滿意。

經(jīng)理月總結(jié)14

一、強(qiáng)化食品安全意識、成本控制意識和市場競爭意識，于試營業(yè)第一年扭虧為盈。

xx餐廳自去年11月6日試營業(yè)以來，始終嚴(yán)格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營中逐步摸索xx餐廳消費群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合xx餐廳的消費群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價菜和創(chuàng)新菜。

針對市場原料價格上漲的情況，在菜品的銷售價格基本保持原價格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如石鍋木耳白菜從3月開始銷售以來，月銷量屢居榜首。根據(jù)顧客消費需求不同我們也研制了一些低價位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)中國意境菜的機(jī)會，使我受益匪淺，并且很快運用到xx菜品制作中，給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受，贏得賓客好評。xx餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均3千元到現(xiàn)在每天1—2萬元，最多突破了3萬元。人均消費從20元到提升到現(xiàn)在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的制作加工出來的，是廚師們在火熱的灶臺邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來的。

二、加大培訓(xùn)、規(guī)范菜品主輔料配方，不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜，為逐步打造xx餐廳品牌奠定基礎(chǔ)。

一年來的經(jīng)營過程中，我們面臨最大的困難是員工隊伍不穩(wěn)定，流動性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動最大的時候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰(zhàn)。

為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：

1、人員打通使用。

我們將xx廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。

2、加大培訓(xùn)力度。

今年廚房共培訓(xùn)56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責(zé)無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實際工作中言傳身帶；另一方面利用餐余時間進(jìn)行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來的中國意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。

3、規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會因為部分廚師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。

4、不斷創(chuàng)新。

先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價位、口味獨特、銷量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。

三、堅持廚房與餐廳密切配合的團(tuán)隊互助精神，創(chuàng)和諧餐廳，共贏佳績。

一個好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點、口味及營養(yǎng)知識，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介；如遇客人有反饋意見時，我們及時調(diào)整，以達(dá)到客人滿意，招攬回頭客。

特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補(bǔ)臺，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡單但又并非簡單的洗碗工作，一道好菜沒有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢桑诖宋覀兿虿蛷d所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對xx餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚。

經(jīng)理月總結(jié)15

1.全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定的各項目標(biāo)。

2.制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利、ktv收支、溫泉娛樂中心、桑拿等各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和任務(wù)。詳細(xì)閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進(jìn)度與的完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。

3.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報，并針對各種問題進(jìn)行指示和講評。傳達(dá)政府、董事長(會)的有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。

4.健全酒店的財務(wù)制度。閱讀的分析各種財務(wù)報表，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。

5.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

6.培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的”工作，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

7.加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。

8.與董事會協(xié)商選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。

9.與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

10.關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。

總經(jīng)理的責(zé)任

一、對酒店經(jīng)濟(jì)效益提升的責(zé)任

使酒店經(jīng)營實現(xiàn)效益最佳的態(tài)勢。市場經(jīng)濟(jì)就是效益經(jīng)濟(jì)。作為酒店總經(jīng)理，首要責(zé)任和工作，就是要為所領(lǐng)導(dǎo)與管理的酒店企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益，使酒店效益和利潤最大化。

隨時牢記自身的重大責(zé)任，牢固樹立效益意識，在激烈的酒店業(yè)市場競爭中立于不敗之地。運用所掌握的專業(yè)知識和管理才能，調(diào)動一切能調(diào)動的人、財、物、信息等社會資源力量，為實現(xiàn)酒店效益最佳、服務(wù)最優(yōu)而努力。抓好酒店效益，追求和實現(xiàn)酒店效益利潤最佳，是總經(jīng)理最大的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和工作責(zé)任。

二、對酒店戰(zhàn)略目標(biāo)制定的責(zé)任

作為酒店發(fā)展、規(guī)劃、決策的總指揮，是酒店的靈魂人物。從上任的那天起，就應(yīng)該為酒店制定出、甚至更長的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展藍(lán)圖。在一個宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、品牌塑造等得到不斷進(jìn)步、發(fā)展、提升。科學(xué)而實事求是的制定酒店長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，不但是總經(jīng)理的責(zé)任和義務(wù)，也是酒店能長遠(yuǎn)發(fā)展的基石和航標(biāo)。無論簽約時間的長短，就應(yīng)該忠誠于所服務(wù)的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，盡到自己的責(zé)任。

三、對酒店品牌塑造的責(zé)任

酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽(yù)。用品牌的力量來擴(kuò)大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來占領(lǐng)客源市場，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應(yīng)該思索和推進(jìn)，并付諸實施的工作責(zé)任。酒店的品牌塑造是一個系統(tǒng)而綜合的工程體系。他包含了酒店的經(jīng)營宗旨，服務(wù)理念，VI形象識別系統(tǒng)，CI營銷推廣體系，良好的社會公眾形象、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)形象等等。樹立強(qiáng)烈的品牌意識，并積極實施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略。只要擁有了自己的強(qiáng)大品牌，才能在激烈的市場與客源競爭中，形成自己的競爭優(yōu)勢，才能使酒店企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。

四、對酒店團(tuán)隊文化建設(shè)的責(zé)任

酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、文化結(jié)構(gòu)”的社會體系。完善酒店的文化內(nèi)涵是一位領(lǐng)導(dǎo)者都必須做好的工作職責(zé)。作為酒店的最高行政長官，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧、創(chuàng)新智慧、經(jīng)營智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍，所帶領(lǐng)的團(tuán)隊，要文化定位鮮明、企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍濃郁、創(chuàng)新精神強(qiáng)烈、且目標(biāo)精神高度一致的團(tuán)隊，也是一支具有強(qiáng)大戰(zhàn)斗力的隊伍。

善于經(jīng)營于管理，在一手抓經(jīng)濟(jì)效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設(shè)。尤其要注重酒店三個層面的建設(shè)和經(jīng)營。一是注重酒店第一層面“表層文化”的管理：即酒店硬件設(shè)施、建筑風(fēng)格、裝修特色、服飾文化、服務(wù)文化的管理;二是注重酒店第二層面“管理文化”的建設(shè)：即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設(shè);三是注重酒店第三層面“精神文化”的塑造：即酒店價值觀、經(jīng)營宗旨、企業(yè)精神、服務(wù)理念、行為準(zhǔn)則的塑造。而這三個層面的文化，又必須是附于酒店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以，塑造團(tuán)隊文化精神是酒店的一項重要職責(zé)。

五、對環(huán)境保護(hù)的責(zé)任

在當(dāng)今全球環(huán)境惡化、能源危機(jī)、能源價格不斷攀升的事實面前。應(yīng)該有責(zé)任和義務(wù)，為保護(hù)環(huán)境、節(jié)約能源，為推進(jìn)綠色環(huán)保酒店事業(yè)，作出自己的貢獻(xiàn)，盡一份自己的社會環(huán)保職責(zé)。旅游業(yè)被國際旅游組織稱為綠色陽光產(chǎn)業(yè)，環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè)。在抓好經(jīng)濟(jì)效益的同時，一定要有高度的社會環(huán)境保護(hù)意識，做好節(jié)約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作，而不只能追求酒店的經(jīng)濟(jì)效益，不顧及酒店企業(yè)對社會的環(huán)境保護(hù)責(zé)任。

經(jīng)濟(jì)效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成，并不矛盾的。在酒店日常經(jīng)營中，做好水、電、氣等能與物耗的控制節(jié)約，做好設(shè)備的養(yǎng)護(hù)維護(hù)，延長使用壽命，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費用、維修費用，還為社會節(jié)約了能源。同時，在酒店中大量采用環(huán)保設(shè)備、環(huán)保用品、綠色食品，還能贏得更多的客源，贏得良好的社會美譽(yù)。

六、對酒店安全保障的責(zé)任

沒有安全就沒有酒店良好的經(jīng)濟(jì)效益，沒有安全酒店就不可能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。縱觀國內(nèi)外，發(fā)生重大安全事故的酒店，輕則給酒店帶來不利的社會影響，形象受損，效益下降;重則造成巨大財產(chǎn)損失、人員傷亡、法律責(zé)任等。酒店安全工作，作為總經(jīng)理，在日常經(jīng)營管理工作中，一項十分重要的工作責(zé)任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店內(nèi)外“防火、防盜、防食物中毒、防詐騙、防搶劫、防突發(fā)事件，防工程設(shè)備事故，防員工工傷事故，防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生。平安就是效益，這應(yīng)成為我們每一位員工常常思索的一個問題。也是我們對酒店企業(yè)義不容辭的社會責(zé)任。

七、對酒店員工培養(yǎng)的責(zé)任

在酒店業(yè)中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高，每一步都離不開全體員工的共同配合與協(xié)作。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂，是對客服務(wù)的先鋒。作為酒店最高的管理者，在抓好酒店經(jīng)營決策、品牌塑造、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎(chǔ)上。還應(yīng)該充分調(diào)動每一位員工的工作積極性，服務(wù)的主動性、對酒店的忠誠性、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。同時，要心存對每一位員工的感激之心，感謝他們在一線服務(wù)工作中的辛勤付出，感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展、效益提升所做出的貢獻(xiàn)。

八、對酒店可持續(xù)發(fā)展的責(zé)任

可持續(xù)發(fā)展是酒店企業(yè)生命力的體現(xiàn)，是酒店具備了強(qiáng)大市場競爭力的體現(xiàn)。一是在任期內(nèi)能把酒店的經(jīng)濟(jì)效益得以不斷提升，社會品牌知名度不斷擴(kuò)大，服務(wù)與管理水平不斷提高;二是在任期結(jié)束后，能留下一支優(yōu)良的員工隊伍、管理人員隊伍，良好的財務(wù)狀況和設(shè)備設(shè)施，能使酒店繼續(xù)走上良性循環(huán)，走向可持續(xù)發(fā)展的道路。雖然酒店的表現(xiàn)來自于全體員工的努力，但是在酒店企業(yè)發(fā)展的主要關(guān)頭，總經(jīng)理判斷力和執(zhí)行力往往能成為酒店興衰的關(guān)鍵。總經(jīng)理的眼光、企業(yè)責(zé)任、社會責(zé)任、目標(biāo)戰(zhàn)略都會影響酒店的整體價值觀和發(fā)展方向。總之，每一位領(lǐng)導(dǎo)者都應(yīng)具有戰(zhàn)略家的眼光，與酒店各部門管理人員有良好的合作關(guān)系，能嚴(yán)守機(jī)密。在日常管理的每一個節(jié)點上體現(xiàn)出上述責(zé)任。