第一篇：2013秋季學期學生營養改善計劃工作總結

黃華鎮中心校

學生營養改善計劃2013年度秋季學期

工作總結

一、基本情況

我鎮現有義務教育階段學生總數5167人，共168個教學班，30個教學點，其中供餐校點22所，學生數4931人，托餐校點8所，學生數236人。從業人員數67人，其中供餐校點從業人員

人，托餐校點

人。

二、主要做法

1、加強領導，落實責任

成立黃華鎮中心校農村義務教育學生營養改善計劃工作管理領導組，領導組負責全鎮各供、托餐校點的全方位管理工作，組織開展好各校點的學生營養午餐。領導組組長由鎮中心校熊校長擔任，負責全面統籌協調工作；副組長由鎮中心校分管營養餐副校長余明華擔任，負責全面抓落實督查工作；成員：羅貴軍（營養辦主任，負責具體業務的辦理與協調處理。）賈國軍 楊靜 趙偉 王文斌 楊萬倫 陶 華 陳華朝 黃曉東 曾輝 黃春富 林善明 張毅 王玉龍 沈銀武 謝捍東 張家美 李仁倫 嚴吉乾 汪萬春 曾榮奎 梁代國 張升波 龔碧芳以上23位各校點負責人負責各校點抓落實管理工作，并負責本轄區托餐校點的監督。通過全鎮各位同仁的齊心協力，強化領導職責，使得我鎮本年度無任何一起責任事故。

2、落實制度，順利實施 各校在義務教育學生營養改善計劃工作開展過程中，嚴格按照各項規章制度操作，該上墻的制度都及時上墻，并組織全體相關人員進行學習領會，使之各項工作制度化，按制度辦事，讓制度約束人。一是落實層層簽訂責任書，實行簽訂責任書后再上崗，鎮中心校在每一學期開學分別與食堂管理人員和從業人員簽訂《農村義務教育學生營養改善計劃管理工作責任書》，《農村義務教育學生營養改善計劃從業人員安全工作責任書》，《農村義務教育學生營養改善計劃從業人員聘用合同》。二是全鎮各校點從業人員都是持證上崗，并進行崗前培訓，鎮中心校在開學處，將《食堂管理人員和從業人員規范操作》視頻資料刻錄成關盤，由各校點組織全體教職工和從業人員認真觀看、學習，使得本年度義務教育學生營養改善計劃各項工作有條不紊的開展，從未發生一起食堂從業人員安全生產事故。三是各校在聘用從業人員時，充分必須考察個人思想素質，年齡結構（對女滿55周歲，男滿60周歲者一律未進行聘用），身體狀況，有無傳染疾病等，絕無能優親厚友，對學校教師家屬必須與其他人員同等條件聘用，絕不實行優先聘用。四是要求各校點不定時對食堂內部物資進行盤點清理管理，杜絕了食堂內部物資外流或教師及從業人員隨意拿走現象的發生。五是對全鎮各供餐校點廢角料進行了同意規范處理，原則上一律向外賣，每一學期結束時結算一次資金，不得賣給學校任何一位教師家和從業人員家，避免了產生一些不必要的矛盾和糾紛。六是要求托餐校點負責人或教師必須隨時對托餐家庭進行全程監管督查，對菜譜、分量、食材有不合理現象及變質發霉現象及時處理，并向托餐家庭提出整改意見，將信息及時上報鎮中心校營養辦，并做好所有痕跡資料的記錄。從我鎮開餐近兩年以來，所有托餐家庭普遍反映良好。

3、規范管理，確保資金安全

在本學期農村義務教育學生營養改善計劃工作開展中，總結了前邊的一些經驗，開學工作會議上對各校負責人再一次的明確目標責任和具體做法，特別是在食品安全管理和資金安全管理方面對工作進一步些化工作步驟。要求在資金管理方面各校對所劃撥資金要規范合理利用，并及時完善資金臺賬，物資臺賬，入庫清單，出庫清單，使其賬賬相合，環環相扣，符合國家審核標準。再則要求食堂管理人員每天對所采購的物資必須親自過稱，查看食材質量并隨時進行市場價格的調查，保證每次采購的數量足，質量合格，價格合理。希望每一位工作人員應隨時牢記“兩線”中資金高壓線，摸不起更拿不得，從細節抓起，防微杜漸，確保每餐所花的錢完全吃進學生嘴里。通過本學期的兩次全鎮大檢查和平時不定時的抽查，對各校資金環節進行查看核實，出個別校點上賬環節滯后一些，幾乎都是規范正確使用，無違法違規操作現象。

4、嚴格把關，確保食品安全

義務教育學生營養改善計劃工作開展過程中，各校食堂管理人必須嚴格程序，規范操作，把握好食品安全這一重要環節關。通過各種會議和到各校點查看工作情況之機，隨時進行強調把握好食品安全，要求各校點管理人員對每天采購的食品原材料必須認真做好一看外觀二聞味道三摸摸表皮，認真鑒別，如發現變質發霉現象應及時阻止食材流入食堂，更不能將變質發霉原材料加工給學生吃。各校要嚴格控制讓學生吃隔夜餐，根據學生數及學生各階段飲食量的大小，控制好每餐原材料的用量，保證不存在大批量的剩菜剩飯現象發生，對學生食譜可結合地方實際靈活調整，盡最大限度滿足學生的口味，避免學生對某一類蔬菜吃膩現象。通過對學生和群眾的調查走訪以及社會的反響，都一致認為我鎮農村義務教育學生營養改善食譜科學合理，老師們盡了最大限度的努力工作，認真把握好了食品安全關，不定時的調整了學生在校就餐的食譜，使得學生都覺得學校的營養午餐新鮮可口好吃。

5、信息公開、及時準確

一是各校點每天都做到及時完善食譜記錄，消毒記錄，留樣記錄，陪餐記錄。二是“五公示”信息準確，并及時上墻，每周公示到周五時必須采集照片存檔保管好，隨時接受上級的檢查驗收。三是對實名制信息有變動的學校做到了及時上報鎮中心校營養辦，營養辦每月按時上報月報表。及時準確將我鎮的信息資料上報縣營養辦，按每月兩條信息準時上報，對工作無拖延現象。

6、廣泛宣傳，確保營養計劃深入人心。

（1）加強學生養成教育。為了引導營養供餐學生感激社會、銘記黨恩、奮發圖強，我鎮積極配合縣教育局在全鎮各校點發放了宣傳資料和手冊。

（2）堅持正確的輿論引導。在全鎮各校懸掛橫幅、宣傳標語、制作展板，努力營造全鎮共同支持、共同監督、共同推進的良好氛圍。

三、存在問題

1、硬件設施設施設備簡陋，多數校點伙房由原教室改建而成，目前正在啟動修建的12個校點食堂建設或多或少存在安全隱患。

2、部分校點水源不足，水源點離校太遠，枯水季節不能滿足學校食堂正常運轉。

3、部分校點交通運輸不便捷，靠人力運送。

4、蔬菜的采購渠道困難，導致各校點食譜單一。

5、食堂管理人員不足，缺乏經驗。

第二篇：學生營養改善計劃工作總結

農村義務教育營養改善計劃是一項民心工程、陽光工程、德政工程，更是一項有利于國家長遠發展的民族振興工程。為了很好的落實此項工程，切實改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，蔡川小學高度重視學生營養改善計劃實施工作，按照上級部署，結合本校實際，精心組織，統一安排，認真組織啟動“計劃”的實施。

一、基本情況

蔡川小學位于寨科鄉東南，是一所村級完全小學。一九九九年被列為“義教項目工程”改造學校。

新淌村是一個純回族行政村，總人口1463人，下轄11個自然村，服務半徑2公里，適齡兒童138名，其中女童61名，入學率100℅，女童入學率100%。蔡川小學占地1369平方米，建筑面積809平方米，全校有教學班4個，在校學生20名，其中女生9名，教師5名，專任教師4名，特崗教師1名，曾獲縣級優秀教師有3名。學生的學歷合格率100℅，15周歲少年完成率100℅，文盲率0℅。

二、主要做法

㈠加強領導，落實責任

我校在學生營養餐改善計劃實施過程中，嚴格執行上級政策和規定，強化工作管理，成立了由校長負責的營養餐改善計劃工作領導小組，落實了由總務主任負責的營養餐改善計劃實施小組，組建了由家長、學生、教師和社會人士代表共同組成的營養餐改善計劃監督小組。制定了《蔡川小學學生營養改善計劃實施方案》，領導小組負責統籌安排，加強組織領導。實施小組負責具體落實方案，監督小組監督方案的落實，并及時提出改進意見或建議。1㈡建章立制，確保工作落到實處

㈢強化監督檢查、落實責任追究

為規范管理，確保供餐質量，一是學校注重強化過程管理，落實營養食物供應。通過市場調研，確定供貨點，由實施小組購物后交由食堂倉庫保管小組簽名驗收，再分發給加工小組按操作程序進行加工，再由監督小組品償并取樣、留樣、保存、登記簽名。二是實行張榜公示，接受監督。以學籍管理為平臺、動態公示當月享受學生營養餐人數；在食堂外公示“今日營養食譜”；按照資金管理辦法，公示資金支付情況及學生消費信息；公示縣教育局及鎮中心學校監督舉報電話。三是學校自檢自查，采取日常監督檢查與專項監督檢查相結合，內部監督檢查與外部監督檢查相結合等方式，通過行政監督、輿論監督、群眾監督、專業機構監督等對“計劃”實施進行全過程、全方位的監督檢查，出現問題，及時整改并公示檢查結果，確?！坝媱潯睂?2施透明、公開。四是落實責任追究，建立完善“計劃”實施工作通報、目標責任考評、信息公開等機制，對“計劃”實施過程中造成不良后果的，追究相關人員責任。

三、取得的工作成效

1、自實施學生營養餐以來，我校師生工作和學習的精神面貌煥然一新,良好的學風、班風、校風正在逐步形成。

2、減輕了家長負擔，對控輟保學取到了積極的促進作用，使學生進得來，留得住，吃得飽，吃得營養，學得樂、學得好。

3、有效調動了學生讀書的積極性，教育教學秩序良好，學生成績呈明顯上升趨勢。

4、改善了學生的生活質量，優化了營養結構，增強了學生的體質，促進了教育教學的全面發展。

四、存在的主要問題

1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。

2、受地域、交通等客觀條件限制，物價不穩定，供餐營食品有待改進。

五、下步工作打算

1、充實管理力量，強化工作監管，規范供餐工作流程。

2、健全完善學生營養餐改善計劃實施工作的各項規章制度，確保規范管理。

3、加強人員培訓，強化管理，更好的落實營養餐改善計劃。

34、加大宣傳力度，營造良好氛圍。充分利用板報、櫥窗、班會、校會等全方位宣傳實施“計劃”工程，使營養改善計劃工程實施深入民心，社會認可，積極參與。

總之，通過營養改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進了學生努力學習的氛圍，促進學校良好學風的形成。

[學生營養改善計劃工作總結]相關文章：

第三篇：學生營養改善計劃

鐵熱木鎮五村小學學生營養改善計劃

根據國務院辦公廳《關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發[2011]54號），為了加強我校義務教育學生營養改善計劃專項資金管理，規范學校食堂財務收支行為，發揮資金使用效益，推動學生營養改善計劃科學有效實施，提高學生營養水平和身體素質，結合我校實際特制定本計劃。

第一條 嚴格執行標準。嚴格按國家規定的營養膳食補助標準（每生每天4元，全年按200天計算，每位學生每年800元）和實施范圍，確保每一分錢都落實到每位應該享受的學生口中，讓這一惠民政策真正成為民心工程，德政工程，幸福工程。

第二條 確保專款專用。營養改善計劃補助資金足額用于為學生提供等值優質的食品，不得直接發放給學生個人和家長，嚴禁用于補貼教職工伙食和其他學校公用經費支出。學校食堂堅持“公益性”和“服務性”原則，嚴格按“成本核算，收支平衡”的要求進行管理，不得盈利。嚴禁擠占，挪用，截留或套取專項資金。

第三條 實行專戶核算。學校在“?？钍杖搿笨颇肯略O立“營養改善計劃收入”明細科目；在“專款支出”科目下設立“營養改善計劃支出”明細科目。

第四條 控制支出范圍。營養改善計劃補助資金只能列支學生營養餐食品（含原材料）購置和加工費用。嚴格控制營養改善計劃補助資金的開支范圍，實行成本核算。食堂聘用人員工資，食堂設備設施購置和炊具添置的經費，食堂使用的房屋（含維修）等固定資產所需投入，設備折舊等不計入營養餐成本。

第五條 規范支出手續。采購營養餐的原材料或物資必須實行入，出庫登記管理，保管人員對采購人員交來的原材料或物資進行驗收入庫，填寫營養入庫單，分類登記臺帳。出庫時，保管人員須填寫出庫單，出，入庫須經相關人員核實，并有專人和分管領導審核簽字。每月清查盤點一次，如實反映盈虧情況。原材料采購必須票據齊全，報銷發票時必須有采購人，供貨人，食堂收貨人，校長簽字后才能入賬。食堂的賬務憑證不得隨意銷毀，按會計檔案保管年限。

第六條 實行財務公開。學校要定期公布經費賬目，配餐食譜，數量和價格，以及享受補助學生名單等信息。食堂每學期期末應將食堂收支情況進行全面結算，并將結果向學校師生公布，接受學生及其家長，社會的監督。嚴禁克扣和浪費專項經費。

第七條 實行實名登記。建立營養餐實名制學生信息管理系統，對學生人數，補助標準，受益人次等情況進行動態監控，學生轉學進出，學籍異動后，當月公示，次月上報增減信息。

第八條 學校設立營養改善計劃公示欄，將每日菜譜，營養改善計劃品種及數量價格，資金使用情況進行全面公示。要建立財務公開制度，資金的收支情況定期公布，接受社會監督，中心校將不定期對專項資金使用情況進行抽查，對違返規定的按照有關規定嚴肅處理。

第九條 建立問責機制。學生營養改善計劃資金實行“誰使用，誰負責”的工作責任制和責任追究制度，學校校長是第一責任人，食堂負責人是直接責任人。查實出現下列情況的，必須迅速落實整改措施，從嚴追究當事人責任，情節嚴重構成犯罪的，移交司法機關查處：原材料或物資明顯不符合衛生質量要求仍采用的；價格明顯高于市場，與供貨商暗中勾結，牟取非法利益的；伙食賬目不清，嚴重違反財經紀律，收支及原材料或物資管理存在明顯漏洞的；免費營養餐食品沒按要求落實到學生，管理混亂，師生反映強烈的；虛列支出，弄虛作假，私設“小金庫”的；虛報，冒領，克扣，擠占，挪用學生營養改善計劃資金的。

鐵熱木鎮五村小學 二0一六年三月

鐵熱木鎮五村小學學生營

養改善計劃

第四篇：2014年春季學期學生營養改善計劃工作總結

馬官鎮中心學校2013—2014學第二學期

“學生營養改善計劃”工作總結

為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發【2011】54號）和《教育部等十五部門關于印發<農村義務教育學生營養改善計劃實施細則>等五個配套文件的通知》教財〔2012〕2號文件精神，確保我校學生營養改善計劃順利實施，改善學生營養狀況，提高學生健康水平。我校認真落實上級文件精神，高度重視學生營養改善計劃工作。在工作實施過程中，根據學校實際并結合有關文件精神，廣泛宣傳，精心組織，積極完成任務，現將工作開展情況總結如下：

一、加強學習，安排落實

開學前，根據縣教育和科技局及馬官鎮中心學校的工作部署和安排，學校組織召開了營養改善計劃相關會議，認真學習有關文件精神，就學生營養改善計劃工作做了認真部署，安排落實各項工作，切實做好開餐工作準備。

二、高度重視，提供保障

學校成立了學生營養改善計劃工作領導小組，以切實做好學生營養改善計劃管理工作，確保學生營養改善計劃按時、保質、保量開餐。為確保學生營養改善計劃工作開展順利，盡量讓學生吃好營養午餐。

三、健全管理制度、落實工作責任制。為保證營養改善計劃順利實施，根據上級要求，結合學校實際，在上學期的基礎上進一步完善各種管理制度和管理人員崗位職責、食堂從業人員的工作職責，進一步制定和各種工作應急預案。

四、認真組織，監督管理

學校管理人員親自針對學生營養改善計劃工作進行指導和安排。校長不定時對學生進行了詢問，了解掌握工作開展實施情況，做好工作開展的監督和管理。

五、供餐模式

根據上級有關文件精神及工作要求，制定了科學合理的供餐模式，學校實行食堂中午供餐，供餐食譜為： 米飯+三菜。

六、嚴把食品原料采購關

食品原料的采購嚴格執行由上級部門竟標確定的供應商供貨的原則，杜絕從其它任何渠道進貨。每批食品原料送到時，都由管理人員就食品的品質、價格、數量進行十分嚴格的把關，并向供應商索要檢驗、檢疫合格證等相關證件。

七、充分發揮監督小組職能

向全校師生及學生家長公示營養改善計劃、學生食堂管理工作監督電話：0853—8611212。就每批食品原料的進貨情況、每周供餐食譜、和資金食用情況及時張貼公示，廣泛接受學生、教師、家長及社會監督。

八、科學、合理制定食譜 認真為學生負責，嚴格執行供餐食譜，積極推動學生飲食結構科學化，促進學生健康成長。學生營養改善計劃食譜做到豐富花樣、多供蔬菜、多種肉類搭配供餐。

九、嚴把儲存、加工、留樣關

除了嚴把食品采購和入庫關，對儲存、加工、留樣各環節同樣高度重視。對食堂從業人員進行食品安全重要性的教育，食品原料離地分類進行存放，擺放整齊有序，做到生熟食物分開、葷素分開。定期對操作間、配餐間、儲藏室、食堂周邊環境進行消毒，確保衛生良好，餐具、用具干凈清潔。食物加工好后，在開餐半小時前由專人嘗試，在確保食物無異樣后，才提供給學生食用，并備專用容器留樣密封保鮮存放48小時。

十、檔案建設

賬目完整，檔案齊全，上級下發文件通知、學校制度類等資料分類保存。

十一、供餐操作

堅持統一領取、統一發放、統一食用，餐前洗手、餐后處理垃圾，教育學生養成良好的飲食習慣，做到不挑食，不浪費食物。

十二、存在的主要問題

（1）供餐環境不足。學校由于條件有限，學校食堂是簡易食堂，沒有餐廳，操作間與配餐間是混用進行操作。

（2）工人工作量大，工資待遇較低。

十三、今后工作努力方向 盡管有上級的正確領導和大力支持，有全校教職工的滿腔熱情和盡職盡責的工作，但是，我們的工作還有很多不足，跟上級的要求及學生和家長的期待有一些差距。今后，我們將對學校的營養改善計劃工作提出更高的要求，學習借鑒其他學校的好做法，發揚長處，改進不足，全面促進學生的健康成長，努力把學生營養改善計劃工作做得更好。

2014

馬官鎮中心學校 年7月4日

馬官鎮中心學校2013—2014學第二學期

“學生營養改善計劃”

工

作

總

結

馬官鎮中心學校 2014年7月4日

第五篇：春季學期學生營養改善計劃工作總結參考

為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發【2011】54號）和《教育部等十五部門關于印發<農村義務教育學生營養改善計劃實施細則>等五個配套文件的通知》教財〔2012〕2號文件精神，確保我校學生營養改善計劃順利實施，改善學生營養狀況，提高學生健康水平。我校認真落實上級文件精神，高度重視學生營養改善計劃工作。在工作實施過程中，根據學校實際并結合有關文件精神，廣泛宣傳，精心組織，積極完成任務，現將工作開展情況總結如下：

一、加強學習，安排落實

開學前，根據縣教育和科技局及馬官鎮中心學校的工作部署和安排，學校組織召開了營養改善計劃相關會議，認真學習有關文件精神，就學生營養改善計劃工作做了認真部署，安排落實各項工作，切實做好開餐工作準備。

二、高度重視，提供保障

學校成立了學生營養改善計劃工作領導小組，以切實做好學生營養改善計劃管理工作，確保學生營養改善計劃按時、保質、保量開餐。為確保學生營養改善計劃工作開展順利，盡量讓學生吃好營養午餐。

三、健全管理制度、落實工作責任制。

為保證營養改善計劃順利實施，根據上級要求，結合學校實際，在上學期的基礎上進一步完善各種管理制度和管理人員崗位職責、食堂從業人員的工作職責，進一步制定和各種工作應急預案。

四、認真組織，監督管理

學校管理人員親自針對學生營養改善計劃工作進行指導和安排。校長不定時對學生進行了詢問，了解掌握工作開展實施情況，做好工作開展的監督和管理。

五、供餐模式

根據上級有關文件精神及工作要求，制定了科學合理的供餐模式，學校實行食堂中午供餐，供餐食譜為： 米飯+三菜。

六、嚴把食品原料采購關

食品原料的采購嚴格執行由上級部門竟標確定的供應商供貨的原則，杜絕從其它任何渠道進貨。每批食品原料送到時，都由管理人員就食品的品質、價格、數量進行十分嚴格的把關，并向供應商索要檢驗、檢疫合格證等相關證件。

七、充分發揮監督小組職能

向全校師生及學生家長公示營養改善計劃、學生食堂管理工作監督電話：0853—8611212。就每批食品原料的進貨情況、每周供餐食譜、和資金食用情況及時張貼公示，廣泛接受學生、教師、家長及社會監督。

八、科學、合理制定食譜

認真為學生負責，嚴格執行供餐食譜，積極推動學生飲食結構科學化，促進學生健康成長。學生營養改善計劃食譜做到豐富花樣、多供蔬菜、多種肉類搭配供餐。

九、嚴把儲存、加工、留樣關

除了嚴把食品采購和入庫關，對儲存、加工、留樣各環節同樣高度重視。對食堂從業人員進行食品安全重要性的教育，食品原料離地分類進行存放，擺放整齊有序，做到生熟食物分開、葷素分開。定期對操作間、配餐間、儲藏室、食堂周邊環境進行消毒，確保衛生良好，餐具、用具干凈清潔。食物加工好后，在開餐半小時前由專人嘗試，在確保食物無異樣后，才提供給學生食用，并備專用容器留樣密封保鮮存放48小時。

十、檔案建設

賬目完整，檔案齊全，上級下發文件通知、學校制度類等資料分類保存。

十一、供餐操作

堅持統一領取、統一發放、統一食用，餐前洗手、餐后處理垃圾，教育學生養成良好的飲食習慣，做到不挑食，不浪費食物。

十二、存在的主要問題

（1）供餐環境不足。學校由于條件有限，學校食堂是簡易食堂，沒有餐廳，操作間與配餐間是混用進行操作。

（2）工人工作量大，工資待遇較低。

十三、今后工作努力方向

盡管有上級的正確領導和大力支持，有全校教職工的滿腔熱情和盡職盡責的工作，但是，我們的工作還有很多不足，跟上級的要求及學生和家長的期待有一些差距。今后，我們將對學校的營養改善計劃工作提出更高的要求，學習借鑒其他學校的好做法，發揚長處，改進不足，全面促進學生的健康成長，努力把學生營養改善計劃工作做得更好。