第一篇：食品藥品監(jiān)督局考試練習(xí)題

《食品安全法》練習(xí)題

一、單項選擇題（每題2分，共80分）

1、《中華人民共和國食品安全法》從（）起施行 A.2009年1月1日

B.2009年5月1日

C.2009年6月1日

D.2009年10月1日

2、違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究（b）A.道德譴責(zé)

B.民事責(zé)任

C.刑事責(zé)任

D.以上都不是

3、《中華人民共和國食品安全法》的施行，同時廢止（）

A.《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》

B.《中華人民共和國食品監(jiān)督法》 C.《中華人民共和國食品監(jiān)管法》

D.以上都不是

4、食品經(jīng)營者銷售散裝食品，除了應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期外，還應(yīng)有（）

A.保質(zhì)期

B.生產(chǎn)經(jīng)營者名稱

C.聯(lián)系方式

D.以上都是

5、《中華人民共和國食品安全法》包括（）A.九章共一百零一條

B.十章共一百零一條

C.九章共一百零四條

D.十章共一百零四條

6、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得（）

A.食品流通許可

B.餐飲服務(wù)許可

C.食品生產(chǎn)許可

D.食品衛(wèi)生許可

7、食品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于（）A.一年

B.二年

C.三年

D.四年

8、制定我國《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康的生命安全，其前提是（）A.保證食品安全

B.保障食品生產(chǎn)

C.保護(hù)食品經(jīng)營

D.嚴(yán)懲違法行為

9、食品出廠檢驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于（）A.1年

B.2年

C.3年

D.4年

10、集中交易的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者未履行《食品安全法》規(guī)定的義務(wù)，在本市場發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當(dāng)（）

A.承擔(dān)連帶責(zé)任

B.及時報告事故

C.應(yīng)當(dāng)作出自查報告

D.應(yīng)當(dāng)承擔(dān)刑事責(zé)任

11、食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作，由幫發(fā)證部門

（）

A.給予警告

B.責(zé)令改正

C.處以罰款

D.吊銷許可證

12、受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起（）內(nèi)不得從事食品檢驗工作 A.2年

B.3年

C.5年

D.10年

13、國家規(guī)定，從事（）應(yīng)當(dāng)實行許可制度

A.食品生產(chǎn)

B.食品流通

C.餐飲服務(wù)

D.以上都是

15、國家對食品添加劑的生產(chǎn)實行（）

A.許可制度

B.準(zhǔn)入制度

C.批準(zhǔn)制度

D.評估制度

14、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨記錄制度，進(jìn)貨記錄保存期限不得少于（）

A.1年

B.2年

C.3年

D.4年

15、食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假、夸大內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防（）A.治療功能

B.保健功能

C.營養(yǎng)功能

D.輔助功能

16、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得（）A.食品衛(wèi)生許可

B.食品生產(chǎn)許可

C.食品流通許可

D.餐飲服務(wù)

17、國家對食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（）內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作 A.2年

B.3年

C.4年

D.5年

18、加熱食品應(yīng)使中心溫度達(dá)到（）以上才能保證殺滅食品中微生物或防止微生物的生長繁殖。

A.60度

B.70度

C.80度

D.100度

19、生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，最高可受到貨值罰金（）處罰

A.2倍罰款

B.3倍罰款

C.5倍罰款

D.10倍罰款

20、餐飲服務(wù)提供者的（）是本單位食品安全的第一責(zé)任人，對本單位的食品安全負(fù)全面責(zé)任

A.法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主

B.廚師長

C.法定代表人

D.法定代表人或負(fù)責(zé)人

21、食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實合法，不得含有虛假、夸大其詞的內(nèi)容，不得涉及（）

A.制作成分

B.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號

C.疾病預(yù)防、治療功能

D.明星代言

22、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級管理的衛(wèi)生等級是由什么部門或機構(gòu)評定的？（）A.衛(wèi)生行政部門

B.行業(yè)協(xié)會

C.新聞媒體

D.消費者協(xié)會

23、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得（）A.食品衛(wèi)生許可

B.食品生產(chǎn)許可

C.食品流通許可

D.餐飲服務(wù)許可

24、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽除應(yīng)當(dāng)標(biāo)明《食品安全法》第42條第一款外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明（）

A.主要營養(yǎng)成分及其含量

B.功能主治

C.用法用量

D.適用范圍

25、生產(chǎn)經(jīng)營食品中不得添加（）

A.藥品

B.中藥材

C.化合劑

D.增白劑

26.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員（）應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作 A.每半年

B.每年

C.每兩年

D.每三年

27、奶畜養(yǎng)殖者、生鮮乳收購者、乳制品生產(chǎn)企業(yè)和銷售者對其生產(chǎn)、收購、運輸、銷售的乳品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，是乳品質(zhì)量安全的（）

A.第一責(zé)任者

B.第二責(zé)任者

C.總體責(zé)任者

D.以上都是

28、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于（）A.半年

B.一年

C.兩年

D.五年

29、被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（）年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作 A.3

B.4

C.5

D.10 30、根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，下列哪種業(yè)態(tài)不屬于餐飲服務(wù)許可的范圍（）A.小吃店

B.食品攤販

C.學(xué)校食堂

D.集體用餐配送單位

31、食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負(fù)責(zé)

A.工商行政部門

B.衛(wèi)生行政部門

C.質(zhì)量監(jiān)督部門

D.食品藥品監(jiān)督管理部門

32、下面關(guān)于食品安全的表述，正確的是：（）A.經(jīng)過高溫滅菌過程，食品中不含有任何致病微生物

B.食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對健康不造成任何急性、惡性或者慢性危害 C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物質(zhì)

D.雖然過了保質(zhì)期，但外觀、口感正常

33.超過保質(zhì)期限的食品（）

A.可繼續(xù)銷售

B.可降價銷售

C.不能銷售

D.可作處理食品銷售 34.食品安全法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每（）必須健康檢查一次 A.半年

B.一年

C.兩年

D.四年 35.造成食物中毒的單位應(yīng)當(dāng)采取下列（）措施

A.立即停止其生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向衛(wèi)生部門報告

B.立即清掃現(xiàn)場，搞好室內(nèi)外衛(wèi)生 C.立即廢棄剩余食品

D.調(diào)換食品加工人員

36、食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.對嬰幼兒無害

B.對環(huán)境無害

C.對人體安全、無害

D.以上都不是

37、違反《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，最高可處違法貨值份額（）倍罰款 A.3

B.5

C.8

D.10 38.被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（）內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作 A.3年 B.4年 C.5年 D.10年

39、根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，下列哪各業(yè)態(tài)不屬于餐飲服務(wù)許可的范圍（）A.小吃店 B.食品攤販 C.學(xué)校食堂 D.集體用餐配送單位 40、食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實合法，不得含有虛假,夸大的內(nèi)容，不得涉及（）A.制作成份 B.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號 C.疾病預(yù)防，治療功能 D.明星代言

二、判斷題（每題1分，共20分）

1.食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理污染食品和有毒食品（）

2.食品經(jīng)營者貯存散裝食品，只須在貯存位置標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（）

3.食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽和說明書。標(biāo)簽和說明書除應(yīng)當(dāng)載明《食品安全法》第42條規(guī)定的有關(guān)事項外，只須在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣就行了（）

4.食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須做到：取得相應(yīng)資質(zhì)許可、建立自身的食品安全制度，接受監(jiān)管部門依法實施的監(jiān)督檢查和對監(jiān)管部門食品抽檢要付相應(yīng)檢驗費（）

5.凡患有痢疾、傷寒、化膿性或者滲出性皮膚病、病毒性肝炎、高血壓、糖尿病患者不得從事直接入口食品生產(chǎn)經(jīng)營活動（）

6.食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)、色香味、增加營養(yǎng)以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)（）

7.銷售不符合乳品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)的乳品，尚不構(gòu)成犯罪的，工商行政管理部門可以依據(jù)職責(zé)沒收所得、乳品和相關(guān)的工具、設(shè)備等物品，并處乳品貨值10倍以上20倍以下罰款（）

8.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，可制定其他食品強制性標(biāo)準(zhǔn)（）

9.國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可，食品流通許可、餐飲服務(wù)許可（）

10.以上衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照法定權(quán)限和程序改選食品監(jiān)督管理職責(zé)；對生產(chǎn)經(jīng)營者的同一行為，不得給予二次以上的行政處罰（）

11.社會團(tuán)體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權(quán)益受到損害的，可以不承擔(dān)責(zé)任（）

12.食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品（）

13.食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)依照食品安全對所生產(chǎn)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了檢驗，檢驗合格后方可出廠或者銷售

14.保質(zhì)期，指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限（）15.只要生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量好，無需在產(chǎn)品的外包裝上貼標(biāo)簽（）

16.生產(chǎn)經(jīng)營食品中不得添加藥品，但可添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)（）17.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作（）18.直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具（）19.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽（）

20.食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。（）

第二篇：食品藥品監(jiān)督局考試練習(xí)題

《食品安全法》練習(xí)題

一、單項選擇題（每題2分，共80分）

1、《中華人民共和國食品安全法》從（）起施行

A.2009年1月1日B.2009年5月1日

C.2009年6月1日D.2009年10月1日

2、違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究（）

A.道德譴責(zé)B.民事責(zé)任C.刑事責(zé)任D.以上都不是

3、《中華人民共和國食品安全法》的施行，同時廢止（）

A.《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》B.《中華人民共和國食品監(jiān)督法》

C.《中華人民共和國食品監(jiān)管法》D.以上都不是

4、食品經(jīng)營者銷售散裝食品，除了應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期外，還應(yīng)有（）

A.保質(zhì)期B.生產(chǎn)經(jīng)營者名稱C.聯(lián)系方式D.以上都是

5、《中華人民共和國食品安全法》包括（）

A.九章共一百零一條B.十章共一百零一條

C.九章共一百零四條D.十章共一百零四條

6、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得（）

A.食品流通許可B.餐飲服務(wù)許可C.食品生產(chǎn)許可D.食品衛(wèi)生許可

7、食品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于（）

A.一年B.二年C.三年D.四年

8、制定我國《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康的生命安全，其前提是（）

A.保證食品安全B.保障食品生產(chǎn)C.保護(hù)食品經(jīng)營D.嚴(yán)懲違法行為

9、食品出廠檢驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于（）

A.1年B.2年C.3年D.4年

10、集中交易的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者未履行《食品安全法》規(guī)定的義務(wù)，在本市場發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當(dāng)（）

A.承擔(dān)連帶責(zé)任B.及時報告事故C.應(yīng)當(dāng)作出自查報告D.應(yīng)當(dāng)承擔(dān)刑事責(zé)任

11、食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作，由幫發(fā)證部門

（）

A.給予警告B.責(zé)令改正C.處以罰款D.吊銷許可證

12、受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起（）內(nèi)不得從事食品檢驗工作

A.2年B.3年C.5年D.10年

13、國家規(guī)定，從事（）應(yīng)當(dāng)實行許可制度

A.食品生產(chǎn)B.食品流通C.餐飲服務(wù)D.以上都是

15、國家對食品添加劑的生產(chǎn)實行（）

A.許可制度B.準(zhǔn)入制度C.批準(zhǔn)制度D.評估制度

14、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨記錄制度，進(jìn)貨記錄保存期限不得少于（）

A.1年B.2年C.3年D.4年

15、食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假、夸大內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防（）

A.治療功能B.保健功能C.營養(yǎng)功能D.輔助功能

16、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得（）

A.食品衛(wèi)生許可B.食品生產(chǎn)許可C.食品流通許可D.餐飲服務(wù)

17、國家對食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（）內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作

A.2年B.3年C.4年D.5年

18、加熱食品應(yīng)使中心溫度達(dá)到（）以上才能保證殺滅食品中微生物或防止微生物的生長繁殖。

A.60度B.70度C.80度D.100度

19、生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，最高可受到貨值罰金（）處罰

A.2倍罰款B.3倍罰款C.5倍罰款D.10倍罰款

20、餐飲服務(wù)提供者的（）是本單位食品安全的第一責(zé)任人，對本單位的食品安全負(fù)全面責(zé)任

A.法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主B.廚師長C.法定代表人D.法定代表人或負(fù)責(zé)人

21、食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實合法，不得含有虛假、夸大其詞的內(nèi)容，不得涉及（）

A.制作成分B.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號C.疾病預(yù)防、治療功能D.明星代言

22、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級管理的衛(wèi)生等級是由什么部門或機構(gòu)評定的？（）

A.衛(wèi)生行政部門B.行業(yè)協(xié)會C.新聞媒體D.消費者協(xié)會

23、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得（）

A.食品衛(wèi)生許可B.食品生產(chǎn)許可C.食品流通許可D.餐飲服務(wù)許可

24、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽除應(yīng)當(dāng)標(biāo)明《食品安全法》第42條第一款外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明（）

A.主要營養(yǎng)成分及其含量B.功能主治C.用法用量D.適用范圍

25、生產(chǎn)經(jīng)營食品中不得添加（）

A.藥品B.中藥材C.化合劑D.增白劑

26.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員（）應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作

A.每半年B.每年C.每兩年D.每三年

27、奶畜養(yǎng)殖者、生鮮乳收購者、乳制品生產(chǎn)企業(yè)和銷售者對其生產(chǎn)、收購、運輸、銷售的乳品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，是乳品質(zhì)量安全的（）

A.第一責(zé)任者B.第二責(zé)任者C.總體責(zé)任者D.以上都是

28、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于（）

A.半年B.一年C.兩年D.五年

29、被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（）年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作

A.3B.4C.5D.1030、根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，下列哪種業(yè)態(tài)不屬于餐飲服務(wù)許可的范圍（）

A.小吃店B.食品攤販C.學(xué)校食堂D.集體用餐配送單位

31、食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負(fù)責(zé)

A.工商行政部門B.衛(wèi)生行政部門C.質(zhì)量監(jiān)督部門D.食品藥品監(jiān)督管理部門

32、下面關(guān)于食品安全的表述，正確的是：（）

A.經(jīng)過高溫滅菌過程，食品中不含有任何致病微生物

B.食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對健康不造成任何急性、惡性或者慢性危害

C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物質(zhì)

D.雖然過了保質(zhì)期，但外觀、口感正常

33.超過保質(zhì)期限的食品（）

A.可繼續(xù)銷售B.可降價銷售C.不能銷售D.可作處理食品銷售

34.食品安全法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每（）必須健康檢查一次

A.半年B.一年C.兩年D.四年

35.造成食物中毒的單位應(yīng)當(dāng)采取下列（）措施

A.立即停止其生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向衛(wèi)生部門報告B.立即清掃現(xiàn)場，搞好室內(nèi)外衛(wèi)生

C.立即廢棄剩余食品D.調(diào)換食品加工人員

36、食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.對嬰幼兒無害B.對環(huán)境無害C.對人體安全、無害D.以上都不是

37、違反《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，最高可處違法貨值份額（）倍罰款

A.3B.5C.8D.10

38.被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（）內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作

A.3年B.4年C.5年D.10年

39、根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，下列哪各業(yè)態(tài)不屬于餐飲服務(wù)許可的范圍（）

A.小吃店B.食品攤販C.學(xué)校食堂D.集體用餐配送單位

40、食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實合法，不得含有虛假,夸大的內(nèi)容，不得涉及（）

A.制作成份B.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號C.疾病預(yù)防，治療功能D.明星代言

二、判斷題（每題1分，共20分）

1.食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理污染食

品和有毒食品（）

2.食品經(jīng)營者貯存散裝食品，只須在貯存位置標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（）

3.食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽和說明書。標(biāo)簽和說明書除應(yīng)當(dāng)載明《食品安全法》第42條規(guī)定的有關(guān)事項外，只須在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣就行了（）

4.食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須做到：取得相應(yīng)資質(zhì)許可、建立自身的食品安全制度，接受監(jiān)管部

門依法實施的監(jiān)督檢查和對監(jiān)管部門食品抽檢要付相應(yīng)檢驗費（）

5.凡患有痢疾、傷寒、化膿性或者滲出性皮膚病、病毒性肝炎、高血壓、糖尿病患者不得從

事直接入口食品生產(chǎn)經(jīng)營活動（）

6.食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)、色香味、增加營養(yǎng)以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要

而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)（）

7.銷售不符合乳品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)的乳品，尚不構(gòu)成犯罪的，工商行政管理部門可以依據(jù)

職責(zé)沒收所得、乳品和相關(guān)的工具、設(shè)備等物品，并處乳品貨值10倍以上20倍以下罰款（）

8.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，可制定其他食品強制性標(biāo)準(zhǔn)

（）

9.國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得

食品生產(chǎn)許可，食品流通許可、餐飲服務(wù)許可（）

10.以上衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照法定權(quán)限和程

序改選食品監(jiān)督管理職責(zé)；對生產(chǎn)經(jīng)營者的同一行為，不得給予二次以上的行政處罰

（）

11.社會團(tuán)體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權(quán)益受到

損害的，可以不承擔(dān)責(zé)任（）

12.食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但

是不包括以治療為目的的物品（）

13.食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)依照食品安全對所生產(chǎn)的食品、食品添

加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了檢驗，檢驗合格后方可出廠或者銷售

14.保質(zhì)期，指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限（）

15.只要生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量好，無需在產(chǎn)品的外包裝上貼標(biāo)簽（）

16.生產(chǎn)經(jīng)營食品中不得添加藥品，但可添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)（）

17.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作（）

18.直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具（）

19.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作

衣、帽（）

20.食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安

全的規(guī)章制度。（）

第三篇：食品藥品監(jiān)督局工作總結(jié)

某縣食品藥品監(jiān)督管理局

2011年工作總結(jié)

2011年是中國共產(chǎn)黨建黨90周年，是深入貫徹黨的十七屆五中、六中全會精神、全面實施“十二五”規(guī)劃的開局之年，也是我局由區(qū)直屬管理轉(zhuǎn)變?yōu)榈胤秸芾淼捏w制改革之年。我局堅持以“保障公眾飲食用藥安全，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會協(xié)調(diào)發(fā)展”為目標(biāo)，更新思想觀念、改進(jìn)工作作風(fēng)、創(chuàng)新監(jiān)管方法，全力服務(wù)于“保增長、保民生、促發(fā)展”的工作大局，全面提升依法行政、科學(xué)監(jiān)管、服務(wù)發(fā)展、服務(wù)群眾的能力和水平，不斷健全執(zhí)法工作機制，保障了廣大人民群眾的飲食用藥安全。現(xiàn)將2011年主要工作簡要總結(jié)如下：

一、積極創(chuàng)新工作機制，進(jìn)一步加大對餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。

2011年是我局依法接管餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的第一年，我局與衛(wèi)生、教育等有關(guān)部門密切配合，對全縣700余家餐飲酒店、米粉店和學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行了一次以上的全覆蓋監(jiān)督檢查，共出動人員450人次，下達(dá)整改通知書667份，并全面建立了完整的監(jiān)督檔案;開展縣城食品生產(chǎn)經(jīng)營小作坊和食品攤販集中整治，重點打擊油條、饅頭等食品非法添加行為;組織開展了整治“地溝油”、乳制品、一次性筷子等專項行動;扎實抓好重大節(jié)慶期間餐飲食品安全保障工作，保障了“米粉節(jié)”、“葡萄節(jié)”、中秋節(jié)等重大節(jié)慶活

動的餐飲食品安全。總之，我們在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管任務(wù)重大，食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督所尚未成立，監(jiān)管人員不足的情況下，及時消除餐飲食品安全隱患，竭盡全力確保了全縣人民群眾的餐飲安全，全年未發(fā)生重大餐飲食品安全事故，全縣餐飲服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營行為得到進(jìn)一步規(guī)范。

二、強化藥品市場監(jiān)督，規(guī)范和整治藥品市場秩序。藥品和醫(yī)療器械監(jiān)管工作繼續(xù)深入開展，力度進(jìn)一步加大，實現(xiàn)了全縣500余家藥品和醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位質(zhì)量安全監(jiān)管全覆蓋。與此同時，還開展了“非藥品冒充藥品”、“基本藥物”等五項專項檢查，藥品和醫(yī)療器械市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。

三、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得到加強。我局歷時三年的辦公樓建設(shè)于今年11月9日終于竣工投入使用，擁有了庭院式辦公場地的條件。辦公樓用地140平方米，建筑面積近800平方米，共計投入200萬元。

明年重點工作：

1、加強食品藥品監(jiān)管隊伍建設(shè)。一是按照上級要求，積極爭取縣委縣人民政府的重視和支持，組建興安縣食品藥品監(jiān)督所;二是鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品安全工作機構(gòu)，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管公共服務(wù)體制建設(shè)。

2、理順食品安全協(xié)調(diào)委員會成員單位工作關(guān)系，整合食品質(zhì)量安全監(jiān)管資源，形成合力，實現(xiàn)從田間到餐桌各環(huán)節(jié)全程監(jiān)管，有效保障公眾飲食安全。

3、對餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員及學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行一次食品安全知識及法律法規(guī)培訓(xùn)，培訓(xùn)率達(dá)100％。

4、繼續(xù)推進(jìn)餐飲食品安全示范街創(chuàng)建工作。

5、繼續(xù)開展藥品專項整治工作，保持打擊制售假冒偽劣藥品的高壓態(tài)勢，確保人民群眾用藥安全。

6、開展保健食品和化妝品安全監(jiān)管工作。

7、力爭縣人民政府支持將食品藥品安全工作列入2012年鄉(xiāng)鎮(zhèn)績效考評內(nèi)容。

二〇一一年十二月十四日

審核領(lǐng)導(dǎo)簽字：

年月日

第四篇：食品藥品監(jiān)督局工作思路要點

2011年是深入貫徹黨的十七大和十七屆三中全會精神，加快學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀，加快推進(jìn)災(zāi)后重建的關(guān)鍵之年，2011年食品藥品監(jiān)管主題是：科學(xué)監(jiān)管，加快重建，確保安全。2011年食品藥品監(jiān)管工作的指導(dǎo)思想是：以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅持科學(xué)重建，把科學(xué)監(jiān)管理念貫穿于食品藥品監(jiān)管實踐的全過程，健全

食品藥品安全監(jiān)管的長效機制，健全富民惠民的長效機制，健全廉潔從政的長效機制。著力把握監(jiān)管規(guī)律，創(chuàng)新監(jiān)管理念，轉(zhuǎn)變監(jiān)管方式，破解監(jiān)管難題，提高監(jiān)管效率，實現(xiàn)食品藥品監(jiān)管事業(yè)又好又快發(fā)展。

2011年監(jiān)管工作總體目標(biāo)是：健全“三種機制”，破解“三個問題”。

----健全食品藥品安全監(jiān)管的長效機制。堅持以監(jiān)管為第一要務(wù)，堅持行政監(jiān)管與市場規(guī)律相結(jié)合，建立科學(xué)監(jiān)管體系，提高應(yīng)急處理能力，確保食品藥品安全可控，確保食品藥品安全事故發(fā)生率為零。

----健全富民惠民的長效機制。探索惠民新舉措，力爭惠民藥房覆蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)面達(dá)30%以上，覆蓋低保及特困群眾面達(dá)90%以上。以貫徹十七屆三中全會精神為契機，推進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收。

----健全廉潔從政的長效機制。繼續(xù)構(gòu)建“4+1”預(yù)防腐敗體系建設(shè)，加強干部隊伍建設(shè)，確保監(jiān)管素質(zhì)全面提升。鞏固廉政文化建設(shè)成果，健全預(yù)防機制，確保全局違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生率為零。

----破解食品藥品安全監(jiān)管存在盲點和盲區(qū)的問題。明確責(zé)任，加大考核和督察力度，確保食品藥品監(jiān)管全覆蓋。

----破解監(jiān)管效率不高的問題。堅持以科學(xué)監(jiān)管理念貫穿食品藥品監(jiān)管實踐的全過程，整合監(jiān)管資源，做到依法行政與監(jiān)管工作最大化的有機結(jié)合。

----破解食品藥品企業(yè)安全責(zé)任意識不高的問題。堅持企業(yè)是食品藥品安全的第一責(zé)任人，強化企業(yè)安全意識，提高企業(yè)自律的主動性。

2011年監(jiān)管工作要點：

一、強化食品安全綜合監(jiān)管，提高食品安全事故應(yīng)急能力

（一）鞏固創(chuàng)建省級食品安全示范縣成果

繼續(xù)推進(jìn)災(zāi)后省級食品藥品安全示范縣創(chuàng)建恢復(fù)工作，在政府的主導(dǎo)下，健全食品“三網(wǎng)”，確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作機構(gòu)、辦公場地、辦事人員、工作經(jīng)費、管理制度、績效考核恢復(fù)到震前水平。

（二）開展重點品種專項整治

針對食品抽檢、監(jiān)測、調(diào)查評價中發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重問題和社會反映強烈的問題，協(xié)調(diào)有關(guān)職能部門集中開展專項整治，對整治情況進(jìn)行檢查、考評并通報。加強對食品質(zhì)量監(jiān)督檢查、監(jiān)測信息的收集匯總、分析整理，定期發(fā)布食品安全綜合信息，督促相關(guān)職能部門強化對高風(fēng)險品種的日常監(jiān)管，重點抓好農(nóng)村食品安全整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)防農(nóng)村群發(fā)性食品安全事故的發(fā)生。

（三）完善食品安全監(jiān)管體系

充分發(fā)揮“抓手”作用，加強部門溝通，形成工作合力，繼續(xù)完善食品安全監(jiān)管體系。以加大對城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村邊遠(yuǎn)地區(qū)食品安全監(jiān)管為重點，加大督察力度，消除監(jiān)管盲區(qū)。開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全綜合評價，創(chuàng)新宣傳形式，開展好食品安全宣傳月活動。

（四）組織對重大食品安全事故的查處和督察督辦

增強食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案的執(zhí)行意識，適時組織開展重大食品事故應(yīng)急演練，提高重大食品安全事故應(yīng)急處置能力。加強食品安全事故報告管理，對重大食品安全事故，做到會處置、能協(xié)調(diào)、懂指揮。

二、加強藥械生產(chǎn)流通監(jiān)管，保障人民群眾用藥用械安全

（一）加強藥品生產(chǎn)監(jiān)管，確保源頭藥品質(zhì)量

開展gmp、工藝規(guī)程執(zhí)行情況、制劑標(biāo)準(zhǔn)實施情況的專項檢查，對轄區(qū)藥品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)療機構(gòu)制劑室監(jiān)管覆蓋率達(dá)到100%，藥品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況檢查達(dá)到100%。建立生產(chǎn)企業(yè)和醫(yī)療機構(gòu)制劑室動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)。

五、大力扶持重點企業(yè)，促進(jìn)醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展

立足自身職能，主動加強對重點企業(yè)的扶持、服務(wù)力度，營造良好的發(fā)展環(huán)境，切實提高服務(wù)醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)發(fā)展的能力。重點幫扶恒源藥業(yè)中藥飲片廠搬遷和gmp認(rèn)證工作，支持中壩附子科技公司附子gap基地建設(shè)，擴大附子產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模，力爭全市醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值比上年增長30%，為全市醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)和醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)實現(xiàn)又好又快發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。

六、統(tǒng)籌兼顧，加快推進(jìn)災(zāi)后重建

（一）加快推進(jìn)食品藥監(jiān)家園建設(shè)

按照國務(wù)院頒布的《汶川地震災(zāi)后恢復(fù)重建條例》和省市局的要求，和“統(tǒng)籌兼顧、三自精神、政策扶持、社會援助”的災(zāi)后恢復(fù)重建工作方針，加強與當(dāng)?shù)攸h委、政府和發(fā)改委的溝通銜接，把辦公業(yè)務(wù)用房納入當(dāng)?shù)亟y(tǒng)一規(guī)劃之中。主動爭取對口援助。在規(guī)劃實施中，積極爭取中央和地方財政的支持，積極爭取對口支援省和省內(nèi)系統(tǒng)對口支援市的幫助，抓住機遇，完成災(zāi)后重建任務(wù)。

（二）積極支持醫(yī)藥企業(yè)災(zāi)后重建

根據(jù)受災(zāi)企業(yè)的實際情況，積極爭取中央、地方各級政府和有關(guān)部門的大力支持，通過行政、技術(shù)等多種方式，特事特辦，大力支持醫(yī)藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)搞好災(zāi)后重建，盡快恢復(fù)正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序。通過行政、技術(shù)等多種手段，大力支持轄區(qū)內(nèi)醫(yī)藥企業(yè)災(zāi)后重建和恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營。

七、突出以民生為本，建立富民惠民長效機制

（一）創(chuàng)新惠民新舉措

加大對已建惠民藥房督導(dǎo)力度，確保惠民措施真正落實。加大同衛(wèi)生、民政、社保等部門的聯(lián)系和溝通，積極探索惠民藥房與社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心相結(jié)合的模式，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心醫(yī)院規(guī)范藥房改造相結(jié)合，拓展惠民藥房覆蓋面，力爭覆蓋30%鄉(xiāng)鎮(zhèn)，確保惠及低保、特困面達(dá)90%以上。

（二）把堅持以民生為本貫穿于監(jiān)管工作全過程

繼續(xù)鞏固農(nóng)村藥品“供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)”建設(shè)成果。積極建設(shè)覆蓋城鄉(xiāng)居民的藥品供應(yīng)保障體系，探索農(nóng)村藥品劃片招標(biāo)擇優(yōu)配送，積極探索與新農(nóng)合結(jié)合的有效機制。與“萬村千鄉(xiāng)市場工程相結(jié)合”，設(shè)立偏遠(yuǎn)村社便民藥柜，年內(nèi)全市農(nóng)村藥品供應(yīng)集中配送達(dá)100%，供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)覆蓋村100%，農(nóng)村藥品價格下降5--10%，確保全市人民用藥安全、實惠。以十七屆三中全會精神為指導(dǎo)，繼續(xù)加大服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)，加快附子基地建設(shè)，增加農(nóng)民收入。認(rèn)真貫徹落實***市委、政府產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的部署，利用監(jiān)管的政策導(dǎo)向性，引導(dǎo)農(nóng)民增收致富。

八、強化保障措施，確保各項工作落實到位

(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)

切實加強食品藥品監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，堅持一把手負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)各負(fù)其責(zé)，確保政令暢通。統(tǒng)籌兼顧，既要抓全局，又要突出重點工作，狠抓亮點工作，把工作的重點量化、細(xì)化，責(zé)任落實到科室隊、落實到人。強化機關(guān)效能建設(shè)，抓好重點工作目標(biāo)量化細(xì)化考核和干部的量化細(xì)化考評。

(二)加強廉政建設(shè)

繼續(xù)構(gòu)筑“4+1”預(yù)防腐敗體系的建設(shè)，深入推進(jìn)具有食品藥品監(jiān)管特色的教育、制度、監(jiān)督并重的懲防體系建設(shè)，落實黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，堅持實行責(zé)任追究制。堅持廉政談話制度，全面推進(jìn)政務(wù)公開，把履行監(jiān)管的情況等置于群眾監(jiān)督之下，防止不廉潔行為的發(fā)生。繼續(xù)堅持“一事三卡”制度，增強制度的執(zhí)行力和約束力，切實做好“五個強化”：強化黨內(nèi)監(jiān)督、強化紀(jì)檢監(jiān)察職能、強化財務(wù)內(nèi)部審計監(jiān)督、強化干部職工的民主監(jiān)督、強化行政相對人和社會各界的監(jiān)督。健全廉潔從政長效機制。開展以“對人民健康負(fù)責(zé)，做人民忠實衛(wèi)士”為主題的創(chuàng)建人民滿意行政執(zhí)法單位活動。

(三)加強隊伍建設(shè)

切實加強領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)和隊伍建設(shè)，為食品藥品監(jiān)管事業(yè)提供堅強的組織保證。實行干部輪崗交流制度，加大對干部的培訓(xùn)力度，努力提高干部的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。干部職工要積極開展工作調(diào)研并撰寫調(diào)研文章，在工作中加強學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中促進(jìn)工作。

(四)加強輿論宣傳

一方面突出企業(yè)是食品藥品安全第一責(zé)任人的意識，加大對企業(yè)的宣傳教育力度，促使企業(yè)自律，另一方面拓寬輿論渠道，加強食品藥品監(jiān)管宣傳陣地建設(shè)，擴大與主流媒體的合作，保持輿論渠道暢通，提高食品藥品監(jiān)管工作透明度，維護(hù)人民群眾食品藥品安全知情權(quán)、參與權(quán)、表達(dá)權(quán)和監(jiān)督權(quán)。

第五篇：××年食品藥品監(jiān)督局工作總結(jié)

××年食品藥品監(jiān)督局工作總結(jié)

××年食品藥品監(jiān)督局工作總結(jié)2007-02-06 09:50:38

××年，在市局、縣委和縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照國家局提出的以監(jiān)督為中心，監(jiān)、幫、促相結(jié)合的工作方針，以三個代表重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真落實省、市局工作會議精神，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持與時俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新，積極探索新的工作方式，不斷加強行風(fēng)建設(shè)和隊伍建設(shè)，提高服務(wù)企業(yè)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的能力，大力營造團(tuán)結(jié)務(wù)實、爭創(chuàng)一流的工作氛圍，努力塑造良好的部門形象，堅持科學(xué)發(fā)展觀，求真務(wù)實，與時俱進(jìn)，全面推進(jìn)各項工作。堅持以保障人民飲食用藥安全有效，推動食品醫(yī)藥事業(yè)不斷進(jìn)步為總目標(biāo)，以管理為主導(dǎo)，以監(jiān)督為重點，堅持用發(fā)展的思

路，以改革、創(chuàng)新的手段解決前進(jìn)中遇到的困難、矛盾和問題，開創(chuàng)了食品藥品監(jiān)管工作的新局面。

一、基本情況

二、求真務(wù)實，食品藥品監(jiān)管重點工作全面突破

一是強化稽查工作，堅決打擊制售假劣藥品的違法犯罪行為。將局的主要力量充實到稽查科，同時稽查科分為兩個小組，將全縣劃分為兩個責(zé)任區(qū)，每小組分管一個責(zé)任區(qū)，做到分區(qū)劃片，明確監(jiān)管范圍。在局車輛緊張的情況下，優(yōu)先保證稽查科用車。工作中認(rèn)真履行工作職責(zé)，堅持集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合、治標(biāo)與治本相結(jié)合、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理相結(jié)合，大力整頓和規(guī)范藥品市場秩序。緊緊圍繞五個明顯變化（監(jiān)管水平明顯提高，藥品醫(yī)療器械市場秩序明顯規(guī)范，促進(jìn)發(fā)展力度明顯加大，隊伍素質(zhì)明顯提高、藥監(jiān)形象明顯提

升）。今年，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，集中開展了元旦、春節(jié)、五一、十一高、中考期間的執(zhí)法檢查，抓住重點問題加強監(jiān)管。對個體診所、村衛(wèi)生室、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、藥品零售企業(yè)等藥品經(jīng)營、使用單位進(jìn)行了重點整治，共出動執(zhí)法人員人次，檢查藥品經(jīng)營、使用單位家，受理舉報次，查處各類案件起，其中當(dāng)場處罰起，立案起，結(jié)案起，結(jié)案率，沒收假劣藥品、醫(yī)療器械個品規(guī)，標(biāo)值⒌萬元，罰款萬元，有效地整頓規(guī)范了全縣藥品市場秩序。

二是結(jié)合沂南實際，全面開創(chuàng)食品安全監(jiān)管工作新局面。縣政府非常重視食品安全監(jiān)管工作，于今年月成立了縣食品安全協(xié)調(diào)委員會，本著地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動的工作機制，履行食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織重大事故的查處職能。

縣食品安全協(xié)調(diào)委員會和協(xié)調(diào)委員會辦公室先后次召開會議研究食品安

全監(jiān)管工作，制定印發(fā)了《沂南縣食品安全協(xié)調(diào)委員會工作職責(zé)和工作制度》、《沂南縣食品安全事故督察督辦制度》。起草并由縣政府和縣政府辦公室印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的通知》（沂政發(fā)號）、《關(guān)于進(jìn)一步做好食品藥品安全監(jiān)督管理工作的緊急通知》（沂政辦發(fā)號）、《××年沂南縣食品藥品放心工程實施方案》（沂政辦發(fā)號）等文件并認(rèn)真貫徹落實。

開展了食品安全情況調(diào)研工作，摸清了全縣食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、餐飲業(yè)及集體食堂數(shù)目。月份組織開展了農(nóng)村食品安全情況的調(diào)研，重點對辛集鎮(zhèn)個行政村情況進(jìn)行了深入調(diào)查。月份組織開展了全縣食品、保健品、化妝品產(chǎn)業(yè)狀況和監(jiān)管情況調(diào)查。

抓好食品放心工程的落實，確保食品安全。先后組織開展了春節(jié)、仲秋節(jié)、國慶節(jié)、學(xué)校食堂、乳制品市場的專項整治，共出動執(zhí)法人員余人次，檢查食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)和餐飲單位家，取締

無證生產(chǎn)單位家，沒收各類過期食品價值元，查獲非法農(nóng)藥公斤，劣質(zhì)化肥噸。

開展食品安全信用體系建設(shè)。確定肉類、乳制品、餐飲業(yè)等個行業(yè)作為試點行業(yè)。由農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、技術(shù)監(jiān)督、畜牧、蔬菜管理等部門在各自的監(jiān)管范圍內(nèi)進(jìn)行信用體系試點，做到以點帶面，進(jìn)一步促進(jìn)規(guī)范管理。

三是認(rèn)真抓好專項整治，進(jìn)一步規(guī)范全縣市場秩序。大力推進(jìn)食品藥品放心工程，開展了以農(nóng)村藥品質(zhì)量為重點的專項治理整治農(nóng)村藥械質(zhì)量、中藥材專業(yè)市場和中藥材、中藥飲片質(zhì)量、郵售假劣藥品、制售假劣藏藥、預(yù)防性生物制品專項整治活動等。

四是全力抓好認(rèn)證工作，推進(jìn)全縣兩網(wǎng)建設(shè)向縱深發(fā)展。按照國家局有關(guān)規(guī)定，縣以下藥品零售企業(yè)的認(rèn)證要在××年月底前完成。沂南縣××需參加認(rèn)證的藥店有家，為完成認(rèn)證工作任務(wù)，根據(jù)市局安排，我局及時制定了實施方案，成立了相應(yīng)的組織，先后兩次召開

了藥品零售企業(yè)負(fù)責(zé)人座談會，對認(rèn)證工作進(jìn)行專題安排，共同探討如何做好認(rèn)證工作，并于月份舉辦了兩期認(rèn)證培訓(xùn)班。在部分藥店通過認(rèn)證后，即使召開未參加認(rèn)證藥店的座談會，就前期認(rèn)證過程中存在的問題和不足進(jìn)行通報，為后期各但我參加認(rèn)證做好充分準(zhǔn)備，使認(rèn)證工作按計劃有條不紊的進(jìn)行。截止目前，我縣共有家藥店通過認(rèn)證，另外尚有家準(zhǔn)備認(rèn)證。

××年底在食品藥品監(jiān)督管理局的基礎(chǔ)上，又增加了食品的三大職能，為更好的適應(yīng)新形式，更好的履行監(jiān)管指責(zé)，經(jīng)局黨組研究，對原農(nóng)村藥品監(jiān)督協(xié)管員和信息員進(jìn)行重新調(diào)整，組建新的食品藥品監(jiān)督協(xié)管員和信息員，實行一網(wǎng)兩用，人員主要來自鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、人大代表、政協(xié)委員、計生干部等。

二、改革創(chuàng)新，食品藥品監(jiān)管亮點工作快速提升

對照市局和縣委、縣政府××年各項工作任務(wù)目標(biāo)進(jìn)行了認(rèn)真梳理，總結(jié)

分析了全年的整體工作，并進(jìn)行了明確細(xì)化，將今年工作分為條主線抓出亮點。

一是抓作風(fēng)樹形象，行風(fēng)建設(shè)工作取得新成績。在今年年初，就制定了行風(fēng)建設(shè)實施方案，實行人性化監(jiān)管，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，不是一罰了之，而是先進(jìn)行說服教育，使其心服口服，提出在執(zhí)法過程中要做到十要十不要，紀(jì)檢部門對執(zhí)法情況進(jìn)行跟蹤調(diào)查，發(fā)放行政執(zhí)法情況反饋卡，對來局辦事的人實行四個一服務(wù)，即一杯茶水相待、一個座位讓座、一句好話送行，繼續(xù)大力推行政務(wù)公開，廣泛接受社會監(jiān)督，在大廳內(nèi)設(shè)立政務(wù)公開欄，公開了藥店審批程序、行政處罰程序等，所有工作人員一律實行掛牌服務(wù)，增強了執(zhí)法活動的透明度。認(rèn)真貫徹市局行風(fēng)建設(shè)工作會議精神，向社會作出了十項承諾，公開了舉報電話。印發(fā)感謝新份，向社會發(fā)放征求意見表份，走訪了部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣直部委辦局的主要負(fù)責(zé)人，及時了解在工作作風(fēng)、服務(wù)質(zhì)量等方面存在的問

題，還收集了大量有益的信息和意見。今年爭取行風(fēng)評議取得更好的成績。

二是探索建立了具有沂南特色的食品藥品監(jiān)管文化，為

事業(yè)發(fā)展注入新的生機和活力。食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)是一個全新的行業(yè)，在建立健全規(guī)章制度的基礎(chǔ)上，如何使監(jiān)管工作發(fā)揮出最大的效能，實現(xiàn)人民群眾飲食用藥安全的目標(biāo)，是一個嶄新的課題。我局在食品藥品監(jiān)管三年工作中，局黨組一班人團(tuán)結(jié)拼搏、求真務(wù)實，帶領(lǐng)全體干部職工不斷探索和建立了沂南食品藥品監(jiān)管文化，形成了獨具特色的沂南食品藥品監(jiān)管文化體系，成為推動全縣食品藥品監(jiān)管事業(yè)發(fā)展的不竭動力，并初步形成了探索和弘揚監(jiān)管文化的初步意見，開創(chuàng)了沂南食品藥品監(jiān)管事業(yè)新局面。

三是認(rèn)真開展行政執(zhí)法規(guī)范化建設(shè)活動，爭創(chuàng)一流執(zhí)法隊伍。根據(jù)省局《縣級食品藥品監(jiān)督管理局依法行政規(guī)范化建設(shè)工作標(biāo)準(zhǔn)》和市局要求，積極

開展規(guī)范化建設(shè)活動，成立了專門組織，制定了實施方案，并就行政執(zhí)法規(guī)范化建設(shè)召開了次專題會議，作到有安排，有部署。按照要求進(jìn)行了自查，對執(zhí)法文書進(jìn)行了認(rèn)真歸檔整理，共入檔份案卷。通過此項活動的開展，提高了我局的依法行政水平和全體人員的業(yè)務(wù)水平。在今年的所有案件中，無一起提出行政復(fù)議和訴訟。月日，省局政策法規(guī)處韓光金副處長一行在市局領(lǐng)導(dǎo)的陪同下來我局對行政執(zhí)法規(guī)范化建設(shè)情況進(jìn)行了調(diào)研。韓副處長一行在聽取情況匯報、查看了部分行政處罰文書案卷后，實地考察了我局的各項工作，對我局扎實開展行政執(zhí)法規(guī)范化建設(shè)工作，堅持依法行政的做法給予了充分肯定。月日，市局對我局的依法行政規(guī)范化建設(shè)進(jìn)行了檢查，對檢查結(jié)果比較滿意，并給予了很高評價。

四是克服困難，嚴(yán)格把關(guān)，保質(zhì)保量的完成了基本建設(shè)任務(wù)。我局于××年月成立后，一直租用辦公場所，期間曾

兩次搬遷，造成了時間和財力的浪費，影響了正常工作的開展。縣委、縣政府、市局領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門非常關(guān)心我局辦公場所的建設(shè)問題，縣政府于××年無償劃撥土地畝用于辦公場所用地。在有土地沒有資金的情況下，全體干部職工識大局，顧大體，集資萬元做為建設(shè)啟動資金。為保證建設(shè)質(zhì)量，專門抽調(diào)了兩名懂業(yè)務(wù)、會管理、政治素質(zhì)高的同志負(fù)責(zé)建設(shè)，對建筑質(zhì)量和速度進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。經(jīng)過個多月緊鑼密鼓的施工，建筑面積平方米的辦公樓終于完工了，并于月日搬遷使用。新辦公樓位于縣城玉泉路東首，同時，經(jīng)縣政府批準(zhǔn)，我局自籌資金建設(shè)宿舍樓，以解決部分職工住宿困難的問題，建筑面積平方米的宿舍樓于月日破土動工，有望月中旬交付使用。

五是優(yōu)化輿論宣傳工作，樹立良好社會形象。為加強宣傳工作，一是由主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，指定專人具體負(fù)責(zé)，并要求全體人員都要爭做新聞記者。在年

初各科室的工作目標(biāo)中確定了稿件任務(wù)數(shù)，同時制定了獎懲制度，對完成的按照稿件數(shù)量進(jìn)行獎勵，今年共兌現(xiàn)獎勵資金元。××年共印發(fā)《沂南食品藥品監(jiān)管信息》期，《食品安全動態(tài)》期，在各類報刊雜志共發(fā)表文章篇，其中《臨沂日報》篇，《改革天地》篇，電視臺發(fā)稿篇。開展了、安全生產(chǎn)月、食品藥品安全宣傳、拒絕虛假藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告四個大型宣傳活動，設(shè)立宣傳咨詢站，共計發(fā)放宣傳材料余份，受到了群眾的歡迎，營造了良好的食品藥品監(jiān)管氛圍。

三、科學(xué)管理，食品藥品監(jiān)管基礎(chǔ)工作穩(wěn)步推進(jìn)

一是常規(guī)的業(yè)務(wù)工作有新起色。

⒈進(jìn)一步健全不良反應(yīng)報告制度，保證藥品使用安

全有效。今年月，成立了藥品不良反應(yīng)監(jiān)測協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，全縣成立了監(jiān)測站家，監(jiān)測小組多哥，報告員人，我局積極做好不良反應(yīng)報告的指導(dǎo)、督促

工作，今年上報藥品不良反應(yīng)難過份，超額完成市局交辦的任務(wù)。

⒉查體工作

⒊申辦藥品零售企業(yè)和醫(yī)療器械店

⒋藥品檢驗工作

⒌發(fā)放《麻醉藥品專用卡》

⒍制劑換證

⒎跟蹤檢查

⒏醫(yī)療器械規(guī)范化單位創(chuàng)建

⒐特殊藥品管理

⒑廣告監(jiān)督

⒈請理家庭小要小藥箱

二是制定計劃，落實措施，教育培訓(xùn)工作取得新成績。培訓(xùn)工作堅持做到有計劃，季度有安排，逐月抓落實。在學(xué)習(xí)內(nèi)容上，除按計劃學(xué)習(xí)黨的基本理論外，本著用什么學(xué)什么、缺什么補什么的原則，適時安排內(nèi)容和主題。在學(xué)習(xí)形式上，采取了請專家講座、舉辦短期培訓(xùn)班、外出考察學(xué)習(xí)、觀看電教片、經(jīng)驗交流會等方式。今年共舉辦專

題講座次，組織觀看電教片次，二是積極開展群眾性文體娛樂活動，充實職工業(yè)余文化

生活。在資金緊張的情況下，多方籌措資金大力改善辦公條件，努力加強硬件建設(shè)，不斷改善工作環(huán)境。開設(shè)了閱覽室和活動室，購置了各種業(yè)務(wù)書籍、雜志、報刊幾十余種，配置了乒乓球臺、籃球、羽毛球等，規(guī)定每天下午下班前半小時為活動時間，使職工在緊張的工作之余有了一個鍛煉身體、愉悅身心的環(huán)境，極大地豐富了職工業(yè)余生活。在月日建局三周年之際，又舉辦了創(chuàng)建和諧單位暨慶祝建局三周年聯(lián)歡會，家屬和孩子也應(yīng)邀參加并表演了精彩的節(jié)目。組織開展了乒乓球比賽、書畫比賽、文明家庭評選等活動，豐富了職工的生活，促進(jìn)了單位的和諧建設(shè)。

三是加強檔案管理，積極創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)。自建局以來，局黨

組就非常重視檔案管理工作，建立了檔案室，指定了兩名兼職檔案人員，全部檔案實行微機管理，同時積極參加縣檔案局舉辦的各類培訓(xùn)班。今年共整理檔案份，在去年被省檔案局評為開發(fā)利用檔案成果優(yōu)秀獎的基礎(chǔ)上，今年又被評為二類檔案室。

四、提高素質(zhì)，樹立食品藥品監(jiān)管隊伍嶄新形象

一是加強學(xué)習(xí)和教育，提高全體人員凝聚力和戰(zhàn)斗力。積極開展保持黨員先進(jìn)性教育活動，完成了學(xué)習(xí)階段、分析評議階段和整改提高階段的各項任務(wù)，組織全體黨員參觀沂蒙母親王換于紀(jì)念館、重溫入黨誓詞等。邀請縣法院和紀(jì)委的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了依法行政、廉潔自律等內(nèi)容的法制教育培訓(xùn)活動。另外年初制定了學(xué)習(xí)計劃，規(guī)定每月一小考，每季一大考，考試成績計入個人的學(xué)習(xí)檔案，為使學(xué)習(xí)收到實效，改變了過去死板的學(xué)習(xí)方法，主要采取了集中與個人學(xué)習(xí)相結(jié)合、觀看錄象、報告、參觀等形式，提高了學(xué)習(xí)積極性，收到了良好的效果。

二是積極開展制度建設(shè)年活動，推動機關(guān)行為規(guī)范。沒有規(guī)矩不成方圓，嚴(yán)格按照市局提出的制度建設(shè)年活動要求，從健全規(guī)章制度入手，建立和完善了包括工作紀(jì)律、財務(wù)管理、廉政建設(shè)、車輛管理共項規(guī)章制度，并將這些制度匯編成冊，做到人手一冊，使干部職工在每個工作環(huán)節(jié)上都行有規(guī)、動有矩。在此基礎(chǔ)上，建立起環(huán)環(huán)相扣的相互制約機制，把制度建設(shè)貫穿于監(jiān)管執(zhí)法的全過程。為抓好制度的落實，充分發(fā)揮紀(jì)檢部門的作用，對全局的執(zhí)法情況進(jìn)行不定期檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題不遷就，不護(hù)短，嚴(yán)格按規(guī)章制度進(jìn)行辦理，使制度建設(shè)年的各項工作得到進(jìn)一步深入，促進(jìn)了機關(guān)各項工作向規(guī)范化發(fā)展。

三是健全競爭激勵機制，落實目標(biāo)責(zé)任制。健全完善決策目標(biāo)、執(zhí)行責(zé)任、考核監(jiān)督三大體系，進(jìn)一步對工作目標(biāo)進(jìn)行分解，年初局和各科室簽定了目標(biāo)管理責(zé)任書，對全年的工作進(jìn)行細(xì)化分解，年終科室負(fù)責(zé)人對照目標(biāo)管

理責(zé)任書進(jìn)行述職，并由全體人員進(jìn)行現(xiàn)場打分。將考核結(jié)果與干部的職務(wù)晉升、評先樹優(yōu)結(jié)合起來，在單位內(nèi)形成了有位、有為，有威的競爭機制，對兢兢業(yè)業(yè)工作，一心一意謀事業(yè)、干實事、有實績的干部，做到及時予以提拔重用，今年我局有人被提拔為紀(jì)檢組長，有人被提拔為副主任科員。對各方面表現(xiàn)好、能力較強的同志，有意識地壓擔(dān)子，進(jìn)行鍛煉、培養(yǎng)。增強了干部職工的責(zé)任感和緊迫感，激發(fā)了工作熱情和積極性。同時，加強對中層干部的日常管理，充分調(diào)動、發(fā)揮骨干的帶頭作用，形成一級帶一級的帶動機制和一心一意干事業(yè)的工作氛圍。

四是抓好廉政教育，強化黨風(fēng)廉政建設(shè)。嚴(yán)格落實責(zé)任追究制，建立健全教育、制度、監(jiān)督體系。加強對干部群眾的黨風(fēng)廉政教育，經(jīng)常敲響警鐘，予以警示，做到防微杜漸，不斷推進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)工作深入發(fā)展。為每個工作人員都制作了三大紀(jì)律八項注意的警示

牌，與中層以上干部簽定了黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任書，確保秉公執(zhí)法、廉潔行政，樹立食品藥品監(jiān)管部門廉潔勤政、務(wù)實高效的良好形象。

補：幫扶、計劃生育、招商引資、安全

下步工作打算：

一是整頓和規(guī)范食品藥品市場秩序，努力凈化市場環(huán)境。認(rèn)真履行綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)、依法查處重大事故的食品綜合監(jiān)管職能，充分發(fā)揮食品安全委員會的作用

二是全面推進(jìn)依法行政，規(guī)范行政執(zhí)法行為。學(xué)習(xí)貫徹《全面推進(jìn)依法行政實施綱要》，從執(zhí)法為民的高度，強化對行政執(zhí)法行為的監(jiān)督，進(jìn)一步規(guī)范執(zhí)法行為，促進(jìn)嚴(yán)格、公正、文明執(zhí)法。

三是加強機關(guān)規(guī)范化建設(shè)，全面提高人員工作能力和自身素質(zhì)。以提高監(jiān)管隊伍整體素質(zhì)能力為基礎(chǔ)，提高科室建設(shè)水平為抓手，加強行風(fēng)建設(shè)，強化內(nèi)部監(jiān)督，規(guī)范執(zhí)法行為，提高依法行

政水平。

四是加強宣傳。針對食品藥品成立時間短，社會知名度小的特點，要大張旗鼓的加強對食品藥品監(jiān)管工作宣傳，讓社會充分認(rèn)識和認(rèn)可食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)。