第一篇：學校食品及飲用水衛生安全自查自糾報告

汶南實驗學校食品及飲用水衛生安全

自查報告

食品與飲用水安全關系到校師生的生命安全，是學校最重要的一項工作之一。學校領導歷來重視衛生、安全工作，一直將食品衛生與飲用水安全當做學校的頭等大事來抓，建立了常設的運行機制。本著對廣大學生和教職工的安全高度負責的態度，也是為學生營造安全衛生的學習和生活環境，切實保障廣大學生的身體健康和生命安全，學校組織相關人員，對學校食堂及食品衛生、學生飲用水衛生、學校環境衛生以及相關的管理及制度進行了一次全面的自查。具體情況如下：

一、學校飲用水衛生及管理方面

1、我校飲用水為桶裝飲用水，由華恒礦業提供，送水上門。學校向廠家索取相關的證明：如食品衛生許可證、桶裝水水質檢測結果報告、定期上門對飲水機消毒證明等等。

2、學校制定了相關的管理制度、專人進行管理、并制定了學校飲用水污染事故和傳染病應急處理預案，加強對學生用水的管理。

3、廠家送水到校后，桶裝水存放在清潔、干燥、通風的場所，存水場所平時上鎖，閑人無法進入。一般情況下，廠家送來的水，夏季2—3天內用完，冬季3—4天內用完，確保飲用水不過期變質。

二、學校食堂與食品安全管理方面

1、學校總務處及衛生室在接到通知后，立即對食堂工作人員召開會議，傳達上級精神，落實具體工作，要求食堂工作人員都了解這件事。

2、再次對食堂的食品及原料進行清理，對食堂餐具用具及加工場所進行消毒處理，對食堂環境進行衛生打掃。

3、檢查食堂設施設備運行狀況，設備運行狀況正常。

4、重新檢查食堂工作人員的健康證，食堂人員都具備食堂工作的衛生要求。

5、食堂衛生許可證、每日晨檢、食品留樣、食品原料檢疫檢測報告、食堂衛生管理臺帳等管理臺帳一應俱全。

三、學校衛生環境保潔

通過學校宣傳廣播等方式，進行衛生知識的宣傳和教育，做好學校衛生保潔工作和衛生預防工作，確保學生的身體健康，維護學校的正常教學秩序。

2012年6月

食品及飲用水衛生安全自查報告

汶南實驗學校

第二篇：學校食品及飲用水衛生安全自查自糾報告

中山中學飲用水衛生安全整改報告

飲用水安全關系到校師生的生命安全，是學校最重要的一項工作之一。學校領導歷來重視衛生、安全工作，一直將飲用水安全當做學校的頭等大事來抓，建立了常設的運行機制。本著對廣大學生和教職工的安全高度負責的態度，也是為學生營造安全衛生的學習和生活環境，切實保障廣大學生的身體健康和生命安全，學校組織相關人員，對學校學生飲用水衛生以及相關的管理及制度進行了一次全面的自查整改。具體情況如下：

一、高度重視教育落實：

1、我校利用升旗儀式，經常組織全體師生學習關于開展學校飲水衛生安全教育活動，校長向全體師生進行了飲水衛生安全教育，教給學生衛生飲水安全知識，并引用大量案例警示師生加強飲水安全，不可掉以輕心，還結合當前實際，教育師生安全衛生的飲水方法。學校要求全體同學不喝生水，變質的水。

2、各班主任利用班會對學生進行飲水衛生安全教育，教給學生正確的安全衛生方法，并要求學生回到家里向家長宣傳，在家里也要保證飲水衛生安全。

3、利用學校廣播站、班刊、校刊大力宣傳飲水衛生安全知識，學校專門舉辦一期特別專欄宣傳飲水衛生知識。

二、組織落實層層把關。

1、我校飲用水為桶裝飲用水，由天水山泉提供，送水上門。學校向廠家索取相關的證明：如食品衛生許可證、桶裝水水質檢測結果報告、定期上門對飲水機消毒證明等等。

2、學校制定了相關的管理制度、專人進行管理、并制定了學校飲用水污染事故和傳染病應急處理預案，加強對學生用水的管理。

3、廠家送水到校后，桶裝水存放在清潔、干燥、通風的場所，存水場所平時上鎖，閑人無法進入。一般情況下，廠家送來的水，夏季4—5天內用完，冬季7天內用完，確保飲用水不過期變質。

學校飲水衛生安全是一項長期而艱巨的任務，我們將續繼努力做好這項工作。千方百計確保師生飲水衛生安全。

2015年3月

中山中學飲用水衛生安全

整改報告

中山中學 2015-3-26

第三篇：食品、飲用水衛生安全管理制度

2017年靖位中心學校食品、飲用水衛生

安全管理制度

食品、飲用水安全工作是學校食堂工作的重中之重，為進一步加強學校學生食品、飲用水衛生，保障學生的食品、飲水安全，依據《生活用水衛生監督管理辦法》、《學校衛生工作條例》、《食品衛生安全管理暫行辦法》等法律法規的要求，根據我校實際制定以下管理制度。

一、食品衛生

1、認真貫徹執行《食品衛生法》。

2、食品原料要新鮮，腐敗變質的食品要嚴格做到不采購、不驗收、不供應，容易變質的雞、鴨、肉等鮮貨要妥善保存，以防變質。食物一定燒熟煮透，外購的鹵味熟食，也要回鍋后再供應。生冷拌菜一律不準供應給師生食用防止病從口入。冷天要保證學生吃到熱飯菜。

3、生、熟要分開洗切盛裝，刀砧、盛器抹布和貯存設備也應分開，防止熟食品被污染。熟食品應有防塵、防蠅設備。

4、食具要嚴格消毒，公共食具要做到一洗、二過、三消毒、四密封保管。

5、炊事員就做到“四勤”、“三不”。四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理發、勤換洗衣服。三不：做飯時不吸煙、不談天、不隨便吐痰。要定期進行體驗，有傳染病者要及時調整工作。

6、食堂全體工作人員必須提高“一切為了就餐者健康與生活負

責”的認識，時時處處加強食品衛生安全工作。

7、食堂各崗位工作人員要認真履行各自的職責，要嚴格按照食品采購、加工、銷售、消毒各項制度的要求進行工作，不得違犯操作規程。

8、食堂從業人員要隨時參加各級各類培訓，不斷提高業務能力和掌握食品衛生方面的有關知識，提高食品衛生安全防御能力。

9、食堂重地、閑人免進，尤其是主、副食操作間，更要控制閑雜人員進入，學生開飯時間尤其要密切注意陌生人進入就餐大廳及后面操作間。

10、腐爛變質食品一不許采購、二不許儲存、三不許加工、四不許銷售。隔夜的飯菜，一般不許再出售，確認沒有變質的食品必須經過高溫加熱后再出售。

二、飲用水衛生

1、學校應制定飲水突發污染事件的應急處理辦法。

2、在校內水龍頭旁張貼提示告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。

3、定期請當地衛生行政部門對學校的水源、水質進行監測，監測合格后再讓師生使用。

4、每月對學校的大水池進行一次徹底消毒。

5、加強對水源的防護，落實相應的水源保護措施，水源50米以內不許存在污染源。水井要設有井蓋，加固上鎖，設專人定時供水。

靖位鄉中心校 2017年9月

第四篇：飲用水安全自查自糾報告

飲用水安全自查自糾報告

我校自接到教育局《關于做好珠海市中小學校師生飲水保障工作的緊急通知》，為進一步加強學校飲水衛生管理，預防食源性疾病發生，保障廣大師生的身體健康，維護正常的教學秩序，根據教育局文件的相關要求，我校進行了細致的自查，自查情況如下：

一、學校建立和落實了飲水安全工作責任制和責任追究制。學校飲水安全工作始終堅持一把手總負責，一級抓一級，層層抓落實。將各項工作責任分解落實到個人，實行定時、定點、定人負責，定期檢查。

二、學校直飲水房實施外來人員登記制度，對來訪者嚴格登記，不明身份人員、無正當理由要求進校人員嚴禁入內。

三、學校加強了學生飲水安全的管理。專人負責對飲水源定期查看有無污染現象，并及時消毒。定期對飲水設施如水池、水缸、水管、水龍頭等進行檢查，查看有無細菌衍生現象。

四、學校專門購置了飲水設備，輸水、蓄水和配水等設施應密封，嚴禁與排水及非生活飲用水的管網相連接，涉水產品必須符合有關衛生要求。

五、為防止飲水安全事故的發生，學校還進行了專門的飲用水安全講座，要求全體師生嚴把“飲水關”。

六、存在的主要問題

1、對個別學生的良好行為習慣教育不到位。

2、輸水、蓄水管道過于復雜化，不利于消毒。

七、整改措施

1、加強學生的飲水安全教育。

2、修復飲水設備。

3、加強水質凈化消毒處理。

4、加強對學生良好飲水習慣的養成教育。

以上存在問題之處，學校領導已現場研究決定，馬上整改，近日整改完畢。

珠海市香洲區第二十一小學

2014年6月23日

第五篇：幼兒園食品及飲用水衛生安全自查報告

幼兒園食品及飲用水衛生安全自查報告

食品與飲用水安全關系到園內老師和幼兒的生命安全，是幼兒園最重要的一項工作之一。本著廣大幼兒和教師的安全高度負責的態度，切實保障幼兒的身體健康和生命安全，我園堆食品衛生、幼兒飲用水衛生以及相關和管理及制度進行了一次全面的自查。具體情況如下：

一、幼兒園飲用水衛生及管理方面

1、我園飲用水為地下水，由于幼兒全是附近兒童，與幼兒家庭的飲用水質相同。

2、我園有日朗全自動電熱水器一臺，保證幼兒在園內喝到的是經過高溫消毒的開水。

3、園內設有水房，有專人管理，閑人無法進入。

二、幼兒園食堂與食品安全管理方面

1、每天一次，對食堂的食品及原料進行清理，對食堂餐具、用具及加工場所進行消毒處理，對食堂環境進行衛生打掃。

2、是同樣設備設施運行狀況良好。

3、采購蔬菜均選擇價錢高，質量上乘的新鮮的蔬菜，并有專門的儲藏間。

4、有食品衛生許可證，每日進行晨檢。

以上是我園對食品及飲用水衛生安全工作的自查報告，還有一些不足之處，我們將本著對幼兒園和教師高度負責的態度，早日改進，并加以完善。