第一篇：藥學微生物學教學大綱

藥學微生物學教學大綱

基礎醫學與法醫學院微生物學教研室

緒 論

微生物與微生物學

一、微生物概述

1．微生物的概念：微生物（microorganism）是個體微小，結構簡單，肉眼看不到，須借助光學或電子顯微鏡大幾百倍、幾千倍，甚至到幾萬倍才能看到的微小生物。2．微生物的特點:（1）微生物多以獨立生活的單細胞或細胞群體而存在，細胞沒有明顯的分化。（2）體積小、面積大，新陳代謝能力強，生長繁殖速度快。（3）易發生變異，適應性強。（4）種類多，分布廣，數量大。

二、微生物學

1．微生物學的概念 2．微生物學的分科

3．藥學微生物學的范疇及與藥學專業的關系

三、(微生物的分類

1．微生物在生物界的分類地位 2．微生物在細胞水平的分類（1）非細胞型微生物 ：病毒。

（2）原核細胞型微生物：細菌、放線菌、螺旋體、支原體、衣原體、立克次氏體。（3）真核細胞型微生物：真菌 3．細菌的命名

四、微生物學發展簡史

1．微生物學的經驗時期特點：人類對微生物視而不見，觸而不覺，嗅而不聞，食而不查，得其益、不感其恩，受其害、不知其誤

2．實驗微生物學時期特點：人們將微生物與生產、生活密切聯系起來，發現了許多病的病原體，找到了醫治和預防方法，并能利用它。

3．現代微生物學時期 微生物的分布

一、微生物在自然界的分布

細菌在自然界的分布：土壤中以厭氧芽胞桿菌為主；水中以消化道病原菌為主；空氣中以呼吸道病原菌為主。

二、細菌在正常人體的分布：正常菌群

1．定義：正常人體的體表及與外界相通的腔道粘膜上，存在著不同種類和一定數量的微生物，通常對人體無害。

2．作用：促進消化；生物拮抗；營養作用；免疫作用；抑瘤作用；生長與衰老 3．微生態學：研究微生態平衡、微生態失衡、微生態調整。

三、條件致病菌： 1．特定的致病條件：（1）寄居部位的改變；（2）機體免疫功能低下；（3）菌群失調

2、菌群失調癥（二重感染）：長期抗菌藥物治療原有感染過程中出現的一種新感染。

細菌學

細菌的形態與結構

一、細菌的大小：以mm 作為測量單位。

二、細菌的形態：球、桿、螺形

三、細菌的排列： 1。球菌：雙、鏈、四聯、八疊、葡萄樣。2．桿菌和螺菌：多分散排列，偶呈鏈狀。

四、細菌的基本結構：

（一）細胞壁（cell wall）：主要化學成分是肽聚糖 1．性質與功能：堅韌而有彈性 功能：（1）維持細菌固有的

（2）保護細菌抗低滲，起到屏障作用；（3）參與物質交換；

（4）與細菌的抗原性有關。2．細胞壁的主要成分-肽聚糖

G+菌：含有豐富的肽聚糖、大量的磷壁酸。聚糖骨架（1）肽聚糖 四肽側鏈 五肽橋

形成牢固的三維立體框架結構。

（2）磷壁酸：是核糖醇及甘油醇殘基連接而成的多聚物。分為：a 壁磷壁酸 b 膜磷壁酸（LTA）：具有粘附功能 是G+菌的主要抗原。

（3）外膜蛋白：M蛋白，SPA等。

G-菌：含有少量的肽聚糖、很厚的外膜。

（1）肽聚糖： 聚糖骨架 四肽側鏈 缺乏五肽橋，只能形成疏松的二維平面結構。

（2）外膜： 脂蛋白 脂質雙層 脂多糖（脂類A、核心多糖、特異性多糖組成，其中脂類A是內毒素的毒性所在。）

3．G+菌及G-菌細胞壁的比較：見書 4． L型細菌（細胞壁缺陷性細菌）： 即肽聚糖結構被破壞或合成受抑制所形成的細胞壁缺陷型細菌。

例：PNC-妨礙肽鏈與肽橋的交聯； 溶菌酶-裂解?-

1、4糖苷鍵 特點：呈高度的多形性；多染為革蘭氏陰性；在高滲、低瓊脂、含人或馬血清的平板上經2-7 天形成荷包蛋樣的細小菌落；仍有一定的 致病力。

分類：分為原生質體、原生質球（圓球體）。

（二）細胞膜（cell membrane）：

1．結構：液態脂質雙層內鑲嵌多種蛋白質，但不含膽固醇。2．功能：物質交換，呼吸作用，生物合成，分泌作用。3．中介體（擬線粒體）：

細胞膜內折形成的囊管狀物，多見于G+菌。分為：橫膈中介體、側中介體。與細菌的分裂、能量代謝、生物合成有關。

（三）細胞質（cytoplasm）

1．核蛋白體(ribosome)：鏈霉素及紅霉素均通過與亞基的結合而干擾 細菌蛋白質的合成來殺菌。

2．質粒（plasmid）：

定義：染色體外的遺傳物質，存在于細胞質中。為環狀閉和的雙鏈DNA，控制部分特定的遺傳

信息。能在胞漿中自我復制，維持許多世代。醫學上重要的質粒有F質粒、R質粒、Col質粒。

特點：獨立自行復制；編碼重要的生物學信息；非細菌生命活動所必須；可在細菌之間相互轉移；

一種質粒可同時決定幾種功能；有的具有相容性。

3．胞漿顆粒：多為營養儲存物，其中的異染顆粒有鑒別意義。

（四）核質（nuclear material）

裸露的雙股DNA鏈卷曲盤繞而成的松散網狀物，是細菌遺傳變異的物質基礎。

二、細菌的特殊結構：

（一）莢膜（capsule）:

1．定義：細胞壁外一層黏液狀物質，厚度>0.2μm 2．化學組成：多糖或多肽。3．形成條件：營養豐富

4．功能：抗干燥、抗吞噬、抗體液因子的殺菌作用。5．觀察法：莢膜染色或墨汁負性染色。

（二）芽胞（spore）：

1．定義：營養缺乏時，某些細菌脫水濃縮在細胞內形成的圓性或橢圓形的小體，多見于G+菌。

2．特點：保存了細菌的全部生命活性，是細菌的休眠狀態；條件適宜時，芽胞可萌發成繁殖體而致病;抵抗力強。

3，結構：多層厚膜。

4．意義：鑒別細菌；判斷滅菌效果。5．觀察法：芽胞染色后LM下可見。

（三）鞭毛（flagellum）: 1．定義:所有的弧菌和螺菌、約半數桿菌、個別球菌，在菌體上附著的細長、彎曲的絲狀物。分單、雙、叢、周毛菌。

2．化學組成：由鞭毛蛋白構成。

3、超微結構： 基礎小體 鉤狀體 絲狀體

4、功能：（1）細菌的運動器官；（2）具有特定的H抗原；（3）有些與致病性有關。

5、判斷方法：鞭毛染色后LM下可見；觀察活菌運動 ；半固體培養看動力。

（四）菌毛（pilus）

1、定義：多數G+菌及少數G-菌菌體表面存在著 一種比鞭毛更細、更短、更直的絲狀物。

2、組成：由菌毛蛋白構成。

3、分類及作用：普通菌毛：具有粘附能力，與致病性有關。性菌毛： 遺傳物質的載體；噬菌體的受體。

4、觀察法：EM下可見。細菌形態檢查法

革蘭染色法（Gram`s stain）

細菌的生理

細菌的理化性狀

一、細菌的化學組成：

1、水：占細菌重量的80%存在形式：游離水、結合水

2、無機鹽：約占10%，以P最多，K、Mg、Ca、S、Na等少些。

3、蛋白質：多以復合物形式存在

4、糖類、脂類：糖、脂、蛋白質多以復合物存在，含量各異。

5、核酸：含量各菌有別，但穩定。

6、維生素：多為B族，構成輔酶的前體或功能基，參與代謝反應。

二、細菌的物理性狀：

細菌為半透明體；體積小但表面積大；

具有帶電現象、半透性；滲透壓高。

細菌的生長繁殖

一、細菌生長繁殖的條件

1、充足的營養： 包括水、氮源、碳源、無機鹽及生長因子。攝取營養的機制：被動擴散、主動轉運，及基團移位。細菌有兩大營養類型：化能無機營養型（自養菌）、化能有機營養型（化能異養菌）

2、合適的PH值：最適PH7.2-7.6。

3、適宜的溫度：最適溫度37。C。

4、必要的氣體環境：主要包括O2及CO2。據其對氧氣的需求不同，可將細菌分為 專性需氧菌 專性厭氧菌 微需氧菌 兼性厭氧菌 專性厭氧菌厭氧的原因：

（1）缺乏Eh高的細胞色素及細胞色素氧化酶：不能從有氧環境中獲得營養；（2）缺乏過氧化物酶、過氧化氫酶及超氧化物 岐化酶：不能消除O2-及H2O2的殺菌作用。

二、細菌生長繁殖的方式及速度：

1、個體的生長繁殖：多為無性二分裂；

2、群體的生長繁殖：生長曲線(growth curve)（1）定義：（2）分期：

a、遲緩期：為分裂作準備。

b、對數生長期：性狀典型，對抗生素敏感。c、穩定期：收獲代謝產物及芽孢。d、衰亡期：出現多形態的衰退型。

細菌的新陳代謝

一、細菌的分解代謝產物及生化檢測：

1、對糖的分解： 糖發酵實驗； V-P實驗；甲基紅實驗。

2、對蛋白質的分解：靛基質試驗； 硫化氫實驗。

3、其他：枸櫞酸鹽利用實驗；尿素酶實驗。其中IMViC常用于鑒定腸道桿菌。

二、細菌的合成代謝產物：

1、熱原質：多由G-菌產生，為一種脂多糖，注入人體或動物體內能引起發熱反應。耐高溫。

2、毒素及侵襲性酶：

3、抗生素：多由放線菌和真菌產生，細菌產生的只有多粘菌素和桿菌肽。

4、細菌素：也有抗菌作用，但作用譜狹窄，僅對與其有親緣關系的細菌才有抗菌作用，常用 于細菌的分型。

5、維生素：主要有B族和維生素K。

6、色素：分為脂溶性和水溶性兩種。

細菌的致病性

一、細菌的毒力

（一）侵襲力（invasiveness）

指病原菌突破機體的防御能力，并在體內生長繁殖，蔓延擴散的能力。

1、粘附和侵入能力 G-粘附因子通常為菌毛，G+粘附因子通常為菌體，表面毛發樣突出物。

2、繁殖與擴散能力（1）透明質酸酶（2）鏈激酶（3）膠原酶（4）SIgA酶

3、對宿主防御功能的抵抗力（1）莢膜及類莢膜物質（2）其它抗吞噬物質

（二）毒素

1、外毒素（exotoxin）

* 來源及化學組成：為G+菌及部分G-菌生長繁殖過程中產生并分泌到菌體外的蛋白質。* 化學特性：化學穩定性差；甲醛脫毒后可成為Ag性完整卻無毒性的類毒素；可刺激機體產生 特異性的 抗毒素，有中和作用。

* 分子結構：A亞單位：毒性中心，決定毒素的作用方式及致病特點；

B亞單位：無毒，識別受體，決定毒素對機體細胞的選擇親和性。各亞單位獨立存在對機體無毒。

* 毒素受體：多為神經節苷脂GM1。

* 致病性： 毒性極強。對組織器官有高度的選擇性，引起特有的臨床。癥狀。例：破傷風痙孿毒素、白喉外毒素、腸 毒素等。* 分類：神經毒素、細胞毒素、腸毒素。

2、內毒素（endotoxin）:* 來源及化學組成：即G-菌細胞壁中的脂多糖（LPS），只有當菌體死亡溶解或人工方法裂解后才釋放出來。

個別G+菌及其他微生物中也含有LPS。* 化學特性：穩定性好；不能被甲醛脫毒成為類毒素； 可刺激機體產生特異性抗體，但無中和作用。* 化學結構：O特異性多糖 非特異性核心多糖

脂質A* 致病性：毒性較強;毒 性廣泛，少量內毒素入血一般引起發熱及白細胞反應，大量內毒素入血則可引起糖代 謝紊亂、細胞生物氧化過程障礙、影響腎上腺功能、巨噬細胞功能障礙、激活補體及激肽系統、激活凝血及纖溶系統、發展為中毒性休克或DIC。

無選擇性毒性作用，引起相似的病理變化及臨床癥狀。* 檢測方法：家兔發熱法；鱟實驗法（檢出0.01-1ng/ml）。

二、細菌的數量

三、細菌的入侵部位

四、細菌的感染類型

（一）隱性感染

（二）顯形感染

1、菌血癥（bacteremia）

2、敗血癥(septicemia)

3、毒血癥(toxemia)

4、膿毒血癥(pyemia)(三)帶菌狀態

第七節 放線菌

放線菌（actinomycetes）是一類絲狀、呈分支狀生長、主要以孢子繁殖的單細胞原核細胞型微生物，因菌落呈放射狀而得名。

放線菌在自然界分布極廣，主要以孢子或菌絲狀態存在于土壤、空氣和水中。放線菌是抗生素的主要產生菌，迄今報道的9000多種抗生素中，約80%是由放線菌產生的。

一、放線菌在微生物分類上的位置

二、放線菌的分類

1、放線菌屬：形成菌絲體但不形成孢子

2、諾卡菌屬：形成基內菌絲和氣生菌絲，菌絲有橫隔并斷裂。

3、游動放線菌屬：形成球形孢囊，帶極鞭毛。

4、小單孢菌屬：基內菌絲上只生一個孢子。

5、鏈霉菌屬：有基內菌絲和氣生菌絲，后者形成孢子鏈。

6、馬杜拉放線菌屬：氣生菌絲上形成短孢鏈。

三、鏈霉菌屬的生物學特性

鏈霉菌屬（streptomyces）是產生抗生素最多的一屬放線菌。

（一）鏈霉菌屬的形態

1、菌絲體

（1）基內菌絲：吸收營養（2）氣生菌絲：（3）孢子絲

2、孢子（spore）內生性的無性孢子，是繁殖器官。

（二）培養特性和抵抗力

（三）菌落特征

四、放線菌的其他代表類型

（一）產生抗生素的放線菌

1、小單孢菌屬

2、諾卡菌屬

3、游動放線菌屬

4、馬杜拉放線菌屬

（二）致病性放線菌 真菌

真菌是一類真核細胞型微生物，有完整的細胞結構，但無根、莖、葉的分化，不含葉綠素，少數為單細胞，多數由絲狀體組成。

第一節 真菌的生物學特性

一、真菌的形態結構

（一）、真菌的形態：

真菌按形態分為：酵母菌和霉菌兩大類。

1、酵母菌：單細胞型真菌呈圓形或卵圓形，以出芽方式繁殖，2、霉菌：菌絲和孢子組成。

菌絲伸長交織成團稱絲狀菌。分有隔菌絲和無隔菌絲。按功能分類：營養菌絲、氣 生菌絲、生殖菌絲。孢子是真菌的繁殖器官，分有性孢子和無性孢子有的真菌有二相性。

（二）真菌的結構

真菌結構復雜，胞壁不含肽聚糖，多有糖苷、糖蛋白、蛋白質和幾丁質四層結構。

二、真菌的培養特性與菌落特征

（一）培養條件

真菌要求高濕度、高氧、高糖、低PH、低溫。常用沙保（Sabouraud）培養基培養真菌。

（二）菌落特征

1、酵母型菌落

2、類酵母型菌落

3、霉菌型菌落

三、真菌的繁殖方式

（一）無性繁殖

1、菌絲斷裂

2、細胞繁殖

3、無性孢子

芽生孢子、厚膜孢子、關節孢子、孢囊孢子、分生孢子

（二）有性繁殖

1、質配階段

2、核配階段

3、減數分裂階段

孢子類型：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、擔孢子

四、真菌的抵抗力與變異性

真菌對干燥、紫外線和一般化學消毒劑有較強抵抗力，但對熱、新潔爾滅敏感。

第二節 幾種常見的真菌

（一）酵母菌

（二）毛霉屬

（三）根霉屬

（四）犁頭霉屬

（五）曲霉屬

（六）青霉屬

（七）頭孢霉屬

第三節 真菌與人類疾病

（一）淺部感染性真菌

（二）深部感染性真菌

1、白念珠菌

2、新型隱球菌

（三）真菌毒素

螺旋體是一群細長、柔軟、彎曲成螺旋狀且運 動活潑的原核細胞型微生物。分為疏螺旋體、密螺旋體和鉤端螺旋體。鉤體有以下特點：

1、細長柔軟，彎曲成螺旋狀，一端或二端彎曲成鉤，G-，常用鍍銀染色法或暗視野顯微鏡觀察；

2、常用含有10%兔血清的korthof培養基培養，需氧。生長慢，呈云霧狀生長；

3、鉤體多以鼠、豬為寄生宿主，人類通過接觸疫水、疫土感染，為自然疫源性疾病；

4、具Ag構造與DNA同源性分類；我國有18個 血清群、70多個血清型；

5、鉤體致病主要經細胞毒因子CTF、溶血素和內毒素樣物質的作用，引起鉤體病。

6、鉤體對PNC敏感。

7、病原學檢查：標本的分離鑒定和血清學診斷（顯微鏡凝集試驗）。

衣原體 衣原體是一類能通過細菌濾器、有獨特發育周期、嚴格細胞內寄生的原核細胞型微生物。有以下特點：

1、比病毒大，LM下可見；有DNA和RNA；有肽聚糖組成的細胞壁和核蛋白體。

2、酶系統不夠完善，須在活細胞內才能生長繁殖。

3、有獨特的發育周期，有兩種形態：原體小而致密，位于細胞外，具有高度感染性；始體大而疏松，是細胞內的繁殖型。

4、培養主要用6-8日齡雞胚或鴨胚卵黃囊接種；McCoy、HeLa-299等細胞培養。

5、衣原體能產生內毒素破壞細胞，抗原致敏也可引起變態反應。

6、對人類致病的主要有沙眼衣原體（沙眼生物亞種、性病淋巴肉芽腫亞種和鼠亞種）和肺炎衣原體，為性傳 播疾病的病原體。

立克次體 立克次體是一類嚴格活細胞內寄生的原核細胞型微生物，生物學性狀類似細菌，常以節肢動物為寄生

宿主或傳播媒介。

1、大小介于病毒和細菌間，形態多樣，主要為球桿狀，G-，Gimenza染色呈紅色。

2、含有兩種核酸（DNA和RNA），酶系統不完善且缺乏細胞器，須在活細胞內生長，以二分裂法生長繁殖。

3、外膜抗原與變形桿菌的OX19、OXk、OX2有共同抗原決定簇，可作外斐反應定量檢測其抗體。

4、立克次體病多為人畜共患病，是自然疫源性疾病，與節肢動物關系密切。其致病物質主要為內毒素和磷脂酶A，也有似外毒素的毒力因子。所致疾病主要有斑疹傷寒和恙蟲病。

5、立克次體對多種抗生素敏感。

支原體 支原體是一類缺乏細胞壁呈多形性的原核細胞型微生物，能通過濾菌器，是目前所知能在無生命培養基中生長繁殖的最小微生物。

一、生物學性狀

1、形態結構：因缺乏細胞壁、生殖方式多樣(以二分裂方式為主)，故呈高度多形性。*細胞膜由蛋白質（占2/3）與脂質組成三層結構，脂質中膽固醇約占36%，凡能作用于膽固醇的物質均能破壞細胞膜致支原體死亡。*個別支原體有莢膜，為致病因素。*肺炎支原體與生殖器支原體有一種特殊的頂端結構，使其粘附在宿主細胞表面。*Giemsa染色呈淺紫色。

2、培養特性：營養要求高，需10-20%人或動物血清，生長緩慢，2-3天才形成油煎蛋樣菌落。是污染細胞培養的一個重要因素。

3、生化反應：用于支原體的相互鑒別。

4、抗原結構：可用于鑒定、分型。·生長抑制試驗（GIT）·代謝抑制試驗（MIT）

5、抵抗力：較弱，對干擾蛋白質合成的抗生素敏感。

二、致病性與免疫性

對人致病的主要有肺炎支原體（引起原發性非典型肺炎）和溶脲脲原體、人型支原體和生殖器支原體（引起泌尿系統感染和不育癥）。為性傳播疾病的病原體。SIgA有保護作用。

三、與細菌L型的區別

消毒與滅菌

一、概念：

1、消毒(disinfetion)：指殺死物體上的病原微生物。

2、滅菌(sterilization)：指殺死物體上的所有微生物,包括病原性及非病原性的、繁殖體及芽孢。

3、防腐(antisepsis)： 抑制微生物的生長繁殖。

4、無菌(asepsis)及無菌操作：不含活菌。無菌操作指嚴防活的微生物侵入人體或污染實驗材料的操作方法。

二、消毒與滅菌的方法：

（一）物理法：

1、熱力滅菌法： 干熱法：焚燒、干烤

濕熱法：如高壓蒸汽滅菌法、煮沸法、流通蒸汽滅菌法、間歇滅菌法、巴氏消毒法。影響濕熱滅菌法的因素：

1、微生物因素、溫度與作用時間、ph的影響、介質的性質

2、低溫

3、輻射：日光及紫外線；電離輻射。

4、干燥

5、超聲波

6、滲透壓

7、過濾

（二）（化學法：

消毒劑常用于人體體表、醫療器具、排泄物及周圍環境的消毒，殺菌機制多樣。

消毒劑作用的影響因素：消毒劑的性質、濃度及作用時間；細菌的種類及生活狀態；溫度及PH值；外界環境因素。

病毒學

病毒（virus）為非細胞型微生物，體積小、能通過除菌濾器；無細胞結構，只含有一種類型的核酸；嚴格細胞內寄生；以復制的方式增殖；耐冷不耐熱，對抗生素不敏感。

1892年俄國學者首先發現了煙草花葉病病毒，1897年又發現了口蹄疫病毒，1915年英國細菌學家Twort發現了噬菌體。病毒與人類關系密切：

1、分布廣泛；

2、所致疾病約占傳染病的75%；

3、傳播力很強；病死率高；

4、與致畸、腫瘤和某些免疫性疾病有關。病毒的基本性狀

病毒的大小與形態

一、大小：

病毒的測量單位是nm，大小差別懸殊，20~300nm.EM下可見。多數病毒?lt;150nm。

二、形態：

病毒形態多樣，多呈球形或近似球形，少數為桿狀、絲狀或子彈狀。病毒的結構及化學組成

一、病毒的結構：

1、核酸：構成病毒的核心。

2、衣殼（capsid）是核酸外圍的蛋白質外殼。

核酸 + 衣殼 核衣殼（nucleocapsid）衣殼是由一定數量的殼粒(capsomere)組成，每個殼粒又由一個或多個多肽分子組成。不同的病毒體，衣殼所含的殼粒數目不同，可作為鑒別及分類的依據之一。

衣殼的構型有三種： 螺旋對稱 20面立體對稱：12個頂，20個面，30個棱 復合對稱

3、包膜（envelope）

圍繞在核衣殼外，含糖類、蛋白質和脂類。包膜表面的突起稱包膜子粒(peplomere)或刺突（spike）。

包膜病毒：核衣殼 + 包膜 裸露病毒：核衣殼 功能：構成表面抗原

與病毒入侵細胞和感染性相關

包膜對干燥、熱、酸和脂溶劑（如乙醚敏感）

二、病毒的化學組成：

1、核酸：a.多樣性: DNA或RNA, 線形和環形，構成上有單鏈、雙鏈和分節段核酸。b.有內含子：

2、蛋白質:約占病毒體總重量的70%,少數為30-40%, 構成全部衣殼和包膜的主要成分.分為結構蛋白和非結構蛋白兩大類。

結構蛋白：構成全部衣殼、包膜和基質的蛋白質。非結構蛋白：酶類和特殊功能的蛋白。功能:（1）保護病毒的核酸;（2）參與病毒感染細胞的過程;（3）具有抗原性;（4）構成病毒體的酶類;（5）毒素樣作用。

3、糖類、脂類。朊病毒：又稱傳染性蛋白粒子或朊病毒，是一種不同于細菌、病毒或類病毒的在分類學上尚未定論的病原

因子。1982年美國Prusiner首先報導。

1、生物學形狀：不含核酸和脂類的疏水性糖蛋白，分子量27~30×103。

2、PrP27~30存在兩種不同的分子構性：正常基因產物的三維結構具有4個a-螺旋，沒有β-折疊,存在于正常組織及感染動物的組織中。另一種構性的2個個a-螺旋轉換為4個β-折疊,僅存在于感染動物的組織中，與致病和傳染有關。

3、致病性：朊病毒常引起羊瘙癢癥、瘋牛病、人的克雅病、庫魯病和格斯綜合癥。人類慢性退化性功能紊亂

疾病也可能與朊病毒有關。病毒的增殖：病毒以復制的方式進行增殖，這種以病毒核酸分子為模板進行增殖的方式稱為自我復制（self-replication）。

一、復制周期（replication cycle）：

1、吸附(adsorption)與穿入(Penetration)：

*病毒體表面的蛋白質與易感細胞表面受體的特異性結合。兩個階段：

(1)靜電結合:非特異性的、可逆

(2)特異性結合:配體與受體的結合，特異性的、不可逆, 37。C最佳。*穿入方式: 病毒胞飲、包膜融合、直接穿入.2、脫殼（uncoating）不同病毒脫殼方式不一，多數病毒穿入時已在宿主細胞溶酶體酶的作用下脫去衣殼。脫殼需病毒特異性的脫殼酶參與。

3、生物合成（biosynthesis）：此期又稱隱蔽期。

（1）DNA病毒：動物病毒多為雙股DNA病毒，其在細胞核內合成DNA，在細胞漿內合成病毒蛋白質。痘類病毒例外。

雙股DNA

依賴DNA的RNA酶（核內）轉錄早期mRNA 漿內翻譯

早期蛋白(依賴DNA的DNA酶)復制大量子代DNA（半保留復制）轉錄

晚期mRNA 轉譯

晚期結構蛋白 2）RNA病毒：

正單鏈：其RNA基因組作為模板復制子代病毒DNA，同時具有mRNA 的功能。負單鏈：先形成復制中間型（雙股RNA），既可轉錄子代負股RNA，又可作為mRNA轉譯出病毒蛋白。

不同點：正單鏈的RNA多聚酶由本身RNA作為mRNA 轉譯所合成。負單鏈的RNA多聚酶是病毒體 內所攜帶的。(3)逆轉錄病毒：

a.用病毒親代RNA為模板合成互補的DNA鏈，構成RNA:DNA中間體。b.RNA酶H水解中間體的RNA，入核。

c.以DNA鏈為模板合成互補的DNA鏈而成為雙鏈DNA。d.整合入細胞的染色體DNA上。

E.隨宿主細胞分裂而存在于子代細胞中。在核內轉錄病毒的mRNA和子代病毒的RNA。

4、組裝、成熟、釋放：

子代病毒核酸與蛋白質的裝配部位不一，DNA病毒（除痘類）在核內組裝，而RNA病毒與痘類病毒在胞漿內組裝。組裝后無包膜病毒已成熟，有包膜病毒在以時包上核膜或漿膜而成為成熟的病毒體。釋放方式： *出芽方式釋放 *細胞破裂 *細胞裂隙釋放

三、病毒的異常增殖：

1、缺陷干擾顆粒（DIP）: 也稱缺陷病毒（defective virus），病毒基因不完整或發生改變，不能復制出完整且有感染性的病毒顆粒，須輔助病毒補充蛋白質或基因。如HDV病毒需以HBV作為輔助病毒。

2、頓挫感染（abortive infection）：病毒進入宿主細胞卻未能引起破壞。原因是有的宿主細胞為非容許性細胞，缺乏病毒復制所需的酶、能量或其它必要組分，或者不能進行正常的組裝。

病毒的人工培養

一、細胞培養：

1、要點： #原代和次代細胞培養 #二倍體細胞株

#傳代細胞系：大多由癌細胞或二倍體細胞突變而成。如HEP-

2、HeLa和KB細胞。

2、病毒在細胞內增殖的檢查和鑒定： 1）病毒在細胞內增殖的檢測指標 *細胞變化：CPE *紅細胞吸附: *細胞代謝的改變:pH值 *干擾現象： *免疫熒光法檢測

3、病毒數量與感染性的測定 *蝕斑測定：PFU 感染性病毒量：以 PFU/ml表示 *ID50或 TCID50的測定法：

二、雞胚培養

絨毛尿囊膜接種 尿囊腔接種 羊膜腔接種 卵黃囊接種

三、動物接種

病毒的干擾現象和干擾素

一、病毒的干擾現象

二、干擾素（interferon,IFN）

1、定義： IFN是由病毒或其它誘生劑刺激單核吞噬細胞、巨噬細胞、淋巴細胞及體細胞等產生的一種糖蛋白。具有抗病毒、調節免疫功能和抑制腫瘤細胞生長的作用。

2、分類：

*I型干擾素 α干擾素：由人白細胞產生β干擾素：人成纖維細胞產生 *II型干擾素 γ干擾素：由T細胞產生

3、干擾素的誘生：

α、βIFN基因：位于第9對染色體的短臂上 γIFN基因：位于第12對染色體的長臂上 細胞內抑制蛋白細胞

正常病毒及干擾素誘生劑 抑制蛋白滅活因子

干擾素基因抑制 FNmRNA→轉譯出IFN

4、干擾素抗病毒作用的機理：干擾素與鄰近細胞膜上的干擾素受體（具種屬特異性）結合→使編碼抗病毒蛋白的細胞基因活化→合成抗病毒蛋白→干擾病毒mRNA的轉錄和翻譯→抑制病毒蛋白的合成。

5、干擾素的生物學活性：（1）抗病毒：廣譜抗病毒，既能中斷受病毒感染 細胞中病毒的復制，又能限制病毒的擴散。（2）抗腫瘤：能調節癌基因的表達，抑制腫瘤細胞分裂。（3）免疫調節：能活化NK、Tc細胞，增強其殺傷力。病毒感染的類型

（一）隱性感染：病毒進入機體不引起臨床癥狀。

（二）顯性感染：表現出臨床癥狀的感染。可表現為局部感染或全身感染。

1、急性病毒感染：一般潛伏期短，發病急，病程數日至數周，恢復后機體內不在存在病毒。

2、持續性病毒感染（persistent infection）：

病毒在機體內持續數月至數年，甚至數十年。還可能與一些免疫性疾病、腫瘤的發生有關。原因：

1、機體免疫力低下

2、病毒抗原性弱

3、病毒存在于受保護部位或發生突變逃避免疫

4、病毒基因組整合于宿主基因組中

分類：

1、慢性感染(chronic infection)：顯性或隱性感染后，病毒并未完 全清除，可持續存在于血液或組織中并不斷排出體外，或經輸血、注射而傳播。病程長達數月至數十年。

2、潛伏感染(latent infection)：原發感染后，病毒基因組存在于一定的組 織或細胞內，不產生病毒顆粒不表現臨床癥，狀，以后由于生理或病理性因素的影響，使 潛伏病毒激活而發生增殖，產生病毒顆粒才出現臨床癥狀。

3、慢發病毒感染(slow virus infection)： 又稱遲發感染，病毒感染后潛伏期長，有的可達數月、數年或數十年之久。一旦癥狀出現，多為亞急性、進行性，并往往造成死亡。如Kuru病、亞急性硬化性全腦炎。

噬菌體（bacteriophage）定義：噬菌體是感染細菌、真菌、放線菌、支原體、螺旋體等的微生物的病毒，能將細菌裂解。

一、生物學性狀：

1、形態及結構：蝌蚪形、微球形、細桿形三種形態，多數為蝌蚪形。頭：是雙輻射狀的六棱柱體，外殼由蛋白質構成，內含遺傳物質核酸。

尾： 尾領: 可能與頭部的裝配有關 尾髓、尾鞘：收縮功能

尾板、尾絲及尾刺：尾絲為吸附器官。

2、化學組成

蛋白質、DNA或RNA（稀有堿基）

3、抗原性：特異性抗體能抑制相應噬菌體侵襲敏感菌。

4、抵抗力：較強。

二、噬菌體與細菌的相互關系：

1、毒性噬菌體（virulent phage）：

指能在宿主菌內復制增殖產生大量子代噬菌體并裂解細菌的噬菌體。其溶菌過程包括吸附、穿入、生物合成、成熟與釋放

2、溫和噬菌體（temperate phage）的溶原周期：

溫和噬菌體；前噬菌體；溶原性細菌。溶原狀態的終止 自發終止（10-2-10-5）誘導終止 溫和噬菌體：既有溶原周期，又有溶菌周期。毒性噬菌體：只有溶菌周期。第十三章 微生物的遺傳和變異 遺傳和變異的物質基礎

一、微生物的遺傳物質

（一）病毒和噬菌體的遺傳物質

（二）原核生物的遺傳物質

（三）真核微生物的染色體

（四）微生物遺傳物質的復制 “θ”復制

滾環復制

二、基因、基因符號及有關術語

（一）基因（gene）

一條多肽或ＲＮＡ分子合成編碼所必需的完整的一段

核酸序列。

（二）基因符號

表型

基因組

三、質粒（plasmid）

（一）質粒的基本特性 １、ccc雙鏈ＤＮＡ分子 ２、能自主復制

嚴緊型質粒

松弛型質粒

３、不相容性或相容性

４、所攜帶基因常非細胞生存所必須

５、能自發消除

６、接合型或非接合型

（二）Ｆ質粒

（三）Ｒ質粒

（四）Ｃol質粒

四、轉座因子

轉座因子又稱跳躍基因，指的是細胞基因組中能從一個位置轉移到另一個位置的一段ＤＮＡ序列。

（一）原核生物的轉座因子

１、插入序列 ２、轉座子 ３、轉座噬菌體

（二）轉座機制及遺傳學效應 １、轉座機制

保守型轉座

復制型轉座 ２、遺傳學效應 基因轉移與重組

一、轉化

1、定義 轉化（transformation）指受體菌直接從周圍環境中吸收供體菌游離的DNA片段，并整合入受體菌基因組中，從而獲得了供體菌部分遺傳性狀。轉染（transfection）：提取病毒或噬菌體的DNA來轉化感受態的受體菌（或原生質體、圓球體），并產生正常的子代病毒或噬菌體，這種特殊的“轉化”叫轉染。

2、前提條件

*供體菌DNA片段大小、性質以及受體菌 的生理狀態同緣的、未變性的雙鏈DNA分子是有效的轉化子

*受體菌處于“感受態”

3、自然轉化過程及機制（1）轉化子的結合與吸收 *細胞表面的結合 *轉化子的吸收（2）轉化子的整合（3）轉化子的產生

二、接合

（一）接合的概念

定義：是細菌通過性菌毛相互溝通將遺傳物質（質粒）從供菌轉移給受菌，使其獲得新的性狀。

1、F+ 菌株

2、F-菌株

3、Hfr 菌株

4、F′菌株：性導

（二）接合的機制

1、F+ × F-的接合

2、Hfr× F-的接合

3、F′ ×Fˉ的接合

三、轉導（transduction）

定義：是以缺陷噬菌體為媒介，將供體菌的遺傳物質轉移到受菌中去，通過交換重組使其獲得供體菌的部分遺傳性狀。

（一）普遍轉導

通過完全缺陷噬菌體將供體菌任何DNA片段轉移至受體菌的轉導現象。可轉導供菌的任意基因片段。

分為：完全轉導、流產轉導

（二）局限轉導

通過部分缺陷的溫和噬菌體，把供體菌少數特定的基因轉移給受體菌，使后者獲得前者特定表型的轉 導現象。

1、低頻轉導

2、高頻轉導

（三）噬菌體轉變（phage conversion）

由于溫和噬菌體的感染，前噬菌體整合入宿主菌的 染色體而使其溶原化的同時，使得宿主菌的表型特征也發生改變。

1、溶原轉變

2、抗原轉變

四、重組

第二篇：微生物學教學大綱

微生物學課程教學大綱

課程中文名稱：微生物學

課程英文名稱：Microbiology 課程類別：專業基礎課

課程編號: 09003011 課程歸屬單位：生命科學學院 制定時間：2007年7月20日

一、課程的性質、任務

微生物是生命科學的主要研究對象，學生應從宏觀到微觀的各個層次上系統地了解微生物。通過本課程的學習，應對微生物學有一個全面的了解，系統地掌握微生物學的基礎理論、基本知識和基本操作技能，掌握微生物學的基本研究方法和手段，為進一步深入學習生物技術專業課打下良好的基礎。

1、教學的基本要求

（一）基礎理論和基本知識要求

（1）系統地掌握各類微生物的形態、結構和功能，掌握其營養、代謝、生長以及遺傳變異、基因重組和生態分布等方面的微生物學基礎理論。

（2）較全面的了解微生物對于人類日常生活的影響，以及微生物在工業、農業、醫藥衛生、食品加工和環境保護等方面的應用。

（3）掌握研究微生物的基本方法和基本操作技能的理論基礎。

（二）基本技能要求

（1）掌握微生物學的制片、染色和觀察技術。（2）掌握微生物細胞大小和數量的測定方法。（3）掌握微生物的分離、培養技術。（4）了解環境條件對微生物生長的影響。

2、適用專業和學時數

本大綱適用于生物技術和生物科學專業本科生。總學時數81，其中理論學時數為54，實驗學時數為27。

3、本課程與其他課程的聯系

微生物學是生物技術和生物科學專業的一門重要專業基礎課程。學習該課程必須具備普通生物學、生物化學、細胞生物學等方面的知識。

4、推薦教材和參考書

（一）教材

（1）周德慶編著《微生物學教程》，高等教育出版社，2002.5。（2）沈萍等編著《微生物學實驗》，第三版，高等教育出版社，1999.6。

（二）參考書

（1）沈萍著《普通微生物學》，高等教育出版社，2000。（2）J.Nicklin etc《Microbiology》，科學出版社，1999。

5、教學方法與媒體要求

本課程的理論課要求采用計算機多媒體教學手段輔助教學。

二、教學內容及安排 理論教學部分54學時。第一章 緒論（2學時）

1、基本內容：微生物及微生物學的定義、微生物的類群和分類地位、微生物的特點、微生物學的發展史、真原核微生物的區別、微生物對于人類的關系和重要性。

1、基本概念：微生物、微生物學。

2、教學重點：微生物及微生物學的概念、真原核微生物的區別。

3、教學難點：微生物的特點。第一節 微生物與微生物學

微生物與微生物學的基本概念，微生物學的研究對象，微生物學的分科和基本任務。第二節 微生物學的發展簡史

微生物學發展過程的五個時期及各時期的代表人物。第三節 微生物在生物分類中的地位

生物分類的發展，目前生物分類的進展，微生物在生物分類中的地位。第四節 微生物的特點

微生物與其他生物的相似性，微生物的八大特點。第五節 真原核微生物的主要區別

真原核微生物在形態結構、化學組成和生理生化上的主要區別。第六節 微生物對于人類社會發展的重要性

從醫藥衛生、食品加工、發酵工業、農業，微生物在現代生物技術發展中的作用等多個方面闡述微生物對于人類發展的影響，說明學習微生物學的重要性。第二章 原核微生物（8學時）

1、基本內容：原核生物的概念、細菌的形態、大小與結構、細菌的繁殖，放線菌、藍細菌和其他的原核微生物。

2、基本概念：原核、原核生物、間體、芽孢、鞭毛、莢膜。

3、教學重點：細菌的形態和結構，尤其是原核生物特有的結構。

4、教學難點：細胞壁的構造。第一節 免疫學的概念

細菌細胞的基本形態、細胞的大小和排列方式。第二節 細菌的細胞結構及功能

細菌的細胞壁與革蘭氏染色反應、細胞膜和間體、細胞質與內含物、原核和質粒等一般結構；莢膜、鞭毛、芽孢等特殊構造；各細胞結構的功能。第三節 細菌的群體形態和繁殖

細菌的群體形態特征——菌落、菌苔和液體培養特征及其在細菌分類中的作用；菌落和菌苔的概念；細菌的繁殖方式。第四節 放線菌

放線菌的形態、基本結構；繁殖方式；放線菌的主要類群。第五節 藍細菌

藍細菌的基本形態和特殊構造，藍細菌的繁殖。第六節 其他類群的微生物

枝原體、衣原體和立克次氏體的基本特征，與其他原核生物的區別。

第三章 真核微生物（5學時）

1、基本內容：真菌的形態、結構，真菌無性繁殖和有性繁殖、真菌的代表類群、真菌對于人類的影響和重要性。

2、基本概念：真菌、菌絲、菌絲體。

3、教學重點：真菌的特殊形態、真菌的繁殖和孢子類型。

4、教學難點：真菌的繁殖。第一節 真菌的形態、結構

真菌的一般形態結構和特殊構造。第二節 真菌的繁殖

真菌的繁殖方式（無性繁殖和有性繁殖）及其特點；各類繁殖所形成的孢子類型。真菌的準性生殖。第三節 酵母菌

酵母菌的形態結構、繁殖方式及生活史。第四節 真菌的代表類群

真菌各代表類群的形態結構，繁殖特點，生活史和生活環境，常見真菌在實際中的應用或對人類造成的危害。

第四章 非細胞結構生物——病毒（4學時）

1、基本內容：病毒的定義、病毒的一般特征、病毒的形態結構、病毒的增殖、病毒的溶原性、亞病毒。

2、基本概念：病毒、病毒粒子、溫和噬菌體、類病毒、朊病毒。

3、教學重點：病毒的一般形態特征；病毒的增殖。

4、教學難點：噬菌體的增殖過程。第一節 病毒的一般特征

病毒的定義；一般形態特征。第二節 病毒的分類

病毒的分類方法和病毒的主要類群。第三節 噬菌體的特性和復制方式

噬菌體的形態結構、增殖方式和增殖過程；噬菌體與人類的關系。第四節 愛滋病毒

愛滋病毒的發現、愛滋病的發病特點，愛滋病毒對人類的危害。第五節 亞病毒

亞病毒的種類和特點。亞病毒與人類的關系。第五章 微生物的營養（4學時）

1、基本內容：微生物的營養、微生物的營養類型、吸收營養物質的方式、培養基。

2、基本概念：微生物的四大營養類型病毒、微生物吸收營養物質的四種方式、培養基。

3、教學重點：微生物的營養類型和培養基。

4、教學難點：微生物吸收營養物質的方式。第一節 營養物質及其功能

微生物生長所需的碳源、氮源、能源、生長因素、礦質元素和水等六大類營養物質及其對微生物生長的影響。第二節 微生物的營養類型

微生物的四大營養類型——光能自養型微生物、光能異養型微生物、化能自養型微生物和化能異養型微生物的概念，各類型微生物的生理特點。第三節 微生物吸收營養物質的方式

微生物吸收營養物質的四種方式（被動運輸、促進擴散、主動運輸和基團轉位）和運輸的特點。

第四節 培養基

培養基的概念；培養基的配制過程；培養基的種類；配制培養基的原則。第六章 微生物的代謝（6學時）

1、基本內容：微生物的能量代謝、能量代謝的類型、己糖的分解代謝、特殊物質的分解代謝、代謝的調節

2、基本概念：產生ATP的三種方式，能量代謝的三種方式。

3、教學重點：微生物的能量代謝。

4、教學難點：微生物的代謝調節。第一節 微生物的能量代謝

ATP產生的三種方式（基質水平磷酸化、氧化磷酸化和光合磷酸化）；微生物能量代謝的類型（有氧呼吸、無氧呼吸和發酵作用）。第二節 微生物的分解代謝

己糖代謝的四條途徑（EMP、HMP、ED和TCA）及其特點。第三節 微生物的特殊合成代謝

生物固氮作用的機制；肽聚糖大分子的合成。第四節 微生物代謝的調節

酶活性調節和酶合成調節的類型和機制；微生物代謝調節在發酵工業中的應用。第七章 微生物的生長（5學時）

1、基本內容：微生物的生長及其測定、生長曲線、環境條件對微生物生長的影響。

2、基本概念：代時、生長曲線、光修復、暗修復。

3、教學重點：微生物的生長曲線。

4、教學難點：環境條件對微生物生長的影響。第一節 微生物生長

微生物生長的定義；微生物群體生長的測定方法。第二節 微生物的生長規律——生長曲線

生長曲線的定義；生長曲線的繪制方法；生長曲線的四個時期及不同時期微生物細胞特點；生長曲線對于實際生產的指導意義。第三節 環境條件對微生物生長的影響

溫度、氧氣、PH值、水份、滲透壓、輻射線和化學藥物對微生物生長的影響；高溫滅菌的原理及方法；消毒和滅菌的概念。

第八章 微生物的遺傳變異和基因重組（6學時）

1、基本內容：微生物的遺傳物質、基因突變和誘變育種、微生物的基因重組。

2、基本概念：基因突變、轉導、轉化、接合。

3、教學重點：基因重組。

4、教學難點：基因重組。第一節 遺傳變異的物質基礎

轉化、噬菌體感染和植物病毒的重建等三個經典實驗；遺傳物質存在的部位和方式。第二節 基因突變和誘變育種

基因突變的類型和特點，突變率；基因突變的機制；自發突變與誘發突變在育種上的應用。

第三節 基因重組（原核生物和真菌）

原核生物基因重組——轉化、轉導、接合及原生質體融合。第四節 基因工程

基因工程的基本操作、基因工程的應用和發展前景。第五節 菌種保藏

菌種的衰退與復壯，菌種的保藏。第九章 微生物生態（5學時）

1、基本內容：微生物在自然界的分布、微生物之間的相互作用關系、微生物在自然界物質循環中的作用。

2、基本概念：微生物區系、極端環境微生物、微生物間的八種關系、生物固氮作用、氨化作用、硝化作用、反硝化作用。

3、教學重點：微生物之間的相互關系；微生物在自然界氮素循環中的作用。

4、教學難點：微生物在自然界氮素循環中的作用。第一節 微生物在自然界中的分布

微生物在土壤、水、空氣和生物體中的分布；極端環境微生物。第二節 微生物之間的相互關系

微生物間的八種相互關系。

第三節 微生物與動物和植物的相互關系

微生物與動物的互生、共生和寄生關系；微生物與植物的互生、共生和寄生關系。第四節 微生物在自然界物質循環中的作用

微生物在自然界碳素、氮素、磷素和硫素等物質循環中的作用。第十章 免疫血清學（6學時）

1、基本內容：傳染與傳染病、影響傳染的因素、非特異性免疫、特異性免疫。

2、基本概念：傳染、傳染病、非特異性免疫、特異性免疫、抗原、免疫球蛋白。

3、教學重點：非特異性免疫和特異性免疫，抗原抗體反應。

4、教學難點：抗原抗體反應。第一節 傳染與免疫

傳染與傳染病；影響傳染的因素。第二節 非特異性免疫

非特異性免疫方式——屏障結構、吞噬作用、炎癥反應等。第三節 特異性免疫

免疫器官、免疫細胞及其作用和免疫分子（抗原、抗體）及其作用。第四節 免疫學方法及其應用

抗原抗體反應的一般規律，主要的抗原抗體反應，現代免疫學技術等。第十一章 微生物的分類與鑒定（3學時）

1、基本內容：微生物的分類單元、種的定義、微生物的命名、原核微生物的分類和分類綱要綱要、真核微生物的分類系統和分類綱要、微生物的鑒定。

2、基本概念：種、亞種、菌株、分類、命名、鑒定。

3、教學重點：物種的定義；微生物的分類、命名和鑒定。

4、教學難點：微生物的分類系統。第一節 微生物的分類單元和物種的概念

微生物的分類單元；物種的定義；亞種以下的分類單元。第二節 微生物的命名

微生物的命名方法和命名原則。第三節 原核生物的分類綱要

原核生物常用的分類系統。第四節 真核生物的分類綱要

真菌的代表性分類系統。第五節 微生物的鑒定

原核微生物的鑒定方法（傳統的分類鑒定方法和現代的分類鑒定方法）。

三、實踐教學內容與安排（27學時）

實驗一 顯微鏡的使用和細菌形態觀察（3學時）實驗二 革蘭氏染色反應（3學時）實驗三 細菌的芽孢染色（2學時）

實驗四 微生物細胞大小的測定（3學時）實驗五 微生物細胞數量的測定（3學時）實驗六 培養基的制備與滅菌（4學時）實驗七 微生物的純系分離（3學時）

實驗八 真菌形態及微生物菌落形態觀察（2學時）實驗九 環境條件對微生物生長的影響（4學時）

第三篇：微生物學教學大綱

微生物學》課程教學大綱

理論教學大綱

緒論（2學時）

一、教學目的：

1掌握微生物和微生物學的概念及微生物所包括的主要類群

2了解微生物在生物界的分類地位、微生物學的發展階段和現代微生物學的發展概況。

二、主要內容： 1 微生物學的研究對象 2 微生物學及其主要分枝 3 微生物學發展簡史

三、講授重點：

微生物學的任務和內容，微生物發展史。

四、講授難點： 微生物的特點

第一章 原核微生物（6學時）

一、教學目的：

1重點掌握細菌、放線菌的形態結構及其它主要特征。2了解立克次氏體、衣原體、支原體、藍細菌的主要特征。

二、主要內容：

1細菌的形態結構及其功能、繁殖方式、菌落特征；細菌分類及其代表類群 2放線菌的形態構造、繁殖方式、菌落特征；放線菌的代表類群 3藍細菌、支原體、立克次氏體、衣原體的一般結構和特性。

三、講授重點：

細菌細胞的特點、細胞壁結構與革蘭氏染色原理。

四、講授難點：

細菌細胞的一般結構和特殊結構。

第二章 真核微生物形態、結構和功能（5學時）

一、教學目的：

1掌握霉菌、酵母菌和蕈菌的概念和基本形態結構； 2較熟練掌握真菌的繁殖方式、有性和無性孢子類型。3原核微生物與真核微生物的主要區別； 4了解五個亞門真菌的分類方法及其代表菌

二、主要內容

1酵母菌的形態結構；

2酵母菌的繁殖方式、生活史和菌落特征； 3霉菌的形態結構； 4霉菌的繁殖及孢子類型； 5 霉菌的菌落； 6蕈菌（大型真菌）7常見真菌代表菌屬

三、講授重點：

真核微生物的形態結構、菌落特征、繁殖方式。

四、講授難點：

子囊菌、擔子菌、半知菌亞門真菌的分類方法。

第三章 病毒（4學時）

一、教學目的

1掌握病毒的一般屬性和類群。

2熟練掌握病毒的種類、形態結構、化學組成、繁殖過程、溶源性。3熟練掌握噬菌體形態和結構以及噬菌體的類型

二、主要內容

1病毒的概念及特點；

2病毒的形態結構、化學組成、繁殖方式； 3噬菌體的形態結構、繁殖方式； 4植物病毒和動物病毒

三、講授重點：

病毒的定義、基本形態結構和化學組成、各類病毒的宿主。噬菌體的繁殖方式和特點

四、講授難點：

病毒的結構；病毒的粒子種類；病毒的類群。

第四章 微生物營養（4學時）

一、教學目的：

1掌握微生物所需要的營養物質及其功用、微生物的營養類型； 2掌握物質運輸的方式和機理； 3掌握培養基的種類與配制原則；

二、主要內容

1微生物的六種營養要素； 2微生物的營養類型； 3營養物質進入細胞的方式； 4培養基的配制和種類。

三、講授重點：

微生物的營養特點，營養類型和吸收營養的機制。

四、講授難點：

培養基的配制原則和種類

第五章 微生物的代謝（3學時）

一、教學目的：

1掌握微生物呼吸和能量代謝；呼吸基質和能源；呼吸類型；有氧呼吸；無氧呼吸作用；發酵作用。2掌握微生物的代謝調節方式；

二、主要內容

1微生物的產能代謝；

2微生物特有的合成代謝途徑分解代謝和合成代謝間的聯系； 3微生物代謝調節

三、講授重點： 微生物的呼吸和發酵。

四、講授難點：

微生物代謝調節：酶合成的調節和酶功能的調節

第六章 微生物的生長及其控制（6學時）

一、教學目的：

1熟練掌握純培養的基本步驟和技術；

2熟練掌握細菌個體生長和群體生長的規律，單細胞微生物一次培養生長曲線； 3掌握微生物生長測定的方法；

4掌握影響微生物生長的重要環境因素；

二、主要內容

1微生物生長的測定； 2微生物的生長規律； 3影響微生物生長的主要因素； 4微生物培養法； 5微生物生長的控制；

三、講授重點：

測定微生物生長繁殖的方法，微生物生長的規律及環境因素對微生物生長的影響

四、講授難點： 微生物生長的控制

第七章 微生物的遺傳變異和育種（6學時）

一、教學目的：

1了解遺傳變異的物質基礎； 2掌握微生物突變體的主要類型；

3掌握基因突變、微生物育種的基本原理和基本方法；

二、主要內容

1遺傳變異的物質基礎； 2基因突變和誘變育種； 3基因重組； 4基因工程；

三、講授重點：

遺傳變異的物質基礎，原核微生物的基因重組主要方式和特點，基因工程原理。

四、講授難點：

細菌的基因重組方式。微生物誘變育種方法。

第八章 菌種的保藏（2學時）

一、教學目的： 1了解菌種衰退的原因；

2掌握菌種保藏的基本方法和原理；

二、主要內容： 1菌種的衰退和復壯； 2菌種的保藏；

三、講授重點： 菌種保藏的基本方法

四、授難點： 菌種保藏的基本原理

第九章 微生物生態（3學時）

一、教學目的：

1了解微生物在自然界的分布狀況，以及在自然界中所起的作用； 2掌握微生物與生物環境間的關系； 3掌握微生物處理污水的一般方法；

二、主要內容： 1微生物在自然界的分布 2微生物與生物環境間的關系 3微生物與環境保護

三、講授重點：

微生物與生物環境間的關系

四、教學難點：

微生物處理污水的一般方法

第十章 傳染與免疫（4小時）

一、教學目的：

1了解傳染與免疫的機制； 2掌握免疫學方法及其應用；

二、主要內容： 1有關免疫的基本概念 2 免疫系統 3抗原 4抗體 5細胞因子 6補體 7免疫應答 8細胞免疫 9體液免疫 10血清學試驗技術

三、講授重點： 抗原與抗體概念，血清學技術。

四、講授難點：

機體的免疫反應，血清學技術。

第四篇：《動物微生物學》教學大綱

《高級微生物學》雙語課教學大綱

課程名稱：高級微生物學

面向專業：全校 課程代碼：

大綱執筆人：常維山 總學分：2

大綱審定人：柴同杰

一、課程教學的目的、性質、地位和任務

微生物學是一門歷史較短、發展較快、縱橫交錯和廣泛聯系實際的學科，具有內容覆蓋面廣和跨度大等特點。動物微生物本身是一個重要而獨具特色的生物群體，它們不僅是一個研究生物學基本規律的理想材料，而且與動物及人類的生命活動密切相關。微生物的應用已涉及到獸醫學、醫學、農業、工業、食品和生物技術等許多方面。這樣都促使動物微生物學不斷發展和日益受到重視，使微生物成為生物學的重要學科，并為人類的生活作出重要貢獻。

二、課程教學的基本要求

讓學生在頭腦中建立一個較牢固的動物微生物學知識網絡；使他們獲得一個既有一定深度和廣度，又有一定的歷史、現狀和發展前景的綜合知識；努力啟發、引導和培養他們的科研及實際能力，使他們在本學科領域中能站得高，看得遠，做得好。本課程一般應安排在生物化學課程以后學習。

三、課程教學大綱及學時分配

Part Ⅰ Intrduction to Microbiology 1.The

History and Scope of Microbiology

The Discovery of Microorganisms The

Conflict over Spontaneous Generation The Role of Microorganisms in Disease

Recongnization of the Relationship between Microorganisms and Disease

The Development of Techniquies for Studying Microbial Pathogens

Industrial Microbiology and Microbial Ecology Members of the Microbial World

The Scope and Relevance of

Microbiology The Future of Microbiology 2.Eucaryotic Cell Structure and Function

An Over of Eucaryotic Cell Struture

The Cytoplasmic Matrix, Microfilaments, Intermediate Filaments, and Microtubules

The Endoplasmic Reticulum

The Golgi Apparatus

Lysosomes and Endocytosis

Eucaryotic Ribosomes

Mitochondria]

Chloroplasts

The Nucleus and Cell Division

Nuclear Structure

The Nucleous

Mitosis and Meiosis

External Cell Coverings

Cilia and Flagella

Comparison of Procaryotic and

Eucaryotic Cells Part Ⅱ Microbial Nutrition , Growth ,and Control

Microbial Nutrition

The Common Nutrient Requirements

Requirements for Carbon, Hydrogen,and Oxygen

Nutritional Types of Microorganisms

Requirements for Nitrigen,Phosphorus,and Sulfur

Growth Factors

Uptake of Nutrients by the Cell

Facilitated Diffusion

Active Transport

Group Translocation

Iron Uptake

Culture Media

Synthetic or Defined Midia

Complex Media

Types of Media

Isolation of Pure Cultures

The Spread

Plate and Streak Plate

The

Pour Plate

Colony Morphology and Growth

Microbial Growth

The

Growth Curve

Lag Phase

Exponential Phase

Death Phase

The Mathematics

of Growth Measurement of Microbial Growth

Measurement of Cell Numbers

Measurement of Cell Mass The Continuous Culture of Microorganisms

The

Chmostat

The

Turbidostat The Influence of Environmental Factors on Growth

Solutes and Water Activity

PH

Temperature

Oxygen Concerntration

Pressure

Radition Microbial Growth in Natual Environments

Growth Limitation by Environmental Factors

Counting

Viable But Nonculturable Vegetative Procaryotes

Quorum Sensing and Microbial Population Control of Microorganisms by Physical and Chemical Agents

Definition of Frequently Used Terms

The Pattern of Microbial Death

Conditions Influencing the Effectiveness of

Antimicrobial Agent Activity

The Use of Physical Methods in Control

Heat

Low Temperature

Filtration

Radiation

The Use of Chemical Agents in Control

Phenolics

Alcohols

Halogens

Heavy

Metals

Quaternary Ammonium Compounds

Aldehydes

Sterilizing

Gases

Evaluation of Antimicrobial Agent Effectiveness Part Ⅲ

Microbial Molecular Biology and Genetics

Genes : Structure , Replication ,and Mutation

DNA as Genitic Material

Nucleic Acid Structure

DNA Struture RNA Struture The Organization of DNA in Cells

DNA Repblication Patterns of DNA

Synthesis Mechanism of DNA Repblication

The Genetic Code Establishment of the Genetic Code Organization of the Code

Gene Structure Genes That Code for Protein Genes That Code for t RNA

and

rRNA

Mutations and Their Chemical Basis Mutations and Mutagenesis Spontaneous

Mutations Induce Mutations The Expression of Mutations

Detectation and Isolation of Mutants Mutants Detection Mutants

Selection Carcinogenicity

Testing

DNA Repair Excision Repair Removal of Lesions Postreplication

Repair Recombination Repair Genes: Expression and Regulation

DNA Transcription or RNA Synthesis

Transcription in Procaryotes

Transcription in Eucaryotes

Protein

Synthesis

Transfer RNA and Amino

Acid Activation

The Ribosome

Initiation

of Protein Synthesis

Elongation of the Polypeptide Chain

Termination of Protein Sythesis

Protein Folding

and Molecular Chaperones

Protein Splicing

Regulation of mRNA Synthesis

Induction and Repression

Negative Control

Positive Control

Attenuation

Global

Regulatory Systems

Catabolite

Repression

Regulation by Sigma Factors and Control of Sporlation

Antisense

RNA and

the Control of Porin Protein

Two—Component

Phosphorelay Systems

Control of the Cell Cycle Microbial Recombination and Plasmids

Bacterial Recombination: General Principles

Bacterial Plasmids

Fertility Factors

Resistance

Factors

Col

Plasmids

Other Types of Plasmids

Transposable

Elements

Bacterial

Conjugation

F+× F Mating

－

Hfr Conjugation

F’ Conjugation

DNA Transformation

Transduction

Generalized Transduction

Specialized

Transduction

Mapping

Genome

Recombination

and Genome Mapping in Viruses Part Ⅳ

The Viruses : Viruses of Eucaryotes

Classification of Animal Viruses

Reproduction of Animal Viruses

Adsorption of Virions

Penetration and Uncoating

Replication and Transcription in

DNA Viruses

Replication

and Transcription in RNA Viruses

Synthesis

and Assembly

of Virus Capsids

Virion Release

Cytocidal Infections and Cell Damage

Persistent ,Latent ,and Slow Virus Infections

Viruses and Cancer

Plant Viruses

Virion Morphology

Plant Virus Taxonomy

Plant

Virus

Reproduction

Transmission

of Plant Viruses

Viruses of Fungi and Algae

Insect Viruses

Vioids and Prions

Part V Pathogenicity of Microorganisms

Host-Paracyte Relationships

Pathogenesis of Viral Diseases

Entry , Contact, and Primary Replication

Viral Spread and Cell Tropism

Cell Injury and Clinical Illness

Recovery from Infection

Virus Shedding

Pathogenesis of Bacterial Diseases

Maitaining a Reservoir of the Bacterial Pathogen

Transport of the Bacterial Pathogen to the Host

Attachment

and Colonization by the Bacterial Pathogen

Invasion of the Bacterial Pathogen

Growth and Multiplication of the Bacterial Pathogen

Leaving the Host

The Clonal Nature of Bacterial Pathogen

Regulation of Bacterial Virulence

Factors

Pathogenicity Islands

Toxigenicity

Microbial Mechnisms for Escaping

Host Defences

Evasion of Host Defenses by Viruses

Evasion of Host Defenses by Bacteria

四、課程考核要求

閉卷考試(英語出題，漢語答卷)。

使用自編課件。建議參考下列有關書籍：獸醫微生物學（第三版），甘肅農大主編，農業出版社； MICROBIOLOGY（影印版），（5TH ,Edition）,高等教育出版社。

第五篇：《醫學微生物學》教學大綱

緒論 [目的要求]

（一）了解微生物的概念。

（二）掌握微生物的分類。

（三）掌握醫學微生物的學習目的。

（四）了解醫學微生物的發展簡史。[教學內容]

（一）微生物和的定義、分類（三大類微生物的分類依據及種類）。病原微生物的定義。微生物與人類的關系。

（二）醫學微生物學的范疇、研究對象。醫學微生物學的發展簡史，現代醫學微生物學新進展及其在生命科學中的意義。

微生物的生物學性狀 細菌 [目的要求]

（一）掌握細菌的大小與測量單位。

（二）掌握細菌的基本形態與排列方式。

（三）掌握細菌的基本結構。

（四）掌握細菌的特殊結構及在醫學上的意義。

（五）了解細菌的理化性狀、營養和營養類型。

（六）熟悉細菌的分類、命名、常見的生化反應、生長繁殖的規律和人工培養。[教學內容]

（一）細菌的基本形態與測量單位。

（二）細菌的基本結構；細菌壁：主要組分-肽聚糖，G+菌和G-菌肽聚糖的差別；G+和G-菌細胞壁的比較。細胞壁的功能及細菌L型的形成；細胞膜：胞膜的結構及生物學功能；細胞膜形成特有的中介體，參與細胞分裂、擬線粒體功能；細胞質：核蛋白體、質粒與異染顆粒；核質。

（三）細菌的特殊結構；莢膜：概念與功能；鞭毛：鞭毛的概念、數量、部位、化學組成、功能及致病性；菌毛：菌毛的概念、分類及功能；芽胞：芽胞的概念、形成和發芽，芽胞與醫學的關系。

（四）細菌的理化性狀及化學組成。

（五）細菌的分解代謝及有關的生化反應。

（六）細菌生長繁殖的條件：營養、溫度、pH和氣體環境。

（七）細菌個體和群體生長繁殖的規律。

（八）細菌的分類原則：細菌種、屬、型、株的概念；細菌的命名法。

病毒 [目的要求]

（一）了解病毒的生物學地位、分類、命名。

（二）掌握病毒的大小、形態、結構、組成及其功能。

（三）掌握病毒的增殖過程。了解病毒干擾現象。

（四）了解理化因素對病毒的影響。[教學內容]

（一）病毒的大小與形態。

（二）病毒體的結構和化學組成。

（三）病毒的增殖：吸附、穿入、脫殼、生物合成、組裝成熟和釋放。

（四）理化因素對病毒的影響。

（五）病毒的分類。

真菌 [目的要求]

（一）了解真菌的生物學地位；種類。

（二）掌握真菌的形態結構、繁殖方式和培養特性。[教學內容]

（一）真菌的生物學地位；種類。

（二）形態結構：單細胞、多細胞、孢子、菌絲；培養特性；抵抗力。

（三）致病性：感染類型，致病機制。

（四）免疫性。

（五）防治原則。

細菌性感染 [目的要求]

（一）掌握細菌致病性的物質基礎。

（二）掌握內毒素、外毒素的主要生物學特性。

（三）掌握內源性感染和外源性感染的概念。熟悉感染的傳播途徑。

（四）了解感染的類型。掌握以下概念: 隱性感染、顯性感染, 毒血癥、膿毒血癥、敗血癥、菌血癥、內毒素血癥。

[教學內容]

（一）病原微生物、毒力的概念。

（二）細菌的致病機制；侵襲力（莢膜、粘附素、侵襲性物質）；毒素（內毒素與外毒素）。

（三）細菌性感染的傳播：感染的來源與傳播途徑。

（四）細菌性感染的類型；隱性感染；顯性感染；全身感染：菌血癥、毒血癥、膿毒血癥、敗血癥和內毒素血癥的概念。

病毒性感染 [目的要求]

（一）熟悉病毒的傳播方式，病毒感染的類型，病毒的致病機制。

（二）掌握病毒的垂直傳播和持續性感染。[教學內容]

（一）病毒感染的致病機制；病毒對宿主細胞的直接作用；病毒感染的免疫病理作用。

（二）病毒感染的傳播方式及途徑： 水平傳播與垂直傳播的概念。

（三）病毒感染的類型；隱性感染和顯性感染；急性病毒性感染；持續性病毒感染：慢性感染、潛伏感染、慢發病毒感染和急性病毒感染的遲發并發癥。真菌性感染 [目的要求] 掌握真菌的致病性及感染特點。[教學內容] 致病性：感染類型，致病機制。

抗感染免疫 [目的要求]

（一）了解抗感染免疫中非特異性免疫和特異性免疫的機制。

（二）掌握吞噬作用中吞噬過程和殺傷機制。

（三）掌握體液免疫、細胞免疫和粘膜免疫的機制。

（四）掌握抗胞外菌感染免疫、抗胞內菌感染免疫和抗病毒免疫的特點。

（五）了解抗真菌感染免疫的特點。[教學內容]

（一）抗感染免疫機制：包括非特異性免疫和特異性免疫。

（二）非特異性免疫:屏障結構，吞噬細胞，體液因素。

（三）特異性免疫：體液免疫與細胞免疫。

（四）抗菌免疫：抗胞外菌感染的免疫，吞噬細胞的吞噬作用，抗體和補體的作用，細胞免疫的作用。抗胞內菌感染的免疫，吞噬細胞的作用，細胞免疫。

（五）抗病毒免疫：抗病毒免疫機制。非特異性免疫，干擾素，NK細胞。特異性免疫。體液免疫，細胞免疫，抗病毒免疫時間。

（六）抗真菌非特異性免疫與特異性免疫。

遺傳與變異】 [目的要求]

（一）了解細菌的變異現象：形態結構、培養特性與生化反應、毒力、抗原性及耐藥性變異。

（二）掌握與細菌變異相關的物質：染色體、質粒、噬菌體、轉座子。

（三）掌握細菌變異機制。

（四）了解細菌變異的實際用途。[教學內容]

（一）遺傳與變異原理。

（二）細菌的遺傳與變異；細菌的變異現象：形態結構變異，抗原性變異，菌落的變異，毒力的變異，耐藥性變異；與細菌變異相關的物質：細菌染色體，質粒，噬菌體，轉座子。

（三）細菌變異的機制：基因突變，基因的轉移與重組。

（四）病毒的遺傳與變異。

（五）微生物遺傳變異在醫學上的應用。

醫學微生態學與醫院內感染 [目的要求]

（一）了解正常菌群的生理作用。

（二）了解微生態失調的原因及防治。

（三）掌握機會性致病菌及其主要特點。

（四）掌握醫院感染的危險因素與預防控制。[教學內容]

（一）正常菌群的概念、分布與生理作用。

（二）微生態平衡與失調。

（三）機會性感染。

（四）醫院內感染。

消毒與滅菌 [目的要求]

（一）了解常用的物理滅菌器械種類和方法。

（二）了解常用化學消毒劑的種類和使用方法。[教學內容]

（一）消毒、滅菌、抑菌、防腐、無菌的概念。

（二）物理消毒滅菌法：熱力、紫外線、輻射、濾過除菌、超聲波、干燥和低溫抑菌法等。

（三）高壓蒸氣滅菌法的原理和應用。紫外線，電離輻射和微波的殺菌原理及應用。

（四）化學消毒滅菌法：許多化學藥物能影響細菌的化學組成、物理結構和生理活動。

（五）消毒劑的種類與作用。

（六）影響消毒滅菌效果的因素：消毒劑的性質、濃度與作用時間；微生物的種類與數量；溫度、酸堿度及環境中有機物的存在。

病原學診斷與防治 [目的要求]

（一）了解細菌學診斷的常用方法。

（二）了解病毒學診斷的常用方法。

（三）了解真菌學診斷的常用方法。

（四）了解常用疫苗及類毒素的種類與使用方法。

（五）了解人工被動免疫制劑的種類與使用方法。

（六）了解細菌、病毒及真菌感染的治療方法。[教學內容]

（一）細菌學診斷；病原菌檢測；常用于細菌學診斷的免疫學技術；血清學診斷。

（二）病毒學診斷；標本采集；病毒的分離鑒定：動物接種，雞胚培養，細胞培養；病毒感染的血清學診斷；病毒感染的快速診斷。

（三）真菌學診斷。

（四）特異性預防與治療；人工主動免疫：死疫苗，活疫苗，新型活疫苗，基因工程疫苗，重組載體疫苗，合成疫苗，亞單位疫苗，DNA疫苗，轉基因植物疫苗，治療疫苗。類毒素；人工被動免疫：抗毒素，抗菌血清，胎盤丙種球蛋白，其他免疫制劑。

（五）感染的治療：細菌感染的治療，抗菌藥物的種類，藥物的主要作用。病毒感染的治療，抗病毒化學制劑，干擾素和干擾素誘生劑的應用。

（六）真菌的治療。

細菌的耐藥性與控制策略 [目的要求]

（一）了解細菌耐藥性的種類和產生機理。

（二）了解細菌耐藥性的控制策略。[教學內容]

（一）細菌的耐藥性；細菌耐藥性的分類：固有性耐藥，獲得性耐藥，染色體突變、質粒介導的耐藥性、轉座子介導的耐藥性；細菌耐藥性的基因控制。

（二）細菌耐藥性產生機制。

（三）細菌耐藥性的控制策略。

化膿性細菌 [目的要求]

（一）掌握引起人類化膿性球菌的種類。

（二）掌握致病性葡萄球菌、鏈球菌、肺炎鏈球菌、腦膜炎奈瑟菌、淋病奈瑟菌的主要生物學特性、致病物質、所致疾病、微生物學檢測及防治。

[教學內容]

（一）化膿性球菌概述，引起化膿性感染細菌的種類。

（二）葡萄球菌屬：生物學特性；致病性：酶類和毒素（葡萄球菌溶血毒、殺白細胞素、腸毒素、表皮剝脫毒素、毒性休克綜合征毒素-1）；所致疾病的類型（侵襲性與毒素性）；微生物學檢查法與防治原則。

（三）鏈球菌屬：鏈球菌的分類；生物學特性；致病性：致病物質有細胞壁成分（LTA、M蛋白）、外毒素類（致熱外毒素、鏈球菌溶素S和O）及侵襲性酶類（透明質酸酶、鏈激酶、鏈道酶）；所致疾病分化膿性、中毒性和超敏反應性三類；微生物學檢查：直接涂片鏡檢初步診斷，分離培養鑒定，抗“O”試驗。

（四）肺炎鏈球菌：生物學性狀：形態染色與培養，生化反應（與甲型鏈球菌的鑒別），抗原構造與分型；致病性：致病物質和所致疾病；微生物學檢查與防治原則。

（五）奈瑟菌屬：奈瑟菌屬概述；腦膜炎奈瑟菌與淋病奈瑟菌的形態染色、培養、抵抗力、所致疾病。微生物學檢查：標本（腦脊液/分泌物等）直接涂片鏡檢初步診斷，分離培養鑒定。防治原則：腦膜炎多糖疫苗。

腸道感染細菌 [目的要求](一)了解腸道感染細菌的分類。

（二）掌握致病性大腸埃希菌、志賀菌、沙門菌的主要生物學特性、致病性、微生物學檢查及防治。

（三）了解沙門菌屬的分類。

（四）掌握霍亂弧菌的主要生物學特性、致病性、免疫性與防治。

（五）掌握霍亂腸毒素的作用機制。

（六）了解副溶血性弧菌的主要生物學特性、所致疾病。[教學內容]

（一）埃希菌屬：正常菌群、條件致病菌及致病性大腸埃希菌的概念；生物學特性；致病性：致病物質、所致疾病, 胃腸炎的種類；微生物學檢查：標本分離培養鑒定，腸毒素檢查，衛生細菌學檢查。

（二）志賀菌屬：生物學特性：鑒別培養基的培養特性、生化反應、抗原構造與分類、抵抗力；致病性與免疫性：內毒素、外毒素的毒性作用及致病機制，所致疾病類型；微生物學檢查：標本及時送檢，分離培養鑒定；防治原則：耐藥性問題，疫苗應用。

（三）沙門菌屬：沙門菌屬的分類，致病沙門菌血清型；生物學特性：鑒別培養基的培養特性、生化反應、抗原構造與分類；致病性與免疫性：致病物質、所致疾病，免疫性（細胞免疫）；微生物學檢查：根據不同病程采取標本、分離培養鑒定，肥達反應；防治原則。

（四）霍亂弧菌：生物學特性：形態染色、培養特點、抗原構造與分型，O-1群（包括古典生物型與El Tor生物型）、O139群，抵抗力；致病性：霍亂腸毒素的毒性作用、致病機理與所致疾病，免疫性；微生物學檢查：標本直接鏡檢初步診斷，分離培養鑒定；防治原則。

（五）副溶血性弧菌：形態染色、培養特性（嗜鹽性、生長快）、抵抗力，所致疾病、防治。

厭氧性細菌 [目的要求]

（一）了解厭氧菌的種類。

（二）掌握破傷風梭菌、產氣莢膜梭菌、肉毒梭菌主要生物學特性、致病性、微生物學檢查和防治。

（三）了解無芽胞厭氧菌種類、分布。

（四）掌握無芽胞厭氧菌感染的特點，微生物檢查和防治。[教學內容]

（一）破傷風梭菌：生物學特性；致病性：致病條件、破傷風痙攣毒素特點及致病機制；防治原則：特異性預防（類毒素、抗毒素緊急預防）和治療（傷口處理、特異性抗毒素、抗生素）。

（二）產氣莢膜梭菌：生物學特性；致病性：致病物質及引起疾病；微生物學檢查：直接涂片鏡檢確診、分離培養鑒定及動物實驗。防治原則：及時清創處理，抗生素、抗毒素。

（三）肉毒梭菌：生物學特性：形態與染色（芽胞特點），分型。致病性：致病物質（肉毒毒素及致病特點），所致疾病。

（四）無芽胞厭氧菌 無芽胞厭氧菌的種類和分布。致病性：致病條件、感染特征、所致疾病。微生物學檢查：厭氧培養。防治原則：抗厭氧菌藥物。

呼吸道感染細菌 [目的要求]

（一）了解分枝桿菌屬和棒狀桿菌屬的通性和種類。

（二）了解麻風分枝桿菌的生物學特性及致病性。

（三）熟悉結核分枝桿菌的致病性和免疫機制、微生物學檢查法。

（四）熟悉結核菌素試驗原理、方法、結果及判定。

（五）熟悉嗜肺軍團菌、百日咳鮑特菌、流感嗜血桿菌的生物學特性和致病性。

（六）掌握結核分枝桿菌的形態染色、致病物質、結核菌素試驗和卡介苗預防。

（七）掌握白喉棒狀桿菌的形態染色和培養；白喉棒狀桿菌外毒素、類毒素和抗毒素在致病與防治中作用。

[教學內容]

（一）結核分枝桿菌：生物學特性：形態染色、培養及抵抗力、變異性（BCG及耐藥性變異）。致病性：致病物質及其致病機制（菌體成份簡介；Koch現象；人原發感染和原發后感染；說明感染、免疫、變態反應三者關系。）免疫性：細胞免疫為主，屬有菌免疫；OT試驗（原理、方法、結果判斷及應用）。微生物學檢查：形態學檢查有意義；濃縮集菌提高檢出率；分離培養；動物試驗。防治：BCG、抗癆藥物。

（二）非結核分枝桿菌

（三）麻風分枝桿菌：生物學特性、致病性。

（四）白喉棒狀桿菌 生物學特性：形態染色（菌體形態、Albert染色、異染顆粒）、培養（呂氏培養基、亞碲酸鉀培養基）。致病性：致病物質（白喉外毒素產生條件、作用機制）。所致疾病；免疫性：Shick試驗。微生物學檢查：形態學檢查、培養及毒力鑒定。防治原則：預防：人工主動免疫、人工被動免疫。治療：抗毒素、抗生素。

（五）嗜肺軍團菌的形態；致病性；診斷與防治。

（六）百日咳鮑特菌的形態；所致疾病；免疫性；菌苗預防。

（七）流感嗜血桿菌的形態、培養；所致疾病；免疫性；衛星現象；特異性預防。

動物源性細菌 [目的要求]

（一）了解動物源性細菌的主要種類及代表菌。

（二）熟悉布氏菌屬、炭疽芽胞桿菌和鼠疫耶氏菌的形態、致病性及防治原則。[教學內容]

（一）布氏菌屬：種類；形態染色、培養特性；致病物質與所致疾病；免疫性；防治原則。

（二）芽胞桿菌屬：炭疽芽胞桿菌的形態特征、抵抗力；致病物質、炭疽臨床類型。

（三）耶爾森菌屬：鼠疫耶氏菌的形態和染色特征、變異；致病物質，臨床類型；免疫性；菌苗預防；小腸結腸炎耶氏桿菌與假結核耶氏桿菌的致病性。

放線菌與諾卡菌 [目的要求]

（一）了解放線菌的通性。

（二）熟悉衣氏放線菌對人的致病性。[教學內容]

（一）放線菌屬與諾卡菌屬的通性。

（二）放線菌：形態染色與培養特性；致病性；與齲齒和牙周炎關系；硫磺樣顆粒。

（三）諾卡菌：致病性。

螺旋體 [目的要求]

（一）了解螺旋體的生物學地位；種類、生物學特性。

（二）掌握鉤端螺旋體的形態染色、致病性、檢查方法及防治原則。

（三）熟悉梅毒螺旋體致病性和防治原則。

（四）了解伯氏疏螺旋體的致病性。[教學內容]

（一）概述：分布、種類。

（二）鉤端螺旋體：形態染色、培養特性、抵抗力、抗原構造與分類；致病物質與所致 疾病；免疫性；檢查方法；防治原則。

（三）梅毒螺旋體：致病物質、所致疾病和免疫性；檢查方法；預防原則。支原體和脲原體 [目的要求]

（一）了解支原體的生物學地位、種類。

（二）熟悉支原體的形態、培養和繁殖特點。

（三）掌握肺炎支原體、溶脲脲原體與人類疾病的關系。[教學內容]

（一）概述：概念、形態結構、培養特性、種類、與細菌L型的區別。

（二）肺炎支原體：形態結構、培養特性、抵抗力；感染途徑、致病物質、所致疾病和 免疫性；微生物學檢查。

（三）脲原體：生物學性狀、致病性和免疫性。

立克次體 [目的要求]

（一）了解立克次體的生物學地位、種類。

（二）熟悉立克次體的形態、培養和傳播媒介等特點。

（三）掌握與人類疾病有關的立克次體的致病機制和檢查方法。[教學內容]

（一）概述、共同特點與分類。

（二）普氏立克次體：形態染色、抗原構造、培養特性；感染途徑、致病物質與致病機 制、免疫性；微生物學檢查與防治原則。

（三）斑疹傷寒立克次體：傳染源、感染途徑和所致疾病。

（四）恙蟲病立克次體：感染途徑和所致疾病。

衣原體 [目的要求]

（一）了解衣原體的生物學地位；種類。

（二）熟悉衣原體的形態、培養、繁殖特點和微生物學檢查方法。

（三）掌握衣原體所致的人類疾病及其致病機制。[教學內容]

（一）概述：概念、分類和共同特征。

（二）沙眼衣原體：三個生物變種；形態染色、發育周期、培養特性、抗原構造與變異、抵抗力；致病物質、所致疾病、傳播方式、血清型與所致疾病關系、免疫性；微生物學檢查方法；防治原則。

（三）肺炎衣原體：感染途徑、所致疾病和免疫性。

呼吸道感染病毒 [目的要求]

（一）了解呼吸道病毒的種類：副粘病毒的生物學特性；呼吸道合胞病毒的結構。

（二）熟悉流感病毒的防治原則：SARS冠狀病毒的致病性；麻疹病毒的致病性、免疫性；腮腺炎病毒、腺病毒的主要生物學性狀和致病性；風疹病毒、呼吸道合胞病毒的致病性。

（三）掌握流感病毒的形態結構，分型和變異，致病性，病毒分離和鑒定。[教學內容]

（一）流感病毒：形態結構，表面抗原（HA，NA）及其功能；分型、變異和意義；培養特性；致病性與免疫性；微生物學檢查法；防治原則。

(二)冠狀病毒和SARS冠狀病毒：形態結構、抵抗力、致病性和免疫性、防治原則。(三)麻疹病毒：結構和H、F蛋白；致病性；與SSPE關系；免疫性和特異性預防。(四)腮腺炎病毒：致病性；特異性疫苗預防。(五)呼吸道合胞病毒：結構和分型；致病性。(六)腺病毒：結構和分型、致病性和免疫性。(七)其他病毒：風疹病毒，鼻病毒。

腸道病毒 [目的要求]

（一）了解腸道病毒的種類，新型腸道病毒的致病性。

（二）熟悉柯薩奇病毒、埃可病毒的致病性。

（三）掌握脊髓灰質炎病毒的抗原組成、致病性、免疫性和特異性預防。

（四）掌握輪狀病毒的生物學性狀；致病性與免疫性，微生物學檢查。

（五）熟悉腸道腺病毒、杯狀病毒、星狀病毒的致病性。[教學內容]

（一）腸道病毒的種類。

（二）脊髓灰質炎病毒：生物學性狀；致病性與免疫性；特異性預防。

（三）柯薩奇病毒、埃可病毒與新型腸道病毒。

（四）輪狀病毒：生物學性狀、致病性和免疫性、微生物學檢查、防治原則。

（五）腸道腺病毒、杯狀病毒、星狀病毒的致病性.。

肝炎病毒 [目的要求]

（一）了解HAV、HCV、HDV和HEV核酸類型，掌握HBV的基因結構、復制方式。

（二）掌握HAV、HBV的形態結構，抵抗力，致病性與免疫性；HCV、HDV和HEV的致病性；熟悉五型肝炎病毒的防治原則。

（三）掌握HBV的抗原―抗體系統及其在臨床診斷中的意義。

（四）掌握五型肝炎病毒的傳播途徑。[教學內容]

（一）肝炎病毒的種類。

（二）HAV：形態結構與抵抗力，動物感染模型與細胞培養；主要傳播途徑，致病與免疫。

（三）HBV：形態結構，基因結構與復制方式；抗原組成；動物感染模型與細胞培養，抵抗力；傳染源，傳播途徑，致病與免疫機制；病毒抗原－抗體系統及其臨床意義，預防原則。

（四）HCV：形態結構；臨床感染特點，致病機制，微生物學檢查法。

（五）HDV：形態結構與感染方式。

（六）HEV：形態結構；傳染源，傳播途徑，致病機制；微生物學檢查法。

（七）庚型肝炎病毒的致病性。

（八）TT型肝炎病毒致病性。

蟲媒病毒和出血熱病毒 [目的要求]

（一）掌握黃病毒屬和甲病毒屬的共同特點。

（二）了解黃病毒屬和甲病毒屬的基因結構。

（三）掌握流行性乙型腦炎病毒的傳播途徑和防治原則。

（四）了解登革病毒的致病特點。

（五）了解漢坦病毒的型別。

（六）掌握漢坦病毒的形態結構和復制方式。

（七）掌握漢坦病毒的傳播方式和致病特點。[教學內容]

（一）黃病毒屬與甲病毒屬的主要種類及共同特性。

（二）流行性乙型腦炎病毒：形態結構，傳播途徑（傳播媒介、儲存宿主、傳染源、傳播方式）；致病性機制；微生物學檢查法，防治原則。

（三）登革病毒傳播途徑；致病特性（免疫促進作用）。

（四）森林腦炎病毒傳播媒介、儲存宿主。

（五）人類主要出血熱病毒的種類。

（六）漢坦病毒：形態結構，復制方式，培養特性，漢坦病毒分型；傳播方式和致病特點；微生物學檢查法與防治。

（七）新疆出血熱病毒致病性。

（八）埃波拉病毒的形態結構；致病特點；預防原則。

皰疹病毒 [目的要求]

（一）了解人類皰疹病毒種類。

（二）掌握皰疹病毒的共同特點。

（三）掌握單純皰疹病毒種類、主要包膜蛋白功能；傳播途徑；原發感染、潛伏感染、先天性感染及新生兒感染特性；了解皰疹病毒與腫瘤的關系。

（四）了解水痘―帶狀皰疹病毒的潛伏感染特性。

（五）掌握巨細胞病毒復制的時相性、傳播方式；了解巨細胞病毒的感染方式。了解微生物學檢查方法及防治原則。

（六）掌握EB病毒的特異性抗原；兩種感染形式；了解EB病毒所致疾病。[教學內容]

（一）皰疹病毒的種類和共同特點（形態結構、復制、感染類型）。

（二）單純皰疹病毒：DNA結構、包膜蛋白功能、培養特性；原發感染、潛伏感染、先天性感染的特性；防治原則。

（三）水痘―帶狀皰疹病毒：傳染源、傳播途徑、潛伏感染特性。

（四）巨細胞病毒：核酸結構、局灶病變特點、復制時相性；傳播途徑、感染特點（先天性感染、圍產期感染、免疫功能低下病人的感染、輸血感染、接觸感染）；CMV致癌潛能；預防原則。

（五）EB病毒：特異性抗原；感染細胞、感染方式、所致疾病；微生物學檢查方法。

（六）簡介人皰疹病毒6，7，8型。

反轉錄病毒 [目的要求]

（一）了解反轉錄病毒的種類及特性。

（二）掌握HIV的形態結構、復制方式、抵抗力；傳播途徑、致病機理、臨床感染特點；微生物學檢查方法、防治原則。了解HIV的結構基因、免疫性。

（三）了解HTLV-

1、2型的基因結構、抗原組成；HTLV-1的傳播途徑、所致疾病。[教學內容]

（一）反轉錄病毒的種類和特性。

（二）人類免疫缺陷病毒：形態結構，病毒復制，病毒的變異與受體，培養特性，抵抗力；傳染源和傳播途徑，致病機理、臨床感染特點、免疫性；微生物學檢查法（抗體檢測，病毒及其組分檢測）；防治原則。

（三）HTLV-

1、2型的基因結構、抗原組成；HTLV-1的傳播途徑、所致疾病。

其他病毒 [目的要求]

（一）了解狂犬病病毒，人乳頭瘤病毒，人類微小病毒B19的形態與基因結構。

（二）掌握狂犬病病毒的感染途徑、防治原則。了解微生物學檢查原則。

（三）了解人乳頭瘤病毒與宮頸癌的關系。[教學內容]

（一）狂犬病病毒：形態結構，培養；感染途徑；微生物學檢查法（內基小體，抗原檢測）；防治原則。

（二）乳頭瘤病毒：形態結構；傳播途徑；與宮頸癌的關系。

（三）人類微小病毒B19簡介。

朊粒 [目的要求]

（一）掌握PrPC的功能，PrPC與PrPSC的區別。

（二）掌握Prion病的特點。

（三）了解主要的人、動物Prion病的種類。[教學內容]

（一）Prion 的發現及簡介。

（二）PrPC的功能；PrPC與PrPSC的區別；PrPSC的復制。

（三）Prion病的特點。主要的人、動物Prion病的種類。

（四）微生物學檢查方法及防治原則。

皮膚與皮下組織感染真菌 [目的要求]

（一）熟悉常見的皮膚與皮下組織感染真菌的生物學特性和致病特點。

（二）掌握皮膚癬真菌的形態結構和菌落特點。

[教學內容]

（一）皮膚癬真菌：種類、形態、培養特性；致病性、微生物學檢查法。

（二）皮下組織感染真菌：著色真菌；申克孢子絲菌。

深部感染真菌 [目的要求] 熟悉白假絲酵母菌和新生隱球菌的生物學特性和致病特點。[教學內容]

（一）白假絲酵母菌：形態、培養特性；致病性；微生物學檢查法；防治原則。

（二）新生隱球菌：形態、培養特性；致病性；微生物學檢查法。