第一篇：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)本科課程教學(xué)大綱

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)本科課程教學(xué)大綱

課程名稱：水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)

總學(xué)時(shí)：54學(xué)時(shí)，其中講授 36學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)18學(xué)時(shí) 面向?qū)I(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖

一、課程性質(zhì)

水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)是研究水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物病害發(fā)生發(fā)展的病因、致病機(jī)理、流行規(guī)律以及診斷技術(shù)、預(yù)防措施和治療方法的科學(xué)。它是一門理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的學(xué)科，一方面，它要以免疫學(xué)、微生物學(xué)、生理學(xué)、組織學(xué)、寄生蟲學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、流行病學(xué)和水環(huán)境學(xué)等科學(xué)為基礎(chǔ)；另一方面，它又要密切結(jié)合水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐，通過(guò)對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物病害的預(yù)防和治療來(lái)建立并發(fā)展自己的學(xué)科體系。

本學(xué)科的任務(wù)是給學(xué)生傳授水產(chǎn)動(dòng)物病害的發(fā)生原因、發(fā)病機(jī)理、病理變化、診斷方法，預(yù)防措施和治療方法等基本理論和技能，為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)服務(wù)。

本課程為專業(yè)必修科，應(yīng)在第三學(xué)年下期開設(shè)。

二、課程教學(xué)基本要求

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)掌握水產(chǎn)動(dòng)物病害的發(fā)病原因、致病機(jī)理、流行規(guī)律和基本的藥理學(xué)知識(shí)，具備一定的正確診斷、預(yù)防和治療水產(chǎn)動(dòng)物疾病的能力。

三、教學(xué)內(nèi)容

（一）理論教授

第一章 緒 論

第一節(jié)水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)及其發(fā)展簡(jiǎn)史 第二節(jié)疾病發(fā)生的原因

一、病因的類別

二、病原、宿主和環(huán)境的關(guān)系 第三節(jié)疾病的控制

一、診斷要點(diǎn)

二、綜合防治措施

三、疾病的治療時(shí)機(jī)

第四節(jié)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的健康管理

一、改善和優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境

二、增強(qiáng)養(yǎng)殖群體抗病力

三、控制和消滅病原體

四、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,保證優(yōu)質(zhì)飼料 第二章 水產(chǎn)動(dòng)物病原學(xué) 第一節(jié) 病原病毒

一、病毒的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、病毒的分類

三、病毒的增殖

四、病毒的致病機(jī)理與病毒感染 第二節(jié) 病原細(xì)菌

一、細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的分類與命名

三、細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖

四、細(xì)菌的致病機(jī)理與傳染 第三節(jié) 病原真菌

一、真菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、真菌的分類

三、真菌的生長(zhǎng)繁殖

四、真菌的致病性 第四節(jié)寄生蟲學(xué)基礎(chǔ)

一、寄生的概念

二、寄生生活的起源

三、寄生方式和寄主種類

四、寄生蟲的感染方式

五、寄生蟲、寄主和外界環(huán)境三者間的相互關(guān)系第三章 藥物學(xué)基礎(chǔ)

第一節(jié) 藥物學(xué)研究的內(nèi)容與范圍

一、藥物學(xué)的起源與概念

二、藥物學(xué)研究的內(nèi)容與范圍

三、藥物學(xué)的分支--一漁藥藥學(xué)的發(fā)展趨勢(shì) 第二節(jié) 藥理學(xué)概要

一、藥物對(duì)機(jī)體的作用一一一藥物效應(yīng)動(dòng)力學(xué)

二、機(jī)體對(duì)藥物的作用一一藥物代謝動(dòng)力學(xué)

三、影響藥物作用的因素 第三節(jié)漁藥的安全高效使用

一、漁藥的定義和分類

二、漁藥的制劑與劑型

三、漁藥的選擇和合理使用

四、漁藥的殘留與無(wú)公害漁藥 第四節(jié) 常用漁藥

一、環(huán)境改良與消毒藥 抗微生物藥

三、抗寄生蟲藥

四、常用中草藥

第五章 病理學(xué)基礎(chǔ) 第一節(jié) 血液循環(huán)障礙

一、充血

二、出血

三、血栓形成

四、栓塞

五、梗死

六、水腫

第二節(jié) 細(xì)胞和組織的損傷

一、萎縮

二、變性

三、細(xì)胞死亡 第三節(jié) 炎癥

一、炎癥的概念

二、炎癥的原因

三、炎癥的基本病理過(guò)程

四、炎癥的類型及病變特點(diǎn)

五、炎癥的結(jié)局

下篇 水產(chǎn)動(dòng)物病害各論 第六章 魚類的病害 第一節(jié) 病毒性疾病

一、草魚出血病(Hemorrhage disease of gram carp)

二、傳染性膜腺壞死病(Infectious pancreatic necrosis,IPN)

三、病毒性神經(jīng)壞死病(Viral nervo us necrosis,VNN)

四、鰤幼魚病毒性腹水病(Yellowtail asides virus disease)

五、紅鱔東方純白口病(Smut ulcer disease)

六、鯉魚的狂游病(Irritable swimming disease)

七、范莎病毒病(Herpesvirus disease)

八、虹彩病毒病(Iridovirus disease)

九、彈狀病毒病(Rhabdovirus disease)第二節(jié) 立克次氏體病及衣原體感染

一、魚立克次氏體病(Piscirickettsiosis)

二、上皮囊腫病(EpitheliaIcystis disease)第三節(jié) 細(xì)菌性魚病

一、細(xì)菌性爛魚患病(Bacterial gill-rot disease)

二、白皮病(White skin disease)

三、白頭白嘴病(White head-mouth disease)

四、赤皮病(Red-Skin disease)

五、豎鱗病(Leprnorthsis)

六、鯉白云病(White cloud disease of carp)

七、細(xì)菌性敗血癥(Bacterial septicemia)

八、細(xì)菌性腸炎病(Bacterial enteritis)

九、打印病(Sti8matosis)

十、鯉科魚類癤瘡病(Furuneulosis of carps)

十一、斑點(diǎn)叉尾細(xì)腸型敗血癥(Enteric septicaI1ia d catfish,ESC)

十二、細(xì)菌性腎病(Bacterial kidney disease,BIO)

十三、弧菌病(Vibriosis)

十四、假單胞菌病(Pseudomonasis)

十五、巴斯德氏菌病(類結(jié)節(jié)癥)(Pasteurellosis)

十六、愛德華氏菌病(Edwardsienosis)

十七、屈撓桿菌病(Flexibacteriasis)

十八、鏈球菌病(Streptococoosis)

十九、諾卡氏菌病(Nocardiosis)

二十、分枝桿菌病(lUycobactedosis)第四節(jié) 真菌性性病

一、水霉病(SaprolegMags)

二、鰓霉病(Branchiomycosis)

三、虹鱔內(nèi)臟真菌病(Visceral mycosis of salmon)

四、魚醉菌病(Ichthyophonois of fish)

五、流行性潰瘍綜合癥(Epimotic Ucerative Syndrome,EUS)第五節(jié) 寄生原生動(dòng)物疾病

一、由鞭毛蟲引起的疾病

二、由于包子蟲引起的疾病

三、由纖毛蟲引起的疾病 第六節(jié) 寄生蠕蟲病

一、由單殖吸蟲引起的疾病

二、由復(fù)殖吸蟲引起的疾病

三、由絳蟲引起的疾病

四、由線蟲引起的疾病

五、由棘頭蟲引起的疾病

六、由環(huán)節(jié)動(dòng)物引起的疾病 第七節(jié) 寄生甲殼動(dòng)物病

一、由撓足類引起的疾病

二、由鮑、尾類引起的疾病

三、由等足類引起的疾病

四、軟體動(dòng)物引起的疾病

一、第八節(jié)非寄生性疾病

二、氣泡病

三、泛池

四、中毒

五、饑餓及營(yíng)養(yǎng)不良病 第七章 蝦蟹類的病 第一節(jié) 病毒性疾病

一、對(duì)蝦白斑癥病毒病(White spot syndune virus disease)

二、對(duì)蝦桿狀病毒病(Baculovims pemei disease)

三、黃頭病(Yellow head disease,YED)

四、傳染性皮下和造血組織壞死病(Infection hypodermal and hematopoietic nemosisvirus disease)

五、斑節(jié)對(duì)蝦桿狀病毒病(Penaeus monodon baelIlo Virus disease)

六、河蟹顫抖病(Picornvirus disease)第二節(jié) 細(xì)菌性疾病

一、紅腿病(Rdappendages disease)

二、爛鰓病(Gill rot disease)

三、甲殼潰瘍病(Shell ulcer disease)

四、氣單胞菌病(Aemmonasis)第三節(jié) 真菌性疾病

一、對(duì)蝦卵和幼體的真菌病(Mycosis d shrimp egg and larvae)

二、鐮刀菌病(Fusariumsis)第四節(jié) 寄生蟲病道

一、細(xì)滴蟲病(Leptomoniasis)

二、微抱子蟲病(Microsporidiasis)

三、單孢子蟲病（Haposporidiaisis）

四、尾單孢蟲病(Urosporidiasis)

五、簇蟲病(Gregadnidaosis)

六、固著類纖毛蟲病(Sessilimas)第五節(jié) 非寄生性疾病

一、白黑斑病(White and black spot disease)

二、維生素C缺乏病(Vitamin C deficiency)

三、肌肉壞死病(Muscle necrosis)

四、痙攣病(Crmmp disease)第六節(jié) 蝦類的敵害

一、魚類

二、水鳥

三、撓足類

四、其他蝦蟹類

第八章 特種水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害 第一節(jié) 鱉的疾病

一、鱉紅脖子病（Red neck disease of soft-shelled turtle）

二、腮腺炎(Parotitis of soft-shelled turtle)

三、紅底板病(Red abdominal shell disease of soft-shelled turtle)

四、出血性腸道壞死癥(Heamorrhage intestinal necresis of soft-shelled turtle)

五、腐皮病(Ulcerate disease of soft-shelled turtle)

六、穿孔病(Caverred disease of soft-shelled turtle)

七、癤瘡病(Furuncle of soft-shelled turtle)

八、愛德華氏菌病(Edwardsiella disease of soft-shelled turtle)第二節(jié) 龜?shù)募膊?/p>

一、龜頸潰瘍病(Neck ulcer of tortoise)

二、腐甲病(Shell ulcer of tortoise)

三、爛板殼病(Ulcerous shell disease of tortoise)

四、腸胃炎(Enterogastritis of tortoise)

五、口腔炎(Stomatopathy)

六、潰爛病(Skin ulcer of tortoise)第三節(jié) 蛙的疾病

一、紅腿病(Red-leg disease of frog)

二、胃腸炎(Enterogastritis of frog)

三、腦膜炎黃桿菌病(Encephalitis of frog)

四、鏈球菌病(Strepto coccicosis of frog)

五、爛皮病(Skin ulcerative disease of frog)

六、腹水病(Ascitic disease of frog)

七、愛德華氏菌病(Edwardsiellosis of frog)

八、溫和氣單胞菌病(Aeromomas sobria disease of frog)第四節(jié) 大鯢的疾病

一、癤瘡病(Furunculosis of Chinese giant salamander)

二、赤皮病(Red-skin disease of chinese giant salamander)

三、打印病(紅梅斑病,Stigmatosis of chinese giant salaI1ander)

四、腸胃炎(Gastroenteritis of Chinese giant salamander)

五、水霉病(Saprolegmash of Chinese giant salamander)第九章 水產(chǎn)動(dòng)物病害與人類健康的關(guān)系 第一節(jié)水產(chǎn)動(dòng)物病害對(duì)人類的影響

一、水產(chǎn)動(dòng)物病毒性病原對(duì)人類的危害

二、水產(chǎn)動(dòng)物細(xì)菌性病原對(duì)人類的危害

三、水產(chǎn)寄生蟲對(duì)人類的危害

四、生物有關(guān)毒素對(duì)人類的危害 第二節(jié)水產(chǎn)動(dòng)物病害的防治方向

一、控制水域污染,改善養(yǎng)殖水域的生態(tài)環(huán)境

二、加強(qiáng)苗種生產(chǎn)管理,采用健康優(yōu)質(zhì)苗種

三、規(guī)范漁藥使用,綜合防治病害

四、開發(fā)使用健康飼料

五、完善政策法規(guī),健全管理體制,促進(jìn)無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的順利發(fā)展

（二）實(shí)驗(yàn)教學(xué)

水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)實(shí)習(xí)課與水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)理論課同時(shí)進(jìn)行，于第三學(xué)年下期開設(shè)，總學(xué)時(shí)數(shù)18學(xué)時(shí)，共開設(shè)6個(gè)實(shí)驗(yàn)，其中驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)4個(gè)，探索性實(shí)驗(yàn)1個(gè)，綜合實(shí)驗(yàn)1個(gè)。

通過(guò)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步加深和鞏固理論課知識(shí)理解，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維以及實(shí)事求是的科學(xué)作風(fēng)，提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。通過(guò)觀察、描述各種疾病眼觀和組織學(xué)的病變特點(diǎn)，加以分析綜合，做出真確診斷，并結(jié)合理論了解其發(fā)展規(guī)律和結(jié)局，從而學(xué)會(huì)正確診斷、防治水產(chǎn)動(dòng)物疾病的方法和基本技能。

實(shí)習(xí)一 魚病的檢查和診斷方法

3學(xué)時(shí)

目的：掌握和了解水產(chǎn)動(dòng)物疾病的檢查和診斷方法，為水產(chǎn)動(dòng)物疾病的防治打下基礎(chǔ)。材料：病魚、養(yǎng)殖池塘水和水質(zhì)快速分析盒。內(nèi)容：

1、心臟和尾動(dòng)脈采血，及血涂片的制作與觀察；

2、病魚的剖解

3、水質(zhì)分析（H2S、氨氮、溶解氧、PH值）

實(shí)習(xí)二 基本病理變化

4學(xué)時(shí)

目的：掌握局部組織的血液循環(huán)障礙和細(xì)胞組織變性、壞死及炎癥的基本病理形態(tài)學(xué)變化。材料：

1．大體標(biāo)本：水產(chǎn)動(dòng)物充血、出血、血栓形成、變性、壞死和炎癥的大體標(biāo)本； 2．組織學(xué)標(biāo)本：水產(chǎn)動(dòng)物充血、出血、血栓形成、變性、壞死和炎癥的組織切片觀察。

實(shí)習(xí)三 常用魚藥的識(shí)別、使用及藥敏實(shí)驗(yàn)

2學(xué)時(shí)

目的：了解水產(chǎn)養(yǎng)殖中一些常用的藥物，掌握正確的選用原則以及通過(guò)藥敏實(shí)驗(yàn)選擇藥物的基本原理和實(shí)驗(yàn)方法。

材料：各種商品魚藥如消毒藥、抗寄生蟲藥、抗菌素、抗真菌藥、中草藥等；

嗜水氣單胞菌、愛德華氏菌。內(nèi)容：

1．常見消毒藥、抗菌素和中草藥的識(shí)別與使用

2．紙片法測(cè)定一些常用抗菌素對(duì)嗜水氣單胞菌、愛德華氏菌的敏感性。

實(shí)習(xí)四 魚類病毒性、細(xì)菌性疾病的觀察

2學(xué)時(shí)

目的：掌握和了解水產(chǎn)動(dòng)物病毒性和細(xì)菌性疾病的病變特征，鑒別和掌握各種主要傳染病的典型癥狀、病理變化及其預(yù)防與治療方法。

材料：魚類主要細(xì)菌病和病毒性疾病的大體標(biāo)本和組織學(xué)切片。內(nèi)容：

1．大體標(biāo)本的觀察：細(xì)菌性敗血癥、細(xì)菌性爛鰓病、赤皮病、腸炎病、穿孔病、癤瘡病、白云病、打印病和愛德華氏菌病等。

2．組織切片的觀察：細(xì)菌性敗血癥肝、腎、鰓和腸道切片；細(xì)菌性爛鰓病鰓切片、腸炎病腸道切片的觀察。

實(shí)習(xí)五 魚類真菌性、寄生蟲性、非寄生性疾病和特種水產(chǎn)動(dòng)物疾病的觀察

2學(xué)時(shí)

目的：觀察和掌握水產(chǎn)動(dòng)物真菌性疾病、寄生蟲性疾病和非寄生蟲性疾病的典型癥狀與眼觀病變及其病原真菌與常見寄生蟲的形態(tài)特點(diǎn)。了解和掌握一些主要的特種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的主要疾病的典型癥狀和大體的病理變化，及其病原體的基本特征。

材料：魚類真菌性疾病、寄生蟲性和非寄生蟲性疾病的大體標(biāo)本；

一些常見魚類寄生蟲的壓片和蟲體標(biāo)本； 一些主要魚類真菌和寄生蟲病的組織學(xué)切片。

鱉、蛙、鱘魚、雅魚、大鯢等特種水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的大體標(biāo)本；

鱉紅脖子病、雅魚細(xì)菌性敗血癥肝、腎、心、鰓和腸道等組織器官的組織學(xué)切片。

內(nèi)容：

1．魚類常見真菌性疾病、寄生蟲性和非寄生蟲性疾病的眼觀病變特征的觀察與識(shí)別； 2．原蟲（小瓜蟲、車輪蟲等）、蠕蟲（指環(huán)蟲、三代蟲、絳蟲、線蟲和棘頭蟲等）和甲殼類動(dòng)物的形態(tài)特征觀察與識(shí)別；

3．常見真菌性疾病和寄生蟲性疾病病理組織形態(tài)特征的觀察與識(shí)別。

4．鱉、蛙、鱘魚、雅魚、大鯢等特種水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物眼觀病變特征的觀察與識(shí)別；

5．鱉紅脖子病、雅魚細(xì)菌性敗血癥肝、腎、心、鰓和腸道等組織器官病理組織學(xué)變化的觀察。

實(shí)驗(yàn)六

魚類細(xì)菌性疾病的復(fù)制、病理學(xué)觀察與藥物篩選

5學(xué)時(shí)

目的：通過(guò)人工感染魚類細(xì)菌性疾病，復(fù)制病理模型，觀察其特征性的病理變化，并通過(guò)藥物治療實(shí)驗(yàn)篩選相應(yīng)的治療藥物，讓學(xué)生掌握水產(chǎn)動(dòng)物疾病診斷、治療的原則與方法。材料：

嗜水氣單胞菌、愛德華氏菌； 鯉魚、鯽魚、斑點(diǎn)叉尾鮰和云斑鮰； 生產(chǎn)中常用的一些抗生素。內(nèi)容：

1．疾病的人工復(fù)制（腹腔注射或經(jīng)口感染病原菌）；

2．感染魚的臨床癥狀與病理剖解觀察；

3．發(fā)病魚的治療實(shí)驗(yàn)；

四、考核方法與成績(jī)?cè)u(píng)定

課程考核采用閉卷考試，其中總成績(jī)中理論占70%，實(shí)驗(yàn)和平時(shí)成績(jī)占30%。

五、教科書及主要參考書

1．《水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)》，戰(zhàn)文斌主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2004； 2．《水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)》，黃琪炎主編，上海科學(xué)技術(shù)出版社，1993； 3．《魚病防治手冊(cè)》，汪開毓主編，四川科技出版社，1998；

4．《漁藥手冊(cè)》,農(nóng)業(yè)部漁藥手冊(cè)編撰委員會(huì)主編，中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社，1998； 5．《魚類寄生蟲學(xué)》，張劍英主編，科學(xué)出版社，1990；

6．《對(duì)蝦疾病防治手冊(cè)》，孟慶顯主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1996； 7．《水產(chǎn)動(dòng)物疾病診斷圖鑒》，江育林主編；中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2003；

8．《特種水產(chǎn)動(dòng)物疾病的診斷與防治》，楊先樂(lè)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2000； 9.Textbook of fish health,Post.G.T.F.H.Publ, Inc.1987;10.fish disease diagnosis and treatment, Edward,J.New Yrok.1995;11.Diseases of carp and other cyprinid fishes.D.Hoole, Blackwell Science, 2001.9

第二篇：浙江大學(xué)本科課程教學(xué)大綱格式

有機(jī)化學(xué)大綱

一、教學(xué)目的和教學(xué)要求

有機(jī)化學(xué)是綜合性大學(xué)化學(xué)系基礎(chǔ)課之一，也是生物化學(xué)、藥物化學(xué)、材料化學(xué)，化學(xué)工程、高分子化學(xué)、農(nóng)業(yè)化學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ)。通過(guò)有機(jī)化學(xué)這門課程的學(xué)習(xí)，要使學(xué)生達(dá)到如下要求：

掌握各官能團(tuán)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備及其相互轉(zhuǎn)換和有機(jī)化學(xué)基本原理組成。涉及的官能團(tuán)有：烷、烯、炔、鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸、羧酸衍生物、胺、硝基化合物、雜環(huán)、氨基酸、碳水化合物等；涉及的基本原理有：立體化學(xué)、結(jié)構(gòu)解析、自由基取代、親電加成、親電取代、親核加成和親核取代等機(jī)理初步。

通過(guò)基礎(chǔ)知識(shí)部分的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)學(xué)科有一個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，并了解其在化學(xué)、化工、環(huán)境、材料、能源、生命、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等學(xué)科中的根基地位及其相互的關(guān)系。

二、教學(xué)內(nèi)容(一)、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

1.了解有機(jī)化學(xué)的發(fā)展史以及有機(jī)化學(xué)與生命科學(xué)的關(guān)系； 2.有機(jī)分子的結(jié)構(gòu)：共價(jià)鍵、碳原子的特性；

3.有機(jī)化合物分子的表示法：實(shí)驗(yàn)式、結(jié)構(gòu)式、投影式； 4.有機(jī)化合物中的共價(jià)鍵：碳原子的雜化軌道、σ鍵和π鍵； 5.共價(jià)鍵的屬性；鍵長(zhǎng)、鍵角、鍵能、極性和極化度； 6.有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)的關(guān)系，分子間作用力對(duì)溶解度、沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、比重的影響。

(二)、飽和脂肪烴

1.烷烴的結(jié)構(gòu)：SP3雜化；同系列；烷基的概念；同分異構(gòu)現(xiàn)象；伯、仲、叔、季碳原子的概念；烷烴分子的構(gòu)象：Newmann投影式，重疊式與交叉式構(gòu)象及能壘。

2.烷烴的命名：普通命名法及系統(tǒng)命名法； 3.烷烴的物理性質(zhì)；

4.烷烴的化學(xué)性質(zhì)：自由基取代反應(yīng)游離基取代反應(yīng)歷程(均裂反應(yīng)、鏈鎖反應(yīng)的概念及能量曲線、過(guò)渡態(tài)及活化能)5.氧化反應(yīng)及熱化學(xué)方程式； 6.烷烴的來(lái)源和用途；

7.環(huán)烷烴的分類和命名(單環(huán)烷烴、螺環(huán)和橋環(huán)化合物)； 8.環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)，張力學(xué)說(shuō)；

9.環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)：開環(huán)反應(yīng)、取代反應(yīng)

10.環(huán)烷烴的構(gòu)象：環(huán)己烷的椅式和船式構(gòu)象；直立鍵、平伏鍵；優(yōu)勢(shì)構(gòu)象；紐曼投影式；

11.構(gòu)象分析：順-十氫萘、反-十氫萘；順、反-取代環(huán)己烷的穩(wěn)定性。

(三)、不飽和脂肪烴

1.烯烴的結(jié)構(gòu)：SP2雜化、異構(gòu)現(xiàn)象(結(jié)構(gòu)異構(gòu)和位置異構(gòu))； 2.烯烴的命名：順?lè)串悩?gòu)體的命名；Z、E標(biāo)記法；次序規(guī)則； 3.烯烴的物理性質(zhì)

4.烯烴的化學(xué)性質(zhì)：加成反應(yīng)(加鹵素、鹵化氫、水、硫酸、次鹵酸、硼氫化、催化氫化等)，氧化反應(yīng)，聚合反應(yīng)，自由基加成反應(yīng)，不對(duì)稱烯烴與極性試劑的加成反應(yīng)和加成產(chǎn)物的定位； 5.親電加成反應(yīng)歷程，碳正離子的穩(wěn)定性； 6.誘導(dǎo)效應(yīng)：產(chǎn)生、特點(diǎn)，馬氏加成和反馬氏加成； 7.炔烴的結(jié)構(gòu)和命名、炔烴的物理性質(zhì)；

8.炔烴的化學(xué)性質(zhì)：加成反應(yīng)(親電和親核加成)；氧化反應(yīng)，聚合反應(yīng)，金屬炔化物的生成；

9.共軛效應(yīng)：π-π共扼效應(yīng)，p-π共扼效應(yīng)，超共軛效應(yīng)；

10.共軛二烯烴：1,2-加成和1,4-加成；Diels-Alder反應(yīng)； 11.炔烴的制法。

(四)、芳香烴

1.芳香烴的分類和命名；

2.單環(huán)芳烴：苯的結(jié)構(gòu)、苯的穩(wěn)定性；

3.單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)；

4.單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì)：苯環(huán)上的親電取代反應(yīng)(鹵代、硝化、磺化、Friedel-Crafts烷基化和酰基化)；芳烴環(huán)的氧化反應(yīng)；芳烴側(cè)鏈的反應(yīng)(氧化和α-氫的鹵代)； 5.芳環(huán)親電取代反應(yīng)歷程； 6.芳環(huán)上親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律及其解釋；

7.稠環(huán)芳烴：萘、蒽、菲的結(jié)構(gòu)；稠環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì)：親電取代、氧化、還原；

8.芳香性與Huckel規(guī)則；環(huán)多烯。

(五)、對(duì)映異構(gòu)

1.偏振光和旋光性；旋光度和比旋光度

2.手性和手性碳原子，對(duì)稱因素和對(duì)稱操作，分子的手性與對(duì)稱性；對(duì)映異構(gòu)體，外消旋體；

3.旋光異構(gòu)體構(gòu)型表示法，F(xiàn)ischer投影式和透視式，順序規(guī)則，對(duì)映體的命名：絕對(duì)構(gòu)型和R、S表示法；

4.含兩個(gè)和兩個(gè)以上手性碳原子的開鏈化合物，非對(duì)映異構(gòu)體，內(nèi)消旋體；

5.外消旋體的拆分。

(六)、核磁共振、質(zhì)譜和紅外光譜

1.核磁共振氫譜：屏蔽效應(yīng)和化學(xué)位移，自旋偶合和偶合常數(shù)，積分比例；

2.質(zhì)子去耦碳譜：碳化學(xué)位移；

3.質(zhì)譜：分子離子峰，同位素豐度，主要碎片峰； 4.紅外光譜：振動(dòng)的類型，各官能團(tuán)的特征吸收頻率； 5.紫外光譜：躍遷類型，共軛體系和最大吸收波長(zhǎng)的關(guān)系。

(七)、鹵代烴

1.鹵代烷的分類和命名，異構(gòu)現(xiàn)象，伯、仲、叔鹵代烷； 2.鹵代烷的物理性質(zhì)；

3.鹵代烷的化學(xué)反應(yīng)：親核取代反應(yīng)(被親核試劑如OH、OR、NHR、CN等取代)，消除反應(yīng)(脫鹵化氫)，與金屬的反應(yīng)(與金屬鎂反應(yīng)生成格氏試劑、還原反應(yīng)，鹵離子交換反應(yīng)；

4.親核取代反應(yīng)的機(jī)理，SN1、SN2；反應(yīng)坐標(biāo)，過(guò)渡態(tài)和中間體；試劑的親核性強(qiáng)弱；親核取代反應(yīng)的立體化學(xué)；

5.消除反應(yīng)的歷程，E1，E2；消除方向的查依采夫規(guī)則；消除反應(yīng)的立體化學(xué)；

6.消除反應(yīng)與取代反應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)；

7.鹵代烴制備方法；

8.鹵代芳烴及反應(yīng)：芳環(huán)上親核取代反應(yīng)及機(jī)理，苯炔。

(八)、醇、酚

1.醇的分類、命名和結(jié)構(gòu)；

2.醇的物理性質(zhì)；氫鍵對(duì)醇物理性質(zhì)的影響；

3.醇的化學(xué)性質(zhì)：醇羥基的酸堿性；醇與金屬的反應(yīng)；醇羥基被鹵離子取代的反應(yīng)(與HX氫鹵酸的反應(yīng)，與鹵化磷PX3、PX5的反應(yīng)，與二氯亞砜的反應(yīng))；醇的脫水反應(yīng)(分子內(nèi)、分子間)；醇的酯化反應(yīng)；醇的氧化反應(yīng)； 4.一元醇的制備；

5.酚的分類、命名和結(jié)構(gòu)；酚的物理性質(zhì)

6.酚的化學(xué)性質(zhì)：酚的酸性；取代基對(duì)酚的酸性的影響；苯環(huán)上的親電取代反應(yīng)；酚的氧化反應(yīng)；

7.酚的制備。

(九)、醚

1.醚的分類、命名、結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)；

2.醚的化學(xué)性質(zhì)：醚的堿性和 鹽的生成；醚鍵的斷裂；環(huán)醚的分類和結(jié)構(gòu)；

3.環(huán)氧化物的開環(huán)反應(yīng)；環(huán)氧化合物的制備方法； 4.冠醚：命名和應(yīng)用。

(十)、醛、酮

1.羰基的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)；

2.醛酮的分類和命名；醛酮的物理性質(zhì)；

3.醛酮的化學(xué)性質(zhì)：羰基的親核加成反應(yīng)(加水、加醇、縮醛縮酮、加亞硫酸氫鈉)；與氮親核試劑的加成(肟、腙、縮氨脲和Schiff堿的生成)；與碳親核試劑的加成(與有機(jī)金屬試劑、氰負(fù)離子的加成)；α-氫的反應(yīng)(羥醛縮合，鹵代，鹵仿反應(yīng))；氧化反應(yīng)，還原反應(yīng)，歧化反應(yīng)；安息香縮合； 4.親核加成反應(yīng)歷程； 5.酮-烯醇式互變異構(gòu)及平衡；

6.α，β-不飽和醛酮：1，2-加成和1，4-加成；Michael加成反應(yīng)；選擇性還原；

7.一元醛酮制備方法；

(十一)、羧酸

1.羧酸的分類、命名、結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)；

2.羧酸的酸性；取代基對(duì)羧酸酸性的影響，誘導(dǎo)效應(yīng)；

3.羧酸的化學(xué)反應(yīng)：羧酸衍生物的生成，脫羧反應(yīng)，還原反應(yīng)，α-氫的鹵代反應(yīng)； 4.一元羧酸的制法； 5.二元羧酸的性質(zhì)；

(十二)、羧酸衍生物和取代羧酸

1.分類、結(jié)構(gòu)、命名和物理性質(zhì)；

2.羧酸衍生物的化學(xué)性質(zhì)：水解、醇解、氨解、酸解反應(yīng)，反應(yīng)活性比較；

3.α，β-不飽和羧酸：反應(yīng)和制備；

4.羥基酸：制備及反應(yīng)；個(gè)別醇酸(乳酸，酒石酸，檸檬酸)； 5.酚酸：制備方法，水楊酸，對(duì)羥基苯甲酸；

6.羰基酸：丙酮酸的性質(zhì)；β-酮酸的性質(zhì)；γ-酮酸的性質(zhì)；

7.β-酮酸酯：β-酮酸酯的α-氫的酸性；酮式-烯醇式互變異構(gòu)平衡；β-酮酸酯的烴化和酰化；成酮水解和成酸水解；β-酮酸酯 Claisen 縮合和Dieckmann 縮合；

(十三)、胺

1.胺的結(jié)構(gòu)、分類和命名，胺的物理性質(zhì)； 2.胺的酸堿性及強(qiáng)度比較；

3.胺的化學(xué)性質(zhì)：烴基化反應(yīng)，酰基化反應(yīng)，與亞硝酸的反應(yīng)，芳胺的保護(hù)和芳環(huán)上的反應(yīng)；

4.胺的制備：直接氨化，Gabriel合成法，還原法，醛酮的還原氨化，Hofmann重排；

5.季銨鹽和氫氧化四烴基銨：相轉(zhuǎn)移催化，Hofmann消去； 6.胺的氧化物：Cope消去。

(十四)、其他含氮合物

1.芳香族硝基化合物：還原、芳環(huán)上的親核取代反應(yīng)； 2.脂肪族硝基化合物：性質(zhì)和反應(yīng)；

3.芳基重氮鹽：結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；重氮鹽的取代反應(yīng)；重氮鹽的偶聯(lián)反應(yīng)；還原；

4.偶氮化合物：制法和反應(yīng)；

(十五)、雜環(huán)化合物

1.雜環(huán)化合物分類、命名； 2.雜環(huán)化合物結(jié)構(gòu)與芳香性；

3.含一個(gè)雜原子的五元雜環(huán)（吡咯、呋喃、噻吩）：結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)；

4.含兩個(gè)以上雜原子的五元雜環(huán)（咪唑、三唑、惡唑、噻唑、異惡唑等）：結(jié)構(gòu)和基本性質(zhì)；

5.六元雜環(huán)（吡啶）：結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)；

(十六)、碳水化合物

1.單糖的結(jié)構(gòu)：?jiǎn)翁堑逆湢罱Y(jié)構(gòu)、變旋現(xiàn)象和環(huán)狀結(jié)構(gòu)；Fischer投影式、Haworth式和構(gòu)象式；

2.單糖的化學(xué)性質(zhì)：異構(gòu)化反應(yīng)、氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)、成脎反應(yīng)、成苷反應(yīng)；

3.重要單糖和糖苷：D-核糖、D-2-脫氧核糖、D-葡萄糖、D-果糖、D-半乳糖；

4.低聚糖：常見還原性低聚糖：麥芽糖、纖維二糖、乳糖；常見非還原性低聚糖：蔗糖。

(十七)、氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸

1.氨基酸的分類、結(jié)構(gòu)和命名；氨基酸的物理性質(zhì)；

2.α-氨基酸的化學(xué)性質(zhì)：兩性性質(zhì)和等電點(diǎn)；α-氨基酸的化學(xué)反應(yīng)； 3.多肽的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)：多肽和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)測(cè)定；

4.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)； 5.蛋白質(zhì)的性質(zhì)：兩性性質(zhì)和等電點(diǎn)；

6.核酸：核酸的組成和結(jié)構(gòu)；核苷、核苷酸；核糖核酸和脫氧核糖核酸。

(十八)、類脂、萜類化合物、甾族化合物

1.類脂類：脂肪酸、油脂、蠟、磷脂； 2.萜類化合物結(jié)構(gòu)和命名； 3.甾族化合物結(jié)構(gòu)和命名。

第三篇：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)自學(xué)考試實(shí)踐教學(xué)大綱

目錄

園林……………………………………………………………………1 土木工程………………………………………………………………6 牧業(yè)高新技術(shù)與管理…………………………………………………15 林業(yè)及園林高新技術(shù)與管理…………………………………………24 實(shí)踐性環(huán)節(jié)考核實(shí)施細(xì)則……………………………………………27

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)自學(xué)考試實(shí)踐教學(xué)大綱

園林專業(yè)

《園林規(guī)劃設(shè)計(jì)》

一、實(shí)踐目的

根據(jù)《園林規(guī)劃設(shè)計(jì)》課程中學(xué)習(xí)到的景觀環(huán)境空間形態(tài)、景觀環(huán)境生態(tài)資源及游憩與行為感受三大核心內(nèi)容及其設(shè)計(jì)方法，并結(jié)合可持續(xù)景觀設(shè)計(jì)的觀念，通過(guò)實(shí)地考察與親身體驗(yàn)，對(duì)建成景觀項(xiàng)目進(jìn)行環(huán)境意象及景觀環(huán)境體驗(yàn)心理的實(shí)踐。

利用對(duì)物質(zhì)環(huán)境的分析、調(diào)查與體驗(yàn)，結(jié)合環(huán)境心理學(xué)及大眾行為學(xué)基本原理，以體驗(yàn)心理作為評(píng)價(jià)的手段，對(duì)物質(zhì)景觀環(huán)境設(shè)計(jì)的特征及其行為環(huán)境感受進(jìn)行綜合調(diào)研。

二、實(shí)踐時(shí)間 課程教學(xué)過(guò)程中。

三、實(shí)踐地點(diǎn)

城市公園、城市廣場(chǎng)、街邊綠地、社區(qū)公園、居住小區(qū)、道路景觀、歷史街區(qū)等。

四、實(shí)踐內(nèi)容

（一）調(diào)查體驗(yàn)內(nèi)容

1、調(diào)查總體布局特點(diǎn)

2、游憩系統(tǒng)體驗(yàn)感受，并對(duì)道路交通系統(tǒng)進(jìn)行分析評(píng)價(jià)

3、調(diào)查景觀建筑、服務(wù)性建筑及構(gòu)筑物布局、風(fēng)格特點(diǎn)

4、各個(gè)功能區(qū)的活動(dòng)行為類型及體驗(yàn)感受，并分析對(duì)應(yīng)的景觀空間特性。

5、調(diào)查風(fēng)景資源視覺形象特征

6、對(duì)主要的景觀節(jié)點(diǎn)進(jìn)行攝影，并將攝影照片附在調(diào)研報(bào)告中。

（二）風(fēng)景寫生

在對(duì)調(diào)查體驗(yàn)過(guò)程中，選取印象最深的五個(gè)景觀節(jié)點(diǎn)（包括活動(dòng)場(chǎng)地、景觀建筑、景觀小品、水景、植物景觀等）進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)風(fēng)景寫生，并對(duì)景觀節(jié)點(diǎn)進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。

（三）實(shí)踐要求

1、調(diào)研報(bào)告題目：根據(jù)調(diào)查體驗(yàn)內(nèi)容，結(jié)合專業(yè)知識(shí)，自擬題目。

2、報(bào)告內(nèi)容：根據(jù)題目定位，結(jié)合實(shí)習(xí)對(duì)象的特點(diǎn)，綜合運(yùn)用《園林規(guī)劃設(shè)計(jì)》的知識(shí)對(duì)調(diào)查對(duì)象進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)。根據(jù)自己調(diào)查和親自體驗(yàn)的感受，綜合分析評(píng)價(jià)環(huán)境特點(diǎn)及游憩價(jià)值。調(diào)研報(bào)告字?jǐn)?shù)不少于2000字，并在調(diào)研報(bào)告中附風(fēng)景寫生圖及攝影圖。

《園林植物配置與造景》

一、實(shí)踐目的

了解不同類型城市綠地及其不同功能分區(qū)的植物配置特點(diǎn)，如城市公園、道路綠地、廣場(chǎng)綠地、居住區(qū)和工礦企業(yè)附屬綠地等。

二、實(shí)踐內(nèi)容

實(shí)地調(diào)查與某種類型和功能相適應(yīng)的綠地的布局形式，測(cè)繪綠地面積，統(tǒng)計(jì)綠地中應(yīng)用到的植物種類與配置形式，并從景觀與功能2方面對(duì)植物配置效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。

三、實(shí)踐要求

用10~15張照片反映調(diào)查區(qū)域植物景觀特征，逐一對(duì)每張照片中所反映的植物景觀進(jìn)行介紹與評(píng)價(jià)，具體內(nèi)容包括介紹植物的種類、數(shù)量、觀賞特征、配置形式、空間特征，并對(duì)該處植物景觀的觀賞性和功能性進(jìn)行評(píng)價(jià)。以PPT文件的形式提交成果。

《觀賞植物栽培學(xué)》

一、實(shí)踐目的

根據(jù)《觀賞植物栽培學(xué)》課程中學(xué)習(xí)到大樹移植知識(shí)，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查及觀摩以及南方大樹移植的視頻資料。掌握大樹移植的一般步驟和方法；掌握現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在大樹移植中的應(yīng)用。

二、實(shí)踐內(nèi)容

1．選樹與處理(規(guī)劃與計(jì)劃、實(shí)地選擇植物、斷根縮坨、整形修剪)：采用現(xiàn)場(chǎng)觀摩或視頻觀看的形式；2．起樹包裝：對(duì)植物土球模型進(jìn)行包裝，采用現(xiàn)場(chǎng)觀摩或視頻觀看的形式；3．定植與養(yǎng)護(hù)：培土灌水、卷干覆蓋、架立支柱，采用現(xiàn)場(chǎng)觀摩或視頻觀看的形式；4．現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用：(1)土坑的處理，埋設(shè)柔性通氣管等，栽培介質(zhì)和其他添加物，改良土壤；(2)根部表面施用生長(zhǎng)激素，促根系生長(zhǎng)發(fā)育；(3)噴施抗蒸騰劑；(4)使用羊毛脂等傷口愈合劑；(5)環(huán)穴周圍埋設(shè)柔

性通氣管3~5根，上端露出地面，內(nèi)充珍珠巖，提高透水氣度；（6）新優(yōu)樹種的研究和推廣；采用現(xiàn)場(chǎng)觀摩或視頻觀看的形式。

三、實(shí)踐要求

大樹移植過(guò)程中主要內(nèi)容的描述、分析、總結(jié)和本人的心得體會(huì)（字?jǐn)?shù)不少于2000字）。

《花卉學(xué)》

一、實(shí)踐目的

了解花卉規(guī)模化、專業(yè)化生產(chǎn)的形式與類別，熟悉花卉培育常用設(shè)施，掌握常見花卉的繁殖、栽培與應(yīng)用。

二、實(shí)踐地點(diǎn)

花卉基地、苗圃公司、農(nóng)業(yè)觀光園等

三、實(shí)踐內(nèi)容

實(shí)地調(diào)查花卉生產(chǎn)種類、規(guī)模、培育方式，現(xiàn)場(chǎng)勾繪基地生產(chǎn)布局，并以2～3種花卉為例，查閱資料和市場(chǎng)調(diào)研，分析其發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)前景；調(diào)查農(nóng)業(yè)觀光園、旅游地產(chǎn)園、主題花卉園等3～5個(gè)。

四、實(shí)踐要求

1、繪制調(diào)查花卉基地生產(chǎn)、功能布局等平面圖3～5張（A2圖紙）；

2、拍攝花卉生產(chǎn)布局、栽培設(shè)施類型等照片5～10張，并對(duì)其進(jìn)行市場(chǎng)前景分析與評(píng)價(jià)。

3、選取有關(guān)農(nóng)業(yè)觀光園或旅游地產(chǎn)園或主題花卉園，每位同學(xué)撰寫調(diào)研報(bào)告1份，字?jǐn)?shù)不少于2000字。

《園林生態(tài)學(xué)》

課程訓(xùn)練——城市綠地系統(tǒng)舒適度（溫濕指數(shù)）評(píng)價(jià)

一、實(shí)踐目的

通過(guò)測(cè)定溫度、濕度等參數(shù)，計(jì)算人體舒適度指數(shù)，比較不同類型的城市綠地系統(tǒng)內(nèi)人體舒適度的差異，進(jìn)而理解城市綠地系統(tǒng)在構(gòu)建城市人居環(huán)境方面的作用意義。

二、實(shí)踐內(nèi)容

實(shí)地調(diào)查居住城市綠地的類型與布局，選擇晴朗的天氣于中午12點(diǎn)到下午兩點(diǎn)之間測(cè)定不同類型綠地地面1.5m高度處的溫度t、相對(duì)濕度f(wàn)和風(fēng)速v（條件不具備時(shí)風(fēng)速均記為1），并用公式ssd=(1.818t+ 18.18)(0.88 + 0.002f)+(t-32)/(45-t)-3.2v+ 18.2計(jì)算舒適度指數(shù)，以城市廣場(chǎng)作為對(duì)照，比較其差異。

三、實(shí)踐要求

可以用照片反映綠地景觀特征，簡(jiǎn)單介紹綠地系統(tǒng)內(nèi)植物種類、數(shù)量、綠地面積等。在比較不同綠地系統(tǒng)舒適度差異的基礎(chǔ)上提出城市綠地建設(shè)的建議。作業(yè)以小短文的形式提交(不少于1000字)。

論文：考生必須在導(dǎo)師指導(dǎo)下獨(dú)立完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）并答辯，畢業(yè)論文的撰寫不少于5000字。論文具體格式要求及參考題目,請(qǐng)參照“川農(nóng)在線”(http://www.tmdps.cnzx.info)自學(xué)考試欄目中畢業(yè)論文版塊要求。

牧業(yè)高新技術(shù)與管理專業(yè)

《動(dòng)物保健新技術(shù)》

實(shí)習(xí)一

動(dòng)物保定技術(shù)

目的要求：

1、掌握動(dòng)物各種常用保定方法及有關(guān)注意事項(xiàng)。

2、了解化學(xué)保定的藥物及其應(yīng)用。教學(xué)內(nèi)容：

1、頭部保定。

2、四肢保定。

3、柱欄保定。

4、倒臥保定（重點(diǎn)）。1）倒牛、倒馬法。2）手術(shù)臺(tái)倒臥保定法。

5、化學(xué)保定的一般知識(shí)，長(zhǎng)桿注射器，吹管的使用及注意事項(xiàng)。

6、寵物常用保定方法

實(shí)習(xí)二

無(wú)菌技術(shù)及術(shù)前準(zhǔn)備

目的要求：

1、掌握滅菌、消毒常用的方法及其注意事項(xiàng)。

2、掌握常用的消毒藥及其臨床應(yīng)用。

3、掌握手術(shù)人員、患病動(dòng)物、器械物品、手術(shù)場(chǎng)地等各方面的術(shù)前準(zhǔn)備工作。

教學(xué)內(nèi)容：

1、常用外科手術(shù)器械、物品、敷料的名稱、規(guī)格、用途、使用方法及保養(yǎng)。

2、滅菌、消毒的概念及方法（重點(diǎn)）。

3、手術(shù)人員的術(shù)前準(zhǔn)備。

4、手術(shù)動(dòng)物術(shù)前準(zhǔn)備。

5、器械敷料的準(zhǔn)備。

6、手術(shù)場(chǎng)地的準(zhǔn)備。

《動(dòng)物微生物》

一、實(shí)踐目的：了解動(dòng)物微生物培養(yǎng)基制作時(shí)使用的儀器設(shè)備及注意事項(xiàng)；動(dòng)物微生物分離培養(yǎng)時(shí)使用的儀器設(shè)備及注意事項(xiàng)。

二、實(shí)踐地點(diǎn)：畜牧局等機(jī)構(gòu)化驗(yàn)室、屠宰加工場(chǎng)化驗(yàn)室、養(yǎng)殖場(chǎng)化驗(yàn)室及其他從事動(dòng)物微生物檢驗(yàn)檢疫實(shí)驗(yàn)室等。

三、實(shí)踐內(nèi)容：實(shí)地調(diào)查動(dòng)物微生物培養(yǎng)基制作時(shí)需要的設(shè)備，動(dòng)物微生物分離需要使用的設(shè)備，并查閱資料，了解其參數(shù)以及設(shè)備的使用、維護(hù)及注意事項(xiàng)等。

四、實(shí)踐要求：

1、繪制：（1）高壓滅菌鍋；（2）恒溫干燥箱；（3）水浴式恒溫培養(yǎng)箱；（4）潔凈工作臺(tái)；（5）生物顯微鏡的大體圖片并標(biāo)注各部位名稱；

2、列出：（1）高壓滅菌鍋；（2）恒溫干燥箱；（3）水浴式恒溫培養(yǎng)箱；（4）潔凈工作臺(tái)；（5）生物顯微鏡的使用注意事項(xiàng)。

3、每位同學(xué)撰寫上述報(bào)告1份，字?jǐn)?shù)不少于1000字

《動(dòng)物性食品微生物學(xué)檢驗(yàn)》

實(shí)驗(yàn)一

肉新鮮度檢驗(yàn)

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

掌握肉新鮮度的檢測(cè)方法及衛(wèi)生評(píng)價(jià)；了解各項(xiàng)指標(biāo)測(cè)定的原理、方法和意義；進(jìn)一步了解肉的變化規(guī)律。

二、實(shí)驗(yàn)方法

肉新鮮度檢驗(yàn)，一般采用感官檢查和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)方法配合進(jìn)行。感官檢查通常在實(shí)驗(yàn)室之前。

（一）感官檢查

肉在腐敗變質(zhì)時(shí)，由于組織成分的分解，首先使肉品的感官性狀發(fā)生令人難以接受的改變，如強(qiáng)烈的臭味、異常的色澤等。因此，借助人的感覺器官（嗅覺、視覺、觸覺、味覺）來(lái)鑒定肉的衛(wèi)生質(zhì)量，在理論上是有根據(jù)的，而且簡(jiǎn)便易行，具有一定的實(shí)用意義。感官檢查正是利用人的感覺器官（嗅覺、視覺、觸覺、味覺）對(duì)肉進(jìn)行檢查，主要觀察肉品表面和切面的狀態(tài)，如色澤、粘度、彈性、氣味及煮沸后肉湯變化等。

（二）肉品新鮮度綜合判定方法

1、pH值測(cè)定

牲畜生前肌肉pH值為7.1-7.2，屠宰后由于糖原酵解產(chǎn)生乳酸，ATP分解產(chǎn)生磷酸，肉的pH值下降；而肉品腐敗分解時(shí)，由于蛋白質(zhì)分解為氨和有機(jī)胺類等堿性物質(zhì)，使肉pH值上升。因此pH值在

一定程度上可以表示肉的新鮮度。

測(cè)定方法：常用pH試紙法和酸度計(jì)法。

判定標(biāo)準(zhǔn)：健康新鮮肉pH值5.8-6.5；非新鮮肉pH值≥6.6

2、球蛋白沉淀試驗(yàn)

肌肉中球蛋白在堿性環(huán)境中呈可溶狀態(tài)，在酸性環(huán)境中呈不溶狀態(tài)。新鮮肉呈酸性反應(yīng)，故肉浸液中無(wú)球蛋白存在；而腐敗時(shí)由于大量有機(jī)胺和氨的產(chǎn)生而呈堿性，故肉浸液中溶有球蛋白，且隨腐敗程度加重其含量也增加。本試驗(yàn)采用CuSO4溶液作為試劑，使Cu2+與被檢肉浸液中球蛋白結(jié)合形成沉淀來(lái)判定肉浸液中是否含有球蛋白，并以此來(lái)檢驗(yàn)肉的新鮮度。

試劑：CuSO4溶液（100g/L）。

操作方法：取兩支小試管，一支加入2mL肉浸液，另一支加入2mL水作對(duì)照。分別向兩管中滴加CuSO4溶液5滴，充分振搖后觀察。

判定標(biāo)準(zhǔn)：新鮮肉：溶液呈淡藍(lán)色完全透明或微渾濁，以“-”表示；非新鮮肉：溶液出現(xiàn)明顯渾濁、明顯絮狀物或白色沉淀，以“+/++”表示。

實(shí)驗(yàn)二

鮮蛋的衛(wèi)生檢驗(yàn)

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

1、了解和掌握新鮮蛋的感官檢查方法和判定標(biāo)準(zhǔn)；

2、了解鮮蛋比重的測(cè)定方法和判定標(biāo)準(zhǔn)。

二、實(shí)驗(yàn)方法

（一）感官檢查

1、檢查方法

先用肉眼觀察蛋的大小、形狀、潔凈度、有無(wú)霉斑等，然后仔細(xì)檢查蛋殼表面有無(wú)裂紋和破損。之后將蛋放在手中使其相互碰擊，細(xì)聽其聲。還可嗅蛋的氣味是否正常，有無(wú)異常氣味。必要時(shí)打開蛋殼檢查下列指標(biāo)：蛋黃狀況、蛋白狀況、系帶狀況、氣味和滋味等。

2、判定標(biāo)準(zhǔn)

鮮蛋：蛋殼應(yīng)清潔完整；燈光透視，整個(gè)蛋呈微紅色，蛋黃不見或略見陰影；打開后，蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清透明、稀稠分明。

陳蛋：蛋表皮的粉霜脫落，皮色油亮或?yàn)鹾冢鲎岔懧暱斩矗谑种械鄤?dòng)有輕飄感。打開時(shí)蛋黃扁平，膜松馳，蛋白稀薄，濃蛋白減少，稀蛋白增多，系帶松弛。

腐敗變質(zhì)蛋：其形態(tài)、色澤、清潔度、完整性均有一定的變化。如腐敗蛋外殼常呈灰白色。打開時(shí)如為散黃蛋，黃、白相混，濃蛋白極少或無(wú)，無(wú)異味；如為瀉黃蛋，黃、白變稀，混濁，有不愉快氣味；如為腐敗蛋，蛋白變?yōu)榫G色甚至黑綠色，蛋黃也由桔黃色變?yōu)楹诰G色或黑色的液狀物，并帶有強(qiáng)烈的硫化氫臭味；如為霉蛋，蛋白發(fā)生溶解、黃白混合，蛋殼膜形成霉斑，蛋白顏色變黑，并具有霉味。

（二）燈光透視檢查

利用照蛋器的燈光來(lái)透視檢蛋，可見到氣室的大小、內(nèi)容物的透光程度、蛋黃移動(dòng)的陰影及蛋內(nèi)有無(wú)污斑、黑點(diǎn)和異物等。燈光照蛋方法簡(jiǎn)便易行，對(duì)鮮蛋的質(zhì)量有決定性把握。

（1）檢驗(yàn)方法

①照蛋：在暗室中將蛋的大頭緊貼照蛋器的洞口上，使蛋的縱軸與照蛋器約成30°。傾斜，先觀察氣室大小和內(nèi)容物的透光程度，然后上下左右輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，根據(jù)蛋內(nèi)容物移動(dòng)情況來(lái)判斷氣室的穩(wěn)定狀態(tài)和蛋黃、胚盤的穩(wěn)定程度，以及蛋內(nèi)有無(wú)污斑、黑點(diǎn)和游動(dòng)物等。

②氣室測(cè)量：蛋在貯存過(guò)程中，由于蛋內(nèi)水分不斷蒸發(fā)，致使氣室空間日益增長(zhǎng)。因此，測(cè)定氣室的高度，有助于判定蛋的新鮮程度。氣室的測(cè)量是由特制的氣室測(cè)量規(guī)尺測(cè)量后，加以計(jì)算來(lái)完成。氣室測(cè)量規(guī)尺是一個(gè)刻有平行線的半圓形切口的透明塑料板。測(cè)量時(shí)，先將氣室測(cè)量規(guī)尺固定在照蛋孔上緣，將蛋的大頭端向上正直地嵌入半圓形的切口內(nèi)，在照蛋的同時(shí)即可測(cè)出氣室的高度與氣室的直徑，讀取氣室左右兩端落在規(guī)尺刻線上的數(shù)值（即氣室左、右邊的高度），按下式計(jì)算：

氣室高度=（氣室左邊的高度＋氣室右邊的高度）/2（2）判定標(biāo)準(zhǔn)

①最新鮮蛋：透視全蛋呈桔紅色，蛋黃不顯現(xiàn)，內(nèi)容物不流動(dòng)，氣室高4mm以內(nèi)。

②新鮮蛋：透視全蛋呈紅黃色，蛋黃所在處顏色稍深，蛋黃稍有轉(zhuǎn)動(dòng)，氣室高5～7mm以內(nèi)，此系產(chǎn)后約2 周以內(nèi)的蛋，可供冷凍貯存。

③普通蛋：內(nèi)容物呈紅黃色，蛋黃陰影清楚，能夠轉(zhuǎn)動(dòng)，且位置上移，不再居于中央。

氣室高度10mm以內(nèi)，且能動(dòng)。此系產(chǎn)后2～3個(gè)月左右的蛋，應(yīng)速銷售，不宜貯存。

④可食蛋：因濃蛋白完全水解，蛋黃顯見，易搖動(dòng)，且上浮而接近蛋殼。氣室移動(dòng)，高達(dá)10mm以上。這種蛋應(yīng)快速銷售，只作普通食用蛋，不宜作蛋制品加工原料。

⑤次品蛋（結(jié)合將蛋打開檢查）A：熱傷蛋 B：早期胚胎發(fā)育蛋 C：紅貼殼蛋 D：輕度黑貼殼蛋 E：散黃蛋 F：輕度霉蛋 ⑥變質(zhì)蛋和孵化蛋 A：重度黑貼殼蛋 B：重度霉蛋 C：瀉黃蛋 D：黑腐蛋

E：晚期胚胎發(fā)育蛋（孵化蛋）

（三）開蛋檢驗(yàn)

1、蛋黃指數(shù)的測(cè)定

（1）原理：蛋黃指數(shù)（又稱蛋黃系數(shù)）是蛋黃高度除以蛋黃橫徑所得的商。蛋越新鮮，蛋黃膜包得越緊，蛋黃指數(shù)就越高；反之，蛋黃指數(shù)就越低，因此，蛋黃指數(shù)可表明蛋的新鮮程度。

（2）操作方法：把雞蛋打在一潔凈、干燥的平底白瓷盤內(nèi)，用蛋黃指數(shù)測(cè)定儀量取蛋黃最高點(diǎn)的高度和最寬處的寬度。測(cè)量時(shí)注意不要弄破蛋黃膜。

（3）計(jì)算：蛋黃指數(shù)=蛋黃高度（mm）/蛋黃寬度（mm）（4）判定標(biāo)準(zhǔn)：新鮮蛋的蛋黃指數(shù)一般為0.40～0.44，次鮮蛋為0.35～0.40,合格蛋為0.30～0.35。

2、蛋pH 值的測(cè)定

（1）原理：蛋在儲(chǔ)存時(shí)，由于蛋內(nèi)CO2逸出，加之蛋白質(zhì)在微生物和自溶酶的作用下不斷分解，產(chǎn)生氮及氨態(tài)化合物，使蛋內(nèi)pH值向堿性方向變化。但當(dāng)?shù)敖咏冑|(zhì)時(shí)，蛋pH值有下降的趨勢(shì)。因此，蛋pH值的測(cè)定僅作為參考指標(biāo)。

（2）操作方法：將蛋打開,，取1份蛋白(全蛋或蛋黃)于9份水混勻，用酸度計(jì)測(cè)定pH值。

（3）判定標(biāo)準(zhǔn)：新鮮雞蛋的pH為：蛋白7.3～8.0，全蛋6.7～7.1，蛋黃6.2～6.6。

實(shí)踐要求：任選以上一個(gè)實(shí)踐，撰寫一份實(shí)踐報(bào)告（字?jǐn)?shù)不少于

2000字）。

論文：

考生必須在導(dǎo)師指導(dǎo)下獨(dú)立完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）并答辯，畢業(yè)論文的撰寫不少于5000字。論文具體格式要求及參考題目,請(qǐng)參照“川農(nóng)在線”(http://www.tmdps.cnzx.info)自學(xué)考試欄目中畢業(yè)論文版塊要求。

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)自學(xué)考試

實(shí)踐性環(huán)節(jié)考核實(shí)施細(xì)則

實(shí)踐性環(huán)節(jié)考核的目的在于通過(guò)對(duì)考生進(jìn)行具有較強(qiáng)針對(duì)性和實(shí)用性的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐方面的培訓(xùn)，驗(yàn)證和加深理論知識(shí)的理解，掌握開設(shè)課程中的一些研究的基本方法和基本原理。實(shí)踐環(huán)節(jié)的考核由主考學(xué)校統(tǒng)一組織安排實(shí)施，考生必須在參加過(guò)該門課程的學(xué)習(xí)并進(jìn)行過(guò)理論考試后，才能參加該實(shí)踐課程的考核，考核根據(jù)具體情況采用不同的考核方式，具體可參考實(shí)踐教學(xué)大綱。為進(jìn)一步規(guī)范實(shí)踐環(huán)節(jié)的考核過(guò)程，根據(jù)《四川省高等教育自學(xué)考試實(shí)踐性環(huán)節(jié)考核管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)制定我校實(shí)踐教學(xué)大綱實(shí)施細(xì)則及成績(jī)?cè)u(píng)定方法如下：

1、實(shí)踐性環(huán)節(jié)考核應(yīng)體現(xiàn)自學(xué)考試的特點(diǎn)，其水平和質(zhì)量與普通高等學(xué)校相應(yīng)層次實(shí)踐性環(huán)節(jié)考核相一致。

2、實(shí)踐性環(huán)節(jié)考核必須堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)密組織，嚴(yán)格管理，逐步實(shí)現(xiàn)考核工作的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和考核手段的現(xiàn)代化。

3、學(xué)校于每年5月、11月在“川農(nóng)在線”公布相應(yīng)的實(shí)踐環(huán)節(jié)課程考核計(jì)劃。教學(xué)點(diǎn)在接受完考生報(bào)名后，安排專業(yè)教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)，并按實(shí)踐大綱進(jìn)行過(guò)程考核。

4、學(xué)校于每年9月中旬及次年3月中旬檢查教學(xué)點(diǎn)實(shí)踐報(bào)告等與實(shí)踐環(huán)節(jié)考核相關(guān)的材料，審核評(píng)定的實(shí)踐考核成績(jī)，并匯總上報(bào)

四川省考育考試院。

5、學(xué)校自考辦按規(guī)定時(shí)間向省考試院上報(bào)實(shí)踐性環(huán)節(jié)考核的時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)及具體考核科目等事項(xiàng)。

6、成績(jī)?cè)u(píng)定方法

（1）實(shí)踐環(huán)節(jié)考核的成績(jī)?cè)u(píng)定分為優(yōu)、良、及格、不及格四個(gè)等級(jí)。總成績(jī)由下列兩個(gè)部分組成。

①平時(shí)成績(jī)：由指導(dǎo)教師根據(jù)考生在綜合課程設(shè)計(jì)期間的表現(xiàn)、完成綜合課程設(shè)計(jì)的質(zhì)量和工作態(tài)度等進(jìn)行綜合評(píng)定，該部分占總成績(jī)的40%。

②設(shè)計(jì)成績(jī)：根據(jù)綜合課程設(shè)計(jì)的結(jié)果，例如《工程測(cè)量》實(shí)踐指導(dǎo)書、《園林植物配置與造景》的PPT文件等綜合考評(píng)成績(jī)，該部分占總成績(jī)的60%。

7、實(shí)踐性環(huán)節(jié)考核評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)（1）優(yōu)秀（80分以上）

①全面完成綜合課程設(shè)計(jì)任務(wù)，能正確運(yùn)用本專業(yè)所學(xué)的基本理論和專業(yè)知識(shí)，結(jié)合實(shí)際，正確地分析和解決課程中的問(wèn)題。

②熟練地掌握相關(guān)土木工程、園林等實(shí)踐中涉及的圖紙閱讀方法、工程計(jì)算規(guī)則和各類施工要求、以及牧業(yè)高新技術(shù)與管理專業(yè)中的實(shí)驗(yàn)過(guò)程等；資料完整、清楚，計(jì)算結(jié)果準(zhǔn)確，設(shè)計(jì)施工條理清晰，實(shí)驗(yàn)過(guò)程準(zhǔn)確無(wú)誤。

③實(shí)踐報(bào)告結(jié)構(gòu)合理、層次清楚、語(yǔ)句通順、寫作規(guī)范。（2）良好（70~79分）

①全面完成實(shí)踐環(huán)節(jié)課程任務(wù)，能正確運(yùn)用本專業(yè)所學(xué)的基本理論和專業(yè)知識(shí)，結(jié)合實(shí)際，正確地分析和解決實(shí)踐中的問(wèn)題。

②比較熟練地掌握土木工程中、園林等專業(yè)中工程施工圖閱讀方法、工程量計(jì)算規(guī)則、園林配置等方法；比較熟練地進(jìn)行牧業(yè)高新技術(shù)與管理專業(yè)中的各類實(shí)驗(yàn)；

③實(shí)踐報(bào)告結(jié)構(gòu)合理、層次清楚、語(yǔ)句通順、寫作規(guī)范。（3）及格（60~69分）

①基本完成綜合課程設(shè)計(jì)任務(wù)，能運(yùn)用本專業(yè)所學(xué)的基本知識(shí)，能結(jié)合實(shí)際通過(guò)指導(dǎo)分析和解決設(shè)計(jì)中的一般問(wèn)題。

②基本掌握土木工程中、園林等專業(yè)中工程施工圖閱讀方法、工程量計(jì)算規(guī)則、園林配置等方法；可以簡(jiǎn)單進(jìn)行牧業(yè)高新技術(shù)與管理專業(yè)中的各類實(shí)驗(yàn)；

③結(jié)構(gòu)基本合理、層次較清楚、語(yǔ)句較通順、寫作基本規(guī)范。（4）不及格（60分以下）

①相當(dāng)一部分綜合課程設(shè)計(jì)任務(wù)未能完成，運(yùn)用本專業(yè)所學(xué)的基本知識(shí)、結(jié)合實(shí)際分析和解決設(shè)計(jì)中的問(wèn)題能力差。

②不能正確掌握土木工程、園林等專業(yè)圖紙閱讀方法、工程算量規(guī)則和簡(jiǎn)單施工方法，不能進(jìn)行牧業(yè)高新技術(shù)與管理實(shí)驗(yàn)；資料不完整、工程施工、測(cè)量報(bào)表或?qū)嶒?yàn)有原則性錯(cuò)誤和嚴(yán)重錯(cuò)誤。計(jì)算書不清楚，實(shí)踐結(jié)果不準(zhǔn)確或者抄襲他人設(shè)計(jì)成果。

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)自考辦

第四篇：心理學(xué)本科課程教學(xué)大綱成稿

《心理學(xué)》課程教學(xué)大綱

課程英文名稱： Psychology

課程編號(hào)：402011010適用專業(yè)：2008級(jí)全校師范專業(yè)（本科）學(xué)時(shí)數(shù)：32學(xué)分?jǐn)?shù)：2執(zhí)筆者：心理學(xué)教研室全體教師

一、課程的性質(zhì)和目的課程的性質(zhì)：《心理學(xué)》是公共必修專業(yè)課程。教學(xué)對(duì)象為大學(xué)師范專業(yè)本科學(xué)生。課程的目的：通過(guò)該門課程的教學(xué)，幫助學(xué)生比較系統(tǒng)的掌握心理學(xué)的基本理論，正確理解心理活動(dòng)過(guò)程的規(guī)律，正確理解個(gè)性心理差異、特性形成的原因及規(guī)律，樹立科學(xué)的心理觀、教育觀、學(xué)生觀；使學(xué)生學(xué)會(huì)在學(xué)習(xí)、生活以及未來(lái)的教育實(shí)踐工作中從心理學(xué)的角度分析和解決具體問(wèn)題，遵循心理學(xué)規(guī)律，科學(xué)運(yùn)用教學(xué)策略提高教學(xué)效果，以適應(yīng)基礎(chǔ)教育改革的新要求；使學(xué)生掌握一定的心理衛(wèi)生知識(shí)，掌握心理調(diào)適的基本方法，提高自我教育能力，形成健全人格。

二、課程教學(xué)的基本要求

課程總體基本要求是：通過(guò)《心理學(xué)》課程的講授以及學(xué)生的自學(xué)，要求學(xué)生對(duì)心理學(xué)基本理論有一個(gè)較為全面,系統(tǒng)地認(rèn)識(shí),初步掌握心理學(xué)規(guī)律，能運(yùn)用所學(xué)心理學(xué)理論分析、解決實(shí)際問(wèn)題,同時(shí)掌握心理調(diào)適的基本方法，提高自我教育能力，形成健全人格。

具體要求如下：

第一講現(xiàn)代心理學(xué)的研究與發(fā)展

（一）一、識(shí)記心理學(xué)的概念、個(gè)體心理的結(jié)構(gòu)、心理學(xué)誕生的年代、奠基人和標(biāo)志性事件、現(xiàn)代心理學(xué)的流派及其主要代表人物和基本主張

二、領(lǐng)會(huì)心理學(xué)為什么必須研究人的行為

第二講現(xiàn)代心理學(xué)的研究與發(fā)展

（二）一、識(shí)記心理學(xué)的研究目的、心理學(xué)研究包括的環(huán)節(jié)

二、領(lǐng)會(huì)被試、自變量、因變量、樣本、抽樣、相關(guān)關(guān)系、因果關(guān)系、實(shí)驗(yàn)組、控制組

三、應(yīng)用觀察法、調(diào)查法、實(shí)驗(yàn)法三種主要研究方法

第三講腦與心理

一、識(shí)記大腦兩半球功能的不同優(yōu)勢(shì)

二、結(jié)合所學(xué)知識(shí)，分析鍛煉、睡眠、營(yíng)養(yǎng)、煙酒、疾病、學(xué)習(xí)與記憶在保護(hù)和利用大腦中的正副方面的作用、開發(fā)大腦潛能的途徑

第四講需要

一、識(shí)記需要的概念、分類

二、領(lǐng)會(huì)馬斯洛需要層次論的內(nèi)容及各層次關(guān)系并能做出簡(jiǎn)要評(píng)價(jià)

第五講動(dòng)機(jī)

一、識(shí)記動(dòng)機(jī)的概念、分類、動(dòng)機(jī)沖突及分類、耶基斯-多德森定律

二、領(lǐng)會(huì)需要、動(dòng)機(jī)與誘因的關(guān)系、雙趨動(dòng)機(jī)沖突、雙避動(dòng)機(jī)沖突、趨避動(dòng)機(jī)沖突、動(dòng)機(jī)與行為效果的關(guān)系

第六講動(dòng)機(jī)理論

一、領(lǐng)會(huì)強(qiáng)化動(dòng)機(jī)理論的主要觀點(diǎn)、成就動(dòng)機(jī)的主要觀點(diǎn)、歸因理論的基本觀點(diǎn)、自我效能感

理論的基本觀點(diǎn)

二、在教學(xué)中如何激發(fā)學(xué)生的成就動(dòng)機(jī)、如何引導(dǎo)學(xué)生做出積極而正確的歸因、在教學(xué)中如何

提高學(xué)生的自我效能感

第七講注意

一、識(shí)記注意的概念、分類、注意的特征及含義

二、領(lǐng)會(huì)引起無(wú)意注意的主客觀因素、保持有意注意的方法

三、注意品質(zhì)的培養(yǎng)

第八講感知覺

一、識(shí)記感覺、知覺的含義、感受性、絕對(duì)感受性、絕對(duì)感覺閾限、差別感受性、差別感覺閾

限、感覺適應(yīng)

二、領(lǐng)會(huì)感覺的基本規(guī)律；知覺特性及各自的含義

第九講記憶

一、識(shí)記記憶概念及分類、前攝抑制、倒攝抑制

二、領(lǐng)會(huì)記憶的三級(jí)加工模型，感覺記憶、短時(shí)記憶、長(zhǎng)時(shí)記憶的特征；理解艾賓浩斯遺忘曲線并能領(lǐng)會(huì)應(yīng)用；知道影響遺忘的因素主要有哪些，并能明確說(shuō)明遺忘的規(guī)律是什么

三、能有效運(yùn)用學(xué)習(xí)中增進(jìn)記憶的方法

第十講 思維

一、識(shí)記思維概念及特征、思維的過(guò)程

二、領(lǐng)會(huì)思維的類型、問(wèn)題解決過(guò)程包括的階段

三、影響問(wèn)題解決的因素

第十一講 情緒

（一）一、識(shí)記情緒及分類

二、領(lǐng)會(huì)情緒與認(rèn)知的關(guān)系

第十二講 情緒

（二）一、領(lǐng)會(huì)情商的構(gòu)成；健康情緒的必要條件

二、不良情緒的調(diào)控

第十三講 智力與創(chuàng)造力

（一）一、識(shí)記智力的含義、常用的智力測(cè)驗(yàn)

二、領(lǐng)會(huì)應(yīng)該怎樣看待智力測(cè)驗(yàn)的結(jié)果？

三、應(yīng)用利用多元智力理論解釋智力和個(gè)體事業(yè)成功的關(guān)系

第十四講 智力與創(chuàng)造力

（二）一、識(shí)記創(chuàng)造力的內(nèi)涵、特征；智力激勵(lì)法

二、領(lǐng)會(huì)智力開發(fā)的必要性與可能性；智力開發(fā)的有效途徑；富有創(chuàng)造性的人格特征

三、培養(yǎng)創(chuàng)造力的途徑與方法

第十五講 人格

（一）一、識(shí)記人格定義、氣質(zhì)

二、領(lǐng)會(huì)人格定義中包含的基本含義、影響人格形成的因素、氣質(zhì)類型的特征

三、結(jié)合自己的直接經(jīng)驗(yàn)或間接經(jīng)驗(yàn)談?wù)勀銓?duì)人格的見解

第十六講 人格

（二）一、識(shí)記自陳式人格測(cè)驗(yàn)，投射測(cè)驗(yàn)

二、領(lǐng)會(huì)弗洛伊德對(duì)心理疾病的成因解釋，羅杰斯“以人為中心的心理治療”的基本理念，馬

斯洛認(rèn)為心理健康的人具有哪些特點(diǎn)

三、應(yīng)用思考人格健康的人應(yīng)具備的特點(diǎn)

三、課程教學(xué)基本內(nèi)容

第一講 現(xiàn)代心理學(xué)的研究與發(fā)展（2課時(shí)）

一、心理與心理學(xué)

（一）心理學(xué)的任務(wù)

（二）心理學(xué)的對(duì)象

（三）心理學(xué)的學(xué)科性質(zhì)

二、心理學(xué)的源流

（一）心理學(xué)的流派

（二）心理學(xué)的譜系

（三）心理學(xué)的未來(lái)發(fā)展

第二講現(xiàn)代心理學(xué)的研究與發(fā)展

（二）（2課時(shí)）

一、心理學(xué)的研究

（一）心理學(xué)研究的類型

（二）心理學(xué)研究的程序

（三）心理學(xué)研究的方法

第三講 腦與心理（2課時(shí)）

一、周圍神經(jīng)系統(tǒng)與心理（略講）

二、腦的結(jié)構(gòu)與功能（略講）

三、腦與心理活動(dòng)

（一）腦發(fā)展與心理發(fā)展

（二）腦與認(rèn)知

（三）腦與情緒

（四）腦與行為

（五）腦與人格

四、腦功能開發(fā)

（一）腦的分工與協(xié)調(diào)

（二）腦潛能開發(fā)的途徑

第四講 行為動(dòng)力

（一）（2課時(shí)）

一、需要

（一）需要的含義

（二）馬斯洛的需要層次理論

第五講行為動(dòng)力

（二）（2課時(shí)）

一、動(dòng)機(jī)

（一）動(dòng)機(jī)的含義

（二）動(dòng)機(jī)沖突與目標(biāo)確立

（三）動(dòng)機(jī)與行為效果

第六講行為動(dòng)力

（三）（2課時(shí)）

一、動(dòng)機(jī)理論

（一）強(qiáng)化動(dòng)機(jī)理論

（二）成就動(dòng)機(jī)理論

（三）期望理論

（四）歸因理論

（五）自我效能感理論

第七講 認(rèn)知過(guò)程

（一）（2課時(shí)）

一、注意

（一）注意的特征

（二）注意的機(jī)制

（三）注意品質(zhì)的培養(yǎng)

第八講認(rèn)知過(guò)程

（二）（2課時(shí)）

一、感知覺

（一）感覺的發(fā)生及其規(guī)律

（二）經(jīng)驗(yàn)與知覺

（三）直覺特性

（四）直覺類型概念

第九講認(rèn)知過(guò)程

（三）（2課時(shí)）

一、記憶

（一）記憶的概述

（二）記憶系統(tǒng)

（三）遺忘規(guī)律與增進(jìn)記憶的方法

第十講 認(rèn)知過(guò)程

（四）（2課時(shí)）

一、思維

（一）思維概述

（二）概念

（三）推理

（四）問(wèn)題解決

二、語(yǔ)言

（一）語(yǔ)言的結(jié)構(gòu)

（二）言語(yǔ)的理解

（三）言語(yǔ)的產(chǎn)出

第十一講情緒

（一）（2課時(shí)）

3、一、情緒與認(rèn)知

（一）情緒概述

（二）認(rèn)知對(duì)情緒的影響

（三）情緒對(duì)認(rèn)知的影響

二、情緒與行為

（一）情緒行為理論

（二）情緒與行為的關(guān)系

（三）情緒的識(shí)別

第十二講情緒

（二）（2課時(shí)）

一、情緒的調(diào)控

（一）情商

（二）積極心理

（三）健康情緒的必要條件

（四）不良情緒的控制

第十三講智力

（一）（2課時(shí)）

一、智力及其理論

（一）智力的含義

（二）智力的理論

二、智力測(cè)驗(yàn)

（一）常用的智力測(cè)驗(yàn)

（二）科學(xué)運(yùn)用智力測(cè)驗(yàn)

第十四講智力

（二）（2課時(shí)）

一、智力開發(fā)

（一）智力開發(fā)的必要性與可能性

（二）智力發(fā)展的階段性

（三）智力開發(fā)的有效途徑

二、創(chuàng)造力的培養(yǎng)

（一）創(chuàng)造力的內(nèi)涵

（二）創(chuàng)造力的特征

（三）培養(yǎng)創(chuàng)造力的途徑與方法

第十五講人格

（一）（2課時(shí)）

一、人格及其結(jié)構(gòu)

（一）人格的界說(shuō)

（二）人格結(jié)構(gòu)

二、人格的形成（一）遺傳的作用

（二）環(huán)境的作用

（三）認(rèn)知的作用

（四）各種因素的相互作用

第十六講人格

（二）（2課時(shí)）

一、人格理論

（一）精神分析理論

（二）行為主義

（三）人本主義

（四）認(rèn)知與社會(huì)認(rèn)知理論

二、人格測(cè)驗(yàn)

（一）自陳式測(cè)驗(yàn)

（二）投射測(cè)驗(yàn)

課程考核：本課程一個(gè)學(xué)期上完，為考試課。考核內(nèi)容應(yīng)在教學(xué)內(nèi)容范圍內(nèi)。考核內(nèi)容應(yīng)包括基礎(chǔ)知識(shí)和運(yùn)用知識(shí)的能力兩個(gè)方面。基礎(chǔ)知識(shí)考核本大綱中規(guī)定應(yīng)該掌握的基礎(chǔ)知識(shí)內(nèi)容，知識(shí)運(yùn)用能力考核學(xué)生簡(jiǎn)單和綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

四、建議教材與教學(xué)參考書

建議教材：

[1]《心理學(xué)基礎(chǔ)》全國(guó)十二所重點(diǎn)師范大學(xué)聯(lián)合編寫 第2版 科學(xué)教育出版社 2002年 教學(xué)參考書：

[1] 張春興.現(xiàn)代心理學(xué).上海人民出版社,1994年6月

[2] 彭聃齡.普通心理學(xué).北京師范大學(xué)出版社, 2001年8月

[3] 黃希庭.心理學(xué).上海教育出版社, 1997年2月

[4] 人民教育出版社師范教材編寫中心.心理學(xué).人民教育出版社, 1997年2月

心理學(xué)教研室全體成員2009.8

第五篇：本科課程《園林花卉學(xué)》教學(xué)大綱

本科課程《園林花卉學(xué)》教學(xué)大綱

一、課程基本信息

課程名稱（中、英文）：園林花卉學(xué)Ornamental Flowers 課程號(hào)（代碼）：20413740 課程類別：專業(yè)課

學(xué)時(shí)： 81學(xué)時(shí) 學(xué)分：5

二、教學(xué)目的及要求

課程的性質(zhì)與任務(wù)

（一）園林花卉學(xué)是園林專業(yè)的一門主要專業(yè)課。通過(guò)本課程的教學(xué)，學(xué)生應(yīng)掌握花卉學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能，如花卉的分類、種質(zhì)資源、環(huán)境因素及栽培設(shè)備等，掌握花卉生長(zhǎng)發(fā)育的一般規(guī)律和繁殖栽培的基本技術(shù)，為分析和解決花卉相關(guān)技術(shù)問(wèn)題提供學(xué)術(shù)上的根據(jù)以及提高從事花卉生產(chǎn)的技術(shù)水平，促進(jìn)園林花卉事業(yè)的發(fā)展。

(二)為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)課程和專業(yè)課打下基礎(chǔ)。

三、教學(xué)內(nèi)容（含各章節(jié)主要內(nèi)容、學(xué)時(shí)分配，并注明重點(diǎn)、難點(diǎn)）

緒 論（2學(xué)時(shí)）

本章目的和要求：要求學(xué)生掌握?qǐng)@林花卉學(xué)中的基本概念。

本章內(nèi)容：園林花卉學(xué)的基本概念、特征，我國(guó)園林植物資源狀況等。第一節(jié) 園林花卉學(xué)的基本概念及本課程的主要內(nèi)容 第二節(jié) 花卉在園林中的應(yīng)用 第三節(jié) 園林花卉栽培應(yīng)用發(fā)展?fàn)顩r

教學(xué)要求：通過(guò)這一章的學(xué)習(xí)了解一些花卉的基本知識(shí)和我國(guó)的花卉發(fā)展現(xiàn)狀.重點(diǎn)掌握：花卉的含義和作用； 一般掌握：國(guó)內(nèi)外花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況； 基本了解：我國(guó)花卉栽培簡(jiǎn)史。

第一篇 總論（36學(xué)時(shí)）

第一章 花卉的分類（2）教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 依據(jù)花卉的生活周期和地下形態(tài)特征分類 一、一年生花卉 二、二年生花卉

三、宿根花卉

四、球根花卉 第二節(jié) 依據(jù)花卉原產(chǎn)地分類

一、中國(guó)氣候型

二、歐洲氣候型

三、地中海氣候型

四、墨西哥氣候型

五、熱帶氣候型

六、沙漠氣候型

七、寒帶氣候型

第三節(jié) 園林花卉的其他分類

一、依栽培生境劃分

二、依植物科屬或類群劃分

三、依觀賞特性劃分

四、依用途劃分 教學(xué)要求：

重點(diǎn)掌握：花卉原產(chǎn)地的氣候特點(diǎn)與花卉類型；

一般掌握：花卉在不同角度的分類方法。如依據(jù)園林用途、觀賞特性對(duì)花卉的分類。

基本了解：其它分類方法.第二章 環(huán)境因子對(duì)園林花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響（10）第一節(jié) 草本花卉的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程 花芽的分化

第二節(jié) 環(huán)境因子對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響

一、花卉與溫度(一)溫度的變化規(guī)律(二)花卉對(duì)溫度的要求

(三)溫度對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響

二、花卉與光照

(一)光照強(qiáng)度對(duì)花卉的影響(二)光照長(zhǎng)度對(duì)花卉的影響(三)光質(zhì)對(duì)花卉的影響

三、花卉與水分

(一)花卉對(duì)水分的要求

(二)花卉在不同生長(zhǎng)期對(duì)水分的要求

四、花卉與土壤(一)土壤物理性狀與花卉的關(guān)系(二)土壤化學(xué)性質(zhì)與花卉的關(guān)系

五、花卉與營(yíng)養(yǎng)

六、花卉與氣體

教學(xué)要求：通過(guò)本章學(xué)習(xí)主要了解花卉發(fā)育所需要的環(huán)境因素，掌握花卉生長(zhǎng)發(fā)育與外界環(huán)境因素的有關(guān)相互機(jī)理。

重點(diǎn)掌握：花芽發(fā)育過(guò)程及光照、溫度與花卉生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系； 一般掌握：花卉生長(zhǎng)發(fā)育的一般過(guò)程及水分、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)對(duì)花卉的影響； 基本了解：土壤、氣體與花卉生長(zhǎng)的關(guān)系。第三章 花卉的繁殖（10）第一節(jié) 播種繁殖 第二節(jié) 分生繁殖 第三節(jié) 扦插繁殖 第四節(jié) 嫁接繁殖 第五節(jié) 壓條繁殖 第六節(jié) 組織培養(yǎng) 第七節(jié) 孢子繁殖

教學(xué)要求：通過(guò)本章學(xué)習(xí)主要學(xué)習(xí)花卉繁殖的意義，繁殖方法的種類及各類繁殖方法的技術(shù)要點(diǎn)。

重點(diǎn)掌握：花卉繁殖方法的分類及各類型的含義。花卉種實(shí)的分類。胚培養(yǎng)、分生繁殖、扦插繁殖。嫁接法、壓條法、組織培養(yǎng)。

一般掌握：花卉種實(shí)萌發(fā)的條件；花卉播種前的處理方法；種子貯藏的方法；播種時(shí)期、播種方法；可進(jìn)行分生繁殖的植物器官；扦插生根的條件及促進(jìn)生根的方法。

基本了解：影響花卉種子壽命的內(nèi)在因素和環(huán)境條件；各類扦插方法的操作要點(diǎn)。

第四章 園林花卉的栽培設(shè)施及設(shè)備（5）教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 概述

一、保護(hù)地的概念、作用及特點(diǎn)

二、花卉保護(hù)地栽培的發(fā)展歷史 第二節(jié) 溫室

一、溫室的分類

二、溫室設(shè)計(jì)與建造

三、幾種溫室的特點(diǎn)

四、溫室環(huán)境的調(diào)控及調(diào)控設(shè)備 第三節(jié) 其他保護(hù)地類型

一、風(fēng)障

二、冷床與溫床

三、蔭棚

四、地窖

第四節(jié) 花卉栽培容器

一、花盆

二、紙盆和塑料盆

三、其他容器

教學(xué)要求：通過(guò)本章學(xué)習(xí)主要應(yīng)掌握花卉栽培的各種設(shè)備的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及作用，熟悉保護(hù)地栽培的技術(shù)要點(diǎn)。

重點(diǎn)掌握：花卉栽培設(shè)備的種類；保護(hù)地栽培的含義、保護(hù)地的類型、保護(hù)地栽培的作用與特點(diǎn)、溫室的基本結(jié)構(gòu)、及溫室內(nèi)的設(shè)施

一般掌握：溫室設(shè)計(jì)的基本要求;風(fēng)障的作用和結(jié)構(gòu)；冷床、溫床、冷窖的作用；陽(yáng)畦、溫床、冷窖的結(jié)構(gòu)；溫室的作用；現(xiàn)代化溫室發(fā)展的特點(diǎn)；溫室的種類。基本了解：蔭棚的結(jié)構(gòu)；蔭棚的作用.第五章

花卉的栽培管理（5）第一節(jié) 露地花卉的栽培管理 第二節(jié) 溫室花卉的栽培管理 第三節(jié) 促成和抑制栽培 第四節(jié) 無(wú)土栽培

教學(xué)要求：通過(guò)本章學(xué)習(xí)主要掌握露地花卉、溫室花卉栽培管理一般管理方法和主要技術(shù)環(huán)節(jié)的操作要點(diǎn)，以及無(wú)土栽培等新技術(shù)的特點(diǎn)及應(yīng)用。

重點(diǎn)掌握：露地花卉移植的類型和步驟；露地花卉灌溉方法的種類；露地花卉常用肥料；營(yíng)養(yǎng)液常用的礦物質(zhì)肥料；基質(zhì)的主要種類。促進(jìn)和抑制的意義與途徑、無(wú)土栽培的含義

一般掌握：整地作畦的作用及應(yīng)注意的問(wèn)題；移植的作用及應(yīng)注意的問(wèn)題；除草的作用及應(yīng)注意的問(wèn)題；中耕的作用及應(yīng)注意的問(wèn)題；各種灌溉方法的技術(shù)要點(diǎn)；整形修剪的技術(shù)要點(diǎn)；防寒越冬的主要方法；

一、二年花卉的播種時(shí)期及播種前后管理要點(diǎn)；培養(yǎng)土的用土種類和配制比例。第六章 花卉的應(yīng)用（2）第一節(jié) 花卉在園林中的應(yīng)用 第二節(jié) 花卉裝飾

教學(xué)要求：通過(guò)本章學(xué)習(xí)應(yīng)對(duì)花卉美化、裝飾環(huán)境的作用及方式方法有比較全面的了解。

重點(diǎn)掌握：露地花卉應(yīng)用方式；地被植物應(yīng)用的方式；花卉裝飾的類型及適用花卉。

一般掌握：露地花卉應(yīng)用技術(shù)要點(diǎn)；地被植物應(yīng)用方式及適用花卉；水生花卉在園林中的應(yīng)用

第七章 花卉的病蟲害防治（2）第一節(jié) 花卉病蟲害防治的意義及其措施 第二節(jié) 主要花卉病蟲害的防治

教學(xué)要求：講解通過(guò)本章學(xué)習(xí)應(yīng)對(duì)花卉病蟲害有個(gè)基本的了解,知道防重于治.重點(diǎn)掌握：花卉病蟲害防治的意義及其措施 一般掌握：主要花卉病蟲害的防治

第二篇 園林花卉各論（19學(xué)時(shí)）

本章目的和要求：要求學(xué)生掌握一些常見科的植物性狀、園林用途等。本章內(nèi)容：一些常見科的園林花卉的性狀、特征及園林用途等。第一章 一二年生草本花卉(5)第一節(jié) 概論

一、含義及類型

二、園林應(yīng)用特點(diǎn)

三、生態(tài)習(xí)性

四、栽培繁殖要點(diǎn)

第二節(jié) 常見的一二年生草本花卉 第二章 宿根花卉(3)第一節(jié) 概論

一、含義及類型

二、園林應(yīng)用特點(diǎn)

三、生態(tài)習(xí)性

四、栽培繁殖要點(diǎn) 第二節(jié) 常見宿根花卉 第三章 球根花卉(3)第一節(jié) 概論

一、含義及類型

二、園林應(yīng)用特點(diǎn)

三、生態(tài)習(xí)性

四、栽培繁殖要點(diǎn) 第二節(jié) 常見球根花卉 第四章 巖生花卉(1)第五章 水生花卉(3)

一、含義及類型

二、園林應(yīng)用特點(diǎn)

三、生態(tài)習(xí)性

四、栽培繁殖要點(diǎn) 第二節(jié) 常見水生花卉 第六章 蘭科花卉(2)第七章 仙人掌和多肉多漿類植物(1)第八章 食蟲和蕨類植物(1)重點(diǎn)掌握：常見一二年生花卉、溫室宿根花卉、溫室球根花卉、亞灌木花卉、木本花卉、蘭科花卉、蕨類植物、仙人掌及多漿植物的形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理； 一般掌握：常見一二年生花卉、溫室宿根花卉、溫室球根花卉、亞灌木花卉、木本花卉、蘭科花卉、蕨類植物、仙人掌及多漿植物的繁殖方法與園林用途； 基本了解：其它一二年生花卉、溫室宿根花卉、溫室球根花卉、亞灌木花卉、木本花卉、蘭科花卉、蕨類植物、仙人掌及多漿植物形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理。

實(shí) 踐 環(huán) 節(jié)（24學(xué)時(shí)）

花卉學(xué)實(shí)驗(yàn)課是本門課程學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)之一，也是理論聯(lián)系實(shí)際的一個(gè)方面。通過(guò)實(shí)驗(yàn)課加深課堂理論的學(xué)習(xí)，訓(xùn)練基本技能、培養(yǎng)獨(dú)立工作能力。實(shí)驗(yàn)一 種子的識(shí)別 實(shí)驗(yàn)二 花卉的播種繁殖 實(shí)驗(yàn)三 宿根花卉的分株繁殖 實(shí)驗(yàn)四 球根花卉的繁殖

實(shí)驗(yàn)五 一、二年生草花的間苗、移植 實(shí)驗(yàn)六 花卉的扦插繁殖 實(shí)驗(yàn)七 花卉的嫁接繁殖 實(shí)驗(yàn)八 仙人掌類的嫁接繁殖 實(shí)驗(yàn)九 花卉的上盆、換盆和翻盆 實(shí)驗(yàn)十 木本花卉的高壓繁殖 實(shí)驗(yàn)十一 花卉形態(tài)特征的描述和記載 實(shí)驗(yàn)十二 水仙造型加工及水養(yǎng) 附錄

一、教材（名稱、作者、出版社、出版時(shí)間）

《園林花卉學(xué)》，劉燕，北京：中國(guó)林業(yè)出版社,2003 《花卉學(xué)》，北京林業(yè)大學(xué)園林系花卉教研組，北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1988

二、主要參考資料

《花卉栽培》，曹春英,北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2001 《中國(guó)花卉品種分類學(xué)》陳俊愉，北京：中國(guó)林業(yè)出版社，2001 《花卉應(yīng)用與設(shè)計(jì)》(修訂本)吳滌新，北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1999

三、成績(jī)?cè)u(píng)定 期末80%、平時(shí)成績(jī)20%