第一篇：無公害生豬飼養標準

【標題】無公害生豬飼養管理準則 范圍 本標準規定了無公害生豬生產過程中引種、環境、飼養、消毒、免疫、廢棄物處理等涉及到生豬飼養管理的各環節應遵循的準則。

本標準適用于生產無公害生豬豬場的飼養與管理。也可供其他養豬場參照執行。規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB 8471 豬的飼養標準 GB l6548 畜禽病害肉尸及其產品無害化處理規程 GB 16549 畜禽產地檢疫規范 GB l6567 種畜禽調運檢疫技術規范 NY／T 388 畜禽場環境質量標準 NY 5027 無公害食品畜禽飲用水水質 NY 5030 無公害食品生豬飼養獸藥使用準則 NY 5031 無公害食品生豬飼養獸醫防疫準則 NY 5032 無公害食品生豬飼養飼料使用準則 3 術語和定義下列術語和定義適用于本標準。

3.1 凈道 non-pollution road 豬群周轉、飼養員行走、場內運送飼料的專用道路。

3.2 污道 pollution road 糞便等廢棄物、外銷豬出場的道路。

3.3 豬場廢棄物 pig farm waste 主要包括豬糞、尿、污水、病死豬、過期獸藥、殘余疫苗和疫苗瓶。

3.4 全進全出制 all-in all-out system 同一豬舍單元只飼養同一批次的豬，同批進、出的管理制度。豬場環境與工藝

4.1 豬舍應建在地勢高燥，排水良好、易于組織防疫的地方，場址用地應符合當地土地利用規劃的要求。豬場周圍3km無大型化工廠、礦廠、皮革，肉品加工、屠宰場或其他畜牧場污染源。

4.2 豬場距離干線公路、鐵路、城鎮、居民區和公共場所1km以上，豬場周圍有圍墻或防疫溝，并建立綠化隔離帶。

4.3 豬場生產區布置在管理區的上風向或側風向處，污水糞便處理設施和病死豬處理區應在生產區的下風向或側風向處。

4.4 場區凈道和污道分開，互不交叉。

4.5 推薦實行小單元式飼養，實施“全進全出制”飼養工藝。

4.6 豬舍應能保溫隔熱，地面和墻壁應便于清洗，并能耐酸、堿等消毒藥液清洗消毒。

4.7 豬舍內溫度、濕度環境應滿足不同生理階段豬的需求。

4.8 豬舍內通風良好，空氣中有毒有害氣體含量應符合NY／T 388要求。

4.9 飼養區內不得飼養其他畜禽動物。

4.10 豬場應設有廢棄物儲存設施，防止滲漏、溢流、惡臭對周圍環境造成污染。引種

5.1 需要引進種豬時，應從具有種豬經營許可的種豬場引進，并按照GB l6567進行檢疫。

5.2 只進行育肥的生產場，引進仔豬時，應首先從達到無公害標準的豬場引進。

5.3 引進的種豬，隔離觀察15～30天，經獸醫檢查確定為健康合格后，方可供繁殖使用。

5.4 不得從疫區引進種豬。飼養條件

6.1 飼料和飼料添加劑

6.1.1 飼料原料和添加劑應符合NY 5032的要求。

6.1.2 在豬的不同生長時期和生理階段，根據營養需求，配制不同的配合飼料。營養水平不低于GB 8471要求，不應給肥育豬使用高銅、高鋅日糧，建議參考使用飼養品種的飼養手冊標準。

6.1.3 禁止在飼料中額外添加β-興奮劑、鎮靜劑、激素類、砷制劑。

6.1.4 使用含有抗生素的添加劑時，在商品豬出欄前，按有關準則執行休藥期。

6.1.5 不使用變質、霉敗、生蟲或被污染的飼料。不應使用未經無害處理的泔水、其他畜禽副產品。

6.2 飲水 6.2.1 經常保持有充足的飲水，水質符合NY 5027的要求。

6.2.2 經常清洗消毒飲水設備，避免細菌滋生。

6.3 免疫 6.3.1 豬群的免疫符合NY 5031的要求。

6.3.2 免疫用具在免疫前后應徹底消毒。

6.3.3 剩余或廢棄的疫苗以及使用過的疫苗瓶要做無害化處理，不得亂扔。

6.4 獸藥使用 6.4.1 保持良好的飼養管理，盡量減少疾病的發生，減少藥物的使用量。

6.4.2 仔豬、生長豬必須治療時，藥物的使用要符合NY 5030的要求。

6.4.3 育肥后期的商品豬，盡量不使用藥物，必須治療時，根據所用藥物執行停藥期，達不到停藥期的不能作為無

公害生豬上市。

6.4.4 發生疾病的種公豬、種母豬必須用藥治療時，在治療期或達不到停藥期的不能作為食用淘汰豬出售。衛生消毒 7.1 消毒劑 消毒劑要選擇對人和豬安全、沒有殘留毒性、對設備沒有破壞、不會在豬體內產生有害積累的消毒劑。選用的消毒劑應符合NY 5030的規定。

7.2 消毒方法 7.2.1 噴霧消毒 用一定濃度的次氯酸鹽、有機碘混合物、過氧乙酸、新潔爾滅等，用噴霧裝置進行噴霧消毒，主要用于豬舍清洗完畢后的噴灑消毒、帶豬消毒、豬場道路和周圍、進入場區的車輛。

7.2.2 浸液消毒 用一定濃度的新潔爾滅、有機碘混合物或煤酚的水溶液，進行洗手、洗工作服或膠靴。

7.2.3 熏蒸消毒 每立方米用福爾馬林(40％甲醛溶液)42mL、高錳酸鉀21g，21℃以上溫度、70％以上相對濕度，封閉熏蒸24h。甲醛熏蒸豬舍應在進豬前進行。

7.2.4 紫外線消毒 在豬場入口、更衣室，用紫外線燈照射，可以起到殺菌效果。

7.2.5 噴撒消毒 在豬舍周圍、入口、產床和培育床下面撤生石灰或火堿可以殺死大量細菌或病毒。

7.2.6 火焰消毒 用酒精、汽油、柴油、液化氣噴燈，在豬欄、豬床豬只經常接觸的地方，用火焰依次瞬間噴射，對產房、培育舍使用效果更好。

7.3 消毒制度 7.3.1 環境消毒 豬舍周圍環境每2～3周用2％火堿消毒或撒生石灰1次；場周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大門口、豬舍入口設消毒池，注意定期更換消毒液。

7.3.2 人員消毒 工作人員進入生產區凈道和豬舍要經過洗澡，更衣、紫外線消毒。

嚴格控制外來人員，必須進生產區時，要洗澡，更換場區工作服和工作鞋，并遵守場內防疫制度，按指定路線行走。

7.3.3 豬舍消毒 每批豬只調出后，要徹底清掃干凈，用高壓水槍沖洗，然后進行噴霧消毒或熏蒸消毒。

7.3.4 用具消毒 定期對保溫箱、補料槽、飼料車、料箱、針管等進行消毒，可用0.1％新潔爾滅或0.2％～0.5％過氧乙酸消毒，然后在密閉的室內進行熏蒸。

7.3.5 帶豬消毒 定期進行帶豬消毒，有利于減少環境中的病原微生物。可用于帶豬消毒的消毒藥有：0.1％新潔爾滅，0.3％過氧乙酸，0.1％次氯酸鈉。飼養管理 8.1 人員 8.1.1 飼養員應定期進行健康檢查，傳染病患者不得從事養豬工作。

8.1.2 場內獸醫人員不準對外診療豬及其他動物的疾病，豬場配種人員不準對外開展豬的配種工作。

8.2 飼喂 1 飼料每次添加量要適當，少喂勤添，防止飼料污染腐敗。根據飼養工藝進行轉群時，按體重大小強弱分群，分別進行飼養，飼養密度要適宜，保證豬只有大的躺臥空間。每天打掃豬舍衛生，保持料槽、水槽用具干凈，地面清潔。經常檢查飲水設備，觀察豬群健康狀況。

滅鼠、驅蟲 1 定期投放滅鼠藥，及時收集死鼠和殘余鼠藥，并做無害化處理。選擇高效、安全的抗寄生蟲藥進行寄生蟲控制，控制程序符合NY 5031的要求。

運輸 商品豬上市前，應經獸醫衛生撿疫部門根據GBl6549檢疫，并出具檢疫證明，合格者方可上市屠宰。

運輸車輛在運輸前和使用后要用消毒液徹底消毒。

運輸途中，不應在疫區、城鎮和集市停留、飲水和飼喂。

病、死豬處理 1 需要淘汰、處死的可疑病豬，應采取不會把血液和浸出物散播的方法進行撲殺，傳染病豬尸體應GB 16548進行處理。豬場不得出售病豬、死豬。有治療價值的病豬應隔離飼養，由獸醫進行診治。

廢棄物處理 1 豬場廢棄物處理實行減量化、無害化、資源化原則。糞便經堆積發酵后應作農業用肥。豬場污水應經發酵、沉淀后才能作為液體肥使用。

資料記錄 1 認真做好日常生產記錄，記錄內容包括引種、配種、產仔、哺乳，斷奶、轉群、飼料消耗等。種豬要有來源、特征、主要生產性能記錄。3 做好飼料來源、配方及各種添加劑使用情況的記錄。4 獸醫人員應做好免疫、用藥、發病和治療情況記錄。每批出場的豬應有出場豬號、銷售地記錄，以備查詢。資料應盡可能長期保存，最少保留2年。

第二篇：無公害生豬飼養管理準則

無公害食品:生豬飼養管理準則

中華人民共和國農業行業標準

無公害食品:生豬飼養管理準則

前 言

本標準由中華人民共和國農業部提出。

本標準起草單位：中國農業科學院畜牧研究所、北京市綠色食品辦公室。

本標準起草人：王立賢、趙克斌、歐陽喜輝、劉劍鋒。

范 圍

本標準規定了無公害生豬生產過程中引種、環境、飼養、消毒、免疫、廢棄物處理等涉及到生豬飼養管理的各環節應遵循的準則。

本標準適用于生產無公害生豬豬場的飼養與管理。也可供其他養豬場參照執行。規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB 8471 豬的飼養標準

GB 16548 畜禽病害肉尸及其產品無害化處理規程 GBl6549 畜禽產地檢疫規范 GB 16567 種畜禽調運檢疫技術規范 NY／T 388 畜禽場環境質量標準 NY 5027 無公害食品畜禽飲用水水質 NY 5030 無公害食品生豬飼養獸藥使用準則 NY 5031 無公害食品生豬飼養獸醫防疫準則 NY 5032 無公害食品生豬飼養飼料使用準則 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準。3．1 凈道 non-pollution road 豬群周轉、飼養員行走、場內運送飼料的專用道路。3．2 污道 pollution road 糞便等廢棄物、外銷豬出場的道路。3．3 豬場廢棄物 pig farm waste 主要包括豬糞、尿、污水、病死豬、過期獸藥、殘余疫苗和疫苗瓶。3．4 全進全出制 all-in all-out system 同一豬舍單元只飼養同一批次的豬，同批進、出的管理制度。豬場環境與工藝

4．1 豬舍應建在地勢高燥、排水良好、易于組織防疫的地方，場址用地應符合當地土地利用規劃的要求。豬場周圍3km無大型化工廠、礦廠、皮革、肉品加工、屠宰場或其他畜牧場污染源。

4．2 豬場距離干線公路、鐵路、城鎮、居民區和公共場所1 km以上，豬場周圍有圍墻或防疫溝，并建立綠化隔離帶。

4．3 豬場生產區布置在管理區的上風向或側風向處，污水糞便處理設施和病死豬處理區應在生產區的下風向或側風向處。4．4 場區凈道和污道分開，互不交叉。

4．5 推薦實行小單元式飼養，實施“全進全出制”飼養工藝。

4．6 豬舍應能保溫隔熱，地面和墻壁應便于清洗，并能耐酸、堿等消毒藥液清洗消毒。4．7 豬舍內溫度、濕度環境應滿足不同生理階段豬的需求。

4．8 豬舍內通風良好，空氣中有毒有害氣體含量應符合NY／T 388要求。4．9 飼養區內不得飼養其他畜禽動物。

4．10 豬場應設有廢棄物儲存設施，防止滲漏、溢流、惡臭對周圍環境造成污染。引種

5．1 需要引進種豬時，應從具有種豬經營許可的種豬場引進，并按照GBl6567進行檢疫。5．2 只進行育肥的生產場，引進仔豬時，應首先從達到無公害標準的豬場引進。5．3 引進的種豬，隔離觀察15～30天，經獸醫檢查確定為健康合格后，方可供繁殖使用。5．4 不得從疫區引進種豬。飼養條件

6．1 飼料和飼料添加劑

6．1．1 飼料原料和添加劑應符合NY 5032的要求。

6．1．2 在豬的不同生長時期和生理階段，根據營養需求，配制不同的配合飼料。營養水平不低于GB 8471要求，不應給肥育豬使用高銅、高鋅日糧，建議參考使用飼養品種的飼養手冊標準。

6．1．3 禁止在飼料中額外添加p—興奮劑、鎮靜劑、激素類、砷制劑。

6．1．4 使用含有抗生素的添加劑時，在商品豬出欄前，按有關準則執行休藥期。6．1．5 不使用變質、霉敗、生蟲或被污染的飼料。不應使用未經無害處理的泔水、其他畜禽副產品。

6．2 飲水

6．2．1 經常保持有充足的飲水，水質符合NY 5027的要求。6．2．2 經常清洗消毒飲水設備，避免細菌滋生。

6．3 免疫

6．3．1 豬群的免疫符合NY 5031的要求。6．3．2 免疫用具在免疫前后應徹底消毒。

6．3．3 剩余或廢棄的疫苗以及使用過的疫苗瓶要做無害化處理，不得亂扔。6．4 獸藥使用

6．4．1 保持良好的飼養管理，盡量減少疾病的發生，減少藥物的使用量。6．4．2 仔豬、生長豬必須治療時，藥物的使用要符合NY 5030的要求。

6．4．3 育肥后期的商品豬，盡量不使用藥物，必須治療時，根據所用藥物執行停藥期，達不到停藥期的不能作為無公害生豬上市。

6．4．4 發生疾病的種公豬、種母豬必須用藥治療時，在治療期或達不到停藥期的不能作為食用淘汰豬出售。衛生消毒 7．1 消毒劑

消毒劑要選擇對人和豬安全、沒有殘留毒性、對設備沒有破壞、不會在豬體內產生有害積累的消毒劑。選用的消毒劑應符合NY 5030的規定。

7．2 消毒方法

7．2．1 噴霧消毒 用一定濃度的次氯酸鹽、有機碘混合物、過氧乙酸、新潔爾滅等，用噴霧裝置進行噴霧消毒，主要用于豬舍清洗完畢后的噴灑消毒、帶豬消毒、豬場道路和周圍、進入場區的車輛。

7．2．2 浸液消毒 用一定濃度的新潔爾滅、有機碘混合物或煤酚的水溶液，進行洗手、洗工作服或膠靴。

7．2．3 熏蒸消毒 每立方米用福爾馬林(40％甲醛溶液)42mL、高錳酸鉀21g，21℃以上溫度、70％以上相對濕度，封閉熏蒸24h。甲醛熏蒸豬舍應在進豬前進行。

7．2．4 紫外線消毒 在豬場人口、更衣室，用紫外線燈照射，可以起到殺菌效果。7．2．5 噴撒消毒 在豬舍周圍、人口、產床和培育床下面撒生石灰或火堿可以殺死大量細菌或病毒。

7．2．6 火焰消毒 用酒精、汽油、柴油、液化氣噴燈，在豬欄、豬床豬只經常接觸的地方，用火焰依次瞬間噴射，對產房、培育舍使用效果更好。

7．3 消毒制度 7．3．1 環境消毒 豬舍周圍環境每2～3周用2％火堿消毒或撤生石灰1次；場周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大門口、豬舍人口設消毒池，注意定期更換消毒液。

7．3．2 人員消毒

工作人員進入生產區凈道和豬舍要經過洗澡、更衣、紫外線消毒。嚴格控制外來人員，必須進生產區時，要洗澡，更換場區工作服和工作鞋，并遵守場內防疫制度，按指定路線行走。7．3．3 豬舍消毒

每批豬只調出后，要徹底清掃干凈，用高壓水槍沖洗，然后進行噴霧消毒或熏蒸消毒。7．3．4 用具消毒

定期對保溫箱、補料槽、飼料車、料箱、針管等進行消毒，可用o．1％新潔爾滅或0.2％～0.5％過氧乙酸消毒，然后在密閉的室內進行熏蒸。7．3．5 帶豬消毒

定期進行帶豬消毒，有利于減少環境中的病原微生物。可用于帶豬消毒的消毒藥有：0.1％新潔爾滅，0.3％過氧乙酸，0.1％次氯酸鈉。飼養管理 8．1 人員

8．1．1 飼養員應定期進行健康檢查，傳染病患者不得從事養豬工作。

8．1．2 場內獸醫人員不準對外診療豬及其他動物的疾病，豬場配種人員不準對外開展豬的配種工作。

8．2 飼喂

8．2．1 飼料每次添加量要適當，少喂勤添，防止飼料污染腐敗。

8．2．2 根據飼養工藝進行轉群時，按體重大小強弱分群，分別進行飼養，飼養密度要適宜，保證豬只有充足的躺臥空間。

8．2．3 每天打掃豬舍衛生，保持料槽、水槽用具干凈，地面清潔。經常檢查飲水設備，觀察豬群健康狀態。

8．3 滅鼠、驅蟲 8．3．1 定期投放滅鼠藥，及時收集死鼠和殘余鼠藥，并做無害化處理。8．3．2 選擇高效、安全的抗寄生蟲藥進行寄生蟲控制，控制程序符合NY 5031的要求。運輸

9．1 商品豬上市前，應經獸醫衛生檢疫部門根據GB 16549檢疫，并出具檢疫證明，合格者方可上市屠宰。

9．2 運輸車輛在運輸前和使用后要用消毒液徹底消毒。9．3 運輸途中，不應在疫區、城鎮和集市停留、飲水和飼喂。病、死豬處理

10．1 需要淘汰、處死的可疑病豬，應采取不會把血液和浸出物散播的方法進行撲殺，傳染病豬尸體應按GB 16548進行處理。10．2 豬場不得出售病豬、死豬。

10．3 有治療價值的病豬應隔離飼養，由獸醫進行診治。廢棄物處理

11．1 豬場廢棄物處理實行減量化、無害化、資源化原則。11．2 糞便經堆積發酵后應作農業用肥。

11．3 豬場污水應經發酵、沉淀后才能作為液體肥使用。資料記錄

12．1 認真做好日常生產記錄，記錄內容包括引種、配種、產仔、哺乳、斷奶、轉群、飼料消耗等。

12．2 種豬要有來源、特征、主要生產性能記錄。12．3 做好飼料來源、配方及各種添加劑使用情況的記錄。12．4 獸醫人員應做好免疫、用藥、發病和治療情況記錄。12．5 每批出場的豬應有出場豬號、銷售地記錄，以備查詢。12．6 資料應盡可能長期保存，最少保留2年。

第三篇：無公害生豬生產質量控制措施

無公害生豬生產質量控制措施

一、范圍

本措施規定了豬場組織、技術、投入品的采購、加工、保管、產品檢測與管理、產地環境保護的基本要求。

本措施適用于有一定規模的集約化豬場。

二、引用措施準則

NY5030-2001生豬飼養獸藥使用準則 NY5031-2001生豬飼養獸醫防疫準則 NY5032-2001生豬飼養飼料使用準則 NY5033-2001生豬飼養管理準則 GB8978-1996污水綜合排放標準

三、組織措施

1、場長職責

①制定飼養品種、決定全年生產計劃。②制定技術人員和飼養員的生產崗位。③制定豬場生產管理制度。④負責對飼養員定期健康檢查，按國家規定的傳染病人員不得從事本行業工作。

⑤檢查督促飼料原材料、預混料及其他添加藥物，保證不使用國家明令禁止的添加劑、獸藥。

⑥負責督促檢查技術員做好各項的生產記錄工作和檔案建立工作。

⑦負責外來人員參觀豬場的審批權限。

⑧負責活豬銷售頭數、重量、單價、銷售地的記錄工作。

2、技術員職責

①協助場長制定環境衛生消毒制度，建立免疫程序，做好豬場保健工作。

②負責檢查投入品（如原材料、預混料、獸藥、疫苗）的質量。③負責配種、免疫、治療、豬只轉移、病死豬無害化處理，并做好記錄及建立檔案工作。

④負責檢查生豬飲用水源頭水質情況，保護飲用水安全、衛生。⑤定期投放鼠藥，及時收集死鼠和殘余鼠藥，并及時無害化處理。⑥遵守場內制度，不準對外出診治療和豬的人工授精工作。

3、飼養員職責

①負責清掃和清洗豬舍內糞污水，保持地面干凈。②不準串棟，不喂霉變飼料。

③進入生產區必須嚴格消毒，更換工作鞋、工作服，工作服要經常洗，保持清潔衛生。④不準從市場購買豬肉和其他肉類，所有吃肉問題由本場解決。⑤注意觀察豬群，發現豬只有異常現象，如咳嗽、食欲減少，尿赤、糞稀或糞硬變化，應及時向獸醫人員或場長報告。

⑥負責炎熱氣候把卷簾卷起來，冷的天氣把卷簾放下來，做好舍內空氣通風，新鮮和保溫工作。

⑦每天下班前檢查飼料槽，將剩余的和地下的廢料清掃裝回飼料袋，不可隨便掃落于水溝周圍，防止招惹老鼠、鳥糞、生蟲等，應及時清理飼料槽內飼料。

四、技術措施

1、傳染病的預防與控制技術措施 ①衛生管理制度

整理：清理出要不要的物品，不要的即給予處理，豬場四周雜草給予割除。

整頓：要留用的物品能隨手取得，并加以定位、定量，改善豬場空間，以使工作環境一目了然。

清掃：定期清掃，檢查畜具與設備，檢查豬舍的設施、屋頂，以順利維持工作效率的場所。

清潔：維持整理、整頓、清掃的成果。②衛生防疫制度

防疫：從外地新引進的種豬或豬苗，必須隔離觀察20-30天，經場內獸醫人員檢疫，確認無病健康的豬方準進入豬舍并群。

消毒

①場內外環境、蓄水池消毒，每月安排三次。用高壓水槍，用2%菌毒敵噴霧，用2-3%燒堿水進行交叉消毒。

②空欄豬舍消毒，每批豬調出后的空檔豬舍徹底用燒堿水消毒3-6小時后，水洗，干燥數日后進豬。

③產房消毒干凈后，方可準許臨產母豬進入產房。④免疫

主要免疫種類：豬瘟、乙腦、細小病毒、豬偽狂犬病、鏈球菌、口蹄疫等。

免疫程序操作，遵照標簽注明方法、劑量進行接種。獸藥 ：使用獸藥嚴格遵守有關停藥期的規定。

2、病死豬處理：按GB16548處理，豬場不準出售病豬、死豬。

3、滅鼠：定期投放鼠藥，及時收集死鼠和殘余鼠藥，做好無害化處理。

五、投入品的采購、加工、保管

符合品種特征、色澤新鮮一致，無發霉、結塊及異味、異嗅的原料。

1、投入品的采購

①原材料采購。采購玉米、豆粕、麥皮、魚粉等原材料，從感官要求符合品種特征，選擇色澤新鮮一致無發霉、結塊及異味、異嗅的原料。

②獸藥采購：必須具有《獸藥生產許可證》、《產品批準文號》和《無公害食品生豬飼養允許使用抗寄生蟲藥和抗菌藥及使用規定》中選購。

③預混料、添加劑采購 具有產品標準編號； 具有生產許可證號； 具有產品批準文號；

本產品符合飼料衛生標準；

農業部頒布的《允許使用的飼料添加劑目錄》和《藥物飼料添加劑使用規范》執行。

④疫苗采購：新羅區畜牧水產局指定供站或新羅區生豬產業協會疫苗供應點采購。

⑤飲用水符合《NY/T5027無公害食品畜禽飲用水規定》的要求。

2、投入品的加工 ①配合飼料加工

機械設備清洗：配合飼料生產前，應清洗、檢查飼料加工機械設備，加工企業的衛生條件符合GB/T16764的要求；

加工程序：先大量后小量的原則進行； 建立檔案：各批次生產的配合飼料產品均保留樣品，注明采樣人、飼料品種、生產日期、批次、生產負責人，保管三個月；

禁止在飼料中額外添加砷制劑、鎮靜劑、?興奮劑、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等。

3、投入品的保管 ①原材料的保管

清理倉庫：原材料進倉之前，必須要清理倉庫，把先進倉的原材料清理出來，堆放在前面，清掃木地板。禁止后進倉的原材料壓在先進倉的原材料上面；

原材料應分類堆放在清理出來木地板上面；

配合飼料成品按類別堆放，先生產的先用，嚴防霉變、結塊。②獸藥、疫苗保管

豬場藥房不準放其他工具，其他工具應放在工具間，獸藥按照抗菌藥、驅蟲藥、消毒藥分類保管，放在架于上面；

疫苗放在冰箱內，按標簽要求冷藏保管； 飼料產品、獸藥都必須造冊登記； 所用過的麻袋、獸藥瓶、疫苗瓶都要收集起來，進行無害化處理。

六、產品檢測與管理

1、產品標準

產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求，經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工的無公害生豬。對人類健康和動物無害，對環境也不會造成公害。

2、產品管理

①對動物耳標免疫標識的管理：無公害生豬耳標由協會生豬調運部保管和發放。技術部根據豬場的生產記錄進行分析，分析結果符合無公害生產操作規范和有動物產地檢疫合格證明，生豬調運部開具證明，發放耳標。

②充分發揮監督管理職能，齊抓共管保品牌

市、區畜牧主管部門，對通過認證的無公害基地場，從飼料及飼料添加劑、獸藥、疫苗，養殖用水等生產投入品源頭上加強管理，形成上下齊抓共管，以保質量安全。

③區檢疫檢驗站負責開具動物產地檢疫合格證明。

七、產地環境保護

1、產地環境要求

①防止污染，相對隔離。

選擇地勢高燥、背風向陽、坐北朝南、排水良好。養豬場應嚴格執行生產區與生活區、行政區相隔離的原則。人員、動物和物資運轉應采取單一流向；進料與出糞道嚴格分開，防止交叉污染和疫病傳播。

②防疫合格、設施齊備

生活區與生產區嚴格分離，建有圍墻、防疫溝、綠化防疫帶，排放的生產用水和廢棄物應符合GB8978的規定。

2、污道和凈道：要求污道和凈道分開，互不交叉。

3、分區管理：場內生活區、管理區、生產區、糞便處理區應分開，分區管理。

第四篇：無公害生豬標準化生產技術規程

無公害生豬標準化生產技術規程 范圍

本標準規定了無公害生豬生產的飼養管理、飼料使用、獸醫防疫、獸藥使用等技術。2 規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB 8471 豬的飼養標準

GB 16548 畜禽病害肉尸及其產品無害化處理規程 GB 16549 畜禽產地檢疫規范 GB 16567 種畜禽調運檢疫技術規范

GB 16548 畜禽病害肉尸及其產品無害化處理規程 GB/T 13078 飼料、飼料添加劑衛生指標和試驗方法 NY 5030—2001 無公害生豬獸藥使用準則 NY 5031—2001 無公害生豬獸藥防疫準則 NY 5032—2001 無公害生豬飼料使用準則 NY 5033—2001 無公害生豬飼養管理準則 NY 5027—2001 無公害畜禽飲用水水質

《中華人民共和國動物防疫法》 《飼料 飼料添加劑管理條例》 《獸藥管理條例》 3 飼養管理

3.1 豬場環境、工藝和引種

3.1.1 豬舍應建在地勢高燥、排水良好、易于組織防疫的地方，場址用地應符合當地土地利用規劃的要求。豬場周圍3km以內無大型化工廠、礦廠、皮革、肉品加工、屠宰場或其他畜牧場污染源。3.1.2 豬場距離干線公路、鐵路、城鎮、居民區和公共場所1km以上，豬場周圍有圍墻或防疫溝，并建立綠化隔離帶。

3.1.3 豬場生產區布臵在管理區的上風或側風向處，污水糞便處理設施和病豬處理區應在生產區的下風或側風向處。3.1.4 場區凈道和污道分開，互不交叉。

3.1.5 推薦實行小單元式飼養，實施“全進全出制”飼養工藝。3.1.6 豬舍應能保溫隔熱，地面和墻壁應便于清洗，并能耐酸、堿等消毒清洗消毒。

3.1.7 豬舍內溫度、濕度環境應滿足不同生理階段豬的需求。3.1.8 豬舍內通風良好，空氣新鮮。3.1.9 飼養區內不得飼養其他畜禽動物。

3.1.10 豬場應設有廢棄物儲存設施，防止滲漏、溢流、惡臭對周圍環境造成污染。

3.1.11 需要引進種豬時，應從具有種豬經營許可的種豬場引進，并

經動物檢疫部門檢疫。

3.1.12 只進行育肥的生產場，引進仔豬時，應首先從達到無公害標準的豬場引進。

3.1.13 引進的種豬，隔離觀察15～30天，經獸醫檢查確定為健康合格后，方可供繁殖使用。

3.1.14 如需引種，應從當地獸醫監督部門開據準調證，不得從疫區引進種豬。3.2 衛生消毒 3.2.1 消毒劑

消毒劑要選用對人和豬安全、沒有殘留毒性、對設備沒有破壞、不會在豬體內產生有害積累的消毒劑。3.2.2 消毒方法

應根據消毒對象的不同，分別采用噴霧、熏蒸、紫外線、火焰、噴撒和浸液等消毒方法。3.2.3 消毒制度

3.2.3.1 環境消毒：豬舍周圍環境每2～3周用2%火堿液消毒或撒生石灰1次；場周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大門口、豬舍入口處設消毒池，注意定期更換消毒液。

3.2.3.2 人員消毒：工作人員進入生產區要經過洗澡、更衣和紫外線消毒。

嚴格控制外來人員，必須進生產區時，要洗澡，更換場區工作服和工

作鞋，并遵守場內防疫制度，按指定路線行走。

3.2.3.3 豬舍消毒：每批豬只調出后，要徹底清掃干凈，用高壓水槍沖洗，然后進行噴霧或熏蒸消毒。

3.2.3.4 用具消毒：定期對保溫箱、補料槽、飼料車、料箱、針管等進行消毒，可用0.1%新潔爾滅或0.2%~0.5%過氧乙酸消毒，然后在密閉的室內進行熏蒸。3.2.3.5 帶豬消毒

定期進行帶豬消毒，有利于減少環境中的病原微生物。可用于帶豬消毒的消毒藥有0.1%新潔爾滅、0.3%過氧乙酸、0.1%次氯酸鈉。3.3 人員要求

3.3.1 飼養員應定期進行健康檢查，傳染病患者不得從事養殖工作。3.3.2 場內獸醫人員不準對外診療豬及其他動物的疾病，豬場配種人員不準對外開展豬的配種工作。3.4 飼喂

3.4.1 飼料每次添加量要適當，少喂勤添，防止飼料污染腐敗。3.4.2 根據飼養工藝進行轉群時，按體重大小強弱分群，分別進行飼養，飼養密度要適宜，保證豬只有充足的躺臥空間。

3.4.3 每天打掃豬舍衛生，保持料槽、水槽、用具干凈，地面清潔。經常檢查飲水設備，觀察豬群健康狀態。3.4.4 飲水要符合附件一的要求。3.5 滅鼠、驅蟲

3.5.1 定期投放滅鼠藥，及時收集死鼠和殘余鼠藥，并做無害化處

理。

3.5.2 選擇高效、安全抗寄生蟲藥進行寄生蟲控制。3.6 病、死豬處理

3.6.1 需要淘汰、處死的可疑病豬，應采取不會把血液和浸出物散播的方法進行撲殺，傳染病豬尸體應做深埋、焚燒等無害化處理。3.6.2 豬場不得出售病豬、死豬。

3.6.3 有治療價值的病豬應隔離飼養，由獸醫進行診治。3.7 廢棄物處理

3.7.1 豬場廢棄物處理實行減量化、無害化、資源化原則。3.7.2 糞便經堆積發酵后應作農業用肥。

3.7.3 豬場污水應經發酵、沉淀后才能作為液體肥使用。3.8 資料記錄

3.8.1 認真做好日常生產記錄，記錄內容包括引種、配種、產仔哺乳、斷奶、轉群、飼料消耗等。

3.8.2 種豬要有來源、特征、主要生產性能記錄。3.8.3 做好飼料來源、配方及各種添加劑使用情況的記錄。3.8.4 獸醫人員應做好免疫、用藥、發病和治療情況記錄。

3.8.5 每批出場的豬應有出場豬號、銷售地記錄，以備查詢。3.8.6 資料應盡可能長期保存，最少保留2年。4 飼料使用 4.1 飼料原料

4.1.1 感官要求：色澤新鮮一致，無發酵、霉變、結塊及異味、異嗅。

4.1.2 有害物質及微生物允許量應符合附件二。

4.1.3 制藥工業副產品及工業合成的油脂和畜禽糞便不應用作豬飼料原料。

4.1.4 要求至少90%的飼料原料應來源于已認定的無公害產品及其副產品，其它原料是可以達到無公害食品標準的產品。4.2 營養性飼料添加劑和一般飼料添加劑

4.2.1 感官要求：具有該品種應有的色、嗅、味和組織形態特征，無異味、異嗅。

4.2.2 飼料中使用的營養性添加劑和一般性飼料添加劑應符合附件三。

4.2.3 飼料中使用的飼料添加劑產品應是具有農業部頒發的飼料添加劑產品生產許可證的正規企業生產的、具有產品批準文號的產品。4.2.4 飼料添加劑的使用應按標簽所規定的用法和用量。4.3 藥物飼料添加劑

4.3.1 無公害生豬飼料中不應添加氨苯砷酸、洛克沙胂制劑類藥物飼料添加劑。

4.3.2 使用藥物飼料添加劑應嚴格執行休藥期制度。4.3.3 生豬飼料中不應直接添加獸藥。

4.3.4 生豬飼料中不應添加國家嚴禁使用的鹽酸克倫特羅等違禁藥物見附件

四、附件五。

4.3.5 允許用的藥物飼料添加劑見附件六。4.4 配合飼料、濃縮飼料和添加劑預混合飼料

4.4.1 感官要求：色澤一致，無發酵霉變、結塊及異味、異嗅。4.4.2 產品成分分析保證值應符合標簽中所規定的含量。4.4.3 生豬配合飼料中有害物質及微生物允許量應符合附件二。4.4.4 30kg體重以下豬的配合飼料中銅的含量不高于250mg/kg；30～60kg體重豬的配合飼料中銅的含量應不高于150mg/kg；60kg體重以上豬的配合飼料中銅的含量應不高于25mg/kg。

4.4.5 濃縮飼料有害物質及微生物允許量和銅的含量按說明書的規定及量，折算成配合飼料中的含量計。

4.4.6 添加劑預混料中有害物質及微生物允許量見下表。添加劑預混合飼料中有害物質及微生物允許量（按日糧中添加比例1%）獸醫防疫準則 5.1 養豬場總體衛生要求 5.1.1 環境質量

養豬場的污水、污物處理應符合國家環保要求，防止污染環境。5.1.2 選址

養豬場應距交通要道、公共場所、居民區、城鎮學校1000m以上，遠離醫院、畜產品加工廠、垃圾及污水處理場2000m以上，周圍應有圍墻或有效屏障。5.1.3 建筑布局

嚴格執行生產區與生活區、行政區相隔離的原則。人員動物和物資運轉應采取單一流向，進料和出糞道嚴格分開，防止交叉污染和疫病傳播，并根據防疫要求建有消毒室、獸醫室、隔離室、隔離舍，病死豬無害化處理間等，應距離豬舍下風50m以上。5.1.4 養豬場設施設備

豬場大門入口處設臵消毒池（寬與大門相同，長等于大型車輪一周半長的水泥結構）生產區門口設有更衣、換鞋、消毒室，豬舍入口設臵人員消毒設施，并備有對豬場及相應設施如：車輛等進行定期消毒的清洗消毒設施及對害蟲和嚙齒動物等的生物防護設施。5.1.5 飼養管理要求

養豬場內嚴禁養禽、犬、貓及其它動物，場內食堂不得外購生鮮豬肉及副產品，飼料、生產和生活用水應符合附件一的規定。5.2 疫病預防措施 5.2.1 免疫接種

養豬場應按照當地畜牧部門的免疫計劃結合本場實際情況，有選擇地進行疫病的預防接種工作，并注意選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。5.2.2 寄生蟲控制

驅蟲藥物包括中藥材、中成藥、化學藥品、抗生素及制劑，使用按藥物使用程序以對豬體無損害并能殺蟲和驅蟲。5.3 疫病監測

5.3.1 養豬場應制定疫病監測方案，并主動接受當地畜牧生產部門 的監測。

5.3.2 養豬場常規監測的疫病至少應包括：口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、豬肺疫與呼吸綜合征、偽狂犬病、乙型腦炎、豬丹毒、結核病、豬囊尾蚴病、旋毛蟲病和弓形蟲病。

5.3.3 除上述疫病外，還應根據當地實際情況，選擇其他一些必要的疫病進行監測。

5.3.4 根據當地實際情況由疫病監測機構定期或不定期進行必要的疫病監督抽查抗體測定，并將抽查結果報告當地畜牧獸醫行政管理部門。

5.4 疫病控制和撲殺

養豬場發生疫病或懷疑發生疫病時，應及時采取以下措施： 5.4.1 駐場獸醫或就近獸醫中心站應及時進行診斷，并盡快向當地畜牧獸醫行政管理部門報告疫情。

5.4.2 確診發生口蹄疫、豬水泡病時，養豬場應配合當地畜牧獸醫管理部門，對豬群實施嚴格的隔離、撲殺等措施，發生豬瘟、偽狂犬病、結核病、布魯氏菌病、豬肺疫與呼吸綜合癥等疫病時，應對豬群實施清群和凈化措施；全場進行徹底的清洗消毒，病死或淘汰豬的尸體做無公害化處理和消毒。6 獸藥使用準則

使用獸藥時還應遵循以下原則：

6.1 允許使用消毒防腐劑對飼養環境、廄舍和器具進行消毒。但應掌握濃度對豬不造成危害。

6.2 優先使用疫苗預防動物疾病，但應使用符合《獸用生物制品質量標準》規定的疫苗對生豬進行免疫接種，同時要按程序化免疫和疫苗說明進行。

6.3 允許在獸醫的指示下使用獸用中藥材、中藥成方制劑。6.4 允許在獸醫指導下使用鈣、磷、硒、鉀等補充藥，微生態制劑、酸堿平衡藥、體液補充藥、電解質補充藥、營養藥、血容量補充藥、抗貧血藥、維生素類藥、吸附藥、瀉藥、潤滑藥、酸化劑、局部止痛藥、收劍藥和助消化藥。

6.5 慎重使用經農業部批準的擬腎上腺素藥、平喘藥、抗（擬）膽堿藥、腎上腺皮質激素藥和解熱鎮痛藥。

6.6 禁止使用麻醉藥、鎮痛藥、鎮靜藥、中樞興奮藥、化學保定藥及骨骼肌松弛藥。

6.7 允許使用抗菌藥和抗寄生蟲藥，見附件七，其中治療藥應憑獸醫處方購買和使用，還應注意以下幾點： 6.7.1 嚴格遵守規定的用法和用量。

6.7.2 休藥期應按不同藥物說明規定執行。未規定休藥期的品種，休藥期不應少于28天。

6.8 建立并保存免疫程序記錄；建立并保存全部用藥的記錄，治療用藥記錄包括生豬編號、發病時間、及癥狀、治療用藥物名稱、給藥途徑、給藥劑量、療程、治療時間等；預防或促生長混飼給藥記錄包括藥品名稱、給藥劑量、療程等。

6.9 禁止使用未經國家畜牧獸醫行政管理部門批準的用基因工程方

法生產的獸藥。

禁止使用未經農業部批準或已經淘汰的獸藥。1 范圍

本標準規定了無公害生豬生產的飼養管理、飼料使用、獸醫防疫、獸藥使用等技術。2 規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB 8471 豬的飼養標準

GB 16548 畜禽病害肉尸及其產品無害化處理規程 GB 16549 畜禽產地檢疫規范 GB 16567 種畜禽調運檢疫技術規范

GB 16548 畜禽病害肉尸及其產品無害化處理規程 GB/T 13078 飼料、飼料添加劑衛生指標和試驗方法 NY 5030—2001 無公害生豬獸藥使用準則 NY 5031—2001 無公害生豬獸藥防疫準則 NY 5032—2001 無公害生豬飼料使用準則 NY 5033—2001 無公害生豬飼養管理準則 NY 5027—2001 無公害畜禽飲用水水質

《中華人民共和國動物防疫法》 《飼料 飼料添加劑管理條例》 《獸藥管理條例》 3 飼養管理

3.1 豬場環境、工藝和引種

3.1.1 豬舍應建在地勢高燥、排水良好、易于組織防疫的地方，場址用地應符合當地土地利用規劃的要求。豬場周圍3km以內無大型化工廠、礦廠、皮革、肉品加工、屠宰場或其他畜牧場污染源。3.1.2 豬場距離干線公路、鐵路、城鎮、居民區和公共場所1km以上，豬場周圍有圍墻或防疫溝，并建立綠化隔離帶。

3.1.3 豬場生產區布臵在管理區的上風或側風向處，污水糞便處理設施和病豬處理區應在生產區的下風或側風向處。3.1.4 場區凈道和污道分開，互不交叉。

3.1.5 推薦實行小單元式飼養，實施“全進全出制”飼養工藝。3.1.6 豬舍應能保溫隔熱，地面和墻壁應便于清洗，并能耐酸、堿等消毒清洗消毒。

3.1.7 豬舍內溫度、濕度環境應滿足不同生理階段豬的需求。3.1.8 豬舍內通風良好，空氣新鮮。3.1.9 飼養區內不得飼養其他畜禽動物。

3.1.10 豬場應設有廢棄物儲存設施，防止滲漏、溢流、惡臭對周圍環境造成污染。

3.1.11 需要引進種豬時，應從具有種豬經營許可的種豬場引進，并

經動物檢疫部門檢疫。

3.1.12 只進行育肥的生產場，引進仔豬時，應首先從達到無公害標準的豬場引進。

3.1.13 引進的種豬，隔離觀察15～30天，經獸醫檢查確定為健康合格后，方可供繁殖使用。

3.1.14 如需引種，應從當地獸醫監督部門開據準調證，不得從疫區引進種豬。3.2 衛生消毒 3.2.1 消毒劑

消毒劑要選用對人和豬安全、沒有殘留毒性、對設備沒有破壞、不會在豬體內產生有害積累的消毒劑。3.2.2 消毒方法

應根據消毒對象的不同，分別采用噴霧、熏蒸、紫外線、火焰、噴撒和浸液等消毒方法。3.2.3 消毒制度

3.2.3.1 環境消毒：豬舍周圍環境每2～3周用2%火堿液消毒或撒生石灰1次；場周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大門口、豬舍入口處設消毒池，注意定期更換消毒液。

3.2.3.2 人員消毒：工作人員進入生產區要經過洗澡、更衣和紫外線消毒。

嚴格控制外來人員，必須進生產區時，要洗澡，更換場區工作服和工

作鞋，并遵守場內防疫制度，按指定路線行走。

3.2.3.3 豬舍消毒：每批豬只調出后，要徹底清掃干凈，用高壓水槍沖洗，然后進行噴霧或熏蒸消毒。

3.2.3.4 用具消毒：定期對保溫箱、補料槽、飼料車、料箱、針管等進行消毒，可用0.1%新潔爾滅或0.2%~0.5%過氧乙酸消毒，然后在密閉的室內進行熏蒸。3.2.3.5 帶豬消毒

定期進行帶豬消毒，有利于減少環境中的病原微生物。可用于帶豬消毒的消毒藥有0.1%新潔爾滅、0.3%過氧乙酸、0.1%次氯酸鈉。3.3 人員要求

3.3.1 飼養員應定期進行健康檢查，傳染病患者不得從事養殖工作。3.3.2 場內獸醫人員不準對外診療豬及其他動物的疾病，豬場配種人員不準對外開展豬的配種工作。3.4 飼喂

3.4.1 飼料每次添加量要適當，少喂勤添，防止飼料污染腐敗。3.4.2 根據飼養工藝進行轉群時，按體重大小強弱分群，分別進行飼養，飼養密度要適宜，保證豬只有充足的躺臥空間。

3.4.3 每天打掃豬舍衛生，保持料槽、水槽、用具干凈，地面清潔。經常檢查飲水設備，觀察豬群健康狀態。3.4.4 飲水要符合附件一的要求。3.5 滅鼠、驅蟲

3.5.1 定期投放滅鼠藥，及時收集死鼠和殘余鼠藥，并做無害化處

理。

3.5.2 選擇高效、安全抗寄生蟲藥進行寄生蟲控制。3.6 病、死豬處理

3.6.1 需要淘汰、處死的可疑病豬，應采取不會把血液和浸出物散播的方法進行撲殺，傳染病豬尸體應做深埋、焚燒等無害化處理。3.6.2 豬場不得出售病豬、死豬。

3.6.3 有治療價值的病豬應隔離飼養，由獸醫進行診治。3.7 廢棄物處理

3.7.1 豬場廢棄物處理實行減量化、無害化、資源化原則。3.7.2 糞便經堆積發酵后應作農業用肥。

3.7.3 豬場污水應經發酵、沉淀后才能作為液體肥使用。3.8 資料記錄

3.8.1 認真做好日常生產記錄，記錄內容包括引種、配種、產仔哺乳、斷奶、轉群、飼料消耗等。

3.8.2 種豬要有來源、特征、主要生產性能記錄。3.8.3 做好飼料來源、配方及各種添加劑使用情況的記錄。3.8.4 獸醫人員應做好免疫、用藥、發病和治療情況記錄。3.8.5 每批出場的豬應有出場豬號、銷售地記錄，以備查詢。3.8.6 資料應盡可能長期保存，最少保留2年。4 飼料使用 4.1 飼料原料

4.1.1 感官要求：色澤新鮮一致，無發酵、霉變、結塊及異味、異

嗅。

4.1.2 有害物質及微生物允許量應符合附件二。

4.1.3 制藥工業副產品及工業合成的油脂和畜禽糞便不應用作豬飼料原料。

4.1.4 要求至少90%的飼料原料應來源于已認定的無公害產品及其副產品，其它原料是可以達到無公害食品標準的產品。4.2 營養性飼料添加劑和一般飼料添加劑

4.2.1 感官要求：具有該品種應有的色、嗅、味和組織形態特征，無異味、異嗅。

4.2.2 飼料中使用的營養性添加劑和一般性飼料添加劑應符合附件三。

4.2.3 飼料中使用的飼料添加劑產品應是具有農業部頒發的飼料添加劑產品生產許可證的正規企業生產的、具有產品批準文號的產品。4.2.4 飼料添加劑的使用應按標簽所規定的用法和用量。4.3 藥物飼料添加劑

4.3.1 無公害生豬飼料中不應添加氨苯砷酸、洛克沙胂制劑類藥物飼料添加劑。

4.3.2 使用藥物飼料添加劑應嚴格執行休藥期制度。4.3.3 生豬飼料中不應直接添加獸藥。

4.3.4 生豬飼料中不應添加國家嚴禁使用的鹽酸克倫特羅等違禁藥物見附件

四、附件五。

4.3.5 允許用的藥物飼料添加劑見附件六。

4.4 配合飼料、濃縮飼料和添加劑預混合飼料

4.4.1 感官要求：色澤一致，無發酵霉變、結塊及異味、異嗅。4.4.2 產品成分分析保證值應符合標簽中所規定的含量。4.4.3 生豬配合飼料中有害物質及微生物允許量應符合附件二。4.4.4 30kg體重以下豬的配合飼料中銅的含量不高于250mg/kg；30～60kg體重豬的配合飼料中銅的含量應不高于150mg/kg；60kg體重以上豬的配合飼料中銅的含量應不高于25mg/kg。

4.4.5 濃縮飼料有害物質及微生物允許量和銅的含量按說明書的規定及量，折算成配合飼料中的含量計。

4.4.6 添加劑預混料中有害物質及微生物允許量見下表。添加劑預混合飼料中有害物質及微生物允許量（按日糧中添加比例1%）獸醫防疫準則 5.1 養豬場總體衛生要求 5.1.1 環境質量

養豬場的污水、污物處理應符合國家環保要求，防止污染環境。5.1.2 選址

養豬場應距交通要道、公共場所、居民區、城鎮學校1000m以上，遠離醫院、畜產品加工廠、垃圾及污水處理場2000m以上，周圍應有圍墻或有效屏障。5.1.3 建筑布局

嚴格執行生產區與生活區、行政區相隔離的原則。人員動物和物

資運轉應采取單一流向，進料和出糞道嚴格分開，防止交叉污染和疫病傳播，并根據防疫要求建有消毒室、獸醫室、隔離室、隔離舍，病死豬無害化處理間等，應距離豬舍下風50m以上。5.1.4 養豬場設施設備

豬場大門入口處設臵消毒池（寬與大門相同，長等于大型車輪一周半長的水泥結構）生產區門口設有更衣、換鞋、消毒室，豬舍入口設臵人員消毒設施，并備有對豬場及相應設施如：車輛等進行定期消毒的清洗消毒設施及對害蟲和嚙齒動物等的生物防護設施。5.1.5 飼養管理要求

養豬場內嚴禁養禽、犬、貓及其它動物，場內食堂不得外購生鮮豬肉及副產品，飼料、生產和生活用水應符合附件一的規定。5.2 疫病預防措施 5.2.1 免疫接種

養豬場應按照當地畜牧部門的免疫計劃結合本場實際情況，有選擇地進行疫病的預防接種工作，并注意選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。5.2.2 寄生蟲控制

驅蟲藥物包括中藥材、中成藥、化學藥品、抗生素及制劑，使用按藥物使用程序以對豬體無損害并能殺蟲和驅蟲。5.3 疫病監測

5.3.1 養豬場應制定疫病監測方案，并主動接受當地畜牧生產部門的監測。

5.3.2 養豬場常規監測的疫病至少應包括：口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、豬肺疫與呼吸綜合征、偽狂犬病、乙型腦炎、豬丹毒、結核病、豬囊尾蚴病、旋毛蟲病和弓形蟲病。

5.3.3 除上述疫病外，還應根據當地實際情況，選擇其他一些必要的疫病進行監測。

5.3.4 根據當地實際情況由疫病監測機構定期或不定期進行必要的疫病監督抽查抗體測定，并將抽查結果報告當地畜牧獸醫行政管理部門。

5.4 疫病控制和撲殺

養豬場發生疫病或懷疑發生疫病時，應及時采取以下措施： 5.4.1 駐場獸醫或就近獸醫中心站應及時進行診斷，并盡快向當地畜牧獸醫行政管理部門報告疫情。

5.4.2 確診發生口蹄疫、豬水泡病時，養豬場應配合當地畜牧獸醫管理部門，對豬群實施嚴格的隔離、撲殺等措施，發生豬瘟、偽狂犬病、結核病、布魯氏菌病、豬肺疫與呼吸綜合癥等疫病時，應對豬群實施清群和凈化措施；全場進行徹底的清洗消毒，病死或淘汰豬的尸體做無公害化處理和消毒。6 獸藥使用準則

使用獸藥時還應遵循以下原則：

6.1 允許使用消毒防腐劑對飼養環境、廄舍和器具進行消毒。但應掌握濃度對豬不造成危害。

6.2 優先使用疫苗預防動物疾病，但應使用符合《獸用生物制品質

量標準》規定的疫苗對生豬進行免疫接種，同時要按程序化免疫和疫苗說明進行。

6.3 允許在獸醫的指示下使用獸用中藥材、中藥成方制劑。6.4 允許在獸醫指導下使用鈣、磷、硒、鉀等補充藥，微生態制劑、酸堿平衡藥、體液補充藥、電解質補充藥、營養藥、血容量補充藥、抗貧血藥、維生素類藥、吸附藥、瀉藥、潤滑藥、酸化劑、局部止痛藥、收劍藥和助消化藥。

6.5 慎重使用經農業部批準的擬腎上腺素藥、平喘藥、抗（擬）膽堿藥、腎上腺皮質激素藥和解熱鎮痛藥。

6.6 禁止使用麻醉藥、鎮痛藥、鎮靜藥、中樞興奮藥、化學保定藥及骨骼肌松弛藥。

6.7 允許使用抗菌藥和抗寄生蟲藥，見附件七，其中治療藥應憑獸醫處方購買和使用，還應注意以下幾點： 6.7.1 嚴格遵守規定的用法和用量。

6.7.2 休藥期應按不同藥物說明規定執行。未規定休藥期的品種，休藥期不應少于28天。

6.8 建立并保存免疫程序記錄；建立并保存全部用藥的記錄，治療用藥記錄包括生豬編號、發病時間、及癥狀、治療用藥物名稱、給藥途徑、給藥劑量、療程、治療時間等；預防或促生長混飼給藥記錄包括藥品名稱、給藥劑量、療程等。

6.9 禁止使用未經國家畜牧獸醫行政管理部門批準的用基因工程方法生產的獸藥。

禁止使用未經農業部批準或已經淘汰的獸藥。

第五篇：無公害生豬標準化養殖生產技術操作規程

無公害生豬標準化養殖生產技術操作規程

一、環境與工藝

豬場生產區應建在管理區的上風或側風處，污水糞便處理設施和病死豬處理區應建在生產區的下風或側風處，場區凈道 與污道要分開，要實施“單元式”或“全進全出制”飼養工藝。豬舍要冬季保暖，夏季隔熱，通風良好，豬場應設有廢棄物儲存設施，防止滲漏，溢流，惡臭對周圍環境造成污染。

二、引種

應從具有種豬生產經營許可證和達到無公害生產標準的種豬場引進，并按照GB16567進行檢疫。引進的種豬應隔離觀察15—30天，經獸醫檢查確定為健康合格后，方可供繁殖使用。

三、飼養條件

飼料和飼料添加劑應符合NY5032的要求。在豬的不同生長時期和生理階段，應配置不同的配合飼料，營養水平不低于GB8471要求，禁用高銅、高鋅口糧。禁止在飼料中添加興奮劑、鎮定劑、激素類。使用含在抗生素的添加劑時，應在商品豬出欄前，按有關準則執行休藥期。不使用變質、生蟲或被污染的飼料。

飲水—應保持充足的飲水，水質符合NY5027的要求。免疫—豬群免疫應符合免疫要求。免疫用具應在免疫前后徹底消毒，剩余或廢棄的疫苗以及使用過的疫苗瓶要做無害化處理。

獸藥使用—加強飼養管理，減少疾病發生，減少藥物的使用量。仔豬、生長豬必須治療時，藥物使用要符合NY5030的要求；育肥后期盡量不使用藥物，必須治療時，應嚴格執行停藥期。種豬必須用藥時，在治療期或達不到停藥期的不能作為淘汰豬出售。

四、衛生消毒 消毒劑—要選擇對人和豬安全，沒有殘留，對設備沒有破壞，不會在豬體內產生有害積累的消毒劑，選用的消毒劑應符合NY5030的規定。

消毒方法—包括噴霧消毒、浸液消毒、熏蒸消毒、紫外線水表、噴撒消毒。

消毒制度①環境消毒：每2—3周用2%火堿或撒生石灰1次；場周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口每月用漂白粉消毒1次，大門口、豬舍入口設消毒池，定期更換消毒液。②人員消毒：工作人員進入生產區凈道和豬舍要經過洗澡、更衣、紫外線消毒。嚴格控制外來人員，必須進入生產區時，要更換場區工作服和工作鞋，并遵守場內防疫制度，按指定路線走。③豬舍消毒：每批豬只調出后，要徹底清掃干凈，用高壓水槍沖洗，然后用噴霧消毒。④用具消毒：定期對保溫箱，補料槽，飼料車，針管等進行消毒。⑤帶豬消毒：可用0.1%新清爾滅，0.3%過氧乙酸。

五、飼養管理

人員—飼養員應定期進行健康檢查，傳染病患不得從事養豬工作，場內獸區不準對外治療，配種人員不準對外開展豬的配種工作。

飼喂—飼料每次添加要適當，少喂勤添，防止飼養污染腐爛，轉群時要體重大小強弱分群，飼養密度要適宜。每天打掃豬舍衛生，觀察豬群健康狀態。

六、病死豬處理

需要淘汰處死的可疑病豬，應采取不會把血液和浸出物散播的方法進行撲殺，傳染病豬尸體應按GB16548進行處理；有治療價值的病豬應隔離飼養，由獸醫診冶。

七、廢棄物處理

豬廢棄物處理實行減量化、無害化、資源化的原則。糞便經堆積發酵后作農業用肥，污水經發酵沉淀后方可作液體肥使用。

八、資料記錄

認真做好引種，配種、產仔、哺乳、斷奶、轉群、飼料消耗等日常生產記錄。種豬要有來源、特征、主要生產性能記錄，飼料要有來源配方及各種添加劑使用情況記錄；獸醫人員要做好免疫，用藥，發病和治療情況記錄；每批出場的豬應有出場豬號、銷售地記錄；各項記錄最少保存2年。

九、監測

隨時動物防疫監督部門和畜牧獸區行為執法單位對有關有毒有害物質的監督檢查；生豬出欄前經獸醫衛生檢疫部門檢疫合格，出具檢疫證明的方可上市屠宰。