第一篇：海南陵水思源實驗學校學校體育衛生藝術工作督導檢查自查報告

海南陵水思源實驗學校

體育衛生藝術工作督導檢查自查報告

一、學校概況

陵水思源實驗學校現有教學班31個，學生1519人，教職工109人，其中專任教師100人。學校占地面積60畝，建筑總面積1.62萬平方米。

兩年來，學校本著“為和諧海南培養合格城市公民”，“為每個孩子一生創造美好未來”的辦學理念，以生為本，立足實際，面向全體學生，認真貫徹《中共中央國務院關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》，落實《學校體育工作條例》、《學校衛生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》和《學校藝術教育規程》等有關規定，按照“健康第一”的指導思想和素質教育的要求，切實加強和改進學校體育藝術衛生工作。

二、完善制度、強化管理

1、管理體制。

我校把體育、衛生和藝術教育工作納入學校整體工作計劃，由校長領導，分管副校長分工負責，政教處、教務處、總務處具體落實，校團委協同配合，學校制定了體育、藝術、衛生一系列規章制度，保證學校體育、衛生和藝術教育工作的全面落實，有專項的體育、藝術、衛生計劃及工作總結。

2、經費保障及設備添置。

兩年來，我校十分重視發展學生個性，培養學生特長，促進學生全面素質的提高，為了抓好體育、衛生、藝術及勞技、科技等教育，學校加大了經濟投入，改善辦學條件。學校現有200米跑道、3個籃球場和3個排球場，配備了實施新課程必須的體育器具,建成校園因特網、校園廣播網、添置師生電腦，配備了多媒體教室,音、舞蹈教室和美術教室,購置數碼相機、攝影機等,學校食堂購置了冰柜、食物留成用冰箱，全校各教室及辦公室均配置飲水機等，學校投入近20余萬元對校園進行了綠化,美化，改善辦學條件，優化了育人環境。

3、師資培訓。

我校把優化學校體育、衛生、藝術教育師資隊伍作為一項重要工作來抓，充實專職教師隊伍，通過校本培訓和上級培訓相結合的方法，優化隊伍，體育、衛生、藝術教師除了參加專業培訓之外，還參加了新課程上崗培訓。教師均已取得了大專以上學歷文憑，在崗教師整體具有較強的專業素養。

三、落實措施，工作到位

（一）、體育工作

學校共有6名在職體育教師，均為大專以上學歷，能夠滿足學校體育教學工作的需要。其中有女教師1人，黨員教師4人.目前沒有中級以上職稱教師。校領導經常深入體育組，關心他們的工作生活、幫助他們解決困難，充分調動體育教師的積極性；教師自身也積極進取，愛崗奉獻，學校教務處把日常體育工作納入體育教師工作量，教師常年參加兩操的組織管理及課外活動的管理工作。

我校開足開好體育與健康課和課外體育活動課，重視“達標”工作，達標率達到98％以上；平時學校重視學生“兩操”，體育工作堅持普及與競技相結合，體育興趣小組的輔導老師常年堅持，其他教師各盡其責，分工配合，全校體育教師團結協作，互幫互學；學校長年開展學生的體育訓練，開好田徑運動會，促進學生加強體育鍛煉，增強體質。2010年，學校在陵水縣中小學廣播體操比賽中學組、小學組一等獎的好成績；2011年海南省青少年田徑錦標賽中，我校七年級（7）班周晶晶同學表現不凡，獲得女子丁組標槍第一名，三項全能第五名的好成績。

學校為積極配合全民健身的工作，常年堅持群眾性體育活動，提出“每天鍛煉一小時，幸福生活一輩子”的號召，鼓勵師生積極參加各種體育鍛煉。如每年一度的秋季田徑運動會、冬季長跑、教工球類比賽活動等，鍛煉了師生身體，活躍了學校氣氛。我校教師代表隊還榮獲2011年縣“五一”職工籃球比賽亞軍。

兩年來，學校的體育教學質量逐步提高，學生體育鍛煉的態度和習慣普遍增強，校內自覺進行體育活動人數不斷增加，學生健康狀況明顯改善。

（二）、藝術教育工作

學校開展藝術教育堅持以學生為本，以學生的發展為本，把藝術教育看作是學校教育的不可或缺組成部分，確立“課堂教學是實施素質教育的主場地，是提高教學質量的主陣地”的教學管理觀念，加大藝術課程力度，探索課堂教學模式，在學科教學和個性活動中全面貫徹新課標。開展了豐富多彩的教研活動，通過上示范課、優質課等形式，提高了教師的理論素養和業務知識，提高課堂教學效率，促使藝術教育質量不斷提高。

我校有音樂、美術老師共5位，學校按新課程的要求，開足開齊藝術課，加強音、美教育，充分挖掘學生的個性特長。學校領導重視藝術科技教育，培養學生動手、動口能力，重視科普教育，開設第二課堂，根據學生的愛好、特長，組織開展各類課外興趣小組。學校每學年定期開展藝術科技節活動，學校定期在櫥窗展出各類活動照片，使學校洋溢著濃厚的校園文化氛圍。

充分挖掘學生的個性特長；以校藝術節活動為載體，每年組織學生優秀繪畫作業和手工作品展覽。學校根據學生的愛好、特長，組織開展各類課外興趣小組，開展舞蹈、繪畫比賽、書法比賽、詩歌朗誦等活動，各項活動給學生一片自由遨游的天空，激發了他們的學習興趣，充分發展了學生的特長，豐富了校園生活，培養了學生的能力，增強了班級的凝聚力，增加了校園藝術氛圍，也充分發揮了學生主體性，展現了學生的個性與特長。

學校積極營造健康、高雅的文化藝術氛圍，教室走廊的墻壁上掛著名人名畫，陶冶了學生情操，營造了美的校園氣氛。

（三）、衛生工作

衛生工作是學校工作的一個重要組成部分，學校領導高度重視學校衛生工作，學校成立了以校長為組長，工會、總務處、醫務室、學生會負責人組成的學校衛生領導小組。認真貫徹落實《學校衛生工作條例》，每年制訂學校衛生工作計劃，制度落實、并上墻，定期進行衛生檢查，搞好校園衛生。

1、重視校園環境衛生工作。學校自辦學以來就把培養學生自覺的衛生意識和良好的衛生習慣作為抓好文明校風的重要內容之一。校園管理實行分片包干，責任到人，定期檢查與抽查相結合，加強學生的環境衛生和個人衛生的教育，將衛生教育與檢查考核相結合，提高學生的衛生意識，學校重視學生青春期教育、用眼衛生教育、加強防近視眼，做好常見病、多發病、傳染病的預防工作，2、嚴格食品衛生，執行“食品衛生法”，加強食堂衛生管理，保證師生健康。我校現有學生1519余人，在構建和諧校園的過程中，學校加強了對食堂工作的領導。

（1）、健全食堂衛生設施。進一步完善了食堂衛生設施。食堂的設備、設施基本實現了餐具、廚具不銹鋼化，墻面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設施健全，各加工區布局合理，周圍環境整潔優美。

（2）、進一步規范內部管理。一是健全組織。開學初，及時成立了由校長任組長，各相關人員為組員的 “食品衛生管理領導小組”；確立了專職管理員，負責食堂的監督、管理、檢查工作；“食品衛生管理領導小組”定期、不定期的對食堂進行衛生檢查，發現問題及時督促整改。二是規范管理。進一步完善了食堂管理制度，對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行了細化并狠抓落實。

（3）、進一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。食品采購嚴格按照《食品安全法》的要求進行采購，所有統一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調味、柴油等）都進行嚴格的考察把關，并按國家規定進行索證。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴格執行清洗消毒制度。

（4）、加強食堂證照管理。食堂工作人員每年進行體格檢查，進行衛生知識的培訓，并做到持證上崗。

（5）、加強了各種設備的安全檢查。現在，學校食堂配屬的各類炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。學校每月對食堂安全情況進行一次徹底的排查，對出現的問題及時督促整改，保證了教師、學生的飲食安全。

3、重視衛生教育。開展青春期教育，心理健康輔導，及時對學生中存在的心理問題進行咨詢和疏導，使學生自我調節，提高心理健康水平，增強自我教育能力，培養健全的人格和良好的個性心理品質。學校多次黑板報、宣傳窗等多種形式對學生進行健康教育和衛生知識教育。使學生對日常生活衛生知識的知曉率、養成率得到了顯著提高。

四、存在的問題和努力的方向

兩年來，學校體育衛生藝術教育工作方方面面都取得了很大的成績，這些成績的取得離不開上級主管部門的正確領導和大力幫助。但我們的工作中也還存在著許多不足。如：

1、學校基礎設施有待進一步改善，體育場地不規范，專用教室不專業。根據學校現狀，體育場地、音樂室、美術室與高標準體育場地和專業教室的要求，存在一定的距離。

2、經費不足，體藝衛設備、器材配備不足，個別活動還不能正常開展，一些已經能夠開展的活動還不能保證每一名學生都能正常參加。醫務人員還需增加。

3、體衛藝師資隊伍的整體素質還有待進一步提升，以適應新課程改革的需要和進一步充分發揮各類教學器材的作用。

4、由于學校條件有限，就餐學生人數多，餐廳座位不能滿足學生的需求。今后，我們要不斷加強學習和提高，加強體衛藝教師工作的責任心培養，通過開展師徒結對活動和業務培訓等活動，加強體衛藝的科研研究，進一步提高體衛藝教師隊伍整體水平，不斷提高教育教學水平。

第二篇：海南陵水思源實驗學校營養早餐實施方案

海南陵水思源實驗學校 中小學生營養早餐實施方案

為全面貫徹國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃，增強學生體質，全面落實好學生營養早餐工作，使這項惠民政策真正落到實處，根據上級領導安排部署，結合我校實際，特制定本實施方案。

一、指導思想

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，科學有效實施農村義務教育學生營養改善計劃，改善農村小學學生營養缺乏的狀況，增加營養含量，提高農村小學學生飲食質量，發揮強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、營養餐工作領導小組 組 長：劉志剛

副組長：梁明法、郝厚先、陳聞堅 負責人：符宗軍、盧方衛

組 員：楊小峰、陳全志、旺一帆、蔡娜、許國葉、豐玉來、周國虎、崔成、各年級長、各班班主任

職 責：清點數量，妥善保管，實行簽名制，嚴格遵守食堂各項管理制度，保持食堂內外衛生清潔，按要求、按標準、按時為學生提供營養早餐。建立健全學生營養早餐的接貨臺賬、發放記錄冊等各項檔案資料，接受上級主管部門的檢查驗收。

三、實施時間 從 2015 年9月2日開始實施。

四、經費保障

實施“營養餐工程”所需資金，由省、市、縣財政撥付。

五、主要目標

通過建立完善的營養早餐工作機制，認真實施農村義務教育階段學生營養早餐惠民工程，增強學生健康體質，切實有效改善學生營養狀況，促進少年兒童健康成長，六、基本原則

按照“采購配送統一、日常管理規范、食品安全第一、政府群眾

第 1 頁

共 1 頁

滿意”的總要求，堅持安全、營養、價廉、便捷的原則。

七、具休實施對象和食品

1、范圍和對象：全校小學生。

2、食品：向學生發放熟雞蛋、牛奶。

八、具體做法

1、食堂負責人負責接收統一配送過來的牛奶和雞蛋，并做好記錄。還要負責每天早上煮熟雞蛋。

2、學校專門制定早餐時間，由食堂按《學生營養早餐臺賬》上的班級、人數、物品對應數準時發放。

3、班主任安排專門人員周日晚上到總務處領取營養早餐領取券，學生早讀前到食堂領取營養早餐牛奶雞蛋。

4、總務處每星期五上午11:00到食堂核對本周學生營養早餐發放情況。

5、我校營養早餐實行專人管理，規范操作，食品加工人員必須經防疫衛生部門體檢，辦理健康證。食品加工人員必須講究衛生，加工前必須洗手，灶具使用前必須清洗、消毒。食堂、儲藏室內外必須天天打掃，櫥柜、儲藏臺架等經常擦洗，保持潔凈。

6、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳,使營養餐工作的實施順利開展。

九、宣傳教育工作

1、學校充分應用各種宣傳教育形式，向學校管理人員、師生、家長和供餐從業人員普及營養科學知識，提高對學生營養改善工作重要性的認識，培養科學的營養觀念和飲食習慣。

2、對學生進行營養健康教育，培養學生健康的飲食行為模式，使廣大學生能夠利用營養知識終身受益。

十、預防措施

為了確保全校師生的食品衛生安全, 學校必須加強對食品衛生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執行《食品衛生法》和各項管理制度及操作要求。加強食品衛生安全的教育、宣傳，堅持上好健康教育課,定期對學生進行食品衛生知識和安全知識教育。

第 2 頁

共 2 頁 教育學生講衛生、勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。學校食堂從業人員必須具備健康證，定期體檢，無法定傳染性疾病，持證上崗。教育學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。每天堅持“兩掃一揀”，每周進行一次大掃除，不留衛生死角。學校公共場所，食堂等堅持定期消毒，作好記載。

5嚴禁他人隨意進出儲藏室，要有進出檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。從業人員加工食品時，必須穿戴清潔衛生的工作衣帽。不留長指甲、不留長發、不吸煙，要有良好的個人衛生習慣。制作熟雞蛋時應當蒸熟煮透，生熟雞蛋應分開存放。

十一、食物中毒處理預案

學校是人群聚集的地方,涉及到社會和家庭的穩定。一旦發生食物中毒,后果不堪設想。為了確保我校教育秩序的穩定和師生的健康與生命安全,特制定我校食物中毒處理預案。

1、如一旦發生食物中毒,學校行政領導迅速趕赴現場,及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員,盡可能按就近,相對集中的原則進行搶救處理。

2、事故上報采取逐級上報，程序：學校→教科局→縣政府，不得越級上報。報告中毒情況,發生時間,主要癥狀,中毒人數等。

3、全力保持學校的穩定,全體教職工統一認識,統一思想,作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作,避免教師,學生,家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂.如懷疑是人為投毒,應立即向當地派出所報告。

4、嘔吐有利于毒物排出,病人發生嘔吐時,切忌止吐。學校安排人員配合醫院,醫務人員妥善救治病人,并派人到醫院守護中毒病人,有什么情況便于及時匯報,解決和處理。

5、學校領導應派有關人員保護好現場,保管好供應給學生的食物,對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現場調查取證結束后,按照教科局,縣衛生執法監督所的要求進行處理。

6、學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生,家長和社

第 3 頁

共 3 頁

會各方面的工作,對發生食物中毒的學生逐一進行個案調查,內容包括主要癥狀, 最早發病時間, 如實說明 24-48 小時前的進餐情況等, 做好學生的思想工作,讓學生積極配合醫院醫務人員進行治療,遵守醫囑,爭取早日康復。

7、集中患者,以便急救車能迅速運輸患者.后勤人員,保安到現場維持秩序,關閉校門,疏導急救通道,防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。

8、班主任組織其余學生回到教室,并從心理學角度疏導學生的 心理,避免造成群體臆病現象,等待學校領導的通知。

海南陵水思源實驗學校

2017年2月10日

第 4 頁

共 4 頁

第三篇：海南陵水思源實驗學校宿舍管理制度新

海南陵水思源實驗學校學生住宿生規則

一、行為規范

1.愛惜糧食、不允許帶食堂飯菜、方便面、小食品進宿舍。

2.宿舍長負責安排出每天值班表，值日生每天做好寢室衛生工作。學生離開寢室后關燈、關風扇、鎖好門窗。如有特殊情況，向班主任反映，由班主任作出處理意見。

3.遵守學校作息時間，上課及晚修、暮醒時間不準在宿舍逗留。

4.不帶各種運動器材、球類等進宿舍。一經發現立即沒收。

5．不向窗外、陽臺外、廁所、水池等亂扔雜物，以免堵塞。

6．不許在寢室和走廊上追逐打鬧，不許亂竄寢室、不準曠寢。

7．21:55宿舍鎖門，22:00宿舍熄燈，熄燈后保持室內安靜，不許走動，不玩手機，不允許追逐打鬧，大聲喧嘩，不允許竄寢。

8．注意安全且不向校外購食物，住宿生在每周日19：10分至下周五放學前不得離開學校。

9．不準.抽煙、喝酒、賭博、逃寢。

10．不引領非住宿生進宿舍，不準進異性宿舍。在校期間不準與外來閑散人員來往、接觸

11．所有學生要尊敬生活老師，服從生活老師的管理。

三、違紀情況處理辦法

1．違反以上行為規范第1至第8條的，第一次給予口頭警告，第二次班級內張貼“須努力”卡片，第三次全校張貼“須努力”卡，第四次記大過處分，第五次取消住宿生資格。

2．違反以上行為規范第9至第11條的，第一次給予警告處分，第二次給予全校通報批評處分，第三次直接取消住宿資格。

3．打架：

（一）同學之間個人摩擦打架：第一次給予警告，全校通報批評；第二次直接取消住宿資格，（二）打群架：參加打架雙方組織者直接取消住宿資格、參與幫忙打架者按

（一）處理。

4．偷盜：取消住宿生資格

5．損壞公物：按原價賠償，（一）無意損壞只需賠償

（二）惡意破壞公物除賠償外直接取消住宿資格。

6．不帶貴重物品及危險品進入學校。

貴重物品如： MP3、MP4、學習機等帶進學校，如有丟失后果自負。手機一經發現立即沒收。

危險品如：水果刀、鋼管、鞭炮等。一經發現立即沒收同時通知家長，全校通報批評。第二次發現取消住校資格。每次違紀的情況都記載到學生本人的檔案上，若違紀后學生及時改正，學期末或畢業前學校德育處可以取消學生違紀處罰。

???????????????????????????????????????????????年級班級同學（性別：）室號

對以上情況，已經熟悉，同意學校的各項規章制度、違紀學生處理辦法，并積極配合學校的各項工作。建議：

家長簽名：日期：

備注:學生住校期間如違反住宿生行為規范將由校方以上處理辦法處理，望各位家長給予支持！

第四篇：海南陵水思源實驗學校食堂自查報告

海南陵水思源實驗學校食堂自查報告

為加強學校食堂管理，提高食品安全衛生意識，努力辦好 放心食堂，我校圍繞 四好、一滿意、一放心，通過強化制度建設、加強食堂管理人員和作業人員培訓、嚴把食品采購和加工關，認真落實食品留樣、索證索票、定期消毒和防御措施，注重過程和細節，確保落實到位，取得了一定成效。

在開學之初，我校食堂食品安全衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，并認真進行整改，現將自查整改情況報告如下： 學校食堂食品安全自查情況

1、組織制度建設

學校成立以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，設立食堂安全管理人員，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。定期檢查食品安全工作，并有記錄。建立了食物中毒應急處理機制。

2、許可證情況

有餐飲服務衛生許可證，實際經營項目與許可范圍相符。

3、食品留樣

嚴格按要求進行食品留樣，并有文字記載。

4、索票索證

本學期已對所有購買大宗物質重新進行了索票索證。

5、消毒和 三防 設施

有消毒制度和具體方法、措施，并安排有專人負責。

6、從業人員健康管理

學校食堂所有從業人員健康合格證都在有效期內。

7、食品采購、儲存及出入庫臺帳

學校食品由專人負責采購，有進貨驗收，索證索票，有記錄臺賬。嚴把食品原料質量關，所購食品原料符合要求。

8、其它方面

從業人員操作時，能按要求穿戴工作服，接觸食物前按要求洗手消毒。食品制作環境整潔，硬件設施良好。食品添加劑符合國家規定，有專人采購、保管。

今后，我校將加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校食堂要通過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康，同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。不斷提高安全衛生意識，提高工作技能和飯菜質量，使學校后勤管理水平和服務質量在新學期有大幅度的提高。

海南陵水思源實驗學校2017年2月14日

第五篇：海南陵水思源實驗學校義務教育階段學生營養改善計劃自查報告

陵水思源實驗學校學生營養改善計劃工作

自查報告

為認真貫徹落實“農村義務教育學生營養改善計劃”，增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養狀況，不斷提高學生健康水平，根據陵水縣教科局文件（瓊學生營養辦［2016］3號）的相關要求，現將我校學生營養改善計劃實施工作自查情況匯報如下：

一、管理機制方面

（一）建立健全組織機構，明確責任分工

1、成立領導小組 組

長：劉志剛

副組長：梁明法

黎興躍

陳聞堅

成員：符宗軍、盧方衛、各班班主任

領導小組的成立，為全面貫徹落實好“農村義務教育學生營養改善計劃”，切實做到有組織、有領導、按程序開展好各項工作打下了良好的基礎。

2、實行分工負責，層層落實責任：

我校成立了由校長、班主任、學生、在職教師等為成員的學生營養改善計劃工作監督小組，在醒目位置定期公示了監督小組、經費賬目、配餐標準、營養餐譜、食品數量和價格，用餐學生名單等信息。向家長、社會公布舉報電話，自覺接受家長和社會各界的監督。

3、我校嚴格依照《海南省農村義務教育學生食品安全事故應急預案》，要求學校制定了學生食品安全事故應急預案，預案符合學校實際，并具有操作性。并積極落實了預案的學習、演練等工作，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關辦法。

4、我校嚴格按照《海南省農村義務教育學生營養改善計劃專項資金管理辦法》的要求，妥善管理、合理使用營養改善計劃專項資金，真正做到了學生營養改善計劃專項資金專人管理、專款專用、公開透明。

二、規范操作方面

學校把義務教育學生營養改善計劃工作做為學校工作的重中之重，選拔業務能力過硬，責任心極強的老師專項負責此項工作，同時把各項制度落到實處。

1、學校嚴格按照供餐餐譜供餐，不存在隨意調整供餐食品的種類、供餐食品的數量等行為，確保了給學生提供等質、等量、等價的營養食品。

2、從業人員衛生管理基本規范。從業人員身體健康，做到了持證操作。工作人員養成了良好的個人衛生習慣，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。認真、細致、規范地填寫了《購貨憑證》、《進貨臺賬》、《出庫清單》、《發放登記表》等，各個流程運行順暢，記載細致、有據可查。

3、食品采購符合要求。供貨商按時簽收配送食品，學校注重與配送企業的溝通協調，并認真做好了食品的接收工作，確保配送食品按質、按量、按時送到學校。非配送食品做到了定點采購，采購的食品新鮮、衛生、清潔，符合國家有關衛生標準與規定，并按照相關規定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關許可證、產品合格證明、資質證明、采購清單等有效證明材料。學校還安排專人負責食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫臺賬，有驗收記錄，并注明了名稱、數量、價格、金額等事項，有簽明意見和驗收人的名字及日期。

4、實行食品質量監督登記：

學校對食品衛生、儲藏室衛生、營養餐質量等工作進行監督檢查，發現問題及時解決。食品貯存干凈衛生，做到了分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。嚴格按照衛生規范及食品留樣制度按時取樣，每種食品留樣量不少于100克。并做留樣記錄，詳細記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等信息。留樣每份保存48小時以上備檢，留樣器皿必須及時清洗消毒。

各班主任負責班級“學生營養餐工程”的日常管理，負責食品的發放工作，實名登記就餐學生及數量，總務處核實人數后由班主任簽字按時領取營養餐，并監督學生于早自習前在教室內使用，防止學生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收銷毀，及時處理食品垃圾。

5、檔案資料齊全：

總務處負責有關方案、制度的起草及相關表格的制定，及時搜集上報上級要求的相關信息，對各種資料及時整理，歸檔保存。

三、硬件設施方面

學校嚴格按照《海南省農村義務教育學生營養改善計劃食品安全保障管理辦法》中的相關標準，加強了學校食堂的建設，食堂規范、整潔、衛生。建立了符合安全衛生標準的食品儲存場所，配備了必要的食品儲藏保鮮設施。貯存、加工等場所配備了足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛生要求的存放廢棄物的設施和設備。學校食堂配備了與供餐量相適應的食品加工、分發、學生進餐的設施。

四、工作中取得的實效

1、對享受營養改善計劃的學生名單予以公示。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監督小組對營養的實施情況予以監督。

2、健全管理制度、落實工作責任制。

3、做好宣傳教育工作。營養與健康的宣傳教育，要取得社會對營養餐的理解與支持。營養餐是一種新生事物，在實施營養餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的開展營養與健康的宣傳教育，通過校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。

4、強化安全意識，確保食品衛生安全。把好衛生安全關，防止食物中毒事件發生，是營養餐工作最起碼的要求和持續正常開展的關鍵。我學區非常重視食品衛生安全，特加大對學校飲食衛生安全檢查的力度和密度，針對各個季節的不同特點和容易出現的衛生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養餐工程的順利實施。

5、認真組織，及時發放營養餐。學校實行專人管理，專人發放。做好簽收、儲存、分發、留樣、信息收集、食用痕跡材料。

6、建立健全學生食品安全事故應急預案，無學生食品安全事故發生。

三、存在的困難和問題

1、場地、設備設施不能滿足需要。學校餐廳較小，現在學生都是在教室里用餐，衛生達不到標準，存在著安全隱患。沒有專用庫房儲存營養餐。

2、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。

3、工作人員（除從業人員）沒有健康證與培訓證明。

四、下步工作打算

1、充實管理力量，強化工作監管，規范供餐工作流程。

2、健全完善學生營養餐改善計劃實施工作的各項規章制度，確保規范管理。

3、定期組織從業人員參加食品安全管理培訓，強化管理，更好的落實營養餐改善計劃。

海南陵水思源實驗學校 2016-6-13