第一篇：學生營養餐就餐管理辦法

隴縣實驗中學學生“營養餐”就餐管理辦法

為進一步規范學生就餐行為，落實省市及縣教育局有關“學生營養餐”文件精神，切實實施好我校營養餐工作，提高學生營養水平和身體素質，使每個學生做到“按時就餐，有序就餐，安靜就餐，節約就餐，衛生就餐”，逐步養成文明就餐習慣，特制定本辦法。

一、要求和職責

（一）學生排隊要求：

1．在就餐規定的時間內，各班在班主任、班干部組織下按學校的要求在指定位置排隊，做到靜、齊、快。

2．各班由班主任負責，整班按固定路線有秩序站隊。做到不提前、不延后，學生不脫離本班隊伍，不大聲喧嘩。

3．各班以兩列縱隊，按先后順序就餐。

4．因各種原因未能及時隨隊前往就餐的學生，不能急速奔跑，必須就近排到隊伍的最后面。

5．學生進入餐廳文明有序，做到隊伍不松散、不奔跑。

6、各班學生就餐由生活委員負責清點人數在窗口有序的打飯。

（二）學生就餐要求：

1．各班在指定的位置就餐，不隨意亂跑，不大聲講話，不用筷子敲打餐盤。

2．文明就餐，不能邊吃邊講話。

3．節約糧食，杜絕浪費，無特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。4．保持飯場干凈衛生，如不小心將飯菜掉在地上須及時清理。5．就餐完畢，到指定的位置倒剩菜剩飯，自己清洗碗筷，不擁擠、不推搡、不插隊，不亂倒飯菜。

6．用餐后不得在餐廳逗留、玩耍；嚴禁在餐廳內追打嬉鬧，嚴禁將可以攜帶的飯菜帶出餐廳。

二、就餐班主任管理

1．做好《食堂就餐管理辦法》的宣傳、落實工作。2．班主任帶領本班學生有序到飯堂就餐，對本班學生排隊、就餐、安全等直接負責，并進行培訓和指導。

3．班主任外出或其他原因，委托好副班主任做好班級就餐管理。

三、生活管理員管理

1、生活管理員提前5分鐘到崗，做好準備工作。

2、生活管理員在窗口維持學生打飯秩序。

四、監督檢查

1、每天由值周人員進食堂檢查指導學生就餐情況，并把存在問題及時反饋。

2、總務處工作人員和值周教師組織值日學生每天對學生就餐進行監督檢查。凡違反上述各項要求的，每項扣2分/次，上限為10分，納入班級考核。

四、后勤保障及其他方面

1．衛生工具在指定位置有序擺放。2．安排學生就餐座位，利于學生就餐。

3．安排好學生倒剩菜飯位置和路線，避免學生進出產生交叉。4．明確各班就餐座位。

5．在食堂醒目位置制作學生就餐提示牌和營養餐食譜，提醒學生提前做好就餐計劃。

隴縣實驗中學

2018年09月01日

第二篇：學生營養餐就餐管理辦法(精)

水泉小學學生食堂就餐管理辦法

為進一步規范學生就餐行為,落實教育局有關“學生營養午餐”文件精神,切實實施好我校營養餐工作,提高學生營養水平和身體素質,使每個學生做到“按時就餐,有序就餐,安靜就餐,節約就餐,衛生就餐”,逐步養成文明就餐習慣,特制定本辦法。請遵照執行。

一、要求和職責(一學生排隊要求: 1.在上午最后一節課下課鈴響后5打鐘內,各班在班主任組織下在教室外洗手。2.各班由班主任負責班干部帶領,整班按固定路線有秩序地前往餐廳。做到不提前、不延后,學生不脫離本班隊伍,不大聲喧嘩。

3.各班按先后順序行進。途中,兩班不得并行,隊伍一直要保持到本班餐桌前。4.因各種原因未能及時隨隊前往就餐的學生,不能急速奔跑,必須就近排到隊伍的最后面。

5.學生進入餐廳文明有序,做到隊伍不松散、不奔跑。(二打飯菜學生的職責: 1.各班打飯菜學生提前3—5打鐘到餐廳等待打飯菜,要求在本班同學到餐廳前打好飯菜。

2.打飯堅持“少打多添”的原則,減少不必要的浪費。

3.打的過程中,盡量做到飯菜打發均勻,不掉餐桌凳和地上,保持餐廳整潔衛生。4.飯菜打完后,打飯菜學生要及時清理掉在餐桌、凳和地上的飯菜,餐桌凳要用干毛巾擦干凈,要保證每處同學都能坐得下來。

5.打飯菜學生在做好各項用餐準備后,在餐桌就坐,安靜等待同學一起就餐,不大聲喧嘩、走動。

(三學生就餐要求: 就餐前: 1.在指定的座位就坐,不隨意換位,不大聲講話,不用筷子敲打餐盤。2.文明就餐,不能邊吃邊講話。

3.節約糧食,杜絕浪費,無特殊原因飯菜要吃完,不偏食、不挑食。

4.保持桌面干凈,如不小心將飯菜掉在地上須及時清理,自己的桌面自己清。就餐后: 1.就餐完畢,有序排隊,到指定的位置倒剩菜剩飯,雙手端餐盤,不擁擠、不推搡、不插隊。

2.用餐后及時離開餐廳,不得在餐廳逗留,嚴禁在餐廳內追打嬉鬧,保持餐廳安靜。

3.學生一律在餐廳內就餐,吃完后方可離開座位,嚴禁將可以攜帶的菜帶出餐廳吃。

4.學生在就餐后不得到食堂門口玩耍、觀望。

二、就餐管理(一班主任管理

1.做好《食堂就餐管理辦法》的宣傳、落實工作。2.各班班主任隨班就餐,對本班學生就餐進行全程管理。

3.各班班主任需帶隊進食堂,就餐時跟班監控,待習慣養成后要及時關注本班學生就餐情況。

(二教師管理

1.上午最后一節課的任課教師要及時讓打飯菜的學生到食 堂,并準時下課,方便學生按時就餐。

2.班主任外出或其他原因,委托其他教師認真做好班級就餐管理。

三、監督檢查(一主任檢查

每周由后勤主任不定期進食堂檢查指導學生就餐情況,并把存在問題及時在值周工作中反饋。

(二學校檢查

管理員和值周教師每天對學生就餐進行監督檢查。凡違反上述各項要求的,每項扣2分,納入班級考核。

四、后勤保障及其他方面 1.衛生工具在指定位置有序擺放。2.安排學生就餐座位,利于學生就餐。

3.安排好學生倒剩菜飯位置和路線,避免學生進出產生交叉。

4.在食堂醒目位置制作學生就餐提示牌和營養餐食譜,提醒學生提前做好就餐計劃。

水泉小學

2012.8.30

第三篇：2018--2019丁旗街道中心學校學生營養餐就餐管理辦法

丁旗街道中心學校學生營養餐就餐管理辦法

文明用餐,杜絕浪費是學生日常文明禮儀最基本的要求。為了培養學生良好的生活習慣并保證用餐的有序進行，特制定以下管理辦法：

一、學生早晚餐（住校學生）管理辦法

1.自覺遵守學校作息時間，按時就餐，非用餐時間學生不得隨意進入餐廳；未經允許，不得進入廚房。

2.聽到就餐音樂聲響，學生須在餐廳門口排隊，整好隊后在值日老師的帶領下排隊進入食堂就餐，3.學生就餐時，值日老師要做好管理教育工作,教育學生保持安靜，不追逐打鬧，不敲打碗筷，不擁擠、不搶飯，不隨意調位。無事不離開座位。相互幫助與關愛，不挑食偏食、盡量做到不剩飯,不把飯菜帶出食堂。不亂丟飯菜殘渣，地面、桌面保持干凈整潔。不隨地吐食物，不隨地吐痰，剩菜剩飯必須倒在指定的桶內。

4.在值日老師的指導下，住校學生分成小組選出組長。協助老師做好管理工作。各小組組長要等到每位組員就餐結束，就餐結束后，不得在餐廳內逗留戲鬧，不在墻壁、門窗、餐桌上亂涂亂畫，走出食堂必須放慢速度，不可奔跑、追逐，注意安全。

以上各項要求由值日老師和宿管員組長做好全程管理、教育、督促工作。學校相關負責老師，值周教師，大隊部做好監督檢查工作，并及時進行反饋交流。

二、中餐管理辦法

1.各班必須按時領取中餐食品。

2.各班班主任及老師必須陪同本班學生在教室一起就餐，并組織好分餐工作發現問題及時報告。

3.學生不得將餐食品帶出教室外就餐。

4.餐后老師組織學生及時將餐具清理好送回食堂。

5.分餐方法，2--6年級每班派出7個學生排隊由老師帶領到指定餐廳抬餐。1——3年級、五（4）、五（5）、五（6）到學校老食堂抬餐，新樓4——6年級到新食堂抬餐。6.特別強調，請五年級1--6班的班主任老師安排7個學生幫助一年級對應班級抬餐，如五（1）班幫助一（1）班。一年級每班需一個老師到餐廳本班餐食品前指導五年級學生幫助本班抬餐，到教室后指導五年級學生分餐，五年級幫助一年級抬餐的學生就在一年級就餐，就餐結束后，一年級老師指導五年級學生把餐具抬回食堂。

三、檢查管理辦法

1．學校行政，值周教師，相關教師，少先隊大隊部對每天就餐情況進行檢查和督促，并作好相應的記錄，同時對出現的問題及時進行反饋糾正，保證每天就餐有序、文明。

2.值周教師，做好一周的檢查監督工作，并在周一集會時公布一周的檢查情況。大隊部在校園網和公示牌上進行公布，作為評比文明班級的依據。

3．班主任老師加強對本班學生的就餐管理，把班主任就餐管理納入班主任工作考核內容。

4.班主任做好班級各就餐小組的管理指導工作，班主任要關注學生是否按時全部就餐；學生身體特殊情況的特殊處理，就本班學生的就餐情況不定期利用晨會進行教育或召開個別學生座談會。低年級班主任老師要做好學生就餐指導和協助工作。

5.評分細則：（總分100）

（1）到達食堂前，隊伍混亂，扣5分。（2）打飯時，秩序混亂，有人搶飯扣5分。

（3）吃飯時無固定座位，吵鬧、擁擠一人次扣2分。最多扣10分。（4）剩飯、剩菜每人（份）扣2分，不封頂。

（5）亂丟棄飯菜、倒灑飯菜每處扣2分。最多扣10分。（6）飯后未搞清潔衛生扣10分，未搞干凈扣5分。

（7）就餐期間無帶班老師到場督查、指導扣20分（前10分鐘內考查）。（8）無帶班老師到場，學生發生安全事故追究相關老師相應責任。學生就餐的文明有序，需要依靠各位班主任老師積極的配合和管理，同時也是培養學生團隊精神、自主管理能力和良好生活習慣的重要載體，我們不僅要讓學生吃好、吃出健康，更重要的是讓學生體驗到文明有序就餐的情趣和團隊合作的快樂，只要我們一起用心必定可以換得學生吃得歡心，教師工作安心和家長放心。

丁旗街道中心學校

2018年8月26日

注；

1、需要在學校長期吃早餐的老師每月需交50元早餐費，早餐時間7:30到8:10，超過時間，食堂工人可拒絕提供服務，2、需要在學校長期吃晚餐的老師每月需交100元晚餐費，晚餐時間和住校學生一樣，超過時間，食堂工人可拒絕提供服務，

第四篇：小學學校營養餐就餐管理

三叉河小學學生食堂就餐管理辦法

為進一步規范學生就餐行為，落實教育局有關“學生營養午餐”文件精神，切實實施好我校營養餐工作，提高學生營養水平和身體素質，使每個學生做到“按時就餐，有序就餐，安靜就餐，節約就餐，衛生就餐”，逐步養成文明就餐習慣，特制定本辦法。請遵照執行。

一、要求和職責

（一）學生排隊要求：

1．在上午最后一節課下課鈴響后，各班在課任老師的組織下在洗漱池洗手。

2．各班由班主任負責班干部帶領，整班按固定路線有秩序地前往餐廳。做到不提前、不延后，學生不脫離本班隊伍，不大聲喧嘩。

3．各班按先后順序行進。途中，兩班不得并行。

4．因各種原因未能及時隨隊前往就餐的學生，不能急速奔跑，必須就近排到隊伍的最后面。

5．學生進入餐廳文明有序，做到隊伍不松散、不奔跑。

（二）值日教師打飯菜的職責：

1．值日教師提前3—5打鐘到餐廳等待打飯菜。2．打飯堅持“少打多添”的原則，減少不必要的浪費。3．打的過程中，盡量做到飯菜打發均勻，不掉餐桌凳和地上，保持餐廳整潔衛生。

（三）學生就餐要求：

1．在指定的座位就坐，不隨意換位，不大聲講話，不用勺子敲打餐盤。

2．文明就餐，不能邊吃邊講話。

3．節約糧食，杜絕浪費，無特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。

4．保持桌面干凈，如不小心將飯菜掉在地上須及時清理。5．就餐完畢，到指定的位置倒剩菜剩飯。

6．用餐后及時離開餐廳，不得在餐廳逗留，嚴禁在餐廳內追打嬉鬧，保持餐廳安靜。

二、就餐管理

（一）班主任管理

1．做好《食堂就餐管理辦法》的宣傳、落實工作。2．各班班主任隨班就餐，對本班學生就餐進行全程管理。3．各班班主任需帶隊進食堂，就餐時跟班監控，待習慣養成后要及時關注本班學生就餐情況。

（二）教師管理

1．上午最后一節課的任課教師要及時組織學生到洗漱池洗手到食堂排隊打飯菜。

2．班主任外出或其他原因，委托其他教師認真做好班級就餐管理。

三、后勤保障及其他方面

1、校務主任做好營養餐的嘗試及留樣工作。2．安排學生就餐座位，利于學生就餐。

3．安排好學生倒剩菜飯位置，避免學生隨地亂倒。4．在食堂醒目位置制作學生就餐提示牌和營養餐食譜，提醒學生提前做好就餐計劃。

三叉河小學

第五篇：農村義務教育學生營養餐實名制管理辦法

農村義務教育學生營養餐實名制管理辦法

第一條 根據在國務院日前召開的部署實施全國農村義務教育學生營養改善計劃電視電話會議上，教育部部長袁貴仁的表示，教育部門要建立實名制的學生信息系統，防止出現冒領、套取國家補助資金的行為。結合我縣實際，特制定本辦法。

第二條 農村義務教育學生營養補助范圍和對象

全縣農村地區義務教育階段在讀在籍學生。

第三條 實名制核實辦法 每學期開學十日內，由農村地區義務教育階段學校報送在讀學生花名冊，營養餐辦公室把花名冊交由縣教育局基教科進入全縣學籍系統審驗。

第四條 嚴格程序 營養餐辦公室根據審驗結果，把核定的營養餐補助學生名單下發、公示、存檔。

第五條 動態管理 各校要將學生變動、流失情況及時報送給營養餐管理辦公室，以確保營養餐資金的有效使用。

第六條 人性化管理 對于因特殊情況未能建立學籍的在讀學生，由學校另附情況說明報送給營養辦公室，經核實，給予營養餐供給。

第七條 強化信息管理 報送的學生信息要真實、詳細、準確，包括學生姓名、學號、身份證號、監護人姓名、聯系電話等。第八條 各校要本著公開、透明的原則進行實名制管理，實行班級、學校兩級公示的辦法，確保受助學生“一個都不能多，一個都不能少”。

第九條 本辦法自發布之日起實施。

二〇一二年二月二十九日