第一篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐就餐管理辦法

隴縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐”就餐管理辦法

為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生就餐行為，落實(shí)省市及縣教育局有關(guān)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校營(yíng)養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，使每個(gè)學(xué)生做到“按時(shí)就餐，有序就餐，安靜就餐，節(jié)約就餐，衛(wèi)生就餐”，逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣，特制定本辦法。

一、要求和職責(zé)

（一）學(xué)生排隊(duì)要求：

1．在就餐規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，各班在班主任、班干部組織下按學(xué)校的要求在指定位置排隊(duì)，做到靜、齊、快。

2．各班由班主任負(fù)責(zé)，整班按固定路線有秩序站隊(duì)。做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍，不大聲喧嘩。

3．各班以兩列縱隊(duì)，按先后順序就餐。

4．因各種原因未能及時(shí)隨隊(duì)前往就餐的學(xué)生，不能急速奔跑，必須就近排到隊(duì)伍的最后面。

5．學(xué)生進(jìn)入餐廳文明有序，做到隊(duì)伍不松散、不奔跑。

6、各班學(xué)生就餐由生活委員負(fù)責(zé)清點(diǎn)人數(shù)在窗口有序的打飯。

（二）學(xué)生就餐要求：

1．各班在指定的位置就餐，不隨意亂跑，不大聲講話，不用筷子敲打餐盤。

2．文明就餐，不能邊吃邊講話。

3．節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)，無特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。4．保持飯場(chǎng)干凈衛(wèi)生，如不小心將飯菜掉在地上須及時(shí)清理。5．就餐完畢，到指定的位置倒剩菜剩飯，自己清洗碗筷，不擁擠、不推搡、不插隊(duì)，不亂倒飯菜。

6．用餐后不得在餐廳逗留、玩耍；嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)追打嬉鬧，嚴(yán)禁將可以攜帶的飯菜帶出餐廳。

二、就餐班主任管理

1．做好《食堂就餐管理辦法》的宣傳、落實(shí)工作。2．班主任帶領(lǐng)本班學(xué)生有序到飯?zhí)镁筒停瑢?duì)本班學(xué)生排隊(duì)、就餐、安全等直接負(fù)責(zé)，并進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。

3．班主任外出或其他原因，委托好副班主任做好班級(jí)就餐管理。

三、生活管理員管理

1、生活管理員提前5分鐘到崗，做好準(zhǔn)備工作。

2、生活管理員在窗口維持學(xué)生打飯秩序。

四、監(jiān)督檢查

1、每天由值周人員進(jìn)食堂檢查指導(dǎo)學(xué)生就餐情況，并把存在問題及時(shí)反饋。

2、總務(wù)處工作人員和值周教師組織值日學(xué)生每天對(duì)學(xué)生就餐進(jìn)行監(jiān)督檢查。凡違反上述各項(xiàng)要求的，每項(xiàng)扣2分/次，上限為10分，納入班級(jí)考核。

四、后勤保障及其他方面

1．衛(wèi)生工具在指定位置有序擺放。2．安排學(xué)生就餐座位，利于學(xué)生就餐。

3．安排好學(xué)生倒剩菜飯位置和路線，避免學(xué)生進(jìn)出產(chǎn)生交叉。4．明確各班就餐座位。

5．在食堂醒目位置制作學(xué)生就餐提示牌和營(yíng)養(yǎng)餐食譜，提醒學(xué)生提前做好就餐計(jì)劃。

隴縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)

2018年09月01日

第二篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐就餐管理辦法(精)

水泉小學(xué)學(xué)生食堂就餐管理辦法

為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生就餐行為,落實(shí)教育局有關(guān)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐”文件精神,切實(shí)實(shí)施好我校營(yíng)養(yǎng)餐工作,提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì),使每個(gè)學(xué)生做到“按時(shí)就餐,有序就餐,安靜就餐,節(jié)約就餐,衛(wèi)生就餐”,逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣,特制定本辦法。請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。

一、要求和職責(zé)(一學(xué)生排隊(duì)要求: 1.在上午最后一節(jié)課下課鈴響后5打鐘內(nèi),各班在班主任組織下在教室外洗手。2.各班由班主任負(fù)責(zé)班干部帶領(lǐng),整班按固定路線有秩序地前往餐廳。做到不提前、不延后,學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍,不大聲喧嘩。

3.各班按先后順序行進(jìn)。途中,兩班不得并行,隊(duì)伍一直要保持到本班餐桌前。4.因各種原因未能及時(shí)隨隊(duì)前往就餐的學(xué)生,不能急速奔跑,必須就近排到隊(duì)伍的最后面。

5.學(xué)生進(jìn)入餐廳文明有序,做到隊(duì)伍不松散、不奔跑。(二打飯菜學(xué)生的職責(zé): 1.各班打飯菜學(xué)生提前3—5打鐘到餐廳等待打飯菜,要求在本班同學(xué)到餐廳前打好飯菜。

2.打飯堅(jiān)持“少打多添”的原則,減少不必要的浪費(fèi)。

3.打的過程中,盡量做到飯菜打發(fā)均勻,不掉餐桌凳和地上,保持餐廳整潔衛(wèi)生。4.飯菜打完后,打飯菜學(xué)生要及時(shí)清理掉在餐桌、凳和地上的飯菜,餐桌凳要用干毛巾擦干凈,要保證每處同學(xué)都能坐得下來。

5.打飯菜學(xué)生在做好各項(xiàng)用餐準(zhǔn)備后,在餐桌就坐,安靜等待同學(xué)一起就餐,不大聲喧嘩、走動(dòng)。

(三學(xué)生就餐要求: 就餐前: 1.在指定的座位就坐,不隨意換位,不大聲講話,不用筷子敲打餐盤。2.文明就餐,不能邊吃邊講話。

3.節(jié)約糧食,杜絕浪費(fèi),無特殊原因飯菜要吃完,不偏食、不挑食。

4.保持桌面干凈,如不小心將飯菜掉在地上須及時(shí)清理,自己的桌面自己清。就餐后: 1.就餐完畢,有序排隊(duì),到指定的位置倒剩菜剩飯,雙手端餐盤,不擁擠、不推搡、不插隊(duì)。

2.用餐后及時(shí)離開餐廳,不得在餐廳逗留,嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)追打嬉鬧,保持餐廳安靜。

3.學(xué)生一律在餐廳內(nèi)就餐,吃完后方可離開座位,嚴(yán)禁將可以攜帶的菜帶出餐廳吃。

4.學(xué)生在就餐后不得到食堂門口玩耍、觀望。

二、就餐管理(一班主任管理

1.做好《食堂就餐管理辦法》的宣傳、落實(shí)工作。2.各班班主任隨班就餐,對(duì)本班學(xué)生就餐進(jìn)行全程管理。

3.各班班主任需帶隊(duì)進(jìn)食堂,就餐時(shí)跟班監(jiān)控,待習(xí)慣養(yǎng)成后要及時(shí)關(guān)注本班學(xué)生就餐情況。

(二教師管理

1.上午最后一節(jié)課的任課教師要及時(shí)讓打飯菜的學(xué)生到食 堂,并準(zhǔn)時(shí)下課,方便學(xué)生按時(shí)就餐。

2.班主任外出或其他原因,委托其他教師認(rèn)真做好班級(jí)就餐管理。

三、監(jiān)督檢查(一主任檢查

每周由后勤主任不定期進(jìn)食堂檢查指導(dǎo)學(xué)生就餐情況,并把存在問題及時(shí)在值周工作中反饋。

(二學(xué)校檢查

管理員和值周教師每天對(duì)學(xué)生就餐進(jìn)行監(jiān)督檢查。凡違反上述各項(xiàng)要求的,每項(xiàng)扣2分,納入班級(jí)考核。

四、后勤保障及其他方面 1.衛(wèi)生工具在指定位置有序擺放。2.安排學(xué)生就餐座位,利于學(xué)生就餐。

3.安排好學(xué)生倒剩菜飯位置和路線,避免學(xué)生進(jìn)出產(chǎn)生交叉。

4.在食堂醒目位置制作學(xué)生就餐提示牌和營(yíng)養(yǎng)餐食譜,提醒學(xué)生提前做好就餐計(jì)劃。

水泉小學(xué)

2012.8.30

第三篇：2018--2019丁旗街道中心學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐就餐管理辦法

丁旗街道中心學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐就餐管理辦法

文明用餐,杜絕浪費(fèi)是學(xué)生日常文明禮儀最基本的要求。為了培養(yǎng)學(xué)生良好的生活習(xí)慣并保證用餐的有序進(jìn)行，特制定以下管理辦法：

一、學(xué)生早晚餐（住校學(xué)生）管理辦法

1.自覺遵守學(xué)校作息時(shí)間，按時(shí)就餐，非用餐時(shí)間學(xué)生不得隨意進(jìn)入餐廳；未經(jīng)允許，不得進(jìn)入廚房。

2.聽到就餐音樂聲響，學(xué)生須在餐廳門口排隊(duì)，整好隊(duì)后在值日老師的帶領(lǐng)下排隊(duì)進(jìn)入食堂就餐，3.學(xué)生就餐時(shí)，值日老師要做好管理教育工作,教育學(xué)生保持安靜，不追逐打鬧，不敲打碗筷，不擁擠、不搶飯，不隨意調(diào)位。無事不離開座位。相互幫助與關(guān)愛，不挑食偏食、盡量做到不剩飯,不把飯菜帶出食堂。不亂丟飯菜殘?jiān)孛妗⒆烂姹３指蓛粽麧崱２浑S地吐食物，不隨地吐痰，剩菜剩飯必須倒在指定的桶內(nèi)。

4.在值日老師的指導(dǎo)下，住校學(xué)生分成小組選出組長(zhǎng)。協(xié)助老師做好管理工作。各小組組長(zhǎng)要等到每位組員就餐結(jié)束，就餐結(jié)束后，不得在餐廳內(nèi)逗留戲鬧，不在墻壁、門窗、餐桌上亂涂亂畫，走出食堂必須放慢速度，不可奔跑、追逐，注意安全。

以上各項(xiàng)要求由值日老師和宿管員組長(zhǎng)做好全程管理、教育、督促工作。學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)老師，值周教師，大隊(duì)部做好監(jiān)督檢查工作，并及時(shí)進(jìn)行反饋交流。

二、中餐管理辦法

1.各班必須按時(shí)領(lǐng)取中餐食品。

2.各班班主任及老師必須陪同本班學(xué)生在教室一起就餐，并組織好分餐工作發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。

3.學(xué)生不得將餐食品帶出教室外就餐。

4.餐后老師組織學(xué)生及時(shí)將餐具清理好送回食堂。

5.分餐方法，2--6年級(jí)每班派出7個(gè)學(xué)生排隊(duì)由老師帶領(lǐng)到指定餐廳抬餐。1——3年級(jí)、五（4）、五（5）、五（6）到學(xué)校老食堂抬餐，新樓4——6年級(jí)到新食堂抬餐。6.特別強(qiáng)調(diào)，請(qǐng)五年級(jí)1--6班的班主任老師安排7個(gè)學(xué)生幫助一年級(jí)對(duì)應(yīng)班級(jí)抬餐，如五（1）班幫助一（1）班。一年級(jí)每班需一個(gè)老師到餐廳本班餐食品前指導(dǎo)五年級(jí)學(xué)生幫助本班抬餐，到教室后指導(dǎo)五年級(jí)學(xué)生分餐，五年級(jí)幫助一年級(jí)抬餐的學(xué)生就在一年級(jí)就餐，就餐結(jié)束后，一年級(jí)老師指導(dǎo)五年級(jí)學(xué)生把餐具抬回食堂。

三、檢查管理辦法

1．學(xué)校行政，值周教師，相關(guān)教師，少先隊(duì)大隊(duì)部對(duì)每天就餐情況進(jìn)行檢查和督促，并作好相應(yīng)的記錄，同時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行反饋糾正，保證每天就餐有序、文明。

2.值周教師，做好一周的檢查監(jiān)督工作，并在周一集會(huì)時(shí)公布一周的檢查情況。大隊(duì)部在校園網(wǎng)和公示牌上進(jìn)行公布，作為評(píng)比文明班級(jí)的依據(jù)。

3．班主任老師加強(qiáng)對(duì)本班學(xué)生的就餐管理，把班主任就餐管理納入班主任工作考核內(nèi)容。

4.班主任做好班級(jí)各就餐小組的管理指導(dǎo)工作，班主任要關(guān)注學(xué)生是否按時(shí)全部就餐；學(xué)生身體特殊情況的特殊處理，就本班學(xué)生的就餐情況不定期利用晨會(huì)進(jìn)行教育或召開個(gè)別學(xué)生座談會(huì)。低年級(jí)班主任老師要做好學(xué)生就餐指導(dǎo)和協(xié)助工作。

5.評(píng)分細(xì)則：（總分100）

（1）到達(dá)食堂前，隊(duì)伍混亂，扣5分。（2）打飯時(shí)，秩序混亂，有人搶飯扣5分。

（3）吃飯時(shí)無固定座位，吵鬧、擁擠一人次扣2分。最多扣10分。（4）剩飯、剩菜每人（份）扣2分，不封頂。

（5）亂丟棄飯菜、倒灑飯菜每處扣2分。最多扣10分。（6）飯后未搞清潔衛(wèi)生扣10分，未搞干凈扣5分。

（7）就餐期間無帶班老師到場(chǎng)督查、指導(dǎo)扣20分（前10分鐘內(nèi)考查）。（8）無帶班老師到場(chǎng)，學(xué)生發(fā)生安全事故追究相關(guān)老師相應(yīng)責(zé)任。學(xué)生就餐的文明有序，需要依靠各位班主任老師積極的配合和管理，同時(shí)也是培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神、自主管理能力和良好生活習(xí)慣的重要載體，我們不僅要讓學(xué)生吃好、吃出健康，更重要的是讓學(xué)生體驗(yàn)到文明有序就餐的情趣和團(tuán)隊(duì)合作的快樂，只要我們一起用心必定可以換得學(xué)生吃得歡心，教師工作安心和家長(zhǎng)放心。

丁旗街道中心學(xué)校

2018年8月26日

注；

1、需要在學(xué)校長(zhǎng)期吃早餐的老師每月需交50元早餐費(fèi)，早餐時(shí)間7:30到8:10，超過時(shí)間，食堂工人可拒絕提供服務(wù)，2、需要在學(xué)校長(zhǎng)期吃晚餐的老師每月需交100元晚餐費(fèi)，晚餐時(shí)間和住校學(xué)生一樣，超過時(shí)間，食堂工人可拒絕提供服務(wù)，

第四篇：小學(xué)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐就餐管理

三叉河小學(xué)學(xué)生食堂就餐管理辦法

為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生就餐行為，落實(shí)教育局有關(guān)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐”文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校營(yíng)養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，使每個(gè)學(xué)生做到“按時(shí)就餐，有序就餐，安靜就餐，節(jié)約就餐，衛(wèi)生就餐”，逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣，特制定本辦法。請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。

一、要求和職責(zé)

（一）學(xué)生排隊(duì)要求：

1．在上午最后一節(jié)課下課鈴響后，各班在課任老師的組織下在洗漱池洗手。

2．各班由班主任負(fù)責(zé)班干部帶領(lǐng)，整班按固定路線有秩序地前往餐廳。做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍，不大聲喧嘩。

3．各班按先后順序行進(jìn)。途中，兩班不得并行。

4．因各種原因未能及時(shí)隨隊(duì)前往就餐的學(xué)生，不能急速奔跑，必須就近排到隊(duì)伍的最后面。

5．學(xué)生進(jìn)入餐廳文明有序，做到隊(duì)伍不松散、不奔跑。

（二）值日教師打飯菜的職責(zé)：

1．值日教師提前3—5打鐘到餐廳等待打飯菜。2．打飯堅(jiān)持“少打多添”的原則，減少不必要的浪費(fèi)。3．打的過程中，盡量做到飯菜打發(fā)均勻，不掉餐桌凳和地上，保持餐廳整潔衛(wèi)生。

（三）學(xué)生就餐要求：

1．在指定的座位就坐，不隨意換位，不大聲講話，不用勺子敲打餐盤。

2．文明就餐，不能邊吃邊講話。

3．節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)，無特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。

4．保持桌面干凈，如不小心將飯菜掉在地上須及時(shí)清理。5．就餐完畢，到指定的位置倒剩菜剩飯。

6．用餐后及時(shí)離開餐廳，不得在餐廳逗留，嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)追打嬉鬧，保持餐廳安靜。

二、就餐管理

（一）班主任管理

1．做好《食堂就餐管理辦法》的宣傳、落實(shí)工作。2．各班班主任隨班就餐，對(duì)本班學(xué)生就餐進(jìn)行全程管理。3．各班班主任需帶隊(duì)進(jìn)食堂，就餐時(shí)跟班監(jiān)控，待習(xí)慣養(yǎng)成后要及時(shí)關(guān)注本班學(xué)生就餐情況。

（二）教師管理

1．上午最后一節(jié)課的任課教師要及時(shí)組織學(xué)生到洗漱池洗手到食堂排隊(duì)打飯菜。

2．班主任外出或其他原因，委托其他教師認(rèn)真做好班級(jí)就餐管理。

三、后勤保障及其他方面

1、校務(wù)主任做好營(yíng)養(yǎng)餐的嘗試及留樣工作。2．安排學(xué)生就餐座位，利于學(xué)生就餐。

3．安排好學(xué)生倒剩菜飯位置，避免學(xué)生隨地亂倒。4．在食堂醒目位置制作學(xué)生就餐提示牌和營(yíng)養(yǎng)餐食譜，提醒學(xué)生提前做好就餐計(jì)劃。

三叉河小學(xué)

第五篇：農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)名制管理辦法

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)名制管理辦法

第一條 根據(jù)在國(guó)務(wù)院日前召開的部署實(shí)施全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃電視電話會(huì)議上，教育部部長(zhǎng)袁貴仁的表示，教育部門要建立實(shí)名制的學(xué)生信息系統(tǒng)，防止出現(xiàn)冒領(lǐng)、套取國(guó)家補(bǔ)助資金的行為。結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本辦法。

第二條 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助范圍和對(duì)象

全縣農(nóng)村地區(qū)義務(wù)教育階段在讀在籍學(xué)生。

第三條 實(shí)名制核實(shí)辦法 每學(xué)期開學(xué)十日內(nèi)，由農(nóng)村地區(qū)義務(wù)教育階段學(xué)校報(bào)送在讀學(xué)生花名冊(cè)，營(yíng)養(yǎng)餐辦公室把花名冊(cè)交由縣教育局基教科進(jìn)入全縣學(xué)籍系統(tǒng)審驗(yàn)。

第四條 嚴(yán)格程序 營(yíng)養(yǎng)餐辦公室根據(jù)審驗(yàn)結(jié)果，把核定的營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助學(xué)生名單下發(fā)、公示、存檔。

第五條 動(dòng)態(tài)管理 各校要將學(xué)生變動(dòng)、流失情況及時(shí)報(bào)送給營(yíng)養(yǎng)餐管理辦公室，以確保營(yíng)養(yǎng)餐資金的有效使用。

第六條 人性化管理 對(duì)于因特殊情況未能建立學(xué)籍的在讀學(xué)生，由學(xué)校另附情況說明報(bào)送給營(yíng)養(yǎng)辦公室，經(jīng)核實(shí)，給予營(yíng)養(yǎng)餐供給。

第七條 強(qiáng)化信息管理 報(bào)送的學(xué)生信息要真實(shí)、詳細(xì)、準(zhǔn)確，包括學(xué)生姓名、學(xué)號(hào)、身份證號(hào)、監(jiān)護(hù)人姓名、聯(lián)系電話等。第八條 各校要本著公開、透明的原則進(jìn)行實(shí)名制管理，實(shí)行班級(jí)、學(xué)校兩級(jí)公示的辦法，確保受助學(xué)生“一個(gè)都不能多，一個(gè)都不能少”。

第九條 本辦法自發(fā)布之日起實(shí)施。

二〇一二年二月二十九日