第一篇：庹家小學后勤食堂及食品安全會議記錄

庹家小學后勤食堂及食品安全會議記錄

（一）時

間：2012年8月31日

參會人員：華發周 庹興琰

王明國

趙金儒 主 講 人：華發周 庹興琰

會議主題：開學后勤工作安排及紀律要求 內容紀要：

一、學習學校后勤相關制度

1、學習《食堂衛生管理制度》

2、學習《操作間管理制度》及《原料采購索證登記制度》

3、學習《庫房管理制度》及《食品留樣管理制度》

二、強調相關工作紀律

1、后勤食堂從業人員一定要有高度的負責感和事業心，時刻想著為全校師生服好務；

2、按照規定操作，不要圖簡省，違規操作；

3、嚴抓食品安全，杜絕食品中毒；

4、注意個人人身安全，嚴防個人安全事故的發生；

三、工作安排

1、做好開學前的準備工作，籌備好開學所需各種生活物資；

2、做好各種餐具、炊具的清洗和消毒，做好廚房操作間、蔬菜儲藏室、大米儲藏室的衛生打掃。

庹家小學后勤食堂及食品安全會議記錄

（二）時

間：2012年9月25日

參會人員：華發周 庹興琰

王明國

趙金儒 主 講 人：華發周 庹興琰

會議主題：開學三周后勤工作總結及后期工作安排及紀律要求 內容紀要：

一、前一階段工作總結

1、總體運行良好，兩個后勤師傅工作作風扎實，能吃苦，肯耐勞，虛心接受師生的意見和建議；

2、能按后勤相關制度來操作，飯菜質量能讓師生基本滿意；

3、早餐蔡的種類和花樣不夠豐富，需要改進；

4、出現部分學生家長早上私自進廚房自己打飯的混亂局面，學校將采取相關措施；

二、后期工作要求

1、進一步端正服務意識，提高工作水平，努力讓師生滿意；

2、搞好廚房及保管室的衛生，做好蔬菜保管室的蔬菜分類存放，作料要用小盒子裝起來，要將少量腐爛變質的蔬菜揀出來扔掉

3、繼續搞好食品留樣工作；

4、兩人在工作中要搞好配合。

第二篇：庹家小學抓好食堂安全衛生工作

庹家小學抓好食堂安全衛生工作

庹家中心小學幾年來一直把食堂安全衛生作為學校工作的重點之一，不斷完善食堂制度，規范食堂管理，社會反響較好。

新學期伊始，學校充分認識到了食堂食品安全衛生的重要性，并把此項工作作為創辦人民滿意學校的重要舉措。食堂為了更好地服務于學生，關愛好學生，學校總務處和食堂工作人員嚴格把住三關，認真抓好食堂安全衛生工作。一是把住員工聘用關，嚴把健康關，食堂工作人員必須持有健康證、上崗證，方可上崗。二是把住工作程序關，明確工作人員職責，簽好安全責任狀，實行獎罰制度，確保餐具和食品清潔安全，餐廳整潔舒適。三是把住食品關，必須選擇優質米面，及優質蔬菜，嚴禁質量不合格或不符合衛生標準的食品進入學校食堂，堅持新鮮綠色食品進食堂，同時注意保存好食品，確保食品安全衛生，確保師生膳食安全。（華發周伍隨忠）

第三篇：庹家小學教研工作總結

2014秋庹家小學教學教研工作總結

一個學期過去了，我校的教育教研工作在上級領導指導下，深入貫徹落實科學發展觀，全面貫徹黨的教育方針，立足于學生的全面發展，圍繞“明禮 勤奮 嚴謹 創新”的辦學理念，為營造教師終身教育和可持續發展的良好格局，努力打造一支師德高尚、業務精湛、結構合理、充滿活力的反思型、科研型教師隊伍。同時，充分發揮校本研修的功能和優勢，促進教育教學質量的提高。具體總結如下：

一、加強教學常規管理，全面提高教學質量。

1、備課。備課時上好課的基礎。去秋我校嚴格按照縣教育室下發的三環六段教學模式引導教師們學習，要求備課必須體現三環節。我校有6名教師使用電子教案，要求電子教案必須修改，有1名老師使用手寫教案，均能嚴格按照三環節備課，教導處在每月的常規抽查中，重點看老師的教案的修改力度，是否符合生本課堂的教學模式，對教案修改力度不夠的教師要求再修改，保證了備課的有效落實。

2、上課。我們要求教師嚴格按照生本模式上課，去秋要求教師初步建模，課堂上以三環六段為拐杖，今秋我們要求教師在掌握了生本模式之后大膽的探索，形成自己的額教學特色。要求教師每節課嚴格要求自己，無論是練課，還是沒人聽課，都要按模式上課，不得隨心所欲。練課是提高教師課堂的一種方式，也是檢查教師課堂的水平的直接手段，所以我們每學期按照要求練好課，對兩輪練課中出現的問題進行研討，嚴格要求使用生本模式。

3、作業。每次作業量適中，教師精心設計作業內容，學生書寫工整，作業批改及時認真仔細，紅筆下無誤。家庭作業有布置有要求有檢查，作業量適中。學校對學生的作業批改作定期檢查，要求作業字跡工整、清楚，批改及時規范，每一種作業批改有激勵性評語。每位科任教師都重視學生的書寫質量，把學生的書寫作為重點來抓。

4、輔導。教師輔導既是對學生的負責，也是對學生的尊重，教師輔導做到“三心”，“兩性”即：細心、耐心、恒心；及時性，針對性。對學生的作業嚴格要求，教導處實行月查，重點看學生作業的次數、量、批改、改錯，對每個班級的后進生教導處做到心中有數，側重后進生的作業，要求教師不放棄，不拋棄后進生，對后進生的輔導落到實處。

5、評價。改革以往單一的以考試成績為主的評價方法，將評價方法，評價手段和方式由單一的、定量的、靜態的變為多元的、定性的、動態的。我校每個班級以生本課堂的評價標準對每位學生進行評價，實行打分制，教導處實行抽查，以課堂表現、行為習慣、學習習慣三者相結合，進一步完善學生學業評價標準，促進學生習慣養成。

二、注重多元，著眼課改，促進教師專業成長

根據我校校本教研的實際，本學期進一步注重校本教研的層次性、多元化、師本化，堅持“專業引領、骨干帶動、同伴互助、自我反思、自主發展”的策略，促進教師專業化成長。

1、加強校本教研，提高教學效益。

學期初制定好教研計劃，抓好教研管理，開展常規課，示范課，等豐富多彩的教學研討活動。如今，我校都完善了教師的聽，評課及其他教學研討制度，還對新課程的實施中教育觀念，教學行為，學習方式的變革等方面進行研討，新教師虛心向老教師請教，有經驗的骨干教師耐心指導，幫助新教師等，教研氛圍濃烈，有效地促進了青年教師的成長。積極推動教學交流，促進教育觀念更新。形成教師之間相互聽課、評課、磨課的良好氛圍，每位教師每學期聽課15節以上，確保有效提高校本教研的實效性和針對性。圍繞市級課題《生本理念下學生有效合作策略研究》開展研討交流、課堂觀察、評課議課等活動，促進教師的課題研究水平。

2、加強學習引領，在實踐中反思。

堅持業務學習有序開展。教師集中業務學習定好學習計劃，堅持“工作即學習、教學即研究”思想。各位教師積極撰寫教育敘事、典型教學案例、論文、教學隨筆等，要將各類文章的撰寫作為促進自我成長的重要手段，做到：“一讀”（堅持每天上網或從刊物上閱讀有關教育信息、經驗文章、名師教育專著），“二寫”（每學期寫一篇有價值的創新教案或有較高理論水平的教學論文），“三上”（每學期至少上一節高質量的校本研討課）。

3、落實每學期兩輪的練課。

生本課堂的落實陣地是課堂，所以我們嚴格落實好每學期的兩輪練課，錘煉教師的基本功.每輪的練課做到有方案，有重點，有突破點，今春第一輪練課確定為前置性學習的設計，第二輪側重教師的點撥，每一輪練課我們做到了有所突破，每一輪練課后一對一的評課，要求5+2式的評課，重點圍繞生本課堂各個環節來評，每輪練課之后鼓勵教師們撰寫教學反思，反思一定是圍繞這節課的課后再教，重新設計教案，修改，形成案例集，積極參加上級的征文評選。今秋，10月份，我們開展了第一輪練課，語文突出解決展示交流與教師點撥的調控，數學側重前置學習問題的設計和教學目標的定位。雖然說我校的教師較少，但是練課氛圍很濃，教師們認真聽課，認真反思，達到教學相長。

4、加強青年教師的培養。

青年教師是學校的未來力量，也是學校發展的中堅力量，抓好老中青教師的傳幫帶作用。去秋開學初，制訂了青年教師培養規劃，去秋，肖桂英是我們學校最年輕的教師，我們規劃去年一年打造肖桂英的校級生本課堂達標課，今年將肖桂英打造成鎮級生本課堂達標課，那么如何實現呢？作為我和校長都是一直以來一直從事語文教學，對數學不精通，所以有制訂了老中青結對子，很好的促進了我校的生本研究和青年教師的成長，同時整體上提高我校教師的執教力。今秋，我校新分配了一名年輕教師柳雪青，重點輔導她的備課，手把手的教她備課，和她一起學習生本課堂縣級三學小組模式，跟蹤聽課，并且講示范課，開學初聽了柳雪青四節課，通過這樣備，聽，講，說等形式，柳雪青老師很快適應了新的教學模式，并且在我校的練課中，她的課得到了好評，在鎮級柳老師一行的生本巡導中一節課得到了柳老師高度評價，這也與她本人的努力成長分不開。

不足之處：

(1)認識不到位。很多教師在認識上，將教科研看成是寫篇論文，缺少深入實際的過程性研究，與教育教學工作的實際相脫離，研究與實踐是兩張皮。在研究的能力上還不強，不知道如何去研究，研究的方法欠缺。另外，研究氛圍不濃，缺少主動研究的意識，現有的所謂“研究”也往往是簡單的應付，所以很難出成果，對改進教育教學工作，提升學校辦學質量，幫助不大。

(2)缺乏專業引領。教師提出的種種問題缺乏相關領域的專家，不能及時解決，教師開展的課題立項，缺乏相關領域的權威，不能及時把握方向，教師的教育科研能力不能得到提高。總之，在各級領導關懷下，通過我們的共同努力。本學期的教學教研工作取得了一定的成績，也還有許多方面需要進一步完善，需要進一步努力。我們將繼續勤奮進取，查漏補缺，開拓創新,譜寫新的篇章。

第四篇：2018食堂、后勤工作人員會議記錄(一)

食堂工作人員培訓會議記錄

（一）一、時間：2018年4月10日

二、地點：會議室

三、參加人員：食堂從業人員4名

四、主講人： 唐海艷 五：培訓內容

1、傳達食藥局培訓的食堂餐飲內容：（詳細內容見培訓筆記）（1）總結2017年餐飲監管工作，安排部署2018年餐飲監管工作（2）《食品安全法》

（3）《食品經營許可管理辦法 》（4）《餐飲服務食品安全操作規范》（5）《食品藥品違法行為處罰到人》（6）《四川省“三小”條例的有關規定》

2、進行食品安全風險隱患自查表

3、針對上次食藥局的抽查到的問題進行及時整改

食堂工作重在細節，不留一點瑕疵，不給隱患埋下種子，杜絕食堂的大小安全事故發生。

(1)食堂的清潔衛生工具（掃把、拖把、垃圾桶）在打掃清理食堂工作間后一律放置在食堂外墻邊固定地方。

(2)食堂從業人員進入廚房工作時就自動關好廚房前后門，關好留樣間、泡菜間、儲存室等，杜絕閑雜人員進入食堂。檢查時需要進入廚房再開門。(3)備餐間的紫光燈在餐飲入配餐間前打開30分鐘以上進行餐前殺菌消毒處理，在工作人員進入時立刻關掉。

(4)工作人員一旦把飯菜送進備餐間后，注意關好2道玻璃門。杜絕配餐間的蒼蠅飯蚊子侵襲。

(5)一日三餐注意廚房的每一處的清潔衛生打掃、擦洗（所有廚具、用具、玻窗地下水溝等）要徹底。

(6)進入備餐間時要做好第二次更衣，戴上口罩，工作帽。

4、當前的工作要求及安排（1）隨時清理冷凍冰箱里的霜，保持冷凍冰箱里的蔬菜、佐料、肉類的新鮮度和干凈衛生。防止有害物質的侵害。

（2）食堂從業人員的工作態度要端莊、工作作風要優秀，聽從學校領導的安排，認真出色地完成任務。

（3）食堂具體負責人要隨時檢查食堂的安全隱患和食堂器具、標簽等是否規范合理。

（4）食堂從業人員每次培訓做好記錄，每天完善食堂9本登記薄，不延時也不提前簽字

（5）主要每天個人衛生，如遇身體不適，（流行感冒、生病、發燒、咳嗽等）立刻請假就醫。

（6）團長每天檢查登記薄的記錄情況，同時應收集好每次培訓資料，做好培訓記錄、培訓測試卷的檢查工作，整理存檔備案。

（7）全體食堂從業人員要積極參加各種政治學習、會議和集體活動，樹立為師生服務的思想，增強服務意識努力鉆研業務知識和營養知識，提高服務質量和工作效率。

（8）全體食堂從業人員要增強時間觀念，按時上下班，食堂管理人員要認真遵守學校的坐班制度，嚴格對食堂人員考勤。

（9）食堂從業人員儀表要端莊整潔，不穿工作服、不戴工作帽不準進入工作間。男同志不留長發，女同志工作時不戴戒指、耳環。

（10）.食堂從業人員必須在統一地點集體就餐，不能亂吃零食，更不能帶東西回家。

（11.）工作時間不準脫崗串崗，否則按曠工處理，不能干與工作無關的事情，嚴禁在工作間內洗衣服。

（12）11.嚴禁中午喝酒，嚴禁酒后上崗。禁止在工作區吸煙、打鬧、高聲喧嘩。（13）注意節約水、電、汽和液化氣，杜絕跑、冒、滴、漏發生。

（14）.對炊事機械，從業人員要愛惜使用，使用保管人要認真維護保養，并嚴格執行操作規程，確保人員安全和機械設備正常運轉。貨梯內嚴禁乘人，防止安全事故發生。（15)同事時間和睦相處，互相配合工作,不說閑話、空話，不偷懶。（16）拒絕學生及家長打飯菜的無理要求。

安岳特校后勤工作人員培訓會議記錄

（一）一、時間：2018年4月11日

二、地點：會議室

三、參加人員：生活老師4名

四、主講人： 唐海艷 五：培訓內容記要

生活老師職責及工作要求

（一）、就餐工作

1、餐前組織學生排隊，清點人數就餐，餐后組織學生搞好食堂衛生，回寢室清點人數午休。

2、就餐時要組織學生排隊打飯菜，并幫助小同學剩飯菜，湯，堅決杜絕年齡小的學生自己打熱湯，做到就餐不擁擠，排隊有秩序，制止搶輪次，走讀學生家長搶位置。

3、要及時勸阻學生浪費飯菜現象，做到吃多少盛多少，一餐多盛。

4、對暴飲暴食等不良現象要阻止，督促學生飯前洗手，飯后走走。

5、維護食堂衛生。

6、隨時了解學生就餐意見并及時向團長反饋信息。

（二）宿舍工作

1、每天午休、晚上就寢督促學生按時休息，按時起床，學生就寢后每晚堅持巡查各個寢室不少于2次，檢查門窗是否關好，學生有無異常現象，做到學生沒休息生活老師不休息，學生休息后生活老師再休息。

2、不定期對學生宿舍的門窗、水、電源開關、插座進行安全隱患排查，把排查結果進行登記，如需維修及時上報學校。

3、每天要求學生搞好室內的內務、衛生，低年級進行耐心指導。

4、學生上課時，檢查好每個宿舍，關好過道上的柵欄門，杜絕無關人員進入宿舍，同時防止問題學生躲藏在宿舍里。

5、宿舍垃圾生活老師要每天督促學生倒掉，堅持不過夜堆放，做好四害的預防工作。

6、對宿舍的電扇要求學生正確使用后，及時關，天氣不炎熱不使用電扇，防感冒。

7、夏天到了，蚊蟲較多，正確使用蚊香，不讓學生使用火，杜絕宿舍火災發生。

8、對生活自理能力差的學生要指導，做到多幫助、多鼓勵，多關愛。

9、每次學生放假返校要檢查學生攜帶的物品，禁止零食、手機、管制刀具、危險玩具以及其他尖銳武器等入校。

10、尊重學生隱私，做到不聲張，不外傳。

11、端正工作態度，聽從學校領導的安排，認真完成任務。

12、注意每天早、中、晚空檔時間、周末、節假日的學生安全看管，學生放假離校、請假外出配合班主任做好學生離校的交接手續，簽好字。

13、注意學生在宿舍的自由活動時間的紀律管理，制止學生打架、斗毆、欺負同學、做危險的游戲、玩水、爬高跳下、大聲喧嘩、串門、就寢時聊天等違紀現象。

14、防止學生破壞宿舍的公物。

第五篇：庹家小學2014年治理亂收費工作總結（定稿）

庹家中心小學2014年治理亂收費工作總結

庹家小學一年來一直堅持從嚴治教，在學校收費方面，認真貫徹上級指示精神，狠抓政策落實，學生家長、社會對學校收費工作較為滿意，為推進學校亂收費的治理工作，學校從大局著眼，小處著手，經常進行自檢自查，及時整改。先將一年來的收費治理工作總結如下：

一、基本情況

我校現有7個班，在校生209人。其中幼兒園77人，一至五年級132人，在校寄宿生93人。

二、加強領導，落實工作目標

治理教育亂收費工作是一項長期工作，是切實維護學生及家長的合法權益，辦人民群眾滿意教育的保障。為確保此項工作落到實處，我校成立了以校長為組長的治理教育亂收費工作領導小組，按照“綜合治理、標本兼治、嚴格標準、強化監督、從嚴查處、狠抓落實”的原則，及時召開了自查自糾動員大會，強調各班班主任是規范教育收費第一責任人，要求做到分工明確，責任到人，誰出問題追究誰。堅持“誰主管，誰負責”的原則嚴格按照上級文件要求，結合學校的實際，發現問題及時整改，切實做好治理教育亂收費工作，堅決剎住教育亂收費現象，維護好群眾合法權益，確保把減輕農民負擔工作落到實處。

三、治理教育收費工作措施

1、認真學習文件精神，提高思想認識，增強依法依規收費的自覺性。學校利用每周例會組織所有級教師學習上級有關收費文件精神，進一步加深對治理教育亂收費工作的思想認識。為保證收費工作的規范落實，強化收費工作的責任制，統一思想，嚴格執行收費政策規定。

2、加強領導。認真落實“誰主管、誰負責”工作責任制，規范落實收費工作。

3、加強對規范教育收費工作的宣傳教育。在學校宣傳欄內公布收費項目及標準。讓學生家長清清楚楚、明明白白地繳費。

4、嚴格規范學校收費，加強學校財務收支管理。收費堅持做到“統一收費項目和標準；不強制學生征訂除省教廳規定的學生課本之外的書籍、報刊資料、不搭車收費、不以組織舉辦“輔導班”等為由向學生收取費用。嚴格執行上級文件規定的收費范圍。

5、加大自查力度，保證收費政策落到實處，各學校進行收費工作自查，從而規范收費管理、提高學校資金使用效益。將繼續貫徹執行上級關于教育收費的文件精神，進一步規范我區收費管理，確保收費工作落到實處，管理規范，符合要求。

四、工作落實情況

1、我校在規范中小學服務性收費和代收費工作方面，嚴格按照國家有關規定、上級文件規定的收費項目和標準執行，遵照先審批后收費的原則進行收費。沒有擅自設立收費項目、提高收費標準和擴大收費范圍現象發生。確實需要學校代收的費用，也是在學生自愿和非盈利的原則下進行，并按要求為學生開據合格的收費憑據。

2、扎實推進政務、校務、收費公開，做到公開透明。學校在校園醒目位置設立“校務公示欄”，通過校園公示欄、家長會等形式加強公示內容的動態管理，讓學生家長在收費前了解收費項目、收費標準、收費依據以及收費范圍、減免政策、投訴方式，使教育收費在陽光下操作。

3、學校和教師沒有出現以舉辦“輔導班”“提高班”等為由向學生強制收取費用。

4、嚴格執行上級關于中小學教育收費管理規定，沒有強制學生訂購教輔資料、課外讀物、報刊雜志。多年來一直堅持嚴把教材、教輔資料入口關。在教材征定上嚴格按照國家規定課程征定，禁止各班統一組織征訂教輔資料和搭售教輔資料，更不允許任何班級和教師強制性要求學生購買教輔資料。

5、認真落實國家救助貧困生政策，對所有接受資助的學生張榜公布，按政策辦理。對一些有特殊困難家庭的子女，學校實行了該免則免、該減則減的辦法，切實減輕了農民負擔，減少學生流失。

五、取得成效

我校通過開展對中小學收費行為的集中清理活動，有效促進了學校嚴格遵守教育法律法規、規范教育收費的要求，對學校杜絕亂收費行為的發生、真正減輕學生家長的經濟負擔，切實維護學生和家長的合法權益有著深刻的意義，加快了建設和諧校園、放心校園、人民滿意的學校的步伐。

2014年10月30日