第一篇：大酒店衛(wèi)生管理工作匯報(bào)

世紀(jì)大酒店衛(wèi)生管理工作

匯報(bào)材料

二○一○年六月

衛(wèi)生管理工作匯報(bào)材料

世紀(jì)大酒店是隸屬淄博百盛集團(tuán)的民營企業(yè)，集團(tuán)公司的下屬企業(yè)主要有淄博安琪兒電動車有限公司、淄博華盛模具有限公司、淄博恒毅金屬制品有限公司、淄博百盛房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、淄博世紀(jì)大酒店有限公司等五家企業(yè)，總資產(chǎn)4億多元，職工人數(shù)1600余人。集團(tuán)公司自建立以來，始終堅(jiān)持“文明經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、團(tuán)結(jié)實(shí)干、爭創(chuàng)一流”的宗旨，不斷深化改革，強(qiáng)化管理、開拓經(jīng)營，使企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，外部形象不斷提升。

世紀(jì)大酒店的前身是山東世紀(jì)大廈（三星級酒店），隸屬于淄博市審計(jì)局，屬機(jī)關(guān)辦實(shí)體。2002年底，被百盛集團(tuán)整體租賃二十年。百盛集團(tuán)投資一個(gè)億，對大廈進(jìn)行了全面改造，歷時(shí)一年，并更名為淄博世紀(jì)大酒店，于2004年4月29日正式開業(yè)。2005年8月被國家旅游局批準(zhǔn)為五星級,率先成為淄博市唯一一家符合國家標(biāo)準(zhǔn)的五星級高檔商務(wù)型酒店，并于2008年8月8日，與市國資辦簽署資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，獲得資產(chǎn)所有權(quán)。自酒店開業(yè)至今先后榮獲過消費(fèi)者滿意單位、勞動保障誠信單位、全市創(chuàng)建文明城市工作先進(jìn)單位、山東省第二屆食品安全誠信單位、淄博市公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化考核A級單位、淄博市二次供水量化考核A級單位、淄博市食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理A級單位等榮譽(yù)稱號。

世紀(jì)大酒店夜景圖

一、成立組織、建立制度

（一）成立了衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組：

根據(jù)衛(wèi)生量化管理的要求及酒店實(shí)際工作需要，酒店成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，酒店分管副總親自掛帥,部門一把手直接負(fù)責(zé)，每個(gè)部門設(shè)有專職衛(wèi)生管理員，負(fù)責(zé)做好酒店衛(wèi)生安全管理工作。

（二）建立健全制度，狠抓落實(shí)

建立定期檢查和每周例會制度，要求衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組組員本著“深入現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題”的工作理念，加大現(xiàn)場管理、監(jiān)督力度，不斷完善各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。酒店有嚴(yán)格的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，要求以部門為單位成立了部門衛(wèi)生檢查小組，負(fù)責(zé)每天對部門區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生、消毒工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，每周酒店會組織各部門質(zhì)檢員進(jìn)行全酒店區(qū)域的聯(lián)合檢查，并且對于各級檢查出現(xiàn)的問題會有檢查記錄，每次檢查都會在相關(guān)區(qū)域進(jìn)行通報(bào)，連續(xù)出現(xiàn)的問題將進(jìn)行處罰，并分析出現(xiàn)問題的原因拿出解決方案，同時(shí)，對于檢查出現(xiàn)的問題將列入部門考核。

我們修訂了衛(wèi)生管理制度和各種衛(wèi)生崗位責(zé)任制，同時(shí)狠抓基礎(chǔ)工作，建立了衛(wèi)生檢查檔案、記錄，做到了衛(wèi)生工作組織、制度、責(zé)任三落實(shí)。對達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的按A、B、C類過失進(jìn)行處罰。通過這些措施，酒店的標(biāo)準(zhǔn)和程序有了顯著的提高，并逐步形成了規(guī)范的程序與標(biāo)準(zhǔn)，使我們的衛(wèi)生工作逐步程序化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。

二、重視衛(wèi)生知識的培訓(xùn)及健康教育，全面做好員工健康體查

1、逐層抓好衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作

（1）新員工入職培訓(xùn)：所有入職的新員工在上崗之前，都進(jìn)行全面的崗前培訓(xùn)，衛(wèi)生知識也是崗前培訓(xùn)的一部分，培訓(xùn)考核之后才能進(jìn)入崗位，進(jìn)行崗上操作培訓(xùn)。

（2）每月由各部門組織各崗位相關(guān)衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。

（3）對于社會流行及本地區(qū)突發(fā)的流行性疾病的防疫衛(wèi)生管理知識，酒店會及時(shí)做好相關(guān)培訓(xùn)及應(yīng)急預(yù)案流程培訓(xùn)。

（4）每年酒店分批次對員工進(jìn)行相關(guān)衛(wèi)生知識的考核

為強(qiáng)化衛(wèi)生管理意識，酒店采取多種形式對員工進(jìn)行衛(wèi)生防疫知識培訓(xùn)。在培訓(xùn)內(nèi)容上酒店根據(jù)市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局下發(fā)的公共場所衛(wèi)生知識培 訓(xùn)教材，一方面結(jié)合《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等有關(guān)法規(guī)、規(guī)章，反復(fù)學(xué)習(xí)各項(xiàng)法規(guī)，提高員工學(xué)法、知法、守法的自覺性；通過多種形式的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，使全體員工的衛(wèi)生素質(zhì)有了顯著的提高。

2、重視從業(yè)人員的健康查體，新員工上崗前，必須取得由疾控中心發(fā)放的健康檢查證明和經(jīng)市衛(wèi)生監(jiān)督局衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明，發(fā)現(xiàn)帶有傳染病源的堅(jiān)決不予錄用。每年組織酒店從業(yè)人員統(tǒng)一到防疫部門進(jìn)行查體，為確保健康證的有效期，各部門將員工健康證收至部門進(jìn)行統(tǒng)一管理，定期通知將要到期的員工提前一周進(jìn)行查體，保證查體率達(dá)到100%，“五病”調(diào)離率達(dá)到100%。

三、對照標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施

（一）完善硬件設(shè)施： 房務(wù)部：

在酒店開業(yè)初期，由于匆忙開業(yè)，盡管硬件的設(shè)施設(shè)備總體上達(dá)到了同行業(yè)一流的水平，但客房消毒間的必備硬件配套還不到位。通過結(jié)合衛(wèi)生監(jiān)督局下發(fā)的《衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行自查，自查的結(jié)果引起了酒店領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。通過市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局領(lǐng)導(dǎo)的檢查指導(dǎo)，酒店先后投入了大量的人力、物力對客房消毒間專用的硬件設(shè)施進(jìn)行了改造。達(dá)到了專間專用，同時(shí)消毒間內(nèi)配置了“洗、消、沖”三個(gè)獨(dú)立的、專用的水池、臭氧、高溫消毒柜、紫外線消毒燈以及杯具消毒車、杯具儲存櫥等衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備。

1、根據(jù)市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局要求，為了全面落實(shí)做好衛(wèi)生管理工作，酒店特邀請衛(wèi)生監(jiān)督局的領(lǐng)導(dǎo)來酒店給予指導(dǎo)，衛(wèi)生監(jiān)督局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)給予了全方位的設(shè)計(jì)。于2009年5月起全面對11-20層客房的工作間進(jìn)行改造，專門空出4間客房改造為消毒間，經(jīng)過改造后的工作間，內(nèi)設(shè)獨(dú)立的消毒間、布草間和污物回收間，真正達(dá)到了單間單用，分類管理，嚴(yán)格、有效的杜絕了物品的混合放置和交叉感染。同時(shí)，又在衛(wèi)生監(jiān)督局的領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場指導(dǎo)下，將19樓的工作間改造成為功能健全的消毒中心，成為本地區(qū)客房業(yè)消毒間的樣板間。

布草間

消毒間

消毒間

消毒間杯具櫥、杯具車

2、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，酒店于2009年下半年對4-10層進(jìn)行了二次裝修，新增加了7個(gè)樓層。為了更加科學(xué)合理的做好客房衛(wèi)生管理，對于新客房工作間、消毒間的建立，酒店非常重視衛(wèi)生監(jiān)督局的意見和建議，新客房從布局、規(guī)劃、裝修施工到正式投入使用，整個(gè)過程我們都全程定期或不定期向衛(wèi)生監(jiān)督局匯報(bào)和請示，衛(wèi)生監(jiān)督局也非常重視我們的裝修改造，多次前往裝修現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，全力支持和指導(dǎo)我們做好了二次改造工作。經(jīng)過改造后的新客房共計(jì)7個(gè)樓層98間客房，每個(gè)樓層配備有1個(gè)工作間，工作間內(nèi)設(shè)獨(dú)立的消毒間、布草間和污物回收間，布局合理，使用方便。

新客房樓層工作間及制度

消毒間制度及標(biāo)牌

消毒柜、消毒池

杯具櫥、消毒柜、杯具筐

3、在酒店二次裝修改造的同時(shí)，于2009年7-10月在衛(wèi)生監(jiān)督局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，對洗衣房進(jìn)行了全面的裝修、改造，經(jīng)過改造后的洗衣房布局更加合理，設(shè)置了專用布草間、制服房、織補(bǔ)房，并對洗衣房各區(qū)域進(jìn)行了細(xì)化，分別設(shè)置棉織品分揀區(qū)、水洗區(qū)、整燙折疊區(qū)、存放區(qū)、發(fā)放區(qū)。從棉織品分揀、洗滌、烘干、修補(bǔ)、燙平、分類、存放等工序都做到了潔污分開，并且對于酒店各部門棉織品以及員工工裝、客衣等所有物品的清洗、消毒、烘干、折疊、存放整個(gè)過程全部做到了分機(jī)、分類操作，防止交叉感染。

分揀區(qū)、燙平區(qū)

各部門專用的布草洗滌區(qū)

布草房、制服房

4、在做好客房工作間改造的同時(shí)，對工作間的各項(xiàng)標(biāo)識牌、消毒制度、衛(wèi)生制度也同時(shí)進(jìn)行了規(guī)范和制作，做到所有制度上墻管理，所有操作步驟上墻明示，所有設(shè)施設(shè)備、工作用具等都貼有明確的標(biāo)識牌，能夠一目了然、規(guī)范管理。

康樂部：

沐浴區(qū)和游泳館都配有獨(dú)立干凈整潔的更衣柜，并在10年初針對部分更衣櫥鎖老化現(xiàn)象，部門更換了新的更衣櫥鎖，在沐浴區(qū)增加了淋浴間，更換了大的淋浴噴頭，09年下半年對男女賓的管道徹底改造維修，使淋浴更加順暢。酒店先后投入了大量的人力、物力對消毒間專用的硬件設(shè)施進(jìn)行了改造，重新裝修，安裝紫外線照射，增加了通風(fēng)裝置，消毒間內(nèi)配置了“洗、消、沖”三個(gè)獨(dú)立的、專用的水池，并相繼在男女賓購買臭氧、高溫消毒柜保證浴巾不受二次污染。

消毒間 餐飲部：

1、規(guī)范和增加廢棄物分類收集容器。為確保各類廢棄物分類存放，餐廳配備了收餐車和加蓋分類收餐盒，對可回收垃圾直接放入可回收垃圾房，泔水倒入洗碗間泔水桶，并加蓋管理，餐后進(jìn)行徹底清理。

收餐車 /收餐盒 泔水桶

2、在包房內(nèi)設(shè)立專門的衛(wèi)生工具間，對清潔用具進(jìn)行統(tǒng)一管理和存放。

衛(wèi)生工具間

3、對衛(wèi)生間、工具間排水口和排氣口安裝網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的水封網(wǎng)罩，防止鼠類的進(jìn)入。機(jī)械通風(fēng)裝置送風(fēng)口和回風(fēng)口均設(shè)置了防鼠裝置。

4、規(guī)范抹布的使用與管理。為防止抹布交叉感染與混用現(xiàn)象，部門制訂了崗位分工責(zé)任制，即服務(wù)員負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生清理工作，保潔員負(fù)責(zé)包房衛(wèi)生間衛(wèi)生清理工作。專門為保潔員配備專用清潔籃，對抹布進(jìn)行分類放置。同時(shí)配備了抹布洗消盆，每餐對抹布進(jìn)行分類清洗消毒。

抹布分類箱

（二）引進(jìn)設(shè)備，完善硬件項(xiàng)目

1、購進(jìn)污物回收車

為了做到洗滌、消毒后的客用品與回收物進(jìn)行徹底的隔離，避免造成二次污染，酒店購進(jìn)了污物回收車，分別配置到每個(gè)樓層。同時(shí)，制定了使用標(biāo)準(zhǔn)和程序，嚴(yán)格操作規(guī)范，切實(shí)把好客用品的配置關(guān)，避免物品的交叉感染。

2、購進(jìn)了紫外線空氣消毒車

針對客房空氣消毒狀況，酒店對公共場所空氣消毒設(shè)備進(jìn)行了全面的考察，并且購進(jìn)了紫外線空氣消毒車。

工作中的紫外線消毒車

3、在工作間改造和客房二次裝修的同時(shí)，針對客房工作需要，我們對日常使用的設(shè)施設(shè)備、服務(wù)用具、消毒用具等進(jìn)行了全面的補(bǔ)充和增加，以確保所有工具配備到位，物品進(jìn)行分類規(guī)范擺放，對于每個(gè)位置所擺放的物品及數(shù)量進(jìn)行了規(guī)定，并且制作了標(biāo)識，使所有的工作人員一目了然。所有用具專職專用，禁止混用造成交叉感染；自2009年至今共增加消毒柜10臺、杯具儲存柜7個(gè)、布草櫥21個(gè)、污物回收車7個(gè)、布草車12個(gè)、污物回收筐7個(gè)、清潔筐7個(gè)、布草回收筐7個(gè)、紫外線消毒燈7個(gè)、杯具回收筐7個(gè)、抹布箱7個(gè)、拖鞋箱7個(gè)、礦泉水專用箱7個(gè)、印刷品專用箱7個(gè)、衛(wèi)生紙專用箱7個(gè)。

布草車

衛(wèi)生紙專用箱、拖鞋專用箱

印刷品專用箱、礦泉水專用箱

清潔箱、污物箱

4、針對杯具筐有孔的問題，經(jīng)過研究，我們根據(jù)杯具筐的大小，制作了隔離布套，并且對于隔離布套每次使用后必須進(jìn)行清洗、消毒，嚴(yán)格杜絕了二次污染。

5、對于抹布清潔籃的使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了重新規(guī)范，并且制作了隔段，嚴(yán)格杜絕各種抹布在使用過程中的交叉感染。

四、制定標(biāo)準(zhǔn)，完善程序

（一）根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的各項(xiàng)要求，建立完善了衛(wèi)生管理量化考核標(biāo)準(zhǔn)、公共場所急救的處理原則、公共場所發(fā)生傳染病人的處理程序、突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案、公共場所危害健康事故報(bào)告制度、公共場所傳染病分類、從業(yè)人員健康檢查培訓(xùn)制度等。

（二）制定消毒程序，嚴(yán)格消毒標(biāo)準(zhǔn)。

為了切實(shí)做好衛(wèi)生、消毒工作，嚴(yán)格消毒的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，制定了各區(qū)域及設(shè)施用具的消毒程序，并對消毒標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格落實(shí)。

房務(wù)部：

1、抹布消毒：統(tǒng)一收發(fā)各樓層服務(wù)員使用的抹布，根據(jù)顏色區(qū)分使用范圍，并統(tǒng)一送到洗衣房進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。

2、杯具消毒：一客一換一消毒，嚴(yán)格按照一洗、二消、三沖、四倒置、五儲存、六記錄的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。清潔的用具達(dá)到表面光潔，無油漬，無水漬，無異味，符合公共用品清洗、消毒標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。玻璃用具采用1：200的99消毒液浸泡20-30分鐘。消毒合格的杯具與臟杯具一定嚴(yán)格分開存放，防止二次污染。

3、衛(wèi)生間的消毒：符合公共用品清洗、消毒的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定，消毒用具有明顯的標(biāo)志。浴缸、面盆、馬桶采用1：200的99消毒液浸泡過的抹布擦拭消毒。

4、布草消毒：每天下午對布草間、制服房存放的布草、制服消毒1小時(shí)。

餐飲部：

餐具消毒：酒店采用的是國際知名品牌伊萊克斯的熱力洗碗機(jī)。主要是采用熱力消毒及添加消毒催干劑的原理進(jìn)行消毒。通過洗碗機(jī)的電腦分配器把清潔劑及催干消毒劑分別按一定比例投入洗碗機(jī)，餐具經(jīng)過除殘?jiān)?、預(yù)洗之后進(jìn)入洗碗機(jī)清洗---消毒---催干（水溫90°，沖洗消毒50s）一次完成。對消毒好的餐具配備了足夠的餐具保潔柜，并張貼了明顯的“已消毒”的標(biāo)簽。對不能過機(jī)消毒的餐具采用了化學(xué)消毒法。確保餐具用具做到了一客一消毒，并做好了餐具消毒記錄檔案。達(dá)到了衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)要求。

康樂部：

1、禁?。ㄓ荆?biāo)志：

在更衣室換鞋處和游泳館入口處都張貼了禁止性病和傳染性皮膚?。ㄈ缃戬?、化膿性皮膚病、霉菌引起的皮膚病等）患者就?。ㄓ荆┑臉?biāo)志。

在進(jìn)桑拿房時(shí)我們有禁止高血壓、飲酒等的明顯標(biāo)志。在游泳館有明顯的池深標(biāo)志和禁止跳水、潛水等的標(biāo)志。

2、游泳館水質(zhì)管理：我們深知作為公共游泳池，水凈化與消毒是整個(gè)運(yùn)行環(huán)節(jié)的重中之重，在保證每周兩次反復(fù)沖洗、24小時(shí)進(jìn)行水循環(huán)、定期清理過濾器、疏水器的基礎(chǔ)上，又制定以下程序與標(biāo)準(zhǔn)，以確保游泳池水質(zhì)：

（1）每晚23：00以后，向泳池水中投放凈化及消毒藥物，進(jìn)行池水凈化和消毒。

（2）每天早晨在對賓客開放前要進(jìn)行池水凈化即吸塵，去掉水面雜物、地面污漬，搞好周圍環(huán)境衛(wèi)生。

（3）凈化池水要先投放次氯酸鈉，（過兩小時(shí)后再投放）氯化鋁。若投放次氯酸鈉消毒就不能放硫酸銅，避免因化學(xué)作用而引起泳池水面變化（即變成一層黑色）。

（5）藥物控制：泳池常備藥品：二氯乙氰尿酸鈉、火堿、硫酸銅、除藻劑等。次氯酸鈉每周投放三次（3Kg/次），控制在05--1單位之間，PH值控制在7—7.8之間。硫酸銅、除藻劑一般以當(dāng)天池水化驗(yàn)的數(shù)據(jù)來控制和掌握藥物的用量。要注意池水的變化，若發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變化，要及時(shí)采取措施進(jìn)行處理。保證池水清澈透明，呈淺藍(lán)色。

（6）室內(nèi)為保證換氣量不少于30立方米/人/小時(shí)，部門制定新風(fēng)排風(fēng)責(zé)任人和開啟時(shí)間并重視嚴(yán)格執(zhí)行。

（7）室內(nèi)自然采光率不低于50%，根據(jù)季節(jié)和天氣監(jiān)督嚴(yán)格按時(shí)開啟游泳館大燈。

（8）為保證室內(nèi)溫度保持在25--30攝氏度之間，水溫低于室溫1—15攝氏度，細(xì)菌總數(shù)不超過1000個(gè)/升，部門要求員工每天三次對游泳館室溫、水溫、余氯、PH值進(jìn)行測量，并根據(jù)所得數(shù)據(jù)立馬調(diào)整。

3、消毒衛(wèi)生管理方面：每項(xiàng)都有消毒責(zé)任人，定時(shí)消毒并做好記錄。

（1）房間用具的消毒：

空氣采用1：200的99消毒液噴灑消毒達(dá)到一客一消毒；床上用品采用一客一換一消毒，賓客廢棄的衣物做好登記，每兩個(gè)月處理一次。

（2）杯具消毒：

一客一換一消毒，清潔的用具應(yīng)達(dá)到表面光潔，無油漬，無水漬，無異味，符合公共用品清洗、消毒標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

A、玻璃具采用1：200的99消毒液浸泡20-30分鐘。B、瓷器用具采用高溫消毒5-10分鐘。（3）衛(wèi)生間的消毒：

每日清洗、消毒，并符合公共用品清洗消毒的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定，消毒用具有明顯的區(qū)分標(biāo)志。浴缸、面盆、馬桶采用1：200的99消毒液浸泡過的抹布擦拭消毒。

（4）抹布的使用：

要求配備4干4濕8 塊抹布，要求衛(wèi)生間馬桶1干1濕，浴缸，面盆1干1 濕，地面1干1濕。分開放于清潔籃內(nèi)。每天有洗衣房對抹布進(jìn)行消毒。

（5）拖鞋消毒：

采用1：100的比例用99消毒液對拖鞋進(jìn)行一洗二消三沖四保潔五 記錄的程序進(jìn)行消毒。

（6）梳子消毒：

使用消毒柜消毒，進(jìn)行20分鐘的消毒（7）男女賓更衣柜消毒：

采用1：200的配比用99消毒液一客一用一噴灑消毒。（8）男女賓沖浪池消毒：

用1：2000的配比用氯粉進(jìn)行投藥消毒。（9）負(fù)責(zé)游泳池消毒：

用1：2000的配比用氯粉進(jìn)行投藥消毒

梳子消毒柜 毛巾消毒柜 四、二次供水管理

1、針對二次供水酒店成立由分管副總牽頭的管理小組。

2、完善二次供水檔案材料，各種關(guān)于二次供水的資料全部歸檔管理。

3、完善各項(xiàng)管理制度：建立了《衛(wèi)生管理制度》、《傳染病預(yù)防制度》、《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、《供管水人員健康檢查制度》《二次供水巡檢制度》。

4、專人對二次供水進(jìn)行管理，管水人員到衛(wèi)生防疫單位進(jìn)行培訓(xùn)，取得相應(yīng)的管理證書，并每天對二次供水情況進(jìn)行巡檢，并認(rèn)真記錄。

5、定期對飲用水送檢，定期對二次供水系統(tǒng)進(jìn)行清洗消毒。與取得淄 博市二次供水消毒資質(zhì)的單位鑒定消毒合同，索取消毒人員的健康證，索取消毒產(chǎn)品的合格證書。

6、積極配合上級部門對酒店二次供水的日常檢查，并及時(shí)整改檢查中提出的各類問題。例如：水箱加鎖封閉管理，增加水箱通氣孔，二次供水排水口隔離等。

五、嚴(yán)格索證制度，做好庫房管理

嚴(yán)格執(zhí)行定型包裝食品、消毒產(chǎn)品及其原料索取檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單制度。建立健全了驗(yàn)收、索證、記錄臺賬檔案，確保采購物品符合國家有關(guān)衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。禁止三無產(chǎn)品進(jìn)入酒店。對倉庫要求保持清潔、通風(fēng)良好、分類存放。

六、建立健全檔案管理

1、完善各崗位消毒記錄。

2、針對酒店衛(wèi)生量化管理的培訓(xùn)資料、員工體檢檔案、日常檢查記錄及衛(wèi)生量化管理小組檢查記錄等資料進(jìn)行了完善，并且購買了文件盒，進(jìn)行分類歸檔管理，建立了詳細(xì)的目錄。

七、強(qiáng)化效果，狠抓落實(shí)

針對各班組公共衛(wèi)生管理工作的實(shí)際落實(shí)情況，建立了“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格制度，分級管理，逐級匯報(bào)”的管理方式，發(fā)揮管理小組的監(jiān)督職能，組織小組成員定期、不定期的對各項(xiàng)衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查，并對出現(xiàn)的問題采取“通知，整改、嚴(yán)罰”的方式，在日常工作中做到發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)通知，責(zé)令整改，及時(shí)反饋，二次檢查，對于仍未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的將進(jìn)行罰款，做到績效考核，由此不斷的強(qiáng)化衛(wèi)生管理的效果及落實(shí)。

在衛(wèi)生監(jiān)督局的指導(dǎo)下，經(jīng)過全體員工的共同努力，我們酒店自開業(yè)至今從未發(fā)生過任何衛(wèi)生案例及任何衛(wèi)生方面的投訴。并且在2009年甲流等各種傳染性疾病流行期間，我們酒店制定了甲流應(yīng)急預(yù)案。我們酒店不僅無任何疫情發(fā)生，同時(shí)也順利、圓滿地完成了多次來自疫區(qū)的重要接待任務(wù)；并且對于甲流流行期間入住酒店的密切接觸人員，酒店在得到信息后及時(shí)采取相應(yīng)措施，及時(shí)向衛(wèi)生監(jiān)督局進(jìn)行匯報(bào)，并配合衛(wèi)生監(jiān)督局對密切接觸人員進(jìn)行了隔離，有效控制和避免了疫情的發(fā)生和擴(kuò)散，充分體現(xiàn)了本地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督、管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督和管理水平及我們酒店的各項(xiàng)接待水平。

八、下步工作打算：

1、在目前原有的基礎(chǔ)上不斷聽取衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求，通過學(xué)習(xí)繼續(xù)貫徹落實(shí)衛(wèi)生管理工作。確保酒店客人的衛(wèi)生安全不受傷害。

2、加大對季節(jié)性衛(wèi)生、消毒工作的落實(shí)，針對不同的季節(jié)做好相應(yīng)的應(yīng)急措施。

3、針對各種疫情的應(yīng)急預(yù)案，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早控制避免疫情的傳播。

4、繼續(xù)強(qiáng)化員工的衛(wèi)生意識，做好模擬練習(xí)，進(jìn)一步提升處理突發(fā)性衛(wèi)生事件能力。

二0一0年六月

第二篇：大酒店衛(wèi)生管理制度

一、崗位衛(wèi)生責(zé)任制度

一）總則

1、酒店場所內(nèi)、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，定期消毒。窗臺式空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵。

2、臥具要一客一換、長住客每周一換，衛(wèi)生潔具及餐具應(yīng)一客一消毒，并有保潔措施。

3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

4、認(rèn)真執(zhí)行“法定傳染病報(bào)”及“公共場所危害健康事故報(bào)告”制度。

二）客用口杯、茶杯消毒制度

1、消毒劑：“一片凈消毒片，”優(yōu)氯凈“消毒粉

2、清潔劑：去污粉、洗衣粉

3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百潔布

4、存放工具：茶杯儲存柜

5、程序

1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；

2）把茶杯放到清洗池內(nèi)，用清潔劑洗凈，然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈；

3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內(nèi)，按藥劑說明為準(zhǔn)，一桶水放一片“一片凈”消毒片；

4）將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi)，時(shí)間至少10分鐘以上（化學(xué)消毒法）；

5）或?qū)⑶逑春玫牟璞⒖诒粮蛇B同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒（物理消毒法）；

6）打開消毒電源（自動消毒），消毒至少45分鐘后將茶杯取出；

7）取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用；

8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時(shí)間和姓名。

三）餐飲部衛(wèi)生管理制度

衛(wèi)生工作關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和經(jīng)營，又關(guān)系到社會精神文明建設(shè)，更關(guān)系到廣大消費(fèi)者的身體健康乃至生命安全。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和習(xí)慣，不但是每個(gè)服務(wù)人員工作的優(yōu)良表現(xiàn)，也是一個(gè)人良好修養(yǎng)與習(xí)慣的表現(xiàn)。

一、個(gè)人衛(wèi)生

1、做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服和被褥；勤換工作服。

2、上班前和大小便后要洗手。

3、要有健康意識，定期作體格檢查，預(yù)防疾病，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時(shí)應(yīng)主報(bào)上司，休假療養(yǎng)好再上班。

4、管理人員應(yīng)十分重視服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生與健康，要為他們創(chuàng)造一些必要的條件，并經(jīng)常進(jìn)行檢查督促，使個(gè)人衛(wèi)生形成制度。

二、工作衛(wèi)生

1、當(dāng)班時(shí)避免觸摸頭發(fā)或面孔，不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏；不準(zhǔn)隨地吐痰；不準(zhǔn)吸煙。

2、手指不可接觸到食物，亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。

3、服務(wù)員使用的抹布、墊布等天天要清洗干凈，用開水浸燙，以減少或消滅細(xì)菌。托盤等工具必須保持清潔。

4、凡腐爛變質(zhì)和不符合衛(wèi)生要求的食品果斷不出售。

5、從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。

6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。

7、對不干凈的餐具和臺布要及時(shí)送回洗潔處清洗，不可擺用。

8、嚴(yán)禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。

9、不同的食物不要隨便混淆，以免有損味道。

10、在服務(wù)過程中要留心就餐者，發(fā)現(xiàn)病態(tài)者及帶菌者，對其所用餐具要單獨(dú)收拾，重點(diǎn)消毒。

11、收市時(shí)注意衛(wèi)生，牙簽、紙巾等雜料當(dāng)盡力避免掉在地上，以免不雅和增加清潔困難（正確的方法是：先拿開碗碟等餐具，用臺布包住倒雜料或用 掃把清掃）。

12、在適當(dāng)情況下，要經(jīng)常使用托盤，訓(xùn)練自己成為一名出色的服務(wù)員。

三、環(huán)境衛(wèi)生

餐廳里的環(huán)境衛(wèi)生主要包括餐廳、通道、廁所、休息室、工作間（廚房）、綠化帶、停車場等場所的衛(wèi)生。要搞好環(huán)境衛(wèi)生，必須做到“四定”，即：定人、定時(shí)間、定物、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)，做好處處有人清潔，勤檢查、保證時(shí)時(shí)清潔。要做到市前整理，市后清理，平日小掃，每周大掃，以保證衛(wèi)生工作經(jīng)?；?、制度化。

環(huán)境衛(wèi)生包括的工作，經(jīng)常性的工作是：

1、店堂要天天打掃，桌椅要隨時(shí)抹凈，門窗玻璃要經(jīng)?？叵?。做到四壁無塵、窗明幾凈、地板清潔、桌椅整潔。

2、隨時(shí)清除垃圾、雜物，要提醒客人不要將殘?jiān)略诘厣稀Σ蛷d周圍的垃圾溲水要經(jīng)常清潔，餐廳內(nèi)不準(zhǔn)堆放雜物，凡私人用品和掃帚、拖布、垃圾鏟等放在保管試冬切忌堆放在客人洗手的池邊或廁所過道中?？站破?、盒等物品不要堆放在餐廳里。

3、廁所要勤沖洗、勤打掃，做到無積塵、無異味。

4、要采取有效措施，消滅蒼蠅、老鼠和蟑螂等害蟲。

5、公共場所、大門口、停車場、綠化帶等的清潔亦不可忽視，這往往是留給客人的“第一印象”。

6、服務(wù)人員也是環(huán)境清潔的風(fēng)景線，儀表儀容舉止都應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范。

在進(jìn)行上述的清潔工作時(shí)，要選擇合適的方法和時(shí)機(jī)如擦玻璃要注意選擇天時(shí)，陰天或早晨、黃昏無陽光照射時(shí)，窗?**圩找卓辭?，是叉湴的琢`咽奔?。杈J誶苛業(yè)難艄庀虜鏈埃圩輾⒏山崢?，蒂Z虜灰撞輛?，操作人中也轻易眼睛注花，影响工尊惂率簷E柿俊ｕ芳虻サ牟鏈胺椒ㄊ茄≡窈鮮實(shí)奶焓保靡豢楦刪晃煌衙目跡誶逅薪矢珊螅冉ａт安烈槐?，待其干后，再觽冨洁的竸x伎濉⒉亮?，壤i醒現(xiàn)匚圩盞目捎貌ａ褰嗉粱蛉ノ鄯劭?，揩布演狖有油。幌撁专弥Z牟ａр斂料匆嗍嗆芎冒旆ā?

四、餐具衛(wèi)生

餐具的衛(wèi)生要求是“四過關(guān)”：一洗；二刷；三沖；四消毒。保證餐具無油膩、無污漬、無水跡、無細(xì)菌。

刮：餐具洗滌前，先刮去盤、碗中的剩菜，并將大件餐具與小件餐具分開，分別清洗，以免損壞。

洗：因盤碗一般都有油膩，要用熱水清洗或于水中放適量洗潔精以去油膩。

過：洗滌后要用清水沖干凈。

消毒：常用的消毒法如：蒸氣消毒、開水消毒、藥物消毒、電子消毒等。

隨著時(shí)代科技的發(fā)展，一些餐廳則配備有機(jī)械自動洗碗機(jī)或超聲波洗餐具機(jī)，那清潔就更為科學(xué)和簡單了。

五、食品衛(wèi)生

食物的存放實(shí)行“四隔離”：生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜物、藥物隔離；食品與天然冰隔離。

廚房人員在出品過程中，要注意清洗、存放、拿取的衛(wèi)生，盡量戴工作帽，避免頭發(fā)掉落在食物上。

從原料到成品實(shí)行“四不制度”：采購員不買腐爛變質(zhì)的原料；加工人員（廚師）不用腐爛變質(zhì)的原料；營業(yè)員（服務(wù)員）不賣腐爛變質(zhì)的食品；零售單位不收購腐爛變質(zhì)的食品，不出售腐爛變質(zhì)食品，不用手拿食品，不用廢紙、污紙包裝食品。

二、從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度

一）健康檢查制度

1、直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員，應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

2、每年6月、9月底安排下一季度健康證到期人員體檢。

3、整理健康證到期人員名單，以發(fā)文形式通知各部門人員。

4、致電鎮(zhèn)醫(yī)院預(yù)約體檢時(shí)間，按期到鎮(zhèn)醫(yī)院辦理健康證。

5、體檢結(jié)果出來后，把分歧格人員名單交至人事培訓(xùn)部按規(guī)定處理。

二）衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度

1、人事培訓(xùn)部于每月5日發(fā)出下月新員工衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，發(fā)各部門落實(shí)參加培訓(xùn)人員。

2、衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)明確培訓(xùn)目的、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、授課人、培訓(xùn)對象及考核時(shí)間，部門負(fù)責(zé)人應(yīng)參照實(shí)際情況，保證計(jì)劃的可實(shí)施性。

3、已在職的員工需每年集中進(jìn)行兩次衛(wèi)生知識培訓(xùn)，強(qiáng)化衛(wèi)生意識和衛(wèi)生知識。

4、衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核分歧格者，須參加人事培訓(xùn)部組織的補(bǔ)考，補(bǔ)考仍分歧格者，扣罰當(dāng)月浮動工資50元，并延長新員工試用期或在職員工的晉升考核期。

5、所有培訓(xùn)成績存入員工個(gè)人檔案中，作為該員工今后調(diào)整崗位、晉升、加薪時(shí)參考依據(jù)。

三、獎(jiǎng)懲制度及獎(jiǎng)懲細(xì)則

1、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生經(jīng)檢查多次達(dá)標(biāo)并受到領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)，每次獎(jiǎng)勵(lì)20元。（每月客房部衛(wèi)生大檢查三次）

2、無視職業(yè)道德，用四巾擦衛(wèi)生間或其他臟部，每次發(fā)現(xiàn)扣當(dāng)月全額獎(jiǎng)金，記大過一次，錄入員工檔案。半年內(nèi)重犯該錯(cuò)誤，以開除處理。

3、衛(wèi)生工作不按程序，違反衛(wèi)生規(guī)定或損壞衛(wèi)生設(shè)備，每次發(fā)現(xiàn)記過并罰款50元，三個(gè)月以上過失重犯扣當(dāng)月全額獎(jiǎng)金，記大過一次，錄入員工檔案，半年內(nèi)重犯該錯(cuò)誤，以開除處理。

4、退房清掃衛(wèi)生不按規(guī)定程序操作，不按規(guī)定換茶具，不執(zhí)行衛(wèi)生清洗及消毒程序規(guī)定消毒制度，每次發(fā)現(xiàn)警告一次，罰款10元，一個(gè)月內(nèi)重犯記過并罰款50元。

5、晚班衛(wèi)生領(lǐng)班檢查分歧格，不返工或返工仍分歧格，一次扣10元。

6、領(lǐng)班檢查過并返工合格的衛(wèi)生，經(jīng)主管檢查發(fā)現(xiàn)不合格，扣領(lǐng)班每間5元，依此類推。

7、領(lǐng)班不按規(guī)定檢查衛(wèi)生或沒填寫領(lǐng)班檢查表，一次扣10元。

8、使用客用衛(wèi)生間或客房衛(wèi)生設(shè)施，一次扣10元。

四、公共場所管理制度及禁示制度

1、公共場所應(yīng)符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，主要有空氣、微小氣候（溫度、濕度、風(fēng)速）；水質(zhì)；采光；照明；噪音；顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施。

2、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部發(fā)布的《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l理實(shí)施細(xì)則》中的總則、衛(wèi)生管理、衛(wèi)生監(jiān)督、罰則、附則等內(nèi)容。

3、公共場所直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

4、公共場所應(yīng)做好以下衛(wèi)生工作：

1）公共場所環(huán)境復(fù)雜，應(yīng)避免滋生蟲害，避免其成為傳播某些疾病的媒介；

2）從業(yè)人員人員的健康狀況與顧客的健康狀況是相互影響的，所以應(yīng)嚴(yán)格做好從業(yè)人員的健康檢查；

3）對供公眾使用的器具，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行消毒管理，杜盡因器具消毒工作沒有做到位而傳染某些疾??；

4）公共場所室內(nèi)人群集中，易使空氣污濁，并傳播疾病，所以應(yīng)嚴(yán)格做好消毒和空氣通風(fēng)等工作；

5）公共場所顧客逗留時(shí)間短，存有依靠思想，對公共場所保潔的責(zé)任心差，容易使公共場所變臟、變亂。應(yīng)隨時(shí)做好公共場所的保潔工作，及時(shí)清理衛(wèi)生死角，杜盡滋生蟲害的可能；

6）公共場所容易通過物件的存放或接觸，產(chǎn)生相互污染，影響人們的健康。應(yīng)嚴(yán)格做好公共場所物件的分類存放、分類管理工作，避免交叉污染；

5、酒店嚴(yán)格執(zhí)行以下禁煙制度：

1）員工在公共場所禁止吸煙，違規(guī)者按照《員工手冊》處罰；

2）酒店做好禁止吸煙的宣傳教育工作；

3）在禁止吸煙的公共場所內(nèi)設(shè)置醒目的禁止吸煙標(biāo)志；

4）在禁止吸煙的場所內(nèi)不放置吸煙器具，不得設(shè)置煙草廣告。

五、空調(diào)清洗制度

為保證酒店中心空調(diào)系統(tǒng)的正常運(yùn)行和送風(fēng)的清潔度，為賓客提供舒適的消費(fèi)環(huán)境，特制訂如下制度。

一、中心空調(diào)冷卻水系統(tǒng)每月根據(jù)水質(zhì)情況，投加水處理藥劑一次，每年清洗一次。

二、中央空調(diào)冷卻水系統(tǒng)每月根據(jù)水質(zhì)情況，投加水處理藥劑一次，每年清洗一次。

三、中央空調(diào)冷卻塔每月排污一次，每年清洗一次。

四、中央空調(diào)末端風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)風(fēng)口過濾網(wǎng)每月清洗一次，表冷器根據(jù)臟污情況，每兩年清洗一次。

五、中央空調(diào)新風(fēng)機(jī)組（新風(fēng)柜）進(jìn)風(fēng)口過濾網(wǎng)每月清洗一次，表冷器根據(jù)臟污情況，每年清洗一次。

衛(wèi)生管理組織架構(gòu)

組 長：總經(jīng)理

副組長：人事經(jīng)理

組 員：客房部經(jīng)理 餐飲部經(jīng)理 前廳部經(jīng)理 工程部負(fù)責(zé)人 保安部負(fù)責(zé)人 廚師長

第三篇：王朝大酒店衛(wèi)生管理制度

王朝大酒店衛(wèi)生管理制度

（一）衛(wèi)生管理制度種類

1.餐飲業(yè)衛(wèi)生管理組織；2.餐廳衛(wèi)生管理制度；3；冷菜間衛(wèi)生管理制度；4。初加工間衛(wèi)生管理制度；5烹調(diào)加工衛(wèi)生管理制度；6.食品初加工衛(wèi)生管理制度；7.食品庫房衛(wèi)生管理制度；8.食品銷售衛(wèi)生管理制度；9.食品采購驗(yàn)收制度；10衛(wèi)生除害管理制度；11衛(wèi)生檢查制度；12從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)衛(wèi)生管制度；13檔案管理制度；廢棄油脂管理制度。

（二）制定各種衛(wèi)生制度的要素

1.衛(wèi)生管理組織構(gòu)成① 單位負(fù)責(zé)人

② 衛(wèi)生管理人員

③ 相關(guān)部門的經(jīng)理

④ 衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)至少由3人組成。

2.餐廳衛(wèi)生制度

① 餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手設(shè)施。

② 要每天清掃二次，每周大掃除一次，達(dá)到無繩、五蜘蛛。

③ 不銷售變質(zhì)、生蟲食品。

④ 小餐具用后洗凈、消毒、保潔。

⑤ 服務(wù)人員穿戴整潔工作衣帽、工前、便后洗手消毒。

⑥ 點(diǎn)心、熟食必須在防塵防蠅玻璃柜內(nèi)銷售，堅(jiān)持使用清潔的售貨工具 ⑦ 服務(wù)人員在工作時(shí)禁止戴戒指，手鏈，涂指甲

3.涼菜間（冷葷間、熟食間）衛(wèi)生制度

① 做到專間、專人、專用工具、案板、容器、抹布、衡器

② 室內(nèi)做到無蠅，并配有流水洗手、消毒、腳踏式污物容器、紫外線殺菌燈、冷藏等設(shè)施 ③ 刀、容器、衡器每次使用前進(jìn)行清潔消毒，班前紫外線燈照射30分鐘，進(jìn)行空氣消毒 ④ 使用食品包裝材料符合衛(wèi)生要求。

⑤ 工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。⑥ 熟食勤做勤銷，做到當(dāng)天銷售，過夜隔夜食品回鍋加熱銷售，不得出售變質(zhì)食品 ⑦ 非直接入口的食品和需要重新加工的食品及其他物品，不得在涼菜間（熟食）間存放

4.初（粗）加工間衛(wèi)生制度

①有專用加工場地和食品驗(yàn)收人員，腐敗變質(zhì)原料不加工使用

②清洗池做到葷、素分開；上下水通暢，設(shè)有能盛裝一個(gè)班產(chǎn)生垃圾的密封容器 ③加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)（肉禽、魚類要用不透水容器），不落地，有保潔、保鮮設(shè)施

④加工肉類、水產(chǎn)品、素材的操作臺要分開使用，并有明顯標(biāo)志

⑤ 工作人員穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。

⑥ 防塵防蠅設(shè)施齊全，運(yùn)行正常

5烹調(diào)加工衛(wèi)生制度

① 不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品 ② 塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生

③ 隔夜、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng)

④ 炒菜、燒煮食品勤翻動

⑤ 刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒；不用勺品味，食品容器不落地存放

⑥ 制作點(diǎn)心用原料要以銷定量，制作時(shí)使用色素、香精等食品添加劑，嚴(yán)格執(zhí)行國家(食

品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn))

⑦ 工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作

⑧ 操作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長發(fā)指甲和胡須，不吸煙，不隨

地吐痰等

⑨ 具備能盛放一個(gè)餐次得密閉垃圾容器，并做到班產(chǎn)班清

6食品粗加工衛(wèi)生制度

① 所有原輔料投產(chǎn)前必須經(jīng)過檢驗(yàn)，不合格的原輔料不得投入生產(chǎn)

② 擇洗、切配、解凍、加工工藝流程必須合理，個(gè)工序必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求

進(jìn)行操作，確保食品不受污染

③ 包裝食品使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清晰消毒

④ 加工用工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常清洗，保持清潔，直接接觸食品的加工用具、容器必

須消毒

⑤ 工作人員穿戴整潔工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生

⑥ 加工所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用

7食品倉庫衛(wèi)生管理制度

① 食品倉庫實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常 ② 食品應(yīng)分類、分架、隔墻隔地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有一位或易吸潮的食品應(yīng)加

密封保存或分庫存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存

③ 建立倉庫進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉檢查，防止食

品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品

④ 食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜物等物品混放 ⑤ 食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)、定期清掃，保持干燥和整潔

⑥ 工作人員穿戴整潔工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生

8食品銷售衛(wèi)生制度

① 銷售定型包裝食品商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期等內(nèi)容，進(jìn)貨時(shí)向

供方索取食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告單，嚴(yán)禁購銷產(chǎn)品標(biāo)志不全或現(xiàn)售現(xiàn)貼商標(biāo)的食品

② 銷售食品必須無毒無害，禁止出售變質(zhì)、生蟲、摻假、摻雜、超過保存期和其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的食品

③ 出售直接入口的散裝食品應(yīng)有防蠅、防塵設(shè)施，并正當(dāng)使用。使用工具售貨及無毒、清

潔的運(yùn)裝材料，禁止使用廢舊報(bào)紙運(yùn)裝食品。貸款、工具分開存放，所用工具班前應(yīng)徹底清洗消毒

④ 從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽，并做到：不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，不戴戒指，不

涂指甲油，操作時(shí)不吸煙

⑤ 吧臺內(nèi)嚴(yán)禁落地存放食品，嚴(yán)禁亂堆、亂放食品及其他雜物

9食品采購、驗(yàn)收衛(wèi)生制度

① 采購的食品原料及成品必須色、香、味、行正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品

② 采購肉類食品必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格

③ 采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格

證或檢驗(yàn)單；采購進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識

④ 采購定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容 ⑤ 運(yùn)輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其他非食品混裝、混運(yùn)

⑥ 食品采購入庫前應(yīng)由庫管人員進(jìn)行驗(yàn)收，合格者入庫儲存，不合格者退回

10.除害衛(wèi)生制度

①操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板

② 發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲應(yīng)及時(shí)滅殺

③ 發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)及時(shí)投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵

11.衛(wèi)生檢查制度

①衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查

② 各部門每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查

③ 單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查

④ 各類檢查應(yīng)有記錄

⑤ 發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改進(jìn)及獎(jiǎng)懲記錄

⑥ 檢查食品加工、儲存、銷售、陳列的各種防護(hù)設(shè)施，設(shè)備及運(yùn)輸食品的工具，冷藏、冷

凍設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄，確保正常運(yùn)行的使用

12． 從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)制度

①從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行體檢和培訓(xùn)

② 發(fā)現(xiàn)五病患者及時(shí)調(diào)崗

③ 未取得體檢、培訓(xùn)合格者不得上崗

④ 從業(yè)人員體檢培訓(xùn)合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查

13.餐飲衛(wèi)生管理檔案制度

①有專人負(fù)責(zé)專人保管

② 檔案應(yīng)每年進(jìn)行一次整理

③ 檔案內(nèi)容；衛(wèi)生申請基礎(chǔ)資料、衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、各項(xiàng)制度、各種記錄、個(gè)人健康、衛(wèi)生知識

培訓(xùn)、索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等食品添加劑使用與管理制度

①食品添加劑必須使用國家批準(zhǔn)的品種和在允許范圍內(nèi)使用

② 采購食品添加劑要有記錄并存檔

③ 食品添加劑要專人負(fù)責(zé)保管，并負(fù)責(zé)告訴烹調(diào)師適用范圍和適用量

④ 盛放食品添加劑要有專用容器和明顯標(biāo)志

⑤ 不得在食品中亂放添加劑

⑥ 實(shí)行食品添加劑使用責(zé)任追究制

15.面食制作衛(wèi)生管理制度

①米面及其他雜糧必須有衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明

② 用發(fā)酵劑、食用堿等添加劑必須有索證

③ 面試間案板必須葷、素分開使用，并有明顯標(biāo)志

④ 面試間清洗水池葷、素分開，并有明顯標(biāo)志

⑤ 必須有盛放肉（餡）等專用冰箱

⑥ 室內(nèi)做到防蠅、防塵、防鼠

⑦ 加工人員穿戴整潔工作的工作衣帽，并做到：不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，不戴戒指，不涂指甲油，操作時(shí)不吸煙

⑧ 有室內(nèi)衛(wèi)生定時(shí)清掃制度

16.裱花制作衛(wèi)生管理制度

①進(jìn)入裱花間必須更衣、洗手消毒

②

③

④

⑤ 裱花用食品添加劑必須是允許使用的品種，并在允許使用量范圍內(nèi)使用，不能亂加 要定時(shí)進(jìn)行空氣消毒，保持室內(nèi)清潔狀態(tài) 專用裱花工具要定時(shí)清潔消毒，防止污染 加工人員要穿戴整潔的衛(wèi)生衣帽、口罩、定時(shí)洗手消毒，保持個(gè)人衛(wèi)生不戴戒指不涂指

甲油等

⑥ 防蠅、防塵、防鼠等衛(wèi)生設(shè)施要齊全

⑦ 要定時(shí)整理室內(nèi)衛(wèi)生

17配餐間衛(wèi)生管理制度

① 設(shè)立更衣、洗手消毒專用間

② 設(shè)立與售餐數(shù)量相適應(yīng)的盛放待售食品的臺架

③ 盛放食品的容器要專用，并有標(biāo)志

④ 銷售熟食要專用器具，嚴(yán)禁用手抓

⑤ 不售變質(zhì)，變味食品

⑥ 售飯菜窗口要能夠開合，嚴(yán)禁開放式

⑦ 要設(shè)與配餐間相適應(yīng)的紫外線消毒燈，定時(shí)開燈消毒

⑧ 售飯人員要穿戴整齊衛(wèi)生衣帽、口罩、定時(shí)洗手消毒，保持個(gè)人衛(wèi)生不戴戒指不涂指甲

油等

18.燒烤制作衛(wèi)生管理制度

① 場所必須按宰殺→粗加工→腌制→燒烤鹵肉間→晾涼分設(shè)場所

② 所用禽畜肉類必須經(jīng)過獸醫(yī)檢疫合格方可使用

③ 燒烤鹵制肉類食品亞您使用煙硝酸鹽，使用其他食品添加劑要經(jīng)過衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)允許方

可使用

④ 制作間必須設(shè)洗手消毒水池及設(shè)施

⑤ 切配燒烤鹵制熟食間要設(shè)紫外線消毒燈，定時(shí)對案板及空間消毒處理

⑥ 切配燒烤鹵制熟食品要專人負(fù)責(zé)，專用工具，防止生熟交叉污染

⑦ 防蠅、防塵、防鼠等衛(wèi)生設(shè)施要完備

⑧ 從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽，并做到：不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，不戴戒指，不

涂指甲油，操作時(shí)不吸煙

19.餐具用具洗消毒衛(wèi)生制度

①專人負(fù)責(zé)

② 洗消間大小必須與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)

③ 設(shè)有洗、刷、沖三個(gè)水池，并有標(biāo)志

④ 熱力消毒設(shè)施要充足，餐具做到每餐一消毒

⑤ 有密閉的餐具保潔柜，數(shù)量要充足

⑥ 不適宜熱力高溫消毒的茶餐具，藥物消毒要有固定場所，要按消毒藥物有效濃度配比，按時(shí)消毒、沖洗、保潔

20.原料采購索證制度

①餐飲用食品采購必須索證

② 需索證食品種類：米、面、油、禽畜肉類、定型包裝罐頭類食品、蔬菜食品、食品添

加劑、酒類飲料、乳制品等

③ 要索取的證件包括：有效衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告合格證明的復(fù)印件，采購進(jìn)

口食品必須有中文標(biāo)識及相關(guān)證明

④ 要建立食品索證登記檔案，以備案檢查

⑤ 索證要有專人負(fù)責(zé)管理

21.廢棄食用油脂管理制度

①廢棄油脂必須按國家《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油管理的規(guī)定》進(jìn)行管理 ② 廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理

③ 廢棄油脂應(yīng)有專門標(biāo)有（廢棄油脂）的字樣的密閉容器存放，集中處理

④ 廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄收購的單位，不得銷售給其他單位和

個(gè)人

⑤ 處理廢棄油脂要建立檔案，詳細(xì)記錄銷售時(shí)間、種類、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人

姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長期保存

⑥ 不得隨便處理廢棄食用油脂

第四篇：佛山市城市建設(shè)衛(wèi)生管理工作匯報(bào)

佛山市城市建設(shè)衛(wèi)生管理工作匯報(bào)

佛山市建設(shè)局

近三年來，在佛山市愛國衛(wèi)生運(yùn)動委員會指導(dǎo)下，我局根據(jù)市政府辦公室《關(guān)于印發(fā)佛山市全面創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市方案的通知》(佛府辦[2004]111號)精神，結(jié)合建設(shè)、房地產(chǎn)行業(yè)管理的特點(diǎn)，著重做好對建筑工地文明施工、市容市貌整治的管理工作。現(xiàn)對近三年城市建設(shè)衛(wèi)生管理工作匯報(bào)如下:

一、建筑工地文明施工方面: 國家將建筑工程文明施工列為建筑安全生產(chǎn)管理的分項(xiàng)之一。我市的建筑工程文明施工是按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《建筑施工建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》(JGJ59-99)中“文明施工檢查評分表”所列內(nèi)容進(jìn)行管理和檢查，為了促進(jìn)建筑安全生產(chǎn)和文明施工，我市采取了以下措施:(一)高度重視，加強(qiáng)監(jiān)管。各區(qū)建設(shè)行政主管部門按屬地管理原則，認(rèn)真履行職責(zé)，對轄區(qū)內(nèi)的建筑工程文明施工加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)督，對在建工程、竣工工程進(jìn)行文明施工達(dá)標(biāo)評價(jià)。市建設(shè)局對各區(qū)建設(shè)行政主管部門有關(guān)建筑工程文明施工工作的開展情況進(jìn)行巡查監(jiān)督，確保建筑工程文明施工工作在我市得到有效落實(shí)。(二)建立了目標(biāo)責(zé)任制。施工企業(yè)對安全生產(chǎn)、文明施工承擔(dān)組織實(shí)施責(zé)任，工程監(jiān)理單位承擔(dān)監(jiān)督管理責(zé)任，施工安全監(jiān)督站和建設(shè)行政部門承擔(dān)行政管理責(zé)任。市、區(qū)兩級建設(shè)行政部門分解目標(biāo)責(zé)任，組織開展了形式多樣的安全檢查，對違反《建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》(JGJ59-99)的行為及時(shí)糾正。

(三)保證建筑安全生產(chǎn)和文明施工經(jīng)費(fèi)。針對當(dāng)前工程招標(biāo)投標(biāo)盛行“最低價(jià)中標(biāo)”的實(shí)際，制定了建筑安全生產(chǎn)費(fèi)用單列，不參與標(biāo)底價(jià)浮動，?？顚Ｓ玫恼?，文明施工費(fèi)用結(jié)算前必須取得施工安全監(jiān)督站對工地文明施工檢查評分合格證明。

(四)根據(jù)我市實(shí)際情況，規(guī)定了中心城區(qū)，一般城區(qū)、鎮(zhèn)村建筑工程文明施工的標(biāo)準(zhǔn)。城區(qū)的建筑工地必須設(shè)全封閉圍擋，施工道路硬底化，工地建符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的廁所，集體飯?zhí)靡〉眯l(wèi)生防疫部門的衛(wèi)生合格證;工地宿舍要求內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、安全，生活用品放置整齊，并配置淋浴室;工地材料堆放點(diǎn)要遵守經(jīng)批準(zhǔn)的施工組織設(shè)計(jì)，并堆放整齊;工地大門設(shè)洗車槽，避免運(yùn)輸車輛將工地泥土散落到街道上。鎮(zhèn)村建筑工地要求設(shè)圍擋，主要施工道路硬底化，建符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的廁所，禁止在在建工程內(nèi)住人，工地材料堆放整齊。

(五)通過市建筑業(yè)協(xié)會按開展建筑安全生產(chǎn)、文明施工優(yōu)良樣板工地活動，帶動全市建筑安全生產(chǎn)、文明施工提高水平。

(六)按照法定職責(zé)，配合環(huán)保部門依法查處建筑工地噪聲污染案件，配合城市管理行政執(zhí)法部門依法查處建筑工地?fù)P塵和廢水污染案件。

二、市容整治工作方面

自2004年12月28日市政府召開全市“2+5”組團(tuán)城市建設(shè)暨市容整治動員大會，全面啟動我市市容整治工作以來，市、區(qū)政府和有關(guān)職能部門積極開展市容整治工作，有關(guān)情況如下:(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，成立市容整治的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，積極穩(wěn)妥地推進(jìn)市容整治工作。

為加強(qiáng)對我市市容整治工作的協(xié)調(diào)指導(dǎo)，市政府于2004年12月專門成立了佛山市市容整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全市市容整治的領(lǐng)導(dǎo)工作。領(lǐng)導(dǎo)小組的組長由楊曉光副市長擔(dān)任，副組長由市政府秘書長、市建設(shè)局局長、五區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，成員由市直有關(guān)職能部門的主要領(lǐng)導(dǎo)組成。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，主要負(fù)責(zé)市容整治日常協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查等工作。區(qū)政府、市直有關(guān)部門也成立了市容整治的專門機(jī)構(gòu)。強(qiáng)而有力的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，為整治工作的順利進(jìn)行提供了有力保證。

2004年12月28日，市政府召開了全市“2+5”組團(tuán)城市建設(shè)暨市容整治動員大會，五區(qū)政府、市直有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員160多人參加了會議。黃維郭常務(wù)副市長、楊曉光副市長作了動員講話，部署了全市的市容整治工作。會議明確提出我市市容整治的目的和意義，是要以整治市容環(huán)境迎接第七屆亞洲藝術(shù)節(jié)和第十二屆省運(yùn)會以及國家園林城市復(fù)查、國家環(huán)境保護(hù)模范城市驗(yàn)收等一系列活動為抓手，把我市的市容環(huán)境整治好，進(jìn)一步提升我市的城市形象和品位，改善市民的生活工作環(huán)境，推進(jìn)我市城市建設(shè)管理向高標(biāo)準(zhǔn)、高水平邁進(jìn)。楊曉光副市長在會議上分別與五區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)及市建設(shè)局、市規(guī)劃局、市城市管理行政執(zhí)法局、市交通局、市公路局主要領(lǐng)導(dǎo)簽訂了市容整治目標(biāo)任務(wù)責(zé)任書。我市開始全面啟動市容整治工作。2004年12月27日，市政府辦公室下發(fā)了《轉(zhuǎn)發(fā)市建設(shè)局關(guān)于佛山市市容整治實(shí)施方案的通知》(佛府辦[2004]334號)，按照“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一安排、屬地實(shí)施”的原則，將任務(wù)分解到五區(qū)，并明確了完成的時(shí)間。

通過召開工作會議等形式，強(qiáng)化推進(jìn)市容整治工作。2月23日市政府召開了市迎亞洲藝術(shù)節(jié)市容整治工作會議，研究加快市容整治工作，為舉辦亞洲藝術(shù)節(jié)創(chuàng)造良好的環(huán)境。梁紹棠市長、盧漢超副書記、楊曉光副市長、五區(qū)和市直有關(guān)部門分管領(lǐng)導(dǎo)以及相關(guān)工作人員參加了會議。會上，梁紹棠市長、盧漢超副書記和楊曉光副市長對如何開展下一步市容整治工作作了重要指示，極大地推動了市容整治工作的開展。5月9日市政府召開了魁奇路片區(qū)環(huán)境整治工作會議，梁紹棠市長、楊曉光副市長、禪城區(qū)政府及市直有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)參加了會議，會議明確了各有關(guān)部門的責(zé)任，要求加快魁奇路片區(qū)環(huán)境整治工作。5月24日市政府召開了市域內(nèi)高速公路、佛山大道市容整治工作會議，梁紹棠市長、楊曉光副市長、禪城、南海、順德、三水區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)以及市直和區(qū)有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)參加了會議。會議明確了各區(qū)和市直有關(guān)部門的責(zé)任，要求加快市域內(nèi)高速公路、佛山大道市容整治工作進(jìn)度,按時(shí)完成整治任務(wù)。

為加強(qiáng)督辦，抓好市容整治工作的落實(shí)，市專門組織檢查視察市容整治工作的進(jìn)展情況。3月15日，盧漢超副書記帶領(lǐng)市政府辦公室、市委宣傳部、市建設(shè)局、市文化局等單位的主要負(fù)責(zé)同志檢查了市直、禪城區(qū)、順德區(qū)迎第七屆亞洲藝術(shù)節(jié)和亞洲文化部長論壇的場館建設(shè)及環(huán)境整治工作。3月16日，楊錫基副市長帶領(lǐng)市政府辦公室、市委宣傳部、市建設(shè)局、市文化局等單位主要負(fù)責(zé)同志檢查了三水區(qū)、南海區(qū)迎第七屆亞洲藝術(shù)節(jié)和亞洲文化部長論壇的場館建設(shè)及環(huán)境整治工作。通過檢查極大地促進(jìn)了市容環(huán)境整治工作的開展。5月25、26日，市人大常委會組織了為期兩日的省人大代表活動日活動，在我市工作的全國、省及部分市人大代表視察了我市市容環(huán)境整治情況，重點(diǎn)視察了禪城、南海、順德三個(gè)市容環(huán)境整治任務(wù)最重的區(qū)。人大代表們肯定了我市市容環(huán)境整治工作，并就如何加快我市市容環(huán)境整治工作提出了意見和建議。(二)市直有關(guān)部門按照責(zé)任分工，充分發(fā)揮協(xié)調(diào)督促作用，全面推進(jìn)市容整治工作。

由于我市建成區(qū)面積較大，市容整治工作不可能一下子全面鋪開。為配合迎接第七屆亞洲藝術(shù)節(jié)和第十二屆省運(yùn)會以及國家園林城市復(fù)查、國家環(huán)境保護(hù)模范城市驗(yàn)收等一系列活動，市容整治任務(wù)分兩期完成。第一期為迎接第七屆亞洲藝術(shù)節(jié)和亞洲文化部長論壇活動以及國家園林城市復(fù)查開展的市容整治工作，2005年9月前完成與相鄰城市的主要出入口、主要活動場地及周邊、途經(jīng)主要干道沿線、園林城市復(fù)查線路沿線的市容整治。第二期為迎接第十二屆省運(yùn)會舉辦和國家環(huán)境保護(hù)模范城市驗(yàn)收開展的市容整治工作，2006年6月前完成通往省運(yùn)會比賽場館的主要道路兩側(cè)，通往中心區(qū)污水處理廠、垃圾無害化處理場的道路兩側(cè)，省運(yùn)會比賽場館、中心區(qū)污水處理廠和垃圾無害化處理場周邊的市容整治。經(jīng)調(diào)查，全市五區(qū)共需整治廣告招牌40多萬平方米、整治防盜網(wǎng)40多萬平方米、翻新外墻60多萬平方米、拆除違章建(構(gòu))筑物6萬多平方米，共需整治資金2.75億元，其中第一期1.78億元，第二期0.97億元。

2005年3月8日市建設(shè)局、市規(guī)劃局聯(lián)合制定了《佛山市市容整治標(biāo)準(zhǔn)》,作為我市開展市容整治工作的統(tǒng)一實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)把我市市容整治效果劃分為城市道路、建筑物容貌、城市衛(wèi)生、園林綠化、戶外廣告標(biāo)志五個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行細(xì)分并提出了具體要求以及評分標(biāo)準(zhǔn)，使到全市的市容整治能夠按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

為加強(qiáng)對我市高速公路環(huán)境整治的規(guī)劃管理，市規(guī)劃局于4月編制了《佛山市高速公路沿線景觀整治規(guī)劃》。4月28日，市容整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室向禪城、南海、順德、三水區(qū)市容整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)出了《關(guān)于組織實(shí)施<佛山市高速公路沿線景觀整治規(guī)劃>的通知》,要求各區(qū)按照近遠(yuǎn)期相結(jié)合、分期實(shí)施的原則認(rèn)真組織實(shí)施。

市公路局于4月制定了《佛山市公路局整治轄區(qū)內(nèi)公路兩側(cè)違章廣告標(biāo)牌實(shí)施方案》,成立了整治違章廣告標(biāo)牌領(lǐng)導(dǎo)小組，決定對廣三高速公路、325國道、105國道、321國道、113省道、269省道、361省道、363省道等八條道路兩側(cè)的違章廣告牌、違章搭建物進(jìn)行整治。實(shí)施方案對整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、主要任務(wù)、實(shí)施措施、實(shí)施計(jì)劃以及配套措施作了明確的規(guī)定。市容整治標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)劃、方案的制定，保證了市容整治工作的科學(xué)性和規(guī)范性，有效指導(dǎo)了市容整治工作的開展。

(三)重點(diǎn)抓好中心組團(tuán)的祖廟片區(qū)魁奇路片區(qū)及高速公路沿線的市容整治工作，帶動全市市容整治的開展。

抓好祖廟片區(qū)市容整治工作，改善舊城區(qū)的形象。祖廟路改貌工程于2005年3月18日開工，區(qū)政府投入資金1800萬元，整治工作取得顯著成效，得到了市委市政府和廣大市民的肯定。汾江中路、人民路、衛(wèi)國西路、衛(wèi)國路、同濟(jì)路市容整治已基本完成。2005年整個(gè)祖廟片區(qū)市容整治資金投入接近5000萬元。

改善魁奇路片區(qū)的市容環(huán)境，提高新城區(qū)的形象。2005年5月9日市政府召開魁奇路片區(qū)環(huán)境整治工作會議，布置將魁奇路片區(qū)的所有閑置土地進(jìn)行平整、綠化、砌筑圍墻。為落實(shí)會議要求，在我辦牽頭下，6、7月份市直和禪城區(qū)有關(guān)部門在魁奇路片區(qū)聯(lián)合開展了多次大規(guī)模的拆除違法建設(shè)行動，對占地面積超過25萬平方米的政府待建工地上的違法建筑進(jìn)行了拆除，并對待建工地砌筑圍墻、實(shí)施綠化，大大改善了魁奇路片區(qū)的市容環(huán)境和衛(wèi)生狀況。

大力開展高速公路環(huán)境整治，改善我市的對外形象。高速公路是我市對外的重要窗口，市政府對高速公路環(huán)境整治工作非常重視，將高速公路沿線的環(huán)境整治作為本次整治工作的重中之重。各區(qū)政府和市直有關(guān)單位加大力度，積極推進(jìn)高速公路環(huán)境整治，投入了大量的人力物力。2005年10月26日，楊曉光副市長帶領(lǐng)市委組織部及市直有關(guān)單位的領(lǐng)導(dǎo)對我市市域內(nèi)高速公路環(huán)境整治成果進(jìn)行了階段性驗(yàn)收。經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，本階段高速公路環(huán)境整治共拆除窩棚700多間、面積6萬多平方米，拆除違章廣告牌200多處，整飾簡易廠房的外墻和屋頂面積超過12萬平方米，并對部分景觀較差、改造難度大的路段進(jìn)行了遮擋。楊曉光副市長指出，本階段開展的高速公路環(huán)境整治工作基本達(dá)到預(yù)期整治目標(biāo)，取得了階段性的成效。但下一階段的整治工作任重道遠(yuǎn)，必須花大力氣，繼續(xù)推進(jìn)，才能取得明顯成效。

(四)積極組織宣傳報(bào)道活動，為市容整治提供了良好的社會氛圍。

市、區(qū)各有關(guān)職能部門在報(bào)紙、電視、電臺、網(wǎng)站等重要輿論陣地廣泛地開展市容整治的宣傳報(bào)道活動，宣傳市容整治的目的、意義和內(nèi)容以及市容整治過程中的好人好事，提高市民的參與意識，調(diào)動一切積極因素為整治工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。市市容整治辦通過專門約請新聞單位進(jìn)行座談、參加電臺節(jié)目等形式介紹市容整治工作的重要性、市容整治的重點(diǎn)部位及難點(diǎn)問題，及時(shí)通報(bào)市容整治的進(jìn)展情況。

6月份是我市的“市容整治月”,市建設(shè)局組織了市容整治城市論壇、“市民看市容”等活動，加大宣傳力度。6月12日和25日與佛山日報(bào)社在佛山市圖書館聯(lián)合舉辦了兩期“佛山市市容整治城市論壇”，邀請市直和各區(qū)有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)、人大代表、政協(xié)委員、城市規(guī)劃專家與市民對話，就如何更好地推進(jìn)我市市容整治工作進(jìn)行互動討論。6月28日舉辦了“市民看市容”活動，組織20多名市民代表到廣州市參觀城市建設(shè)和市容整治的效果，尋找差距和不足，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

在強(qiáng)大的宣傳帶動下，市容整治工作得到了廣大市民的理解、支持和配合，各項(xiàng)工作進(jìn)展順利。

(五)各區(qū)市容整治工作進(jìn)展情況

各區(qū)按照屬地原則積極開展市容整治工作，取得一定成效。禪城區(qū)：從2005年3月份起正式開展市容整治工作，至9月底，區(qū)市容整治辦已經(jīng)完成祖廟路、汾江路、衛(wèi)國路、衛(wèi)國西路、人民路、同濟(jì)路、影劇院周邊、佛山賓館周邊及佛山大道北出入口的市容整治工程。工程總投入約6000萬元，共對約600座建筑進(jìn)行了整治，工程涉及居民5000余戶，商鋪1000多間，共計(jì)拆除不規(guī)范防盜網(wǎng)576000平方米，拆除違章廣告牌80000平方米，拆除違章搭(構(gòu))筑物56000平方米，涂裝、清洗外墻約500000平方米。另外，在各鎮(zhèn)、街道的大力支持下，南莊大道、東風(fēng)路、躍進(jìn)路、高廟路、張槎路、文華中路、桂瀾路、佛開高速兩側(cè)、佛開高速古灶出入口、季華路東段的整治也已經(jīng)完成。禪城區(qū)市容整治工作取得了比較明顯的成效，大大改善了該區(qū)的市容市貌，尤其是祖廟路的改貌工程效果顯著，得到了市委市政府和廣大市民的肯定。

南海區(qū):該區(qū)對市容整治規(guī)劃編制工作十分重視，對擬整治的重要路段、重要節(jié)點(diǎn)進(jìn)行了專項(xiàng)規(guī)劃，經(jīng)討論形成方案，并分發(fā)到各鎮(zhèn)(街道)進(jìn)行實(shí)施。高速公路沿線環(huán)境整治是南海區(qū)開展市容整治工作的難點(diǎn)和重點(diǎn)，對高速公路沿線兩側(cè)臟、亂、差的窩棚進(jìn)行了清拆和統(tǒng)一用料改造，并進(jìn)行補(bǔ)綠遮擋，共整治窩棚718個(gè)、面積30594平方米，拆除違章大型廣告牌1103平方米，翻新破舊廠房外立面16302平方米，并投入近100萬元對廣佛、廣三高速公路2000多米的路段側(cè)添加隔音擋板，有效改善了高速公路兩側(cè)的景觀。同時(shí)，對佛山大道北出入口、佛平路、桂瀾路進(jìn)行了整治，投入550萬元對南海港和沙尾出入口實(shí)施綠化提升工程，增加66000平方米的綠地，提升了城市品位。

順德區(qū)：整治工作由區(qū)行政執(zhí)法局牽頭，以“屬地管理、部門配合”為原則，統(tǒng)一組織實(shí)施整治工作，取得了一定成效。開展105國道、廣珠西線高速公路、佛開高速公路、碧桂路、325國道、佛陳路段的市容整治，拆除破舊窩棚130多個(gè)，對250座建筑物外立面進(jìn)行整治，整治不規(guī)范廣告牌816塊，翻新廠房頂面積5萬多平方米、外墻面積3000多平方米，并在公路兩旁種植了一批用于遮擋的速生桉；對大良清暉路、鳳山西路、東樂路、環(huán)市東路、南國路等路段進(jìn)行整治，清拆違章建筑物、防盜網(wǎng)及違章廣告牌等共709宗，清潔建筑物外墻共50座、面積34260平方米；開展公共汽車候車亭的整治工作，安裝、清潔、維護(hù)及修復(fù)的候車亭包括105國道、325國道、大良城區(qū)、陳村佛陳大道、容桂容奇大道、桂洲大道、桂洲路共192座；對德勝河道容桂段兩岸進(jìn)行美化綠化，拆除岸邊的違章建筑物。

高明區(qū)：沿江路是高明區(qū)的重要主干道，區(qū)政府投入約2300萬元進(jìn)行沿江路道路擴(kuò)建改造工程，使該道路的城市道路功能全面提升，并對臨街建筑物外墻進(jìn)行清潔、粉刷，拆除道路沿線違法搭建物、構(gòu)筑物面積達(dá)2000平方米，拆除不規(guī)范廣告牌45個(gè)，大大改善了沿江路的景觀。針對違章占道經(jīng)營的城市管理“頑癥”，堅(jiān)持堵疏結(jié)合，積極創(chuàng)造條件引攤?cè)胧?、引攤?cè)胧校纬菂^(qū)違章占道經(jīng)營1036宗，實(shí)現(xiàn)凈化街道、還路于民。為實(shí)施區(qū)內(nèi)建筑物“穿衣戴帽”及防盜網(wǎng)整治做了大量的前期工作，包括資料收集、編制預(yù)算以及組織專項(xiàng)會議進(jìn)行研究、論證，沿江路、滄江路35座建筑物的“穿衣戴帽”工程已制定專項(xiàng)整改方案和規(guī)劃施工圖，但由于資金問題未能如期實(shí)施。

三水區(qū)：完成了三水大橋兩側(cè)綠化改造工程、西南影劇院入口廣場改造工程，森林公園南門改造工程完成了75%左右的工程量，張邊路出入口環(huán)境改造工程正在建設(shè)當(dāng)中。已完成中心城區(qū)主要街道兩側(cè)的初步整治方案，同時(shí)聘請專業(yè)設(shè)計(jì)單位進(jìn)行了廣海路、健力寶路、文鋒路等主要路段的市容整治設(shè)計(jì)方案的設(shè)計(jì)。對廣三高速公路三水段兩側(cè)的違章建筑物和窩棚進(jìn)行了清理，拆除違章建筑和窩棚580多間，面積約16000平方米。對城區(qū)范圍內(nèi)的不規(guī)范廣告招牌對其業(yè)主進(jìn)行書面警告并限期整改，目前業(yè)主已自行拆除102個(gè)。制定了城區(qū)防盜網(wǎng)拆除方案，成立了拆除防盜網(wǎng)辦公室，經(jīng)費(fèi)到位就可以進(jìn)行。組織專項(xiàng)行動治理城區(qū)亂擺賣和占道經(jīng)營的違法行為，規(guī)范城區(qū)車輛停放，城區(qū)秩序明顯改善。

以上是我局近年來配合愛衛(wèi)部門在加強(qiáng)建筑工地文明施工、市容市貌整治做的一些工作。今后，我們還要再接再厲，配合做好我市創(chuàng)衛(wèi)工作。

三、下一步的工作計(jì)劃:(一)繼續(xù)鞏固和積極推廣發(fā)展散裝水泥工作

圍繞“堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，加快發(fā)展散裝水泥，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)和社會效益，為節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn)”的主題，繼續(xù)深入開展散裝水泥的推廣工作，我市所有的施工現(xiàn)場都使用預(yù)拌混凝土，減少水泥粉塵對空氣環(huán)境的污染，有利于節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境。

(二)開展文明施工工作

施工現(xiàn)場實(shí)行封閉施工。施工現(xiàn)場四周除人員、車輛進(jìn)出口通道外，其余周邊按規(guī)定設(shè)置連續(xù)封閉的圍欄，在主要路段和市容景觀道路上按規(guī)定使用穩(wěn)固、整潔、美觀的圍欄，有利于維護(hù)市容的環(huán)境衛(wèi)生。

施工現(xiàn)場推行硬地化。在施工現(xiàn)場的辦公室、食堂、宿舍、廁所、材料堆放場等實(shí)行硬地化管理，其外側(cè)均設(shè)置排水溝，有利于硬地化的環(huán)境衛(wèi)生。會同衛(wèi)生主管部門規(guī)范施工現(xiàn)場設(shè)置統(tǒng)一的集體食堂，食堂位置遠(yuǎn)離廁所、污水溝、垃圾等污染源，食堂使用合格的可供食用的清潔水源和暢通的排水設(shè)施。

施工現(xiàn)場設(shè)置工人廁所，廁所有簡易的化糞池或集糞坑，加裝蓋板、定期噴藥，并有專人保潔，工地設(shè)有生活垃圾桶。施工現(xiàn)場定期進(jìn)行除“四害”工作。

施工現(xiàn)場要及時(shí)清理建筑余泥、垃圾，運(yùn)輸車輛實(shí)行封閉式運(yùn)輸，杜絕沿途撒漏現(xiàn)象。

(三)加大市容市貌整治力度

1.各級政府加大對市容整治的投入，在財(cái)政上給予充分安排。通過建立廣告牌的有償使用制度和廣告牌的公開招標(biāo)制度，多方籌集資金用于市容環(huán)境整治。

2.抓住重點(diǎn)，集中財(cái)力、人力、物力抓好我市廣佛高速公路、佛開高速公路、廣三高速公路、廣珠西線高速公路的環(huán)境整治工作。

3.加強(qiáng)監(jiān)督檢查，盡快改變市容環(huán)境整治工作開展不平衡的問題，市加強(qiáng)對區(qū)的監(jiān)督檢查，區(qū)加強(qiáng)對職能部門和鎮(zhèn)(街道辦事處)的監(jiān)督檢查，全面推進(jìn)市容環(huán)境整治工作。

4.加強(qiáng)對市容環(huán)境整治工作的宣傳。

二○○六年五月

第五篇：佛山市公路衛(wèi)生管理工作匯報(bào)

佛山市公路衛(wèi)生管理工作匯報(bào)

佛山市公路局

三年來，我局公路衛(wèi)生管理工作圍繞創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的總目標(biāo)，以《廣東省愛國衛(wèi)生工作條例》為指導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)《公路沿線衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生管理制度》，在公路衛(wèi)生管理工作中，強(qiáng)化“以人為本”理念，加強(qiáng)科學(xué)管理，多管齊下，努力塑造優(yōu)美、整潔、文明有序的嶄新公路形象。主要做了以下幾方面工作：

一、建立工作機(jī)構(gòu)，制定工作制度和措施

我局向來重視公路衛(wèi)生管理工作，將其擺在重要議事議程，成立了由局長親自掛帥的愛國衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，健全工作機(jī)構(gòu)，落實(shí)人員責(zé)任，制定了一系列工作制度和措施，有條不紊地推進(jìn)我局愛國衛(wèi)生工作深入。

制定了《公路沿線衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生管理制度》，該制度結(jié)合創(chuàng)建衛(wèi)生城市要求，根據(jù)《中華人民共和國公路法》、《廣東省公路條例》及《公路養(yǎng)護(hù)技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定，對我局公路規(guī)劃、建設(shè)，公路管理和公路養(yǎng)護(hù)做出了具體明確的要求，成為我局公路衛(wèi)生建設(shè)的綱領(lǐng)性文件。

二、規(guī)劃、實(shí)施國省道改造和整治，提高公路整體素質(zhì) 我局管養(yǎng)的國省道是佛山公路主骨架的重要組成部分，收費(fèi)站整合后，交通量猛增，部分路段擁堵嚴(yán)重。為此，我局以提高國省道服務(wù)水平為目標(biāo)，規(guī)劃在2006年省運(yùn)會召開之前，完成對四條國道共143公里一級路瀝青路面改造，在十一五期間把佛山境內(nèi)4條國道、8條省道和主要縣道主干線改造成四車道或以上的一級公路，并在主要路口增設(shè)立交。規(guī)劃改造里程近300公里，總投資約35億元（含地方出資部分和廣三擴(kuò)建）?，F(xiàn)在已實(shí)施的主要工程有廣三高速二期罩面、321國道大瀝段、325國道龍江段以及省道西西線順德、禪城段、青龍線三水段等二十二項(xiàng)綜合整治工程。

為解決國道與城市道路交叉口的塞車問題，我局與市有關(guān)部門協(xié)調(diào)，規(guī)劃了325國道大浩湖路口、張槎路口、季華路口、魁奇路口、樂從路口以及105國道飛馬路口、杏壇路口和三洪奇路口等8座立交橋，目前立交工程正在緊張施工中，爭取年內(nèi)全部完工。此外，我局還組織人員進(jìn)行了廣三高速加寬和東延等項(xiàng)目的工可、設(shè)計(jì)、立項(xiàng)、報(bào)建等前期工作，并與各股東、銀行進(jìn)行溝通，初步落實(shí)了資金。

經(jīng)過以上這些改造、整治工程的實(shí)施，我局管養(yǎng)公路的面貌將得到根本性改觀，公路等級進(jìn)一步提高，打造出一條條亮麗的風(fēng)景線，為公路衛(wèi)生管理奠定良好的基礎(chǔ)。

三、完善養(yǎng)護(hù)中心建設(shè)，大力推進(jìn)機(jī)械化養(yǎng)護(hù) 大力推進(jìn)養(yǎng)護(hù)中心（大道班）建設(shè)，是深化公路養(yǎng)護(hù)體制改革的基本要求和趨勢，也是加強(qiáng)公路衛(wèi)生管理的重要措施之一。養(yǎng)護(hù)中心對比傳統(tǒng)的小道班養(yǎng)護(hù)具有集約化、規(guī)?；?、機(jī)械化的優(yōu)勢，能有效提高養(yǎng)護(hù)半徑和工作效率，并且降低養(yǎng)護(hù)成本。經(jīng)過幾年的不斷探索，我局基本完成了養(yǎng)護(hù)格局調(diào)整，建立起了12個(gè)基層養(yǎng)護(hù)中心，養(yǎng)護(hù)范圍基本涵蓋了我局所管轄的路網(wǎng)。

在完善養(yǎng)護(hù)中心的過程中，我們積極發(fā)揮機(jī)械化養(yǎng)護(hù)的作用，取得了良好的效益。近兩年，我局繼續(xù)保持養(yǎng)護(hù)中心和養(yǎng)護(hù)機(jī)械投資力度，2003年投資2070萬元，2004年投資2122萬元。在各養(yǎng)護(hù)中心增設(shè)試驗(yàn)室，配備了一批試驗(yàn)設(shè)備，積極開展實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證，部分養(yǎng)護(hù)中心實(shí)驗(yàn)室通過了認(rèn)證，為保證和提高養(yǎng)護(hù)質(zhì)量提供了技術(shù)支持。增配清掃車、多功能養(yǎng)護(hù)車、銑刨機(jī)等養(yǎng)護(hù)設(shè)備，使日常養(yǎng)護(hù)工作，如保潔、壓漿、灌縫、路面修補(bǔ)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，在干線公路車次增多，養(yǎng)護(hù)壓力增大的情況下保持了路況的穩(wěn)定。

根據(jù)《公路衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生管理制度》中“公路應(yīng)經(jīng)常保持路面清潔，路拱適度，排水順暢，行車舒適”的要求，公路路面清掃保潔工作是公路衛(wèi)生工作的重中之重，由于近幾年公路車流量增長迅速，以往人工清掃路面已無法適應(yīng)公路的保潔要求，為保證清掃工人的人身安全及減輕工人的勞動強(qiáng)度，加快路面保潔周期，我局分批購置路面清掃車，以接卸清掃代替人工清掃。至2005年底，共購置清掃車33臺，基本實(shí)現(xiàn)了路面保潔機(jī)械化。特別是南海區(qū)公路局，由于該局管養(yǎng)的線路車流量大，保潔任務(wù)特別繁重，他們制定清掃車保潔車雙班作業(yè)制，人停車不停，達(dá)到了清掃車資源的優(yōu)化配置，公路保潔水平大幅度提升。

四、創(chuàng)建GBM工程、文明樣板路，確保路況良好 在公路系統(tǒng)的精神文明建設(shè)及公路衛(wèi)生管理中，我局還注重通過創(chuàng)建GBM工程和文明樣板路帶動全局公路文明建設(shè)和衛(wèi)生管理。

GBM工程（即公路標(biāo)準(zhǔn)化和美化工程），是將公路的交通功能和建筑美容結(jié)合起來，并切實(shí)加強(qiáng)規(guī)范化管理，使公路“路成型，樹成行，路肩內(nèi)外邊緣、水溝、邊坡一條線，排水暢通，路況質(zhì)量良好，路容整潔美觀，綠化、安全設(shè)施及附屬設(shè)施齊全完好”。真正達(dá)到“暢、潔、綠、美”的要求，為社會創(chuàng)造一個(gè)流暢、平整、舒適、優(yōu)美、安全的交通環(huán)境，并提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。按照《國省干線公路文明樣板路建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》的要求，文明樣板路建設(shè)旨在提高干線公路的路況質(zhì)量、路容路貌、路政管理、收費(fèi)站和養(yǎng)護(hù)中心的環(huán)境建設(shè)、內(nèi)部管理等水平。至2004年底，我局已經(jīng)鞏固提高GBM文明路451公里，占全局管養(yǎng)里程700公里的64.4%，有力促進(jìn)了公路衛(wèi)生管理水平的提升。

2003年，南海區(qū)公路局團(tuán)支部聯(lián)合區(qū)團(tuán)委、區(qū)行政執(zhí)法局及沿線鎮(zhèn)區(qū)團(tuán)委發(fā)起在廣佛公路創(chuàng)建“青年文明路”活動，組織青年團(tuán)員上路清潔路面，人行道、綠化帶、整頓違章建筑的活動，樹立社會全員共建文明、衛(wèi)生、清潔公路榜樣。該活動充分運(yùn)用團(tuán)組織整合資源的有效工作方式，將公路部門的專業(yè)養(yǎng)護(hù)和地方的非專業(yè)養(yǎng)護(hù)進(jìn)行優(yōu)化組合，構(gòu)筑起群防、群養(yǎng)的立體管養(yǎng)模式。

五、強(qiáng)化路政管理，規(guī)范公路兩旁建筑物

我局地處經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)珠三角地區(qū)，所轄國、省道線路街道化程度相當(dāng)高，要保證公路衛(wèi)生狀況良好，必須從控制公路兩旁建筑物開始。我局根據(jù)《廣東省公路條例》的有關(guān)條款，積極開展對公路控制區(qū)內(nèi)的為違章建筑物的整治工作，并且聯(lián)合公安、行政執(zhí)法等部門一起清除違章建筑物。對于新改建或正在施工的公路，積極進(jìn)行提前介入工作，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行審批，未雨綢繆，保證工程完成后，路面寬闊，美觀、干凈，取得良好的效果。在此之外，我局路政人員還加強(qiáng)日常巡查，重點(diǎn)查處占道擺攤設(shè)設(shè)點(diǎn)、運(yùn)輸污染公路等影響公路衛(wèi)生及交通順暢的行為，三年來共清拆處理違章建筑621宗/4130m，清理路障29320m。特別是廣三高速公路收費(fèi)所，在清拆橋下違章建筑物的行動中，富有創(chuàng)造性地開展工作，效果明顯，得到了

32省公路局的好評，被評為省先進(jìn)單位。

為了以整潔亮麗的路容路貌迎接2005年第七屆亞洲藝術(shù)節(jié)和2006年第十二屆省運(yùn)會在佛山市的舉辦，根據(jù)佛山市人民政府辦公室《轉(zhuǎn)發(fā)市建設(shè)局關(guān)于佛山市市容整治實(shí)施方案的通知》和我局與佛山市人民政府簽訂的《佛山市市容整治目標(biāo)任務(wù)責(zé)任書》的要求，4月1至8月15日，我局依據(jù)《廣東省公路條例》和《廣東省公路及兩側(cè)廣告標(biāo)牌設(shè)施管理辦法》，對廣三高速公路兩側(cè)80米，國道（G321、G325、G105）50米，省道（S113、S269、S361、S363）30米范圍內(nèi)的違章廣告標(biāo)牌進(jìn)行拆除，對經(jīng)過許可符合法律法規(guī)但嚴(yán)重影響市容市貌的廣告標(biāo)牌進(jìn)行整治，同時(shí)增加公益宣傳廣告。

六、整頓交通秩序，大力開展治理超限超載工作近年來，公路超限超載情況嚴(yán)峻，對路面橋梁破壞嚴(yán)重，降低公路橋梁的使用壽命，增加行車安全隱患，降低行車的舒適度，成為公路衛(wèi)生管理的一大頑疾。

2004年，國家交通部、公安部、發(fā)改委等七部委聯(lián)合發(fā)文，從6月20日起，在全國開展治理超限超載專項(xiàng)治理工作。根據(jù)市政府的部署，市治超領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在我局。我局十分重視此項(xiàng)工作，迅速搭建治超的工作機(jī)構(gòu)，場地、經(jīng)費(fèi)、人員落實(shí)，迅速開展工作。在市治超領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，治超辦日常運(yùn)作有力，各項(xiàng)工作措施得當(dāng)，積極與各參與部門聯(lián)系溝通，及時(shí)了解各區(qū)治超辦、各檢查站點(diǎn)的工作動態(tài)，存在難題，有力保障全市治超工作的順利開展。在全市治超執(zhí)法中，我局路政人員擔(dān)當(dāng)了主力軍的角色。特別是第一個(gè)月24小時(shí)值勤，治超人員戰(zhàn)高溫、斗酷暑，表現(xiàn)了良好的素質(zhì)和精神風(fēng)貌。使車輛超限超載率由治理前的65%下降到15%，公路運(yùn)輸價(jià)格理性回歸，道路交通安全明顯改善，治超工作首戰(zhàn)告捷，取得階段性成果。在治超執(zhí)法中，我們嚴(yán)格執(zhí)法，文明服務(wù)，堅(jiān)持“罰卸分明”，杜絕“以罰代卸”，沒有出現(xiàn)“三亂”行為，受到了省交通廳和省治理公路三亂辦的好評。

七、建立健全檢查管理制度

根據(jù)《廣東省公路小修保養(yǎng)工作制度》及《公路沿線衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生管理制度》的要求，我局對省養(yǎng)公路實(shí)行市公路局每季度檢查，半年初評，年終總評的小修保養(yǎng)及公路衛(wèi)生檢查、評比制度，在公路局實(shí)行一月一查評，一季一評比，半年一初評，年終一總評的公路小修保養(yǎng)級公路衛(wèi)生檢查評比制度，養(yǎng)護(hù)中心、養(yǎng)護(hù)所實(shí)行每日巡查、每月檢查總結(jié)的公路小修保養(yǎng)及衛(wèi)生管理檢查制度。

此外，為了強(qiáng)化問責(zé)制，市公路統(tǒng)一發(fā)放《公路清掃車清理紀(jì)錄》、《公路巡查記錄》、《橋梁檢查記錄》、《路況巡查記錄》等表格，區(qū)公路局必須每日按規(guī)定填寫已備檢查。

八、存在問題 三年來，我局在公路衛(wèi)生管理工作中雖然作了大量工作，取得了一定成績，但是還是存在一些問題，在個(gè)別新改建路段，還存在一些臟亂問題，路面保潔不夠及時(shí)，由于資金不足，個(gè)別縣、鄉(xiāng)道路面超過大中修期限未能安排資金整治，衛(wèi)生條件不理想，個(gè)別區(qū)公路局路面清掃車仍感不足，清掃車超負(fù)荷工作等。我局將進(jìn)一步創(chuàng)新工作機(jī)制，改進(jìn)工作方法，與時(shí)俱進(jìn)，努力創(chuàng)建我市省養(yǎng)公路衛(wèi)生的新局面。

二○○六年五月