第一篇：中秋國慶食品衛(wèi)生整治工作總結(jié)

陳圩鄉(xiāng)中秋國慶食品衛(wèi)生整治工作總結(jié)

為了貫徹上級(jí)有關(guān)部門關(guān)于中秋國慶食品衛(wèi)生整治通知精神，確保中秋國慶期間“2010陳圩鄉(xiāng)迎節(jié)購物”活動(dòng)期間的食品衛(wèi)生安全，為我鎮(zhèn)廣大人民群眾節(jié)日生產(chǎn)生活健康安全提供保障，努力構(gòu)建和諧社會(huì)。鄉(xiāng)食安于2010年9月20日～2010年9月30日組織衛(wèi)生、工商對(duì)全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食品生產(chǎn)單位、食品銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行了節(jié)前食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治，現(xiàn)將這次整治情況總結(jié)于后：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，明確責(zé)任

為了確保2010年中秋、國慶節(jié)前食品專項(xiàng)整治工作順利進(jìn)行，使整治工作達(dá)到實(shí)效。陳圩食安辦領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此次專項(xiàng)整治工作高度重視，成立了“陳圩圩鄉(xiāng)中秋、國慶食品衛(wèi)生整治領(lǐng)導(dǎo)小組”，由劉斌副鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，衛(wèi)生院陳廣力院長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，相關(guān)部門人員為成員，制定了“2010年中秋、國慶節(jié)前食品專項(xiàng)整治方案”，對(duì)整治范圍做了進(jìn)一步明確，對(duì)整治重點(diǎn)做了進(jìn)一步規(guī)定，《方案》對(duì)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)情況、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的衛(wèi)生管理、炊餐用具的消毒保潔、食品原料輔料的采購使用及環(huán)境衛(wèi)生管理等方面的檢查都做了具體要求。在所內(nèi)實(shí)行監(jiān)督一、三、四科分片包干開展整治活動(dòng)，責(zé)任到人，整治活動(dòng)由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一安排，分階段按重點(diǎn)開展整治工作。

二、突出重點(diǎn)，注重實(shí)效，加大衛(wèi)生監(jiān)督力度，確保食品衛(wèi)生安全

按照縣食安辦和衛(wèi)生局的要求，突出了以飯店、餐館、酒樓、飲食店、學(xué)校食堂及建筑工地食堂的食品、飲品質(zhì)量和食品生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、食品從業(yè)人員健康管理為重點(diǎn)的節(jié)前食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治，全鎮(zhèn)共組織衛(wèi)生等相關(guān)單位10余人次，出動(dòng)車輛二臺(tái)次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位37戶，其中賓館、飯店、餐館、酒樓、飲食店12戶，食品生產(chǎn)單位5戶，食品銷售環(huán)節(jié)20戶，建筑工地食堂1戶，學(xué)校食堂（店）2戶。整治過程中，突出了服務(wù)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，按照《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的有關(guān)要求對(duì)各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展檢查工作，立足于發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全，促進(jìn)衛(wèi)生整改，達(dá)到改善食品衛(wèi)生狀況，確保節(jié)日食品衛(wèi)生安全的目的。同時(shí)通過檢查活動(dòng)，廣泛宣傳《食品衛(wèi)生法》，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。

從檢查中發(fā)現(xiàn)，被檢查的37戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位中，取得衛(wèi)生許可證的有36戶，占98%，有1戶因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件不符合《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求而未取得食品衛(wèi)生許可證，被予以提出整改，責(zé)令整改合格取得衛(wèi)生許可證后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；

三、存在的主要衛(wèi)生問題

1、業(yè)主及從業(yè)人員食品衛(wèi)生法制觀念不強(qiáng)，衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄。不辦衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員不進(jìn)行健康檢查擅自從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建筑工地食堂、小食店尤為突出。

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生條件差，尤其是建筑工地食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部的小食店、小食品加工作坊。

3、食品容器、食品用工具消毒不規(guī)范、保潔措施不完散仍然存在，有的單位衛(wèi)生管理制度不健全，有的是有食品衛(wèi)生管理制度，但落實(shí)不到位。

4、在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中生、熟食品混放，環(huán)境衛(wèi)生差，有的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位無“三防”設(shè)施，存在著食品被污染的隱患。

針對(duì)存在的食品衛(wèi)生問題，我們將按照《食品衛(wèi)生法》賦予的職責(zé)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作，強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)督，加大食品衛(wèi)生執(zhí)法力度，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)的食品衛(wèi)生法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)食品衛(wèi)生狀況的改善，為保護(hù)廣大消費(fèi)者的健康、構(gòu)建和諧社會(huì)作出新的貢獻(xiàn)。

陳圩鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)

2010年10月2日

第二篇：本所中秋、國慶期間食品衛(wèi)生安全保障工作總結(jié)01

丹徒區(qū)2011年中秋國慶期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)

食品安全保障工作總結(jié)

為進(jìn)一步加強(qiáng)國慶、中秋佳節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作，防止各類食品安全事件的發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，讓全區(qū)人民度過一個(gè)歡樂、祥和、平安的節(jié)日。根據(jù)市區(qū)有關(guān)文件的要求，我所在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，精心部署的前提下，全面而扎實(shí)地開展好國慶、中秋期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，現(xiàn)將監(jiān)督檢查情況總結(jié)如下。

一、工作開展情況

（一）是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全組織。為加強(qiáng)對(duì)全區(qū)國慶、中秋佳節(jié)期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查工作的檢查力度，我所專門成立了國慶、中秋佳節(jié)期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查工作小組，實(shí)行主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓的工作責(zé)任制。在此基礎(chǔ)上，經(jīng)過周密部署，將保障工作任務(wù)層層分解，責(zé)任落實(shí)到人。在食品安全專項(xiàng)檢查期間，工作小組領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)對(duì)各科室工作落實(shí)情況進(jìn)行了巡回督促檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決、及時(shí)整改，確保專項(xiàng)檢查工作得到有效落實(shí)。

（二）是突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督。本次專項(xiàng)檢查以賓館、飯店、餐館、酒樓、飲食店、飲食攤點(diǎn)等餐飲業(yè)為重點(diǎn)，圍繞易發(fā)生食物中毒和食源性疾病的各個(gè)環(huán)節(jié)，集中開展并抓好人員用餐密集場(chǎng)所的飲食安全和重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管。檢查內(nèi)容：各單位是否持有有效的餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)

人員是否持有效的健康證明及食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗；食品加工場(chǎng)所的布局、工藝流程是否合理，設(shè)施的配備及使用情況；餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)采購制度和索證索票制度以及采購驗(yàn)收臺(tái)帳登記情況；餐飲加工不添加非食用物質(zhì)，依法采購、使用、保管食品添加劑的落實(shí)情況；餐飲具的清洗、消毒及保潔設(shè)施配備情況等。本次國慶、中秋佳節(jié)期間,我所共出動(dòng)餐飲安全執(zhí)法人員148人次、出動(dòng)執(zhí)法車輛11臺(tái)次，共檢查各類餐飲經(jīng)營(yíng)單位64家，檢查基本情況：所有餐飲經(jīng)營(yíng)單位均持有有效的餐飲服務(wù)許可證；絕大多數(shù)餐飲經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員持有有效的健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，并且內(nèi)部衛(wèi)生狀況良好、布局合理。檢查中，絕大多數(shù)餐飲經(jīng)營(yíng)單位加工過程中不使用食品添加劑，個(gè)別使用食品添加劑的單位也都按照食品添加劑采購、使用、保管等方面的要求落實(shí)到位；并且未發(fā)現(xiàn)有上述餐飲單位在餐飲加工環(huán)節(jié)添加使用非食用物質(zhì)。本次專項(xiàng)檢查中，對(duì)存在問題的餐飲經(jīng)營(yíng)單位，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)出具執(zhí)法文書共計(jì)12份。

二、存在問題

（一）部分餐飲經(jīng)營(yíng)單位改、擴(kuò)建項(xiàng)目未向食藥監(jiān)部門申報(bào)審查，預(yù)防性監(jiān)督工作未能實(shí)施，導(dǎo)致內(nèi)部布局不合理，餐飲加工流程不規(guī)范。

（二）部分餐飲經(jīng)營(yíng)單位沒有嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)采購制度，也未完全建立食品原料采購索證索票制度，從而導(dǎo)致在食品原料環(huán)節(jié)存在安全隱患。

（三）部分餐飲單位無相應(yīng)的食品安全管理制度或不落實(shí)，沒有專職或兼職管理人員，內(nèi)部管理較差。

（四）少數(shù)餐飲單位特別是小飲食店從業(yè)人員未能持有效的健康證明及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，并且，從業(yè)人員存在不良衛(wèi)生習(xí)慣，如不穿工作衣、帽上崗、佩戴首飾、留長(zhǎng)指甲等。

（五）部分餐飲經(jīng)營(yíng)單位加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境不整潔，存在“臟、亂、差”現(xiàn)象，同時(shí)沒有嚴(yán)格落實(shí)餐飲具清洗消毒制度，餐飲具在使用前得不到有效消毒處理。

三、下一部打算

（一）將針對(duì)本次國慶、中秋佳節(jié)期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查工作的實(shí)際督查情況，分別組織餐飲經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、管理人員及餐飲服務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，使之明確各自承擔(dān)的法律責(zé)任、監(jiān)督管理的主要內(nèi)容和要求。同時(shí)加強(qiáng)食品安全方面的宣傳工作，充分利用電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、板報(bào)等形式廣泛宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和相關(guān)操作規(guī)范，提高各餐飲經(jīng)營(yíng)單位以及廣大群眾對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，共同努力做好我區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全工作。

（二）針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題，督促相關(guān)餐飲單位限期整改，同時(shí)加大依法處罰力度，對(duì)整改不到位和逾期不整改的，問題嚴(yán)重的堅(jiān)決依法查處，并將查處情況進(jìn)行通報(bào)。

（三）進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲建設(shè)項(xiàng)目預(yù)防性審查監(jiān)督，促進(jìn)餐飲單位建立健全管理制度和落實(shí)食品安全措施，消除食品安全隱患。

（四）結(jié)合本次國慶期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查工作的實(shí)際督查情況，研究、探索餐飲業(yè)等方面食品安全監(jiān)管的新方法和新思路，在狠抓落實(shí)上下功夫，促進(jìn)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制建設(shè)。

鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)餐飲安全監(jiān)督所

二0一一年十月十日

第三篇：中秋國慶期間工作總結(jié)（推薦）

綜合服務(wù)隊(duì)“中秋”、“國慶”安全生產(chǎn)工作總結(jié)

為了能讓居民過上一個(gè)安全、祥和的雙節(jié)，中秋、國慶期間，綜合服務(wù)隊(duì)部分員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，依然堅(jiān)守在工作崗位，認(rèn)真落實(shí)公司關(guān)于雙節(jié)期間生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全的要求，確保了各類安全事故的發(fā)生。按著公司的要求，綜合服務(wù)隊(duì)對(duì)雙節(jié)期間的安全工作進(jìn)行了細(xì)致、周密的安排，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，從講政治，保安全，促發(fā)展的高度，認(rèn)真落實(shí)了“有感領(lǐng)導(dǎo)、屬地管理、直線責(zé)任”，杜絕了麻痹思想和松懈情緒，“雙節(jié)”期間我們加強(qiáng)了重點(diǎn)部位的現(xiàn)場(chǎng)管理和安全防范。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制 認(rèn)真貫徹安全工作“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，堅(jiān)持“提高警惕，持之以恒，常抓不懈，上下一心，齊抓共管”的工作原則，全力以赴做好安全生產(chǎn)、消防預(yù)防、維修服務(wù)、訴求處理、安全保障、應(yīng)急措施等各項(xiàng)工作，堅(jiān)決防止各類安全事故發(fā)生。

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

為確保各項(xiàng)工作順利開展，服務(wù)隊(duì)成立了雙節(jié)期間安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組

長(zhǎng)：張

藝

副組長(zhǎng)：孫東波

謝立文

組

員：白明生

楊宇環(huán)

趙志剛

趙景新

陳國祥

二、加強(qiáng)值班值宿制度，認(rèn)真檢查，落實(shí)責(zé)任

1、堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)帶班制，每天都有一位主管領(lǐng)導(dǎo)帶班，抓好雙節(jié)期間的安全生產(chǎn)和值班值宿情況，嚴(yán)格請(qǐng)銷假制度，做好交接班記錄，嚴(yán)禁脫崗、串崗、睡崗喝酒后上崗。每天對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，保證特種作業(yè)人員執(zhí)證上崗，規(guī)范操作。

2、夜間安排的干部值班人員都能認(rèn)真值守，對(duì)各班組值班情況進(jìn)行巡查，保證各班組的夜間安全。

三、主要工作完成情況

第四篇：中秋國慶工作總結(jié)

一、基本情況

(一)八天旅游總收入5.56億元，前七天與去年同比增長(zhǎng)13.01％。

(二)八天接待人數(shù)30.1萬人次，前七天與去年同比增長(zhǎng)10.14%。其中過夜游客19.82萬人次，前七天與去年同比增長(zhǎng)10.57％；接待一日游游客10.28萬人次（含8日接待免費(fèi)游客6.7萬人次）。

(三)八天全市旅游飯店平均出租率69.92%。前七天平均出租率74.18%，同比提高6.79個(gè)百分點(diǎn)(注：今年國慶中秋旅游飯店客房量同比增長(zhǎng)7%)。

(四)市統(tǒng)計(jì)局對(duì)游客抽樣調(diào)查表明：

1、過夜游客人均消費(fèi)958.84元/人天，同比增加22.3元；一日游旅游者人均消費(fèi)355.13元/人，同比增加41.57元。

2、人均停留天數(shù)為2.86天，同比減少0.01天。

(五)全市高星級(jí)酒店接待散團(tuán)比為7.22:2.78;景區(qū)散團(tuán)比為4.1：5.9。

(六)主要景區(qū)（點(diǎn)）接待情況：

南山文化旅游區(qū)八天接待游客14.87萬人次，前七天與去年同比增長(zhǎng)13.18%；天涯海角游覽區(qū)八天接待游客9.31萬人次，前七天與去年同比增長(zhǎng)1.1％；南山大小洞天旅游區(qū)八天接待游客2.22萬人次，前七天與去年同比下降39.58％。

(七)三亞鳳凰國際機(jī)場(chǎng)進(jìn)出港航班情況：

1、八天進(jìn)出港游客17.22萬人次，前七天與去年同比增長(zhǎng)17.6%，其中：八天進(jìn)港游客8.92萬人次，前七天與去年同比增長(zhǎng)25.3％；八天出港游客8.3萬人次，前七天與去年同比增長(zhǎng)9.8％。

2、八天進(jìn)出港航班1393架次，前七天與去年同比增長(zhǎng)16.8%，其中：八天進(jìn)港航班697架次，前七天與去年同比增長(zhǎng)16.3%；八天出港航班696架次，前七天與去年同比增長(zhǎng)17.2%。

（八）三亞市旅游質(zhì)監(jiān)所假日期間共接聽電話32個(gè)，其中咨詢電話6個(gè)，投訴類電話26個(gè)。受理投訴26起，其中有效旅游質(zhì)量投訴7起，同比下降78%，結(jié)案率100%。

二、市場(chǎng)特點(diǎn)

（一）假日旅游“旺而不曝”

今年八天長(zhǎng)假盡管受臺(tái)風(fēng)、北京國慶慶典、中秋與國慶重疊等多種因素的影響，我市假日旅游總體上仍然紅火，游客接待量、酒店開房率、旅游收入、景區(qū)接待量等主要指標(biāo)均運(yùn)行于較高水平。全市八天共接待游客30.1萬人次（包括一日游游客），前七天與去年同比增長(zhǎng)10.14%；八天旅游總收入5.56億元，前七天與去年同比增長(zhǎng)13.01%。八天全市旅游飯店平均出租率69.92%。前七天平均出租率74.18%，同比提高6.79個(gè)百分點(diǎn)，我市假日旅游市場(chǎng)呈現(xiàn)“旺而不曝”。

（二）假日旅游市場(chǎng)有“五多”

一是散客多。假日期間，通過網(wǎng)上預(yù)訂、旅行社代訂的散客明顯增多，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市高星級(jí)酒店接待的散團(tuán)比為7.22:2.78。

二是度假客多。抽樣調(diào)查顯示，在三亞停留4—6天的游客占68.20%；7天以上的游客占12.4%。在度假地的選擇方面，亞龍灣國家旅游度假區(qū)品牌優(yōu)勢(shì)明顯，仍是度假游客的第一選擇，占游客總量的36.10%；三亞灣度假區(qū)異軍突起，占游客總量的31.20%，居第二位。

三是新增游客多。據(jù)抽樣調(diào)查，62.10%的游客第一次造訪三亞；自駕車游客中，67.70%是第一次造訪三亞。約有70%的游客把沙灘休閑和水上娛樂、景區(qū)游覽作為三亞游的主要項(xiàng)目。

四是高爾夫球客多。以往三亞高爾夫球消費(fèi)者主要是韓國、日本游客，但金融危機(jī)發(fā)生后，韓國、日本的高爾夫球客人數(shù)大幅下降，國內(nèi)高爾夫球消費(fèi)者成為三亞高爾夫球場(chǎng)的主角，約占70%。長(zhǎng)假期間，我市多家高爾夫球會(huì)日接待量是平時(shí)的4倍，游客主要來自北京、上海、廣東、浙江、成都等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。

五是自駕客多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，前七天三大海港進(jìn)島車輛1.64萬車次，同比增長(zhǎng)27.82%，進(jìn)島人數(shù)11.74萬人次，同比增長(zhǎng)13.84%。據(jù)抽樣調(diào)查，進(jìn)入三亞的自駕車主要來自本省和兩廣、西南地區(qū)。

第五篇：中秋國慶食品安全集中專項(xiàng)整治工作總結(jié)

中秋國慶食品安全集中專項(xiàng)整治工作總結(jié) 為認(rèn)真貫徹落實(shí)南京市棲霞區(qū)食品安全委員會(huì)《關(guān)于做好中秋、國慶節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（寧棲食安辦〔2013〕15號(hào)）文件精神，堯化街道翠林山莊社區(qū)結(jié)合我社區(qū)食品安全工作的實(shí)際情況和堯化街道安監(jiān)辦對(duì)食品安全工作的總體要求，切實(shí)把食品安全整治工作真正落到實(shí)處，讓全社區(qū)群眾過上一個(gè)安全、祥和的節(jié)日。按照專項(xiàng)檢查方案的統(tǒng)一部署和要求，組成了由社區(qū)書記、主任、綜治主任等人員組成的10人食品安全專項(xiàng)檢查小組。于9月17日起，歷時(shí)20天的時(shí)間，在翠林山莊社區(qū)開展食品安全專項(xiàng)大檢查。通過隨機(jī)進(jìn)行實(shí)地抽查，最后由檢查組反饋檢查情況的方法進(jìn)行開展工作。現(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下：

一、主要做法

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，健全機(jī)構(gòu)

食品安全工作所系全社區(qū)人民群眾的身心健康和生命安全，維系著千家萬戶的生活幸福，不僅關(guān)系到全社區(qū)社會(huì)的安定和人心凝聚，還關(guān)系到黨和政府的形象和威信。為使專項(xiàng)檢查工作真正落到實(shí)處，圓滿完成社區(qū)人民政府交給的食品專項(xiàng)檢查任務(wù)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。成立了以社區(qū)書記為組長(zhǎng)；社區(qū)主任副組長(zhǎng)；社區(qū)黨建、綜治、安監(jiān)、宣傳、統(tǒng)戰(zhàn)干事為成員的專項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。

（二）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，精心組織

檢查組在社區(qū)黨支部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，牢記職能，緊緊圍繞食品安全工作是一項(xiàng)“民心工程”這一宗旨，認(rèn)真履行職責(zé)，堅(jiān)持依靠嚴(yán)格監(jiān)管的原則，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高起點(diǎn)的原則。嚴(yán)格按照方案部署要求，緊密結(jié)合上級(jí)文件精神和《關(guān)于兩節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查的通知》。以轄區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、月餅、飲料、兒童食品、保健食品等十大類重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地檢查。共檢查了40余個(gè)網(wǎng)點(diǎn)。包括幼兒園食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、蛋糕加工銷售店、飯店食館、包子店、建筑工地食堂、日用小雜貨店、小賣部。通過檢查，工作組要求整改食品加工1家，學(xué)校食堂1家，查處部分過期食品1家，超前印制月餅生產(chǎn)日期1家。

檢查餐飲業(yè)，主要檢查了“三證”辦理情況、內(nèi)部設(shè)施情況，有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等；檢查糕點(diǎn)店，主要檢查原料采購、以及包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件等；檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，主要檢查了內(nèi)部管理情況、公平稱設(shè)置情況，以及歸行劃市情況等；檢查超市，主要查“三證”情況，不合格、過期產(chǎn)品是否上架、從業(yè)人員有無健康證等情況；檢查小企業(yè)、小作坊，主要檢查了設(shè)備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。

二、已落實(shí)到位事項(xiàng)

（一）社區(qū)安監(jiān)組聯(lián)系各營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)高度重視食品安全工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)的工作指示和要求。成立了專門的安全委員會(huì)，并建立了《翠林山莊社區(qū)食品安全委員會(huì)會(huì)議制度》、《翠林山莊社區(qū)食品安全委員會(huì)工作職責(zé)和工作制度》、《翠林山莊社區(qū)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案（試行）》等各項(xiàng)制度，方案齊全，把食品安全工作納入社區(qū)重要議事日程。做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自過問、親自部署、親自督查，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，認(rèn)真履行政府對(duì)本轄區(qū)食品安全負(fù)總責(zé)的屬地監(jiān)管職責(zé)。

（二）加大了對(duì)食品安全的宣傳力度，共發(fā)放各種宣傳資料1600余份，設(shè)立咨詢點(diǎn)8次、宗教活動(dòng)場(chǎng)所食品安全知識(shí)宣傳8次，利用廣播電視、報(bào)刊、制作宣傳圖版等新聞媒體廣泛宣傳。不斷提高生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位以及從業(yè)人員對(duì)食品安全意識(shí)和法律觀念。

（三）檢查中各食品安全負(fù)責(zé)人，自始至終積極參與，各職能部門積極配合檢查組工作。做到各司其職，各負(fù)其責(zé)，小問題當(dāng)場(chǎng)解決，不留尾巴。大問題則成相關(guān)職能部門限期進(jìn)行整改。做到政府統(tǒng)一安排、部門分工協(xié)作，日常監(jiān)管工作成效明顯。

三、存在的問題和困難

（一）食品監(jiān)管部門協(xié)調(diào)溝通上需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

（二）加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全整治，有部分學(xué)校食堂、餐飲點(diǎn)衛(wèi)生條件較差，沒有防蠅防塵、冷藏等食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)的必要硬件設(shè)施。

四、下一步工作打算

（一）積極探索食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。建立和完善食品安全信息通報(bào)、發(fā)布、分析評(píng)估制度、部門聯(lián)席會(huì)議制度和應(yīng)急預(yù)警機(jī)制，及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài)，提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力。不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全監(jiān)管機(jī)制。

（二）加大宣傳、培訓(xùn)力度，規(guī)范食品生產(chǎn)、流通。積極組織學(xué)習(xí)食品安全有關(guān)知識(shí)和相關(guān)的法規(guī)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高專業(yè)隊(duì)伍的綜合能力。

（三）將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入社區(qū)財(cái)政預(yù)算，繼續(xù)發(fā)揮好“抓手”作用，在積極開展好日常監(jiān)管工作的同時(shí)，開展好食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。

（四）加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)食用油等小作坊、小企業(yè)的監(jiān)管，保證食品安全和人民群眾的身體健康；加強(qiáng)對(duì)食品環(huán)節(jié)的整治，嚴(yán)格審查食品經(jīng)營(yíng)者的資格，嚴(yán)肅相關(guān)食品安全的監(jiān)管力度，尤其是加大對(duì)兒童食品、學(xué)校食堂的監(jiān)管力度。