第一篇：續(xù)約個人鑒定

本人***，是資*****有限公司湖北分公司市場營銷部的一員。今年，我的勞動合同即將到期, 現(xiàn)將工作總結如下，并申請續(xù)簽合同，以回顧過去，并對接下來的工作作出新的打算。

一年來, 在領導和全體同事的關懷、幫助、支持下，我的工作能力有了很大的提高。這一年里我主要工作是商通卡的銷售，在銷售的過程當中主要涉及到前期開發(fā)新客戶，客戶成交，后期維護老客戶關系。前期剛入職的時候，在公司接受了主管及領導的業(yè)務培訓，平時工作中也積極的向周圍的同事吸取銷售經(jīng)驗，并在不斷的實踐中提高自身素質(zhì)和業(yè)務水平，成長為一名合格的銷售人員。目前已有一定的成績，但是還不夠，還需要在今后的日子里開發(fā)更多更優(yōu)質(zhì)的客戶。

在平時的工作中我做到了嚴格要求自己，并且努力完成領導交代的各項任務。但是在淡季的難以達成任務的時候也會很失落，是主管和領導及時的開導我，讓我合理安排各項工作，努力提高自己的工作效率和激情，更好的對待工作對待生活。在入職初期，領導告訴我要累計客戶，客戶才是業(yè)績的根本，足夠的客戶數(shù)量才是支撐大量業(yè)績的基礎。于是在這一年里，我不停的開發(fā)新客戶，現(xiàn)在已經(jīng)有一定數(shù)量了，在接下來的一年，主要工作重心就是維護前一年累積下來的老客戶，同時也繼續(xù)開發(fā)新客戶，相信這樣下去，我的業(yè)績也會水漲船高。

作為一名在資和信剛滿一年的新人，我深知自己身上還存在著些許不足，比如思考問題不夠全面，遇到難題信心不足。這些都是需要我在以后的工作中加以改進的地方。我要不斷向有經(jīng)驗的同事汲取寶貴經(jīng)驗，積極鍛煉自己，使自己能加速成長。

我申請續(xù)簽合同，希望公司能接受我的申請，在接下來的工作中，我將致力于我的本職工作，努力鉆研業(yè)務，嚴格遵守銷售崗位的職業(yè)道德，不辜負領導和同事對我的期望。

第二篇：續(xù)約申請

篇一：勞動合同續(xù)簽申請書(范文)勞動合同續(xù)簽申請書

尊敬的公司領導：

您好！我叫***，女，**歲，廣西大學碩士畢業(yè)，2013年6月與公司簽訂為期一年的勞動合同，現(xiàn)在**部門工作。過去的一年里，我在公司領導和同事們的關心、支持下，按照崗位職責要求和行為規(guī)范，認認真真地做好了本職工作，積極完成了領導所交給的各項工作任務。現(xiàn)合同到期在即，經(jīng)本人考慮，決定申請續(xù)訂勞動合同。

在**部門工作期間，我經(jīng)常與客戶接觸、交流，為樹立公司優(yōu)質(zhì)服務的形象，我始終遵循：“客戶是老師，客戶是上帝”，耐心細致地完成每項工作，同時積極幫助學員們解決問題。解決不了的及時向公司領導反饋，爭取給客戶一個滿意的服務。

在日常工作中，以積極認真的態(tài)度做好上級交付的每一項任務，做好本職工作的同時，能很好的和其他部門溝通配合。

我雖然在平凡的崗位上做了一些平淡無奇的小事，取得了一些成績，但與公司的要求比，還有很大的差距。在新的一年里，每一個成員都懷著飽滿的激情，大家的這份熱情與激情更激勵鼓舞著我，時刻提醒著我在新的一年里要加強對自我的管理，提高自己在工作中的不足。雷鋒日記里有這樣一句話:“如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地？如果你是一縷陽光，你是否照亮了一片黑暗？如果你是一顆最小的螺絲釘，你是否堅守在你的崗位上？”如果公司同意我續(xù)訂勞動合同，我會努力發(fā)光發(fā)亮，以優(yōu)良的作風、一流的服務展示公司的美好形象，為公司的發(fā)展壯大貢獻自己的一份力量。本人意向與公司續(xù)訂三年勞動合同。此致 敬禮

申請人：*** 2014年5月 31日篇二：商務合作續(xù)約申請

關于外立面廣告位租賃合同續(xù)約申請

武漢xx公司營銷管理部

我司自2008年與貴單位簽署了外立面廣告位租賃合同以來，期間得到了貴單位及領導的大力支持，在貴單位的幫助與協(xié)調(diào)下，為我公司建立了良好的經(jīng)營平臺，非常感謝！

自與貴單位簽訂合同期限內(nèi)，本公司嚴格履行合同義務，自覺遵守合同內(nèi)容，同時合作期間不斷完善合同事宜，有商有議，相互支持。在工作中不斷磨合，加深信任與友誼。正因為有這么多年的深厚合作基礎前提，我們確信在以后更長合同期內(nèi)，彼此將會更愉快的合作。現(xiàn)因我公司與貴單位簽訂的合同到期在即，為保證雙方良好合作，促進雙方長遠發(fā)展，經(jīng)我司商議決定向貴單位提出申請續(xù)約，為彼此在以后的合同期內(nèi)創(chuàng)造更好的互贏平臺。期待貴公司繼續(xù)給予我們有力支持，望準為盼！

武漢xx有限公司

2013年7月3日 順頌商祺！篇三：合同續(xù)簽申請 合同續(xù)簽申請 尊敬的公司領導： 您好！

2009年7月27日與xx公司簽訂兩年的勞動合同，這兩年來，我在公司領導和同事們的關心、幫助、支持下，按照崗位職責要求和行為規(guī)范，認認真真的做好本職工作，較好的完成了領導所交辦的各項工作任務。

過去的兩年里，我首先在xxx部任秘書一職，承擔公司董事長、總經(jīng)理部成員的秘書服務工作，以及辦公模塊的其他相關工作，如oa公文運轉及系統(tǒng)維護、機要員（國密件運轉）、公章管理、節(jié)假日值班管理等。在xx部工作的近兩年時間里，我熱情投入、勤懇敬業(yè)，我盡最大的努力在有限的時間里完成諸多工作，在部門領導的幫助下新建立若干項工作流程（如國密件運轉程序、節(jié)假日辦公室值班工作程序、oa系統(tǒng)使用培訓內(nèi)容、秘書服務工作注意事項等），同時我還利用工作以外的時間學習、實踐。在崗期間我認真負責，做到了高效完成工作。2011年3月我輪崗調(diào)至xx部xx模塊從事xx相關工作。接觸全新的業(yè)務領域，對我來說充滿壓力，在xx部各位領導同事的幫助下我學習到了很多從未接觸過的新知識與技能。對比2008年我在xx的xx工作經(jīng)歷，現(xiàn)在從事的xx工作更具挑戰(zhàn)更具專業(yè)性。我將繼續(xù)做到認真負責、兢兢業(yè)業(yè)，為公司創(chuàng)佳績貢獻一份力量。我熱愛xx事業(yè)，我希望能夠繼續(xù)為祖國的xx事業(yè)貢獻一份力量。在此,我申請續(xù)簽勞動合同。今后我將更加努力的工作,遵守職業(yè)道德,虛心學習,將專業(yè)知識與實踐更緊密地結合起來,以朝氣蓬勃、奮發(fā)有為的精神狀態(tài),努力發(fā)揮聰明才智,認真完成領導交給的每一項工作,為公司業(yè)務發(fā)揮力量。

基于以上所述,我向公司正式提交續(xù)簽勞動合同申請,并希望得到領導的認可。

申請人：

第三篇：續(xù)約通知

關于不續(xù)簽 勞動合同 的通知

笑嘻嘻：

你和我公司簽訂的勞動合同將于XXXX年 XX月XX日到期。按照《勞動法》和《上海市勞動合同條例》有關規(guī)定，公司決定不與你續(xù)簽勞動合同。請你在接到本通知之后到公司辦理離職手續(xù)。

特 此 通 知

XXXXXXXXX有限公司

XX XX年XX月XX日

第四篇：續(xù)約申請

續(xù)約申請

尊敬的領導：

本人于2015年4月1日與學校簽訂為期三年的勞動合同，一年來我在領導及各位同事的關心與幫忙下，嚴格要求自我，認真完成自我的本職工作，各方面有了較大的進步。現(xiàn)合同到期在即，經(jīng)本人思考，希望續(xù)簽勞動合同三至五年，望領導批準。

現(xiàn)將日常的工作狀況總結如下：

一、日常工作作為一名多媒體教室維護管理人員，每一天應對繁雜瑣碎的事務性工作，這三年來感覺自我在工作方面有必須的進步，較好地完成了領導所交給的各項工作任務。但要做到優(yōu)秀，自我的潛力學識還有必須距離，我將從多方面努力，進一步提高自身潛力，以用心的心態(tài)應對每一天的工作。

二、存在的問題本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表此刻：經(jīng)驗不足，在一些工作細節(jié)上還思考不到位，以致于工作起來有時不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。

今后我要加強學習，拓展知識面，靈活運用自我的知識，在實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。努力改正自身缺點，熱情、主動地做好自我的本職工作。

此致敬禮

申請人：王淵

日期：2018年1月20日

第五篇：食堂續(xù)約申請書

篇一：食堂申請書

申 請 書

企業(yè)介紹及證明（略）

尊敬的各位領導您好：

我把關于承包xxx（xx）食堂的具體工作實施細則及經(jīng)營方針、管理措施等，簡要匯報如下：

一、經(jīng)營方針

以服務工廠員工為核心，靠優(yōu)質(zhì)的服務，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽；以實惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基本原則；聽從廠方的管理，遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心，讓師生滿意。

二、管理措施

1、嚴把進貨關。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體，責任明確，由專人負責進貨，定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不要。

2、嚴把處理關。進入食堂的蔬菜，在細加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區(qū)分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓學生吃得放心，吃得舒心。

3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺，天天重復的飯菜不上柜臺。

4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。同時，必須保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發(fā)，男的不留胡須。

5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

7、工作人員必須聽從領導，服從分配，尊敬工廠的領導和員工，愛護員工，愛崗敬業(yè)，盡職盡責。

8、嚴格勞動紀律，不遲到，不早退，態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活，嚴禁接朋會友，嚴禁帶小孩，嚴禁脫崗、串崗，嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。

9、全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規(guī)常識，嚴格執(zhí)行消防安全標準，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和工廠的一草一木。

三、人員配備及要求：

1、根據(jù)飯?zhí)脥徫挥浌S實際情況需要科學的合理配置。

基本擬定食堂員工為≥20人，具體情況根據(jù)工廠班次原則具體分配，保證食堂的正常運作和供應，其餐廳開放時間如下：

早餐：07：00—7：40 2 中餐：12：00—12：30 晚餐：17：30—18：00 夜點：

根據(jù)廠方的要求和實際情況我們及時作出調(diào)整，確保膳食供應的安全、衛(wèi)生、及時。

2、對所有人員先進行體檢，然后按有關規(guī)定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。

3、保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。

4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。

四、尊重廠方的指導意見，加強與廠方領導的交流和溝通

一是定期工廠方匯報工作情況，征求工廠領導的意見和建議。

二是定期了解工廠員工對食堂的意見和建議。

三是按時交納承包費、水電費和其他應交的費用，不拖不欠。

四是設立意見箱，隨時聽取員工們的呼聲，接受員工和工廠領導的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。

申請人：

年 月 日 3 篇二：食堂申請書

申 請 書

尊敬的各位領導您好：

我把黃門鄉(xiāng)中心小學食堂的具體工作實施細則及經(jīng)營方針、管理措施等，簡要匯報如下：

一、經(jīng)營方針

以服務學生為核心，靠優(yōu)質(zhì)的服務，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽；以實惠、衛(wèi)生、可口，為基本原則；學校食堂的管理，遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心，讓師生滿意。

二、管理措施

1、嚴把進貨關。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體，責任明確，由專人負責進貨，定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不要。

2、嚴把處理關。進入食堂的蔬菜，在細加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區(qū)分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓學生吃得放心，吃得舒心。

3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺，天天重復的飯菜不上柜臺。

4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。同時，必須保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發(fā)，男的不留胡須。

5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

6、廚房要保持設備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒，干凈無

7、工作人員必須聽從領導，服從分配，愛護學生，愛崗敬業(yè)，盡職盡責。

8、嚴格勞動紀律，不遲到，不早退，態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活，嚴禁接朋會友，嚴禁帶小孩，嚴禁脫崗、串崗，嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。

9、全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規(guī)常識，嚴格執(zhí)行消防安全標準，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和工廠的一草一木。

三、人員配備及要求：

1、根據(jù)飯?zhí)脥徫挥浌S實際情況需要科學的合理配置。

基本擬定食堂員工為3人，具體情況根據(jù)工廠班次原則具體分配，保證食堂的正常運作和供應，其餐廳開放時間如下：

早餐：08：00—8：30 中餐：12：00—12：30 晚餐：18：00—17：00 根據(jù)學校的要求和實際情況我們及時作出調(diào)整，確保膳食供應的安全、衛(wèi)生、及時。

2、對所有人員先進行體檢，然后按有關規(guī)定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。

3、保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。

4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。

四、尊重學校的指導意見，加強與學校領導的交流和溝通

一是定期學校匯報工作情況，征求工廠領導的意見和建議。

二是定期了解學校學生對食堂的意見和建議。

三是設立意見箱，隨時聽取員學生的呼聲，接受學生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合

理化要求和合理化建議。

申請人：王輝

年 月

日 篇三：2012年大食堂承包申請書

2012年大食堂承包申請書

王總您好！

在您百忙之中打擾您了，特向您遞交2012年我承包大食堂的承包申請，請您過目，謝謝！

2011年即將過去，通過我對三伍廠的大食堂兩年經(jīng)營管理（2010年承包大食堂早餐、2011年承包大食堂），及本人對三伍廠管理工作熟悉，結合本人實際情況，我非常希望繼續(xù)為三伍廠效力，做好大食堂餐飲服務，配合廠行政部做好員工餐飲方面的后勤保障工作。

一、首先總結一下2010年-2011年大食堂工作經(jīng)驗：

1、員工就餐認可度、滿意度在不斷提升；主要體現(xiàn)在：2010-2011年早餐服務大部分員工都表示滿意、認可度也較高，中餐及晚餐服務也基本滿足廣大員工需求，針對不同地域員工對菜肴口味需求，我們及時進行調(diào)整增加多樣性、口味多樣化。

2、管理方面的配合度：兩年的食堂管理工作，使我非常熟悉三伍廠廠規(guī)廠紀，在食堂管理過程中，我一切以為三伍廠服務為中心，不僅要求食堂員工遵守廠規(guī)廠紀，同時積極配合廠領導有關大食堂管理方面的工作，視大食堂為三伍廠一份子。

3、三伍廠大食堂適合薄利多銷操作：隨著三伍廠生產(chǎn)體制改革，企業(yè)管理模式的逐步變化，企業(yè)開始走入較自主的管理模式，因而對大食堂經(jīng)營也提出更高的管理要求：不能完全靠三伍廠硬性管理出效益，要從食堂自身管理要效益，降低成本、提高服務、努力為廣大員工做好早中晚三餐服務，低成本、低效益、高服務才是今后大食堂管理方向。

4、大食堂衛(wèi)生及食品質(zhì)量重要性：俗話說：病從口入；員工的身體健康很大一部份取決于一日三餐飲食，為保證廣大員工能更好為三伍廠生產(chǎn)服務，大食堂一定要抓好食品衛(wèi)生，同時食品質(zhì)量也不能忽視。只有服務好廣大員工，才是三伍廠大食堂工作目標。

5、存在不足的方面：一是服務、衛(wèi)生等方面工作有待進一步提升；二是食堂工作人

員配備不太合理；三是食品口味多樣化及種類多樣性還存在不足有待提升。

二、綜上幾點大食堂管理經(jīng)驗，2012年大食堂管理將注重以下幾個方面的管理（工作計劃）：

1、抓大食堂管理：首先是衛(wèi)生：大食堂衛(wèi)生包括食品衛(wèi)生、場地衛(wèi)生，特別是食品衛(wèi)生，要制定食品衛(wèi)生各操作環(huán)節(jié)的操作標準、流程，規(guī)范操作，杜絕不衛(wèi)生食品；場地（餐廳、廚房、器具）衛(wèi)生也是食堂工作重中之重。此次做好食品的加工、烹飪過程管理，嚴格食品烹飪操作規(guī)定、力求最佳最好口味，同時要注重食品烹飪多樣化。再次就是做好窗口服務，大食堂是一個服務行業(yè)，服務好才是工作目標，大食堂窗口服務好壞直接影響到大食堂管理形象。最后是必須及時做好每日三餐的開餐工作，保證廣大員工吃好吃飽。

2、以做好早餐為中心抓好中晚餐服務：針對目前三伍廠自主管理現(xiàn)狀，大食堂經(jīng)營必須轉換思想：要靠增加服務內(nèi)容、提升服務標準，低成本、薄利多銷等措施吸引更多員工來大食堂消費。

3、堅持以低成本經(jīng)營大食堂理念；大食堂服務對象是三伍廠員工，他們的低消費水平?jīng)Q定了大食堂必須以低成本經(jīng)營，只有采取薄利銷售才能被更多的員工認可，低成本經(jīng)營是大食堂持續(xù)的根本。

4、積極配合三伍廠相關管理：針對三伍廠大食堂布局的特點，做好后勤安保管理的協(xié)助工作，杜絕非當班人員通過食堂進入三伍生產(chǎn)區(qū)。

5、協(xié)助后勤做好三伍廠區(qū)內(nèi)的員工文化娛樂活動，在生活區(qū)員工就餐區(qū)設立一個電視觀看，員工可以邊吃飯邊欣賞。

以上是我大食堂工作總結及2012年的工作計劃，我自信并有能力經(jīng)營管理好三伍廠的員工大食堂，肯請您繼續(xù)給我2012年經(jīng)營機會，我將以更大的努力和更大的誠意來為三伍廠員工服務。

江人賓 2011-11-11 篇四：食堂補貼申請書 關于繼續(xù)實行補貼的申請報告

*******有限公司：

本食堂自正式開業(yè)以來，始終得到公司各級領導的關懷。無論是業(yè)務上的悉心指導，還是工作環(huán)境及工作條件的不斷改善和提高，以及經(jīng)濟困難給予照顧解決等，從而使食堂的工作得以順利開展，在盡量滿足用餐人員需求上下功夫，按時按質(zhì)按量完成食堂的本職工作。隨著公司的迅速發(fā)展，在本食堂就餐人數(shù)目前已達到三百人之多，且按合同要求，食堂須將飯菜送到車間供生產(chǎn)工人用餐。由于食堂至車間距離太遠，用餐人員分散，為完成任務，食堂需相應增加人員，并延長工作時間，使生產(chǎn)成本提高，造成新的困難。為此現(xiàn)向公司申請免除原定的用餐人數(shù)超過二百人時不再給予食堂補貼的決定，繼續(xù)實行補貼，使食堂在減輕負擔之下為滿足所有用餐人員需求而更順利工作。特此申請，望公司領導給予酌情照顧，批準為盼。此致

****************有限公司食堂

2013年4月30日 篇五：一級食堂申請報告

創(chuàng)建星級食堂 給力師生健康

——靈寶第三小學創(chuàng)建河南省一級食堂工作申請報告

靈寶市第三小學創(chuàng)建于2010年，座落于天藍、水碧、草綠，交通便利、環(huán)境優(yōu)雅、自然和諧、適宜人居、基礎設施齊全，具有厚重文化底蘊的城市北區(qū)，學校位于開元路與天寶路交叉路口，是唯一一所被靈寶市委市政府命名的半寄宿制小學。學校總投資2200余萬元，占地20.368畝，總建筑面積11900平方米。現(xiàn)有教職工90人，教學班19個，在校學生956人，其中寄宿學生505人。學校擁有現(xiàn)代化的學校食堂一個，食堂從業(yè)人員11人，操作間面積為178.2平方米，餐廳面積為356.4平方米，可同時容納600名學生就餐。學校成立以來，立足于創(chuàng)辦規(guī)范化、示范性、有特色的學校，認真貫徹落實學校飲食管理的有關法規(guī)，高度重視學校食堂等級量化評定工作，通過加強管理、認真自查、積極整改，使學校食堂基本達到了省一級學校食堂標準。嚴格規(guī)范的食堂管理，科學營養(yǎng)的膳食烹飪已經(jīng)成為廣大師生身體健康的有力保障。

一、堅持高起點配置設施，創(chuàng)建一流的食堂條件

為使食堂硬件設施配臵一次到位，滿足食品烹飪加工和師生就餐的需要，學校多方籌措資金36萬元，一次性購臵機械化的切菜機、和面機、饅頭機、切肉機，全不銹鋼化的餐具、餐桌、菜盆、飯桶、菜架、冰柜、炊具架、操作臺、蒸飯車、送餐車、收餐車、洗手池、淘菜池、炊具洗滌池、抽油煙機、天然氣灶具和現(xiàn)代化的紅外線消毒柜；嚴格按照食品衛(wèi)生安全管理流程要求配臵更衣室、粗加工間、切配區(qū)、烹飪區(qū)、蒸飯間和主副食干菜調(diào)料倉庫；為了放蠅防塵，學校給餐廳和操作間均安裝了門簾、滅蠅燈和加蓋的剩飯桶定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、天鼠工作，切斷傳染源，保證了師生健康；為了保證就餐環(huán)境溫度適宜，學校在餐廳安裝兩臺5匹的柜式空調(diào)。先進的炊事用具不僅提高了炊事人員的工作效率，又保證了飯菜的加工質(zhì)量，同時為創(chuàng)造干凈整潔的食品加工和就餐環(huán)境奠定了堅實的基礎

二、健全管理責任制體系，建立常態(tài)化安全監(jiān)督機制

學校成立以校長為組長，副校長、總務主任、伙食管理員和炊事班長為主要成員的食品衛(wèi)生安全管理組織和由校委會、教代會、學生代表、家長代表組成的食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查組織。學校還通過公開招聘，層層選拔招錄一批具備高尚的職業(yè)道德，烹飪業(yè)務技術過硬的炊事人員，并與他們逐一簽訂聘用合同和食品衛(wèi)生安全責任書。對食堂從業(yè)人員實行分級管理，責任到人，分層制定相應的崗位職責，真正實現(xiàn)各就其職，各盡其責。所有食品從業(yè)人員上崗前嚴格履行健康體檢，體檢合格辦理健康證后方可上崗。學校還定期組織炊事人員進行食品衛(wèi)生安全知識、烹飪技術和職業(yè)道德教育培訓，邀請市防疫站學校食品衛(wèi)生科專家來校作專題培訓、現(xiàn)場指導，不斷提高他們的安全意識、專業(yè)技能和職業(yè)修養(yǎng)。學校主要領導經(jīng)常深入食堂監(jiān)督檢查食品衛(wèi)生安全狀況，關心飯菜質(zhì)量和營養(yǎng)搭配情況，各級食堂管理和監(jiān)督人員每天都會對食堂和餐廳衛(wèi)生、送餐流程、加工烹飪過程進行檢查、記錄、考核、公布、評比，不斷增強食堂從業(yè)人員的識安全意、責任意識、質(zhì)量意識和服務意識。

三、落實全過程管理制度，著力提高規(guī)范化管理水平

“無以規(guī)矩，不成方圓”，為了實現(xiàn)飲食服務品牌化、日常管理規(guī)范化、衛(wèi)生監(jiān)督制度化的食堂管理目標，在辦理《餐飲服務許可證》的基礎上，學校先后制定了《食品原料索證制度》、《原料存儲管理制度》、《蔬菜粗加工崗位衛(wèi)生責任制》、《餐具消毒衛(wèi)生責任制》、《食品24小時留樣備查制度》、《食堂從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生培訓制度》、《食堂員工患病調(diào)離制度》及《食品衛(wèi)生安全應急預案》等一系列行之有效的食品衛(wèi)生安全管理制度，使食品衛(wèi)生安全管理有章可循。

1、學校嚴把食品原料采購、存儲關。所有食品原料均實行定點采購，并與供貨商簽訂供貨合同和安全責任書，食品原料實行出入庫檢驗登記制度、食品原料索證制度和食品原料檢驗簽字制度。

2、學校嚴把食品加工關。整個食品加工過程必須按照科學、衛(wèi)生、安全的操作流程進行粗加工、清洗、切配、烹飪、配送。加工期間必須做到生熟分開、葷素分開，防止交叉加工。炊事員每次工作前、處理食品原料后、便后要用洗手液及干凈流動的清水洗手。炊事員在食堂工作期間一

律穿工作服，帶工作帽、佩戴健康證上崗；每次上崗前，炊事班長都要逐一檢查炊事員的個人衛(wèi)生狀況和衣帽穿戴情況，并認真進行工作前的技術指導加強食品營養(yǎng)配餐，倡導健康理念，力求做到了“色、香、味、美”俱全讓學生真正“吃得舒心，生活開心”。

3、學校嚴把食品配送發(fā)放關。每餐飯菜配送發(fā)放前，均實行“嘗餐制”和食品48小時留樣備查制，每份留樣不少于250克的樣品臵于冷藏設備種儲存48小時以上，以備查驗。配送發(fā)放食品的炊事人員要求帶一次性手套和口罩進行操作。

4、嚴把炊事用具和餐具洗滌、消毒和衛(wèi)生清掃關。每頓飯結束后，炊事員都會按照操作流程堆炊具和餐具進行細致的洗滌、消毒處理，并對操作間和餐廳地面、桌面和門窗玻璃進行衛(wèi)生清理，確保食品衛(wèi)生安全和就餐環(huán)境干凈整潔；餐具清洗干凈后放入消毒柜進行消毒處理，盛放食品的盆和桶等炊具每天下午放在開水鍋里進行蒸煮消毒，確保餐具和炊具的衛(wèi)生。

5、嚴把評比獎懲關。學校食品衛(wèi)生安全管理人員和食品衛(wèi)生監(jiān)督組織每學期對照《河南省中小學食堂等級量化評分細則》認真進行自評，查找問題，及時整改。每天都會，對檢查監(jiān)督情況進行總結公布；學校專門在食堂安裝監(jiān)控系統(tǒng)，全面監(jiān)控記錄炊事員工作流程和食品衛(wèi)生安全狀況；每月評比優(yōu)秀職工給予獎勵，增強他們的責任心和工作熱情。

總之，我校食堂管理工作在上級各部門指導下，在學校領導的關心重視下，半年來，我們在食堂管理與改革方面進行了積極有益的探索，建立了一套科學規(guī)范的管理機制，積累了一定的經(jīng)驗，取得了較好的效果，得到了學生、家長及社會的普遍認可。在今后工作中，我們將進一步把學校食品衛(wèi)生安全管理工作，擺在至關重要位臵，長抓不懈，努力提高食堂服務質(zhì)量、服務水平，為師生的身體健康，為學校的教育教學工作作好后勤保障，讓學生滿意，讓家長放心。