第一篇：鎮2012年學校食堂聯合督導小結

2012年永興鎮第一次學校、托幼機構食堂

食品安全聯合督導總結

為規范我鎮學校托幼機構食品安全工作，保障學生飲食安全，有效遏制公共衛生突發事件的發生，保障師生的身體健康，永興鎮中心小學、永興鎮中心衛生院組成聯合督導小組，于2012年3月15日-16日對全鎮中、小學、托幼機構食堂進行督導，現總結如下：

一、督導小組組成：由衛生院抽4名衛生監督員、中心小學抽2人，分兩個小組；

具體人員有：岳廷池、馮文剛、王航、黎永平、丁天才、吳建新。

二、督導目的：規范學校食品安全管理工作，落實學校食品安全組織建設，明確學校校長（園長）為食品安全第一責任人，加強學校食堂管理人員及食品從業人員的健康培訓，加強食堂各項設施建設，餐飲具消毒管理，規范食品采購及原料索證、登記、驗收，強化學生飲用水安全等。

三、督導情況：本次督導突出學校食品安全專項整治工作重點和內容，認真落實工作目標、任務和要求，進一步查處學校食品安全違規行為。

全鎮23間中、小學、托幼機構，其中永興中學、流河渡中學、茅九校及7間幼兒園原有食堂向學生提供就餐，10間小學從2011年秋季開始建食堂向學生提供就餐，三間小學未向學生提供就餐。具體情況如下：

1、除永興中學、茅九校、流河渡中學、永興中心小學外，大多數學校（幼兒園）食堂未按要求設置食品原料處理、食品加工、貯藏等場所；

2、大多數學校（幼兒園）無清洗消毒，三防（防蠅、防鼠、防塵），洗手等設施；

3、部分學校未落實采購進貨驗收制度，采購的食品未索證，登記的項目不全；少數學校用餐不留樣或留樣不夠；

4、仍有少數餐飲服務從業人員未能提供有效健康證明；

5、小紅帽幼兒園未提供餐飲服務許可證及食堂從業人員、幼教人員健康證明；

6、少數學校主要領導和管理人員對食品安全意識淡薄，沒有切實履行食品安全工作第一責任人和直接管理責任人的責任。

四、建議

1、各學校要建立健全組織機構和衛生管理制度，落實校長為學校食品安全工作第一責任人、分管領導是食品安全工作的直接管理責任，規范學校食品安全管理工作。

2、要加強食品管理人員、食品從業人員的食品衛生、預防食物中毒知識的培訓工作，幫助他們強化衛生意識，提高素質，提高能力。

3、規范食品及食品原料采購索證、驗收、登記。嚴防餐飲具不消毒或消毒不徹底、生熟食品混放，造成交叉污染；嚴防加工間不潔和超負荷使用等從而導致食物中毒和食源性疾病等違規行為，加強食堂日常衛生管理。

4、加大學校食堂硬件設施投入，使食品加工流程合理化、規范化，符合相應的衛生要求。

永興鎮中心衛生院 永興鎮中心小學 2012年3月20日

第二篇：聯合督導制度

聯合督導制度

為進一步加強管理人員的履職力,提升了員工質量與安全意識,增進了職能部門與臨床一線的溝通,切實解決了臨床實際困難,建立了醫院質控指標體系,激發了臨床一線人員的工作積極性,有效提升了醫院精細化管理水平，經院委會討論，建立職能部門月度聯合檢查制度，對重點部門、關鍵環節、重要時段實施聯合督導制度。

1、相關職能科室根據工作性質組合成不同的聯合督導小組。

2、聯合督導小組每月集中進行聯合督導。

3、重點部門、重點環節、重要時段為聯合督導的重點，每月聯合督導小組必須有計劃、有目的、有針對性的組織聯合督導。

4、聯合督導存在的問題全部以職能科室為督導科室下達督辦單，被督導科室要嚴格按照督辦單要求進行落實，聯合督導小組對下發的督辦單內容落實情況進行追蹤。

5、聯合督導存在的問題以暫扣分計入全面質量考核成績。

6、對聯合督導發現的需要職能科室落實的，由聯合督導小組統一報質控辦，由質控辦對各職能科室下達督辦單，并追蹤落實。

7、督導出問題科室按期完成的，按照暫扣分的1/2計入實扣分，未按期完成的按照分值的兩倍實扣分計入全面質量考核。并繼續追蹤落實，落實情況實行滾動考核。

第三篇：學校食堂督導檢查情況通報

關于對縣區學校食堂食品安全

檢查情況的通報

為深入貫徹《關于開展學校食堂食品安全專項整治的通知》（慶食藥管發?2010?99號）文件精神，全面落實市委書記韓學鍵在10月11日市委常委擴大會議上的講話要求，進一步提高學校食堂食品安全管理水平，保障廣大師生身體健康和生命安全，從2010年12月中旬開始，市食品藥品監督管理局餐飲服務監管科采取隨機抽查的方式對全市五區、四縣27所學校食堂食品安全專項整治開展情況進行了督導檢查，現將檢查結果通報如下：

一、基本情況

（一）各縣、區餐飲服務監管部門認真落實監管責任。大慶市食品藥品監督管理局《關于開展學校食堂食品安全專項整治的通知》（慶食藥管發?2010?99號）下發后，各縣區食品藥品監督管理局積極采取行動，及時召開了學校食堂分管人員和食堂負責人會議，對文件精神進行了貫徹落實，同時，要求學校食堂對照自查表逐項認真進行自查，并與校長簽訂了《食品安全責任狀》，校長是學校食堂食品安全第一責任人，強化了學校的食品安全意識和風險意識。

（二）學校食堂管理組織和制度基本健全。大部分學校明確校長是學校食品安全第一責任人，設立專（兼）職的食

品安全管理員，制定了較完善的崗位責任制，并建立健全食品采購驗收制度、衛生檢查制度、餐具消毒保潔制度、從業人員健康管理制度和食品留樣制度等一系列規章制度，使食品安全工作細化、量化，便于實際操作和自身管理。

二、存在問題

（一）食品安全意識不強。從此次檢查情況看，自全市學校食堂食品安全專項整治工作開展以來，仍有個別學校行動緩慢，未采取任何措施。少數學校，特別是第三方承包食堂無專人負責，疏于管理，衛生狀況差，仍有部分從業人員未按規定體檢，對學生食品安全重視不夠，學校食堂無證經營現象仍然存在。

（二）部分學校食堂硬件設施有待改善。部分學校食堂，特別是農村學校食堂的硬件設施亟待改善，一些學校食堂面積較小、功能間不全，設備陳舊老化，部分學校基本衛生設施不全或設施設備運轉不正常。

（三）一些學校的食品采購、加工和貯存過程不規范。主要存在以下問題：大部分的學校食堂未按要求對購進的米面油等大宗食品開展索證索票和建立進貨驗收臺帳；部分食品庫房無通風設施，無貨架，食品未按要求分類存放，亂堆放的情況普遍存在，學校食堂冷藏的食品未按要求生熟分開，加工飯菜也未按要求留樣；食品添加劑未專柜存放，專人保管，未建立使用記錄。

（四）部分學校未按要求開展餐具消毒保潔工作。檢查發現一些學校使用的快餐盤、小碗等小型餐具采用蒸汽消毒，但熟菜桶、熟菜盆等容器無專用消毒設備；也有部分學校消毒柜內存放雜物，顯然沒有按要求進行餐具消毒工作。部分學校沒有保潔設施，已消毒的餐具不能有效保潔。

三、幾點要求和建議

（一）提高認識，加強學校食堂管理。要把食品安全納入學校安全教育工作計劃，建立學校食品安全管理組織和制度，確定專人負責學校食堂管理，對安全責任意識不強、不能積極配合學校管理的學校食堂經營者必須立即解聘，堅決杜絕學校食堂無證經營現象。

（二）進一步加大經費投入，改善學校衛生基礎設施。各學校要繼續加大投入，切實改善學校衛生基礎設施，尤其是改善民辦和農村學校的食品衛生條件，消除食品安全隱患；結合自身實際，購置大型餐具（容器）的有效消毒設施，并加強食堂設施設備的定期維護，確保正常運行。

（三）對檢查中發現的問題要進一步整改。各縣區食品藥品監督管理局要確定專人對學校食堂存在的問題監督規范到位，各學校也要確定專人對管理中存在的問題立即整改到位。

（四）突出重點，認真做好學校食堂日常管理工作。重

點抓好學校食堂的飯菜留樣、餐具消毒、索證索票和進貨臺帳等工作，避免和減少食品安全事故的發生。

（五）不斷加強食品安全知識教育，做好消費引導。各學校要把食品安全知識的宣傳教育納入學校的重要議事日程，結合“健康進校園”系列活動，利用校園廣播、校園網絡、板報、問卷、知識競賽等多種形式，進一步加強食品安全知識宣傳，提高學生的自我保護意識和食源性疾病防范能力，引導學生形成科學、安全、合理的飲食習慣，營造人人關注食品安全的餐飲消費環境。

第四篇：督導小結

公共衛生服務項目督導小結

半年來，通過對14村孕產婦、0-6歲兒童健康管理、育齡婦女免費發放葉酸情況、住院分娩補助情況及其它婦幼工作進行了督導。督導中存在的問題如下：

一、孕產婦管理：（1）健康管理率低(尤其是孕婦)（2）訪視、健康管理及時性差（3）檔案的完整性有欠缺（編號、聯系信息）（4）管理底數不清，續頁和檔案封皮有相互扯皮現象

二、兒童管理：（1）健康管理率低（2）訪視、建檔及時性差（3）檔案的完整性有欠缺（編號、聯系信息）（4）管理底數不清

三、葉酸：（1）葉酸發放率低（2）高危篩出率低（3）懷孕3月后仍在發放葉酸現象（4）庫存、發放與領取數據不符（5）葉酸發放隨訪記錄填寫不完整，有空項。（6）孕周計算有誤。

四、分娩補助：孕產婦保健手冊回收率低

總而概之（1）檔案存在缺項、空項、錯項（2）孕產婦高危篩查率低（3）隨訪及時性差（4）工作底數不清（5）產婦手冊回收及時性差.針對以上問題，提出以下整改建議：

（1）發現孕婦后，督促建立《孕產婦保健手冊》根據產檢記錄填寫檔案續頁，同時和所長互通信息盡早抽出孕婦基本檔案。（2）檔案填寫時逐項核對（3）按照高危評分標準篩查高危（4）及時隨訪，完善檔案（5）熟悉業務掌握工作底數

2013.6.25 孕產婦及0-6歲兒童健康管理督導總結

一年來，通過對14村孕產婦、0-6歲兒童健康管理兩項基本公共衛生服務工作進行了督導。督導中存在的問題如下：

一、孕產婦管理：（1）健康管理率低(尤其是孕婦)（2）訪視、健康管理及時性差（3）檔案的完整性有欠缺（編號、聯系信息）（4）管理底數不清，續頁和檔案封皮有相互扯皮現象

二、兒童管理：（1）健康管理率低（2）訪視、建檔及時性差（3）檔案的完整性有欠缺（編號、聯系信息）（4）管理底數不清

三、分娩補助：孕產婦保健手冊回收率低導致孕產婦健康管理檔案及時性差。

總而概之（1）檔案存在缺項、空項、錯項（2）孕產婦高危篩查率低（3）隨訪及時性差（4）工作底數不清（5）產婦手冊回收及時性差.針對以上問題，提出以下整改建議：

（1）發現孕婦后，督促建立《孕產婦保健手冊》根據產檢記錄填寫檔案續頁，同時和所長互通信息盡早抽出孕婦基本檔案。（2）檔案填寫時逐項核對（3）按照高危評分標準篩查高危（4）及時隨訪，完善檔案（5）熟悉業務掌握工作底數

2012.12.31

基本公共衛生服務項目督導小結

第三季度，通過對14村孕產婦、0-6歲兒童健康管理的督導，發現存在的問題如下：

一、服務數量：健康管理率低(尤其是孕婦)每月健康管理目標人群底數及詳細情況不太清楚。

二、服務質量：訪視、健康管理及時性差，訪視內容、體檢項目不到位。

三、信息管理：檔案的完整性有欠缺（編號、聯系信息），體檢結果未及時錄入，花名沒有電子版。封皮和續頁有相互扯皮現象。

四、服務效果：服務后居民還有不了解服務內容現象，可能是我們宣傳不到位。

五、居民滿意度：調查問卷結果顯示滿意度一般，以后工作仍需努力。

總而概之：針對以上問題，提出以下整改建議：

（1）發現孕婦后，督促建立《孕產婦保健手冊》根據產檢記錄填寫檔案續頁，同時和所長互通信息盡早抽出孕婦基本檔案。（2）檔案填寫時逐項核對（3）按照高危評分標準篩查高危（4）及時隨訪，完善檔案（5）熟悉業務掌握工作底數

2013.9.30

第五篇：督導小結

在我們聯盛修水購物廣場工作半年來,在經理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名督導的職責,較好的完成工作任務,總結起來收獲很多.一、在工作中學習，不斷提高自己的業務水平

作為一名督導，首先，只有自己的業務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。這對我一個剛從學校畢業的學生來說，更是有太多的東西讓我去學習，隨著百貨業的發展，對我們督導的工作提出了新的要求，通過學習，我總能提前學習好各方面的能力，為下面的員工做好指導。

二、員工管理，要做好了員工的管理，指導工作，督志雖然不算什么大領導，但也管著一堆人，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，半年下來，我們從這些煩瑣的工作中也能總結出一個屬于自己的管理方法。

三、現場的管理，這是一個很大的概念，它包含了好多的內容，我從以下幾個小的方面來總結一下我的工作：

1、現場行為規范，從整體來說我覺得控制得不是太好，其中儀容儀表這一塊的話由于不是由公司發的工裝，這就導致員工有機會找借口，而我還沒有一個自己的辦法去控制這一情況的出現，我要從以后的工作中吸取教訓來應對和管理員工的現場行為規范

2、現場環境一樓是公司的門面，平時的人流量也是比較大的，衛生做得還不錯，但是我覺得我自己在有些應該急的情況下我還不能完全的想到所有的辦法來應對，同時我想對保潔的管理我也做得不到位

3、體外循環本來在這一個環節已經比別人落后了，也因為這一次我害得一樓所有管理人員都受了處份，但同時我也通過這一次“學費”，讓我從中學會了很多東西。我相信我通過這件事之后會對這些事更加的警惕。

4、商品管理這一環節，在經理我帶領下，控制得很有錯，經理總是要求我們不停的對他們的商品進行檢查，當然通過這些檢查也從中發些不少問題并能及時的反映出來，把這些問題扼殺在萌芽狀態，四、抓好一級工作，給領導分憂，做為一個督導，能夠在營業員一級解決的問題，我決不去麻煩領導，對商場里的大事，不失時機的向領導請示匯報。

通過半年的總結，我有幾點感觸同時也是下半年的一個計劃：

其一是要發揚團隊精神。因為公司經營不是個人行為，一個人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業務素質、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發揚團隊精神呢？具體到各個員工，如果你努力的工作，業績被領導認可，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的進步無形的帶動了大家共同進步。反之，別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力，如此產生連鎖反應的良性循環。其二是要學會與部門、領導、員工之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網，每個部門看似獨立，實際上它們之間存在著必然的聯系。就拿現場部來說，日常業務和每個部門都要打交道。與部門保持聯系，要他們的相互配合，從中發現問題及時糾正。這樣做一來有效的發揮了監督職能，二來能及時的把信息反饋到領導層，把工作從被動變為主動。其三是要有一顆永攀高峰的進取之心。這就給我們基層管理人員提出了更高的要求——逆水行舟，不進則退。如果想在事業上有所發展，就必需武裝自己的頭腦，來適應優勝劣汰的市場競爭環境。

人生能有幾回博，在今后的日子里，我們要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。