第一篇：2014-2015(上)教研室工作總結

餐飲、烹飪教研室總結 2014-2015（上）

本學期教科室以提高教師的教學教研水平為宗旨，積極配合學校人才培養工作評估為主要工作任務，以提高課堂教學的實效性為目的，制定了教科室工作計劃，在分管院長、院領導的帶領下下，篤實勤勉，扎實開展教研工作，基本完成學期計劃，現將本學期工作總結如下：

一、教研室全體教師積極參與評估工作

為提高全院專兼職教師及專業帶頭人說課、專業剖析的操作質量，迎接教育部對我院人才培養工作評估的順利進行，學校從10月中旬開始每周六開展“說課”、“專業剖析”演練，作為全校最具特色的餐飲旅游學院積極響應，高質量開展，進一步提高了我院的教學質量，切實助推了學院內涵發展。按照學校教務處和評估辦的統一要求，教研室 “說課”、“專業剖析”實現了全課程、全覆蓋，參加的8位老師每次演練前都花費大量時間，搜集了許多相關資料，結合學院人才培養工作在理論和實踐上的不斷探索與創新，精心制作了專業剖析和說課的PPT、專業剖析報告，確保了說課和專業剖析的順利進行和高質量開展。

對于評估工作的重要內容——學生深度訪談工作，教研室主任把評估手冊涉及到有關專業建設的18個問題對兩個專業的學生進行了重點把關和梳理，這些問題是關于同學們對專業培養目標的了解情況、教學的開展與評價情況、實訓管理情況、就業情況等，同時通過同學們的回答與總結來了解同學們在大學中的收獲與成長。

在評估開始以后，我院在學校食堂三樓進行了實訓成果展示，在征求教研室主任和老師意見基礎上，確定烹飪工藝與營養專業的實訓成果展示由馮勇老師牽頭，餐飲管理與服務專業的實訓成果展示由梁海蘭老師牽頭，其他老師協助、配合。在肖院長、趙院長、客座教授沈教授的大力支持和教研室老師的共同協作下，我院成功展示了雕刻、面點制作、中餐菜品、宴會擺臺、禮儀服務、咖啡制作、糖藝制作等項目，得到了評估專家和校領導的一致好評。

二、積極引進高級名師力量和行業能工巧匠

本學期，我院成功從山西旅游職業學院引進國家級教學名師一名——趙曉芳教授，趙教授先后獲行業內認證及殊榮多項：即高級職業經理人、高級酒店管理師、國家級高級綠色飯店評審員、國家級餐飲裁判、酒店總經理執業認證、省級星評員、省旅游飯店協會副會長、省旅游飯店學會高級顧問、十佳客房服務師稱號、國家級文化主題飯店評審員等等。發表有價值學術論文10余篇。發行個人獨著一套。先后獲得了山西省省級獎項五項，榮記個人一等功兩次。并一直享有院級專業帶頭人、骨干教師、教學能手的稱號。我院還聘請人民大會堂行政總廚王圣奎大師為我院名譽院長和終身客座教授。教學名師和行業大師的引進，對未來學院、教研室的發展提供了重要的人才保障。

三、開展各種活動輔助教學深入開展

本學期，教研室邀請Y火鍋創始人、索望餐飲文化公司董事長謝濤講述自己的創業歷程，并邀請樂賞網副總裁海峰先生對大學生創業、互聯網平臺、如何形成創業計劃等內容對我院學生進行講解，兩位行業創業者也承諾支持我院學生的創新創業。

四、加強教師培訓

教師是教育教學的根本，是學校的基石，有著怎么樣的一支教師隊伍，決定著學校的生存和發展。基于此，教科室非常重視對教師的專業培訓，本學期組織教師參加骨干教師技術能力培訓、考評員培訓、行業大會等4人。其中趙曉芳、石自彬老師參加了首屆絲綢之路飯店產業大會，石自彬、袁益歡兩位老師參與申報“中國烹飪名師”稱號，經過中國飯店協會名廚專業委員會審核和培訓考評，順利通過申報，與來自全國各地一線烹飪名廚和其他院校的烹飪教師一起，參與了中國名廚、名師的授勛和頒獎典禮。趙曉芳、梁海蘭兩位老師參加了全國文化主題飯店國家級評審員培訓班。趙曉芳教授獲得全國文化主題飯店國家級評審員資格，梁海蘭老師獲得省級評審員資格。兩位老師在未來的課堂教學中，將把國家對“鼓勵發展特色餐飲、主題酒店”的思想貫穿其中，讓學生了解更多飯店業的前沿知識。

第二篇：14-15學年(上)教研室工作總結

2014－2015學年（上）梅山中學教研室工作總結

本學期，教研室在學校領導班子的正確領導下,在全體教師的共同努力下,進一步貫徹落實《基礎教育課程改革綱要》，深化課程改革，強化責任意識、研究意識和團隊意識，努力促進教師專業化成長和學校教學質量的穩步提高。具體而言，主要做好以下幾個方面的工作：

一、立足校本教研，抓好日常教研活動，提高教研活動的實效性。

1、本學期將教研組研討課觀摩活動與省級、縣級課題校本教研模式的研討相結合，在全校各學科中各教研組于期初擬定本學期的工作計劃，將開課人員、時間、課題、班級上報教研室，并在開課之前共同備課，集思廣益；開課之后加強評課，認真研究，不斷改進。同時要求課題實驗教師和同學段同學科的教師積極參加聽課活動，并填寫好評課記錄。

2、開展教學練兵活動，拓寬教師專業化成長平臺。本學期六個教研組選派優秀中青年教師參加教學比武。其中比賽共有12人參加，廖明創老師榮獲一等獎，柯景滿等3位老師獲二等獎，陳小華等5位老師獲三等獎，通過教學基礎功比賽有效促進了教師的專業化成長。

二、聚焦課堂教學研討，促進教師專業成長。

1、通過領導掛靠各教研組，調整充實學科指導團隊。繼續發揮學科指導組的評價、指導、研究作用，促進課堂教學水平的提升。本學期學科指導組較多地關注參賽課及新進教師的課堂教學，今后應加強學科指導組在日常課堂教學中的指導、1 研究、監控作用。通過學科指導組成員深入課堂聽課、評課，引導教師轉變觀念，改進方法，提高課堂教學效率。

2、積極組織教師參加各級各類課堂教學觀摩比武活動，促進中青年教師在公開課的舞臺上盡快成長起來。本學期先后組織教師參加了4場教學研討活動：4月，廖明創老師參加實驗操作教學比賽中榮二等獎；吳同鋒老師參加實驗操作教學比賽中榮三等獎，鄧芳野老師參加六中片際教研數學研討課上獲得好評，葉聿享老師參加縣組織的九年級復習策略的專題講座中了獲得領導、老師的好評。各種公開課、實驗操作、講座等教學的歷煉，為教師實現自身價值創造了良好的條件，為骨干教師的發展提供了廣闊的空間。

3、繼續引領廣大教師開展網絡教研活動，充分利用互聯網資源，廣泛學習他人的成功經驗，抓住各種學習機遇，爭取得到專家引領。作為我校教師校本教研和課題研究的有效平臺外，還經常鼓勵、支持、引導更多的教師積極參與論壇各種形式的研討活動，認真做好個人教育教學博客。目前我校大部分教師建立了個人教學博客。及時記錄教學生活的點滴感悟，有效促進了教師對自己教學工作的反思和改進。

4、做好教師暑期論文搜集、整理工作。其中要求每一位教師的期末完成的教學心得、教學小結、教學反思，選送優秀的論文上送縣級，通過審查、匯編，促進我校教師論文寫作水平的提高。

三、開展豐富多彩的第二課堂活動，全面提高學生素質。為了促進素質教育，豐富校園文化生活。本學期教研室開展了四項第二課堂活動。采取多種形式，落實到人，有計劃，有活 動記錄，有總結。九年級的吳志攀老師數學興趣小組、八年級的嚴觀英老師興趣小組教育課程輔導，校刊《梅蕾》每月一刊，語文教師全員參與，校長室、各處室的負責人也定期完成了相關的內容，還有我校的學生參加縣組織的各級各類競賽中了獲得的不錯的成績，其中作文、政治小論文、書法、數學“希望杯”競賽等也分別有人獲得了一、二、三等獎，其中詹文達同學這些豐富的第二課堂活動以“提高學生興趣，培養學生全面發展，促進學生素質完善”為目的，為學生創造良好的學習氛圍，增強學生主動、自主學習的能力，梅中教研室

2015年2月

第三篇：10-11學年(上)教研室工作總結

2010－2011學年（上）梅山中學教研室工作總結

本學期，教研室在學校領導班子的正確領導下,在全體教師的共同努力下,進一步貫徹落實《基礎教育課程改革綱要》，深化課程改革，強化責任意識、研究意識和團隊意識，努力促進教師專業化成長和學校教學質量的穩步提高。具體而言，主要做好以下幾個方面的工作：

一、立足校本教研，抓好日常教研活動，提高教研活動的實效性。

1、本學期將教研組研討課觀摩活動與省級、縣級課題校本教研模式的研討相結合，在全校各學科中各教研組于期初擬定本學期的工作計劃，將開課人員、時間、課題、班級上報教研室，教研室確定統一的工作安排，并在開課之前共同備課，集思廣益；開課之后加強評課，認真研究，不斷改進。同時要求課題實驗教師和同學段同學科的教師積極參加聽課活動，并填寫好評課記錄。

2、開展教學練兵活動，拓寬教師專業化成長平臺。為了更好地實施九大學科構建高效課堂策略，本學期組織所有的中青年教師參加教學比武。其中比賽共有43人參加（缺3人），其中柯建彬、肖玉飛等3位老師榮獲一等獎，楊朝快等4位老師獲二等獎，洪曉龍等5位老師獲三等獎，通過教學基礎功比賽有效促進了教師的專業化成長。

二、聚焦課堂教學研討，促進教師專業成長。

1、通過領導掛靠各教研組，調整充實學科指導團隊。

繼續發揮學科指導組的評價、指導、研究作用，促進課堂 1 教學水平的提升。本學期學科指導組較多地關注參賽課及新進教師的課堂教學，今后應加強學科指導組在日常課堂教學中的指導、研究、監控作用。通過學科指導組成員深入課堂聽課、評課，引導教師轉變觀念，改進方法，提高課堂教學效率。

2、積極組織教師開展骨干、星級教師的教學引領作用，促進中青年教師在公開課的舞臺上盡快成長起來。

為了進一步深化落實實施九大學科構建高效課堂策略，在11月16日至23日開展了九大學科代表上示范課，共有20位教師參加，其中，林旺椿、章進騰、鄧芳野等教師獲得好評，在同學科上取得了示范引領作用。在12月22日至元月10日，教研室再次組織學科代表、星級教師上示范課，召開教研組會，認真評好課，各種公開課、實驗操作、講座等教學的歷煉，為教師實現自身價值創造了良好的條件，為骨干教師的發展提供了廣闊的空間。

3、繼續引領廣大教師開展網絡教研活動，充分利用互聯網資源，廣泛學習他人的成功經驗，抓住各種學習機遇，爭取得到專家引領。作為我校教師校本教研和課題研究的有效平臺外，還經常鼓勵、支持、引導更多的教師積極參與論壇各種形式的研討活動，認真做好個人教育教學博客。目前我校大部分教師建立了個人教學博客。及時記錄教學生活的點滴感悟，有效促進了教師對自己教學工作的反思和改進。

4、做好教師暑期論文搜集、整理工作。其中要求每一位教師的期末完成的教學心得、教學小結、教學反思，選送優秀的論文上送縣級，通過審查、匯編，促進我校教師論文寫作水平的提高。

5、積極組織教師參加由五中、湖美中學組織的片際教研活動，回校后積極組織教研組會，對上課進行二級培訓，取得了一定的成效。

三、開展豐富多彩的第二課堂活動，全面提高學生素質。為了促進素質教育，豐富校園文化生活。本學期教研室開展了第二課堂活動。采取多種形式，落實到人，有計劃，有活動記錄，有總結。九年級的吳志攀老師數學興趣小組、八年級的嚴觀英老師興趣小組教育課程輔導，并組織校內的學科競賽，選送優秀學生參加縣組織的競賽活動。《梅蕾》每月一刊，語文教師全員參與，校長室、各處室的負責人也定期完成了相關的內容，還有我校的學生參加縣組織的各級各類競賽中了獲得的不錯的成績，其中作文、政治小論文、書法、數學“希望杯”競賽等也分別有人獲得了一、二、三等獎，其中詹文達同學參加的讀書與寫作和政治與歷史獲縣一等獎，林生水同學參加讀書與寫作獲二等獎，陳其鍇同學參加政治與歷史獲三等獎，吳春暉同學參加的地理與生物獲二等獎，陳發鑫同學獲三等獎。這些豐富的第二課堂活動以“提高學生興趣，培養學生全面發展，促進學生素質完善”為目的，為學生創造良好的學習氛圍，增強學生主動、自主學習的能力。

四、不足及努力方向

當然，在工作中有許多不足之處，教師的科研、教改氛圍不濃，各種評價制度不完善也極大制約了教師積極性的發揮，九大學科構建高效課堂教學模式深入不夠。今后，我們在教研、科研上必揚長避短，更進一個臺階。

梅中教研室

2011年1月

第四篇：上學期教研室工作總結

本學期，我校教研工作繼續堅持“以人為本”的辦學理念，走“增效降耗”辦學之路，以“有效課堂”為核心，以落實細節為突破口，增強教研工作的實效性，提高教學研究中心的戰斗力，為我校的教學研究工作增添活力。

一、潛心打磨，加強師資隊伍建設高舉教研大旗，倡導研究風氣。教研室繼續完善并實施“有效教學”考評方案，對教學各環節制定出詳細的評估措施。教研室組織老師認真學習《有效教學論》等教育理論，自覺投身到教育科研中去，在課堂教學中有機滲透教研。通過開展各種教研活動，加強科任老師間的協調與合作，積極開展研討與交流，多次對年級教學工作進行視導提出有點，發現問題，及時糾正。繼續配合區教研室開展送教下鄉活動。xx、xx等老師到鄉鎮中學支教，收到廣泛好評。“有效教學”一等獎獲獎選手xx、xx、xx、xx等老師送教下鄉。不少老師還在省市級各類競賽中取得驕人的成績。這些成績的取得，推動了學校教學研究向縱深發展，向高質量推進，提高了學校教學研究水平，提高了教師的整體素質和整體工作能力。建立年級組指導的備課組工作制度。強調備課組工作有計劃，有實施意見，有具體過程。有效協調教學進度，同組教師能互助合作。同組教師之間能協商好實驗課，有困難互相幫助。集體備課期間，大家能就教學重點、難點、教學目標的制定、教學環節的落實等環節進行細致研討。要求教師鉆研教材，因材施教。面對全體學生，關注個別差異。課堂教學實踐中。結合實際，對新課程一些教學內容進行延伸和拓寬，使學生獲得全面的發展，注意學生生存能力的培養，注意學生可持續發展能力的培養。

二、夯實課堂，開展有效教研活動教研室積極組織教研員參加各種培訓，要求參加培訓人必須認真研究課題，必須有詳實的材料及較高的理論水平，體現出應有的理論高度。1.以活動為載體，增強教研工作的實效性。教研室嚴格教研紀律，明確每周三、四分別為文科、理科的教研活動時間，全校老師參加，領導干部以身作則，率先垂范，積極參加教研活動。教研室定期組織檢查活動的開展情況。每天早上，各備課組都開展形式多樣的小備課活動，集思廣益，取長補短。每周開展半日教研活動，集中大家的智慧，作專題的研究，有效推動學校教研活動的深入開展。教研室的各位老師勤奮學習，刻苦鉆研教育教學理論，提高自身的科研水平。他們常常為某一活動的開展嘔心瀝血，為教研活動的正常有序的開展作出了貢獻。

2．以視導為橋梁，增強教研工作的監督性。教學視導活動有籌劃，有組織，有反饋，有跟蹤。能結合年級教學工作的現狀，開展視導活動，對教案設計、作業批改、聽課記錄、課堂授課等各方面進行視導評估，肯定年級工作中涌現出的先進人物，提出改進意見，印發《教學工作視導簡報》，增強了監督作用。就視導活動中的共性問題進行研討，對年級管理提出合理化的意見建議，使年級教學管理更加科學規范的運行。3.以學習為目標，增強教研工作的前瞻性。組織全校老師堅持學習，學習全新的辦學理念。本學期，我校多次組織全體老師學習新課程標準，鉆研中考試題，學習淮安市中考說明，結合實際，創造性地開展教學研討，以全新的理念更換自己的思維，促進教學研討向縱身發展。本學期，教研室組織三次中考研究學習活動，印發三期考學試卷，讓廣大老師研究學習。

5.以建模為窗口，增強課堂教學的示范性。本學期，我校成功組織了部分老師赴海安紫石中學參加教學聯誼活動，繼續具有文通特色的課堂模式，繼續對英才班的課堂教學提出了大膽而科學的教學改革，明確思路，開闊視野，活躍思維。繼續組織大規模的課堂教學建模活動，借鑒南通專家的成功經驗，結合楚州的教學實際，創造性地加以整合運用，靈活開展工作。繼續打磨具有文通特色的教學模式，著力在語文教學尤其是作文教學上下功夫。繼續開展“四校聯誼”，與兄弟學校互相學習，共同進步。

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第五篇：2013學年上學期獸醫教研室工作總結

2013學年上學期獸醫教研室工作總結

在學院的正確領導下，教研室全體教師同舟共濟、齊心協力、嚴格遵守學院的各項規章制度，在人員少、教學工作量飽滿的情況下，順利完成本學期的教學任務。歸納起來主要有以下幾個方面 一．認真落實教學任務

1．本我教研室認真完成了的學校下達的教學任務，具體如下：《動物病理學》、《獸醫臨床診療技術》、《動物藥理學》、《中獸醫》、《動物疫病防治技術》、《動物疫病檢疫技術》、《家畜飼養技術》，盡管教學任務繁重，但全體教師都能按時完成教學計劃的制定，認真研究教材，仔細備課，充分做好課前準備，準時上課，從未有人上課遲到。上課都能盡心盡力，注重引導性和啟發性，教學效果良好，學生測評較高。課后認真批改作業，及時登記成績，加強課后輔導、答疑。

2在教學過程中，還尤為注重實踐環節，嚴格按照教學計劃的要求，認真細致做好教研室本學期所承擔課程的教學計劃，實驗過程中有記錄，對學生有實操考核。

3．按照計劃積極組織學生考證，5月底我們就認真組織和學生參與獸醫技能方面——動物防疫員和動檢疫員中級的考證，考證于6月9日進行。

4．按照計劃組織11級獸醫班于六月中旬至八月底進行為期二個半月的深入養殖場的專業綜合技能訓練。

二、日常教學管理方面

1、學期初制定出科學合理的教學進度計劃，并據此組織實施。

2、加強教師到課的檢查，及時了解各學科的教學進度。

3、采取聽課、座談會等方式掌握教師教學質量與效果。

4、常態教學檢查。對老師的授課情況采取抽查，對理論教學進度、實踐教學進度、教案、多媒體課件、教學秩序、教師理論授課情況、實踐教學活動、教學工作的規范性進行了檢查。通過抽查，感到我們我們教研室的老師教風好，所有的老師都認真負責備好每一堂課，上好每一堂課。

三、專業建設

2013年3月初向學院申請獸醫專業五年制大專的招生。

4月份到6月份并通過調研、商討修訂好2013級獸醫專業的人才培養方案。

教研室老師共同探討做好：微生物診斷病理標本、獸醫綜合實驗室、動物診療實驗室，實訓室建設方案

在搞好教學的同時，我們也盡可能的做好獸醫專業的宣傳，以期2013年獸醫專業的招生得以突破。

三 切實開展教研活動，提高教學水平

開學初期教研室按照學校和院部工作計劃，制訂了教研室學年工作計劃。教研活動的內容除了關于學校和系部文件的學習、本學期開展的教研活動還有提高課堂教學質量的討論;該如何上好《中獸醫》這門課程;獸醫實驗室的建設和規劃;2013人才培養方案的修訂討論；信息化教學的設計和網絡課程建設的討論;通過教研室老師的相互交流和討論，我們的教學水平得到很大的提高。

四、科研建設方面

本學期譚德展教授積極申報了湖南省科技廳課題,課題名稱《竹鼠人工繁殖關鍵技術研究與應用》.傅規玉老師的省教育廳課題《豬圓環病毒對豬免疫抑制》的科研研究正在如火如荼的進行.譚德展教授寫的論文《

》擬于6月份發表在《中國種養 》專業雜志上.傅規玉老師寫的論文《動物病理課程教學模式改革與應用研究 》擬于8月份發表在《養殖技術顧問》專業雜志上.五、師資建設方面

鼓勵教師積極參加院系各種活動，通過各種途徑提高自我。本學期,我教研室的李丹老師和陽巧梅老師因教學表現突出被系推薦到學院參加信息化教學比賽,傅規玉老師被推薦參加院里的網絡課程的比賽.我們獸醫專業的帶頭人譚德展教授本學期還做學院推薦作為”高等學校年輕骨干教師國內訪問學者”擬于2013年9月份到2014年7月份到國內著名的有獸醫專業的學府進行獸醫專業的訪問學習.四、今后需改進的問題

學年初教研室的一些工作計劃和實施方案沒能如期按計劃完成，以后要更切實的按照計劃實施方案去做。

我們也也看到我們的科研經驗不夠豐富，成果不多，科研能力還需進一步提高；長期以來，教研室教師的教學負擔過重，怎樣在不影響學校教學質量的前提下，為搞科研的教師多創造條件，這是我們應當思考和解決的問題。

獸醫教研室

傅規玉 2013年6月