第一篇：食品衛生工作總結

食品衛生工作總結

一學年來，我校在市教育局的直接領導下，全面貫徹落實學校食品衛生工作方案，確保校園食品衛生安全，杜絕了食源性食物中毒事件發生，促進學生身心健康發展。現將本年度工作情況總結如下：

一、制定計劃，采取有力措施，確保各項工作目標的實施。

為確?！秾W校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》的貫徹落實，制定了學校食品衛生工作領導小組作用，針對學校食品衛生安全工作實際，進一步完善食品衛生安全工作制度，并制定相應的食品衛生安全工作計劃。分管食品衛生安全工作的領導及管理人員在日常工作中事必躬親，布置的各項工作有質量、有創新，不照辦照抄、不流于形式，全面開展學校食品衛生安全整治工作。

二、認真做好食品衛生衛生宣傳與普及工作，不定期開展食堂和小賣部食品衛生檢查。

1.搞好宣傳，普及食品衛生知識。

一學年來，我校采取了多種形式進行食品衛生安全知識的宣傳，在全校師生中廣泛普及食品衛生知識，并收到了較好的效果。（1）采用學生廣播站、板報等學生喜聞樂見的方式，開展經常性的衛生宣傳工作。做到每學年宣傳活動達到10次以上，使食品衛生安全宣傳工作深入到學生中去。（2）發揮課堂主渠道作用，進行食品衛生安全知識學習與實踐。通過班主任與任課老師課堂教學，使學生對生活衛生、飲食衛生、疾病預防、環境衛生等常識有了更系統的了解，能自覺運用于日常的學習、生活之中，學生收益很大。

2.加強教學食品衛生安全的監督、指導，對發現的問題及時提出合理的改進意見。（1）

三、加強課堂教學，引導學生形成良好的食品衛生習慣。

搞好《小學生心理健康教育》課的備課和課堂教學研究。雖然我校的《小學生心理健康教育》課目前都是兼職教學，但是學校加強對備課與上課要求。針對小學階段食品衛生與心理健康教育課的學習目標，定期對授課教師進行培訓。開學初，組織教師學習了《學校衛生工作條例》、《中華人民共各國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》中關于備課、上課

等內容，使大家按照要求寫好教學計劃、課時計劃（教案）。教師們能按照學校要求，在授課過程中結合孩子們的生活學習實際，采取靈活多樣的形式，不拘泥與教材，上好每周一次的衛生與心理健康課；組織學生學習、實踐，提高自身的分析問題、解決問題和處理問題的能力，為明天能更好地駕馭于生活，創造生活，打下堅實的心理基礎。通過課堂教學，學生能主動運用知識解決生活中的問題，養成良好的衛生習慣。

四、進行疾病預防工作，搞好學生體質健康體檢，促進學生身心健康發展。1.加強教學衛生監督，搞好“六病”的防治。

開學初，對寄宿制學生及時發放了牙膏、牙刷，并進行具體使用指導，隨機進班跟蹤檢查，收到良好效果。加大對教學衛生的監督力度。我們要求課堂上學生必須做到“三個一”，繼續進行眼操的指導，每天進行眼保健操檢查。對患近視眼者，加強矯治。利用各種宣傳渠道教育學生養成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習慣，入口食物必須保證干凈衛生，防止病從口入。提出一人一巾，防止交叉傳播、感染。教育學生不挑食、不偏食，攝取多種營養，保持營養均衡，提高生長發育質量。結合教育局保健所下發的食品衛生宣傳內容，為每位學生印發了小學生必會操作項目，指導學生日常生活。

2.搞好傳染病的預防工作。

根據季節變換和傳染病特點，及時通過會議、通知等形式進行宣傳和開展預防工作。及時對發病學生進行隔離治療，對發病學生所在班和鄰班及走廊進行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。在第一時間內向教育局保健所進行了傳染病上報。建立了傳染病報告制度，做好晨檢工作和記錄登記，對疑似病和傳染病及時上報。由于措施得力，如上學期在水痘爆發期間，我校僅有4例水痘發生，確保了全校學生健康。

五、做好入園、入學新生接種證、免疫證的查驗及疫苗補種工作。

對無證的外地打工子女，動員到防疫站補辦、補種。招生時持三證方可報名，通過二年查驗工作，有效杜絕了傳染病在校園內的爆發及傳播。

六、進一步美化校園，發揮環境育人作用。

校園文化建設是學校建設的內容之一。我校在教學樓內懸掛名人、名言等，為學生營造濃郁的校園文化環境。提升了校園的文化質量。為營造潔凈幽雅的育人環境，養成學生良好的衛生習慣，對學生提出了“責任到人，物放有序，一塵不染，處處亮點”的衛生“十六字”要求，形成了衛生清掃一日三次的良好習慣，作為衛生評比教師班級管理、文明班級評比的依據。以此引起全校師生對食品衛生的重視，規范個人行為。充分發揮值周檢查評比工作的作用。對校園內的每一塊分擔區都劃分到班級，落實到個人負責，學校還要不定期地進行檢查，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔區，學校有明確的要求和規定，采取檢查、打分、評比相結合的方法，嚴格按照檢查標準進行。凡是“三好班級”、“三好學生”、“先進班級”等評比都有相關的衛生標準要求。每周的流動紅旗評選都將衛生與紀律情況作為依據，使全校師生自覺維護學校的公共衛生。由于我校重視食品衛生工作開展，對學校的發展起到了促進作用。

七、學校認真開展食品衛生、飲用水衛生管理。

1、教育學生不買“三無”食品，管住口、管住手，養成良好的生活習慣。

2、小賣部承包人員符合承包“準八制”條件的方可承包。證照齊全，有商品采購和銷售記錄，有查驗記錄。一年來，未發生因食品衛生而引起的中毒事件。

3、學校飲用水管理。學生自帶開水飲用，有寄宿生學校的由學校提供開水飲用，教育學生不喝生水，養成良好的飲水習慣。二次供水水箱有專人管理，加蓋上鎖，每學期清洗消毒兩次，有記錄。

4、食堂管理。有寄突生的學校，從業人員一律持證上崗，對食堂設施進一步更新改造，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度，對餐具進行消毒，養小白兔和魚對蔬菜、飲用水進行初驗，飯菜留樣，有突發公共衛生事件處理應急預案，有效杜絕了食品中毒事件的發生。

今后，我們將繼續結合學校實情，認真貫徹教育局衛生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛生工作條例》、《中華人民共各國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》，使學校食品衛生安全工作再上一個新臺階。

第二篇：2008食品衛生工作總結

資陽市雁江區第四小學校 食品安全專項整治工作總結

學校衛生安全是一項直接關系到我校師生員工身體健康和生命安全，關系到我校教育教學工作的正常開展，關系到整個地區穩定的重要工作。自收到《雁江區教育局在學校開展食品衛生安全專項整治活動的通知》后，我校為進一步加強在食品衛生安全方面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發生，確保廣大師生員工飲食衛生安全，經校領導班子研究決定，在全校范圍內開展“食品衛生安全專項整治”活動，消除食品衛生安全隱患，具體措施如下：

一、成立領導小組、加強領導提高認識

我校領導班子馬上召開緊急會議，在集中學習上級“通知”后，成立了“整治專項小組”由胡志安任組長，王建敏、陳作元、李藝、張莉、魏生堂任組員，對學校的食品衛生全權負責，認真檢查，隨時監督、加強管理。召開全體師生大會，由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識，會上由做了《我校食品安全專項整治》的工作報告、做了集中的總結。會后“整改專項小組”責成各班主任、食堂管理員、小賣部經理、本著對學生負責的精神；繼續加強教育、提高認識。

二、組成檢查小組

每周星期一上，由檢查小組對小賣部及學校水井進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來貨渠道正規，都有進貨記錄，經過嚴格的衛生檢驗且在保質期內銷售，小賣部經營證照齊全。水井附近清潔無污染。學校食堂衛生狀況基本符合要求。

三、確立規章制度，定期抽查、責任到人

與學校小賣部法人代表簽定協議，具體要求如下： a、嚴禁學校小賣部出售“三無食品” b、嚴禁學校小賣部出售過期變質食品。c、小賣部的售貨員必須定期體檢。

總之，在這次整改工作中全校師生員工團結一致、思想統一，學校投入了大量的人力、物力，成績顯著。當然今后的工作還需要堅持不懈，我們學校有信心搞好整治工作，隨時歡迎上級領導的蒞臨，愿意接受上級領導的檢查監督。愿我校食品衛生工作取得更大的成效。

雁江四小

2008年12月

第三篇：食品衛生工作總結

食品衛生工作總結

我們根據上級文件精神，結合我鎮實際工作情況，依據年初制定的工作計劃，逐步落實每一項打工作，現就本食品衛生工作進行總結如下：

為將每項工作落實到實處，我們依據年初制定的工作計劃，首先成立了食品衛生領導小組，由分管鎮長魏明任組長，衛生院院長劉穎任副組長，防疫股長趙琪及相關人員為成員的領導小組，并召開領導小組工作會議，有組長魏明對食品衛生全面工作做了具體的安排部署。

本初，我們對全鎮食品衛生經營單位進行摸底調查，全鎮共有81處食品經營點，為確保廣大群眾的人身健康和生命安全，我們不只為食品經營者進行了食品衛生健康查體，同時本5月8日我們配合市防疫站對我鎮鄉醫進行從業人員健康查體，共查32人。5月份，我們配合市站對我鎮東沙河村、黨村、小宮山、磨坑、閆吉山等十幾個村莊進行飲用水抽樣監測。6月份我院組織了一支由防疫股長趙琪為首隊伍，在我鎮8個食品經營點進行抽查。11月7日——11月8日對全鎮的餐飲行業、公共場所進行了全面得拉網檢查，在一定程度上對保護人民群眾的身體健康提供了有力保障。

經過我們一年的不懈努力，是我鎮的食品衛生工作取得良好發展，杜絕集體食品中毒事件的發生。確保了廣大人民群眾的人身健康和生命安全。

東沙河鎮衛生院 2010-12-11

食品衛生工作總結

東沙河鎮衛生院

2010-12-11

第四篇：食品衛生工作總結

食品衛生工作總結

一學年來，我校在教育局的直接領導下，在學校領導的大力支持下，全面貫徹落實學校食品衛生工作計劃，促進學生身心健康發展。真自檢自查，現將本工作情況總結如下：

一、制定可行計劃，發揮組織機構作用，確保各項工作目標的實施。

為確保 《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》的貫徹落實，針對學校食品衛生安全工作實際，進一步完善食品衛生安全工作制度，并制定相應的食品衛生安全工作計劃。使分管食品衛生安全工作的領導及治理職員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項工作有質量、有創新，不照辦照抄、不流于形式，有實際的指導意義。全面開展好學校食品衛生安全工作奠定了基礎。各班級在日常開展工作中有章可循，有據可查，做到心中有數。

二、做好衛生宣傳與普及工作。

1.搞好宣傳，普及食品衛生知識。

一學年來，我校采取了多種形式進行食品衛生安全知識的宣傳，在全校師生中廣泛普及食品衛生知識，并收到了較好的效果。（1）采用 板報、手抄小報等學生喜聞樂見的方式，開展經常性的衛生宣傳工作。做到： 每月出一期板報。使食品衛生安全宣傳工作從校內走向校外。（2）結合每月的食品衛生安全宣傳主題進行主題宣傳，開闊視野。三月以愛眼為主題，四月以愛國衛生為主題，五月以營養 1

為主題，六月以預防傳染病為主題。學生通過辦健康手抄小報、學校衛生宣傳板報等，不僅增長了學生的食品衛生安全知識，培養了學生主動實踐的能力，而且開闊了學生的視野，培養了學生的合作意識與社會意識，使知識與實踐有機進行了整合。（3）發揮課堂主渠道作用，進行食品衛生安全知識學習與實踐。通過《小學生心理健康教育》課的課堂教學，使學生對生活衛生、飲食衛生、疾病預防、環境衛生等常識有了更系統的了解，能自覺運用于日常的學習、生活之中，學生收益很大。

2.加強教學食品衛生安全的監視、指導，隨時對學生的文化課、體育課進行衛生監視，對發現的題目及時提出 改進意見。

（1）通過會議提出要求，引起全校教師對學生用眼衛生的高度重視，控制近視眼的新發病率。通過 檢查，多數教師在授課過程中，能隨時提醒學生用正確的讀寫姿勢學習，留意養成學生正確的用眼衛生習慣；眼保健操能及時做好。

（2）重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學中留意指導學生進行正當、健康的游戲活動。

3.加強對小衛生員的培訓、指導。加強對衛生委員培訓、治理，根據低、中、高不同年段特點，有針對性進行培訓。選擇的內容也與食品衛生安全工作實際緊密聯系起來。如怎樣做眼保健操，怎樣做到位，怎樣刷牙，怎樣清掃等；對中高年級衛生委員還指導他們教眼保

健操、處理傷口等方法。對學校環境、食品衛生安全工作扎扎實實的開展起到了促進作用。

三、加強課堂教學，引導學生形成良好的食品衛生習慣。搞好《小學生心理健康教育》課的備課和課堂教學研究。固然我校的《小學生心理健康教育》課目前都是兼職教學，但是學校加強對備課與上課要求。針對小學階段食品衛生與心理健康教育課的學習目標，定期對授課教師進行培訓。開學初，組織教師學習了 《中華人民共各國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等條例，教師們能按照學校要求，在授課過程中結合孩子們的生活學習實際，采取靈活多樣的形式，上好 衛生與心理健康課；組織學生學習、實踐，進步自身的分析題目、解決題目和處理題目的能力，為明天能更好地駕馭于生活，創造生活，打下堅實的心理基礎，學生能主動運用知識解決生活中的題目，養成良好的衛生習慣。

四、進行疾病預防工作，搞好學生體質健康體檢，促進學生身心健康發展。1.加強教學衛生監視，搞好“六病”的防治。

開學初，對 學生加強教學衛生的監視力度。我們要求課堂上學生必須做到“三個一”，繼續進行眼保健操的指導，天天進行眼保健操檢查。對患近視眼者，加強矯治。利用各種宣傳渠道教育學生養成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習慣，進口食品必須保證干凈衛生，防止病從口進。提出一人一巾，防止交叉傳播、感染。教育學生不挑食、不偏食，攝取多種營養，保持營養均衡，進步生長發育

質量。結合教育局下發的食品衛生宣傳內容，為每位學生印發了小學生必會操縱項目，指導學生日常生活。

2.搞好傳染病的預防工作。

根據季節變換和傳染病特點，及時通過會議、通知等形式進行宣傳和開展預防工作。及時對發病學生進行隔離治療，對發病學生所在班和鄰班及走廊進行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。在第一時間內向教育局進行了傳染病上報。建立了傳染病報告制度，做好晨檢工作和記錄登記，對疑似病和傳染病及時上報，確保了全校學生健康。

五、做好進園、進學新生接種證、免疫證的查驗及疫苗補種工作。

對無證的外地打工子女，動員到防疫站補辦、補種，招生時持三證方可報名。

六、進一步美化校園，發揮環境育人作用。

校園文化建設是學校建設的內容之一。我校在教室內 懸掛名人、名言等，為學生營造濃郁的校園文化環境。提升了校園的文化質量。為營造潔凈幽雅的育人環境，養成學生良好的衛生習慣，形成了衛生清掃一日三次的良好習慣，全校師生對食品衛生的重視，規范個人行為。對校園內的每一塊分擔區都劃分到班級，落實到個人負責，學校還要不定期地進行檢查，特別是廁所 等公用場所及室外分擔區，學校有明確的要求和規定，采取檢查、打分、評選相結合的方法，嚴格按照檢查標準進行。

七、學校認真開展食品衛生、飲用水衛生治理。

1、教育學生不買“三無”食品，管住口、管停止，養成良好的生活習慣。

2、食堂承包職員符合承包“準八制”條件的方可承包。證照齊全，有商品采購和銷售記錄，有查驗記錄。

3、學校飲用水治理。教育學生不喝生水，養成良好的飲水習慣。

4、食堂治理。食堂 從業職員一律持證上崗，對食堂設施進一步更新改造，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度，對餐具進行消毒，飯菜留樣，有突發公共衛生事件處理應急預案，有效杜盡了食品中毒事件的發生。

今后，我們將繼續結合學校實情，認真貫徹教育局衛生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》，讓學生健康成長，讓家長放心的好學校。

河口街道四扣小學

2014年3月10日

第五篇：食品衛生工作總結

XX年是非同尋常的一年，我局以衛生監督與疾病預防控制體制改革為契機，切實加強食品衛生安全工作。一年來，我區衛生監督工作在區委、區政府的統一領導下，在區食品安全委員會的統一協調和有關部門的密切配合下，本著對人民群眾的生命健康高度負責的態度，堅持“標本兼治，著力治本”的原則，結合我區食品安全的具體情況，按照省市食品安全專項整治工作要點及省市食品衛生專項整治工作計劃和武進區食品安全委員會成員單位職責，針對群眾反映強烈、社會危害嚴重的問題，采取切實可行的措施，將日常工作監管，監督執法與技術指導服務有機結合起來，在全區范圍內深入開展了食品衛生監督和食品安全專項整治行動。今年，全區無重大食物中毒事件發生,促進了我區社會經濟持續、健康發展。現將XX年工作情況簡要匯報如下：

一、健全機制，嚴把食品生產經營的衛生許可關

認真貫徹落實《行政許可法》、《衛生行政許可辦法》，嚴把衛生許可關，確保食品生產經營條件符合衛生要求，進一步建立健全衛生行政許可審批程序，全面規范衛生行政許可行為，做到衛生許可工作程序合法，資料齊全，工作規范。使各類衛生許可管理由過去的分散管理轉變成有序、綜合、統一的管理。今年辦理及審核食品衛生許可證7798張，其中新辦衛生許可證1213張。

二、精心組織，食品衛生量化分級管理工作得到進一步拓展

根據《衛生部關于全面實施食品衛生監督量化分級管理制度的通知》精神，繼去年我區餐飲單位、學校食堂全面實施食品衛生量化分級管理工作以來，今年又分批邀請常州市衛生局對轄區內的11家學校食堂、2家餐飲單位、4家純凈水生產企業進行了評審，并順利通過驗收，全部取得了食品衛生信譽度A級單位稱號。至XX年底全區食品衛生A級信譽度單位累計到74家，其中學校食堂66家、餐飲單位4家、純凈水生產企業4家。通過該項工作的實施，全區學校食堂、餐飲單位、純凈水生產企業的硬件設施、衛生條件及自身管理水平得到大幅度、實質性的提高。

三、強化意識，農村衛生監督工作得到進一步加強

按照《中共中央、國務院關于進一步加強農村衛生工作的決定》的要求，我區衛生監督部門開展了涉及面廣、量大、制約因素多的農村食品衛生監督工作。在各鎮防保科對村級食品生產經營單位摸底調查并建立摸底資料臺帳的基礎上，區衛生監督部門協同各鎮衛生院有計劃、有步驟、有重點地對鎮村結合部、主干線、旅游景點周圍的農村食品生產經營戶，進行了拉網式監督檢查。檢查中，衛生監督員共下達衛生監督意見書600余份，書寫現場檢查筆錄600余份，限期責令改正230戶次，暫扣非法生產經營工具12車，沒收銷毀非法食品185Kg，取締無證生產經營戶8戶。通過開展農村無證食品生產經營單位的執法檢查，嚴厲打擊了無證生產經營和制假售假的違法分子，有效遏制了制售假冒偽劣食品的違法行為。提高了各集鎮區、村級食品生產經營戶的守法意識和衛生意識。維護了群眾的合法權益，取得了階段性的成果。與往年相比，全區共新增食品衛生許可證668張，新增食品生產經營從業人員健康證6030本。

四、認真辦理投訴舉報案件的查處

投訴舉報受理查處是衛生監督的一項重要工作，我區衛生監督部門向社會公布了投訴舉報電話，在接待來人來訪投訴舉報時，做到熱情、禮貌、細致、耐心。對所有投訴舉報做到當天受理，并在規定期限內辦理，對投訴者予以信息反饋。今年以來共處理投訴共88起，做到件件有結果，事事有著落。

五、積極開展食品衛生安全的專項整治活動

根據老百姓普遍關注的熱點、難點問題和省市專項檢查工作要求，我區衛生監督部門積極開展食品衛生安全專項整治工作,全年共開展27項整治活動。主要有節日期間餐飲業專項檢查，冷食、純凈水的專項檢查，保健食品專項檢查,食品添加劑專項檢查,飲料、酒類專項檢查，春秋季學校衛生專項檢查，兒童食品安全專項檢查，衛生許可專項檢查，豬鏈球菌防控工作，農村的食品衛生專項檢查等。對檢查中發現的違法行為，分別予以行政處罰，其中責令改正215戶次、罰款41戶次，罰款金額共計人民幣178800元，沒收銷毀不合格食品285Kg, 取締非法經營活動8戶。

通過開展食品安全專項整治，使我區食品生產加工企業的安全責任意識得到了進一步的增強，生產銷售有毒、有害、不符合衛生標準和偽劣食品的違法活動得到有效遏制；食品生產秩序明顯好轉，食品安全事故明顯下降，人民群眾食品消費安全感進一步增強；食品生產加工企業逐步建立了食品安全信用體系和失信懲戒機制。

六、認真組織做好節日和重大活動食品衛生保障工作

XX年的衛生保障工作任務重、要求高，主要有元旦、春節、五

一、中高考、十一等保障任務，特別是今年國慶黃金周，恰逢十運會武進賽區曲棍球賽，常州科技經貿洽談會，全國青少年輔導員培訓班等重大活動連續在我區舉行。為切實做好這些重大節日和活動期間的衛生監督保障工作，我區衛生監督部門精心組織，全力以赴，認真組織制訂衛生保障工作方案，成立領導小組，開展事前全面監督檢查，活動期間對每個接待單位指定2名以上衛生監督員駐店進行全程監督檢查，通過我區衛生監督員努力工作，圓滿完成了這些重大活動的衛生保障任務，受到有關領導和上級部門的肯定和表揚。

七、制定預案，建立食品衛生申報制度，提升食品衛生突發事件的應急能力

根據省衛生廳工作要求，制定并實施了突發公共衛生事件應急處理預案，明確了衛生監督機構和疾病預防控制機構在突發公共衛生事件處理中的職責，規范了工作流程。建立食品衛生申報制度，在全區范圍內推行了重要節日公共聚餐申報制度，并逐漸推廣日常大型公共聚餐申報制度。今年未發生重大食物中毒事故，對今年的3起（武高食堂、橫山亞仙鹵菜店、湖塘恒豐鹵菜店）食物中毒事件（患者累計39人），按照突發公共衛生事件應急處理預案，采取果斷措施，及時處置了中毒事件，并將危害降低到最低程度。

八、加強普法宣傳教育和衛生監督信息化工作

認真組織開展XX年《食品衛生法》宣傳周暨《食品衛生法》頒布十周年宣傳活動。按照省市關于開展XX年《食品衛生法》宣傳周暨《食品衛生法》頒布十周年宣傳活動的通知精神，擬定宣傳方案，突出“保障食品衛生，構建和諧社會”的主題，開展大規模的集中咨詢活動，發放宣傳材料3000余份，現

場接受咨詢1000余人次，在公共場所懸掛宣傳橫幅16條。并通過電視、電臺、報紙及每月二期的《衛生監督信息》簡報等形式宣傳報道食品衛生監督動態和衛生防病知識。XX年我區新聞部門報道發表關于衛生監督方面的信息共36篇次。充分發揮了媒體和輿論導向作用，引導群眾健康消費，保障人民的身體健康。使《食品衛生法》普法宣傳教育工作形成全方位、立體化的格局。

回顧一年來的食品衛生工作，我們作出了艱苦努力，取得了較好的成績，但是我們深深感到，食品衛生工作是一項系統的社會工程，工作量大，牽涉面廣，工作中還存在一些薄弱環節。為此，我們相信，在區委、區政府的領導下，在區食品安全委員會的統一部署下，XX年我們將著重開展以下幾方面的工作：

1、加強衛生監督體系建設，提高衛生監督執法效能，切實加強衛生監督機構執法交通工具，現場快速檢測設備和取證工具等基礎設施建設，改善執法工作條件，完善執法技術手段。

2、按照武食安XX第5號關于開展全區食品生產加工整頓工作通知精神，以《中華人民共和國食品衛生法》等法律法規為依據，依法實施食品生產加工環節的衛生許可工作，重點抓好場所的衛生設施、衛生條件和從業人員健康狀況的評價審核；嚴厲查處無衛生許可證生產經營的違法行為，不具備生產條件的堅決依法取締；嚴厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料生產加工食品、在食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好或者以不合格食品冒充合格食品等違法行為；進一步強化食品添加劑、食品原料、食品包裝材料等使用情況的監管。

３、繼續開展食品衛生安全專項整治活動。

根據全國整規辦XX年工作安排，進一步突出重點，將農村食品衛生監管作為食品專項整治的重中之重，開展XX年食品專項整治，加強農村食品、兒童食品、保健食品等產品監督執法工作，探索農村食品衛生管理長效工作機制和監督信息的通報制度。

4、深入貫徹落實《食品衛生許可發放管理辦法》，進一步完善食品衛生許可證發放的具體管理制度和規定，規范食品衛生許可證的發放管理，進一步落實食品衛生許可證發放的責任制和責任追究制。

５、實施量化分級管理，抓好餐飲消費環節的監管。繼續推行食品衛生監督量化分級管理制度，強化餐飲業經營者的責任意識；以食物中毒控制為重點，加強對學校和建筑工地食堂的監督管理，建立健全的食品衛生安全責任制；加強餐飲業、桶裝飲用水生產企業的監督管理力度。進一步推行食品衛生監督量化分級管理制度，今年我區將在單位食堂、快餐業、桶裝飲用水生產企業三個食品行業繼續推行食品衛生監督量化分級管理工作。

6、重點開展學校食堂的日常監管。繼續做好學校食堂量化分級管理工作，重點放在農村地區村校食堂的食品衛生監管，并將監管信息及時通報教育行政部門，共同促進和提高我區學校食堂的食品衛生管理水平。

７、強化工作基礎，抓好食品安全監管長效機制的建立。建立食品安全預警和應急處理機制，提高對食品安全突發事件的處理能力。