第一篇：學校食堂學期工作總結

學校食堂學期工作總結/r/n

臨近期末，各項工作即將告一段落，食堂在本學期工作情況在此也做一個總結。/r/n

從總體來看，本學期食堂工作相比上學期有了很大進步。/r/n

1、管理更進一步：/r/n

對工人的操作要求到對工人的日常行為都得到了近一步的延伸，如對工人著工裝方面、吃飯方面、上下班時間方面等都比上學期有所進步。/r/n

2、節約更精細/r/n

a、特別是一些可有可無的調味料我已經不再進貨，這樣重復使用調味料不僅不會對菜口感有所提高反而影響了菜的質量，同時每天還增加了不少開支。b、減少剩菜的浪費，上學期每天僅扔的剩菜就有200多份，這學期多次責令相關負責人一定把最后一頓飯控制好，每天不能扔40人的菜(一盆)。現在每天在剩菜上基本達到不扔的效果。/r/n

3、財務管理責任化/r/n

近期我和相關負責人對食堂財務進行了登記，由于最初的財務和現有的財務存在或多或少的不匹配，為了使物品丟了有人負責，我把財務登記分為幾片：/r/n

a、操作間(負責人)/r/n

面點：菜點：湯點：二層大廳：三層大廳：/r/n

b、休息間由各宿舍負責人負責/r/n

c、其余由我和保管共同負責/r/n

這樣在誰那片出現了問題追究誰的責任，輕者批評，重者處罰以至開除。/r/n

4、飯菜花樣更多樣化/r/n

這學期不斷新加花樣，不僅延續著畫卷、糖包和面條等，自己的包子上來了，油條上來了，豆沙包上來了，有時偶爾出現餃子和炸饅頭片。下面我們馬上要上蔥油餅、燒餅、巧克力饅頭、黑米饅頭等。使師生確確實實感覺到我們在為他們服務。/r/n

5、其它/r/n

對下學期的展望：/r/n

1、以上好的不斷鞏固，同時不斷挖掘工人潛力使其發揮更多的熱量。/r/n

2、使各點工作量衡化，這樣減少矛盾的產生。/r/n

3、對一些不能很好參加工作的給予嚴肅處理。/r/n

***第九中學 ***/r/n

XX年12月/r/n

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樹立“服務育人”的宗旨 規范學校食堂安全衛生管理。我們學校食堂現有 549人，廚房聘用職工 6 人。學生在校早餐人 數有 549人，在校中餐人數有 549 人。學校在教育主管部門和衛生主管 部門的正確領導與監督下，牢固樹立“服務育人”的宗旨，規范了學校食堂安全 衛生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩 序，受到了師生和家長的好評。/r/n

一、以人為本，牢固樹立師生服務意識 我校食堂目前有專兼職行管人員 1 人，炊工的招聘、選拔、考 核、上崗培訓、技能比武都嚴格按照程序公正、公開進行。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。/r/n

二、規范學校食堂安全衛生管理的規章制度，以制度制約人 制定了科學的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從內容上大致可分三 類： 工作人員職責類，食品衛生安全管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有食堂管理小組根據本校實際制定的，如《食堂安全衛生 制度》《從業人員衛生知識培訓制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》、《采購人員崗位責任制度》《從業人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位責任制》。食堂工作人員不僅要對這些制度內容熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約 束。/r/n

三、切實加強食堂食品衛生安全工作 學校食堂衛生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提 高到多么重要的程度來認識都不為過。在確保 衛生安全過程中，做到了嚴把“五關”。首先是嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產品商標、生產日期、保質期、健康證、經營許可證、產品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事務長把關。不 合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛生許可證的單位和個人購買原材 料、半成品和成品;嚴禁采購無生產廠家、無生產日期及保質期和超過保質期的 食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產基地進行現場考察。學校還與供貨商簽定了 食品衛生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。其次，嚴把生產操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規定，該消毒的 消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛生，餐 廳做到整潔明亮，洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆漿要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發生。為了加強責任，學校與食堂各操 作間班組簽定了食品衛生安全責任書。嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存 放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物 理消毒和化學消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行 化學消毒，再上蒸柜蒸 30 分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸 30 分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次，并詳細填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。近幾年來，市衛生監督局每次抽 查我校食堂餐具的消毒衛生狀況，合格率均在 100%。嚴把炊工個人衛生關。要求所有食堂操作人員實現定期體檢，持有健 康證上崗。養成良好的個人習慣，勤理發、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。/r/n

扎扎實實的食堂衛生管理工作為我校健康快速發展營造了良好的環境，提供 了堅實的后勤保障，得到了全校師生的認可，家長的依賴和各級領導的肯定。我 們將在今后的工作中不斷努力創新，更多的接受上級部門的監督與指導，更好地 為師生服務，使學校食堂衛生管理工作再上新的臺階。

第二篇：某學校食堂學期工作總結

某學校食堂學期工作總結

本學期我的工作出現了全新的挑戰，在這段過去的時間里，承蒙學校領導重用，感謝學校培養，從本學期開始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續堅持雷校長提出的“服務、規范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創造性開展工作。繼續依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態，準確定位，牢固樹立“服務、規范、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為教育教學服務，為學校的發展服務。我校自建校以來，一直以超常規的跨越式發展，學校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務的重任。可以說，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。

通過這半個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發展提供了更好的后勤服務保障。

從9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰，因為9月1 日羅馬校區高中部食堂新開，要從我光大食堂調派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態下運作，本學期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班

長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規范的地方及時指出，并提出改進措施，指導他們如何使整體工作達到規范和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結束才把人員招齊。

在常規工作方面，全體人員方向明確 “服務、規范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針；我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正達到服務于學校的教育教學，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益；通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。

從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結，幫助員工從工作思想上，專業知識上，技能上，服務態度上都能得到提升。

一、食堂在“規范”落實的工作中，采取了多方面的措施；

1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關；對不符合要求的原料堅決拒收。

2、對衛生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確；在工作人員減少的情況下，也能保質保量地完成日常衛生工作。

3、本學期我們每周為全校師生提供涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據氣候季節為師生制作，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學

4、在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉變；

5、開學初由于人員變動太大，發現食品質量有所下滑，故馬上對食堂全體工作人員做了調整，目的是要更加有效地體現增效的效果，雖然，此時食堂連續離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結協作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可，但離我們的目標“創一流的食堂”還有一定的距離，我們全體員工一定會在學校領導的先進理念指導下，在總務處主管領導的帶領下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實現我們的目標，為學校創一流學校而貢獻我們的力量。

第三篇：學期工作總結

學

期

總

結

班級：計科系物聯網班姓名：黃旭

學期總結

時間流逝，歲月變遷。青年志愿者協會又度過了不平凡的一學期，本學期我們四川師范大學成都學院計算機科學與技術系青年志愿者分隊以“團結、奉獻、友愛、互助、進步”為服務精神，在回報社會、學院的同時，并不斷開拓創新，本系青年志愿者分隊的工作在原有的基礎上有了更好的發展，無論在校外還是校內都取得了良好的效果。在系領導的大力支持及青年志愿者總隊的大力配合下，我系將自身專業與青年志愿者工作完美結合，真正的展現了當代大學生的風采，體現了當代大學生服務學校、服務社會的志愿者精神。

在眾多青年志愿者成員的支持下，我們這學期的活動基本順利開展了，他們無私的奉獻，鑄造了青年志愿者協會今天的成績。使我們分隊越來越成熟。當然我們在成熟的過程中也有一些困難與坎坷。不過那些困難我們會把他作為我們繼續創造成績的動力。我們會一如既往地工作。讓青年志愿者這個光榮的稱號唱響全系，唱響全學院。

2010~2011上學期工作總結如下：

我是2010年9月進入本系的青年志愿者分隊的，后來以干事的身份在系青年志愿者協會工作了一學期，在上一屆部長的帶領下學會了處理青年志愿者協會的日常事務和應急事件。

為了讓新加入志愿者這個大家庭的干事們相互之間盡快熟悉，9月本系的志愿者干事和外語系的志愿者干事進行了一次交流互動野外拓展活動。我們與外語系的干事們一起度過了很美好一下午，讓兩系志愿者的關系加深了不少。

為弘揚我們“團結、奉獻、友愛、互助、進步”的志愿者精神，10月份我們組織了一次去關愛老人的活動，志愿者們走進老人院，與老人游戲、交談，幫他們做力所能及的事，他們的付出也得到了老人沒的一致好評。這次活動也讓志愿者們感受到了關愛他人的快樂，效果十分好.為了我們牢固樹立大局意識、責任意識和服務意識，奉獻我們真心、真愛與真情，充分展示計算機科學與技術系志愿者良好的精神風貌。我們在11月份開展了一次趣味拓展活動，雖然活動時出現了很多狀況，也暴露了很多問題，但是活動還是順利開展了，同時也讓干事們得到了很好的鍛煉，活動目的還是基本達到了。

有總結才有反思,有反思才有進步。在此,我們感謝大家的支持,我們所做的一切工作都是為了我系青年志愿者工作的順利開展,并將一如既往,努力為廣大同學營造一個積極向上,奮發有為的氛圍。同時,希望同學們以運動會為挈機,大力發揚拼搏精神和團隊意識,在以后的學習和生活中取得成績。我們只需要讓別人知道在他們周圍有一群用愛心、耐心和細心為他們默默的服務，為他們的生活、學習、娛樂創造一個良好的環境的人群，那就是我們青年志愿者。總之，哪里需要我們的幫助和服務，哪里就會出現我們的身影。高尚是高尚者的墓志銘，時代需要志愿者的服務精神！我們青年志愿者也會以此為契機，在每次活動中展現我們的智慧與風采！

計算機科學與技術系

團總支·青年志愿者分隊

2010年12月

第四篇：學期工作總結

學期工作總結

高2014級物理組潘仕福

本學期我任2014屆10、16班物理教育教學工作。

在教育教學和管理中忠于職守、愛崗敬業。在工作中認真貫徹黨的教育方針，能自覺執行國家的各項教育法規及未成年人保護法，堅持科學發展觀愛崗敬業，團結協作開拓進取，嚴格要求自己。在本學期的物理教學中，認真學習教育教學理論，認真鉆研教材與教學大綱、考試大綱，認真備課與上課，認真批改作業，耐心細致的做好學生的輔導工作，把各種先進的教學方法與手段應用于課堂，使所教班中有大多數學生均有不同程度的明顯的進步，為完成學校下達的各項指標任務，盡心盡力問心無愧了。

在本學期的育人方面，在教育教學中堅持以人為本，一切為了學生的教育理念，深得學生及家長的好評。在學生管理上，堅持嚴格管理與關愛學生相結合的原則，堅持用愛去交換愛，用信任去交換信任的原則，深受學生的愛戴。我做學生思想政治工作耐心細致、循循善誘成效顯著,在教育教學工作中的各個方面均受到學生的喜愛，家長的稱贊和好評。

當然工作中還存在多不足，在今后的工作中我還要更加努力，與各個方面更加的密切配合，搞好物理教育教學工作。

2013-2-24

第五篇：學期工作總結

學期工作總結

古浪一中

尚志軍

一學期即將就要結束，回顧這一學期的工作，有收獲，有成績，也有遺憾。為了總結經驗，吸取教訓，做好今后的工作，現將這一學期的工作總結如下：

一、加強理論學習，樹立全新的教育教學理念。

一學期來，本人認真學習科學發展觀理論，貫徹黨的教育方針政策，投身于創先爭優活動，嚴格遵守《中小學教師職業道德規范》，堅持每周的政治學習和業務學習，努力提高師德修養和業務水平，不斷更新教育觀念，積極推進新課程改革，構建新的課堂模式，想方設法提高課堂教學效率和學習成績。一學期完成了兩萬多字的學習筆記，撰寫學習心得體會兩篇。

二、認真開展教學，努力培養學生良好的習慣。

這一學期繼續擔任高一13、14班語文教學工作，教學中嚴格按照教學“七認真”，認真備課、上課、批改作業、輔導學生，圓滿完成了語文必修3、4的教學任務。一學期共作文八次，批改作文采取學生自改——交換互改——教師批閱的方式進行，每次作文力爭三分之一的學生進行面批。語文配套練習每單元批改一次，全收全改。共進行單元檢測四次，有檢測，有講評，做到了及時查漏補缺，調整教學策略，有效地提高了教學成績。期中考試13、14班語文平均成績在高一年級17個班級中排名第三、第四，教學中不但重視學習成績的提高，更注重學生學習習慣的養成，平時的教學中要求學生課前預習，課前5分鐘演講，課堂上努力做到少講精煉多思考，培養學生動手查資料、工具書的習慣，引導學生積極思考、發言，質疑問難。課后通過勤查多問督促學生按時完成作業。并且教給學生自學的方法。

三、提高業務水平，認真開展教育教學研究。

這一屆學生是我省實施新課程的第一屆學生，根據新課程的要求，每學期要學完兩個模塊的內容，時間緊，任務重。為了有效地貫徹新理念，實施新課程，本人不斷進行業務學習，完成業務學習筆記兩萬多字，潛心研究教學理論

在堅持抓好教研教改及新課程理念學習和應用的同時，我積極探索教育教學規律，充分運用學校現有的教育教學資源，大膽改革課堂教學，教案編寫認真，深入細致。平時認真研究教材，多方參閱各種資料，力求深入理解教材，準確把握難重點，注重課堂教學效果。針對中年級學生特點，以愉快式教學為主，不搞滿堂灌，堅持學生為主體，教師為主導、教學為主線，注重講練結合。在教學中注意抓住重點，突破難點。

三、取得的成績。本人所任教的科目及格率達到百分之百，優秀率在全鎮穩居前列。指導的學生作文，先后獲得第五屆當代小學生作文大賽一等獎，第八屆世界華人小學生作文大賽二等獎。本人從教以來，政治思想、教學能力、工作表現、教學成績等各方面都取得了優異的成績。本人能夠認真學習、執行黨的路線、方針政策，熱愛教育事業，努力干好本職工作，有強烈的事業心、責任感，務本求實，追求卓越，處處想著學生，處處想著學生的學習和教學成績，為學生負責，為社會負責，認真學習現代教育理論，狠抓課堂教學工作，不論任哪個年級，教學成績均為上游。能堅持原則，衡陽正氣，發揮黨員模范作用。