第一篇：幼兒園日常管理制度

為了加強幼兒園保教常規工作管理，使之進一步制度化、規范化、科學化，從而確保園內保教工作正常、高效運行，全面提高幼兒園保教質量，按照《綱要》的新理念以及幼兒教育教學規律制定保教常規管理制度，促進幼兒全面發展和健康成長、提高保教質量。國有國法 家有家法

幼兒園教職工職業道德規范

l、熱愛幼兒教育事業，貫徹黨的教育方針，堅持保教并重，促進幼兒全面和諧發展。

2、熱愛幼兒，尊重幼兒，面向全體幼兒。堅持正面教育，嚴禁體罰或變相體罰，使幼兒愉快、活潑、健康地成長。

3、堅守崗位，盡職盡貴，確保幼兒安全。

4、以身作則，為人師表，老師之間相互半重，以老師相稱，以禮待人，不打鬧，不議論別人的事。

５、全園職工儀表、衣著、舉止、談吐符合幼教工作特點。

6、不準接受家長禮物，不利用幼兒及家長拉關系，辦私事。

7、工作人員不在崗位時間吃食物，吃飯。

8、全園教師都要說普通話，做到三輕（說話輕，走路輕，拿放東西輕）。

9、幼兒園發現傳染病及其他事故及時報告領導及家長，不準隱瞞，弄虛作假。

1０、尊重家長，熱情服務，密切與家長配合。

11、遵守社會公德，嚴守勞動紀律，在一切為了孩子的共同目標下，服從調動，分工明確，班內、組內團結，密切配合，樹立全局觀念，共同做好工作，開展批評和自我批評。、遵守幼兒園的一切規章制度。幼兒園幼兒行為規范

一、有愛心，會唱國歌，尊重國旗，升旗儀式肅穆。

二、有禮貌，會使用禮貌用語，能傾聽別人說話，未經允許不隨意動別人的東西，公共場所不大聲喊叫。

三、尊敬長輩、愛父母、愛老師、關心他人，聽從勸告，不隨意發脾氣。

四、愛集體、愛同伴，遵守集體規則，和同伴友好相處，樂意幫助弱小和有困難的同伴。

五、愛清潔、講衛生、勤洗澡、理發、勤剪指甲，飯前便后洗手，飯后漱口，早晚刷牙，不把臟物放入口中，不亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰、大小便。

六、愛學習、好提問、勤動手、肯動腦，積極參加各項活動。

七、愛勞動，自己能做的事自己做，主動幫助他人做力所能及的事，做事有始有終。

八、愛惜糧食，不挑食、不剩飯菜。愛惜衣物、不挑穿戴，會保管好自己的物品。

九、愛護公物，不采摘花草樹木、不涂畫墻壁、不損壞公共設施，物品用后放回原處。

十、誠實、勇敢、不說謊，不是自己的東西不要，拾到東西要上交，不依賴、不怕困難，遇到小問題會想辦法解決。

幼兒園消毒標準

消毒內容

消毒時間

消毒方法

毛巾

1次/日

1：250的84消毒液浸泡10分鐘 水杯

1次/日

消毒柜消毒45分鐘

餐巾

1次/餐

洗干凈后消毒柜消毒45分鐘 桌椅

1次/日

1：250的84消毒液擦洗 門把、水龍頭

1次/日

1：250的84消毒液擦洗

廁所

1次/日

1：250的84消毒液沖刷10分鐘

空氣

1次/周 紫外線照射30分鐘，冬季每半日通風10-15分鐘 玩具

1次/周 1：250的84消毒液浸泡10分鐘

床單、枕巾、被套 2次/月

1：250的84消毒液浸泡20分鐘，清洗，然后用洗 衣粉洗滌，用請水洗凈。

被褥

1次/月

陽光暴曬4-6小時 圖書

1次/月

陽光暴曬

幼兒園教職工勞動紀律

一、教職工嚴格遵守園內作息時間，不遲到、不早退、不曠工、請假必須經領導批準。

二、上班時間沒有重要的事情不接不打私人電話。

三、嚴格遵守幼兒一日生活制度。

四、為保證幼兒的安全和有效的工作，在工作時間內不閑逛、不扎堆、不串班、不辦私事等與工作無關的活動。不準挑撥是非，不在園內爭吵辱罵和打架。

五、上班時，不咬嚼口香糖、不聽隨身聽。

六、不用孩子的東西，不吃孩子的食品。班內的收錄機等不能隨意拿到宿舍使用。

七、教職工言談舉止應堪為幼兒表率，不兩手抱肩不叉腰、不背手、不叉兜，衣扣要系好。帶班教師上崗時不穿高跟鞋和托鞋；不梳帔肩發。

八、帶班時要做到低聲教學，微笑服務。教育幼兒要做到“四心”（熱心、耐心、細心、誠心）

九、每天保持本班組的清潔衛生、玩具、用品等各類物品放置整齊，有序。

會議制度

1、每周五中午中層領導班子例會，周四下班前上交周計劃；

2、小組內每周一次小組全體會議，每周一次小組教研會議；

3、每天一次晨間會議 一、一日常規工作制度

1、幼兒接送制度

2、教師晨會制度

3、早接待制度

4、晨間鍛煉制度

5、帶班與配班制度

6、交接班制度

交接班、帶班、值班制度

一、認真執行園內規定的幼兒作息時間表，有目的、有計劃地進行各項活動。

二、進班后，必須做好一切準備工作（包括教學準備和生活上的準備）。

三、保教人員要把全部精力放在關注幼兒上。帶班時間不擅離崗位，不聊天，不干私活。不接待親友，不打電話，不影響正常的教學秩序。

四、幼兒午睡前，保教人員應提前一小時將臥室通風，午睡時拉上窗簾，便于幼兒入睡，幼兒睡眠期間巡回察看，注意幼兒冷、暖，及時糾正睡眠姿勢，對尿床幼兒給予個別照料。

五、帶班、值班期間如有特殊情況需調班，必須事先向領導說明。

六、帶班、值班時發生的事故，應由當班保教人員負責處理，并及時向領導匯報，向家長說明情況。

七、交接班時，當班人員應認真填寫交接班記錄，交接幼兒出勤人數、教育教學、飲食活動、身體狀況、幼兒疾病、服藥等情況。接班人員根據交接班記錄及口頭介紹接班，并按要求做好接班工作。

八、不得體罰和變相體罰幼兒，不講傷害幼兒自尊心的話，違者視情節輕重，做出相應的處罰。

幼兒生活制度

一、幼兒兩餐間隔時間，不得少于3小時。

1、餐前：做好餐桌消毒，幼兒大小便后工作人員及幼兒均應用肥皂流動水洗手，幼兒餐前15—20分鐘不做劇烈活動，保教人員向幼兒講解飯菜相關知識，引導幼兒吃好。

2、餐中：使幼兒保持良好的進餐情緒，鼓勵幼兒細嚼慢咽，做到不催飯，及時照顧體弱兒及進食慢的孩子，幼兒進餐時，不掃地，不拖地。

3、餐后：幼兒咽下最后一口飯后，才能離開座位，飯后要擦嘴、漱口、洗手，午餐后安靜活動15—20分鐘后再上床。

二、幼兒午睡時間不得少于2小時。

1、睡前幼兒先入廁，小班幼兒由教師幫助鋪好被子，拉好窗簾。

2、幼兒睡覺期間，教師要觀察睡眠情況，隨時糾正幼兒不良睡眠姿勢，不得隨便離開幼兒睡眠室。

三、在正常情況下，幼兒戶外活動時間每天不得少于2小時。

1、幼兒活動前，教師要查看場地、器械、玩具，并講解活動注意事項。

2、活動內容要符合本班幼兒年齡特點，活動量適度。充分發揮教師的主導作用及孩子的主體地位以及主觀能動性，注意對體弱兒的保護。

體格鍛煉制度

一、鍛煉中要動靜結合，掌握適當的活動量，活動內容要適合幼兒特點，有組織的活動和自由活動相結合進行，充分發揮幼兒的主觀能動性。

二、保證每日幼兒戶外活動時間在2小時以上，冬季要堅持戶外身體鍛煉，外出時適當增加衣物，每日堅持做早操。

三、創造條件，充分利用自然條件（日光、空氣、水）以及各種運動器械，自制玩具，有計劃地鍛煉幼兒體格，以增強體質。

四、鍛煉要循序漸進，對個別幼兒要給予特殊照顧（如：體弱、病后返園幼兒）。

7、一日流程執行制度

二、教育教學管理制度

幼兒園教育教學制度

一、教研組活動、按班級組成教研組，每半月活動一次。

活動內容：（１）討論主題活動周期計劃，研究教育方法，集體備課，教材的重點、難點、關健，既獨立思考，又集思廣益；（２）認真總結經驗，積累資料；（３）組織教學觀摩，開展專題研究；（４）有計劃地進行業務理論學習。

2、全園設立教育科研組，每兩周活動一次，主要任務是學習園內外教育信息，改革創新教育方法，承擔對外觀摩任務，提高教學質量。

二、教學制度

1、教師要根據《綱要》、學期計劃、幼兒的水平進行備課，在個人備課的基礎上堅持集體備課，要求備實際、備目標、備方法、備教材的重點和難點，備直觀教具。、教師要提前一周備好下一周的課，堅持寫教案，堅持寫周計劃，每月底前園領導抽查教案和周工作計劃。、根據幼兒的生理、心理特點和實際水平進行教學，做到面向全體幼兒又因材施教；充分發揮游戲的作用，把教學寓于游戲之中，讓幼兒輕松愉快地接受教育；教學內容要注意思想性、科學性。、教學方法要注意多樣性、靈活性、趣味性，讓幼兒多看、多想、多做，在活動中培養和發展幼兒的智力才能，促進不同水平幼兒的發展。、每學期開展一次評比活動（期末）進行教學質量的檢查，以達到取長補短，促進提高教學質量之目的。

教具管理制度

一、教師使用教具要提前半天或一天到教具室借用。做好登記工作（姓名、借還時間、教具名稱、數量），不填寫借用登記表的不得私自取用教具。

二、電化教具當天借還，如需轉借，轉借人負責還，并在被借人用欄內簽署自己的名字。

三、美術教具點清后方可借出，用后清洗干凈如數送還。兒童打擊樂器點清借出按數量歸還。錄音機、手風琴、電子琴、錄像機等貴重教具，一般不外借，如需外借，須經領導同意。

四、使用人員由于不負責任造成損壞，要追究責任。并及時告知有關人員，以便修理和酌情處理。

五、教具要分類存放，編號登記，新添的教具要及時通知教師。

教學資料借閱制度

一、做好教具借閱的登記手續，認真登記好借閱人姓名、借閱資料名稱、借閱時間、歸還時間。

二、借走的教具、書籍，最長時間為兩周，若需延長期使用要辦理續借手續。

三、正確使用、自覺愛護教學資料，若有缺損酌情賠償。

四、本資料室只限本單位教職工借閱，外單位人員來借閱須經主管領導同意后方可借出。

三、聽課

1、園領導每周聽課不少于二節；

2、全園組織觀摩教學，每學期不少于一次；

3、教研組內組織互相聽課每月一次。幼兒園備課、聽課制度

一、教師必須認真學習《幼兒園工作規程》和《幼兒園教育綱要》，以《規程》和《綱要》為依據，研究制訂好各類教育教學計劃。

二、認真學習教育理論知識，不斷吸收新的信息，指導運用于備課。

三、深入鉆研教材，結合本班幼兒年齡特點和實際發展水平備好課，突出重點，突破難點。

四、按時按質制訂好系列計劃，如：學期計劃、月計劃、周計劃、日計劃、課時計劃、游戲計劃 等，每周寫一篇以上的觀察筆記和教育筆記。每周星期五上午準時將下周計劃和筆記交園領導審閱。

五、備課除做教案外，還必須制作教育活動所需的各種教具、學具，準備提供各種玩具、材料。

六、堅持集體備課與個人備課相結合。

七、鼓勵改革、創新，每學期進行一次評比，對設計新穎、富有創造性的計劃、筆記、教案、教育活動設計等予以獎勵。

八、組織相互聽課、相互學習，取長補短，每學期組織相互聽課不少于２次，并認真做好記錄和評議工作。

九、園長每月必須有針對性地下班聽課1０次以上，保教主任下班聽課１2次以上，做好聽課記錄，及時進行評議，肯定成績，找出差距，提出建議和希望。

幼兒園教研制度

一、成立教研組，訂立科研計劃，按照計劃定期開展教學研究活動。

二、每學期組織群眾性的教學觀摩和教學研究活動，鼓勵創新，觀摩后，組織討論、評議、評分，并作為教師業務考核內容存檔。

三、定期進行業務學習，經常開展學術研究講座，定期組織教師、保育員進行業務學習和培訓。

四、每學期初各班要根據班上工作實際，寫出教學科研計劃及實施方案，期末寫出專題總結或經驗論文等，在園內進行交流、評比。

五、每學期期末，對各班進行教育質量檢查和班級工作評估，開展評選優秀班級活動。

六、積極參加各級教育領導部門組織的各種教研活動。

七、對生及市級、國家級刊物上發展或參加市以上交流的經驗論文、實驗報告等，給予建立獎勵。

八、每年組織保教人員到其他幼兒園參觀學習一次，開闊視野、取長補短。

幼兒園教職工培訓制度

一、教職工要積極進行自我培訓、自我提高，形成在某一方面的突出特長。鼓勵教職工利用業余時間進修或學習。

二、提倡互幫、互學，有經驗的教職工要對青年教師進行傳、幫、帶。有計劃的對保教人員進行英語、音樂、舞蹈、美術等方面的培訓。

三、堅持走出去和請進來的方針，每學期邀請專家或同行來園講學或交流。每學期組織一次外出參觀學習活動。并根據需要有計劃的派送教師外出學習。

四、堅持業務學習制度，有計劃的安排業務學習內容，使全體教職工不斷獲得新的信息，了解幼教發展動態。

五、每學期各部門進行一次崗位技能競賽，表揚先進，推廣經驗。幼兒園工作考核制度

一、建立教職工考核制度，對教職工從思想品德、職業道德、業務能力、和素質等方面進行全面考核，將考核結果記錄在案，作為評定職稱、實施獎懲和工資評定的依據。

二、考核與評估相結合，日常考核與期末考核、年度考核相結合，個人自評與園內評估相結合，確保考核工作的科學 幼兒園消毒標準

消毒內容

消毒時間

消毒方法

毛巾

1次/日

1：250的84消毒液浸泡10分鐘 水杯

1次/日

消毒柜消毒45分鐘

餐巾

1次/餐

洗干凈后消毒柜消毒45分鐘 桌椅

1次/日

1：250的84消毒液擦洗 門把、水龍頭

1次/日

1：250的84消毒液擦洗

廁所

1次/日

1：250的84消毒液沖刷10分鐘

空氣

1次/周 紫外線照射30分鐘，冬季每半日通風10-15分鐘 玩具

1次/周 1：250的84消毒液浸泡10分鐘

床單、枕巾、被套 2次/月

1：250的84消毒液浸泡20分鐘，清洗，然后用洗 衣粉洗滌，用請水洗凈。

被褥

1次/月

陽光暴曬4-6小時 圖書

1次/月

陽光暴曬 性、客觀性、真實性。

三、考核采取定量與定性相結合的方法，教職工必須真實填寫考核表格，保證考核工作順利進行。

四、教職工必須自覺遵守幼兒園的考核評估，通過考核不斷提高自身素質和業務能力，促進工作質量的提高。

1、教研制度

2、聽課制度

3、上交資料制度

三、獎懲制度

對所有人員的考核 懲罰：

（1）開會、教研活動、培訓、幼兒園組織的活動，遲到一次扣10元，未參加一次扣20元。

（2）不按時完成幼兒園布置的各項任務扣10元。（3）拒不服從學校、班工作安排。扣20元。

（4）違反教師職業道德的，視情節輕重扣除50—100元，并視情節輕重給于相應的行政處罰。

（5）幼兒園實行坐班制，發現上班時串崗聊天、上網玩游戲、聊天、干私活等，發現一次扣20元。

（6）上班衣著不整、搬弄是非、吵架等一次扣50元。

（7）上班時間不聽MP3，上課時間手機開為振動，開會、學習不接打手機，反之扣20元。

（8）幼兒在園期間由于安全責任人的原因，幼兒發生安全事故所造成的經濟損失由安全責任人承擔，并視其情節輕重給予行政處分，觸犯法律的，依法追究法律責任。

獎勵：

1、每月常規工作（觀察記錄或教育隨筆）被表揚并作推廣者一次獎10元，班級在常規工作環創或其它評比獎勵30元，收到家長的錦旗班級獎勵60元。

2、教案、課例、論文、參賽等獲獎

區

級：一等獎50元、二等獎40元、三等獎30元。市

級：一等獎60元、二等獎50元、三等獎40元。省級以上：一等獎90元、二等獎80元、三等獎70元。

3．論文發表獎

在區級刊物上上發表的論文每篇按100元記錄并在當月工資中獎勵。

在市級刊物上發表的每篇按200元記錄并在當月工資中獎勵。

在省級以上刊物發表的每篇按300元記錄并在當月工資中獎勵。

4．其它獎（縣級以上部門組織的各種活動，不含科級部門）區

級：一等獎150元、二等獎100元、三等獎50元。市

級：一等獎300元、二等獎200元、三等獎100元。省級以上：一等獎500元、二等獎300元、三等獎200元。

第二篇：幼兒園日常管理制度

全德實驗幼兒園日常管理制度

教職工職業道德規范

1、熱愛幼教事業，堅決貫徹黨的教育方針，堅持保教并重，全面提高幼兒素質。

2、樹立全心全意為家長、為幼兒服務的思想，努力解決家長后顧之憂。

3、熱愛幼兒、尊重幼兒、面向全體幼兒并注重個體差異使每個孩子得到發展與提高，堅持正面教育，嚴禁體罰和變相體罰幼兒，使幼兒愉快、活潑、健康地成長。

4、堅守崗位、盡職盡責、確保幼兒安全。

5、勤奮學習，努力鉆研業務，積極參加教育教學改革，不斷探索科學育兒規律。

6、以身作則、為人師表。儀表、服裝、舉止、談吐符合幼教工作特點。

7、關心集體、團結友愛、愛護公物、勤儉節約、公私分明，愛園如家，服從工作安排，遵守各項規章制度，努力搞好本職工作。

8、尊重家長、熱情服務，與家長密切配合。

9、對家長、同事熱情虛心、能聽取意見，不斷改進工作，不通過家長謀取私利。

10、尊重社會公德、嚴守勞動紀律、團結協作，開展批評與自我批評。

教職工職業行為規范

1、熱愛幼教工作，勤奮學習，自覺遵守《教師職業道德規范》，不斷提高政治、業務素質，全面貫徹黨的幼兒教育方針和《幼兒園工作規程》、《幼兒園管理條例》和《幼兒園教育指導綱要》努力提高保教工作質量。

2、熱愛、關心、了解、尊重幼兒，把幼兒看作學習、生活的主人，師生關系平等和諧，注意個體差異，堅持正面教育，努力創設與教育相適應的良好的育人環境，使幼兒體、知、德、美全面發展，促進每個幼兒在不同水平上得到身心和諧發展。

3、廉潔奉公，遵紀守法，嚴格遵守各項規章制度。

4、樹立三個意識和一個觀念，即主人翁意識、質量求生存意識、互助光榮的意識和依法治園、熱愛幼兒教育的觀念。熱愛集體、謙虛謹慎、正確處理個人、集體以及同志之間的關系，不鬧糾紛，不搬弄是非，不惡語傷人，做到相互學習，相互支持，團結一致，搞好工作，積極參加社會的、園內的、公益的勞動和活動。

5、維護職業尊嚴，以身作則，為人師表，語言文明，舉止端莊，態度自然，著裝大方，符合職業要求，成為幼兒良好的榜樣。

（1）著裝要求：A、款式：大方得體，莊重、穿平跟鞋，以套裝、便裝為最佳，不穿過短、透、露、長、緊的服裝，不穿拖鞋。B、線條：簡潔、明快、流暢、樸素。C、色調：明朗、清爽。D、裝飾物：小而精巧，不顯眼，不戴夸張的首飾和頭飾，不佩戴手鐲、戒指、長項鏈、長耳環和足鏈。

（2）發型要求：梳理整齊，不過份新奇、時髦、不披長發。

（3）精神面貌要求：A、面部清潔，可著淺妝，忌濃妝艷抹。B、面貌微笑、親切、熱情、情緒情感自然。

（4）接待要求：A、站立、正面迎接、道別、走路、坐姿自然，不翹腿。B、主動使用您好、請、再見、謝謝、對不起、不客氣等禮貌用語。C、在不影響正常教育活動時，主動迎送、交談。

（5）組織活動：A、深入活動中，不圍堆或離開幼兒攀談，善用積極語言。如“你能干，1 做得好，會動腦筋，老師相信你會做到等等”。忌用“你討厭、笨、煩得很”和“不準吃飯、玩玩具、回家、睡覺”等語言。B、觀察幼兒活動時，不操手或將手插入衣褲袋里。C、請幼兒時，使用語言或伴隨手勢和輕撫摸幼兒，不推、拉扯幼兒。D、不對幼兒品頭論足，取綽號。E、應關閉手機或將手機設置震動，沒有緊急情況不得接聽電話。F、不得接見親戚朋友。

園長崗位職責

1、全面負責幼兒園內外各項活動的工作。

2、負責貫徹執行國家的有關的法律法規和上級主管部門、教育部門及幼兒園的有關方針、政策。

3、組織領導幼兒園衛生保健，教育教學等工作，加強對幼兒生活管理，保證幼兒生命安全，促進幼兒健康成長。

4、組織領導幼兒園教育改革，總結幼兒教育、教學經驗，努力提高保教質量，組織政治、業務學習。

5、做好幼兒園行政管理工作，制定并督促執行幼兒園各種崗位責任制。

6、堅持勤儉辦園的方針，管理好幼兒園經費、財產和園舍設備，美化、綠化園舍，不斷改善辦園條件。

7、組織和指導家長工作，加強與社會、家長的聯系，不斷獲取幼兒教育的新信息，爭取社會各方面對幼兒園的支持和配合。

8、協助干部科對幼兒園教職員工進行聘任、調配、指導、檢查和評估并給予獎罰。

教師崗位職責

1、落實《幼兒園工作規程》和《幼兒園管理條例》及全園工作計劃，結合本班幼兒特點和個性差異，制定教育教學工作計劃，合理安排幼兒生活并組織實施。

2、積極參加政治、業務學習及保教語訓科研活動，摸索教育幼兒規律，探索教育方法，提高保教質量。

3、指導并配合保育員做好本班的衛生保健工作，給幼兒創設良好的環境。

4、按時完成保教計劃、教養筆記、效果及經驗，分析觀察幼兒的身心發展規律并做好記錄。

5、定期或不定期的向教研組長匯報工作，接受其檢查和指導。

6、保證幼兒的生命安全，杜絕任何危害幼兒生命安全的事故發生。

7、與家長保持經常聯系，通過各種方式與家長密切配合，共同完成保育和教養任務，使幼兒健康成長。

保育員工作職責

1、配合教師全面細致地照顧好孩子一日生活，根據天氣冷、熱變化，隨時提醒或幫助孩子增減衣服，注意觀察孩子的精神、飲食活動等狀況，發現問題及時與保健員聯系。

2、按常規通風、換氣，保持室內清潔整齊，周圍環境干凈，做好大小掃除工作。

3、搞好班級的清潔衛生工作和班上孩子的個人衛生，管理好班級孩子的衣物和用品，定期換洗窗簾、晾被褥、消毒玩具。

4、配合教師做好教育活動的各項準備工作，協助教師帶領幼兒一起活動。組織好幼兒進餐、點心及喝水等環節工作，培養幼兒良好的衛生習慣，做到飯前便后流動水洗手。

5、認真執行各項衛生保健制度，搞好個人衛生，為孩子創設一個整潔衛生的環境，做好防 暑降溫，防寒保暖工作。

6、配合教師進行晨檢，協助保健員帶幼兒看病，按時讓幼兒服藥。

7、堅持正面教育，對幼兒耐心細致、態度和藹，對幼兒一視同仁。

8、儀表整潔，以身作則，作幼兒表率，嚴禁體罰和變相體罰幼兒。

炊事員工作職責

1、努力鉆研烹調技術，根據孩子的特點燒出可口的飯菜，做到色、香、味俱全，葷素搭配，米面搭配、花色品種多種多樣，提高伙食、點心質量。

2、經常主動了解教師、幼兒伙食的反應，不斷改進工作，同時為患病孩子燒病號菜。

3、嚴格執行飲食衛生要求，把好食物驗收關、食物要燒熟煮透，不吃隔夜飯菜，廚房用具生熟要分開使用，嚴防食物中毒事故。

4、要熟悉掌握有關廚房清潔、食品衛生、儀器食品保管等要求，并嚴格執行。

5、根據幼兒作息時間，按時供應飯菜、冬天要防寒保曖，供應熱菜、熱飯、熱湯、熱點心，夏天不能太燙，以免發生意外。

6、搞好廚房的清潔衛生，每天一小掃，每周一大掃，保持廚房環境整潔衛生，用具、炊具要每天擦洗、消毒，并負責保管，不得任意出借或移作他用。分飯分菜前要用肥皂洗手。

7、炊事員要與其它工作人員團結協作，分工不分家，搞好工作，燒好教職工飯菜，并與幼兒伙食嚴格分清。堅持上班穿工作服，戴工作帽，做到“三白兩短”(帽子白、衣服白、圍腰白、頭發短、指甲短)。

8、要搞好個人衛生，要勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣、勤理發、上班穿好工作服、戴好工作帽，大小便后要用肥皂洗手。

9、愛護廚房用具、設施，并妥善保管，并每年進行體檢。

考勤制度

為使幼兒園工作能正常有序、保質保量的完成，經有關部門研究決定，對幼兒園教師考勤工作作如下規定：

1、全園教職工必須嚴格遵守上下班作息制度，按時到園，并做好班前準備工作，做到不遲到、不早退、不礦工。

2、教職工因病因事不能上班，必須辦理請假手續。教職工請假經園長同意后，報干部科領導批準。

3、急病允許事后補假，須在康復上班當天交醫院病假證明（三天之內交相關證明材料——病歷卡或醫院收費收據）。

4、幼兒園嚴格控制請事假，如有特殊情況需請假，應事先安排好自己的工作，并提出書面申請，經批準后方可離園；請長假的（病、事、婚假），必須提前遞交書面申請，安排好工作，報政治部領導批準，否則按有關規定處理。

5、全勤（無事假、病假、婚假、產假）發放全勤獎。當月出全勤者發給全額考勤獎100元，若有請假遲到早退等按規定扣除相應的獎金。

6、教職工每月事假在兩天以內不減扣工資，超過兩天的每超過一天扣50元，一周（即5個工作日）以上作自動離崗處理。

8、無特殊情況不請假者一律按曠工處理，一天扣罰100元，曠工三天及以上作自動離崗處理。上班時間擅自離崗的每次扣10元。

9、教職工須考慮學校工作的特殊性，婚假一般安排在寒、暑假或長假中進行。在本幼兒園 工作滿二年，享受婚假；滿三年，享受產假；假期中工資按基本工資發放。

10、教職工產假、婚假、喪事原則上定為：正常生產90天，雙生或難產105天，婚假3天，晚婚假12天，教師子女結婚假2天，教師父母喪假3天。教職工產假、婚假、喪事期間工資照常發放。

家長工作制度

1、每學期組織1—2次家長日活動，活動形式可舉行家長會，由幼兒園或班主任負責組織，向家長宣傳新《綱要》精神及匯報教育教學情況及要求，并讓家長觀察教師組織的半日活動，也可以舉行全園性的家園同樂親子活動。

2、建立家長委員會，每班選二名家長參加，每學期開會1—2次，收集反映，征求意見，共商幼兒園建設大計，協調幼兒園教育和家庭教育的一致性。

3、設立家長園地，定期向家長介紹教學內容、育兒知識、需家長配合的事項；平時，幼兒次日不能來園的，原則上家長需向教師說明，幼兒無故連續三天未來園，教師須主動打電話與家長聯系，了解原因，視情況進行家訪。定期公布幼兒伙食開支，營養分析和身體體檢情況等。

4、設立家長意見箱，對提出意見及時答復。

5、每學年各班要對全體幼兒家庭普訪一次，寫出家訪記錄，并附有家長留言。

6、每年按幼兒不同年齡階段分別組織家長學校，向家長傳授系統科學的教育知識，使家長成為合格的教育者。

安全管理制度

安全工作是幼兒園各項工作中的重要內容，必須做到常抓不懈，警鐘長鳴。根據上級對幼兒園安全工作的要求，為進一步強化幼兒園安全工作，增強教師的責任感，確保各項工作落實到實處，打造平安校園，特制定幼兒園安全管理措施如下：

一、加強對幼兒園安全工作的領導和管理。

1、成立安全工作領導小組，制定幼兒園各類人員安全責任制和各方面的安全措施，全園教職工應樹立安全第一、安全無小事的思想。

2、安全工作實行園長負責制。園長必須把安全工作放到工作的重中之重的位置來對待，采取積極有效的措施，堅決杜絕不安全事故的發生。

3、建立安全工作檢查制度，干部科領導要經常檢查園內各種體育、戶外活動能夠、消防、基建等設施情況，對有不安全因素的設施要立即予以拆除。園長要對班級的活動室、寢室、洗室等設備設施要經常進行安全檢查，檢查要深入細致，發現隱患及時上報、清除。防止發生失火、觸電、砸傷等事故的發生。

4、加強幼兒在園服用藥品管理，根據家長的服用要求，要確保服藥及時、準確、嚴禁錯服、漏服現象的發生。

5、幼兒園每學期采用多樣化的教育形式對幼兒進行安全知識教育，每班每月應有針對性的對幼兒進行安全教育，發現問題應及時解決并進行安全教育。各班要對幼兒進行緊急情況處理方法、自救互救常識教育、緊急電話（如110、119、122、120等）使用常識教育。

6、建立重大事故報告制度，各班幼兒出現重大傷亡事故要立即報告園級領導；幼兒出走、失蹤，園長必須一天內進行家訪；對事故的上報要形成書面材料。

7、不經政治部領導同意，不得組織幼兒上街宣傳或參加慶典活動以及參加其他活動。

8、嚴格幼兒接送制度。根據本園要求，嚴格實行家長親自接送制度，原則上不得代接，如果有事需提前通知教師，確保幼兒人身安全，防止不法分子滋擾幼兒。值班教師做好晚離園幼兒的交接手續。日常工作中要堅決杜絕幼兒走失現象的發生，定時、不定時的點數幼兒數 4 量，發現走失及時上報、處理。

9、加強對幼兒活動安全的管理。嚴禁在園內亂接電源，違章使用電器。嚴禁以任何名義自行組織幼兒集體服用藥品和保健品，嚴禁在未經本園審批而帶幼兒外出活動，嚴禁幼兒攀高、玩火等不安全行為。由各條線組織的一切活動要嚴密組織、嚴格管理，做到誰主管誰負責。

二、幼兒外出活動的安全管理

1、組織幼兒外出活動（春游、秋游、參觀訪問）要實行申報制度，制定安全措施，活動方案必須經政治部領導審閱簽字同意方可實施。

2、活動時班主任時各班的具體責任人，跟班教師負連帶責任。各班老師要嚴密組織、時刻關注每個孩子的動向，確保戶外活動安全有趣開展。

3、活動的路線地點，事前應進行實地勘察，不得組織幼兒到危險的地方開展活動。

4、活動來往的交通工具必須向有營運資格證的專業運輸部門租用。

5、每次活動都要有安全、保衛、意外事故的應急預案。

三、后勤工作的安全管理

1、努力搞好后勤工作，勢力為教學服務、為師生服務的思想，為教學工作創造良好的條件，保證幼兒園的正常教學秩序。

2、后勤人員應做好幼兒園的安全保障工作，要經常性地對幼兒園的園舍、圍欄、固定設施、水電、樹木、大型玩具等各項活動器材進行檢查并做記錄，保證幼兒活動室內的照明，發現問題要即使報告幼兒園的主管領導，采取措施，即使修繕和處理。

3、每學期采購或為教學提供的設備、儀器、物資要有規定和安全系數，如因質量問題造成事故，要追究采購人員的責任。

4、辦公室負責全園師生的飲用水供應，要重視飲用水衛生安全，防止投毒和其他衛生疾患的發生。

5、后勤人員要保證幼兒飲食的安全，采購的食品要確保衛生、安全，如過因質量問題引發事物中毒等事故，要追究負責人和采購人員的責任。

四、集會、做操的安全管理

1、幼兒園集會、做操應有幼兒園專人負責統一指揮，保證集會、做操的紀律。

2、幼兒園集會、做操應以班級為單位排隊進場，上下樓時不要擁擠、不催促幼兒快走、快跑，進出會場要有秩序，嚴防擠壓、推搡事故的發生。

3、幼兒園集會、做操應以班級為單位，指定座位或站隊，由班主任負責，防止幼兒亂跑，避免意外事故的發生。

五、不可預見災害的安全管理

1、在遭遇不可預見的洪災、火災、地震等災害時，應組織幼兒緊急疏散和撤離現場，保證幼兒的生命安全。

2、加強對幼兒進行防災、抗災的教育，教給幼兒遇災后的自救互救的辦法，培養幼兒的生存能力。

3、遭遇不可預見的災害要及時向有關部門報告，請求有關部門和社會的援助，全力保護幼兒的生命安全。

4、不得組織幼兒參加救火、救災等。

六、加強幼兒園周邊環境的安全治理工作

1、重視幼兒園周邊環境的安全治理工作，主動聯系轄區的派出所、社區，抓好治理工作。

2、行政值班領導除做好園內的巡視工作，還要注意對幼兒園附近環境的巡查，發現可疑人員，要及時報告“110”或附近派出所。保護幼兒的安全。

3、教育幼兒敢于與壞人作斗爭，并教給方式和方法，提高幼兒的自護能力。

七、防病、防疫、防中毒的安全管理

1、認真貫徹《食品衛生法》《傳染病防治法》和《幼兒園衛生工作條例》。落實“預防為主，防治結合”的方針。

2、發動師生，開展“衛生防病月”活動，認真搞好幼兒園環境衛生、教室衛生及個人衛生。根除傳染病病源。堅持“每天一小掃，每周一大掃”的衛生制度。

３、采取多種形式，加強衛生防疫、防中毒宣傳教育活動，全園師生樹立“健康第一”的思想。

４、加強管理，特別是對幼兒園師生用水、飲用水一定要符合標準。

安全應急預案

幼兒園是幼兒集中區域，為弱勢群體，基本沒有自我識別和自衛防護能力。為了確保幼兒園能夠及時、有序、高效地應對可能發生的各種突發事件，保障廣大師生的身體健康和生命安全，維護幼兒園正常的教學秩序，根據有關法律法規，結合我園工作實際，特制定本工作預案。

一、火災應急預案

（一）成立防火工作領導小組，落實各部門職責：

1、成立由干部科領導、教師、保育員、安全員組成的防火領導小組；

2、后勤人員組成滅火行動組，積極協助專業滅火人員的工作；

3、各班教師、保育員負責疏散引導幼兒。

（二）日常工作要求：

1、防火領導小組要定期檢查、不斷完善防火設施，綠色通道標志明顯，每班配有緊急疏散圖。應急燈能正常使用；

2、幼兒在園活動時，活動室前后門、走廊門必須處于打開狀態，各通道必須保持暢通；

3、食堂操作間、加工間保持通風。排油煙機要定期清洗，不留油垢；

4、要加強對幼兒和工作人員防火安全知識的教育與培訓，工作人員做到會使用滅火器。結合教育內容進行防火演習，使其掌握緊急情況下的逃生技能。

（三）報警和火災應急處理：

1、發現火災后，必須立即撥打119報警。在報警電話中，要說明以下情況：起火單位、位置、著火物、火勢大小、火場內有無化學物品及類型、著火部位、報警人姓名、單位及所用電話等，并派人員在醒目處等候接車；

2、報警同時，開啟消防電源，打開應急照明設施和安全疏散標志；

3、在消防人員到達前，由滅火行動組盡力控制火勢蔓延；

4、若火場內有人員，則應用滅火器具減弱火勢對人員的威脅，全力疏散、搶救人員脫險逃生；

5、對可能造成人員傷亡、發生爆炸事故、燒毀重要物資、形成大面積燃燒等影響全局的情況，應列為主要方面予以處理；

6、滅火行動組應分秒必爭，迅速行動，找準著火點，果斷撲救，抓住時機，不等不靠，為繼續開展全面深入的撲救工作打下良好基礎；

7、無關人員要遠離火場，保持道路暢通，便于消防車輛駛入；

8、撲救固體物品火災，使用滅火器；撲救液體物品火災，使用滅火器、沙土、濕的棉被等，不可用水；

9、不得組織幼兒滅火；

10、及時報告主管單位領導。

（四）具體人員安排：

1、疏散引導: 黃芬、王嬌嬌

2、安全救護：黃芬、王嬌嬌

3、滅火行動: 陳澤春、韋小強

4、通信報警：黃芬

二、防食物中毒預案

（一）成立防食物中毒領導小組，落實各部門職責：

1、成立由干部科領導、教師、保育員、安全員組成的領導小組；

2、保健教師協助醫療人員負責救護工作；

3、食堂班長負責保存好食物留樣。

（二）日常工作要求：

1、食品原材料要到信譽好的正規廠家或商家購買。除調料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購買現成的食品；

2、掌握好食品原材料庫存量及存放時間，妥善管理，不得出現發霉變質現象。倉庫內要做好滅鼠工作；

3、原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地。食品的存放、加工、分發要生熟分開；

4、已加工完的飯菜盛鍋后要及時加蓋、離地，做好防蠅防塵工作；

5、飯菜按量制作與分發，不得存放剩飯菜；

6、飯菜實行24小時留樣并做好詳細記錄；

7、非食堂人員嚴禁進入食堂。食堂人員禁止一人單獨在食堂；

8、各班教師加強對幼兒的觀察，及時發現異常現象。

（三）事故應急處理：

1、就餐后，當幼兒出現嘔吐、腹瀉等現象時，帶班教師要立即將幼兒送往醫院，并向園長匯報；

2、食堂人員負責保留好飯樣及餐具，并送往衛生防疫部門進行檢驗。期間，嚴禁無關人員進入食堂；

3、組織由保健教師、園內相關領導、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜；

4、穩定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序；

5、及時向主辦單位及當地衛生防疫部門報告有關處理情況。

（四）具體人員安排：

1、教育管理、報警人員：黃芬

2、緊急救護、送往醫院：黃芬、王嬌嬌

3、現場維護：韋小強

4、事故調查：陳澤春、韋小強

三、突發事件、意外傷害應急預案

（一）成立突發事件領導小組，落實各部門職責：

1、成立由干部科領導、教師、保育員、安全員組成的領導小組；

2、按照各自的分工進行工作。

（二）日常工作要求：

1、領導小組要定期檢查，發現安全隱患及時處理；

2、幼兒園所有工作人員和幼兒應統一辦理意外傷害保險；

3、幼兒入園、離園時，安全員要在大門口巡視，幼兒入園、離園后及時關閉大門，防止無關人員進入幼兒園；

4、幼兒園大門保持上鎖關閉狀態，有外人進入時，安全員必須查明身份，做好記錄后方可入內。

（三）事件應急處理：

1、突發事件當事人立刻通過電話報告園長；

2、保健教師等相關人員迅速趕到現場，按照職責進行工作；外來因素造成的突發事件要報告主辦單位領導；

3、如是意外事故，保健教師簡單處理后速送醫院；如是外來人員造成的事故，迅速撥打110報警；

4、緊急疏散幼兒和工作人員到安全地帶，確保幼兒和工作人員的生命安全；

5、在等待救援的同時，嚴格控制閑雜人員和家長進入幼兒園，避免出現混亂狀態。

第三篇：幼兒園日常管理制度

幼兒園日常管理制度 為了加強幼兒園保教常規工作管理，使之進一步制度化、規范化、科學化，從而確保園內保教工作正常、高效運行，全面提高幼兒園保教質量，按照《綱要》的新理念以及幼兒教育教學規律制定保教常規管理制度，促進幼兒全面發展和健康成長、提高保教質量。

1、保教人員進班前必須做好各種準備工作（包括教玩具和個人清潔準備），帶

班時人到心到，精神飽滿，精力集中，不離開幼兒，不做與帶班無關的事，不串崗。

2、保教人員要熱愛幼兒，尊重幼兒人格，做到熱心、關心、細心、耐心，不偏

愛，不戲弄，不稱綽號，不大聲訓斥、叫喊，不體罰、變相體罰，不在孩子面前評頭論足。

3、保教人員帶班時必須舉止端莊、態度親切、言傳身教、儀表整潔大方，穿著

適合開展幼兒活動的需要。

4、保教人員要按照幼兒園作息制度，有計劃、有目的、有指導地開展豐富多彩的一日活動，并為孩子提供有選擇，能激發孩子創造的環境。

5、保教人員要嚴格遵守各項消毒、清潔工作，勤開、關門窗，保證室內空氣新

鮮，光線充足。

6、保教人員要保證幼兒在幼兒園的安全和營養，根據季節的不同特征，做好保

育工作，保證幼兒出勤率達標。

7、晚班教師要等班級幼兒全部離園，方可離開教室，若有孩子晚歸，要組織好

孩子的活動，避免孩子在教室中空等。

8、保教人員對待幼兒家長要主動、熱情，多與家長溝通，對家長提出的問題要

及時解決、給予答復，不能答復的要及時與園領導溝通，共同解決。

9、保教人員要管理、愛護班內一切物品，經常保持清潔、整齊、美觀，每學期做好班級財產清點、登記工作，發現損壞及時向相關部門報修。

10、保教人員下班要做好班級環境的整理工作，關閉所有電器、自來水等，確保教室的安全。

幼兒園教師文案管理制度

1、保教計劃要依據《幼兒園工作規程》、《學前教育綱要》、《上海學前教育課程指南》、《上海保教質量評價指南》精神及有關上級部門的規定，結合本園、本班實情制訂，并認真落實執行。

2、制訂各類保教工作計劃要遵循幼兒身心發展的規律，挖掘幼兒潛能，體現“以幼兒發展為本”的教育理念。

3、教學計劃中的課程設置應包含四大板塊、并認真把握好基礎部分（80%）和特色部分（20%）的比例，以促進不同層次幼兒的不同需要，促進其健康和諧的發展。

4、開學初，幼兒園各項目（依據園三年發展規劃）負責人及部門負責人必須根據幼兒園三年發展規劃，以及上學期存在的問題，完成本學期計劃的制定，計劃從創新工作、重點工作、常規工作三方面考慮撰寫。

5、開學初，各班保教人員必須完成一周教學活動計劃的制訂，開學兩周后上交班級計劃、以及個人專業發展計劃、師徒帶教計劃，計劃要突現個人特色或班級特色，撰寫格式、內容按規定制定。

6、班級周計劃在前一周周五之前完成，集體教學活動計劃、班級主題活動計劃等在規定的時間完成，并在制定計劃時突出重點，前后銜接，體現保教工作的層層推進。計劃和實施與考核相結合。

7、每月各項目負責人必須完成本月項目推進情況書面小結，以及下月項目實施的書面計劃，并在規劃組會議中討論或園內網上會議討論。

8、學期結束，各項目負責人必須完成項目實施情況小結，以及資料的匯總，資料包括會議記錄，活動開展的過程資料，案例，活動設計，照片，錄像，多媒體課件、獲獎、發表等書面和電子資料。

9、各項目負責人對收集的資料必須分門別類歸納整理，并注意內容要與計劃、小結匹配，格式要與規定的相符。

10、各班教師要撰寫班級小結，整理幼兒成長檔案，教師個人資料包。

幼兒園活動室使用管理制度

1、運動器材室管理制度：

1）運動器材是幼兒運動的必備設施；加強運動器材管理，防止流失，充分發揮教學功能作用，并由專人負責。

2）運動器材室保持干凈、整潔，器材物品放置有序，根據運動的不同主題，及時更換、調整器材。

4）經常對幼兒活動的體育器材進行檢查，發現壞的器材，及時處理，確保孩子活動時的安全。

5）體育器材不得私自外借，如因管理不嚴造成丟失，追究當事人和責任人的責任。

2、托班活動室管理制度：

1）活動室的玩具提供由托班教師負責，根據幼兒的年齡特點及時更換包括：提示、規則、材料等。

2）每次活動后，教師對活動情況進行記錄。

3）托班活動前，保教人員必須檢查玩具的安全，對已損壞的玩具要及時修理或調整。

4）保持活動室的干凈、整潔，玩具物品有序擺放。

5）托班教研組長在每學期開學制定各班活動時間表，避免班級之間活動發生沖突。

6）學期結束，活動室玩具要有專人負責整理、清點、收納，以防玩具遺失。

3、小班個別化學習室管理制度：

1）活動室的活動材料提供由小班教師負責，根據幼兒的年齡特點設計制作共性的玩具，供小班幼兒學習使用，包括：提示、規則、材料等。另外活動時各班還應根據孩子的發展水平，提供班級個性化的的材料，供幼兒選擇，活動室玩具要根據主題及時更換。

2）小班活動前，保教人員必須檢查活動材料的安全，對已損壞的活動材料要及時修理或調整。

3）每次活動后，教師對活動情況進行記錄。

4）保持活動室的干凈、整潔，活動材料有序擺放。

5）小班教研組長在每學期開學制定各班活動時間表，避免班級之間活動發生沖突。

4、托、小班，大班創意室管理制度：

1）活動室的活動材料提供由指定教師專人負責，根據幼兒的年齡特點為幼兒提供多元材料，不同的創意工具，以及展示作品的平臺，讓孩子多一點的選擇，多一點創意的空間，激發孩子各種創意。

2）創意活動室活動材料要充足，經常補充、添置、更新，并保證提供材料的安全性，滿足孩子創意的需要。

3）活動前，保教人員要對創意活動室的材料進行檢查，保證材料的安全，投放的有序。

4）要經常保持創意室的清潔。

5）各年級教研組長在每學期開學制定各班活動時間表，避免班級之間活動發生沖突。

6）學期結束，活動室活動材料、活動室創意作品要由專人負責整理、清點、收納，以防遺失。

4、中、大班思維訓練室管理制度：

1）活動室的活動材料提供由指定教師專人負責，并有不同的標志劃分中、大班不同的活動材料。

2）保持活動室的干凈、整潔，活動材料有序擺放。

3）開學初，中、大班教研組長要根據一日活動流程，制定各班活動時間表，避免班級之間活動發生沖突。

4）負責人要定期對活動材料進行整理，歸放有序，以防遺失

失。

第四篇：幼兒園日常衛生管理制度

幼兒園日常衛生管理制度

（一）健康檢查制度

*幼兒體檢：

1、入園體檢。新生入園必須在天津市兒童保健所或西青區婦幼保健所進行全面體檢，持體檢合格證明入園。如有傳染病或重大疾病不能入園，如有傳染病接觸史，須持檢疫期過后無癥狀并持醫院證明方可入園。

2、定期體檢。在園幼兒每年體檢一次，每半年測身高、每季度測體重一次。體檢結果向家長公布，對于慢性病與家長聯系，家園配合，共同給予幼兒矯治。

*教職工體檢：

1、凡來園參加工作者必須根據各崗工作需要在指定醫療機構體檢，無傳染病、體檢合格者方能上崗就職。

2、在園教職工每年進行體檢一次，體檢合格者方可繼續上崗工作。如發現傳染病或重大疾病應立即離崗進行治療，痊愈后持醫院證明方可就職。

（二）衛生保健登記統計制度

1、按時做好各種疫苗的預防接種登記統計。

2、每年體檢一次并做好統計分析。

3、每周一次衛生檢查，要有記錄。

4、認真做好晨午檢及全天健康觀察工作。摸：是否發燒；看：咽部、皮膚和精神；問：飲食、睡眠、大小便情況；查：有無攜帶不安全物品。發現問題及時處理。

5、貫徹“預防為主”的方針，利用多種形式，按季節發病規律，適時做好防病宣傳，每月出一期宣傳板報，并利用進班巡視等機會，勤做口頭宣傳。

（三）體弱兒、慢性病患兒管理與矯治制度

1、對體弱兒及慢性病兒應有專案記錄，進行建卡、矯治。

2、發現營養性缺鐵性貧血及營養不良患兒，除通知家長服用相關藥物外，還要了解患兒食欲及偏食情況，以便從進餐照顧和糾正偏食入手工作。

3、對身高、體重等級分析為均值減兩個標準差者，從飲食、睡眠、活動鍛煉、疾病等多方面找原因，加以分析并提出保健措施。

（四）衛生消毒隔離制度

*環境衛生：

1.建立健全室內外環境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干，定人、定點、定期檢查。

2.幼兒玩教具要保持清潔，定期要消毒、清洗。

3.經常保持室內空氣流通、陽光充足，冬天也要定時開窗通風換氣，室內有防蚊蠅、防暑設備。

4.廁所清潔通風，定時打掃并消毒。

* 個人衛生：

1.幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。

2.幼兒飯前便后要洗手，用流動水或干凈水洗手和洗臉，經常保持清潔。

3.飯后漱口，教育幼兒養成早晚刷牙的習慣。

4.要求幼兒每周剪指甲1次，每天帶干凈的小手絹。

5.要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單每月洗1次。

6.保護視力，室內要注意采光，損壞燈具等要及時修理，看電視時間不宜過長，不能離得太近，高度要適中。

7.工作人員個人衛生，經常保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，幼兒開飯前用肥皂洗手。

*消毒隔離制度 ：

1.有專用保健室、觀察床，保健寶用品專用。

2.發現可疑患兒時及時與家長聯系，送兒童醫院檢查，對幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療，所在班徹底消毒，患者待隔離期滿痊愈后，經醫生證明方可回園。

3.對患兒專人護理，仔細觀察，按時服藥和喂飯。

4.對患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過的幼兒進行檢疫、隔離、觀察。檢疫期間不收新幼兒入托，幼兒不混班，不串班。檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。

5.工作人員家中及幼兒家中發現傳染病人時應報告園領導，以采取必要預防措施。

第五篇：日常管理制度

餐飲日常管理制度 一

考勤制度

(一)、上下班考勤

考勤采用店長記錄的方式，考勤單上各類假別應用不同的符號或文字加以區分。因公外出而不能考勤時，應在考勤單上注明外出事由。

（二）、考勤界定及其相關處理

1、遲到：在規定的上班時間未到崗即為遲到。

2、早退：在規定的下班時間提前離崗（或中途離崗）即為早退。

3、曠工：無故缺勤或請假未準而擅自離崗即為曠工。曠工以“曠一扣三”給予處罰，即曠工一天扣罰三天的工資。曠工三天（含三天）以上，扣除當月全部工資、獎金及其它收入。

4、病假：員工有病請假必須寫請假條。若遇急診，應事先電話請假，事后補交請假條。員工因病休假期間，無工資、獎金及其它收入。

5、事假：員工請事假應事先提出書面請假申請，經店長批準后方可休假。遇急事不能到店請假時，應及時電話請假，事后補假條。員工在事假期間，無工資、獎金及其它收入。

6、休息：每個員工每月有四天的休息時間，休息時間經店長同意后方可休息。

7、加班：加班給予加班費，基本工資/當月天數即為加班工資。

8、辭職：員工需要辭職的必須提前一個月書面申請，經同意后方可辭職。自己離職的扣除所有的工資、獎金。離職工資按正常發放工資的時間發放。

二

衛生制度

衛生區域由店長劃分安排，每天店長監督并檢查，每周一進行大掃除，由店長進行全面分工并檢查。

1、餐具：光亮、無油污、無異味、無指紋、分類堆放

2、工作臺：物品堆放整齊合理、不放私人物品、柜門關閉正常。

3、門窗: 無油污、無灰塵、光亮清潔

4、個人衛生 ：工作時間穿工裝，做到整齊干凈，破損、開線要及時補修。

三

宿舍管理制度

1、宿舍實行室長負責制，全面負責宿舍的安全衛生工作。

2、室長負責宿舍日常管理工作，安排輪流值班，做好并保持宿舍的清潔、衛生。

3、非本餐廳員工未經允許不準進宿舍，不得在宿舍會客，不得帶異性入宿舍，不準留宿。否則宿舍內丟失物品由該人或相應人員負責，并給予處罰。

4、不要私自動用他人物品，愛清潔、講衛生，個人衣服、被褥勤洗勤換 不得高聲喧嘩，不得吵鬧，不得影響他人休息，不得聚眾賭博、飲酒。

5、搞好鄰里關系，不得在樓道高聲喧嘩、跑動、打鬧。

6、店長對宿舍進行不定期的檢查，發現問題，對責任人給予相應的處罰。

7、宿舍水電費由住宿人員承擔5%/人，剩余部分公司全部承擔，處處勤儉節約。

四 值班制度

1、各崗位按需求安排工作值班人員，最少1名；

2、店長按情況，對值班工作人員進行分工，作好收尾工作；

3、值班人員不得用任何方式催促客人用餐；

4、值班人員要將所值臺位的清潔衛生整理干凈，并確定所有門窗全關好，電源全關好

5、值班管理人員在離開前全場檢查并確認無安全隱患方可離開

五消防安全制度

（一）、安全守則

1、嚴格遵守本店制定的各項安全制度，嚴格執行安全操作規程，正確使用各項設備。

2、嚴格遵守國家的各項法規、法令、條例，發現違法行為應立即制止并及時報告有關部門，對包庇或知情不報者，將予以嚴肅處理。

3、熟知本部門、本崗位的安全狀況，認真慣切執行“誰主管誰負責，誰在崗誰負責、誰操作誰負責”的安全崗位責任制。

4、員工必須了解消防常識，熟記報警電話，熟練掌握消防器材的使用方法，人人重視消防安全工作。

5、嚴禁將管制刀具、槍支彈藥、劇毒物品、易燃易爆物品帶入店內，發現以上物品要及時報告店長。

6、不得擅自動用和挪動各種消防設施、設備和消防工具。

7、消防設備、設施、易燃易爆設備設施實行專人負責制，定期進行消防安全檢查，消除安全隱患。

8、員工應加強消防意識，發現隱患應及時處理，嚴禁亂扔煙頭、火柴。(廚房每天下班關閉煤氣, 檢查并確認無安全隱患等)

（二）、報警措施

發生火情，應保持鎮靜，不可驚慌，并采取如下措施：

1、迅速關閉電源、氣源。

2、電話報警119，清晰準確報告火警地點、燃燒物質、火勢情況。

3、服從統一指揮，引導人員從安全通道撤離。

六 服務管理制度

1、必須有職業道德,熱愛本職工作，認真遵守各項規章制度,無條件的服從上級的工作安排及調動管理，主動認真，自覺地完成各項任務。

2、耐心解答客人提問，避免與客人發生頂撞、爭吵。

3、熟悉業務知識、準確掌握開餐時間及人數。

4、每天做好餐前準備，做到環境、餐具，明亮、干凈，餐后做好快撤工作。

5、服務態度：熱情大方、周到主動、耐心細致、面帶微笑，不得帶情緒上班。

6、上班時不得閑談、吃 零時、吹口哨、串崗，嚴禁在工作崗位高聲 喧嘩。

8、工作時間，不準玩手機喝酒,抽煙,打鬧嬉戲.9、嚴禁吵架、打架、不得拉幫結派，同事之間要相互尊重，說話要謙虛禮貌，待人熱情，語言要文明，不說臟話，團結互助，共同完成任務。

10、不得在客人面前做不雅動作，如剪指甲、掏耳、剔牙、打哈欠、伸懶腰。

11、要有拾金不昧的精神，在餐廳拾到客人遺失的東西，主動上交，不做不道德的事，不貪不利之財。

12、一切電器操作工具，必須探險操作程序進行，杜絕一切可能發生的隱患。

13、員工應不斷提高自己的業務水平和服務技能，掌握和熟練一切服務程序，使自己成為一名優秀的餐飲從業人員。

七福利制度

1.員工消費給予8折優惠。

2.每周營業額超過3.5萬元聚餐一次，消費金額500以內，每天營業額超過7000元獎勵現金當天出勤人員20元/人，超過8000元，獎勵現金當天出勤人員50元/人。