第一篇:記憶中的中秋節(jié)
記憶中的中秋節(jié)
又是相思月圓時(shí),已經(jīng)記不清有幾個(gè)中秋節(jié)沒(méi)有在家度過(guò)了。不知是時(shí)代的變遷太快,使得這么隆重的節(jié)日也被人們刪繁就簡(jiǎn),一筆帶過(guò)了,還是記憶太深刻,總?cè)滩蛔涯顑簳r(shí)的中秋節(jié)。
還記得小時(shí)候,中秋節(jié)仿佛是一年之中除了新年之外最隆重的節(jié)日了。臨近中秋,暑氣退去,月桂飄香,大人們開(kāi)始張羅著做月餅。在我們家鄉(xiāng),每至中秋會(huì)有很多商販專門做加工月餅的生意。人們只需將所有做月餅的食材備齊即可。每年媽媽和奶奶都會(huì)買很多冰糖、葡萄干、黑芝麻、花生仁、核桃仁等,這也是我們孩子最開(kāi)心的時(shí)刻,因?yàn)槲覀兒⒆涌梢浴斑B偷帶搶”的提前吃點(diǎn)做月餅的食材。
做月餅也是一項(xiàng)大工程,一般都是在中秋節(jié)前一周左右。為了避免排隊(duì)排到天黑,媽媽和奶奶都是早上五六點(diǎn)就起床,趕去做月餅的地方,而我們小孩只能在家等著媽媽和奶奶帶著月餅歸來(lái)。于是,村頭的那棵梧桐樹(shù)見(jiàn)證了一群“小饞蟲(chóng)”的太多張望和期盼。
運(yùn)氣好的話我們一般能在午飯前等到媽媽和奶奶,盡管我們前呼后擁,口水流一地,奶奶仍然會(huì)堅(jiān)守她的原則,回家讓“神”吃過(guò)才能給我們吃。回到家,奶奶會(huì)先洗手,然后拿出一個(gè)盤子上面放四個(gè)月餅,擺到堂屋正中間的八仙桌上,然后嘴里念念有詞地讓神仙們和逝去的親人都來(lái)嘗嘗。隨后再把月餅分出一份,留起來(lái)到中秋節(jié)那天晚上祭拜和享用。然后再把剩下的月餅分出一大份用來(lái)串親訪友。到這時(shí)候月餅基本上剩下不到三分之一了,奶奶會(huì)給我們每人分一個(gè),碗口大的月餅,皮兒既薄又酥,餡兒既有冰糖的甜又有葡萄干的酸,還有花生仁和核桃仁的香脆可口,總之,那時(shí)的月餅儼然是人間最美的美味。
就這樣,在日日的期盼中,中秋節(jié)到來(lái)了,中午雖然有肉吃,可我們小孩們最期待的還是晚上。夜幕初降,大人們便開(kāi)始張羅,把桌子抬到院子里,提前買好的各種瓜果零食,便一一從奶奶上了鎖的“百寶箱”里跑出來(lái),所謂的“百寶箱”其實(shí)就是奶奶屋里的一個(gè)櫥子,由于家里孩子太多,逢年過(guò)節(jié)買點(diǎn)“珍貴”的食物如果奶奶不收起來(lái)就會(huì)被我們洗劫一空。收拾妥當(dāng),我們?nèi)胰藝蓝ь^望,那盤明月又大又圓,高高懸掛,柔和的月光灑滿大地。在我們的百般央求之下奶奶會(huì)為我們講那個(gè)讓我們百聽(tīng)不厭的“嫦娥奔月”的故事。然后一家人在美麗的月光和不盡的歡聲笑語(yǔ)中享用美食,歡度中秋。
如今,親人們忙于生計(jì),一家人分隔幾地,時(shí)值中秋,也難以團(tuán)聚,再也沒(méi)有往日的歡樂(lè)和奶奶的故事,每每想起總有一種悵然若失的感覺(jué)。
切瑞西,為愛(ài)為生活!
第二篇:中秋節(jié)心得體會(huì):記憶中的中秋節(jié)
兒時(shí),中秋節(jié)印象最深的就是每當(dāng)中秋之時(shí),全家一起在院子里賞月,那時(shí)住的都是平房,旁邊有個(gè)小菜地,菜地邊上種了很多桂花樹(shù),空氣中彌漫著桂花和青草的氣味。記得母親談的最多的就是那個(gè)古老的故事,月亮上有棵桂花樹(shù)……,然后工科出生的父親就來(lái)糾正母親的觀點(diǎn),教育我到月亮上什么都沒(méi)有。所以兒時(shí)的記憶永遠(yuǎn)是最美好的,每次中秋心中總有一份快樂(lè)和希望,希望明年的中秋早早到來(lái)!
長(zhǎng)大以后,感覺(jué)過(guò)節(jié)的氣氛越來(lái)越少,還曾記得自己第一個(gè)不在家過(guò)的中秋節(jié),就是剛讀高中之時(shí),那時(shí)候家離學(xué)校相當(dāng)遠(yuǎn),中秋又不在周末,所以當(dāng)老師說(shuō)了句回家團(tuán)圓去吧,我只好獨(dú)自和住校的朋友一起去了食堂,其實(shí)那個(gè)時(shí)候的心情還是蠻難過(guò)的。然后對(duì)中秋的記憶也越來(lái)越模糊,完全可以忽視了,唯一的記憶就是大3那年我逃了2天課提前回家過(guò)中秋的那個(gè)場(chǎng)景。只是感覺(jué)月餅越來(lái)越好吃,包裝越來(lái)越精美,過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)卻在一天天淡化。
在國(guó)外每當(dāng)中秋來(lái)臨的時(shí)候!“親情”二字對(duì)于異鄉(xiāng)的游子來(lái)說(shuō),在這中秋之夜,理解得就更為深刻了,思念家鄉(xiāng),思念父母的那種感情真的無(wú)法用語(yǔ)言文字來(lái)表達(dá)。同時(shí)也讓我體驗(yàn)到了祖國(guó)的溫暖,孔子學(xué)院和駐宋卡總領(lǐng)館總是把我們聚在一起聯(lián)歡一起吃飯!每年致辭中,孔院馬院長(zhǎng)總要發(fā)表下一些感嘆,大致意思是國(guó)家對(duì)你們真好,這些月餅都是空運(yùn)過(guò)來(lái)的,一定要學(xué)成回國(guó)!飯畢,就開(kāi)始品嘗從北京運(yùn)來(lái)的月餅(還是蠻高檔的),可以拼命吃管夠(其實(shí)每個(gè)人最多1塊),吃不完還能拿回去分給泰國(guó)朋友!有時(shí)候孔院也會(huì)邀請(qǐng)華人華僑,他們總是帶很多榴蓮,紅毛丹,山竹等水果這些都是多得吃不完的……!現(xiàn)在回憶起來(lái)還是特別的溫馨和感動(dòng)!
如今的我已經(jīng)回國(guó),只是還在工作的道路上比較迷茫,去年中秋是回國(guó)后第一次和家人一起過(guò)的,母親特別高興做了一桌子好菜,過(guò)節(jié)的氣氛仿佛又重新找回來(lái)了一樣!
第三篇:記憶中的幾個(gè)中秋節(jié)
記憶中的幾個(gè)中秋節(jié)
一年一度的中秋又快來(lái)了。
在我經(jīng)歷過(guò)的這四十多個(gè)中秋中,能留下記憶的也就那
幾個(gè)。
小時(shí)候過(guò)的中秋節(jié)。那時(shí)的月餅是用紙包著的,上面印
著“中秋月餅”、“五仁月餅”或“花好月圓”的字樣。在這些月餅中,我最鐘愛(ài)的是“五仁月餅”。所謂“五仁”,主要成份就是:青絲,紅絲,核桃仁,冰糖,蓮仁。說(shuō)起青絲,其實(shí)也就是冬瓜皮、西瓜皮做成的糖果絲,紅絲是用胡蘿卜、桔皮等經(jīng)糖浸泡做成的,核桃仁也可以用花生仁替代。我最愛(ài)吃的是月餅上的那一層層酥皮,酥皮那個(gè)脆呀!可以一塊一塊地取下來(lái)吃。那時(shí),因?yàn)榧依锝?jīng)濟(jì)拮據(jù),節(jié)儉的母親不會(huì)買太多的月餅,也就是買一點(diǎn)月餅送親戚人情,順便再多買幾個(gè)給我們兄妹幾個(gè)解饞。母親是不會(huì)給自己買月餅吃的。我有時(shí)會(huì)天真地問(wèn)母親為什么不吃月餅,母親說(shuō):“傻孩子,外婆會(huì)留很多給我吃的,多著呢,你們吃吧!”
中秋節(jié)那天,按鄉(xiāng)下習(xí)俗,姑媽是我家必來(lái)的客人。姑媽來(lái)時(shí),會(huì)帶月餅、豬肉、麻花之類的東西來(lái),這時(shí),母親會(huì)把姑媽送的禮品月餅分給我們吃,她自己也只象征性地吃一點(diǎn),還總是說(shuō),今年的月餅沒(méi)有去年的好吃。但是,在我吃這些月餅的時(shí)候,覺(jué)得明明就好吃,但那時(shí)年少幼稚的我怎知母親的苦心?
小時(shí)中秋節(jié)的一件趣事就是賞月、玩耍。天黑了,那明晃晃似乎從墻后面爬出來(lái)的磨盤大月亮親切地照耀著,給無(wú)數(shù)的家庭帶來(lái)了快樂(lè)的氣氛。湖南的中秋節(jié)晚上并不熱,要是平時(shí)的晚上早就關(guān)門了,但這晚上人們似乎因?yàn)槭枪?jié)日之故,隔壁鄰居大人們友好、親熱地聊天,讓孩子們無(wú)形中得到快樂(lè)熏染和鼓勵(lì)而興奮,我跟著一大群孩子在大門外望著天上的月亮哈哈笑著來(lái)回地走,那是我第一次發(fā)現(xiàn)月亮真的在跟著自己走,奇怪不已,快樂(lè)之至,樂(lè)此不疲,直到跑得滿身大汗。興致來(lái)了,我和伙伴們還一起玩一種叫“幺、二、三”的游戲和“捉迷藏”游戲,直至父母把我吆喝回去還覺(jué)得沒(méi)玩夠。媽媽說(shuō),“小孩子不要玩太瘋了,不然尿床了就該打屁股”。但記憶中,那時(shí)的我已不尿床了。
高中畢業(yè)后的那幾年過(guò)的中秋節(jié)。其時(shí)已是80年代末、90年代初了,當(dāng)時(shí)的生活已有
了很大的改善。那時(shí)我在縣城工作,有一要好的學(xué)長(zhǎng)在縣副食品公司任會(huì)計(jì)。中秋節(jié)一過(guò),副食品公司沒(méi)有銷出去的月餅堆積如山,他們會(huì)打折銷售、以進(jìn)價(jià)銷售、甚至低于進(jìn)價(jià)銷售月餅。這時(shí),學(xué)長(zhǎng)會(huì)通知我們,買哪些月餅花算、哪些月餅好吃。當(dāng)然,用稀飯油條的錢能吃到美味的月餅,誰(shuí)會(huì)不樂(lè)意?誰(shuí)會(huì)錯(cuò)過(guò)這好機(jī)會(huì)?這時(shí)候,我吃了很多小時(shí)候想吃而沒(méi)有吃過(guò)的月餅,但仔細(xì)品嘗起來(lái),總覺(jué)不及小時(shí)候吃的“酥皮”味道好。
年輕時(shí)的賞月還頗有興致的,經(jīng)常吟唱李白的關(guān)山月詩(shī)句:“明月出天山,蒼茫云海間。長(zhǎng)風(fēng)幾萬(wàn)里,吹度玉門關(guān)??”。“云掩中秋月,雨打上元燈”,中秋之夜也有不盡如人意的時(shí)候。是的,“此事古難全”,我們不能求全責(zé)備。
再后來(lái),成家之后的中秋節(jié)。我老婆不愛(ài)吃月餅,她只吃幾種草莓、菠蘿、哈密瓜之類的水果月餅。早些年,我們分居兩地打工,遇中秋放假,我都是要去商場(chǎng)挑她喜愛(ài)的水果月餅帶去。老婆曾幽幽地對(duì)我說(shuō):“跟著你,沒(méi)過(guò)過(guò)幾個(gè)象樣的中秋節(jié)??”
是的,每年過(guò)中秋,假期都很短,來(lái)來(lái)去去,匆匆忙忙,都奔走消耗在汽車上、人流中。
但愿人長(zhǎng)久??
今年中秋,恰逢長(zhǎng)假,我決定回老家過(guò)中秋、賞月,因?yàn)槟抢镉行旱暮魡尽⒗掀诺钠谂巍⒛昀仙薪〉哪赣H的牽掛??
劉福民2012年9月15日
第四篇:中秋節(jié)300字作文:記憶中的中秋節(jié)
中秋節(jié)300字作文:記憶中的中秋節(jié)
盼望已久的中秋佳節(jié)終于到了,人們興高采烈,以各種節(jié)目形式來(lái)歡度這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。這天剛好是我叔叔的生日,大家一起在酒店里聚餐,慶祝生日,共度佳節(jié)。
來(lái)到酒店門口,嘩!那里人山人海,連泊車的位子都沒(méi)有了,人們把酒店都圍了個(gè)水泄不通。幸好我們預(yù)先訂好了四張桌,看到整個(gè)飯店人頭攢動(dòng),熱鬧非凡的歡樂(lè)景象,我心里特別高興,盡情地品賞著各種各樣的海鮮和名菜。
吃完晚飯,我們就到海濱泳場(chǎng)看花燈。這時(shí),一輪明月高高掛在天上,又大又圓,把整個(gè)大地都照得亮堂堂的。今年的天氣特別好,九點(diǎn)十五分,我們來(lái)到目的地時(shí),沙灘上已經(jīng)燈火輝煌,游人如織了。我們沿著沙灘一邊觀賞一邊向前走。走進(jìn)大門,“奇燈異彩耀水灣,依山伴水放珠海”的巨副對(duì)聯(lián)則提醒游人千萬(wàn)不要忘記了在此賞月的大好時(shí)光。進(jìn)入泳場(chǎng),只見(jiàn)偌大的泳場(chǎng)里到處都是火樹(shù)銀花,奇燈異彩。游人的歡歌笑語(yǔ)此起彼伏。沙灘上三五成群的珠海人擺開(kāi)鍋碗瓢盆,搞起燒烤;有的在沙灘上鋪開(kāi)塑料紙,放上月餅、飲料等等,圍在一起,對(duì)月舉杯;有的人還手拉手跳起舞;熱鬧無(wú)比。
今天晚上的花燈令我大飽眼福,真是流漣忘返。當(dāng)我們懷著愉快的心情走在回家的路上時(shí),圓圓的月亮也悄悄地跟在我們的后面。
第五篇:中秋節(jié)文章:中秋節(jié)的記憶
小編整理中秋節(jié)文章:中秋節(jié)的記憶:在我兒時(shí)的記憶里,中秋節(jié)是吃團(tuán)圓飯的日子。因?yàn)槲矣袔讉€(gè)同族長(zhǎng)輩人在外地工作,他們每年八月十五,總要回來(lái)與家人團(tuán)聚,我也總是能享用點(diǎn)他們遠(yuǎn)道捎回的“仙物”。那時(shí),每當(dāng)中秋節(jié)來(lái)臨,在外地的人總會(huì)從四面八方趕到家,最遲也是中秋節(jié)晚上與家團(tuán)聚。在這月圓風(fēng)清之夜,全家人聚在一起,做些愛(ài)吃的飯菜,擺上月餅,回味著古老而久遠(yuǎn)的嫦娥神話,有有滋有味地吃上一頓團(tuán)圓飯。
上世紀(jì)八十年代前,我國(guó)社會(huì)生產(chǎn)力還很落后,大多數(shù)人還生活在為果腹而奔波的日子里。人們總是把當(dāng)時(shí)所謂好吃的食物放在過(guò)節(jié)時(shí)用,所以節(jié)日是人們能食飽美食的日子。為此,人們串親訪友也總是帶些食物,這些習(xí)慣不少人到現(xiàn)在還在繼續(xù)著。
那時(shí),我兒時(shí)生活過(guò)的那個(gè)地方,到了中秋節(jié)期間,當(dāng)年結(jié)婚的閨女要回娘家,要給娘家人帶些吃的,主要是兩樣食品:油條和大月餅。到時(shí)候要炸些油條,用籃子送到娘家,條件一般的人家,用一個(gè)挎籃裝滿油條,提著送到娘家后,再分給近門親人。條件好些的,娘家有多少家近門親人就裝多少籃子,裝油條的籃子,或用扁擔(dān)挑,或用自行車、人力車?yán)2贿^(guò)這些力氣活,不用新郎新娘操心,要找些人村里青壯年男人承擔(dān),叫做“駕禮”。駕禮人數(shù)一到兩三個(gè)不等,駕禮人一般可以提前先走,新郎新娘隨后,到娘家村附近時(shí)再聚合。裝油條的籃子,是用去了皮的柳條編制的,干凈輕巧,很有工藝品味道,這種籃子幾乎家家戶戶都有,以備串親訪友之用,自己家的不夠用時(shí)可以相互借。往籃子里裝油條時(shí),一般不用布料東西墊蓋,布料易招油灰塵。所以,人們總會(huì)用些荷葉、麻葉、蓖麻葉、蘆葦葉等墊在下面,或遮在上面,不但干凈,而且美觀。到娘家村后,新郎新娘要同駕禮人一塊,把禮物一戶戶分送,并問(wèn)寒問(wèn)暖,拉拉家常,稍后就離開(kāi)到下一家親戚,等到禮物全部送完,再回到娘家等著親戚們送籃子,誰(shuí)家收了禮物,送回籃子時(shí)里面要放個(gè)紅包,內(nèi)裝五角或一兩元人民幣,以示對(duì)駕禮人的感謝。不過(guò)如果這家親戚有準(zhǔn)備,當(dāng)時(shí)就可以騰空籃子,把紅包放進(jìn)去讓駕禮人帶回。
閨女給娘家送的大月餅,也叫千層餅,都是各家自己做的,不用買。出嫁閨女的婆家做的大月餅,送到娘家后,一般都要送給近鄰親友品嘗。因此,誰(shuí)家的閨女手巧,做的千層餅厚,日子過(guò)得好,對(duì)娘有孝心,本村家家戶戶都知道。所以,只要有條件,大家都比著做,看誰(shuí)做的好,做的厚實(shí)!大月餅,是用麥面發(fā)酵后加餡蒸制而成。首先,是用面加酵母后和成面團(tuán),再用面杖把面團(tuán)搟成大小厚薄適當(dāng)?shù)膱A形面皮,上面放些餡,餡的種類多樣,有蔥肉的,有韭菜雞蛋的,有豆醬的,有芝麻的,有花生的,有糖的等等。總之,什么好吃就放什么,放一層餡,加一層面皮,甜、咸、辣、香,層層交錯(cuò),最多的能達(dá)到數(shù)十層,厚度高達(dá)幾十公分,直徑可達(dá)百多公分。當(dāng)然,這要根據(jù)鍋和蒸籠的大小而定,重量有幾斤到幾十斤不等。做好后開(kāi)始生火上籠蒸,一般要蒸三四個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)時(shí)間,出鍋后,放在陰涼處降溫,第二天一大早,就往娘家送。
進(jìn)入九十年代后,絕大多數(shù)農(nóng)村人走出了家門,開(kāi)始打工、經(jīng)商、辦企業(yè),人們不再為食物而奮斗,中秋節(jié)日也很少有人送油條和大月餅,取而代之的是水果、雞、鴨、魚、肉、蛋或土特產(chǎn)等副食品。跨進(jìn)二十一世紀(jì)以來(lái),人們?cè)谧非笪镔|(zhì)生活質(zhì)量的同時(shí),開(kāi)始涉足豐富的精神生活領(lǐng)域,不少人隔三差五,就會(huì)邀上親朋好友,出入酒店、茶社、娛樂(lè)城。更有結(jié)伙駕車,去游山玩水,悠哉游哉,其樂(lè)融融??。
“床前明月光,疑是地上霜;舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)。”中秋節(jié)讓遠(yuǎn)方游子思鄉(xiāng)之意更濃!“海上生明月,天涯共此時(shí);情人怨遙夜,竟夕起相思!”中秋節(jié)讓恩愛(ài)之人情更切!
中秋節(jié),自古迄今,是維系我國(guó)社會(huì)和諧的大平臺(tái)。近年來(lái),隨著社會(huì)的發(fā)展,人與人之間的溝通和感情的培養(yǎng),不再局限于食物的饋贈(zèng)和走親訪友問(wèn)寒暖的傳統(tǒng)模式,尤其是現(xiàn)代化信息的應(yīng)用,人際的交往和親情的溝通,全憑通訊和網(wǎng)絡(luò)工具,一些傳統(tǒng)的方法已經(jīng)擱置。