第一篇：養(yǎng)雞知識(shí)大全
養(yǎng)雞知識(shí)大全
母機(jī)飲茶為何產(chǎn)蛋多
據(jù)試驗(yàn)，農(nóng)戶圈養(yǎng)蛋雞，在飼料配方。喂養(yǎng)方式和管理程序相同的條件下、一喂飲茶水的試驗(yàn)組比對(duì)照組的雞群增加產(chǎn)蛋量5％、據(jù)分析，這是由于茶水中含有多種維生素。母雞進(jìn)人盛產(chǎn)期，往往畝于產(chǎn)蛋量高而發(fā)生貧血性疾病，導(dǎo)致雞群的產(chǎn)蛋量相應(yīng)下降。特別是維生素B族，能防止一母雞盛產(chǎn)期發(fā)生貧血性疾病。給母雞喂茶水應(yīng)先用開水沏泡，并蓋好茶蓋沏泡。0．5小時(shí)，然后倒水給母雞飲用。此外，在100克飼料中拌人3一5克碎茶末，同樣可以增加母雞的產(chǎn)蛋量。母機(jī)喂芝麻的好處
促使母雞多產(chǎn)蛋的方法有很多種，現(xiàn)向大家介紹一種用芝麻促使母雞多產(chǎn)蛋的方法。養(yǎng)殖蛋雞的農(nóng)戶都希望雞能多產(chǎn)蛋。其具體做法是，先把400g芝麻放在鍋里，用小火炒至“啪啪”響（不要炒得太熟）鏟起，然后把200g豬油放在鍋里加熱熔化，將芝麻倒入與豬油混合，不再加火，待芝麻焙酥后起鍋備用。用法：每次15～25g，其它飼料照常喂。第1天每只產(chǎn)蛋雞喂25～40g，將雞圈養(yǎng)1天不給水喝。以后每隔5天喂1次，按照以上方法飼喂母雞3個(gè)月，其產(chǎn)蛋率可大大提高。雞喂雜食有什么好處
雞屬雜食性禽類，在正常喂料的基礎(chǔ)上，按下法給雞添喂雜七雜八的食料，能收到顯著的良好效果。
鋅：需要人工換羽的蛋雞，在日糧中添加20%氧化鋅，10天后可大批脫毛，22天開始恢復(fù)產(chǎn)蛋，58天時(shí)進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期。此法換羽較常規(guī)方法縮短了25～40天。
酒：雛雞每公斤干飼料拌55度白酒15克，產(chǎn)蛋雞拌白酒60～70克，能增強(qiáng)雞的抗病力，提高產(chǎn)蛋率，增重快。
醋：雛雞1～15日齡，每天用1份醋加10份水浸泡雛雞飼料飼喂；或用1份醋加2份水，給雞飲用，可大大提高成活率。
茶：每天3次喂茶水，可提高母雞產(chǎn)蛋率。
血粉：在麥麩、米糠中加入新鮮動(dòng)物血液和發(fā)酵菌，經(jīng)低溫干燥，就制成了血粉。如在日糧中添加3～4%，可提高產(chǎn)蛋率。
蕁麻：取50克干燥的蕁麻與50公斤飼料混合，或取1公斤鮮蕁麻放入1.8升白酒浸泡3周。每120毫升浸泡液加100升清水喂產(chǎn)蛋雞，可預(yù)防雞呼吸道疾病，提高產(chǎn)蛋量。
瓷粉：將瓷粉碾成細(xì)末拌入口糧，每周1次，每次按每只產(chǎn)蛋雞1克喂給，可使雞產(chǎn)蛋早、產(chǎn)期延長(zhǎng)、蛋體大。大蔥喂雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 大蔥在養(yǎng)雞上的應(yīng)用 大蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 在每100克大蔥的莖葉中含有維生素A0.05毫克，維生素C20.22毫克，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.3克，碳水化合物9.8克（其中總糖8.6克），鈣4.6克，磷3.9克，鐵0.1毫克，多種氨基酸0.0298毫克，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。
把丟棄的青綠鮮蔥葉切短陰干，然后加工成粉，在蛋雞基礎(chǔ)日糧上減掉1%、2%和3%的麥麩而添加同等比例的大蔥葉粉，結(jié)果由于蛋雞的產(chǎn)蛋率的提升、蛋重的增加、飼料利用率的提高、死淘率的降低等，使經(jīng)濟(jì)效益分別提高18.39%、28.26%和29.1%。
大蔥葉粉喂雞有強(qiáng)烈的誘食性（體現(xiàn)在雞的采食量增加上）和調(diào)味性（在炎熱季節(jié)雞的采食量依然保持增進(jìn)的趨勢(shì)），加之營(yíng)養(yǎng)豐富，成本低廉，無后遺癥，是值得開發(fā)的綠色飼料添加劑。
產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋期間營(yíng)養(yǎng)要求 充足的水分
足量的水對(duì)維持雞的大量產(chǎn)蛋和蛋的正常大小是很重要的，雞蛋含水分為65%左右，每生產(chǎn)一個(gè)蛋，需要340mL水，飲水量的微小變化，對(duì)蛋的重量將產(chǎn)生很大的影響。特別是產(chǎn)蛋高峰及環(huán)境溫度較高時(shí)，更不能斷水。
當(dāng)水不足能引起產(chǎn)蛋量和蛋重的下降，斷水應(yīng)激需要很長(zhǎng)的恢復(fù)期。產(chǎn)蛋母雞的飼料進(jìn)食量隨日糧能量含量而異。飼料采食量低，能量食量不足，均能導(dǎo)致產(chǎn)蛋下降。不提高蛋白質(zhì)的前提下，適當(dāng)提高日糧的能量，產(chǎn)蛋量及蛋重都得到改善。飼料中添加亞汕酸
飼料中亞油酸的主要來源是植物油：紅花籽油、玉米油、大豆油和棉籽油。黃玉米是大多數(shù)日糧中亞油酸的主要來源，以小麥、大麥為主谷物來源的日糧，其亞油酸含量可能低于最適水平。在不降低產(chǎn)蛋率的前提下，添加亞汕酸是控制蛋重的有效方法。
在產(chǎn)蛋初期，添加亞油酸多的油脂可以增加蛋重，亞油酸攝入量每只雞每天1.68g和 2.75g時(shí)蛋重相差0.4g。
日糧中添加氯化膽堿
蛋雞日糧中適量添加氯化膽堿，能增加蛋重，一直添加比間隔添加的效果好。蛋殼的重量約占總蛋重10%左右，足量的吸收良好的鈣質(zhì)飼料形成的蛋殼重量要比選擇不當(dāng)?shù)拟}質(zhì)飼料要重0.1～0.5g，同樣對(duì)蛋重也有一定的影響。在含鈣量正常的情況，每提高1%鈣，蛋重約減少 0.4g。4%的貝殼粉與3.5%的細(xì)小石灰石并用，能獲得最佳的蛋殼重量。秋冬季節(jié)養(yǎng)雞增加飼料能量
秋冬季節(jié)氣溫降低，雞作用于御寒的熱能的消耗就越多。所以，冬季的飼養(yǎng)飼料就用應(yīng)該更具營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)生更多的能量。
雞靠吃進(jìn)體內(nèi)的飼料獲得熱能來維持體溫，外界的氣溫越低，雞作用于御寒的熱能的消耗就越多。據(jù)測(cè)定，冬季雞的飼料消耗量比其他季節(jié)增加l0%。因此，在冬季雞的飼料中必須保證能量充足，除保證蛋白質(zhì)的一定比例外，應(yīng)適當(dāng)增加含淀粉和糖類較多的高能飼料，以滿足雞的生理和生產(chǎn)需要。
加強(qiáng)喂養(yǎng)管理。一是早晚補(bǔ)充光照。保持光照時(shí)間14-17小時(shí)，每4平方米雞舍裝一個(gè)離地2米、有反射罩的40瓦白熾燈即可。二是適當(dāng)增加飼料中的蛋白質(zhì)與能量水平，加大餅粕、魚粉、玉米、細(xì)糠的配比。三是保持環(huán)境安靜。喂養(yǎng)員進(jìn)雞舍不要穿顏色鮮艷的服裝、動(dòng)作要輕，定時(shí)進(jìn)行喂料、清掃工作，雞舍周圍盡量不產(chǎn)生噪聲。四是注意飲水。最好給溫水，在水中添加維生素E、C與糖多維。也可在飼料中添加小蘇打，蛋雞料加5%-6%、肉雞料加0.5%-0.8%。
適當(dāng)提高日糧中能量。一般來說，育成雞于141日齡上籠以后，可繼續(xù)喂上籠前的飼料。上籠一周改喂產(chǎn)蛋前期料，當(dāng)雞產(chǎn)蛋達(dá)5%時(shí)換產(chǎn)蛋高鋒料。進(jìn)入冬季要適當(dāng)提高日糧中的能量，使每只雞每天能攝入350大卡的能量。要使產(chǎn)蛋率達(dá)90%以上，日糧粗蛋白應(yīng)為17～18%。產(chǎn)蛋高峰過后，應(yīng)隨產(chǎn)蛋下降而降低日糧中粗蛋白含量。另外，要飲溫水。
第二篇：養(yǎng)雞場(chǎng)地的選擇知識(shí)
養(yǎng)雞場(chǎng)場(chǎng)地的選擇要點(diǎn)
建造一個(gè)雞場(chǎng)，首先要考慮選址問題，而選址，又必須根據(jù)雞場(chǎng)的飼養(yǎng)規(guī)模和飼養(yǎng)性質(zhì)（飼養(yǎng)商品肉雞、商品蛋雞還是種雞等）而定，場(chǎng)地選擇是否得當(dāng)，關(guān)系到衛(wèi)生防疫、雞只的生長(zhǎng)以及飼養(yǎng)人員的工作效率，關(guān)系到養(yǎng)雞的成敗和效益。
場(chǎng)地選擇要考慮綜合性因素，如面積、地勢(shì)、土壤、朝向、交通、水源、電源、防疫條件、自然災(zāi)害及經(jīng)濟(jì)環(huán)境等，一般場(chǎng)地選擇要遵循如下幾項(xiàng)原則。
（1）有利于防疫。養(yǎng)雞場(chǎng)地不宜選擇在人煙稠密的居民住宅區(qū)或工廠集中地，不宜選擇在交通來往頻繁的地方，不宜選擇在畜禽貿(mào)易場(chǎng)所附近；宜選擇在較偏遠(yuǎn)而車輛又能達(dá)到的地方。這樣的地方不易受疫病傳染，有利于防疫。
（2）場(chǎng)地宜在高朗、干爽、排水良好的地方。如在平原地帶，要選地勢(shì)高燥、稍向南或東南傾斜的地方；如在山地丘陵地區(qū)，則宜選擇南坡，傾斜度在20度角以下。這樣的地方便于排水和接納陽光，冬暖夏涼。場(chǎng)地內(nèi)最好有魚塘，以利排污，并進(jìn)行廢物利用，綜合經(jīng)營(yíng)。
（3）場(chǎng)地內(nèi)要有遮蔭。場(chǎng)地內(nèi)宜有翠竹、綠樹遮蔭及草地，以利于雞只活動(dòng)。
（4）場(chǎng)地要有水源和電源。雞場(chǎng)需要用水和用電，故必須要有水源和電源。水源最好為自來水，如無自來水，則要選在地下水資源豐富、適合于打井的地方，而且水質(zhì)要符合衛(wèi)生要求。
（5）場(chǎng)地范圍內(nèi)要圈得住。場(chǎng)地內(nèi)要獨(dú)立自成封閉體系（用竹子或用磚砌圍墻圍住），以防止外人隨便進(jìn)入，防止外界畜禽、野獸隨便進(jìn)入。
大棚套小棚保溫巧育雛
育雛是養(yǎng)雞生產(chǎn)中最重要的環(huán)節(jié)之一，也是養(yǎng)雞成敗的關(guān)鍵。筆者在塑料大棚中采用塑料薄膜小棚保溫法育雛，取得了良好的效果。
在簡(jiǎn)易養(yǎng)雞大棚內(nèi)，制一長(zhǎng)8米、寬24米、高15米的拱形小棚。小棚由兩部分組成，上部為用竹片作支撐的塑料棚，下部為高約25厘米的木板圍欄，圍欄緊靠薄膜內(nèi)壁。棚頂均勻懸掛6盞保溫?zé)簟ｋ娫捶?路間隔控制。在棚的一端正中離地30厘米懸掛1支溫度計(jì)。地面撒少量石灰消毒后墊上廢舊草席。兩端均勻放入料盤、飲水器。在進(jìn)雛前3小時(shí)開燈加溫（夏天酌情而定），以后每隔兩三個(gè)小時(shí)定時(shí)開啟兩端薄膜通風(fēng)。投料加水時(shí)只需從兩邊伸手放入，人不必進(jìn)入棚內(nèi)。雞糞要及時(shí)清除，以保持雞床的清潔干操。
這種育雛保溫法的最大好處是：解決暖棚晝夜溫差過大的問題，雞不易發(fā)生感冒等疾病；取材方便，投資少，制作簡(jiǎn)單，且材料清洗后可重復(fù)利用；小范圍與外界隔絕，減少了污染和對(duì)雞的驚擾；場(chǎng)地可自由伸展，圍欄可根據(jù)雞生長(zhǎng)的需要向兩邊擴(kuò)展；草席吸濕性能好，可保持舍內(nèi)干燥而有效防止雞患病；四周圍欄可使棚內(nèi)蒸發(fā)的水沿薄膜內(nèi)壁流向板外，以防雛雞濕毛。這種保溫育雛法也適用于其他禽類，不妨一試。
肉雞育雛環(huán)境控制的方法（1）溫度控制
溫度是育雛成敗的關(guān)鍵因素之一，提供適宜的溫度條件能有效地提高雛雞成活率。要求溫度恒定，分布均勻，盡量不要使熱源集中而導(dǎo)致雛雞圍繞一個(gè)中心點(diǎn)來取暖。
育雛前期對(duì)采取上方輻射加溫的，保溫中心離地面5厘米高處的溫度應(yīng)保持32-35℃；采取地下溫床加溫的，要求地面保溫區(qū)溫度在30~32℃。隨著雛雞日齡的增加，育雛溫度也要逐漸下降，下降的幅度視季節(jié)及雛雞的承受能力而定，一般以每周下降不超過3℃為宜，直到20℃時(shí)，方可脫溫。
脫溫的時(shí)間為，春季20日齡，夏季5日齡，秋季10日齡，冬季30日齡。
溫度的高低還應(yīng)根據(jù)季節(jié)、晝夜、雛雞日齡、品種等有所變化。施溫原則為小群宜高，大群宜低；稀群宜高，密群宜低；冬季宜高，夏季宜低；夜晚宜高，白天宜低；陰天宜高，晴天宜低；弱雛宜高，強(qiáng)雛宜低。
溫度是否合適，不但要看溫度計(jì)，更重要的是要觀察雞群的精神狀態(tài)和活動(dòng)規(guī)律。溫度適當(dāng)，雛雞活潑好動(dòng)，食欲旺盛，睡眠安靜，睡姿伸展舒適，分散均勻，發(fā)育正常。溫度過低，表現(xiàn)行動(dòng)遲緩，頸羽收縮、直立，夜間睡眠不安，常發(fā)出“嘰嘰”叫聲，雞群密集，向熱源靠攏，甚至互相擠壓，層層扎堆，時(shí)間稍長(zhǎng)即可造成大批壓死現(xiàn)象。溫度過高，雛雞張嘴喘氣，遠(yuǎn)離熱源分布，精神懶散，食欲減退，大量飲水。
（2）飲水控制
雛雞在進(jìn)入育雛室后，首先要給水，然后開食。出殼后的幼雛腹部卵黃囊內(nèi)，都還有一部分卵黃尚未吸收完，這部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要3-5天才能基本上吸收完，盡早利用卵黃囊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)幼雛生長(zhǎng)發(fā)育有明顯的效果。雛雞飲水能加速這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。另一方面，雛雞在育雛室高溫條件下，因呼吸蒸發(fā)量大，需要飲水來維持體內(nèi)水代謝的平衡，防止脫水死亡。
雛雞入舍1-2小時(shí)后，用足夠的飲水器開始供飲水。第1天飲水中加5％葡萄糖或白糖，0.1％的維生素C。第2天飲水中加0.01％高錳酸鉀。1-2周齡內(nèi)的雛雞要禁止飲用涼水，要求水溫18-20℃。另外要防止斷水、缺水和間斷給水，應(yīng)該做到飲水不斷，隨時(shí)自由飲用。這一點(diǎn)往往被忽視。間斷飲水使雞群干渴，造成搶水，容易使一些雛雞被擠入水里淹死，即使采用塔型飲水器也難以避免這種現(xiàn)象發(fā)生。搶水的另一后果是許多雛雞羽毛弄濕，出現(xiàn)發(fā)冷扎堆壓死的現(xiàn)象，如不及時(shí)發(fā)現(xiàn)，會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p失。
（3）濕度控制
濕度是指舍內(nèi)空氣的相對(duì)濕度。在南方濕度過大，會(huì)影響雛雞的水分代謝，并給細(xì)菌和某些寄生蟲提供有利的繁殖條件，因此，要求保持育雛舍地面干燥。在北方，尤其是在使用暖炕溫床育雛的條件下，由于地表面的水分不斷蒸發(fā)，舍內(nèi)濕度過低，容易造成雛雞脫水、消瘦，影響食欲，或致室內(nèi)灰塵飛揚(yáng)，引起雛雞呼吸道疾病。這時(shí)就必須采取增加濕度的措施。
在高溫時(shí)濕度能提高體感溫度，在低溫時(shí)，濕度會(huì)降低體感溫度。雛雞舍內(nèi)環(huán)境適宜的濕度：0-10日齡為80％左右，11-20日齡為65％-70％。以后，隨個(gè)體的加大，可將濕度保持在55％一 60％。
（4）通氣調(diào)節(jié)控制
雞舍進(jìn)行通風(fēng)換氣時(shí)，要求既要能夠排除舍內(nèi)的有害氣體，使之降低到最低限度，又要避免因通風(fēng)換氣而造成舍內(nèi)溫度降低。普通雞舍的適宜換氣量：冬季最高0.054米3/分鐘·只，最低0.027米3/分鐘·只；夏季最高0.135米3/分鐘·只。
通風(fēng)換氣方法，在育雛前期主要是通過育雛室的風(fēng)斗來實(shí)現(xiàn)空氣交換，第2周以后應(yīng)選擇晴暖無風(fēng)的中午開窗通氣。但應(yīng)注意盡可能避免冷空氣直接吹入，可用布簾遮擋，或用過道辦法，使室外冷空氣經(jīng)過轉(zhuǎn)彎再進(jìn)入育雛室。
（5）光照控制
光照對(duì)雛雞的生長(zhǎng)沒有直接影響，但照明時(shí)間的長(zhǎng)短對(duì)采食量有較大影響，因而間接影響生長(zhǎng)。通常1-3日齡的雛雞應(yīng)以連續(xù)24小時(shí)的照明（15-30勒克司），使其熟悉環(huán)境，會(huì)采食和飲水。用育雛籠養(yǎng)的雛雞須在0-7日齡24小時(shí)照明，爾后采用11-15小時(shí)的恒定光照法（至6周齡）或間斷光照法。恒定光照法對(duì)開放式雞舍以自然日長(zhǎng)加上午夜2小時(shí)照明就已足夠。斷續(xù)光照法須在不采用自然光照時(shí)才實(shí)行。雛雞以30分鐘明比150分鐘暗的3小時(shí)一個(gè)周期組最好。斷續(xù)照明和限食一樣，必須有足夠的食槽長(zhǎng)度及飲水位置，以免影響采食量和飲水。明期少于30分鐘的斷續(xù)照明應(yīng)提高飼料中蛋白質(zhì)與能量的水平，最好用顆粒飼料，以減少采食時(shí)間并滿足營(yíng)養(yǎng)需求，并要使用松軟、干燥的墊料，以免發(fā)生胸部囊腫。
（6）密度控制
育雛密度是指雞舍每平方米面積飼喂雛雞數(shù)。適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度能保證雛雞正常生長(zhǎng)發(fā)育。飼養(yǎng)密度過大，雛雞擠扎、起堆，生長(zhǎng)慢，發(fā)育不整齊，環(huán)境污染加重，疾病傳播快，死亡率高。密度過小，不利于保溫，造成飼養(yǎng)面積、能源、人工等浪費(fèi)。
育雛飼養(yǎng)密度要根據(jù)雞舍的結(jié)構(gòu)、通風(fēng)和飼養(yǎng)條件等具體情況靈活掌握。另外要注意飼養(yǎng)群體不可過大，一般300-500只為一間隔。
禽舍熏蒸消毒注意事項(xiàng)
炎夏來臨，天氣溫暖，是各種家禽傳染病易感易發(fā)的季節(jié)，搞好禽舍消毒是預(yù)防疫病發(fā)生，降低死亡率，提高家禽養(yǎng)殖效益的有效措施。其中，熏蒸消毒是禽舍最常用的一種有效消毒方法。
熏蒸消毒是采用用福爾馬林與高錳酸鉀反應(yīng)，產(chǎn)生甲醛氣體，使甲醛氣體彌漫禽舍整個(gè)空間，經(jīng)一定時(shí)間后殺死病原微生物。熏蒸消毒最大優(yōu)點(diǎn)是熏蒸藥物能均勻地分布到禽舍的各個(gè)角落，消毒全面徹底，特別適用于禽舍內(nèi)污染空氣的消毒。禽舍熏蒸消毒時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
一、消毒時(shí)禽舍要密閉。甲醛氣體含量越高，消毒效果越好。在禽舍熏蒸消毒之前，一定要檢查禽舍的密閉性。如果有縫隙，應(yīng)用塑料布、報(bào)紙或膠帶等封嚴(yán)，以防漏氣，影響消毒效果。
二、盛藥容器要耐腐蝕。高錳酸鉀和福爾馬林都具有腐蝕性，混合后反應(yīng)劇烈，釋放熱量，一般可持續(xù)10－30分鐘。因此，盛放藥品的容器應(yīng)夠大，并耐腐蝕。
三、配合其它消毒方法。因甲醛只能對(duì)物體的表面進(jìn)行消毒，所以，所以在熏蒸消毒之前應(yīng)對(duì)禽舍進(jìn)行機(jī)械性清除和噴灑消毒。
四、溫度和濕度要適宜。采用用福爾馬林與高錳酸鉀反應(yīng)進(jìn)行禽舍熏蒸消毒，一般舍溫不應(yīng)低于18℃，相對(duì)濕度以60％－80％為好，不能低于60％。當(dāng)舍溫在26℃，相對(duì)濕度在80％以上時(shí)，熏蒸消毒效果最好。
五、濃度和比例要當(dāng)適。禽舍熏蒸消毒，一般按福爾馬林30毫升／立方米、高錳酸鉀15克／立方米和水15毫升／立方米計(jì)算用量較為適宜。
六、消毒方法確保適當(dāng)。先將水倒入陶瓷容器內(nèi)，后加入高錳酸鉀，攪拌均勻，再加入福爾馬林。加入福爾馬林后人即離開，密閉禽舍。用于熏蒸的容器應(yīng)盡量靠近門，以方便操作人員迅速撤離。操作人員要避免甲醛與皮膚接觸。
七、保證一定消毒時(shí)間。禽舍熏蒸消毒，一般24小時(shí)后即可使用，如不急用，最好可密閉2周后再使用，以確保消毒效果。
八、消毒后要通風(fēng)換氣。禽舍熏蒸消毒后，禽舍內(nèi)甲醛氣味較濃，有刺激性。因此，要通風(fēng)換氣 2天以上再使用。如果急需使用，可用氨氣中和甲醛，根據(jù)空間大小用氯化銨5克／立方米、生石灰10克／立方米、75℃熱水10毫升／立方米，混合后放入容器內(nèi)，即可放出氨氣。30分鐘后打開禽舍門窗，通風(fēng)30－60分鐘后即可進(jìn)入。
飼養(yǎng)管理衛(wèi)生之雞場(chǎng)的建筑和布局
養(yǎng)雞場(chǎng)的布局，首先應(yīng)該考慮人的工作和生活場(chǎng)所的環(huán)境保護(hù)，使其盡量不受飼料粉塵、糞便氣味和其他廢棄物的污染。其次需要注意生產(chǎn)雞群的防疫衛(wèi)生，盡量杜絕污染源對(duì)生產(chǎn)雞群環(huán)境污染的可能性。雞群的防疫環(huán)境對(duì)綜合性雞場(chǎng)尤應(yīng)注意。各個(gè)雞群之間還應(yīng)分成小區(qū)并有一定隔離設(shè)施。
一是一般雞場(chǎng)可劃分為5個(gè)區(qū)，即職工生活區(qū)、行政管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、雞群飼養(yǎng)區(qū)(生產(chǎn)區(qū))、病雞和糞便污水處理區(qū)。
二是養(yǎng)雞場(chǎng)各區(qū)的劃分要因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件——地形地勢(shì)、交通道路等的具體情況進(jìn)行布置，并按地勢(shì)的高低和主導(dǎo)風(fēng)向進(jìn)行規(guī)劃，以利于雞場(chǎng)的防疫。
三是生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)必須嚴(yán)格分開，飼料貯存庫和育雛舍應(yīng)建在雞場(chǎng)的上風(fēng)頭。病雞剖檢室、病死雞焚尸爐和糞便處理場(chǎng)，都要放在雞場(chǎng)的下風(fēng)頭，并用專門的車輛、專用的道路運(yùn)到圍墻外，在處理場(chǎng)(地)內(nèi)發(fā)酵處理。
四是蛋盤、蛋箱消毒池應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)圍墻建在同一平行線上。回場(chǎng)蛋盤車輛停在圍墻外將蛋盤、蛋箱直接送入貯有0．3 9／5～O．5 9／5過氧乙酸溶液或2％火堿水消毒池內(nèi)，浸4—6小時(shí)，然后再取出洗凈、備用。
五是雞場(chǎng)大門、生產(chǎn)區(qū)入El要建寬于門口、長(zhǎng)于汽車輪一周半的消毒池，車間入El建寬于門口、長(zhǎng)1．5米的消毒池。生產(chǎn)區(qū)門VI還必須建更衣室和淋浴室(要設(shè)強(qiáng)制淋浴裝置)。
六是有條件的雞場(chǎng)要自建深水井或水塔，用管道將水直接送到雞舍。
七是要建立貯料庫，用飼料車將飼料直接送人庫內(nèi)。
飼養(yǎng)管理衛(wèi)生之雞場(chǎng)場(chǎng)址的選擇
養(yǎng)雞場(chǎng)根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)性質(zhì)的不同，分為原種雞場(chǎng)、種雞場(chǎng)和商品雞場(chǎng)。各類型的雞中，又分為育雛、育成雞和蛋雞飼養(yǎng)3個(gè)階段。為了防疫的需要，有的雞場(chǎng)建立育雛雞場(chǎng)、育成雞場(chǎng)和產(chǎn)蛋雞場(chǎng)，也有建綜合雞場(chǎng)的，但以前者為佳。
總之，場(chǎng)址選擇要根據(jù)各類雞場(chǎng)的任務(wù)、方便用戶、當(dāng)?shù)刈匀粭l件和國(guó)家畜牧生產(chǎn)布局等綜合因素進(jìn)行分析，確定雞場(chǎng)的場(chǎng)址。在場(chǎng)址的選擇方面應(yīng)注意以下問題：
一是雞場(chǎng)要選擇在地勢(shì)較高、平坦、開闊、干燥的地方。周圍應(yīng)筑有圍墻，并且要求排水方便，水源充足，水質(zhì)良好，離公路、河流、村鎮(zhèn)(居民區(qū))、工廠、學(xué)校和其他畜禽場(chǎng)500米以外，特別是與畜禽屠宰場(chǎng)、肉類和畜產(chǎn)品加工廠距離應(yīng)在1500米以上。
二是原種雞場(chǎng)、種雞場(chǎng)、孵化場(chǎng)和商品(肉、蛋)雞場(chǎng)以及育雛、育成車間(場(chǎng))必須嚴(yán)格分開，相距500米以上，并要有隔離林帶。各類雞場(chǎng)的雞舍間距離應(yīng)在50米以上。
三是雞場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離鐵路、交通要道、車輛來往頻繁的地方，距離在500米以上，與次級(jí)公路也應(yīng)有100~200米的距離。
四是雞場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離重工業(yè)工廠和化工廠。因?yàn)檫@些工廠排放的廢水、廢氣中，經(jīng)常含有重金屬、有害氣體及煙塵，污染空氣和水源。它不但危害雞群健康，而且這些有害的物質(zhì)在蛋和肉中積留，對(duì)人體也是有害的。
用單色光照明可提高雞的生產(chǎn)性能
雞舍的人工光照對(duì)雞生產(chǎn)性能的影響甚大。研究表明，如果能夠人為地控制好雞舍內(nèi)的照明方式將會(huì)獲得最佳的生產(chǎn)指標(biāo)。
由荷蘭Gasolec公司研制成功的紅色。淺藍(lán)色和綠色單光燈系列新型照明設(shè)備，可以適合不同家禽的生產(chǎn)要求，其工作期限可逾1萬小時(shí)。從1997年開始，這一系列照明設(shè)備已在世界30多個(gè)國(guó)家成功應(yīng)用。俄羅斯已有20多個(gè)大型養(yǎng)雞場(chǎng)推廣應(yīng)用2年多，效果很好，頗受青睞。
當(dāng)頭幾日齡的肉雛雞進(jìn)入雞會(huì)對(duì)其處于強(qiáng)烈的應(yīng)激狀態(tài)，這時(shí)如果利用綠色燈光照明，持續(xù)3～6小時(shí)，雛雞即會(huì)安靜下來，同時(shí)開始活躍地吃食。在荷蘭，肉雛雞會(huì)引用綠色燈光照明設(shè)備后，頭l周的死亡率就很低（0.8％），肉雛雞培育到終期時(shí)，它們的平均體重提高了80克。從飼料轉(zhuǎn)換率上看：在荷蘭從1.5下降到1.4；在保加利亞從25下降到1.99；在泰國(guó)從1.98下降到1.91。在菲律賓證實(shí)，肉雛雞的增重、飼料轉(zhuǎn)化率和成活率均提高了10％。用綠色或淺藍(lán)色燈照明培育肉雛雞，均比用白色或紅色燈效果好得多。
Gasolec公司在一些國(guó)家的肉雞企業(yè)推廣利用綠色燈光然明后，又向產(chǎn)蛋雞企業(yè)推廣利用紅色燈光照明方式。研究表明，商品產(chǎn)蛋雞在第一和第二產(chǎn)蛋期對(duì)光的強(qiáng)度和頻率范圍極其敏感，而且恰恰是產(chǎn)蛋雞在紅色燈光照射下表現(xiàn)出最佳的生產(chǎn)性能。這是因?yàn)榧t色燈光可使產(chǎn)蛋雞變得更安靜，可以使產(chǎn)蛋雞不容易看見互相啄食時(shí)所流出的血液，減少死亡率和飼料消耗。此外，紅色燈光還能增加產(chǎn)蛋量（達(dá)3％）。如果是采用龍養(yǎng)，還可以大大改善蛋的質(zhì)量——減少破蛋和微裂蛋。
養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)用次氯酸鈉消毒效果好
次氯酸鈉是一種廣譜高效消毒藥，可廣泛應(yīng)用于人畜醫(yī)療衛(wèi)生防疫。如飲用水消毒、療源地消毒、污水處理、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)消毒。尤其適合于中型以上養(yǎng)雞場(chǎng)的常規(guī)2防疫，帶雞消毒，雞舍、孵化廳以及籠體器具的消毒。
一、效果確實(shí)次氯酸鈉具有極強(qiáng)的滲透能力，能夠滲入細(xì)胞壁、病毒外殼，使菌體蛋白變性致死； 它在分解時(shí)可形成生態(tài)氧，迅速使細(xì)菌蛋白氧化變性； 氯可直接作用于菌體蛋白，使其變性失去活力。次氯酸鈉溶液在30～50PPM時(shí)，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、雞白痢沙門氏桿菌有99.99%以上的殺滅作用。
二、價(jià)格低廉次氯酸鈉價(jià)格很低。據(jù)資料證實(shí)，市售的32種消毒劑，次氯酸鈉價(jià)格最低，用次氯酸鈉消毒100平方米僅需費(fèi)用1.2元，比使用其它消毒劑低10～ 20倍。
三、注意事項(xiàng)： 1.使用次氯酸鈉消毒要選用適宜的殺菌濃度，謹(jǐn)防走入“濃度越高效果越好”的誤區(qū)，因?yàn)楦邷亍⒏邼舛瓤墒蛊溲杆偎p，影響消毒效果。2.使用次氯酸鈉消毒受水PH值的影響，水的PH 值越高，其消毒效果越差。3.次氯酸鈉不宜長(zhǎng)時(shí)間貯存。受光照、溫度等因素的影響，有效氯容易揮發(fā)。市面上有一種次氯酸鈉發(fā)生器，可現(xiàn)利現(xiàn)用，能夠有效地提高消毒效果。4.使用次氯酸鈉消毒，要清除物件表面上的有機(jī)物質(zhì)，因?yàn)橛袡C(jī)物可能消耗有效氯，降低消毒效果。5.次氯酸鈉對(duì)金屬等有腐蝕作用，使用時(shí)要注意防腐安全。
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次氯酸鈉是一種廣譜高效消毒藥，可廣泛應(yīng)用于人畜醫(yī)療衛(wèi)生防疫。如飲用水消毒、療源地消毒、污水處理、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)消毒。尤其適合于中型以上養(yǎng)雞場(chǎng)的常規(guī)2防疫，帶雞消毒，雞舍、孵化廳以及籠體器具的消毒。
一、效果確實(shí)次氯酸鈉具有極強(qiáng)的滲透能力，能夠滲入細(xì)胞壁、病毒外殼，使菌體蛋白變性致死； 它在分解時(shí)可形成生態(tài)氧，迅速使細(xì)菌蛋白氧化變性； 氯可直接作用于菌體蛋白，使其變性失去活力。次氯酸鈉溶液在30～50PPM時(shí)，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、雞白痢沙門氏桿菌有99.99%以上的殺滅作用。
二、價(jià)格低廉次氯酸鈉價(jià)格很低。據(jù)資料證實(shí)，市售的32種消毒劑，次氯酸鈉價(jià)格最低，用次氯酸鈉消毒100平方米僅需費(fèi)用1.2元，比使用其它消毒劑低10～ 20倍。
三、注意事項(xiàng)： 1.使用次氯酸鈉消毒要選用適宜的殺菌濃度，謹(jǐn)防走入“濃度越高效果越好”的誤區(qū)，因?yàn)楦邷亍⒏邼舛瓤墒蛊溲杆偎p，影響消毒效果。2.使用次氯酸鈉消毒受水PH值的影響，水的PH 值越高，其消毒效果越差。3.次氯酸鈉不宜長(zhǎng)時(shí)間貯存。受光照、溫度等因素的影響，有效氯容易揮發(fā)。市面上有一種次氯酸鈉發(fā)生器，可現(xiàn)利現(xiàn)用，能夠有效地提高消毒效果。4.使用次氯酸鈉消毒，要清除物件表面上的有機(jī)物質(zhì)，因?yàn)橛袡C(jī)物可能消耗有效氯，降低消毒效果。5.次氯酸鈉對(duì)金屬等有腐蝕作用，使用時(shí)要注意防腐安全。
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次氯酸鈉是一種廣譜高效消毒藥，可廣泛應(yīng)用于人畜醫(yī)療衛(wèi)生防疫。如飲用水消毒、療源地消毒、污水處理、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)消毒。尤其適合于中型以上養(yǎng)雞場(chǎng)的常規(guī)2防疫，帶雞消毒，雞舍、孵化廳以及籠體器具的消毒。
一、效果確實(shí)次氯酸鈉具有極強(qiáng)的滲透能力，能夠滲入細(xì)胞壁、病毒外殼，使菌體蛋白變性致死； 它在分解時(shí)可形成生態(tài)氧，迅速使細(xì)菌蛋白氧化變性； 氯可直接作用于菌體蛋白，使其變性失去活力。次氯酸鈉溶液在30～50PPM時(shí)，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、雞白痢沙門氏桿菌有99.99%以上的殺滅作用。
二、價(jià)格低廉次氯酸鈉價(jià)格很低。據(jù)資料證實(shí)，市售的32種消毒劑，次氯酸鈉價(jià)格最低，用次氯酸鈉消毒100平方米僅需費(fèi)用1.2元，比使用其它消毒劑低10～ 20倍。
三、注意事項(xiàng)： 1.使用次氯酸鈉消毒要選用適宜的殺菌濃度，謹(jǐn)防走入“濃度越高效果越好”的誤區(qū)，因?yàn)楦邷亍⒏邼舛瓤墒蛊溲杆偎p，影響消毒效果。2.使用次氯酸鈉消毒受水PH值的影響，水的PH 值越高，其消毒效果越差。3.次氯酸鈉不宜長(zhǎng)時(shí)間貯存。受光照、溫度等因素的影響，有效氯容易揮發(fā)。市面上有一種次氯酸鈉發(fā)生器，可現(xiàn)利現(xiàn)用，能夠有效地提高消毒效果。4.使用次氯酸鈉消毒，要清除物件表面上的有機(jī)物質(zhì)，因?yàn)橛袡C(jī)物可能消耗有效氯，降低消毒效果。5.次氯酸鈉對(duì)金屬等有腐蝕作用，使用時(shí)要注意防腐安全。
雞場(chǎng)常用化學(xué)消毒劑使用注意事項(xiàng)
1.根據(jù)所要消毒的微生物選擇消毒劑，如要?dú)缂?xì)菌芽孢或無囊膜病毒，必須選用高效消毒劑（過氧乙酸、火堿、醛類、碘伏、有機(jī)氯制劑、復(fù)方季銨鹽消毒劑等）。
2.消毒藥不能隨意混合使用，酚類、醛類、氯制劑等不宜與堿性消毒劑混合，陽離子表面活性劑（新潔爾滅等）不宜與陰離子表面活性劑（肥皂等）混合。
3.要有足夠的消毒劑量，消毒劑量是殺滅微生物的基本條件，它包括消毒強(qiáng)度和消毒時(shí)間兩個(gè)方面，化學(xué)消毒劑的消毒強(qiáng)度指消毒劑濃度，增加濃度相應(yīng)提高消毒速度，消毒作用加強(qiáng)，但濃度也不宜過高，過高的濃度往往對(duì)消毒對(duì)象不利，有的還有腐蝕性、刺激性，同時(shí)盲目增加濃度反而造成不必要的浪費(fèi)。另外減少消毒時(shí)間會(huì)降低消毒效果，但濃度降低至一定程度，即使再延長(zhǎng)消毒時(shí)間也達(dá)不到消毒目的。如果污染的微生物數(shù)量較多，如嚴(yán)重污染的物品、場(chǎng)地，應(yīng)先進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作，并適當(dāng)加大消毒劑的用量和延長(zhǎng)消毒時(shí)間。
4.溫度和濕度，通常溫度升高消毒速度會(huì)加快，增加藥物滲透力，顯著提高消毒效果。許多消毒劑在溫度低時(shí)反應(yīng)速度緩慢，甚至不能發(fā)揮消毒作用，如福爾馬林在室溫20度以上消毒效果非常好，在室溫15度以下消毒效果不好。濕度對(duì)熏蒸消毒的影響較大，甲醛、過氧乙酸熏蒸消毒時(shí)濕度要求在60%-80%，另外大部分消毒劑在干燥后就失去消毒作用，溶液型消毒劑在用液中才能有效的發(fā)揮作用。
5.酸堿度，病原微生物適宜生長(zhǎng)PH值在6-8之間，過高或過低的PH值有利于殺滅病原微生物，另外PH值影響很多消毒劑的消毒效果，如酚類、氯制劑、碘制劑等在酸性條件下殺菌力強(qiáng)，新潔爾滅等在堿性條件下殺菌力強(qiáng)。
6.有機(jī)物質(zhì)的存在，在消毒環(huán)境中常有畜禽分泌物、糞便、膿液、飼料殘?jiān)雀鞣N有機(jī)物，會(huì)嚴(yán)重消耗消毒劑，降低消毒效果。原因主要是：有機(jī)物覆蓋在病菌表面，妨礙消毒劑與病菌直接接觸而延遲消毒反應(yīng)；部分有機(jī)物可與消毒劑發(fā)生反應(yīng)生成溶解度更低或殺菌能力更弱的物質(zhì)，甚至產(chǎn)生的不溶性物質(zhì)反過來與其它組分一起對(duì)病原微生物起到機(jī)械保護(hù)作用；消毒劑被有機(jī)物所消耗降低了對(duì)病原微生物的作用濃度。氯制劑、單純季銨鹽類、過氧化物類等消毒作用明顯受有機(jī)物影響、碘伏類消毒劑則受有機(jī)物影響就比較小些。
蛋雞舍的建筑類型
目前蛋雞舍的建筑類型有兩種：密閉型和開放型。
密閉型雞舍也叫無窗雞舍，這種雞舍除設(shè)置應(yīng)急窗，在斷電時(shí)臨時(shí)開窗通風(fēng)換氣以外，平常是封閉的，采用人工光照，機(jī)械通風(fēng)，機(jī)械喂料，意念一次性清糞，雞群處于人工控制的密閉環(huán)境之中，受外界干擾少，有利于雞的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)蛋。但一次性投資大，建筑造價(jià)高，光照、通風(fēng)、降溫等都靠電。對(duì)電源的依賴性很強(qiáng)，耗電量很高，沒有電源保證就不能使用。由于密閉式雞舍飼養(yǎng)密度很大，夏天必須有良好的通風(fēng)降溫設(shè)施，否則會(huì)有熱死雞和產(chǎn)蛋率下降的現(xiàn)象發(fā)生。
開放型雞舍也叫有窗雞舍，白天利用自然光，靠開關(guān)窗戶來調(diào)節(jié)同粉通風(fēng)換氣和控制溫度。這類雞舍有良種形式：一種是有窗戶的磚瓦結(jié)構(gòu)的雞舍；另一種是北京農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的開放式卷簾雞舍，靠卷簾的升降來調(diào)節(jié)通風(fēng)透光和控制溫度。卷簾雞舍通風(fēng)良好，但嚴(yán)冬季節(jié)保溫性能較差，只適于華北以南的地區(qū)使用。開放式雞舍造價(jià)低，利用自然光、自然風(fēng)、自然熱，所以節(jié)電省能，但不能控制光照，易受外界條件的干擾。
只要飼養(yǎng)管理得當(dāng)，不管密閉式雞舍還是開放式雞舍，同樣可以獲得高產(chǎn)。目前我國(guó)大多數(shù)雞場(chǎng)采用的是開放式雞舍，而比較神經(jīng)質(zhì)類型的雞在密閉式雞舍飼養(yǎng)可能更好一些，這種雞舍環(huán)境安靜，雞群不受外界的刺激，能保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
家禽孵化期的溫濕度條件
一、溫度條件
溫度是家禽胚胎發(fā)育的首要條件。家禽胚胎發(fā)育在不同的時(shí)期，對(duì)溫度條件的要求基本相同。
1、雞：孵化期為21天。1～6天為39.5℃；7～14天為38℃；15天為39℃；16～21天為38～39℃。
2、鴨：孵化期為28天。1～7天為39℃；8～16天為38.5℃；17天為38℃；18～28天為37.5℃。
3、鵝：孵化期為30天。1～8天為39℃；9～18天為38℃；19天為38.5℃；20～30天為37.5℃～38℃。
二、濕度條件
濕度條件是家禽維持胚胎發(fā)育的基礎(chǔ)保證。家禽在不同的孵化期間對(duì)相對(duì)濕度的要求基本相同。
1、孵化初期要求相對(duì)濕度保持在60%～70%。
2、中后期要求相對(duì)濕度保持在50%～55%。
3、出殼期要求相對(duì)濕度保持在65%～70%。
慎用畜禽的糞便作飼料
近年來，有些養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）采取畜禽混合養(yǎng)殖，用某種畜禽的糞便飼喂另一種畜禽。但必須注意，這樣的食物鏈存在很大的危險(xiǎn)。因?yàn)樾笄菁S便的成分比較復(fù)雜，它含有多種對(duì)畜禽健康不利的成分，極易造成畜禽交叉感染或傳染病的暴發(fā)。因此，飼喂畜禽糞便必須注意做如下處理：
１、作飼料的畜禽糞便必須經(jīng)過發(fā)酵處理，嚴(yán)禁直接飼喂。２、用發(fā)酵過的畜禽糞便飼喂畜禽時(shí)，要添加一定的抗菌素，如土霉素等。３、用發(fā)酵糞便飼喂畜禽時(shí)，應(yīng)由少到多，逐漸添加，而且用量不超過４０％。４、由于發(fā)酵糞便的適口性差，飼喂時(shí)可添加一些調(diào)味劑，如食鹽、糖精等。５、要經(jīng)常喂給青綠飼料。６、要定期驅(qū)蟲，雞每月一次，豬半月一次。７、出欄前半個(gè)月必須停止飼喂畜禽
糞便。
封閉式畜禽舍空氣電凈化技術(shù)
一、畜禽舍空氣電凈化防病防疫技術(shù)與裝備
１.系統(tǒng)的組成及使用特點(diǎn) 畜禽舍空氣電凈化防病防疫系統(tǒng)由控制器、直流高壓電源、空間電極系統(tǒng)組成。目前的產(chǎn)品主要有３ＤＤＦ系列４種型號(hào)。該系列是高電壓小電流的電工類產(chǎn)品，對(duì)人畜無直接危害。工作形式呈自動(dòng)循環(huán)間歇工作狀態(tài)，日耗電很小，最大型的日耗電也不到0.8千瓦。該系統(tǒng)的維護(hù)極為簡(jiǎn)單，每月只需清掃１次絕緣子上的灰塵即可。
２.粉塵的電凈化 畜禽舍空氣中的粉塵、氣溶膠是引起動(dòng)物呼吸系統(tǒng)問題的主要原因，保持畜禽舍空氣清潔是預(yù)防動(dòng)物疾病的基礎(chǔ)。畜禽舍空氣電凈化防病防疫系統(tǒng)凈化空氣的作用原理同工業(yè)用的電除塵器的作用原理相同。在系統(tǒng)開始工作時(shí)，空氣中的粉塵即刻在直流電暈電場(chǎng)中帶有電荷，并且受到該電場(chǎng)對(duì)其產(chǎn)生的電場(chǎng)力的作用而做定向運(yùn)動(dòng)，在極短的時(shí)間內(nèi)就可吸附于畜禽舍的墻壁和地面上。在系統(tǒng)間歇循環(huán)工作期間，動(dòng)物活動(dòng)產(chǎn)生的粉塵、飛沫等氣溶膠隨時(shí)都會(huì)被凈化清除，使畜禽舍空氣時(shí)時(shí)刻刻都保持清潔狀態(tài)。
３.惡臭氣體的電凈化 畜禽舍空氣中的有害及惡臭氣體達(dá)到一定濃度后就對(duì)人和畜禽產(chǎn)生直接毒害作用。電凈化系統(tǒng)可設(shè)置在畜禽舍上方空間和糞道空間中，上方空間和糞道都裝設(shè)電極線的畜禽舍空氣質(zhì)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于只在上方空間裝設(shè)電極線的畜禽舍。空間電極系統(tǒng)對(duì)這些有害及惡臭氣體的消除基于兩個(gè)過程：①直流電暈電場(chǎng)抑制由糞便和空氣形成的氣—固、氣—液界面邊界層中的有害及惡臭氣體的蒸發(fā)和擴(kuò)散，與水蒸氣相互作用形成的氣溶膠封閉在只有幾微米厚度的邊界層中，抑制效率可達(dá)到４０％～７０％；②在畜禽舍上方，空間電極系統(tǒng)放電產(chǎn)生的臭氧和高能荷電粒子可對(duì)有害氣體進(jìn)行分解，分解的效率為３０％～４０％。在糞道中的電極系統(tǒng)對(duì)以上氣體的消除率能達(dá)到８０％以上。從表面上看，裝有該系統(tǒng)的畜禽場(chǎng)舍內(nèi)的空氣質(zhì)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于未裝該系統(tǒng)的畜禽舍。即使是冬季，進(jìn)入裝有該系統(tǒng)的畜禽舍，也很少有常規(guī)畜禽舍的那種刺鼻蜇眼的感覺。有害及惡臭氣體的減少可大大地降低畜禽呼吸道疾病發(fā)生率，為預(yù)防其他疾病奠定了基礎(chǔ)。
（一）內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)機(jī)械化研究所
雞舍人工光照設(shè)備的安裝和使用
適宜的光照能提高蛋雞的產(chǎn)蛋量，加快肉雞的增重速度，使雛雞血液循環(huán)加強(qiáng)、食欲增加、有助于鈣磷代謝、免疫力增強(qiáng)。但是，如果光照過強(qiáng)或過弱，光照時(shí)間過長(zhǎng)或過短，都會(huì)對(duì)雞產(chǎn)生不良影響。和自然光照比，人工光照的最大優(yōu)點(diǎn)是能做到人為控制，使光照強(qiáng)度和光照時(shí)間達(dá)到最適宜的程度。
(一)雞舍光照設(shè)備的選擇和安裝。目前我國(guó)農(nóng)村最常見的人工光照設(shè)備是白熾燈及其控制裝置。雖然首次投資較少，但發(fā)光效率很低，大約是日光燈的1/5。所以，在光照效果相同的情況下，使用日光燈時(shí)功率較小，比使用白熾燈省電，經(jīng)濟(jì)上比較合算。在消耗的電能相同的情況下，使用日光燈比
使用白熾燈光照效果好得多。
人工光照時(shí)的光照時(shí)間很容易控制，那么，適宜的光照強(qiáng)度是多少？一棟雞舍要安裝多大功率的多少只白熾燈或日光燈、如何安裝，才能達(dá)到適宜的光照強(qiáng)度呢？據(jù)有關(guān)專家研究，一般雞舍內(nèi)適宜的光照強(qiáng)度為5～10勒克斯。勒克斯是光照強(qiáng)度的單位，一般人們不太熟悉它，5～10勒克斯是什么概念呢？說明如下：假如是1只15瓦的無罩白熾燈應(yīng)安裝在離雞體1.1(1.6)～0.7(1.1)米的垂直高度處，或直線距離處;假如是25瓦，1.5(2.1)～0.9(1.4)米；40瓦，1.8(2.6)～1.4(2.0)米；60瓦，2.3(3.3)～1.6(2.3)米；100瓦，2.9(4.2)～2.1(3.0)米，括號(hào)內(nèi)數(shù)字為加上燈罩時(shí)燈離雞的垂直高度或直線距離；燈和燈之間的距離應(yīng)為燈離雞距離的1.5倍，燈離墻的水平距離應(yīng)為燈間距的1/2;各個(gè)燈的安裝位置應(yīng)交錯(cuò)排列，均勻分布，這樣安裝完成后，該雞舍內(nèi)的光照強(qiáng)度就相當(dāng)于5～10勒克斯。
如果是日光燈，燈與雞的距離和同功率的白熾燈相同時(shí)，光照強(qiáng)度要比白熾燈大4～5倍，所以，要使光照強(qiáng)度相同，就要安裝功率較小的日光燈。
那么，一棟雞舍內(nèi)應(yīng)安裝多少只同一功率的白熾燈泡呢？可以根據(jù)上述規(guī)定的燈間距和燈與墻的距離來排列安裝，安裝多少只就是多少只；也可根據(jù)雞舍的有效面積和1只燈泡的功率大小計(jì)算出所需燈泡數(shù)，再排列安裝。一般平養(yǎng)雞舍按每平方米約需2.7瓦計(jì)；多層籠養(yǎng)雞舍，因受雞籠、籠架、食槽、水槽等影響，一般每平方米3.3～3.5瓦，全舍所需的總瓦數(shù)除1只燈泡的功率就是應(yīng)安裝燈泡的總只數(shù)。但如果是日光燈呢？因?yàn)樗陌l(fā)光效率一般是白熾燈的5倍，所以，平養(yǎng)雞舍每平方米需安裝日光燈的功率數(shù)為2.7的1/5即0.5瓦；多層籠養(yǎng)雞舍每平方米0.6～0.7瓦。
在多層籠養(yǎng)雞舍，燈的安裝位置最好應(yīng)在雞籠的上方，兩排雞籠的中間也行，但燈離雞的距離應(yīng)能保證頂層的或中間一層的光照強(qiáng)度為10勒克斯，那么，底層的就能達(dá)到5勒克斯，各層都能得到適宜的光照度。為了省電，保持適宜的光照強(qiáng)度，最好應(yīng)設(shè)置燈罩，并經(jīng)常要保持燈泡、燈管、燈罩光亮清潔。光照設(shè)備要固定安裝，以防刮風(fēng)時(shí)來回?cái)[動(dòng)，驚擾雞只。
(二)雞舍光照設(shè)備的使用。開放式、半開放式雞舍，當(dāng)?shù)匕滋斓淖匀还庹諘r(shí)間充足時(shí)，無須人工光照。當(dāng)?shù)匕滋斓淖匀还庹諘r(shí)間不足時(shí)，夜晚用人工光照補(bǔ)充。可采用天黑后補(bǔ)充、天亮前補(bǔ)充、天黑后天亮前兩次補(bǔ)充這3種方式。產(chǎn)蛋雞可采用天黑后天亮前兩次補(bǔ)充光照的方法，具體做法是：每天早上5點(diǎn)開燈至天亮關(guān)，每天天一黑就開燈至晚上9時(shí)關(guān)，每天保持光照16小時(shí)，開關(guān)燈時(shí)間不變，容易掌握。但比較好的方式是天亮前補(bǔ)充光照，它符合雞的生理特點(diǎn)，還能使雞每天的產(chǎn)蛋時(shí)間提前，缺點(diǎn)是要隨著白天自然光照時(shí)數(shù)的變化及時(shí)調(diào)整開關(guān)燈時(shí)間，操作較麻煩，飼養(yǎng)人員也要早起，比較
辛苦。
各階段雞所需要的光照時(shí)間是不同的。雛雞：1～3日齡，每天光照23～24小時(shí)；4～14日齡，每天光照16～19小時(shí)；15日齡后7周齡前逐漸減少到每天光照8～9小時(shí)。
育成雞：7～17周齡，每天光照8～9小時(shí)；18周齡，每天光照9～10小時(shí)；19周齡，每天光照10～11小時(shí)；從20周齡起，每周增加0.5小時(shí)，直到雞群產(chǎn)蛋正常、每日光照16小時(shí)為止。
產(chǎn)蛋雞每天光照穩(wěn)定在16小時(shí)，最高不可超過17小時(shí)。切忌任意縮短光照時(shí)間。停電、無電源地區(qū)可采用風(fēng)燈、氣燈等進(jìn)行光照。光照方式確定后不可隨意改變，要嚴(yán)格按照光照時(shí)間及時(shí)開燈關(guān)燈，否則，會(huì)影響產(chǎn)蛋。
肉用仔雞的光照目的是延長(zhǎng)采食時(shí)間，促進(jìn)生長(zhǎng)。光照方法一般有2種：一種是持續(xù)光照法，0～5日齡，每天光照24小時(shí)，5日齡后每天光照23小時(shí)，黑暗1 小時(shí)，使雞習(xí)慣黑暗環(huán)境，防止因停電而受驚；另一種是間斷光照法，0～5日齡，每天光照24小時(shí)，5日齡后，每天光照1小時(shí)，黑暗3小時(shí)，或光照2小時(shí)，黑暗3小時(shí)交替進(jìn)行。此法省電、雞增重快、飼料轉(zhuǎn)化率高、效果很好。
冬季雞舍的防氨措施
冬季氣候寒冷，有些肉雞養(yǎng)殖戶為了給雞舍保溫而忽視了通風(fēng)換氣，對(duì)雞群排泄的糞便和潮濕的墊料不及時(shí)清除，致使雞舍內(nèi)氨氣蓄積，濃度增大，導(dǎo)致肉雞氨氣中毒或引發(fā)其它疾病。
一、氨氣對(duì)雞的危害
氨氣能強(qiáng)烈地刺激雞呼吸道黏膜和眼角膜，通常會(huì)對(duì)肉雞造成下述危害：
1、雞群精神不振，食欲減退，口腔液體黏稠，渴欲增加，重癥雞呼吸困難，咳嗽流鼻涕、流眼淚、角膜發(fā)紅，直到死亡。雞氨氣中毒的特征是氣管黏膜充血、出血，有灰白色分泌物，肺充血水腫，心包積液，脾稍腫，肝腫大而質(zhì)脆。
2、舍內(nèi)氨氣蓄積，氧氣相對(duì)缺乏。加上天氣寒冷，雞的代謝率增高，對(duì)于生長(zhǎng)快速的肉雞，容易引發(fā)腹水綜合癥。
二、防氨措施
為了防止氨氣對(duì)肉雞的不良影響，建議養(yǎng)雞場(chǎng)和養(yǎng)雞戶抓好下述飼養(yǎng)管理工作：
1、鋪設(shè)的墊料要有一定的厚度，一般在5厘米以上。
2、操作時(shí)盡量減少灑水，防止水槽漏水，弄濕墊料。
3、如果雞舍內(nèi)濕度過大，則應(yīng)及時(shí)清除舍內(nèi)糞便及潮濕的墊料。
4、注意在雞舍頂部設(shè)置天窗，并在晴暖天的中午經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣；搞好舍棚內(nèi)的衛(wèi)生。
5、當(dāng)飼養(yǎng)員進(jìn)入雞舍感到氨氣刺鼻和眼時(shí)，應(yīng)立即打開門窗通風(fēng)換氣。若有氨氣中毒雞只，可灌服1%稀醋酸，每只5～10毫升救治，并給雞群飲5%葡萄糖水和維生素C 0.05～0.1克/只，或1∶3000倍的硫酸銅溶液。為防止雞呼吸系統(tǒng)繼發(fā)感染，用3.5克北里霉素拌10公斤料飼喂，或用其它防止呼吸道疾病的藥物預(yù)防。肉雞在2～3周齡時(shí)，限制其采食量，可明顯減少腹水綜合征的發(fā)生。
做好雞舍的帶雞消毒
帶雞消毒就是對(duì)雞舍內(nèi)的一切物品及雞體、空間用一定濃度的消毒藥液進(jìn)行噴灑消毒。它是當(dāng)代集約化養(yǎng)雞綜合防疫的重要組成部分，是控制雞舍內(nèi)環(huán)境污染和疫病傳播的有效手段之一。尤其對(duì)那些隔離條件差，不同批次的雞在同一雞場(chǎng)飼養(yǎng)及各種疫病經(jīng)常發(fā)生的老雞場(chǎng)更為有效。
一、帶雞消毒的作用
1、能有效殺滅雞舍空氣中浮游的各種細(xì)菌病毒，降低雞舍內(nèi)漂浮的塵埃，抑制一氧化碳、二氧化碳及氨氣等有害氣體的產(chǎn)生，凈化了雞舍內(nèi)的空氣，從而有效地防止雞的呼吸道疾病的發(fā)生。
2、能有效地殺滅雞舍內(nèi)的多種病原微生物，阻止由病雞排出的病原體在雞舍內(nèi)的積累，并有效地防止馬立克、新城疫、法氏囊、葡萄球菌、大腸桿菌、白痢等病的發(fā)生。
二、帶雞消毒的程序和方法
1、清掃污物。盡可能徹底地掃除雞籠、地面、墻壁、物品上的雞糞、羽毛、粉塵、污穢墊料和屋頂蜘蛛網(wǎng)等。
2、沖洗。用清水沖洗并不能殺滅病原微生物，其目的是將污物沖出雞舍，提高消毒效果。沖洗的污水應(yīng)由下水道或暗水道排流到遠(yuǎn)處，不能排到雞舍周圍。
3、慎重選藥。消毒藥必須廣譜、高效、強(qiáng)力、對(duì)金屬、塑料制品的腐蝕性小，對(duì)人和雞的吸入毒性、刺激性、皮膚吸收性小，不會(huì)侵入殘留在肉和蛋中。可用于雞消毒的消毒劑有強(qiáng)力消毒靈、過氧乙酸、新潔爾滅、次氯酸鈉、菌毒敵、百毒殺、金碘、惠福星、復(fù)合酚等。
4、科學(xué)配液。配制消毒藥液用自來水較好。消毒液的濃度要均勻，對(duì)不易溶于水的藥應(yīng)充分?jǐn)嚢枋蛊淙芙狻Ｏ舅幰簻囟扔?0℃提高到30℃時(shí)效力可增加2倍，所以配制消毒藥液時(shí)要用熱水稀釋。但水溫也不能太熱，一般應(yīng)控制在40℃以下。配制好的消毒藥液穩(wěn)定性變差，不宜久存，應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，一次用完。
5、正確消毒。帶雞消毒可使霧化效果較好的自動(dòng)噴霧裝置或農(nóng)用小型背包式噴霧器，霧粒大小控制在80～120微米，噴頭距雞體50厘米左右為宜。噴霧時(shí)噴頭向上，先內(nèi)后外逐步噴霧，每天帶雞消毒一次，最好每天早、晚各帶雞消毒一次。密閉式雞舍亦可用大瓶加過氧乙酸、惠福星等易揮發(fā)的消毒藥掛放在進(jìn)風(fēng)口處，隨著空氣進(jìn)入雞舍，達(dá)到雞舍空氣消毒的效果。
蛋雞舍電燈泡的安裝與調(diào)控
雞舍內(nèi)安裝電燈泡總的要求是瓦數(shù)小、燈泡多、燈距短，以達(dá)到光線均勻。照射水料槽，應(yīng)將燈泡設(shè)置在兩列籠間的走道上，燈距3米。如安裝兩排以上的燈泡，各排燈泡要交叉排列，可使地面獲得比較均勻的光線。燈高2～2.4米為宜，燈泡用白熾燈較好，燈頭上要設(shè)置燈罩，使聚集的光線朝下，盡可能不讓光線直接照射到上層雞籠。1平方米面積配2.7瓦，可提供大約10勒克斯的光照。多層籠養(yǎng)蛋雞舍，為顧及下層雞籠的照度，每平方米應(yīng)達(dá)到3.5瓦。
1～2周齡內(nèi)的雛雞由于視力較差，光照強(qiáng)度要求適當(dāng)強(qiáng)些，為10～20勒克斯；育成階段5勒克斯；產(chǎn)蛋階段10勒克斯。這在平養(yǎng)情況下很容易做到，但在籠養(yǎng)條件下，特別是重疊式、階梯式籠架，因?yàn)樯舷聦与u籠間高低差距大，光照強(qiáng)度要達(dá)到一致相當(dāng)困難。
光照強(qiáng)度可用照度計(jì)測(cè)量，但一般的雞場(chǎng)與養(yǎng)殖戶沒有，因此可用簡(jiǎn)便的公式I＝k·W/H2進(jìn)行計(jì)算。式中I表示為光照強(qiáng)度（勒克斯），k＝0.9（常數(shù)），W為用于人工光照的白熾電燈泡瓦數(shù)，H為燈泡至雞體的距離（米）。根據(jù)此公式可測(cè)算出在雞舍各部位的雞所獲得的光照強(qiáng)度。光照強(qiáng)度
可通過改變燈泡的瓦數(shù)或數(shù)量來調(diào)節(jié)控制。
怎樣控制蛋雞養(yǎng)殖環(huán)境
蛋雞養(yǎng)殖的環(huán)境控制主要包括雞舍內(nèi)外兩部分，舍內(nèi)環(huán)境控制主要包括通風(fēng)、光照、飼喂、飲水、溫度、濕度、密度、選雞和揀蛋。
通風(fēng)不論雞舍大小或養(yǎng)雞數(shù)量多少，保持舍內(nèi)空氣新鮮、通風(fēng)良好是必不可少的。在高密度飼養(yǎng)的雞舍，這個(gè)問題尤為重要。因?yàn)橥L(fēng)不好，隨時(shí)會(huì)有大量的有害氣體如氨氣、二氧化碳和硫化氫等釋放出來，并充溢于整個(gè)雞舍，影響雞的正常生長(zhǎng)、產(chǎn)蛋并引發(fā)多種疾病。因此，生產(chǎn)中應(yīng)在雞舍的底部設(shè)置地窗、中部設(shè)大窗、房頂設(shè)帶帽的排氣圓筒。夏季全部開放，冬季可關(guān)閉中部大窗，僅留地窗和房頂?shù)呐艢鈭A筒。也可在中部設(shè)排氣扇，以便在冬季快速排除舍內(nèi)污濁的空氣。冬季要密切注意通風(fēng)系統(tǒng)，不可引起賊風(fēng)或把舍內(nèi)溫度降得太低，以減少飼料消耗，防止引發(fā)各種疾病。
光照光照對(duì)雞的產(chǎn)蛋性能影響較大，合理的光照能刺激排卵，促進(jìn)雞的正常生長(zhǎng)發(fā)育，增加產(chǎn)蛋量。生產(chǎn)中應(yīng)從蛋雞20周齡開始，采用人工補(bǔ)充光照的辦法，每周增加光照半小時(shí)，直到每周達(dá)到16小時(shí)為止，以后每天保證有效光照16小時(shí)，直到雞淘汰前四周，再把光照時(shí)間逐步增加到17小時(shí)，直至淘汰。人工補(bǔ)充光照，以每天早晨天亮前效果最好。補(bǔ)充光照時(shí)，舍內(nèi)每平方米地面以3～5瓦為宜。燈距地面2米左右，最好安裝燈罩聚光，燈與燈之間的距離約3米，以保證舍內(nèi)各處得到均勻的光照。
飼喂蛋用雞多采用干粉料飼喂，飼喂次數(shù)每天1～2次，若一次飼喂放在下午3時(shí)較好；若兩次飼喂，宜采用上午9時(shí)和下午3時(shí)各喂一次，日飼喂量一般每只雞100～120克，根據(jù)體重變化適當(dāng)增減喂料量，以不影響產(chǎn)蛋為宜。為了保持雞旺盛的食欲，每天應(yīng)保證有一定的空槽時(shí)間，一是可以防止飼料長(zhǎng)期在食槽存放發(fā)生霉變，二是可以防止雞產(chǎn)生厭食和挑食的惡習(xí)。
飲水水對(duì)養(yǎng)雞生產(chǎn)十分重要，缺水的后果往往比缺料更嚴(yán)重，水參與機(jī)體的整個(gè)代謝過程，它對(duì)調(diào)節(jié)體溫、養(yǎng)分的運(yùn)轉(zhuǎn)、消化、吸收和廢物的排除具有其他物質(zhì)不可替代的作用，正常雞蛋的含水量達(dá)70%以上，每只雞每天需飲水220～380毫升，飲水不足，雞采食量減少，影響正常生長(zhǎng)發(fā)育，至少可以降低2%的產(chǎn)蛋率，水質(zhì)不良也能導(dǎo)致產(chǎn)蛋率和蛋質(zhì)蛋重下降。因此，蛋雞養(yǎng)殖應(yīng)及時(shí)供給符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的充足清潔的飲水，最好是長(zhǎng)流水。溫度雞最適宜的溫度是18～23℃，溫度過高過低均不利于產(chǎn)蛋。要保持雞舍有一個(gè)適宜的溫度，在夏季應(yīng)注意雞舍通風(fēng)，可以加大換氣扇的功率，改橫向通風(fēng)為縱向巷道式通風(fēng)，使流經(jīng)雞體的風(fēng)速加大，及時(shí)帶走雞體產(chǎn)生的熱量，如結(jié)合噴水、灑水，適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，能更有效地降低舍內(nèi)溫度。冬季應(yīng)注意作好保暖工作。雞舍的門窗，在夜間或風(fēng)雪天要掛草簾遮蓋，有利于提高舍溫，還可在雞舍的北墻外用玉米秸等搭成風(fēng)障墻、垛草垛擋風(fēng)御寒；也可在天棚頂上加稻殼、鋸末等作防寒層等。
濕度最適宜的濕度為60%～70%。如果舍內(nèi)濕度太低，蛋雞就會(huì)呆滯羽毛紊亂，皮膚干燥，羽毛和喙爪等色澤暗淡，并且極易造成雞體脫水，引起雞群發(fā)生呼吸道疾病。潮濕空氣中的導(dǎo)熱性為干燥空氣的10倍，冬季如果舍內(nèi)濕度過高，就會(huì)使雞體散發(fā)的熱量增加，使雞更加寒冷，夏季舍內(nèi)濕度過高，就會(huì)使雞呼吸時(shí)排散到空氣中的水分受到限制，雞體污穢，病菌大量繁殖，易引發(fā)各種疾病，引起產(chǎn)蛋量下降。生產(chǎn)中可采用加強(qiáng)通風(fēng)和在室內(nèi)放生石灰塊等辦法降低舍內(nèi)濕度。
密度產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)密度不宜過大，比較適宜的密度為：地面平養(yǎng)時(shí)，輕型品種每平方米6只，中型品種每平方米5只，網(wǎng)上平養(yǎng)輕型雞每平方米8～10只，中型雞7～8只，籠養(yǎng)密度因雞籠的組裝形式各異，一般為平養(yǎng)的2～4倍。
選雞選雞應(yīng)在雞產(chǎn)蛋率50%時(shí)進(jìn)行，這時(shí)應(yīng)將生長(zhǎng)發(fā)育不良，雞冠干燥皺縮，羽毛漂亮，頭部、喙部、脛部明顯呈深黃色的雞；活力差、不健康的雞；腹部大量蓄積脂肪的雞選出來淘汰掉。這樣，不僅可以減少飼料消耗，重要的是減少了疾病傳播，凈化了雞舍環(huán)境。
揀蛋及時(shí)揀蛋，創(chuàng)造一個(gè)無蛋環(huán)境，可以提高雞的產(chǎn)蛋率。雞產(chǎn)蛋的高峰期一般在日出后3～4小時(shí)，下午產(chǎn)蛋量占全天產(chǎn)蛋量的20%～30%，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)產(chǎn)蛋時(shí)間和產(chǎn)蛋量及時(shí)揀蛋，一般每天2次，夏天可揀3次。
舍外環(huán)境控制：一是要搞好環(huán)境消毒，定期用2%的火堿溶液噴灑，門口設(shè)消毒池。二是及時(shí)清除雞舍外的雜草，因?yàn)榭赡苡兄虏⌒圆≡⑸锔街谏厦妫蚨馐芤庀氩坏降膿p失。三是在不影響雞舍通風(fēng)的情況下，在雞舍外種植一些樹木、藤蔓植物和草坪等，這些植物的光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，夏季降低環(huán)境溫度10%～20%，減輕熱輻射80%，降低細(xì)菌含量22%～79%，除塵35%～67%，除臭50%，減少有毒有害氣體25%，還有防大風(fēng)、防噪音的作用，可以有效地改善雞舍外的氣候。四是嚴(yán)防各種應(yīng)激因素發(fā)生。特別在雞的產(chǎn)蛋高峰期，其生產(chǎn)強(qiáng)度較大，生理負(fù)擔(dān)較重，生活能力趨于下降，抵抗力較差。如遇應(yīng)激，就會(huì)導(dǎo)致雞的生長(zhǎng)發(fā)育受阻，飼料消耗增加，產(chǎn)蛋量急劇下降，死亡率上升，并且產(chǎn)蛋量下降后，很難恢復(fù)到原有水平。因此，要保持雞舍及周圍環(huán)境的安靜，飼養(yǎng)人員應(yīng)著固定工作服，閑雜人員不得進(jìn)入雞舍；堵塞雞舍內(nèi)的鼠洞，定期在舍外投放藥餌以消滅老鼠；防止貓、犬、鼠等進(jìn)入雞舍；嚴(yán)禁在雞舍周圍燃放煙花爆竹；飼料加工、裝卸應(yīng)遠(yuǎn)離雞舍，這不僅可以防止噪音應(yīng)激，而且還可防止雞群疾病的交叉感染。
怎樣正確給雞群供水
水是雞保持健康和高產(chǎn)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。實(shí)踐證明，雞缺水較缺飼料生存的時(shí)間更短。
雞的飲水量通常比采食量高1.25~2.5倍。當(dāng)環(huán)境溫度、日糧組成、雞自身狀況以及水質(zhì)發(fā)生變 化
時(shí)，雞的飲水量都會(huì)受到影響。
環(huán)境溫度升高會(huì)使雞的飲水量增加。當(dāng)環(huán)境溫度在0℃以下時(shí)，雞的飲水量減少；當(dāng)環(huán)境溫度為0℃~20℃時(shí)，雞的飲水量變化不大；當(dāng)環(huán)境溫度高于20℃時(shí)，雞的飲水量開始增加；當(dāng)環(huán)境溫度為35℃時(shí)，雞的飲水量為其正常飲水量（20℃時(shí)）的1.5倍。但有跡象表明，環(huán)境溫度突然變化而導(dǎo)致雞的飲水量變化只是暫時(shí)的，待雞適應(yīng)后即可恢復(fù)正常。
日糧成分的變化對(duì)雞的飲水量有明顯影響。一般來講，日糧中脂肪、蛋白質(zhì)、食鹽和鉀的含量升高會(huì)引起雞的飲水量增加；與其他蛋白質(zhì)原料相比，飼喂大豆粕和肉骨粉的雞的飲水量明顯增多。另外，某些含鈣量高的魚粉因所用魚的年齡、類型及其加工季節(jié)不同也會(huì)引起雞的飲水量出現(xiàn)不同程度的增
加。
雞的飲水量隨其日齡的增加而增加。蛋雞的飲水量會(huì)因其達(dá)到性成熟而突然增加，但一旦過了產(chǎn)蛋高峰期，其日齡的增加就不再對(duì)飲水量產(chǎn)生直接影響。在產(chǎn)蛋期間雞的產(chǎn)蛋率越高其飲水量就越大。一般認(rèn)為，雞的產(chǎn)蛋率每增加10％，其飲水量就增加12毫升。如產(chǎn)蛋率為50％時(shí)每只蛋雞每天的飲水量為170毫升，當(dāng)產(chǎn)蛋率上升至80％時(shí)其每天的飲水量增加為206毫升。
飲水中含有某些化合物如氯化鈉或硫酸鈉會(huì)使雞的飲水量增加，但當(dāng)飲水中含有硫酸鎂或硫酸鋅時(shí)
雞的飲水量則降低。
水溫升高時(shí)雞的飲水量有下降的趨勢(shì)。
雞的飲水量對(duì)其糞便的成分有重要影響。雞的飲水量增加會(huì)提高糞便的含水量，從而使墊料潮濕，不利于雞的生長(zhǎng)，蛋也容易被玷污。雞的飲水量一旦超過其采食量的2.5倍，雞糞就會(huì)發(fā)軟變稀，最終嚴(yán)重影響雞的生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋。夏季氣溫高，雞的飲水量增加，籠養(yǎng)雞的糞便往往過稀。在全封閉式雞舍中實(shí)行早、中、晚三次飲水，使雞群每天的飲水時(shí)間為三個(gè)半小時(shí)，能使雞群的排軟便現(xiàn)象得到明顯改善，雞糞也易于處理。研究表明，限制飲水量比自由飲水量減少28％不影響蛋雞的產(chǎn)蛋量；限制飲水量比自由飲水量的減少量一旦超過50％，雞的產(chǎn)蛋率就會(huì)降低15.6％，蛋重降低2克，體重
也明顯減輕。
伏天雞舍墊沙好處多
1、供沙浴：雞喜歡沙浴，通過沙浴既可保持雞體的清潔衛(wèi)生，又會(huì)使雞體健康。
2、助消化：雞喜食沙粒，墊沙可使雞隨時(shí)吃到所需的沙粒，以促進(jìn)其肌胃對(duì)食物的消化，提高飼料利用率。
3、防疾病：所用墊沙經(jīng)過陽光曝曬后，可使許多致病菌失去致病的能力，從而減少雞疾病的發(fā)生。而且經(jīng)常沙浴，可殺滅雞體表寄生蟲。
4、可散熱：雞體沒有汗腺，在盛夏時(shí)期容易中暑。雞舍墊沙后，能夠通過皮膚與沙粒的接觸而起到散熱的作用，既防止了雞中暑，又有益于雞的健康。
5、能吸潮：雞對(duì)潮濕最敏感，若長(zhǎng)期處在潮濕環(huán)境下，會(huì)影響雞的正常生長(zhǎng)發(fā)育，且會(huì)使蛋雞產(chǎn)蛋量下降。而沙
子具有吸收水分的功效，能保持雞舍內(nèi)干燥。
雞舍有害氣體的清除方法
雞舍中的有害氣體主要有氨氣、硫化氫、二氧化碳、一氧化碳和甲烷。在規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)中，這些氣體污染雞舍環(huán)境，引起雞群發(fā)病或生產(chǎn)性能下降，降低養(yǎng)雞生產(chǎn)效益。現(xiàn)介紹雞舍中有害氣體的幾種
清除方法，供參考。
墊料除臭法 在墊料中混入硫磺，可使墊料的pH值小于7.0，這樣可抑制糞便中氨氣的產(chǎn)生和散發(fā)，降低雞舍空氣中氨氣含量，減少氨氣臭味。具體方法是按每平方米地面0.5千克硫磺的用量拌入
墊料之中，鋪墊地面。
吸附法 利用木炭、活性炭、煤渣、生石灰等具有吸附作用的物質(zhì)吸附空氣中的臭氣。方法是利用網(wǎng)袋裝入木炭懸掛在雞舍內(nèi)或在地面適當(dāng)撒上一些活性炭、煤渣、生石灰等，均可不同程度地消除
空氣中的臭味。
生物除臭法 研究發(fā)現(xiàn)，很多有益微生物可以提高飼料蛋白質(zhì)利用率，減少糞便中氨的排量，可以抑制細(xì)菌產(chǎn)生有害氣體，降低空氣中有害氣體含量。目前常用的有益微生物制劑（EM）類型很多，具體使用可根據(jù)產(chǎn)品說明拌料飼喂或拌水飲喂，亦可噴灑雞舍。
化學(xué)除臭法 在雞舍內(nèi)地面上撒一層過磷酸鈣。過磷酸鈣與雞糞中產(chǎn)生的氨氣發(fā)生反應(yīng)，生成無味固體磷酸銨鹽，可減少糞便中氨氣散發(fā)，降低雞舍臭味。具體的方法是按每50只雞活動(dòng)地面均勻撒上過磷酸鈣350克。另外，利用過氧化氫、高錳酸鉀、硫酸銅、乙酸等具有抑臭作用的化學(xué)物質(zhì)也可降低雞舍空氣臭味。其具體方法是用4%硫酸銅和適量熟石灰混在墊料之中，或者用 2%的苯甲酸
或2%乙酸噴灑墊料，均可起到除臭作用。
中草藥除臭法 很多中草藥具有除臭作用，常用的有艾葉、蒼術(shù)、大青葉、大蒜、秸稈等。具體方法：可將上述物質(zhì)等份適量放在雞舍內(nèi)燃燒，即可抑制細(xì)菌，又能除臭，在空舍時(shí)使用效果最好。
蛋雞舍別用生石灰消毒
有不少農(nóng)戶習(xí)慣用生石灰為蛋雞舍消毒，其實(shí)這樣做不科學(xué)。
這是因?yàn)椋瑢⑸胰鲈诟稍锏碾u舍地面上，非但起不到消毒作用，而且容易被雞吸入呼吸道內(nèi)，誘發(fā)呼吸道疾病。雞踩在生石灰上，容易引起腳趾燒傷。更為嚴(yán)重的是，蛋雞常因高產(chǎn)而缺鈣，見到石灰會(huì)大量啄食，生石灰一旦進(jìn)入腸胃，很容易損傷消化道組織，引起發(fā)炎、水腫或潰瘍。因此，千萬不要用生石灰為蛋雞舍消毒。必須使用時(shí)，應(yīng)將生石灰加水配成10%～20%的石灰乳噴灑。蛋雞一旦啄食大量生石灰，要立即灌服0.5%的稀鹽酸或0.3%的稀醋酸，同時(shí)內(nèi)服蛋清、豆?jié){、牛奶等粘漿劑，防止嗉囊及腸胃穿孔。（李巧云）
規(guī)模化豬雞場(chǎng)環(huán)境調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備
豬場(chǎng)環(huán)境控制和糞污處理技術(shù)及成套設(shè)備4種：
1．分娩舍全面通風(fēng)與滴水降溫相結(jié)合的綜合技術(shù)系統(tǒng)等三種新型豬舍夏季降溫技術(shù)及設(shè)備，成功地解決了“高溫高濕”地區(qū)夏季不能安排分娩等實(shí)際問題。新型仔豬暖床用碳纖維板加熱，節(jié)電達(dá)46％。
2．新型組合式豬場(chǎng)污水處理技術(shù)，將沉淀池、調(diào)節(jié)池、厭氧池和好氧池一體化設(shè)計(jì)，采用SBR強(qiáng)制好氧與水生植物吸附“互補(bǔ)”工藝，污水處理后達(dá)到國(guó)家“畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)”二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
3．斜板擠壓式和螺旋擠壓式固液分離機(jī)，分離物含水率60％～70％，性能好，價(jià)格低。
4．豬糞(渣)生化處理裝置，采用分格發(fā)酵槽內(nèi)高溫發(fā)酵約10天和袋裝異地降溫腐熟堆肥15～20天的堆肥新工藝，達(dá)到了糞便無害化標(biāo)準(zhǔn)。
雞場(chǎng)環(huán)境控制和糞污處理技術(shù)及成套設(shè)備4種：
5．蛋雞舍熱管式熱能回收裝置，填補(bǔ)了我國(guó)畜禽舍熱能回收技術(shù)空白；蛋雞疊層籠養(yǎng)工藝，在國(guó)內(nèi)是成功的嘗試，智能化自控裝置采用計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)和微型單片機(jī)技術(shù)，成本低、精度高。
6．首次將雞舍進(jìn)氣和排氣凈化技術(shù)相結(jié)合。進(jìn)氣口采用中效濾膜，單元式設(shè)計(jì)的正壓過濾通風(fēng)技術(shù)，便于安裝和更換，過濾效果好；排氣口采用生物質(zhì)擋塵墻，在吸附粉塵的同時(shí)清除惡臭化合物和病原微生物，減少舍間的交叉感染。
7．雞糞“發(fā)酵－烘干”處理綜合配套設(shè)施(含尾氣除臭凈化裝置)，集太陽能大棚和槽式發(fā)酵于一體，并與雞糞高溫快速烘干集成；以化學(xué)氧化為主、吸附為輔的綜合除臭處理工藝，解決了尾氣達(dá)標(biāo)排放難題。
8．干燥造粒一體化有機(jī)無機(jī)顆粒肥料生產(chǎn)工藝與設(shè)備，將有機(jī)肥料的干燥和有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥造粒及最終干燥一體完成，節(jié)約能源，成球率高，成品肥料流動(dòng)性好。
本項(xiàng)目主要是采用工程手段對(duì)豬雞的生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行控制，對(duì)豬雞場(chǎng)的糞污進(jìn)行處理及利用。為豬雞提供適宜的生產(chǎn)環(huán)境，提高生產(chǎn)性能，有利于畜禽的清潔生產(chǎn)，提高我國(guó)畜禽產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力；對(duì)干糞無害化處理后進(jìn)行資源化利用，污水經(jīng)過處理后達(dá)標(biāo)排放，減少畜禽場(chǎng)對(duì)周圍大氣、土壤、地表和地下水的污染，促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本項(xiàng)目的各項(xiàng)技術(shù)所取得的主要是社會(huì)和環(huán)境效益，“九五”后三年共獲得經(jīng)濟(jì)效益1426．88元。
雞場(chǎng)建設(shè)與設(shè)計(jì)
良種、營(yíng)養(yǎng)與科學(xué)飼養(yǎng)管理、疾病防治、科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理和畜牧工程措施是現(xiàn)代養(yǎng)雞生產(chǎn)的五大支柱，而且是一個(gè)有機(jī)的整體，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會(huì)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。現(xiàn)代化的養(yǎng)殖企業(yè)在前四個(gè)方面建立起完善的技術(shù)體系，在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)條件下，條件稍差的企業(yè)或個(gè)體戶也能享受到很好的售后技術(shù)服務(wù)，相關(guān)技術(shù)問題能夠得到妥善解決。而雞場(chǎng)選址和建筑設(shè)計(jì)等畜牧工程技術(shù)容易忽視，造成雞場(chǎng)（舍）環(huán)境難以控制，為環(huán)境條件和疾病控制等埋下安全隱患，且雞場(chǎng)（舍）固定資產(chǎn)投資大，不容易改建，影響時(shí)間長(zhǎng)，因此應(yīng)充分重視雞場(chǎng)的選址、規(guī)劃和雞舍的設(shè)計(jì)建設(shè)等畜牧工程措施，做到雞場(chǎng)（舍）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化，為今后長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一、場(chǎng)址的選擇
場(chǎng)址選擇首先應(yīng)考慮當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展計(jì)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展計(jì)劃，其次應(yīng)符合環(huán)境保護(hù)的要求，在水資源保護(hù)區(qū)、旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)等絕不能投資建場(chǎng)，以避免建成后的拆遷造成各種資源浪費(fèi)。滿足規(guī)劃和環(huán)保要求后，才能綜合考慮擬建場(chǎng)地的自然條件（包括地勢(shì)、地形、土質(zhì)、水源、氣候條件等）、社會(huì)條件（包括水、電、交通等）和衛(wèi)生防疫條件，決定建場(chǎng)地址。場(chǎng)址應(yīng)地勢(shì)高燥、平坦，位于居民區(qū)及公共建筑群下風(fēng)向。不能選擇山谷洼地等易受洪澇威脅地段和環(huán)境污染嚴(yán)重區(qū)。應(yīng)盡可能用非耕地，在丘陵山地建場(chǎng)要選擇向陽坡，坡度不超過20°，土壤質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB15618-1995）的規(guī)定，滿足建設(shè)工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件，水源充足，取用方便，便于保護(hù)，電力充足
可靠，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB52-83）的要求。
衛(wèi)生防疫條件在雞場(chǎng)選址過程中應(yīng)給予足夠的重視，獸醫(yī)衛(wèi)生防疫條件的好壞是雞場(chǎng)成敗的關(guān)鍵因素之一。要特別注意附近是否有畜牧獸醫(yī)站、畜牧場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)，以及與擬建場(chǎng)的方位關(guān)系，隔離條件的好壞等，應(yīng)遠(yuǎn)離上述污染源。在保證生物安全的前提下，創(chuàng)造便利的交通條件，但與交通主干線及村莊的距離要大于1000M，次級(jí)公路
100—200M，以滿足衛(wèi)生防疫的要求。
二、規(guī)劃與布局
雞場(chǎng)規(guī)劃的原則是在滿足衛(wèi)生防疫等條件下，建筑緊湊，在節(jié)約土地、滿足當(dāng)前生產(chǎn)需要的同時(shí)，綜合考慮將來擴(kuò)
建和改建的可能性。
1雞場(chǎng)的分區(qū)雞場(chǎng)可分成管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)。各功能區(qū)應(yīng)界限分明，聯(lián)系方便。管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)間要設(shè)大門、消毒池和消毒室。管理區(qū)設(shè)在場(chǎng)區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向上風(fēng)處及地勢(shì)較高處，主要包括辦公設(shè)施及與外界接觸密切的生產(chǎn)輔助
設(shè)施，設(shè)主大門，并設(shè)消毒池。
生產(chǎn)區(qū)可以分成幾個(gè)小區(qū)，它們之間的距離在300m以上，每個(gè)小區(qū)內(nèi)可以有若干棟雞舍，綜合考慮雞舍間防疫、排污、防火和主導(dǎo)風(fēng)向與雞舍間的夾角等因素，雞舍間距離為雞舍高度的3～5倍。
隔離區(qū)設(shè)在場(chǎng)區(qū)下風(fēng)向處及地勢(shì)較低處，主要包括獸醫(yī)室、隔離雞舍等。為防止相互污染，與外界接觸要有專門的道路相通。場(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)凈道和污道，污道與后門相連，兩者嚴(yán)格分開，不得交叉、混用。
2場(chǎng)區(qū)綠化場(chǎng)區(qū)綠化是雞場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)的重要內(nèi)容，要結(jié)合區(qū)與區(qū)之間、舍與舍之間的距離、遮蔭及防風(fēng)等需要進(jìn)行。可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際種植能美化環(huán)境、凈化空氣的樹種和花草，但不宜種植有毒、飛絮的植物。
三、雞舍的建筑設(shè)計(jì)
雞舍的合理設(shè)計(jì)，可以使溫度、濕度等控制在適宜的范圍內(nèi)，為雞群充分發(fā)揮遺傳潛力，實(shí)現(xiàn)最大經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)造必要的環(huán)境條件。不論是密閉式雞舍，還是開放式雞舍，通風(fēng)和保溫以及光照設(shè)計(jì)是關(guān)鍵，是維持雞舍良好環(huán)境條件的重
要保證，且可以有效地降低成本。
1.通風(fēng)設(shè)計(jì)通風(fēng)是調(diào)節(jié)雞舍環(huán)境條件的有效手段，不但可以輸入新鮮空氣，排出氨氣（NH3）、硫化氫（H2S）等有害氣體，還可以調(diào)節(jié)溫度、濕度，所以在雞舍的建筑設(shè)計(jì)中必須重視通風(fēng)設(shè)計(jì)。通風(fēng)量是根據(jù)熱平衡計(jì)算或者依據(jù)有害氣體濃度控制要求來確定。在合理飼養(yǎng)密度條件下，蛋雞每公斤體重的通風(fēng)量如下表。肉雞生長(zhǎng)速度快，代謝旺盛，通風(fēng)量要稍大些。
表1不同溫度條件下蛋雞每公斤體重的通風(fēng)量（米3/只·小時(shí)）
溫度（℃）5 10 15 20 25 30 35
通 風(fēng) 量 1.8 2.3 2.7 3.1 3.5 3.9 4.3
通風(fēng)方式有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩種，進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口設(shè)計(jì)要合理，防止出現(xiàn)死角和賊風(fēng)等惡劣的小氣候。
（1）自然通風(fēng)依靠自然風(fēng)（風(fēng)壓作用）和舍內(nèi)外溫差（熱壓作用）形成的空氣自然流動(dòng)，使雞舍內(nèi)外空氣得以交換。通風(fēng)設(shè)計(jì)必須與工藝設(shè)計(jì)、土建設(shè)計(jì)統(tǒng)一考慮，如建筑朝向、進(jìn)風(fēng)口方位標(biāo)高、內(nèi)部設(shè)備布置等必須全面安排，在保障通風(fēng)的同時(shí)，有利于采光、及其它各項(xiàng)衛(wèi)生措施的落實(shí)。自然通風(fēng)的雞舍跨度不可太大，以6～7.5米為宜，最大不
應(yīng)超過9米。
風(fēng)壓的作用大于熱壓，但無風(fēng)時(shí)，仍要依靠溫差作用進(jìn)行通風(fēng)，為避免有風(fēng)時(shí)抵消溫差作用，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向，在迎風(fēng)面（上風(fēng)向）的下方設(shè)置進(jìn)氣口，背風(fēng)面（下風(fēng)向）的上部設(shè)置排氣口。在房頂設(shè)通風(fēng)管是有利的，在風(fēng)力和溫差各自單獨(dú)作用或共同作用時(shí)均可排氣，特別在夏季舍內(nèi)外溫差較小的情況下。設(shè)計(jì)時(shí)風(fēng)筒要高出屋頂60～100cm，其上應(yīng)有遮雨風(fēng)帽，風(fēng)筒的舍內(nèi)部分也不應(yīng)小于60cm，為了便于調(diào)節(jié)，其內(nèi)應(yīng)安裝保溫調(diào)節(jié)板，便于隨時(shí)啟閉。
（2）機(jī)械通風(fēng)依靠機(jī)械動(dòng)力強(qiáng)制進(jìn)行雞舍內(nèi)外空氣的交換。機(jī)械通風(fēng)可以分為正壓通風(fēng)和負(fù)壓通風(fēng)兩種方式。正壓通風(fēng)是通風(fēng)機(jī)把外界新鮮空氣強(qiáng)制送入雞舍內(nèi)，使舍內(nèi)壓力高于外界氣壓，這樣將舍內(nèi)的污濁的空氣排出舍外。負(fù)壓通風(fēng)是利用通風(fēng)機(jī)將雞舍內(nèi)的污濁空氣強(qiáng)行排出舍外，使雞舍內(nèi)的壓力略低于大氣壓成負(fù)壓環(huán)境，舍外空氣則自行通過進(jìn)風(fēng)口流入雞舍。這種通風(fēng)方式投資少，管理比較簡(jiǎn)單，進(jìn)入舍內(nèi)的風(fēng)流速度較慢，雞體感覺比較舒適。由于橫向通風(fēng)
風(fēng)速小，死角多等缺點(diǎn)，一般采取縱向通風(fēng)方式。
縱向通風(fēng)排風(fēng)機(jī)全部集中在雞舍污道端的山墻上或山墻附近的兩側(cè)墻上。進(jìn)風(fēng)口則開在凈道端的山墻上或山墻附近的兩側(cè)墻上，將其余的門和窗全部關(guān)閉，使進(jìn)入雞舍的空氣均沿雞舍縱軸流動(dòng)，由風(fēng)機(jī)將舍內(nèi)污濁空氣排出舍外，縱向通風(fēng)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵是使雞舍內(nèi)產(chǎn)生均勻的高氣流速度，并使氣流沿雞舍縱軸流動(dòng)，因而風(fēng)機(jī)宜設(shè)于山墻的下部。
通風(fēng)量應(yīng)按雞舍夏季最大通風(fēng)值設(shè)計(jì)，計(jì)算風(fēng)機(jī)的排氣量，安裝風(fēng)機(jī)時(shí)最好大小風(fēng)機(jī)結(jié)合，以適應(yīng)不同季節(jié)的需要。排風(fēng)量相等時(shí)，減少橫斷面空間，可提高舍內(nèi)風(fēng)速，因此三角屋架雞舍，可每三間用掛簾將三角屋架隔開，以減少過流斷面。長(zhǎng)度過長(zhǎng)的雞舍，要考慮雞舍內(nèi)的通風(fēng)均勻問題，可在雞舍中間兩側(cè)墻上加開進(jìn)風(fēng)口。根據(jù)舍內(nèi)的空氣污染情況、舍外溫度等決定開啟風(fēng)機(jī)多少。
2.控溫設(shè)計(jì)升溫可采用燃煤熱風(fēng)爐、燃?xì)鉄犸L(fēng)爐、暖氣，電熱育雛傘或育雛器。火爐供溫的最大優(yōu)點(diǎn)是方便，升溫快；而火爐易倒煙，污染舍內(nèi)空氣。熱風(fēng)爐供溫方式的優(yōu)點(diǎn)是升溫快，但缺點(diǎn)是舍內(nèi)干燥，相對(duì)濕度在35％左右，很難提高舍內(nèi)濕度，不利于雛雞健康。火墻或火道供溫方式舍內(nèi)無煙污染空氣，衛(wèi)生干凈，晝夜供溫均衡，溫差相對(duì)減小，從燃料供應(yīng)上講，燒煤、木材均可，獲取燃料方便。不論采取哪種供溫方式，保證雞群生活區(qū)域溫度適宜、均勻是關(guān)鍵，地面溫度要達(dá)到規(guī)定要求，并鋪上干燥柔軟的墊料。
夏季高溫導(dǎo)致體重下降，飼料報(bào)酬降低，成活率低，經(jīng)濟(jì)效益差，因此在雞舍建設(shè)應(yīng)盡量采用保溫隔熱材料，并采取必要的降溫措施。當(dāng)環(huán)境溫度超過32℃時(shí)，增加通風(fēng)量并不能提供舒適涼爽的環(huán)境，唯一有效的方法是采用蒸發(fā)冷卻法。常用的是濕簾降溫法。濕簾降溫的原理是由波紋狀的多層纖維紙通過水的蒸發(fā)，使舍外空氣穿過這種波紋狀的多層纖維紙空隙進(jìn)入雞舍時(shí)使空氣冷卻，降低舍內(nèi)溫度。有條件的地方如果用深水井的水浸泡濕簾，可以使雞舍內(nèi)的溫度下
降6～14℃。
3.光照設(shè)計(jì)光照是構(gòu)成禽舍環(huán)境的重要因素，不僅影響雞的健康和生產(chǎn)力，光照時(shí)間的長(zhǎng)短和強(qiáng)度以及不同的顏色還會(huì)影響雞只的性機(jī)能。為使舍內(nèi)得到適宜的光照，通常采用自然光照和人工光照相結(jié)合。光照與溫度一樣，整個(gè)雞舍要均勻一致，否則也會(huì)造成密度不均勻，最終影響雞群的均勻度
（1）自然光照就是讓太陽直射光或散射光通過雞舍的開露部分或窗戶進(jìn)入舍內(nèi)以達(dá)到照明的目的。自然光照的面積取決于窗戶面積，窗戶面積越大，進(jìn)入舍內(nèi)的光線越多。但采光面積不僅與冬天的保溫和夏天的防輻射熱相矛盾，還與夏季通風(fēng)有密切關(guān)系。所以應(yīng)綜合考慮諸方面因素合理確定采光面積。
（2）人工光照人工照明可以補(bǔ)充自然光照的不足，而且可以按照動(dòng)物的生物學(xué)要求建立人工照明制度。一般采用電燈作為光源。在舍內(nèi)安裝電燈和電源控制開關(guān)，根據(jù)不同日齡的光照要求和不同季節(jié)的自然光照時(shí)間進(jìn)行控制，使家禽達(dá)到最佳生產(chǎn)性能。肉雞育雛期前兩周光照2-3W/m2，以后0.75 W/m2，蛋雞育雛期同肉雞，育成期降為1-1.3 W/m2，18-20周齡延長(zhǎng)光照時(shí)間，增加光照強(qiáng)度至4-5 W/m2，以促進(jìn)產(chǎn)蛋量的提高。
雞場(chǎng)的選址和雞舍的建筑設(shè)計(jì)合理是今后安全生產(chǎn)、取得良好經(jīng)濟(jì)效益的前提條件，在雞場(chǎng)（舍）建筑設(shè)計(jì)過程中，應(yīng)高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，否則造成環(huán)境條件下降，尤其會(huì)對(duì)種雞終生的生產(chǎn)性能帶來負(fù)面的、不可逆轉(zhuǎn)的影響，從而影響經(jīng)濟(jì)效益。設(shè)計(jì)的畜牧工程設(shè)施應(yīng)根據(jù)環(huán)境條件及時(shí)投入使用，以創(chuàng)造最佳環(huán)境條件，充分發(fā)揮遺傳潛力，實(shí)現(xiàn)最佳經(jīng)濟(jì)效益。否則短時(shí)間的環(huán)境條件不達(dá)標(biāo)可能對(duì)終生的生產(chǎn)性能造成影響，例如在育雛期環(huán)境條件惡劣，影響雛雞發(fā)育，必將影響
今后的生產(chǎn)性能的發(fā)揮，最終影響經(jīng)濟(jì)效益。
雞場(chǎng)的衛(wèi)生管理
疫病的發(fā)生常使雞場(chǎng)蒙受重大損失。在管理不佳的雞場(chǎng)，雞只常有２０％～２５％的死亡率，有時(shí)甚至更多，所以養(yǎng)雞應(yīng)有良好的衛(wèi)生管理制度，并嚴(yán)格貫徹執(zhí)行，以減少飼養(yǎng)期中發(fā)生疾病和死亡，提
高成活率，獲得較多的利潤(rùn)。
一、從健康種雞場(chǎng)引進(jìn)種蛋或雛雞，嚴(yán)防帶進(jìn)病原體
近年來，由于一些人盲目引種而又忽視檢疫、消毒、隔離、觀察，在引進(jìn)良種的同時(shí)帶進(jìn)了一些傳染病；一哄而上辦孵坊，疾病防疫觀念淡薄，忽視種雞疫病檢測(cè)和種蛋、孵化場(chǎng)所、器具等的消毒，導(dǎo)致白痢桿菌病、淋巴細(xì)胞白血病、貧血因子、霉?jié){體病等蛋傳遞性疾病增加。因此，應(yīng)向聲譽(yù)良好、管理嚴(yán)格、種群健康、無蛋傳遞性疾病的種雞場(chǎng)購買種蛋或者雛雞。
二、良好的環(huán)境
包括雞場(chǎng)大環(huán)境和舍內(nèi)小環(huán)境。雞場(chǎng)大環(huán)境是指雞場(chǎng)場(chǎng)址應(yīng)選擇在寬闊的地方，最忌與其他雞場(chǎng)緊鄰，尤忌與管理不善的雞場(chǎng)為鄰。舍內(nèi)小環(huán)境包括雞舍、飲水、飼料和飼育用具的衛(wèi)生。
雞舍的衛(wèi)生條件，第一，其結(jié)構(gòu)要容易清潔和消毒，便于保溫和通風(fēng)條件好；第二，各雞舍間完全隔離；第三，不能讓貓和老鼠等動(dòng)物侵入雞舍及飼料存放處；第四，近鄰不可有污水、垃圾堆、糞堆
等。
飲水應(yīng)干凈無毒而充足，飲水用具的性能要良好，不能讓水溢出，飲水處不要太寬大，以免被雞糞、墊料等污染。飼料配制要合理，營(yíng)養(yǎng)水平要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，要注意不能被細(xì)菌、病毒等污染，貯存時(shí)要防止受潮霉變，飼料槽的大小要合適，不要讓小雞入內(nèi)。飼育用具的清潔和消毒：包括雞舍、用具與飼養(yǎng)員的衣服、鞋子等的消毒。雞舍每日應(yīng)打掃干凈，每批雞出欄后要進(jìn)行全面、徹底的清潔和消毒。用具要專用，不能不同欄舍共用。飼養(yǎng)員進(jìn)出雞舍要換上工作服，并從消毒池中通過，以防鞋子傳播
疾病。
三、根除及控制傳染性疾病
傳染性疾病的傳播媒介通常可分為兩大類：
天然帶菌帶病毒者：患病雞只恢復(fù)后，體內(nèi)仍有該種病原體，可能繼續(xù)排出病原傳染給其他雞只。另外，某些病原體往往不會(huì)使成禽發(fā)病，但它們?nèi)匀皇菐ЬР《净驇x者，具有很強(qiáng)的傳染性。假如將大雞與新購進(jìn)雛雞混合飼養(yǎng)，往往會(huì)造成許多傳染病的爆發(fā)。由健康或康復(fù)帶菌、帶病毒、帶蟲雞而傳播的疾病有：雞白痢桿菌病、禽霍亂、雞傳染性鼻炎、雞傳染性支氣管炎、球蟲病、組織滴蟲病等。最好的方法是不同批次的雞完全隔離飼養(yǎng)，同時(shí)不可讓其他畜禽與雞群接觸。
機(jī)械的帶菌、帶毒者：包括人、動(dòng)物、野鳥、昆蟲、空氣、飲用水、飼料甚至飼料袋或使用的物件等。其中，以人最為危險(xiǎn)，尤其以在不同欄舍間走動(dòng)者為甚。
疾病的預(yù)防，可從兩個(gè)方面著手。一是消除病原體；二是培養(yǎng)雞的抵抗力。方法如下：
1.必須從健康雞場(chǎng)購進(jìn)種蛋或雛雞，嚴(yán)防帶進(jìn)病原體。
2.滅蠅滅蚊，嚴(yán)防老鼠、野鳥等動(dòng)物侵入。3.嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，堅(jiān)持帶雞消毒。4.飼料配方必須合理，營(yíng)養(yǎng)一定要全面。
5.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保持適宜的溫、濕度，減少外界不良環(huán)境條件對(duì)雞群的影響。
6.預(yù)防接種。
經(jīng)采取上述的預(yù)防措施后，有時(shí)仍很難避免疾病的發(fā)生，因此必須加強(qiáng)對(duì)雞群的觀察，一看到精神萎頓、呆立于一隅、食欲不振，或其他不正常的雞只，應(yīng)立即取出加以檢查，同時(shí)對(duì)飼料、飲水、氣候變化及排泄物等全面地進(jìn)行檢查，尋找病因，同時(shí)采取下述措施：
1.將檢查出來的病雞與正常雞隔離，飼育用具和飲水應(yīng)加以消毒，并加強(qiáng)對(duì)雞群的消毒。當(dāng)進(jìn)入其他正常雞舍時(shí)，手、鞋等也應(yīng)加以消毒。不同欄舍飼養(yǎng)員不得互相走動(dòng)。2.盡快確診，盡早對(duì)癥治療。病情嚴(yán)重而自身又無能力確診時(shí)，要盡早送檢。
3.病雞要盡早淘汰，應(yīng)以扭斷頸部來殺死，絕不可用放血法來殺死病雞，避免病原體的散播。
4.病死的雞只應(yīng)燒毀或深埋，絕不可亂扔亂拋。5.當(dāng)疾病停止時(shí)，要將整個(gè)雞舍再做徹底的清潔和消毒。
雞產(chǎn)蛋高峰期的環(huán)境控制
延長(zhǎng)雞的產(chǎn)蛋高峰期是提高養(yǎng)雞效益的一項(xiàng)有效措施。蛋雞開產(chǎn)后，產(chǎn)蛋率逐漸上升，約在25～44周齡處在產(chǎn)蛋高峰期。這期間除要供應(yīng)充足的蛋白飼料、適當(dāng)控制能量飼料及進(jìn)行科學(xué)合理的補(bǔ)鈣外，為雞群創(chuàng)造一個(gè)適宜的環(huán)境是延長(zhǎng)雞產(chǎn)蛋高峰期、提高養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
1.通風(fēng) 不論雞舍大小或養(yǎng)雞數(shù)量多少，保持舍內(nèi)空氣新鮮、通風(fēng)良好是必不可少的。在高密度飼養(yǎng)的雞舍，這個(gè)問題尤為重要。因?yàn)橥L(fēng)不好，會(huì)集聚大量的有害氣體如氨氣、二氧化碳和硫化氫等充溢于整個(gè)雞舍，影響雞的正常產(chǎn)蛋并引發(fā)多種疾病。因此，生產(chǎn)中應(yīng)在雞舍的底部設(shè)置地窗、中部設(shè)大窗、房頂設(shè)帶帽的排氣圓筒。夏季全部開放，冬季可關(guān)閉中部大窗，僅留部分地窗和房頂?shù)呐艢鈭A筒。也可在中部設(shè)排氣扇，以便在冬季快速排出舍內(nèi)污濁的空氣。冬季要密切注意通風(fēng)系統(tǒng)，不可引
起賊風(fēng)或把舍內(nèi)溫度降得太低。
2.光照 合理的光照能刺激排卵，增加產(chǎn)蛋量。生產(chǎn)中應(yīng)從蛋雞20周齡開始，每周增加光照時(shí)間30分鐘，直到每天達(dá)到16小時(shí)為止，以后每天光照16小時(shí)，直到產(chǎn)蛋雞淘汰前4周，再把光照時(shí)間逐漸增加到17小時(shí)，直至蛋雞淘汰。人工補(bǔ)充光照，以每天早晨天亮前效果最好。補(bǔ)充光照時(shí)，舍內(nèi)地面以每平方米3～5瓦為宜。燈距地面2米左右，最好安裝燈罩聚光，燈與燈之間的距離約3米，以保證舍內(nèi)各處得到均勻的光照。
3.飲水 缺水的后果往往比缺料更嚴(yán)重，水能參與雞體的整個(gè)代謝過程，正常雞蛋的含水量達(dá)70％以上，每只蛋雞每天需飲水220～380毫升，飲水不足，至少可以降低2％的產(chǎn)蛋率；水質(zhì)不良也能導(dǎo)致產(chǎn)蛋率和蛋的質(zhì)量下降。因此，產(chǎn)蛋高峰期應(yīng)供給符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的充足清潔的飲水。4.溫度 產(chǎn)蛋雞最適宜的溫度是13℃～23℃，溫度過高過低均不利于產(chǎn)蛋。要保持雞舍有一個(gè)適宜的溫度，在夏季應(yīng)注意雞舍通風(fēng)，可以加大換氣扇的功率，改橫向通風(fēng)為縱向巷道式通風(fēng)，使流經(jīng)雞體的風(fēng)速加大，帶走雞體產(chǎn)生的熱量。如結(jié)合噴水灑水，適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，能更有效地降低舍內(nèi)的溫度。
5.濕度 產(chǎn)蛋雞最適宜的濕度為60％～70％，如果舍內(nèi)濕度過低，就會(huì)導(dǎo)致雞羽毛紊亂，皮膚干燥，羽毛和喙、爪等色澤暗淡，并且極易造成雞體脫水和引起雞群的呼吸道疾病。如果舍內(nèi)溫度過高，就會(huì)使雞呼吸時(shí)排散到空氣中的水分受到限制，雞體污穢，病菌大量繁殖，易引發(fā)各種疾病，引起產(chǎn)蛋量的下降。因此生產(chǎn)中可通過加強(qiáng)通風(fēng)，雨季采用室內(nèi)放生石灰塊等辦法降低舍內(nèi)濕度；通過空間噴
霧提高舍內(nèi)空氣濕度。
6.應(yīng)激 蛋雞在產(chǎn)蛋高峰期，生產(chǎn)強(qiáng)度極大，生理負(fù)擔(dān)較重，生活能力趨于下降，抵抗力較差，對(duì)應(yīng)激的反應(yīng)十分敏感。如遇應(yīng)激，雞的產(chǎn)蛋量會(huì)急劇下降，飼料消耗增加，死亡率上升，并且產(chǎn)蛋量下降后，很難恢復(fù)到原有水平。因此，要保持雞舍及周圍環(huán)境的安靜，飼養(yǎng)人員應(yīng)穿固定工作服，閑雜人員不得進(jìn)入雞舍；堵塞雞舍的鼠洞，定期在舍外投入藥餌以消滅老鼠；把門窗、通氣孔用鐵絲網(wǎng)封住，防止貓、犬、鳥、鼠等進(jìn)入雞舍；嚴(yán)禁在雞舍周圍燃放煙花爆竹；飼料加工、裝卸應(yīng)遠(yuǎn)離雞舍，這
不僅可以防止噪音應(yīng)激，而且還可防止雞群疾病的交叉感染。
7.選雞 選雞應(yīng)在蛋雞產(chǎn)蛋率下降到50％時(shí)進(jìn)行。這時(shí)將生產(chǎn)不好、雞冠干燥皺縮；羽毛漂亮、頭部、喙部、脛部明顯呈深黃色的雞；活力差、不健康的雞；腹部大量積蓄脂肪的雞選出來淘汰掉。這樣不僅可以減少飼料消耗，重要的是防止了疾病的傳播，凈化了雞舍的環(huán)境。
8.揀蛋 及時(shí)揀蛋，創(chuàng)造一個(gè)無蛋環(huán)境，可以提高雞的產(chǎn)蛋率。雞產(chǎn)蛋的高峰一般在日出后3～4小時(shí)，下午產(chǎn)蛋量占全天產(chǎn)蛋量的20％～30％，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)產(chǎn)蛋時(shí)間及產(chǎn)蛋量及時(shí)揀蛋，一般每天2次，夏天可揀3次。雞所產(chǎn)蛋被及時(shí)揀走后，會(huì)傳遞給雞一個(gè)信息，就是所產(chǎn)雞蛋已不復(fù)存在，雞為了延續(xù)種族需要，就會(huì)進(jìn)一步加快雞蛋的生產(chǎn)速度，從而提高產(chǎn)蛋量。
種雞場(chǎng)的疾病監(jiān)測(cè)及凈化
原種、祖代或父母代種雞場(chǎng)的任務(wù)是為向下一代種雞或商品雞場(chǎng)提供高質(zhì)量的種蛋或種雞，要求種雞必須不攜帶蛋傳性疾病(如雞白痢桿菌病)，并合適的移行抗體，以保護(hù)雛雞。現(xiàn)代大規(guī)模集約化高密度的種雞場(chǎng)，對(duì)傳染病的傳播非常有利，常造成較高的發(fā)病率和死亡率，同時(shí)也會(huì)對(duì)下一代的養(yǎng)雞生產(chǎn)造成很大的危害。另外，營(yíng)養(yǎng)缺乏和中毒也在不斷地發(fā)生，對(duì)生產(chǎn)具有很大影響。因此，種雞的疾病凈化已成為種雞生產(chǎn)的關(guān)鍵，它關(guān)系到社會(huì)養(yǎng)雞生產(chǎn)水平能否提高及雞場(chǎng)的聲譽(yù)和效益。
種雞的疾病復(fù)雜，在實(shí)際生產(chǎn)中必須狠抓種蛋和種雞的質(zhì)量，認(rèn)真做好禽病檢疫和監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)掌握全場(chǎng)情況，提高認(rèn)識(shí)，以便必要時(shí)采取有效措施，進(jìn)行綜合防治。
一、環(huán)境監(jiān)測(cè):要定期監(jiān)測(cè)雞舍內(nèi)環(huán)境，測(cè)定舍內(nèi)空氣、器物表面的病原菌、飲水細(xì)菌總數(shù)和大腸桿菌等衛(wèi)生指標(biāo)。應(yīng)每周檢測(cè)一次有害氣體NH3、H2S、CO2含量，NH3濃度應(yīng)小于20×10-6;清潔的飲水，pH＜8，每100毫升水中的大腸桿菌數(shù)不能超過500個(gè)。選用不同鑒別培養(yǎng)基，對(duì)孵化設(shè)備、雞舍、種蛋及飼料等進(jìn)行細(xì)菌含量監(jiān)測(cè)，鑒定消毒效果和病菌存在程度，可采用兩種方法:(1)取樣法:用無菌棉拭子沾無菌生理鹽水涂擦檢測(cè)部位(如雞體)，接種于培養(yǎng)基上，于37度溫箱培養(yǎng)24小時(shí)，記錄菌數(shù)并鑒別細(xì)菌。
(2)自然沉降法:置培養(yǎng)基于監(jiān)測(cè)室的有代表性位置，打開平皿蓋，讓細(xì)菌自然沉降30～60分鐘后，倒置于37度溫箱內(nèi)，培養(yǎng)24小時(shí)，記錄菌數(shù)并作鑒定。
二、流行病學(xué)監(jiān)測(cè):在較大范圍內(nèi)有計(jì)劃、有組織地收集流行病學(xué)信息，為防疫提供依據(jù)。當(dāng)發(fā)生疫情時(shí)，通過監(jiān)測(cè)本場(chǎng)離群的抗體消長(zhǎng)及周圍養(yǎng)禽場(chǎng)的發(fā)病情況，及時(shí)做出反應(yīng)應(yīng)，迅速采取果斷措施
(如封鎖、嚴(yán)格消毒等)。
三、飼料及藥物監(jiān)測(cè):檢查飼料中有害物質(zhì)，如黃曲霉毒素、劣質(zhì)魚粉等，添加的食鹽和藥物是否超量;檢查營(yíng)養(yǎng)成分是否合理，如鈣磷比例、蛋白質(zhì)、氨基酸和糖等物質(zhì)是否適當(dāng)，特別是維生素和微量元素的含量是否正常。為減少無效藥物的使用而使抗藥菌株的產(chǎn)生和中毒病的發(fā)生，對(duì)抗菌藥應(yīng)進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，以提高藥效。藥敏試驗(yàn)臨診上常用簡(jiǎn)便、快速的紙片法，判定結(jié)果時(shí)，按抑菌圈直徑大小作為敏感度高低標(biāo)準(zhǔn)(抑菌圈直徑15～20毫米為高敏，10～15毫米為中敏，10毫米以下為低敏，無抑菌圈為不敏感或無效)，應(yīng)選用高敏藥物治療。
四、抗體效價(jià)監(jiān)測(cè):監(jiān)測(cè)抗體效價(jià)變化規(guī)律以確定適時(shí)免疫接種時(shí)間和科學(xué)免疫接種程序，更有效地
預(yù)防傳染病發(fā)生和流行。
五、免疫監(jiān)測(cè):應(yīng)用相應(yīng)的監(jiān)測(cè)技術(shù)，定期跟蹤監(jiān)測(cè)和不定期抽測(cè)危害較嚴(yán)重的新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性囊病、馬立克氏病及傳染性喉氣管炎、減蛋綜合征等常發(fā)病的血清抗體水平，了解雞群健康情況及疫苗免疫效果。對(duì)種雞場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，為預(yù)防禽病提供準(zhǔn)確信息，有利及時(shí)采取果斷措施，防止疾病的發(fā)生和流行。然而，由于受到各方面條件的限制，雞場(chǎng)仍會(huì)發(fā)生危害嚴(yán)重的疾病，導(dǎo)致嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因各場(chǎng)情況不同，發(fā)生疾病種類也各不相同，要結(jié)合監(jiān)測(cè)結(jié)果，采取有效措施，嚴(yán)格
執(zhí)行凈化規(guī)程。
六、綜合性防疫措施
1.種雞場(chǎng)要合理布局:為解決再感染問題，應(yīng)對(duì)種雞場(chǎng)進(jìn)行合理布局，按照種雞不同飼養(yǎng)期，將整個(gè)種雞場(chǎng)劃分為育雛、育成、種雞舍及孵化舍四個(gè)不同的獨(dú)立生產(chǎn)區(qū)域，彼此拉開距離，以便在發(fā)生疫情
時(shí)互相封鎖隔離。
2.加強(qiáng)疾病凈化和行政管理:疾病凈化是相當(dāng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，不僅僅是禽病工作者的責(zé)任，更應(yīng)將其作為日常行政管理工作:(1)將防疫當(dāng)作最重要日常管理工作，樹立全面、綜合的防疫觀念。(2)建立以廠長(zhǎng)和經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)的、獸醫(yī)人員監(jiān)督執(zhí)行的、全體人員參加的防疫體系，宣傳防疫知識(shí)，進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。(3)制定和監(jiān)督執(zhí)行防疫制度。(4)在各種出入口，監(jiān)督檢查人員、車輛、用具的進(jìn)出。并進(jìn)行消毒。
3.工作人員的凈化:工作人員也常成為傳播疫病的途徑，要加強(qiáng)人體凈化:(1)注意人體及飼養(yǎng)人員住所衛(wèi)生，必須穿工作服工作。(2)堅(jiān)持崗位負(fù)責(zé)制，嚴(yán)禁飼管人員亂竄雞舍，以免造成交叉感染。(3)實(shí)行進(jìn)場(chǎng)人員消毒制，原則上謝絕參觀，一切外來無關(guān)人員均不得進(jìn)入種雞場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)，本場(chǎng)或需進(jìn)場(chǎng)的外來人員進(jìn)場(chǎng)前必須經(jīng)獸醫(yī)人員批準(zhǔn)并進(jìn)行消毒、更衣、換鞋帽。(4)雞場(chǎng)工作人員家中不得飼養(yǎng)家禽和鳥類，嚴(yán)禁從事與家禽有關(guān)的商業(yè)活動(dòng)和技術(shù)服務(wù)，如出診等。(5)嚴(yán)格管理勤雜人員，加強(qiáng)消毒管
理。
4.注重環(huán)境治理和衛(wèi)生消毒工作:
(1)舍外環(huán)境控制:注意污水、雞糞、死雞和孵化廢棄物的無害化處理。污水可采用沉淀、氧化塘自然凈化和厭氧發(fā)酵處理:雞糞可采用發(fā)酵、烘干或熱膨化處理;死雞和孵化廢棄物運(yùn)到場(chǎng)外深埋或采用熱膨化法處理，進(jìn)行廢物利用；雞舍及其周圍環(huán)境應(yīng)清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格分開場(chǎng)內(nèi)運(yùn)送飼料的“凈道”和運(yùn)送雞糞的“臟通”，及時(shí)送雞糞出場(chǎng)外。注意殺蟲、滅鼠、控制飛鳥，消滅疫病傳播媒介。車輛用具加強(qiáng)管理，舍內(nèi)可移動(dòng)車輛如飼料車、運(yùn)蛋車、除糞車等，用具如手推車、鐵锨、蛋框等定期消毒，妥善
管理。
(2)舍內(nèi)環(huán)境控制:舍內(nèi)溫度、濕度、光照、通風(fēng)、粉塵及病原微生物的存在等都會(huì)影響種雞生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)蛋，要做好控制。種雞應(yīng)采用密閉飼養(yǎng)，縱向通風(fēng)，而原種雞場(chǎng)則應(yīng)采用正壓過濾通風(fēng)。育雛期應(yīng)處理好開關(guān)門窗和保溫的關(guān)系，確保足夠氧氣和合適溫度。
(3)衛(wèi)生消毒工作:定期用一定濃度消毒液進(jìn)行帶雞消毒，每周噴霧1～2次以殺滅病原微生物、降塵、降溫和降低空氣中氨氣含量;帶雞消毒藥物要慎重選用，嚴(yán)格技術(shù)操作，保證消毒效果和雞體健康。環(huán)境消毒藥物殺傷力要強(qiáng)，不同特點(diǎn)消毒藥物要交替使用，以防抗藥性產(chǎn)生，提高消毒質(zhì)量。防止引進(jìn)種苗帶病，應(yīng)到種群健康和管理好的祖代雞場(chǎng)購茁，進(jìn)苗前對(duì)運(yùn)輸工具按衛(wèi)生程序嚴(yán)格消毒，雛雞進(jìn)場(chǎng)后帶雞消毒l次。大門入口處應(yīng)設(shè)消毒池，并注意經(jīng)常變換消毒藥物，出入車輛嚴(yán)格用消毒液噴
灑。注意清洗飲水器和料槽，每周消毒1次。
(4)要十分重視人工授精、種蛋和孵化過程中的衛(wèi)生消毒工作:保持產(chǎn)蛋箱的清潔衛(wèi)生;窩外蛋、破蛋、臟蛋不得入孵;勤撿蛋，在雞下蛋后2小時(shí)內(nèi)務(wù)必將初選蛋放于種蛋消毒柜，每立方米空間用福爾馬林28毫升熏蒸消毒；落盤及出雛都要進(jìn)行熏蒸消毒。孵化室要定期清洗消毒，并定期采樣監(jiān)測(cè)消毒效果。人工授精器具要嚴(yán)格消毒，輸精時(shí)要做到一雞一管，不得混用，這樣能有效提高種蛋和雛雞質(zhì)
量。(5)隔離封鎖:為控制傳染源，防止疫情擴(kuò)大，便于對(duì)病禽的治療和健康群的保護(hù)，要視情況進(jìn)行封鎖
和隔離。
5.采用全進(jìn)全出的養(yǎng)雞流程:每棟雞舍應(yīng)同時(shí)引進(jìn)同一日齡同一品種的種雞進(jìn)行生產(chǎn)，飼養(yǎng)結(jié)束后全群應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)處理，進(jìn)行徹底清群、清洗、消毒。
6.飼料及飲水的凈化:飼料和飲水都可能成為沙門氏桿菌、大腸桿菌等病的傳播來源，要重視飼料配方和衛(wèi)生，飼喂優(yōu)質(zhì)飼料，注重飼料的消毒工作，不喂發(fā)霉變質(zhì)、污染嚴(yán)重的飼料。飼料要儲(chǔ)藏在通風(fēng)干燥的地方，嚴(yán)格杜絕發(fā)霉變質(zhì)、污染不潔的原料進(jìn)入雞體和配料車間。合格原料采用蒸氣短時(shí)間加
熱(80度)消毒，然后進(jìn)行加工配制。
注意飲水的質(zhì)量和衛(wèi)生:在雞舍進(jìn)水管安裝能按比例向水中加入消毒藥的加藥裝置，用漂白粉或其他凈化劑進(jìn)行消毒;推廣使用乳頭飲水器飲水，避免飲水敞開在空氣中而被病菌污染。
7.健全和完善種雞場(chǎng)的防疫體系:應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔椤㈦u群的抗體消長(zhǎng)規(guī)律和監(jiān)測(cè)結(jié)果，因地制宜制定適合本場(chǎng)特點(diǎn)的防疫措施，確定科學(xué)的免疫程序，增強(qiáng)種雞抗病能力。
8.預(yù)防性藥物的應(yīng)用:在種雞的生產(chǎn)過程中適時(shí)添加一些藥物以預(yù)防疫病的發(fā)生，添加藥物的種類、劑量、給藥方法應(yīng)根據(jù)本場(chǎng)疾病的發(fā)生情況、用藥歷史、流行特點(diǎn)、種雞日齡、健康程度、季節(jié)等實(shí)際情況而制定較完善的預(yù)防性藥物的使用方法和程序。
9.減少應(yīng)激因素:應(yīng)激因素易造成種雞免疫抑制，導(dǎo)致多種疾病的發(fā)生。應(yīng)創(chuàng)造較好的條件，減少種雞的應(yīng)激。在采取預(yù)防措施的基礎(chǔ)上，根據(jù)種雞場(chǎng)生產(chǎn)的特點(diǎn)，有針對(duì)性地對(duì)能經(jīng)蛋傳播、嚴(yán)重影響雞
生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)蛋的傳染病進(jìn)行檢疫和凈化.綜上所述，要將種禽場(chǎng)的疾病凈化工作做好，就必須將種雞群的檢疫工作和綜合性防疫措施相結(jié)合，有重點(diǎn)、有針對(duì)性地開展預(yù)防工作，提高種雞的疾病凈化水平，取得飼養(yǎng)、防疫滅病的主動(dòng)，使種雞的成活率和生產(chǎn)性能及雛雞的產(chǎn)量和質(zhì)量得以提高，贏得較好的聲譽(yù)，提高經(jīng)濟(jì)效益，從而保證種雞
場(chǎng)生產(chǎn)的持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。
新光源在蛋雞舍的應(yīng)用
自蛋雞生產(chǎn)采用集約化生產(chǎn)方式以來，科學(xué)已證明在密閉式的蛋雞舍中采用人工光照是必要的和可行的。科學(xué)工作者根據(jù)光照與雞生長(zhǎng)和性成熟的關(guān)系，對(duì)照明時(shí)間、光的波長(zhǎng)（顏色）、照度、明暗
周期的比例等做出了科學(xué)的論斷。
本課題是將雞舍長(zhǎng)期使用的白熾燈、日光燈改用為自整流熒光燈（節(jié)能燈），該光源是20世紀(jì)80年代誕生的新型照明光源一它的特點(diǎn)是在和白熾燈相當(dāng)?shù)墓庹諒?qiáng)度下照明，可節(jié)省電能75％一
80％，同時(shí)節(jié)能燈的光質(zhì)好，光效高。
由于養(yǎng)雞企業(yè)長(zhǎng)期使用白熾燈照明，改變光源對(duì)蛋雞非常敏感。為了節(jié)省電能，改善光質(zhì)，降低成本，同時(shí)排除生產(chǎn)企業(yè)的疑慮，筆者進(jìn)行了新光源的應(yīng)用試驗(yàn)。.測(cè)試不同光源波長(zhǎng)與壽命
地點(diǎn)：中國(guó)農(nóng)大東區(qū)水利工程學(xué)院光源實(shí)驗(yàn)室
新型電子節(jié)能燈是采用三基色熒光粉作為發(fā)光源，其發(fā)光原理和白熾燈截然不同。測(cè)試節(jié)能燈的波長(zhǎng)以選擇和白熾燈、日光燈接近的顏色來測(cè)試，我們選用 2 7 × 103K、6 4 ×103K兩種色溫，前者稱為暖色，接近白熾燈顏色，后者稱冷色，接近普通用的日光燈顏色（見表1）。
表1 測(cè) 試 結(jié) 果
不同光源 波長(zhǎng)（nm）壽命（小時(shí)）光效（lm／w）白 熾 燈 400-1050 1000 65-20（15-100W）日 光 燈 400-750 5000 40-85（6-125W）暖色節(jié)能燈 300-1100 5000以上 60-61（9W）
（相當(dāng)40w白熾燈亮度）冷色節(jié)能燈 370～790 5000以上 60-61（9W）
測(cè)試結(jié)果表明，所測(cè)節(jié)能燈光波波長(zhǎng)和白熾燈光波波長(zhǎng)接近但光效、光質(zhì)好，相當(dāng)?shù)墓舛绕涔庑?/p>
高于白熾燈數(shù)倍。.不同光源對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響 2.1 試驗(yàn)時(shí)間:1996年8月31日-11月6日 2.2 試驗(yàn)地點(diǎn) :北京市順義縣俸伯雞場(chǎng) 2.3 試驗(yàn)雞種：北京紅雞，22—31周齡
2.4 試驗(yàn)結(jié)果（見表2）
表2 試 驗(yàn) 結(jié) 果
試驗(yàn)組（節(jié)能燈）對(duì)照組（白熾燈）
雞 數(shù) 1935 1934 死亡只數(shù) 86 92 淘汰只數(shù) 5 9 產(chǎn)蛋率 78.3％ 77.5％
蛋重（克）57.3 56.95 只日產(chǎn)蛋（克）44.87 44.12
從表2可以看出，試驗(yàn)組與對(duì)照組產(chǎn)蛋成績(jī)差異不顯著。后又繼續(xù)觀察兩組全年生產(chǎn)性能，差異
不顯著。不同光色的效果
由于該節(jié)能燈是由電子激發(fā)熒光粉而發(fā)光，屬于冷光源，在使用中幾個(gè)試驗(yàn)區(qū)都反映暖色光更柔和。冷色有些刺眼，尤其在開始使用的前100小時(shí)左右更是如此。所以，一般推薦使用暖色。
為避免新燈在使用的前100小時(shí)內(nèi)，光色未達(dá)到均衡對(duì)雞可能造成應(yīng)激現(xiàn)象，節(jié)能燈電路上采用緩沖式啟動(dòng)，在燈開啟后2—3秒內(nèi)，逐漸亮起來，采用預(yù)溫芯管燈絲，同時(shí)也可以減少節(jié)能燈因電極
電流的沖擊損壞燈管。節(jié)能燈的節(jié)能效果
俸伯雞場(chǎng)自1996年試驗(yàn)確信節(jié)能燈對(duì)蛋雞生產(chǎn)無影響后，開始了整場(chǎng)使用。俸伯雞場(chǎng)原來全場(chǎng)共裝2150只60瓦白熾燈，光照年耗電量63萬千瓦小時(shí)，改用13瓦電子節(jié)能燈后年光照耗電降至137萬千瓦小時(shí)，年節(jié)電近50萬千瓦小時(shí)，以當(dāng)時(shí)0.45元／度電計(jì)，扣除各項(xiàng)燈具等開支，年節(jié)電1
3萬元人民幣。
雞舍通風(fēng)在肉雞飼養(yǎng)中的重要性
雞舍內(nèi)的通風(fēng)換氣在肉雞飼養(yǎng)過程中占有重要的地位，是肉雞飼養(yǎng)成功與否的關(guān)鍵因素之一。
一、通風(fēng)不良的危害性
由于肉雞的生長(zhǎng)速度快，新陳代謝旺盛，并且屬于高密度飼養(yǎng)。隨著雞只的不斷生長(zhǎng)，需要的新鮮空氣量也越來越多；排出的糞便也越來越多，產(chǎn)生的有害氣體就越來越多，其中對(duì)雞危害最大的氣體
主要是氨氣和硫化氫。
氨是無色且具有強(qiáng)烈刺激性氣味的氣體。氨的比重小，在溫暖的舍內(nèi)一般升至舍頂，但由于氨產(chǎn)生在地面和雞只周圍，故在雞舍地面含量也較高，特別是在雞舍內(nèi)潮濕、通風(fēng)不良時(shí)，舍內(nèi)氨的濃度就更高了。雞對(duì)氨特別敏感，氨對(duì)雞的粘膜有刺激作用，可引起結(jié)膜、上呼吸道的粘膜充血、水腫。病原體通過上呼吸道及肺部感染蔓延至胸氣囊和腹氣囊，引起雞的呼吸道疾病。發(fā)生呼吸道疾病后，采食量下降，不但影響雞的生長(zhǎng)發(fā)育，而且降低雞對(duì)疾病抵抗力，雞甘保羅病和雞毒霉?jié){體病發(fā)病率升高，生產(chǎn)性能大大降低。同時(shí)，由于雞胸腹腔間無橫膈膜，雞發(fā)生呼吸道疾病后，會(huì)繼發(fā)消化道感染，引起雞大腸桿菌病的發(fā)生，從而使雞的死亡率顯著升高。雞舍中氨氣的濃度一般不應(yīng)超過20×10。
硫化氫是無色且具有特殊臭雞蛋味的可燃?xì)怏w，并具有刺激性和窒息性。產(chǎn)自地面，又因其比重大，故越接近地面濃度越大。相對(duì)低濃度硫化氫的長(zhǎng)期毒害可使雞體質(zhì)下降，抵抗力降低，精神委靡，食欲不振，生產(chǎn)性能下降。高濃度硫化氫會(huì)導(dǎo)致呼吸中樞麻痹而死亡。雞舍中的硫化氫濃度一般不應(yīng)超
過10×10。
二、保持雞舍內(nèi)良好空氣的措施
1.在保證適宜溫度的前提下，盡量保證雞舍通風(fēng)換氣。應(yīng)掌握的原則是：窗戶門在早晨、晚上涼時(shí)小敞，中午熱時(shí)大敞；有風(fēng)時(shí)小敞，無風(fēng)時(shí)大敞。要循序漸進(jìn)，不能說通風(fēng)時(shí)，窗戶門全部打開。當(dāng)進(jìn)入雞舍，感覺氣味刺鼻時(shí)，必須敞開通風(fēng)，提高室內(nèi)溫度。飼養(yǎng)前期以保溫為主，兼顧通風(fēng)；后期
以通風(fēng)為主，兼顧保溫。
2.加強(qiáng)雞舍的衛(wèi)生管理。糞便在厭氧條件下分解時(shí)，形成有害氣體。因此，及時(shí)清除糞便、加大空氣流通就能減少有害氣體的產(chǎn)生。雞舍內(nèi)的空氣相對(duì)濕度保持在50%-70%，超過80%則需加強(qiáng)通風(fēng)，或在地面放些生石灰以吸收潮氣。管理好雞的飲水，避免飲水器溢水或漏水。防止雞拉水樣糞便，以
減慢糞便發(fā)酵速度。
要飼養(yǎng)好蛋雞，雞舍的小氣候條件十分重要。
雞舍小氣候條件首先是溫度。從雛雞到成雞需要≥10℃的活動(dòng)積溫2200℃-2400℃。但雞在各個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)溫度的要求是不同的：孵化期對(duì)溫度要求最高，其適宜溫度比雞的體溫（42℃）稍低，以32℃n35℃為宜；剛出蛋殼的小雞需要32℃閉34℃的溫度。以后隨著周齡的增加，溫度逐漸降低，即每增加1周齡，溫度降低約2℃，到第六周時(shí)，溫度保持在22℃-24℃為宜。在一定的溫度范圍內(nèi)，產(chǎn)蛋率隨溫度的升高而增加，但是溫度超過一定的限度反而會(huì)使產(chǎn)蛋率下降。成雞產(chǎn)蛋的適宜溫度為
13℃-22℃，產(chǎn)蛋率最高的溫度為15℃-18℃。
其次是濕度。雛雞要求的適宜相對(duì)濕度為60%-75%，成雞為60%-65%，在這個(gè)相對(duì)濕度范圍內(nèi)，成雞的產(chǎn)蛋率最高。在相對(duì)濕度適宜的條件下，雞表現(xiàn)出精神振奮，羽毛清潔而有光澤，增強(qiáng)抗病性，提高產(chǎn)蛋率。
再次是風(fēng)。目前，養(yǎng)雞者絕大多數(shù)建設(shè)的是現(xiàn)代機(jī)械化養(yǎng)雞場(chǎng)，雞群密度很大。為了保持雞舍的舒適環(huán)境，讓雞呼吸新鮮空氣，使雞健康生長(zhǎng)發(fā)育，雞舍一般都有通鳳設(shè)備，使雞舍經(jīng)常保持微風(fēng)到一級(jí)鳳的狀態(tài)。如成雞舍風(fēng)速要保持在0.1-0.4米／秒之間，即通風(fēng)量：冬季2立方米／小時(shí)，夏季7-8
立方米／小時(shí)，春秋兩季3-4立方米／小時(shí)。
此外是光。這里的光指的是日照時(shí)數(shù)和光用度。如果這兩者適宜，雞就精神振作，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，加快生長(zhǎng)發(fā)育速度。雞在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)日用時(shí)數(shù)和光照度的要求是不同：雛雞剛出蛋殼頭3天，需要24小時(shí)光照，光照度為5-10勒克司，用25瓦或40瓦的燈泡照明即可。以后隨著日齡的增加，日用時(shí)數(shù)應(yīng)逐漸減少，每天減少1.5門2小時(shí)，到第15天有8小時(shí)光照即可。18周齡以后，臨近產(chǎn)蛋期，日用時(shí)數(shù)應(yīng)逐漸增加，最適宜產(chǎn)蛋的日照時(shí)數(shù)為15-16小時(shí)。因此，在雞產(chǎn)蛋期間，必須在日出前或日落后，或日出前和日落后用人工光源補(bǔ)充日照時(shí)數(shù)的方法來提高產(chǎn)蛋率。光線也很重要，特別是紅光和紅外光通過視覺刺激雞的腦下垂體，增強(qiáng)分泌激素，使生殖系統(tǒng)活動(dòng)力加強(qiáng)，可以
提高產(chǎn)蛋率。(章長(zhǎng)力)
畜禽常用消毒藥的配制與使用 1、20%-30%草木灰（主含碳酸鉀）：取篩過的草木灰10-15公斤，加水35-40公斤攪拌均勻后，持續(xù)煮沸1小時(shí)，補(bǔ)足蒸發(fā)的水分即成。主要用于圈舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、墻壁及食槽的消毒。應(yīng)注意水溫在50°C-70°C時(shí)效果最好。
2、10%-20%石灰乳（氫氧化鈣）：取生石灰5公斤加水5公斤，待化為糊后，再加入40-45公斤水即成。用于圈舍及場(chǎng)地的消毒，現(xiàn)配現(xiàn)用，攪拌均勻。
3、石灰粉（氧化鈣）：取生石灰塊5公斤，加水2.5-3公斤，使其化為粉狀。主要用于舍內(nèi)地面及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的消毒，兼有吸潮濕作用，過久無效。4、2%火堿（氫氧化鈉）：取火堿1公斤，加水49公斤，充分溶解后即成2%的火堿水。如加入少許食鹽，可增強(qiáng)殺菌力。冬季要防止溶液凍結(jié)。常用于病毒性疾病的消毒，如豬瘟、口蹄疫以及細(xì)菌性感染時(shí)的環(huán)境及用具的消毒。因有強(qiáng)烈的腐蝕性，應(yīng)注意不要用于金屬器械及紡織品的消毒，更應(yīng)避免接觸家畜皮膚。
5、漂白粉（含氯石灰）：取漂白粉2.5-10公斤，加水47.5-40公斤，充分?jǐn)噭颍礊?%-20%的漂白粉混懸液。能殺滅細(xì)菌、病毒及炭疽芽孢。用于圈舍、飼槽及排泄物的消毒。易潮濕分解，應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配。因具有腐蝕性，要避免用于金屬器械的消毒。6、5%來蘇兒：取來蘇兒液2.5公斤加水47.5公斤，拌勻即成。用于圈舍、用具及場(chǎng)地的消毒，但對(duì)結(jié)核菌無效。7、10%臭藥水（克遼林）：取臭藥水5公斤加水45公斤，攪拌均勻后即成10%乳狀液。用于圈舍、場(chǎng)地及用具的消毒。3%的溶液可驅(qū)體外寄生蟲。8、70%-75%酒精（乙醇）：取95%濃度酒精1000毫升，加水295-391毫升，即成75%-70%濃度的酒精，用于皮膚、針頭、體溫計(jì)等消毒。易燃燒，不可接近火源。
9、5%碘酒：碘片5克，碘化鉀2.5克，先加適量酒精溶解后，再加95%的酒精到100毫升。外用有強(qiáng)大的殺菌力，常用于皮膚消毒。
雞場(chǎng)如何進(jìn)行帶雞消毒
帶雞消毒是集約化養(yǎng)雞綜合防疫的重要組成部分，通過帶雞消毒能有效地殺滅雞舍內(nèi)空氣及生活環(huán)境中的病原微生物，創(chuàng)造良好的雞舍環(huán)境，抑制氨氣產(chǎn)生，對(duì)保障雞群健康起到重要作用。下面談?wù)剮?/p>
雞消毒的方法。
1、清潔環(huán)境
帶雞消毒前應(yīng)先掃除屋頂?shù)闹┲刖W(wǎng)，墻壁、雞舍通道的塵土、雞毛和糞便，減少有機(jī)物的存在，以提高消毒效果和節(jié)約藥物的用量。
2、消毒劑的選擇
應(yīng)選擇廣譜、高效、殺菌作用強(qiáng)而毒性、刺激性低，對(duì)金屬、塑料制品的腐蝕性小，不會(huì)殘留在肉和蛋中的消毒藥，常用的消毒劑有百毒殺、拜潔、過氧乙酸、次氯酸鈉、新潔爾滅等。
3、科學(xué)配制藥液
配制消毒藥液應(yīng)選擇雜質(zhì)較少的深井水或自來水，水溫一般控制在30-45 ℃范圍。寒冷季節(jié)水溫要高一些，以防水分蒸發(fā)引起雞受涼造成雞群患病；炎熱季節(jié)水溫要低一些，以便消毒同時(shí)起到防暑降溫的作用；消毒藥用水稀釋后穩(wěn)定性變差，應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，一次用完。
4、消毒器械的選擇和正確噴藥
消毒器械一般選用高壓動(dòng)力噴霧器或背式噴霧器朝雞舍上方以畫圓圈方式噴灑，霧粒直徑在80-120 微米之間。霧粒太小易被雞吸入呼吸道，引起肺水腫，甚至誘發(fā)呼吸道病；霧粒太大易造成噴
霧不均勻和雞舍太潮濕。
5、噴霧消毒的頻率和噴霧量
一般情況下，每周消毒2-3次，夏季、疾病多發(fā)或熱應(yīng)激時(shí)，可每天消毒1-2次，雛雞太小不宜帶雞噴霧消毒，1周齡后方可進(jìn)行帶雞消毒。一般噴霧量按每平方米30-50 毫升計(jì)算，平養(yǎng)噴霧量少
一些，中大雞噴霧量多一些。
6、應(yīng)注意的問題
(1)活疫苗免疫接種前后3天內(nèi)停止帶雞消毒，以防影響免疫效果。
(2)防應(yīng)激，噴霧消毒時(shí)間最好固定，且應(yīng)在暗光下進(jìn)行。
(3)消毒后應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，便于雞體表及雞舍干燥。
(4)根據(jù)不同消毒藥的消毒作用、特性、成分、原理，按一定的時(shí)間交替使用，以防病原微生物對(duì)
消毒藥產(chǎn)生抗藥性。（鄧旭清）
禽舍內(nèi)不能墊毛灰
不少養(yǎng)禽戶，為了保證禽舍干燥，常用草木灰（毛灰）墊在禽舍內(nèi)。這種做法對(duì)家禽是十分有害的。1．因?yàn)椴菽净业闹饕煞菔翘妓徕洝Ｈ绻c家禽糞便攪合在一起容易引起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生氨氣，刺激、危害家禽的呼吸道。重者可引起家禽喉頭水腫，出現(xiàn)壞死性支氣管炎、肺出血等急性病癥。2．由于草木灰含堿重，如果長(zhǎng)時(shí)間墊禽舍，其灰塵直接接觸家禽，刺激皮膚會(huì)導(dǎo)致家禽羽毛脫落。
3．由于家禽的活動(dòng)，其灰塵會(huì)四處飛揚(yáng)，污染空氣。時(shí)間一長(zhǎng)會(huì)誘發(fā)呼吸道疾病。
因此，養(yǎng)禽戶應(yīng)注意：禽舍內(nèi)不能墊草木灰。最好的辦法是：用生土、干草或草皮混合填土，并定
時(shí)清除更換。
夏季畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)滅蠅方法
控制蒼蠅的方法可分為三大類，即物理方法、生物學(xué)方法和化學(xué)方法，而最有效的控制措施是綜合使用這三種方法。1．物理方法
在畜禽場(chǎng)內(nèi)使用的物理方法就是及時(shí)地清除糞便，應(yīng)特別注意死角中的糞便和污水，盡可能保持畜禽糞便干燥。首先應(yīng)搞好畜禽場(chǎng)內(nèi)的清潔衛(wèi)生，定期消毒。其次要妥善處理清除的糞便，及時(shí)拉走或堆積發(fā)酵處理。畜禽場(chǎng)內(nèi)的廢舊墊料和病死畜禽也要妥善處理。
對(duì)禽場(chǎng)要定期檢查飲水和喂料系統(tǒng)，確保不漏水、不灑料。撿蛋時(shí)，盡量避免雞蛋破損。適當(dāng)調(diào)節(jié)雞舍的通風(fēng)系統(tǒng)，確保合適的風(fēng)速，防止氨氣含量過高。
2．生物學(xué)方法
控制蒼蠅的生物學(xué)方法是在糞便中培養(yǎng)蒼蠅的天敵。蒼蠅的天敵包括甲蟲、螨和黃蜂等。在自然情況下，糞便中蒼蠅的天敵較少。干燥的畜禽糞便有利于蒼蠅天敵的發(fā)育。我們可以定期在畜禽舍的糞
便上投放蒼蠅的天敵。
3．化學(xué)方法 化學(xué)藥物是控制蒼蠅的最有效的方法。化學(xué)藥物不僅可以殺死蒼蠅，也可以殺死蠅卵
和幼蟲。化學(xué)藥物分為殺幼蟲和殺成蟲劑。
目前國(guó)內(nèi)殺滅蠅幼蟲劑有（1）有機(jī)磷類（2）氨基甲酸酯類（3）昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。另外，國(guó)內(nèi)外也有通過飼料途徑控制蒼蠅的殺蟲劑出售，如環(huán)丙氨嗪預(yù)混劑，在飼料中添加此藥，連用4——6周，用于控制畜禽欄舍內(nèi)蠅幼蟲的繁殖。
殺成蟲劑：（1）有機(jī)氯類（2）有機(jī)磷類（3）氨基甲酸酯類
殺成蟲劑的施藥方法有以下幾種：（1）蠅類停止面施藥（2）空間噴灑（3）毒蠅繩（4）毒餌
直接影響蛋雞生產(chǎn)性能的環(huán)境條件
一、光照
光照的照射時(shí)間長(zhǎng)短和強(qiáng)度可直接影響雞的成熟和生產(chǎn)性能。
1．對(duì)雞只性成熟的影響：光照的時(shí)數(shù)長(zhǎng)短可改變母雞的開產(chǎn)日齡，如長(zhǎng)時(shí)間的光照雞可早熟，反之則會(huì)延遲雞的開產(chǎn)日齡。一般光照在11——12小時(shí)為宜。
2．對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響：足夠的光照時(shí)間可刺激蛋雞視覺細(xì)胞，從而引起一系列的性激素分泌活動(dòng)；促使卵泡的發(fā)育和排卵。一般對(duì)產(chǎn)蛋母雞光照時(shí)間要求達(dá)10——l7小時(shí)，過長(zhǎng)、過短都會(huì)對(duì)
產(chǎn)蛋有影響。
二、溫度
一是對(duì)采食量和飼料效能的影響：氣溫升高時(shí)，減少能量的采食量，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)料。氣溫低時(shí)，雞需要能量多，采食量也增加，所以要對(duì)雞在不同溫度條件下對(duì)采食量進(jìn)行調(diào)整。二是飼料效能也是隨著環(huán)境溫度的升高和采食能量的減少而提高的。三是溫度會(huì)影響產(chǎn)率和蛋重及蛋殼質(zhì)量等。因此，蛋雞的適宜溫度應(yīng)以取得最佳經(jīng)濟(jì)效益為標(biāo)準(zhǔn)。一般種鳴最佳溫度為21℃，蛋雞適宜溫度是18——14℃，較好經(jīng)濟(jì)效益溫度限是27℃。所以，一年四季應(yīng)盡量把雞舍溫度保持在18－27℃之間
為宜。
三、水
水對(duì)雞來說既是最重要的，但又是最容易被忽視的營(yíng)養(yǎng)素。一般對(duì)雞影響的是飲水量和飲水溫度。
1、飲水量：采食量、環(huán)境溫度、雞體大小、活動(dòng)程度及產(chǎn)蛋量等狀況都會(huì)影響飲水量。氣溫高時(shí)飲水量會(huì)增加，產(chǎn)蛋率高，飼料能量低等都會(huì)增加飲水量。所以，要細(xì)心觀察，根據(jù)雞體和環(huán)境條件的不同，增加或減少給水量。
2、飲水溫度：水溫是隨舍溫而升溫的，舍溫很低時(shí)應(yīng)增加水溫，而氣溫高時(shí)應(yīng)降低飲水溫度，這樣才會(huì)使雞按需而飲水，才能保證雞體的需水量。所以在氣溫低時(shí)，飲用溫水可改進(jìn)飼料效能，氣溫
高時(shí)，最佳水溫為10——12℃為宜。
四、濕度
濕度是空氣中水汽含量與該溫度下飽和水汽量之比。適宜的溫度時(shí)舍內(nèi)濕度應(yīng)是40%——80%，如果濕度過大，會(huì)使雞的羽毛污穢，特別是高溫時(shí)，使雞的蒸發(fā)散熱受阻，體內(nèi)積熱，產(chǎn)生熱射病。低溫時(shí)空氣中水汽容熱量及導(dǎo)熱性增大，雞失熱過多，易受涼甚至凍傷。濕度過低，如低于17％，會(huì)使雛雞羽毛生成不良，成雞羽毛裂亂，皮膚干燥，還會(huì)引起舍內(nèi)灰塵數(shù)量增多，導(dǎo)致呼吸器官病變發(fā)
生。
舍內(nèi)溫度過大主要依靠通風(fēng)來解決，但冬季通風(fēng)會(huì)降低舍溫，仍要進(jìn)行短時(shí)間通風(fēng)，以 排除水汽
及污濁氣體，保持舍內(nèi)濕度適宜和空氣新鮮。
如何控制后備母雞舍光照？
光照制度不僅影響后備母雞達(dá)到性成熟的日齡，而且影響母雞的其他經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。一般在育成期有規(guī)則地減少光照可推遲后備母雞的性成熟（最多可推遲３周），并能增加母雞產(chǎn)蛋前期的產(chǎn)蛋量和蛋重。
1.光照的閾值
后備母雞育成期的光照強(qiáng)度應(yīng)維持在５ｌ勒克斯左右。一旦超出這個(gè)范圍，雞群通常會(huì)有啄癖，而且變得神經(jīng)質(zhì)。若一個(gè)光照周期的光照時(shí)間短于１１小時(shí)，母雞的性成熟日齡和開產(chǎn)日齡將會(huì)推遲。
否則，就會(huì)提前。
2.限制光照的日齡
育成期減少光照最好在育雛期結(jié)束后盡快開始。多數(shù)育種公司建議于后備母雞３周齡左右開始實(shí)行每天恒定１０～１２小時(shí)的光照制度，也有的建議實(shí)施漸減光照制度。具體執(zhí)行哪種光照制度應(yīng)根據(jù)能否具體保持后備母雞的目標(biāo)體重而定。如果后備母雞到１２周齡還未實(shí)施限制光照制度，則日后不
會(huì)獲得最佳的生產(chǎn)效果。3.后備母雞的光照制度
生產(chǎn)中的光照包括自然光照和人工控制光照。對(duì)于全黑暗雞舍，很容易實(shí)施人工控制光照制度，推薦從后備母雞約３周齡開始實(shí)施恒定的８～１０小時(shí)光照，一直維持到其性成熟。如果雞群體重低于該品系或日齡的標(biāo)準(zhǔn)體重，也可采用恒定１０小時(shí)光照。但對(duì)有窗或掛簾的雞舍，在利用自然光照的情況下補(bǔ)充人工光照則較為復(fù)雜。原則上，于３月５日～４月３０日孵出的雛雞可成功地在完全獲得自然光照的雞舍中飼養(yǎng)。當(dāng)出雛日期在９月１日～次年２月２８日時(shí)必須用人工光照來干預(yù)自然光照，因?yàn)檫@些雞的育成后期是在日照增長(zhǎng)期度過的。具體的干預(yù)方法有兩種：一是恒定光照制度，即依據(jù)雞群達(dá)到性成熟日齡（１６～２２周齡）前晝間最長(zhǎng)的日照小時(shí)數(shù)，從３周齡開始至開產(chǎn)為后備母雞提供上述光照總量。二是縮短光照制度，即首先確定達(dá)到性成熟（１６～２２周齡）時(shí)雞群能獲得的日照時(shí)數(shù)，然后加上６小時(shí)，這就是從第２周開始雛雞應(yīng)得到的光照長(zhǎng)度。此后，總光照長(zhǎng)度每周減少２０分鐘，直至后備母雞達(dá)到性成熟為止。
甲醛熏蒸禽舍消毒效果好
規(guī)模飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、鶉等家禽，全進(jìn)全出的經(jīng)營(yíng)模式已被許多養(yǎng)殖戶所采用。為徹底消滅病毒、細(xì)菌及芽孢、寄生蟲卵及幼蟲等病原體的隱患，保證每一批家禽健康生長(zhǎng)，以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益，除按免疫程序注重防疫外，還要視具體情況，定期對(duì)禽舍、籠具、棲架等設(shè)施進(jìn)行消毒。實(shí)踐證明，以甲醛熏蒸消毒的效果為佳。
1.甲醛的作用機(jī)制 甲醛又稱福爾馬林，化學(xué)試劑商店或化工原料公司有售。為36%—40%的呈無色或幾乎無色透明溶液，有刺激性特臭，能刺激鼻喉黏膜。在冷處久置易發(fā)生渾濁并可產(chǎn)生沉淀而降低含量。
甲醛的作用機(jī)制是凝固蛋白質(zhì)，直接作用于有機(jī)物的氨基、巰基、羥基、羧基，生成次甲基衍生物，從而破壞蛋白質(zhì)和酶，導(dǎo)致微生物死亡。
2.熏蒸方法和用量
甲醛氣體的產(chǎn)生，以氧化法最為簡(jiǎn)便和實(shí)用。一種方法是，先將高錳酸鉀按甲醛的半量加于金屬容器（以廢棄的食品易拉罐最合適）中，然后將規(guī)定量甲醛（加適量水稀釋，以增加環(huán)境中的濕度）慢慢加入其中，此時(shí)混合液自動(dòng)沸騰，從而使甲醛氣化。另一種方法是，直接加熱甲醛，使之氣化，由
于此法需人在現(xiàn)場(chǎng)操作，所以很少應(yīng)用。
每立方米空間按甲醛溶液20毫升、高錳酸鉀10克、水10毫升計(jì)算用量。
3.注意事項(xiàng)
甲醛的殺菌作用受溫度、濕度和有機(jī)物影響明顯，所以圈舍、用具熏蒸消毒前應(yīng)先打掃干凈，宜沖洗的用清水沖洗，保持一定的溫度和濕度。為增強(qiáng)甲醛氣體的穿透力，擬消毒的器物應(yīng)充分?jǐn)傞_。若室內(nèi)留有不需消毒和易損壞的物品，可用塑料薄膜蓋嚴(yán)或搬出。消毒藥物置好后，即關(guān)緊門窗，必要
時(shí)用紙條貼封。
甲醛氣體對(duì)人體有刺激性和毒性，消毒人員操作完畢，立即離開現(xiàn)場(chǎng)。封房12—24小時(shí)后方可打開門窗，待甲醛散凈后再進(jìn)入。若有人要進(jìn)入正在熏蒸的房間，應(yīng)戴防毒面具，以防中毒。
環(huán)境安全型雞舍的設(shè)施要求及配套技術(shù)
趙文翰（河南省衛(wèi)輝市東門里8號(hào) 453100）
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)對(duì)畜禽產(chǎn)品的安全性以及環(huán)境保護(hù)提出了強(qiáng)烈要求，畜禽產(chǎn)品藥殘與病害的控制已成為全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。衛(wèi)生防疫、市場(chǎng)全球化、綠色壁壘已使國(guó)內(nèi)養(yǎng)雞業(yè)面臨著強(qiáng)大壓力。在免疫和用藥均告失敗的情況下，設(shè)施及裝備的防疫水平再一次成為雞病專家、環(huán)境專家。養(yǎng)雞企業(yè)老總探討的技術(shù)焦點(diǎn)。從疫病的傳播角度來看，依靠傳統(tǒng)的環(huán)境控制技術(shù)和設(shè)施以及管理來防疫是無效的或收效甚微的。因此，能夠統(tǒng)一控制上述因素的技術(shù)系統(tǒng)應(yīng)是一種包括防疫、環(huán)境控制技術(shù)及與其配套的設(shè)施新結(jié)構(gòu)、飼料與飲水的實(shí)時(shí)消毒滅菌技術(shù)裝備在內(nèi)的綜合性防疫系統(tǒng)。就國(guó)內(nèi)已建的雞舍來說，幾乎所有的雞場(chǎng)都須從新的防疫要求出發(fā)進(jìn)行改造，而新建雞場(chǎng)均應(yīng)采用新的防疫技術(shù)系統(tǒng)，達(dá)到環(huán)境安全型雞場(chǎng)的建設(shè)要求。
環(huán)境安全型雞場(chǎng)的建設(shè)要求：環(huán)境安全型雞場(chǎng)建設(shè)的基本要求是雞舍能夠從空氣、飼料、飲水、糞便四個(gè)方面實(shí)現(xiàn)病原微生物總量的控制，并能在空氣、溫度、光照、聲音幾個(gè)方面保障畜禽舒適。因此，環(huán)境安全型雞場(chǎng)設(shè)計(jì)與建設(shè)應(yīng)從以下幾個(gè)方向進(jìn)行： 空氣質(zhì)量控制技術(shù)
1．1 進(jìn)入雞舍的氣體質(zhì)量控制
許多傳染性將病是通過空氣傳播的，當(dāng)空氣粉塵中含有疫病病毒時(shí)，在一群雞中極易傳播，相鄰的雞舍和雞場(chǎng)在空氣流動(dòng)速度較大時(shí)會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)被感染。因此，對(duì)進(jìn)入雞舍的空氣必須進(jìn)行凈化和滅菌消毒。對(duì)于環(huán)境安全型雞舍的配裝設(shè)備，目前最好的設(shè)備有DJM——110A型畜禽舍進(jìn)氣電凈化滅菌器。該凈化器依據(jù)直流電暈電場(chǎng)的除塵與滅菌消毒原理，對(duì)進(jìn)火雞舍的空氣實(shí)施徹底凈化而獲得無菌無毒無塵的潔凈空氣，這種系統(tǒng)對(duì)進(jìn)入雞舍的氣流幾乎沒有阻力，能與自然引風(fēng)排氣筒、正壓風(fēng)
送系統(tǒng)、負(fù)壓風(fēng)送系統(tǒng)配套。
1．2 雞舍內(nèi)氣體質(zhì)量控制
雞舍中空氣質(zhì)量的控制主要是指平養(yǎng)和籠養(yǎng)雞舍的空氣質(zhì)量控制。雞舍中空氣質(zhì)量主要受粉塵和有害氣體的含量影響，是環(huán)境安全型雞舍設(shè)計(jì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
雞舍內(nèi)粉塵主要來源于雞的皮膚、羽毛以及咳嗽。鳴叫時(shí)產(chǎn)生的飛沫。但平養(yǎng)和籠養(yǎng)雞舍的粉塵來源又有所不同，平養(yǎng)雞舍的墊草也可以產(chǎn)生大量的粉塵。一般禽舍空氣中總粉塵濃度約為420mg/m3，粉塵會(huì)對(duì)呼吸道產(chǎn)生刺激并引起感染，而附著在粉塵上的大量病原微生物又是傳播擴(kuò)散疫病的載體。因此，不斷呼出呼吸道的粉塵就能夠持續(xù)不斷地將病原微生物載人感染區(qū)域，這是引起免疫和用藥失
敗的環(huán)境主因之一。
雞舍內(nèi)的有害氣體主要包括：①產(chǎn)生帶有惡臭氣味的民S、NH。、揮發(fā)性脂肪酸（VFA）等；②空氣中粉塵載有的不飽和醛、糞臭素等揮發(fā)性臭氣；③粉塵上附著的微生物對(duì)粉塵中的有機(jī)質(zhì)的不斷分解產(chǎn)生的臭氣。其中糞便腐敗分解過程中產(chǎn)生的惡臭物質(zhì)對(duì)籠養(yǎng)雞舍中的惡臭氣體的形成影響最大。無論有害氣體濃度高低，雞舍中有害氣體的持續(xù)作用都將造成雞體一些器官的損傷和對(duì)疾病的抵抗力的降低，這是造成免疫和用藥失敗的又一環(huán)境主因。
目前，既可降低有害氣體濃度又可除去粉塵的綜合性技術(shù)裝備只有畜禽舍電凈化防疫系統(tǒng)一種裝備。它可在雞舍內(nèi)建立空間電場(chǎng)控制網(wǎng)絡(luò)，而空間電場(chǎng)控制網(wǎng)絡(luò)是由一定數(shù)量的絕緣子依據(jù)雞會(huì)結(jié)構(gòu)對(duì)空間電場(chǎng)強(qiáng)度影響規(guī)律而合理地懸置在棚梁上的，絕緣子之間由電極線連接在一起，該空間電極網(wǎng)絡(luò)由主電源供電。空間電極與地面和建筑結(jié)構(gòu)之間產(chǎn)生的強(qiáng)電場(chǎng)、高能帶電粒子、微量臭氧能非常有效地除塵、除霧、除濕和殺滅空氣中和物體表面的病原微生物。
空間電場(chǎng)控制網(wǎng)絡(luò)對(duì)雞舍內(nèi)粉塵的清除效率一般為80％～100％，可降低空氣濕度3％～12％對(duì)有害氣體的清除效率一般為40％～60％，對(duì)CO2的清除效率為30％～40％。雞舍內(nèi)的空氣質(zhì)量的主要指標(biāo)能達(dá)到GB3095－1996規(guī)定的一級(jí)和二級(jí)指標(biāo)。而對(duì)平養(yǎng)雞舍空氣中的微生物菌落數(shù)的清除效率為82％～99％。對(duì)環(huán)境安全型籠養(yǎng)雞舍，不但雞舍上方設(shè)置空間電場(chǎng)控制網(wǎng)絡(luò)，而且糞道內(nèi)也須設(shè)置空間電場(chǎng)控制電極，這樣的全方位空間電場(chǎng)控制系統(tǒng)能夠使空氣中的微生物菌落數(shù)的清除效率達(dá)到
90％～99％。
1．3 排氣口的氣體質(zhì)量控制
排氣口也是帶菌帶毒帶塵氣體進(jìn)火雞舍的人口。因此，為了防止外界的不凈空氣因氣象條件的變化而從出氣管道侵入雞舍，必須在排氣口加裝氣體電凈化器。出氣口的氣體控制也是由安裝在屋頂處的氣體電凈化器執(zhí)行的，該凈化器可安裝在畜禽舍屋頂，并由出氣管道與舍內(nèi)相通。它的除塵滅菌過程和各項(xiàng)指標(biāo)同安裝在進(jìn)氣口處的氣體電凈化器相同。600m的雞舍約需8個(gè)氣體電凈化器，需用功率24W。為提高進(jìn)火雞舍的空氣流量，可在氣體電凈化器頂端加裝排氣筒以提高拔力，或者在屋頂氣體電凈化器接口端加裝可日光加溫的高拔力塑料薄膜制成的排氣筒，該種排氣筒可由氫氣球牽引。排氣筒長(zhǎng)度一般為6～12m，這種排氣筒在夏季很適用，可以降低舍內(nèi)溫度2℃～3℃，如果在進(jìn)氣口附近種植綠籮因和飼用玉米作為天然冷卻器，則可使舍內(nèi)外溫差達(dá)到4℃～5℃，可與濕簾降溫系統(tǒng)相媲
美。
1．4 糞道排糞口的氣體質(zhì)量控制
對(duì)于籠養(yǎng)雞舍，糞道排糞口也是舍內(nèi)與舍外氣體交換的位置，同時(shí)也是病原微生物進(jìn)入雞舍的通道。因此，作為環(huán)境安全型雞舍的糞道排糞口也必須布設(shè)氣體電凈化器。
這種雞舍也是一種全封閉雞舍。采用自然引風(fēng)與空間電場(chǎng)電凈化防病防疫技術(shù)相結(jié)合的、全方位靜態(tài)控制方案的600m2全封閉雞舍，需用電功率約80～110W之間，一般不會(huì)超過130W，在能源消耗方面，這一方案遠(yuǎn)比正壓和負(fù)壓風(fēng)送系統(tǒng)與空間電場(chǎng)電凈化防病防疫技術(shù)相結(jié)合的方案節(jié)能。在無疫情的情況下，對(duì)空氣質(zhì)量的控制可選用間歇循環(huán)工作方式，比如工作15分鐘歇60分鐘，每日的電耗就
更少了。雞舍結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)
2．1防疫設(shè)備使用安全問題
考慮到采用空間電場(chǎng)控制網(wǎng)絡(luò)的使用操作安全性以及有害氣體的稀釋，雞舍的凈高至少應(yīng)大于2．8m。
2．2 雞籠的布設(shè)方式
每列雞籠之間的距離和雞籠的高度，也就是兩列相鄰的雞籠或雞籠與墻之間形成的類似于靜電學(xué)中的屏蔽凹槽的寬高比（籠間距S與雞籠高度h的比值／h）決定著空間電場(chǎng)控制網(wǎng)絡(luò)去除粉塵、滅菌消毒、分解有害氣體的效率，s／h值愈大效率愈高。一般情況下，s/h。1～2，建議取s/h＝1．3。
在這里值得特別提出的是，靠墻擺設(shè)雞籠，無論是從防疫的角度看還是從雞的健康角度看，都是極不合理的。多次檢測(cè)都表明了這種擺設(shè)的雞籠與墻形成的直角形糞道在雞舍內(nèi)是病原微生物積聚最多的地方，其數(shù)量一般為其他地方的2～6倍。同樣，有害氣體民的濃度也比舍內(nèi)其他地方高出40％～120％，這種擺設(shè)在農(nóng)戶建造的雞舍中很常見，在這里僅建議廣大農(nóng)戶盡早改變這種擺設(shè)方式，讓雞
籠與墻之間留有過道。
2．3 通風(fēng)量的計(jì)算
雞舍的氣體交換量的計(jì)算可按最終排出雞舍的總重量計(jì)算，即每千克雞重所需的通風(fēng)量按0．113 m3min計(jì)算，并以此計(jì)算所需的空氣電凈化器的數(shù)量。以風(fēng)的流速不應(yīng)超過0．3～0．35m／s為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算自然引鳳排氣筒的高度、數(shù)量或通風(fēng)機(jī)所需的功率及通風(fēng)量。
2.4 溫度設(shè)計(jì)
雞舍適宜的溫度隨雞齡不同而有所變化，雛雞0～6周齡最佳舍溫為18℃～ 25℃。一般育雛第一天舍溫要求稍高，達(dá)33℃～35℃，以后每周下降2℃～3℃，直至18℃～25℃。開產(chǎn)雞的最適宜舍溫為13℃～23℃，最低為5℃，最高為30℃。保持產(chǎn)蛋與飼料效能的最佳溫度為13℃～27℃，最大飼料效率的環(huán)境溫度為24℃～27℃。各期的溫度管理不好，特別是驟冷驟熱時(shí)就會(huì)造成冷熱應(yīng)激，冷熱應(yīng)激是繼空氣污染之后的又一種導(dǎo)致免疫或用藥失敗的環(huán)境因子。雞舍的冬季保溫和加溫與盛夏的降溫對(duì)于提高雞的抵抗力至關(guān)重要。因此，為了保證雞舍內(nèi)雞在不同時(shí)期獲得適宜的溫度或使溫度緩慢降低并降低能源消耗，環(huán)境安全型雞舍的溫度控制既可采用生態(tài)法調(diào)溫又可采用濕簾或機(jī)械通風(fēng)式調(diào)溫方
式。
生態(tài)法調(diào)溫設(shè)計(jì)借鑒日光溫室和植物群落蒸發(fā)降溫與隔熱的設(shè)計(jì)方法，即在寒冷季節(jié)雞舍的兩側(cè)建立塑料薄膜溫室。白天晴日時(shí)溫室內(nèi)熱氣體經(jīng)進(jìn)氣口的電凈化器進(jìn)火雞舍內(nèi)與原有氣體混合換熱后由排氣筒排出，晚間則由于溫室墻體和土壤的貯熱作用，雞舍內(nèi)的溫度也不會(huì)迅速降低而造成冷熱應(yīng)激。而在炎熱的夏季，種植在雞舍兩側(cè)的高稈飼用玉米和長(zhǎng)附于雞舍屋頂和墻體的綠籮因植物的蒸發(fā)作用和遮陰而使其內(nèi)的空氣溫度低于周圍的空氣，這種玉米田里的低溫濕空氣被吸入雞舍內(nèi)可以有效地解決雞舍內(nèi)不良的高溫態(tài)，降低高溫對(duì)雞的熱應(yīng)激。
濕簾或機(jī)械通風(fēng)式調(diào)溫設(shè)計(jì)是一種傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)方法，在選用一些加溫設(shè)備后即可實(shí)現(xiàn)全年的溫度調(diào)節(jié)。在采用這些設(shè)計(jì)方式時(shí)，應(yīng)在這些設(shè)備的進(jìn)出氣口處設(shè)置電凈化器，只有這樣才能確保雞舍的環(huán)
境安全。
僅從解決冷熱應(yīng)激方面考慮，采用生態(tài)法調(diào)溫設(shè)計(jì)是非常可取的，因?yàn)樯鷳B(tài)調(diào)溫雞舍的溫度不會(huì)發(fā)生
劇烈的變化而使雞產(chǎn)生冷熱應(yīng)激。
2．5光照設(shè)計(jì)
環(huán)境安全型雞舍的光照設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)相同，但從節(jié)能的角度出發(fā)，這種雞舍應(yīng)設(shè)立不通氣的明窗，比如玻璃天窗、側(cè)窗。
2．6 防止噪音設(shè)計(jì)
由于環(huán)境安全型雞舍無惡臭氣體排出，它可以建設(shè)在城郊地區(qū)。因此，為減少雞的噪音應(yīng)激，雞場(chǎng)的防噪音設(shè)計(jì)也是必要的，防止噪音設(shè)計(jì)可參考有關(guān)民用或工業(yè)廠房的防噪音設(shè)計(jì)進(jìn)行。飼料與飲水的滅菌消毒技術(shù)
飼料的帶菌帶毒也許就成為引起各種消化道、呼吸道病癥的主因，甚至還是導(dǎo)致雞群疫病迅速爆發(fā)第一主因。疫病的接觸傳播往往要比空氣傳播來得快，因此，飼喂前的飼料消毒滅菌應(yīng)與空氣的滅菌消毒同等對(duì)待。對(duì)喂前的飼料消毒滅菌要比貯存空間的滅菌消毒來得有效，但對(duì)干燥粉體飼料的滅菌消毒一直沒有好的技術(shù)和設(shè)備，對(duì)飼料的熱力滅菌消毒有效但耗能大，易使維生素受到破壞。當(dāng)前最有發(fā)展?jié)摿Φ氖请娊榉垠w分選消毒技術(shù)，利用這種技術(shù)制作的裝置對(duì)粉體飼料的滅菌消毒效果甚好且耗電極少。但對(duì)維生素的影響還本系統(tǒng)研究。就當(dāng)前防疫任務(wù)緊迫，在免疫和用藥效果不明顯的形勢(shì)下，可以先采用這種設(shè)備對(duì)喂前飼料進(jìn)行滅菌消毒，維生素可在處理后添加，這樣每棟雞舍就需配備一臺(tái)這樣的設(shè)備。而飲水的滅菌消毒可采用那些無藥物殘留的消毒藥進(jìn)行，采用臭氧水發(fā)生設(shè)備是行不通的。因?yàn)樵谌轭^飲水系統(tǒng)中，水流速度很低，不適合臭氧的溶入。也可采用酸堿水發(fā)生器將飲水電解為酸性水或堿性水供給雞，這種水同添加化學(xué)酸或堿不同，它不會(huì)產(chǎn)生額外的化學(xué)物質(zhì)污染，這種產(chǎn)品在前蘇聯(lián)有使用的，國(guó)內(nèi)已有公司在開發(fā)，它的水體滅菌消毒效果很理想。糞便處理方式的選擇
環(huán)境安全型雞舍可采用機(jī)械清糞或重力自流清糞方式。機(jī)械清糞勞動(dòng)生產(chǎn)率很高，目前最重要的是提
第三篇：養(yǎng)雞,工作計(jì)劃
篇一：養(yǎng)雞計(jì)劃書
土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)企劃書
通訊地址：西安市藍(lán)田縣三里鎮(zhèn)朱家寨村 姓 名：勾康
聯(lián)系電話： *** 指導(dǎo)老師：
日 期： 2013年6月30日 創(chuàng) 業(yè) 計(jì) 劃 市場(chǎng)分析
（一）市場(chǎng)需求分析
隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng)，在高山果園間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)充足，山地放養(yǎng)時(shí)間為5個(gè)月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實(shí)，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛。同時(shí)，由于土雞和土雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn)，因此，該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。
（二）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析
1、經(jīng)濟(jì)效益分析：
年飼養(yǎng)1000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本2萬元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為4萬元，除去成本，獲利2萬元。因此，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。社會(huì)效益分析：
高山無公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪模呱椒硼B(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要，滿足人們的需要，對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí)，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。生態(tài)效益分析： 林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。項(xiàng)目計(jì)劃
（一）近期計(jì)劃
在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè)。養(yǎng)雞企業(yè)包括2個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式，進(jìn)行批量銷售。另外，組建與參加養(yǎng)雞合作社，綜合養(yǎng)雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽(yù)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。
（二）遠(yuǎn)期計(jì)劃
在三年之內(nèi)，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山、林地，利用土雞糞便發(fā)展果園，經(jīng)濟(jì)林木。另外，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。成本預(yù)算
（一）薪資預(yù)算
雇員3人，飼養(yǎng)員2名，每人月薪600元，技術(shù)員1名，月薪1000元，共計(jì)26400元/年。
（二）投資預(yù)算
說明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。（1）場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)：5000元（2）辦公、飼料間：6000元（3）運(yùn)輸車一輛：23000元
（4）按年飼養(yǎng)土雞1000只計(jì)算：雞苗2000元，疫苗藥品2000元，玉米、糠麩等飼料3.5萬，水電煤費(fèi)2000元
（5）網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元
2綜所上述，一年的投入資金需要7.8萬。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為2批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要7.8萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算，第一批土雞需要21000元，前期投入資金約為1.45萬，雞場(chǎng)總投入為3.55萬，另有2萬流動(dòng)資金。（注：在市場(chǎng)分析中的成本不包含農(nóng)用車費(fèi)，固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的。）
（三）經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算
年飼養(yǎng)土雞1000只，總成本為2.1萬元，每只土雞成本為21000÷1000＝21元
四、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
（1）選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位置是否合理；（2）蛇鼠等害物的侵襲；（3）雞苗是否高數(shù)量存活；（4）疾病的防治是否到位；（5）銷路是否暢通；
（6）飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算；（7）管理制度是否完善。
2、控制辦法（1）選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請(qǐng)專家評(píng)價(jià)選最佳方案。（2）雞舍設(shè)置合理，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。
（3）采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。（4）聘請(qǐng)專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。（5）建立合作社，擴(kuò)大影響力，打開銷路。
（6）囤積飼料，多家比較，合理購買，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。
（7）采取先進(jìn)的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷
1、營(yíng)銷策略
大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，最終打造品牌。
2、營(yíng)銷方式
（1）熟人推薦：利用熟人介紹。
（2）公關(guān)營(yíng)銷：利用合作社關(guān)系，由合作社推廣營(yíng)銷。
（3）宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。
（4）酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。（5）人員推銷：直接推銷。
（6）街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷售點(diǎn)，進(jìn)行直接銷售。
3、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
（1）將養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展成2個(gè)，形成輪換放養(yǎng)模式。（2）聯(lián)系小販和大的收購戶，穩(wěn)定銷路。（3）成立養(yǎng)雞合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。
（4）設(shè)立街道銷售點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。（5）聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。
（6）近期計(jì)劃完成，將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
六、工作進(jìn)度安排
3（1）做好市場(chǎng)調(diào)查，并形成調(diào)查報(bào)告。（2）領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照，進(jìn)行銀行開戶。(3)注冊(cè)綠色無公害土雞商標(biāo)。
七、投資及利潤(rùn)
到2015年，本廠將建成3排標(biāo)準(zhǔn)化雞舍，10萬只養(yǎng)殖規(guī)模，實(shí)現(xiàn)年靜利潤(rùn)150萬。4篇二：養(yǎng)雞計(jì)劃書 土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一、項(xiàng)目介紹
項(xiàng)目名稱：林地生態(tài)養(yǎng)雞 經(jīng)營(yíng)范圍：土雞、土雞蛋 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：
項(xiàng)目投資：10萬元 場(chǎng)地選擇：下孤山林地
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求分析
隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng)，在林地間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)充足，山地放養(yǎng)時(shí)間為4個(gè)月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實(shí)，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛。同時(shí)，由于土雞和土雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn)，因此，該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。
2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析
經(jīng)濟(jì)效益分析：年飼養(yǎng)12000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本7萬元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為14萬元，除去成本，獲利7萬元。因此，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
社會(huì)效益分析：林地?zé)o公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪模值胤硼B(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要，滿足人們的需要，對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí)，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。
3、養(yǎng)殖與環(huán)境的互利
在林地放養(yǎng)土雞不但可以節(jié)省飼料，而且達(dá)到無公害使雞肉味道鮮美，具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.據(jù)調(diào)查一只雞一到兩個(gè)月可排糞4.09公斤，而雞糞是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，其含氮、磷、鉀各種元素，將雞糞發(fā)酵后施肥農(nóng)作物可直接吸收，促進(jìn)肥料和養(yǎng)分的分解，讓作物根系盡快吸收到養(yǎng)分。
三、項(xiàng)目計(jì)劃
1、近期計(jì)劃
在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè)。以每月進(jìn)1000只優(yōu)質(zhì)雞苗飼養(yǎng)，采用滾動(dòng)式發(fā)展做到月月批量銷售，在已有銷售渠道發(fā)展成為一個(gè)具有特色的綠色食品品牌。
2、遠(yuǎn)期計(jì)劃
在三年之內(nèi)，建立土雞，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將利用荒山、林地，用土雞糞以便發(fā)展和綠化林木。另外，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
四、成本預(yù)算
1、薪資預(yù)算
飼養(yǎng)員2名，技術(shù)員1名，月薪1000元。
2、投資預(yù)算
說明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。(1)場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)：5000元(2)值班室、飼料間：6000元(3)運(yùn)輸車一輛：20000元
(4)按月飼養(yǎng)土雞1000只計(jì)算：雞苗3000元，玉米，糠麩等飼料1萬，水電費(fèi)2000元(5)網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元
綜所上述，一年的投入資金需要10.1萬。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為幾批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要10.1萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算，第一批土雞需要3.1萬元，前期投入資金約為5萬，雞場(chǎng)總投入為3.55萬，另有2萬流動(dòng)資金。(注：在市場(chǎng)分析中的成本不包含農(nóng)用車費(fèi)，固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的。)
3、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算
年飼養(yǎng)土雞12000只，總成本為10.1萬元。
五、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位置是否合理;(2)蛇鼠等害物的侵襲;(3)雞苗是否高數(shù)量存活;(4)疾病的防治是否到位;(5)銷路是否暢通;(6)飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算;(7)管理制度是否完善。
2、控制辦法
(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請(qǐng)專家評(píng)價(jià)選最佳方案。(2)雞舍設(shè)置合理，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。
(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。(4)聘請(qǐng)專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。
(6)囤積飼料，多家比較，合理購買，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。
(7)采取先進(jìn)的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷
1、營(yíng)銷策略
大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，最終打造品牌。
2、營(yíng)銷方式
(1)熟人推薦：利用熟人介紹。
(2)公關(guān)營(yíng)銷：利用雞販子關(guān)系，由雞販推廣營(yíng)銷。
(3)宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。
(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。(5)人員推銷：直接推銷。
(6)街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷售點(diǎn)，進(jìn)行直接銷售。
3、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
(1)將養(yǎng)殖林地發(fā)展成2個(gè)，形成輪換放養(yǎng)模式。(2)聯(lián)系小販和大的收購戶，穩(wěn)定銷路。(3)成立養(yǎng)雞合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。
(4)設(shè)立街道銷售點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。(5)聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。
(6)近期計(jì)劃完成，將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。篇三：養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 營(yíng)養(yǎng)雞：大學(xué)養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一、概要
養(yǎng)雞是我國(guó)城鄉(xiāng)廣大人民群眾一項(xiàng)傳統(tǒng)的、具有投資少、規(guī)模小、見效快的飼養(yǎng)業(yè)。投資養(yǎng)雞是一種長(zhǎng)久實(shí)業(yè)，只要懂些技術(shù)，再加上勤勞奮斗，人人可以致富。雞的品種按其經(jīng)濟(jì)用途分為蛋用雞、肉用雞、蛋肉兼用雞和藥用或觀賞雞四種。一般來說，傳統(tǒng)養(yǎng)雞以自繁、自養(yǎng)為主。但因近年來自繁自養(yǎng)已不能滿足社會(huì)需要，對(duì)于養(yǎng)雞戶不斷增多，飼養(yǎng)量大量增加，普通養(yǎng)殖戶依靠科技提升養(yǎng)雞技術(shù)成了當(dāng)務(wù)之急。
二、公司描述
1.公司名稱：營(yíng)養(yǎng)雞
2.公司宗旨：真正綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)好雞
3.公司服務(wù)：一只雞，一份心意，一碗雞湯，一份健康 4.公司形式：個(gè)體戶
5.公司經(jīng)營(yíng)方式：特色生產(chǎn)銷售經(jīng)營(yíng)
三、公司經(jīng)營(yíng)策略 1)行業(yè)現(xiàn)狀
我經(jīng)過對(duì)湖北部分的蛋雞養(yǎng)殖廠走訪調(diào)查，以及銷售市場(chǎng)調(diào)研，目前，湖北省養(yǎng)殖蛋雞的養(yǎng)殖業(yè)雖有較大規(guī)模，但總體上看，仍然具有很大的發(fā)展空間。特別是蛋雞養(yǎng)殖業(yè)前幾年因受禽流感的影響而大起大落，嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性，養(yǎng)殖的高風(fēng)險(xiǎn)使得近期養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展空間較大。另外健康綠色蛋雞的市場(chǎng)需求增速較快。蛋雞的價(jià)格也居高不下。這些現(xiàn)狀是不滿足居民的日益增長(zhǎng)的蛋雞需求的。現(xiàn)在禽流感得到了有效的控制。只要養(yǎng)殖本著科學(xué)、嚴(yán)加預(yù)防、規(guī)模化、機(jī)械化養(yǎng)殖，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)仍然是一個(gè)較好的創(chuàng)業(yè)途徑。2)市場(chǎng)分析
目前，通過對(duì)湖北部分菜市場(chǎng)的調(diào)研，人們的生活已不再是吃飽了，而是要吃好，吃得健康。“綠色”健康的蛋雞，是老百姓葷菜譜中一道必不可少的菜，雞蛋以其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)格偏低而普遍需求，另蛋雞的濃香和高營(yíng)養(yǎng)，使其具有獨(dú)特的價(jià)值。這些都受到老百姓日常生活的喜愛。然而，現(xiàn)在市場(chǎng)上蛋雞的供應(yīng)量并不是太大，有些供不應(yīng)求的局面，致使蛋雞價(jià)格也居高不下。隨著禽流感得到有效控制，而蛋雞的供應(yīng)達(dá)到老百姓的要求還有較大的空間，然而人們對(duì)蛋雞的需求也達(dá)到了一個(gè)新的高度。要較便宜地吃上放心“綠色”蛋雞，是人們現(xiàn)在的普遍要求。3)經(jīng)營(yíng)模式
在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。采用生產(chǎn)模式為：
一、精選良種。
二、科學(xué)喂飼料。
三、嚴(yán)格防疫。
四、適時(shí)銷售。銷售經(jīng)營(yíng)模式，第一、可以與菜場(chǎng)附近賣雞小販取得聯(lián)系，建立良好的買賣關(guān)系，將雞批發(fā)給他們。第二、可以將雞賣給城市中心的賓館、酒店、餐館。與他們簽合同，保持良好合作關(guān)系。第三、可以貼廣告，讓周圍百姓知道這里養(yǎng)雞并賣雞。
四、利潤(rùn)分析
1)第一階段每只成本
幼雛到育雛期到育成期需20周（140天），蛋雛雞2.5元/羽，飼料成本26.18元（按雛雞每天吃0.11斤標(biāo)準(zhǔn)，飼養(yǎng)140天，飼料價(jià)格1.7元/斤），防疫費(fèi)和水電費(fèi)1.05元，治療費(fèi)0.63元，人工費(fèi)和固定資產(chǎn)折舊費(fèi)1.25元。因此一只蛋雞到育成期需要29.11元。2)第二階段每只雞成本
產(chǎn)蛋期到雞出欄（21周到72周）即364天，為蛋雞產(chǎn)蛋的一個(gè)周期，飼料成本61.15元（按產(chǎn)蛋雞每天吃0.14斤標(biāo)準(zhǔn)，飼養(yǎng)364天，飼料價(jià)格為1.2元/斤），防疫費(fèi)和水電費(fèi)為2.45元，人工費(fèi)和和固定資產(chǎn)折舊費(fèi)為3.75元，治療費(fèi)為0.32元，合計(jì)成本67.67元。因此一只產(chǎn)蛋雞72周總成本為96.78元。3)產(chǎn)蛋雞總收入
一只雞在一個(gè)周期內(nèi)可產(chǎn)蛋32斤，現(xiàn)在市場(chǎng)雞蛋批發(fā)價(jià)4.2元/斤，（雞蛋收入134.4元），淘汰雞市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為9元/斤，淘汰雞重3.5斤（淘汰雞的收入為31.5元），因此，一只產(chǎn)蛋雞一個(gè)周期的收入為165.9元。4)產(chǎn)蛋雞總利潤(rùn).一只產(chǎn)蛋雞一個(gè)周期的收入為165.9元。一個(gè)周期總利潤(rùn)為69.12元。
五、競(jìng)爭(zhēng)分析
這五家場(chǎng)均采用生產(chǎn)銷售型經(jīng)營(yíng)模式，而社會(huì)市發(fā)展的，科技是進(jìn)步的，市場(chǎng)是動(dòng)態(tài)的。經(jīng)營(yíng)老板文化水平均不高，因此我們可以采用一些辦法贏得赤壁市市場(chǎng)： 首先，一多買多折扣方式吸引附近批發(fā)商,賓館，酒店等購買商。第二，引進(jìn)新型雞，即生長(zhǎng)周期短，營(yíng)養(yǎng)豐富雞種
第三，多元化發(fā)展，到一定時(shí)期，我公司可以引進(jìn)野雞,野豬等進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)。最后，等到其他五家破產(chǎn)，我們就全部收購，將公司向全國(guó)蔓延。
六、財(cái)務(wù)分析
計(jì)劃養(yǎng)殖1500只雞。貸款5萬。第一階段（即前20周）共需成本4.36萬元，以及大棚費(fèi)用5000元。機(jī)動(dòng)資金1400元。共計(jì)5萬元。
第二階段初，雞開始產(chǎn)蛋，以蛋的收入，支付此時(shí)其他開支，并逐漸獲得純利潤(rùn)，直到 第二階段結(jié)束（即一個(gè)周期結(jié)束），獲取純利潤(rùn)10.37萬元。
還貸款5萬元，余5.37萬元。在進(jìn)行下一個(gè)周期的養(yǎng)殖。并逐漸擴(kuò)大規(guī)模。
七、遠(yuǎn)景規(guī)劃經(jīng)營(yíng)批發(fā)為主，兼顧零售雞開發(fā)雞類熟食產(chǎn)品，對(duì)特色廠不斷地復(fù)制，以專業(yè)連鎖形式滾動(dòng)式的發(fā)展。將赤壁市為起點(diǎn)，打好基礎(chǔ)。發(fā)展到發(fā)達(dá)城市，如深圳、上海、廣州等發(fā)達(dá)城市，以此為基地，向全國(guó)輻射。將開設(shè)特色廠1000家，打造中國(guó)最大的綜合性養(yǎng)殖專業(yè)戶。
第四篇：養(yǎng)雞計(jì)劃書
土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一、項(xiàng)目介紹
項(xiàng)目名稱：林地生態(tài)養(yǎng)雞
經(jīng)營(yíng)范圍：土雞、土雞蛋
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：
項(xiàng)目投資：10萬元
場(chǎng)地選擇：下孤山林地
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求分析
隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng)，在林地間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)充足，山地放養(yǎng)時(shí)間為4個(gè)月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實(shí)，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛。同時(shí)，由于土雞和土雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn)，因此，該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。
2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析
經(jīng)濟(jì)效益分析：年飼養(yǎng)12000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本7萬元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為14萬元，除去成本，獲利7萬元。因此，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
社會(huì)效益分析：林地?zé)o公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪模值胤硼B(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要，滿足人們的需要，對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí)，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。
生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。
3、養(yǎng)殖與環(huán)境的互利
在林地放養(yǎng)土雞不但可以節(jié)省飼料，而且達(dá)到無公害使雞肉味道鮮美，具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.據(jù)調(diào)查一只雞一到兩個(gè)月可排糞4.09公斤，而雞糞是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，其含氮、磷、鉀各種元素，將雞糞發(fā)酵后施肥農(nóng)作物可直接吸收，促進(jìn)肥料和養(yǎng)分的分解，讓作物根系盡快吸收到養(yǎng)分。
三、項(xiàng)目計(jì)劃
1、近期計(jì)劃
在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè)。以每月進(jìn)1000只優(yōu)質(zhì)雞苗飼養(yǎng)，采用滾動(dòng)式發(fā)展做到月月批量銷售，在已有銷售渠道發(fā)展成為一個(gè)具有特色的綠色食品品牌。
2、遠(yuǎn)期計(jì)劃
在三年之內(nèi)，建立土雞，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將利用荒山、林地，用土雞糞以便發(fā)展和綠化林木。另外，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
四、成本預(yù)算
1、薪資預(yù)算
飼養(yǎng)員2名，技術(shù)員1名，月薪1000元。
2、投資預(yù)算
說明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。
(1)場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)：5000元
(2)值班室、飼料間：6000元
(3)運(yùn)輸車一輛：20000元
(4)按月飼養(yǎng)土雞1000只計(jì)算：雞苗3000元，玉米，糠麩等飼料1萬，水電費(fèi)2000元
(5)網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元
綜所上述，一年的投入資金需要10.1萬。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為幾批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要10.1萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算，第一批土雞需要3.1萬元，前期投入資金約為5萬，雞場(chǎng)總投入為3.55萬，另有2萬流動(dòng)資金。(注：在市場(chǎng)分析中的成本不包含農(nóng)用車費(fèi)，固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的。)
3、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算
年飼養(yǎng)土雞12000只，總成本為10.1萬元。
五、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位置是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵襲;
(3)雞苗是否高數(shù)量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)銷路是否暢通;
(6)飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算;
(7)管理制度是否完善。
2、控制辦法
(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請(qǐng)專家評(píng)價(jià)選最佳方案。
(2)雞舍設(shè)置合理，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。
(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。
(4)聘請(qǐng)專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。
(6)囤積飼料，多家比較，合理購買，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。
(7)采取先進(jìn)的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷
1、營(yíng)銷策略
大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，最終打造品牌。
2、營(yíng)銷方式
(1)熟人推薦：利用熟人介紹。
(2)公關(guān)營(yíng)銷：利用雞販子關(guān)系，由雞販推廣營(yíng)銷。
(3)宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。
(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。
(5)人員推銷：直接推銷。
(6)街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷售點(diǎn)，進(jìn)行直接銷售。
3、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
(1)將養(yǎng)殖林地發(fā)展成2個(gè)，形成輪換放養(yǎng)模式。
(2)聯(lián)系小販和大的收購戶，穩(wěn)定銷路。
(3)成立養(yǎng)雞合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。
(4)設(shè)立街道銷售點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。
(5)聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。
(6)近期計(jì)劃完成，將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
第五篇：養(yǎng)雞調(diào)查
寒假養(yǎng)雞習(xí)慣調(diào)查報(bào)告 動(dòng)科052
李少劍
近幾年，禽流感肆虐全球，給養(yǎng)禽業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn)與災(zāi)難，面對(duì)困境，我們并沒有束手就擒，為弄清禽流感傳播的真正途徑，并且倡導(dǎo)養(yǎng)雞者健康的養(yǎng)雞方式，我?guī)е鴮W(xué)校發(fā)的調(diào)查問卷，回到家鄉(xiāng)，展開了一系列的調(diào)查工作。所見：
回到家鄉(xiāng)，隨處可見，大街小巷，雞鳴犬吠，這就是我對(duì)家鄉(xiāng)養(yǎng)雞的第一印象，也許這就是所謂的散養(yǎng)吧！
然后，我找到我們那里幾家養(yǎng)雞大戶，當(dāng)然他們的雞舍是不能隨便參觀的，調(diào)查工作也只是在他們生活區(qū)里進(jìn)行，但在他們家，隨處可見跟雞有關(guān)的東西，廢棄的雞舍在墻角處堆著，雞糞在他們家門口堆成了大山，簡(jiǎn)直是臭氣熏天，還好是冬天，真不敢想象，夏天時(shí)這里的蒼蠅會(huì)鬧成什么樣子。大門里面一間房，堆滿了雞飼料，擺放還算整齊，不過有很多小洞，不用說這里也是老鼠常來的地方。屋子里，窗臺(tái)上，桌子上，有關(guān)養(yǎng)雞的書籍，資料和雞吃的藥摞在一塊，還有幾支針管放在旁邊。這就是我在我們那里最大一家養(yǎng)雞戶看到的情景，與我曾經(jīng)參觀過的大型養(yǎng)雞場(chǎng)真是相差甚遠(yuǎn)。所聞：
在調(diào)查過程中，從養(yǎng)雞者那里我了解到，其實(shí)他們養(yǎng)雞還算是很注意與科學(xué)接軌的，比如在飼料配方與防疫工作，都嚴(yán)格按照技術(shù)員的要求來辦的。但是我能看出，他們?cè)诤芏嗉?xì)節(jié)方面都做的還不是很好，比如喂料預(yù)防疫時(shí)，有的竟然沒有固定的工作服，即便是有，穿過以后，也不及時(shí)清洗。還有就是對(duì)病雞和死雞的處理存在問題，有的直接扔到路邊，有的趕快把病雞賣掉，更有甚者，發(fā)現(xiàn)雞有問題就自己家燉了吃了。可以想象，這是多么可怕的事情，萬一是禽流感，將會(huì)給我們帶來多大的災(zāi)難呀！所感：
通過在家鄉(xiāng)的養(yǎng)禽戶調(diào)查，并結(jié)合自己所學(xué)的動(dòng)科知識(shí)，對(duì)家鄉(xiāng)養(yǎng)雞能取得如此好的成就表示欣慰，但同時(shí)，我也深深感受到了家鄉(xiāng)養(yǎng)雞所存在的問題和缺陷。其實(shí)這并不是說我們的技術(shù)條件不夠，我覺得最重要的還是思想問題，雖然相信科學(xué)養(yǎng)雞才能致富的道理，但是還是擺脫不了傳統(tǒng)養(yǎng)雞思想的束縛。
通過此次調(diào)查，我覺得他們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了自己的缺陷與不足，我也相信他們一定能夠改變以往的不良養(yǎng)雞習(xí)慣，逐步走上科學(xué)的、健康的養(yǎng)雞道路上來。
相信在全家鄉(xiāng)父老鄉(xiāng)親的共同努力下，我們家鄉(xiāng)的養(yǎng)雞事業(yè)會(huì)越來越好。
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