第一篇：《胡同文化》教學設計13-教學教案

教材分析及教學設想：《胡同文化》是高中語文新教材第一冊第四單元的課文，本單元的教學任務之一是“概括要點，提取信息”，但本課的中心和段意相對而言是較為顯豁的，且“概括要點、提取信息”的訓練在前幾個單元已多次進行，故這一教學任務主要采用學生自學討論、老師點拔的方式完成；《胡同文化》是汪曾祺的小品文，語言上獨具特色，所以品味語言也是本課的一個教學重點，這一教學重點打算以學生誦讀、聽朗讀錄音、換詞對比等方式落實；《胡同文化》又是一篇有著豐富的生活文化內涵的文章，是引導學生感悟現實生活、了解生活文化，進行研究性學習的好教材，所以，本課的教學也在這方面有所涉及，意圖通過本課的學習，讓學生了解大文化的內涵，為課后開展研究性學習引路。另外，由于胡同屬于地方性的建筑，不少學生對之知之甚少，為彌補這方面的不足，老師用powerpoint制作多媒體課件輔助教學。教學目標：

1.概括北京胡同的特點和胡同文化的內涵，提高學生的概括能力。

2、引導學生理解作者的感情，品味其語言風格。

3.培養學生用文化眼光品評現實生活，透過生活現象看到其隱含的文化內涵的能力。教學重點：

1、概括要點，提取精要。

2、品味語言

教學難點：通過對北京胡同文化的理解，初步體會“文化”的內涵和外延。教學方法：討論法，點拔法、誦讀對比法。教具準備：電教多媒體課件。投影儀 教學步驟:

一、營造氣氛：上課前播放歌曲《前門情思大碗茶》。

二、課堂導入：同學們，首都北京，我們人人心向往之，那里吸引我們的東西實在太多，就說建筑景觀吧，宏偉壯麗的天安門，昂然挺拔的世紀壇，莊嚴肅穆的紀念碑，殘破凄涼的圓明園遺址，宏闊瑰麗的天壇，靈秀靜謐的地壇等等（結合圖片）。以上這些大家都很熟悉，但還有一個也很著名的建筑景觀大家可能就較為陌生，那就是北京的四合院和胡同。（出示胡同圖片）北京胡同不但有獨特的建筑特點，還有深厚的文化意蘊，今天我們就隨著汪曾祺先生獨到的眼光，去審視北京的胡同，領略其文化內涵吧。

三、明確自學的目標和形式，交待有關事項，分組學習。

（一）課文學習階段：

1、概括要點，提取精要：

①學生自讀思考，小組研討，書面回答下列問題。a、課文中哪些段落寫胡同？各段落中哪些句子點出了胡同的特點？根據這些段落和句子概括北京胡同特點。b、哪些段落重點寫胡同居民的生活？哪些話寫出了他們的生活特點？根據這些段落和語句概括出胡同的文化內涵。

②小組學生代表到黑板寫答案，學生討論補充。③老師放影幻燈片，對以上問題作簡單小結。

方正 安士重遷 封

胡同

取名有來歷

胡同

自掃門前雪 閉 的 數量多，寬窄不一 文化 易滿足

特點 方便安靜 內涵 不管閑事，冷漠 精義：

安分守已，逆來順受 忍

2、學生朗讀后三段，體會作者懷舊、傷感而又豁達的感情，老師簡單點拔。

3、通過學生朗讀、聽朗讀錄音、老師換詞對比等方法引導學生品味幾段精彩的語言，引導學生體會本文生動形象、淡雅自然、閑適風趣的語言風格。

（二）感悟文化階段：

1、引導學生思考討論以下問題：

文中“文化”的概念和我們通常講的“學文化、有文化”概念有何不同？ 胡同文化里的文化指的是什么？ 老師明確：

文中的“文化”更多的是指生活在某一特定區域里的群體所具有的生活習慣、興趣愛好、性格特點以及思想觀念。是一個大文化概念。

2、引導學生遷移知識，舉出生活中其它文化的例子。比如嶺南文化，湘楚文化、快餐文化、棋文化、生肖文化、年文化等。

（三）延伸訓練：

1、給出“民居”“服飾”“足球”等幾種學生較為熟悉的話題，讓各小組任選其中一個進行討論，課外搜查資料，進行研究性學習，寫一篇表現其文化內涵的短文。

3、課堂小結，布置學生課外閱讀汪曾祺其它作品。

結束語：同學們，通過今天的學習，我們懂得了大文化的概念，懂得生活中處處有文化，希望大家以后多多留心生活，煉就一雙文化慧眼，時時處處都能發現文化、感悟文化，不斷提升自己的文化素養，做一個有豐富文化內涵的人。附：課前發給學生的相關資料： 汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。不平凡的生活經歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。

汪曾祺語錄：

1、我是一個中國人，一個人是不能脫離自己民族的。民族最重要的東西是它的文化。一個中國人，即使沒讀過什么書，也是在文化傳統里生活著的。

2、做菜要有想象力，愛捉摸，如蘇東坡所說：忽出新意。要多實踐，學做一樣菜意要失敗幾次，方能得其要領。也要翻翻食譜。在我所看的閑書中，食譜占一個重要地位。?? 做菜的樂趣第一是買菜。我做菜都是自己去買，到市場要走一段路，這也是散步，是運動，我什么功都不練，就練“買菜功”。我不愛逛商店，愛逛菜市，看看那些碧綠生青、新鮮水靈的瓜菜，令人感到生之喜悅。?? 做菜最大的樂趣是看家人或客人吃得高興，盤盤見底。做菜的人一般吃菜很少。我的菜端上來后，我只是每樣嘗兩筷，然后就坐著抽煙、喝茶、喝酒。從這點說起來，愿意做菜給別人吃的人是比較不自私的。

——處處留心皆學問，處處留心皆文化。

二、參考閱讀馮驥才先生的《文化眼光》（節選）

文化是一種無形的存在。有人能看到，有人看不到，這就需要文化眼光。何謂文化眼光：這要先弄清何謂文化。

文化一詞多義，大致有三：一是把它視為一種教育狀況或知識程度。比方說某某人“有文化或沒文化”“文化高或文化低”。二是作為一種考古用語。如仰韶文化，大汶口文化、良渚文化。三是人類所創造的總財富。主要指精神財富。

長久以來，對文化的普遍解釋多是第一種。而一個階段，還把文化單一地、生硬地、干癟地當作意識形態，那時的社會生活變得多么空虛與空洞！這種解釋，遺害殊深，很少有人把人類生活視為一種文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可無?？梢哉f，文化一直在狹義中存在，而對文化廣義上的解釋不過是近些年的事。一些有識之士為了改變世人對文化偏狹的成見，區別以往的文化定義，便創造出一個詞兒來，叫做“大文化”。

大文化像猢猻，從身上拔一把毫毛，吹一口氣，變成千萬種文化。從燕趙文化、齊魯文化、吳越文化、嶺南文化、巴蜀文化、中原文化、長江文化、黃河文化、海洋文化，到城市文化、山水文化、商業文化、農業文化、企業文化、宗教文化、民俗文化、民居文化、服飾文化、食文化、酒文化、茶文化，再到錢幣文化、京劇文化、風箏文化、生肖文化、祭祀文化、電視文化、足球文化、咖啡文化、夢文化??于是，不斷聽到驚呼：“什么都成了文化，難道廁所也是文化嗎？”差不多，這里又有一個“廁所文化”的概念出現。

只要用文化眼光來看，文化便無所不在，對事物也會產生新的認識與發現。比如對于酒，用先前那種非文化的眼光來看，不過是一種佐餐助興的飲料而已，最多能以酒澆愁，一醉方休；倘若換個文化眼光來看，則必然還要關注酒的歷史、酒的制造、酒的儲藏、飲酒方式、售酒方式、酒器酒具、酒曲酒令、酒的詩與畫，以及酒和地域、民俗、氣候的關系??那就會發現還有一個比酒器的本身大得多的酒文化。由于酒一直處在歷史的、民族的、地域的、人文的等環境中，必然浸入這些因素，成了一種文化載體，具有認知和享用這些文化的價值，那么，酒對于我們，不只是清香醉人的佳釀，還是醇厚醉心的文化溶液。所以，聰明的酒廠老板，都是一邊靠酒一邊靠酒文化發財。

第二篇：《胡同文化》教學設計

《胡同文化》教學設計

【教材分析】

《胡同文化》是中等職業學校文化基礎教學用書《語文》上冊第一單元的教學內容。本單元的學習要求是學會梳理文章思路。在對本篇課文的教學過程中應該著力于引導學生概括出文章的要點，理清文章思路，整體把握課文。

《胡同文化》是汪曾祺為攝影藝術集《胡同之沒》寫的一篇序言，是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風格的小品文。京味語言是文章的一大特色，所以應該好好的讓學生品讀、欣賞，從中體會作者的思想情感，培養學生的審美意識。此外，通過本文，可以引導學生動手查閱資料，對廣州本土文化進行深入了解和反思，這對提高學生閱讀能力與加強實際語文應用能力訓練來說，是很好的材料。【學情分析】

學生學習基礎一般，具備初步的概括能力，進一步梳理思路的概括能力有待提高；南方學生對北方的風土人情不是很了解，但通過與廣州本土文化做對比學習，對作者復雜的情感更容易引起共鳴；學生運用網絡工具搜索資料的能力水平參差不齊，通過小組合作學習，有助于共同提高查閱資料的應用能力，培養新的學習習慣?！窘虒W目標】（1）知識目標

閱讀全文，了解北京胡同的有關知識及其中體現的文化內涵。（2）能力目標

通過概括胡同和胡同文化的特點，掌握概括要點、梳理文章思路的能力。通過誦讀與討論，體味本文京味語言特色，培養審美意識和語言表達能力。

此外，通過拓展研究學習，培養學生的合作能力、觀察生活能力、查閱資料的能力。（3）情感目標

領會“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義，學會辨證地評價“胡同文化”產生的背景和原因，體會作者對“胡同文化”的情感態度；培養學生對身邊的文化現象進行關注與思考。【重點難點】 教學重點

訓練學生概括要點、梳理文章思路的能力；訓練學生查找資料的能力。教學難點

引導學生理解胡同文化的內涵和作者在文中流露出來的對胡同文化的感情；對身邊的文化現象進行關注與思考?！窘谭▽W法】

教法擬采用任務驅動法、跳讀法、討論法；學法采用合作探究法、誦讀法 【環境與資源】 多媒體課室 【課時安排】

二課時（80分鐘）【課前準備】

1、自讀課文，找出各段的關鍵句，并思考以下問題：（1）北京的胡同有什么特點？

2）什么是胡同文化，其內涵是什么？（3）作者對胡同有怎樣的感情？

2、分組合作：提前一周左右布置并安排好學習小組，教師給與適當指導 以“西關文化”為主題，利用網絡資源查找資料，每個小組一項具體任務：可以圖片展覽、放映多媒體資料等形式展示成果，并選派一名同學進行解說。

參考選題：陳家祠、茶文化、飲食文化、西關大屋、騎樓宅居文化、花市風情、粵劇風俗文化等等?！窘虒W過程】

一、情境導入（5分鐘）

易中天老師的《讀城記》說每個城市都有自己的個性和風格，在他的筆下，北京是一個大氣的城市，廣州則是一個生猛鮮活的大市場。提問：北京城的城市名片有哪些？

學生討論，提出長城、故宮、圓明園、胡同、四合院等等。播放音頻評彈《說唱胡同》，投影胡同的圖片資料。

教師：胡同、四合院是老北京的居住方式，它們就像廣州的騎樓、西關大屋一樣，也成為了北京城的地方文化的載體。

讓我們來看看北京的胡同是什么樣的？它們有什么特點？胡同里的文化又有什么特點？

二、作者簡介（5分鐘）

請同學們簡要介紹你所了解的汪曾祺。

汪曾祺，1922年出生，當代作家。作品有小說《受戒》《大淖紀事》等。寫的內容大多是他對已經逝去的歲月的回憶。作品中展示的是蘇北水鄉優美的自然風光，誘人的地方風俗，以及真正普通人民的美好的情愫與品性。作者注重挖掘生活在舊時代的下層人民身上的善與美，把人引入歷史文化境界，討取往昔生活中的美趣。他的小說具有一種散文美，并不著意于小說的結構，而是以樸實自然的文筆，抒寫生活的內在詩意。

三、整體感知、梳理思路（20分鐘）1．胡同文化

請引用作者的一句話回答什么是“胡同文化”？

明確：第5段中“我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化”。讓我們來了解孕育北京市民文化的環境——胡同。2．篩選有關“胡同”及“胡同文化”的信息。（1）哪幾段寫胡同？ 明確：1－4段。

（2）胡同的特點是什么呢？（速讀，并搶答）明確：

第1段 方正（“方正”也是皇城建筑格局的特點）。第2段 胡同的取名。

追問：第3段具體寫了什么特點？到底是哪一句？

明確：文中沒有現成的答案，那就必須用自己的話將兩個意思同時歸納進去，想想看該怎么說？

第3段 胡同的大小和多少（寬窄、數量）。第4段 方便，安靜（胡同是貫通大街的網絡）。

小結：以上在概括內容要點時，我們主要采用了兩種方法：一種是直接摘錄文中語句，另一種是根據理解由自己組織語言。提示概括要點的方法：

①找關鍵句，如總起句、總結句、主旨句、關鍵詞等；

②對沒有關鍵語句的，找出全段圍繞其闡述的規律性的內容加以概括。（3）依照這兩種方法概括第6至第12段要點。第6段 封閉，安土重遷。

第7段 北京人也很講究“處街坊” 第8段 易于滿足（知足）。

第9段 北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事 第10段 北京胡同文化的精義是“忍”

文章第十一、十二段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個例子來說明“北京胡同文化的精義是‘忍’”，沒有要點可以直接畫出。明確：這里具體介紹了“胡同文化”的特點。

3、根據概括出來的各段要點，分析段落之間的內在聯系，劃分層次。明確：

第一部分（1—4），介紹北京的胡同。布局，影響，取名，數量。第二部分（5—12），胡同文化的特征。從居住、交際、娛樂、飲食、處世方式等幾個方面進行分析。

第三部分（13—15），作者對胡同文化沒落的感受與思考。作者寫到北京胡同文化在時代大潮的沖擊下的衰敗和沒落，帶有明顯傷感的情緒。

4、作者是如何安排“北京胡同”和“胡同文化”的？體會文章的結構整體安排的匠心。明確：作者在第5自然段指出：“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態。我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分。”這是本文的樞紐，它連接著“北京胡同”和“胡同文化”兩部分。先說胡同，再說文化，最后扣住“沒”字，寫今日胡同衰敗的現狀、必然消失的前途，順理成章抒發作者對胡同及胡同文化的感受，層層深入，步步推進，合乎事物發展的規律，也符合人們的認識心理。

四、突破難點，探究學習，理解胡同文化的內涵（10分鐘）

普普通通的胡同，洋溢著濃郁的文化氣息，這種文化內涵表現在市民的日常生活中，流露在作者的筆端。

1、胡同文化的內涵是什么？作者是如何向我們展現“胡同文化”的？

討論明確：先寫人們的生活習慣，再寫他們的人際交往，然后寫到處世哲學及精神面貌。（1）居住方式上“獨門獨院”，而且安土重遷，舍不得挪窩兒；飲食條件上有窩頭就知足了，臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶，大白菜文化。

（2）為人處事上愛熱鬧不愛管閑事，典型的“事不關己，高高掛起”。

2、北京人在生活方面封閉保守的種種表象，其實質是什么呢？胡同文化的精義是什么？ “忍”，用書上的八個字概括：“安分守己，逆來順受”。

3、這樣一種封閉保守，易于滿足的文化形態是怎樣形成的呢？學生深入探討 教師解讀：1北京城的建筑格局，方方正正；2北京城悠久的歷史。胡同文化是一定歷史發展階段的產物。其實這不僅是北京人的一種傳統心態，試想中國有幾千年的封建專制，所以封閉守舊是一種民族心理，慣于忍耐更是一種民族性格。林語堂在30年代就指出：“遇事忍耐為中國人的崇高品德，凡對中國有所了解的人都不否認這一點，然而這種品德走得太遠，以致成了中國人的惡習。”作者舉了兩個例子來證明老北京的“忍”勁?！八恢[著”這話形象地活畫出一個“北京小市民”的形象。“瞇著”，就是本來睡不著但又非得把眼微微閉上裝睡。“北京小市民”對社會上一些丑陋現象本也看不慣，但非把眼微微閉上假裝看不見，求的只是自家門前干凈而已。

五、品味語言，體驗情感（10分鐘）

1、課文中語言富有京味，這些語言既寫出了北京人日常生活的心態，也表達出作者對這種“封閉”“忍”的文化的情感，請同學們找出自己最喜歡的句子，朗讀。以下句子重點品味：（1）有窩頭,就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！

——充分表現了北京人極其滿足的心態。（2）‘窮忍著，富耐著，睡不著瞇著！’“睡不著瞇著”這話實在太精彩了！睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！

——-活畫出其神態，對“忍”最好的注解。----——“真有你的”贊賞還是否定？（有調侃、嘲諷，更有無奈。）

（3）西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣?！獣嬲Z表現出胡同之沒帶來的惆悵傷感的悲涼。

明確作者本文語言特點：樸實、雅致，自成風格，富有表現力。

2、比較朗讀（用普通話和廣州話分別讀下面的句子）：

“有窩頭，不錯。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，很好。臭豆腐滴幾滴香油，OK。蝦米皮熬白菜，耶！”

學生討論與原文的區別，評價：呆板，單調，無生活氣息。兩廂對比，還是原句京味兒濃。

3、胡同離我們遠去，作者對這種“封閉”的、以“忍”為精義的胡同文化持一種什么樣的態度呢？集中體現在哪幾段？（展示幾幅衰敗的胡同的照片）

學生齊讀最后三段，注意要能進入作者的感情世界，讀出韻味來。明確：懷舊，傷感，無可奈何！

態度很復雜，既喜歡又否定，在情感上“懷舊和感傷”，但當他直面衰敗的胡同時，也認識到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。所以，無奈中有懷念，批判中有失落。

展示作者對胡同文化的態度——

“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事。” “在無可奈何之中，總有新的希望在生長?！?——汪曾祺《日子就這么過來了》

六、拓展遷移，綜合活動（25分鐘）

胡同文化是北京的市民文化。生活中，常聽到這樣的說法，蒙古有草原文化，江南有水鄉文化，“胡同、草原、水鄉”構成了文化誕生的生活環境。讓我們來了解孕育廣州市民文化的環境——

請同學們選擇廣州最有代表性的文化現象（西關騎樓、東山洋樓、城中村、恩寧路、獵德村、陳家祠、飲食文化），進行實地調查或利用網絡信息，整理搜集資料，撰寫調查報告或小論文，闡述自己對這些舊民居的認識和看法；也可以將其制作成演示文稿（PowerPoint），可以展示廣州西關文化的全景或多樣風貌。（任務課前布置，課堂展示）學生展示，教師評價。參考內容：

1、以陳家祠為標志,體現書院文化、姓氏文化、儒家文化；

2、以茶樓、艇仔粥、中藥行為標志,體現茶文化、飲食文化、中成藥文化和中西結合的飲食醫藥文化；

3、以西關大屋、騎樓為標志,體現宅居文化、街市文化、古巷文化；

4、以花市、粵劇為標志,體現風俗文化、風情文化。

七、課堂小結，布置作業（5分鐘）

1、請同學們回顧本課所學的學習重點：概括要點，梳理思路的方法。

2、對傳統文化的正確態度： 胡同的沒落，是歷史變遷的必然結果。保守封閉的胡同文化終將隨著胡同的衰落而沒落，高樓大廈代替了紅墻碧瓦，古老的廣州騎樓也將煥發新的容顏，獵德村將會變成廣州新的商業中心，新的文化、新的意識正在興起，希望同學們能在時代的變遷中記住傳統！

3、布置作業：將小組合作的作業形成文字，談談自己對廣州文化的認識與看法。

【板書】

胡同文化

汪曾祺

胡

同

格局：方正

取名：奇

數量：多

環境：靜

感情：

傷感

批判

胡同文化

封閉

自足

保守

隱忍 無奈

（復雜心情）

留戀

第三篇：胡同文化教學設計

第 1 頁

《胡同文化》教學設計

授課人：西寧十四中 馬繼福 2004年10月13日

教學設想

以《胡同文化》為教學內容，營造人文化的課堂氣氛，讓學生陶醉其中，設身體驗，接受人類文化的濡染和熏陶，在輕松愉快的氛圍中進行人文教化。教學目的：

1、引導學生廣泛關注日常生活中的文化現象。從感性上認識文化，獲得一些有關文化的初步印象。

2、引導學生重點觀察十四中這一文化實體，獲得關于文化的一些直觀認識。課時安排：一課時

教學步驟

一、引入新課

1、大家知道我們學校所處的街道“文化街”的來由嗎？

（提示：由于這里有一座承載和記錄了中國文化深厚底蘊的文廟而得名。文廟又稱孔廟。1644年建。）

2、事實上，在我們的生活中也有很多的文化現象，只要我們認真觀察自己的周圍，一定會有很多收獲，想一想，你所知道的文化有哪些？這些文化有什么特征？

（提示：大致有三類：①精神型。如小說、詩歌、戲?。虎谖镔|型。如服裝、風箏；③心理型。吃文化、酒文化；）

3、“胡同”能不能成為一種文化？它屬于哪種文化？

讓我們來看看汪曾祺先生的《胡同文化》，“胡同”到底屬于哪種文化？

二、講讀課文

1、讀1、5段，討論問題。

①“胡同”到底屬于哪種文化？用書中原話回答。

（提示：胡同影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。胡同、四合院是北京人的居住方式，也是北京市民的文化形態。北京的市民文化就是指胡同文化。也就是說，在作者筆下，胡同就是胡同文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。）

② 作者寫到哪些胡同？觀察到了哪些文化現象？有何特征？讀2---4段中有，大家邊讀邊找。（提示：

多：北京的胡同真多?。∮忻暮Я?，沒名的胡同數不清。奇：北京的胡同真奇?。∈裁垂肺舶秃?、羊尾巴胡同、大綠紗帽胡同?? 靜：北京的胡同真靜?。√觐^挑子的“喚頭”、磨刀師傅的“驚閨”、算命先生的短笛聽得清清楚楚。）

2、胡同如此，胡同內的生活怎樣？讓我們走進“胡同”感受一下。請一位同學朗讀6---7段。討論問題： 第 2 頁

①閱讀課文應從語言入手，要抓中心句關鍵詞。這兩段的中心句是哪句？（提示：北京文化是一種封閉文化。）

②想一想，北京市民的的哪些生活可以反映他們過著一種封閉生活。（提示：舍不得挪窩；住家是獨門獨院；）

3、用以上方法自讀第8段。

① 本段的中心句——關鍵詞——對應的生活現象

（中心句 “北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高”。關鍵詞 “滿足”）

②文中有一段相關生活的精彩描摹，請一位同學表演。

⒋ 用相同的閱讀方法自讀9——12段，看看北京胡同有什么文化內涵。

（提示：不愛管閑事、忍耐、安分守己、逆來順受）⒌ 角色表演人物對話：

6、文章寫得很精彩，但我們不難看出北京胡同也有它的落后的一面，隨著現代化建設的加快，尤其是2008年奧運會在北京的舉辦，北京的胡同必然解體。本文正是作者在北京胡同被大量拆除時為攝影藝術集《胡同之沒》寫的序。但文中作者為什么有一種“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的懷舊，傷感情緒？

三、小結：

主旨：舊事物的消失，新事物的產生是不可抗拒的歷史必然。

四、作業

學習了汪先生的《胡同文化》，我們能不能像汪先生那樣實地考察一下我們十四中，寫一寫“十四中文化”。大家在十四中學習有一段時間了，對十四中的老師、十四中的學習生活、十四中的學校管理、十四中的風格有了獨特的感受，就在這個基礎上作文。

附：板書設計

胡同文化

汪曾祺

文化：

三類：①精神型。如小說、詩歌、戲劇；

②物質型。如服裝、風箏； ③心理型。吃文化、酒文化；

北京胡同文化的特點：

多：多 有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清。

奇：奇 什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大綠紗帽胡同??

靜：靜 剃頭挑子的“喚頭”、磨刀師傅的“驚閨”、算命先生的短笛聽得清清楚楚。

北京人的生活： 封閉 自足 忍耐

十四中文化 學習生活 老師 管理 風格

第四篇：《胡同文化》教學設計

《胡同文化》教學設計

教學目標：

一、知識目標

1了解作者的相關知識，積累重點字詞。

2、通讀全文，了解胡同和胡同文化的特點，理通作者的行文脈絡。

二、能力目標

1、通過概括胡同和胡同文化的特點，掌握概括要點、提取精要的能力。

2、通過品讀，體味本文京味語言的特色，提高學生的語言欣賞能力。

三、德育目標

1、初步培養學生對文化的感悟能力，提高學生的文化品味。

2、體會作者對胡同文化流露出來的復雜情感。教學重點：訓練學生概括要點、提取精要的能力。

教學難點：品味胡同的文化韻味，體味作者對胡同文化的復雜感情。教學方法：

1、跳讀法。本文篇幅比較長，但是語言比較淺白，適合用以訓練學生閱讀的速度，同時找關鍵詞、句，概括要點，提取精要。

2、朗讀法。語言要通過反復誦讀才能品出其中的韻味，讓學生讀出其中的一些句子，并說說它的妙處。

課時計劃：1課時 教學過程：

一、導入新課

什么是文化？（可叫生回答）

從廣義來說，文化指人類社會歷史實踐過程中的創作的物質財富和精神財富的總和。——《辭海》這個定義比較廣泛。其實在生活中，我們身邊有很多文化現象，只要我們仔細觀察一定會發現很多。比如，酒文化······（學生接話：吃文化、茶文化、服飾文化······）文化無處不在，比如我們的校園，就存在校園文化。比如，校園標語、校道的命名、校園的各種體育比賽等等，這些都是校園文化。所以文化就存在生活之中。那么“胡同文化”既包括胡同這種建筑，也包括建筑影響下的人們生活習慣和思想特征等。

從狹義來說，指人們運用文字的能力及一般知識。二了解作者 三帶問題讀課文

1利用詞典排除字詞障礙

2理通作者的行文脈絡，整體感知全文內容，并思考以下問題：（1）、北京的胡同有什么特點？（2）、什么是胡同文化，其內涵是什么？（3）、作者對胡同文化有著怎樣的感情。方法：畫出每段中心句。

四 討論與合作

1、北京的胡同有些什么特點？（指名學生回答）

2、第五段在文中起什么作用？

3、“胡同文化”的內涵是什么？

4、怎樣理解在胡同文化的內涵中北京下層市民生活的可憐和無奈？

5、胡同和胡同文化之間的聯系點是什么？

五、體味作者的思想情感

1、對胡同和胡同文化的衰敗、沒落，作者是怎樣一種感情？齊讀13~15（1）“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”，這些描寫中透露著作者怎樣的情感？（對胡同衰敗的景象，作者滿懷懷舊、感傷，卻又無可奈何）（2）“再見吧，胡同?！币痪淇刹豢梢愿臑椤霸僖姲?，胡同文化?！被蛘咴诮Y尾加上一句“再 見吧，胡同文化”？明確：不可以。隨著改革開放的進程，不適應時代發展要求的胡同必將被新的高樓大廈所替代。胡同消失了，失去根基的胡同文化也必將沒落，但文化的沒落不同于物質的消失，胡同文化會轉移、分解、傳承到新的載體上。在邁向現代文明的旅程中，既會創造出新的文化，同時，舊的優秀的傳統文化也必將繼承下來。因此，胡同雖消失了，胡同文化卻并不會全部消亡。

六、品味下列語句的豐富內涵。

大家把課本翻到課后練習第二題，朗讀這三個語句，品味句中的內涵。

（1）、蝦皮熬白菜，嘿！

一個“嘿”字，充分表現了北京市民吃蝦皮熬白菜之后的那種極其滿足的表情，證明了作者“北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高”的看法。（2）、睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！

對別人的無可奈何，只能自我安慰，充分表現了北京人的那種忍耐性格。最后“北京人，真有你的”是作者對北京人這一性格進行評論的話，有著局外人的佩服和調侃。（3）、西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。

盡情渲染胡同衰敗、沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感、懷舊之情。四個四字短語，一氣呵出，給人一種撲面而來的感傷，其語言顯示出雅致的一面。

七、課堂小結

現如今，在商品經濟大潮的席卷之下，胡同是沒落了，失去根源的胡同文化也將沒落。不過文化的沒落不等于物質的消失，在邁向現代文明的旅程中，既要創新又要繼承。胡同文化的內涵，哪些該繼承，哪些該揚棄，是一個值得深思的問題。

課后作業：請同學就當地的文化傳統，如：飲食文化，服裝文化，民風民俗等進行調查與研究，寫成調查報告或小論文。板書設計：

第五篇：《胡同文化》教學設計

胡同文化

東寶子陵職高

李維華

●教學目標

一、知識和能力

1．了解北京胡同的特點及胡同文化的內涵。

2．把握關鍵語句，概括要點，理清思路。

3．品味平淡、樸素、口語化而又富有表現力的語言。

二、過程和方法

誦讀、感悟、思考、討論

三、情感態度和價值觀

理解作者對傳統文化的一往深情，及胡同文化走向沒落的必然性。培養對傳統文化繼承與批判的文化心態?！裰攸c、難點及解決辦法 重點：借助有關的語句概括要點。

難點：品味語言及作者在文中流露出的對傳統文化的感情。

解決辦法：學習概括要點的方法；有表情地朗讀，體會作者復雜傷感的思想情緒。●學生活動設計

1．閱讀有關資料，了解北京胡同概況。

2．朗讀、揣摩、討論?！裾n時安排

１課時 ●教學步驟

一、導入

圓明園、頤和園這些地方，以前都是那些皇宮貴族居住和游玩的地方，普通的老百姓大都住在什么地方？

明確： 大大小小的胡同里面。那我們就來看看北京的胡同是什么樣的？它們有什么特點？胡同里的文化又有什么特點？

二、介紹胡同、作者、序言

三、閱讀、感知

1．積累詞語 嫌 喧鬧

安土 重遷

挪窩 摞

置身事外 安分守己

逆來順受

煩躁

憑吊

衰草離披 無可奈何

席卷

2．借助有關的語句給每段作現成的概括，無法借助有關語句進行概括的說明理由。提示：第1段，“北京城像一塊大豆腐，四方四正”，“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。

第2段，“胡同的取名，有各種來源”。

第3段，“北京人說：有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清”。第4段，“胡同是貫通大街的網絡”。

第5段，“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態”。第6段，“胡同文化是一種封閉的文化”。第7段，“北京人也很講究‘處街坊’”。第8段，“北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高”。第9段，“北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事”。第10段，“北京胡同文化的精義是‘忍’”。第13段，“北京的胡同在衰敗、沒落”。第14段，“這是無可奈何的事”。第15段，“再見吧，胡同”。

文章第十一、十二段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個例子來說明“北京胡同文化的精義是‘忍’”，因此，就沒有要點可以直接畫出。

3．文章的結構

第一部分（1—4），介紹北京的胡同。布局，影響，取名，數量。

第二部分（5—12），胡同文化的特征。從居住、交際、娛樂、飲食、處世方式等幾個方面進行分析。

第三部分（13—15），作者對胡同文化沒落的感受與思考。作者寫到北京胡同文化在時代大潮的沖擊下的衰敗和沒落，帶有明顯傷感的情緒。

四、具體分析

㈠關于文化

文化是人類歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，是一個內涵豐富，表現人類全部生活的概念。聯系生活實際，可分為物質型、精神型、心理型等類型，比如，茶文化、服裝文化屬于物質型，文藝作品屬于精神型。本文的胡同文化并不是建筑和民居文化，而是觀照胡同里居民的心理，說的是心理文化。用課文的話說：“我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化。”因為“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心態?！?/p>

㈡胡同特點

那么北京胡同是怎樣的呢？請瀏覽1～4段，思考：1～4段介紹了北京胡同的那些特點？ 明確：正、奇、多、靜

㈢胡同文化

一般來說，有什么樣的文化，就有什么樣的建筑。反過來也可以說，有什么樣的建筑，就可以看出它是什么樣的文化。那北京胡同這樣的建筑能反映出北京胡同怎樣的文化特點呢？請幾位同學朗讀課文，讀的時候注意語速不要過快，要盡量讀出韻味來。其余同學邊聽邊思考：北京胡同文化的內涵是什么？作者以怎樣的感情來描繪胡同文化的？ 明確：封閉、滿足、袖手、“忍”

胡同文化有這么多的內涵，你印象最深的是哪個？請同學談談個人的感受和理解。明確：

1．封閉性——封建社會傳了幾千年，一直處于閉關鎖國的狀態，作為幾朝古都的北京成了其中的代表。這種封閉的思想必將帶來觀念上的保守與落后。

2．“處街坊”一節――他們表面上是有來有往，禮尚往來，可是“平常日子”“過往不多”?？梢娝麄兊膩硗鶅H僅是一種禮節上的應酬，他們的內心還是封閉的。

3．北京人愛睢熱鬧不愛管閑事――北京是民主運動的發源地，但因為他們生活在皇城根下（就是皇帝的眼皮子底下）所以他們不敢輕舉妄動，否則隨時會有殺頭的的危險。所以北京胡同文化的精義就是一個“忍”。

4．滿足――

寫北京人易于滿足，作者有幾句非常典型的細節描寫，找出來讀讀。要讀出韻味，讀出北京人的滿足感和得意勁。

明確：有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜。嘿！

“嘿”字不能按常規讀去聲，應把音拉長，并把聲調向上提。推薦一個學生再朗讀。全體學生再朗讀體會京味兒語言的魅力。

為什么要從“吃”的角度來說明北京人的易于滿足? 明確:在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過去溫飽問題尚不能解決的情況下?！懊褚允碁樘臁保覀冞@個民族對于吃食的追求恐怕是無與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個民族無法比擬的。就日常生活而言，一個人對于吃食、口味的態度，便可看出他對于生活的態度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內心的思想意識、生活態度。信手拈來，意味無窮。比較閱讀：

“有窩頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好。”

評價：呆板，單調，無生活氣息。兩廂對比，還是原句京味兒濃。

5．“忍”

你怎樣評價北京人的“忍”？ 明確：是生存法則，明哲保身；

生活小事應提倡“忍”，這樣人際和諧，深灰和睦；但對于社會上的不良現象，我們不該“忍”，不該袖手旁觀，而應見義勇為，否則社會就沒有正氣，該出手時就出手。全體同學再朗讀有關胡同文化特點的段落。

（四）體驗感情

1．作者對北京胡同、北京胡同文化的感情集中體現在哪幾段？ 明確：最后三段

2．生齊讀第十三段，注意要能進入作者的感情世界，讀出韻味來。

3．把最后幾個短語再齊讀一遍。細細品味其中的感情?！拔黠L殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣?！?探討：

這幾句語言有什么特點？和前面寫北京人“易于滿足”一節是同樣的語言風格嗎？ 明確：不同――前面幾句是北京市民的口頭語言，而這幾句是書面語。前者較輕快，后者較深沉。

如果把它換成和前面一樣的語言，該如何換？效果如何？試試看。

明確：“那種衰落的樣子，還有什么說的?！薄?那荒涼的景象，真沒得說。”“那種衰敗，確實很慘?！报D―效果完全不同。是口頭語，但無京味兒，沒有書面語的回味無窮，意韻悠長，而用了書面語之后，感傷惆悵之情撲面而來。

學了汪老兩處不同的語言風格后，你有什么啟發或感受? 明確：雅俗共賞，他為我們提供了極好的語言范例，使我們受益匪淺。

4、面對如此衰敗沒落的景象，作者用了哪些詞語表達他的心情？從下一段中找出三個詞語。

明確：懷舊，傷感，無可奈何。

這三個詞加在一起，是不是說汪老是一個跟不上時代的遺老，一個抱殘守缺的保守派？ 明確：“在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的?！泵鎸ΜF實，他也有超脫理智的一面，改革之后，新思潮新文化將會興起的。

5、我們準確的了解了作者的心情，就容易領會他在結尾句中流露出的感情基調，請大家齊讀這一段，注意應用中速朗讀。

作者長期生活在北京市民中間，耳濡目染京味文化，對北京話有一種特殊的敏感，文字中常自然帶有一些富有表現力的京味京腔，例如“東去！”“西去！”“喚頭”“驚閨”“挪窩兒”“處街坊”“待姑奶奶”“鬧學生”“過學生”等等。

五、小結、擴展

汪曾祺的這篇書序不同于一般的評點或介紹類書序，作者并沒有把這篇文章當作正兒八經的序來寫，呈現在讀者眼前的是現在這樣一篇充分顯示作者個性風格的小品文。讀這篇文章，并不使讀者覺得累，而是從中了解北京胡同文化，增長見識；閱讀的過程，是一種與北京胡同市民相類似的感覺；散淡、平和、自足；作者確實有自己的知識積累和對生活的思考。這節課，我們了解了北京胡同的特點和胡同文化的內涵，感受到了汪老先生京味語言的醇厚魅力，也體會到了北京市民的散淡平和自足及作者的懷舊傷感與超脫理智。作者的眼光非常敏銳，從北京的胡同就可看出北京市民文化的特點。附：板書設計 胡 同 文 化 汪曾祺

介紹胡同 胡同文化

布局：方正 居?。喊餐林剡w、封閉 影響：北京人的生活 交際：自閉、隨意 北京人的思想 娛樂：閑適

取名：與生活密切相關 飲食：易于滿足 處世方式：冷漠、隱忍

數量：數不清 安分守己、逆來順受

對胡同文化沒落 惋惜、感傷、無可奈何；

清醒認識其衰敗沒落的必然性。