第一篇：2001—2002學年度旅游專業教學計劃

2001—2002學年度旅游專業教學計劃

一、指導思想

以黨的“十六”大精神為指針，深入貫徹國務院《關于大力發展職業技術教育的決定》精神，根據我市經濟發展需要，面向二、三產業，拓寬辦學渠道為社會主義經濟建設培養合格的賓館、旅游服務人才。

二、招生對象條件及學制

１、本專業招收城、鄉初中應屆畢業生及部分有志于本專業的社會青年。

２、招生條件

身體健康，五官端正，口齒清楚，身材勻稱，作風正派，雙目視力均不低于0.80無色盲，色弱，儀表，氣質符合行業要求。男生身高在1.70米以上，女生身高在1.60米以上。

３、學制：三年

三、培養目標

本專業培養目標；賓館、旅游中級服務人員，中級旅游導游人員，具體要求如下：

1、就業：為各大賓館，旅游部門（旅游社）輸送合格人才。

2、升學：對口升入高等學府，本科和專科院校，繼續深造。

3、出國：部分學生安排出國研修

四、學制、課程設置及教學活動安排

本專業學制三年，教學和實習的比例按“

四、二”分段實施。

（一）政治

政治包括《政治經濟》、《世界觀、人生觀》、《法律》，主要對學生進行馬列主義、毛澤東思想知識教育、共產主義道德品質教育，使他們掌握國家，政體等常識及法律法規等。

（二）文化課

１、語文：使學生掌握漢語語言基礎知識，包括文字、詞匯、語法、修辭和邏輯等，講授漢語言文學基礎知識，有計劃地安排寫作訓練，注意應用文的寫作訓練。

２、數學：講授初數學基礎知識，簡單的財會統計知識，注重培養學生的邏輯思維能力，空間想象能力，幾何形體的作圖能力。

３、體育：掌握體育的基礎知識，加強體育的運動技能訓練，養成鍛煉身體的習慣。４、音樂：主要學習音樂的基本知識，掌握中外民歌、戲曲等音樂形式的發展歷史，音樂風格及社會作用，樹立正確的審美意識。

５、普通話：使學生掌握正確的發音、語音規則，能流利地使用普通話，達到二級以上水平。

6、職業道德：要求學生學習社會主義職業道德的基本原則、特征、規范、社會作用及社會主義職業道德和職業責任、職業紀律、法律的關系，使學習熱愛本專業，刻苦鉆研，努力進取。

（三）專業課

１、微機基礎知識：主要學習計算機應用的基礎知識，使學生初步掌握計算機作用和維修程序的基本概念方法，掌握計算機有關命令，學會編簡單程序。

２、旅游心理：掌握各種旅游活動的心態，懂得根據旅游者的心理活動規律建立和安排旅游設施及活動，提供優質服務，懂得工作人員心理活動，掌握管理心理科學。

３、旅游概論：使學生掌握旅游的發生、發展下社會經濟、文化發展的關系及其歷史規律性，掌握旅游的基本要素及旅游市場發展規律。

４、服務禮儀：懂得交際過程中的禮貌修養及接待工作中基本禮儀知識，并能在工作中靈活運用，養成合乎接待工作中基本禮儀知識，懂得世界主要國家和地區的風俗禮節及國際，禮賓常識。

５、菜點酒水：懂得中外系和中西面點的形成、分類及風味特點。了解中外名酒的發展歷史、分類及風味特點；掌握各種軟、冷飲品制作、分類、特點。

６、旅游地理：掌握基本的地理知識，包括水文、地貌交通、生態及經濟等，掌握我國及世界各地的風土人情。

７、形體：掌握有關人體結構知識，加強形體訓練，培養健美體型形成良好的儀態。

８、英語：掌握英語的基本語法結構及日常用語。懂得旅游服務過程中各個環節的英語會語，能用英語交各種專業語匯表達出來，達到服務中能用英語會話的目的。

９、創業指南：使學生學習如何結合所學文化課知識。

１０、檔案管理：使學生會檔案管理的基本知識，能熟練建檔、排檔、和檔案的使用、（選修課）

第二篇：旅游管理專業教學計劃

旅游管理專業教學計劃

（Tourism Management）

一、培養要求

本專業培養具有旅游管理專業知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游事業單位從事旅游管理工作的高級專門人才。為此，要求學生必須做到：

要努力學習掌握馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論，樹立辨證唯物主義和歷史唯物觀點，具有良好的道德品質修養，自覺遵紀守法，有為祖國社會主義建設事業而艱苦奮斗的獻身精神。

要系統地、扎實地掌握管理學和旅游學科的基本理論、基本知識和基本技能，掌握有關旅游管理問題研究的定性和定量分析方法，受到良好的科學思維訓練，熟悉我國有關旅游工作的政策、法律、法規，有一定的運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力。

要掌握旅游業的特點，了解旅游業的發展動態，能夠從事旅游企業基礎管理工作；掌握計算機的基本原理，能夠初步使用計算機進行中文處理和旅游企業的計算機管理；具有較好的文字表達能力、較強的公關能力、較好的口頭表達能力和一定的組織管理能力。

使學生具有較強的文學藝術欣賞能力；了解體育的基本知識和科學鍛煉身體的基本技能，堅持體育鍛煉，具有健全的體魄，達到“國家體育鍛煉標準”的合格要求；具有良好的心理素質，勇于迎接挑戰，經受考驗。

二、修業年限

四年。

三、專業類別及授予學位

專業類別：管理類。

授予學位：學生按要求完成學業者授予管理學學士學位。

四、本專業主干課程

旅游管理專業的主干課程主要有：管理學概論、微觀經濟學、宏觀經濟學、數據庫管理、旅游學概論、旅游經濟學、飯店管理原理、旅游開發學、旅行社經營管理、旅游企業會計、旅游法學概論等。

五、教學進程、學分學時總體安排

本專業在學制內共開設公共基礎課、專業課、專業選修課和素質選修課等五大類。其中公共基礎必修課必須修滿946學時，57學分，13門課程；專業基礎課808學時，34學分，9門課程；專業課378學時，14學分，5門課程；專業選修課必須修滿530學時，30學分的課程；素質選修課必須修滿180學時，10學分的課程。學制內課程總數為27門，可供學生選擇的選修課為31門左右。其中，專業選修課為21門，素質選修課10門。全部課程額定總學時2762；課程額定總學分162。（詳情見表）

六、其他教學環節

除全校各專業統一安排的軍事訓練和一定周數的勞動課之外，還包括以下幾個教學環節：

教學實習：包括技能實習和管理實習。技能實習一般安排在第四學期，總課時12周左右，要求熟悉旅游企業尤其是旅游飯店的基本業務、運轉模式和主要技能；管理實習即畢業實習，安排在第8學期，時間為6—10周。

學位論文：安排在第8學期，時間為8周。在教師指導下撰寫畢業論文，畢業前進行論文答辯。論文選題同所學專業方向一致，要求觀點正確、邏輯嚴密、文字流暢、資料翔實，具有一定的理論深度和應用價值。

七、主要課程簡介

課程編號：

課程名稱：旅游學概論

英文名稱：Introduction to Tourism

周課時：

3學分：3學分

內容簡介： 旅游學概論是旅游管理專業學生的專業基礎課，通過該課的學習，使學生對旅游學的基本知識和基本內容如旅游的產生和發展、旅游者、旅游資源、旅游規劃、旅游業、旅游市場等有比較深刻的了解，為學習旅游管理專業的其他專業課打下良好的基礎。

教材：《旅游學概論》 王德剛主編 山東大學出版社 1995年

課程編號：

課程名稱：旅游經濟學

英文名稱：Tourism Economics

課時：周3學分：3學分

內容簡介：旅游經濟學是旅游管理專業學生的專業基礎課。主要內容有旅游經濟的形成與發展、旅游經濟的性質和特點、旅游產業化標志、旅游產品及開發、旅游需求與供給、旅游市場與開拓、旅游產品價格及策略、旅游收入與分配、旅游經濟效益、旅游經濟結構、旅游經濟發展模式等，通過該課的學習，使學生系統的掌握旅游經濟學的基本理論和基本方法，為學習其他專業課打下良好的基礎。

教材：《旅游經濟學》 羅明義主編 高等教育出版社 1998年

課程編號

課程名稱：飯店管理原理

英文名稱：Theory of Hotel Management

課時：周3學分：3學分

內容簡介：飯店管理原理是旅游管理專業學生的專業基礎課。通過該課的學習，使學生系統掌握飯店管理的基本原理和基本方法，為學習飯店管理的其他專業課程打下基礎。該課的主要內容有飯店管理的基本理論、中國旅游飯店的性質和特點、飯店管理者素質、飯店管理職能、飯店管理決策和計劃、飯店組織管理、飯店服務質量管理、飯店信息管理、飯店法制建設和安全管理等。

教材：《飯店管理概論》 吉小青等 山東大學出版社 1998年

課程編號：

課程名稱：旅游開發學

英文名稱：Tourism Development

周課時：

3學分：3學分

內容簡介：旅游開發學是旅游管理專業學生的專業基礎課。該課程內容包括旅游開發的基本原理和一般程序，旅游開發條件評價和論證，旅游規劃的基本內容，旅游區域、旅游區開發的基本操作程序，人文構景原理和方法，大型康體娛樂項目投資建設的論證與投入產出分析等。

教材：《旅游開發學》 王德剛 山東大學出版社 1998年

課程編號：

課程名稱：旅行社經營管理

英文名稱：Management of Travel Agency

周課時：

3學分：3學分

內容簡介：旅行社經營管理是旅游管理專業學生的專業基礎課，該課的主要內容有旅行社的性質和特點、旅行社的分類和設立、旅游的需求分析、旅行社的需求管理、旅行社的供給、旅行社的競爭及競爭策略、旅行社的服務管理等。

教材：《旅行社經營管理》丁力主編 高等教育出版社 1998年

課程編號：

課程名稱：旅游企業會計

英文名稱：Accountancy of Tourism Business

周課時：

3學分：3學分

內容簡介：旅游企業會計是旅游管理專業學生的專業基礎課。該課程的主要內容有導論、旅游企業貨幣資金和應收款項的核算、旅游企業對外投資的核算、旅游企業固定資產的核算、旅游企業負債的核算、旅游企業損益的核算、旅游企業財務報告等。

教材：《旅游企業會計》王晨光等 山東大學出版社 1999年

課程編號：

課程名稱：旅游法學概論

英文名稱：Science of Tourism Law

周課時：

2學分：2

內容簡介：旅游法學概論是旅游管理專業學生的專業基礎課之一，通過該課的學習，使學生系統掌握旅游法學的基本理論及其應用，為學生畢業后從事旅游行業的工作打下良好的法律基礎。該課的主要內容有旅游業的發展和旅游立法、旅游經營管理法律制度、旅行游覽法律制度、國際旅游法律制度等。

教材：《旅游法教程》焦承華主編 高等教育出版社 1998年

課程編號：

課程名稱：飯店業務管理

英文名稱：Management of Hotel Business

周課時： 3（一學年）

學分：8

內容簡介：飯店業務管理是旅游管理專業學生的專業課之一。該課的主要有飯店餐飲管理、飯店前廳管理、飯店客房管理、飯店娛樂管理等有關飯店具體業務管理方面的內容。通過該課的學習，使學生系統掌握飯店管理中具體業務管理的理論和方法，為學生畢業后從事飯店管理打下良好的基礎。

教材：自編講義。

課程編號：

課程名稱：導游業務

英文名稱：Guide Business

內容簡介：導游業務是旅游管理專業學生的專業課之一，課程的主要內容有導游員應具備的基本素質、導游業務的內容和工作程序、導游業務的技巧等

課時：周2學分：2學分

教材：《導游業務》國家旅游局 旅游教育出版社1999 年

課程編號：

課程名稱：旅游市場學

英文名稱：Tourism Marketing

周課時：

3學分：3學分

內容簡介：旅游市場學是旅游管理專業學生的重要課程之一。該課的主要內容包括旅游市場的環境分析、市場調查與預測、市場細分與目標市場的選擇、營銷戰略等，通過該課程的學習，使學生系統掌握旅游市場營銷的基本理論和具體實務，學會在日益競爭激烈的旅游市場中，運用所學知識開拓市場、適應環境的本領。

教材：《旅游市場營銷學》趙西萍主編 高等教育出版社 1998年

課程編號：

課程名稱：旅游心理學

英文名稱：Tourism Psychology

周課時：

3學分：3

內容簡介：旅游心理學是旅游管理專業學生的重要課程之一。該課程的主要有旅游心理學引論、旅游者心理、旅游企業管理心理、旅游企業服務心理等內容。通過該課程的學習，可以使學生了解旅游者的需求和動機，了解旅游者的知覺、個性、態度等因素對其旅游決策的影響，了解旅游業從業人員通過掌握旅游者心理使自己的工作更有預見性和針對性，為學生畢業后從事旅游管理工作，提高管理水平打下牢固的基礎。

教材：《旅游心理學》 劉純主編 高等教育出版社 1998年

第三篇：醫學影像學專業教學計劃

醫學影像學專業教學計劃

一、培養目標

培養具有基礎醫學、臨床醫學和現代醫學影像學的基本理論知識和技能，適應臨床第一線需要的，能在基層醫療衛生單位從事醫學影像學醫療，德、智、體、美等各方面全面發展的高等應用性專門人才。

二、培養規格

（一）思想道德方面

1、熱愛祖國、熱愛社會主義、擁護中國共產黨的領導，具有堅定的政治方向。

2、學習馬克思主義、毛澤東思想和鄧小平理論，逐步樹立辨證唯物主義和歷史唯物主義世界觀；有理想、有道德、有文化、有紀律。

3、熱愛醫學影像學專業，具有良好的醫德、醫風和嚴謹、求實的工作作風。

（二）文化業務方面

1、掌握醫學影像學專業必需的基本知識、基本理論和基本技能，具有對常見病和多發病進行醫學影像學檢查和診斷的實踐技能，具有較強的自學能力以及運用知識分析問題、解決問題的能力，畢業后能在基層醫療衛生單位從事醫學影像學醫療工作。

2、學生在畢業時應具備的知識和能力

（1）掌握基礎醫學、臨床醫學的基本理論、基本知識和基本技能。

（2）掌握傳統X線診斷學、CT&MRI診斷學、超聲診斷學及介入性放射學等醫學影像技術。

（3）具有運用各種影像診斷技術進行疾病診斷的能力。

（4）熟悉有關放射防護的方針、政策和辦法。

（5）熟悉各種影像設備的基本結構，并具備日常維護的能力。

（6）基本掌握一門外語，要求能閱讀本專業的外語書刊。

（7）掌握計算機的基本知識和操作技能。

（三）其他方面

1、具有健康的體魄和良好的衛生習慣。

2、具有良好的心理素質，健全的人格，堅強的意志和樂觀的情緒。

三、學制：三年

四、畢業最低學分：132學分

五、主要課程簡介

1、醫學影像物理學學時：32（實驗10學時）考核方式：筆試

內容簡介：醫學影像物理學是醫學影像學專業的一門專業基礎課，使學生在普通物理知識基礎上，進一步了解有關現代醫學影像的物理基礎，為解析圖像中包含的生物信息、評估與控制圖像質量作理論上的準備，培養必要的實驗技能，為學習本專業的后續課程以及將來從事影像診斷工作奠定必要的物理學理論基礎。其主要內容包括：X射線的基本性質和成像原理，CT、MRI、DSA、超聲等物理基礎和成像原理等。

教材：《醫學影像物理學》，張澤寶主編，人民衛生出版社，2000年第1版

2、醫學電子學基礎學時：32（實驗10學時）考核方式：筆試

內容簡介：本課程是一門重要的專業基礎課程，通過元器件的介紹，了解基本放大電路、振蕩電路的原理，負反饋的作用，集成運算放大器的應用，掌握整流、穩壓、可控整流電路的原理以及數字邏輯電路的功能，為影像設備學的學習打下必要基礎。教材：《醫學電子學基礎》，高翠霞主編，人民衛生出版社，2001年第1版

3、醫學影像設備學學時：54（實驗14學時）考核方式：筆試

內容簡介：本課程是醫學影像學專業中研究醫用影像設備如何將人體內部結構成像及如

何操作維護的一門專業必修課。本課程的任務是使學生掌握常用醫用影像設備成像的基本知識、基本原理、結構組成，并初步具有對各種常見的醫用影像設備進行操作和維護能力，為學生繼續學習其他專業課和從事臨床工作打下必備的操作維護影像設備的基礎和專業技能。常見的醫用影像設備有：X線成像裝置、X-CT、MRI、超聲成像裝置、電子內窺鏡等，講解這些影像設備的成像原理、操作維護要點。重點講解醫用診斷X線設備內容，包括：醫用診斷X線設備概論、X線管、高壓輸送、X線機主機控制電路原理及國內外X線機最新技術應用等。

教材：《醫學影像設備學》，黃泉榮主編，人民衛生出版社，2001年第1版

4、人體解剖學學時：90（實驗40學時）考核方式：筆試＋實驗操作 內容簡介：人體結構學是研究正常人體形態結構及其發生發展規律的科學。為學習后繼課程和獨立從事專業工作提供必要的人體形態結構基礎。主要內容包括系統解剖學、局部解剖學。系統解剖學按運動學、內臟學、內分泌學、脈管學、感覺器和神經學順序敘述各系統器官的形態、位置、結構等內容。局部解剖學按頭面部、頸部、胸部、腹部、上下肢等，重點敘述與醫療實踐較為有關連的部分。

教材：《人體解剖學》，吳光國主編，人民衛生出版社，第4版；

5、診斷學學時：54（實驗14學時）考核方式：筆試

內容簡介：診斷學是論述診斷疾病的基本理論和方法的一門課程，是臨床各科的基礎。內容包括常見癥狀、問診、體格檢查、實驗室檢查、心電圖檢查及其他檢查等。

教材：《診斷學》，鄧長生主編，人民衛生出版社，第4版

6、內科學學時：63（實驗14學時）考核方式：筆試

內容簡介：內科學是研究人體各系統、各器官疾病的發生、發展規律和防治原則的科學，是一門重要的臨床課。主要內容包括內科常見病的病因、發病機理及防治原則，為提高影像診斷質量打下必要的基礎。

教材：《內科學》，祝惠民主編，人民衛生出版社，第4版

7、醫學影像檢查技術學 學時：72（實驗30學時）考核方式：筆試+實驗操作 內容簡介：醫學影像檢查技術學是研究醫學影像成像的理論和技術的科學。主要內容包括醫學影像成像原理、X線檢查、CT、MRI、DSA、CR等檢查技術，是醫學影像專業的重要必修課。

教材：《醫學影像檢查技術學》，張云亭主編，人民衛生出版社

8、醫學影像診斷學學時：213（實驗 70學時）考核方式：筆試＋實驗操作 內容簡介：醫學影像診斷學是運用X線及磁共振特性和基礎醫學知識，研究人體組織器官在正常和疾病過程中顯示出來的影像，以唯物辨證法的觀點進行綜合分析，進而判斷病變性質的科學。主要內容包括傳統X線診斷學、CT診斷學和MRI診斷學等。

教材：《醫學影像診斷學》，吳恩惠主編，人民衛生出版社。

9、超聲診斷學學時：75（實驗24學時）考核方式：筆試＋實驗操作 內容簡介：超聲診斷學是在現代電子學發展的基礎上，將雷達技術與聲學原理結合起來應用于臨床醫學診斷的一門學科，是醫學影像學的重要組成部分，是醫學影像診斷專業的必修課。其總任務是使學生能運用超聲診斷的基本理論、基本知識和基本技能，對常見病進行診斷。主要內容包括超聲診斷的物理基礎、超聲診斷儀的種類、結構及特點；超聲診斷的檢查方法和診斷術語；超聲診斷的正常聲像圖和病理聲像圖表現等。

教材：《超聲診斷學》，王純正、徐智章主編，人民衛生出版社。

10、介入放射學學時：30（實驗10學時）考核方式：筆試

內容簡介：介入放射學是研究以放射診斷為基礎，以治療為目的的診斷與治療相結合的技術和在醫學影像監視下取得組織學、細胞學、生化和生理資料，以明確病理性質的技術的一門新興學科。主要內容包括血管性介入放射學和非血管性介入放射學兩大類。血管性介入放射學是通過血管造影了解病變部位、性質，然后應用導管進行治療的技術，包括人工栓塞術、血管腔內成形術、灌注藥物、血栓取出術和采集血液標本等。非血管性介入放射學包括經皮穿刺活檢、經皮穿刺引流和抽吸以及結石的處理等。

教材：《介入放射學》，郭啟勇主編，人民衛生出版社

六、主要實踐環節

七、學年及學期教學活動分配表（周數）

九、課程設置與教學時間安排表

注：

1、課程前打“*”為主要課程。

2、畢業考試課目：醫學影像診斷學、超聲診斷學、醫學影像學檢查學。

第四篇：旅游管理專業教學計劃

旅游管理專業教學計劃

一、培養目標

本專業旨在培養德、智、體、美等方面全面發展，具有旅游管理的基本理論知識，能在各級旅游行政管理部門和各類旅游企業中從事管理和具體業務工作、能具備一定的旅游項目開發及市場推廣能力的高級應用型專門人才。

二、培養規格

1、思想政治素質：擁護黨的基本路線，熱愛祖國，具有全心全意為人民服務的精神；遵紀守法，具有良好的社會道德和職業道德。

2、業務能力：了解旅游服務及管理發展現狀和趨勢，具有過硬的旅游服務職業技能，掌握旅行社管理、旅游景區景點管理、旅游飯店管理的基本知識和業務方法，能應用所學的專業基礎知識分析、解決旅游行業經營管理中的實際問題，具有初步的旅游企業經營方面的組織、管理能力；獲得一項以上與專業領域相關的職業資格證書（如全國導游資格證、酒店餐飲服務資格證、酒店客房服務資格證等）。

3、外語能力：有一定的聽、說、讀、寫能力；能夠用英語進行旅游行業的服務與管理的基本工作交流；能夠流暢地應用普通話進行交流，要求通過普通話等級考試或實用英語水平考試。

4、身心素質:掌握體育鍛煉的基礎知識和技能；樂觀向上，團結友愛，身心健康，能勝任本專業工作，并掌握一定的國防知識與軍事技能。

三、主要課程

旅游學概論、旅游心理學、旅游社經營管理實務、導游基礎知識、導游業務、旅游法規與職業道德、旅游職業禮儀、景區服務與管理、旅游市場營銷及溝通技巧等。

四、主要實踐環節 本專業主要實踐環節：

1、核心專業課程實訓

（1）商務禮儀實訓（2）導游服務實訓（3）旅游景區景點講解、管理實訓（4）旅行社業務實訓（5）飯店業務實訓

2、頂崗實習

五、學制 三年制。

六、畢業條件

思想政治素質良好或以上，修完專業教學計劃要求的全部課程和實踐教學環節，成績及格（合格）或以上，素質教育獲6學分或以上，身心健康，獲得一項及以上專業技能證書。備注:

1、為了更好的促進教學與實踐相結合，專業基礎課和部分專業課分別安排四周為學生的實踐教學周，老師可根據需要安排學生到實訓室、實訓中心、景區景點、旅行社、酒店等相關部門開展實踐教學活動。

2、為了更好的實現技能課程與頂崗實習相結合，第四學期開設核心技能課程，實踐課程可安排在校內實訓室、景區景點、旅行社或相關旅游企業等完成。

[附件2] 專業核心課程簡介

1、旅游學概論

本課程是旅游管理專業的專業基礎課，主要采用課堂教學、案例教學、多媒體教學、觀看教學錄像、社會調查、社會實踐等形式，講述旅游的性質、旅游的產生與發展以及旅游者、旅游資源、旅游業、旅游市場、旅游產品的相關知識、旅游的作用與效應、旅游組織、旅游規劃及旅游業的發展趨勢，幫助學生正確認識旅游的基本概念，了解現代旅游的發展及其特點，掌握對旅游資源的分析、開發及保護方法，并了解旅游組織、旅游宏觀管理的基本知識，使學生初步了解旅游學的整個知識體系，樹立牢固的旅游專業思想，具備一定的實踐能力，為進一步學習旅游的其他專業知識打下良好的基礎。

2、旅游管理基礎

本課程主要講述管理學基礎及飯店管理的基本內容，通過管理職能、管理制度、管理方法、經營理論和旅行社業務運轉等內容的教學，采用案例分析、課堂討論、市場調查、業務見習等教學方法，使學生掌握管理學的基本理論和方法，為今后從事旅游管理工作打下良好的理論基礎。

3、導游業務

本課程主要講授導游人員應具備的素質、修養，在旅游接待中的職責、工作程序、導游技能、問題和事故的處理等方面的業務知識，在課堂上采用啟發式的教學方法，并結合實際情況運用電化教育方式，利用一定課時安排學生進行實地導游講解技能和工作流程模擬，幫助學生掌握在旅游接待中導游員必備的業務知識與技能，培養學生導游服務能力，增強專業素質，并為取得導游資格證打下礎。

4、旅游法規與職業道德

本課程主要講授旅游政策法律關系、旅行社管理法規、旅游旅游企業管理法規、導游人員管理法規、旅游資源保護法規、旅游交通法規、旅游安全法規、旅游投訴管理法規、合同法、食品安全管理法規及消費者權益保護法等內容，主要采用課堂教學、案例教學、社會調查等形式，結合旅游企業訴訟案例或到法院旁聽旅游侵權合同方面的案件審理，以及旅游合同的簽訂等訓練，使學生能夠基本掌握旅游法律法規的基本內容，并具備利用法律保護企業、顧客和自身的權益的基本能力，并為取得導游資格證打下基礎。

6、全國導游基礎知識

本課程主要介紹了中國歷史小常識、中國旅游地理、中國的民族民俗、中國四大宗教、中國的古代建筑、中國的古典園林、中國烹飪主要菜系、中國的風物特產、中國臺、港、澳地區概況、中國主要旅游客源國概況、對聯和古詩詞等方面的知識。為旅游管理專業的專業必修課，旨在為學生能夠順利通過全國導游人員資格考試提供幫助，同時拓寬學生知識面、提高人文素養，為其以后的導游實際工作進行知識上的準備。

7、旅游社經營管理實務

本課程是旅游管理專業主干課程之一，主要使學生系統地掌握現代旅游企業管理的基本概念及基本原理，了解現代旅游企業管理的理念和基本模式。本課程以更科學的結構和更有效的方法將管理學的基本理論及其原理與旅行社的實際管理有機結合。通過崗位技能訓練模塊，有針對性的訓練學生從事現代旅游企業管理的基本運營能力，提高學生在旅游企業管理過程中發現問題、分析問題和解決問題的能力，最終提高學生的管理素養和未來就業的快速適應能力。

8、旅游景區服務與管理

本課程以旅游管理專業學生實際需要和理解能力為出發點，結合旅游景區服務與管理的特點，從旅游景區的基本概念和分類入手，討論和研究了以下基本內容：旅游景區的接待服務、解說服務以及商業服務的內容和規范，旅游景區的設施維護與管理，旅游景區的環境服務與管理，旅游景區的營銷服務與管理，旅游景區的服務質量管理，旅游景區資源管理與可持續發展。這是旅游管理專業的主干課程之一。

9、導游實務

本課程以旅游管理專業學生教學需要和實習崗位需要為出發點，通過本課程的學習，使學生了解旅游行業發展概況，掌握導游基本工作技能，為學生今后走上工作崗位從事實際導游服務工作打下良好的基礎。本課程開課的意義在于：貫徹了國家旅游局的改革精神，在充分考慮我國、我省目前導游工作的現狀下，認真總結導游工作的經驗，注重掌握知識的全面性、權威性與實用性，是導游人員資格考試的重點內容。

10、旅游市場營銷 本課程是旅游管理專業的一門專業課，也是一門實踐性、操作性比較強的課程。市場營銷作為管理科學中的一個重要組成部分,已受到全社會越來越廣泛的重視與認同,它已成為市場經濟運行中不可或缺的“靈魂”。市場營銷在旅游業中的創新運用,使人們對旅游業管理和經營上的認識上升到了一個新的層次,并形成了一個重要分支學科。該課程根據旅游經濟規律,系統講授我國在社會主義市場經濟條件下旅游企業市場營銷的基本規律。

說明：為突出本專業的教學特點、構建有特色的人才培養模式，在第二學期和第三學期分別開設貴州導游基礎知識、全國導游基礎知識、導游業務、旅游法規與職業道德四門課程，與學生導游資格證考試緊密結合，實現本專業學生學歷證書與職業資格證書相對接的培養模式；第四學期開設的旅游景區服務與管理、計調與外聯實務、導游實務、旅游社經營管理實務四門課程均為本專業核心技能課程，課程教學方式為理論與實踐緊密相結合，實踐課程可安排在校內實訓室、旅游景區景點、旅行社以及相關旅游企業實地教學，聘請相關企業的行業專業、指導老師對學生進行現場教學輔導，真正實現課程與崗位相對接的培養模式，為第五和第六學期學生的頂崗實習打下堅實的基礎。

[附件3] 主要實踐環節說明

1、導游及旅行社業務實習（30學分，30周，頂崗實習，1、2、3選一）

在旅行社實習導游的相關業務：地陪導游的接團服務準備、接站服務、入店服務、核對商定日程、參觀游覽服務、送站服務、善后工作等；全陪導游的服務準備、首站接團服務、進駐飯店服務、離站服務、途中服務、末站服務等；出境旅游領隊的出團前的工作準備、領隊在境外帶團期間的主要工作、領隊歸來后的后續工作等；遇到問題與事故處理能力的訓練，如旅游計劃、行程變更的處理、空接、漏接、錯接事故的處理、誤機(車、船)事故的處理、游客證件、錢物、行李丟失和游客走失事故處理、常見旅游安全事故的處理和預防、旅游者患病的處理與預防、游客越軌言行處理、游客個別要求的處理等；沿途與景點現場導游講解能力訓練，導游詞的編寫、沿途講解、景點講解等。要求系統掌握所實習地點的相關業務流程、操作方法等，發現問題并利用所學知識提出解決問題的方法，寫出實習報告，并撰寫與專業相關的畢業論文。

2、飯店業務實習（30學分，30周，頂崗實習，1、2、3選一）

到飯店實習相關業務。如餐廳的抬托盤、中西餐擺臺、收臺等，客房的清潔、做床、客房安全、防盜等。

要求系統掌握所實習地點的相關業務流程、操作方法等，發現問題并利用所學知識提出解決問題的方法，寫出實習報告，并撰寫與專業相關的畢業論文。

3、旅游景區、景點管理實訓（30學分，30周，頂崗實習，1、2、3選一）

到某旅游景區進行旅游管理技能相關實訓，如景區的接待服務管理、營銷管理、環境解說體系、環境質量管理、活動策劃、活動策劃與人力資源管理等內容。

要求系統掌握所實習地點的相關業務流程、操作方法等，發現問題并利用所學知識提出解決問題的方法，寫出實習報告，并撰寫與專業相關的畢業論文。

4、旅游市場營銷調查（1學分，1周，隨課安排）

將理論知識運用于實際，要求學生自制調查表，針對某一景區進行旅游市場營銷調查，寫出該景區的營銷方案。

5、專業綜合考察（4學分，4周）

安排在第四學期，選擇多條旅游線路進行野外實習，可考察該線路的旅游資源開發狀況、評價旅游資源的開發潛力、了解并分析旅游者行為特征、分析景點分布狀況、線路組合的合理性、進行現場導游等綜合內容。要求寫出實習體會。

6、其他（校內實訓）

校內實訓，如在導游實訓中心、旅游微格實訓室、模擬旅行社、模擬餐廳、模擬客房、商務禮儀等的訓練，根據學校當前條件隨課堂安排。

第五篇：美術學專業2009屆畢業論文教學計劃

美術學專業2011屆畢業論文教學計劃

一、本畢業論文應達到的目的畢業論文是美術學專業學生獲得本科學歷學位最重要的課程之一。本課程是對學生的專業知識和專業能力進行一次全面的考核，二是對學生進行科學研究基本功的訓練，培養學生綜合運用所學專業知識，獨立地分析問題和解決問題的能力，為以后撰寫專業學術論文打下良好的基礎。它著重考查學生運用所學知識對某一學科已學知識的考核的基礎上，對這一問題進行探討和研究的能力，畢業論文所需要的途徑，既要系統地掌握和運用專業知識，還要有較寬的知識面，并有一定的邏輯思維能力和寫作功底。通過畢業論文寫作，學生可以發現自己在學習上的長處和短處，便于在今后的工作中有針對性地克服缺點，而通過畢業論文，學校和畢業生錄用單位也能全面地了解和考察每個學生的專業水平和工作態度，便于發現人才，此外通過畢業論文，學校和老師也可以全面考察和了解本專業的教學質量，以便改進工作。

二、畢業論文的內容和要求

畢業論文是專業性的學術寫作，因此必須符合一定的學術規范和要求。一是要正確地引用文獻和別人的學術成果，二是要善于使用科學的語言。畢業論文撰寫過程也是綜合培養學生在本專業方面的科學研究能力，包括藝術鑒賞能力、邏輯思維能力、綜合分析能力、理論表達能力，也包括資料查詢、文獻檢索及運用現代信息技術獲得相關信息能力的一個實踐過程。畢業論文首先具備的品質應是它的學科專業性：一是它的選題必須是本學科專業領域具有學術價值或實踐意義的課題；二是它解決這一課題時所調動的知識和使用的方法應具備相應的學科專業性，體現出作者的專業化思想，其次是畢業論文應具備一定理論水平和理論深度。具備的理論品格包括：全面性、科學性和客觀辯證性。再次畢業論文具備原創性，包含畢業論文必須是經過自己獨立思考的研究成果，在前人研究基礎上有所改進、有所創新，還表現在能夠運用新視角、新材料，提出新的學術觀點。

三、畢業論文的成果要求

論文的篇幅七千字左右，答辯前打印一式八份，供參加答辯老師審閱，答辯后交4份給指導教師，未交齊者不計答辯成績。

四、時間安排（從畢業論文開始）

1、2010-2011年上學期第10-20周主要確定畢業論文選題。2、2011年3月18日返校到指導教師處報到。

3、2011年3月28日第一次檢查畢業論文。

4、2011年4月15日將論文初稿交指導教師審閱，經指導教師同意后方可打印，若答辯前半個月未將論文稿交指導教師審閱，指導教師可拒絕審閱，并不記論文成績。

5、2011年4月28日第二次檢查畢業論文，并按交教研室匯看。

6、第16周完成畢業論文。

7、第17-18周完成畢業答辯。

8、答辯結束后按答辯委員會意見調整修改后，交系辦完善歸檔。

指導教師：周思中、汪沖云、劉曉玉

計劃執筆：周思中

2010年10月20日