第一篇：《糖桂花》閱讀題和答案

閱讀下面的文字，完成小題。

糖桂花唐玉霞炎熱還未走遠，桂花就開了，仿佛迫不及待。油綠的葉子里密密麻麻綻滿了細細小小的花朵。雕琢般的四片花瓣，一星半點花蕊，能爆發出濃烈的芳香。來來去去的人，簡直要在桂花香里迷失了方向。開黃色花的金桂，開橘紅色花的丹桂，開淡黃近乎白色花朵的銀桂，在村子里次第開放，熙熙攘攘地開著，濃濃的香氣籠罩著整個村子，經久不散。

這樣釅釅地香醉幾日，就有桂花窸窸窣窣地往下落，像下雨一樣。老娘坐在樹下補衣服，兒子、媳婦都在田里忙。秋收秋耕秋種的三秋大忙，老娘插不上手。老娘已經下不了田，只能在家里燒燒鍋，掃掃地，喂喂豬，其實也是不少事，但因為不割稻不插秧，家里的事情再多人也是看不見的。這一日老娘刷了鍋，舀了兩瓢子糠到桶里，余火熱了洗鍋水，連中午飯剩下的鍋底，舀進桶里，攪拌了，拎到豬圈里。但是一拎卻拎不起來。老娘不敢要強，慢慢挪到豬圈，自言自語，一定是今天糠舀多了，水倒多了，不然昨天還拎得起今天怎么會拎不起來呢？自從耳朵開始聾，老娘就喜歡自言自語。

揣著一點心思，老娘做事有點兒走神。她拿掃帚把蘋屑掃掃，掃到桂花樹下，地上鋪了一層落花。老娘索性不掃了，抱了張破床單鋪在樹下，她自己掇了條凳子，坐在桂花樹下補衣裳。一個雙搶，小孩撕開的褂子，大人磨爛的褲子，都堆積著。只是一條褲子綻開的褲線還沒有縫完，老娘就打起了瞌睡。桂花撲簌簌地落在老娘頭上、懷里，太陽暖烘烘地曬著，穿過桂花樹，斑斑駁駁落在老娘頭上，曬得老娘頭皮有點燥熱。一陣“咯咯噠”的叫聲傳來，驚醒了老娘，原來一只母雞下了蛋。

老娘拍打著身上的桂花，把縫了一半的褲子放下來。近來一坐下來就瞌睡，可是真上床躺下，又睡不著，這讓老娘心里疑惑得很，上了年紀的老人就怕這樣，這可不是個好兆頭。黑蛋爺爺就是坐著打瞌睡，身子一歪死了。老娘雖然整天把死掛在嘴邊，可她不想死。孫子還沒有長大成家，她還想抱個重孫子再閉眼。老娘站在樹蔭里越想心里越不甘，索性不坐了。她取了支竹竿，竹竿的一頭綁著一只兜，這是打柿子用的。老娘不等桂花落，她去給樹們幫幫忙。竹竿在桂花樹之間游走，輕輕觸碰。桂花像急雨一樣落下來。老娘胳膊舉得酸了，看看破床單上落了一層，老娘拎起床單四角，把桂花倒進一只筲箕里。老娘有一只裝雪花膏的玻璃罐子，裝了何灣的豆糖、雍家鎮的玉帶糕，或者墨子酥、柿餅，都是娘家來人帶給老娘，或者兒子去集鎮里買給老娘的。一個夏天，什么樣的東西都吃完了。老娘將桂花倒進玻璃罐子里，倒一點，加一點紅糖，再倒一點，再加一點紅糖。這紅糖是老娘的寶貝，老娘不相信白糖，她相信紅糖最補。她年輕時坐月子，想喝口紅糖想巴了心。滿滿裝了一只罐子，老娘將罐子收到床檔下。想了想，老娘蹲下身，將罐子往床檔深處推了推。

老娘做的是糖桂花，總要等上月余的光景，紅糖慢慢溶在桂花里，桂花由金黃轉成巧克力色，若是白糖，顏色要明艷一些。打開罐子，濃香甜蜜。煮元宵的時候舀一勺，或者做桂花糕的時候舀一勺，甜還在其次，香味的醇厚最是銷魂。前兩日過中秋，鄉下自己蒸月餅，糯米面．里面包了糖粉。隔水蒸了，軟軟糯糯甜甜。媳婦就說，要是有糖桂花，包了糖桂花餡兒才叫又香又甜。桂花餡兒的月餅是做不成了，老娘要等到兒子冬日里下塘踩了藕，做桂花糯米藕。糯米和藕同煮，到糯米黏稠，藕也爛了，盛起來舀一勺糖桂花，就是老娘也能滿滿吃上兩大碗。除了做糖桂花，老娘還會做桂花醬。前些年和兒子媳婦一起下田，桂花開了謝了，沒有人管，這幾年，老娘有心思了。

太陽西斜的時候，兒子媳婦扛著鋤頭回來了。老遠就聽見豬在豬圈里嗷嗷叫，拱著圈門，家里大門開著，卻沒有人影。桂花樹下的凳子上，放著針線笸籮，一支長長的竹竿橫在地上。兒子撿起竹竿說，這是誰放在這里，把娘絆倒了不是小事情，邊說便往屋里走。

屋里，老娘趴在床沿上一動不動，一只手還扶著床沿，她將罐頭瓶子往里推一推，扶著床沿想站起身來，但是沒有起得來了。一陣風吹過，桂花香從屋外飄進來，老娘覺得有點兒醺醺的，就此閉上了眼睛。

（選自唐玉霞《悠然歲時遷》，有改動）

4.下列對文本相關內容和藝術特色的分析鑒賞，不正確的一項是

A.“老娘”“媳婦”“兒子”“黑蛋爺爺”等稱謂不僅交代了親密的人物關系，而且散發著濃郁的鄉土氣息。

B.文章運用了多種描寫手法來刻畫人物形象，其中對老娘的心理描寫著力表現了她內心的孤獨與寂寞。

C.太陽西斜時，“兒子媳婦扛著鋤頭回來了”，透露出正是孩子們的勤勞，讓老娘的晚年生活甜美而安心。

D.文章哀而不傷，雖然寫老娘之死，卻不渲染死亡之悲切，而是努力營造“桂花靜落”般動人的藝術情境。

5.“糖桂花”在文中有什么意蘊？請結合全文簡要分析。

6.本文的語言很有特色，請結合全文加以賞析。

試題答案：

【答案】4.B 5.①折射了老娘晚年在卸下重擔后可以順從內心喜好而感到輕松自南的心態。以前，桂花開了謝了沒有人管，這幾年老娘“有心思”了。②寄托了老娘對未來生活的美好憧憬。一罐糖桂花引發了老娘對美味與未來歲月的期待，引發了她內心的愉悅之情。③表達了作者對帶著希望悄然而逝的生命的遺憾與感動。老娘在釀糖桂花的期待中，在醺醺的桂花香中死去，這既讓人覺得遺憾，又心存安慰。④象征著母親的勤勞與付出。母親一生辛勞，默默付出，臨終前的那一刻，還在做著桂花糖。

6.①細膩溫婉。作品對老娘的生活狀態和內心世界描寫細膩，筆調溫婉，塑造了一個平凡鄉村老婦的典型形象。②樸實自然。語言生活化、口語化，符合普通的鄉村生活情境與人物身份，親切感人，樸質自然。③生動形象。文章首尾的寫景具體形象，清新優美，為故事和人物增添了詩化的意韻；做糖桂花的過程，文字逼真，如在眼前。④平淡而深沉。于平淡的語言中注入深沉，字里行間流淌著一種無所不在的真情，通過做桂花糖等情景捕捉母親的情感世界，溫馨中又透著幽幽的淺愁。⑤修辭豐富。作者運用比喻、擬人、疊詞等修辭，如“桂花窸窸窣窣地往下落，像下雨一樣”“老娘不等桂花落，她去給樹們幫幫忙”，真切傳神。

【解析】

【4題詳解】

本題考查學生對文章的綜合賞析能力。從考查范圍來看，既涉及全篇，又側重局部；從考查的額角度來看，既有主旨的探究，也有對人物形象的分析。解答此類題，首先要通讀全文，整體感知；其次要明確主旨，關注手法；最后結合文章主旨做出準確判斷。題干要求選出“對文本相關內容和藝術特色的分析鑒賞，不正確的一項”，B項，“著力表現了她內心的孤獨與寂寞”說法錯誤，心理描寫表現的內容很多，并非“著力表現老娘內心的孤獨與寂寞”。故選B。

【5題詳解】

本題考查學生理解把握文中物象意蘊能力。解答此類題，要通讀文章，梳理文章的脈絡，圈畫文中關于物象的內容，結合文章的主旨理解物象所表達的意蘊。比如本題，通讀文章，圈畫出文中關于“糖桂花”的內容，結合文章的主旨理解“糖桂花”在文中的意蘊。文章寫“糖桂花”內容主要在第五、七兩個自然段。文中說“老娘做的是糖桂花，總要等上月余的光景，紅糖慢慢溶在桂花里，桂花由金黃轉成巧克力色，若是白糖，顏色要明艷一些。打開罐子，濃香甜蜜。煮元宵的時候舀一勺，或者做桂花糕的時候舀一勺，甜還在其次，香味的醇厚最是銷魂”“老娘要等到兒子冬日里下塘踩了藕，做桂花糯米藕。糯米和藕同煮，到糯米黏稠，藕也爛了，盛起來舀一勺糖桂花，就是老娘也能滿滿吃上兩大碗”老娘由當下崗做的一罐糖桂花想到了將來煮元宵、做桂花糕以及桂花糯米藕的美味，表現了老娘對未來的美好生活期待和憧憬；“除了做糖桂花，老娘還會做桂花醬。前些年和兒子媳婦一起下田，桂花開了謝了，沒有人管，這幾年，老娘有心思了”，以前老娘要和兒子媳婦一起下田勞作，沒有“心思”管桂花開還是謝。現在老娘老了，不再下田，“老娘有心思了”，做起了糖桂花，這里的糖桂花折射出老娘晚年在卸下重擔后可以順從內心喜好而感到輕松自南的心態；第七段中“屋里，老娘趴在床沿上一動不動，一只手還扶著床沿，她將罐頭瓶子往里推一推，扶著床沿想站起身來，但是沒有起得來了”“一陣風吹過，桂花香從屋外飄進來，老娘覺得有點兒醺醺的，就此閉上了眼睛”，老娘在 糖桂花后，把糖桂花放到床底，在將糖桂花罐子往里推推后，沒能站起來，就去世了。也就是說老娘在去世前的那一刻還在做糖桂花，所以糖桂花象征著老娘的勤勞與為兒女的付出。還有老娘在做糖桂花的期待中，在醺醺的桂花香中死去，是帶著希望和憧憬悄然而逝，讓人覺得遺憾，又心存安慰，所以糖桂花表達了作者對帶著希望悄然而逝的生命的遺憾與感動。

【6題詳解】

本題考查學生賞析文章語言特色能力。賞析語言特色一般從文章用詞、句式選用、手法使用、語言整體風以及人稱使用等角度進行賞析。答題時，先概括特點，然后結合文本內容舉例分析。最后指出效果。比如本文，語言生活化、口語化，稱文中描寫的母親為“老娘”，說老娘坐在樹下補衣服，兒子、媳婦都在田里忙。秋收秋耕秋種的三秋大忙，老娘插不上手。老娘已經下不了田，只能在家里燒燒鍋，掃掃地，喂喂豬，其實也是不少事，但因為不割稻不插秧，家里的事情再多人也是看不見的，她年輕時坐月子，想喝口紅糖想巴了心等等，用生活化、口語化的語言，生動形象描繪卸下田間重負擔子的老娘的日常生活狀態，非常符合普通的鄉村生活情境與人物身份，親切感人，樸質自然。文中在描述老娘的生活狀態和心理活動時，筆觸細膩溫婉，娓娓道來，比如“老娘已經下不了田，只能在家里燒燒鍋，掃掃地，喂喂豬，其實也是不少事，但因為不割稻不插秧，家里的事情再多人也是看不見的。這一日老娘刷了鍋，舀了兩瓢子糠到桶里，余火熱了洗鍋水，連中午飯剩下的鍋底，舀進桶里，攪拌了，拎到豬圈里。但是一拎卻拎不起來。老娘不敢要強，慢慢挪到豬圈，自言自語，一定是今天糠舀多了，水倒多了，不然昨天還拎得起今天怎么會拎不起來呢？自從耳朵開始聾，老娘就喜歡自言自語”“老娘拍打著身上的桂花，把縫了一半的褲子放下來。近來一坐下來就瞌睡，可是真上床躺下，又睡不著，這讓老娘心里疑惑得很，上了年紀的老人就怕這樣，這可不是個好兆頭。黑蛋爺爺就是坐著打瞌睡，身子一歪死了。老娘雖然整天把死掛在嘴邊，可她不想死。孫子還沒有長大成家，她還想抱個重孫子再閉眼”“煮元宵的時候舀一勺，或者做桂花糕的時候舀一勺，甜還在其次，香味的醇厚最是銷魂。前兩日過中秋，鄉下自己蒸月餅，糯米面．里面包了糖粉。隔水蒸了，軟軟糯糯甜甜。媳婦就說，要是有糖桂花，包了糖桂花餡兒才叫又香又甜。桂花餡兒的月餅是做不成了，老娘要等到兒子冬日里下塘踩了藕，做桂花糯米藕。糯米和藕同煮，到糯米黏稠，藕也爛了，盛起來舀一勺糖桂花，就是老娘也能滿滿吃上兩大碗”通過這些細膩而又溫婉的語言和筆觸，塑造了一個平凡鄉村老婦的典型形象。還有文章第四段寫老娘做糖桂花的過程生動而形象——老娘將桂花倒進玻璃罐子里，倒一點，加一點紅糖，再倒一點，再加一點紅糖，用平淡的語言寫老娘做糖桂花，把整個做糖桂花的過程寫得既生動又形象，仿佛老娘就在讀者眼前一點桂花一點糖的做著糖桂花。還有文中運用比喻、擬人、疊詞等修辭手法，比如“炎熱還未走遠，桂花就開了，仿佛迫不及待”“桂花窸窸窣窣地往下落，像下雨一樣”“老娘不等桂花落，她去給樹們幫幫忙”“桂花像急雨一樣落下來”將桂花下落的情景描繪的生動形象，真切而又傳神。注意，此類題作答時，一定要結合原文內容進行分析，不能只概括語言特點，而缺少了具體內容分析。

【點睛】賞析文章的語言特色一般從文章用詞、句式選用、手法使用、語言整體風以及人稱使用等角度進行賞析。答題時，先概括特點，一般用雙音節詞語，比如優美流暢、樸素自然、生動形象等等；然后結合文本能體現該特點的具體內容，結合上下文進行分析；最后指出效果，主要從文章主旨、情感方面指出其效果。

第二篇：桂花糖的做法

桂花糖的做法

1.挑去桂花里面的雜志和葉梗，只留桂花，放在篩子里面用流水沖洗干凈，不要揉捏，稍稍用手翻一下沖去浮塵就可以

2.清洗干凈的桂花放在容器里，放一湯匙麥芽糖，放麥芽糖是為了增加成品的粘稠度，沒有也可以不加

3.鋪上白砂糖，不必稱量，糖的量大概就和桂花的用量差不多就可以

4.放上少許鹽，糖桂花如果只放糖味道很單薄的,要靠一點鹽,才能把味道提起來

5.水燒開后，入鍋蒸大約20分鐘

6.看到表面的白砂糖完全融化，再用筷子稍稍攪拌一下，如果還有糖沒有融化的再蓋鍋蒸制一會就好了;晾涼后裝入開水消毒過的瓶子冷藏保存，能用上3-4個月沒有問題

材料：新鮮桂花，紗布，白糖，鹽

做法：1 首先把新鮮桂花處理下，去除桂花上的桿，葉，和爬在桂花上的小蟲子。只留下完整的桂花

把篩選的桂花用清水清洗下，洗去花瓣上的雜質。

在在清洗過的桂花中放入少量的鹽，從而去除桂花中的澀味，同時釋放出桂花中的水分

用紗布榨干桂花中的多余水分。取個大碗按照2：1的比例放入白糖和桂花（糖要比桂花多點）攪拌后放入密封的容器中，要放的緊湊點。在容器低部和封口處要放上大量白糖。

放置大約一個月左右等你打開蓋子，香氣濃郁的時候說明這時糖的甜味已經進入到桂花中，釋放出桂花的香味，這時就可以使用了。桂花必須用糖這樣一層一層腌起來,不然就沒用了,重要的是,桂花摘下后不能經過風干或是太曬的.新鮮的桂花茶----林清玄

我不必騎鶴上揚州，能飲到厝邊隔壁親種的桂花茶，人生就夠幸福了。鄰居的太太為了桂花的事來問我，因為她種在屋頂花園的桂花開了滿園，晚風一吹飄落滿地，非常可惜。

“我記得林先生在一本書里提過桂花醬的事，桂花醬不知怎么做？” 我于是把自己做桂花醬的秘方告訴她，就是把盛開的桂花采下，在玻璃罐中放滿半罐，然后把酸梅的肉剝下，撕成片片，放入桂花罐中，最后以蜂蜜倒滿罐子，用蠟密封，十天后就可以食用，而且愈陳愈香。

這做桂花醬的方法，是從前住在木柵興隆山莊時鄰居教我的，當時我家的院子里種了四棵高大的桂花樹，秋日桂花盛開時，我就以做醬為樂。釀好的規劃醬，用處很多，可以涂面包饅頭，可以沾梅、桃、草莓，也可以當菜的佐料。不過，我最喜歡加冰水，坐在院子看遠方的山，然后細細的品嘗那甜蜜中帶點酸楚，芬芳里散放清雅的滋味，我搬離木柵后就沒有再做過桂花醬，人遠事遙，也失去當年的心情了。

我對鄰居太太說：“我也很久沒有嘗到桂花醬了，如果做成，分一點給我。” 十幾天以后，鄰居太太送我一罐桂花醬，我泡了杯冰水，坐在陽臺上，從前木柵院子里的那棵桂花樹好象還魂了，香氣穿越時空和整個城市而流來了，暗香浮動、驚鴻照影。

鄰居太太的桂花醬做的比我的更好，可能是她種的桂花比較肥大而芳香，也可能是女性的手巧心細，或者是我長久沒有嘗到此味，加倍的喜歡與期待，增加了桂花醬的美味吧！

過幾天，鄰居太太又來找我，依然問桂花的事。她說：“林先生，我在你的書中看過桂花茶，我把桂花采下，曬干后和茶葉一起泡，怎么完全沒有香味呢？”我說：“桂花不能曬干，以曬干香氣就飛走了，你要用新鮮的規劃，以三比一的比例放在茶罐里，因為茶葉會吸取桂花的香氣，桂花自然會干去，這時泡了就是桂花茶了。” 一邊講，我還一邊在想在那一本書里會寫到桂花茶，一時還想不起，鄰居的太太已稱謝而去。

幾日后，在樓下的中庭相遇，她開心極了，說：“還是新鮮的桂花才對呀！” 中秋過后不久，鄰居太太到我家喝茶，帶來一整罐滿滿的桂花，她說：“這是今年秋天最后一批的桂花了，我采了一個早上，拿來送給林先生。” 我打開罐蓋，滿座的朋友都為之驚呼，那桂花的香氣完全沒有隱藏的泄了出來，我們當場就把這中秋最后的桂花，喝著今年初春的烏龍泡來喝了，桂花烏龍不只是茶香葉味美而已，還有一種細膩溫潤。漂浮在壺面的桂花，仿佛還活著，那樣晶瑩、那樣明亮。

雖然我們整個夏天到秋天都在談著桂花的事，但又比桂花醬更好喝的，那是人的心情，也有比桂花茶更香的，那是人間的情誼。這世間，追逐名利的人很多，但能在身邊事物（小如一朵桂花）中找到清歡的人也不少呀！我想到蘇東坡有一首詞：“可使食無肉，不可使居無竹；無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，俗士不可醫；旁人笑此言，似高還似癡。若對此君仍大嚼，世間哪有揚州鶴？”蘇東坡在這里用了“揚州鶴”的典故，傳說從前四個人在一起，談起自己的心愿。

一個說：我希望作揚州的刺史。

一個說：我希望做腰纏十萬貫的富翁。

一個說：我希望騎仙鶴做仙人。最后一個說：我愿腰纏十萬貫，騎鶴上揚州。

因此，“揚州鶴”就被當成是奢望的象征，在生命的選擇上，我們在物質方面可以瘦一點，卻不要成為俗氣的人，我們不必腰纏十萬貫，只要衣食無慮、平安康寧就好，我們不必騎鶴上揚州，能飲到厝邊親種的桂花茶，人生就夠幸福了。

今年的茶花都采盡了，今年的桂花茶也飲完了，秋日已盡，不必掛壞，我們已在心里埋下桂花的種子。“**不信菱枝弱，月露誰教桂葉香”，明年的桂花一定會和今年一樣香，明年遇到的人一定比今年更好。

林清玄在書中提到做桂花醬的秘方：

“把盛開的桂花采下，在玻璃罐中放滿半罐，然后把酸梅的肉剝下，撕成片片，放入桂花罐中，最后以蜂蜜倒滿罐子，用蠟密封，十天后就可以食用，而且越陳越香。”

“釀好的桂花醬，用處很多，可以涂面包饅頭，可以蘸梅、桃、李、草莓，也可以當做菜的作料。不過，我最喜歡加冰水，坐在院子里看遠方的山，然后細細品嘗那甜蜜中帶點酸楚，芬芳里散放清雅的滋味。”

哇塞！看到這里簡直是“望桂生津”了！現在馬上是桂花盛開時節，一定要做一罐子嘗嘗@_@不過不曉得酸梅肉該放多少呢！之前只喝過酸梅湯，沒有吃過作為水果的酸梅，不曉得杭州買不買得到。

除了桂花醬，還有桂花茶：

“桂花不能晾干，一晾干香氣就飛走了，你要用新鮮的桂花，以三比一的比例放在茶罐里，因為茶葉會吸取桂花的香氣，桂花會自然干去，這時泡了就是桂花茶了。”

后文還提到元朝大畫家倪云林做“蓮花茶”的過程（記載于明代顧元戾編的《云林遺事》）：

“（白話文）清晨太陽剛露臉的時候，到蓮花池找到那花苞剛開的蓮花，用手指撥開，把茶葉放滿蓮花里，麻繩綁好，第二天連蓮花摘下來，用茶紙包著曬太陽，這樣三次，蓮花茶就制成了。”

這要等到初夏。我在想，如果去西湖邊摘荷花會不會被拷牢啊，哈哈哈。還有其他各種花茶的制法：

“根據屠隆的《考槃余事》記載，當時（明朝）用來制作花茶的花有梅花、玫瑰、茉莉、薔薇、蘭花、木樨、菊花、木香、梔子等。制法是，在這些花開時，采含蕊半放、香氣未散的花，去掉枝蒂、灰塵和蟲子，然后與茶葉比例是三比一，因為‘花多則太香，而脫茶韻，花少則不香，而不盡美’。一層花、一層茶地放入瓷罐，裝滿后，以紙或竹葉扎牢，放入鍋中用水煮，一沸即起。取出花茶，以紙裹封，放在火上烘焙直至干燥，就完成了。”

看看，一年四季開的花都有，整年都彌漫著花的香氣，茶的清新，這真是幸福的事情！

“依照我的經驗，茶葉有吸味性，也有親味性，因此做花茶不難，有時我把香味強的水果，像蘋果、芒果放在茶葉罐里兩三天，茶里自然有了果香，氣味就不同了。”

可惜蘋果芒果都不是我喜歡的水果= = 當然，上等的茶葉是不用做花茶的，因為“反飲佳茶，去果方覺精絕，雜之則無辨矣！”品質稍差的茶，放點花果，則風味更佳。

第三篇：8道桂花點心和桂花糖的做法

1、需準備的材料：新鮮的桂花、白砂糖

2、做法：

先將桂花用純凈水清洗干凈（當然也可以用涼開水），放少量在容器里，再覆蓋上一層白糖，再放上一層桂花，再放上一層白糖……直至容器裝滿。放入一點點純凈水（只要加一點點哦）。此時的桂花糖看上去就象琥珀一樣的晶瑩剔透。第二天就可以取來吃了，或沖茶，或做湯用，或制糕點。

3、要點：

a)新鮮桂花采集后，應盡快放入容器中與糖混合，以保留更多的香味。b)容器一定要是密封的。c)若存放在冰箱中，則用上一年也不會壞的 桂花糖芋

食材：小芋頭100g、糖桂花3湯匙、紅糖適量

做法：1)適量清水煮沸，放入小芋頭灼燙1分鐘；2)撈出芋頭過涼水，沖去粘液和浮沫；3)重新煮沸適量清水放入芋頭，依個人口味放入紅糖；4)小火煮30分鐘后放入3湯匙糖桂花調勻，大火煮沸即可。

桂花糯米藕

食材：50g藕、100g糯米、適量糖桂花

做法：1)糯米一小碗用清水浸泡4個小時以上備用。2)藕一段洗凈3)切掉一端，但是不要扔掉4)將泡好的糯米灌到藕孔中5)將切掉的一端藕節再放到原位，用牙簽固定6)將藕放入高壓鍋中，加水，選擇30分鐘左右的保壓時間煮熟7)取出煮熟的藕削去外皮8)切成片，澆上糖桂花即可食用

水晶桂花糕

食材：糯米粉 150g、澄粉 75g、白沙糖 80g、溫水 200g、色拉油 40g、糖桂花

做法：1)80g白糖加入200g溫水中，攪拌至融化2)加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無顆粒3)再加入40g色拉油，攪拌均勻至水油混合4)容器內壁刷色拉油5)把攪拌好的面糊倒入，靜置40分鐘6)冷水入鍋，水開后蒸30分鐘。蒸好脫模，最后將糖桂花澆在上面~

枸杞桂花涼糕

食材：20g藕粉、20g玉米淀粉、10g冰糖、適量糖桂花、適量枸杞

做法：1)鍋中放適量的水，加上糖桂花，煮開。加入冰糖燒至融化。2)同時，將藕粉和玉米淀粉拌在一起，并且用少量的水化開，拌成薄薄的糊糊。3)將藕粉玉米淀粉糊糊倒入煮開的水中，不斷攪拌，成薄薄的米糊狀。4)準備好小碗，小碗中放入枸杞，并且擺出你喜歡的花樣，我今天擺成的是小花狀。5)將剛才燒成的薄糊糊慢慢倒入碗中，自然冷卻后，放冰箱冷藏。6)幾個小時后，準備盤子，將冷凍后的涼糕倒出來，看看，成功了！

桂花山藥

食材：300g山藥、適量糖桂花、適量糖、適量水淀粉

做法：1)山藥洗凈，簡單切作幾段2)放入水鍋中，大火蒸開3)改小火蒸20分鐘左右至熟4)待不燙手時，去皮5)切成細長條狀6)在盤中擺出造型7)糖桂花一匙，加適量水、白糖8)加少許水淀粉勾芡9)大火煮沸即可10)將煮好的桂花汁澆在擺好的山藥上

桂花糖糍粑

食材：500g糍粑、30ml油、20g白砂糖、2勺桂花蜜

做法：1)糍粑切成方形小塊2)平底鍋入油，燒至六成熱時轉小火，下入糍粑煎制3)煎至一面金黃時，翻面再煎另一面4)待兩面都煎好后，加入白砂糖5)倒入清水，晃動鍋底，讓水與糖充分溶合，小火煮至糍粑軟化6)至水分差不多收干時，最后加入桂花蜜翻炒均勻即可

桂花子醪糟小圓

食材：一盒醪糟、10顆小湯圓、適量清水、適量淀粉、半個雞蛋、少許桂花糖、少許枸杞、適量冰糖

做法：1)醪糟倒入鍋中,加適量的水和冰糖2)中火煮開, 轉小火熬5分鐘3)倒入小湯圓, 繼續中火5分鐘4)淋少量淀粉水5)撒入半個雞蛋6)加桂花糖，枸杞即可~

桂花南瓜糕

食材：南瓜 150克、吉利丁片 10克、糖桂花 20克

做法：1)將南瓜去皮去籽，切成塊，放入蒸鍋中蒸熟 2)吉利丁片放入小碗中，加入30毫升溫水，隔水溶化，待用 3)將蒸好的南瓜搗成泥，加入融化的吉利丁片水，攪拌均勻盛入模具中，放入冰箱冷藏至凝固 4)將凝固好的南瓜糕取出，用小刀或者牙簽在周圍劃一圈，倒入涼開水讓其滲入，再將多余的水倒掉，將南瓜糕倒扣出來 5)南瓜糕切小塊，淋上桂花糖即可食用

第四篇：建筑材料題和答案

建筑材料形成性考核作業冊答案 作業1

一、單項選擇題

（一）單項

1、在我過，一般建筑工程的材料費用占總投資的（50%--60%）。C

2、材料的孔隙狀態應屬于材料的（屋里性質）。A

3、下列各種材料的構造屬于纖維狀的是（木材）。D

4、孔隙按其連通性可分為（連通孔、封閉孔、半連通孔）。A

5、材料的密實體積V，自然體積V0及堆體積V1三者的關系是（V0≥V1≥V）。C

6、散粒材料的堆積體積內，顆粒之間的空隙體積所占的比例稱為（）孔隙率。B

7、粉狀、顆粒狀或纖維材料在堆積狀態下單位體積的質量稱為（堆積密度。）C

8、質量為M的濕砂，吸水率為W，其中水的質量為（M-M/1+W）。C

9、材料在吸水飽和狀態下，抵抗多次凍融循環，不破壞、強度也不顯著降低的性質指的是（抗凍性）

10、材料受熱時吸收熱量，冷卻時放出熱量的性質稱為（熱容）。C

11、在沖擊，震動荷載的作用下，材料可吸收較大的能量產生一定的變形而不破壞的性質稱為（韌性）。

12、材料的厚度加大則材料的導熱系數（不變）。B

13、按巖石的成因分類，自然界的巖石可以分為（巖漿巖、沉積巖、變質巖）。B

14、花崗巖中的主要礦物成分是（石英。）A

15、下列各組膠凝材料均是氣硬性材料的是（石灰、石膏、水玻璃）。A

16、石灰漿硬化包括干燥硬化、結晶硬化、碳酸化硬化，其中對硬度增長其主導作用的是（結晶硬化）。B

17、建筑石膏的主要成分是（硫酸鈣）。B

18、建筑石膏凝結硬化時，最主要的特點是（凝結硬化快）。D

19、水玻璃在空氣中與CO2發生反應，生產的物質是（硅膠）。A 20、過火石灰產生的原因是（煅燒溫度過高，煅燒時間過長）。B

二、判斷題

1、材料化學組成的不同是造成其性能各異的主要原因。（對）

2、一般來說，材料的親水性越強，孔隙率越小，連通的毛細孔隙越多，其吸水率越小。（錯）

3、我國相關規范把材料按耐熱性分為非燃燒材料，難燃燒和可燃燒材料。（對）

4、塑性是指當外力達到一定限度時，材料發生無先兆的突然破壞，且破壞時無明顯變形的性質。（錯）

5、鋼材的耐久性，主要決定于其抗銹蝕性，而瀝青的耐久性則主要取決于其大氣穩定性和溫度敏感性。（對）

6、巖石是由各種不同地質作用所形成的天然固態礦物集合體。（對）

7、毛石是由人工或機械開采出的較規則的六面體石塊，略經加工鑿琢而成。（錯）

8、水玻璃的模數和密度對于凝結，硬化速度影響較大。對

9、生石灰具有強烈的消解能力，水化時需要吸收非常大的熱量。錯

10、建筑石膏強度不隨時間的變化而變化，因此可以長期存放。錯

二、簡答題

1、建筑材料與建筑科學發展有何關系？ 答案:P1-2 答：首先，建筑材料是建筑工程的物質基礎；其次，建筑材料的發展賦予了建筑物以時代的特征和風 格；再次，建筑設計理論不斷進步和施工技術的革新不但受到建筑材料發展的制約，同時亦受到其發 展的推動；最后，建筑材料的正確、節約、合理的使用直接影響到建筑工程的造價和投資。

2、親水材料與憎水材料各指什么？ 答案：教材P12-13

3、影響材料強度試驗結果的因素有哪些？ P19

4、天然大理石板材為什么不宜用于室外？答案:P33 P34

5、石灰主要有哪些用途？ 答案:P41-42

三、計算題

一塊燒結磚，其尺寸符合要求（240*115*53mm），當烘干至恒重是為2500g,吸水飽和后為2900g,將該磚磨細過篩，再烘干后去50g，用比重瓶測得體積為18.5立方米試求該磚的吸水率、密度、體積密度及孔隙率。

解：

作業2

一、單項選擇題

1、素有“建筑工業的糧食”之稱的建筑材料是（水泥）。B

2、下列各水泥，用量最大，應用最廣泛的是（硅酸鹽水泥）。A

3、硅酸鹽水泥的水化速度表現為（早起快，后期也快）。A

4、一般情況下，水泥水化反應時的溫度不低于（0度）。D

5、水泥石體積安定性不良的原因（游離氧化鈣過多、游離氧化鎂過多、摻入的石膏過多）。D

6、水泥的水化熱指的是（水泥在水化過程中放出的熱量）B

7、水泥石中引起腐蝕的組分主要是（氫氧化鈣和水化鋁酸鈣）A

8、硅酸鹽水化熱高的特點決定了硅酸鹽水泥不宜用于（大體積混凝土工程）B

9、相比較來講，對于搶修工程或早期強度要求高德工程宜優先選用（鋁酸鹽水泥）A

10、普通硅酸鹽水泥中摻入少量混合材料的主要作用是（擴大其強度等級范圍，以利于合理選用）A

11、混凝土和鋼筋可以共同工作，是由于兩者具有幾乎相等的（線膨脹系數）B

12、配置混凝土時，水泥的選用主要考慮（品種和強度等級）B

13、砂在干燥的環境中自然堆放達到干燥狀態往往是（氣干狀態）B

14、混凝土拌合物在一定的施工條件和環境下，是否易于各種施工工序的操作，以獲得均勻密實的混凝土的性能稱為（和易性）C

15、混凝土拌合物的流動性能夠反映（混凝土拌合物的稀稠程度及充滿模板的能力）A

16、下列關于坍落度說法有誤的一項是（坍落度是保水性的指標）B

17、砂率指的是（每立方米混凝土中砂的質量和砂石的總質量之比）A

18、配合比正常的普通混凝土受壓時，最可能發生的破壞形式是（水泥石與粗骨料的結合面發生破壞）C

19、下列各種混凝土外加劑可用來調節混凝土凝結時間的是（早強劑）A 20、混凝土配合比設計中的三個基本參數分別是（水灰比、砂率、單位用水量）A

二、判斷題

1、生產硅酸鹽水泥時，第一步先生產出水泥熟料。對

2、水泥的水化硬化一般在28D內發展速度較慢，28D后發展速度較快。

錯

3、水泥放熱量大小及速度與水泥熟料的礦物組成和細度沒有任何關系。錯

4、當侵蝕作用比較強烈時，應在水泥制品表面加做保護層。對

5、高鋁水泥早期的水化熱非常小，因此，施工時環境溫度越高越高。錯

6、水、水泥、砂（細骨料）、石子（粗骨料）是普通混凝土的四種基本組成材料。

對

7、判斷砂粗細程度的指標是細度模數，細度模數越小，砂越粗。

錯

8、影響混凝土拌合物工作性的因素主要有組成材料和環境條件，而與時間無關。

錯

9、增大混凝土拌合物的水灰比，可降低硬化混凝土的孔隙率，增加水泥與骨料間的粘結力，強度得以提高。錯

10、配合比設計的過程是一逐步滿足混凝土的強度、工作性、耐久性、節約水泥等設計目標的過程。對

三、簡答題

1、水泥細度指的是什么，水泥細度對水泥性質有什么影響？ P46

2、影響硅酸鹽系水泥凝結硬化的主要因素有哪些？P61-62

3、硅酸鹽水泥的凝結時間、初凝時間、終凝時間各指什么？ P56

4、什么是石子的連續級配，采用連續級配的石子對混凝土性能有哪些影響？ P99

5、提高混凝土耐久性的措施有哪些？ P118

四、計算題

作業三

一、單項選擇題

1、將磚、石、砌塊等粘結成為砌體的砂漿成為（砌筑砂漿）D

2、用來表示砂漿流動性的是（沉入度）A

3、檢驗砂漿強度時，采用的配合比的個數不應少于（3）B

4、抹面砂漿通常可以分為兩層或三層進行施工，若采用兩層進行施工，省去的一層應為（中層砂漿）。B

5、用于砌筑潮濕環境以及強度要求較高的砌體時，宜選用（水泥砂漿）A

6、磚在使用過程中的鹽析現象稱為（泛霜）A

7、以石灰和砂為主要的原料，經坯料制備、壓制成型、再經高壓飽和蒸汽養護而成的磚稱為（蒸壓灰砂磚）B

8、通常所說的“馬賽克”是指（陶瓷錦磚）C

9、下列關于玻璃的基本知識敘述正確的一項是（按玻璃的用途可分為平板玻璃、安全玻璃、特種玻璃及玻璃制品）C

10、建筑玻璃中用量最大的是（平板玻璃）A

11、建筑陶瓷的主要原料是（黏土）B

12、低碳鋼受拉破壞時經歷四個階段，其中最后一個階段是（頸縮階段）D

13、用來表示鋼材塑性變形能力的指標是（伸長率）D

14、下列各種鋼錠脫氧程度最弱的是（沸騰鋼）A

15、鋼材在常溫下承受彎曲變形的能力稱為（冷彎性能）A

16、鋼材承受交變荷載反復作用時，可能在最大應力遠低于屈服強度的情況下突然破壞，這種破壞稱為（疲勞破壞）A

17、下列關于鋼材性能與含硅量關系說法錯誤的是（若含硅量超過1%時，會增大鋼材的可焊性）D

18、普通碳素鋼按屈服點，質量等級及脫氧方法劃分為若干個牌號，隨牌號提高，鋼材（強度提高，伸長率降低）C

19、經過冷加工強化處理的鋼筋性能說法正確的是（強度提高，塑性和沖擊韌性下降）A 20、鋼材銹蝕時，鋼材的體積將（縮小）B

二、判斷題

1、建筑砂漿是由無機膠凝材料、細骨料和水，有時也摻入某些摻合料組成。對

2、拌合砂漿用水，應選用無有害雜質的潔凈水來拌制砂漿。對

3、當原材料質量一定時，砂漿的強度主要取決于砂子的用量。錯

4、熔融制品是將適當成分的原料經熔融、成型、冷卻而得到的產品。對

5、加氣混凝土砌塊最適合用于溫度長期高于80度的建筑部位。錯

6、小砌塊采用自然養護時，必須養護3天方可使用。錯

7、含碳量在2%以下，含有害雜質較少的鐵-碳合金稱為鋼。對

8、鋼材的沖擊韌性隨溫度的降低而增大，并與溫度成線性關系。錯

9、鋼筋焊接時，應盡量避免不同國家的進口鋼筋之間或進口鋼筋與國產鋼筋之間的焊接。對

10、在大跨度、承受動荷載和沖擊荷載的結構中使用碳素鋼要比使用低合金高強度結構鋼節約鋼材20%--30%。錯

三、簡答題

1、為什么工程師常以抗壓強度作為砂漿的主要技術指標？ P159 答：砂漿在砌體中主要起傳遞荷載的作用，并經受周圍環境介質作用，因此砂漿應具有一定的粘結強度、抗壓強度和耐久性。試驗證明：砂漿的粘結強度、耐久性均隨抗壓強度的增大而提高，即它們之間有一定的相關性，而且抗壓強度的試驗方法較為成熟，測試較為簡單準確，所以工程上常以抗壓強度作為砂漿的主要技術指標。

2、根據建筑部位的不同，如何選擇抹面砂漿？ 答案:P164-165

3、釉面磚為什么不宜用于室外 ？

4、何謂屈強比，屈強比有何意義？ :P189

5、建筑鋼材有哪些缺點？

四、計算題

P124 答案見教材P162-163 頁 作業四

一、單項選擇題

1、高分子聚合物分為加聚物和縮聚物，下列屬于縮聚物的是（聚酯樹脂）D

2、決定著塑料性質的成分是（合成樹脂）B

3、塑料生產的能耗低于傳統材料，其范圍一般在（63—188kj/m3）A

4、生產玻璃鋼主要的原材料是（塑料和玻璃纖維）A

5、涂料生產過程中，起到溶解、分散、乳化成膜物質的原料是（溶劑）A

6、按強度特性不同，膠粘劑可分為（結構膠粘劑、非結構膠粘劑、次結構膠粘劑）A

7、石油原油經蒸餾等工藝提煉出各種輕質油及潤滑油后的殘留物再進一步加工得到的瀝青是（石油瀝青）A

8、最直接影響瀝青的柔軟性、抗裂性及施工難度等性能的組分是（油分）A

9、石油瀝青塑性是（石油瀝青在外力作用下產生變形而不破壞，除去外力后仍保持變形后的形狀不變的性質）C

10、道路石油瀝青牌號與黏性和塑性關系說法正確的一項是（瀝青牌號越高、黏性越小、塑性越好）A

11、下列關于建筑石油瀝青的相關敘述錯誤的一項是（建筑石油瀝青的軟化點過高夏季易流淌，過低冬季易硬脆甚至開裂）C

12、石油瀝青過于黏稠而需要稀釋，一般采用（石油產品系統的輕質油）A

13、下列關于改性瀝青相關敘述有誤的一項是（雖然橡膠的品種不同，摻入的方法也有所不同，但各種橡膠瀝青的性能幾乎一樣）C

14、橡膠在陽光、熱、空氣或機械力的反復作用下，表面會出現變色、變硬、龜裂、發黏，同時機械強度降低，這種現象稱為（老化）A

15、用量最廣，產量最多的合成橡膠是（丁苯橡膠）B

16、防水卷材在高溫下不流淌、不起泡、不滑動，低溫下不脆裂的性能，稱為（溫度穩定性）C

17、當木材吸附水已達到飽和狀態而又無自由水存在時的含水率稱為（纖維飽和點）B

18、以植物纖維為原料，經破碎浸泡、熱壓成型和干燥等工序制成的一種人造板材是指（纖維板）A

19、下列各種建筑材料屬于天然材料的是（木材）A 20、材料的密度實驗所用的儀器設備不包括（方孔篩）D

二、判斷題

1、有機高分子材料是以有機高分子化合物為主要成分的材料。對

2、塑料的熱膨脹系數非常小，因此適合用于溫差變化較大的場所。錯

3、建筑涂料具有涂飾作業方法簡單，施工效率高，自重小，便于維護更新，造價低等優點。對

4、石油瀝青的粘滯性大小與組分及溫度無關。錯

5、石油瀝青的塑性用針入度表示，針入度越大，塑性越好。錯

6、閃點是指加熱瀝青至揮發出的可燃汽體和空氣的混合物，在規定條件下與火焰接觸，初次閃光時的瀝青溫度。對

7、合成高分子防水涂料指以瀝青為基料，用合成高分子聚合物進行改性，制成的水乳型或溶劑型防水涂料。錯

8、樹木主要由樹皮、髓心和木質部組成，建筑用木料主要是使用木質部。對

9、木材在外力作用下會產生塑性變形，當應力不超過持久強都市，變形到一定限度后趨于穩定。對

10、水泥膠砂抗折強度試驗前，不需要擦去試體表面附著的水分和沙粒。錯

三、簡答題

1、選擇膠粘劑的基本原則有哪些？ P223

2、建筑塑料有哪些優點和確定？ P215-216

3、石油瀝青的組分有哪些？各組分的性能和作用如何？ P226

4、礦物填充料為何能夠改性瀝青？P233 :P232

5、簡述木材的腐朽原因及防腐方法？257

四、論述題

詳細闡述檢驗混凝土拌合物和易性的實驗步驟。答案: P153 222

第五篇：公文題和答案

第四部分 公文常識

【考點預測】

一、選擇題

1.下列公文文本中，無條件具有法定效用的是（）。

A.試行本B.縮印本C.修訂本D.副本

2.下列公文寫作中不恰當的是（）。

A.我們一定要嚴厲打擊少數腐敗分子，把反腐敗進行到底

B.以上意見如無不當，著即批轉各有關單位認真遵照執行

C.我們必須排除種種不利因素，爭取在第一季度建成東方貿易商廈

D.黨組織應該注重發現、培養、提拔年經干部，做到后繼有人

3.公文區別于其他信息記錄的特點是（）。

A．傳播知識B．具備查考價值C.書面文字材料D.具備法定權威性

4.根據會議的主導思想和會議記錄，對會議的重要內容、決定事項進行整理、綜合、摘要、提高而形成的一種具有紀實性的公文種類為()。

A.決定B.通告C.會議紀要D.決議

5.以“決定”、“命令”、“指示”等形式制定行政規章的部門是（）。

A.國務院B．國務院各部委C.自治區人民政府D.直轄市人民政府

6.下列哪個修辭格式在公文中不妨害直接表意,不易生歧義()。

A.對比和換算反復B.夸張和反語雙關

C.象征和婉曲諷刺D.含蓄和幽默夸張

7.主送機關是()。

A．有隸屬關系的上級機關B.受理公文的機關

C．收文機關D.需要了解公文內容的機關

8.公文寫作中，行政機關公文成文日期標注正確的是（）。

A.二○一一年四月十五日B.二零一一年四月十五日

C.2011年4月15日D.2011.4.15

9.公文的作者是指（）。

A.撰擬文章的機關工作人員B.制發文件的機關

C.審核簽發文件的機關工作人員 D.參與文件形成過程的全體機關工作人員

10.公文要選擇適宜的行文方式，一般不得（）。

A．逐級行文B．多級行文C.越級行文 D.直接行文

11．批辦是指（）。

A．對發文稿的審核批示B.對收文應如何辦理所做的批示

C．對公文正本的復核意見D.對請示報告的處理

12．下列哪種情況可以聯合行文()。

A.同級政府之間B.上級政府部門和下一級政府之間

C.政府及其部門與同級黨委之間D.政府部門與同級人民團體之間

13.縣政府向市政府所作的關于生產情況的綜合報告，根據公文的行文方向，屬于（）。

A.上行文B.下行文C.通用公文D.專用公文

14.用于記載會議主要精神和議定事項的公文是（）。

A．決議B．會議記錄C．會議紀要D議案

15.用于答復下級機關請示事項的公文是（）。

A．指示B．請示C批復D命令

16.“請示”可以直接交給領導者個人的是（）。

A.領導人直接交辦的事項B.與領導人直接相關的事項

C．重要文件D.機密文件

17.我國法定的公文公布性文體包括（）。

A.通知B.通告C.通報D.公告

18.若要依據有關法律公布行政法規和規章或者宣布施行重大強制性行政措施，可以選用的公文文種是（）。

A．通知B.公告C.通告D.命令

19.某省衛生廳準備向國家統計局了解有關兄弟省、自治區、直轄市醫療機構建設和重要醫學科研項目等情況，因此制發了文件，文件的文種應該是()。

A.請示B.報告C.通知D.函

20.下列關于公文格式的表述，不正確的是（）

A.需會議討論通過的公文，其成文日期以會議通過日期為準

B.發文機關必須用全稱，不能用簡稱

C.聯合下發的公文，主辦機關加蓋公章即可

D.公文如有附件，應在正文左下方標識

21．下列關于公文格式的表述不正確的是（）．．．A．如需聯合行文，應將主辦機關排列在最后

B．需會議討論通過的公文，其成文日期以會議通過日期為準

C．如有附注，應在成文日期左上方標識

D．秘密等級和緊急程度如需同時標識，則前者的位置應位于后者之下

22.行政機關使用、黨的機關不使用的公文文種有（）

A.命令B.決議C.議案D.通告

23.下列使用通報行文的有()。

A.公布社會各有關方面應當遵守或者周知的事項

B.變更或者撤銷下級機關不適當的決定事項

C.表彰先進,批評錯誤

D.傳達主要精神或者情況

24．公文寫作的基本要求有（）。

A.符合黨、國家的路線。方針、政策和法律法規B.一文一事，中心明確

C.用語莊嚴、簡明、通順D.為使各方面了解情況，多印刷文件

25.計劃類文書標題中不能省略的項目是（）。

A.機關名稱B.適用時間C.內容類別D.發文時間

26.對短期工作進行具體布置的計劃稱作（）。

A.方案B.規劃C.安排D.設想

27.寫總結的主要目的是（）。

A.回顧工作成績，樹立今后工作的信心

B.找出經驗或教訓，總結工作規律

C.找出工作問題，以利解決存在的問題

D.詳細記載工作歷程，存檔備查

28.評估得失、總結經驗，更好地認識和掌握客觀事物的規律，從而提出適合本單位或本部門今后的奮斗目標和努力方向。體現了總結的哪一個特點。（）

A.客觀性B.指導性C.理論性D.目的性

29.簡報按內容分為綜合簡報、中心工作簡報、（）

A.會議簡報B.詳細簡報C.理論簡報D.分類簡報

30.計劃的特點是（）多選

A.目標的現實性B.內容的預見性

C.措施的可行性D.作用的約束性

二、判斷題

1.通常一份公文只有一個主送機關防止多頭主送。

2.公文成文日期以加蓋印章之日為準。

3.規范性公文的生效日期應是公文起草完成的時間。

一 選擇題答案

1【答案】A。解析：試行本是規范性公文正本的一種特殊形式，即試驗推行本，在規定的試驗推行期間具有正式的公文的法定效用。縮印本和修訂本不具有法定效用。副本作為正本復份，在效用方面具有法定效用，但是如果作為復制件的公文副本，不具備公文效用。

2【答案】A。解析：：“打擊”，打擊對象，為顯而易見的違法事實行為，腐敗則是比較隱密的行為，需調查取實證，方能實施處理。故，措辭應為“查處”，另外，“ 我們一定要嚴厲打擊少數腐敗分子，把反腐敗進行到底”這句話的句性是針對有明確事實對象的表態，而“腐敗”作為一種普遍現象，在未查實之前只是一種可能，故，句性應該是警告性表態，因此，正確句為：我們一定要嚴厲懲治腐敗分子，把反腐敗斗爭進行到底。

3【答案】D。解析：公文一般格式較為正式，內容比較規范，并且有行政機關賦予的特定的效能和影響力。4【答案】C。解析：會議紀要是用于記載、傳達會議情況和議定事項的公文，對會議內容、決定事項進行整理、提高和綜合、摘要的具有紀實性的公文。

5【答案】B。解析：國務院所屬各職能部門制定的規范性文件的形式有“決定”、“命令”、“指示”。國務院制定的是行政法規。

6【答案】A。解析：修辭方式只有少部分適用于公文寫作，公文更主要的是依靠選詞與煉句來提高語言表達效果，而修辭格的運用，則處于輔助地位。之所以并非所有修辭格均適于公文，這是因為有些修辭格在公文中有妨害直接表意、易生歧義、平增文字符號數量等缺陷，所以夸張、雙關、反語、比擬、象征、婉曲、含蓄、幽默、諷刺等修辭格在公文中是不能使用的。

7【答案】B。解析：主送機關，是指公文的主要受理機關，即對公文負主辦或答復責任的機關，應當使用全稱或者規范化簡稱、統稱。

8【答案】A。解析：成文日期一般以機關負責人簽發的日期為準。成文日期要用漢字標注，并將年月日標全，零寫成0。

9【答案】B。解析：公文作者，又稱發文機關，是制發公文并對其負全責的機關的全稱或規范化簡稱。選B。10【答案】C。解析：公文行文方式一般不能越級行為，一般采用逐級行文。

11【答案】B。解析：批辦是指機關或部門的領導人對來文辦理提出指示性意見的決策性活動。

12【答案】ABCD。解析：“同級機關”，即級別層次相同或相近的機關。在工作需要時，“同級機關”可以以兩個或兩個以上機關的名義聯合行文。具體要求是：以下部門、機關和單位可以聯合行文：一是同級政府、同級政府各部門可以聯合行文；二是上級政府部門與下一級政府之間可以聯合行文；三是政府與同級黨委和軍隊機關可以聯合行文；四是政府部門與相應的黨組織和軍隊機關可以聯合行文；五是政府部門與同級人民團體和具有行政職能的事業單位也可以聯合行文。六聯合行文標注發文機關時，標在前面的機關是主辦機關。

13【答案】A。解析：上行文。指下級機關向所屬上級機關的發文，如請示、報告。縣政府向市政府所作的報告屬于下級機關向上級機關的發文。應是上行文。

14【答案】C。解析：會議紀要是用于記載、傳達會議情況和議定事項的公文。

15【答案】C。解析：批復是用于答復下級機關請示事項的公文.它是機關應用寫作活動中的一種常用公務文書。16答案】A。解析：領導人直接交辦的事項是可以直接交給領導個人的。

17【答案】BD。解析：公布性公文的一般特點是：公文一經形成即直接公之于眾，無保密要求。受文者不僅包括各種機關團體等社會組織，而且包括個人甚至主要是個人，所涉及事項性質重要且具有普遍意義或重復發生的特點。公布性文件主要包括通告和公告。

18答案】D。解析：命令適用于依照有關法律公布行政法規和規章，宣布施行重大強制性行政措施。

19【答案】D。解析：不相隸屬的行政機關之間商洽工作、詢問和答復問題應該使用函。

20【答案】BC。解析：發文機關可以用規范化簡稱，B說法錯誤。聯合發文，不僅要主辦機關加蓋公章，還要聯合機關加蓋公章。

21【答案】ACD。解析：主辦機關在聯合行文時，應排列在前。如有附注，應在成文日期左下方標識。D項應該是前者位置位于后者之上。

22【答案】ACD。解析：行政機關使用的13種現行公文文種是：命令、公告、通告、議案、決定、通知、通報、報告、請示、函、批復、意見、會議紀要；黨的機關使用的14種公文文種是：決議、指示、公報、條例、規定、決定、通知、通報、報告、請示、函、批復、意見、會議紀要。

23【答案】BD。解析：通報適用于表彰先進，批評錯誤，傳達重要精神或情況。BD符合。A是通告，B是決定。24【答案】ABC。解析：公文寫作的基本要求：合法、求實、合體、簡明、嚴謹、準確、規范、完整、清晰、耐久。D不符合公文的寫作要求。

25【答案】C。解析：內容是計劃類文書的重要組成部分，是不能省略的項目。

26【答案】C。解析：對短期工作進行具體布置的計劃是安排，時間安排較短。

27【答案】B。解析：總結的目的主要是對之前的工作進行反思，找出經驗和教訓，以為以后的工作打好基礎。28【答案】D。解析：總結經驗，提出今后的奮斗目標和努力方向，主要體現了總結是有一定目的的，具有目的性。

29【答案】A。解析：簡報按內容分為綜合簡報、中心工作簡報、會議簡報。

30【答案】ABCD。解析：計劃具有現實性、預見性、可行性和約束性。ABCD正確。

二 判斷題答案1.正確。主送機關是指負有公文主要處理責任的受文機關，除普發性公文外，通常情況下公文堅持一個主送機關的原則。

2.錯誤。公文成文日期一般以公文的機關負責人簽發的日期為準，法規、規章類公文以依法批準的時間為準；聯

合行文，以最后簽發機關負責人的簽發日期為準。

3.錯誤。公文的生效日期是公文加蓋公章的時間。

三、公文改錯題

（一）【答案要點】一是違反一文一批的原則。市政府在積存了某鄉四件請示之后，才合在一起給了這樣一個批復，這樣做有多種弊端：（1）延誤時間，耽誤下級工作；（2）多種事項集于一篇公文之中，內容雜亂；（3）一份公文涉及多方面工作，給下級落實帶來困難。因為這些工作在下級機關是由不同單位和不同負責人分管的，由哪個負責人承擔批復的落實工作，不好確定。正確的做法是，下級報來一份請示，就及時回復一份批復。對方的四份請求，應有四份相應的批復。二是標題不合要求。本批復的標題只有文種名稱，沒有發文機關和主要內容，不夠認真嚴肅，也影響工作效率。三是用語含糊不清，觀點不明確。如“原則同意”、“最好不執行”、“違反上級有關文件精神”，都沒有明確指出自己的觀點，使下級無法執行。四是時間要用漢字，不能用阿拉伯數字。

（二）1.【答案】ABD。解析：通告，是公布社會各有關方面應當遵守或者周知的事項的公文。并不適用于本公文，故A的表述正確，應選。標題中除法規、規章名稱加書名號以外，一般不使用標點符號。故B的表述正確，應選。標題斷行應做到不破詞，故D應選。

2．【答案】AC。解析：主送機關，指受文辦理機關。應標識主送機關的全稱、規范化簡稱或同類型機關的統稱。黨委和各區縣財政局、發展改革委不屬于同類型機關，不應主送。故A應選。主送機關位于標題下空一行，左側頂格。故C應選。本題答案為AC。

3.【答案】CD。解析：主題詞用３號黑體字居左頂格標識，后標全角冒號。詞目用3號小標宋體字。詞目之間空1字，不加標點。A錯誤。抄送機關之間用逗號隔開，回行時與冒號的抄送機關的首字對齊，末尾標句號，以防在抄送機關之后被私自加入其他的抄送機關。C正確。印發機關和印發時間位于抄送機關之下，無抄送機關時直接位于主題詞之下，用3號仿宋體字標識，占1行。印發機關左空1字，印發時間右空1字，日期用阿拉伯數碼標識，后加“印發”二字。D正確。故答案為CD。

4.【答案】B。解析：國務院在《國家行政機關公文處理辦法》中指出：通報，“適用于表彰先進，批評錯誤，傳達重要精神或者情況”。故B錯誤，應選。其余的都是正確的。本題答案為B。

5.【答案】B。解析：A項，黨的機關公文無通告這一文種；C項通告的結尾可說明從何時起施行，可用“特此通告”作結，也可自然收束，無專門結尾。