第一篇：幼兒園衛生應急預案

為了保障全國師生員工的身體健康與生命安全，維護幼兒園正常的教育秩序和校園穩定，下面整理了一篇幼兒園衛生應急預案。希望對您有幫助~

為了進一步全面扎實有效地做好安全衛生工作，做到早發現、早報告，結合我園具體情況，特制訂本工作方案。

一、指導思想

在平江區教育文體局、文教黨委的統一部署和領導下，以“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹落實省、市、區教育系統、衛生系統為防治流感傳染病工作會議及各項通知精神，全面動員，全面組織，嚴防死守，堅決阻斷傳染病在我園的傳播，維護我園的穩定，以極端負責的精神確保師生的健康的安全。

二、防控原則

第一、園領導要從實踐“三個代表”重要思想，維護人民群眾根本利益的高度，充分認識傳染病防控工作的極端重要性，把確保師生員工身體健康和生命安全放在首位，恪盡職守、深入一線、靠前指揮、一著不讓、一環不松，切切實實做好傳染病防控工作。

第二、從思想上充分認識問題的嚴重性和傳染病防控工作的緊迫性，認識這項工作不是單純的衛生醫療問題，而是事關全局的重大問題。要把傳染病防控工作切實擺上重要議事日程，作為重大的政治任務和幼兒園各項工作的重中之重，全力以赴地抓緊、抓實、抓細、抓好。

第三、實行防控工作分層管理、統一領導的工作機制。統一部署、領導、督查，保證政令暢通、協調有力，反應迅速、運行高效。

第四、建立和健全嚴密的防控工作責任制，嚴格執行部門責任制和一把手責任制，建立防控工作網絡，做到層層落實，責任到人。

第五、制定和落實傳染病防控工作預案和各項防控措施，切實做到有備無患。要根據防控工作形勢發展的需要，及時改進，完善和充實工作方案，一旦發現病情，能夠迅速啟動應急機制。堅決果斷地采取一切必要措施，堅決切斷傳播的病源，消除隱患，切實做到防患于未然。

第六、堅持以防為主，堅決果斷地采取一切必要措施，切實有效地防止感染。

第七、堅持“早發現、早報告、早隔離、早診斷、早治療”的工作原則，謀劃相關工作流程，保證工作主動、措施有力、行動迅速。

第八、做好宣傳教育和輿論引導工作，要加強科普宣傳教育，消除恐懼心理，確保園內穩定。

三、組織領導

組 長：鄭xx

副組長：吳xx

組 員：沈xx、喬xx等

四、全面落實各項防控措施

（一）預防措施

1．加強健康知識的宣傳教育，堅持正確的輿論導向，充分利用櫥窗、板報、健康教育課等多種形式，將傳染病的預防知識和個人衛生要求宣傳教育到每個幼兒和教職工，宣傳材料人手一份，并宣傳到每個家長或其法定監護人，增強師生員工及家屬防護意識和自我保護能力。

2．在疾控中心（防疫部門）的指導和幫助下，對園保健老師進行防護工作業務知識的培訓，提高防控工作的水平。

3．深入開展春、秋季愛國衛生運動，堅持每天一小掃、每個星期一大掃、廚房每餐后做好清潔工作的良好保潔措施，清理整頓園衛生環境，消除衛生死角。

4．加強室內通風換氣，活動室、午睡室、辦公室等室場，必須保證空氣流通、清新，每天早晨幼兒來園前半小時打開門窗通風換氣。

5．認真做好消毒工作，做好記錄，并進行公示。幼兒餐具、餐巾、廚房用具每餐后清洗、消毒柜消毒；餐車每餐后擦洗；幼兒杯子、擦手巾每天清洗、84液消毒；拖把每天84液浸泡；地面、門窗、椅子、玩具柜、茶杯箱、毛巾架、塑料玩具、藥品柜每天84液擦洗、浸泡；活動室、午睡室等室場每天臭氧消毒、紫外線燈消毒各一次；幼兒便器用后立即用84液浸泡消毒；廁所經常用流水沖刷，每天2次用消毒液沖洗；幼兒玩具、被褥堅持有太陽便進行暴曬；醫療器械堅持用酒精或消毒柜消毒。幼兒離園后在室場內用紫外線燈消毒。

6．督促幼兒養成良好的生活衛生習慣。飯前便后用肥皂流水洗手、不吮手指等。

7．堅持給幼兒服用大蒜頭、大蒜葉，制定營養全面、均衡的幼兒食譜，加大維生素A、維生素C和蛋白質的攝取；堅持進行戶外體育鍛煉，增強幼兒體質和抵抗疾病的能力。

（二）應急處置措施

1．堅持“四早”，落實“三不”。在疫情控制過程中，始終堅持早發現、早報告、早隔離、早治療，對疫情信息報告堅持做到不緩報、不漏報、不瞞報。

2、一旦發現病例，要立即上報局防控領導小組。對于疑似患者，要由區防疫部門進行流行病學調查、診斷，確定密切接觸者，采取相應的措施。

3．疫情發生之后，要立即與區防疫部門取得聯系，由專業人員進行嚴格消毒，徹底消除隱患。

4．疫情發生之后，要主動及時、實事求是地向師生員工公布相關情況，消除疑慮，避免謠言傳播。

5．如果疫情有蔓延跡象，在得到局防控領導小組的批準后，適時適當地調整幼兒作息時間和作息方式。

第二篇：幼兒園衛生安全應急預案

幼兒園衛生安全應急預案

為了有效應急處置我園內可能發生的衛生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩定，促進學校教育的健康發展，特制訂本方案。

一、領導機構與職責：

1)領導小組的主要職責：負責統一決策、組織、指揮園內突發公共事件的應急響應行動，下達應急處置工作任務。重大問題及時向教育局請示報告。

2）醫療救護組：當發生食品衛生安全事故時，應立即向就近醫療機構發出醫療求援，撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

2、機構職責：

1）領導小組職責：

統一指揮衛生安全事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展。統一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

定期組織園內食品衛生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，并負責對學校衛生安全工作的考核與評價。

二、日常工作開展：

1、完善制度。在教育局下發有關制度和工作意見的基礎上，要求對本園衛生安全制度進行全面修訂完善。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，以各項衛生制度落實為重點，結合我園其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋到學校。

3、落實職責。園長為學校安全第一責任人，安全監督員為直接責任人，食堂管理人員和從業人員分別在自己的崗位職責內負責。

4、加強教育。加強對家長、幼兒食品衛生知識的宣傳教育，豐富衛生知識，增強衛生意識，提高自覺性和責任感。

5、添置設備。學校要對照配備標準，逐步完善和提高衛生設施的配備。

三、事故應急處理。

1、報告制度食品衛生安全事故發生后必須及時報告。具體為：師生發現少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向組長報告；發現較嚴重食品衛生事故（指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現5人以上相同癥狀的群體發病情況，下同），應立即向教育局或衛生監督局報告，同時立即啟動學校食品衛生安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。

2、救援措施。一旦發生較嚴重學校衛生安全事故，由園長負責救援指揮。園長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發病的還應徹查事故原因，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。

3、醫療救援。學校發生較嚴重衛生安全事故，應立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療求援，并撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

4、聯系家長。學校發生較嚴重衛生安全事故，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發生。設立家校聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。

5、病源保護。學校發生較嚴重衛生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。

6、人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統一調度，辦公室具體安排，必要時可向衛生防疫部門抽調人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

第三篇：幼兒園衛生應急預案

衛生應急預案

為了切實提高本園預防和控制突發事件的能力和水平，指導和規范各類公共衛生突發衛生事件的應急處置工作，減輕、消除突發事件的危害，保障全國師生員工的身體健康與生命安全，維護幼兒園正常的教育秩序和校園穩定，根據《中華人民共共和國傳染病防治法》，《突發公共事件應急條例》，《學校衛生工作條例》等法律法規和規范性文件，根據本園實際制定突發公共衛生事件的應急預案。

一、工作目標

1、普及各類突發公共衛生事件的防病知識，提高全體師生員工的自我保護意識。

2、完善突發公共衛生事件的信息，監測報告網絡，做到早發現，早報告，早隔離早治療。

3、建立快速反應和應急處理機構，及時采取措施，確保各類突發公共衛生事件不在幼兒園內爆發和蔓延。

二、工作原則

1、預防為主，常備不懈宣傳普及突發衛生事件防治知識，提高全園師生員工，家長的防護意識和幼兒園公共衛生水平，加強對幼兒全日觀察和監測，發現病例及時采取有效的預防和控制措施、迅速切斷傳播途徑，控制疫情傳播和蔓延。

2、依法管理，統一領導幼兒園嚴格執行國家有關法律法規，對突發公共衛生事件的預防疫情報告，疫情控制和救治工作，實行依法管理，一旦發現教職工出現違法行為，將依法追究責任，幼兒園在區教育局的統一領導下，成立園突發公共衛生事件的防治領導小組，負責組織、指揮、協調與落實本園突發公共衛生事件的防治工作。

3、快速反應，運轉高效建立預警和快速救治的應急機制，做好人力、物力、財力儲備，增強應急處理能力，做到早發現，早報告，早隔離、早治療，“四早”環節緊密銜接，環環相扣，一旦發生突發事件，快速反應，及時準確處置。

三、組織管理

園內成立由園長負責的園突發公共衛生事件的工作領導小組和管理網絡，具體負責落實園突發事件防治工作。

領導小組主要職責：

1、根據市區人民政府、市區教育局、兒保所、衛監所、疾控辦等行政主管部門的突發公共衛生事件防治應急預案制定本園的突發事件應急預案。

2、建立健全突發事件防治責任制，檢查、督促園內各部門的各項突發事件的防治措施落實情況。

3、廣泛深入的開展突發公共衛生事件的宣傳教育活動，普及突發事件防治知識，提高教職工，家長的科學防病能力和幼兒的自我保護能力。

4、嚴格執行晨檢制度；缺席幼兒家訪；電訪登記等制度。傳染病流行期間，做到幼兒一天不來園必須電訪，及時掌握幼兒的身體狀況，發現突發公共衛生事件的早期癥狀的師生應督促其及時去醫院就診，做到早發現，早報告，早隔離、早治療。

5、開展幼兒園環境整治和愛國衛生運動，加強園基礎設施不斷完善衛生條件，確保園內教室、廁所、食堂、其他公共場所及公共餐具，玩具毛巾等用具的清潔衛生及定期消毒。

6、確保幼兒每天喝上安全飲用水，吃上安全、放心可口的飯菜。

7、及時向市區兒保所、教育局、疾病防治中心，社區衛生服務中心等主管部門匯報幼兒園

突發公共衛生事件的發生情況，并積極配合衛生行政部門做好對病兒和密切接觸者的隔離消

毒，食物留存等工作。

四、突發事件的預防

（一）高度重視，切實加強對幼兒園衛生工作的領導和管理

加強對園內食堂、盥洗室、消毒間，室內外等環境的自查、抽查、檢查工作、做到及早發現問題，及時消除安全隱患。

（二）增加本園衛生投入，不斷改善園衛生基礎設施和條件。

（三）采取有效措施，強化園衛生規范化管理。

1、加強本園幼兒生活飲用水的管理，做到茶桶上鎖，定期清洗水箱，防止因水污染造成疾

病傳播。

2、加強廁所衛生管理，嚴格執行廁所清洗消毒制度，做好糞便無害化處理，防止污染環境

和水源。

3、大力開展愛國衛生運動，搞好園內活動室、臥室、食堂、廁所等室內外環境衛生，為幼

兒提供安全衛生的學習和生活環境。

4、保健教師切實履行職責，做好計劃免疫的宣傳工作，嚴格執行新生入園前預防接種查驗

和登記制度，提高幼兒疫苗接種率，防止疫苗相關性疾病發生或流行。

5、加強園內消毒液、滅害靈，洗潔凈，肥皂份等有害物質的存儲，使用等環節的管理，嚴

防因管理失誤引起突發事件。

（四）加強健康教育，提高師生家長的防疫抗病能力。

1、按照上級部門的要求，開展幼兒健康教育活動，并將健康教育滲透于幼兒園一日活動中，培養幼兒養成良好的生活衛生習慣。

2、結合季節性，做好突發性傳染病的預防，通過黑板報，宣傳櫥窗，校園網，家園園地，告家長書等宣傳途徑，大力宣傳普及防治突發事件的相關知識，提高教職工、家長的公共衛生意識和防治突發事件的能力。

3、進行食品衛生知識和預防食物中毒的專題教育，增強教職工、家長識別腐敗變質食品，“三無”產品、劣質食品的能力，教育幼兒不吃，家長不買街頭無照、無證商販出售的各類

食品。

4、督促教師加強幼兒體育鍛煉，確保幼兒二小時戶外活動（其中1小時體育鍛煉），養成幼

兒良好的生活衛生習慣，做到合理營養，膳食平衡，不斷增強幼兒體質。

五、突發事件監測和報告幼兒園突發公共衛生事件的內容包括：重大傳染病疫情，食物中毒事件以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。

（一）突發事件監測

1、建立突發公共衛生事件的監測系統，園內建立考勤監測制度，保健教師負責檢查教職工

缺勤者情況登記，班級教師負責對幼兒中的缺勤者進行逐一登記，查明記錄缺勤原因并進行

追蹤觀察、分析其發展趨勢，必要時采取進一步的措施。

2、重視信息的收集，收集本市及周圍地區的公共衛生事件的情報，密切關注其動態變化以

便做好預防工作。

（二）突發事件報告

1、建立園自下而上的突發公共衛生事件逐級報告制度，并確保監測和預警系統的正常運行，及時發現潛在的隱患及可能發生的突發事件，突發事件期間，幼兒園實行24小時值班制，并開通疫情監控聯系電話。

2、嚴格執行園重大公共衛生事件報告程序，在傳染病爆發流行期間，對疫情實行日報告制度和零報告制度，嚴格按程序逐級報告，確保信息暢通。出現集體性食物中毒、甲類傳染病病例、乙類傳染病爆發及其他突發衛生事件時，保健教師、班級教師應立即向本園突發公共衛生事件領導小組報告，并以最快的通訊方式在2小時內向區疾病預防控制中心、區兒保所報告，同時向區教育局學前教育科報告。

3、任何部門和個人不得隱瞞，緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發事件。

4、建立突發事件舉報制度，任何部門和個人有權向幼兒園報告突發事件隱患，有權向市、區教育局舉報有關部門不履行突發事件，應急處理規定的職責的情況。

六、突發事件的應急反應

根據《全國突發公共衛生事件應急預案》的規定，將突發事件的等級分為一般突發事件、較大突發事件、重大突發事件和特大突發事件。根據突發事件的不同級次分類，結合本園特點，在必要時啟動相應的突發事件應急預案，做出應急反應。以下分級標準根據《全國突發公共衛生事件應急預案》中的標準界定。

（一）傳染病

1、一般突發事件幼兒園所在地區發生屬于一般突發事件的疫情，啟動幼兒園第四級應急響應。

（1）啟動報告和零報告制度，園內實行24小時值班制度，加強系統內的疫情通報。（2）園內做好應急狀態的準備，落實各項預防措施。

（3）園內如尚無疫情發生，可保持正常的學習、工作和生活秩序。但不組織幼兒，家長開展大型集體活動。

（4）傳染病流行時加強對發熱幼兒的追蹤管理，呼吸道傳染病流行期間，教室、臥室、專用活動室、廁所、食堂等公共場所必須加強通風換氣，并采取必要的消毒措施；腸道傳染病流行期間，對廁所糞便、食堂及飲用水加強消毒，并加強除“四害“工作，接觸傳播傳染病流行期間加強對餐具玩具，毛巾、用具等公共物品的清洗和消毒。

（5）嚴格執行出入園的管理制度。

2、較大突發事件幼兒園所在地區發生屬于較大突發事件的疫情，啟動第三級應急響應，除對接觸者實施控制外，全園保持正常的學習、工作和生活秩序。在第四級疫情防控措施的基礎上，進一步采取以下措施：

（1）開展針對性的健康教育，印發宣傳資料，園內張貼宣傳標語、宣傳畫、提高教職工、家長、幼兒的自我保護意識和防護能力，外出和進入公共場所要采取必要的防護措施。

（2）對全體師生每日定時測量體溫，并詢問與疫情相符癥狀，發現異常情況及時上報。（3）對重大傳染病的密切接觸者，園內嚴格執行衛生部門要求做好隔離，醫學觀察和消毒等工作。

（4）加大進出園門的管理力度，控制校外人員進入幼兒園。

（5）幼兒園根據情況，及時向教職工、家長通報疫情防控工作的情況。

3、重大突發事件所在地區發生屬于特大突發事件的疫情，啟動第二級應急響應，在四、三級疫情防控措施的基礎上，進一步采取以下措施：

（1）嚴格控制外來人員進入幼兒園

（2）全面掌握和控制人員的流動情況，教職工不去疫情區，外出幼兒和去疫區的人員返園后，必須進行醫學觀察，對缺席幼兒逐一登記，及時查明缺勤原因。發現異常者勸其及時就醫或在家醫學觀察，暫停上幼兒園。

（3）避免人群的聚集和流動，園內不組織教職工、幼兒、家長參加各類大型集體活動，調整大型會議時間，幼兒園不安排教師外出參加教研和學術活動。

（4）對教室、臥室、專用活動室、食堂、廁所等場地使用期間每日進行消毒，通風換氣。

（5）每日公布園疫情防控工作的情況

4、特別重大突發事件

根據上級單位要求，采取全園停課或者部分停課措施。

5、園內疫情

園內若出現重大傳染病疫情，在衛生部門的指導下啟動相關的應急響應，同時根據實際情況，適時開展以下工作：

（1）根據出現傳染病的種類和病人的活動范圍，相應調整教學方式，對在園內出現癥狀發病者、疑似患者立即通知家長帶幼兒去醫院就診，并在家隔離觀察。對上述人員經過的地區（場所）、接觸的物品及嘔吐物、排泄物進行臨時消毒，暫停人員流動，臨時封閉出現病例的教室、樓層，采取終末消毒，對密切接觸者做好登記以供調查。出現一例傳染性非典型肺炎、禽流感、鼠疫及肺炭疽疑似病例對該班加強觀察做到早晚護導不并班幼兒不串班餐具毛巾玩具等加強消毒出現一例上述臨床診斷病例或兩例及以上疑似病例，幼兒園在報請區教育局學前教育科批準后，對該班級和相關班級實行停課；如出現以上上述臨床診斷病例及園內續發病例,可視情況擴大停課范圍。

（2）如班級或幼兒園停課放假，園領導和教師（非密切接觸者）堅持崗位，加強與家長聯系，及時了解幼兒身體狀況。

（3）尊重和滿足教職工、家長的知情權，主動及時準確地發布疫情及防治的信息，對教職工和家長進行正確的引導，消除不必要的恐懼心理和緊張情緒，維護校園穩定。

（二）食物中毒

及時掌握幼兒健康狀況，一旦發生園內食物中毒或可疑食物中毒時，園突發公共衛生事件領導小組要做好下列工作：

1、立即停止食品加工出售活動，并在第一時間報告區衛生疾病控制中心，區兒保所，區教育局學前教育科。

2、立即將發病教職工、幼兒送往醫院，并協助醫療機構救治病人。

3、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場，待確認后交于衛生部門處理。

4、積極配合衛生、公安部門調查，并按其要求如實提供有關材料和樣品。

5、落實衛生部門要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜，維持園內正常教育教學秩序。

6、配合衛生部門分析引起食物中毒的原因，總結經驗教訓，提出整改意見，杜絕類似事件

再次發生。

（三）預防接種嚴重反應，群體性不明原因病變等突發事件。

1、迅速報告區兒保所、區疾病控制中心，區教育局學前教育科及其他有關部門請求派遣專業人員進園，開展流行病變調查，查明事件原因。

2、及時將受害教職工、幼兒送醫院救治。

3、盡快采取各項措施，消除危害，制止事態的發展。

4、總結經驗教訓，查漏補缺、杜絕隱患，必要時對事故和損害的責任人追究責任。

七、保障措施

（一）組織機構保障 園內成立突發公共衛生事件領導小組，具體負責突發公共衛生事件的日常預防與控制工作。

（二）幼兒園按《學校衛生工作條理》的要求配齊衛生保健教師，保健教師具備高度的工作責任感，定期接受市、區衛生部門組織的突發公共衛生事件應急處理知識，技能的培訓和演練，熟悉突發公共衛生事件的預防與控制的知識，具有處理突發事件的快速反應能力。

（三）財力和物資保障 幼兒園安排必要的經費預算，為突發公共衛生事件的防止工作提供合理而充足的資金保障和物資儲備。

第四篇：衛生突發事件應急預案

泉月山莊酒店公共衛生突發事件應急預案

為了有效預防、及時控制和消除突發公共衛生事件的危害，指導和規范各類突發公共衛生事件的應急處理工作，最大程度地減少突發公共衛生事件對公眾健康造成的危害，保障公眾身心健康與生命安全保障酒店賓客及員工身體健康與生命安全。特制定酒店公共衛生應急預案。

一、適用范圍

本預案適用于本單位內突然發生，造成或者可能造成公眾身心健康嚴重損害的重大傳染病、食物和職業中毒以及因自然災害、事故災難或社會安全等事件引起的嚴重影響公眾身心健康的公共衛生事件的應急處理工作。

二、工作原則

1預防為主，常備不懈。提高全體員工對突發公共衛生事件的防范意識，落實各項防范措施，做好人員、物資和設備的應急儲備工作。對各類可能引發突發公共衛生事件的情況及時進行分析、預警，做到早發現、早報告、早處理。

2、統一領導，分級負責。根據突發公共衛生事件的范圍、性質和危害程度，對突發公共衛生事件實行分級管理，遵循逐級管理責任制的原則。總經理負責突發衛生事件應急處理的統一領導和指揮，下屬有關部門按照預案規定，在各自的職責范圍內做好突發衛生事件應急處理的有關工作。

3、依法規范，措施果斷。按照相關法律、法規和規章的規定，完善突發公共衛生事件應急體系，建立健全系統、規范的突發公共衛生事件應急處理工作制度，對突發公共衛生事件和可能發生的公共衛生事件做出快速反應，及時、有效開展自救、報告和處理工作。

4、依靠科學，加強合作。突發公共衛生事件應急工作要充分尊重和依靠科學，要重視開展防范和處理突發公共衛生事件的培訓、演練，為突發公共衛生事件應急處理提供有力的保障。各部門要通力合作、資源共享，有效應對突發公共衛生事件。要

全力組織、動員所有員工參與突發公共衛生事件的應急處理。

三、公共衛生應急處理小組：組長：總經理：余洋

副組長：安全主管：周軍茂

成員：客房部主管、餐飲部主管、人事部經理、財務部經理、前廳部主管、工程主管。

注：發生公共衛生突發事件，在處理小組成員到達之前，由現場值班經理負責處理。

四、公共衛生應急小組職責：

為切實做好本酒店內突發公共衛生事件應急處理工作，成立麗景商務酒店突發公共衛生事件領導小組。實行屬地管理的原則，領導小組負責對特別重大突發公共衛生事件的統一領導、統一指揮，做出處理突發公共衛生事件的重大決策：

1．負責設立事件應急處理指揮部，由總經理擔任總指揮，負責對突發事件應急處理的統一領導、統一指揮。

2．負責公共衛生突發事件信息收集、分析、報告、通報制度。

3．負責向宜春市疾控中心報告公共衛生突發事件相關信息，電話：

4．負責公共衛生突發事件預防、現場控制、善后協調處

五、日常管理機構

總辦公室為突發公共衛生事件應急辦公室，負責突發衛生事件應急處理的指導、管理工作。

六、公共衛生事件的預警與報告

1、預警：按照公共衛生事件的發生、發展規律和特點，及時分析其對公眾身心健康的危害程度、可能的發展趨勢，及時做出預警。

2、報告：任何部門和個人都有權向部門負責人或公共衛生應急處理小組報告突發公

共衛生事件及其隱患，也有權向聯絡處領導舉報不履行或者不按照規定履行突發公共衛生事件應急處理職責的部門、單位及個人。突發公共衛生事件辦公室要按照有關規定及時、準確地報告突發公共衛生事件及其處置情況。

七、應急反應原則

1、發生突發公共衛生事件時，各部門要按照分級響應的原則，做出相應級別應急反應。同時，遵循突發公共衛生事件發生發展，要根據不同類別突發公共衛生事件的性質和特點，注重分析事件的發展趨勢，對事態和影響不斷擴大的事件，應及時升級預警和反應級別；對范圍局限、不會進一步擴散的事件，應相應降低反應級別，及時撤銷預警。

2、突發公共衛生事件應急處理要采取邊調查、邊處理、邊搶救、邊核實的方式，以有效措施控制事態發展。

八、應急反應措施

1、組織協調有關部門參與突發公共衛生事件的處理。

2、根據突發公共衛生事件處理需要，調集本部門員工、物資、交通工具和相關設施、設備參加應急處理工作。涉及危險品管理和運輸安全的，相關關部門要嚴格執行相關規定，防止事故發生。

3、劃定控制區域：根據酒店相關通知文件，按照部門責任制原則，屬地管理。

4、疫情控制措施：發生疫情部門應及時向領導小組反映，報經上一級批準后，所屬部門應緊急采取限制或封存相關物品等緊急措施。

5、事故報告制度：突發衛生事件發生后，及時逐級向突發衛生事件領導小組及領導辦公室報告，要按照有關規定逐級作好信息報告發布工作，及時主動、準確把握信息，實事求是，注重社會效果。

6、如有賓客要求與某位人士通話，應謹慎處理可將電話轉接給應急處理小組成員。

7、酒店情況發生任何變化，話務員須將應急處理小組的指示及時通知各部門負責人。

8、保安部負責到事故區域進行警戒，嚴禁無關人員進出，禁止閑雜人員圍觀、逗留。

9、在事件發生后應教育并通知各部門員工，嚴禁散布無關輿論和制造恐慌。

10、如執法部門到達后，警戒人員應指引其從后方區域到達事發現場，保安人員須保持警惕直到緊急情況結束。

11、如發生人員意外，首先應組織人員搶救和疏散。

12、如事件現場涉及到電器和機械設備，工程部須配合警方工作。

九、傳染病事件應急措施

1．酒店公共場所要保持衛生潔凈，空氣流動更新。賓客接觸設施設備及時消毒清潔。

2．客房客用棉織品及易耗品一客一換，日常用品一客一消毒。

3．當酒店公共場所發生疑是傳染病事件，現場工作人員及時向部門經理報告。所在部門經理及時向公共衛生應急處理小組報告。電話由總機通知小組成員及時到位。

4．所在部門在報告的同時，及時隔離疑是傳染病區域，監控相關人員。必要時請酒店保安部人員協助完成。

5．公共衛生應急處理小組根據現場情況判斷，是否送醫就診、是否向當地衛生地報告。

6．由當地衛生預防保健科查明事件真相，酒店應急處理小組協助處理相關善后工作。

十、飲用水安全事件應急措施

1．酒店向賓客提供飲用水符合國家衛生標準和衛生規范，向飲用水供應商索要相關證件備查。包括飲用水及飲水機生產單位衛生許可證、生產許可批件、檢測報告。

2．向賓客提供的杯具要做到一客一換一消毒，確保杯具潔凈安全。

3．當酒店發生飲用水安全事件時，現場工作人員及時向部門經理報告，所在部門經理及時向公共衛生應急處理小組報告。電話由總機通知小組成員及時到位。

4．所在部門經理在報告的同時，保護好現場。密切關注相關人員，及時送醫就診。

話：。

6．由當地衛生預防保健科查明事件真相，酒店應急處理小組協助處理相關善后工作。

十一、食物中毒事件應急措施

在酒店內如發現任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：

1、撥打急救中心電話“120”呼救，如醫務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫院搶救，并通知中毒者的單位或親友。

2、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。

3、安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。

4、將中毒者之私人物品登記交與警方。

5、防止閑雜人員圍觀。

6、將有關資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料）登記備案。

7、發現投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。

十二、非事件發生部門的應急措施

未發生突發公共衛生事件的部門應根據其他部門發生事件的性質、特點、發生區域和發展趨勢，分析本地區受波及的可能性和程度，重點做好以下工作：

1、密切保持與突發公共衛生事件領導小組的聯系，確保及時獲取相關信息。

2、組織做好本轄區應急處理所需的人員與物資準備。

3、加強相關疾病與健康監測和報告工作，4、開展重點人、重點物品、重點場所和重點環節的監測和預防控制工作防患于未然。

5、開展防治知識宣傳和健康教育，提高公眾自我保護意識和能力。

6、演練：根據上級政府部門要求，按照“統一規劃、分類實施、分級負責、突出重點、適應需求”的原則，采取定期和不定期相結合的形式，組織開展突發公共衛生事件的應急演練。

十三、善后處理及善后與恢復：

突發衛生事件處置完成后，工作重點馬上從應急轉向善后與恢復工作。及時積極做好善后工作，爭取在最短時間內恢復酒店正常營業秩序。

1、妥善處理客人對事故威脅的恐慌，謹慎回答賓客的疑問。

2、積極配合政府執法部門進行有關調查并與有關人員保持密切聯系。

3、做好事故中受傷害人員的求治、慰問工作。

4、及時查明事故原因，嚴格信息發布制度，確保信息及時、準確、客觀、全面，穩定在駐賓客的情緒，避免不必要的恐慌和動蕩。

5、加強酒店安全保衛和各項設備設施的安全檢查，對排查出來的安全隱患及時整改，對部門自身無力解決的問題，積極總經理反映，請求協助解決，避免事故再次發生。

6、總結經驗教訓，完善酒店應急管理機制，切實提高酒店有效防范和應對各類突發事件的應變能力，增強所有員工公共衛生安全意識和互救與自救能力。

十四、事故責任追究

1、對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。

2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

3、對事故散布無關輿論和制造恐慌言論應進行嚴肅追究

3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究處理。

安全部制定

2014年3月29號

第五篇：食堂衛生應急預案

食堂衛生應急預案

食堂衛生應急預案1

為了保證學校食品衛生安全，對學校師生的健康負責，進一步做好學校師生食堂的食品衛生安全工作，杜絕食品衛生安全事故的發生，特制定本預案。

一、日常工作

1、完善制度。在教育局及相關部門下發有關制度和工作意見的基礎上，對本校衛生以及食品安全制度要進行完善。

2、強化督查。學校要以各項衛生以及食品安全制度落實為重點，結合其它安全工作，進行定期和不定期的督查。

3、落實職責。校長為學校衛生以及食品安全第一責任人，領導小組成員負責做好自己的崗位職責內各項工作。

4、加強教育。加強對廣大師生特別是食堂從業人員的衛生以及食品安全知識的宣傳教育，通過知識培訓等形式，豐富衛生安全知識，增強衛生安全意識，提高自覺性和責任感。

5、添置設備。對照衛生、食堂設備設施配備標準，逐步落實衛生以及食品安全設施的配備。

二、事故應急處理

1、報告制度。學校發生了衛生以及食品安全事故，必須迅速查清初步情況，立即向上級報告。

2、救援措施。一旦發生較嚴重的學校衛生及食品安全事故，在未接到上級指令前，由學校校長負責救援指揮，組織好救援行動。

學校發現食物中毒或疑似食物中毒時，要立即做好兩件事：

一是立即將中毒者或疑似中毒者送到當地醫院進行搶救（必要時撥打120請求急救）。

二是立即停止有關人群食用相關食物，停止相關食品的生產，切實保護好現場（保留造成食物中毒或者導致食物中毒的`食品及其原料、工具、設備等），等候上級教育、衛生、公安等部門的調查處理。

3、聯系家長。學校發生了較嚴重的衛生、食品安全事故，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不要盲目猜測。做好學生家長思想安撫工作，防止過激行為發生。

4、人員調度。在接到學校的事故報告后，要迅速趕赴現場，統一調度安排應急處理，明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

5、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

食堂衛生應急預案2

為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發生，依據相關法律法規，建立并完善應急救援機制，以便在發生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預案。

一、情況簡述

我園現有教學班10個，在園幼兒460人，教職工43人，食堂1個，安全重點問題是：食物中毒等食品事故。

二、成立食品安全事故領導小組，落實各部門職責

1、成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領導小組。

2、園長助理、保健人員協助醫療人員負責救護工作。

3、食堂班長負責保存好食物留樣。

三、建立及時逐級報告制度

教職員工和幼兒如發現短時間內出現多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當班老師應立即向園安全領導小組匯報，安全領導小組接報后立即匯報園長，并趕赴現場指揮、協調事件的處理。園領導則立即向上級食品衛生部門、醫院和上級教育主管部門報告。報告內容有：發生中毒的單位、地點、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的'食物等，以利于有關部門積極采取措施，組織搶救，調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。

四、事故處置方法及具體措施

一旦發現有食物中毒的現象，幼兒園要立即啟動應急預案，采取搶救措施。并在第一時間向有關部門報告。

應急處理程序：

1、一旦發現有食物中毒的現象，事件發現人要立即向安全領導小組匯報。園領導則在第一時間組織人員，并即時啟動應急預案，及時通知有關人員趕赴現場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫院搶救。

2、食堂人員負責保留好飯樣本及餐具，并送往衛生防疫部門進行檢驗。期間，嚴禁無關人員進入食堂。

3、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜。

4、穩定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

5、及時向主辦單位及當地衛生防疫部門報告有關處理情況。

五、后期處置

發生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時后，全園一切正常后處理掉。

食堂衛生應急預案3

為確保我區學校師生生命財產安全，預防食堂食品衛生安全事故，及時高效、合理有序地處理學校食堂食品衛生突發事件，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國突發公共衛生事件工作應急處理條例》和浚縣教育局有關規定，同時結合我區學校教育工作實際情況，制定本應急預案。

一、指導思想

堅持“以人為本”的思想，堅持師生生命安全高于一切，務實求是，明確責任，安全無小事，責任重于泰山。同時堅持“預防為主，積極處置”的方針，盡一切努力杜絕或減少校園食品衛生突發性事件的發生，盡一切努力把師生生命安全及國家財產的損失降到最低點。

二、食品安全突發事件的定義

本預案所稱的食品安全突發事件的定義為：突然發生，對人體健康和人身安全造成嚴重危害或者具有嚴重危害的.食物中毒；食用感染疫病的動植物及其產品引發或可能引發重大食源性疾患；食用被污染的食物引發或可能引發嚴重的傳染病爆發與流行；以及人為加入有毒物質，使人體健康受到損害的重大社會影響的急性事件。

三、成立工作領導機構

衛溪區中心學校食堂食品衛生安全工作領導小組。

組長：田志文

副組長：宋慶如

徐軍甫成員：所轄學校校體衛專干

四、突發事件的主要處置措施

食品衛生安全事件發生，立即啟動學校食品衛生安全應急預案并及時向縣教育局、當地衛生主管部門報告。學校領導小組召集成員會議，商量和布置處置方法，各司其職，開展工作。

五、突發事件的具體處置對策

集體食物中毒：

1.立即撥打電話120，對中毒人員急救，緊急將中毒人員送往醫院救治，同時向教育局、和防疫站衛生主管部門報告。

2.立即查封學校食堂，對當天的飯菜清樣及其他食物封存。

3.組織人員認真細致地調查中毒原因，同時保護好現場嘔吐物，為公安衛生部門提供第一手資料。

六、防范措施

1.加強食品衛生安全的宣傳，嚴格執行《學校食堂達標檢查評估標準》；建立完善食品衛生安檢制度。

2.校內食堂、小賣部嚴禁出售變質食品、三無食品、過期食品和有害物品。

3.建立完善學生食堂飯菜（包括外購的食品、飲品）留驗制度。

七、責任制度

1.學校食品衛生安全工作領導小組為第一責任人，各班班主任為責任報告人。

2.事故報告制度：各班必須在事發5分鐘內向學校報告，學校在事發10分鐘內向教育局和衛生部門報告，在事發半小時內向教育局報告事態發展情況。

3.事故追究制度：對事故有延報、慌報、瞞報、漏報或處置不當，要追究當事人責任；學校食品衛生安全領導小組須組織力量做好學生家長及親屬的安撫工作，確保不讓事態擴大，任何個人不得自行散布事故情況信息，造成嚴重后果的要追究其法律責任。

4．校長辦公室負責接待新聞媒體，發布相關消息。

八、善后處理

學校應急處理辦公室在有關部門的支持和協助下，努力作好食品衛生安全事故的后期處置工作并協助上級部門作好責任事故的保險理賠、經濟賠償、責任追究和報告總結工作。

食堂衛生應急預案4

為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發生，依據相關法律法規，建立并完善應急救援機制，以便在發生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預案。

一、情況簡述

我園現有教學班10個，在園幼兒460人，教職工43人，食堂1個，安全重點問題是：食物中毒等食品事故。

二、成立食品安全事故領導小組，落實各部門職責

1、成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領導小組。

2、園長助理、保健人員協助醫療人員負責救護工作。

3、食堂班長負責保存好食物留樣。

三、建立及時逐級報告制度

教職員工和幼兒如發現短時間內出現多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當班老師應立即向園安全領導小組匯報，安全領導小組接報后立即匯報園長，并趕赴現場指揮、協調事件的處理。園領導則立即向上級食品衛生部門、醫院和上級教育主管部門報告。報告內容有：發生中毒的單位、地點、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等，以利于有關部門積極采取措施，組織搶救，調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。

四、事故處置方法及具體措施

一旦發現有食物中毒的現象，幼兒園要立即啟動應急預案，采取搶救措施。并在第一時間向有關部門報告。

應急處理程序：

1、一旦發現有食物中毒的'現象，事件發現人要立即向安全領導小組匯報。園領導則在第一時間組織人員，并即時啟動應急預案，及時通知有關人員趕赴現場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫院搶救。

2、食堂人員負責保留好飯樣本及餐具，并送往衛生防疫部門進行檢驗。期間，嚴禁無關人員進入食堂。

3、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜。

4、穩定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

5、及時向主辦單位及當地衛生防疫部門報告有關處理情況。

五、后期處置

發生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時后，全園一切正常后處理掉。

食堂衛生應急預案5

為認真落實中心食堂衛生安全工作、及時排查不利于安全穩定工作問題、確保職工的身體健康，經中心安全生產管理委員會研究，特制定食堂衛生安全的應急預案：

一、加強組織領導，落實崗位職責：

后勤服務管理部經理是中心食堂衛生管理的第一責任人，主管食堂的司務長和炊管人員是食堂膳食衛生安全管理的直接責任人，中心認真落實“安全第一，預防為主”的方針。把食堂膳食衛生安全管理作為重中之重，納入經營管理責任目標考核，切實做好此項工作。

后勤管理服務部經理要經常督促、檢查食堂衛生情況，責任落實到人，成立食堂衛生安全管理的組織機構，明確責任，層層簽訂責任狀，實行責任目標分解，層層負責，人人有責的.良好機制。

二、建立食品衛生安全管理制度：

堅持從業人員按規定時間體檢，持有健康證才能上崗，食堂有《衛生許可證》并健全衛生安全管理規章及崗位責任，公示上墻，接受用餐者監督，加強食品安全保衛措施，嚴禁非工作人員進入食堂，強化食堂衛生工作的過程性管理、監督，規范運作，科學管理。

三、建立切實可行的食物中毒突發事件的應急處理措施：

1、發現食物中毒突發事件，司務長、炊事人員或第一發現者立即通知部門領導的同時，報告總值班領導、住站中心領導。

2、應急小分隊立即奔赴現場，查明原因，及時用藥，控制病情。

3、信息聯絡員第一時間上報安管科，通知縣衛生部門，詳細告知單位住址，職工數量，食物中毒情況等具體內容。

4、情節嚴重的，后勤保障提供車輛，資金保障及時送醫院。

四、責任追究：

因管理人員不到位，造成重、特大衛生安全責任事故人員，給予行政處分，構成玩忽職守罪的責任人要依法追究刑事責任。