第一篇：小學生餐桌禮儀教案

小學生餐桌禮儀教案

1教學目標：

學會一般的就餐規矩，懂得餐桌上的禮儀，強化家庭美德和個人用餐形象。

教學過程：

一、評一評，議一議：這些小朋友做的對嗎？

（1）不等別人入座自己先吃。

（2）讓長輩先吃。

（3）搶菜、亂翻菜。

（4）面向餐桌打噴嚏。

（5）當眾惹人倒胃口。

（6）主動擺碗筷。正確的做法：主動幫助家長擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。請長輩先夾菜。不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤子、杯子。打噴嚏、咳嗽應面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。在餐桌上不要當眾提到“好難吃”、“上廁所”之類的詞，以免別人倒胃口。

二、練一練： 分小組練一練餐桌上應注意的禮儀。

小學生餐桌禮儀教案

2教學目標：

讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀，培養學生文明就餐的意識和習慣。

教學重點：

知道怎樣是文明用餐

教學難點：

把學到的用餐禮儀運用到生活中去。

教學準備：

教師：課件，餐盤，筷子

學生：收集文明用餐的好習慣

教學過程：

（一）導入新課

師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調查，了解到很多孩子根本就不會吃，老師把一些同學的吃相拍了下來，那請孩子們和老師一起來分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細看喲！看錄像。

師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課

（二）講授

師：那剛才我們共同分析了這些同學在餐桌上的不文明的舉止，同學們表現得非常棒，老師以你們為驕傲。我們小學生正是養成良好行為習慣的最佳階段，文明就餐也是體現我們文明素養的一個方面，今天，這節課就請大家和老師一起來學習餐桌禮儀（板書課題），在生活中，你知道哪些用餐禮儀呢？

學生舉手回答，教師做總結歸納： 生活中用餐禮儀

（1）吃飯之前，先把手洗干凈。

（2）入座時應請長輩先坐，自己才可入座。

（3）入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下

（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）

模擬練習的用餐姿勢。先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。

（4）就餐要文雅，要細嚼慢咽。

（5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。

（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。

筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應規范，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應該。

正確使用筷子(禁忌)（幻燈片播放）

迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；

架筷不能高抬手越過別人正在夾菜的筷子去夾遠處的菜；

探筷不能用筷子在碗盤里翻找；

滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁；

插筷不要把筷子豎插放在食物上面；

敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；

塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進口中；

空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；

舔筷不能用舌頭去舔筷子；

指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。

（7）切不可口對著熱湯吹氣；喝湯不能發出響聲。

（8）口含食物不要與別人交談。

問學生口含食物有什么危害？

（9）吃飯時要精神集中。

第二篇：小學生餐桌禮儀教案

餐桌 禮儀

一、教學目標：

1、了解用餐時的衛生知識。

2、教育學生吃飯時要文明禮貌。

二、教學過程：

1、問題導入

（1）一天三餐，從小到大，我們吃過那么多次飯，你知道吃飯時的學問嗎？你知道怎么做才文明有禮儀嗎？

（2）揭示課題：餐桌禮儀

2、說一說，議一議

A、在家時

（1）請長輩先入座。

（2）等長輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。

（3）吃東西或喝湯時要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發出響聲。

（4）別人給自己添飯菜，要說?謝謝?。

（5）主動給長輩添飯加菜。

（6）先吃完飯要說?大家慢慢吃?。

B、在學校：

（1）在老師的指導下有秩序地進入餐廳。

（2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。

（3）要安靜、文明進餐。

（4）飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。

（5）碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。

8、小學生文明禮儀教案——待客做客

一、教學目標：

1．知道待客、做客的基本禮節。

2．懂得禮貌待客、文明做客是每個小學生應具有的良好品行。待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。

二、教學過程：

1、導入新課

同學們，我們都到別人家里做過客嗎？你希望主人怎樣招待你呢？

學生回答。

我們大家都想讓主人熱情地招待我們，那當我們家里來客人時，我們該怎樣招待家里的客人呢？

學生回答。

老師：這就是我們今天要學習的內容——做客、待客。（板書課題）

2、學習新課

（1）熱情待客

我們欣賞一段視頻和幾張圖片。

（讓同學們欣賞視頻?客人到我家?、?禮貌待客?和圖片?請坐?、?再見?、?待客?。）

老師：下面我請幾位同學給大家說一說：怎樣招待客人？

學生：（略）

老師：從剛才同學們的發言中，我們知道了，招待客人應該做到最基本的禮節：問好、讓座、遞水，客人走時要送出門，并說再見。只有這樣才能說你是一個有禮貌的好孩子。大家說對嗎？

（附：還可給同學們講文本資源中?‘人來瘋’小麗?和?‘臉皮兒薄’的小華?的故事，讓學生們從反面來學會該怎樣招待客人。）

（2）文明做客

老師：我們知道了怎樣招待客人，那我們去別人家做客時又該怎樣做呢？（過渡）

我們聽?風娃娃做客?的故事，看一看這個故事又是說明什么的？

想一想：?風娃娃?第一次為什么沒有進了公雞家的門，而第二次雞媽媽讓風娃娃進去了呢？它在雞媽媽家又是怎么做的呢? 把你的想法說一說。

老師：我們從圖中可以看到一些到別人家做客應有的禮節：主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。當然還有好多做客的禮節，大家知道哪些呢，說一說。

老師：那我們又該怎樣做個受歡迎的小客人呢？怎樣去敲別人家的門呢？（給同學們講?做個受歡迎的小客人?和?你會敲門嗎?的知識。）

老師：下面我們根據我們剛才所學的來說一說：下面的小朋友哪個做的好，哪個不好？（過渡）

3、學生表演

找幾個同學分別扮演主人和客人，看一看誰做得最好。

4、課堂小結

通過這一課的學習，我們懂得了待客、做客的基本禮節——待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。懂得了熱情待客，文明做客也是禮貌的表現。希望大家在以后的日常生活中能夠做的更好。

第三篇：小學生餐桌禮儀教案

餐 桌 禮 儀

一、教學目標：

1、了解用餐時的衛生知識。

2、教育學生吃飯時要文明禮貌。

教

學

過

程

1、問題導入

（1）一天三餐，從小到大，我們吃過那么多次飯，你知道吃飯時的學問嗎？你知道怎么做才文明有禮儀嗎？

（2）揭示課題：餐桌禮儀

2、說一說，議一議

A、在家時

（1）請長輩先入座。

（2）等長輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。

（3）吃東西或喝湯時要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發出響聲。

（4）別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。

（5）主動給長輩添飯加菜。

（6）先吃完飯要說“大家慢慢吃”。

B、在學校：

（1）在老師的指導下有秩序地進入餐廳。

（2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，1 坐姿自然，背直立。

（3）要安靜、文明進餐。

（4）飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。

（5）碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。

小學生文明禮儀教案——待客做客

教學目標：

1．知道待客、做客的基本禮節。

2．懂得禮貌待客、文明做客是每個小學生應具有的良好品行。

教 學 過 程

1、導入新課

同學們，我們都到別人家里做過客嗎？你希望主人怎樣招待你呢？(學生回答)

我們大家都想讓主人熱情地招待我們，那當我們家里來客人時，我們該怎樣招待家里的客人呢？(學生回答)

老師：這就是我們今天要學習的內容——做客、待客。（板書課題）

2、學習新課

（1）熱情待客

老師：下面我請幾位同學給大家說一說：怎樣招待客人？（學生回答）

老師：從剛才同學們的發言中，我們知道了，招待客人應該做到最基本的禮節：問好、讓座、遞水，客人走時要送出門，并說再見。只有這樣才能說你是一個有禮貌的好孩子。3 大家說對嗎？

（2）文明做客

老師：我們知道了怎樣招待客人，那我們去別人家做客時又該怎樣做呢？（過渡）

老師：我們知道了到別人家做客應有的禮節：主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。當然還有好多做客的禮節，大家知道哪些呢，說一說。

老師：那我們又該怎樣做個受歡迎的小客人呢？怎樣去敲別人家的門呢？（給同學們講“做個受歡迎的小客人”和“你會敲門嗎”的知識。）

3、課堂小結

通過這一課的學習，我們懂得了待客、做客的基本禮節——待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。懂得了熱情待客，文明做客也是禮貌的表現。希望大家在以后的日常生活中能夠做的更好。

第四篇：小學生餐桌禮儀教案

餐桌 禮儀

一、教學目標：

1、了解用餐時的衛生知識。

2、教育學生吃飯時要文明禮貌。

二、教學過程：

1、問題導入

（1）一天三餐，從小到大，我們吃過那么多次飯，你知道吃飯時的學問嗎？你知道怎么做才文明有禮儀嗎？

（2）揭示課題：餐桌禮儀

2、說一說，議一議

A、在家時

（1）請長輩先入座。

（2）等長輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。

（3）吃東西或喝湯時要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發出響聲。

（4）別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。

（5）主動給長輩添飯加菜。

（6）先吃完飯要說“大家慢慢吃”。

B、在學校：

（1）在老師的指導下有秩序地進入餐廳。

（2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。

（3）要安靜、文明進餐。

（4）飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。

（5）碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。

8、小學生文明禮儀教案——待客做客

一、教學目標：

1．知道待客、做客的基本禮節。

2．懂得禮貌待客、文明做客是每個小學生應具有的良好品行。待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。

二、教學過程：

1、導入新課

同學們，我們都到別人家里做過客嗎？你希望主人怎樣招待你呢？

學生回答。

我們大家都想讓主人熱情地招待我們，那當我們家里來客人時，我們該怎樣招待家里的客人呢？

學生回答。

老師：這就是我們今天要學習的內容——做客、待客。（板書課題）

2、學習新課

（1）熱情待客

我們欣賞一段視頻和幾張圖片。

（讓同學們欣賞視頻“客人到我家”、“禮貌待客”和圖片“請坐”、“再見”、“待客”。）

老師：下面我請幾位同學給大家說一說：怎樣招待客人？

學生：（略）

老師：從剛才同學們的發言中，我們知道了，招待客人應該做到最基本的禮節：問好、讓座、遞水，客人走時要送出門，并說再見。只有這樣才能說你是一個有禮貌的好孩子。大家說對嗎？

（附：還可給同學們講文本資源中“‘人來瘋’小麗”和“‘臉皮兒薄’的小華”的故事，讓學生們從反面來學會該怎樣招待客人。）

（2）文明做客

老師：我們知道了怎樣招待客人，那我們去別人家做客時又該怎樣做呢？（過渡）

我們聽“風娃娃做客”的故事，看一看這個故事又是說明什么的？

想一想：“風娃娃”第一次為什么沒有進了公雞家的門，而第二次雞媽媽讓風娃娃進去了呢？它在雞媽媽家又是怎么做的呢? 把你的想法說一說。

老師：我們從圖中可以看到一些到別人家做客應有的禮節：主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。當然還有好多做客的禮節，大家知道哪些呢，說一說。

老師：那我們又該怎樣做個受歡迎的小客人呢？怎樣去敲別人家的門呢？（給同學們講“做個受歡迎的小客人”和“你會敲門嗎”的知識。）

老師：下面我們根據我們剛才所學的來說一說：下面的小朋友哪個做的好，哪個不好？（過渡）

3、學生表演

找幾個同學分別扮演主人和客人，看一看誰做得最好。

4、課堂小結

通過這一課的學習，我們懂得了待客、做客的基本禮節——待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。懂得了熱情待客，文明做客也是禮貌的表現。希望大家在以后的日常生活中能夠做的更好。

大家都來到荷塘，挖蓮藕抓魚蝦，捉泥鰍撿螃蟹，人聲鼎沸，笑語歡聲，相互談說著要如何弄出一頓頓可口的美味。光是蓮藕的吃法就有很多：熬湯燉肉八寶釀、清炒生吃蜜餞糖，還可以磨成藕粉，加入砂糖或蜂蜜，在溫水里一泡，就是一杯清涼清甜的解暑飲料。用鮮蓮葉來熬粥，蒸飯蒸雞，或蒸其它肉類味道都是極鮮美的，做出來的食物均帶著一股淡淡的蓮葉清香。人們那么喜歡荷花，不單單是因為它的芳香美麗潔凈高雅，更因為它全身是寶，每一處都可食可藥可用。我最喜歡的是生鮮蓮子羹。把剝好的蓮子對半打開去芯，蓮子芯很苦，可以藥用，沒有芯的蓮子是甜的，正好用它熬糖水。把足量的生蓮子洗凈，和著一小片生姜一片鮮蓮葉，放進清水鍋里，蓋著蓋子大火燒滾，轉小火熬二十分鐘，撈起蓮葉，加入冰糖，小火慢熬，邊熬邊攪拌，十五分鐘后，一款既清香甘美又消暑解渴的蓮子羹就做成了。這樣的湯水，在炎熱的夏季里，只要喝過一次都不會忘記。

第五篇：小學生餐桌禮儀

小學生餐桌禮儀 概述

隨著社會經濟的發展,物質生活水平的不斷提高,人與人,人與社會的交流日益頻繁,其中餐桌上的來往更是突出,也由于獨生子女較多,他們的跟隨也隨之多起來,這樣,對孩子的餐桌禮儀教育就顯得很重要了。而現實中,學校在對學生進行文明禮儀教育時,餐桌禮儀恰好被遺忘了。今天,孩子在餐桌上的表現如何?由于現實社會中,家庭子女少,獨生子女多,他們跟隨祖輩、父母外出的機會自然就多了,同樣由于生活太富裕了,孩子被祖輩、父母寵多了,于是有了以下表現:

表現一:孩子要吃什么,基本上都滿足,更有甚者:一頓飯因孩子要吃什么而改變,大人們也只好跟著吃了。

表現二:孩子在家吃霸王餐,在外面座霸王席。比如把自己喜歡吃的菜放在自己面前,或是霸道得不讓別人吃,讓大人們難堪不已。

表現三:坐像不雅,腳手在板凳上桌子上不規矩,亂敲碗筷等。

表現四:吃相不文明,好吃的菜挾一碗,包嘴大嚼,筷子、勺子一起拿著去舀湯等。

表現五:對桌上的長輩沒有禮貌等,面對孩子如此諸多不雅表現,我們學校應該對學生進行專門的餐桌禮儀教育。