休閑會所規章制度

休閑會所規章制度1

為了更好的去嚴格要求自己，使大家能夠全面的發揮自己，為賓客提供優質的服務，全面執行獎罰制度，希望全體員工能夠團結一心，齊心協力共同把我們的服務素質提高。具體如下：

一、獎勵條理

1、拾到客人物品及時上交，給予嘉獎（10元）

2、員工多次接到客人表揚者，給予表揚和嘉獎。

3、多次幫助同事于危難之中，給予表揚和嘉獎。

4、給部門提出建設性意見被采納者，給予做普升依據。

5、制止重大事件或意外的發生免受損失或危險者，給予嘉獎并做普升依據。

6、發現或遇到意外事故或火災隱患時，能及時報警或奮不顧身補救，為企業挽回損失者，獎勵300元。

7、對違反規章制度以及損害公司利益的檢舉行為，公司將給予獎勵。

二、處罰制度（按扣分條理處理；每扣一分罰款十元）

1、見客人、管理人員、同事、不打招呼者扣一分。

2、不按時上下班，遲到，早退情節輕微者扣一分。

3、私自調休、班或不按規定時間提前申請者摳二分。

4、無故不參加培訓、例會或其他集體活動者扣二分。

5、當班時間鬧情緒，沒精打采、沒有微笑者口一分。

6、個人衛生不好，頭發零亂、指甲過長、沒有化淡裝者扣一分。

7、制服穿不整齊、不按標準戴工牌者扣一分

8、對部門消費情況、價格、服務標準等水準常識不清楚者扣本人和當班管理人員個一分。

9、送茶水、水果、飲品、香煙不及時者扣一分。

10、不提供規范式服務者扣一分。

11、客用物品不齊全或擺放不整齊者扣一分。

12、物品損壞遺失不及時處理或不上報情節輕微者扣喲分，并按原價賠償。

13、托盤不平、如有茶水溢出者扣一分。

14、進入房門不敲門者或亂敲門者口一分，敲門時一輕兩重。

15、無故串崗、離崗、脫崗、偷懶者扣一分。

16、站立、行走不規范或不按崗位站立者扣一分。

17、幾個人站在一起聊天、喧嘩、說笑、打鬧者扣一分。

18、當班時間唱歌、吹口哨、手舞足蹈者扣一分。

19、不按時完成上司吩咐的任務者扣一分。

20、當班時偷吃生果飲品者扣一分、并按原價買單。

21、當班前喝酒或吃的食品者扣一分。

22、當班時看書、年報、看電視、打私人電話者扣一分。

23、吃飯、宵夜、外出不打招呼或時間過長者扣一分。

24、下班時間忘記關水、電者扣二分。

25、向客人索要小費或暗示小費情節輕微者扣五分，情節嚴重者作解雇處理。

26、收房時，將煙頭、紙巾等雜物放進布草間者扣一分。

27、設備設施有問題不及時上報者扣一分。

28、發現客人遺失物品不按時上交或上報者扣二分，情節嚴重解雇處理。

29、在墻紙及其他物品上亂涂亂畫者扣一分。

30、因工作不到位而引起客人投訴者扣三分。

31、隨地吐痰、亂丟垃圾者扣一分。

32、不服從上司工作安排者扣二分、要做到先服從后上訴。

33、無理頂撞上司沒有教養者扣三分。

34、上班時間內睡覺者扣二分。

35、對客人服務態度不好，引起投訴者扣三分，并打入黑名單。

36、輸錯鐘、寫錯單、計錯客人的消費者扣三分。

37、未按公司規定要求操作電腦設備者和使用對講機者扣三分，并打入黑名單。

38、員工上班接聽私人電話扣一分，利用公司電話撥打私人電話者扣3分。

39、發表虛假的言論，從而影響其他員工信譽者扣五分。

40、攜帶公司物品外出者，使用警句、禁止物品使用者、扣五分以上。

41、恐嚇公司員工或打架斗毆者，即時解雇。

42、泄露公司商業機密者，即時解雇。

43、禁止公司員工拍拖，發現員工拍拖者即時解雇。并扣五分以上。

43、曠工一天扣三天工資，曠工三天作自動離職處理。以上條例按情節輕重，加減扣分階段

在執行紀律處分時，公司本著以教育為主處罰為輔的原則對違規事件進行公平公正處理；

（1）處分的目的是為了端正犯錯員工的操守及工作態度；

（2）對處分員工給予解釋及上訴機會；

（3）以上各項罰款均以罰款形式操作，由當事人即時簽名確認。

謹嚴慎行，嚴于律己，寬以待人，助人為樂

休閑會所規章制度2

1．堅決遵守日民政府頒布的有關“治安管理條例”，認真學習，違者必究，嚴重時送公安機關處理。

2．2上班遲到或早退一次酌情罰款處理，月累積超過三次罰100元，曠工一天罰300元，曠工二天罰600元并停牌處理，曠工三天作自動離職。

3．技師需要請假的（三天之內的）提前一天以書面形式申請由經理批示，技師需請長假（三天以上的），需提前十五天書面申請交由經理審批。滿一年以上的，辭職須提前一個月書面申請，由經理審批。臨時請假，事假一天以上者，需經理批準，病假須及時通知當班主任開請假條，上班時出示醫院證明（病歷單，電腦收費單）。如有違規，視實情做出扣罰。

4．儀容儀表要整潔，上班不佩戴工牌者一次罰20元。

5．見到同事，上司，客人未打招呼或禮貌問候，發現一次罰款10元，屢次再犯罰50元。

6．亂丟垃圾者，不注重技師房和公共衛生者，發現一次罰20元。

7．技師房內嚴禁喧嘩，吵鬧和大聲的嬉笑，發現一次罰20元。

8．隨意涂改公司規章制度，通知以及文字類的，罰300元。

9．技師抽煙到指定地點抽，嚴禁在技師房內抽煙，發現一次罰20元。

10．不服從上司以及前臺任何合理工作安排者，罰300元以上或解雇處理。

11．有直接或間接的欺騙行為及偷盜公司，貴賓或同事財物者，立即無薪解雇并追究法律責任。

12．不準向客人及公司員工訴說不利于公司的傳言或泄露公司的經營方針和管理制度，一經發現，立即無薪解雇。

13．引帶人員進入公司鬧事或恐嚇客人或同事者，一經發現，立即開除，情節嚴重的送公安機關處理。

14．技師無論何時都不準與客人串通，請求客人出面解決影響部門管理制度的要求，否則罰300元，情節嚴重的無薪解雇處理。

15．串通管理人員為自己拉客，并從中牟利者，技師罰300元，管理人員當即無薪解雇。

16．嚴禁在技師房內賭博，一經發現凡參與者每人罰50元。

17．掛牌上鐘的技師應留下確切的聯系方式，更改后的通訊號碼應通知相關人員，否則違者罰50元。

18．聯系技師返崗上鐘，不復機或不接聽電話者，罰50元，復機或接聽電話后故意隱瞞真實行蹤，欺騙上司者罰50元，并停牌三天。

19．不得損害公司的公共設施或房間的配備物品，照假賠償。

20．誹謗他人或中傷同事者，罰500元并解雇處理。

21．技師不得有任何理由動用。食用公司提供的免費飲品。發現罰50元。

22．上鐘時，蓄意破壞或影響公司形象的技師，一經發現立即開除。

23．技師不得向客人透露或談論其他客人或技師的個人問題，隱私，一經發現罰300元立即解雇。

24．在公司范圍打架斗毆不經正常手段解決問題者。立即開除。送派出所。

25．技師不得向客人透露或談論其他客人或技師的.個人問題，一經發現。罰50元

26．不熟悉房間設施操作或不懂裝懂者，導致客人投訴一經發現罰50元并停牌。

27．上鐘時間私自接見親友或處理私人事務，導致無法正常運作者罰50元。

28．共同維護技師與樓面員工的工作態度，對上司或樓面員工辱罵者罰200元，態度惡劣者開除處理。

29．上鐘時間打電話到其它房間或私自打擾客人者罰100元。

30．如客人不經意或有意損壞公司物品時，在技師知情的情況下未上報給管理人員者，損壞物品由技師照價賠償。

31．技師上鐘期間，因技師未提醒客人而導致客人丟失物品的罰200元并賠償客人一切損失。

32．聽到通知上鐘，必須在三分鐘內到達指定上鐘地點，如果因速度慢影響上鐘，發現一次罰50元并作打后牌處理。

33．技師上鐘時不得佩戴手機，手表，戒指等影響做鐘的飾物，一經發現罰50元。

34．技師上鐘進房必須按規定程序敲門，落落大方向客人鞠躬問好，退鐘時也要彬彬有禮，不可流露對客人不滿的情緒，下鐘時也要禮貌送客，因此遭到投訴的罰100元。

35．上鐘時，對客人說話不婉轉導致客人投訴者發現一次罰50元，如有私自退鐘者，停牌培訓并罰100元。

36．客人投訴上鐘時無笑容，不理睬客人的合理問題，覺得不耐煩者，一經投訴罰100元。

37．以任何借口拒絕工作或加班者罰100元情節嚴重者無薪解雇。

38．技師見客敲錯或走錯房間者，一次罰20元，并打尾牌。

39．客人如投訴手法不到位者，停牌培訓并重新交培訓費。

40．上鐘時看電視或玩手機不用心給客人按摩沐足者，一經發現罰100元并停牌。

41．上鐘技師故意向客人隱瞞有關的服務項目者罰100元。

42．技師私自向客人推薦其它技師上鐘者罰100元，管理人員罰200元。

43．技師提前下鐘超過5分鐘而未通知前臺者罰50元，導致客人投訴的罰100元并停牌。

44．被客人投訴強索小費或表露索取小費意識者，一經發現罰索取小費的雙倍，如有再犯立即開除。

45．申請公休必須提前一天以書面形式申請，否則不予批準。嚴禁打電話請假，托人請假，更不可讓客人或老板為自己出頭請假，違者嚴重處理。

46．技師如果在同一時間內碰到兩個點鐘，按先后次序而定不得挑選客人，違者罰50元并取消點鐘。

47．凡被公司開除之員工，一概不退押金，不結算工資，永不錄用。

48．凡欠鐘人員必須一天內補齊，超過一天未補停牌處理。

49．技師凡被停牌，請假三天者，工資一律推遲十天發放。

50．凡解雇技師一律罰款500元再行結算工資。

注：此條例如有更改另行通知！

休閑會所規章制度3

1、準時上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按文人墨客休閑會所相關規定處理。

2、請假提前三天告之領導，請假條一天前送到，必須由本人或親屬送達，病假當天須寄交病假條，醫院證明，必須由本人送達，如有特殊情況，可親屬代送。

3、上班時必須按規定著裝，戴工號牌，頭花。著裝要整齊干凈，不佩帶首飾（手表除外），不留長指甲，女員工要統一盤花，化淡妝，穿肉色或黑色絲襪，男員工不得留長發，胡須，穿深色襪子。

4、站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。

5.要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當頭，“謝”不離口，如遇客人或領導要主動打招呼。

6、上班期間不得玩或接聽私人電話，上下班必須走員工通道，不可走前門，不得進入吧臺重地。

7、上班期間不能擅用店內設施及物品（客用電梯，客用樓梯，客用洗手間等）。

8、不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。

9、熟悉本店現階段供應的酒水和菜單價格。

10、禁止偷吃偷喝，偷拿店內財務，情節嚴重者將轉交司法部門處理。

11、內部員工的私用物品不可帶入餐廳，統一放在更衣柜。

12、當班領班及值班人員必須檢查好燈，門窗，排風，水電及衛生；13、員工用餐時不可倒飯倒菜，禁止浪費。

14、下級必須服從上級，上級有錯也要先服從后投訴，要有層級管理，不得頂撞，爭吵。

15、工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時候都要維護自身的形象，不要發脾氣。

員工職業道德及素質素養

一、職業道德

1、熱愛工作崗位，認識自我服務的價值。

2、為顧客服務，對顧客負責。熱忱、文明、禮貌服務，把最微不足 道的事情做得盡善盡美。

3、維護茶樓整體形象，崇尚誠意，重視信譽。

二、職業素質

1、對工作盡職盡責，不帶不良情緒上崗。

2、掌握熟練的業務技巧和服務技能。

3、掌握茶藝知識，有較強的識別力和判斷力。

4、對顧客的興趣、合理需求予以滿足，熱情大方、誠實誠信，具備

良好的心理素質。

5、具有遵紀守法、令行禁止、自我約束的素質。

6、具有文化、品德、智能的自我修養能力，不斷提高自身的綜合素

質。

三、儀容儀表

1、容貌：發型梳洗明快舒展、自然、不留怪異發型、不留長指甲、盡量著淡妝上崗。

2、服飾：按崗位規定和要求著裝，著裝要端裝、大方、整潔、得體、證章佩戴胸前。

3、表情：接待顧客要微笑迎客，熱情誠懇、和藹可親。

4、舉止：按規定站立服務，以飽滿的精神、端正的姿勢，禮貌的接

待好每一位顧客。

5、衛生：注意口腔衛生，不吃帶異味食物上崗，雙手保持清潔，不

藏污積漬。

四、文明用語

1、禮貌用語：“您好”、“請”、“歡迎光臨”、“對不起”、“請

原諒”、“沒關系”、“謝謝”、“別客氣”、“請稍等”等等。

2、收找款用語：要唱收唱付、交待清楚。“先生（哥）、女士（姐），收您XX元；找您XX元，請點好”、“請您拿好”、“請您放好”

等。

3、道別用語：要禮貌客氣、關切提醒、熱情指點、真誠祝愿“謝謝

光臨”、“請慢走”、“歡迎下次再來”、“再見”。

4、禁忌語：切勿用“哎”、“喂”等單調詞語喊叫顧客，禁止三三

兩兩議論顧客或在顧客背后指指劃劃，更不準以貌取人，傷害顧

客自尊心。

經理/主管崗位職責

必須具有高度的責任心，較強的指揮能力、協調能力和應變能力。

1、負責協調備好當日找零，節約各項開支和辦公用品。、2、不得擅自挪用銷售款。

3、不得超越權限打折，根據相關情況給予規定內的折扣范圍。

4、安排當日工作：（1）檢查服務員到崗情況，（2）對茶樓衛生進行

檢查，（3）發現問題及時解決，（4）對昨日工作中發生的問題進

行講評，提出表揚、批評。獎罰按規章制度辦。

5、熱情接待每位客人，及時解決服務糾紛。

6、不足商品及時報貨，不得影響銷售。

7、根據業務經營情況，安排服務員的班次。

8、負責茶樓各項規章制度的制定和具體實施。

9、每天下班前應督促值班人員，清理營業場地，對所有的電器設備，電源、門窗、房間進行認真檢查。

服務員崗位職責

1、按時到崗、簽到、換工裝后負責將茶樓內的衛生打掃干凈、包括

桌椅、沙發、窗臺、窗簾、呼叫器、地板、（飲水機、麻將桌內小

煙缸）。地面用拖把拖時應注意不能太濕。

2、檢查清點各房間內的茶具及物品是否齊全、干凈。

3、迎客：站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。迎接客

人時要笑臉相應：“歡迎光臨，您幾位，需要包間還是卡座”，4、領位：步態端莊，吐字清楚，介紹房間及卡座的收費標準，如有

促銷活動，要介紹清楚。如迎進的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間；如不知道客人的姓名及位置時，應向客人委婉道歉，請他與客人親自聯系，未經客人許可，決不

允許讓不認識的人走進客人的房間。

5、點茶：要熟悉各類茶的有關知識，向客人介紹各類茶葉以及各類

茶葉的泡法，同時，介紹簡餐和小食品，要熟悉各類餐食的名稱

及價格，客人點好后，應向客人重復一遍所點的物品，待無誤后，應有禮貌地向客人說聲：“謝謝，請您稍等”。沖泡茶的時間不

易過長，不要讓客人等得太久。

6、巡臺：每隔15-25分鐘給客人添加一次水，換一次煙缸，要熟悉

每個客人的相貌特征，防止跑單，并以良好的記憶力接待回頭客。

7、客人點餐時，服務員需要記錄，點完后，應重復一遍給客人聽，準確無誤，讓客人稍等。

8、客人消費完畢后，服務員應將客人引領到吧臺結帳，告知吧臺客

人所在房間名稱，大廳座號。吧臺人員收款完畢，送走客人后，需在賬單上簽字確認。

9、撤臺：客人走后關空調、把沒有熄滅的煙頭熄滅、檢查客人是否

有遺留物品（如果有請交給吧臺登記）、收拾桌面、地面、紙簍和

痰盂衛生，最后再次檢查是否干凈。

10、下班前檢查：（1）紙簍、痰盂、垃圾、地面等，打掃干，（2）檢查房間物品是否齊全，（3）所有房間及操作間的插頭、燈、空調、飲水機應全部關閉。

吧員崗位職責

1、按時到崗、換工裝，簽到。

2、清點備用金、各種煙、酒、小食品、撲克、麻將、棋類、展臺商

品的數目是否正確。

3、整理吧臺內外的衛生。

4、客人入座必須按時間準確記單，服務員所報的物品全部上單，字

跡清楚，不得涂改。

5、客人買單時，收到多少，找回多少要唱收唱付，若有必要可送上

茶樓名片，然后有禮貌地送客人：“謝謝，歡迎下次光臨”。

6、記單：把實收金額填寫在單據上，引領買單服務員簽名。

7、接聽電話，首先問您好，向服務員傳達客人所需。

8、交接班時，錢物交接清楚，如有差錯，迅速查明。

9、晚班下班時，應清點所有煙、酒、小食品、撲克、麻將、棋類等

數目，登記每天銷售物品明細清單和匯總當天銷售票單據及銷貨

款、底金。銷售票單據應按號碼順序排列整齊，匯總當天銷售，填寫收據上交財務會計。

組織紀律制度

1、工作時間在茶樓打牌、飲酒者，一次罰款100元，再犯翻倍，三

次開除。

2、與客人爭吵，衣冠不整被顧客投訴者，罰50元。

3、對茶樓重大安排，借故推辭、無故不到或請事假者，罰30元。

4、曠工一天，扣罰三天工資。

5、未執行規章制度，未按操作程序工作，衛生檢查不合格，罰10元。

6、無故遲到、早退一次者，罰5元。

7、商品、各種款項交接班時對不上帳，帳貨不符的，由責任人全額

賠償。

8、跑單，少收款，一旦發生，由服務員和吧員共同賠償。經理/主管

罰款50元。

10、不服從管理，無理取鬧，頂撞上級的罰款50元，情節嚴重者，予以開除。

11、對服務員工作中存在問題，未發現，未處理，罰經理/主管20元。

12、發現浪費資源者，罰10元。

13、違返操作規程，損害茶樓形象，造成茶樓重大損失的，罰200元.14、違背職業道德，有貪污等行為者，立即開除，扣罰所有薪資，并 上報公安機關。

15、工作表現優秀并有突出貢獻者，獎勵30元。

16、對茶樓提出合理化建議并收到效益者，獎50元。

17、其他獎勵視情況由經理/主管適時作出。