第一篇：首屆烏市“健康媽媽”評選暨廚藝大賽

“綠鳥雞杯”首屆烏市“健康媽媽”評選暨廚藝大賽

一、創意策劃背景：

瘋牛病、SARS、禽流感??近幾年發生的人畜共患病，使人對食品的安全更為重視。食品的安全問題重于泰山，近期，阜陽“大頭娃娃”事件引起了政府的高度重視和媒體的熱切關注，使全社會對食品安全的認識提到了前所未有的高度。現代人都在追求健康的生活，而安全消費是健康的首道屏障，科學消費是健康的根本所在。健康是人生最大的幸福，而媽媽在一個幸福的家庭中扮演著重要的角色，媽媽的健康消費理念、食品安全和科學消費的知識的程度直接決定著一個家庭的生活質量，甚至生命安全。因此，為了進一步傳播安全科學健康的消費觀，提高人們的生活質量，特擬與本市主流媒體聯合主辦“綠鳥雞杯”首屆烏市“健康媽媽”評選暨廚藝大賽。

二、活動宣傳主題：

傳播健康消費理念

展示時代女性風采

三、活動主要內容：

1、向社會公開征集評選百位都市健康媽媽，獲獎者將獲得由草原興發和其他主辦單位聯合頒發的草原興發“健康媽媽”證書，并成為草原興發的健康傳播使者?！敖】祴寢尅?將可參加由草原興發舉辦的健康知識培訓及各種聯誼等活動。

2、參賽條件與方法：

（1）參賽媽媽必須身體健康，有安全、科學、健康的消費理念及消費行為。年齡不限。

（2）參賽者需持身份證、戶口簿到新疆都市報報名登記，填寫評選表格，并準備個人生活照片兩張。

（3）參賽者需制作以雞為主料的菜肴一道，蒸、煮、燉、燴、炸、炒、煎等做法均可。報名時提供該作品的照片，并附菜名、做法、特色。

3、評選辦法：

由大賽組委會根據參賽者的具體情況進行初選，入圍者將由組委會通知進行決賽。

四、決賽評選標準： 總分100分 其中

形象氣質

30分 健康知識

30分 菜肴展示

20分 語言表達

10分 才藝展示

10分

五、獎項設置：

1、所有入選者均可獲由草原興發提供的綠鳥雞兩只；

2、百位健康媽媽每人將獲得價值200元的獎品。（電磁爐）

六、活動流程：

（一）征集時間：7月5日——8月5日 1、7月5日，在新疆都市報頭版發布大賽消息。2、7月7日，發布大賽公告。3、7月8日起，媒體跟蹤系列炒作。

（二）部分入選者紙上展播 展示時間：7月20日——8月13日

展示內容：個人照片、姓名、職業、年齡、個人才藝、健康理念、精短健康消費故事、個人參賽菜肴照片及介紹等。

（三）決賽時間及地點： 1菜肴制作時間：

8月14日——22日，地點：草原興發涮園，由草原興發綠鳥雞、相關輔料及烹飪工具。

2、其他項目決賽時間： 8月23、24日，地點待定。

（四）頒獎儀式：

8月28日，舉行頒獎儀式。地點選在戶外，如商業廣場、文化廣場等。

1、主辦單位領導講話，省市有關領導致辭。

2、百位健康媽媽及有關領導在百米健康宣言長卷上簽名紀念。

3、為百位健康媽媽頒獎。

4、健康媽媽才藝展示及集體合唱。

5、合影留念。七：主辦單位：

新疆自治區宣傳部、婦聯、消費者協會、新疆都市報、草原興發新疆分公司

第二篇：首屆美食節暨第十屆廚藝大賽決賽主持稿

首屆美食節暨第十屆廚藝大賽決賽主持稿

男：尊敬的各位領導，各位老師； 女：親愛的各位同學，各位朋友； 合：大家上午好?。ň瞎┠校何沂侵鞒秩送跸病Ｅ何沂侵鞒秩送蹙啊?/p>

男：非常感謝大家在百忙之中參加本次由后勤集團舉辦的首屆美食節暨第十屆廚藝大賽決賽。

女：在此向在場的各位表達誠摯的謝意。

男：下面請允許我介紹蒞臨本次美食節領導和嘉賓，他們是

下面讓我們用熱烈地掌聲有請

為本次比賽致辭。男：感謝

的精彩致辭。俗語有云：民以食為天。從人類誕生起，生活中就離不開飲食，飲食中融合了無限的文化，是我們生活中必不可少的一部分，并扮演著越來越重要的角色，使我們的生活更加豐富多彩。

女：為了促進同學們對于健康飲食的關注，提高同學們的動手能力，同時加強同學們與學校食堂的互動，我們特別舉辦了本次美食節。男：今天，來自各個系的同學們將在這里比拼廚藝。不管你是初學的新手，還是久戰的老將，你都可以來這里發揮自己的創意和想象，鍛煉自己的實踐能力。

女：沒錯，我們此次美食節的內容豐富多彩。活動花樣繁多，一定讓大家載興而來，乘興而歸。

男：好了話不多說，我宣布西南交通大學峨眉校區首屆美食節暨第十屆廚藝大賽決賽正式開始。

女：今天的第一場比賽是“峨眉論劍”。這場比賽是由學生一食堂、學生一食堂二樓、學生二食堂、湖山賓館、歐尚美食城共五個參賽隊組成。

比賽規則：每個隊必須做一個規定菜及一個自選菜，規定菜為糖醋排骨，自選菜菜品名稱自定。

男：一號隊的自選菜品是蛋奶基圍蝦。二號隊的自選菜品是神仙蟹。三號隊的自選菜品是菊花魚。四號隊的自選菜品是三椒魚。五號隊的自選菜品是干燒魚。

女：我們的介紹就到這里，現在，比賽開始！有請我們的五支專業代表隊上灶臺

男：好時間到。比賽結束！請各位評委現場品嘗。食堂隊的比賽成績我們會在稍后奉上。

男·：在我們領略了各位大廚的精彩廚藝之后，我們要進行今日的第二個環節“滿漢全席”了，這是一個屬于我們學生們的舞臺。女：學生組的比賽總共分為兩輪，讓我們掌聲有請第一輪的參賽隊伍，他們是_____________________________________。

男：就由我來宣布比賽規則，參賽選手自帶材料，在規定的30分鐘內完成所選菜品以及水果拼盤，所做菜品必須符合所選菜系，所做水果拼盤必須要有所寓意。

女：好了，請各位選手上灶臺就位，做好準備，我宣布，第一輪比賽正式開始。

（在做菜的同時，主持人詢問參賽者做菜時的感受，所做菜的內容，主持人自由發揮。）

今天食堂隊比賽的最終成績就在我手中了，下面我宣布本次比賽的最終成績，___________________________________。

讓我們掌聲有請第二輪的參賽隊伍，他們是_____________________________________。

好了，到現在為止，我們的比賽項目已經全部結束。

所有比賽已經結束，讓我們一同進入今日的最后一個環節——————我們都期盼已久的美食盛宴。

在我的正前方，是我們本次的五個美食節免費品嘗點，我們可以選一點憑券品嘗，每個點可以品嘗三個品種，品嘗活動持續至美食節閉幕。好了，我們也不多說了，讓我們一起享受美食吧！

（在品嘗的同時，主持人詢問同學品嘗時的感受，主持人自由發揮。）

今天比賽的最終成績就在我手中了，下面我宣布本次比賽的最終成績，______________________________________。下面有請_________________為以上獲獎小組頒獎。祝賀你們，你們是最后的贏家。

最后有請____________________________為本次美食節點評。我宣布首屆美食節暨第十屆廚藝大賽決賽圓滿閉幕。請在場的各位有序離場。

第三篇：營養健康廚藝大賽策劃書

營養健康廚藝大賽策劃書

一、活動名稱：江西城市學院第一屆“營養健康廚藝大賽”

二、主辦：江西城市學院社團聯合會

三、承辦：江西城市學院營養健康健康協會

四、地點：

初賽地點：一食堂門口的廣場

復賽地點：一食堂門口的廣場

決賽地點：待定（還在選定當中，需要和食堂的廚師和社聯領導討論地點）。

五、贊助單位：待定（因為我們是新成立的社團，需要一段時間才能拉到站住）。

六、活動背景：在大學生群體中，很大異步分人由于平時在家缺乏鍛煉，因此存在著生活自理能力薄弱，宿舍衛生情況不佳、個人行為習慣較差的現象，尤其大學生的日常生活中浪費嚴重。通過這次活動希望同學們增強獨立、節約意識，培養開拓創新精神，為以后的學習、生活、工作打下堅實的基礎

七、活動宗旨：豐富大學生的業余文化生活，活躍校園文化氣氛。同時培養同學們的實踐動手能力，弘揚中華民族的飲食文化，提倡健康飲食、節約飲食的觀念。

八、活動主題：健康，節約，營養，品味。

九、前期籌劃：

召開班長會議，通知各班班長大賽要求

各班班長組織報名

與社團聯合會的同事討論具體事項

聯系廚具的借出及配料的購買，邀請評委老師，校新聞中心記者召開選手會議

布置比賽場

十、具體分工：

宣傳：宣傳部 報名：秘書部和女生部

參賽選手的統計及分組：協會理事會

廚具的借用：飲食部 配料的購買：秘書部部長和女生部部長 選手會議的召開：會長、秘書長

聯部部長賽場布置：全體會員 賽場秩序的維持：全體會員

十一、活動安排：

1、報名細則：

（1）報名時間：2010年10月1日——2010年10月15日

（2）本次大賽的報名工作面向江西城市學院所有班級及學生組織團體。每個班級和學生團體均可組織一個團隊，每個團隊由若干人組成。各團隊填寫好由營養健康協會下發的大賽報名表，在規定的時間內交至營養健康協會飲食部，逾期未交者，視為主動棄權。每個團隊收取材料費5元，各班可組織親友團到現場為本班選手加油助威。

（3）報名地點：一食堂門口或三食堂門口

十二、比賽內容：比賽分為初賽、復賽和決賽

1、初賽內容：根據各參賽選手填寫報名表情況以及才藝展示確定參加復賽選手名單

評選內容：才藝表演的內容精彩程度、對廚藝知識的了解程度（盡量與廚藝知識有關，如以小品形式對參賽作品介紹等）

復賽組數：15組

2、復賽內容：

（1）、（15進14）才藝展示及廚藝知識問答：由參賽隊進行才藝展示。（內容貼近大學生活，充分展示大學生才藝，盡可能貼近飲食內容。比如以小品報菜名、唱歌報菜名等方式）。由各組代表抽取飲食知識問答題目進行回答，每組一題。最后由評委根據才藝展示及知識問答綜合評出晉級隊伍。

（2）、（14進10）切菜比賽：由大賽組委會準備道具（刀、菜板、土豆），由參賽選手將土豆塊切成土豆絲（要求：細長均勻），從切菜的成果上綜合評定，限時1分鐘。

（3）、（10進8）制作水果拼盤：大賽組委會為晉級隊伍所制作水果拼盤準備所需的材料。由各隊伍現場制作，評委根據參賽隊制作效果及所用時間來決定參加決賽隊伍。

決賽內容：(1)每組選手進行自我介紹

(2)現場操作：由參賽選手進行現場做菜環節（可為規定菜也可為特色菜）。

a、規定菜：待定。

b、特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉菜

1、要掌握好時間（控制在15分鐘之內）。

2、要求有地方特色。

3、特色菜是一個加分環節，選手根據自己的水平自備原料。

十三、注意事項：

1、選手洗菜、切菜等工作一定要提前完成2、比賽時，衛生一定要保持好。

3、選手編號一定要合理

4、原料及配料應杜絕浪費

十四、評判委員會的選定

總裁判長一人、副總裁判長兩人、一人負責評判組工作、一人負責監審組工作

（1.）評判組和監審組（社聯領導、贊助商代表、食堂主廚代表、校藝術團老師）。

（2.）大眾評審組10人（由學生代表組成）

（3.）嘉賓若干（各院系學生會主席及部長、校新聞中心副主任及主任、各兄弟社團會長）

（4.）校新聞中心記者

十五、媒體支持：城院電視臺及校新聞中心

十六、獎項設置：

團體一等獎一名、團體二等獎兩名、團體三等獎三名、團體優秀獎兩名、最佳廚藝獎一名、特色風味獎一名

十七、活動的意義：

在大學生群體中，很大異步分人由于平時在家缺乏鍛煉，因此存在生活自理能力薄弱，宿舍衛生情況不佳、個人行為習慣較差的現象，尤其大學生的日常生活中浪費嚴重。通過這次活動希望同學們增強獨立、節約意識，培養開拓創新精神，為以后的學習、生活、工作打下堅實的基礎。給大學生朋友一個發現自我、展現自我的舞臺。豐富大學生的第二課堂。

注：所有參賽選手將獲得由#贊助商提供的精美禮品及#贊助商提供的優惠卡

———最終解釋權歸江西城市學院營養健康協會所有―――2010年9月2日江西城市學院營養健康協會宣

第四篇：營養健康廚藝大賽策劃書

一、活動名稱：江西城市學院第一屆“營養健康廚藝大賽”

二、主辦：江西城市學院社團聯合會

三、承辦：江西城市學院營養健康健康協會

四、地點：

初賽地點：一食堂門口的廣場

復賽地點：一食堂門口的廣場

決賽地點：待定（還在選定當中，需要和食堂的廚師和社聯領導討論地點）。

五、贊助單位：待定（因為我們是新成立的社團，需要一段時間才能拉到站住）。

六、活動背景：在大學生群體中，很大異步分人由于平時在家缺乏鍛煉，因此存在著生活自理能力薄弱，宿舍衛生情況不佳、個人行為習慣較差的現象，尤其大學生的日常生活中浪費嚴重。通過這次活動希望同學們增強獨立、節約意識，培養開拓創新精神，為以后的學習、生活、工作打下堅實的基礎

七、活動宗旨：豐富大學生的業余文化生活，活躍校園文化氣氛。同時培養同學們的實踐動手能力，弘揚中華民族的飲食文化，提倡健康飲食、節約飲食的觀念。

八、活動主題：健康，節約，營養，品味。

九、前期籌劃：

召開班長會議，通知各班班長大賽要求

各班班長組織報名

與社團聯合會的同事討論具體事項

聯系廚具的借出及配料的購買，邀請評委老師，校新聞中心記者

召開選手會議

布置比賽場

十、具體分工：

宣傳：宣傳部 報名：秘書部和女生部

參賽選手的統計及分組：協會理事會

廚具的借用：飲食部 配料的購買：秘書部部長和女生部部長 選手會議的召開：會長、秘書長

評判委員會、校新聞中心記者的邀請：學習交流部部長和策劃外聯部部長

賽場布置：全體會員 賽場秩序的維持：全體會員

十一、活動安排：

1、報名細則：

（1）報名時間：xx年10月1日——xx年10月15日

（2）本次大賽的報名工作面向江西城市學院所有班級及學生組織團體。每個班級和學生團體均可組織一個團隊，每個團隊由若干人組成。各團隊填寫好由營養健康協會下發的大賽報名表，在規定的時間內交至營養健康協會飲食部，逾期未交者，視為主動棄權。每個團隊收取材料費5元，各班可組織親友團到現場為本班選手加油助威。

（3）報名地點：一食堂門口或三食堂門口

十二、比賽內容：比賽分為初賽、復賽和決賽

1、初賽內容：根據各參賽選手填寫報名表情況以及才藝展示確定參加復賽選手名單

評選內容：才藝表演的內容精彩程度、對廚藝知識的了解程度（盡量與廚藝知識有關，如以小品形式對參賽作品介紹等）

復賽組數：15組

2、復賽內容：

（1）、（15進14）才藝展示及廚藝知識問答：由參賽隊進行才藝展示。（內容貼近大學生活，充分展示大學生才藝，盡可能貼近飲食內容。比如以小品報菜名、唱歌報菜名等方式）。由各組代表抽取飲食知識問答題目進行回答，每組一題。最后由評委根據才藝展示及知識問答綜合評出晉級隊伍。

（2）、（14進10）切菜比賽：由大賽組委會準備道具（刀、菜板、土豆），由參賽選手將土豆塊切成土豆絲（要求：細長均勻），從切菜的成果上綜合評定，限時1分鐘。

（3）、（10進8）制作水果拼盤：大賽組委會為晉級隊伍所制作水果拼盤準備所需的材料。由各隊伍現場制作，評委根據參賽隊制作效果及所用時間來決定參加決賽隊伍。

決賽內容：(1)每組選手進行自我介紹

(2)現場操作：由參賽選手進行現場做菜環節（可為規定菜也可為特色菜）。

a、規定菜：待定。

b、特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉菜

1、要掌握好時間（控制在15分鐘之內）。

2、要求有地方特色。

3、特色菜是一個加分環節，選手根據自己的水平自備原料。

十三、注意事項：

1、選手洗菜、切菜等工作一定要提前完成2、比賽時，衛生一定要保持好。

3、選手編號一定要合理

4、原料及配料應杜絕浪費

十四、評判委員會的選定

總裁判長一人、副總裁判長兩人、一人負責評判組工作、一人負責監審組工作

（1.）評判組和監審組（社聯領導、贊助商代表、食堂主廚代表、校藝術團老師）。

（2.）大眾評審組10人（由學生代表組成）

（3.）嘉賓若干（各院系學生會主席及部長、校新聞中心副主任及主任、各兄弟社團會長）

（4.）校新聞中心記者

十五、媒體支持：城院電視臺及校新聞中心

十六、獎項設置：

團體一等獎一名、團體二等獎兩名、團體三等獎三名、團體優秀獎兩名、最佳廚藝獎一名、特色風味獎一名

十七、活動的意義：

在大學生群體中，很大異步分人由于平時在家缺乏鍛煉，因此存在生活自理能力薄弱，宿舍衛生情況不佳、個人行為習慣較差的現象，尤其大學生的日常生活中浪費嚴重。通過這次活動希望同學們增強獨立、節約意識，培養開拓創新精神，為以后的學習、生活、工作打下堅實的基礎。給大學生朋友一個發現自我、展現自我的舞臺。豐富大學生的第二課堂。

注：所有參賽選手將獲得由#贊助商提供的精美禮品及#贊助商提供的優惠卡

———最終解釋權歸江西城市學院營養健康協會所有

―――xx年9月2日江西城市學院營養健康協會宣

第五篇：首屆閩菜廚藝創新大賽即將拉開戰幕

“金冠園杯”首屆閩菜廚藝創新大賽拉開戰幕

200名閩菜高手同臺競技

為挖掘博大精深的閩菜文化，重現閩菜昔日輝煌，并更好地弘揚和傳承閩菜菜系，在傳統閩菜基礎上創造和融入更多新鮮元素，經過兩個多月緊鑼密鼓的精心策劃和準備，“金冠園杯”首屆閩菜廚藝創新大賽于今日在石獅豪富華大酒店拉開戰幕。

據悉，此次大賽由泉州市人力資源與社會保障局、泉州市總工會、央視網招商頻道泉州視窗共同主辦，石獅市人力資源與社會保障局、石獅市文體旅游新聞出版局、石獅耀強名廚俱樂部承辦。金冠園（福建）食品有限公司成為本次大賽大家冠名單位。

昨日，200名參賽選手陸續報到。記者從主辦方獲悉，此次比賽共200名選手參加，均來自福州、泉州、廈門、三明、南平等地區的餐飲名店、星級酒店的廚師骨干，可謂高手云集。

據介紹，大賽設立包括熱菜、冷菜、面點和食品雕刻等4個個人項目，還有餐飲企業和特色宴席兩個團體項目，于今天早上7時在石獅市豪富華大酒店正式開賽，成績及獎項名單當日決出，明天中午將舉行頒獎典禮及宴會。

在兩天的比賽中，將最終產生特金獎、金獎、銀獎，同時評出最佳廚藝創新獎、最佳食品設計獎、最佳營養組合獎，獲得熱菜競賽項目第一名選手，符合條件的按程序向市總工會申報“泉州市五一勞動獎章”榮譽稱號，熱菜前三名符合條件由泉州市人力資源和社會保障局授予“泉州市技術能手”榮譽稱號。

大賽設組委會，設于耀強名廚俱樂部，聯系人：謝佳麗，聯系電話：***（謝佳麗 蘇清彬）