第一篇：食品安全進校園1

共創沾益國家食品安全城市

《食品安全校園讀本》教學設計

第一周

【教學目的】

1、使學生認識到什么是食品安全及食品安全的重要性。

2、使學生認識食品安全形勢。

3、使學生明白開展校園食品安全知識教育的重要性。

4、提高學生的食品安全意識。

【教學重難點 】

重點：使學生明白開展校園食品安全知識教育的重要性。難點：提高學生的食品安全意識。

【教學過程】

一、引言：什么是食品安全?(指名回答)指導看《食品安全 校園讀本》的第1頁內容。

二、認識食品安全形勢：

1、初級農產品源頭污染仍然較重。

2、食品流通環節經營秩序不規范。

3、食品生產加工領域假冒偽劣問題突出。結合生活實際，了解食品安全的問題有哪些？ 指導看《食品安全 校園讀本》的第2頁內容。

三、食品安全形勢非常嚴峻，還體現在哪里？

? 餐飲業存在的衛生問題;? 街頭流動攤點的衛生問題;? 生產企業的不規范行為;? 個人的不科學飲食習慣.指導看《食品安全 校園讀本》的第3頁內容。

四、了解發生在學校的中毒事件。出示網絡資料，了解情況。

五、為什么開展校園食品安全知識教育？（指名回答）

六、在實際生活中, 如何提高食品安全意識？（小組交流）(1)關注購買地點，不要在路邊小攤點購買食品。

(2)關注廠名、廠址、生產日期、保質期，不要購買“三無”產品.(3)關注食品配方和功能.(4)關注加工方式.(5)關注產品包裝質量。(6)關注食品顏色和香味。

七、小結

國以民為本，民以食為天，食以安為先。維護食品安全，關系著每個人的切身利益。營造健康的經營環境和消費環境，需要全社會的參與和努力，需要每一個行業各盡其責。

第二篇：食品安全進校園

“食品安全進校園”宣傳教育活動總結

食品安全是關系國計民生的大事，在學校直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學知識。根據市教育局《關于開展2008年“食品安全進校園專題教育活動的通知》精神和要求，我校于2008年9月25日至10月25日在全校開展了食品安全教育月活動。經精心組織，開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結如下：

一、學校領導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“食品安全進校園”活動重要意義的認識，認真制定計劃、任務落實到人、責任到位，確保了活動順利開展。

二、在活動月期間，我們學校做到了“三個一“，即：上一節食品安全為主要內容的《健康教育》課；召開一次食品安全主題班會；辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳攔。

二、學校開展“食品安全進校園”活動期間，通過在校門、教學樓、飯堂、宿舍、小賣部等區域懸掛橫幅、張貼標語，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全，建設和諧校園”的良好氛圍。

三、活動開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投

稿，提供食品安全等相關知識，得到了廣大師生的廣泛參與。

四、通過開設健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導學生科學飲食。

五、學校進一步加強了食堂、小賣部、師生飲用水的衛生安全管理，嚴格把好源頭食品衛生安全關。主要采取如下幾點措施：一是把好食堂食品采購關，五類食品采購要有國家規定的“QS”標志食品并有供應方“三證”復印件；肉類、蔬菜要定點采購并且索證。二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛生工作，飯菜要弄熟；要堅守崗位，做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。三是要求和監管小賣部銷售的點心、面包、冷飲類食品要有供貨方的“三證”復印件，嚴禁向學生出售過期及“三無”食品。四是學校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒，龍頭設備完好無損，并定期清洗消毒。五是學校制出表格，對食堂、小賣部的食品衛生狀況進行檢查，并將每天的檢查結果記錄在表格里。校長和后勤負責人根據檢查記錄情況，發現問題，及時召集當事人開會，進行有效整改。六是通過宣傳教育、監督管理，禁止學生亂吃亂喝。

通過食品安全宣傳教育月活動，普及了食品安全科普知

識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識，全校上下，形成了人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

2008年10月25日

第三篇：食品安全進校園

食藥常識進校園安全把好“娃娃”關

近日，萊州市食品藥品監督管理局工作人員來到市第二實驗小學校園，把飲食用藥知識送入孩子們的課堂，促進了食品藥品知識的普及。

此次活動的主要內容是讓孩子們掌握飲食用藥方面的小常識。課堂上，工作人針對兒童的特點，通過幻燈片展示、播放視頻和動畫、講故事、有獎競答等方式，寓教于樂，將食品藥品安全常識潛移默化的傳遞給孩子們，使他們在輕松的氣氛中增長知識。工作人員把QS標志、三無產品、食品添加以及大家關心的地溝油案件等內容用通俗易懂的語言向孩子們做了介紹，并講解了藥品使用的常見誤區、保健食品和藥品的區別、正確的用藥習慣以及藥品真偽的鑒別方法等內容。活動中，工作人員還向孩子們發放了食品藥品安全宣傳資料。課堂上同學們認真聽講、踴躍參與，氣氛熱烈。

此次活動受到學生、老師及家長的熱烈歡迎和普遍好評。今后，我局將結合工作實際，更多的開展此類活動，促進食品藥品安全知識的普及、提高公眾的甄別能力，營造人人關注、人人重視食品藥品安全的社會良好氛圍。

第四篇：食品安全進校園專題講座

食品安全進校園專題講座文稿

一、什么是食品？什么是食品安全？

二、“幸福”的一天也許從不安全食品開始。在油條頁插入中國人在美國賣油條的故事，體現美國對食品安全的重視程度。美國食品藥品監督管理局的地位和國家安全局地位是平級的。

三、食品最新四大“高手”，東“鞋”西“毒”，南“地”北“鈣”。還有另外許

多不安全食品。

四、放視頻1。

五、我們如果吃了這些不安全食品，有可能會有什么后果呢？食品安全案例了解

六、再來看看我們喜歡吃的街邊小吃安全嗎？街邊小吃大揭秘。

七、十大垃圾食品你知道嗎？你正在吃嗎？

八、街邊小吃和垃圾食品對身體的危害。

九、如何提高食品安全意識？

十、食品藥品安全監督管理部門對中小學生的要求。

十一、我們到底吃什么？

十二、針對當前食品安全的現狀，國家的要求。

十三、放視頻2。

十四、上巴河監管所做了哪些事情？

十五、生產銷售不安全食品、監督管理、與消費之間的辯證關系。

十六、視頻3。

第五篇：食品安全進校園稿件

開發區教育分局、工商分局聯合開展食品安全進校園活動

為進一步增強廣大師生的食品安全意識，提高自我防護能力，養成良好的飲食衛生習慣，5月30日上午，阜陽開發區教育分局、工商分局在鴻遠希望小學聯合開展了食品安全進校園專題教育講座。

9：10分左右，教育分局馬毅紅局長、工商分局張局長及京九工商所金所長、京九中心校楊制革校長等相關領導準時來到鴻遠希望小學，活動有序開展。

講座開始前，馬局長向廣大師生強調了學校食品安全工作的重要意義，要求廣大學生要深刻認識到“三無”食品、不良飲食衛生習慣對身體健康的危害，自覺做到不購、不吃這些食品，養成良好的飲食衛生習慣。

9：30分，專題講座準時開始。在講座上，京九工商所的負責同志深入淺出、圖文并茂地向學生講解食品的種類、營養成份及不合格食品的危害，并將食品安全知識貫穿其中。講座通俗易懂而又精彩生動，再配以社會上出現的食品安全事故案例，引起了孩子們的強烈共鳴。孩子們紛紛舉手提問，把他們的不解、疑問告訴專家，請求解答。工商分局的負責同志表示：食品安全重點在預防、關鍵在認識、基礎在行動，只要提高食品安全認識，積極預防，就能避免一些食品安全問題的發生。

講座結束后，依然有許多孩子圍著工商局的叔叔阿姨身邊詢問相關的食品安全問題。五年級的馬才峰同學說：“通過觀看今天的講座，認識到了三無產品的嚴重危害，以后堅決不在小攤小販那里買零食吃了。”六年級的許佳佳說：“我知道了哪些食品不能吃，哪些食品營養價值高，以后要養成好的飲食衛生習慣。”

通過本次食品安全進校園專題教育活動，廣大師生深刻認識到食品安全的重要性，培養了他們的食品安全意識，提高了自我防護能力，也促進了良好飲食衛生習慣的養成。

（鴻遠周學鵬供稿）