第一篇：中國對蝦育苗流程[定稿]

中國對蝦育苗流程 親蝦來源

1.1 采捕自然海區生殖洄游期的親蝦

在四月份育第一茬苗時，以山東沿海捕獲性腺已發育但尚未成熟的親蝦為主，捕回后經室內一周左右時間的飼養，性腺可達成熟直至產卵的水平。1.2 捕撈產卵場成熟親蝦

黃海北部每年五月上旬至中下旬可見生殖洄游對蝦來產卵場索餌、產卵。此時可在大拉網、插地網、扒拉網中選取性腺成熟的親蝦作為二次育苗用的親蝦。1.3 人工越冬培養親蝦

自己備有越冬親蝦，可不受海區自然資源的限制，并可人為的控制其性腺發育速度使性腺提早或推遲發育，根據當地氣候情況利用積溫原理控制親蝦性腺在較適宜的時節達到性成熟，并作到提早產卵孵化的目的。在選購時應注意以下問題：

（1）親蝦健康是首要條件，應選體壯力強的個體，淘汰身體瘦弱、體色異常、黑鰓、爛鰓和身沾異物以及有嚴重外傷的個體。在有條件時，應由檢疫部門進行病毒病的診斷，淘汰帶病毒親蝦，這是生產無病毒蝦苗的前提。

（2）卵巢發育正常、豐滿，縱貫整個蝦體背面，無變紅或變白的間斷處．卵巢綠色或淺綠色，邊緣輪廓清晰，無白色邊緣。

(3)納精囊飽滿，能看到其內乳白色的精英。

(4)個體越大，懷卵量也越大，應選大個體親蝦。親蝦運輸

根據路途遠近和運輸條件，可采用陸運、水運或空運等方式來運輸親蝦。

陸運，一般采用帆布桶以汽車運輸，其優點是靈活性大．適合于24小時以內路程的運輸。一般情況下，直徑80～100cm，水深40～50 cm，水溫8℃～10℃，可裝運親蝦50～100尾，陸運時應注意配備充氣機或氧氣瓶，以確保親蝦的成活率。

水運，一般也是用帆布桶等容器以船載運，或以活水倉運輸，其優點是取海水方便，可以經常換水或流水運輸，可增大親蝦密度，而且也較安全可靠。

空運，是指用尼龍袋裝親蝦用飛機運輸，適用于國際或國內長距離運輸，方法是用20 L的尼龍袋裝水1/3，可放入親蝦5～8尾，充滿氧氣扎口后裝于保溫箱內運輸。

高溫期運輸還應放冰袋降溫，保持水溫在10℃左右，同時為了防止額角刺破尼龍袋，可在額角劍上套一段膠皮管。

不管哪種方式運輸親蝦都應注意以下幾點：一是運輸工具要潔凈，新帆布桶應浸泡幾日后再使用。二是裝運親蝦用的海水要清澈新鮮，換水溫差小于2℃。三是途中應經常檢查親蝦的活動情況，親蝦靜臥于水底屬正常，若浮于水面或跳動或側倒說明氧氣不足，應迅速充氧、攪水或換水。

要求親蝦人池前后的溫差要小于2℃，鹽度差小于5，否則應進行溫度、鹽度調節。水溫以每小時升降1℃～2℃的幅度調至正常值，鹽度要求在24小時內逐步過渡到本育苗場用水的鹽度范圍。

親蝦入池前用250～300 mg/L的甲醛消毒3～5分鐘，在入池后加1～5mg/L的抗菌素。親蝦暫養

親蝦數量較少時可放在網箱內暫養，網箱大小宜為2×1×1m，箱底大小以不宜漏失餌料為好。如數量多時可直接放入池內，每平方米放親蝦25～30尾。此時水溫應控制在16～18℃。親蝦日常管理

親蝦培育用水需經200目網袋過濾，其日換水量為培育水體的50％～100％。每天早上換水時吸污，清除殘 餌、糞便，撈出死蝦，檢查親蝦性腺的發育情況，確定當天氣的投餌量。

培育期間保持連續微量充氣，每平方米布設氣石1個。

為防止親蝦池換水時排水管口吸走親蝦，在管口采取網籠的保護措施，并能方便日后的正常集卵。產卵量達10萬粒/立方米時開始收卵。

培育期間水質標準為，①鹽度為25～33；②溶解氧大于4mg/L；③PH值為8．0～8．4；④氨氮小于0.6mg/L山⑤光照強度為500～1000lx。產卵及孵化 產卵活動多在夜間，雷雨、大風天氣可促使對蝦集中產卵。一個繁殖期內可以多次產卵，待水溫升至20℃時性腺發育終止。

對蝦在產卵的同時，排出納精囊中的精子，精、卵在水中受精。在靜止水中，受精卵為沉性卯，但在流動或有波浪的水中，受精卵則隨波逐流漂于水中。所以，對蝦多在風浪天氣和有潮流的海區產卵，這是具有生物學保護意義的。

中國對蝦具有多幼體階段的特征，幼體分為無節幼體6期、溞狀幼體3期、糠蝦幼體3期、仔蝦期14～22期。幼體培育

6.1

無節幼體培育

水溫逐步提高到20℃～22℃，溶解氧4mg/L以上，pH值7．8～8．6，鹽度25～35，充氣量與親蝦產卵時相同。發育到無節幼體1～2期時，施肥肥水，接種單胞藻類來繁殖作餌料，接種量為l萬～2萬細胞/毫升。發育到無節幼體6期時，每日施肥量為氮肥2g/m3，磷肥0.2g/m3，以使單胞藻類數量達到10萬細胞/毫升以上，當單胞藻類數量繁殖到15萬細胞/毫升時，應暫停施肥。無節幼體經3～4天可發育至溞狀幼體。

6.2

溞狀幼體培育

水溫逐步提高到22℃～24℃，作為餌料的單胞藻類密度維持在10×l04細胞/毫升，到溞狀幼體3期，增投少量鹵蟲無節幼體(每尾對蝦幼體l～3個/天)，餌料生物達不到密度時，可投喂市售人工配合餌料如蝦片、貝類擔輪幼蟲（5～10個/毫升/天）等。

此外，有人在對蝦育苗實踐中發現對蝦溞狀幼體l期，就有較強的捕食動物性餌料的能力，經反復試驗發現，對蝦幼體進入溞狀幼體30～36小時后就完全可以攝食燙死的鹵蟲無節幼體，由此總結出在投喂蛋黃、活酵母、藍藻粉、人工輪蟲代用餌料的同時，將鹵蟲無節幼體的投喂時間提前60多小時，并隨幼體發育不斷增加投量，結果幼體發育齊壯，變態順利，成活率高。

總之，應本著勤觀察、勤投喂的原則，根據幼體胃腸飽滿情況和池中餌料情況，以確定投喂量；同時，要保持良好水質，每口或隔口清除池底污物，并加水20 cm，當池水加滿后開始換水。溞狀幼體經3～5天可發育至糠蝦幼體。6.3 糠蝦幼體培育

水溫調至23℃～25℃，充氣率調至1.5％～2％。此時幼體食性發生轉換，以動物性餌料為主，但藻類餌料還應保持一定數量。糠蝦各期幼體餌料投喂有所不同，糠蝦幼體1期每日投喂鹵蟲無節幼體10個/尾，單胞藻類2萬～3萬細胞/毫升；糠蝦幼體2～3期投喂鹵蟲無節幼體20～30個/尾，單胞藻類1萬～2萬細胞/毫升。

每日數次檢查幼體胃飽滿情況及水中餌料生物數量，活體餌料小物投喂不足時可投蝦片、日配車蝦飼料、蛋黃等代用餌料。及時清除池底污物。每天換水1/3～1/2。糠蝦幼體需3～4天發育成仔蝦。

6.4 仔蝦培育

培育水溫25℃、充氣量與糠蝦階段相同。仔蝦期應著重滿足動物性餌料。仔蝦1～3期以投喂鹵蟲無節幼體為主，投喂量每天為70～100個/尾。以后，除繼續適量投喂鹵蟲無節幼體外，可投入工配合餌料，也可投喂蛤肉(日投喂量為10～15克/萬尾)。有條件時可投喂少量扁藻，以豐富餌料種類。

仔蝦期的管理很重要，由于水溫較高，越冬親蝦的性腺發育及產卵時間都相應提前，進入4月下旬就可達到出苗標準．而此時由于室外的自然水溫低，養殖不能及時放苗，育苗單位造成壓苗現象，結果蝦苗死亡率高，且增加了育苗成本。因此，建議采取如下技術措施，以保住越冬苗數量，同時也給養殖單位提供大規格越冬苗種：

(1)適時倒他，防止育苗池底惡化。當仔蝦發育到3期時，把仔蝦倒人其他育苗池培育，這樣可避免原育苗池中的殘餌及糞便分解所產生的有害物質對幼體發育的影響。

(2)適當調整仔蝦密度，避免仔蝦相互殘食。倒池以后仔蝦密度控制在15萬～20萬尾/定方米，再培育一周左右仔蝦可達1.0cm以上。

(3)適度控制仔蝦的培育水溫。為使出苗時間與室外自然水溫的適宜放苗溫度相吻合，倒他后仔蝦的培育水溫應逐步降至16℃。

(4)做好藥物預防，避免蝦病發生。由于倒池會使部分幼體產生外傷，在低溫培育的條件下易發生真菌疾病，因此，倒池以后應立即采用0.006g/m3孔雀石綠全池潑灑，藥浴12小時后大量換水。(5)采用代用餌料，降低培育成本。除人工配合餌料外，可加工代用餌料如采用鮮毛蝦、鹵蟲成體、蝦蛄以及肉質比較松軟的貝類肉屑直接投喂或與雞蛋調制加工成蛋羹投喂。

(6)增加換水量。每日換水兩次，每次不少于50％。

此外，一種較好的解決育苗單位苗種壓池，降低育苗成本的方法是采用塑料大棚培育早繁蝦苗，實踐證明，塑料大棚培育早繁蝦苗對越冬苗及時出池放養，提高親蝦產苗量和提高經濟效益有著重要意義。塑料大棚池塘哲養蝦苗一般l畝一池，以毛竹等支起棚架，蓋上塑料薄膜，并配置增氧機等設備。

第二篇：中國對蝦產業發展研討會會議紀要

中國對蝦產業發展研討會會議紀要

由中國水產流通與加工協會主辦的“第六屆中國對蝦產業發展研討會”于XX年6月18-19日在廣東省湛江市召開。來自國內對蝦種苗、養殖、飼料、加工、貿易、加工和質檢設備、漁業主管部門、科研院所和媒體代表，聯合國糧農組織(fao)和全球水產養殖聯盟(gaa)的國際組織代表，以及泰國、越南、印度、印度尼西亞、馬來西亞、厄瓜多爾等國科研機構、行業組織代表和相關人士近300人參加了會議。

中國水產流通與加工協會常務副會長崔和主持了開幕式。中國水產流通與加工協會會長張玉香、農業部漁業漁政管理局副局長李彥亮、廣東省海洋與

漁業局副巡視員魏平英到會。湛江市政協副主席歐先偉出席會議并致辭。他表示湛江市在對蝦種苗產量、養殖面積、養殖產量、飼料產量、加工規模、出口量及交易量等7項指標均為全國第一，是我國對蝦產業的風向標。他強調前五屆中國對蝦產業發展研討會中有四屆在湛江舉行，凸顯了湛江對蝦產業的重要地位，對推動對蝦產業發展產生了深遠影響，湛江政府歷來高度重視對蝦產業，未來將全產業全方位推動對蝦產業轉型升級，擴大湛江對蝦產業品牌影響力，并希望利用本次會議，認真聽取各位專家學者的意見和建議，推動湛江對蝦產業再創新輝煌。廣東省海洋與漁業廳魏平英副巡視員指出對蝦是廣東水產業重要支柱產業之一，是廣東水產業中舉足輕重不可缺失的一部分。目前我國對蝦產業在生產加工出口多個方面危機四伏，產業鏈條脆弱，本次研討會是行業交流重要平臺，相信通過本次研討會可以準確把握行業發展脈搏，及時分析行

業難點問題，集思廣益為解決行業難題提出好的意見和建議，為政府制定產業發展政策提供依據。中國水產流通與加工協會陳四副會長代表主辦方致辭，希望對蝦產業發展研討會以推動產業健康發展為目標，引進先進理念，把握市場機遇，促進產業升級，搭建溝通與交流橋梁，成為行業內最具有影響力活動，通過全行業的交流與合作，攜手打造規范化對蝦國際市場。農業部漁業漁政管理局李彥亮副局長充分肯定了對蝦產業發展研討會在推動產業發展中的重要意義。他在發言中表示對蝦是我國水產養殖中的朝陽產業，在帶動地區經濟發展、促進漁民就業增收、保障水產品有效供給等方面發揮了重要作用。希望與會的政府主管部門、專家代表和國內外同行能夠憑借研討會的平臺，進行科技技術成果共享，發展成功經驗互借，研究解決產業發展難點問題，研討會匯聚全球產業發展智慧，相信這樣一次產業發展的高端會診，必將引領產業不斷升級、產業發展質量不斷提升，最終實現我國對蝦產業又好又快發展。

本次研討會充分考慮目前產業形勢和產業存在的困難和問題，分為ems(對蝦早期死亡綜合癥)、生產和貿易、新技術應用及產業發展趨勢三個專題報告。

ems專題是本屆研討會的焦點，來自中國、泰國、越南及fao、gaa的權威專家對ems的最新研究成果同與會代表進行了分享。首先國家蝦產業技術體系首席科學家，中山大學海洋學院院長何建國教授針對對蝦肝胰腺壞死癥(ahpnd，即ems、急性肝胰腺壞死癥)，從細菌病因研究、細菌抗藥基因研究、病毒病因研究、有毒有害理化因子研究、與種苗密度關系、與投喂飼料量關系、與藻類關系、與飼料關系等八個方面的最新研究進展進行了深入分析。他表示實驗證明肝胰腺壞死癥與細菌有關，非單一副溶血弧菌，根本原因是對蝦養殖量超過環境容納量，建議通過徹底清塘、培水

嚴格控制苗種數量、使用無特定病毒蝦苗、嚴格控制飼料投喂量、藍藻等有害藻類監測調控等方法來預防肝胰腺壞死癥，并強調一旦發生疫情，需立即停止飼料投喂，采取換水和輪捕等措施。

fao漁業與水產養殖部官員melba b.reantaso博士介紹了fao對ems/ahpnd的最新發現和技術援助，其中fao技術援助包含疾病管理中心(cmc)和技術合作項目(tcp)。并從ems/ahpnd診斷、活蝦親蝦貿易、養殖場和育苗場、藥物與飼料、疫情的爆發及應急預案、混養技術等方面展開詳細介紹，還分享了最新ems/ahpnd的pcr快速檢驗試劑盒產品。泰國遺傳工程與生物技術研究中心tim flegel 教授從ems/ahpnd起因、細菌研究、監測方法、ems/ahpnd伴發的其他問題等方面展開分析，他表示副溶血性弧菌的分離變異是引起ahpnd的主要原因，該弧菌含有2種噬菌體和一種或多種質粒，但目前每一種在其中引起的致病機理并不清楚，在治療上不推薦無節制使

用抗生素。越南國家級項目協調員、動物保健水生生物健康管理部負責人le van khoa博士介紹了當前影響越南蝦產業的主要對蝦疾病，分析了ems在越南的發展情況，以及疾病辨別方式和在實際生產中為降低發病率采取的有效措施。gaa主席george chamberlain先生介紹了通過互聯網調查及蝦農實地考察，充分掌握對蝦養殖情況的方式。分析了ems/ahpnd診斷方法及病原傳播特點，以及對蝦主產國的疫情及應對方法。并表示疫情需要區域化統一管理，單個池塘或區域的防治措施很難成功。

在對蝦生產與貿易專題中，中國水產流通與加工協會常務副會長崔和的報告內容備受關注，他就XX年水產品貿易情況與特點、中國對蝦生產與貿易形勢、內銷市場變化與影響因素以及產業發展預期進行了深入的分析。他指出，從目前情況來看，對蝦行業面臨的挑戰主要為產品結構類同競爭力大、對蝦疫情頻發及企業轉型升級難度大，建議企

業要向質量要效益，用品牌要市場。最值得關注的是我國市場的變化，XX年對蝦主要生產國產量均有減產，尤其是我國，自150萬噸下降到130萬噸，使全年對蝦價格一直處于高位。我國開始大量進口來滿足國內市場需求，周邊國家都成為我國對蝦進口的目標國，進口量超過10萬噸，主要通過邊境貿易，遠遠大于海關統計數據。對于我國對蝦從出口到進口的轉變，影響了全球對蝦產業的格局，雖然對內銷企業影響有限，但對加工、出口企業造成了很大影響。就目前我國對蝦產業的情況來看，未來對蝦產業結構將面臨進一步調整。

泰國對蝦產銷協會主席宋薩’帕尼塔亞賽介紹了泰國對蝦的出口和國內消費趨勢，泰國對蝦產業面臨ems/ahpnd、販賣勞動力和歐盟取消最惠國待遇的挑戰，對蝦產量下降、出口商缺乏信心，目前泰國通過益生菌來管理養殖池塘來預防蝦病的發生。此外，泰國漁業部已經頒布了“勞工實踐指南”，并運用到產

業里的每一個細分行業，確保所有從事對蝦產業的勞動者能夠被妥善照顧，以此緩解勞動力壓力。厄瓜多爾水產養殖部主任josé antonio camposano c.介紹了厄瓜多爾低密度產蝦體系，以及上世紀90年代至今的市場趨勢動態，并分享了益生菌、微生物預防對蝦疾病的有效措施和經驗。印度尼西亞水產流通與加工協會主席周慶喜認為對蝦養殖重在前期預防，要從可持續性、標準化、可追溯、完善養殖記錄、建立全產業鏈控制來提高對蝦養殖效率、降低病害發生率。印度對蝦養殖者聯盟秘書長balasubramaniam v介紹了印度蝦農從蝦塘預處理、控制兩造蝦時間間隔、水消毒、生物安全防治等方面進行的對蝦可持續養殖實踐方式。gaa國際業務發展經理carson roper對未來全球對蝦產量進行了展望，并分析了北美水產品消費情況和供應量變化，對于水產養殖業疫情問題，他指出需要地區或國家層面的綜合管理措施去應對。此外，他還呼吁業界

人士注重可持續水產品的生產。

在對蝦新技術應用和產業發展趨勢專題中，國家蝦產業技術體系翁少萍教授從混養模式的生態防控技術出發，分別介紹了草魚、革胡子鯰、美國紅魚、軍曹魚及石斑魚同對蝦的混合養殖技術。中國水產科學研究院南海水產研究所曹煜成教授認為水源環境污染問題、蝦池自源性污染及病害問題為諸多養殖模式的共性問題，培育維護優良微藻和有益細菌的生態優勢是調控良好微生物環境，進而解決集約化養殖系統核心問題的關鍵。河北省水產技術推廣站王鳳敏副站長分享了北方對蝦養殖的情況，由于手工業、港口運輸業的擠占、社會資金投入較少及水環境等問題，北方對蝦養殖業主要發展方向為工廠化養蝦。廣東海洋大學海洋學院吉宏武院長介紹了對蝦納米保水劑制備技術、對蝦浸漬速凍、對蝦加熱紅變、自動裹涂和對蝦真空油炸等技術，希望通過新技術的改進與應用，緩解了對蝦加工企業對勞動

力的需求，提高能源利用率，降低加工能耗。廣東粵海飼料集團鄭石軒董事長從對蝦養殖模式、對蝦種苗、飼料廠責任、水產品加工廠的責任和政府的責任5個方面展開，其中對蝦苗種方面，由于國外形成壟斷，進口親蝦價格不斷走高，種質并未提升，進口蝦苗價格卻一路走低，新育成品種很難在市場推廣，急需國內企業開展對蝦育種，打破混亂局面。他還認為企業應該勇于承擔責任，在政府部門的支持下，共同推動對蝦產業的發展。

本次研討會還設立了討論環節，與會代表與專家就一些產業高度關注的問題進行了交流與討論：

1.ems/ahpnd對東南亞各國的對蝦產業造成了嚴重的影響和威脅，專業研究領域對ems/ahpnd的研究進展如何，預計何時能夠徹底解決?

針對產業普遍關注的問題，各位專家逐一進行了簡要說明，看法基本一致。首先，針對在東南亞地區廣泛傳播的對

蝦ems/ahpnd疾病，包括fao、中國國家蝦產業技術體系、泰國瑪希隆大學、美國亞利桑那大學在內的多方力量都在積極探索中。隨著現代科技的進步，ems/ahpnd疾病的根源將會被挖掘，同時找到徹底的治病途徑。其次，就當前的產業現狀來說，對蝦ems/ahpnd的解決仍需要相當長的一段時間。未來的一到兩年，廣大對蝦生產者將繼續面臨較高的養殖風險。目前，不同地域的實驗數據表明，低密度養殖對改善發病幾率效果顯著。因此，采取生態的養殖模式至關重要，同時這也是與會專家普遍推薦的操作行為。最后，來自越南的國家項目的負責人重點對比了感染ems/ahpnd的對蝦樣體，直觀地解釋了蝦病各階段的表現特征。不僅提醒廣大對蝦養殖企業提高警惕，而且突出以蝦病防控為主導的解決措施。

2.對蝦產業發展趨勢

從國際市場看，消費需求的增長也是進入了穩步發展階段。美國市場近些

年對對蝦的消費需求呈平緩的趨勢，隨著美國人口數量的增長、人口結構的變化、對健康和營養的期望不斷提高，對蝦在美國市場仍然具有一定的發展前景。

3.對蝦主要生產國產業發展經驗

厄瓜多爾運用低密度養殖的方式成效較為顯著，近年來對蝦生產一直呈現穩定增長的狀態。同時，當地政府也對漁業生產環境、生產過程進行嚴格的管理和監督，為漁業生產提供了良好的氛圍。

印度和印度尼西亞均倡導發展可持續水產品養殖，通過可持續的生產方式來控制蝦病的發生，增強養殖業者的健康養殖觀念，重視養殖過程的各個環節，建立全產業鏈可以控制的生產體系，保證整個養殖場的可持續運作。

4.對蝦養殖水體中益生菌使用推廣

目前已證明乳酸桿菌對優化養殖環境菌群結構具有很好的效果，研究人

員現還特別關注加大微生物的量，把有機碳源物質加入培水過程中，這可以進一步幫助形成一個良好的微生物菌群結構，同時對預防ems/ahpnd也有很好的效果。

5.對蝦產業化經營的思考

相對于禽畜類產品，水產品的產業鏈略顯松散，養殖環節的可控性也較差，因此，改善養殖模式，發展訂單式養殖和規模化養殖，推動養殖技術的進步，讓養殖更加可控，育苗、養殖、飼料、加工各環節相互滲透與聯動，才能夠進一步完善對蝦產業鏈。

會議期間，中國水產流通與加工協會常務副會長崔和主持了中國水產流通與加工協會與全球水產養殖聯盟的合作諒解備忘錄簽署儀式，中國水產流通與加工協會陳四副會長與全球水產養殖聯盟主席george chamberlain先生代表雙方簽署，未來雙方將在產業活動、市場推廣、以及信息交流三個方面7大領域實現互通，在拓展現有合作的基礎上，開

發可持續的產業模式，力爭為中國水產養殖業探尋出路。

本屆研討會由于選擇在水博會期間舉辦，展場內企業貿易洽談事務較多，導致企業參會代表不能完全專注于會議，會場現場人員流動較大。另一方面，由于湛江國際會展中心未承擔過國際會議，整體會議接待能力薄弱。

本次研討會科學分析了目前對蝦產業錯綜復雜的產業形式，研判了未來產業的發展趨勢。建議業界人士要密切關注消費市場動向、加快推動產品結構升級，通過質量和品牌來開拓國際市場，不斷加強國際間的合作，共同尋求對蝦產業的可持續發展。

第三篇：育苗技術

現代商品苗育苗技術 育苗的發展

蔬菜種苖是蔬菜生產的基礎，培育優質、健壯種苖十分重要。現代育苖以專業化、工廠化、穴盤育苖為主，發展于20世紀60年代末至70年。經過幾十年的發展，在全球形成了speadling公司等全球最大的幾家育苗公司。在中國主要是維生集團，大連世紀，浙江森和等幾個著名的企業。種苗分為嫁接苗和實生

苗。商品苗在山東，海南，湖北宜誠消費量大。

壯苗標準

生長健壯，高度適中，大小整齊，葉片大小適中，顏色正常，葉片較厚，幼莖較粗，高度適中、不徒長，根系發育好，根系多且顏色發白，內部長芽分化達到一定階段，無病蟲害，無機械傷。如超大集團07年的育苗標準.甘藍：20-40天，高小于12厘米，粗大于0.4厘米，株幅大于8厘米，下胚軸小于2.5厘米，真葉2-3片，色綠根系發達，乳白根毛豐富，根盤疏松。

場地選擇

能控制環境溫度，可以加溫或降溫，通風條件好，有高質量水源，交通方便，排水條件好的溫室或大棚均可。包括大棚、加溫室和簡易拱棚。如在海南做嫁接苗與武漢做嫁接苗。加溫設施和降溫設施因各種條件不同采用不同的技術，如地熱線、煤爐、蒸汽、遮陽網、水簾等。夏季溫度高，需要通風 培育技術

浸種消毒，方法很多種.如西瓜嫁接苗

砧木：1·常溫浸種1小時，洗干凈，40%甲醛浸1小時，沖洗干凈，浸4小時。2·浸種5小時，中間搓洗3-4次，40%甲醛浸1小時，用薄膜密封悶1小時，再沖洗干凈。接穗：55-60度，10分鐘，攪拌至常溫，繼續浸種4小時。10%磷酸三鈉10-20 分鐘，洗干凈。1000倍普力克。催芽

催芽能使種子出苗快而整齊，提高育苗質量。采用變溫處理可加快出芽速度，使種子發芽整齊，提高出芽質量。育苗前種子瀝干，種表無明顯水分，用濕布包好保濕。

辣椒

茄子 西紅柿 黃瓜 西甜瓜

苦瓜

葫蘆

恒溫

變溫

日

夜

時間

2-3

1-2

播種 2.播種

a.選用與品種對應的穴盤，茄果類72穴或50穴泡沫穴盤；十字花科苗穴72穴、128穴或200穴泡沫穴盤，瓜類72穴或50穴。蓋土用珍珠巖或 基質土.保持濕度,深度0.5-1厘米,具體因種子不同而不同.需光性種子蓋土不益太厚.如生菜,油麥菜,甘藍.基質的幾種消毒方法：

80度蒸汽消毒2小時，常用的幾種藥劑消毒如1000倍甲拖，1000倍滅病威，3000倍惡霉靈等 基質配制

播種基質采用70%草炭+30%珍珠巖（冬天75%草炭+25%珍珠巖），對上述基質加入少量水潤濕，填盤，輕震壓實保持一定濕度，提前半天澆水2次，然后用多菌靈1000倍或滅病威1000倍液澆透。保濕，待土表無積水時播種，播種深度0.5cm-1cm左右，具體因種子大小不同而不同，播種后蓋珍珠鹽或基質，輕澆一次水，保濕，拉入可控濕度的發芽車間。根據種子發芽溫度調控環境溫度，間隙噴霧或平鋪2層遮陽網保濕。注意天氣與澆水的關系,小心瓜類的徒長.肥水管理

種子40%發芽拉出催芽車間見光，種子出齊前中午遮陽網保濕。種子100%出齊后適度控水，子葉展平澆施50-70ppm13-2-

13、EC0.8；第一真葉展開后，保持基質EC1，澆施250-300ppm。注意測定方法.不同的溫度與肥料的關系

不同的植株高度及與定單時間和肥料的關系，穴盤苗理輪上四個階段。硝態氮、氨態氮不同比例對植株的影響.幾種大量元素對植株生理的影響

環境條件對蔬菜幼苗的影響

光照：光強，光質，光周期。藍光到紅光區域對光合作用影響最大。溫度：最佳溫度，合理溫差，日平均溫度，氣溫與低溫 水分：根系吸收，蒸騰作用 礦質元素：

氣體：二養化碳及其他氣體 高度控制

a適度控水，夜溫合理，南瓜12度、黃瓜12—15度、西瓜、甜瓜15—17度、冬瓜、絲瓜15—18度、西蘭花12—15度，番茄、辣椒12—15度。

加強光照，使陽光接近飽和點。辣椒30000LX、茄子40000LX、番茄80000LX、西瓜70000LX、西蘭花、花菜30000LX 介紹光照儀器,和直觀光照大小 穴盤苗的保存

煉苗：包括溫度及陽光的管理，種植前接近于大田環鏡。溫度、光照及肥料在種植前的管理 病蟲害防治 病蟲害控制

狡例病；立枯病

750倍普力克

疫病

750倍金雷多米爾

600倍殺毒礬 炭疽病； 1500倍世高

白粉病；7500倍福星

1500倍世高 灰霉病；1500倍撲海因

夜蛾類害蟲；除盡1500倍 蚜蟲；10%吡唑林

1500倍。茄果類兩段育苗法

在蔬菜育苗中，茄果類由于再生根能力強，我們利用再生根這一特點進行兩段育苗，可以培育出根系強大的優質穴盤苗。整平做畦 選擇地勢高，通風好，交通方便，可以調控溫度的大棚作為育苗場所。按照帶溝1.5m做畦，整平耙細，溝寬30cm，溝深30cm，利于排水。營養土配制

營養土物理特性：保水力、空隙度以及陽離子交換量。保水力指營養土持水能力，主要由毛細管孔決定。空隙度主要由非毛細管孔決定。

營養土化學特性：PH值、可溶性鹽含量和營養成分。一般情況下，PH值保持5.5-5.8，可溶性鹽含量保持0.5-0.7。

常見配方：75%草炭+25%珍珠巖；腐熟食用菌渣50%+砂10%+土40%；食用菌渣65%+35%土；草炭：食用菌渣：腐熟有機肥：土壤=1：2：1：6。在做好的畦上鋪一層3cm厚的營養土，耙平待播種。播種

提前半天澆透水，可在水中加入普力克1000倍或者甲托1000倍消毒，然后播種。如果時間較緊，可在澆藥后薄撒一層細土后播種，防過稀的泥漿附種子，影響呼吸作用。播種不益過密，每平方約7-8克。播種后蓋土，厚度0.5-1cm，輕澆一遍水，平鋪兩層遮陽網保持濕度。如果溫度低，可以改用平鋪薄膜保持濕度，并且加蓋小供棚。在武漢早春溫度低，如果冷藏育苗，苗齡長達4月；如果不采用冷藏育苗，應該采用地熱線等加溫設施 管理

保持白天30度，夜間溫度25度下，4-7天種子發芽。番茄4天左右，辣椒6天左右，茄子7天左右。30%出芽后揭掉平鋪遮陽網或平鋪膜，保持濕度至出齊。種子出齊后適當控水，不干不澆，根據天氣情況靈活掌握澆水量。保持土壤表面略干，防猝倒病等苗期病害。分苗

在茄果類第一真葉展開時分苗。選用50穴或72穴盤，所配營養土與播種營養土要求一致，要求PH5.5-6.5, EC0.5-0.7,透氣性佳,疏松營養土作為分苗土.移植前提前半天對移栽苗床和辣椒澆透水,可以使用1000倍普力克或者1000倍甲托。移植時要求按照大、中、小分成三等以利于整齊一致。移栽后三天保持濕度，搭小拱棚，用薄膜保持濕度。如溫度高，在小拱棚上加蓋1-2層遮陽網降低溫度，并在中午前后在遮陽網上淋水降低溫度。分苗后的管理

三天后逐漸通風換氣，按照正常苗管理。嫁接苗的作用與前景

蔬菜嫁接是蔬菜栽培中一項重要的技術，優質嫁接苗的工廠化培育在全國發展迅速。海南、廣西、安徽和湖北部分地區，嫁接苗需求量很大，湖北有各種嫁接苗總量達上千萬的潛力。嫁接苗的作用

減少發病：瓜類枯萎病，茄子黃萎病，番茄青枯病及根部線蟲病危害嚴重。嫁接主要是利用土傳病害對浸染蔬菜有較強專一性。采用嫁接換根技術，所種植的蔬菜利用砧木根系間接從土壤吸收水分和營養。促進幼苗健壯生長

砧木根系大多較栽培蔬菜根系發達，利用砧木根系，莖粗葉大。

3提高蔬菜對肥料的利用率。

4.增強蔬菜的抗逆性

與不嫁接的蔬菜相比，嫁接的蔬菜生長旺盛，長勢強，對低溫或高溫、干旱或潮濕，鹽堿土或酸土等的適應能力增強。

5.提高土地的利用率

增加產量或增加蔬菜的種植茬數，提高利用率。從事嫁接苗生產的幾個條件

1有加溫和降溫條件。武漢冬天溫度低，夏天溫度高需要有加溫和降溫條件，嫁接后才能愈活。

2嫁接苗是一項工序多的工作，需要有扎實技術基礎的人員協作。嫁接需要熟練的嫁接工，應提前培養。

有穩定的銷售渠道。實行定單生產。有一定的技術基礎，可以進行售后服務 嫁接苗的前景

前土地有限，靠輪作很難解決枯萎病、青枯病等問題。嫁接苗生產已經成為一個朝陽產業，在經濟和社會效益上均有很大空間。個體生產嫁接苗風險大，技術力量不 夠。一些工廠化的大型嫁接苗生產公司可以集中資金和物力，大量生產苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、西瓜、甜瓜嫁接苗

西瓜嫁接苗規程

一、砧木培育 品種選擇

選擇抗枯萎病，對西瓜品質無影響，與西瓜親合力和共生力強的砧木品種，抗逆性強，如優秀、京欣四號、將軍等。

2、砧木浸種

30度1小時

搓洗干凈，加入10％飽和石灰水

40％甲醛100倍1小時

沖洗干凈，浸種4小時―――

搓洗，用脫水機脫水5分種

34度

濕布保持濕度催芽12小時

28度

8小時，胚根長度3毫米播種

3.選擇70穴一次性軟盤或50穴盤，種子方向即子葉方向，70穴縱向播種，基質 65％草炭＋15％珍珠巖＋15％砂+5％有機肥，每方基質加入4公斤鈣鎂磷肥。基質提前用80度蒸氣消毒2小時，EC 0.7, PH 6.5-7.5,澆水保濕，28度，36－40小時，芽出 土40％即拉出發芽室見光，光照接近80000lx,出齊后澆300－400ppm,13-2-13或21－8－13，適當控水，待真葉一元硬貝大小時嫁接。嫁接前一天下澆透水，噴藥防病。

4.砧木浸種時期較出圃時間提前25－60具體因溫度不同而不同。接穗培育1、30度溫水，浸種1小時

搓洗干凈，加入0.2%NAOH或10％飽和石灰水，沖洗干凈

40％甲醛100倍1小時

沖洗干凈，浸種4小時

搓洗干凈在脫水機脫水5分鐘

34度

濕度保濕12小時

28度

濕布保濕8小時，胚根3mm時撒播于托盤。

2.下鋪基質，配方同砧木。1000倍普力克或500倍滅病威調水70％，基質厚度2cm.種子互不重疊，用砂蓋種子。蓋砂不能太厚，以看 不 見種子為宜。所用基質和砂提前15天用40％甲醛消毒7天，敞開放氣7天才能用。

3.種子撒于托盤，蓋砂

――― 保濕度，保溫度，28度下12小時―――補蓋砂，蓋胚根翹起的種子――保溫度，24小時，保濕度――― 種子40％出土見光，30000－40000lx---保持托盤基質70％濕度，蓋砂略干為宜

24－48小時

嫁接，嫁接前防病。4.接穗浸種時間較砧木浸種時間推遲5－15天，具體時間因溫度不同而不同。

5．品種

早春紅玉

萬福來 極品春玉王

84－24 千島花皇

湘西瓜無籽

黑美人 嫁接

1.采用頂插接。右手食指與中指捏刀片，中指與無名指捏芽簽。用芽簽，從一片子葉中心葉脈向另一 子葉中心葉脈斜向下插，出口在另一子葉基部下1－2mm處，深度以剛好穿破下胚軸為宜。用刀片切接穗，長度1cm左右，刀口長度0.7mm左右。取出牙簽，插入接穗，子葉方向與砧木子葉方向垂直。

2.嫁接前澆透水，防病

保濕度90％，白天22－35度，夜間18－22度

第3天下午換氣通風，防病

保濕度80％，白天22－35度，夜間18－22度，每天早上下午換氣

第7天，逐漸增多通風時間，白天22－35度，夜間15－17度――――第8－10天成活，保持EC約1左右，選擇晴天，基質略干時澆肥。注意光照溫度濕度對嫁接成或的影響.關于嫁接的幾個問題 怎么保持濕度

怎么保持溫度，加溫和降溫

怎么處理光照和溫度的關系，不超過35度，接穗不萎焉盡量光照

怎么處理接穗和溫度光照的關系，老接穗，嫩接穗與嫁接管理的關系。如海南的嫁接與武漢嫁接時間不一樣 管理 3．肥料

13－2－13，17－5－17，20－10－20，21－7－13，300－400ppm，溫度小于18度時選擇13－2－13，硝酸鈣；溫度大于18度時選擇20－10－20等促使生長。

4.嫁接苗成活后，白天20－35度，夜晚溫度15－17，出售前達到2葉1心時開始在 10 度夜溫下煉苗一周。適度控水。

四、病蟲害防治

12－5月

疫病

600倍殺毒礬，750倍金雷多米爾

2－5月

灰霉病

1500施佳樂，1500倍撲海因

12－5月

炭詛病

1500倍炭詛溴醚，1500倍世高

2月至5月

7500倍福星，1500倍世高

12－5月 白粉虱

1000倍保碩一號

1500倍蚍蟲啉

4月 蚜蟲

同上

12－5月

真菌蚊子

1000倍阿維菌素

2000倍氯氫菊脂 灌根，掛黃板殺成蟲

7月――10月

疫病，炭詛病，白粉病同上

12－10月

細菌性病害

5000倍72％農用鏈霉素 西瓜嫁接在武漢地區苗齡 2月上旬，中旬

60天

2月下旬，3月上旬

55天

3月中旬，50天

3月下旬，45天

4月上旬，35－40天

4月下旬，30－35天

7月，25天 嫁接苗的生長與控制

促進生長，在大于18度澆施氨態氮，保持EC，如20－10－10，尿素等 1；噴3000倍蕓苔素＋0.2磷酸二氫鉀；提高白天溫度，不超過35度為佳，夜間溫度不 超過17度。噴15ppm九二0，噴1000倍硫酸鋅。

抑制生長，降底溫度，肥力不 夠時澆施硝態氮，如13－2－13，硝酸鈣等。在上面肥料沒有時可以用復合肥,尿素與磷酸二氫甲.斷根嫁接

介紹斷根嫁接的方法和普通嫁接的不同。黃瓜嫁接技術

1.砧木培育

浸種4小時 粘液、搓洗，加入100倍甲醛——〉沖洗干凈脫水機脫水3分鐘保濕—〉30度人崔芽胚根3mm播種，選50穴——〉60%草炭+15%珍珠鹽+10%砂+5%有機肥

PH5.5—6.5、EC<0.7 鈣鎂磷肥5kg/m3 2.36小時、28度保濕，種子胚芽30%出土見光，溫度白天25—35度，夜間溫度12度。3.選擇晴天水分干時澆肥300PPM，13—2—13，噴殺菌劑 金雷多米爾750倍、5000倍72%農用鏈霉素防病，通常浸種后8—15天嫁接。4.品種選擇

明秀 接穗的培育

1.明秀浸種后4—8天浸種黃瓜 ,浸種催芽方法同明秀 2.黃瓜胚芽3小時撒于托盤，下鋪60%草炭+15%珍珠鹽+10%砂+5%有機肥。EC0.7基質用1000倍滅病威調節至濕度70%.種子以不重疊為宜.3.覆蓋砂。提前15天用100倍甲酫消毒、砂以蓋好種子即可，不能太厚。次日補砂，蓋翹起的胚根，通常浸種后5—8天嫁接。4.津優1號，津優3號 嫁接

插接。砧木以第一直葉剛展開，不超過0.5平方厘米，黃瓜子葉平展為最佳嫁接時期。2.管理方法同西瓜嫁接管理，前三天保濕，白天25—35度，夜溫18—22度90%濕度，第四天至第8天逐漸煉苗.白天22—35度，夜間15度，80%濕度；通常第9—10天成活。管理

肥水，EC保持1左右，用17—5—

17、13—2—

13、20—10—20、21—7—

13、300—400PPM澆肥水，陰天少澆或不澆，晴天T>18度可用20—10—20催促生長，T<18度晴天選擇13—2—13較好。

2.溫度，成活至銷售前一周，白天溫度20—35度，夜間12—15度。銷售前一周降溫 夜晚保持10度即可。苖齡20—40天，具體因溫度略有不同。3.光照保持接近80000LX最佳，盡量光照，促進光合作用。病害防治

疫病600倍 殺毒礬、750倍金雷多米爾、百粉病7500倍福星、炭疽病1500倍炭疽溴醚、角斑病4000倍農用鏈毒素。苗齡

武漢早春

2月中旬-3月上旬,35-40天

3月中旬-3月下旬,30-35天

4月上旬,25-30天

苦瓜嫁接技術 砧木培育

30度浸種4小時搓洗干凈30分鐘，100倍甲醛 脫水3分鐘 洗凈28度催芽-?胚芽3mm播種。

選擇50穴，基質：65%草炭+15%珍珠鹽+15%砂+5%有機肥鈣鎂磷肥3kg/m3，EC<0.7 PH5.5—6.5，28—30度。保濕30%種子胚芽出土見光。

保持白天溫度25—32度，夜間12℃，陰天略降溫，選擇晴天澆肥，13—2—13 300ppm 品種選擇

選擇抗枯萎病、親和性和共生性強，抗逆性佳，對品質無影響的南瓜明秀或者絲瓜雙依。接穗培育

1.砧木浸種后2—8天浸種苦瓜。時間 10小時

其它同砧木消毒浸種方法，32度下保濕催芽。

2.苦瓜胚根3mm撒于托盤。方法同黃瓜接穗。32度下保濕促種子出土 3品種選擇

比玉

嫁接

1.選擇插接，采用雙刀法。通常嫁接時間選擇在明秀浸種后10—18天，苦瓜浸種9—10天后嫁接，具體時間因溫度略有不同。

2.管理方法與西瓜基本相同。前三天白天25—34度，夜間18—22度，保濕；第4天至第8天，白天22—35度、夜間15—18度。80%濕度，逐漸通風煉苖。通常9天成活。注意光照,溫度,濕度對嫁接成活的影響,及與理論的差距.管理

1.肥水，選擇晴天基質較干時澆300—400ppm 20—10—20、13—2—

13、21—7—

13、17—5—17.EC保持1，T>18度，選擇20—10—20；T<18度選擇13—2—13.陰天不澆或少澆。苦瓜葉片柔嫩，須洗葉片。

2.溫度白天20—35度，夜間溫度15—18度，銷售前一周10度下煉苖，苖齡20—35天。3.光照保持接近80000LX最佳。病害防治

疫病 750倍金雷多米爾

細菌性病害，4000倍農用鏈霉素，灰霉 1500倍撲海因，炭疽病1500倍炭疽溴醚，百粉病 7500倍福星 苗齡

武漢早春2月中下旬

35-40天

3月上中旬

32-35天

4月旬28-32天.夏季23-25天 茄果類嫁接技術 一.砧木培育

1.基質6S%草炭+15%珍珠鹽+15%砂+5%有機肥、鈣鎂磷肥3kg/m3 EC0.5—0.7 PH5.5—6.5 2.50穴，蓋土為珍珠鹽，28—30度，4—8天，保濕，30%胚芽出土見光。

3.子葉平展前對砧木按大、中、小分數，并澆灌1000倍普力克/甲托。真葉露出后至第4片直葉、EC保持1，選擇20—10—20.13—2—13 17—5—17，300—350PPM等

4．控制高度。茄子10PPM多效唑，1—2次。番茄10—20ppm多效唑1----2次。辣椒B92500---3000ppm 1—2次。

5.白天溫度25—35度，夜溫15度；光照50000LX左右，弱光徒長。6.品種選擇

砧木一號（番茄）

格萊芙特（辣椒）接穗的培育

1.播種時間，辣椒、番茄。接穗與砧木同時或推遲4—5天播種；茄子砧木如至用托雷把母時提前20—25天播種，其它砧木與番茄、辣椒方法相同。2.采用200穴泡沫盤，基質與砧木相同。

3.白天溫度25—35度，夜溫15度，光照50000LM弱光徒長。

4.接穗出齊后小葉平展時按大、中、小分數，并澆灌1000倍普力克/甲托。真葉露出后利用14—0—

14、13—2—

13、20—10—20、17—5—

17、300—350ppm交替施用，保持EC1左右。高度控制與砧木控制方法相同。5.杭椒、福椒、紅運 嫁接

1.時間：砧木4葉心，接穗 4葉心左右為嫁接時期。

2.劈接：砧木留保持1葉心至2葉心為宜（辣椒嫁接苗砧木較細則砧木留1片真葉即可，第一真葉與第二片真葉間節間相對較粗）.夾子夾緊。

3.管理方法同西瓜。茄果類接觸面較大，較西瓜易成活。一般9—10天左右成活。前3天，保持90%濕度，白天20—35度、夜間20—22度；第4—7天，保持80%濕度，白天18—20度，夜間15—18度，逐漸通風煉苖。管理

肥水；成活后肥水管理與砧木，接穗管理相同。保持EC1左右，可利用16—8—

16、17—5—

17、13—2—

13、20—10—20、300—400ppm.2.高度控制 徒長時運用激素控制高度，方法與砧木接穗相同。3.光照50000LX左右有利于成苖健壯生長 病蟲害的防治 灰霉：1500倍撲海因

疫病：600倍殺毒礬，750倍金雷多米爾，細菌性病害用4000倍72%農用鏈霉素。苗齡

武漢早春2月辣椒、番茄65-70天

茄子70-75天

夏季

辣椒35-40天,茄子40-45天武漢早春2月辣椒、番茄65-70天

茄子70-75天

夏季

辣椒35-40天,茄子40-45天 薄皮甜瓜嫁接技術規程 砧木培育； 品種選擇，選擇抗枯萎病，對接穗品質無影響，共生力和親和力強，抗逆性佳，如南瓜明秀。30度水浸種1小時后搓洗，加入10％飽和石灰水或0.2%NAON有利洗去種子表面粉液 ?40%甲醛100倍1小時-?沖洗干凈、換水浸種2小時?脫水機脫水5分鐘?濕布保濕

32度催芽12小時

28度催芽8小時?催根3mm露出時播種。

50穴盤，基質65％草炭＋15％珍珠鹽＋5%有機肥，每方4kg鈣鎂磷肥，基質中草炭提前用80度水蒸氣高溫消毒2小時，播前先透水，1－2小時后播種，深度1cm，蓋 土 輕澆水一次，在28度催芽，約36小時發芽，30%發芽 立即拉出發芽室，見光 使光照接近80000LX。適應控水

白天20—35度，晚上12度，基質干透時

澆13－2－13，300ppm促苖健壯。砧木浸種時間較接穗推遲5天－8天，具體時間因溫度不同略 接穗培育

常見品種，金美麗,日本甜寶 浸種1小時后搓洗，加入10％飽和石灰水或0.2%NAON 有利洗凈-?40％甲醛100倍1小時?沖洗干凈、換水浸種4小時?脫水機脫水5分鐘?濕布保濕30度12小時，28度8小時，胚根3mm露出時播種。

選用72穴，基質同砧木用基質，用1000倍普力克和500倍滅病威調節濕度至70％，每穴播3粒、保濕30％出土與砧木同。

白天20－25度、夜間15度，保持下部基質濕度，上部略干 嫁接

采用頂插接，方法同西瓜，南瓜第一直葉5角硬貝大小時嫁接，通常在砧木

浸種后10－15天，接穗浸種15－22天左右。

前3天持保濕度90％，白天20－35度、夜晚18－22度第3天下午通風換氣，防病一次，第4－7天，保持80％濕度，白天20－35度、夜晚18度，第8天15度左右，逐漸增加通風時間至成活。具體方法同西瓜 薄皮甜瓜的苗齡

在武漢冬季2月下旬－3月上旬，苗齡50－55天，3月中旬－3月下旬，苗齡45－50天，4月上旬，苗齡35－40天。4月中旬－4月下旬，30－35天。厚皮甜瓜嫁接技術規程

擇抗枯萎病，對接穗品質無影響，共生力和親和力強，抗逆性佳，如南瓜

明秀。

30度水浸種1小時后搓洗，加入10％飽和石灰水或0.2%NAON有利洗去種子表面粉液 ?40%甲醛100倍1小時-?沖洗干凈、換水浸種2小時?脫水機脫水5分鐘?濕布保濕

32度催芽12小時-----28度催芽8小時?胚根3mm露出時播種。

50穴盤，基質65％草炭＋15％珍珠鹽＋15砂＋5%有機肥，每立方4kg鈣鎂磷肥，基質中草炭提前用80度水蒸氣高溫消毒2小時，播前先澆透水，1－2小時后播種，深度1cm，蓋土后輕澆水一次，在28度催芽，約36小時發芽，30%發芽 立即拉出發芽室，見光使光照接近80000LX。

適度控水

白天20—35度，晚上12度，基質干透時

澆13－2－13，300ppm促苖健壯。

砧木浸種時間較接穗推遲1－2天或同時浸種，具體時間因溫度不同略有不同。接穗

常見品種，貴妃

浸種1小時后搓洗，加入10％飽和石灰水或0.2%NAON有利于洗凈-?40％甲醛100倍1小時?沖洗干凈、換水浸種24小時?脫水機脫水5分鐘?濕布保濕30度12小時，28度8小時，胚根3mm露出時播種。

選用72穴，基質同砧木用基質，用1000倍普力克和500倍滅病威調節濕度至70％，每穴播3粒、保濕，30％出土見光，其它與砧木同。

白天20－25度、夜間15度，保持下部基質濕度，上部略干。嫁接

采用頂插接，方法同西瓜，南瓜第一直葉5角硬貝大小時嫁接，通常在砧木

浸種后10－15天，接穗浸種12－17天左右。前3天持保濕度90％，白天20－35度、夜晚18－22度，第3天下午通風換氣，防病一次，第4－7天，保持80％濕度，白天20－35度、夜晚18度，第8天15度左右，逐漸增加通風時間至成活。具體方法同西瓜 嫁接的病害

疫病

750倍金雷多為爾，600倍殺毒礬 炭疽病

1500倍世高，1500倍炭疽溴醚 百粉病

750倍福星

細菌性病害;72%農用鏈霉素。苗齡

2月下旬－3月上旬，45－50天；3月中旬－3月下旬，40－45天，；4月上旬－4月下旬，35－40天。

商品化苗的五個一致

近年以來農業結構調整, 西甜瓜種植規模逐步擴大。一些享譽全國的西甜瓜種植區域開始形成，部分綠色或有機西甜瓜品牌深入人心。枯萎病是西甜瓜的毀滅性病害，利用嫁接換根技術培育嫁接苗防枯萎病十分迫切。武漢維爾福種苗有限公司利用武漢市農業科學研究院的技術力量，在湖北武漢和海南大規模進行工廠化西甜瓜嫁接苗生產。在現代農業標準化嫁接苗生產中，細化管理，始終堅持五個一致才能把這一產業做大做強。

一、出圃種苗品種與客戶訂購品種一致 西甜瓜嫁接苗生產中，客戶根據市場需求會訂購繁多西甜瓜品種。在武漢地區禮品西瓜有早春紅玉、萬福來、甜妞、嘉年華數十個品種，中瓜型有千島花黃、早花密王、84-24等品種，大瓜型以雙抗霸王、慶發等品種；在海南地區西瓜以黑美人，無籽新一號等品種。嫁接苗生產時間長，數量大，用工多，管理不到位很容易造成品種間雜亂。不同類型瓜品種混淆出圃，種植大田后不能與客戶訂購品種保持一致，將給客戶帶來重大損失，育苗企業將因首先違約遭到索賠

二、出圃種苗時間與客戶訂購時間一致

在武漢地區，西甜瓜嫁接苗2月中旬開始出圃，5月上旬結束，時間長達三個月。企業需根據合同出圃時間做好生產計劃，分期分批播種砧木與接穗，滿足客戶需要。通常2月至3月出圃苗提前50天播種，4月至5月出圃苗提前40天播種。嫁接苗生產中，生產人員應密切注意嫁接苗生產情況，根據距離出圃時間長短調控種苗生長速度及出圃要求。施氨態氮為主的肥料，提高溫度，噴施15ppm赤霉素可促進生長；降低溫度，施肥選擇硝態氮為主的肥料ppm多效唑可減慢種苗生長速度。

三、出圃種苗數量與客戶訂購數量一致 企業與客戶間合同生效后，企業應該安排好各批次嫁接苗生產數量，誠信提供足夠數量嫁接苗。武漢地區早春2月至3月低溫寡照，嫁接苗成活率低，企業應根據氣候、砧木種子利用率、接穗種子利用率酌情擴大嫁接量，保證出圃嫁接苗合同訂購數量。

四、出圃種苗質量與客戶要求一致 湖北地區客戶訂購嫁接苗要求較寬，從2葉1心到4葉一心均能滿足客戶種植要求；海南地區客戶訂購嫁接苗要求很嚴格，出圃苗只能2葉1心，超過此標準均不能滿足種植要求。客戶要求出圃的嫁接苗健壯、無病蟲害、根系發達、葉片濃綠較厚、不徒長、花芽分化正常。生產人員利用現代化工廠育苗設施，保持好嫁接苗基質肥力水平，增加光照至70000lx，保證車間白天溫度25-32℃、夜間溫度15-17℃，預防好病蟲害，出圃前一周降低夜間穩定至10℃煉苗，給客戶提供優質嫁接苗。

五、企業提供的售后技術服務與客戶需求一致

一個現代化優秀育苗企業在培育優質嫁接苗同時，應該進行完善服務。在我國廣大農村，很多地區農業技術非常落后，農民不會種植或種植很差，單位產量不高，銷售渠道不多，單位效益不佳。育苗企業要充分挖掘技術資源，走在種植技術前沿，為客戶提供技術支持；在銷售上提供銷售信息，建立銷售渠道，為農民爭取最大單位面積效益，為自己爭取更大的發展空間

培育蔬菜壯苗的幾個關鍵

壯苗是蔬菜成功栽培的前提條件, 苗質量好壞很大程度決定大田蔬菜單位產量。在現代農業蔬菜栽培中，我們要求育苗車間出圃的蔬菜植株健壯，高度適中整齊，葉片濃綠較厚，幼莖較粗，節間長度適中不徒長，根系發育好，顏色發白，內部花芽分化正常，無病蟲害及機械傷。在培育各種蔬菜苗中，掌握幾個關鍵技術對提高蔬菜質量有重要意義

一、浸種消毒、變溫催芽

蔬菜是易發生病蟲害的植物，在發生的病害中，大多數病菌都是由種子帶來。現市場流通的種子很多未包衣或者包衣劑殺菌效果差。種子直接催芽播種將使附屬病菌帶入大田并傳播，給生產帶來損失，如2005-2006年福建漳州甜椒大面積發生疫病，2007-2008年武漢蔡甸西瓜大面積發生病毒病很大程度都是種子消毒不嚴格造成的。

在催芽前對未播的種子在55-55℃下浸種十分鐘，冷卻并常溫浸種4-10小時，換水并加入消毒藥劑浸種10-60分鐘。不同蔬菜品種浸種時間不同，不同藥劑消毒時間不同，如西瓜25-30℃6小時，黃瓜25-30℃浸種4小時，苦瓜30℃下8-10小時，辣椒25-30℃下12-24小時；40%甲醛消毒1小時，10%磷酸三鈉消毒20分鐘，1000萬單位農用鏈霉300-500倍消毒2小時。消毒好洗干凈后的種子變溫催芽，有利于提高種子發芽勢和發芽率。不同種子采用不同的變化溫度，如有籽西瓜32℃高溫24小時及28℃8小時，黃瓜32℃高溫12小時及28℃下12小時，茄子、辣椒白天30℃夜晚20℃下6天，冬瓜、苦瓜35℃高溫36小時及 32℃下12小時。催芽期間保持種子表面濕度，不干燥單無明水。

二、調節基質溫度，空氣溫度至最佳 根系溫度決定種苗根系及根毛生長速度，左右種苗發育進程；長期低溫不利于根毛及根系呼吸作用和各種生理活動。氣溫對幼苗影響巨大，合理溫度能使光合作用、呼吸作用、蒸騰作用協調進行，各種礦質元素最大化吸收。高溫弱光下幼苗生長瘦弱徒長；低溫幼苗生長緩慢或停滯，葉片顏色發黃，形成僵苗。高夜溫下呼吸作用消耗營養太多，蔬菜苗生長不壯。不同蔬菜有不同的最佳生長溫度，如黃瓜白天22-28℃夜晚12-15℃，西瓜白天20-25℃夜晚15-17℃，西蘭花白天20-25℃夜晚12-15℃。

三、采用合理光照，光合作用最大化

蔬菜苗白天在光照作用下進行光合作用，積累生長所需營養及提供其他生理活動所需能量。不同蔬菜喜光性不一樣，如西瓜、番茄的光飽合點70000-80000lx，在很強的光照下生長良好；辣椒、茄子、甘藍光飽合點30000-40000lx，在中等光照下生長良好；萵苣、菠菜光飽合點30000lx以下，在不太強光照下生長良好。在光飽合點內，增強光照，光合作用增強，超過此范圍，不利于光合作用提高，有機物質積累受影響。

四、保持根系合理水分

水分參與蔬菜體內各種生理活動，推進根系對基質養分吸收及葉面蒸騰作用。基質水分過多，透氣性差，不利于根系呼吸作用，影響養分吸收。基質過干，幼苗萎焉，光合作用受到影響。在蔬菜苗水分管理中，應結合天氣狀況，靈活澆水，不干不澆，連續晴天澆透，當天或次日下雨不澆或少澆，避免水分過多影響根系生長

五、平衡充分提供根系營養

各種蔬菜種苗在子葉展平后生長需各種礦質營養，依賴根系主動吸收，通過光合作用制造有機養分。平衡施肥，保持基質肥力水平，在播種后子葉展平前基質EC0.5-0.7ms/cm,子葉展平至兩葉一心基質Ec保持1ms/cm左右，出圃前降低肥水濃度，節約成本，保持基質EC0.7ms/cm。基質中加入10%發酵好的有機肥及5公斤/立方鈣鎂磷肥，施肥時保持各種礦質元素的平衡，常根據氮、磷、鉀比例13-2-13，17-5-17，21-6-13，16-8-16補充肥料，葉面噴施1000倍硫酸鋅等微量元素。

六、采取預防為主,綜合防治病蟲害

在高溫高濕度下,蔬菜易發生很多病蟲害.在培育蔬菜苗中,應密切注意溫度、濕度防治猝倒病、疫病、白粉病、灰霉病、病毒病等病害;防治好蚜蟲、薊馬、夜蛾等蟲害。出圃苗做到無病蟲害，健壯，讓客戶滿意。常用殺菌藥劑如殺毒礬600倍雷多米爾750倍防疫病，福星10000倍防白粉，1500倍撲海因防灰霉，3000倍72%農用鏈霉素防細菌。常用殺蟲劑1000倍保碩一號防蚜蟲、薊馬，1500倍甲維鹽防夜蛾等。西甜瓜嫁接苗病蟲害防治技術

近年來, 隨著西甜瓜產業不斷發展, 種植面積逐年擴大, 優質西甜瓜嫁接苗的需求量逐年增多。嫁接種苗的培育通常在早春低溫及夏季高溫季節, 例如武漢早春12月-5月, 武漢7月-8月, 海南8月-10月.早春低溫寡照, 夏季高溫多濕 有利于病蟲害發生, 嫁接苗生產容易遭到損失。探索嫁接苗培育階段中病蟲害的發生規律, 提高病蟲害防治技術十分重要。

一﹑病蟲害發生規律

武漢早春12月_1月, 武漢地區多降雪, 溫度低, 加溫育苗中濕度大, 疫病﹑白粉病﹑炭疽病極易發生。2月_5月, 武漢地區春雨較多, 濕度大, 灰霉病﹑疫病﹑白粉病﹑炭疽病極容易發生.早春育苗中, 有時也會發生細菌性角班病與果腐病, 應加強預防。武漢地區7月_8月, 海南8月_10月, 高溫多雨, 細菌性角班病﹑疫病﹑炭疽病極容易發生, 白粉病有時會發生, 應加強預防。在嫁接苗砧木、接穗培育中, 如果濕度大, 猝倒病、立枯病發生嚴重。多數病害在溫度10℃--35℃下均能發生,以20℃--30℃弱光高濕最適宜.武漢早春12月_1月, 武漢溫度低, 蟲害較少, 溫室育苗中僅白粉虱危害。2月_5月, 溫度回升, 蚜蟲﹑薊馬﹑真菌蚊子開始出現, 白粉虱較前段時間更加活躍, 鱗翅目害蟲很少.武漢7月-8月, 海南8月-10月, 蚜蟲﹑薊馬﹑夜蛾﹑黃守瓜活動猖獗。

如果蚜蟲﹑白粉虱﹑薊馬危害嚴重，病毒病也會發生，應加強預防。二﹑病蟲害防治技術

在嫁接苗生產中, 密切注意嫁接種苗生長環境, 了解病蟲害發生條件與繁殖周期, 采取預防為主, 綜合防治的方針, 力爭在病蟲害沒有發生與發生初期消滅, 減少生產損失.（1）病害防治技術

生產嫁接苗中, 應對嫁接場所﹑嫁接工具﹑砧木﹑接穗及成苗培育區進行嚴格消毒。工作人員進入育苗車間前需進行消毒.砧木﹑接穗種子來源于非病蟲源區, 催芽前洗凈種子表面粘液, 并用40%福爾馬林100倍或高錳酸鉀1000倍浸種一小時, 洗凈后催芽.培育接穗與砧木的基質應采用40%福爾馬林100倍消毒并且密封7天, 敞開7_10天后方可以利用.在嫁接種苗整個生產周期內, 除嫁接后至完全成活前這段時間外, 均需盡量增加光照, 減小空氣濕度, 適度控制基質水份，平衡施肥, 降低過高夜間溫度至15℃, 增大晝夜溫差至10℃, 培育壯苗, 增強嫁接種苗對病蟲害的抵抗能力.出圃前在10℃環境下煉苗一星期, 提前適應大田環境, 可有效減輕各病害發生.猝倒病由瓜果腐霉真菌浸染, 主要出現在接穗與砧木培育中的早期.保持砧木與接穗基質濕度70%.夜間與陰天病害最易發生, 應加強預防.常用藥劑有72.2%普力克600倍, 25%甲霜靈錳鋅800倍等。

疫病由甜瓜疫霉真菌浸染，常用藥劑有72%克露可濕性粉劑800倍，殺毒礬64%可濕性粉劑600倍，58%雷多米爾750倍等。

炭疽病由葫蘆科刺盤菌引起，常用藥劑有50%炭疽福美800倍，1000倍炭疽溴醚等。白粉病由單絲殼白粉菌浸染，常用藥劑有40%福星7500倍，50%多硫懸浮劑400倍等。灰霉病由灰葡萄孢真菌浸染，常用藥劑50%撲海因1000倍，40%施加樂1000倍等。細菌角斑病由丁香假單孢菌浸染，常用藥劑有5⒊8%可殺得1000倍，5000倍農用鏈霉素等。病毒病由西瓜花葉病毒wmv浸染，主要在于預防，可在浸種時用10%磷酸三鈉浸種20分鐘，洗干凈催芽；也可對含水量低于10%的種子在70℃下處理72小時。在苗期噴施200-300倍菌毒清水劑預防 蟲害防治技術

蚜蟲﹑薊馬﹑白粉虱均為刺吸式口器類昆蟲，常用藥劑有10%吡蟲林2000倍，7500倍阿克泰等，用黃板粘吸成蟲。

真菌蚊子幼蟲吃根系, 使種苗根系失去吸收功能, 主要在前茬為一品紅等花卉的溫室中易發生, 喜濕潤環境.嫁接前可用2000倍吡蟲林，2000倍阿維菌素灌根，用黃板粘吸成蟲, 適度控水,盡量使基質水分偏干。

夜蛾類幼蟲在高溫下易發生，用1500倍除盡10%懸浮劑可有效殺滅。

黃守瓜成蟲吃葉片，可用20%氰戊菊酯3000倍，4﹒5%高效氯氰菊酯2500倍。

第四篇：對蝦的解剖教案

實驗九

對蝦

一、實驗目的

通過觀察對蝦的外部形態和內部結構解剖，了解甲殼動物上的主要特征，認識甲殼綱的代表動物。

二、實驗內容

1.對蝦的外形和內部結構的觀察； 2.甲殼綱各重要類群體代表動物的示范。

三、實驗儀器設備

電腦、投影儀、解剖器、解剖盤、顯微鏡等。

四、使用材料、藥品及試劑

對蝦的活體或浸制標本、常見節肢動物的示范標本等。

五、實驗操作與觀察

（一）對蝦（Penaeus orientalis）的外形的觀察

取對蝦標本于蠟盤中，先觀察其頭胸部和腹部以及額劍、復眼等，然后，左手拿蝦，使其腹面向上，右手用鑷子從腹部一側最后一個附肢開始，攝住沒個附肢的基部，由后向前依次將附肢取下，將取下的附肢，按照順序排在蠟盤內，加少許水，再用放大鏡觀察每個附肢的構造。

對蝦的身體，分頭胸部和腹部，全體為二十一節。頭部六節，胸部八節和腹部七節組成。除頭部的第一節及最后一個節不具附足外，其它各節均有附肢一對。故共有十九對附肢。

1、頭胸部（cephalathorax）：十三節。

(1)頭胸甲（carapax）：為覆蓋于頭胸部的外骨賂。

額劍（rostrum）：為頭胸甲前端中央突出的長刺。螯蝦的額劍是上、下扁齒在兩側。（2）復眼（compound eye）：一對。位于額劍的兩側，具柄。

2、腹部（abdomen）七節。最后一節稱尾節（telson），尾節無附肢，與腹部第六對附肢形成尾扇。

3、附肢（appendaga）

由原肢、內肢和外肢構成。全體共有十九對。頭部五對，依次為小觸角、大觸角、大顎、第一小顎及第二小顎；胸部八對，依次為：第一顎足、第二顎足、第三顎足，第一至第五步足；腹部六對，第一至第五腹節的為腹肢，即第一腹肢、第二腹肢、……等，第六腹節的腹肢為尾肢。

（1）小觸角（antennules）：即第一觸角，較短。單肢型，外肢退化，內肢分為兩根觸鞭，原肢三節，基部叢毛內有平衡囊。

（2）大觸角（antenna）：即第二觸角，較長。雙叉型。外肢寬葉片狀，稱大觸角鱗片，內肢細長，末端呈須狀。原肢二節，內有觸角腺，排泄孔在基節的基部腹面。

（3）大顎（mandible）：單叉型。內肢小，二節，外肢消失。原肢二節，分為扁而邊緣有數個小齒的切齒部和接觸面上有大小突起的臼齒部。（4）第一小顎（1st maxilla）：單叉型。外肢消失，內肢細小呈片狀，邊緣具毛。（5）第二小顎（2nd maxilla）：雙叉型。外肢寬大呈葉片狀，稱顎舟片。內肢細，須狀。

（6）第一顎足：（1st maxilliped）：雙叉型。外肢較長，內肢較短，原肢二節，底節基部的外側具有薄片狀的頂肢即肢鰓。（7）第二顎足（2nd maxilliped）：雙叉型。內肢發達，外肢小，在一長節末端呈須狀。原肢二節，具一個關節鰓和一個足鰓。（8）第三顎足（3rd maxilliped）：雙叉型。內肢發達，外肢呈須狀。原肢二節，具二個關節鰓和一個足鰓。

（9）步足（pereipod）：單叉型。五對。前三對末端為鉗狀，但其中第一對步足的鉗特別發達稱為螯足，尤其是雄蝦。后面二對步足末端均呈爪狀。內肢發達共分七節，即底節、基節、座節、長節、腕節、掌節和指節。外肢消失。

第一步足（1st pereipod）：內肢末端呈螯狀，外肢消失。原肢二節，具一個足鰓和二個關節鰓。

第二、三、四、五步足（2nd、3rd、4th、5th pereipod）：原肢二節，內外肢同上，但第二、三步足末端的螯小，第四、五步足無螯，末端呈爪狀，第二、三、四對步足基部各有一個足鰓和二個關節鰓。雌生殖孔開口在第三步足的基部，雄生殖孔開口在第五步足的基部。

腹肢（pleopod）：六對。為腹部的附肢。

第一腹肢（1st pleopod）：雌雄有區別，雄蝦變成管狀交接器，雌蝦退化。

第二腹肢（2nd pleopod）：雄蝦變成管狀交接器，雌蝦原肢二節，內外肢細長邊緣有毛。

第三、四、五腹肢（3rd、4th、5th pleopod）：內、外肢細長，邊緣有毛。原肢二節。雌蝦有抱卵和負幼蟲的功能。尾肢（uropod）：為腹部的第六對附肢。原肢一節，內肢扁平卵圓形，外肢比內肢大，有橫溝分成二節，與尾節構成尾扇。

（二）內部解剖

用剪刀先從對蝦頭的胸甲后緣開始，沿頭胸部兩側向前剪，然后將頭胸甲剪去，可觀察到心臟、肝臟、胃、生殖器官等。然后再用剪刀沿腹部兩側由前向后剪，將腹部背面外骨賂去掉，再用鑷子移去腹部一部分肌肉，露出消化管。

1、循環系統

為開管式。除去頭胸甲，首先在背面即可見到多角形的心臟．

心臟→ 7條動脈及分支→ 血腔（動脈血）（與組織細胞進行物質交換）→血竇（靜脈血）→（匯集到）腹血竇→ 入鰓血管→

鰓（氣體交換）（變成動脈血）→出鰓血管→ 圍心竇→ 心孔→ 心臟

（1）心臟（heart）：位于頭胸部后方背面的圍心竇內，為肌肉質的扁囊狀。螯蝦有心孔三對，背面一對，側面兩對。（2）動脈（artery）：用鑷子輕輕將心臟抬起，可見有連著的血管。

從心臟向前發出一條眼動脈，二條觸角動脈，二條肝動脈，向后發出一條沿腸上方向后到末端的腹上動脈，另一條為其基部分出的胸動脈，通至腹面達神經索下后方，分前后兩支，向前的為胸下動脈，向后的為腹下動脈。

2、生殖系統

雌雄異體。除去心臟，可見生殖腺。（1）雄性生殖器官

精巢一對，位于圍心竇腹面，白色，由精巢通出一對細長的輸精管，開口于第五對步足基部的雄生殖孔。（2）雌性生殖器官

精巢一對，位于圍心腔腹面，兩側各有一輸卵管，開口于第三對步足基部的雌生殖孔。此外，雌螯蝦在第四、第五對步足間的腹甲上有一橢圓形的受精囊。可接受或貯存精液。

3、消化系統

除去生殖腺，在腹面前方可看到淡黃色肝臟，剪去一側的肝臟可觀察消化系統。（1）前腸（fore gut）

口（mouth）：位于頭胸部前端腹面，兩大顎之間。食道（food duct）：為一短的管道。胃（stomach）：較大。分為前面薄面囊狀的賁門胃（cardiac stomach）和后面較小的幽門胃（Pyloric Stomach）兩部分。用剪刀將胃剪開，在賁門胃內可見有三個鈣質小齒組成的胃磨。和在幽門胃前端有無數剛毛所形成的濾器。（2）中腸：很短。位于幽門胃之后。兩側有一對肝臟，各有管與中腸相連。（3）后腸（hind gut）：很長。位于腹部背面，最后以肛門開口在尾節腹面。

4、呼吸系統（respiratory system）

位于頭胸甲兩側的鰓腔內。有足鰓、關節鰓和肢鰓。從第二對顎足起，至第四對步足，各有足鰓一對；第一顎足基部外側有一個肢鰓。此外，關節鰓在第二對顎足兩個（每個顎足一個），第三對顎足至第四對步各兩對（每側的足有一對）。

5、排泄系統

為觸角腺，一對，位于大觸角（第二對觸角）的基部。觸角腺由一綠色塊狀的腺體和一薄壁的膀胱組成。膀胱以一小管通往大觸角基部腹面的排泄孔。

6、神經系統

為鏈狀神經索。用鑷子將全部腹部的肌肉和頭胸部的內臟除去，但保留食道，可見到腹神經索。（1）腦：位于食道的上方，由頭部前三對神經節合并而成，有神經分支至復眼、觸角等處。（2）圍食道神經：一對。由腦發出與食道下方的食道下神經節相連。（3）食道下神經節：是頭部后三對和胸部前三對神經節合并而成。

（4）腹神經索：一條。位于腹面中央，上有膨大的神經節。在胸部有5對神經節，腹部有六對神經節。

（三）甲殼綱各重要類群體代表動物的示范。

1、蚤（Daphnia）

又稱水蚤，生活于淡水中，夏秋間大量出現于河湖池塘之中。體側扁，被有兩片卵圓形甲殼。甲殼的后緣延長成一殼刺，頭部有一個較大的黑色復眼和一個極小的單眼，觸角兩對，而第二特別發達，胸肢五對．呈葉狀經常有節奏地振動，以引起水流，為捕食和呼吸主要的器官，背側有一較大的孵育室，心臟位于胸前端背面。在觀察活的標本時，可見到心臟不停得跳動。

2、劍水蚤（Cyclops）

生活于淡水池塘中，頭胸部的前端的中央有一單眼而無復眼，第一對觸角較第二對長大，雄性的彎曲成抱握肢，腹部圓柱形，雌性常在腹部的兩側掛有卵囊一對，腹部末端有尾叉。

3、藤壺（Balanus）

海產，附著在淺海巖石上或其它物體上，體外有石灰質的骨板，蟲體在殼內常以腹面向上，胸肢六對，頂端彎曲似瓜蔓故屬蔓足類。

4、沼蝦（Macrobranchium）

體側扁，額突亦側扁，上下緣皆有鋸齒，前兩對步足為螯狀，第二對較大，后3對步足呈爪狀。

5、中華絨毛蟹（Eriocheir sinensis）

又叫河蟹。為我國著名的淡水蟹。體分頭胸部和腹部，頭胸部特別發達，胸甲前緣和側緣各有4個小齒，第一對步足有螯，上生許多絨毛，腹部較退化，折疊在頭胸部的腹面，通稱之為蟹臍。雄蟹呈三角形，雌蟹呈圓形。肛門開口于腹部的末端。平時生活于淡水中，繁殖時期，則到海水中產卵。

6、三疣棱子蟹（Neprunus trituberculatus）

是我國最大且著名的經濟蟹之一。海產。頭胸甲呈棱形，兩側緣有兩個尖刺，背面中央有三個隆起，一個在胃區，兩個在新區，額緣具4個小齒，第一對步足強大，第五對步足較扁平，適于游泳。

7、巨蜈蚣（Seolopendra subspinipes）

屬多足綱（Uyriapoda）。偏扁長，背面暗緣色，腹面黃褐色、體分頭和軀干兩部分。頭部有口器，數個單眼以及一對觸角。軀干部第一、二節常愈合，故蜈蚣第一節具兩對附肢，第一對稱顎足，內部具毒腺，末節變為毒瓜，第二對為步足，其余各節具足一對。

8、約安巨馬陸（Prospirobolus joannsi）

屬多足綱。體圓柱形，體分頭和軀干兩部分。頭部有口器，一對觸角以及由許多單眼集合成團的眼，軀干部除前四節及末節外具足兩對。

9、園蜘蛛（Aranea）

屬蛛形綱（Arachnoida），蜘蛛目（Araneide）。體分頭胸部和腹部，二者之間有一細柄相連。頭胸部有六對附肢，背面前方有四對單眼，無復眼，腹部一般不分節，腹面前端有一生殖板（厴）蓋著下面的生殖孔，兩側有一對橫列的書肺孔，后端中央有一氣門，其后有三對紡織突起與體內的紡織腺相通。

10、東亞鉗蝎（Buthus martensi）

屬蛛形綱蝎目（Scorpionida）。體分頭胸部和腹部。頭胸部短，有腳須和螯肢各一對，以及步足四對。腹部較長，又分成前腹部和后腹部，前腹部的腹面第一節有一個生殖厴，第二節腹面有一對腹足遺跡稱之為櫛狀器官，有感覺作用，第三節至第六腹節的腹面各有一對書肺孔。

11、中國鱟（Tachypleus tridentatus）

屬肢口綱（Merostomata），劍尾目（Xiphosurida）。體似瓢狀，棕褐色，分為胸、腹及尾劍三部分。頭胸部極大，有六對附肢，第一對短小，為螯肢，第二對為腳須，其余四對為胸肢，位于口的兩側，腹部兩側具倒刺，亦有六對肢，第一對左右連合蓋住生殖孔，故又稱為生殖厴，其余五對附肢的外肢內側均有書鰓。

六、作業

制作對蝦的附肢圖，標明各部分名稱。

第五篇：對蝦養殖管理規范

飼養員崗位職責

飼養員除協助技術員做好各項工作外，還必須做到：

一、嚴格執行各項規章制度

1、服從工作安排，遵守勞動紀律

2、團結友愛，做到既分工、又協作

3、認真參加技術學習，提高養蝦技術水平

二、執行勞動定額，遵守考勤制度，不遲到、不早退、不曠工，有事要請假，需經生產主管同意，一天以上需向場長申請，原則上不允許請假兩天以上

三、嚴格貫徹各項操作規程

1、對所負責的養殖生產任務要按時、按質、按量完成

2、工作要認真細致，投喂要沿邊均勻拋灑，用藥要全池均勻潑灑

3、搞好場所、蝦池衛生清潔工作，包裝廢棄物要集中處理；發現大棚及配套設施損壞后要及時上報維修

4、每天觀察魚蝦生長狀態、吃食情況，準確判斷魚蝦是否缺氧、患病和水質是否正常，從而為采取合理措施提供依據

5、如發現死魚、病蝦，及時向技術人員報告

6、愛惜勞動工具和基礎設施設備，如發現有意破壞和丟失，將對當事人嚴懲

7、早中餐不準飲酒，工作期間不準打牌、賭博

技術員工作職責

1、技術員負責魚蝦病害防治和水質監測，監督負責藥品發放和疫情匯報。

2、依各個季節不同病害，依據本場（區）實際情況采取主動積極的預防措施

3、技術員應根據對蝦病害和水質情況開出當日處方用藥并監督飼養員正確使用

4、技術員應每日早中晚觀察對蝦吃食及生長情況，對病害應做到早預防、早發現、早治療。對異常突變天氣進行正確判斷，制定相應對策

5、如發生重要疫情等重要事項時，應及時做好隔離措施。

6、建立完整的藥品購進記錄。記錄內容包括：藥品的品名、用藥劑量、規格、有效期、生產廠商、供貨單位、購進數量、購貨日期。

7、飼料進倉應由技術員與倉庫管理員當面交接，并填寫入庫單，技術員還必須清點進倉飼料數量及質量。飼料調配應由技術員根據實際情況配制和投量，并做好詳細記錄

獎懲責任制度

有下列情形之一者，將得到一定的獎勵

1、對養殖場（區）的疾病防治得力，挽救養殖場（區）重大損失的；

2、進行自主創新，節約成本，成效顯著的；

3、進行立體綜合養殖，效益明顯的；

4、管理措施有力，使養殖場（區）連續12個月沒有發生事故的，等等。

有下列情形之一的，將受到一定的懲罰

1、弄虛作假的，如考勤、采購作假的；

2、經常遲到早退的（一個月累計≥3次

3、無故曠工的（一個月累計≥18小時）；

4、打架斗毆的，情節嚴重的交司法處理；

5、監守自盜或與他人合伙，使養殖場（區）經受損失的，嚴重的交司法處置；

6、出現養殖場(區)無人看管時間超過1小時情況的等等。上述具體獎懲規定另行訂立。

養殖場管理制度

為保障養殖場（區）順利進行，安全生產，特建立如下管理制度，希望全體養殖人員遵守執行。

1、不準喝酒、不準打架斗毆、不準拉幫結派，一經發現，嚴肅處理嚴重者開除。

2、吸煙應遠離易燃物品，同時不影響工作，不影響環境衛生。

3、服從領導指揮，認真完成本職工作。

4、及時發現問題，及時匯報，及時解決。對每位員工提出的好建議進行鼓勵并獎勵。

5、保持養殖場（區）環境衛生，不許將生活垃圾亂扔，應采取措施，生活垃圾要選好地址統一堆放，定期銷毀。

6、保持宿舍、倉庫、餐廳、池塘整潔衛生，工具擺放有序。

7、養殖場（區）物品實行個人責任制，定期清理、保養所管物品如丟失按價賠償。如因丟失影響生產，另行處罰。

8、實行請假銷假制度。有事提前請假，以便調整安排，以不耽誤生產為原則。

全體員工應積極配合，扎實工作，以場為家，以場為榮。

有毒有害物質防護措施

1、日常重視四周衛生，及時把死、病物清理到無害化處理場所深埋，及時清理生活垃圾。

2、嚴格執行專人管理、專庫存放制度，制定完整的進倉和領用記錄，相關人員必須簽名。

3、值班人員遵守相關守則、制度，防止外來人員投毒、投害。

4、下列有毒有害物質禁止進入養殖場(區)，汞、甲基汞、砷、無機砷、鉛、鎘、銅、硒、氟、組胺、甲醛、六六

六、滴滴涕、麻痹性貝類毒素腹瀉性藥物等。