第一篇：電器開業計劃書

電器開業計劃書

第一章：行業及市場分析 為什么要選擇三級(縣級)市場?

盡管中國的GDP仍在快速增長著,但農村地區的經濟發展水平和信息化程度遠遠落后于城市，而且城鄉收入差距還有日益擴大的趨勢，這在客觀上造成了國內家電市場特有的二元化市場結構。一方面大、中城市市場被國美、蘇寧等家電大鱷逐步蠶食,主要家電產品容量普遍接近飽和，另一方面廣大農村市場卻始終保持著較低的家電保有水平，在農民購買力嚴重不足的條件制約下，家電生產企業只能將精力集中于競爭已非常激烈的城市市場，結果便造成了城市市場供給相對過剩的現象，價格大戰、概念炒作、囤積居奇等現象成了家電行業特有的風景。從家電產品的保有水平來看，家電行業未來的主戰場毫無疑問在農村地區，農村市場蘊含的巨大潛力足以使家電行業再獲得一次高速成長的機會,家電下鄉政策的推出順應了這個趨勢。但基于農民收入在短期內仍無法迅速提升的現實，預計今后相當長的一段時間內我國家電市場仍將維持已有的二元化市場格局。

第二章：開店選址及裝修

開店策略中很重要的一環就是選址,好的選址只需投入極少的廣告費,甚至只需做幾次像樣的促銷活動即可有效拉動人氣、達到廣告目的!反之則要花很大的氣力和廣告費去做宣傳,且效果還不一定理想。所以,好的選址能省錢省力、事半功倍.家電產品是耐用消費品,所以一定要搭配現代感強、時尚化的裝修風格,裝修可以不豪華,但一定要整潔明亮,富有層次感!諸如:LED屏、戶外廣告行架等必不可少。

第三章：盈利方案及進貨渠道

1、大家電:大打“擦邊球”品牌:眾所周知,知名品牌好賣(比如格力、海爾、康佳等),但這些品牌價格透明度太高,利潤很薄,賣再多也只是在給廠家打工,賣的稍微不好還要看廠家臉色!但像“萬寶、中意”等這些品牌,知名度也不差,競爭對手也沒去經營,這就是大打“擦邊球”的品牌,不僅銷售利潤高,廠家還把你當爹供著!何樂而不為呢!

2、小家電:小家電是家電市場僅剩的一塊肥肉!抓住小家電,就抓住了利潤核心!小家電僅占用了商場資金的20-30%,但卻給商場貢獻了總利潤的50-60%。

3、進貨渠道:為保證有競爭力、殺傷力的銷售價格,極少數知名品牌和廠家直接操作(分公司),大部分商品以跳貨和代理商為主。

第四章：商場管理及售后服務

1、商場管理:制定一套屬于商場的VI標準或直接引用E速貸的VI(包括圖案、顏色、字體等),制定員工管理的一系列制度,開業培訓等

2、售后服務:最好是組建自己的售后服務隊伍,若因人員缺乏則暫由當地有一定實力的維修部承包(條件:經生產廠家培訓的售后服務站)

第五章：資金需求及利潤分析

1、資金需求:按賣場面積來折算,1平方米0.5萬元(最低要求),即400平方米需用資金200萬

2、利潤分析:大家電毛利潤15-20%,小家電毛利潤40-50%,綜合毛利潤28-35%

第六章：風險分析

家電沒有保質期,只要合理掌握庫存量,風險為零。

第七章：結論

家電是現代社會每個人都離不開的消費品,買房子裝修需要電器、結婚辦嫁妝需要電器、更新換代需要新款電器、過年要賣液晶電視、夏天要買空調......隨著社會精神及物質文明的進步,家電行業永不會被淘汰,只會越來越美好,前途越來越廣闊!

第二篇：電器創業計劃書

某某空氣進化器開店計劃書

一、項目概述 1.項目名稱：

某某空氣進化器開店

2.項目背景

近年來,隨著工業與房地產的迅速崛起發展,霧霾污染以及新房裝修甲醛污染已經得到全社會的普遍關注；

世界衛生組織資料顯示全球每年因室內環境污染死亡人數達280萬；

國家室內空氣檢測部門作過相關統計，新房裝修90%以上有害氣體嚴重超標； 孕婦胎兒畸形68%由室內甲醛嚴重超標引起； 白血病兒童患者90%半年內裝修過；

90%的新居裝修及新家具甲醛測試超標。3．項目的目標：

為消費者提供一個輕松、方便、快捷的購物平臺，同時完善地球村空氣復原機銷售渠道，不斷提高地球村品牌的知名度和市場競爭力，計劃在武漢各區域家居市場，建材城，電器商城或精準人流量的沿街店面建立標準的空氣復原機服務中心。4.項目的內容：

（1）項目需求分析：①企業分析； ④市場分析；⑤競爭對手分析

（2）項目可行性分析：① 技術可行性 ；②經濟可行性；③業務實施可行性；

（3）項目總體規劃：①網站目標定位；②網站運營模式；③網站技術規劃；④網站域名規劃

（6）項目實施方案： ①網站實施的任務；②網站實施人員組織；③網站實施進度計劃

2.行業趨勢分析

隨著我國經濟的快速發展，城市的空氣質量也日益惡化，尤其是北京、上海等一線城市。空氣凈化器成為最受關注的家電產品，空氣凈化器市場的需求激增。2013年，我國空氣凈化器銷量大約240萬臺，同比增長90.5%；零售總額達到了大約26億元，同比增長達160%。預測到2018年銷量增至634.6萬臺左右。目前，我國空氣凈化器還行業處于初級發展階段，產品外銷為主。全球各大公司結合亞洲市場需求流通的特點，加大在我國及周邊地區生產的比例。同時，我國空氣凈化器企業以及家電企業相繼推出的凈化器新品，也成為行業中的主要力量。我國空氣凈化器家庭擁有率不到1%。與美國、日本等發達國家27%和17%的占有率存在較大差距。市場的巨大空間和潛力吸引了眾多廠商紛紛涉足這一領域。

5、競爭對手分析：

2013年全國有空氣凈化器企業200多家，以中小企業為主，產量成規模的大企業較少，主要集中在長三角及珠三角地區。國內空氣凈化器知名品牌有亞都和美的。空氣凈化器市場發展之初，本土品牌亞都一直處于領軍地位，但好景不長。外資品牌對國內空氣凈化器市場開始重視并不斷發力搶占市場，不斷分食國內的市場份額。國產品牌由統領江山沒落至占據約1/4份額的局面，而外資品牌則高歌猛進占據了約3/4的江山。從2012年至2013年，本土品牌市場份額由26.1降至不足20%，而外資品牌表現相反，憑借技術先導優勢占據了超過80%的市場份額。2013年，飛利浦、伊萊克斯、三星、松下、大金等外資品牌仍占到了據對優勢的80%市場份額，其中飛利浦和松下的零售量份額分別為33.4%和28.5%，位居第一和第二，分別同比增長76.9%和74.2%。但另一方面，隨著空氣凈化器市場的發展，也出現了一些發展中的問題，目前反映比較突出的一是技術規范問題，一些凈化材料難以達到有效的凈化效果、市場宣傳規范問題，一些產品的存在著夸大宣傳和不實宣傳問題，同時還有檢測規范和售后服務規范問題等等。

1、技術可行性：

1）中國電子商務發展的趨勢

近年來，電子商務呈現出了快速增長的勢頭。“十二五”期間，電子商務將被列入戰略性新興產業的重要組成部分,作為新一代信息技術的分支成為下一階段信息化建設的重心。由工信部牽頭、包括發改委等9部委聯合制定的電子商務“十二五”規劃初稿已于2010年底草擬完畢，根據規劃初稿,預計到2015年，電子商務交易額將翻兩番，在GDP中貢獻率大幅提高。

2）美的集團正在為實現銷售收入突破2000億而開辟新業務領域，由美的集團投資的中國南方智谷美的創業園已在順德美的總部老工業區孕育而生。

中國南方智谷美的創業園總經理鄧奕威表示，該創業園是美的集團投資開辟的新業務領域。據鄧奕威介紹，中國南方智谷美的創業園將面向全球擁有核心技術、具備高成長性的先進制造業、戰略性新興產業及現代服務業等高端項目招商，并針對電子零部件、新材料、精密制造、節能環保、機械裝備、新能源等領域進行關聯招商，著力推動產業鏈延伸發展和產業結構調整升級，形成產業抱團發展和集群發展態勢，構建產業核心競爭力。

綜合兩點，電商的發展，美的也努力提高家電技術，所以項目可行。

四、項目總體規劃

盈利方式： 在線廣告

通過網站銷售美的小家電，而獲得中間差價

五、網站平臺系統設計

1、網站網絡結構設計 1．網絡結構：

1、形象設計：

2、功能設計：

主要分為：

商城背景：關于我們商城的簡介，聯系方式，友情鏈接，廣告服務，代理加盟。產品展示：在產品展示中有新品上市，推薦產品，產品收索，產品介紹，產品評論 咨詢中心：顧客可以在這看到商城的最新公告、動態、促銷優惠等，這里還提供行業資訊，可供人們交流討論。

會員中心：會員中心可提供會員修改基本資料和信息，收藏喜歡的商品，可以查詢訂單和統計在本商城的消費額。會員訂購：會員可以創建訂單，選擇送貨方式，付款方式。也可以用積累下來的分抵一部分支付。

非會員訂購：除了沒積分外大多與會員相同

購物指南：顧客可以在這了解到訂購方式，送貨方式，付款方式和答疑。

客服中心：顧客可以在線咨詢，對于產品的反饋，退貨退款等，商城工作人員也可通過客服中心向顧客發站內短信和在線調查。

后臺功能：商城工作人員可以在這對產品，會員，訂單，咨詢進行管理，對顧客的留言和反饋進行管理。

升級功能：工作人員可以對廣告、加盟、顧客評論、論壇進行管理。對銷售額進行統計。

訂制功能：工作人員可以對對會員等級、積分、非會員、在線調查結果、支付接口等進行管理。

七、項目實施方案

九、項目預算

十、項目評估 風險：

行業競爭風險：

行業內部激烈競爭帶來的風險：互聯網的優越性已被社會所認識，大量實力雄厚生產商，代理商紛紛建立自己的電子商務網站，作為一個品牌的獨立商城，雖然有品牌知名度的支撐，但是面對規模龐大的B2C平臺如淘寶京東蘇寧易購這樣的大商場還是有一定的壓力的。

運營風險：

營銷推廣無法預期實現目標，網站注冊用戶達不到預期的數量，將會直接影響到銷售的數量，進而直接影響到整個商城的運營進程，極有可能拖延甚至終端商城的發展。

技術風險：

公司是利用互聯網這一新興技術開展業務活動的，而互聯網上眾多黑客的存在對數據庫的安全構成了威脅。因此，當數據庫受到攻擊時，有可能造成重大損失。

客觀風險

可能的政策因素和客觀經濟危機等因素，會對商城對的運營發展找出不可估量的制約與損失。

相應對策

1.利用品牌的優勢，加大對商城的宣傳，提高商城的知名度，吸引更多網民的注冊和購買。

2.成立既分工明確有密切協作的運營團隊，明確并量化項目總目標與階段目標，規范運作流程并給予系統的實施，實現商城銷售最大化的目標。

3.在制定各項營銷制度時，預先全面了解國家各項政策法規，是指規范而不越規，在精英過程中適時跟進宏觀經濟變化，適時跟蹤市場反饋 調整商城經營戰略，將可能出出現的危機最小化。

十一、總結

美的家用電器網上商城創業計劃書分別從項目概述、項目需求分析、項目可行性分析、項目總體規劃、網站平臺系統設計、網站應用系統設計、項目實施方案、項目運營管理計劃、項目預算、項目評估9個方面進行了論述，希望通過這個計劃建立美的家用電器的網上獨立商城，不僅為顧客提供一個消費者提供一個輕松、方便、快捷的購物平臺，而且使美的網絡銷售渠道更加完善，不斷提高美的品牌的知名度和市場競爭力，為企業的宣傳起到了非常重要的作用。

第三篇：開業計劃書

篇一：開業策劃書 酒店開業計劃書

一、開業前的試運行

開業前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現，確保飯店從開業前的準備到正常營業的順利過渡。客房部的管理人員在開業前試運行期間，應特別注意以下問題：(一)我們要持積極的態度 在飯店進入試營業階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。

(二)每部門經常檢查物資的到位情況

前文已談到了客房部管理人員應協助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業的緊要關頭發現很多物品尚未到位，從而影響部門開業前的工作。(三)重視過程的控制

開業前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。(四)加強對成品的保護

對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發生在開業前這段時間，因為在這個階段，店內施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：

1、積極建議飯店對空調、水管進行調試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調試空調時大量灰塵污染客房。

2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。客房部管理人員要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現出來，而且是無法彌補的。

3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力，但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。

4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產生非常積極的影響。(五)加強對鑰匙的管理

開業前及開業期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。(六)確定物品擺放規格

確定物品擺放規格工作，應早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規格及規格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規范，服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設計客房內的物品布置，確定各類型號客房的布置規格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的布置加以規范，往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。(七)客房質量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責

作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質量至關重要。客房部在驗收前應根據本飯店的實際情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項。客房部應請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應根據情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。

(八)注意工作重點的轉移，使部門工作逐步過渡到正常運轉 開業期間部門工作繁雜，但部門經理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門經理應特別注意以下的問題：

1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨著開業的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養員工的良好習慣，是做好客房工作的關鍵所在，而開業期間對員工習慣的培養，對今后工作影響極大。

2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。

3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。

(九)客房部注意吸塵器的使用培訓做基建清潔衛生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，并進行現場督導。(十)確保提供足夠的、合格的客房

國內大部分飯店開業總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經理在檢查時卻發(十一)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發生

客房管理人員要特別注意火災隱患，發現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。(十三)加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓

很多飯店開業之初常見的問題之一，是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。

二、酒店開業籌備的任務與要求

酒店開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

(一)確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍篇二：公司開業策劃書 xx商場開業策劃書 第一部分：活動概要 ◆活動時間

xxxx年xx月xx日

◆活動地點

各地連鎖商場正門

◆活動形式

1、室內裝飾

2、外景布置

3、背景音樂

4、剪彩儀式

5、鳴炮

6、鑼鼓歡舞

7、舞獅

8、會員卡銷售

9、禮品贈送

10、發放傳單

11、征集消費者調查問卷

◆基本操作規范 具體時間安排為：

08：30——10：00 現場布置、禮儀接待

10：00——10：30 剪彩儀式、總裁致辭、嘉賓致辭

10：30——11：30 鑼鼓歡舞、舞獅、會員卡銷售、禮品贈送、發放傳單、征集消費者調查問卷

◆活動預期目標

1、在項目開業新禧之際，通過項目內外的裝飾、開業剪彩、鳴炮、舞獅、禮品贈送、會員卡銷售等活動，傳

播項目開業喜訊，擴大其社會知名度；

2、加深和消費者的近距離溝通，增強項目品牌對外的親和力；

3、以開業活動為載體，讓每位消費者能更明了的看到企業優越的環境，了解企業高層次的經營品位，有一種身臨其境的感覺；

4、借助開業慶典活動讓消費者了解項目獨特的經營思路、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為項目日后在國內連鎖酒店業贏得有利的競爭建造好基石。第二部份：籌備工作 ◆活動規模：

參加人數200-300位左右（人數視現場情況而作刪節），現場布置以產生熱烈隆重的慶典儀式氣氛為基準，活動以產生良好的新聞效應、社會效益為目標。◆人員邀請

1、表演人員邀請，身著亮麗民族服裝的鑼鼓舞獅隊，表演各種鼓令、雙獅吸珠、雙獅祝福，為開業添聲加彩，渲染喜慶氛圍，吸引更多的路人駐足觀看；

2、十名禮儀小姐（內部職員），著統一的紅色旗袍，身披綬帶，負責幫助嘉賓簽到和引導嘉賓進入場地等工作；

3、保安人員若干名（內部職員），負責安全保衛和指示車輛行進、停放工作；

4、保潔人員若干名（內部職員），負責現場的清潔衛生工作；

5、主持人邀請，聘請專業的、善于調動現場氣氛的節目類主持人，能主動與觀眾一起參加活動，并反復宣傳本公司形象，由專人負責聯系；

6、嘉賓邀請，是儀式活動工作中極其重要的一環，為了使儀式活動充分發揮其轟動及輿論的積極作用，在邀請嘉賓工作上必須精心選擇對象，盡力邀有知名度人士出席，制造新聞效應，重要嘉賓應派專人親自上門邀請；

嘉賓邀請范圍：a、政府領導、主管部門負責人，b、企業、公司、房產等總經理、董事，c、社會知名人士、記者

7、交通食宿安排：商場負責安排好嘉賓接送車輛及宴請場所，并負責舞獅隊等接送工作；

8、活動物資籌辦：車輛、瓶裝礦泉水、香檳酒、電源設備、音響設施、禮品物件、剪彩用具、禮花、舞臺、熱氣球、充氣拱門、迎賓地毯、燈籠、彩旗、宣傳品、花籃、橫幅、掛幅、簽到臺、指示牌、嘉賓座椅等。

第三部份：現場工作安排 ◆前期準備階段工作安排

1、xxxx年xx月xx日，將開業策劃草案送至總部審閱，就方案做出實際性的修改；

2、xx月xx日就此次活動的規模、舉辦地點、設備設施等要素加以確定，以便著手安排工作；

3、公司總部應盡快就此次活動成立工作小組，工作小組應當于當天召開第一次慶典活動工作會議，會議內容應著重對近期工作做出明確安排，對本次活動的規模、大小、項目設置做出決定，并做出更加詳細的操作方案。

◆制作、實施階段工作安排：

1、xxxx年xx月xx日，開始確定參加慶典來賓人選，并在5日內完成回執的確認工作，以便花藍的定做、禮品的份額、酒水的用量、掛幅的條數、嘉賓致辭時間排序；

2、xxxx年xx月xx日，委托廣告公司方面應完成活動所需物品的前期制作工作，并于xxxx年xx月xx日上午確認施工完畢；

◆現場布置階段工作安排：

1、xxxx年xx月xx日，商場開始布置室內裝飾；

2、xxxx年xx月xx日，廣告公司開始現場的布置工作，xx日上午xx時應提前完成所有橫幅、掛幅、燈籠、彩旗、迎賓地毯的安裝工作；(酒店派兩名工作人員配合，確認準確位置)

3、xxxx年xx月xx日，廣告公司開始現場的布置工作，上午xx時完成主席臺的搭建及背景牌安裝，主會場簽到處、指示牌、嘉賓座椅、音響、電源設備、香檳塔的擺設布置，并協同酒店有關人員檢查己布置完成的物品，下午xx時前完成充氣龍拱門、高空氣球的布置工作，并準時完成花藍、花牌、胸花、胸牌的制作及小氣球的充氣工作；

4、有關酒店各部對全部環境布置進行全面檢查、驗收，至此全部準備工作完畢。◆現場布置詳細說明：

1、室內裝飾：大堂天花懸掛彩帶，正門不遠處擺設迎賓樹，大堂內顯眼處設立多個展示牌、導行牌，并在顯眼處放置嘉賓休息座椅、酒水及食品自助臺，工作人員穿梭其中為嘉賓服務、指引；

2、高空氣球：為了制造歡快、喜慶、熱鬧的現場氛圍，在酒店正門前放置高空氣球，數目待定，氣球采用紅燈籠球體，顯得喜氣大方；

3、橫幅掛幅：內容主要為開業慶賀類詞語，具體內容由總部定奪；

4、充氣拱門：在酒店門前擺設直徑為18米的拱門一個，上面懸掛“熱烈祝賀xxxxxxxx酒店隆重開業”等之類的詞語，能夠簡潔明了地傳達開業的喜訊；

5、迎賓通道：在酒店門前鋪設一條寬為3米左右的紅色地毯（根據實際長度），在地毯的兩側放置鮮艷的花籃，既可以為現場創造氣氛，又可形成隔離帶的效果；

6、剪彩舞臺：在酒店門口搭建4m×8m的舞臺，中前方放置話筒，并在兩側和前方擺放盆花，既可以為現場創造氣氛，亦可形成隔離帶的效果；

7、燈籠彩旗：在酒店門前的附近可掛紅色的燈籠，每3個為一組串起來，上面寫有“xxxx”等字樣，吸引過往的人群，無形中向市民傳達了項目開業的喜訊，并且擴大了項目的知名度和影響力。

◆場景布置標準： 【彩旗】

1、數量：若干面（視情況而定）

2、規格：0.75m x l.5m

3、材料：綢面

4、內容：熱烈祝賀xxxxxxxx商場隆重開業

5、布置：馬路及人行道兩邊插置

備注：印制精美的彩旗隨風飄動，喜氣洋洋地迎接每位來賓，能充分體現主辦單位的熱情和歡悅景象，彩旗的數量能體現出整個慶典場面的浩勢，同時又是有效的宣傳品。【巨幅】

1、數量：若干條；

2、規格：8 x 25m

3、材料：牛津布

4、內容：據開業信息

5、布置：商場進口兩側的墻壁。（同相鄰物業協商）【放飛小氣球】

1、數量：若干只

2、材料：pvc

3、布置：主會場上空

備注：剪彩時放飛，使整個會場顯得隆重祥和，更能增加開業慶典儀式現場氣氛。【高空氣球】 l、數量：若干個

2、規格：氣球直徑3米。

3、材料：pvc

4、內容：據開業信息

5、布置：現場及主會場上空。【充氣拱門】

1、數量：若干座

2、規格：跨度15米／座

3、材料：pvc

4、內容：據開業信息

5、布置：主會場入口處及車道入口 【落地氣球】

1、數量：若干個

2、規格：直徑3米

3、布置：公司大門車道兩側；

備注：時尚，色彩鮮艷，較能吸引人注意。【簽到臺、遮陽傘】

1、數量：簽到臺1組、遮陽傘二把

2、規格：3m x0.65m x0.75m

3、布置：主會場右邊桌子鋪上紅絨布，寫有“簽到處”，以便貴賓簽到用。【花藍】

1、數量：若干個（視贊助商、合作單位、嘉賓而定）

2、規格：三層西式

3、布置：主席臺左右兩側、酒店大門兩側、車道兩側；

備注：帶有真誠祝賀詞的花藍五彩繽紛，璀璨奪目，使慶典活動更激動人心。【花牌】

1、數量：若干塊

2、規格：11n x 1．8m

3、材料：泡沫、金字

4、內容：據開業信息

5、布置：主會場左右兩側

備注：熱情洋溢、言簡意賅的辭句讓人一目了然地知道本次慶典活動意義所在。【背景牌】

1、數量：一塊

2、規格：12m x 3m

3、材料：木板、鋼架結構、噴畫

4、內容：據開業信息 【演講臺】

1、數量：l座：

2、規格：視商場提供規格

3、材料：水晶臺 【紅色地毯】

1、數量：若干平方米（視現場面積）

2、布置：主會場空地

備注：突出主會場，增添喜慶氣氛。【其它】

1、剪彩球若干個

2、簽到本1本、筆1套

3、綬帶若干條

4、椅子若干張

5、胸花若干個

6、綠色植物若干盆

7、盆花若干盆

◆氣氛營造 【禮儀小姐】

1、數量：6位

2、位置：主席臺兩側、簽到處

備注：禮儀小姐青春貌美，身披綬帶、笑容可掬地迎接各位嘉賓并協助剪彩，是慶典場上一道靚麗的風景線。【軍樂隊】

1、數量：若干位

2、規格：專業人員

3、位置：主席臺左側

備注：軍樂隊在迎賓時和儀式進行過程中，演奏各種迎賓曲和熱烈的慶典樂曲，使典禮顯得熱鬧非凡，悠揚動聽的軍樂聲，余音繞梁，令每位嘉賓陶醉，難以忘懷，能有效地提高酒店開業儀式的宣傳力度。【醒獅】

1、數量：4對

2、規格：南獅

3、位置：主會場中央

備注：醒獅精彩的采青、吐字表演，恭賀xx商場開業大吉大利，為典禮活動 增添無比的興致，增添了喜慶氣氛。【音響】

1、數量：l套

2、說明：專業

3、位置：主會場

◆片區規劃:

1、禮儀接待區：可安排在剪彩場地的一側，由兩張簽到臺和六名禮儀小姐組成，簽到臺上鋪紅平絨桌布，并擺放簽到薄、筆墨硯，禮品處擺放臺卡，臺面上一側放置胸花、禮品，由兩名禮儀小姐負責在酒店入口迎接嘉

賓，一名引導嘉賓到簽到處，兩名禮儀小姐負責在簽到處協助嘉賓簽到，為嘉賓佩帶胸花、贈送禮品，一名禮儀小姐引導嘉賓到休息處休息并隨時處理緊急事件；

2、嘉賓休息區：可安排在酒店大堂內部的服務區，桌上擺放適當的酒水、飲料等供各位嘉賓享用，由工作人員播放輕柔的背景音樂，給人心情舒暢的感覺。

◆活動實施階段工作安排：

1、xxxx年xx月xx日，上午xx時禮儀公司工作人員與酒店工作人員到達現場準備工作，保安人員開始對現場進行安全保衛；

2、上午xx時禮儀小姐、獅隊、軍樂隊、其他工作人員準備完畢；

3、上午xx時主持人、攝影師、音響師、新聞媒體、嘉賓準備完畢；

4、上午xx時軍樂隊奏迎賓曲，禮儀小姐迎賓、為嘉賓配戴胸花、協助簽到；

5、上午xx時慶典活動正式開始。篇三：開業計劃書(打印)前言

鑒于在電子科技大學信息科技學院校門口對面的美食街有一個空門面，作為投資者，經過思考分析決定開家糕點店。投資不可盲目，前期的市場調查是必不可少的。我組通過開業決策——市場調查——制定計劃這一過程，從而寫出詳細的決策計劃書。

一、開業決策 1.行業分析 經過實地考察，發現學校對面的美食街開糕點店的很少，學校門口僅有一家店只是代銷面包，所以同行競爭力不大。經過小組討論決定開家糕點店。由于投資額較低，經營管理簡單，占地面積較少，適合小本經營者。蛋糕店要實行差異化的經營策略，要突出主題，以更多的吸引顧客光顧。2．項目概況

糕點店定位在休閑的基礎上，這也符合糕點店在大多年輕消費者心目中的定位。本店為顧客提供各類糕點、奶茶和果汁，是一個優雅的休憩之地。3.產品介紹

本店以賣面包糕點為主，我們會更加注重食品的口味、價格、衛生等方面。本著“以最低的價格提供最好的服務”的宗旨，力使飄香坊成為學生們休憩之地。

單方面銷售面包糕點一類的點心比較單調，而且經調查發現學生對奶茶、果汁等飲品比較感興趣，有一定的需求量，所以我們決定經營糕點的同時還會推出一系列的飲品，以吸引顧客。4．顧客目標選定

由于美食街在學校對面，消費人群主要以學生為主。學生年輕時尚，所以產品會受到學生的青睞。

5．人力資源

蛋糕店開在學校對面的美食街，在人員的招聘上，我們可以在學校內招聘一些學習能力較強，素質較高的學生作為兼職員工。

二、問卷調查統計 問卷調查統計

本次調查共發問卷50份，實際收回47份。其中16個為男生，31個為女生 1 你一般早餐吃什么？

a面包（27.7%）b粥（21.3%）c饅頭包子（11.1%）d其它（44.7%）2 你購買面包的價格一般是？

a3元以下（29.8%）b 3~5元（66.0%）c5~7元（4.2%）d7元以上（0）3你喜歡吃糕點、餅干嗎？

ａ喜歡（87.2%）ｂ不喜歡（12.8%）

４如果學校外的美食一條街有家特色糕點店你會去光顧嗎？ ａ會（91.5%）ｂ不會（8.5%）５你會選擇哪種享用糕點的方式？

ａ在店內（29.8%）ｂ帶回宿舍（59.6%）ｃ其它（10.6%）6 在選擇糕點時你比較看重哪些因素？（多選）

a價格（63.8%）ｂ口味（93.6%）ｃ包裝（31.9%）ｄ衛生（61.7%）ｅ服務態度（40.4%）７ 你喜歡什么樣的裝修風格的糕點店？

ａ浪漫型（19.1%）ｂ古典型（31.9%）ｃ田園風（34.0%）ｄ其它（14.9%）８在吃糕點時你喜歡配上什么飲品？

ａ牛奶（10.6%）ｂ咖啡（23.4%）ｃ奶茶（34.04%）ｄ果汁（31.9%）

三、開業計劃 ○ 店名：飄香坊

○ 經營面積：約50平米

○ 業務范圍：初期以做糕點為主，店內也會同時賣奶茶、果汁等飲品。○ 確定主題經過問卷調查統計，決定糕點店的裝修風格以美式田園風格為主，設計簡單大方。

開業前主要工作事項說明

本店開業前的工作事項籌備具體步驟大致可以分為如下幾步： 1.地址的選取

本店開在電子科技大學信息科技學院校門口對面的美食街，消費人群主要以學生為主，具有一定的消費量。店面一經確定，簽訂租房合同，并辦理相關手續。2.裝修設計及店內布局

以美式田園風格為主，室內環境力求悠閑、舒暢、自然。用木、竹等材質質樸的紋理在室內創造出自然、簡樸、高雅的氛圍。

招牌的字體要設計美觀大方，具有獨特性，以吸引人的注意。靠店門一側是顧客出入最頻繁的地方，應該把商品布置的琳瑯滿目，引起顧客的關注。店內透明玻璃貨架配上柔和的燈光，能使糕點看起來更有光澤和新鮮感，可吸引顧客購買。

我們會把銷售量大、較大眾化、價格較低的食品布置在店內中間的圓形玻璃貨架上，以便顧客選購。大廳周圍放置桌椅，以供顧客休憩。平面圖如下： 3.經營計劃 1圖 如圖1所示，根據小組調查發現，早餐吃面包的人較少。很多同學考慮到距離遠近的問題，早餐都會選擇在學校食堂吃這樣會比較方便。小組經實地調研發現，早上美食街很少早餐店會營業，所以我們的營業額將主要集中在中午和晚上。

第四篇：大中電器開業總結

大中電器勝芳開業總結

我們企劃部從九月九號開始在勝芳籌劃開業的各種活動準備，在部門各員工的努力和領導的關照協調下，最終出色完成了計劃任務，使得勝芳開業活動有條不紊展開。

活動背景：

勝芳作為河北最富裕的城鎮之一，擁有非常大消費市場，尤其當地的拆遷和新建小區速度非常快，所以其新家電的需求非常大，我們的主要競爭對手華龍和蘇寧先后入駐了勝芳。針對這一情況，我們大中電器經過籌劃，決定在10月之前進駐勝芳。

活動前期策劃：

在前期策劃時，總體感覺比較倉促，首先是選擇在10號試營業，當時許多樣機還未上貨，店內的各種廣告布置都未開始，我手下企劃員工是徹夜趕班，才勉強將吊旗都掛上；其次17號開業，雖然給企劃部留下不少時間，但因為店內店員不太主動配合，我部門的人手也相對缺乏，所以當時我部門的員工都相當忙累，在此我要表示非常感謝。最后這次活動能順利完成，也離不開各位領導的正確指導，我部門所遇到的物資

和人資問題，領導都及時給予了幫助。

值得表揚和發揚的：

1.所有過去幫忙的老員工都發揮了模范帶頭作用，熟練的業務水平，耐心的教導教學，不怕苦不怕累的工作作風，無不體現著老大中員工的精神。我建議公司應當適當表揚和獎勵這些一心為公司的，模范員工。

2.各位領導的精誠協作，正確指導，合理調度是勝芳開業成功的決定因素。其中領導每天與員工共來回，同飲食，這些小細節無不在鼓勵著所有的員工。

存在問題及建議：

1.勝芳單頁的發放并未完全到位，多發，亂發，亂藏的現象比較多。相比之下，一店二店過去幫忙的員工素質要高得多，由此可見，勝芳店以后的活動要想順利進行，首要條件是員工的素質必須提高。

2.勝芳店的員工對店面廣告的不重視。我們企劃部在店內布置廠商廣告的時候，總是調不動人，有些員工甚至說店內布置那么多廣告沒有用。廣告是銷售的先決條件，公司有必要讓所有員工意識到這一點，并能在日常生活中都能夠利用一切機會為公司宣傳。

3.個別廠商的業務員沒及時參與幫助新店的開業。LG和蘇泊爾的業務員都是第一時間來了勝芳，在他們的幫助下，LG和蘇泊爾的廣告和展位都是完成得最好的，所以以后再次遇到新店開業，想辦法要各個廠商的業務員都能到場幫忙。

4.神州的展位完成得太晚，試營業期間在那兒顯得很突兀。新店開業的時候，我們要給予廠商壓力，讓他們的工作能按照公司的軌跡走。

5.此次的廣告宣傳是地毯式的，雖然達到了效果，但我們并沒有針對各類廣告做過統計，不知道哪種廣告方式最能吸引顧客。建議以后能否做一些調查，然后把廣告費用花在最能體現價值的方式上。

人員分工及活動現場執行

活動當天，所有人員都在各自分工崗位上完美完成了自己的任務。各個小組都嚴格按照卡伊流程布置執行，整個活動進行流暢，沒出現大的紕漏。

收尾工作：

本次活動的收尾也算得上是完美，各種物資都沒出現問題，東西都入庫正常，與廣告公司的賬目核對也無問題。

第五篇：餐廳開業計劃書

做好餐廳開業前的準備工作，對餐廳開業及開業后的工作具有非常重要的意義；對從事餐廳管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。采用倒計時的手法，將餐廳開業籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。

一、餐廳開業籌備的任務與要求

餐廳開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

(一)確定餐廳各部門的管轄區域及責任范圍

各部門主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實地察看。然后根據實際情況，確定餐廳的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，餐廳的清潔工作進行歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，并以書面的形式加以確定。

(二)設計餐廳各部門組織機構

要科學、合理地設計組織機構，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關因素，如：餐廳的規模、檔次、裝修布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

(三)制定物品采購清單

餐廳開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1、本餐廳的建筑特點。

采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如某些清潔設備的配置數量，與餐廳的餐位數量直接相關，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。

2、本餐廳的設計標準及目標市場定位。

餐廳管理人員應從本餐廳的實際出發，根據設計的標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本餐廳的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

3、行業發展趨勢。

餐廳管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

4、其它情況。

在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

(四)協助采購

餐廳各部門主管雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負責制服的設計與制作

餐廳各部門參與制服的設計與制作，是餐廳行業的慣例。

(六)編寫餐廳各部工作手冊

工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓

餐廳各部門的員工招聘與培訓，需由餐廳各部門主管共同負責。在員工招聘過程中，根據餐廳工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而餐廳最高負責人則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。

(八)建立餐廳各部門財產檔案

開業前，即開始建立餐廳各部門的財產檔案，對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會

(九)跟進餐廳裝飾工程進度并參與餐廳各部門驗收

餐廳各部門的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到餐廳所要求的標準。餐廳各部門在參與驗收前，應根據本餐廳的情況設計一份餐廳各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

(十)負責全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳各部門應在開業前與餐廳最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。

(十一)部門的模擬運轉

餐廳各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

二、餐廳開業準備計劃

制定餐廳開業籌備計劃，是保證餐廳各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，餐廳通常采用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關表格僅供參考。

表一：工作倒計時表

計劃裝飾期—天月日試營業月日正式營業（具體實踐根據實際情況落實）

交表日期：年月日

表二：崗位人員及基本工資設定

表三：投資費用預估

表四：臺位及布局（此表及供參考）

表五：價格定位及業績預估分析（僅供參考）

一．創業目標

發展以“和諧社會”為注冊商標的餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型綠色餐飲連鎖公司。

二．市場分析

隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

三、實施方案

1．綠色餐飲服務業的模型。

以顧客為中心，周到服務，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，積極倡導綠色消費，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

2．目標市場的定位。

中高收入者能接受的餐飲業。顧客群：個體私營業主+白領+其他。

3．市場策略。

產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。

(1)餐飲公司經營策略

員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統一。

綠色餐飲是指食物種養、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環境整個產業鏈條中的每個環節以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質的原料。

(2)餐飲公司形象策略

在位于商業區、旅游景點區的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發，力求共性中個性