第一篇：宴請細節

一、座次

圓桌，正對大門為主客，主客左右手邊的位置，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊于右側。八仙桌，如果有正對大門的座位，正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，面東的一側右席為首席。大宴，桌與桌間的排列首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。主人應該提前到達，在靠門位置等待，為來賓引座。如果是被邀請者，應聽從東道主安排入座。

若老板出席的話，應將老板引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側位置。除非招待對象的領導級別非常高。

二、點菜

如果時間允許，應等大多數客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請客人來點菜。

公務宴請，要控制預算，選擇合適檔次的地點。若老板在席，除非老板主動要求點菜，負責由你來點菜。若赴宴，讓主人點菜。若對方盛情要求，可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。征詢桌上人的意見，問“有沒有哪些是不吃的？”。點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味”。

點菜時，三個規則：

人均一菜比較通用。如男士較多，可適當加量。

有葷有素，有冷有熱，盡量全面。如男士多，多點些葷食，如女士較多，多點幾道清淡蔬菜。普通商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右。如宴請對象是關鍵人物，點幾個夠份量的菜。點菜時不應該問服務員菜肴的價格。

標準中餐，上菜依次是冷盤、熱炒、主菜、點心和湯，若感覺吃得有點膩，可點一些餐后甜品，最后是果盤。優先考慮的菜肴

有本地特色的菜肴。如西安的羊肉泡饃、湖南的毛家紅燒肉、北京的涮羊肉等比生猛海鮮更受好評。本餐館的特色菜。能說明主人的細心和對被請者的尊重。安排菜單要考慮飲食禁忌：

宗教飲食禁忌。如穆斯林不吃豬肉不喝酒。佛教徒少吃葷腥食品，如肉食、蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻食物。出于健康原因的禁忌。如心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風后遺癥的人，不適合吃狗肉；肝炎病人忌吃羊肉和甲魚；胃腸炎、胃潰湯等消化系統疾病的人也不合適吃甲魚；高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。

地區飲食偏好。如湖南省份的人喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。

職業禁忌。如在公務宴請時，不準大吃大喝、超標準用餐、喝烈性酒，駕駛員工作期間不得喝酒。

三、吃菜

中餐宴進餐伊始，服務員送上的第一道濕毛巾是擦手的。上龍蝦、雞、水果時，送上的小水孟，是洗手的。用餐時不反復勸菜，可向對方介紹菜的特點。

客人入席后，應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始，客人才能開始。夾菜應等菜肴轉到自已面前時，再動筷子。不要盯住自己喜歡的萊吃。吃東西別和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺，用筷子取出放在碟子里。不吃掉了的菜。用餐結束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴。在主人還沒示意結束時，客人不能先離席。

四、喝酒

領導相互喝完再敬酒。敬酒站起來，雙手舉杯。碰杯，敬酒，要有說詞?？梢远嗳司匆蝗?，不可一人敬多人。

自己敬別人，如不碰杯，自己喝多少視情況而定。自己敬別人，如果碰杯，一句“我喝完，你隨意”，方顯大度。多給領導或客戶添酒。領導或客戶確想找人代酒，裝作自己是因為想喝酒。通過旁敲側擊把準備敬領導的人攔下。端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯底，自己的杯子低于別人。若無特殊人物在場，碰酒按時針順序依次進行。酒面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了。遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添。

關于敬酒：

1、主人敬主賓。

2、陪客敬主賓。

3、主賓回敬。

4、陪客互敬。

五、倒茶

客人進屋后，先讓坐，后備茶。在沖茶、倒茶之前用開水燙一下茶壺、茶杯。一次性杯子套上杯托。茶味不宜過濃或過淡。若客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，則按照客人的口胃沖茶。倒茶，無論茶杯大小，不宜太滿。端茶，雙手給客人端茶。

添茶。主動為客戶和領導添茶。可示意服務生來添茶或讓把茶壺留在餐桌上，自己親自來添更好，最后給自己添。

六、離席

中途離開，悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然后離去便可。

中途離開酒會現場，要向邀請你來的主人說明、致歉，和主人打過招呼，應該馬上離開。

第二篇：商務宴請的細節問題

餐廳選擇：宴請中談商務的時機：一般宴請最好挑有沙發的包間，如果和客人不很熟，吃飯前人沒來齊時，就先把事情談了。這樣做的好處是讓人家吃得心里踏實。如果和客人較熟，而且也不是什么復雜的事，只是表個態，就不要在吃的時候說，而是到最后送客時順口說一聲“幫我辦一下”就行了。當然，一切要以尊重客人的要求為前提。落座有規矩：正對門的位置是買單的位置，右手是貴賓，對面最好坐自己的助手(副主陪)，催個菜跑個腿什么的方便。如果雙方來的人數差不多，最好互相間隔著坐，有利于私下交流。不要自己人坐一邊，對方坐一邊，跟談判似的。敬酒規矩：一般來說，敬客人時敬多了很不尊重，但是重要客人敬多了是可以的。別人敬酒時，不要亂摻和。另外，作為副手敬酒也有技巧，一般要委婉地說“代老板敬您一杯”，這樣可以兼顧雙方位置的微妙差別。西餐怎么吃：都需要用刀切割，一次切一塊食用。面條用叉子卷食。面包需用手撕下小塊放入口內，不可用嘴啃食。喝湯時不可發出聲音。水果是用叉子取用。正確使用餐具：左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向內取用，每個餐具使用一次。不要在沒有進餐完畢的時候，就把刀和叉向右疊放在一起。握把都向右，這樣的話服務員會以為你已經就餐完畢，會把你的飯菜撤下去。

第三篇：宴請答謝詞

宴請答謝詞

宴請答謝詞1

尊敬的各位來賓：

首先讓我代表全家向光臨的各位老師們、同學們和親友們，表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！

作為父親，我為兒子/女兒xx實現自己夢想（錄取xx大學）而無比激動和高興。所以我今天宴請各位，請各位來分享我們全家的幸福與快樂。希望大家能開懷暢飲，共同度過一個美好的日子。

兒子/女兒xx能夠取得今天的成績，是和他/她的`恩師諄諄的教誨，在座親友的鼎力相助分不開的，所以我還要鄭重地說聲謝謝你們。

芳林新葉催陳葉，長江前波讓后波。兒子/女兒xx的進步讓我感到自豪和驕傲。金榜題名也只是他/她步入人生旅途中的一個新的站點，希望他/她在今后的日子里百尺竿頭，更進一步，學業有成，一路高歌。

最后讓我再次向各多年來對我們關心和幫助的老師、同學和親友表示衷心的感謝，同時也衷心感謝為慶典忙碌的主持人、朋友們和xx酒店的的全體工作人員！

祝你們：家庭幸福！快樂康??！萬事如意！

宴請答謝詞2

各位來賓、女士們、先生們：

大家好！

今天我們在這里歡聚一堂，共同祝賀xx、xx夫婦喬遷新居之慶，客人慶祝主人喬遷致辭。承蒙各位來賓的.深情厚誼，我首先代表xx先生與xx女士對各位的到來，表示最熱烈的歡迎和衷心的感謝！

xx、xx夫婦一生兢兢業業，勤儉持家，如今昔對比事業有成，家庭美滿、幸福，致辭《客人慶祝主人喬遷致辭》。所以，我在這里也要代表xx大酒店和各位來賓，向夫婦喬遷新居表示衷心祝賀！

為感謝各位來賓的深情厚誼。xx府在這里略設便宴，望各位來賓海涵賜諒。

各位來賓，讓我們舉起手聽酒杯，共同祝福xx、xx一家財源廣進、合家歡樂！祝各位來賓，財運亨通，四季康寧！

請大家干杯！

宴請答謝詞3

尊敬的各位來賓：

大家下午好！

今天我們相聚在美麗的凱藍大灑店，參加某某某公子婚前宴請，很榮幸受憲奎之托，主持今天的宴會，與大家共同見證和分享這對新人的幸福和喜悅。

首先請允許我代表某某全家對所有來賓在百忙之中抽出時間前來參加宴請表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝！

朋友們，在這個大喜的日子里，讓我們把目光的焦點投向今天宴會的主角，這位風度翩翩的帥小伙就是新郎某某某，站在她旁邊溫柔賢淑的好姑娘就是新娘某某，他們都工作在沈陽化工研究院，是工作上的同志，生活上的伴侶，讓我們伸出熱情洋溢的雙手把祝福送給兩位新人吧！

下面有請憲奎講話。

讓我們共同祝福兩位新人：永結同心、互敬互愛、百年好合、幸福永恒！

來賓們、朋友們，憲奎全家為答謝各位，在此略備佳肴美酒，希望大家吃好喝好，俗話說的.好：抒心的酒千杯不醉，知心的話萬言都對，希望大家喝的大醉，這才是主人最大的欣慰。

最后感謝凱藍大灑店給我們提供熱情周到的服務，并祝愿所有的朋友們無論官場，情場和市場，都能夠家和、人和、萬事和；一順、百順、萬事順。

宴請答謝詞4

各位嘉賓、各位領導、各位親朋好友：

大家好!

今天是我們的孩子和喜結良緣的大喜日子，感謝大家在百忙中抽出時間來參加我們孩子的婚禮。你們的到來讓婚禮增光添彩!我們全家感到萬分高興。在此，我代表我們全家對大家的到來表示最衷心的感謝!感謝你們前來見證這對新人喜結良緣，感謝你們給這對新人送來了美好的祝福!我特別要感謝的是父母親，是你們養育和培養了一個美麗大方、聰明懂事的好女兒。

我們看到倆個孩子在XX集團相識、相知、相愛，并在今天喜結良緣，手拉手的走進婚姻殿堂，我們做父母的感到由衷欣慰!成家立業是人生旅途的重要里程。如果說以前是父母拉著你們的手，完成了人生的起步，今后將是你們一起牽手，去經營人生、去創造美好的未來!父母祝福你們!衷心希望你們在新的生活中做到更加互敬互愛，互諒互讓，鐘愛永恒，希望你們誠實做人、勤奮工作，用自己的'聰明才智為鴻潤集團多做貢獻;為社會多做貢獻;這就是你們對雙方父母養育之恩的最好回報，這就是你們對周圍領導親朋好友一直關愛你們成長的一片愛心的最大感恩。

最后，再一次衷心感謝各位領導、各位嘉賓和親朋好友的光臨，感謝你們送來了吉祥、送來了最美好的祝福!今晚，在此略備薄酒，敬請大家暢飲，共同祝愿這一對新人新婚愉快、永結同心、白頭偕老、幸福美滿。

以上答謝詞僅供新人參考，新人可根據自己的實際情況去改寫，但是無論怎么說，我們相信，最真誠的，就是最打動人心的。

宴請答謝詞5

各位老領導、老同事，大家好。

今天陽光明媚，春意盎然，我們歡聚在這里，為我們化肥廠的老領導、老同事敬上一杯我們用多少年的情感釀制的美酒。

30年前，正是我血氣方剛、風華正茂的時代，當時我肩跨著一只黃色的挎包，腳蹬著一輛破舊的鳳凰牌自行車，兜里裝著冠仁廠長簽字同意讓我離開化肥廠的介紹信，懵懵懂懂地走出了化肥廠的大門。

離開化肥廠的時候，我把自己的行李———棉被、床單、蚊帳等等全部生活用品，送給了宿舍的同事，帶走的僅僅幾本書籍以及一只化肥廠發送給我的搪瓷飯碗，這只搪瓷飯碗伴隨著我走過了多少年風風雨雨的歲月。

在化肥廠幾年的日子里，我充分感受了領導對我的關心，同事們的幫助。

這種種溫熱，都使我記憶猶新，歷歷在目。

我由衷地感謝胡榮金老前輩，沒有你的幫助，我就不會有一個比較穩定的學習時間去復習迎考；感謝王根?？崎L和雷冬茍同志，沒有你們的鼓勵，我也許在學習的路上就不會走的這么堅定；感謝費競成科長和組織科陳伯銘科長以及今天在座的化肥廠其他領導和同事，沒有你們的直接關心和支持，也許我就不能真正成為一名為了社會的進步和發展、為了公平和良知而仗義執言的律師。

從事律師工作以來，自己兢兢業業，踏踏實實，做了一些工作，也取得了一些成績，受到社會各界的厚愛，方方面面給了我很多榮譽，同時也給了我很多壓力。

我自己清楚地知道，沒有在化肥廠幾年的生活積累和歷練，也就不一定會有我現在的收獲；唯有更加勤奮工作，才能回報社會。

現在，由于社會發展的原因，化肥廠四周的郊區現在變成了市區，化肥廠不能在市區生產，名義上把廠址搬遷至外地，但是，現在外地實際存在的'化肥廠已經不是原來意義上的化肥廠。

原來的化肥廠不復存在了，但是，我們的人還在，我們的感情還在，我們的思念還在。

今天，我們歡聚在這里，我向在座的各位老領導、老同事，以及今天沒有到來的化肥廠的其他領導和同事們說一聲謝謝，謝謝你們在我這一段艱難困苦的經歷中，給了我無私的關心和幫助，謝謝你們伴隨著我一起走過了一段難忘的人生經歷。

現在，讓我們舉起手中的酒杯，為了冠仁廠長的身體健康，為了在座的曾經和我一起共患難、同甘苦的老同事合家歡樂，為了今天沒有到來的化肥廠其他老同事的生活幸福，為了我們今天的相聚，干杯。

宴請答謝詞6

尊敬的各位領導、各位來賓、各位親戚、各位朋友，女士們、先生們：

大家中午好！金秋送爽涼意濃，丹桂飄香氣象新。今天，是我們全家喬遷新居的大好日子，各位領導和貴賓云集于此，高朋滿座，是我們全家莫大的榮幸，我謹代表全體家人對大家的賞臉光臨表示熱烈的'歡迎和衷心的感謝，并致以崇高的敬意！數十載寒來暑往，十幾年探索求真，成績來之不易，奮斗伴隨艱辛。

無論是單位的異動，抑或是職務的升遷，還是家業的興起，都離不開在座各位領導的關心與培養，離不開各位親戚的幫助與照顧，離不開各位朋友的鼓勵與支持，正是因為有了大家的無私關愛與援助，才有了我們全家今天微不足道的成就。

在此，對大家的深情厚義再次表示感謝！

宴請答謝詞7

敬的各位領導，尊敬的xx市公安系統的各位朋友，親愛的xx公司的各位親人們，大家晚上好!

非常高興又一次與大家相聚在美麗的xx賓館，今天，我們xx公司的又一位美麗的姑娘就要出嫁了，她就是我們的'好同事——xx公司營銷管理科科長xx。首先，請允許我代表今天婚前宴請的主人，向在座各位的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!下面讓我們以熱烈的掌聲有請今天的主角，xx攜愛人xx先生閃亮登場!

下面讓我為大家介紹一下今天的兩位新人，站在我身邊的這位溫柔賢惠、美麗大方的準新娘叫xx，20xx年來到xx公司，經過短短的一年時間便擔任xx公司營銷管理科科長，是公司非常優秀的青年優秀人才，下面，xx，請向xx公司的各位親友團以及你愛人的戰友們揮揮手吧!

站在xx身邊的職位帥氣的小伙子就是xx的愛人，他叫xx，目前供職于新民市公安系統，也是一位德才兼備的青年優秀人才，下面，xx，和xx的各位娘家人和自己的戰友問聲好吧!

20xx年，兩位新人經朋友介紹相識，并順利共同走過了相知、相愛，至今已是第九個年頭，九年來，兩位新人攜手同心，相濡以沫，經受住了時間、金錢、距離等多重考驗，最終步入了婚禮的殿堂。今天，面對這么多的親人和朋友來見證你們的幸福時刻，我想此時此刻你們一定有很多的話對大家說。這樣，為了不耽誤大家喝喜酒的時間，由你二位選出一位代表給大家講幾句話，我想，這個時候就能看出誰當家了吧!大家先鼓掌!

講的多好!執子之手、與子偕老，那么作為娘家人，我也代表娘家各位親人祝福你們在婚后的日子里能夠像9年的戀愛一樣繼續恩恩愛愛，永結同心，白頭偕老，早生貴子!

xx和xx夫婦為了答謝各位領導、各位朋友的光臨，特地準備了豐盛的晚宴，詩里說，抒心的酒千杯不醉，知心的話萬言不贅，希望大家不醉不歸，這才是主人最大的欣慰。

下面我宣布：xx、xx先生婚前喜宴正式開始，希望大家開懷暢飲，一醉方休，謝謝大家!

宴請答謝詞8

各位長輩、兄弟們，各位老師、同學們，各位來賓：

家好!今天是我父親八十壽的喜慶日子，謹讓我代表我們兄妹及其下輩21人，祝愿各位長輩和我父親福如東海，壽比南山;祝愿各位同輩生活幸福，萬事如意;祝愿下輩身體健康，快樂成長。

我父親1950年起就在丁莊從事教育工作，到80年退休，前后共在丁莊教學22年。

期間櫛風沐雨，飽經滄桑，雖有千言萬語，亦不能盡訴。

他和故去的母親一道歷盡千辛萬苦共同撫養了我們兄妹5人。

如今我們均已，期間，我們家得到了各位親友的不少助，在此，我們表示深深的感謝!我們記得：在靠工分吃飯的歲月，我的二叔、二娘家沒少給了我家出力出工，給缺少勞力的我們可為雪中送炭。

我們記得：分田到戶后，先富裕起來的三叔、四叔家沒少給了我家物資上的支援，讓依然僻的我們度過難關。

我們記得：在外工作的五叔無時無刻地不在關注著丁莊所有親人的成長，是他伸出無私的雙手，讓在農村的我家、二叔、三叔家從中受益，得惠至今。

三位姑家在自家并不寬裕的情況下，盡力助著我們家。

正是前輩盟全局、不計前嫌、盡心相助的言行，告訴了我們什么叫一奶同胞之情，什么叫兄弟姊妹之義。

請讓我代表我們兄妹向叔叔、嬸嬸、姑姑說聲：衷心感謝您們對我們的教導和恩惠。

我們記得：三老爺家的叔、嬸們和二娘的兄弟們，只要我家需要助，您們往往都是放下自己的事情前去相，從不推托。

還有所有的鄰居、親戚。

不論是石泉莊的外祖父家，還是韋寨馬亭、張莊的姑家、二姑、三姑家;不論受村、林洼我和哥的岳父岳母家，還是二叔、三叔那邊的姐夫、妹夫家，都能做到寬和為本，親情為重;都能做到一家有難，家支援。

正是您們樸實善良的品格，讓我們父母感到舒心的同時，更讓我們感受到了久長的溫馨。

使得我們這個團結的家庭平安和睦、美名遠播。

為此，請讓我代表我們兄妹說聲：衷心感謝您們的真誠助，感謝您們為我家所有的'付出。

我們更記得：在我們籌辦父親八十壽之際，我父親30多年前的同事們(也是我的恩師)和學生們主動聯系，協助籌劃，今天并親自到家祝賀，這讓我們全家備感榮光，這充分彰顯了中華傳統中“尊老敬敬師”的美德，彰顯了我們丁莊人質樸、善良的品德，更彰顯了您們重義輕利、知恩圖報的性格。

我們希望以此為起點，讓我們的情誼永遠傳遞下去，并發揚光。

此情此景，此地此義，所有這些怎能不教人敬重，怎能不讓人感謝。

在此，我再次向今天前來祝壽的所有長輩、平輩，向我的老師、學長們說聲：謝謝!

各位長輩、兄弟們，各位老師、同學們，各位來賓，我父親風風雨雨80年，歷經磨難，他和我母親一生中積累的最財富就是勤勞善良的樸素品格，就是寬厚待人的處世之道，就是嚴愛有加的樸實家風!這一切，伴隨他們經歷的坎坷歲月，伴隨他們給我們帶來的幸福生活，已深入我們的骨髓，而且這筆寶貴的財富已經漸漸被我們晚輩所繼承，一切的一切，都讓我們感到特別地滿足，感到特別的幸福。

最后，請讓我們滿載著祝福與希望，祝我父親生日快樂!祝在座的親朋好友，在未來的歲月里——天天開心!事事順利!

宴請答謝詞9

各位來賓、各位親朋好友：

大家好！

感謝各位的光臨，是對新郎新娘最美好、最甜蜜的祝福，也是各位給我們父母的.一份最珍貴、最真誠的情誼。

今天我代表雙方父母對各位的光臨表示熱烈的歡迎和由衷的謝意！謝謝大家！

xx和xx由相識、相知，到今天登上婚姻的殿堂，其中有酸也有甜、有憂也有樂。今天，面對涉過愛河，登上愛情彼岸的這對新人，我們父母衷心希望他們在今后的共同生活中，互相體諒、互相照顧，能共同面對工作、生活中的困難，也能共同享受生活的甜蜜和勞動的成果。

最后祝他們能永結同心、白頭到老！也祝大家身體健康、萬事如意！

謝謝大家！

宴請答謝詞10

首先，要鄭重的邀請你要答謝的好友領導們。然后再安位子的時候。一定要考慮。不同的級別和相互熟悉的坐在一個桌子。當然。現場是你的朋友。一定要在答謝發言前，隆重介紹下你的老婆。然后讓你老婆和你一起答謝各位。

答謝詞不要多。只要你們說說感謝的`話就就可以了。如果有重要的人人。如領導，或者對你們夫妻兩的重要人物，就要重點說幾句。然后你們一起敬酒啥的。不要像結婚的時候那樣。要隨意點敬酒就可以了。還有最后結束的時候。

別忘記了。補上喜糖和喜煙。每人至少2盒喜糖。一包香煙?；蛘卟灰銦?，加巧克力也可以。玩了。你也可以安排愿意晚上留一下HAPPY歌的。去一起玩玩。必定是同事，大家關系好。多花點錢。呵呵。這個過程就比較圓滿了。

態度要和諧，姿態要降低，笑容要保持

各位領導同事，今天啊，我借助××機會，邀請大家一起來聚聚，

一來呢，是為了感謝大家對我工作上的支持和幫助，

二來呢我雖然是調離了部門，但是非常想念大家，老想回來看看大家，

三呢，春節也將來臨，我在這里提前祝各位領導和同事們身體健康，雄圖大展。來，來、來，今天我借杯中酒來敬敬大家，謝謝大家……

宴請答謝詞11

尊敬的各位來賓、女士們、先生們、親愛的父老鄉親們：

大家上午好!

首先讓我代表全家人向各位的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!

說句心里話，擁用一套稱心如意的房子一直是我們全家人最大的愿望，如今，在各方面的大力支持下，我們終于如愿以償，實現了這一夢想，此時此刻我們的心情，用宋丹丹

的一句話來說——我們的'心情那是相~~當~~的激動啦~~~。今天借**酒店這塊寶地宴請各位，請大家來分享我們的幸福和快樂。希望大家能夠開懷暢飲，共同度過一段美好的時光。

在此，讓我代表全家人向多年來對我們家關心和幫助的來賓和親友們表示衷心的感謝，并祝福你們家庭幸福、永葆康健，萬事通達!事事如愿!!

同時也衷心感謝為今天宴請忙碌的主持人、各位朋友及酒店的的工作人員!

因為以前我家沒舉行過宴請活動，所以有招待不周之處，還懇請在座的各位多多包涵!

最后，請允許我引用范偉的一句經典臺詞：謝謝啊，緣份吶!

宴請答謝詞12

尊敬的各位來賓：

大家下午好！

歡迎大家前來參加xx先生和xx女士的婚禮答謝宴會，我受兩位新人的委托主持今天的新婚答謝宴。

在今天這個大喜的日子里，各位來賓的'光臨送來了溫暖，送來了友情，送來了吉祥，也送來了最美好的祝福。

我先代表二位新人祝愿大家在新的一年里：財源滾滾、身體棒棒、喜事多多。

接下來，請允許我向各位來賓介紹一下今天的二位新人。

站在我旁邊的這位亭亭玉立、婀娜多姿的漂亮MM，就是新娘xx女士。

站在新娘旁邊的這位相貌堂堂、一表人才、美滋滋、樂顛顛的小伙子，這就是新郎xx先生。

今天的新娘柔情似水，今天的新郎偉岸如松，他們郎才女貌，珠聯璧合！讓我們再次用熱烈掌聲對他們的新婚表示由衷的祝賀！

宴請答謝詞13

尊敬的各位領導、師長、同事同學、戰友朋友、父老鄉親們：

大家好!

七月流火，盛夏來臨。

在這激情燃燒的日子里，我的女兒李珊珊

與來自毛主席家鄉的周南即將完成婚事，開始新的生活。

今天我們在這里舉行新婚答謝宴會，難得各位在百忙之中，不顧炎熱酷暑，送來真誠的祝福，我心里十分感動。

在此，我代表周李兩家向大家表示衷心的感謝和最熱烈的歡迎。

應該說，多年來，承蒙各位的厚愛，使我們全家人工作順利，生活美滿，沒有大家的.支持和幫助，就沒有我們全家的今天。

我們永遠也不會忘記大家的大恩大德，尤其是為了我的事，大家調整了工作和活動日程，我真是萬分的感激，終身不忘。

光陰似箭，歲月如梭。

9年前，在大家的關愛和簇擁下，李珊珊就是在這里走上大學的學堂，如今孩兒已經長大，又要在這里走上了婚姻的殿堂。

此時此刻，身為父母感到十分的高興和欣慰。

結婚標志著人生的一大轉折，希望兩個孩子在以后的人生旅途中，互敬、互愛、互諒、互助，同甘共苦，肩并肩手挽手，走好人生的每一步，用聰明才智和勤勞的雙手去描繪更精美的生活藍圖!同時希望你們認認真真做事，堂堂正正做人。

說話和氣，辦事和諧。

努力學習，努力工作，成為國家的有用之才。

最后，祝在座的各位開開心心、快快樂樂，平平安安，有著更美好的明天!!

謝謝!!!

宴請答謝詞14

尊敬的各位領導、各位來賓、女士們、先生們、

大家好!

鵲上枝頭春意鬧，燕繞房前喜事來!十月金秋，是個收獲的季節，在這個美好的收獲的季節里，xx氏家族又傳來喜訊，xxx先生和xxxx女士在金秋十月里喜遷新居，今天他們在這里準備了豐盛的酒菜宴請各位，參加今天宴請的都是xxx家族的至親和朋友以及xxx女士娘家的親朋好友，我代表xxx夫婦對各位的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!說句心里話，擁有一個寬敞明亮的大房子一直都是xxx夫婦的共同心愿，如今能夠如愿以償是xxx夫婦勤儉持家艱苦創業的結果，更是在座的各位一如既往頂力支持的結果，回想他們夫婦的創業歷程有三個人我不得不在這里代他們夫婦說上一句謝謝。一位就是xx先生的母親，老人家勤勞、善良、寬厚她包容了xxx女士太多的缺點和毛病，使xxx女士這個在剛過門時還是一個毛手毛腳的毛丫頭成長為現在的在人們的眼里的好兒媳、好妻子、好母親!謝謝您，他們的生活因你而精彩!一位是xxxx先生的姐姐，這位女士多年來在生活、事業上對xxxx夫婦的關懷、關愛使得xxx夫婦的生意在激烈的市場競爭中發展壯大，謝謝你，他們的`事業因你而輝煌!另一位是xxx女士的母親，老人家性格剛毅、要強，正是傳承了你的美好，xxx女士才有了永不服輸的性格，謝謝你，他們的生命因你而燦爛!謝謝，謝謝三位!

衷心的感謝在座的各位多年以來對xxx夫婦的關懷和厚愛!讓我們斟滿酒，舉起杯，共同分享這份幸福和快樂，并把我們心中最美好的祝福送給xxxx夫婦，祝愿他們在今后的生活中能夠孝敬雙方的父母，互敬互愛，恩愛到白頭!祝愿在座的各位長輩們，子賢孫孝福如東海，身體康健壽比南山!祝愿年輕的朋友們，為官的政通人和，飛黃騰達;經商的生意興隆，財源滾滾;務農的，風調雨順，年年有個好收成!祝愿小朋友們好好學習，前程似錦!最后，真誠的祝愿在座的所有來賓無論官場、情場和市場都能一順、百順萬事順!家和、人和萬事和!

我宣布宴會開始!

宴請答謝詞15

尊敬的各位來賓：

大家下午好！

今天我們相聚在美麗的凱藍大灑店，參加XXX公子婚前宴請，很榮幸受憲奎之托，主持今天的宴會，與大家共同見證和分享這對新人的幸福和喜悅。

首先請允許我代表xx全家對所有來賓在百忙之中抽出時間前來參加宴請表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝！

朋友們，在這個大喜的日子里，讓我們把目光的焦點投向今天宴會的主角，這位風度翩翩的帥小伙就是新郎xxx，站在她旁邊溫柔賢淑的好姑娘就是新娘xx，他們都工作在沈陽化工研究院，是工作上的`同志，生活上的伴侶，讓我們伸出熱情洋溢的雙手把祝福送給兩位新人吧！

下面有請憲奎講話。

讓我們共同祝福兩位新人：永結同心、互敬互愛、百年好合、幸福永恒！

來賓們、朋友們，憲奎全家為答謝各位，在此略備佳肴美酒，希望大家吃好喝好，俗話說的好：抒心的酒千杯不醉，知心的話萬言都對，希望大家喝的大醉，這才是主人最大的欣慰。

最后感謝凱藍大灑店給我們提供熱情周到的服務，并祝愿所有的朋友們無論官場，情場和市場，都能夠家和、人和、萬事和；一順、百順、萬事順。

下面我宣布：喜宴正式開始，謝謝大家！

第四篇：宴請祝酒詞

宴請祝酒詞

宴請祝酒詞1

尊敬的各位長輩、老師，各位領導、同事、同學，各位親朋好友：

大家晚上好！

感謝大家百忙之中抽空前來參加今晚的聚會。

此時此刻，我們全家懷著一顆感恩的心，幸福地回憶起，20xx年7月回到家鄉工作以來，得到了大家許許多多的關心和幫助。

在大家的關愛下，我們全家星光燦爛，小孩健康成長，今年考取了南京師范大學文學院文科基地班。

在此，我代表我們全家，向大家表示衷心的.感謝！

在長輩的眼里，我們永遠年輕；在同學、同事的眼里，我們依然年輕；而更年輕的一代已經悄然起航。

讓我們舉起酒杯，為長輩身體健康，為大家心想事成，為年輕一代的明天更美好，開懷暢飲，干杯！

宴請祝酒詞2

各位來賓，親愛的朋友們：

大家好！

今天是我兒子和兒媳婦新婚大喜的日子。首先我代表我們全家對各位的光臨，表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！

親友們，今天我感到非常的高興和榮幸。高興的是這對新人今天攜手走進了他們婚姻的殿堂，開始了他們新的人生；榮幸的是有您們在座的親朋好友屈駕光臨我兒子兒媳婚禮，使他們的婚禮顯得那么的隆重熱烈！在此，我僅代表雙方的家長既向這對新人表示衷心的祝福，也向各位親朋好友表示我們最誠摯的感謝！

結婚是人生的大事，也是每個家長的大事。在我兒子兒媳的婚禮上，我要送三句話給你們——我的兒子兒媳：

一是希望你們在生活中，相敬如賓，恩恩愛愛，和諧美滿，互相理解，互相包涵，同舟共濟；

二是希望你們在家庭里，孝敬你們雙方的父母，你們結婚了，意味著你們的父母老了，他們更需要你們的`關愛與照顧；

三是希望你們在工作上，不斷進取，勤奮工作，創造佳績，要用實際行動來回報親友、回報父母、回報社會。

讓我們衷心地為新人祝福，為他們祈禱，為他們歡呼，為他們喝彩，為了他們完美的結合，讓我們以最熱烈地掌聲，共同祝福新郎新娘！我們祝福他們夫妻生活象蜜糖般甜蜜，祝福他們的愛情象鉆石般永恒，祝福他們的事業象黃金般那樣燦爛！

在這里，我還想感謝我的親家，培養出了這么好的一個女兒，我們這么好的一個媳婦！

我也衷心地祝愿我們在場的所有來賓、所有的朋友們家庭幸福，生活美滿，身體健康，萬事如意！

最后，讓我們舉起手中的酒杯，共同祝福這對龍鳳新人新婚愉快、白頭偕老、永結同心！

親友們：今天在我兒子兒媳的婚宴上，我給大家獻上一副對聯：粗茶淡飯薄酒，招待親朋好友不成敬意；禮重情深意厚，親友祝賀我們深表感謝。希望親友們飲好吃好喝好玩好！

謝謝親友們！

宴請祝酒詞3

尊敬的女士們、先生們、朋友們：

大家晚上好!

在今天這個舉國歡慶的日子里，迎來了我們21號公寓家族成員首次團聚，在此我代表21號公寓的管理人員向大家致于節日的問候和良好的祝愿，對于各位的到來表示真誠的感謝!

今天的聚會，對我們來參加聚會的朋友來講，是具有歷史意義的一次盛會，我們應該珍惜這次相聚，就讓我們利用這次機會在一起好好聊一聊、樂一樂吧，大家在一起敘舊話新，談談現在和未來，談談工作、事業和家庭，從而達到相互認識，那么我們的這次聚會就是一個圓滿成功的聚會!

愿我們的聚會能更進一步加深朋友之間友誼，使我們能互相扶持、互相鼓勵，把自己今后的`人生之路走得更加輝煌、更加美好!

一次短暫的相聚，能了卻我們一時的惦念，但了卻不了我們一生的思念，這就是深深的、一生一世的朋友情誼。

讓我們的聚會成為一道風景線，讓我們的聚會成為一種永恒，記住這個金秋十月，相信將永遠定格在我們每個人人生的記憶里! 我們的友情會像鉆石一樣永恒……

從今天起只要我們經常聯系，心與心就不再分離，每個人的一生都不會再孤寂。

就讓我們象呵護生命珍愛健康一樣來珍惜我們的朋友之情!

朋友們，遺憾的是有很多網友因特殊情況或這樣那樣的原因，未能參加我們今天的聚會，希望我們的祝福能跨越時空的阻隔傳到他們身邊。

最后祝愿21公寓的全體成員家庭幸福、事業發達、身體安康!

親愛的朋友們，為我們地久天長的友誼、為我們明天的再次相聚干杯!

宴請祝酒詞4

迎午宴，共同慶祝我們成功地締結為友好城市，下面我提議：為了切列米欣先生及其美麗助手和其他隨員的身體健康，為了五市與布市之間加強合作，攜手促進兩會的繁榮與發展，干杯!

各位領導同事，今天啊，我借助××機會，邀請大家一起來聚聚。

一來呢，是為了感謝大家對我工作上的`支持和幫助。

二來呢我雖然是調離了部門，但是非常想念大家，老想回來看看大家。

三呢，春節也將來臨，我在這里提前祝各位領導和同事們身體健康，雄圖大展。來，來、來，今天我借杯中酒來敬敬大家，謝謝大家……

宴請祝酒詞5

各位來賓、各位親愛的朋友：晚上好!

燭光輝映著的笑臉，歌聲蕩漾著的心潮。

跟著金色的陽光，伴著優美的旋律，迎來了XX先生的生日，里我謹代表各位好友祝XX先生生日快樂，幸福永遠!

在世界上，人不可以父母，同樣也不可以朋友。

朋友的生活猶如一杯加糖的.咖啡，苦澀難咽，還有一點淡淡的愁。

寂寞，難耐，生命將變得樂趣，不復真正的風采。

朋友是站在窗前欣賞冬日飄零的雪花時手中捧著的一盞熱茶，朋友是走在夏日大雨滂沱中時手里撐著的一把雨傘。

朋友是春日來臨時吹開心中冬的郁悶的那一絲春風，朋友是收獲季節里陶醉在秋日私語中的那杯美酒……

來吧，朋友們!讓端起芬芳醉人的美酒，為XX先生祝福!祝你事業正當午，身體壯如虎，金錢不勝數，干活不辛苦，悠閑像老鼠，浪漫似樂譜，快樂莫你屬，干杯!

宴請祝酒詞6

尊敬的各位領導、女士們、先生們：

大家晚上好。

金秋，風清物宜，碩果飄香， 在這美好的時刻，我們相約甘河，握手甘河，感知甘河。愿翩躚的舞姿為您洗去旅途的風塵，愿優雅的樂曲為您送去秋日的清爽，此時八岱山風清唱，甘河泉水徜徉，回蕩著一句溫馨的話語：甘河——歡迎您的到來!

金秋，松柏含笑，群山沸騰，在這醉人的時刻，讓我們在甘河水畔點心燈一盞，攬月色一方，敞開心扉，共敘情誼，美麗的甘河大地處處拔節生長著迎客松，遒勁繁盛的枝干是溫暖的.懷抱，與您熱情相擁。

蒞臨晚宴的領導有(依次介紹)，讓我么以熱烈的掌聲歡迎各位領導、各位貴賓的到來。

這是一方凈土，美麗的甘河因水聲名遠播，因山風光靈秀，這里流淌著鮮卑公主與生命之泉的美麗傳說，這里的大白山海拔1528.7米。置身大森林，登高望遠，聽鳥兒相鳴嚶嚶成韻，觀林海松濤，心曠神怡。沐山風水韻，感天人合一，無限愜意。

這是一方熱土，八岱山下群山滴翠，萬頃林海郁郁蔥蔥，這里有從曲徑通幽的景觀棧橋、獨具匠心的林業文化走廊雕塑群，恢弘大氣的興安文化長廊，佳境天成甘河濱，勤勞智慧的甘河各族兒女和衷共濟，將人文甘河、自然甘河、和諧甘河得以很好的詮釋，蒼山不老，綠海滴翠，碧水潺潺， 甘河是旅游、休閑度假的生態綠地，是怡情山水、沐浴身心的天然氧吧，是商務洽談、親朋歡聚的風水寶地。

敬酒環節主持：一碗美酒敬親人，一片至誠映月明，酒碗中盛滿的不僅僅是清純可口的美酒，更是甘河人火熱的心與滾燙的情!請禮儀小姐把客人的酒杯斟滿，某某要借此機會為遠道而來的客人敬上一杯酒，以此表達濃濃的情誼。

建議歌曲報幕簡短，無須繁贅說明

結束語：

各位領導，各位嘉賓，甘河岸邊留下了您的身影，月色清風記住了您的深情。時光悄悄流逝，但我們的心將永遠在一起。

今晚歡歌笑語，今夜真情無限。歌舞入夢，激情滿懷，愿吉祥、快樂、健康與您一生相伴。

各位領導，各位嘉賓，歡迎宴會到此結束，再見。

宴請祝酒詞7

首先我受鄉親們的委托，向以童文山為首的還鄉團長，宋參贊和張錢平，吳小平，陸君，何建生六位知情朋友的到來表次熱烈歡迎。當踏上你們夢斷魂繞的第二故鄉的第一步時，才真正感到這里才是你們的家鄉。

朋友們，你們的到來，已引起滬杭知青，居住在國內各地的鄉親，港澳同胞，海外僑胞的廣泛關注，26日關注你們的信息的點擊量已多達500多人次?！捌狡降币髨蟮酪敿?，他不知報道員的`苦處有多大，你們在途中時只能使用電話采訪，究竟他們有什么鬼把戲，有什么顛覆活動誰人不知，別人不曉，

朋友們，戰友們，雖然你們只在塔爾根直到幾天，但鄉親們竭盡全力把招待工作做好，讓你們回訪的高興，開心，你們到家鄉了，要一切行動要聽從安排和指揮，放下官架子，要知道這里是64軍的地盤，你們63軍在這里說了不算。

還要強調一點，你們這次回家，鄉親們要請你們喝東北老白干酒，大興安嶺人喝白酒是代表林區人豪爽的顯著標志，所以我想：相親的盛情，思念親人的心情是難以理解的，喝就喝點吧，即使是喝多了，那也是革命的酒，相逢的酒，勝利的酒，即使喝得噴焰火，那也值了，兩位女同志要照顧，但不能不喝。

朋友們，戰友們，長話短說，今天，你們付姐為大家準備了一桌家鄉菜，還有鎮場領導，工作人員，新聞媒體，童團長的學生，你們的老同志，老戰友作陪。大家吃好喝好，下面我提議，為知青的到來，為我們再次相逢干杯。

最后，預祝你們回訪成功。

宴請祝酒詞8

女士們、先生們、同志們、朋友們：

大家晚上好！

今天，我們相約在清雅怡人的三角湖畔，相聚在辭舊迎新的美好時刻，暢所欲言，為公司波瀾壯闊的改革發展事業諫言獻策，我們心潮澎湃，百感交集。榮耀與責任賦予了我們新的.使命，未雨綢繆，我們又要踏上新的征程。

用智慧創造價值是我們一貫的宗旨，更高、更快、更強是我們永恒的追求，打造國際型工程公司，完善法人治理結構，我們任重道遠。貫徹以人為本的管理理念，推行以能為本的管理機制，創造最佳業績，促進河蟹氛圍，我們責無旁貸。

在此，我倡議，全體同仁在新的一年里再接再厲，再創佳績，再上臺階，再譜新篇，我堅信，公司的史冊將記載我們的宣言，公司的豐碑將銘刻我們的烙印。

第五篇：宴請禮儀

宴請禮儀

導入：

宴會，是一種比較重要的交往方式。一般情況下，舉辦宴會和參加宴會都不僅僅只是為了吃吃喝喝，而是以交際為目的。因此，無論請客還是被請，無論舉辦或參加何種宴會，都應該講究和遵循宴會禮儀。

一、赴宴前巧心思——做餐桌上的儒雅紳士和氣質美人

不同地方的宴會都會有不同的禮儀規范。越正式越高級的宴會，禮儀規范越嚴格。要做到宴會合乎規范，賓主同樂，就必須對各種宴會、餐飲聚會的禮儀有一定了解。

1.應邀講禮儀

接到宴請，盡早答復。無論是否能出席，都應迅速答復，以便主人作安排。在接受邀請之后，不要隨意改動。萬一遇到不得已的特殊財政部不能出席，尤其是主賓，應盡早向主人解釋、道歉，甚至親自登門表示歉意。應邀出席一項活動之前，要核實宴請的主人，活動舉辦的時間地點，是否邀請了配偶，以及主人對服裝的要求?；顒佣鄷r尤其應注意，以免走錯地方，或主人未請配偶支雙雙出席。

2.尊重宴會，修飾打扮

出席宴會前，應梳洗打扮一番，使自己看起來精神飽滿，容光煥發。女士要適當化妝，男士要梳理頭發并剃須。衣著要求整潔、大方、美觀，使儀容、儀表打扮符合邀請場合的要求。國外宴請非常講究服飾，往往根據宴會的正式程度，在請柬上注明著裝要求。在我國，雖然沒有具體要求，但應邀者也應該穿一套全體入時 的整潔服裝，精神飽滿地赴宴，這將給宴會增添隆重、熱烈的氣氛。

3.備禮

可按宴請的性質和當地的習慣以及主客雙方的關系，準備贈送的花籃或花束。參加家庭宴會，可給女主人準備一束鮮花。贈花時，要注意對方的禁忌。有時準備一定的禮品，在宴會開始前送給主人。禮品價值不一定很高，但要有意義。

二、宴會時重禮儀——如何在餐桌上展示自己的品味

一個宴請，有時候可以改變人的一生；一次筵席，甚至可以影響職業生涯的成功與失敗。如果將事業看作是一次盛宴，那么，要掌握其中的玄機也要從掌握一張餐桌 的禮儀開始。每一個環節都有必須注意的地方，雖然有些繁瑣，但也不至于太難練就，學好餐桌禮儀，讓你在觥籌交錯中盡顯紳士淑女風范。

1.按時出席宴請是最基本的禮貌

出席宴請活動，抵達時間的遲早、逗留時間的長短，在一定程度上反映對主人的尊重。過早、過遲、逗留時間過短，不僅是對主人的失禮，也有損自己的形象。按時出席宴請是最基本的禮貌。

一般來說，出席宴會要根據各地習慣，正點或提前或晚于元寶時間的兩三分鐘抵達。身份高者可略晚此到達，一般客人宜略早些到達，可以和主人以及其他客人應酬。萬一特殊原因不能及時到達，應及時通知主人并致歉。一般情況下，宴會開席延誤10～5分鐘是允許的，但最多不能超過30分鐘。否則將會沖淡賓客的興致，影響宴會的氣氛。

2.向主人表示謝意和問候、贈禮

抵達宴請地點，先到衣帽間脫下大衣和帽子，然后前往主人迎賓處，主動向主人問好，并對在場的其他人微笑點頭致意。如是節慶活動，應表示祝賀。同時，將事先備好的禮物雙手贈送給主人。

3.禮貌入座顯風范

入座應聽從主人安排，不可隨意亂坐。進入宴會廳之前，先了解自己座位。入座時注意桌上座位卡上是否寫著自己的名字，不要坐錯座位。如鄰座是年長者或婦女，應主動協助他們先坐下。當你快要坐下時，切記要用手把椅子拉后一些才坐一，如果用腳把椅子推開，這樣就表現出你是一個很粗魯的人。注意要坐得端正，雙腿靠攏，兩腳平放在地上，不宜將大腿交疊。雙手不可放在鄰座的椅背或把手擱在桌上。開宴之前，可與鄰座交談，不要擺弄碗筷、左顧右盼。

4.文明進餐講禮儀

致祝酒詞完畢經主人招呼后，即可開始進餐。

就餐時應有愉快的表情，心事重重的神態、漫不經心的樣子，是對主人和甚大其他賓客的不禮貌。即使菜不對口味，也應吃上一些，而不能皺眉拒絕，這是對主人的不尊重。

用餐時要講究文明，席間不要吸煙，除非男主人吸煙劃秘客人遞了煙，一般在宴會未基本結束前吸煙是失禮的，尤其是女士在場合。喝酒要有節制，不要失態。

席間，要可隨便寬衣，當眾解開紐扣、脫下衣服是不禮貌的。

用餐過程中，一般不可隨便離席。如果咳嗽、吐痰，或有刺卡住，或需要將口中食物吐出來等，這時應暫時離席，否則是不禮貌的。

離席時動作要輕，不要驚擾他人，更不要把座椅、餐具等物碰倒。此外，還要講究具體進餐舉止的文雅、禮貌，具體內容見《用餐講禮節——餐桌上請你注意吃相》。

5.交談祝酒禮相隨

交談 無論是作為主人、陪客或賓客，都應與同桌的人交談，特別是左右鄰座。不要只同幾個熟人或只同一兩人說話。鄰座如不相識，可先自我介紹。

進餐時要注意講話分寸，要談一些大家感興趣的事情，不可夸夸其談，最好不談工作、政治和健康問題。在與女性談話時，一般不詢問年齡、婚否等問題，但也不要議論婦女的胖瘦、身型等，與較陌生的男性談話時不要直接詢問對方的經歷、經歷工資收入、家庭財產、衣飾價格等私人生活方面的問題。

祝酒 主人向客人敬酒時，客人應起立回敬。

當主人給客人斟酒時，有酒量的也要歉讓一下，不要飲酒過量，導致酒后失態；不善飲酒的可向主人說明，或喝一小口，表示對主人的敬意。

無論主人還是客人，都不應強勸別人喝酒。

飲酒以及喝其他飲料時，要把嘴抹干凈，以免食物殘渣留在杯沿，十分不雅。飲酒時，倒“八分”滿，要慢斟細酌，不要“咕嘟咕嘟”直往下灌。

宴會上相互敬酒表示友好，活躍氣氛，但切記喝酒過量。喝酒過量容易失言，甚至失態，因此必須控制在本人酒量的三分之一以內。

6.告辭致謝禮不忘

主人宣布宴會結束后，客人才能離席。客人應向主人道謝、告別，感謝主人的熱情款待，如“謝謝您的款待”，“您真是太好客了”，“菜肴豐盛極了”，并要與其他認識的客人道別。如果客人有事要提前離席，則應向主人及同桌的客人致歉。有時在出席私人宴請活動之后，往往致便函或名片以表示感謝。

三、用餐講禮節——餐桌上請你注意吃相

如果將噪聲與美食聯系起來，人們頭腦中浮現出的第一個詞兒應該是“巴唧”。我們可能都有這樣的經歷：同盟桌就餐時，對面的兄臺“自在”地享受著食物撞擊口腔的快感，而我們卻在陣陣“巴唧”聲中倒足胃口。

人們對吃喝的理解早已升為一種交流方式。講究文明的餐桌禮儀不僅是讓自已或者讓別人吃飽、吃好，而是一種自律、懂禮的個人素養的一種體現。要管是在在公眾場合還是在自己家中，時刻注意自己的吃相，這是對自己文明形象的一種嚴格要求。

1.就餐的一般要求

餐桌上有許多應注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。就座和離席：

應等長者坐定后，方可入座。

席上如有女士，應等到女士入座后，男士方可入座。用餐后，應等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。離席時，應幫助旁邊的長者或女士拖拉座椅。注意餐巾的正確用法：

當主人示意用餐開始后，將餐巾打開或對拆平攤在自己的腿上，切勿把餐巾系在腰帶，或掛在西裝領口。

用餐過程中如需離開時，要將餐巾放在椅子上，用餐風宿露完畢才可將餐巾放在桌面上。

餐巾的基本用途是保潔，主要防止弄臟衣服，兼作擦嘴角及手上的油漬。切忌用餐巾擦拭餐具、擦拭皮鞋、擦拭眼鏡，擦鼻涕、抹汗。

餐桌上的一般禮儀：

入座后坐姿端正，不可旁若無人，也不可眼睛直盯著盤中菜肴，顯出迫不及待的樣子，或用手玩弄餐具等。用餐一般是在主人示意開始時，客人才可開始，不能別人還未動手，自己已經吃上了。

取菜時，不要盛得過多。盤中食物吃完后，如不夠，可以再取。如由服務員分菜，需增添時，待服務員送上時再取。如果本人不能吃或不愛吃的菜肴，當服務員上菜或

主人夾菜時，不要拒絕，可取少量放在盤內，并表示“謝謝，夠了。”對不合口味的菜，勿顯露出難堪的表情。

注意吃相要溫文爾雅，從容安靜：

必須小口進食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口； 閉嘴咀嚼，不要發出“叭嗒叭嗒”的咀嚼聲；

如果湯、菜太熱時，不要用嘴去吹，應等稍涼后再吃； 喝湯時，不要發出“咕嚕咕?！钡穆曇?；

口內有食物，應避免說話。自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒；

喝酒宜隨意，敬酒以禮到為止，切忌對酒、猜拳、吆喝； 主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須征得鄰座的同意；

魚刺、骨頭輕輕吐在自己面前的小盤里，不能吐在桌子上。小的魚刺可用手接住，放在自己的小盤內；

切忌用手指剔牙，應用牙簽，并以手或餐巾遮掩； 用餐完畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放臵； 餐巾應折疊好，放在桌上；

不要兩眼盯著菜只顧吃，要照顧到別的客人，謙讓一下； 送食物入口時，兩肘應向內靠，不要向兩旁張開，避免碰及鄰座；

取菜舀湯，應使用公筷公匙。如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰邦座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅取物；

與鄰座交談時，切忌一邊嚼食物，一邊與人含含糊糊地說話； 在餐桌上，手勢、動作幅度不宜過大，更不能用餐具指點別人； 使用餐具時，動作要輕，不要相互碰撞；

不要做伸腰、打哈欠等動作，毫無控制地打飽嗝； 若要咳嗽、打噴嚏，將頭轉向一邊，用手帕捂住口鼻； 不能對著餐桌打電話，要離開餐桌。應付餐桌上的意外：

自己的餐具掉在地上，可向服務員再取一副；

不小心把酒濺到別人身上，應表示歉意，并遞上手帕或餐巾；

失手打翻醬碟，應向注意到你的人婉言致歉，如：“看我真不小心”，“看我笨手笨腳的”，不要大聲嚷嚷，也不要沒完沒了地自責；

喝一口滾熱的湯，難以下咽，不妨吐出來，然后說一兩句俏皮話給自己解圍，如“這湯太誘人了，我都等不及了”或者“傻瓜才會把這么燙的東西咽下去”；

如果吃到不清潔的食物劃食物的異味，不可吞入，應將入口的食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤子中。倘發現未吃食，仍在盤中的確菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小怪，宜候服務員走近，輕聲告知服務員更換。

2.中餐就餐禮儀——中國人請客吃飯講究多

在中國的飲食禮儀中，“坐在哪里”非常重要。主座一定是邀請人，即“埋單”的人。主座是指距離門口最遠的正中央位臵。主座的對面座的是邀請人的助理。主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側和左側，位居居位、第四位的客人分別坐在助理的右側和左側。讓邀請人和客人面對而坐，或讓客人坐在主座上都算失禮。

中餐以“坐為先”

中國的飲食文化歷史悠久，古人云“民以食為天”，而在“食”中又以“坐”為先，無論是便宴還是家宴，最講究的一個老禮就是安排席位，主賓尊幼各有說法。

就宴會而言，一般都要事先安排好桌次和座次，以方便參加宴會的人就位，也體現出對客人的尊重。

通常，桌次地位的高低以距主桌位臵的遠近而定。以主人的桌為基準，其他桌次按照離主桌遠近，近為主、遠為次，右為主、左為次的原則安排。

就位次的高低而言，主要考慮以下幾點：

首先，以主人的座位為中心，如果女主人參加時，則以主人和女主人為基準，近高遠低，右上左下，依次排列。

其次，通常要把主賓安排在最尊貴的位臵，即主人的右手位臵，主賓夫人安排在女主人的右手位臵。

再次，主人方面的陪客要盡可能與客人相互交叉，便于交談交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外賓，翻譯一般都安排在主賓右側。

家宴的位次相對簡單，主人與女主人一般相對或者交叉而坐。

夾菜的名堂：

在用餐的時候，講究“己所不欲，勿施于人”，可以勸人多用一些，或是品嘗一下菜肴，但切勿越俎代庖，不由分說，擅自做主，主動為他人夾菜、添飯。且不說這樣做不夠衛生，還會讓人勉為其難。

你在宴會上應該如何夾菜？

一道菜上桌后，通常應等主人或長者動手后再去取食；

若需使用公筷或公用調羹的菜，應先用公筷把菜肴夾到自己的碟盤中，然后再用自己的筷子慢慢食用；

夾菜時，要等到菜轉到自己面前時再動筷，不可搶在鄰座前面；

夾菜一次不宜過多，不要剛夾了一樣菜放于盤中，緊跟著又夾起另一道菜；也不要把夾起的菜放回菜盤中，又拿筷夾起另一道菜；

夾菜偶爾掉下一些在桌上，切不可將其放回菜盤內； 遇鄰座夾菜要避讓，謹防筷子打架；

若同桌有外賓，對他不要反復勸菜，也不要為其夾菜，因為一般沒有這個習慣。上菜的方式大體上有以下幾種： 一是把大盤菜端上，由各人自??； 二是由服務員托著菜盤逐一給每位分菜； 三是用小碟盛放，每人一份； 優雅享用中餐：

吃中餐大家圍坐在一張桌邊，最能表現出熱鬧的氣氛。

菜端到圓桌上后，一邊慢慢轉圓盤，一邊把各菜夾到自己的小碟里。此外，不要把自己喜歡吃的菜一個勁地夾個精光。夾菜時要考慮到大家均攤。另外，別人夾菜時，不能從旁邊用自己的筷子夾菜，或者轉動圓盤。夾菜后，自己的小菜盤要放到一旁，以免妨礙圓盤的轉動。只有注意到這些小節，才能共同享受美味菜肴帶來的愉快。

3.自助餐禮儀

自助餐是一種不分桌次、位次，由主人準備各種食品，如點心、菜肴、牛奶、咖啡、汽水等，由客人自行取用的進餐方式。

所謂享用自助餐的禮儀，主要是指以就餐者的身份參加自助餐時，所需要具體遵循的禮儀規范。

要排隊取菜，輪到自己取菜時，應拿公用的餐具將食物裝入自己的盤子里，然后迅速離去。

要循序取菜。按照常識，參加一般的自助餐時，取菜時的先后順序應當是：冷菜、湯、熱菜、點心、甜品和水果。因此在取菜前，最好在全場轉上一圈，了解一下情況，然后再去取菜。

要量力而行。切勿為了吃得過癮，而將狂取一通，結果導致食物浪費。

要多次取菜。在自助餐上遵守“少取”原則的同時，還必須遵守“多次”的原則。要避免外帶。所有的自助餐都有一條不成文的規定，即自助餐只許可就餐者在用餐現場里自行享用，而絕對不許可在用餐完畢之后攜帶回家。在用餐時不論吃多少都不礙事，但是千萬不要偷偷往自己的口袋、皮包里裝一些自己的“心愛之物”，更不要要求服務員替自己“打包”J。那樣的表現，必定會使自己見笑于人。

要送回餐具。在用餐結束之后，自覺地將餐具送至指定之處。在餐廳里就座用餐，有時可以在離去時將餐具留在餐桌之上，而由服務員負責收拾。雖則如此，亦應在離去時將餐具稍加整理為好。不要弄得自己的餐桌上杯盤狼藉，不堪入目。自己取用的食物，以吃完為宜，萬一有少許食物剩了下來，也不要私下里亂丟、亂倒、亂藏，而應將其放在適當之處。

4.酒會禮儀

敬酒也就是祝酒，是指在正式宴會上，由男主人向來賓提議，提出某個事由而飲酒。在飲酒時，通常要講一些祝愿、祝福類的話甚至主人和主賓還要發表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內容越短越好。

敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞，就應在特定的時間進行，并不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開始。也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進行。

在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議干杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯

后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的話。

有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結束。

在中餐里，干杯前，可以象征性地和對方碰一下酒杯；碰杯的時候，應該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。

如果因為生活習慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方喝酒不可，也不應該好奇地“打破砂鍋問到底”。要知道，別人沒主動說明原因就表示對方認為這是他的隱私。

在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能越過身邊的人而和其他人祝酒干杯

課堂討論：如何正確的掌握宴請禮儀的規范？