第一篇：職工食堂改進辦法

陜西方舟制藥有限公司 生產中心職工食堂改進實施辦法

為了確保生產中心職工食堂的正常運行，及員工用餐，職工食堂管理工作必須搞好，必須讓員工用餐滿意。為解決食堂資金拖欠及招待用餐問題，通過本周例會商議，且與公司總部溝通后同意從10月份起試行，現就職工食堂工作改進實施辦法如下：

一、現狀：

公司對生產中心職工食堂要求是：中午午餐由公司出資，標準每人6元，月底進行結算，按費用報銷流程進行報銷。早晚自負盈虧，無利潤經營。公司來人用餐由食堂進行登記，就餐人員簽字確認，每天10元；有外來接待用餐食堂根據實際情況按要求安排，沒有具體標準。職工食堂一直按照這一模式，既要保證菜品的質量和職工滿意度，又要保證無利潤經營，加之長期拖欠伙食費，非常困難。最近幾年物價和人工費用急速上漲，職工食堂根本無法做到保本經營，公司先后對食堂的補助也進行了一些調整，在食堂上補貼的開支也較大。

二、食堂存在的問題：

1、個別職工反映飯菜不合口味，職工灶眾口難調，因工資問題請不到更好的廚師，食堂想辦法增加花色品種，盡量做到一周內飯菜不重復。要做到讓每一個員工都滿意，特別是極個別的員工，食堂的工作相當有難度；

2、物價漲、采購難，成本高；

3、資金不能及時到位。

三、改進辦法：

公司非常重視職工食堂工作，花費了大量的人力、財力和精力，但依然不理想，現針對當前突出問題，具體改進辦法如下：

1、合理安排，加強食堂管理、降低成本、確保飯菜質量，盡量做到讓員工滿意；

2、員工午餐補助按目前標準，月底由綜合部進行統計核算，與考勤、工資表同時上報公司與工資同時支付給職工食堂；

3、公司來人及招待用餐：公司來人如需在食堂就餐，先到綜合部登記領取用餐劵（標準：早餐3元、中餐6元、晚餐5元），憑餐劵到職工食堂就餐，與生產中心員工就餐標準一致；招待用餐標準根據實際情況另行安排，有特殊來人需加餐的另行通知。此項結算月底由食堂管理人員將收到的餐票與綜合部核對后進行核算，與考勤、工資表同時上報公司與工資同時支付給職工食堂；

4、員工加班用餐：各部門因工作需加班就餐，由部門負責人到綜合部領取加班人員就餐單（標準：5元/人），結算同上。

生產中心 2013年9月28日

第二篇：職工食堂安全隱患整改辦法

職工食堂安全隱患整改辦法

一、職工食堂擦玻璃，清潔天花板等高空作業存在安全隱患，整改辦法：

1、先購買兩個實用人字梯；

2、由機廠加工移動組合升降清潔車。

二、電器檢修和維護沒有專職人員，線路老化，配電盤更換等整改辦法：按合同約定，屬甲方解決的，由甲方解決；屬乙方解決的，由乙解決。

三、早點（任明強）操作間大型排氣扇需要加固，整改辦法：按合同約定解決。

四、東食堂（邵榮）操作間蒸汽管路漏氣，整改辦法：發《業務聯系書》，由保運一區處理。

五、西食堂（劉勇）油煙機振動，煙道開裂，存在脫落的安全隱患，整改辦法：匯報上級，按北食堂煙道改造處理。

物業管理科

二〇一二年十二月十六日

第三篇：職工食堂倉庫管理規則辦法

職工食堂倉庫管理規則辦法

一、食堂采購的主副食品、飯食用具、藥品、清潔劑、日用品等一律收入庫，統一保管，計劃使用。

二、庫房由食堂主管和廚師長管理，庫房物品入庫前須經食堂主管和廚師長驗收，驗收不合格嚴禁放入庫。

三、按照當天的食譜和定量標準，從庫房領用并簽名。月終進行盤點。

四、庫房管理員應經檢查庫房物資是否新鮮，防止霉爛、變質。庫房地面應保持干燥，房間要通風透氣。

五、進庫物品必須由庫房代理保管員和主菜廚師（每天更換）兩人同時驗收數量及品質并當場在相關單據上簽名。

六、庫房物品需設定安全存放量，做到先進先出。

七、食堂物資要分類擺放整齊，并貼上標簽，未經管理人員允許，任何人不得擅自進入庫房。

八、食堂工作人員對供應商應秉公辦事，如發現有向供應商牟取私利者，一經發現按《員工手冊》相關條例處罰。

九、嚴禁將食堂物資送給他人，弄虛作假，從中牟取私利，一經發現，按照酒店《員工手冊》相關條例處罰。

第四篇：職工食堂改進方案報告

職工食堂改進方案報告

單位職工食堂不好搞，更難搞好，這是食堂從業者特別是行政部乃至公司領導的共同感受，但職工食堂工作必須搞好，必須讓廣大職工用餐滿意，這也是對食堂從業者的基本要求。我自從接手行政部工作近四年，問題也困擾了我和我的同事們四年，我們從環境衛生、菜品安排、人員配備、服務細節等入手，對食堂進行了多方位的改進，也取得了一定的效果，但與用餐職工的要求還有一段距離，如何才能讓職工滿意，我們一直在努力尋找解決辦法。通過上周的辦公會，我們通過研究，現提出對職工食堂工作改進的一些思路和建議。

一、現狀分析

公司對職工食堂提出的要求是：中午午餐由公司出資，標準每人五元，早晚自負盈虧，無利潤經營。行政部一直按照這一模式在做，職工食堂既要保證菜品的質量和職工滿意度，又要保證無利潤經營，非常困難。事實上，最近幾年物價和人工費用急速上漲，職工食堂根本無法做到保本經營，幾年下來公司在食堂上補貼的開支也蠻大的。

二、食堂存在的問題

1、味道不好：職工常年吃食堂，對菜品已經沒有新意了，感到厭煩。公司、行政部調動內部資源，讓曾經做過飯店的易明祥同志深入廚房指導工作，持續一段時間后，效果也不明顯；同時我們又對大鍋菜廚師進行了調整，情況也沒有好轉。但要我們做到讓每一個員工都滿意，特別是極個別的員工，我們的工作相當有難度，眾口難調，這個問題一直沒解決好，現在仍然存在。

2、品種偏少：為解決品種少的問題，食堂想辦法增加花色品種，盡量做到一周內菜品不重復。目前食堂午餐提供1葷2素1湯，晚上小炒、早上品種也基本不下于5個品種，早餐品種大多是從外面買來的，自己加工的比較少，似乎還是不能滿足廣大職工的要求。至于價格方面食堂一直采取的都是以成本價、不虧本、無利潤的方式出售。

3、從業人員的素質以及服務水平急待提高：作為食堂的窗口，前臺服務至關重要，她所承載的是及時、準確、快速的將每個員工的需求傳遞給廚師，然后將做好的食品準確的分發給每位就餐者并做好飯菜票的兼收工作，蔣福英同志在這方面表現的還不夠到位，工作中往往會出現這樣和那樣的差錯；在供應間供應食品時廢話過多、重復羅嗦現象嚴重（用南京話講，就是太韶）。

三、改進方案

公司始終非常重視職工食堂工作，花費了大量的人力、財力和精力，但依然不能達到職工的要求，我們一直毫不氣餒的不斷取經學習，思考總結。現針對當前突出問題和工作發展的要求，特提出以下改進方案供參考。

1、合理科學安排人員，充分調動從業人員的工作積極性。過去，我們一直是以食堂主管為集權中心，帶領食堂員工工作為工作模式，領導說什么，員工做什么，做的對與錯都是領導的事情，工作上不免很被動，這說明我們在人員安排上有一定的問題，我們將通過內部調整，對食堂進行充分放權，充分調動員工的工作積極性和主觀能動性，放手讓食堂人員進行自我管理、尋找差距、自我提高，讓每個員工井井有條地工作。

2、添置一些廚具設備，增加伙食供應品種，提高就餐者的飲食標準，在飲食的質量上做文章，以科學飲食為目的、以營養膳食為導向，均衡發展員工早餐供應的品種，新增豆漿機、湯包蒸籠、蒸箱、電磁爐、微波爐等廚房設備，讓員工能吃到新鮮的、自己打磨的純豆漿，現蒸現賣的湯包、饅頭、燒賣、鍋貼等早餐品種，盡量減少油炸食品的供應，不斷豐富員工的餐飲文化。

3、從細節入手，提高服務質量。食堂工作看的就是細節，職工食堂在細節上還要下功夫。為此，我們要做到菜價掛牌顯示、明碼標價，讓職工更清楚地了解當天的菜價，方便選購；下一步，我們還將引進一套自動取筷機和一些必備的調料器皿，放置在售飯窗口供職工取用，希望通過一些細節上處理盡可能讓職工滿意。

4、每周末將下周的一日三餐的菜譜、早餐的主副食品種張榜公布，并嚴格按照菜譜、食譜進行供應，讓職工對每天伙食的供應情況做到心中有數，同時做好食堂的成本核算工作，讓大家了解、理解食堂，從感情上拉近與職工的距離，出現問題能相互協商解決，做到共同監督、共同進步、共同提高。

5、加強對從業人員的培訓，廚師、服務員無論是在管理、技術、禮儀等方面都沒有進行過較為專業的培訓，無法滿足員工越來越高的要求，有機會帶他們出去參觀學習一下，當然，這都是我作為部門領導自費的。

6、按規范化著裝是為了更好的為員工提供更優質的服務，食堂員工的自身的著裝整潔代表著一個窗口的形象，也是為了減少一些有礙觀瞻的東西進入員工所食用的食品內，所以，在工作期間按規定著裝刻不容緩。

7、現場管理工作一著不讓，一個良好的工作環境能營造出良好的就餐氛圍，是讓職工享受公司餐飲文化的前提、是保障員工身心健康的前提，尤其是我們的食堂后場、操作間、餐廳以及一些廚房設備、設施，所以，加強食堂的食品安全工作堅決不放松，不僅要保證員工按標準吃的好還要保證吃的放心。

以上是行政部針對目前公司以及食堂的現狀采取的一些工作上的改進措施，雖然以上措施只是以點帶面，不能涵蓋整個食堂的工作，但我們一直在努力，我們會在日常工作中邊干邊發現問題，并及時的糾正、解決問題，努力把食堂工作做的更好，俗話說：兵熊熊一個，將熊熊一窩，食堂工作沒做好完全是我這個做領導的問題，我有不可推卸的責任，原因很多，我也不想多說什么，因為我知道有些事情不是能以我個人的能力就能改變的，還請多多包涵與指教。但我會在我的任期即將結束的這段時間內盡我的最大努力將食堂工作做好，希望領導體諒！

行政部2012.11.21

第五篇：技術改進獎勵辦法

理化建議和技術改進項目獎勵辦法

1、目的

為了合理化建議和技術改進項目規范有序發展，提高企業經濟效益，特制定本辦法。

2、適用范圍

本辦法適用于公司合理化建議和技術改進項目的表彰獎勵。

3.1公司建立合理化建議和技術改進項目評審委員會，負責合理化建議和技術改進項目的評審，總結交流經驗，督促合理化建議活動日常工作的正常進行。

3.2評審委員會下設辦公室，辦公室設在總工辦，負責合理化建議和技術改進項目的日常工作，具體負責項目的收集、整理、鑒定、驗收、技術資料歸檔，確定項目取得的經濟效益和社會效益，提出擬獎方案。

3.3公司各部室、生產單位針對本單位的實際情況和薄弱環節，積極發動員工提合理化建議，經有關部門論證采納后，負責組織實施、總結上報。

4、合理化建議和技術改進項目的內容

4.1產品質量和工程質量的提高，產品結構的改進、新產品開發，國內首創技術和本行業先進技術。

4.2有效地利用能源和節約能源，節約原材料。

4.3生產工藝、產品包裝、檢驗辦法、勞動保護、環境保護、安全技術的改進。

4.4設備、儀器、儀表、裝置、工具的改進。4.5企業現代化管理辦法的創新和應用。

4.6科技成果的推廣、引進技術及先進設備的消化吸收和革新。

5、工作程序

5.1凡提出的合理化建議和技術改進項目，必須經生產單位、公司、公司部室進行審核、簽署意見后，報送總工辦備案，報送材料必須注明改進前狀況，采取的方案措施，改進后的效果，預計取得的經濟效益和社會效益。

5.2總工辦匯總后，會同有關單位，共同研究確定采納的項目，報經理或生產經理批準后，組織實施，不采納的項目需向建議人說明理由。

5.3項目完成后，一般經過6個月以上的實踐驗證，確有效益的，可寫出總結報告，報送總工辦申請獎勵。

5.4總工辦組織相關人員進行核實認定，鑒定驗收，提出擬獎方案。5.5評審委員會進行評審，評審結果公示一周，如無異議，報送總經理批準，依據項目的效益按獎勵標準進行獎勵。

5.6項目評審獎勵，原則上每年進行一次。

6、獎勵的標準和辦法

6.1合理化建議和技改項目的獎勵，凡是能夠確定經濟效益的，可以按照年效益或一次性創造效益的1-30%給予獎勵。

6.2對于難以計量經濟效益的項目和社會效益項目，按其解決問題的重要性，應用范圍，技術水平，可評定相應的獎勵等級，獎勵等級和標準為：

一等獎：獎金500元； 二等獎：獎金300元； 三等獎：獎金100元。

6.3項目新增經濟效益，自正式使用之日起，按12個月為計算周期，一次性效益的項目，按實際產生的效益計算。

6.4對經濟效益和社會效益特別顯著的項目，根據其效益大小，由總工辦負責向使市、省、國家有關部委申報相應獎勵。

6.5企業設立總經理特別獎。獎勵在技術創新改造、節能減排降耗等方面，成績特別突出的單位和個人，年創經濟效益在50-100萬元的獎勵1-3萬元；年創經濟效益在100-200萬元的獎勵3-5萬元；年創經濟效益在200萬以上，獎勵5萬元以上。總經理特別獎的申報程序與上述獎項相同，技術中心審核后，由評審委員會評審，高管會通過，總經理批準，即可頒獎。

7.檢查監督

7.1項目相同的建議人，以申報表收到的先后日期為準。

7.2獎金全部發放獲獎項目的參與人員，個人獲獎全部歸己，集體項目按參與人員的貢獻大小分配，其中項目主要完成人不低于獎金總額的50%。

7.3獲獎項目如發現有弄虛作假者，經查屬實，撤銷獎勵，追回獎金，并建議公司給予行政處理。