第一篇：賓館員工規章制度

賓館員工規章制度

一、儀容儀表

1、工作人員要保持個人清潔衛生，注意個人形象，以熱情飽滿的態度認真對待工作。

2、上班時間不飲酒、不吸煙、不吃有異味的食品，保持口腔清潔衛生，防止口臭。

3、上班時間行走時不得手插衣褲袋，不得手挽手或勾肩搭背。

4、熱愛賓館，愛店如家，勤奮工作，盡職盡責，客人入住賓館后禁止大聲喧嘩、追逐打鬧。

5、打掃衛生時嚴禁大聲喧嘩。

二、工作衛生制度

1、員工必須嚴格遵守工作時間，不遲到不早退，不曠班。如有事換班調休必須提前向主管請示，經同意后方可調班。

2、前臺工作人員與下一班當面接班前不得擅自離崗，私自離崗者以曠班論處。

3、服從管理人員的工作安排，先服從后討論，不能將個人情緒帶到工作中。按時按規范標準完成任務，不無故拖延、拒絕或終止工作。

4、團結協作、互幫互助、虛心好學、求實上進，準確熟練掌握所有工作流程。

5、客人退房時要及時清點客房內用具，發現減少或損壞時應及時向前臺工作人員反映，要求顧客按相應的賠償價格目錄進行賠償。

6、服務員查房時做到人走燈滅。

7、客房內外保持清潔、整齊、無塵。若客房空置三天及以上要及時重新打掃。

8、責任片區衛生要隨時保持清潔，值班人員不得擅自離開崗位，白天流動查看衛生，隨時清掃。

三、前臺制度

1、前臺人員在沒有其他工作安排下必須留守前臺。

2、發現客人遺留物品必須及時上交前臺，前臺工作人員務必及時登記并保管好，做好交接工作。

3、IC卡及鑰匙由前臺統一保管，服務員在打掃查房時IC卡及鑰匙不得亂放，嚴禁轉借他人。

4、不得隨便為他人開啟客房，驗明客人身份后方可給客人開門。

四、工作時間

1、服務員工作時間：早上8:00-12:00,下午2：00-7:00（正常班）

早上8:00-12:00,下午2：00-（次日）12:00（夜班）（值班人員吃飯時間由領班安排調換，早上和晚上為一個小時，中午兩個小時）

前臺工作時間：前臺為24小時工作時間，上一休一，兩個前臺輪換上班，吃飯時間由領班統一調換，早上8:00-次日早上8:00 保潔工作時間：早上8:00-12:00，下午2:00-7:00（正常班）五：休假加班制度：

每個月兩天帶薪假，加班可以換休，晚上值班的第二天下午休息，不換休的按照加班來算，假如不休的可以換全勤獎，獎金50起。

周末和節假日無特殊情況下不允許請假，需要加班的情況下服從領班安排加班。

第二篇：賓館員工規章制度

賓館員工規章制度

賓館員工規章制度1

1.嚴格遵守會館各項規章制度，服從領導指揮安排。

2.加強業務學習，提高業務素質，樹立服務至上觀念，文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。

3.做好來訪客人的接待服務工作，來訪客人要及時領送到客人房間，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開，確保安全。

4.熟悉賓館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。

5.不擅自離開工作崗位，不到客房內亂拿亂用客人物品食物等，不與客人時間交談，不談與工作無關的事情，不收客人任何禮物。

6.搞好環境衛生，管好賓館的設備和物品，發現不安全因素及隱患要及時處理并向領導匯報，避免發生各種安全責任事故。

7.嚴格執行‘三輕’確保樓層安靜，并對賓館做到心中有數，執行驗證開門服務，對患病或行跡異常的`客人要及時報告，上班時間不要串崗。

8.客人離店時，要清點檢查房間設備.物品，如有丟失損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離店手續，并對客人遺物品做好登記，保管上繳的工作。

9.對所洗的被單褥單等要清點數目，做好出入庫手續，說明破損程度，洗凈后曬干疊整齊，及時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續。

10.無可人的房間，不準進入客房看電視;睡覺等，禁止在工作時間打撲克;做私活;聚坐閑談;大聲喧嘩嬉戲等。

11.認真檢查客房的用電設施的安全情況，對沒有客人的房間或已經退的房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線，發現問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發生。

12.對所轄區的安全情況做到心中有數，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關人的責任。

13.遵守賓館的其它規定。

賓館員工規章制度2

1、精神飽滿，不倚不靠。

2、面向客人微笑，敬語對客。

3、站姿端正，對客服務表示出誠懇態度。

4、站立端正，隨時為客人服務；兩手放在前面交叉站立；走路平穩、不急跑；遇到上級、同事熱情打招呼。

5、自然站立，說話有禮貌，對客微笑，使用敬語，回答客人問題或與上級交談，聲音適中，誠懇自然。

6、與客人交談距離適中，音量適中，對方聽清即可。

7、跟客人說話時應兩眼注視對方，面向客人。

8、對客服務杜絕談論自己的私事，不能變相向客人索取小費。

9、“客人永遠是對的”

10、微笑服務，對客人熱情友好。

賓館員工規章制度3

一、儀容儀表

1、工作人員要保持個人清潔衛生，注意個人形象，以熱情飽滿的態度認真對待工作。

2、上班時間不飲酒、不吸煙、不吃有異味的食品，保持口腔清潔衛生，防止口臭。

3、上班時間行走時不得手插衣褲袋，不得手挽手或勾肩搭背。

4、熱愛賓館，愛店如家，勤奮工作，盡職盡責，客人入住賓館后禁止大聲喧嘩、追逐打鬧。

5、打掃衛生時嚴禁大聲喧嘩。

二、工作衛生制度

1、員工必須嚴格遵守工作時間，不遲到不早退，不曠班。如有事換班調休必須提前向主管請示，經同意后方可調班。

2、前臺工作人員與下一班當面接班前不得擅自離崗，私自離崗者以曠班論處。

3、服從管理人員的.工作安排，先服從后討論，不能將個人情緒帶到工作中。按時按規范標準完成任務，不無故拖延、拒絕或終止工作。

4、團結協作、互幫互助、虛心好學、求實上進，準確熟練掌握所有工作流程。

5、客人退房時要及時清點客房內用具，發現減少或損壞時應及時向前臺工作人員反映，要求顧客按相應的賠償價格目錄進行賠償。

6、服務員查房時做到人走燈滅。

7、客房內外保持清潔、整齊、無塵。若客房空置三天及以上要及時重新打掃，打掃衛生時要打掃一間鎖一間，不得敞開房門。

8、責任片區衛生要隨時保持清潔，值班人員不得擅自離開崗位，白天流動查看衛生，隨時清掃。

9、愛護賓館一切公共設施及財務，提倡勤儉節約，反對鋪張浪費。

三、前臺制度

1、禁止非前臺工作人員進入前臺，如有事請到中樓辦公室102房間商談。

2、發現客人遺留物品必須及時上交前臺，前臺工作人員務必及時登記并保管好，做好交接工作。

3、IC卡及鑰匙由前臺統一保管，服務員在打掃查房時IC卡及鑰匙不得亂放，嚴禁轉借他人，出現遺失現象自行負責。

4、不得隨便為他人開啟客房，驗明客人身份后方可給客人開門。

5、若客人寄存行李，前臺工作人員要對寄存的物品標示明顯，交接清楚，防止調包錯換。

四、處罰規定

1、若發現將公物外流者以一罰十，嚴重者以開除處理。

2、遲到、曠班人員以擦洗兩棟樓欄桿為處罰，值班人員嚴格按值班表嚴格輪值，當日值班人員若無故離崗，以拖樓道為處罰。

賓館員工規章制度4

一、考勤制度

按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。

事假必須提前一天通知部門，說明原因，經部門批準后方可休假。

病假須持醫務室或醫院證明，經批準后方可休假。

嚴禁私自換班，換班必須有經理批準。

嚴禁代人簽到、請假。

二、儀容儀表

上班必須按酒店規定統一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。

酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。

嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

三、勞動紀律

嚴禁攜帶私人物品到工作區域。（例提包、外套）

嚴禁攜帶酒店物品出店。

嚴禁在酒店范圍內粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。

上班時間嚴禁打私人電話，上網干與工作無關的事情。

嚴格按照規定時間換飯，除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。

嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。

上班時間內嚴禁收看（聽）電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。

嚴禁使用客用設備。

嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

四、工作方面

嚴禁私自開房。

除客房服務員外，前臺人員不得擅自到客房、區域。

當班期間要認真仔細，各種營業表格嚴禁出現錯誤。

不得與客人發生爭執，出現問題及時報告部門經理與當領班，由其處理。服從領導的工作安排，保質保量完成各項工作。

服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切、安全。積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業務水平。工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。

認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

自覺愛護保養各項設備設施。

工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現推委現象。

嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。

嚴禁出現因人為因素造成的.投訴及其他工作問題。

工作中要有良好的工作態度。

收銀時要唱首唱付。

工作期間要保持站立姿勢，晚班11：30分以后可以坐下。

工作時要隨時注意來往的客人做到見客問好。

賓館員工規章制度5

一、儀容儀表

上班一律按賓館的規定著裝，保持良好的個人儀表。制服無污跡，干凈整齊，工作時不得佩戴珠寶手飾，除結婚戒指外，不得留長指甲，除有色指甲油，上班按規定化淡妝，保持頭發整潔。佩帶賓館規定的發網。

二、工作制度

1、嚴格遵守賓館的考勤制度。（不遲到、不早退、不曠工）。

2、必須按領導安排的班次進行工作。如有特殊情況更換班次時，先向主管請示，經同意后方可進行調班。

3、用友善，熱情和禮貌的'語氣與客人講話，講敬言，“請”字當先，“謝”字隨后，“您好”不離口，切忌家庭用語，同事之間團結協作，服從領導。

4、工作時間內不許大聲喧嘩，追逐打鬧，扎堆閑談，服務時間不得吃零食，吸煙，不得私自會客，下班后不得在店內游蕩，閑逛。

5、不準偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店為客人提供的一切服務設施。

6、絕對服從上級領導，先服從后討論，不能將個人情緒帶到工作中。

7、房卡及鑰匙由前臺統一保管，服務員的樓層卡必須隨身攜帶，不得亂放，嚴禁轉借他人。

8、發現客人遺留物應及時追還給客人，如未能及時追還應上交客房部，做好記錄并保存。

9、不得隨便為他人開啟客房，必須經前臺通知后，并驗明客人身份方可給客人開門。

三、衛生制度：

1、服務人員保持良好的個人衛生，勤洗澡理發、勤換衣服。

2、嚴格按照客房衛生質量標準及程序清潔衛生，住客床上的綿織品，每客更換一次，保持清潔無污跡。

3、客房內外經常保持清潔整齊、無塵、無蠅、無痰跡、墻壁、門窗、燈具、空調進風口濾網無灰。

4、客房茶具一客一消毒，消毒設備專用，茶具不得直接落地，杯內無水跡，無手印。

5、衛生間清潔車配備，洗面盆，浴盆，座便器專用清潔工具，刷子抹布不能混淆使用。

6、工作間物品擺放整潔，衛生干凈。

7、每周一、周四衛生大檢查。

四、登記制度

1、各樓層設置班日記本，用于登記當日住房，空房及衛生情況，領導通知事項，賓客囑辦事項等。登記要詳細、認真、及時，并做好交接班工作。

2、建立旅客住宿登記本，凡來住宿賓客的各方面情況應根據住宿登記單上反映的各項內容逐條如實登記，不得漏填并要保存好，以備后查。

3、建立客房設備損壞維修登記本，及時將客房設備損壞情況，報修情況及修復情況登記備查。

4、樓層每日發放物資消耗要如實反映在“物資日耗表”登記表上，做為發放數量的依據。

5、建立樓層物資明細賬，及時將增減物資情況登記入賬，每月底清查一次。并把增減情況、原因、庫存現有數上報客房部。

五、客房安全防事故制度

1、嚴格遵守值班制度，注意觀察樓面情況，盡快熟悉本樓住客特征，把好安全關。

2、提醒客人將現金貴重物品及時到總臺寄存。搞衛生時要搞一間鎖一間，不得敞開房間。

3、對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好訪客登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨在房內等候。

4、如果客人要寄存行李，請其道總臺寄存。對寄存的行李要標志明顯，交接清楚，防止調包錯換。

5、凡發現攜帶易燃易爆等危險物品的賓客，必須及時報告客房部和保安部，讓公安部門采取安全措施。

6、服務員要勤查客房部，賓客不在房內時和夜間休息后要主動為賓客鎖門。

7、注意火災苗頭，值班員加強巡查，一旦發生失火，要沉著、冷靜、不慌亂，及時補救和報警（火警電話：119）

8、使用電器時要注意防觸電、斷路，有危險苗頭要及時報告維修，防止出事故。

六、樓層物資保管制度

1、樓層公用物資由各樓長負責保管。每月定期全面清點一次，并將物資增減情況如實反映在清查表上報客房部。

2、客人離開賓館時要及時清點客房內用具。發現減少后損壞時應及時追賠。如有特殊情況要及時記錄下來以備后查。

3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應報部門領導，經同意后辦理借用手續。

4、送洗、回收布草時，應與洗布草當面點清交接，并妥善保管送洗清單，不得遺失，保證數量準確無誤。

5、如發現有將公物外流者以一罰十，嚴重者開除處理。

6、發現樓層物資減少，損壞應及時追查原因，屬責任心差遺失、損壞的要照原價賠償。

7、樓層物資移交時，須有監交人和移交表，并將移交情況如實反映清楚，由交接人、監交人簽名蓋章。

8、全體人員要樹立主人翁思想，加強責任心，愛護一切公物，共同做好樓層物資保管工作。

第三篇：賓館規章制度

賓館規章制度

賓館規章制度1

賓館客房管理制度

一、自覺遵守賓館管理制度，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要積極進取，愛崗敬業，善于學習，掌握技能。

二、要著裝上崗，掛牌服務，要儀表端妝，舉止大方，規范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。

三、客房服務員，每天要按程序，按規定和要求清理房間衛生，填寫客房清潔日報表，要認真細致；要管理好房間的物品，發現問題及時報告。

四、外來住宿人員，要有本人身份證或有效證件進行登記后，方可入住。

五、不得隨意領外人到房間逗留或留宿，未經賓館經理同意不準私開房間，為他人（含職工）提供住宿、休息及娛樂等。

六、檢查清理客房時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品，要逐一登記交公。

七、不準他人隨意進入前臺；前臺電腦要專人管理與操作，不準無關人員私自操作；打字、復印、收發傳真，要按規定收費。

八、工作時間不準離崗，有事向領導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關的事情。

九、認真做好安全防范工作，特別是做好妨火防盜工作，要勤檢查，發現問題要及時報告和處理。

賓館衛生制度

一、賓館要保持周圍環境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。

二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的'衛生制度。

三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。

四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

五、客房內衛生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒，并粘貼已消毒封簽。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

六、賓館的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。

八、對旅客廢棄的衣物要進行登記，統一銷毀。

九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。

賓館規章制度2

一、工作態度：

1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。

3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。

4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。

5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，

解決不了的問題應及時告直屬上司。

6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一

班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不

予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的

事。

9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。

10、未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。

二、制服及工作牌：

1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服。

2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發

者應付人民幣10元。

3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

三、儀表、儀容、儀態及個人衛生：

1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。

2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。

3、男員工應修面，頭發不能過耳和衣領。

4、女員工應梳理好頭發，使用發夾網罩。

5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統補襪其

端不得露于裙外。

6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。

9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺：

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。

2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

五、酒店財產：

酒店物品（包括發給員工使用的物品）均為酒店財產，無論疏忽或有意損壞，當事人

都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節輕重交由公

安部門處理。

六、出勤。

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。

3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節，每次扣除不超過當天50%工資。

4、嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。

5、員工如有急事不能按時上班，應電話通知征得部門主管認可，補請假手續，否則，按曠

工處理。

6、工卡遺失，立即報告人事部，經部門主管批準后補發新卡。

7、員工在工作時間未經批準不得離店。

七、員工衣柜：

1、員工衣柜的'配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。

員工衣柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。

2、員工須經常保持衣柜的清潔與整齊，柜內不準存放食物、飲料或危險品。

3、主管部門配給衣柜時，免費發給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，

故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。

5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個

以上人員在場。

6、不準在更衣室內睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權清理。

八、員工通道：

1、員工上下班從指定的員工通道入店。

2、后臺員工非工作關系不得任意進入店內客用公共場所、餐廳，使用酒店內

客用設施。

3、員工在工作時間要離開酒店時，應向主管部門申請，經部門主管同意后方能離店。

九、酒店安全。

1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。

十、電路故障：

當電路出故障時，應采取下列措施：

（1）通知維修人員，立即采取應急措施，不要擅自處理。

（2）和正在用餐客人談話，表示歉意。

賓館規章制度3

1、賓館前臺收銀員是公司接待客人的一個重要窗口，應自行規范，努力提高自身素質，增強工作效率。

2、賓館前臺收銀員上班時間為10：00——23：00。前臺收銀員不上班時應委托其他人員代職，違者罰款10元。

3、賓館前臺收銀員上班時必須衣著整潔大方、化淡妝、說普通話。違者罰款5元。

4、賓館前臺收銀員負責接聽客戶咨詢電話。接電話時要使用禮貌用語：“您好，中醫世家健康會所!”說話時語氣要平和，聲音要甜美。違者罰款10元。

5、賓館前臺電話由前臺收銀員負責管理，不得打私人電話(公司其他人員一律不允許在前臺打電話)，接聽電話每次不得超過3分鐘。違者每次罰款10元。

6、賓館前臺收銀員負責管理店內音像放映工作，其他人員不得私自動用公司音像設備，違者罰款10元。店內光盤丟失，每張罰款10元。

7、賓館前臺收銀員未經主管部門允許不得私自離開工作崗位，違者罰款5元。

8、賓館前臺收銀員在工作時間不得打鬧、嬉笑，坐姿、站姿要端正，對待客人要熱情，說話語氣要平和，違者罰款5元。

9、賓館前臺收銀員不得私自給客人打折;如發型師給客人打折，前臺收銀員應和店長進行核對，否則按私自打折處理，并罰款50元。

10、賓館前臺收銀員應做好各類帳目的.記錄工作，確保無亂帳、無錯帳。如有缺帳，所缺款項應由前臺收銀員自行補上，違者除補齊所缺款項外另罰款50元。如有多帳，應將多余部分在帳本上做好記錄，并上報會計查清原由，違者罰款20元。

11、賓館前臺收銀員應搞好前臺衛生工作，保持前臺衛生、整潔無異味，違者罰款5元。

12、賓館前臺收銀員應按時將所產生的收據、發票、票據上報公司，及時進行對帳，不虛報不謊報，違者視情節罰款10—200元。

13、賓館前臺收銀員應將所收現金妥善保管，每日晚上做好交接工作。

14、賓館前臺收銀員不得挪用公款，否則后果自負。情節嚴重者公司將上報給公安部門處理。

15、賓館前臺收銀員負責協助會計開展財務方面相關工作。

16、賓館前臺收銀員應完成上級主管臨時交給的任務。

賓館規章制度4

一、員工必須遵守上下班時間，不得遲到、早退。

二、每人每月休四天，遇到重要接待任務暫停休，過后不休。

三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓好新職工上崗方可離崗。如有特殊情況不能提前辭職的，應及時通知領班，由領班請示經理。

四、員工請事假，須提前上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準，事后請假一律按曠工處理。

五、嚴格按照規定班次上班，如有急事換班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經同意擅自換班按曠工處理。

六、對騙取事病假的，一經查出，視情節給予曠工或除名處理。儀容儀表規定

儀表：

1、工作時間應穿著規定的工作服。

2、工作服要整潔、挺直、按規定扣好上衣扣、褲扣。

3、工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的.挺括，工作服如有破損應及時修補。

4、服務員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。

5、服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環、戒指等。

6、工作期間應按規定將工號牌佩帶在左胸位置。

7、服務員著裝后，應自我檢查，并檢查領班檢查合格后方可上崗。

8、服務員應保持面容清潔、頭發整潔、發型美觀、大方。

9、男士留發，后不蓋領、側不掩耳；女士留發，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

10、男士不留小胡子、大鬢角；女士不留長指甲，不涂指甲油、不使用濃香水。

11、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。

12、保持口腔衛生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。

13、面帶笑容、親切和藹、端莊穩重、不卑不亢。儀態

1、坐姿

①身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏。手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

②坐時不要把椅子坐滿（服務員應坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿。

③不可前俯后仰，不可將腿跨在扶手或茶幾上。

④在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。

2、立姿

①挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。

②雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務的最佳狀態。

③女服務員站立時，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務員站立雙腳與肩同寬。

④站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務臺、墻等。

⑤站立時不可手叉在衣服口袋內，不能伸懶腰、弄頭發等小動作。

⑥站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。

3、走姿

①昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女服務員走一字步，男服務員行走雙腳跟平行。

②行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。

③行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。

④客過站定，主動讓路并點頭示意問好。

⑤在走廊內行走，應靠右邊，不得用手扶墻。

⑥三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背，邊說邊笑或打鬧。

獎懲條例

1、上班遲到、早退。

2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。

4、不按指定員工通道出入，著便裝進入工作崗位。

5、違反各項規章制度，受到皮裝

賓館規章制度5

一、自覺遵守店規店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律，要積極進取，愛崗敬業，善于學習，掌握技能。

二、要著店裝上崗，掛牌服務，要儀表端莊，舉止大方，規范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。

三、服務員，每天要按程序，按規定和要求清理房間衛生，要認真細致，要管理好房間的物品，發現問題及時報告。

四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的'物品要交公。

五、不準他人隨意進入前臺；前臺電腦要專人管理與操作，不準無關人員私自操作，打字、復印、收發傳真，要按規定收費。

六、工作時間不準離崗，有事向領導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關的事情。

七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發現問題要及時報告和處理。

衛生制度

公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。客房內衛生間的洗漱池、便盆應每日清洗消毒。酒店的公共衛生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水、無蟻蠅、無異味。

賓館規章制度6

一、主管負責人，對賓館衛生負全面管理責任。并承擔衛生管理職能。

1、組織從業人員進行衛生法律法規和衛生知識培訓。

2、制訂賓館衛生管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進行督促檢查。

3、檢查賓館衛生狀況并記錄，對檢查中發現的不符合衛生要求的行為及時制止并提出處理意見。

4、對賓館衛生檢驗工作進行管理。

5、接受和配合衛生監督機構對本單位的食品衛生進行監督檢查，并如實提供有關情況。

二、從業人員健康檢查制度

1、賓館從業人員應按《賓館衛生法》規定，每年進行一次健康檢查，如遇特殊情況還應接受臨時檢查。

2、新參加工作或臨時參加工作的人員應經健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。

3、從業人員有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛生的'應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙賓館衛生的病癥或治愈后憑有效的醫院證明方可重新上崗。

三、個人衛生制度

1、應保持良好的個人衛生，操作時必須穿戴潔凈的工作衣帽，接觸直接入口食品時還應戴口罩。

2、不得穿戴工作衣帽進入廁所。

3、不得在賓館內吸煙和隨地吐痰。

4、非工作人員不得隨意進出垃圾處理區。

5、工作人員都應做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理發、勤剪指甲。

賓館規章制度7

負責接待來客和問詢等日常工作，為客人提供高效優質的服務。

1、負責安排日常工作，監督前臺服務員和客房服務員的服務程序和服務標準。

2、掌握重點賓客和團隊的到離時間，做好迎送接待服務，及時與相關部門互通信息。

3、協助進行客房狀態統計控制、結轉帳工作；負責前臺所需之耗用品的控制。

4、負責前臺和客房人事、考勤管理檢查，負責規章制度的落實、儀表儀容及服務質量的檢查管理。

5、與相關部門和崗位保持密切聯系，隨時溝通各種信息。

6、協助管理好前臺物品、備用金及各種帳目，做好各種原始資料和帳單的保存工作。

7、及時征詢、記錄客人意見，隨時改進服務。

8、完成領導安排的其它工作。

9、維持前廳工作秩序和清潔衛生。接待來客（散客及團隊），為客人辦理入住手續并根據客人要求分配房間，確保客人得到快捷﹑高效及友好的服務；

10、通過電話﹑單據﹑報表等方式和途徑，把客人的有關資料傳遞給相關人員；

11、掌握最準確的房態（入住與否、床位情況），制作有關客房銷售的各類報表，為賓館的'經營管理工作提供準確的資料；

12、負責有關房間﹑房價﹑賓館服務設施以及查找住客等方面的問詢工作；

13、具有銷售意識并有抓住任何銷售機遇的意識，最大限度地售房，為賓館創收，做好關于客人資料的檔案工作；

14、聽從上級的指示，完成上級布置的工作任務；

15、熟知賓館所有客房的位置及室內設備，熟悉市內交通、旅游景點、涉外企業及其管理部門。隨時為客人提供各種問詢服務，并向賓客提供必要的協助和服務；

16、維護前臺工作必備的用品及設備，及時申報補充和維修。

賓館規章制度8

一、例會管理制度

第一條、部門領導干部例會定于每周五舉行一次，由經理主持，經理助理、各部門主管級人員參加。

第二條、會議主要內容為：

1、各部門主管匯報一周工作情況，以及需提請經理或其它部門協調解決的問題。

2、由經理對本周各部門的工作進行講評，提出下周工作的要點，并進行布臵和安排。

3、其它需要解決的問題。

第三條、例會參加者在會上要暢所欲言各持己見，允許持有不同觀點和保留意見，但會上一旦形成決議，無論個人同意與否，都應認真貫徹執行。

第四條、嚴守會議紀律，保守會議秘密，在會議決策未正式公布以前，不得私自泄漏會議內容，影響決議實施。

二、部門例會管理辦法

第一條、部門例會每日上午10：00準時召開。

第二條、例會每日1—2次。

第三條、部門領班及組長有權根據工作需要加開臨時性例會布臵重點會員接待工作。

第四條、部門例會內容及程序：

1、檢查考勤及在崗情況。

2、檢查儀容儀表及工作精神狀態。

3、檢查服務及生產、銷售應具備的技能知識情況：如菜單，酒單，主食單的.熟悉情況；崗位責任制、服務程序、注意事項等。

4、總結前一日工作，提出問題并糾正，提出表揚和批評。

5、布置當日工作。

（1）客源情況報告及分析。

（2）人員分工和應急調整。

（3）注意事項及工作重點。

6、朗誦企業理念。

三、考勤管理制度

第一條、考勤記錄

1、各部門實行點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務部，負責打考勤的人不得徇私舞弊。

2、考勤表是財務部制定員工工資的重要依據。第二條、考勤類別

1、遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。

2、早退：凡未向主管領導請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。

3、曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

（1）遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。

（2）未出具休假、事假證明者，按實際天數計算曠工。休假未經批準，逾期不返回工作單位者按實際天數計算曠工。

（3）輪班、調班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數計算曠工。

（4）請假未經批準，擅自離崗者，按實際天數計算曠工。

（5）不服從工作安排，調動未到崗者，按實際天數計算曠工。

（6）不請假離崗者，按實際天數計算。

（7）曠工采取3倍罰款辦法。

4、事假

員工因事請假，應提前填寫請假條。事假實行無薪制度。準假權限：

（1）員工在8：00—17：00之間請假以小時為單位計算工資（如：外出辦事、回家等）。

（2）請假2天以內由部門主管批準。

（3）請假3天（含3天）以上由部門主管簽字報經理審批。

（4）管理人員請假需報請經理批準。四、辦公用品管理辦法

目的：為了保障賓館工作的正常進行，規范管理和控制辦公用品的采購和使用，特制定辦公用品管理辦法如下：

第一條、辦公用品的范圍

1、按期發放類：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘等。

2、按期計劃類：打印機碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計算器、復寫紙、軟盤、支票夾等。

3、集中管理使用類：辦公設備耗材。第二條、辦公用品的采購

根據各部門的申請，庫房結合辦公用品的使用情況，由保管員提出申購單，交主管會計審核，交經理批準。

第三條、辦公用品的發放

1、員工入職時每人發放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。

2、每個部門每月發放1本原稿紙。

3、部門負責人每人半年發放1本記事本，員工3個月發放1本記事本。

4、膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領用，不得浪費。

5、辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節約使用，按需領用。五、員工配發個人物品管理規定

第一條、賓館根據員工不同崗位，發給不同崗位的制服、第二條、賓館為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。

第三條、凡在賓館工作的員工均發給員工號牌和《員工手冊》。第四條、員工每人須交納服裝、行李保證金500元，在工資中逐月扣除。

第五條、員工離職時須填寫離職單，將所有個人領用物品交齊后方可離職。

第六條、員工離職時必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。六、員工就餐管理制度

第一條、員工必須在員工餐廳就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。

第二條、餐廳操作間，除餐廳工作人員外，其他閑散人員不得隨意進入，違反1次罰款20元。

第三條、就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費。

第四條、員工就餐時，要注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔臟物，嚴禁在食堂內吸煙。

第五條、就餐員工要養成愛護公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。

第六條、如有倒飯現象一經發現罰款50元。

賓館規章制度9

一、消防安全教育、培訓制度

1、消防安全教育、培訓由消防安全管理部門負責，消防安全管理部門負責人為第一責任人，主要職責為開展本單位消防安全教育、培訓工作;

2、消防安全教育、培訓由消防安全管理人負責組織;

3、消防安全教育、培訓對象包括：消防安全責任人、消防安全管理人、消防安全管理人員，本單位各級領導及全體員工;

4、消防安全教育、培訓每半年開展一次;

5、消防安全教育、培訓應包括以下內容：

(1)有關消防法律法規、消防安全制度和消防安全操作規程;

(2)本單位、本崗位的火災危險性和防火措施;

(3)消防設施、滅火器材的性能、使用方法及注意事項;

(4)報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能;

(5)組織、引導人員疏散的知識和技能;

(6)對特殊工種人員應進行專項培訓。

6、新員工應經過消防安全教育、培訓合格后方可上崗;

7、消防安全教育、培訓應由專人授課，并制作教案，參加消防安全教育、培訓的全體人員應做好學習記錄，對無故不參加者通報批評，并組織補訓。培訓過程中應采集現場照片和影像資料，并做好記錄，裝入單位消防安全管理檔案;

8、制定消防安全教育、培訓考核辦法，針對消防安全教育、培訓的內容每年至少組織一次考核，考核不合格的應組織補訓。

二、消防安全例會制度

1、消防安全例會由消防安全責任人負責召集、消防安全管理人配合組織召開;

2、參加消防安全例會包括以下人員：消防安全責任人、消防安全管理人、消防安全管理人員、各部門負責人;

3、消防安全例會每月召開一次;

4、消防安全例會議題應包括以下內容：

(1)各部門負責人匯報上月消防安全工作情況，針對檢查發現的火災隱患提出整改建議、方案以及需要投入整改隱患的資金情況;

(2)消防安全管理人傳達上級會議、文件精神以及領導批示等;

(3)總結近期消防工作取得的成績及不足，解決近期發生有關消防工作的重大問題;

(4)消防安全責任人部署本月消防安全工作;

(5)適時針對春防、冬防重點防火期以及元旦、春節、五一、十一等重大節假日安排部署防火工作。

5、會議應形成會議記錄(專人記錄)，并裝入單位消防安全管理檔案;

6、消防安全例會應單獨召開，不能與其他會議合并召開。

三、防火巡查制度

1、賓館防火巡查至少每2小時進行一次，對火、電源、客房、廚房等部位進行不間斷的巡查。班組交接班前，班組負責人應共同進行一次巡查;

2、防火巡查應由消防安全管理部門明確專人進行巡查;

3、防火巡查應包括以下內容：

(1)用火、用電有無違章情況;

(2)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好;

(3)消防設施、器材是否保持正常工作狀態，消防安全標志是否在位、完整;

(4)常閉式防火門是否關閉嚴密，防火卷簾下方是否堆放物品影響使用;

(5)消防設施管理、值班人員是否在崗;

(6)其它需巡查的情況。

4、防火巡查應做好記錄，并在巡查結束后經當日值班領導簽字后存檔。

四、防火檢查制度

1、賓館各部門、班組每周應至少組織一次防火檢查。每月至少組織一次全面防火檢查。每季應對建筑消防設施進行一次功能性檢查;

2、周檢查應由消防安全管理部門組織開展。月檢查、季度檢查應由消防安全管理人組織開展，消防安全責任人參加;

3、周檢查、月檢查應包括以下內容：

(1)火災隱患整改及防范措施落實情況;

(2)安全疏散通道、疏散指示標志、應急照明和安全出口情況;

(3)消防水源狀況;

(4)消防設施正常工作情況，滅火器材、消防安全標志設置和功能狀況;

(5)重點工種人員及其它員工消防知識掌握情況;

(6)消防安全重點部位的管理情況;

(7)易燃易爆危險物品和場所及其它重要場所防爆、防火措施落實情況;

(8)消防控制室值班情況和設施運行情況;

(9)防火巡查開展情況;

(10)其它需檢查的內容。

4、季度檢查應包括以下內容：

(1)消防水泵啟動狀況;

(2)自備發電機組切換功能;

(3)最不利點消火栓壓力、出水量;

(4)消防電梯迫降功能;

(5)自動噴水滅火系統末端放水情況;

(6)手動和自動報警設施動作情況;

(7)防煙排煙設施啟動情況;

(8)其它消防設施是否處于正常工作狀態。

5、檢查應做好記錄，并在檢查結束后經消防安全責任人或消防安全管理人簽字后存檔。

五、安全疏散設施管理制度

1、安全疏散設施由消防安全管理部門負責管理，消防安全管理部門負責人為安全疏散設施管理的第一責任人，主要職責為對安全疏散設施進行維護、檢查、管理，保證完整好用;

2、安全疏散設施種類包括：消防電梯、防火門、防火卷簾、疏散指示標志、安全出口標志、火災事故應急照明、火災事故應急廣播、聲光報警等;

3、賓館應落實下列安全疏散設施管理措施

(1)保證安全疏散設施設置齊全、功能完備;

(2)應在明顯位置設置安全疏散圖示，在常閉防火門上設有警示文字和符號，在客房設有疏散指示圖示;

(3)保持疏散通道、安全出口暢通，禁止占用疏散通道，不應遮擋、覆蓋疏散指示標志;

(4)禁止在疏散走道、樓梯間懸掛或擺放可燃物品

(5)禁止將安全出口上鎖，禁止在安全出口、疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物，禁止在公共區域的外窗上安裝金屬護欄。

4、消防安全管理部門應定期對安全疏散設施進行檢查，并做好記錄，在檢查結束后經消防安全管理人簽字后存檔。

六、消防(控制室)值班制度

1、消防(控制室)值班人員職責范圍和職責包括：消防設施的運行、維護、日常操作管理等;

2、當發生突發事件時，消防(控制室)值班人員應確認是否存在火警，如發生火情，應按照《自動消防設施操作人員火警處置規程》，根據火情啟動相應消防設備及時進行處理，并立即通知本單位義務消防隊組織滅火，同時將情況上報消防安全管理人和消防安全責任人，并立即撥打119報告火警;

3、消防(控制室)值班人員數量應不少于2人，保證24小時值班，并應經消防部門培訓合格后持證上崗;

4、消防(控制室)值班人員值班期間嚴禁睡覺、飲酒以及從事各種娛樂活動;

5、消防(控制室)值班人員應按時做好各種記錄，并在交接班時應做好交接。

七、消防設施、器材維護管理制度

1、消防設施、器材的維護管理由消防安全管理部門負責管理，消防安全管理部門負責人為消防設施、器材管理的第一責任人;

2、主要職責是掌握本單位消防設施、器材的種類、數量、設置部位、功能和使用方法;

3、消防安全管理部門應對本單位消防設施、器材的種類、數量、型號以及新購、報廢情況進行登記，并確定維護管理人;

4、消防設施、器材的使用方法應制作圖示并分別粘貼在消防設施和器材上;

5、賓館對其配備的滅火器應每年至少進行一次由具備資格的維修單位實施的功能性檢查;

6、賓館每年應由具備資格的`單位對自動消防設施進行一次功能測試;

7、消防設施、器材的維修、檢測應做好記錄。

八、火災隱患整改制度

1、對火災隱患應采取措施整改。整改完畢，負責整改的部門或人員應逐級上報至消防安全責任人;

2、對公安消防部門責令限期改正的火災隱患，應在規定的期限內改正，寫出火災隱患整改復函，向當地公安消防部門申報復查;

3、發現下列火災隱患，應責成有關人員立即改正，并做好記錄：

(1)違章使用、存放易燃易爆物品的;

(2)使用甲、乙類可燃液體、氣體作燃料的明火取暖爐具的;

(3)違章用火、用電的;

(4)客房內臥床吸煙的;

(5)安全出口、疏散通道上鎖、遮擋、占用，影響疏散的;

(6)消火栓、滅火器材被遮擋或挪作它用的;

(7)常閉式防火門關閉不嚴，防火卷簾下方堆放物品影響使用的;

(8)消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的;

(9)違章關閉消防設施、切斷消防電源的;

(10)其它可以立即改正的行為。

4、對不能立即改正的火災隱患，應制定整改方案，明確整改措施、期限和人員，并向上級主管部門報告。對隨時可能引發火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停業整改，并落實整改期間的安全防范措施。

九、用火、用電安全管理制度

1、賓館應加強電氣防火管理，采取下列措施：

(1)增加用電負荷應辦理審核、審批手續;

(2)營業期間不應進行設備檢修、電氣焊作業;

(3)不應在營業區、倉庫區使用具有火災危險性的電熱器具;

(4)非營業時間應關閉非必要的電器設備;

(5)停送電時，應在確認安全后方可操作。

2、賓館應加強可燃物及明火設施管理，采取下列措施：

(1)嚴格內部動用明火審批制度，落實現場監護人員和防范措施;

(2)固定用火設施和大型用電設備應確定專人負責;

(3)賓館內禁止帶入和存放易燃易爆物品;

(4)客房內禁止使用蠟燭等明火照明;

(5)服務區禁止使用溶劑汽油、可燃氣體做燃料的取暖爐具;

(6)在客房的明顯部位應設置禁止臥床吸煙的警示文字和符號，制止住宿客人臥床吸煙行為，及時清除煙頭等雜物;

(7)裝修施工現場動用電氣焊等明火時，應清除周圍及焊渣滴落區的可燃物質，并設專人監督，禁止在運行中的管道、裝有易燃易爆的容器和受力構件上進行焊接和切割;

3、每年應由氣象部門對有關設備進行防雷、防靜電檢測，并做好記錄。

十、義務消防隊的組織管理制度

1、賓館應建立義務消防隊組織機構;

2、義務消防隊成員包括：消防安全管理部門成員，樓層負責人，全體員工;

3、義務消防隊的職責主要是及時撲救本單位初期火災，當發生火災時，要迅速展開滅火行動，并維護火災現場秩序;

4、義務消防隊要每季度開展業務技能學習，并開展滅火演練。

十一、滅火和應急疏散預案演練制度

1、滅火和應急疏散組織機構及職責：

(1)指揮員：公安消防隊到達之前指揮滅火和應急疏散工作;

(2)滅火行動組：按照預案要求，及時到達現場撲救火災;

(3)通訊聯絡組：報告火警，迎接消防車輛，與相關部門聯絡，傳達指揮員命令;

(4)疏散引導組：維護火場秩序，引導人員疏散，搶救重要物資;

(5)安全防護救護組：救護受傷人員，準備必要的醫藥用品;

(6)其它必要的組織。

2、滅火和應急疏散預案應包括以下內容：

(1)報警和接警處置程序要點：發現火警信息，值班人員應核實、確定火警的真實性。發生火災，立即向“119”報火警，同時，向單位領導和消防安全管理部門負責人報告，發出火災聲響警報;

(2)應急疏散的組織程序要點：開啟火災應急廣播，說明起火部位、疏散路線。組織處于著火層等受火災危脅的樓層人員，沿火災蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。疏散過程中，應開啟自然排煙窗，啟動防排煙設施，保護疏散人員安全。情況危急時，可利用逃生器材疏散人員;

(3)撲救初起火災的程序要點：火場指揮員組織人員，利用滅火器材迅速撲救，視火勢蔓延的范圍，啟動滅火設施，協助消防人員做好撲救火災工作;

(4)通訊聯絡、安全防護救護程序要點：按預定通訊聯絡方式，保證通訊聯絡暢通。準備必要的醫藥用品，進行必要的救護，及時通知救護部門救護傷員;

(5)善后處置程序要點：火災撲滅后，尋找可能被困人員，保護火災現場，配合公安消防部門開展調查。

3、滅火和應急疏散預案至少每半年演練一次;

4、演練時應在賓館入口處設置帶有“正在進行消防演練”字樣的標志牌;

5、演練結束后應召開講評會，認真總結預案演練的情況，發現不足之處應及時修改和完善預案，并做好記錄。

十二、電氣設備的檢查和管理制度

1、消防安全管理部門應定期對電氣設備進行檢查、維護，并做好檢查、維護記錄;

2、檢查主要有以下內容：

(1)設備的使用情況，有無異常現象;

(2)熔斷器是否符合電氣設備安全要求，有無用銅、鋁絲代替;

(3)是否存有違章安裝使用電焊機、電熱器具、照明器等現象;

(4)電氣設備的接地、短路等保護裝置是否合格，是否存在超負荷運行的現象;

3、電器設備應由具有電工資格的人員負責安裝和維修，禁止非電工人員作業，徒工在作業時需有證電工監護;

4、防爆、防潮、防塵的部位安裝電氣設備應符合安全要求;

5、每年應對電氣線路和設備進行一次安全性能檢測，并做好記錄。

十三、值班制度

1、賓館應落實值班制度;

2、賓館實行帶班領導、值班人員、保安三級值班制度;

3、各級值班人員職責包括：帶班領導負責檢查、督促值班人員和保安開展檢查、巡查。值班人員負責對本單位開展檢查、巡查。保安負責不間斷的巡查，嚴禁值班期間睡覺;

4、檢查、巡查時應認真做好記錄，發現隱患應逐級向值班人員、帶班領導匯報，如發現火情應立即通知消防控制室并進行撲救，必要時直接向119指揮中心報告火警;

5、值班期間嚴禁脫崗、飲酒以及從事各種娛樂活動。

十四、消防安全工作考評和獎懲制度

1、年初消防安全責任人與消防安全管理人，消防安全管理人與各部門負責人分別簽訂《消防安全工作責任狀》;

2、成立消防安全工作考評小組，每半年進行一次消防安全工作情況考評，內部通報，并上報當地公安消防部門;

3、消防安全工作考評小組應制定考核細則，主要包括消防法律法規掌握情況，防火知識掌握情況，消防設施滅火器材的功能掌握情況等，并明確考核方式、范圍、時間等;

4、消防安全工作考評細則應采取百分制，90分以上為優秀，60—90分為及格，60分以下為不及格。每年應根據需要對考評細則進行必要的修改;

5、對考評結果為優秀的個人應給予物質獎勵，對不及格的個人，應給予經濟處罰。獎勵及處罰標準應在考評細則中明確。

十五、消防宣傳制度

1、賓館有開展消防宣傳的權利和義務;

2、消防宣傳方式主要有：廣播、音像、板報、電子屏幕、條幅、內部刊物等;

3、賓館應經常性開展消防宣傳，春防、冬防重點時期，元旦、春節、五一、十一等節假日期間要加強消防宣傳;

4、宣傳的主要內容應包括消防法律法規、防火基本常識、典型火災案例、消防設施器材的使用方法等，并不斷更新消防宣傳內容;

5、消防宣傳應制定計劃，并做好記錄;

6、賓館應協助公安消防部門開展大型消防宣傳活動。

賓館規章制度10

1.嚴格遵守會館各項規章制度，服從領導指揮安排。

2.加強業務學習，提高業務素質，樹立服務至上觀念，文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。

3.做好來訪客人的接待服務工作，來訪客人要及時領送到客人房間，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開，確保安全。

4.熟悉賓館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。

5.不擅自離開工作崗位，不到客房內亂拿亂用客人物品食物等，不與客人時間交談，不談與工作無關的事情，不收客人任何禮物。

6.搞好環境衛生，管好賓館的設備和物品，發現不安全因素及隱患要及時處理并向領導匯報，避免發生各種安全責任事故。

7.嚴格執行‘三輕’確保樓層安靜，并對賓館做到心中有數，執行驗證開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告，上班時間不要串崗。

8.客人離店時，要清點檢查房間設備.物品，如有丟失損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離店手續，并對客人遺物品做好登記，保管上繳的工作。

9.對所洗的被單褥單等要清點數目，做好出入庫手續，說明破損程度，洗凈后曬干疊整齊，及時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續。

10.無可人的房間，不準進入客房看電視;睡覺等，禁止在工作時間打撲克;做私活;聚坐閑談;大聲喧嘩嬉戲等。

11.認真檢查客房的用電設施的`安全情況，對沒有客人的房間或已經退的房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線，發現問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發生。

12.對所轄區的安全情況做到心中有數，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關人的責任。

13.遵守賓館的其它規定。

賓館規章制度11

一、自覺遵守店規店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律，要積極進取，愛崗敬業，善于學習，掌握技能.

二、要著店裝上崗，掛牌服務，要儀表端莊，舉止大方，規范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情.

三、服務員，每天要按程序，按規定和要求清理房間衛生，要認真細致，要管理好房間的物品，發現問題及時報告.

四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品要交公.

五、不準他人隨意進入前臺；前臺電腦要專人管理與操作，不準無關人員私自操作，打字、復印、收發傳真，要按規定收費.

六、工作時間不準離崗，有事向領導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關的事情.

七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發現問題要及時報告和處理.

衛生制度

公用茶具應每日清洗消毒.茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味.客房內衛生間的洗漱池、便盆應每日清洗消毒.酒店的公共衛生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水、無蟻蠅、無異味.

考勤制度

一、員工必須遵守上下班時間，不得遲到、早退.

二、每人每月休四天，遇到重要接待任務暫停休，過后不休.

三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓好新職工上崗方可離崗.如有特殊情況不能提前辭職的，應及時通知領班，由領班請示經理.

四、員工請事假，須提前上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準，事后請假一律按曠工處理.

五、嚴格按照規定班次上班，如有急事換班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經同意擅自換班按曠工處理.

六、對騙取事病假的`，一經查出，視情節給予曠工或除名處理.

儀容儀表規定

儀表：

1、工作時間應穿著規定的工作服.

2、工作服要整潔、挺直、按規定扣好上衣扣、褲扣.

3、工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的挺括，工作服如有破損應及時修補.

4、服務員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈.穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋.

5、服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環、戒指等.

6、工作期間應按規定將工號牌佩帶在左胸位置.

7、服務員著裝后，應自我檢查，并檢查領班檢查合格后方可上崗.

8、服務員應保持面容清潔、頭發整潔、發型美觀、大方.

9、男士留發，后不蓋領、側不掩耳；女士留發，后不垂肩、前不遮掩.勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡.

10、男士不留小胡子、大鬢角；女士不留長指甲，不涂指甲油、不使用濃香水.

11、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹.

12、保持口腔衛生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等.

13、面帶笑容、親切和藹、端莊穩重、不卑不亢.

儀態

1、坐姿

①身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏.手自然放在膝上.雙目平視、面帶微笑.

②坐時不要把椅子坐滿（服務員應坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿.

③不可前俯后仰，不可將腿跨在扶手或茶幾上.

④在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐.

2、立姿

①挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑.

②雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務的最佳狀態.

③女服務員站立時，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊.男服務員站立雙腳與肩同寬.

④站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務臺、墻等.

⑤站立時不可手叉在衣服口袋內，不能伸懶腰、弄頭發等小動作.

⑥站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊.

3、走姿

①昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直.女服務員走一字步，男服務員行走雙腳跟平行.

②行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋.

③行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行.

④客過站定，主動讓路并點頭示意問好.

⑤在走廊內行走，應靠右邊，不得用手扶墻.

⑥三人以上要分散行走，不能三五成群同行.行走時不得勾肩搭背，邊說邊笑或打鬧.

獎懲條例

1、上班遲到、早退.

2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡.

3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物.

4、不按指定員工通道出入，著便裝進入工作崗位.

5、違反各項規章制度，受到皮裝

賓館規章制度12

1、精神飽滿，不倚不靠。

2、面向客人微笑，敬語對客。

3、站姿端正，對客服務表示出誠懇態度。

4、站立端正，隨時為客人服務；兩手放在前面交叉站立；走路平穩、不急跑；遇到上級、同事熱情打招呼。

5、自然站立，說話有禮貌，對客微笑，使用敬語，回答客人問題或與上級交談，聲音適中，誠懇自然。

6、與客人交談距離適中，音量適中，對方聽清即可。

7、跟客人說話時應兩眼注視對方，面向客人。

8、對客服務杜絕談論自己的私事，不能變相向客人索取小費。

9、“客人永遠是對的”

10、微笑服務，對客人熱情友好。

賓館規章制度13

第一條賓館防火安全管理實行所長全面負責制度及職工崗位防火責任制。

第二條客房內的.所有裝飾材料應采用阻燃性材料。

第三條賓館區域內禁止動用明火，如因需要必須動用時，應經有關部門批準，采取可靠安全措施后，方可動用。對固定火點如燒水爐等，應設專人負責，保證安全使用。

第四條禁止隨地亂扔煙頭，會客室、接待大廳和客房內應備有煙灰缸，提示吸煙人員應將火柴桿，煙蒂放進煙灰缸內。提示住宿旅客不得臥床吸煙。

第五條電氣線路、設備應符合有關電氣安全規定。并經常檢查維修，保持完好，不準亂拉亂接電氣線路和隨意增設耗電設備，客房除設置電器外，不準使用電熱器具、辦公用電器設備及生活用電器器具，如客人必須使用時，應經所在單位保衛科批準，正式安裝使用。

第六條電氣線路、設備要定期檢查、維修，保持完好，日常使用的電氣設備、燈具用后要及時關閉。

第七條賓館內不得存放易燃易爆危險物品，客人攜帶的應由本所設專門房間代為管理，退宿后取回。

第八條要按有關規定設置消防設施和消防器材，并指定人員管理，定期檢查維修，保證好用有效，客房應張貼疏散引導圖，火災事故照明，疏散指示標志要完好，疏散通道、安全出口應保持暢通。

第九條營業期間應每2小時進行一次巡查，并做好記錄。

第十條管理人員與服務人員要經過專業培訓，每個人都應達到“三懂、三會”，發生火災事故時能及時疏散旅客，撲救初起火災。

賓館規章制度14

一、前臺工作內容

1)接轉總機電話。

2)負責傳真、快速、文件、報紙的收發與管理。

3)負責前臺接待、登記。

4)引見、招待、接送來賓。

5)負責公司前臺的衛生清理及桌面擺放并保持整潔干凈。

6)負責前臺花卉植物的維護和保養。

7)負責清潔員的`工作監督與考核，檢查公司清潔與衛生情況。

8)接受行政經理工作安排并協助人事文員作好行政部其他工作;

9)不得隨意離開工作崗位，造成不便。

10)做好會前準備、會議記錄和會后內容整理工作及開會時需要配合的一些相關后勤工作、。

11)及時更新公司員工通訊錄。

12)記錄員工考勤，登記遲到早退及外出情況。

13)檢查員工佩戴工作證情況，無證者禁止其進入公司樓上。

14)協助各部門之間的協調工作。做招聘及安排員工面試。完成上級交付的其它任務。

15)每天打掃經理辦公室衛生及安排好茶水工作。

16)公司電腦，打印機復印機等文印設備，發現故障應及時通知維修人員或供貨商修復、確保設備正常使用。并協助各部門進行文字掃盲相關設備及時添加打印紙。

17)公司員工外出做好外出登記表。

18)積極完成直接上級分配的臨時性任務。

二、前臺工作要求

(一)儀容儀表：

服裝整潔，服飾整齊端莊，搭配協調。

頭發整齊不零亂，不得批頭散發，需化淡妝，給人清新的印象，忌濃妝。

上班前不能喝酒或吃有異味的食品。

(二)工作要求：

1、凡與公司業務無關人員應拒絕入內。

2、上班時間，不得有閑雜人等在前臺區域高談闊論，影響公司形象。

3、接待公司客人應禮貌請其座下，再通知部門相關人員是否接見。

4、上班時間不準打私人電話或電話聊天。

5、上班時間不準看書籍和報紙。

6、上班時間禁止做其他與本職工作無關的事情，以免影響工作質量。

7、負責會客室的整潔，并主動給參加會議的人倒茶水，會議結束后，立即清理會議室。

(三)負責前臺電話轉接，接電話禮儀要求：

1、鈴聲響起三聲之內，應立即接起電話。

2、接電話時要說“您好!沁坤電子商城，有什么可以幫您?”不允許出現“喂，喂”或“你找誰”或查問對方“你是誰，你有什么事”等。

3、如果找公司領導，不能隨意報出領導在哪，更不能隨意報出領導的電話。

4、代接電話時對方如有留言，應當場用紙筆記錄對方姓名，電話及內容，之后復述一遍，以免有誤。并告訴對方會及進轉告。

5、遇到對方撥錯號碼時，不可大聲怒斥，或用力掛電話，應禮貌告知對方，如果是自己撥錯了號碼應向對方表示歉意。

(四)前臺工作態度：

前臺對待員工或其他客人要禮貌大方、熱情周到。對來找高層管理者的客人，要問清事先有無預約，并主動通知被找者。

賓館規章制度15

一、十堰賓館營銷銷售工作制度

（一）十堰賓館營銷部工資掛鉤的范圍內容與比例（以工資100%計）考核項目考核內容考核職位（營銷總監、客戶經理）月度營業額、利潤指標、費用完成情況月度營業額指標、利潤指標、費用指標是否完成。當月利潤超計劃，按超的百分比獎勵。

70%（與房務和西餐任務掛鉤）

質量標準部門服務規范，操作技能達到質量標準，賓客一般投訴2次以下，且處理善后較好。個性化服務案例有3例以上。二線部門為一線部門5%

員工管理嚴格管理、獎罰分明，部門員工儀表儀容、道德規范、服務質量、操作技能、團隊精神符合酒店標準。 5%工作效率及創新性能按時、按質、按量的.完成各項工作，出品創新性強。 5%

員工培訓有計劃、措施，落實較好，培訓率達到90%以上。 5%部門間合作顧全大局，能主動配合其它部門完成任務5%信息處理收集、整理、傳遞、反饋各種信息，能做到及時、準確。維護企業利益，忠于職守，嚴守保密規范，與外單位、同行溝通不泄露企業經營狀況及策略。 5%

合計

（二）十堰賓館店營銷人員區域性分工和量化績效考核方案

第一部分：營銷人員區域性分工：

跟進重點如下

（1）區域內寫字樓里的中小型企業

（2）南油與蛇口工業區內的企業

（3）從事物流、口岸運輸、港口及進出口貿易等的企業

（4）區域內的文化教育機構、大專院校

第四篇：賓館的規章制度

賓館的規章制度1

一、前臺工作內容

1)接轉總機電話。

2)負責傳真、快速、文件、報紙的收發與管理。

3)負責前臺接待、登記。

4)引見、招待、接送來賓。

5)負責公司前臺的衛生清理及桌面擺放并保持整潔干凈。

6)負責前臺花卉植物的維護和保養。

7)負責清潔員的工作監督與考核，檢查公司清潔與衛生情況。

8)接受行政經理工作安排并協助人事文員作好行政部其他工作;

9)不得隨意離開工作崗位，造成不便。

10)做好會前準備、會議記錄和會后內容整理工作及開會時需要配合的一些相關后勤工作、。

11)及時更新公司員工通訊錄。

12)記錄員工考勤，登記遲到早退及外出情況。

13)檢查員工佩戴工作證情況，無證者禁止其進入公司樓上。

14)協助各部門之間的協調工作。做招聘及安排員工面試。完成上級交付的其它任務。

15)每天打掃經理辦公室衛生及安排好茶水工作。

16)公司電腦，打印機復印機等文印設備，發現故障應及時通知維修人員或供貨商修復、確保設備正常使用。并協助各部門進行文字掃盲相關設備及時添加打印紙。

17)公司員工外出做好外出登記表。

18)積極完成直接上級分配的臨時性任務。

二、前臺工作要求

(一)儀容儀表：

服裝整潔，服飾整齊端莊，搭配協調。

頭發整齊不零亂，不得批頭散發，需化淡妝，給人清新的印象，忌濃妝。

上班前不能喝酒或吃有異味的食品。

(二)工作要求：

1、凡與公司業務無關人員應拒絕入內。

2、上班時間，不得有閑雜人等在前臺區域高談闊論，影響公司形象。

3、接待公司客人應禮貌請其座下，再通知部門相關人員是否接見。

4、上班時間不準打私人電話或電話聊天。

5、上班時間不準看書籍和報紙。

6、上班時間禁止做其他與本職工作無關的事情，以免影響工作質量。

7、負責會客室的整潔，并主動給參加會議的.人倒茶水，會議結束后，立即清理會議室。

(三)負責前臺電話轉接，接電話禮儀要求：

1、鈴聲響起三聲之內，應立即接起電話。

2、接電話時要說“您好!沁坤電子商城，有什么可以幫您?”不允許出現“喂，喂”或“你找誰”或查問對方“你是誰，你有什么事”等。

3、如果找公司領導，不能隨意報出領導在哪，更不能隨意報出領導的電話。

4、代接電話時對方如有留言，應當場用紙筆記錄對方姓名，電話及內容，之后復述一遍，以免有誤。并告訴對方會及進轉告。

5、遇到對方撥錯號碼時，不可大聲怒斥，或用力掛電話，應禮貌告知對方，如果是自己撥錯了號碼應向對方表示歉意。

(四)前臺工作態度：

前臺對待員工或其他客人要禮貌大方、熱情周到。對來找高層管理者的客人，要問清事先有無預約，并主動通知被找者。

賓館的規章制度2

1、精神飽滿，不倚不靠。

2、面向客人微笑，敬語對客。

3、站姿端正，對客服務表示出誠懇態度。

4、站立端正，隨時為客人服務；兩手放在前面交叉站立；走路平穩、不急跑；遇到上級、同事熱情打招呼。

5、自然站立，說話有禮貌，對客微笑，使用敬語，回答客人問題或與上級交談，聲音適中，誠懇自然。

6、與客人交談距離適中，音量適中，對方聽清即可。

7、跟客人說話時應兩眼注視對方，面向客人。

8、對客服務杜絕談論自己的私事，不能變相向客人索取小費。

9、“客人永遠是對的”

10、微笑服務，對客人熱情友好。

賓館的'規章制度3

1、賓館前臺收銀員是公司接待客人的一個重要窗口，應自行規范，努力提高自身素質，增強工作效率。

2、賓館前臺收銀員上班時間為10：00——23：00。前臺收銀員不上班時應委托其他人員代職，違者罰款10元。

3、賓館前臺收銀員上班時必須衣著整潔大方、化淡妝、說普通話。違者罰款5元。

4、賓館前臺收銀員負責接聽客戶咨詢電話。接電話時要使用禮貌用語：“您好，中醫世家健康會所!”說話時語氣要平和，聲音要甜美。違者罰款10元。

5、賓館前臺電話由前臺收銀員負責管理，不得打私人電話(公司其他人員一律不允許在前臺打電話)，接聽電話每次不得超過3分鐘。違者每次罰款10元。

6、賓館前臺收銀員負責管理店內音像放映工作，其他人員不得私自動用公司音像設備，違者罰款10元。店內光盤丟失，每張罰款10元。

7、賓館前臺收銀員未經主管部門允許不得私自離開工作崗位，違者罰款5元。

8、賓館前臺收銀員在工作時間不得打鬧、嬉笑，坐姿、站姿要端正，對待客人要熱情，說話語氣要平和，違者罰款5元。

9、賓館前臺收銀員不得私自給客人打折;如發型師給客人打折，前臺收銀員應和店長進行核對，否則按私自打折處理，并罰款50元。

10、賓館前臺收銀員應做好各類帳目的.記錄工作，確保無亂帳、無錯帳。如有缺帳，所缺款項應由前臺收銀員自行補上，違者除補齊所缺款項外另罰款50元。如有多帳，應將多余部分在帳本上做好記錄，并上報會計查清原由，違者罰款20元。

11、賓館前臺收銀員應搞好前臺衛生工作，保持前臺衛生、整潔無異味，違者罰款5元。

12、賓館前臺收銀員應按時將所產生的收據、發票、票據上報公司，及時進行對帳，不虛報不謊報，違者視情節罰款10—200元。

13、賓館前臺收銀員應將所收現金妥善保管，每日晚上做好交接工作。

14、賓館前臺收銀員不得挪用公款，否則后果自負。情節嚴重者公司將上報給公安部門處理。

15、賓館前臺收銀員負責協助會計開展財務方面相關工作。

16、賓館前臺收銀員應完成上級主管臨時交給的任務。

賓館的規章制度4

一、主管負責人，對賓館衛生負全面管理責任。并承擔衛生管理職能。

1、組織從業人員進行衛生法律法規和衛生知識培訓。

2、制訂賓館衛生管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進行督促檢查。

3、檢查賓館衛生狀況并記錄，對檢查中發現的不符合衛生要求的行為及時制止并提出處理意見。

4、對賓館衛生檢驗工作進行管理。

5、接受和配合衛生監督機構對本單位的食品衛生進行監督檢查，并如實提供有關情況。

二、從業人員健康檢查制度

1、賓館從業人員應按《賓館衛生法》規定，每年進行一次健康檢查，如遇特殊情況還應接受臨時檢查。

2、新參加工作或臨時參加工作的人員應經健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。

3、從業人員有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛生的應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙賓館衛生的病癥或治愈后憑有效的`醫院證明方可重新上崗。

三、個人衛生制度

1、應保持良好的個人衛生，操作時必須穿戴潔凈的工作衣帽，接觸直接入口食品時還應戴口罩。

2、不得穿戴工作衣帽進入廁所。

3、不得在賓館內吸煙和隨地吐痰。

4、非工作人員不得隨意進出垃圾處理區。

5、工作人員都應做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理發、勤剪指甲。

賓館的規章制度5

一、消防安全教育、培訓制度

1、消防安全教育、培訓由消防安全管理部門負責，消防安全管理部門負責人為第一責任人，主要職責為開展本單位消防安全教育、培訓工作;

2、消防安全教育、培訓由消防安全管理人負責組織;

3、消防安全教育、培訓對象包括：消防安全責任人、消防安全管理人、消防安全管理人員，本單位各級領導及全體員工;

4、消防安全教育、培訓每半年開展一次;

5、消防安全教育、培訓應包括以下內容：

(1)有關消防法律法規、消防安全制度和消防安全操作規程;

(2)本單位、本崗位的火災危險性和防火措施;

(3)消防設施、滅火器材的性能、使用方法及注意事項;

(4)報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能;

(5)組織、引導人員疏散的知識和技能;

(6)對特殊工種人員應進行專項培訓。

6、新員工應經過消防安全教育、培訓合格后方可上崗;

7、消防安全教育、培訓應由專人授課，并制作教案，參加消防安全教育、培訓的全體人員應做好學習記錄，對無故不參加者通報批評，并組織補訓。培訓過程中應采集現場照片和影像資料，并做好記錄，裝入單位消防安全管理檔案;

8、制定消防安全教育、培訓考核辦法，針對消防安全教育、培訓的內容每年至少組織一次考核，考核不合格的應組織補訓。

二、消防安全例會制度

1、消防安全例會由消防安全責任人負責召集、消防安全管理人配合組織召開;

2、參加消防安全例會包括以下人員：消防安全責任人、消防安全管理人、消防安全管理人員、各部門負責人;

3、消防安全例會每月召開一次;

4、消防安全例會議題應包括以下內容：

(1)各部門負責人匯報上月消防安全工作情況，針對檢查發現的火災隱患提出整改建議、方案以及需要投入整改隱患的資金情況;

(2)消防安全管理人傳達上級會議、文件精神以及領導批示等;

(3)總結近期消防工作取得的成績及不足，解決近期發生有關消防工作的重大問題;

(4)消防安全責任人部署本月消防安全工作;

(5)適時針對春防、冬防重點防火期以及元旦、春節、五一、十一等重大節假日安排部署防火工作。

5、會議應形成會議記錄(專人記錄)，并裝入單位消防安全管理檔案;

6、消防安全例會應單獨召開，不能與其他會議合并召開。

三、防火巡查制度

1、賓館防火巡查至少每2小時進行一次，對火、電源、客房、廚房等部位進行不間斷的巡查。班組交接班前，班組負責人應共同進行一次巡查;

2、防火巡查應由消防安全管理部門明確專人進行巡查;

3、防火巡查應包括以下內容：

(1)用火、用電有無違章情況;

(2)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好;

(3)消防設施、器材是否保持正常工作狀態，消防安全標志是否在位、完整;

(4)常閉式防火門是否關閉嚴密，防火卷簾下方是否堆放物品影響使用;

(5)消防設施管理、值班人員是否在崗;

(6)其它需巡查的情況。

4、防火巡查應做好記錄，并在巡查結束后經當日值班領導簽字后存檔。

四、防火檢查制度

1、賓館各部門、班組每周應至少組織一次防火檢查。每月至少組織一次全面防火檢查。每季應對建筑消防設施進行一次功能性檢查;

2、周檢查應由消防安全管理部門組織開展。月檢查、季度檢查應由消防安全管理人組織開展，消防安全責任人參加;

3、周檢查、月檢查應包括以下內容：

(1)火災隱患整改及防范措施落實情況;

(2)安全疏散通道、疏散指示標志、應急照明和安全出口情況;

(3)消防水源狀況;

(4)消防設施正常工作情況，滅火器材、消防安全標志設置和功能狀況;

(5)重點工種人員及其它員工消防知識掌握情況;

(6)消防安全重點部位的管理情況;

(7)易燃易爆危險物品和場所及其它重要場所防爆、防火措施落實情況;

(8)消防控制室值班情況和設施運行情況;

(9)防火巡查開展情況;

(10)其它需檢查的內容。

4、季度檢查應包括以下內容：

(1)消防水泵啟動狀況;

(2)自備發電機組切換功能;

(3)最不利點消火栓壓力、出水量;

(4)消防電梯迫降功能;

(5)自動噴水滅火系統末端放水情況;

(6)手動和自動報警設施動作情況;

(7)防煙排煙設施啟動情況;

(8)其它消防設施是否處于正常工作狀態。

5、檢查應做好記錄，并在檢查結束后經消防安全責任人或消防安全管理人簽字后存檔。

五、安全疏散設施管理制度

1、安全疏散設施由消防安全管理部門負責管理，消防安全管理部門負責人為安全疏散設施管理的第一責任人，主要職責為對安全疏散設施進行維護、檢查、管理，保證完整好用;

2、安全疏散設施種類包括：消防電梯、防火門、防火卷簾、疏散指示標志、安全出口標志、火災事故應急照明、火災事故應急廣播、聲光報警等;

3、賓館應落實下列安全疏散設施管理措施

(1)保證安全疏散設施設置齊全、功能完備;

(2)應在明顯位置設置安全疏散圖示，在常閉防火門上設有警示文字和符號，在客房設有疏散指示圖示;

(3)保持疏散通道、安全出口暢通，禁止占用疏散通道，不應遮擋、覆蓋疏散指示標志;

(4)禁止在疏散走道、樓梯間懸掛或擺放可燃物品

(5)禁止將安全出口上鎖，禁止在安全出口、疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物，禁止在公共區域的外窗上安裝金屬護欄。

4、消防安全管理部門應定期對安全疏散設施進行檢查，并做好記錄，在檢查結束后經消防安全管理人簽字后存檔。

六、消防(控制室)值班制度

1、消防(控制室)值班人員職責范圍和職責包括：消防設施的運行、維護、日常操作管理等;

2、當發生突發事件時，消防(控制室)值班人員應確認是否存在火警，如發生火情，應按照《自動消防設施操作人員火警處置規程》，根據火情啟動相應消防設備及時進行處理，并立即通知本單位義務消防隊組織滅火，同時將情況上報消防安全管理人和消防安全責任人，并立即撥打119報告火警;

3、消防(控制室)值班人員數量應不少于2人，保證24小時值班，并應經消防部門培訓合格后持證上崗;

4、消防(控制室)值班人員值班期間嚴禁睡覺、飲酒以及從事各種娛樂活動;

5、消防(控制室)值班人員應按時做好各種記錄，并在交接班時應做好交接。

七、消防設施、器材維護管理制度

1、消防設施、器材的維護管理由消防安全管理部門負責管理，消防安全管理部門負責人為消防設施、器材管理的第一責任人;

2、主要職責是掌握本單位消防設施、器材的種類、數量、設置部位、功能和使用方法;

3、消防安全管理部門應對本單位消防設施、器材的種類、數量、型號以及新購、報廢情況進行登記，并確定維護管理人;

4、消防設施、器材的使用方法應制作圖示并分別粘貼在消防設施和器材上;

5、賓館對其配備的滅火器應每年至少進行一次由具備資格的維修單位實施的功能性檢查;

6、賓館每年應由具備資格的單位對自動消防設施進行一次功能測試;

7、消防設施、器材的維修、檢測應做好記錄。

八、火災隱患整改制度

1、對火災隱患應采取措施整改。整改完畢，負責整改的部門或人員應逐級上報至消防安全責任人;

2、對公安消防部門責令限期改正的火災隱患，應在規定的期限內改正，寫出火災隱患整改復函，向當地公安消防部門申報復查;

3、發現下列火災隱患，應責成有關人員立即改正，并做好記錄：

(1)違章使用、存放易燃易爆物品的;

(2)使用甲、乙類可燃液體、氣體作燃料的明火取暖爐具的;

(3)違章用火、用電的;

(4)客房內臥床吸煙的;

(5)安全出口、疏散通道上鎖、遮擋、占用，影響疏散的;

(6)消火栓、滅火器材被遮擋或挪作它用的;

(7)常閉式防火門關閉不嚴，防火卷簾下方堆放物品影響使用的;

(8)消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的;

(9)違章關閉消防設施、切斷消防電源的;

(10)其它可以立即改正的行為。

4、對不能立即改正的火災隱患，應制定整改方案，明確整改措施、期限和人員，并向上級主管部門報告。對隨時可能引發火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停業整改，并落實整改期間的安全防范措施。

九、用火、用電安全管理制度

1、賓館應加強電氣防火管理，采取下列措施：

(1)增加用電負荷應辦理審核、審批手續;

(2)營業期間不應進行設備檢修、電氣焊作業;

(3)不應在營業區、倉庫區使用具有火災危險性的電熱器具;

(4)非營業時間應關閉非必要的電器設備;

(5)停送電時，應在確認安全后方可操作。

2、賓館應加強可燃物及明火設施管理，采取下列措施：

(1)嚴格內部動用明火審批制度，落實現場監護人員和防范措施;

(2)固定用火設施和大型用電設備應確定專人負責;

(3)賓館內禁止帶入和存放易燃易爆物品;

(4)客房內禁止使用蠟燭等明火照明;

(5)服務區禁止使用溶劑汽油、可燃氣體做燃料的取暖爐具;

(6)在客房的明顯部位應設置禁止臥床吸煙的警示文字和符號，制止住宿客人臥床吸煙行為，及時清除煙頭等雜物;

(7)裝修施工現場動用電氣焊等明火時，應清除周圍及焊渣滴落區的可燃物質，并設專人監督，禁止在運行中的`管道、裝有易燃易爆的容器和受力構件上進行焊接和切割;

3、每年應由氣象部門對有關設備進行防雷、防靜電檢測，并做好記錄。

十、義務消防隊的組織管理制度

1、賓館應建立義務消防隊組織機構;

2、義務消防隊成員包括：消防安全管理部門成員，樓層負責人，全體員工;

3、義務消防隊的職責主要是及時撲救本單位初期火災，當發生火災時，要迅速展開滅火行動，并維護火災現場秩序;

4、義務消防隊要每季度開展業務技能學習，并開展滅火演練。

十一、滅火和應急疏散預案演練制度

1、滅火和應急疏散組織機構及職責：

(1)指揮員：公安消防隊到達之前指揮滅火和應急疏散工作;

(2)滅火行動組：按照預案要求，及時到達現場撲救火災;

(3)通訊聯絡組：報告火警，迎接消防車輛，與相關部門聯絡，傳達指揮員命令;

(4)疏散引導組：維護火場秩序，引導人員疏散，搶救重要物資;

(5)安全防護救護組：救護受傷人員，準備必要的醫藥用品;

(6)其它必要的組織。

2、滅火和應急疏散預案應包括以下內容：

(1)報警和接警處置程序要點：發現火警信息，值班人員應核實、確定火警的真實性。發生火災，立即向“119”報火警，同時，向單位領導和消防安全管理部門負責人報告，發出火災聲響警報;

(2)應急疏散的組織程序要點：開啟火災應急廣播，說明起火部位、疏散路線。組織處于著火層等受火災危脅的樓層人員，沿火災蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。疏散過程中，應開啟自然排煙窗，啟動防排煙設施，保護疏散人員安全。情況危急時，可利用逃生器材疏散人員;

(3)撲救初起火災的程序要點：火場指揮員組織人員，利用滅火器材迅速撲救，視火勢蔓延的范圍，啟動滅火設施，協助消防人員做好撲救火災工作;

(4)通訊聯絡、安全防護救護程序要點：按預定通訊聯絡方式，保證通訊聯絡暢通。準備必要的醫藥用品，進行必要的救護，及時通知救護部門救護傷員;

(5)善后處置程序要點：火災撲滅后，尋找可能被困人員，保護火災現場，配合公安消防部門開展調查。

3、滅火和應急疏散預案至少每半年演練一次;

4、演練時應在賓館入口處設置帶有“正在進行消防演練”字樣的標志牌;

5、演練結束后應召開講評會，認真總結預案演練的情況，發現不足之處應及時修改和完善預案，并做好記錄。

十二、電氣設備的檢查和管理制度

1、消防安全管理部門應定期對電氣設備進行檢查、維護，并做好檢查、維護記錄;

2、檢查主要有以下內容：

(1)設備的使用情況，有無異常現象;

(2)熔斷器是否符合電氣設備安全要求，有無用銅、鋁絲代替;

(3)是否存有違章安裝使用電焊機、電熱器具、照明器等現象;

(4)電氣設備的接地、短路等保護裝置是否合格，是否存在超負荷運行的現象;

3、電器設備應由具有電工資格的人員負責安裝和維修，禁止非電工人員作業，徒工在作業時需有證電工監護;

4、防爆、防潮、防塵的部位安裝電氣設備應符合安全要求;

5、每年應對電氣線路和設備進行一次安全性能檢測，并做好記錄。

十三、值班制度

1、賓館應落實值班制度;

2、賓館實行帶班領導、值班人員、保安三級值班制度;

3、各級值班人員職責包括：帶班領導負責檢查、督促值班人員和保安開展檢查、巡查。值班人員負責對本單位開展檢查、巡查。保安負責不間斷的巡查，嚴禁值班期間睡覺;

4、檢查、巡查時應認真做好記錄，發現隱患應逐級向值班人員、帶班領導匯報，如發現火情應立即通知消防控制室并進行撲救，必要時直接向119指揮中心報告火警;

5、值班期間嚴禁脫崗、飲酒以及從事各種娛樂活動。

十四、消防安全工作考評和獎懲制度

1、年初消防安全責任人與消防安全管理人，消防安全管理人與各部門負責人分別簽訂《消防安全工作責任狀》;

2、成立消防安全工作考評小組，每半年進行一次消防安全工作情況考評，內部通報，并上報當地公安消防部門;

3、消防安全工作考評小組應制定考核細則，主要包括消防法律法規掌握情況，防火知識掌握情況，消防設施滅火器材的功能掌握情況等，并明確考核方式、范圍、時間等;

4、消防安全工作考評細則應采取百分制，90分以上為優秀，60—90分為及格，60分以下為不及格。每年應根據需要對考評細則進行必要的修改;

5、對考評結果為優秀的個人應給予物質獎勵，對不及格的個人，應給予經濟處罰。獎勵及處罰標準應在考評細則中明確。

十五、消防宣傳制度

1、賓館有開展消防宣傳的權利和義務;

2、消防宣傳方式主要有：廣播、音像、板報、電子屏幕、條幅、內部刊物等;

3、賓館應經常性開展消防宣傳，春防、冬防重點時期，元旦、春節、五一、十一等節假日期間要加強消防宣傳;

4、宣傳的主要內容應包括消防法律法規、防火基本常識、典型火災案例、消防設施器材的使用方法等，并不斷更新消防宣傳內容;

5、消防宣傳應制定計劃，并做好記錄;

6、賓館應協助公安消防部門開展大型消防宣傳活動。

賓館的規章制度6

一、賓館基本規定

1.1 入住賓客需提供有效證件，必須進行登記入住。

1.2 入住賓客需繳納押金或提供信用卡信息。

1.3 賓客須遵守賓館規定的入住時間，超時需支付相應費用。

1.4 未滿18周歲的賓客需有成人陪同入住。

1.5 賓客不得在賓館內從事非法活動，包括賭博、吸毒等。

2.1 賓客必須遵守消防安全規定，嚴禁在房間內使用明火。

2.2 嚴禁在賓館內私自安裝電器設備。

2.3 賓客需遵守賓館內禁煙規定，不得在非指定區域吸煙。

2.4 賓客需遵守賓館內交通規則，不得在走廊內奔跑、喧嘩。

3.1 賓館提供24小時前臺服務，可協助辦理入住、退房等手續。

3.2 賓館提供客房清潔及床品更換服務，賓客需允許工作人員進入房間進行清潔。

3.3 賓客需遵守賓館內的用電用水規定，合理使用水電資源。

3.4 賓客需遵守賓館內的餐飲規定，不得擅自攜帶食物進入餐廳。

3.5 賓客需遵守賓館內的娛樂設施規定，不得在設施內損壞公共財物。

四、賓館行為規范

4.1 賓客需遵守賓館內的禮儀規定，不得在公共區域大聲喧嘩。

4.2 賓客需遵守賓館內的誠信規定，不得進行惡意破壞賓館設施。

4.3 賓客需遵守賓館內的環保規定，不得隨意丟棄垃圾。

4.4 賓客需遵守賓館內的安全規定，不得私自攀爬窗戶及欄桿。

4.5 賓客需遵守賓館內的規定，保持賓館環境整潔。

五、賓館投訴處理規定

5.1 賓客如對賓館服務不滿意，可向前臺或客戶服務部門提出投訴。

5.2 賓客如需協商解決問題，賓館提供專人負責協調工作。

5.3 賓客如需重大投訴，可向賓館總經理進行投訴，賓館將及時處理并回復。

六、賓館外賓接待規定

6.1 賓館工作人員需嚴格遵守對外賓客的禮儀規范，熱情周到地接待外賓。

6.2 賓館工作人員需提供外賓所需的服務與協助。

6.3 賓館工作人員需在與外賓交流中提供準確的信息。

七、賓館承諾

7.1 賓館承諾提供安全、舒適的`住宿環境。

7.2 賓館承諾提供優質的服務，解決賓客在住宿過程中出現的問題。

7.3 賓館承諾保護賓客的隱私，不得泄露賓客的個人信息。

以上為賓館規章制度大全，希望賓客們能夠遵守上述規定，共同維護良好的賓館秩序，讓每一位賓客都能夠在賓館內度過愉快的時光。

賓館的規章制度7

一、落實消防安全責任。

賓館飯店應當依法建立并落實逐級消防安全責任制，明確各級、各崗位的消防安全職責。

賓館飯店的法定代表人或者主要負責人為單位的消防安全責任人，全面負責本單位消防安全管理工作。屬于消防安全重點單位的賓館飯店應當確定消防安全管理人，負責組織實施日常消防安全管理工作，主要履行制定落實消防和消防安全制度，組織開展防火巡查和檢查、火災隱患整改、消防安全宣傳教育培訓、滅火和應急疏散演練等職責。

賓館飯店應當設置(確定)消防工作歸口管理職能部門，或者確定專(兼)職消防管理人員，在消防安全責任人或者消防安全管理人的領導下，具體實施消防安全管理工作。

二、明確相關方責任。

實行承包、租賃或委托經營、管理時，產權單位應當提供符合消防安全要求的建筑物，當事人在訂立的中依照有關規定明確各方的消防安全責任。

兩個以上單位管理或者使用的建筑物，各產權單位、使用單位應當明確各方消防安全責任，并對共用的.消防車通道、疏散通道、安全出口和其他建筑消防設施確定責任人，實行統一管理。

三、組織防火檢查。

賓館飯店消防安全責任人或消防安全管理人應當每月至少組織各部門負責人開展一次防火檢查。重點檢查以下內容: (一)消防安全制度落實情況;

(二)防火巡查工作落實情況;

(三)火災隱患整改和防范措施落實情況; (四)重點工種人員及其他員工消防知識掌握情況; (五)用火、用電、用氣消防安全管理情況; (六)消防安全重點部位的管理情況;

(七)電氣線路、燃氣管道定期檢查情況; (八)廚房煙道、洗衣房排風道定期清洗情況;

(九)消防設施、器材完好有效情況，客房是否按照要求配備防煙面罩和應急手電筒;

(十)按委托合同規定，技術服務機構每月進行維護保養情況; (十一)消防車通道、消防水源情況。

對發現的消防安全問題，應當及時督促整改。

四、開展防火巡查。

賓館飯店應當每日組織開展防火巡查，并明確巡查人員、部位。營業期間的防火巡查應當至少每2小時一次。重點巡查以下內容: (一)用火、用電、用氣有無違章情況;

(二)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好;

(三)消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整;

(四)常閉式防火門是否處于關閉狀態、防火卷簾下是否堆放物品影響使用;

(五)消防控制室及設有值班的廚房、洗衣房、消防水泵房、鍋爐房、配電房、發電機房等重點部位人員是否在崗在位。

賓館的規章制度8

負責接待來客和問詢等日常工作，為客人供應高效優質的服務。

1、維持前廳工作秩序和清潔衛生。接待來客(散客及團隊)，為客人辦理入住手續并依據客人要求安排房間，確保客人得到快捷、高效及友好的服務;

2、通過電話、單據、報表等方式和途徑，把客人的有關資料傳遞給相關人員;

3、駕馭最精確的房態(入住與否、床位狀況)，制作有關客房銷售的各類報表，為賓館的經營管理工作供應精確的資料;

4、負責有關房間、房價、賓館服務設施以及查找住客等方面的問詢工作;

5、具有銷售意識并有抓住任何銷售機遇的意識，最大限度地售房，為賓館創收，做好關于客人資料的檔案工作; 6、聽從上級的指示，完成上級布置的工作任務; 7、熟知賓館全部客房的`位置及室內設備，熟識市內交通、旅游景點、涉外企業及其管理部門。隨時為客人供應各種問詢服務，并向來賓供應必要的幫助和服務;

8、維護前臺工作必備的用品及設備，剛好申報補充和修理。

賓館的規章制度9

賓館客房管理制度

一、自覺遵守賓館管理制度，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要積極進取，愛崗敬業，善于學習，掌握技能。

二、要著裝上崗，掛牌服務，要儀表端妝，舉止大方，規范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。

三、客房服務員，每天要按程序，按規定和要求清理房間衛生，填寫客房清潔日報表，要認真細致；要管理好房間的物品，發現問題及時報告。

四、外來住宿人員，要有本人身份證或有效證件進行登記后，方可入住。

五、不得隨意領外人到房間逗留或留宿，未經賓館經理同意不準私開房間，為他人（含職工）提供住宿、休息及娛樂等。

六、檢查清理客房時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品，要逐一登記交公。

七、不準他人隨意進入前臺；前臺電腦要專人管理與操作，不準無關人員私自操作；打字、復印、收發傳真，要按規定收費。

八、工作時間不準離崗，有事向領導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關的事情。

九、認真做好安全防范工作，特別是做好妨火防盜工作，要勤檢查，發現問題要及時報告和處理。

賓館衛生制度

一、賓館要保持周圍環境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。

二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛生制度。

三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。

四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

五、客房內衛生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒，并粘貼已消毒封簽。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

六、賓館的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。

八、對旅客廢棄的衣物要進行登記，統一銷毀。

九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。

客房部考勤制度

一、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。

二、按時參加各崗位例會（客房每周一至周五早八點）、（前臺每周一和周四下午三點）例會不到者按曠工處理。

三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務暫停排休，會后補休。年假按中心規定。

四、員工請病假須提前將醫院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應及時通知領班，由領班請示經理。

五、員工請事假，須提前三天至一周上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準。 ( ) 事后請假一律按曠工處理。

六、嚴格按照規定班次上班，如有急事換班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經同意擅自換班按曠工處理。

七、對騙取事病假的，一經查出，視情節給予曠工或除名處理。

客房部儀容儀表規定

儀表：

1、工作時間應穿著規定的'工作服。

2、工作服要整潔、挺直、按規定扣好上衣扣、褲扣。

3、工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應及時修補。

4、服務員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。

5、服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環、戒指等。

6、工作期間應按規定將工號牌佩帶在左胸位置。

7、服務員著裝后，應自我檢查，并接受領班檢查合格后方可上崗。

儀容：

1、服務員應保持面容清潔、頭發整潔、發型美觀、大方。

2、男士留發，后不蓋領、側不遮耳；女士留發，后不垂肩、前不遮眼。勤理發、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

3、男士不留小胡子、大鬢角；女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。

4、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。

5、保持口腔衛生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。

6、面帶笑容、親切和藹、端莊穩重、不卑不亢。

儀態：

1、坐姿

A、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

B、坐時不要把椅子坐滿（服務員應坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿。

C、不可前俯后仰，搖腿蹺腳，不可將腿跨在扶手或茶幾上。

D、在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。

2、立姿

A、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。

B、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務的最佳狀態。

C、女子站立時，雙腳成“V”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男子站立雙腳與肩同寬。

D、站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務臺、墻等。

E、站立時不可手叉在衣服口袋內，不能伸懶腰、弄頭發等小動作。

F、站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。

3、走姿

A、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女子走一字步，男子行走雙腳跟平行。

B、行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。

C、行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。

D、客過站定，主動讓路并點頭示意問好。

E、在走廊內行走，應靠右邊，不得用手扶墻。

F、三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。

客房部獎懲條例

（懲處條例）

口頭警告

1、例會或上班遲到、早退。

2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。

4、不按指定員工通道出入，穿行大堂、正門、暖廊，著便裝進入工作崗位。

5、違反宿舍的各項規章制度，受到批評教育者。

6、在規定的禁煙區內吸煙。

7、當班時聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。

8、工作時間擅離崗位，串崗或扎堆聊天，不經請示擅帶中心外人員進入中心。

9、對上級分派工作遲緩、拖延，工作責任心不強，粗心大意，造成工作差錯，情節輕微者。

10、在公共場所或當班時儀容不整不按規定著裝，如歪帶工牌、頭發不整、依靠墻壁等。

11、在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業風度的舉動。

12、服務不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語，不積極解決客人提出的力所能及的要求，引起客人不滿。

13、員工有違章違紀行為，在場的管理人員不糾正、不制止，不履行管理責任，情節較輕的。

14、違反有關規章制度或部門規定，情節輕微的。

15、在衛生檢查中發現多處不合格者。

輕度過失

1、一個月之內受到兩次口頭警告者。

2、不服從上級合理命令，沒有完成工作任務或有意怠工，對上級有不禮貌言行者。

3、工作中搬弄是非，誹*他人，散布不利于團結的言論；工作上缺乏協調合作精神，致使工作受到影響。

4、當班時間打瞌睡、干私活。

5、違反各種安全守則、工作程序、操作規范和各項規章制度。

6、對下屬不管理，發現違紀不制止、不按規定處罰。

7、私自使用客用品或客用設施，擅自翻動賓客物品。

8、語言粗俗，對客人不禮貌，與客人爭辯，未經同意擅自闖入客人房間或領導辦公室。

小過失

1、兩個月之內受到兩次輕度過失處理。

2、工作不認真、不熱情受到客人或領導投訴。

3、私自接受客人小費、物品，或有遺留物品未及時上交

4、工作時間高聲喧嘩以至影響客人休息。

5、由于個人工作失誤而影響對客服務工作。

6、違反各崗位的工作程序或規章制度以至造成工作隱患。

7、用不適當的手段干擾他人的工作。

8、擅自動用賓客的物品或器具，未經批準私自使用中心設備。

9、明知財物受到損失或丟失，而不管不問不匯報。

10、提供不真實不準確的報告、表格或材料。

11、泄露中心機密，遺失中心鑰匙、單據等重要物品。

大過失

1、三個月之內受到兩次記小過失處理。

2、二個月之內連續兩次受到賓客或領導的投訴。。

3、工作時擅離崗位或玩忽職守造成一定惡劣影響。

4、管理不善，造成中心嚴重損失。

5、上班時飲酒或帶有醉態。。

6、拒不接受領導安排的合理工作，態度惡劣。

7、工作失職造成停電、停水、停機等重大事故。

8、其他違反規章制度，情節嚴重不足辭退的。

辭退、除名或開除

1、嚴重失職、營私舞弊，造成重大損失。

2、被公安機關依法追究刑事責任。

3、不能勝任工作，經過培訓或調整崗位仍不能勝任工作。

4、盜竊或私拿中心物品，私開客房。

5、侮辱、誹*、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領導或打架斗毆。

6、酗酒、賭博造成惡劣影響。

7、不服從領導指揮，拒絕領導指派的合理工作，經教育無效。

8、故意損壞公物。

9、利用公職謀私，貪污、挪用公款。

10、對外界發表有關中心的污*性言論，發表有損賓館聲譽的言論，嚴重損壞賓館形象。

11、記一次大過失或兩次小過失或警告后仍無明顯悔改表現。

12、其他嚴重違章違紀行為。

（獎勵條例）

1、在服務工作中，成績突出、表現優異。

2、提出合理化建議，對提高服務質量或節能降耗做出貢獻。

3、優質服務，受到中心領導或客人好評。

4、責任心強，及時發現各種隱患，防止事故發生。

5、拾金不昧，為賓館贏得聲譽。

6、扎實工作、吃苦耐勞、團結同事，受到一致肯定。

7、見義勇為，保護國家、集體和賓客財產生命安全。

8、在其他方面有突出貢獻。

客房部服務準則及紀律規定

1、服從上級管理，團結同事，工作情緒飽滿，不以個人原因影響工作

2、工作前、工作中注意保持自身儀容儀表，保持賓館整潔和幽靜，保持正常私生活。

3、上班時間嚴禁接打私人電話，嚴禁接見親友或閑談。

4、在服務區域內要做到“三輕”既說話輕、走路輕、操作輕。

5、對客服務不宜過分親熱，不可搭拍客人肩膀。

6、賓客的詢問不能以“不知道”回答，應盡量查詢，如遇客人不當言行，不可針鋒相對，應婉轉解釋。堅持客人永遠是對的。

7、面對客人不得吸煙、吃東西、看報紙，不得粗言粗語；不表示私人意見，不談論國家大事。

8、客人有所吩咐或要求應立即記錄以免忘記， ( ) 超出職權無法處理應立即向領導請示，不得擅做主張。

9、未經客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悅；當客人外出或應酬時，對其小孩不能疏于照顧，但不得亂給食物。

10、在客人面前不說不必要的話不做傲慢的動作。

11、如發現客人生病不適或有其他異常情況應立即報告，以免發生意外。

12、養成良好敲門習慣，不得隨意進入客人房間，不得任意移動客人房內行李物品，在客人房間內應大開房門不得關門。

13、未經確認是否為房客或未經房客同意，不得隨意為他人開門。

14、客人進出應主動提拿行李，發現遺留物品及時上交并在第一時間內歸還客人。

15、上下班走員工通道，不得穿越大堂。

賓館的規章制度10

一、入住規定

1·1 入住時間規定：

●賓館接待時間為24小時，歡迎隨時前來入住。

●入住時間為下午2點起，退房時間為上午12點前。

●如需提前入住或延遲退房，請提前聯系前臺咨詢并按照相關規定支付額外費用。

1·2 預訂規定：

●賓館接受線上和線下預訂，預訂時間可提前30天。

●高峰期預訂需提前60天，并需支付一定額度的預訂金。

●如需取消或修改預訂，請提前72小時通知賓館，以免產生違約費用。

1·3 入住登記：

●入住時，請提供有效的聯系明文件。

●如需開具發票，請在入住時出示相關發票信息。

●如需代為保管貴重物品，請將物品交由前臺保管，并填寫相關登記表格。

二、房間使用規定

2·1 室內禁止吸煙：

●嚴禁在室內吸煙，如有違反將收取額外清潔費用。

●賓館設有吸煙區，請您在指定區域內吸煙。

2·2 安全使用電器：

●您在房間內使用電器時，請確保正常使用并注意用電安全。

●使用完畢請將電器斷電或關閉，以節約能源。

2·3 不得擅自調整房間設施：

●請勿私自調整空調、熱水器等設施，如需調整請咨詢前臺工作人員。

●損壞設施將按照實際修復或更換費用收取。

三、賓館設施使用規定

3·1 健身房使用規定：

●客人可以免費使用健身房，但請注意妥善保管個人物品。

●在健身房內遵守相關準則，注意安全，禁止吸煙。

3·2 游泳池使用規定：

●游泳池開放時間為上午9點至晚上9點。

●使用游泳池前請在更衣室更換泳裝，并遵守相關的安全和衛生規定。

3·3 餐廳使用規定：

●餐廳設有早餐、午餐和晚餐服務，請按時用餐。

●客人可以在餐廳內享受用餐樂趣，禁止攜帶食物離開餐廳。

四、物品遺失及損壞

4·1 貴重物品保管：

●賓館提供保險箱，可供客人存放貴重物品。

●請不要在房間內存放大量現金和貴重物品，以免丟失。

4·2 損壞賠償：

●如客人因不當使用或疏忽造成房間內物品的損壞，請按照實際損失支付相應賠償費用。

五、安全與責任

5·1 賓館安全：

●客人在賓館內應注意人身和財產安全，保管好個人物品。

●出門時請隨手關好房門，確保房內財物安全。

5·2 賓館責任：

●賓館將盡最大努力確保客人安全和提供良好的服務。

●如客人在賓館內受傷或遇到問題，請及時向前臺或工作人員報告，我們將及時處理并提供協助。

附件：無

法律名詞及注釋：

1·預訂金：在預訂酒店時需支付的一定金額，作為預訂的保證金。

2·違約費用：在預訂后未按期取消或提前修改預訂，需要支付的'額外費用。

3·發票信息：包括個人或公司的名稱、稅號等相關信息，用于開具酒店發票。

4·清潔費用：因在室內吸煙導致的額外清潔維護費用。

5·設施調整費用：由于私自調整設施引起的修復或更換費用。

6·賠償費用：由客人不當使用或疏忽導致物品損壞所需支付的費用。

賓館的規章制度11

1.嚴格遵守會館各項規章制度，服從領導指揮安排。

2.加強業務學習，提高業務素質，樹立服務至上觀念，文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。

3.做好來訪客人的接待服務工作，來訪客人要及時領送到客人房間，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開，確保安全。

4.熟悉賓館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。

5.不擅自離開工作崗位，不到客房內亂拿亂用客人物品食物等，不與客人時間交談，不談與工作無關的事情，不收客人任何禮物。

6.搞好環境衛生，管好賓館的設備和物品，發現不安全因素及隱患要及時處理并向領導匯報，避免發生各種安全責任事故。

7.嚴格執行‘三輕’確保樓層安靜，并對賓館做到心中有數，執行驗證開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告，上班時間不要串崗。

8.客人離店時，要清點檢查房間設備.物品，如有丟失損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離店手續，并對客人遺物品做好登記，保管上繳的工作。

9.對所洗的`被單褥單等要清點數目，做好出入庫手續，說明破損程度，洗凈后曬干疊整齊，及時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續。

10.無可人的房間，不準進入客房看電視;睡覺等，禁止在工作時間打撲克;做私活;聚坐閑談;大聲喧嘩嬉戲等。

11.認真檢查客房的用電設施的安全情況，對沒有客人的房間或已經退的房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線，發現問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發生。

12.對所轄區的安全情況做到心中有數，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關人的責任。

13.遵守賓館的其它規定。

賓館的規章制度12

一、旅客住宿必須有專人接待、登記，登記人員要認真核對住宿人員有效身份證件及其它證件，做好登記記錄，并及時錄入微機上傳。

二、登記人員在核對住宿人員身份證件時要做到：一是核對證件內容是否真實有效；二是核對證件是否有效；三是核對證件印章、有效期限、防偽、簽證單是否真實有效；四是核對證件和人是否相符。

三、登記人員在登記男女包房住宿人員時，在查驗身份證件的同時，應查驗結婚證或足以證明是夫妻關系的.證件方可登記入住。

四、登記人員在登記團體住宿人員時，由該團體負責人提供旅客證件，統一辦理住宿登記手續。

五、登記人員在登記長期包房住宿人員時，查驗身份證件的同時，查驗長期住宿證明，并定期和本人核對登記記錄。

六、登記人員在登記住宿人員時，要查驗住宿人員隨身攜帶槍 支、危險爆炸等禁止帶入旅館內的違禁品。應及時報告公安機關。

七、登記人員在登記住宿人員時，要查驗住宿人員是否是公安機關通緝的逃犯或犯罪嫌疑人員，應及時報告公安機關。

八、登記人員在登記住宿人員時，發現因執行公務攜帶槍 支、重要文件等勸其交有關部門保管。

賓館的規章制度13

一、工作態度：

1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。

3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。

4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。

5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，

解決不了的問題應及時告直屬上司。

6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一

班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不

予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的

事。

9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。

10、未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。

二、制服及工作牌：

1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服。

2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發

者應付人民幣10元。

3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

三、儀表、儀容、儀態及個人衛生：

1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。

2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。

3、男員工應修面，頭發不能過耳和衣領。

4、女員工應梳理好頭發，使用發夾網罩。

5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統補襪其

端不得露于裙外。

6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。

9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺：

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。

2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

五、酒店財產：

酒店物品（包括發給員工使用的物品）均為酒店財產，無論疏忽或有意損壞，當事人

都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節輕重交由公

安部門處理。

六、出勤。

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。

3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節，每次扣除不超過當天50%工資。

4、嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。

5、員工如有急事不能按時上班，應電話通知征得部門主管認可，補請假手續，否則，按曠

工處理。

6、工卡遺失，立即報告人事部，經部門主管批準后補發新卡。

7、員工在工作時間未經批準不得離店。

七、員工衣柜：

1、員工衣柜的`配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。

員工衣柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。

2、員工須經常保持衣柜的清潔與整齊，柜內不準存放食物、飲料或危險品。

3、主管部門配給衣柜時，免費發給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，

故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。

5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個

以上人員在場。

6、不準在更衣室內睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權清理。

八、員工通道：

1、員工上下班從指定的員工通道入店。

2、后臺員工非工作關系不得任意進入店內客用公共場所、餐廳，使用酒店內

客用設施。

3、員工在工作時間要離開酒店時，應向主管部門申請，經部門主管同意后方能離店。

九、酒店安全。

1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。

十、電路故障：

當電路出故障時，應采取下列措施：

（1）通知維修人員，立即采取應急措施，不要擅自處理。

（2）和正在用餐客人談話，表示歉意。

賓館的規章制度14

1、遵守《公共場所衛生管理條例》、《住宿業衛生規范》、《旅店業衛生標準》等法律法規和衛生規范標準的有關規定，規范小旅店經營行為，不符合衛生規范要求的，將馬上整改到位;

2、建立健全的衛生管理制度和崗位責任制，設有衛生組織機構，并配有專(兼)職衛生管理人員; 3、從業人員經體檢培訓取得健康證明后上崗; 4、保持室內外環境衛生整齊;

5、供應顧客用化妝品應符合《化妝品衛生監督條例》等法律法規及衛生標準要求，索證材料齊全，不選購 無標簽標識或標簽標識不符合規范要求的化妝品;

6、設立有獨立且符合衛生要求的.清洗消毒間，公共用具(茶具、臉盆、腳盆、拖鞋等)消毒設施和制度落實到位，做到一客一換一消毒，清洗消毒記錄完整，所配備的數量能滿意清洗消毒周轉的要求;

7、床上用品做到一客一換，長住客至少一周一換，清洗記錄完整，并按旅店床位1：3的比例配備。外送清洗的，到清洗消毒條件合格的洗滌公司清洗并簽訂合同，并做好送洗與接收記錄;

8、客房保持通風良好，機械通風裝置應運轉正常。假如運用集中式空調通風系統的應根據《公共場所集中式空調通風系統衛生管理方法》要求清洗消毒。

9、飲用水應符合《國家生活飲用水衛生標準》有關要求。二次供水設施應定期清洗消毒并有清洗消毒記錄，水質檢測合格。

賓館的規章制度15

一、考勤制度

按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。

事假必須提前一天通知部門，說明原因，經部門批準后方可休假。

病假須持醫務室或醫院證明，經批準后方可休假。

嚴禁私自換班，換班必須有經理批準。

嚴禁代人簽到、請假。

二、儀容儀表

上班必須按酒店規定統一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。

酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。

嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

三、勞動紀律

嚴禁攜帶私人物品到工作區域。（例提包、外套）

嚴禁攜帶酒店物品出店。

嚴禁在酒店范圍內粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。

上班時間嚴禁打私人電話，上網干與工作無關的事情。

嚴格按照規定時間換飯，除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。

嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。

上班時間內嚴禁收看（聽）電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。

嚴禁使用客用設備。

嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

四、工作方面

嚴禁私自開房。

除客房服務員外，前臺人員不得擅自到客房、區域。

當班期間要認真仔細，各種營業表格嚴禁出現錯誤。

不得與客人發生爭執，出現問題及時報告部門經理與當領班，由其處理。服從領導的工作安排，保質保量完成各項工作。

服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切、安全。積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業務水平。工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。

認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

自覺愛護保養各項設備設施。

工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現推委現象。

嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。

嚴禁出現因人為因素造成的.投訴及其他工作問題。

工作中要有良好的工作態度。

收銀時要唱首唱付。

工作期間要保持站立姿勢，晚班11：30分以后可以坐下。

工作時要隨時注意來往的客人做到見客問好。

第五篇：賓館的規章制度

賓館的規章制度范本1

一、優秀員工：

酒店每月按照各員工的崗位職責進行考核，年終進行評比，被評為優秀員工者，將受到酒店的榮譽及物質獎勵。

二、嘉獎、晉升：

酒店對改進管理，提高服務質量和經濟效益有突出貢獻，或者在酒店日常的工作中，創造出優異成績者將進行嘉獎或晉升。

三、紀律處分/失職的種類：

1、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經理發失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門負責歸檔。

2、失職行為分為甲、乙、類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據此扣發浮動工資。

3、凡第四次發生甲類失職時將扣除一天基本工資的處分，每次失職將扣除10%的浮動工資。

4、凡第三次發生乙類失職時將扣除二天基本工資的處分，情節特別嚴重者將會被辭退。甲類失職：

（1）上班遲到；

（2）不使用指定的職工通道；

（3）儀表不整潔；

A留長發；

B手臟；

C站立姿勢不正；

D手插口袋；

E衣袖、褲腳卷起；

F不符合儀表儀容規定。

（4）擅離工作崗位或到其它部門閑蕩；

（5）不遵守打電話的規定；

（6）損壞工作服或把工作服穿出酒店之外；

（7）培訓課曠課；

（8）違反員工餐廳規定；

（9）工作時聽收音機、錄音機或看電視（休息或工作需要例外）；

（10）上班做私事，看書報和雜志；

（11）不經許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進入酒店；

（12）上班時使用客用座椅休息和廁所；

（12）穿工作服進入商店（為客人買東西例外）；

（13）將酒店文具用于私人之事；

（14）在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習慣動作；

（15）在公共場所和酒店其它地方聚眾討論個人事情；

（16）違反更衣室規定。

乙類失職：____________

（1）上下班不簽卡或唆使別人為自己簽卡和替別人簽卡；

（2）對客人和同事不禮貌；

（3）因粗心大意損壞酒店財產；

（4）隱瞞事故；

（5）拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證；

（6）拒絕執行管理員/部門主管的`指示；

（7）上班時打瞌睡；

（8）涂改工卡；

（9）違反安全規定；

（10）在酒店內喝酒；

（11）進入客房（工作例外）；

（12）說辱罵性和無禮的話；

（13）未經同意改換班次、休息天或休息時間；

（14）超過工作范圍與客人過分親近；

（15）在除了指定位置以外的其它場所吸煙；

（16）不報告財產短缺；

（17）在酒店內亂丟東西；

（18）不遵守消防規定；

（19）損壞公物；

（20）工作表現并差或工作效能差；

（21）不服從主管或上司的合理合法命令；

（22）擅自配置酒店范圍內任何鑰匙；

（23）發表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽。

（24）在酒店內危害任何人員；毆打他人或互相打架；

（25）向顧客索取小費或其它報酬；

（26）泄露酒店機密情況；調戲或欺侮他人；

（27）偷竊酒店、客人或其他人的財物或拿用酒店、客人的食物、飲料；

（28）違犯店規，造成重大影響或損失；

（29）在酒店內賭博或觀看賭博；

（30）故意損壞消防設備；

（31）觸犯國家任何刑事罪案；

（32）遺失、復制、未經許可使用總鑰匙；

（33）曠工。

賓館的規章制度范本2

一、工作態度：

1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。

3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。

4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。

5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。

6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。

9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。

10、未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。

二、制服及工作牌：

1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服。

2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發者應付人民幣10元。

3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

三、儀表、儀容、儀態及個人衛生：

1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。

2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。

3、男員工應修面，頭發不能過耳和衣領。

4、女員工應梳理好頭發，使用發夾網罩。

5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色襪。

6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。

9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺：

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。

2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

五、酒店財產：

酒店物品（包括發給員工使用的物品）均為酒店財產，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有_____行為，酒店將立即予以開除，并視情節輕重交由公安部門處理。

六、出勤。

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。

3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節，每次扣除不超過當天50%工資。

4、嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。

5、員工如有急事不能按時上班，應電話通知征得部門主管認可，補請假手續，否則，按曠工處理。

6、工卡遺失，立即報告人事部，經部門主管批準后補發新卡。

7、員工在工作時間未經批準不得離店。

七、員工衣柜：

1、員工衣柜的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。

2、員工須經常保持衣柜的清潔與整齊，柜內不準存放食物、飲料或危險品。

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。

5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。

6、不準在更衣室內睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權清理。

八、員工通道：

1、員工上下班從指定的員工通道入店。

2、后臺員工非工作關系不得任意進入店內客用公共場所、餐廳，使用酒店內客用設施。

3、員工在工作時間要離開酒店時，應向主管部門申請，經部門主管同意后方能離店。

九、酒店安全。

1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。

十、電路故障：____________

當電路出故障時，應采取下列措施：____________

（1）通知維修人員，立即采取應急措施，不要擅自處理。

（2）和正在用餐客人談話，表示歉意。

消防安全

酒店配有標準的消防設備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。

一、火災預防：

（1）遵守有關場所禁止吸煙的'規定。

（2）嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內、包廂、過道或字紙簍里。

（3）酒店內任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。

（4）不準在灶臺或高瓦數電燈附近放置燃易爆物品。

（5）盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內。

（6）任何員工發現還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。

（7）如果發現電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立即報告維修部門，以便及時修復。

（8）廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的安全狀況。發現泄漏，應該關閉閥門，報告維修部門。

（9）廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關掉所有閥門的開關。

賓館的規章制度范本3

1.嚴格遵守會館各項規章制度，服從領導指揮安排。

2.加強業務學習，提高業務素質，樹立服務至上觀念，文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。

3.做好來訪客人的接待服務工作，來訪客人要及時領送到客人房間，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開，確保安全。

4.熟悉賓館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。

5.不擅自離開工作崗位，不到客房內亂拿亂用客人物品食物等，不與客人時間交談，不談與工作無關的事情，不收客人任何禮物。

6.搞好環境衛生，管好賓館的設備和物品，發現不安全因素及隱患要及時處理并向領導匯報，避免發生各種安全責任事故。

7.嚴格執行‘三輕’確保樓層安靜，并對賓館做到心中有數，執行驗證開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告，上班時間不要串崗。

8.客人離店時，要清點檢查房間設備.物品，如有丟失損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離店手續，并對客人遺物品做好登記，保管上繳的工作。

9.對所洗的被單褥單等要清點數目，做好出入庫手續，說明破損程度，洗凈后曬干疊整齊，及時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續。

10.無可人的房間，不準進入客房看電視;睡覺等，禁止在工作時間打撲克;做私活;聚坐閑談;大聲喧嘩嬉戲等。

11.認真檢查客房的用電設施的安全情況，對沒有客人的房間或已經退的`房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線，發現問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發生。

12.對所轄區的安全情況做到心中有數，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關人的責任。

13.遵守賓館的其它規定。