第一篇：豬場坪鄉中小學學校食品安全事件應急處置預案

興義市豬場坪鄉中小學食品衛生安全突發事件

應急處置預案

為了切實提高我鄉中小學應對食品安全突發事件的應急救援能力，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，根據《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》要求，有效應急處置學校內可能發生的食品安全突發事件，切實保障師生的生命安全，特制定豬場坪鄉中小學食品安全突發事件應急處理預案。

一、成立食品安全突發事件應急處理工作小組 組 長：董順賢（鄉教育支部書記、教輔站站長）副組長：蔡發晶（鄉教輔站安全分管人員）成 員：張志剛（鄉教育工會主席）

劉朝壽（鄉教輔站會計）鄧美逸（鄉教輔站工作員）譚 勇（鄉中學副校長）明寬勝（鄉中心小學校長）陳應能（田灣小學校長）張官明（丫口寨小學校長）李光祥（龍灘小學校長）王忠勇（丫溪田小學校長）張光榮（長灣小學校長）

領導小組下設辦公室在鄉教輔站，蔡發晶為辦公室主任，張志剛、劉朝壽、鄧美逸為辦公室成員，負責處理日常事務。

職責：

組 長：負責總體協調，組織、指揮和上向主管部門、衛生和食品藥品監管部門報告中毒情況，做出相應的應急工作安排。

副組長：協助現場整體工作安排，收集相關情況，形成文字資料。

組 員：負責現場救治，與衛生和食品藥品、疾控、醫療等部門聯系；提供一線情況，協助查明事因，及時落實相關工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。

二、采取緊急處置措施

1、立即停止食用可疑食品；封存廚房及有關原料倉庫，封存被污染的食品及用工具、設備；追回已售出的可疑食品。具體為：師生發現少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向校長報告；發現較嚴重（5人及以上），應立即由領導小組向上級教育部門及當地政府報告，同事立即啟動學校食品衛生安全應急預案。并立即與發病師生家屬聯系。

2、組織人員將食物中毒病人及時送往醫療機構進行救治。

3、收集、保全食物中毒病人食用過的所有剩余食物及當餐所用原料、輔料等；收集、保全食物中毒病人的嘔吐物、排泄物等，以備檢驗。

三、食物中毒緊急報告制度

1、在發生食品安全事件或可疑事件時，發現或者接到食品安全事件報告的人員，應當立即向單位的食品安全事件應急處理小組報告。

2、食品安全突發事件應急處置小組必須在知道該事件起2小時內以最快捷的通訊方式報告市教育局、市衛生和食品藥品監管局。

3、報告內容包括食品安全事件發生的時間、地點、單位、中毒人數和死亡人數，病人主要癥狀、可能發生的原因和采取的應急措施等。

4、協助配合衛生和食品藥品監管部門查明食品安全事件原因。

四、善后及責任追究

（1）善后工作由食品安全突發事件應急處理工作小組集體研究，制定處置方案。

（2）責任追究屬上級部門和司法機關管轄的，各學校負責落實執行；屬于學校管轄的，由食堂食品安全突發事件應急領導小組依照相關法律法規這規定集體研究決定。

（3）事件處理結束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業人員全員培訓，并對學生進行情況通報和相關教育。

興義市豬場坪鄉教育輔導站

2013年1月15日

第二篇：豬場坪鄉中小學(幼兒園)反邪教工作應急預案

為貫徹市委、市政府及教育局黨委反邪教工作部署，提高我校應急工作能力，確保我校正值穩定和社會穩定，結合我校實際，制定本預案。

一、建立和完善領導機構

1．成立學校反邪教應急工作領導小組，負責預案啟動、綜合指揮、組織協調工作。

組長：劉忠日

副組長：張光發安泓安昌波

成員：田義張慶彬于世祿高金丹張健劉安華劉革那英杰各班班主任

應急領導小組下設四個工作組：

指揮組：由劉忠日校長任總指揮，張光發任副總指揮。

協調聯絡組：由張慶彬負責，成員有唐秀晶。

信息報道組：由田義負責，成員有高金丹和各班主任。

應急處理組：由于世祿負責，成員有董坤等人員。

領導小組下設辦公室，負責校園日常反邪教工作，由田義同志負責具體工作。

2．職責分工

應急領導小組在學校的黨支部領導下，全面負責“法輪功”等邪教組織突發事件處置的組織領導，及時向上級主管部門匯報有關情況，接受指令，與相關部門交流信息，綜合協調學校各部門，使應急工作高效、有序的處置。

指揮組：全面負責“法輪功”等邪教組織突發事件處置的指揮工作。

協調聯絡組：接受指揮組指令，負責協調有關部門的工作，上傳下達。

信息報道組：全面負責“法輪功”等邪教組織突發事件中的信息報送，向領導小組匯報有關事件以及處理的進展情況。

3。建立反邪教突發事件應急處置分隊，負責全校突發事件工作。

隊長：劉忠日（***）

副隊長：張光發（***）

隊員：安昌波（***）安泓（***）于世祿（***）張慶彬（***）高金丹（***）那英杰（***）

二、建立信息網絡和周五處置應急工作信息報告制度

田義同志為學校處置應急工作信息員，確定各部門、教研組負責人為各處、組的一名信息負責人，每周五下午4時前將安全穩定情況上報田義。田義進行匯總整理后上報劉忠日。如有突發事件，第一時間段內向劉忠日報告，劉忠日在第一時間段內啟動緊急預案，做到突發事件一旦發生，在第一時間內快速反應、有效處置。

三、應急處理程序

（一）出現場：發生突發事件，要在第一時間報告分管領導和信息員。分管領導及工作人員要迅速到達現場，了解情況，迅速上報教育局領導小組，學校內啟動應急工作預案。

（二）組織搶險救護工作：根據不同情況，組織應急分隊開展救援行動，必要時向有關單位發出救援請求，將損失降到最低。

（三）現場保護：應急分隊要在第一時間趕到現場，對事故現場實行嚴格的保護，妥善保存現場重要的痕跡、物證。

（四）做好情況通報工作：做好上情下達，下情上報工作，迅速將事故、事件上報有關單位，并根據上級領導的指示，逐級傳達到基層干部，同時，及時將領導的指示傳達通報到事故處理人員。

（五）開展調查工作：按上級要求，根據職能分工，抽調力量，協調進行各項調查取證工作。

（六）做好善后處理工作。

四、事故調查處理

事故調查處理實行“四不放過”原則：即在調查處理時，必須堅持事故原因分析不清不放過；事故責任者和群眾沒有受到教育不放過；事故責任者沒有受到嚴肅處理不放過；沒有采取切實可行的防范措施不放過。

五、處置方式

1.學生、教師習練散布或宣傳“法輪功”等邪教的處置方法。

當校園內發現學生、教師習練散布或宣傳“法輪功”等邪教時，應立即報告學校處置領導小組，處置“法輪功”等邪教領導小組接到報告后，應立即采取措施，現場擋獲，收集證據，并報告第一派出所、綜治辦等相關部門和市教育局處置“法輪功”等邪教組織突發事件領導小組進行處置。是學生的暫停上課，由學校處置領導小組成員配合公安機關調查處理。是教職工家屬的立即通知公安機關進行控制，嚴禁與教職工和學生接觸，由學校處罰小組成員配合公安機關處理，并追究相關教職工的責任。

2．“法輪功”人員到校園內發放反動傳單等資料的處置辦法。

當校園內師生發現“法輪功”人員到校內發放反動傳單等資料時，應將“法輪功”人員現場抓獲，并立即報告學校處置領導小組和派出所，并將“法輪功”人員及資料交公安機關處置，學校應根據影響的程度視情況在師生員工中及時開展有針對性的反邪教警示教育，消除其在學校的影響。

六、責任追究

凡有事故、事件發生后，行動遲緩，措施不力，致使事故蔓延、擴大的，追究相關人員的行政責任。造成嚴重后果的，依法追究刑事責任。

第三篇：豬場坪鄉中小學傳染病防控工作應急預案

豬場坪鄉中小學傳染病防控工作應急預案

為了更好地貫徹落實上級文件和會議精神，為了提高我鄉學校預防和控制傳染病的能力和水平，指導和規范各類傳染病突發事件的應急處置工作，減輕或者消除突發事件的危害，保障全鄉師生員工的身體健康與生命安全，維護學校正常的教學秩序和校園穩定，根據《中華人民共和國傳染病防治法》《中華人民共和國食品衛生法》《學校衛生工作條例》等法律法規和規范性文件，結合我鄉學校實際，特制定學校染病防控工作應急預案。

一、組織機構

組長：董順賢鄉教育支部書記、輔導站站長兼中學校長

副組長：蔡發晶教輔站安全分管人員

成員：張志剛豬場坪鄉教育工會主席

劉朝壽教輔站工作員

鄧美逸教輔站教研員

譚勇豬場坪鄉中學副校長

明寬勝豬場坪鄉中心小學校長

陳應能豬場坪鄉田灣小學校長

張官明豬場坪鄉丫口寨小學校長

李光祥豬場坪鄉龍灘小學校長

王忠勇豬場坪鄉丫溪田小學校長

張光榮豬場坪鄉長灣小學校長

呂天立豬場坪鄉石筍小學校長

二、工作目標

1、普及各類傳染病（H1N1、H7N9、手足口病、腮腺炎等）的防治知

識提高廣大師生員工的自我保護意識。

2、完善傳染病等突發公共衛生事件的信息監測報告網絡，做到早發現、早報告、早隔離、早治療。

3、建立快速反應和應急處理機制，及時采取措施確保傳染病等公共衛生突發事件不在校園內蔓延。

三、工作原則

1、預防為主、常備不懈。宣傳普及傳染病防治知識提高全體師生員工的防護意識和校園公共衛生水平，加強日常監測發現病例，及時采取有效的預防與控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。

2、依法管理、統一領導。嚴格執行國家有關法律法規對突發傳染病的預防、疫情報告、控制和救治工作實行依法管理，對于違法行為依法追究責任。在當鄉黨委、政府和市教育局的統一領導下，成立學校傳染病防控領導小組，負責組織、指揮、協調與落實學校的傳染病防 治工作。

3、快速反應、運轉高效。建立預警和醫療救治快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應急處理能力。按照“四早”要求，保證發現、報告、隔離、治療等環節緊密銜接，一旦發生突發事件，快速反應及時準確處置。

四、突發事件預防

一是高度重視，切實加強對學校衛生工作的領導和管理。學校應經常對教學環境與生活區環境進行自查，盡早發現問題及時消除安全隱患。二是增加學校衛生投入，切實改善學校衛生基礎設施和條件。三是采取有效措施，強化學校衛生規范化管理。

1、加強學校生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。

2、加強廁所衛生管理，做好糞便的無害化處理防止污染環境和水源。

3、大力開展愛國衛生運動，重點搞好教室衛

生和環境衛生，為學生提供一個安全衛生的學習和生活環境。四是加強健康教育，提高師生的防疫抗病能力。

1、按照上級部門的要求，落實好健康教育課，普及傳染病防控知識，引導學生樹立良好的衛生意識，養成良好的衛生習慣和生活方式。

2、結合季節性、突發性傳染病的預防，通過黑板報、宣傳欄、廣播等宣傳途徑大力宣傳、普及防治突發事件的相關知識，提高師生員工的公共衛生意識和防治突發事件的能力。

3、進行食品衛生知識和預防食物中毒的專題教育，增強學生識別腐敗變質食品、“三無”產品、劣質食品的能力，教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品。

4、督促和組織師生加強體育鍛煉，養成良好的生活習慣，提倡合理營養，不斷增強體質。

五、突發事件監測和報告

（一）突發事件監測。

1、建立考勤監測制度對因病缺勤者由學校（班主任、科任教師）進行追蹤觀察，分析其發展趨勢，必要時采取進一步的措施。

2、重視信息的收集。收集本地及周圍地區的公共衛生事件的情報，密切關注其動態變化，以便做好預防工作。

（二）突發事件報告

1、建立學校突發傳染病事件報告制度，及時發現潛在隱患以及可能發生的突發事件。突發事件期間，學校實行24小時值班制。

2、嚴格執行學校傳染病事件報告程序。在傳染病暴發、流行期間對疫情實行日報告制度和零報告制度，確保信息暢通。

六、突發事件的應急反應

根據《全國突發公共衛生事件應急預案》的規定，將突發事件的等級分為一般突發事件、重大突發事件和特大突發事件。根據突發事件的不同級次分類，結合學校的特點，在必要時啟動相應的突發事件應急預案作出應急反應。

1、一般突發事件。①啟動報告和零報告制度學校實行

24小時值班制度。②學校做好進入應急狀態的準備落實各項防治措施。③學校內如尚無疫情發生可保持正常的學習、工作和生活秩序，但對集體活動進行控制。④傳染病流行時，加強對發熱病人的追蹤管理，呼吸道傳染病流行期間，教室、各功能室等公共場所必須加強通風換氣，并采取必要的消毒措施，腸道傳染病流行期間對廁所、糞便及飲用水應加強消毒，并加強除“四害”工作。⑤嚴格執行出入校門管理制度。

2、重大突發事件。①開展針對性的健康教育，印發宣傳資料，在校園張貼宣傳標語、宣傳畫，提高師生員工的自我保護意識和防護能力，外出和進入公共場所要采取必要的防護措施。②對全體師生每日定時測量體溫，發現異常情況及時上報。③對重大傳染病的密切接觸者，學校要配合衛生部門做好隔離、醫學觀察和消毒等工作。④加大進出校門的管理力度，控制校外人員進入校園。⑤學校根據情況，及時向師生員工通報疫情防控工作的情況。

3、特大突發事件。①嚴格控制外來人員進入校園。②全面掌握和控制學生的流動情況，對缺勤者要逐一登記，及時查明缺勤原因。發現異常者，勸其及時就醫或在家醫學觀察，暫停上學。③避免人群的聚集和流動。學校不組織師生參加各類大型集體活動，調整大型會議時間。④對教室、圖書室、廁所等場地使用期間每日進行消毒。

4、校內疫情。校內若出現重大傳染病疫情，應在衛生部門的指導下啟動相應的應急響應。同時要根據實際情況適時開展以下工作，①要根據出現傳染病的種類和病人的活動范圍，在報上級主管部門同意情況下，相應調整教學方式。出現一例傳染病病例，可對該班級調整教學方式，暫時避免集中上課，出現一例上述的臨床診斷病例或兩例及以上疑似病例，學校在報請上級教育行政部門批準后，可對該班級和相關班級實行停課，如出現兩例及以上上述的臨床診斷病例及校內續發病例，可視情況擴大

停課范圍。②采取停課措施的班級要做到教師輔導不停，學生自學不停。③尊重和滿足師生的知情權，主動、及時、準確地公布疫情及防治的信息。對教職工和學生進行正確的引導，消除不必要的恐懼心理和緊張情緒，維護校園穩定。

興義市豬場坪鄉教育輔導站

二〇一三年三月十五日

第四篇：學校食品安全事件應急預案

小屯小學食品安全事件應急預案 食品安全事件的定義：

食品安全事件，指食物中毒、食源性疾并食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事件。

一、食品安全事件等級劃分

按食品安全事故的性質、嚴重程度、可控性和影響范圍，將重大食品安全事故分為四級。

（一）特別重大食品安全事件（一級）

1、事故危害特別嚴重，對2個以上省份造成嚴重威脅，并有進一步擴散趨勢的；

2、超出省處置能力水平的；

3、發生跨地區（香港、澳門、臺灣）、跨國食品安全事故，造成特別嚴重社會影響的；

4、市人民政府認為需要由國務院或者國務院授權有關部門負責處置的。

（二）重大食品安全事件

1、事件危害嚴重，影響范圍涉及武漢市以外其他市（州）級行政區域的；

2、造成傷害人數100人以上（含100人，下同），并出現死亡病例的；

3、造成10例以上死亡病例的；

4、省人民政府認定的重大食品安全事件。

（三）較重大食品安全事故（三級）

1、事故影響范圍涉及武漢市轄區內2個以上區級行政區域，給人民群眾飲食安全帶來嚴重危害的；

2、造成傷害人數超過30—99人，或者出現死亡病例的；

3、市人民政府認定的較重大食品安全事故。

（四）一般重大食品安全事故（四級）

1、造成傷害人數20—29人；

2、區人民政府認定的一般重大食品安全事故。

二、應急處理工作原則

以科學發展觀為指導，堅持“以人為本”的思想，堅持師生生命安全高于一切，務實求是，明確責任，堅持“預防為主，積極處置”的方針。盡一切努力杜絕或減少校園食品安全突發性事件的發生，把師生生命安全及國家財產的損失降到最低點。

三、組織領導

1、學校食品安全事故應急工作領導組

組長：李平校長（本單位食品安全第一責任人）。

成員：各班班主任

2、學校食品安全事故應急工作小組

①救援調度組：

職責：負責將致病人員以最快捷的方式、途徑送醫療機構救治。

②調查配合組：

職責：負責配合區教育局、區食品藥品監督分局、區疾控中心開展調查，準確統計致病人員，保護好食堂菜肴樣品，可疑食品，以便及時查找致病原因。

③警戒保障組：

控制和維護事件現場秩序，協助維護救治單位的秩序。

④善后處理組：

做好中毒人員善后處理及其家屬的安撫工作，防止過激行為發生。

⑤輿情應對組：

及時收集事件情況，如實向上級主管部門報告。

四、事故應急響應

1、報告制度。

食品衛生安全事故發生后必須及時報告.具體為:師生發現少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐,腹瀉)及時向領導小組報告,再由領導小組逐級報告;發現較嚴重食品安全事故(指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現5人以上相同癥狀的群體發病情況,下同),應立即向領導小組(組長)報告,由領導小組向以下部門報告，在事故處理中根據實際情況隨時報告。

2、食品安全應急預案的啟動

領導小組組長（校長）接到事件報告后立即啟動食品安全應急預案。

3、救援措施。

一旦發生較嚴重學校食品安全事故,由領導小組組長（校長）負責指揮按照預備方案,各就各位,組織救援行動.初步摸清癥狀,排查發病人員,并建立動態性名冊,防止遺漏.3、醫療救援。

學校發生較嚴重食品安全事故,應立即向就近醫療機構和衛生部門發出醫療求援,并撥打“120”醫療急救電話.要及時果斷將發病人員送到醫院搶救.主動向醫療人員報告發病情況,做好秩序維護等工作.4、聯系家長。

學校發生較嚴重食品衛生安全事故,應及時與發病學生家長取得聯系,如實說明發病情況,做好學生家長思想安撫,防止過激行為發生.設立家校聯絡處,及時解答家長提出的問題,力所能及地為家長做好服務工作.5、現場保護。

學校發生較嚴重食品衛生安全事故后,應立即封存食堂菜肴樣品,可疑食品,以便及時查找致病原因。

五、應急狀態的解除和總結報告

1、應急狀態的解除

確認事件已得到有效控制和處置，重新恢復正常狀態時，由領導小組組長（校長）宣布應急狀態解除。

2、總結報告

事件處置工作結束后，領導小組總結分析應急處理工作，提出改進工作的措施，完成應急處理工作總結報告，報區教育局、市食品藥品監督管理局漢陽分局。

六、預防

1、加強風險點控制。

按照食品加工過程，明確風險點和責任人，嚴格管理，落實責任。

①原材料采購：

控制措施:采購食品及原料應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。

②儲存：

控制措施:庫房儲存食品分類分架，隔墻離地，有“三期”并在保質期內，無腐敗變質食品，庫房內無非食品存放，冷藏設施齊備、正常運轉（冷藏庫0-4攝氏度，冷凍庫小于-18攝氏度；），生熟食品分類存放，并有生熟標識。

③粗加工：

控制措施:清洗加工食品先檢查質量，腐敗變質、發霉生蟲、摻雜摻假、有毒有害食品不加工。動物性食品、植物食品應分池清洗，清洗過的食品不落地存放。

④熱加工：

控制措施:烹調前檢查食品、調味品質量，食品以及隔頓食品要充分加熱燒熟煮透，防止里生外熟。冷凍熟食品應徹底解凍后經充分加熱方可食用。

⑤備餐：

控制措施:備餐前關閉銷售窗口，做到防蠅、防塵、防鼠、防人為投毒；不用手直接接觸入口食品，不使用未經消毒的餐具用具，避免食品受到污染。

⑥用具和餐具清洗消毒

控制措施:每餐收回的餐具用具必須及時清洗消毒，不得隔頓、隔夜。餐具}青洗消毒應按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的順序操作。消毒后餐具應符合GBl4934《食(飲)具消毒衛生標準》規定。消毒后的餐具用具放于保潔櫥內，已消毒和未消毒的餐用具應分開存放，做好消毒記錄臺賬。

⑦工作人員個人衛生

控制措施:持健康證上崗勤剪指甲、勤洗手、不戴首飾、不留長發、工作帽前延遮發，穿著干凈工作服，不帶病上崗，上崗不吸煙。

⑧蟲鼠害控制

控制措施:保持防塵、防蠅、防鼠、防蟲設施完好，發現蟲鼠害及時殺滅。

⑨生產環境 控制措施:每餐結束后及時清掃，保持生產環境干凈衛生。

⑩留樣

控制措施:每餐菜和主食必須留樣，標明日期和早中晚餐字樣，及時登記臺帳。留樣食品應放在專用冰柜，按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉(加蓋加模)專用容器內，每個品種留樣量不少于100克，在冷藏條件下存放48小時以上。

2、加強日常管理。

在領導小組的具體指導下,以各項食品衛生制度落實為重點,結合學校其它安全工作,進行定期和不定期的督查,并把督查結果反饋給主管責任人。

3、落實職責。

校長為學校食品安全第一責任人,食堂管理人員和從業人員分別在自己的崗位職責內負責,校長考核實行學校食品安全事故責任追究制。

4、加強教育。

加強對廣大師生特別是食堂從業人員的食品衛生知識的宣傳教育,通過舉辦專題培訓班,知識講座等形式,(從業人員必須取得培訓合格證和體檢合格證方可上崗)豐富衛生知識,增強衛生意識,提高自覺性和責任感。

七、事故責任追究

1、對導致事故發生的相關責任人進行嚴肅追究。

2、對事故瞞報,謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守,推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。

小屯小學

2015年3月

小 屯 小 學 食 品 安 全 事 件 應 急 預 案

小屯小學2015年3月

第五篇：學校食品安全事件應急處置預案(模版)

興義市坪東小學食品安全突發事件

衛生應急處置預案

為了切實提高我校應對食品安全突發事件的應急救援能力，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，根據《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》要求，有效應急處置學校內可能發生的食品安全突發事件，切實保障師生的生命安全，特制定我校食品安全突發事件應急處理預案。

一、成立食品安全突發事件應急處理工作小組 組 長：鄭紹貴（學校校長）副組長：金中奇（學校副校長）

成員：周瑩（學校教導主任）

郎

奎（學校總務主任）

零玉惠（幼兒園負責人）

徐向麗（幼兒園負責人）及各班班主任

職責：

組 長：負責總體協調，組織、指揮和上向主管部門、衛生和食品藥品監管部門報告中毒情況，做出相應的應急工作安排。

副組長：協助現場整體工作安排，收集相關情況，形成文字資料。

組 員：負責現場救治，與衛生和食品藥品、疾控、醫

療等部門聯系；提供一線情況，協助查明事因，及時落實相關工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。

二、采取緊急處置措施

1、立即停止食用可疑食品；封存廚房及有關原料倉庫，封存被污染的食品及用工具、設備；追回已售出的可疑食品。具體為：師生發現少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向校長報告；發現較嚴重（5人及以上），應立即由領導小組向上級教育部門及當地政府報告，同事立即啟動學校食品衛生安全應急預案。并立即與發病師生家屬聯系。

2、組織人員將食物中毒病人及時送往醫療機構進行救治。

3、收集、保全食物中毒病人食用過的所有剩余食物及當餐所用原料、輔料等；收集、保全食物中毒病人的嘔吐物、排泄物等，以備檢驗。

三、食物中毒緊急報告制度

1、在發生食品安全事件或可疑事件時，發現或者接到食品安全事件報告的人員，應當立即向單位的食品安全事件應急處理小組報告。

2、食品安全突發事件應急處置小組必須在知道該事件起2小時內以最快捷的通訊方式報告市教育局、市衛生和食品藥品監管局。

3、報告內容包括食品安全事件發生的時間、地點、單位、中毒人數和死亡人數，病人主要癥狀、可能發生的原因和采取的應急措施等。

4、協助配合衛生和食品藥品監管部門查明食品安全事件原因。

四、善后及責任追究

（1）善后工作由食品安全突發事件應急處理工作小組集體研究，制定處置方案。

（2）責任追究屬上級部門和司法機關管轄的，學校負責落實執行；屬于學校管轄的，由食堂食品安全突發事件應急領導小組依照相關法律法規這規定集體研究決定。

（3）事件處理結束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業人員全員培訓，并對學生進行情況通報和相關教育。

興義市坪東小學

2011年1月