第一篇:成都新東方烹飪學(xué)校:夏季清補(bǔ)多吃“四寶”
成都新東方烹飪學(xué)校:夏季清補(bǔ)多吃“四寶
第一菜 黃瓜
上榜理由:夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕,暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開,過(guò)多出汗,造成氣虛,還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn),適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無(wú)機(jī)鹽。
最佳搭配:蒜泥搭配黃瓜,做法簡(jiǎn)單,用料也很少,還有殺菌、增進(jìn)食欲的功效。最佳烹調(diào)方式:涼拌黃瓜是最好的吃法。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜,或者做黃瓜餡兒水餃。
第一肉 鴨肉
上榜理由:四季之中,鴨肉特別適合夏季食用,俗話說(shuō)得好:“防苦夏吃吃鴨”。鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料,而且能防治疾病。鴨屬水禽,性寒涼,從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉,體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。最佳搭配:可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜燉食。最佳烹調(diào)方式:“雞肉湯,鴨肉味”,夏季在食用鴨肉時(shí)最好燉食,不但味道好,而且最滋補(bǔ)。
第一菌 木耳
上榜理由:木耳味甘、性平,歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱,夏天多吃點(diǎn)黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有涼血、增加食欲之效。最佳搭配:銀耳有潤(rùn)肺生津、補(bǔ)養(yǎng)氣血、滋腎益精等功效。將雙耳用溫水泡發(fā)后,與冰糖和水一起,放蒸籠中蒸熟,制成雙耳湯,具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎健腦的功效。最佳烹調(diào)方式:清炒、涼拌、做湯均可。
第一鮮 鯉魚
上榜理由:夏初的鯉魚正值產(chǎn)卵季。魚在臨近產(chǎn)卵期時(shí),體內(nèi)積蓄了很多脂肪和營(yíng)養(yǎng)成分,身體肥碩而結(jié)實(shí),因此肉的味道最鮮美,吃起來(lái)有種香甜的感覺。夏季氣候溫?zé)岢睗瘢m當(dāng)喝些鯉魚湯,有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素,極易被消化吸收,包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。
最佳搭配:濕熱天氣里,吃鯉魚可以適當(dāng)加一些祛濕的食材一起煲湯,比如陳皮、冬瓜、蔥白等。咳嗽時(shí)則可以用鯉魚與少許川貝一起煮湯食用,可止咳平喘。而赤豆鯉魚湯是一道緩解腎炎水腫的經(jīng)典食療方,兩者配在一起食用,可以增強(qiáng)利水消腫的功效。
最佳烹調(diào)方式:夏季人容易燥熱,可以選擇清蒸、燉湯等。
成都新東方烹飪學(xué)校是規(guī)模龐大、全國(guó)聞名的川廚人才培訓(xùn)基地,學(xué)校師資力量雄厚,擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的川菜高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍,
第二篇:成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)費(fèi)多少
新東方烹飪學(xué)校官方網(wǎng)站
成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)費(fèi)多少
成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)費(fèi)多少?成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)費(fèi)表?成都新東方烹飪學(xué)校,開設(shè)川菜、西餐、西點(diǎn)、蛋糕、烘焙、甜品、冒菜、火鍋、涼菜、鹵菜等,共計(jì)三十多個(gè)專業(yè),不同的專業(yè)收費(fèi)不同。
成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)費(fèi)主要分為學(xué)費(fèi)以及材料費(fèi),一次性收費(fèi),中途不再收取任何費(fèi)用。由于專業(yè)較多,各專業(yè)學(xué)費(fèi)有所不同。因此,建議同學(xué)們先根據(jù)自己的具體情況,選擇適合自己的專業(yè),再咨詢所選專業(yè)的具體學(xué)費(fèi)。
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第三篇:成都新東方烹飪學(xué)校招生標(biāo)準(zhǔn)
成都新東方烹飪學(xué)校招生標(biāo)準(zhǔn)
在成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師沒(méi)有任何要求,既沒(méi)有年齡限制,也沒(méi)有學(xué)歷要求,只要是身體健康、熱愛烹飪行業(yè)的學(xué)生都可以報(bào)名就讀。廚師行業(yè)不同于其他行業(yè),廚師作為已經(jīng)存在幾千年的職業(yè),不需要任何基礎(chǔ)與知識(shí),只要熱愛烹飪,在學(xué)習(xí)中慢慢熟練技術(shù),都能夠?qū)W會(huì)廚師。
到成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師,14歲-60歲都是可以的
在成都新東方烹飪學(xué)校可以看到,雖然學(xué)校以14歲-23歲的年輕人學(xué)習(xí)居多,但也有30歲-60歲的中老年人來(lái)學(xué)習(xí),他們學(xué)廚師,或用來(lái)成就一派名廚,或用來(lái)開店創(chuàng)業(yè),或純粹為了做一桌好菜,其目的不同,學(xué)習(xí)的內(nèi)容與時(shí)間也千差萬(wàn)別。所以說(shuō),學(xué)廚師是沒(méi)有任何限制的,成都新東方烹飪學(xué)校也沒(méi)有對(duì)學(xué)生進(jìn)行任何限制要求。
適合14歲-25歲學(xué)生的專業(yè):
兩年制川菜金牌大廚專業(yè)、川菜大廚精英專業(yè)、經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)、西餐大廚專業(yè)
適合25-35歲學(xué)生的專業(yè):
一年制西點(diǎn)精英專業(yè)、川菜精英專業(yè)
適合創(chuàng)業(yè)人群的專業(yè):
成都特色小吃創(chuàng)業(yè)班、精品川菜大師班、英式調(diào)酒班、涼鹵燒臘特色班、特色燒烤創(chuàng)業(yè)班、精品冒菜創(chuàng)業(yè)班等……
事實(shí)上,學(xué)廚師沒(méi)有任何年齡限制,只要你愛烹飪,希望通過(guò)烹飪實(shí)現(xiàn)自己更美好的人生,都可以選擇投入烹飪學(xué)習(xí)的隊(duì)伍,成為穿著潔白廚師服的美食家。
第四篇:成都新東方烹飪學(xué)校美食節(jié)獲獎(jiǎng)名單
成都新東方烹飪學(xué)校美食節(jié)獲獎(jiǎng)名單比賽上,不少?gòu)N藝界高手摘得獎(jiǎng)牌。成都新東方烹飪學(xué)校的參賽師生在本次比賽中碩果累累,取得了優(yōu)異的成績(jī),我校老師楊昆獲得了“中華烹飪藝術(shù)大師”的榮譽(yù)稱號(hào)。
第十一屆國(guó)際美食藝術(shù)大賽成都新東方獲獎(jiǎng)名單
國(guó)家級(jí)評(píng)委嚴(yán)龍先生為我校獲獎(jiǎng)學(xué)生頒獎(jiǎng)
組委會(huì)為我校獲獎(jiǎng)學(xué)生頒獎(jiǎng)
組委會(huì)評(píng)委談到,在此次美食藝術(shù)大賽上,成都新東方烹飪學(xué)校的學(xué)生表現(xiàn)優(yōu)秀,職業(yè)技能素養(yǎng)良好,從菜品的設(shè)計(jì)與制作上來(lái)看,學(xué)生具備豐富的創(chuàng)造力,這一切應(yīng)當(dāng)都源于學(xué)校對(duì)學(xué)生的基本功技能培養(yǎng)上,從事烹飪行業(yè)的人都知道,有扎實(shí)的基本功才能凌駕于單純的技能,具有創(chuàng)造力和創(chuàng)新力,這類廚師人才會(huì)在行業(yè)里有建樹。
餐飲業(yè)的發(fā)展,廚師人才的緊缺,廚師這門職業(yè)成為高薪熱門行業(yè),但是,社會(huì)上廚師隊(duì)伍良莠不齊,不少?gòu)N師沒(méi)有經(jīng)過(guò)學(xué)校的專業(yè)技能培訓(xùn),以至于專業(yè)技能不扎實(shí),只能在廚房里打雜并不能勝任烹飪工作,也只能拿著微薄的薪水。尚且不論薪水的高低,這些廚師通過(guò)“打雜”的方式要行業(yè)里有成就,談何容易,當(dāng)然,勤能補(bǔ)拙可能獲得成功,但這是個(gè)例不是慣例,更何況通過(guò)這樣的方式需要花費(fèi)更長(zhǎng)的時(shí)間。經(jīng)過(guò)學(xué)校專業(yè)培訓(xùn)的學(xué)生在技能上都具有優(yōu)勢(shì)。而且,他們?cè)趯W(xué)校學(xué)會(huì)了怎么學(xué)習(xí),怎么創(chuàng)新,這是職業(yè)生涯最重要的一點(diǎn),也是能否成功至關(guān)重要的一點(diǎn)。知識(shí)和技能更新,與時(shí)代發(fā)展的腳步一致,只有會(huì)學(xué)習(xí),才能適應(yīng)知識(shí)的更新,能力不會(huì)受到桎梏,才能獲得成功。
第五篇:成都新東方烹飪學(xué)校靠譜嗎
成都新東方烹飪學(xué)校靠譜嗎
現(xiàn)在如果有人問(wèn)成都想學(xué)技術(shù)的人最想學(xué)什么,一定有很多人會(huì)說(shuō)到成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師。為什么成都新東方烹飪學(xué)校這所烹飪學(xué)校能夠吸引這么多想學(xué)烹飪的學(xué)生呢?成都新東方烹飪學(xué)校這所學(xué)校真的有那么好嗎?
一、在成都新東方烹飪學(xué)校任教的烹飪名師,都曾在各大酒店擔(dān)任過(guò)主廚、廚師長(zhǎng)等職務(wù),擁有豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。從學(xué)生入學(xué)開始,老師們會(huì)手把手、一對(duì)一對(duì)學(xué)生進(jìn)行詳細(xì)的輔導(dǎo),把自己的從業(yè)心得教授給學(xué)生們。從沒(méi)有基礎(chǔ)的學(xué)生,到技能扎實(shí)的廚師,學(xué)生們?cè)诔啥夹聳|方烹飪學(xué)校只需要一年、兩年的時(shí)間,從入學(xué)之初的刀工、翻鍋,到熱菜、火鍋、西點(diǎn)、西餐的學(xué)習(xí),學(xué)生們每一天都能學(xué)到新的知識(shí)與技能。如果說(shuō),投身烹飪是因?yàn)闊釔郏敲磳W(xué)習(xí)時(shí)候,才真正把烹飪當(dāng)做了一份事業(yè)。
二、在報(bào)名成都新東方烹飪學(xué)校的時(shí)候,許多學(xué)生都是由家長(zhǎng)幫忙選擇的學(xué)校。在對(duì)比了許多學(xué)校之后,家長(zhǎng)最終幫子女們選擇了成都新東方烹飪學(xué)校,究其原因在于成都新東方烹飪學(xué)校悠久的辦學(xué)歷史以及優(yōu)質(zhì)的辦學(xué)資源。相比其他學(xué)校,在成都新東方烹飪學(xué)校能夠?qū)W得更好,學(xué)校嚴(yán)格的管理及先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備讓學(xué)生們能夠?qū)W到足夠多的技能。學(xué)校開設(shè)的川菜大廚專業(yè)、西餐大廚專業(yè)、經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)等一直是最熱門的烹飪專業(yè)……
三、畢業(yè)的時(shí)候,當(dāng)別人忙著找工作的時(shí)候,成都新東方烹飪學(xué)校的學(xué)生們?cè)缫堰M(jìn)入酒店工作。廚師行業(yè)一直是社會(huì)上需求量大的技術(shù)行業(yè)之一,尤其是從成都新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生,因?yàn)榧夹g(shù)過(guò)硬、素質(zhì)高備受用人單位好評(píng)。在成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師,不用擔(dān)心找工作,畢業(yè)直接就業(yè)。
怎么樣,是不是很心動(dòng)啊,心動(dòng)不如行動(dòng),想要學(xué)廚師的你還在猶豫什么,趕快到成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師吧。
每年春季,成都新東方烹飪學(xué)校迎來(lái)了報(bào)名高峰期——來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)生們不遠(yuǎn)千里來(lái)到學(xué)校報(bào)名學(xué)廚師,因?yàn)槌啥夹聳|方烹飪學(xué)校是全國(guó)大的烹飪學(xué)校,也是學(xué)正宗川菜的學(xué)校。
與此同時(shí),成都新東方烹飪學(xué)校校企單位也開始了新一年的人才培養(yǎng)與招聘計(jì)劃,在學(xué)校招聘即將畢業(yè)的人才,同時(shí)更是開設(shè)校企合作班培養(yǎng)高薪技術(shù)人才。下面,讓我們看看校企合作單位浦克遠(yuǎn)航的工作環(huán)境。