第一篇：關于食堂和后勤座談會會議紀要

關于食堂和后勤座談會會議紀要

2009年5月14日星期四上午九點在B樓404會議室召開了有關食堂和后勤部門的座談會，以切實解決學生們非常關注的食堂和住宿費等問題。

會議由學生發展處俞曉國處長主持。參加此次座談會的人員有：

哈工大深圳研究生院：張敏副院長、國有資產處李曉虹處長、學生發展處俞曉國處長和于偉老師

南山區物價局：劉曉杰副所長 大學城管委會后勤處：汪金龍

鑫福鼎配餐公司：大學城分部劉斌經理、張付明（鑫福鼎集團副總）、李宗德（哈工大食堂現場主管）

學生維權小組負責人：戴偉 各學科部代表：機械工程與自動化學科部李曉宇、電子與信息技術學科部徐加新、經濟與管理學科部劉洋、城市與土木工程學科部安靖宇、材料科學與工程學科部李法順、基礎科學學科部張子健

學生志愿代表：08控制劉興華、07計算機林春亮、07通信戚智銘 研究生會代表：董洋、蔣昌輝

會議認為，學生的吃飯和住宿問題，是學生正常學習生活的前提和基礎，是關系到校園和諧的重要問題。到會的各方要做出自己的努力，拿出誠意，落實好做出的各項承諾，解決同學們的后顧之憂，為學生的學習生活提供強有力的保障。

經過與會各方的討論，達成以下意見：

一、鑫福鼎配餐公司方面保證：

1，在保質保量的前提下，增加一元菜、特價菜，加強廚師技能培訓，翻新菜樣，提升菜的顏色口味質量；

2，根據學生的實際需求人性化調整開飯時間（中午11點下午5點）及開門時間(適當提前開門，不讓同學在門外等候)，定期搜集學生意見，改正不合理的地方，每周張貼菜譜，增加意見薄并每周書面回復，食堂應主動改革，以適應同學們要求（意見薄中的書寫應工整，注意語言的藝術性，避免粗俗和攻擊性語言）；

3，將鑫福鼎總部統一采購、經衛生防疫站和大學城后勤公司監督的諸如大米糧油等原料采購單據、檢疫證明張貼公示出來，使同學們吃得放心；

4，引入內部競爭，分菜系，多窗口，將各個窗口的營業額和員工的工資掛鉤，激勵員工的積極性（學院一直想引入外部競爭機制，但食堂就只有一個廚房，沒法引入另一家）（03年7月，大學城各院領導和管委會，公開招標社會上最好的飲食公司，當時引進當時上海一家專為白領做餐飲的上市公司，但是由于教育部對食堂的利潤控制和當時學生人數少，該公司虧本經營，后自動退出大學城。）；

5，在本月（5月）底之前增加窗口和卡機，減少同學排隊時間（刷卡系統安裝布線需要時間）；

6，建立機制長期落實承諾；

7，如餐具衛生情況不良，對相應工作人員進行處罰，或更改餐盤形式； 8，如果同學有什么好的菜肴，可以將原料、方法提給食堂； 9，探索建立學生參與管理監督制度；

二、后勤和物價局意見 1，住宿房價問題：

物價局答復：根據深圳市物價局深價聯字[2004]15號文的規定，住宿費標準為每生每學年1500元（含每人每月4立方米水，8千瓦時電），去除水電后應以1337.2元/生.年的標準收取學生的住宿費用。日前，南山物價局已責令大學城后勤公司做好如下工作：

（1）、嚴格按照深價聯字[2004]15號文的規定收取學生的住宿費；（2）、退還多收的費用給原繳費者（2007年9月起入住的在校學生，住宿費標準為1337.2元/生.年，多退少補）；

大學城后勤答復：物價局關于住宿費文件已經到達后勤公司，待管委辦與各院協商一致后，由后勤公司根據相關文件和要求落實實施。

2，水費問題：

當前熱水收費標準為24.94元每立方，冷水為2.65元每立方，符合深圳市物價局深價聯字『2008』5號《關于進一步規范我市高等學校收費管理的通知》規定的標準收費。

3，關于菜的價格問題：（1）、高校學生的伙食費不屬政府列管范疇，因此高校食堂菜價的制定由經營者自主定價，但必須按照《價格法》的規定做好明碼標價；（2）、2009年5月15日南山物價局已審查鑫福鼎配餐公司財務報表，06年虧損、07年持平、08年略有盈余，未超過大學城后勤公司與鑫福鼎配餐公司簽訂的食堂利潤率不超過8%的約定，也不存在暴利的問題；（3）、南山物價局已責成該公司加強企業內部管理、做好明碼標價、提前一天公布菜譜及價格、為師生提供物美價廉的飯菜；

4，后勤的安保方面：發生盜竊案后，晚上每棟樓都是男保安值班，有可能攀爬的地方都加上了防盜網等裝置，加強巡邏裝備和力度。宿舍樓中住有物業后勤的人員，不可避免，請同學們諒解，如遇見可疑人員希望同學們能及時向保安舉報。

三、網絡問題沒有明確解答

在聽取各方的意見和建議后張院長指出：校方、后勤公司、食堂等各方面應該做好自己份內的事情，既然提出了問題，希望各方落實，學習科學發展觀，關鍵是實踐，是落實，提出的問題，杜絕“虛心接受，堅決不改”的情況，學院始終以學生的標準為標準，如有必要，考慮更換食堂經營者。作為為學生服務各方，要擺正自己的位置，訂立高服務標準，要將學生當做自己的孩子，而不能把他們做為榨取利益利潤的對象。

會議還強調，要加強各方溝通，建立有效地溝通渠道和監管體制，解決好食堂和住宿問題。

鑫福鼎配餐公司的整改措施和住宿費更詳細答復另行發布。

特此紀要！

哈工大深圳研究生院研究生會辦公室

2009年5月14日

第二篇：食堂座談會會議紀要

座談會會議紀要

會議名稱：東區二樓食堂“食堂開放日”座談會 會議時間：2016年4月13日16:00 會議地點：東區二樓食堂餐廳

會議主持：劉暢（院學管會生活部委員）

會議記錄：李強（營銷分部學管會生活衛生部委員）參加人員：

1、劉暢（院學管會生活部委員）

2、呂詩寧、董振華、李強（營銷分部學管會生活衛生部委員)

3、營銷分部各班生活委員

會議內容：

一、會議主持人介紹此次會議主要目的及流程。

二、食堂廚師長裴啟軍（以下稱廚師長）介紹食堂各項情況。

三、參會人員就食堂管理及餐飲問題向廚師長提意見及建議：

（一）主食方面：

1、問：廚師長你好，有學員認為米飯過硬，能否采購容易煮軟的大米？

答：謝謝提問，我們食堂采購是嚴格按照標準來的，關于米飯過硬，可能是部分加熱不均勻，以后米飯出爐我們會再多一道檢驗工序，確認不讓一粒不合格的米飯出爐，在采購上，我們也會向領導反映，采購更符合學員口味的優質大米。

2、問：廚師長你好，食堂主食區太少，學員打主食都集中在一起，導致拿取困難，能否加些主食區？

答：謝謝提問，因為我們食堂面積比較小，其次考慮到成本原因，所以主食區是集中的，如果在吃飯的高峰區，我們會考慮多分幾個主食窗口。

3、問：廚師長你好，食堂漢堡供應有點少，是不是要多供應點漢堡？

答：謝謝提問，看的出來，漢堡確實比較搶手，我們提供的漢堡成本大概是5元，所以基于成本考慮，量不能太大，我們后期也會考慮在采購漢堡原材料上選用性價比最高的原材料，增大供應量，讓學員吃的開心。

（二）主菜方面：

4、問:廚師長你好，我們普遍認為裝菜的盆子太深，打菜時根本看不到里面的菜，能否換淺一點的盆子裝菜？

答：這個問題以前的學員也提過，大家都知道北方的天氣尤其是冬天比較寒冷，如果裝菜的盆子太淺容易涼，為了讓學員吃到熱乎的菜，我們才考慮到用深盆子，以后我們也會汲取學員們的建議，盡量增大資金投入，購入淺盆子，在不同的季節采用不同深度的盆子，讓學員們吃到“看的見得菜”。

5、問：廚師長你好，有學員認為主菜的品種太少，能否增加一些特色菜，比如辣子雞丁，泡椒鯽魚？

答：可能每個地方的菜系不一樣，我們山東也許做魯菜的廚師會多一點，以后，我們會增加廚師的業務培訓，讓廚師多學不同菜系的做法，滿足全國各地學員的口味。

6、問：廚師長你好，食堂比較少見綠葉蔬菜，能否采購一些綠葉蔬菜？

答：我們食堂的菜品都是經過了營養師的專業搭配的，在營養均衡上沒有任何問題，綠葉蔬菜少的原因是綠葉蔬菜在制作中容易造成蔬菜變色，影響美觀，從而影響學員食欲，針對這個問題，我會向領導反映，一方面增加綠葉蔬菜的供應，另外一方面讓廚師提高廚藝，保證讓學員吃“綠葉美觀蔬菜”。

（三）配菜方面：

7、問：廚師長你好，有的學員比較喜歡加佐料，能否增加佐料品種，比如“老干媽”？

答：滿足學員的不同口味確實是我們該做的，以后我們會多采購比如“老干媽”等佐料，如果學員還有其他品種建議，還可以說。

（四）湯水方面：

8、問：廚師長你好，有學員建議早餐中能否增加牛奶？中餐能否增加品種，比如海帶湯，排骨湯？

答：牛奶確實有一定的營養成分，之后我們會考慮采購牛奶作為早餐飲料，排骨湯可能很多學員也喜歡喝，之后我們會聽取學員們的建議，喜歡喝牛奶和海帶湯的學員有口福了。（眾人哈哈大笑）

（五）餐后水果方面：

9、問：廚師長你好，餐后的水果目前只有柚子、蘋果、香蕉三種，能否增加一些種類，比如哈密瓜、草莓等。滿足不同喜好學員的要求？

答：這方面我們考慮的仍然是營養元素的原因，確實品種有點少，我們就此問題也在和領導溝通中，接下來我們繼續和領導溝通，采購不同種類水果，滿足學員的要求。

（六）服務態度方面：

10、問：廚師長你好，有時候12點下課的學員吃飯時菜已經沒了，能不能多烹飪一些菜，均勻分配給不同時段下課的學員？ 答:我們烹飪的總量是根據學員人數來定的，每打到的學員可能是因為打菜人員分配不均，以后我們會和培訓部溝通，了解好具體時段下課的學員人數，再進行菜品的分配，同時相對多烹飪一些菜，不讓晚下課的學員餓肚子。

（七）服務設施方面：

11、問：廚師長你好，下課集中時，明顯感覺刷卡機不夠，能否多購置一些刷卡機？

答:讓同學們排太長時間隊進食堂，確實不好意思，這個問題我會向領導反映，具體購置情況我們會根據具體的排隊情況作出適當的決定。

（八）其他：

12、問：廚師長你好，有時候學員忘帶卡，工作人員不讓進食堂，對忘帶卡的學員，能否放行？

答：憑卡進食堂，是為了不讓外來人員混進食堂，擾亂學員正常就餐。對于沒帶卡的同志，我們以后會改進辦法，在能夠確認沒帶卡者確屬學員的情況下，我們會給與放行，當然具體的辦法，比如是采取簽名方式，還是要其他學員作證的方式，還要和領導商量。

四、主持人帶領大家致謝廚師長。

第三篇：座談會會議紀要

會議紀要是一種用于記載、傳達會議情況和定義事項的公文，一般公司開會都會有人做公司紀要。

會議時間： 年 月 日

會議地點：XXXXXXX辦公室

參加人員：XXX、XXX、XXX

會議主持：XXX

會議記錄：XXX

會議內容：

一、經理提出：

針對7月份座談會內容，除車輛問題未能解決，其他由保安隊員提出的問題均得到解決，為保安隊伍解決了一定的困難，由此看來，每月開好座談會尤為重要。請隊員提出對生活和工作等方面存在的問題及建議和意見。

二、各隊隊員提出意見匯總：

問題一：一中隊隊員提出一中隊宿舍較小，夏天空氣流通緩慢，保安部中隊人員有所增加，宿舍可利用空間小，呼吸較為困難，沒有培訓及開例會的空間。

問題二：巡邏隊提出形象崗崗臺遮陽傘較小，天氣炎熱，陽光足，遮陽傘起不到這樣作用。

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問題三：二中隊隊員提出因為現在公司要求所有人員均到食堂吃飯，禁止打飯，但目前保安部在崗人員不是很充足，如保證均到食堂吃飯，需分三批，但隊員反映，第三批隊員到食堂吃飯時食堂已沒有飯菜。

問題四：保安部全體隊員提出，更改夜宵方便面質量，提高方便面檔次，隊員提出如提高方便面檔次資金不夠，可用雞蛋更換。

問題五：因五號崗距離食堂較遠，中午及晚餐吃飯均存在困難，希望領導能夠解決。

針對此次座談會提出的問題，領導將會以最快的速度給予答復，盡最大全力幫助保安隊員解決實際困難。

資料整理：伍方會議服務

第四篇：座談會會議紀要

會議紀要

保安部2011年8月16日

會議時間：年月日

會議地點：

參加人員：

會議主持：

會議記錄：會議內容：

一、經理提出：

針對7月份座談會內容，除車輛問題未能解決，其他由保安隊員提出的問題均得到解決，為保安隊伍解決了一定的困難，由此看來，每月開好座談會尤為重要。請隊員提出對生活和工作等方面存在的問題及建議和意見。

二、各隊隊員提出意見匯總：

問題一：一中隊隊員提出一中隊宿舍較小，夏天空氣流通緩慢，保安部中隊人員有所增加，宿舍可利用空間小，呼吸較為困難，沒有培訓及開例會的空間。

問題二：巡邏隊提出形象崗崗臺遮陽傘較小，天氣炎熱，陽光足，遮陽傘起不到這樣作用。

問題三：二中隊隊員提出因為現在公司要求所有人員均到食堂吃飯，禁止打飯，但目前保安部在崗人員不是很充足，如保證均到食堂吃飯，需分三批，但隊員反映，第三批隊員到食堂吃飯時食堂已沒有飯菜。問題四：保安部全體隊員提出，更改夜宵方便面質量，提高方便面檔

次，隊員提出如提高方便面檔次資金不夠，可用雞蛋更換。

問題五：因五號崗距離食堂較遠，中午及晚餐吃飯均存在困難，希望領導能夠解決。

針對此次座談會提出的問題，領導將會以最快的速度給予答復，盡最大全力幫助保安隊員解決實際困難。

第五篇：新員工座談會會議紀要

新員工座談會要議紀要

會議時間：7月10日下午16:30-17:30

會議地點：三樓會議室

會議主持：

會議記錄：

參會人員：

1、綜合辦公室工作人員2、2015年4月新入職員工

到場人數：19

缺席人數：7

會議內容：

一、主持人發表講話，談話內容分以下兩點

1、給員工講解座談會的目的構建新員工與公司層面的有效溝通渠道，切實幫助新員工解決工作和生活中的實際問題。

2、座談會的意義

希望通過本次座談會，讓領導知道新員工現實工作所需，及幫助新員工與領導層探索和建立合適的溝通平臺，及時有效地解決企業、部門、員工三者之間所存在的問題。以及傾聽新員工的心聲，鼓勵他們為公司的發展提出合理化建議。

二、員工自我介紹活躍氣氛

從主持人開始，一個一個自我介紹，姓名，家鄉，什么時間加入美達，部門和崗位等

三、員工提出的問題

1、中午12:00下班員工,食堂有時候就沒菜了。

2、食堂放飯盒位置緊張，應適當清理離職人員飯盒。

3、砸件工作量大，班組人數較少。

4、滾絲機崗位工作環境酸味太嗆。

5、機加工女工鉆床大部分燈出現不亮的情況。

6、機加工

男工鉆床活兒少，導致夜班上班后沒有活兒干，掉頭回家。

7、鑄造后處理最東面的拋丸機不嚴漏鋼丸，噴到身上特別疼。

8、機加工設備部班長與維修工的績效考核差別大，維修工覺得不公平。

9、機加工維修的報批程序太復雜，有時候因為程序的復雜而耽誤維修時間，導致維修效率低下。

10、清理部沒有給個別新員工發放更衣柜。

11、打磨工現在佩戴的口罩不管用，自己要在里面加兩個一次性口罩，否則不能阻擋灰塵的進入。

12、打磨工手套不透氣，一出汗手就非常難受，是不是可以考慮發背面是線前面橡膠的手套。

13、部分鑄件飛邊越來越厚，錘子敲都敲不下來，無法打磨。

14、打磨車間員工搶件嚴重，家遠點的員工正點上班，就沒件可打磨。

15、六月份打磨車間有強制安排加班的現象，累了一天實在沒有力氣再加班。

16、制芯車間打掃衛生工具不夠，笤帚損壞特別快，跟本不夠用，是否可以考慮買質量好的。

17、制芯崗位手套質量次，帶兩付都不耐高溫。

18、偶爾有口罩掛繩損壞導致無法使用的情況，但是不能領新的，導致沒有口罩可帶，嚴重威脅身體健康，是否可以考慮班組留2-3個防毒口罩，以便員工應急。

19、制芯機故障率多，維修工都修不過來，嚴重影響生產產量，有時候一晚上才掙10塊錢。

20、有時機器出現故障短時間修不好，也不讓員工回家，在那兒等著，直到下班點才能打卡下班，這種情況下是否可以先讓員工回家。

21、每天下午工廠氣泵氣壓氣小，制芯射砂不足。

22、叉車、地牛車少，無人叉件嚴重影響工作效率，打磨車間和制芯車間都存在這種現象。

待解決問題

責任人

擬完成時間

備注

中午12:00下班員工,食堂有時候就沒菜了。

7.15

食堂放飯盒位置緊張，應適當清理離職人員飯盒。

7.20

砸件工作量大，班組人數較少。

7.20

滾絲機崗位工作環境酸味太嗆。

7.31

機加工女工鉆床大部分燈出現不亮的情況。

7.20

機加工

男工鉆床活兒少，導致夜班上班后沒有活兒干，掉頭回家。

7.20

鑄造后處理最東面的拋丸機不嚴漏鋼丸，噴到身上特別疼。

7.20

機加工設備部班長與維修工的績效考核差別大，維修工覺得不公平。

7.20

機加工維修的報批程序太復雜，有時候因為程序的復雜而耽誤維修時間，導致維修效率低下。

7.20

清理部沒有給個別新員工發放更衣柜。

7.20

打磨工現在佩戴的口罩不管用，自己要在里面加兩個一次性口罩，否則不能阻擋灰塵的進入。

7.31

打磨工手套不透氣，一出汗手就非常難受，是不是可以考慮發背面是線前面橡膠的手套。

7.31

部分鑄件飛邊越來越厚，錘子敲都敲不下來，無法打磨。

7.31

打磨車間員工搶件嚴重，家遠點的員工正點上班，就沒件可打磨。

7.20

六月份打磨車間有強制安排加班的現象，累了一天實在沒有力氣再加班。

7.20

制芯車間打掃衛生工具不夠，笤帚損壞特別快，跟本不夠用，是否可以考慮買質量好的。

7.31

制芯崗位手套質量次，帶兩付都不耐高溫。

7.31

偶爾有口罩掛繩損壞導致無法使用的情況，但是不能領新的，導致沒有口罩可帶，嚴重威脅身體健康，是否可以考慮班組留2-3個防毒口罩，以便員工應急。

7.20

制芯機故障率多，維修工都修不過來，嚴重影響生產產量，有時候一晚上才掙10塊錢。

7.31

有時機器出現故障短時間修不好，也不讓員工回家，在那兒等著，直到下班點才能打卡下班，這種情況下是否可以先讓員工回家。

7.20

每天下午工廠氣泵氣壓氣小，制芯射砂不足。

7.31

叉車、地牛車少，無人叉件嚴重影響工作效率，打磨車間和制芯車間都存在這種現象。

7.31