第一篇：客房員工免查房方案

客房員工免查房方案

一、申請(qǐng)：凡來(lái)店半年以上員工可申請(qǐng)免查房，申請(qǐng)人需向部門提出書面申請(qǐng)，經(jīng)部門根據(jù)所需名額確定后，申請(qǐng)人進(jìn)入免查房培訓(xùn)期（為期兩周）。

二、培訓(xùn)與考評(píng)確定:

1、部門按排主管級(jí)以上管理員對(duì)免查房申請(qǐng)人進(jìn)行免查房標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)；

2、培訓(xùn)期為兩周，之后進(jìn)入考評(píng)期，為期兩周；

3、培訓(xùn)期間區(qū)域主管要對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行全查房，并記錄查房質(zhì)量；考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)：住客房，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，能通過(guò)觀察，發(fā)現(xiàn)客人的住宿習(xí)慣并提供相應(yīng)的服務(wù)，退客房，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，不合格項(xiàng)目低于3項(xiàng)/每間。

4、考評(píng)兩周符合免查房標(biāo)準(zhǔn)的，確定為實(shí)習(xí)免查房，實(shí)習(xí)期一個(gè)月。

5、實(shí)習(xí)期中，由區(qū)域主管每日抽查住客房2間、退客房1間，樓層經(jīng)理抽查任意1間，記錄查房質(zhì)量；實(shí)習(xí)期滿，由部門主管級(jí)以上投票確定，合格后，確定為免查房。

三、考核及激勵(lì)辦法

1、確定為免查房的，主管按要求抽查住客房1間、退客房1間，記錄查房質(zhì)量，對(duì)出現(xiàn)不合格1～2項(xiàng)的予以整改，3～4項(xiàng)的予以提醒，5項(xiàng)以上的警告一次，月累記警告四次的取消免查房資格。

2、實(shí)習(xí)免查房與免查房的員工，在工作期間無(wú)客因衛(wèi)生情況調(diào)房、投訴的，第一次警告，第二次取消免查房資格。

3、達(dá)到免查房標(biāo)準(zhǔn)的員工，部門每月予以獎(jiǎng)勵(lì)；實(shí)習(xí)期不予獎(jiǎng)勵(lì)。另，確定為免查房的員工，部門聘為師傅，負(fù)責(zé)教授新員工實(shí)踐操作流程。

客房領(lǐng)班考核標(biāo)準(zhǔn)

一、檢查客房衛(wèi)生：

1、檢查各自區(qū)域所有房間，包括住客房，保證客房清潔質(zhì)量、物品補(bǔ)充、擺放達(dá)到要求，設(shè)施情況良好；正常0分，不合格每項(xiàng)扣1分。

2、公平公正統(tǒng)計(jì)服務(wù)員計(jì)件房間及打分。正常0分，不合格每項(xiàng)扣2分。

二、安全意識(shí)：

隨時(shí)留意防火防盜、安全隱患、樓層可疑人、可疑事、焦味（未熄滅的煙頭、電線焦味等以

及設(shè)施設(shè)備損壞）第一時(shí)間匯報(bào)并控制。0分正常。及時(shí)發(fā)現(xiàn)重大隱患，經(jīng)處理后，避免酒店損失的，加2分。

三、溝通合作：

1、接班項(xiàng)目和內(nèi)容符合要求，交班人急公共信息有雙方簽名，能夠及時(shí)跟蹤未完成事項(xiàng)。

2、各部門、上下級(jí)、同事之間和睦相處、相互溝通，相互學(xué)習(xí)，揚(yáng)長(zhǎng)避短。

3、關(guān)心員工，及時(shí)將員工要求和想法向上反映，員工不清楚的地方要耐心教導(dǎo)，自己不清楚的可以向上請(qǐng)教，不可不懂裝懂向員工提供不真實(shí)信息。

4、要有團(tuán)結(jié)意識(shí)，必要時(shí)與其它部門要互相補(bǔ)位。對(duì)方呼對(duì)講機(jī)要及時(shí)回應(yīng)，且語(yǔ)氣要委婉、友好。

正常為0分，不合格每項(xiàng)扣1分。三次以上呼叫不回應(yīng)的，扣1分。

四、培訓(xùn)：

1、提高專業(yè)知識(shí)，提高自我要求，增強(qiáng)責(zé)任感，嚴(yán)格按照培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行工作，平時(shí)多學(xué)習(xí)一些關(guān)于酒店管理及專業(yè)知識(shí)方面的知識(shí)。

2、及時(shí)對(duì)新來(lái)服務(wù)員做崗前言傳身教培訓(xùn)及每月對(duì)在崗服務(wù)員進(jìn)行在崗培訓(xùn)、考核，認(rèn)真仔細(xì)做好每位員工的培訓(xùn)、考核記錄。0分正常，對(duì)新來(lái)員工不做崗前培訓(xùn)的、不按規(guī)范工作的，扣2分。定期末對(duì)在崗服務(wù)員培訓(xùn)的，扣2分。六：儀容儀表：

1、服裝整潔，精神飽滿等，按要求佩戴工號(hào)牌。

2、化淡妝上崗，不留長(zhǎng)指甲，涂指甲油。

3、不佩戴結(jié)婚戒指以外的其他飾物。

4、按《員工手冊(cè)》要求執(zhí)行。0分正常，不按標(biāo)準(zhǔn)扣1 分。

六、賓客服務(wù);

1、微笑、遞物、問(wèn)好、讓路、指路。按酒店標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

2、留心觀察常住客人要求，及時(shí)向上反映，做到個(gè)性化服務(wù)，并每天統(tǒng)計(jì)好環(huán)保房間需送水果的房號(hào)，0分正常，每天未統(tǒng)計(jì)房號(hào)的，扣1分。客人投訴經(jīng)核實(shí)扣3分。

3、獲客人表?yè)P(yáng)與認(rèn)可（有具體事項(xiàng)）加1------5分。

七、出勤：出勤：上下班不得遲到早退、不脫崗、不竄崗，請(qǐng)假要提前通知。按<員工手冊(cè)>要求執(zhí)行。0分正常，不合格扣1分。

八、公共區(qū)域衛(wèi)生：

1、隨時(shí)留意公共區(qū)域衛(wèi)生，保持干凈。

2、服務(wù)員下班前，必須檢查其工作間、工作車、布草擺放、公用衛(wèi)生間，工具擺放是否按要求執(zhí)行，工作間內(nèi)需張貼《保持和易耗品備用數(shù)量》0分正常，不合格扣1分。九：一次性消耗品控制：

1、減少成本，額外要收取費(fèi)用

2、監(jiān)督服務(wù)員和其它部門員工的不必要浪費(fèi)，服務(wù)員超出規(guī)定數(shù)，主管也相應(yīng)要扣1分，正常0分?？头克袠菍佣伎刂圃诜秶畠?nèi)的，主管加1分。

3、所管區(qū)域和其他部門員工的不必要浪費(fèi)，服務(wù)員超出規(guī)定數(shù)，領(lǐng)班也相應(yīng)扣1分。正常0分。十：布草控制：

1、做好協(xié)助布草收發(fā)盤點(diǎn)，并檢查洗滌質(zhì)量及破損，及時(shí)上報(bào)給主管。

2、做定期樓層布草的盤點(diǎn)及隨時(shí)抽查工作。0分正常，不正常扣2分。

3、發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題不及時(shí)反映、住客房物品未及時(shí)補(bǔ)進(jìn)、定期不盤點(diǎn)的。每項(xiàng)扣2分。十一、上級(jí)檢查：

值班經(jīng)理查房，檢查工作，按客房查房表為準(zhǔn)，公共區(qū)域、工作間、公用衛(wèi)生間按6T要求標(biāo)準(zhǔn)。0分正常，不合格扣2分。

十二、改房態(tài)：每天做好兩次及兩次以上房態(tài)的更改，下班之前，必須把早班所有清潔完的房態(tài)進(jìn)行認(rèn)真更改，正常0分，下班前沒(méi)及時(shí)更改房態(tài)扣1分，改錯(cuò)房態(tài)扣2分。

十三、節(jié)約成本、合理化建議

對(duì)酒店管理、節(jié)約成本、改善工作流程、提高工作效率。服務(wù)質(zhì)量等方面提出合理化建議，經(jīng)采納的。加1-----10分。

十四、營(yíng)業(yè)額、出租率、毛利率

每月完成酒店既定的營(yíng)業(yè)額、出租率、毛利率等各項(xiàng)指標(biāo)。完成0分，未完成視情況扣1---10分。

以上一至十二項(xiàng)，每個(gè)月表現(xiàn)優(yōu)秀者（無(wú)差錯(cuò)、無(wú)客人投訴），加1---5分?？己藶榘俜种?，上限為120分；低于80分（含80分）為不合格。

第二篇：免查房補(bǔ)充方案

免查房補(bǔ)充方案

一、申請(qǐng)：凡來(lái)店半年以上員工可申請(qǐng)免查房，申請(qǐng)人需向部門提出書面申請(qǐng)，經(jīng)部門根據(jù)所需名額確定后，申請(qǐng)人進(jìn)入免查房培訓(xùn)期（為期兩周）。

二、培訓(xùn)與考評(píng)確定:1、2、3、部門按排主管級(jí)以上管理員對(duì)免查房申請(qǐng)人進(jìn)行免查房標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)； 培訓(xùn)期為兩周，之后進(jìn)入考評(píng)期，為期兩周；

培訓(xùn)期間區(qū)域主管要對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行全查房，并記錄查房質(zhì)量；考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)：住客房，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，能通過(guò)觀察，發(fā)現(xiàn)客人的住宿習(xí)慣并提供相應(yīng)的服務(wù)，退客房，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，不合格項(xiàng)目低于3項(xiàng)/每間。

4、5、考評(píng)兩周符合免查房標(biāo)準(zhǔn)的，確定為實(shí)習(xí)免查房，實(shí)習(xí)期一個(gè)月。實(shí)習(xí)期中，由區(qū)域主管每日抽查住客房2間、退客房1間，樓層經(jīng)理抽查任意1間，記錄查房質(zhì)量；實(shí)習(xí)期滿，由部門主管級(jí)以上投票確定，合格后，確定為免查房。

三、考核及激勵(lì)辦法

1、確定為免查房的，主管按要求抽查住客房1間、退客房1間，記錄查房質(zhì)量，對(duì)出現(xiàn)不合格1～2項(xiàng)的予以整改，3～4項(xiàng)的予以提醒，5項(xiàng)以上的警告一次，月累記警告四次的取消免查房資格。

2、實(shí)習(xí)免查房與免查房的員工，在工作期間無(wú)客因衛(wèi)生情況調(diào)房、投訴的，第一次警告，第二次取消免查房資格。

3、達(dá)到免查房標(biāo)準(zhǔn)的員工，部門每月予以獎(jiǎng)勵(lì)；實(shí)習(xí)期不予獎(jiǎng)勵(lì)。另，確定為免查房的員工，部門聘為師傅，負(fù)責(zé)教授新員工實(shí)踐操作流程。

第三篇：客房領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)

客房領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)

客房領(lǐng)班、主管、經(jīng)理查房比例：領(lǐng)班查房比例100%的檢查；客房主管抽查比例30%；酒店經(jīng)理抽查比例10% 檢查標(biāo)準(zhǔn)

一．門：

（1）門鎖清潔、正常；（2）門下出氣孔干凈無(wú)落灰；（3）門擦洗干凈，無(wú)污跡；（4）門后磁吸正常；（5）門開動(dòng)靈活，無(wú)吱呀聲。

二．燈：

（1）燈正常，開關(guān)、插頭靈活好用，無(wú)污跡、無(wú)破損。

三．吹風(fēng)機(jī)：

（1）干凈無(wú)污跡；（2）正常、好用。

四．換氣扇：

（1）干凈、運(yùn)轉(zhuǎn)正常；無(wú)噪音；

（2）衛(wèi)生間頂干凈、無(wú)污跡、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

五．墻壁：

（1）瓷磚干凈、無(wú)破損；

（2）淋浴房瓷磚必須每天擦洗，做到干凈光亮；

（3）皂液器干凈無(wú)污跡

六．洗臉池：

（1）內(nèi)外無(wú)污跡、水珠；

（2）不銹鋼籠頭、水池下彎管干凈、光亮；（3）云臺(tái)及易耗品盤要擦干凈、無(wú)灰塵；（4）易耗品要配齊，并按規(guī)范擺放；（5）鏡面無(wú)污跡、水珠；（6）煙灰缸清潔、無(wú)污跡；

（7）面巾紙架干凈、無(wú)污跡，擺放規(guī)范。

七．淋浴房：

（1）淋浴房擦洗干凈、無(wú)污跡、無(wú)毛發(fā)；（2）冷、熱水籠頭及落水塞子正常、好用；（3）不銹鋼水籠頭、（4）浴簾干凈無(wú)異味并按規(guī)范拉好；

八．恭桶：

（1）已消毒、無(wú)異味、正常、好用；（2）恭桶蓋、坐圈及桶內(nèi)外擦洗干凈；（3）衛(wèi)生紙架無(wú)污跡光亮；（4）衛(wèi)生紙按規(guī)范折角。

九．四巾：

（1）四巾架干凈、光亮牢固；

（2）四巾按規(guī)范折疊擺放，無(wú)污跡破損。

十．地面：

（1）清潔、無(wú)水漬、無(wú)毛發(fā)；

（2）地漏干凈，定期噴藥。

總結(jié)以上簡(jiǎn)單的說(shuō)，就是要做到以下五點(diǎn)： A:眼看到的地方無(wú)污跡。B:手摸到的地方無(wú)灰塵。C:設(shè)備用品無(wú)病毒。D:空氣清新無(wú)異味。E:房間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

（1）天花墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

（2）地毯（地面）角落干凈無(wú)雜物。（3）樓面整潔無(wú)害蟲。

（4）玻璃、燈具明亮無(wú)積塵。（5）布草潔白無(wú)破爛；無(wú)頭發(fā)（6）茶具、杯具消毒無(wú)痕跡。（7）不銹鋼光亮無(wú)銹跡。

（8）家具設(shè)備整潔無(wú)殘缺。保證房間設(shè)施設(shè)備正常使用。（9）墻紙干凈無(wú)污跡；無(wú)破損。（10）床底無(wú)垃圾；

（11）房間空調(diào)溫度設(shè)在20°打成適應(yīng)風(fēng)標(biāo)志。（12）房間清潔無(wú)異味。十一.領(lǐng)班查房后工作：

1）填寫樓層領(lǐng)班查房記錄表，并改房態(tài)圖。2）將需要維修的房間及時(shí)報(bào)修。

3）如房間衛(wèi)生不合標(biāo)準(zhǔn)，因及時(shí)召回該樓層服務(wù)員重新打掃房間。十二.主管檢查的公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1）檢查樓道：保持干凈有序。防火門保持關(guān)閉狀態(tài)；門及門框干凈沒(méi)有損害；地面、墻紙干凈無(wú)損害；走廊地毯干凈沒(méi)污跡；走廊燈完好，排氣孔干凈，信號(hào)燈干凈處于良好的工作狀態(tài)；消防器材統(tǒng)一按規(guī)范擺放，并保持干凈整潔。

2）檢查客梯：是否有垃圾在煙灰缸內(nèi)；電梯內(nèi)是否有污跡垃圾；確保電梯內(nèi)無(wú)污漬垃圾、四面墻光亮潔凈、報(bào)警器能正常運(yùn)作。

3）檢查工作間：工作間地面是否干凈，確保工作間物品擺放整齊，布草潔凈

擺放，地面沒(méi)有垃圾。

樓梯干凈整齊沒(méi)有垃圾，樓梯扶手無(wú)灰塵，工作車、吸塵器干凈并能正常運(yùn)作。垃圾存放保持安靜無(wú)漏損

第四篇：客房領(lǐng)班查房程序

客房領(lǐng)班查房程序

一、按規(guī)定敲門程序進(jìn)門，用食指或中指敲門三次，一重二輕，同時(shí)講“您好，服務(wù)員”，間隔三至五秒如無(wú)人應(yīng)答，繼續(xù)講“您好，服務(wù)員”，開門三分之一，第三次敲門，同時(shí)講“您好，服務(wù)員”，確定無(wú)人開門碰上門吸；

二、按順時(shí)針或逆時(shí)針順序檢查，以免遺漏；

1.查房門：查看門框、門頂、門牌清潔無(wú)塵，鎖完好，安全指示圖清晰，門把手、安全扣、窺鏡等完好。

2.取電檢查燈具使用是否正常，有無(wú)損壞。

3.查看窗戶、窗臺(tái)與窗框是否干凈完好，插銷有無(wú)損壞，護(hù)墻板清潔完好。4.電視柜物品擺放是否整齊干凈：

①電視機(jī)使用是否正常，音量調(diào)到偏低。②客用品補(bǔ)充數(shù)量品種是否正確。

③茶具、茶盤是否清潔無(wú)跡印，手電能否正常使用。④拖鞋及鞋筐是否清潔無(wú)跡。⑤光貓是否正常運(yùn)行。

⑥蚊香器是否清潔無(wú)塵，正常使用。5.衛(wèi)生間檢查：

①開燈查看坐廁內(nèi)外壁、蓋板及坐板是否清潔無(wú)跡印、無(wú)異味，出水是否順暢。②廁紙架有無(wú)破損，廁紙有無(wú)補(bǔ)充。③排氣扇工作是否正常，無(wú)灰塵、無(wú)噪音。④浴簾懸掛是否完美，拉動(dòng)自如，掛鉤有無(wú)脫落。⑤地巾筐是否清潔，地巾有無(wú)更換，是否按規(guī)定擺放。6.洗漱間檢查：

①梳妝臺(tái)、臉盆、鏡子清潔有無(wú)水漬、毛發(fā)。②五金件有無(wú)破損，開關(guān)是否正常，有無(wú)松動(dòng)。③電吹風(fēng)、熱水壺、電熱器是否潔凈并正常使用。

④配置用品（巾類、杯具等）配備是否齊全，擺放是否正確。

⑤易耗品（牙具、浴液等）配備是否齊全并按規(guī)定擺放，香皂碟是否清潔無(wú)痕。7.空調(diào)調(diào)節(jié)器是否失控或損壞，風(fēng)口有無(wú)污漬和積塵，有無(wú)噪音及漏水 8.臥室檢查：

①床鋪折疊是否平整美觀，布草是否有污漬、毛發(fā)和破損；

②榻榻米周邊及死角有無(wú)積塵，發(fā)絲；壁畫懸掛有無(wú)傾斜、積塵；

③衣柜內(nèi)外死角有無(wú)灰塵，衣架是否夠數(shù)，有無(wú)按規(guī)定擺放，掛衣桿有無(wú)積塵；

④電話有無(wú)清潔，使用是否正常，文件夾內(nèi)物品是否齊全無(wú)破損；

⑤煙缸是否完好并按規(guī)定擺放； 9.天花板有無(wú)積塵、脫漆、蛛網(wǎng)及霉斑；

10.垃圾桶內(nèi)外壁是否清潔無(wú)污漬，垃圾袋是否更換；

11.地漏水流是否通暢，無(wú)異味，地板及死角清潔有無(wú)發(fā)絲、污漬及小垃圾。

設(shè)施設(shè)備有破損或損壞及時(shí)報(bào)修，填寫查房工作表，存在衛(wèi)生質(zhì)量不合格問(wèn)題，并記錄，通知當(dāng)班人員及時(shí)返工，確?？头空＿\(yùn)行，拔掉取電卡，關(guān)好房門。

第五篇：客房員工守則

客房員工守則

一：規(guī)章制度

1準(zhǔn)時(shí)到崗：工作時(shí)間無(wú)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開尚位者，按曠工處理，扣除全天工資。2每天上下班簽到

3離職提前一個(gè)月提出申請(qǐng)

4對(duì)特顧客的投訴與批評(píng)冷靜傾聽：不允許與顧客發(fā)生沖突。解決不了的事情及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào) 5客房服務(wù)員禁止到一樓大廳閑晃，特殊情況打電話到前臺(tái)或者找店長(zhǎng)解決

6所有查房嚴(yán)重問(wèn)題打電話報(bào)告前臺(tái)，不允許對(duì)講機(jī)里大聲喧嘩，避免造成客人尷尬

二：儀客儀表

1工作人員保持衛(wèi)生，注意個(gè)人形象

2上班時(shí)間面對(duì)客一律普通話，禁止用方言 3工作時(shí)間對(duì)講機(jī)必須隨身攜帶 禁止在樓道大聲喧啡，影響客人體息 5 公眾場(chǎng)合遇到顧客記得問(wèn)好

三：查房

1.查看房間內(nèi)東西是否缺少及損壞：遙控器2個(gè)，托盤1個(gè)，水杯2個(gè)，水壺1個(gè)，煙灰缸1個(gè)，漱口杯2個(gè)，電吹風(fēng)1個(gè)，電話1個(gè)，毛巾2個(gè)，地巾1個(gè)，浴巾2個(gè)，拖鞋2雙，衣架2個(gè)，褲架2個(gè)

2.查看床單被套地毯是否損壞壞或者嚴(yán)重污染；如有污染，及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)查看，有任何因自身查房馬虎疏漏導(dǎo)致的損失由當(dāng)班賠償。

四：衛(wèi)生

1.已退房間換掉所有已經(jīng)使用過(guò)的一次性用品和床上用品；2.仔細(xì)清掃每個(gè)細(xì)節(jié)灰塵，換取房?jī)?nèi)已經(jīng)飲用的礦泉水，仔細(xì)檢查是否開過(guò)口；3.退出房間的時(shí)候關(guān)閉房間所有燈，只廊燈和衛(wèi)生間排風(fēng)扇；4.常住客人每三天換一次床單被套，井打掃房間，禁止動(dòng)客人物品；5.空凈房需要每天各個(gè)角落抹塵。

五：遺留

1.在酒店任何場(chǎng)所拾到客人任何物品都要及時(shí)交于前臺(tái)或店長(zhǎng)，并由前臺(tái)做好記錄。2.如有惡意不歸還者，一經(jīng)核實(shí)，立即開除，并賠償客人損失。

備注:嚴(yán)格按照以上標(biāo)準(zhǔn)工作