第一篇：XXX鎮(zhèn)《食品安全法》宣傳活動方案

XXX鎮(zhèn)《食品安全法》宣傳活動方案

為進(jìn)一步加強食品安全宣傳教育工作，推廣普及《食品安全法》，引導(dǎo)全社會積極參與食品安全工作，切實提高全鎮(zhèn)廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，營造放心的食品消費環(huán)境，推動全鎮(zhèn)食品放心工程實施，現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實際，制定本方案。

一、宣傳主題

宣傳《食品安全法》，全面提高食品安全意識。

二、宣傳目的

通過深入宣傳《食品安全法》，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責(zé)任意識、誠信意識，提升管理水平；提高消費者的食品安全維權(quán)意識和識別假冒偽劣食品的能力;營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的社會氛圍。

三、活動時間

4月12日至5月22日。各村、街道、食品銷售與制造作坊要結(jié)合自身實際，緊緊圍繞活動主題，認(rèn)真組織實施，廣泛宣傳《食品安全法》。

四、宣傳內(nèi)容和形式

（一）認(rèn)真組織學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會全面掌握《食品安全法》 各級組織要把學(xué)習(xí)、宣傳《食品安全法》作為當(dāng)前和今后一段時間的重點工作，認(rèn)真組織相關(guān)人員深入學(xué)習(xí)《食品安全法》，全面了解和掌握《食品安全法》切實提高食品安全監(jiān)管水平。

（二）加大宣傳力度，提高食品經(jīng)營者和消費者的食品安全意識。大力宣傳《食品安全法》，增強流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者食品安全法律意識和自律意識，增強廣大消費者的法律意識和自我保護能力；宣傳黨和政府關(guān)心、重視食品安全的方針、政策。通過舉辦各類講座和培訓(xùn)班，對食品經(jīng)營單位法定代表人（負(fù)責(zé)人）及相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓(xùn)，增強其食品安全“第一責(zé)任人”的意識。

（三）開展食品安全知識進(jìn)農(nóng)村工作。要積極開展農(nóng)村《食品安全法》學(xué)習(xí)、宣傳咨詢活動。通過圖片、墻報、標(biāo)語、宣傳資料等形式和途徑，向廣大農(nóng)民宣傳《食品安全法》，提高廣大農(nóng)民食品安全意識和自身維權(quán)意識。

五、工作要求

一是提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。各級干部，要以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，緊緊圍繞保障食品安全這一中心任務(wù)，帶頭學(xué)習(xí)、帶頭宣講，對學(xué)習(xí)宣傳月活動的開展情況進(jìn)行部署、檢查。二是真抓實干，落實到位。各村、各有關(guān)單位要按照鎮(zhèn)政府的統(tǒng)一要求，結(jié)合實際，制定具體學(xué)習(xí)宣傳方案和貫徹措施。采取各種行之有效的宣傳形式和方法，扎實開展好《食品安全法》的學(xué)習(xí)、宣傳,務(wù)求取得實效。

第二篇：食品安全法宣傳活動方案

為進(jìn)一步加強食品安全宣傳教育工作，推廣普及《食品安全法》，增強全社會對食品安全的參與意識，提高全市廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，營造食品放心消費環(huán)境，推動全市食品放心工程實施，制定本方案。

一、宣傳主題

大力宣傳《食品安全法》，營造食品安全“大宣傳”氛圍。

二、活動目的通

過深入宣傳《食品安全法》，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責(zé)任意識、誠信意識，提升管理水平；提高消費者的食品安全維權(quán)意識和識別假冒偽劣食品的能力;營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的社會氛圍。

二、活動時間

從4月1日至5月中旬。

三、宣傳內(nèi)容及任務(wù)

1、《中華人民共和國食品安全法》。

2、衛(wèi)生部公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單》（第一批、第二批）和《安徽省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治補充的重點品種目錄》。

3、添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑典型案例。

4、食品安全科普常識及辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識。

四、宣傳形式

1、現(xiàn)場宣傳咨詢。各地各有關(guān)部門設(shè)立食品安全宣傳咨詢臺，發(fā)放《中華人民共和國食品安全法》等宣傳資料，設(shè)置宣傳圖版；展示假劣食品，宣傳名牌企業(yè)和名牌產(chǎn)品；公布舉報、投訴電話，受理群眾舉報投訴，幫助群眾解疑釋惑。在食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲單位、學(xué)校門前以及繁華路段、主要干道、廣場懸掛宣傳標(biāo)語、條幅（見附件）等。

2、媒體宣傳。積極組織新聞媒體大力宣傳《食品安全法》；市委、市政府為維護廣大人民群眾身體健康和生命安全，在加強食品安全監(jiān)管，整頓規(guī)范食品市場秩序方面采取的有力措施及取得的成效；食品安全各監(jiān)管部門在對食品安全監(jiān)督管理方面所做的工作；打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作進(jìn)展情況及食品安全知識等。各部門的工作網(wǎng)站也要及時、集中宣傳《食品安全法》。

3、傳授食品安全知識。以人民群眾喜聞樂見的形式，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全宣傳“三進(jìn)”活動，傳授食品安全知識，將食品安全宣傳教育深入到社會各層面；市教育部門在學(xué)校的普法教育中要組織學(xué)習(xí)《食品安全法》；市衛(wèi)生部門組織學(xué)校和工地食堂管理人員和從業(yè)人員參加一次《食品安全法》培訓(xùn)活動，切實做到進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村，切實提高群眾的食品安全意識和自我保護能力。

五、工作要求

1、各地各有關(guān)部門要充分認(rèn)識開展《食品安全法》宣傳活動的重要意義，加強領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實施，結(jié)合實際，制定具體的實施方案，確保宣傳活動落到實處，做到領(lǐng)導(dǎo)重視嚴(yán)格把關(guān)，組織嚴(yán)密，不走過場，形式多樣內(nèi)容豐富，群眾參與氣氛熱烈，宣傳到位聲勢浩大。

2、要加強與新聞媒體的溝通聯(lián)系，做好宣傳報道工作，努力營造出強大的社會聲勢。要加大對食品安全宣傳教育的投入，通過印發(fā)科普讀物、宣傳材料、開辟宣傳專欄等形式向全社會提供食品安全服務(wù)，提高人民群眾的參與意識和自我保護意識。

3、宣傳活動要突出主題，貼近生活，因地制宜，多措并舉，采取群眾喜聞樂見的形式，抓住群眾關(guān)心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。

各地各部門請將開展《食品安全法》宣傳活動的情況于5月18日前以書面和電子文檔形式報市食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室。

電話（傳真）：2198676 電子郵箱：fuyangyaojian＠126.com

附：食品安全宣傳標(biāo)語

附件：

（1）全面實施《食品安全法》，提高食品安全水平

（2）食品安全，責(zé)任重于泰山

（3）以人為本，確保飲食安全

（4）打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為，切實保障人民群眾根本利益

（5）國以民為本，民以食為天，食以安為先

（6）建立誠信體系，保障食品安全

（7）群眾利益無小事，食品安全是大事

（8）企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人

（9）維護食品安全，從你我他做起

（10）做良心食品，創(chuàng)誠信企業(yè)

（11）從源頭抓質(zhì)量，確保食品安全

（12）關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生

（13）普及食品安全常識，建立科學(xué)飲食文化

（14）加強農(nóng)村食品監(jiān)管，建設(shè)社會主義新農(nóng)村

第三篇：司法局宣傳《食品安全法》活動方案

為進(jìn)一步加強食品安全宣傳教育工作，推廣普及《食品安全法》，增強全社會對食品安全的參與意識，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，營造食品放心消費環(huán)境，推動全縣食品放心工程實施，制定本方案。

一、宣傳主題

大力宣傳《食品安全法》，營造食品安全“大宣傳”氛圍。

二、活動目的通過深入宣傳《食品安全法》，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責(zé)任意識、誠信意識，提高管理水平；提高消費者的食品安全維權(quán)意識和識別假冒偽劣食品的能力；營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的社會氛圍。

三、活動時間

從5月5日至5月31日。

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

為開展好此次宣傳活動，成立丘北縣司法局宣傳《食品安全法》領(lǐng)導(dǎo)小組，組成人員如下：

組 長：××× 局長

副組長：××× 副局長

成 員：××× 辦公室主任

××× 法律援助股股長

××× 基層股股長

××× 宣傳股副股長

××× 政工股股長

××× 公證處主任

××× 律師事務(wù)所主任

12個基層司法所所長

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在宣傳股，×××同志兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)處理日常事務(wù)。

五、宣傳內(nèi)容及任務(wù)

（一）《中華人民共和國食品安全法》

（二）衛(wèi)生部公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單》（第一批、第二批）。

（三）食品安全科普常識及辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識。

六、宣傳形式

（一）現(xiàn)場宣傳咨詢。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織相關(guān)股室人員在縣城“三鑫”花園以發(fā)放宣傳資料、提供法律咨詢等形式開展一次集中宣傳。各基層司法所利用街天集中開展至少2次宣傳。

（二）懸掛宣傳布標(biāo)。在縣局大門懸掛宣傳布標(biāo)，營造濃厚的宣傳氛圍。

（三）各基層司法所要充分利用廣播、電視、黑板報、櫥窗等集中宣傳《食品安全法》。

（四）認(rèn)真組織開展食品安全法六進(jìn)活動。以人民群眾喜聞樂見的形式，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全宣傳進(jìn)機關(guān)、進(jìn)單位、鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)（廠礦）活動，將食品安全宣傳教育深入到社會各層面，切實提高廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力。

七、工作要求

（一）要充分認(rèn)識開展《食品安全法》宣傳活動的重要意義，精心組織實施，結(jié)合實際，制定具體的實施方案，確保宣傳活動落到實處，做到宣傳活動不走過場，形式多樣，內(nèi)容豐富。

（二）宣傳活動要突出主題，貼近生活，因地制宜，多措并舉，采取群眾喜聞樂見的形式，抓住群眾關(guān)心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。

（三）各基層司法所要認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗，及時以信息簡報的形式上報工作新經(jīng)驗、新做法。《食品安全法》宣傳活動的情況總結(jié)，請于5月31日前以書面報局宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

食品安全宣傳標(biāo)語

1、全面實施《食品安全法》，提高食品安全水平

2、食品安全，責(zé)任重泰山

3、以人為本，確保食品安全

4、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為，切實保障人民群眾根本利益

5、國以民為本，民以食為天，食以安為先

6、建立誠信體系，保障食品安全

7、群眾利益無小事，食品安全是大事

8、企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人

9、做良心食品，創(chuàng)誠信企業(yè)

10、維護食品安全，從你我他做起

11、從源頭抓質(zhì)量，確保食品安全

12、關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生

13、普及食品安全常識，建立科學(xué)飲食文化

14、加強農(nóng)村食品監(jiān)管，建設(shè)社會主義新農(nóng)村

第四篇：《食品安全法》宣傳周活動方案

寒亭中心《食品安全法》宣傳周活動方案

一、活動目的：

貫徹區(qū)教體局教體衛(wèi)【2014】30文件精神，宣傳《食品安全法》，增強廣大師生對食品安全參與意識，進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校食堂餐飲監(jiān)管和食品安全工作。

二、指導(dǎo)思想

堅持以貼近實際、貼近生活、貼近師生為宣傳原則，達(dá)到以人為本，突出安全，提高效果，促進(jìn)和諧的宣傳目的。組織開展豐富多彩，形式多樣的宣教活動，增強學(xué)校依法履行好對學(xué)校食堂餐飲服務(wù)監(jiān)督管理以及食品衛(wèi)生安全知識教育職責(zé)，提高師生食品安全意識和自我保護能力

二、活動安排

㈠活動時間2014年6月10日至6月21日。㈡活動主題 ：尚德守法提升食品安全治理能力㈢活動內(nèi)容：組織開展“七個一”活動。

1、舉行一次國旗下講話。內(nèi)容涉及《食品安全法》正式實施時間介紹，指出學(xué)生身邊常見的違法食品安全法的現(xiàn)象，宣布《食品安全法》宣傳周系列活動開始，對學(xué)生參與活動提出要求。（少先大隊負(fù)責(zé)）

2、組織學(xué)生觀看有關(guān)食品安全方面的宣傳片。（班主任負(fù)責(zé)）

3、學(xué)校出一期食品安全方面的專欄或展板。（校長室負(fù)責(zé)）

4、開展禁止在校外攤點購買零食吃等活動。（少先大隊負(fù)責(zé)）

5、開展一次食堂從業(yè)人員培訓(xùn)活動。（校長室負(fù)責(zé)）6電子屏幕懸掛一幅“校園杜絕吃零食，安全衛(wèi)生又節(jié)約”的橫幅。（辦公室負(fù)責(zé)）

7、開展一次食堂衛(wèi)生專項檢查，重點檢查食堂衛(wèi)生、留樣、消毒、索證、索票、地溝油、食品添加劑等情況。（食堂管理員負(fù)責(zé)）

四、工作要求

學(xué)校高度重視本次食品安全法宣傳周活動，校長親自過問，分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，職能部門具體抓。

1、要活動有方案、有安排、有小結(jié)。宣傳有圖片，要注重活動效果。

2、活動小結(jié)、圖片資料及附件2于6月23日前以電子版形式（通過OA系統(tǒng)或郵箱xzqtwk@163.com）報區(qū)教體局體衛(wèi)科高飛同志處。

2014年6月4日

第五篇：食品安全法宣傳資料

大田中學(xué)食品安全宣傳資料

食品安全法全文

第一章 總 則

第二條在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動，應(yīng)當(dāng)遵守本法：

(一)食品生產(chǎn)和加工(以下稱食品生產(chǎn))，食品流通和餐飲服務(wù)(以下稱食品經(jīng)營);

(二)食品添加劑的生產(chǎn)、經(jīng)營;

(三)用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備(以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品)的生產(chǎn)、經(jīng)營;(四)食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品;(五)對食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。

第三條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格依照本法和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，不得生產(chǎn)經(jīng)營不安全食品;生產(chǎn)經(jīng)營不安全食品的，依照本法必須承擔(dān)法律責(zé)任。

第六條有關(guān)食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強行業(yè)自律，加強食品安全知識的宣傳、普及，引導(dǎo)消費者購買合法食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營的食品以及有符合法律要求的標(biāo)簽、標(biāo)識的食品。

第五章 食品生產(chǎn)經(jīng)營

第二十七條國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度;未經(jīng)許可，任何單位或者個人不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。但是，獲得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要獲得食品流通的許可;獲得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的食品，不需要獲得食品生產(chǎn)和流通的許可;農(nóng)民個人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要獲得食品流通的許可;生產(chǎn)者生產(chǎn)在本鄉(xiāng)(鎮(zhèn))行政區(qū)域內(nèi)銷售的食品，不需要獲得食品生產(chǎn)的許可。

第二十八條 從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

(一)有與擬生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品包裝、儲存等場所，并確保該場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

(二)有與擬生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠以及排放廢水、廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;

(三)有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員;

(四)有與擬生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的符合防止食品污染要求的設(shè)備、設(shè)施布局和操作流程;

(五)有保證食品安全的規(guī)章制度;

(六)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他要求。

第三十條申請從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人，應(yīng)當(dāng)向所在地縣級以上食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門提交能夠證明其具備本法第二十八條規(guī)定條件的相關(guān)資料。

第三十一條國家對食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)實行許可制度;未經(jīng)許可，任何單位或者個人不得從事食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動。

申請食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可的條件、程序，依照有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的行政法規(guī)執(zhí)行。

第三十四條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

第三十五條食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得在食品中添加藥品，但是，可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)的目錄由國務(wù)院授權(quán)的部門制定、公布。

銷售的食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品或者生產(chǎn)食品所使用的食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)經(jīng)檢驗合格。食品生產(chǎn)者使用食品添加劑應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)并向縣級食品生產(chǎn)監(jiān)督管理部門備案。

第三十六條食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營的食品，有食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn);沒有食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求和本法規(guī)定的其他要求。

第三十七條 禁止任何單位或者個人從事下列食品生產(chǎn)經(jīng)營活動：

(一)生產(chǎn)經(jīng)營含有國家明令禁用物質(zhì)的食品或者國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;

(二)經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類的制品;

(三)用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加非食品用化學(xué)物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品;

(四)生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒的主輔食品;

(五)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者感官性狀異常的食品;

(六)生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)限量的食品;

(七)生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品;

(八)生產(chǎn)經(jīng)營摻假、摻雜的食品;

(九)經(jīng)營被包裝材料、容器、運輸工具污染的食品;

(十)生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品;

(十一)生產(chǎn)經(jīng)營其他不符合食品安全要求的食品。

第三十八條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品查驗記錄制度，查驗食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品供貨者的食品生產(chǎn)許可證或者食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照、食品出廠的檢驗報告或者其他有關(guān)食品合格的證明文件，并如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容;對已經(jīng)實行食品安全監(jiān)管碼管理的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，還應(yīng)當(dāng)查驗食品安全監(jiān)管碼;不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品查驗記錄不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。

第三十九條 預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項：

(一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;

(二)成分或者配料表;

(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;

(四)保質(zhì)期;

(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號;

(六)保存條件;

(七)所使用的食品添加劑;

(八)食品生產(chǎn)許可證編號;

(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項。

專供嬰幼兒的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量;已經(jīng)實行食品安全監(jiān)管碼管理的食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品安全監(jiān)管碼。

第四十條獲得食品安全監(jiān)管碼的食品生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)在其生產(chǎn)的食品上市之前，向頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)監(jiān)督管理部門報送食品的生產(chǎn)日期、產(chǎn)品檢驗合格信息以及實時更新的其他信息。

第四十一條食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說明書和包裝，其說明書或者標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明本法第三十九條第(一)項至第(六)項、第(八)項、第(九)項規(guī)定的事項，以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在標(biāo)簽上標(biāo)明“食品添加劑”字樣。

第四十二條食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書、包裝，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療、診斷功能。食品生產(chǎn)者對標(biāo)簽、說明書、包裝上的聲稱承擔(dān)法律責(zé)任。

食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚，容易辨識。

第四十三條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及其聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容;對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及與食品標(biāo)簽、說明書、包裝所標(biāo)明的內(nèi)容不符的食品，不得上市銷售。

食品出廠檢驗記錄不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。

第四十四條食品經(jīng)營者采購食品，對已經(jīng)實行食品安全監(jiān)管碼管理的，應(yīng)當(dāng)查驗食品安全監(jiān)管碼;對尚未實行食品安全監(jiān)管碼管理的，應(yīng)當(dāng)查驗下列事項：

(一)供貨者有無食品生產(chǎn)許可證或者食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照;

(二)有無食品出廠的檢驗報告或者其他有關(guān)食品合格的證明文件。

第四十五條食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

食品進(jìn)貨查驗記錄不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。

第四十六條 食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求儲存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)的食品。

第四十七條 食品經(jīng)營者儲存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在儲存位臵標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及其聯(lián)系方式等內(nèi)容。

食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及其聯(lián)系方式和經(jīng)營者名稱及其聯(lián)系方式。

第四十八條 食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽或者說明書標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項的要求，銷售預(yù)包裝食品。

食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向消費者承諾其銷售的食品符合食品安全要求，并對所作的承諾承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

第四十九條 在集中交易市場、柜臺出租場所和展銷會內(nèi)從事食品經(jīng)營活動的，應(yīng)當(dāng)具備本法第二十八條規(guī)定的條件。

集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，應(yīng)當(dāng)審查入場食品經(jīng)營者的食品流通、餐飲服務(wù)許可證，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任，定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境、條件、內(nèi)部食品安全管理制度是否符合法定要求和經(jīng)營的食品是否安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者經(jīng)營不安全食品或者有其他違反本法規(guī)定的行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告所在地縣級食品流通、餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門;因本市場經(jīng)營的食品造成食品安全事故的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)連帶責(zé)任。

第五十條運輸食品的，應(yīng)當(dāng)使用安全、無毒、無害、清潔的運輸工具，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。

第五十一條國家建立食品召回制度。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不安全，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，向社會公布有關(guān)信息，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者停止生產(chǎn)經(jīng)營該食品、消費者停止使用該食品，召回已經(jīng)上市銷售的食品，并記錄召回情況。

食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不安全，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者停止生產(chǎn)經(jīng)營該食品、消費者停止使用該食品，并記錄通知情況。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者對召回的食品應(yīng)當(dāng)采取銷毀、無害化處理等措施，防止該食品再次流入市場。

第五十二條 食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療、診斷功能。

第五十三條 縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施，鼓勵食品攤販進(jìn)入集中交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營。

食品攤販的管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市人民代表大會常務(wù)委員會根據(jù)本法制定。

第九章 法律責(zé)任

第七十八條違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，構(gòu)成非法經(jīng)營罪的，依照刑法第二百二十五條的規(guī)定追究刑事責(zé)任;尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責(zé)，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、食品原料等物品，貨值金額不足1萬元的，并處10萬元罰款;貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法取得食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證后，不再具備本法規(guī)定的生產(chǎn)經(jīng)營條件仍從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，構(gòu)成非法經(jīng)營罪，或者生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，或者生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的，依照刑法第二百二十五條、第一百四十三條或者第一百四十四條的規(guī)定追究刑事責(zé)任;尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責(zé)，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、食品原料等物品，貨值金額不足5000元的，并處5萬元罰款;貨值金額5000元以

上不足1萬元的，并處10萬元罰款;貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款;造成嚴(yán)重后果的，由原發(fā)證部門吊銷其食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證。

第七十九條有下列情形之一，構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪或者生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的，依照刑法第一百四十三條或者第一百四十四條的規(guī)定依法追究刑事責(zé)任;尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責(zé)，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、食品原料等物品，貨值金額不足1萬元的，并處10萬元罰款;貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款，有食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的，還應(yīng)當(dāng)?shù)蹁N其許可證：

(一)生產(chǎn)經(jīng)營含有國家明令禁用物質(zhì)的食品或者國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;

(二)經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類的制品;

(三)用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加非食品用化學(xué)物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品;

(四)生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒的主輔食品;

(五)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者感官性狀異常的食品;

(六)生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)限量的食品;

(七)生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品;

(八)生產(chǎn)經(jīng)營摻假、摻雜的食品。

第八十條有下列情形之一的，由縣級以上食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責(zé)，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、食品原料等物品，有違法所得的，并處貨值金額5倍以上10倍以下的罰款;沒有違法所得的，處5000元以上10萬元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，有食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，直至吊銷其許可證;構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪或者生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的，依照刑法第一百四十三條或者第一百四十四條的規(guī)定依法追究刑事責(zé)任：

(一)經(jīng)營被包裝材料、容器、運輸工具污染的食品;

(二)生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品或者其他不符合本法規(guī)定的食品安全要求的食品;

(三)銷售未經(jīng)檢驗合格的食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，或者食品生產(chǎn)者違反本法規(guī)定采購、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，或者不按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑;

(四)食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依照本法規(guī)定召回不安全食品或者采取相應(yīng)措施;

(五)獲得食品安全監(jiān)管碼的食品生產(chǎn)者未依照本法規(guī)定報送有關(guān)信息;

(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營者違反本法規(guī)定在食品中添加藥品;

(七)食品生產(chǎn)經(jīng)營者安排患有本法第三十四條所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。

第八十一條有下列情形之一的，由縣級以上食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責(zé)，責(zé)令立即改正，給予警告;拒不改正的，處2000元以上2萬元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，直至吊銷其食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證：

(一)食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依照本法規(guī)定建立并執(zhí)行查驗記錄制度;

(二)食品生產(chǎn)者使用食品添加劑未依照本法規(guī)定備案;

(三)食品經(jīng)營者未依照本法規(guī)定儲存、銷售食品或者清理庫存食品;

(四)食品經(jīng)營者進(jìn)貨時未依照本法規(guī)定查驗食品安全監(jiān)管碼或者相關(guān)證明文件;

(五)食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品的標(biāo)簽、說明書、包裝涉及疾病預(yù)防、治療、診斷功能。

第八十二條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者一年內(nèi)實施同一違法行為累計超過3次的，由原發(fā)證部門吊銷其食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證。

第八十三條發(fā)生食品安全事故，事故單位負(fù)責(zé)人未依照本法規(guī)定進(jìn)行處臵、報告的，由縣級以上食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責(zé)，責(zé)令改正，給予警告;違反本法規(guī)定破壞事故現(xiàn)場、毀滅證據(jù)的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，處2萬元以上10萬元以下的罰款;造成嚴(yán)重后果的，由原發(fā)證部門吊銷其食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證。

第八十四條 有下列情形之一的，依照本法第七十九條的規(guī)定給予處罰：

(一)進(jìn)口不符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品;

(二)首次進(jìn)口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，或者首次進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)且無相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)、條約、協(xié)定要求的食品，未依照本法規(guī)定履行審批手續(xù);

(三)出口商未遵守本法的規(guī)定出口食品或者出口的食品不符合本法規(guī)定的要求。

進(jìn)口商未依照本法規(guī)定召回不安全的進(jìn)口食品的，依照本法第八十條的規(guī)定給予處罰。

進(jìn)口商未依照本法規(guī)定建立并執(zhí)行食品進(jìn)口和銷售記錄制度的，依照本法第八十一條的規(guī)定給予處罰。

第八十五條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照本法規(guī)定履行了不安全食品召回義務(wù)，未造成嚴(yán)重后果的，免予處罰。

第八十六條依照本法規(guī)定被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員5年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員承擔(dān)管理工作的，由原發(fā)證部門吊銷其食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證。

第八十七條集中交易市場的開辦者、柜臺出租者、展銷會的舉辦者違反本法規(guī)定，允許未取得食品流通、餐飲服務(wù)許可證的食品經(jīng)營者進(jìn)入市場銷售食品，或者未履行檢查、報告等義務(wù)的，由縣級以上食品流通、餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責(zé)處以1000元以上5萬元以下的罰款;造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)整頓，有許可證的，由原發(fā)證部門吊銷其許可證。

第八十八條違反本法規(guī)定從事食品運輸活動的，由縣級以上食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責(zé)責(zé)令立即改正，給予警告;拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，并處2萬元以上5萬元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，由原發(fā)證部門吊銷其許可證。

第八十九條 被原發(fā)證部門依照本法規(guī)定吊銷許可證的，由工商行政管理部門吊銷其營業(yè)執(zhí)照或者取消生產(chǎn)經(jīng)營食品項目。

第九十條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者違反本法規(guī)定，給消費者造成人身、財產(chǎn)損害的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

食品經(jīng)營者以假充真或者銷售不安全食品，除賠償消費者的損失以外，消費者還可以要求其支付價款10倍的賠償金。

第九十一條 違反本法規(guī)定公布食品安全信息，給食品生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者造成損失的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

捏造并散布虛假事實，損害食品生產(chǎn)經(jīng)營者的商業(yè)信譽、食品聲譽，造成損失，尚未構(gòu)成犯罪的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任;構(gòu)成損害商業(yè)信譽、商品聲譽罪的，依照刑法第二百二十一條的規(guī)定追究刑事責(zé)任。

辦理食品流通許可證需提交材料：

申請食品流通許可的，應(yīng)根據(jù)本辦法第七條、第八條的規(guī)定向有管轄權(quán)的工商行政管理機關(guān)或工商行政管理所（以下稱許可機關(guān)）提出申請，填寫《食品流通許可證申請書》，如實提供下列資料：

（一）《食品流通許可證申請書》；

（二）《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件。已經(jīng)取得合法主體資格的經(jīng)營者申請增加食品經(jīng)營項目的，需提交營業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料。

（三）經(jīng)營場所合法使用的有關(guān)證明；

（四）法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件或戶籍證明；

（五）委托書以及委托代理人或者指定代理人身份證明；

（六）專職或兼職食品安全管理人員身份證明；

（七）本辦法第十三條規(guī)定食品經(jīng)營管理相關(guān)制度；

（八）與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單；

（九）經(jīng)營（倉儲）場所平面圖及文字說明；

（十）工商行政管理機關(guān)要求的其它資料。

食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立下列具有與其經(jīng)營的食品相適應(yīng)的制度：

（一）進(jìn)貨查驗或進(jìn)貨查驗記錄制度；

（二）從業(yè)人員健康檢查管理制度；

（三）從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度；

（四）不合格食品退市制度；

（五）法律、法規(guī)規(guī)定應(yīng)具備的其他制度。

食品經(jīng)營企業(yè)還應(yīng)當(dāng)建立食品安全事故處理預(yù)案。