第一篇：辦證所需材料

婚育證明需提供材料：1、2、3、戶口本 結(jié)婚證 有單位的在單位開證明，社區(qū)只給無(wú)業(yè)失業(yè)人員開婚育證明 辦理生殖保健服務(wù)證提供的材料：

1.雙方身份證、戶口本、結(jié)婚證、孕檢單或B超單

2.夫妻近期免冠2寸合影照片2張。（一方離婚、喪偶等情況只需要一方兩寸免冠照2張）

3.有單位的要單位出具婚育證明，沒有單位的要戶籍地出具婚育證明。

辦理光榮證提供的證件：

1.雙方身份證、戶口本、結(jié)婚證、生殖保健服務(wù)證、出生醫(yī)學(xué)證明

2.雙方單位或戶籍地開具的證明只生育了一孩的證明（有單位的單位開證明，沒有單位的戶籍地開）

3.夫妻近期免冠2寸合影照片2張（一方離婚、喪偶等情況只需要一方兩寸免冠照2張）

辦理生育證提供的材料：

1.雙方身份證、戶口本、結(jié)婚證、雙方離婚協(xié)議書、（原件及復(fù)印件）夫妻近期免冠2寸合影照片（一方離婚、喪偶等情況只需要一方兩寸免冠照2張）

2.雙方單位或戶籍地開具的婚育證明

3.獨(dú)生子女光榮證及退費(fèi)的發(fā)票或收據(jù)

單獨(dú)二胎的辦理生育證提供的材料：

1.夫妻雙方的結(jié)婚證、戶口本、身份證、前子女的生殖保健服務(wù)證、出生醫(yī)學(xué)證明、戶口本、獨(dú)生子女光榮證（原件及復(fù)印件）

2.夫妻近期免冠2寸合影照片2張

3.夫妻雙方或單方父母戶籍地鄉(xiāng)鎮(zhèn)或單位出具證明其獨(dú)生子女的身份證明

4.雙方所在社區(qū)或者所在單位出具的證明

第二篇：學(xué)校食堂辦證所需材料

申請(qǐng)《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當(dāng)提供以下材料

（學(xué)校食堂）

1.辦學(xué)許可證或法人證書復(fù)印件； 2.法定代表人的身份證正、反面復(fù)印件；

3.食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料（健康證正、反面復(fù)印件）； 4.餐飲服務(wù)人員健康體檢合格證明（健康證正面復(fù)印件）；

5.餐飲服務(wù)場(chǎng)所合法使用有關(guān)證明（證明餐飲服務(wù)場(chǎng)所使用的房屋所屬）；

6.餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說(shuō)明（含平面圖、功能分區(qū)、工藝流程和主要設(shè)備設(shè)施、位置圖，并應(yīng)詳細(xì)標(biāo)注粗加工間、烹調(diào)間、餐具洗消間、餐廳、原料庫(kù)房、備餐間、更衣間等場(chǎng)所及各場(chǎng)所應(yīng)有的各種設(shè)備、設(shè)施，以及冷藏設(shè)施、防蠅、防鼠、防塵設(shè)施、廢棄物存放設(shè)施、通風(fēng)設(shè)施、出入口、門窗等）； 7.生活飲用水安全檢測(cè)報(bào)告（自備水源或二次供水的餐飲單位提供）,使用市政管網(wǎng)自來(lái)水的需提供相關(guān)證明（上月水費(fèi)繳費(fèi)發(fā)票復(fù)印件等）；

8.環(huán)境保護(hù)行政主管部門的審查意見或情況說(shuō)明（鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府環(huán)境保護(hù)部門出具的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合環(huán)境要求或符合相關(guān)規(guī)定的證明）；

9.保證食品安全的規(guī)章制度（包括食品采購(gòu)索證及臺(tái)賬登記制度、庫(kù)房管理制度、食品留樣管理制度、添加劑的使用及管理制度、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度、清洗消毒管理制度、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度、從業(yè)人員健康檢查及食品安全培訓(xùn)管理制度、粗加工及烹調(diào)操作制度）；

10.設(shè)置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料； 11.關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程及要求； 12.食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案；

（9.10.11.12樣板附后）

9.保證食品安全的規(guī)章制度

食品采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票和記錄制度

一、采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)。

二、采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，不得采購(gòu)《食品安全法》第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規(guī)定不得銷售的農(nóng)產(chǎn)品。

三、采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)索取相應(yīng)的證件、發(fā)票及產(chǎn)品合格證明，并做到貨證相符。

（一）從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨者的相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明等文件；

（二）從固定供貨商或者供貨基地采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等；

（三）從超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)商戶等采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)索取并留存采購(gòu)清單。

四、采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)遵循用多少定多少進(jìn)多少的原則。采購(gòu)的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，采購(gòu)肉類、水產(chǎn)品要注意新鮮度。

五、采購(gòu)食品原料時(shí)，應(yīng)如實(shí)記錄食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。

六、采購(gòu)記錄及相關(guān)資料應(yīng)按產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理，妥善保存?zhèn)洳椋涗洝⑵睋?jù)的保存期限不得少于2年。

七、若發(fā)現(xiàn)采購(gòu)的食品原料有明顯的食品安全問(wèn)題時(shí)，應(yīng)及時(shí)向食品安全監(jiān)管部門直接舉報(bào)。

庫(kù)房管理制度

一、庫(kù)房要保持通風(fēng)、干燥，采取防鼠、防蟲、防霉措施。

二、庫(kù)房不得存放有毒、有害物品（如：殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個(gè)人生活用品。

三、食品和非食品（不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫(kù)房應(yīng)分開設(shè)置，并有明顯的標(biāo)識(shí)。

四、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)清除。

五、庫(kù)房應(yīng)根據(jù)貯存條件的不同分別設(shè)置，必要時(shí)設(shè)冷凍（藏）庫(kù)。食品冷藏、冷凍貯藏要做到以下要求：

1、食品冷藏、冷凍貯藏應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，不得在同一冰室內(nèi)存放。冷藏、冷凍柜（庫(kù)）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志，宜設(shè)外顯式溫度（指示）計(jì)，并定期校驗(yàn)，以便于對(duì)冷藏、冷凍柜（庫(kù)）內(nèi)部溫度的監(jiān)測(cè)。

2、食品在冷藏、冷凍柜（庫(kù)）內(nèi)貯藏時(shí)，應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。

3、食品在冷藏、冷凍柜（庫(kù)）內(nèi)貯藏時(shí)，為確保食品中心溫度達(dá)到冷藏或冷凍的溫度要求，不得將食品堆積、擠壓存放。

4、用于貯藏食品的冷藏、冷凍柜（庫(kù)），應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保冷藏、冷凍溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。

六、要經(jīng)常清掃，保持庫(kù)內(nèi)、外環(huán)境整潔衛(wèi)生。

七、要做好出入庫(kù)房物品的檢查驗(yàn)收登記工作。

食品留樣管理制度

一、大型宴會(huì)、重要接待、學(xué)校食堂、企業(yè)職工食堂廚房每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣。

二、每餐、每樣食品必須按要求不少于100g，分別盛放在己消毒的餐具中。

三、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。

四、留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或加蓋），并在外面標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人。

五、食品留樣要立即密封、貼好標(biāo)簽后，必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。

六、每餐必須作好留樣記錄：留樣時(shí)期、食品名稱，便于檢查。

七、留樣食品必須保留48小時(shí)，時(shí)間到后方可倒掉。

八、留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其它食品。

食品添加劑使用與管理制度

一、食品添加劑必須按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定采購(gòu)、保存和使用。

二、實(shí)行食品添加劑保管和使用責(zé)任追究制。食品添加劑要專人負(fù)責(zé)保管，并告知烹調(diào)廚師適用范圍和使用量。烹調(diào)廚師要正確使用食品添加劑，不得濫用食品添加劑。

三、食品添加劑應(yīng)存放于專用櫥柜等設(shè)施中，標(biāo)示“食品添加劑”字樣，妥善保管，并建立使用臺(tái)賬。

四、盛放食品添加劑要有專用容器和明顯標(biāo)志。

五、使用食品添加劑要有記錄并存檔。

廢棄食用油脂管理制度

一、廢棄油脂必須按國(guó)家《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》進(jìn)行管理。

二、廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。

三、廢棄油脂應(yīng)有專門標(biāo)有“廢棄油脂”字樣的密閉容器存放，集中處理。

四、廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購(gòu)的單位，不得銷售給其他單位和個(gè)人。

五、處理廢棄油脂要建立檔案，詳細(xì)記錄銷售時(shí)間、種類、數(shù)量、收購(gòu)單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長(zhǎng)期保存。

餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康檢查制度

一、建立健全餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理制度，建立從業(yè)人員健康檔案（內(nèi)容包括體檢表或復(fù)印件、健康合格證明或復(fù)印件和從業(yè)人員在崗期間有礙食品安全臨時(shí)病癥記錄）。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

二、餐飲從業(yè)人員上崗前和每年要進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事餐飲服務(wù)工作。

三、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全疾病的，應(yīng)立即脫離直接入口食品工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度

一、應(yīng)當(dāng)制定全年食品安全培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案（內(nèi)容包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、授課人、考試試卷及考試成績(jī)）。并要求按照計(jì)劃組織從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)，明確食品安全責(zé)任。

二、應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全管理人員食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全管理知識(shí)的培訓(xùn)。每年要組織食品安全管理人員參加一次培訓(xùn)，掌握必要的食品安全知識(shí)及有關(guān)法律法規(guī)。

三、餐飲從業(yè)人員上崗前要進(jìn)行一次食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)培訓(xùn)，掌握本職工作必須的食品安全知識(shí)和要求，培訓(xùn)合格后方能上崗。

餐飲服務(wù)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

一、從業(yè)人員必須掌握本崗位的食品安全技術(shù)要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。

二、堅(jiān)持科學(xué)的洗手習(xí)慣：操作前、便后以及從事與食品無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動(dòng)水沖洗。

三、從業(yè)人員不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場(chǎng)所或銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。

四、從業(yè)人員不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品衛(wèi)生的行為，不得直接抓取直接入口食品或用勺直接嘗味。操作用具用后不得隨處亂放。

五、從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生及形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。

六、從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。

餐飲服務(wù)單位環(huán)境衛(wèi)生管理制度

一、內(nèi)、外環(huán)境整潔、地面干凈，并設(shè)置果殼臬、痰盂和垃圾箱等。

二、衛(wèi)生清掃有專人負(fù)責(zé)，保持餐廳內(nèi)桌、椅、臺(tái)等清潔，堅(jiān)持餐后和每日打掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生做到“六面光”。

三、餐飲單位場(chǎng)所保持通風(fēng)換氣，空調(diào)送、排風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng)應(yīng)經(jīng)常擦洗，保持清潔，表面無(wú)積塵與霉斑。各種容器應(yīng)每天清理、及時(shí)清洗消毒。

四、廢棄物用密閉容器存放，不得外溢且保持外觀清潔衛(wèi)生，防止有害昆蟲的孳生。

五、應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所視野內(nèi)無(wú)蒼蠅、老鼠和蟑螂害蟲。

六、有完善的防塵、防蠅、防蟲和防鼠設(shè)施。

七、定期開展環(huán)境衛(wèi)生檢查，并有記錄。

10.設(shè)置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料

證 明

XXX同志為XXX學(xué)校食堂兼職（專職）食品安全管理員，負(fù)責(zé)按照《食品安全法》等法律、法規(guī)的要求，貫徹落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，對(duì)本單位餐飲服務(wù)食品安全負(fù)責(zé)。

單位：

年 月 日

11.關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程及要求

烹調(diào)加工操作規(guī)程及要求

一、烹調(diào)前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行烹調(diào)加工。

二、食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，并應(yīng)有詳細(xì)記錄。

三、不得將回收后的食品（包括輔料）經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)。

四、需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。

五、加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開存放。

六、需要冷藏的食品，應(yīng)盡快冷卻后再冷藏。食品冷藏柜要保持清潔，生食品、半成品要分柜存放，并有明顯標(biāo)志

七、加工結(jié)束將地面、加工臺(tái)、工具、容器清洗干凈，保持清潔，垃圾及時(shí)入桶。

備餐及供餐操作規(guī)程及要求

一、操作人員進(jìn)入專間前應(yīng)更換潔凈的工作衣帽，并將手洗凈、消毒，工作時(shí)應(yīng)戴口罩。

二、專間內(nèi)應(yīng)當(dāng)由專人加工制作，非操作人員不得擅自進(jìn)入專間。

三、操作人員應(yīng)認(rèn)真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的，不得供應(yīng)。

四、操作時(shí)要避免食品受到污染。

五、菜肴分派、造型整理的用具應(yīng)經(jīng)消毒。

六、用于菜肴裝飾的原料使用前應(yīng)洗凈消毒，不得反復(fù)使用。

七、在烹飪后至食用前需要較長(zhǎng)時(shí)間（超過(guò)2小時(shí)）存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。

八、專間每餐(或每次)使用前應(yīng)進(jìn)行空氣和操作臺(tái)的消毒。使用紫外線燈消毒的，應(yīng)在無(wú)人工作時(shí)開啟30分鐘以上。

九、專間內(nèi)應(yīng)使用專用的工具、容器，用前應(yīng)消毒，用后應(yīng)洗凈并保持清潔。

餐飲具清洗消毒保潔操作規(guī)程及要求

一、餐飲具使用后應(yīng)及時(shí)洗凈，定位存放，保持清潔。消毒后的餐飲具應(yīng)貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，保潔柜應(yīng)有明顯標(biāo)記。餐具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗，保持潔凈。

二、清洗方法

1、采用手工方法清洗的應(yīng)按以下步驟進(jìn)行：

（1）刮掉沾在餐飲具表面上的大部分食物殘?jiān)⑽酃浮＃?）用含洗滌劑溶液洗凈餐飲具表面。（3）最后用清水沖去殘留的洗滌劑。

2、洗碗機(jī)清洗按設(shè)備使用說(shuō)明進(jìn)行。餐具表面食物殘?jiān)⑽酃篙^多的，應(yīng)用手工方法先刮去大部分后，再進(jìn)入洗碗機(jī)清洗。

三、消毒方法

1、物理消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線等熱力消毒方法。（1）煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分鐘以上。

（2）紅外線消毒一般控制溫度120℃保持10分鐘以上。（3）洗碗機(jī)消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上。

2、化學(xué)消毒。主要為各種含氯消毒藥物。

（1）使用濃度應(yīng)含有效氯250mg/L（又稱250ppm）以上，餐飲具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。（2）化學(xué)消毒后的餐飲具應(yīng)用凈水沖去表面的殘留消毒劑。

四、保潔方法

1、消毒后的餐飲具要自然濾干或烘干，不應(yīng)使用手巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染。

2、消毒后的餐飲具應(yīng)及時(shí)放入餐具保潔柜內(nèi)。

五、應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)。采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測(cè)量有效消毒濃度。

六、消毒后餐飲具應(yīng)符合GB14934《食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

七、不得重復(fù)使用一次性餐飲具。

八、已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放，保潔柜內(nèi)不得存放其他物品。

粗加工及切配操作規(guī)程及要求

一、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。

二、食品原料按照挑揀、整理、解凍、清洗、剔除不可食用部分等工序進(jìn)行加工處理。

三、各種食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動(dòng)物性食品、植物性食品應(yīng)分池清洗，水產(chǎn)品在專用水池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)消毒處理。

四、蔬菜在使用前沖洗干凈并浸泡30分鐘以上，以降解蔬菜中農(nóng)藥殘留量，預(yù)防食物中毒。

五、易腐食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時(shí)間，加工后應(yīng)及時(shí)使用或冷藏。

六、切配好的半成品應(yīng)避免污染，與原料分開存放，并應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類存放。

七、已盛裝食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。

八、蔬菜、肉類、海鮮等食品原料的加工工具及容器應(yīng)分開使用并有明顯標(biāo)志。

九、加工結(jié)束將地面、水池、加工臺(tái)、工具、容器清洗干凈，保持清潔，垃圾及時(shí)入桶。

點(diǎn)心加工操作規(guī)程及要求

一、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查各種食品原輔料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行加工。

二、食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，并應(yīng)有詳細(xì)記錄。

三、不得將回收后的食品（包括輔料）經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)。

四、需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。

五、未用完的點(diǎn)心餡料、半成品點(diǎn)心，應(yīng)在冷柜內(nèi)存放，并在規(guī)定存放期限內(nèi)使用。

六、奶油類原料應(yīng)低溫存放。水分含量較高的含奶、蛋的點(diǎn)心應(yīng)當(dāng)在10℃以下或60℃以上的溫度條件下貯存。原料采購(gòu)、食品貯存及庫(kù)房要求

一、原料采購(gòu)要求

（一）應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購(gòu)《食品安全法》第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規(guī)定不得銷售的農(nóng)產(chǎn)品。

（二）建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)、查驗(yàn)和索證索票制度。

（三）從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等批量采購(gòu)的，應(yīng)查驗(yàn)供貨者的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證和食品合格證明等文件。

（四）從固定供貨商或供貨基地采購(gòu)的，應(yīng)索取并留存供貨基地或供貨商的資質(zhì)證明、采購(gòu)供貨合同、每筆供貨清單。

（五）采購(gòu)記錄應(yīng)如實(shí)記錄食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。

（六）采購(gòu)記錄及相關(guān)資料應(yīng)按產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理，妥善保存?zhèn)洳椋涗洝⑵睋?jù)的保存期限不得少于2年。

（七）入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫(kù)時(shí)應(yīng)登記，作好記錄。

二、食品貯存要求

（一）貯存食品的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如：殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個(gè)人生活用品。

（二）食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)清除。

（三）食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。

1、食品冷藏、冷凍貯藏應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，不得在同一冰室內(nèi)存放。冷藏、冷凍柜（庫(kù)）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志，宜設(shè)外顯式溫度（指示）計(jì)，并定期校驗(yàn)，以便于對(duì)冷藏、冷凍柜（庫(kù)）內(nèi)部溫度的監(jiān)測(cè)。

2、食品在冷藏、冷凍柜（庫(kù)）內(nèi)貯藏時(shí)，應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。

3、食品在冷藏、冷凍柜（庫(kù)）內(nèi)貯藏時(shí)，為確保食品中心溫度達(dá)到冷藏或冷凍的溫度要求，不得將食品堆積、擠壓存放。

4、用于貯藏食品的冷藏、冷凍柜（庫(kù)），應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保冷藏、冷凍溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。

三、庫(kù)房要求

（一）食品和非食品（不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫(kù)房應(yīng)分開設(shè)置。

（二）食品庫(kù)房應(yīng)根據(jù)貯存條件的不同分別設(shè)置，必要時(shí)設(shè)冷凍（藏）庫(kù)。

（三）同一庫(kù)房?jī)?nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。

（四）庫(kù)房的構(gòu)造應(yīng)以無(wú)毒、堅(jiān)固的材料建成，應(yīng)能使貯存保管中的食品品質(zhì)的劣化降至最低程度，防止污染，且易于維持整潔，并應(yīng)有防止動(dòng)物侵入的裝置（如庫(kù)房門口設(shè)防鼠板）。

（五）庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)置數(shù)量足夠的物品存放架，其結(jié)構(gòu)及位置應(yīng)能使儲(chǔ)藏的食品距離墻壁、地面均在10cm以上，以利空氣流通及物品的搬運(yùn)。

（六）除冷庫(kù)外的庫(kù)房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮設(shè)施。

（七）冷凍（藏）庫(kù)應(yīng)設(shè)可正確指示庫(kù)內(nèi)溫度的溫度計(jì)。

12.食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案

食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案

為切實(shí)做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作，根據(jù)《食品安全法》和《餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的要求，結(jié)合本單位工作具體情況，特制定如下飲食安全應(yīng)急預(yù)案。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立由XXX任組長(zhǎng)的食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食品安全事故應(yīng)急處置組織協(xié)調(diào)和監(jiān)督指導(dǎo)。

二、逐級(jí)報(bào)告。發(fā)現(xiàn)短期內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)或接到食物制度通知，應(yīng)及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)、主要臨床表現(xiàn)、可能引起中毒的食物等。

三、救治病人。在向監(jiān)管部門報(bào)告的同時(shí)以最快的速度將中毒人員送往醫(yī)院，積極配合協(xié)助有關(guān)部門救助病人。

四、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原料、工具設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入廚房操作間。病人的排泄物（嘔吐物、大便）要留樣，以便有關(guān)部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供依據(jù)。

五、反映情況。配合食品藥品監(jiān)管等有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查，按照要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品，與本次中毒有關(guān)的人員如實(shí)反映情況，將病人所吃食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)可疑食物來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度事件等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。

六、對(duì)中毒食物的處理。在查明情況之前對(duì)可疑食物應(yīng)立即停止食用并按規(guī)定封存。配合食品藥品監(jiān)管部門對(duì)引起中毒的食物及時(shí)進(jìn)行處理。

食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：XXX 副組長(zhǎng)：XXX 成員：XXX XXX XXX XXX

第三篇：危化品生產(chǎn)企業(yè)辦證所需資料

第二十五條企業(yè)申請(qǐng)安全生產(chǎn)許可證時(shí)，應(yīng)當(dāng)提交下列文件、資料，并對(duì)其內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)：

（一）申請(qǐng)安全生產(chǎn)許可證的文件及申請(qǐng)書；

（二）安全生產(chǎn)責(zé)任制文件，安全生產(chǎn)規(guī)章制度、崗位操作安全規(guī)程清單；

（三）設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，配備專職安全生產(chǎn)管理人員的文件復(fù)制件；

（四）主要負(fù)責(zé)人、分管安全負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)管理人員和特種作業(yè)人員的安全資格證或者特種作業(yè)操作證復(fù)制件；

（五）與安全生產(chǎn)有關(guān)的費(fèi)用提取和使用情況報(bào)告，新建企業(yè)提交有關(guān)安全生產(chǎn)費(fèi)用提取和使用規(guī)定的文件；

（六）為從業(yè)人員繳納工傷保險(xiǎn)費(fèi)的證明材料；

（七）危險(xiǎn)化學(xué)品事故應(yīng)急救援預(yù)案的備案證明文件；

（八）危險(xiǎn)化學(xué)品登記證復(fù)制件；

（九）工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本或者工商核準(zhǔn)文件復(fù)制件；

（十）具備資質(zhì)的中介機(jī)構(gòu)出具的安全評(píng)價(jià)報(bào)告；

（十一）新建企業(yè)的竣工驗(yàn)收意見書復(fù)制件；

（十二）應(yīng)急救援組織或者應(yīng)急救援人員，以及應(yīng)急救援器材、設(shè)備設(shè)施清單。

中央企業(yè)及其直接控股涉及危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)的企業(yè)（總部）提交除本條第一款第四項(xiàng)中的特種作業(yè)操作證復(fù)制件和第八項(xiàng)、第十項(xiàng)、第十一項(xiàng)規(guī)定以外的文件、資料。

有危險(xiǎn)化學(xué)品重大危險(xiǎn)源的企業(yè)，除提交本條第一款規(guī)定的文件、資料外，還應(yīng)當(dāng)提供重大危險(xiǎn)源及其應(yīng)急預(yù)案的備案證明文件、資料。

申辦危險(xiǎn)化學(xué)品安全生產(chǎn)許可證所需資料清單

1．申請(qǐng)安全生產(chǎn)許可證的文件及申請(qǐng)書（變更、延期申請(qǐng)書）

2．安全生產(chǎn)責(zé)任制文件，安全生產(chǎn)規(guī)章制度、崗位操作安全規(guī)程清單

3．設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，配備專職安全生產(chǎn)管理人員的文件復(fù)制件

4．主要負(fù)責(zé)人、分管安全負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)管理人員和特種作業(yè)人員的安全資格證或者特種作業(yè)操作證復(fù)制件（超過(guò)30人改報(bào)花名冊(cè)），全員培訓(xùn)花名冊(cè)

5．3年內(nèi)與安全生產(chǎn)有關(guān)的費(fèi)用提取和使用情況報(bào)告，新建企業(yè)提交有關(guān)安全生產(chǎn)費(fèi)用提取和使用規(guī)定的文件

6．為從業(yè)人員繳納工傷保險(xiǎn)費(fèi)的證明材料

7．危險(xiǎn)化學(xué)品登記證復(fù)制件

8．應(yīng)急救援組織或者應(yīng)急救援人員，以及應(yīng)急救援器材，設(shè)備設(shè)施清單

9．安全視頻監(jiān)控系統(tǒng)建立情況

10．安全標(biāo)準(zhǔn)化證書復(fù)印件

11．交納風(fēng)險(xiǎn)抵押金、雇主責(zé)任險(xiǎn)的證明材料

12．危險(xiǎn)化學(xué)品事故應(yīng)急救援預(yù)案的備案證明文件

13．工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本或者工商核準(zhǔn)文件復(fù)制件

14．具備資質(zhì)的中介機(jī)構(gòu)出具的安全評(píng)價(jià)報(bào)告

說(shuō)明：1．新建企業(yè)可不提供第10項(xiàng)資料，但應(yīng)提交建設(shè)項(xiàng)目安全設(shè)施竣工驗(yàn)收文書復(fù)印件

2．延期換證企業(yè)資料提交市安監(jiān)局時(shí)，應(yīng)增加危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)許可證審查書

3．延期換證的安全標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)二級(jí)的企業(yè)可不提供第11、12、13、14項(xiàng)資料

4．申請(qǐng)變更許可的企業(yè)應(yīng)提變更后的上述資料

第四篇：!實(shí)習(xí)律師辦證步驟及所需材料清單

實(shí)習(xí)律師辦證步驟及所需材料清單

第一步驟：到律協(xié)或區(qū)局律管科領(lǐng)取1、2、3、4；

第一步驟：到律協(xié)（區(qū)局無(wú)法）同時(shí)開具檔案協(xié)辦函；

第二步驟：到其他相關(guān)部門出具證明材料；

第三步驟：再次到律協(xié)遞交填寫及辦好的1-13；

第四步驟：到律協(xié)領(lǐng)取律師實(shí)習(xí)證。

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1、《實(shí)習(xí)證審批表》1份；

2、《實(shí)習(xí)申請(qǐng)表》一式2份；

3、《實(shí)習(xí)人員登記表》一式2份；

4、《實(shí)習(xí)協(xié)議》一式3份；

5、申請(qǐng)實(shí)習(xí)人員出具符合實(shí)習(xí)條件和能夠參加全部實(shí)習(xí)活動(dòng)的《個(gè)人保證書》、《承諾書》一式2份并要求本人簽字；

6、律師資格證或法律職業(yè)資格證書正、副本的復(fù)印件一式2份；

7、最高學(xué)歷證書、身份證復(fù)印件一式2份；

8、存檔證明原件及復(fù)印件各1份；

9、戶籍所在地公安機(jī)關(guān)近半年出具的無(wú)刑事犯罪記錄證明原件、復(fù)印件各1份；

10、所在律師事務(wù)所情況說(shuō)明2份；

11、（1）實(shí)習(xí)前沒有參加工作的人員申請(qǐng)實(shí)習(xí)的，應(yīng)提供畢業(yè)院校的派遣證（報(bào)到證）或者是提交戶籍所在地勞動(dòng)和社會(huì)保障行政主管部門或鄉(xiāng)政府、街道辦事處出具的無(wú)業(yè)證明；（2）已參加工作的，應(yīng)提供辭職（退）、離職、解除勞動(dòng)關(guān)系協(xié)議書原件、復(fù)印件各1份；

12、外籍實(shí)習(xí)人員須提交本市公安機(jī)關(guān)核發(fā)的有效期內(nèi)的居住證復(fù)印件2份；

13、1寸近期免冠彩色同底照片5張、制證2寸1張。

還需要補(bǔ)充的是：【兼職人員除提交以上規(guī)定的材料外，還需提供所在單位人事部門為其出具的從事法學(xué)教育、科研工作的證明和同意兼職的證明；教師資格證、工作證、職稱證書原件及復(fù)印件】退休人員還需提交正式退休文件或本人的《退休證》。

注意事項(xiàng)：現(xiàn)場(chǎng)審核原件并當(dāng)場(chǎng)退還。分?jǐn)?shù)條申報(bào)不予受理。

武漢市律師協(xié)會(huì)榮煜 @2012

第五篇：臺(tái)灣自由行所需資料及辦證流程

臺(tái) 灣 自 由 人 辦 理 流 程

（僅限戶口在大成都范圍，包含都江堰、彭州、邛崍、新都、新津等大成都地區(qū)）

入臺(tái)證550元

一、臺(tái)灣自由行所需資料及辯證流程：

第一步本人帶上身份證及戶口本原件前往成都市公安局出入境管理大廳辦理《大陸

居民來(lái)往臺(tái)灣通行證》。

地址：人民西路2號(hào)，天府廣場(chǎng)四川省科技館西側(cè)（原市政府第一辦公區(qū)）第二步到旅行社填寫臺(tái)灣個(gè)人游申請(qǐng)表；

第三步到旅行社選擇臺(tái)灣自由行產(chǎn)品并繳費(fèi)；

第四步給旅行社提供辦理入臺(tái)證相關(guān)資料；

第五步在旅行社簽訂單項(xiàng)委托合同；

第六步獲得入臺(tái)證；

第七步按期前往臺(tái)灣；

二、辦理臺(tái)灣《入臺(tái)證》所需資料

1.填寫大陸地區(qū)人民赴臺(tái)個(gè)人游申請(qǐng)表格（應(yīng)詳細(xì)填寫，不得空白，如無(wú)數(shù)據(jù)，請(qǐng)?zhí)顚憽盁o(wú)”）；

2.申請(qǐng)人身份證正反面復(fù)印件；

3.申請(qǐng)人全家戶口本復(fù)印件；

4.提供緊急聯(lián)系人（須是直系親屬，即父母、配偶、兒女，兄弟姐妹擔(dān)任）資料：直系親屬的身份證正反面和其戶口本本人頁(yè)復(fù)印件）；

5.兩張近期2寸白色背景的彩色照片；

6.填寫大陸地區(qū)人民來(lái)臺(tái)從事個(gè)人游行程表；

7.資產(chǎn)證明文件：主申請(qǐng)人銀行存款證明原件（5萬(wàn)以上，存入日須在1個(gè)月以前，臨時(shí)存入無(wú)效）。

非退休人員除以上材料外，還須提供以下二項(xiàng)任選一項(xiàng)的資料：

A銀行核發(fā)的信用卡金卡掃描件；

B工資證明：年薪125000元人民幣以上的單位證明原件（須蓋鮮章）；

8.如申請(qǐng)人為學(xué)生，須附學(xué)生證或在校證明正本彩色掃描；

20歲以下小孩的還需父母的同意函原件（如隨同父母2人一同前往就無(wú)需提供此項(xiàng)）18歲以下小孩要隨同直系親屬一同前往臺(tái)灣才能申請(qǐng)；

如小孩和父母不在同一個(gè)戶口本上，須提供出生證明復(fù)印件或者其他親屬證明；