第一篇：金州翠湖賓館謝師宴、狀元宴活動策劃方案

金州翠湖賓館謝師宴、狀元宴、升學宴活動策劃方案

一、活動目的：

（一）增加賓館的品牌影響力，提升賓館形象，增加企業競爭力； 拉動賓館餐飲消費，推動其他版塊營收，培養潛在消費人群。

（二）在酒店行業中進行差異化營銷，引領中餐及西餐消費潮流，打造本地高端消費品牌形象，提高在同行業中的競爭力。

（三）拉動暑期畢業生消費，提高西餐廳總體收益。

二、活動時間

2013年7月18日至9月10日

三、活動目標人群

中餐廳：

A、謝師宴：家住興義，今年孩子參加高考的成功人士。

B、狀元宴、升學宴：家在興義，今年孩子參加高考的，當

地的普通老百姓、藍領階層。

C、西餐廳：有消費能力的應屆畢業生為。

四、活動方案

A中餐廳

（一）推出謝師宴主題菜單，1288元/桌、1688元/桌。

（二）特惠推出狀元宴、升學宴，688元/桌起。（10人/桌）。a、1288元/桌謝師宴（12人/桌），贈送

1、精美果盤1份（中）

2、精美法國紅酒一支

3、每桌奉送1瓶飲料（1.5升）。

b、1688元/桌謝師宴（12人/桌）

贈送

1、精美果盤1份（中）

2、每桌奉送1瓶飲料（1.5升）。

3、酒店50元代金券1張

4、精美法國紅酒二支

C、狀元宴增值服務

1、賓館提供20桌送1桌，30桌以上送2桌、2、免費提供麻將機；（最多六臺）

d、謝師宴、狀元宴、升學宴公共增值服務

1、贈送精美請柬；（原則按每桌7張予以贈送）

2、免費泊車位；

3、提供宴席專電子水牌；

4、舉辦宴席入住客房可享受賓館協議房價；

B西餐廳：歡樂暑期同學會，菜品系列，享受超低的折扣優惠

a、活動期間憑學生證、錄取通知書，消費滿5人可享受6.7折優惠，還可憑消費單據享受金州海浪門票折優惠。

b、活動期間憑學生證、錄取通知書，及金州海浪門票消費滿8人可

享受6.5折優惠。

c、活動期間憑學生證、錄取通知書，消費滿10人可享受6.3折優

惠，還可憑消費單據享受金州海浪門票折優惠。

五、宣傳方案

宣傳要點：宣傳采用多角度宣傳組合形式、館外、館內等多種方式，盡量營造出中華傳統尊師重道的氛圍，凸顯金州翠湖賓館真情回饋。

（一）館內氣氛布置：門頭布標、大堂LED、大堂易拉寶、中餐廳易拉寶、西餐廳大水牌、（二）媒體宣傳： 88.3廣播電臺宣傳（廣告語：鐫刻著青春與奮斗的記憶，感師恩，訴友誼，金州翠湖賓館隆重推出，天天有驚喜特價優惠謝師宴、狀元宴、升學宴、西餐廳“歡樂暑期同學會”

火爆預定中，詳情咨詢：0859-3619999轉8121。）

（三）現有客戶短信告知，短信內容：鐫刻著青春與奮斗的記憶，感師恩，訴友誼，金州翠湖賓館隆重推出，天天有驚喜特價優惠謝師宴、狀元宴、升學宴、西餐廳“歡樂暑期同學會” 火爆預定中，詳情咨詢：0859-3619999轉8121。）預計發送120條。

（四）管外宣傳：金州翠湖賓館桔山大道旁柵欄上掛一條橫幅(備注橫幅內容為“金州翠湖賓館特惠推出狀元宴、謝師宴、升學宴、歡樂暑期同學會歡迎預定”)

（五）充分發揮酒店員工社會關系，對賓館暑期活動進行宣傳和銷售。

六、成本預算

七、預計收入：

7月18日——9月10日，共計54天 A、中餐廳：每天一桌，每桌1288元；預計收入69552元。

B、中餐廳：狀元宴2起，每起10桌，每桌688元，預計收入13760元。

C、西餐廳：每天5名學生，共收入442.1元，預計收入22793.4元

八、部門需協助事宜

（一）請美工在大廳制作以謝師宴、狀元宴、升學宴、電子水牌1張、門頭布標一副、一樓大堂易拉寶1個、二樓樓梯口易拉寶1個、西餐廳門口水牌1張，館外柵欄橫幅一條（易拉寶內容包含：謝師宴、狀元宴、升學宴及西餐廳的歡樂暑期同學會）

（二）請餐飲部做好此次活動的服務工作，及在西餐廳消費的學生登記記錄。

（三）請環衛部做好活動期間西餐廳的環境布置。

（四）請工程部活動期間選擇青春活力、積極向上，健康、與學生相關的電影播放。

（五）銷售部負責與88.3廣播電臺進行聯系，做好店外宣傳（免費）。

（六）銷售部負責做好群發短信內容的編輯工作。

(七)請成本控制部做好所需物品的采購工作。

此方案為金州翠湖賓館謝師宴草案，須經總經辦及相關人員審議后具體落實實施。

活動要求：金州翠湖賓館所有工作人員熟知并熟練講解

文件下發：總經辦、餐飲部、財務部、營銷部，餐飲部，于2013年7月17日早9:00各部門提交反饋意見。各部門反饋意見可直接在此文件上修改。

2013

金州翠湖賓館營銷部 年7月16日

第二篇：謝師宴、升學宴促銷策劃活動方案

謝師宴、升學宴促銷策劃活動方案

人生四大喜事之一，金榜題名。經過十年寒窗學子終于考上大學，謝師也是學子們金榜題名時的一種愿望，感恩是中華民族的傳統美德，近年“謝師宴”再附加一些傳統文化(如：十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)已經普及大江南北，頗為火爆。大學開學之前，家長在送自己孩子去上大學之前，必大操大辦“升學宴”。為餐飲淡季帶來了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”、“升學宴“市場。做好“謝師宴”、“升學宴”營銷應該是一個很好的商機。

一、目標市場分析

恩師與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。同時作為家長，自己的孩子終于大學，人生翻開了嶄新的一頁，前途也變的光明起來。因此在近年來“謝師宴”、“升學宴”非常紅火。根據調查：“謝師宴”、“升學宴”已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”、“升學宴”紅火有以下幾個理由：

理由1（學子）：要去上大學了，高中里的恩師估計不會太經常見到。在去上大學之前，感謝恩師在高中三年內對自己學習的幫助。

理由2（家長）：感謝老師在高中三年內對自己孩子的照顧，同時也希望借此表示謝意，聯絡感情，以后繼續聯系。

理由3（家長）：升學宴要宴請親朋好友，參加別人升學宴隨了份子錢，為了撈回點也得辦。

理由4（社會）：孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。

“謝師宴”一般在中檔左右徘徊。“升學宴”則突出兩個特點：

一、就餐賓客較多；二，檔次一般偏中上。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。

3、謝師宴的價格要根據渦陽當地情況，應以中檔和中下檔為主，升學宴的價格應以中上檔和中檔為主，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈 活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。

策劃書寫作

策劃書格式策劃書寫作技巧項目策劃書廣告策劃書活動策劃書

三、營銷策略

1、制作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”、“升學宴”分三個檔次。其中“謝師宴”菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍。“升學宴”則無需菜名包裝。（具體價格要針對酒店的純利潤來制定）。

2、翰林宴，豪情相邀。特別邀請高考一甲（文、理科前3名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位學生精美求學用品作紀念；瓊林宴（請領導們充分發揮人脈關系，制作邀請函）。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

4、凡在酒店舉辦謝師宴的學子，桌桌有禮品。在酒店舉行“升學宴”的家長，場場有驚喜。不論消費金額多少，桌桌都可以得到高爐水晶家酒一瓶。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以九五折優惠等等。

5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。例廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，金桂開元酒店隆重推出謝師宴（登科宴、及第宴、翰林宴），表達莘莘學子一片感恩之情。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客和渦陽當地三十八歲至四十八歲人眾，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、也可采用傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區或學校。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；服務語言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出尊師重道的人文文化。

六、效果預測

1、直接效果：如果推廣和相關的服務到位，；總收入至少比去年同期上漲。

2、間接效果：橫幅，戶外廣告，紀念品、1萬份宣傳單等宣傳方式，直接知曉人群至少可達萬人以上，提高了品牌效應，增加這些人群以后來酒店消費的機會，有著長期營銷收益。

七、其它建議

1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫（關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼），為以后的推廣服務（以后可以細化這個內容）。

3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷（最大的優勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場份額。

八、經費預算

1、特約高考（文、理）前三名學生紀念品：150×6=900元

2、教師紀念禮品：50×20=1000元

3、贈送酒水：高爐水晶家白酒70×100＝8000元，酒水贈送截止本月底，（高爐水晶家酒供應商提供）。

4、宣傳單：10000×0.12＝1200元；

5、博士帽、照相、場地布置成本500元；

6、廣告費：訖牌（或Ｘ展架）、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信等合計1000元；

合計費用：4600元（排除酒水）

附:

1、橫幅標語、廣告詞、宣傳用語、服務用語；

2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣；

3、“謝師宴”、“升學宴”套餐菜單。

第三篇：謝師宴、升學宴促銷策劃活動方案

謝師宴、升學宴促銷策劃活動方案

“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”，感恩是中華民族的傳統美德，謝師也是學子們金榜題名時的一種愿望，近年“謝師宴”再附加一些傳統文化(如：十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)已經普及大江南北，頗為火爆。大學開學之前，渦陽家長在送自己孩子去上大學之前，必大操大辦“升學宴”。為餐飲淡季帶來了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”、“升學宴“市場。做好“謝師宴”、“升學宴”營銷應該是一個很好的商機。

一、目標市場分析

恩師與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。同時作為家長，自己的孩子終于大學，人生翻開了嶄新的一頁，前途也變的光明起來。因此在近年來“謝師宴”、“升學宴”非常紅火。根據調查：“謝師宴”、“升學宴”已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”、“升學宴”紅火有以下幾個理由：

理由1（學子）：要去上大學了，高中里的恩師估計不會太經常見到。在去上大學之前，感謝恩師在高中三年內對自己學習的幫助。

理由2（家長）：感謝老師在高中三年內對自己孩子的照顧，同時也希望借此表示謝意，聯絡感情，以后繼續聯系。

理由3（家長）：升學宴要宴請親朋好友，參加別人升學宴隨了份子錢，為了撈回點也得辦。

理由4（社會）：孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。

根據渦陽當地情況，“謝師宴”一般在中檔左右徘徊。“升學宴”則突出兩個特點：

一、就餐賓客較多；二，檔次一般偏中上。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。

3、謝師宴的價格要根據渦陽當地情況，應以中檔和中下檔為主，升學宴的價格應以中上檔和中檔為主，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、制作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”、“升學宴”分三個檔次。其中“謝師宴”菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍。“升學宴”則無需菜名包裝。（具體價格要針對酒店的純利潤來制定）。

2、翰林宴，豪情相邀。特別邀請高考一甲（文、理科前3名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位學生精美求學用品作紀念；瓊林宴（請領導們充分發揮人脈關系，制作邀請函）。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

4、凡在酒店舉辦謝師宴的學子，桌桌有禮品。在酒店舉行“升學宴”的家長，場場有驚喜。不論消費金額多少，桌桌都可以得到高爐水晶家酒一瓶。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以九五折優惠等等。

5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。例廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，金桂開元酒店隆重推出謝師宴（登科宴、及第宴、翰林宴），表達莘莘學子一片感恩之情。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客和渦陽當地三十八歲至四十八歲人眾，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、也可采用傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區或學校。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；服務語言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出尊師重道的人文文化。

六、效果預測

1、直接效果：如果推廣和相關的服務到位，；總收入至少比去年同期上漲。

2、間接效果：橫幅，戶外廣告，紀念品、1萬份宣傳單等宣傳方式，直接知曉人群至少可達萬人以上，提高了品牌效應，增加這些人群以后來酒店消費的機會，有著長期營銷收益。

七、其它建議

1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫（關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼），為以后的推廣服務（以后可以細化這個內容）。

3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷（最大的優勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場份額。

八、經費預算

1、特約高考（文、理）前三名學生紀念品：150×6=900元

2、教師紀念禮品：50×20=1000元

3、贈送酒水：高爐水晶家白酒70×100＝8000元，酒水贈送截止本月底，（高爐水晶家酒供應商提供）。

4、宣傳單：10000×0.12＝1200元；

5、博士帽、照相、場地布置成本500元；

6、廣告費：訖牌（或Ｘ展架）、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信等合計1000元；

合計費用：4600元（排除酒水）

附:

1、橫幅標語、廣告詞、宣傳用語、服務用語；

2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣；

3、“謝師宴”、“升學宴”套餐菜單。

第四篇：謝師宴、升學宴促銷策劃活動方案（范文模版）

謝師宴、升學宴促銷策劃活動方案

“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”，感恩是中華民族的傳統美德，謝師也是學子們金榜題名時的一種愿望，近年“謝師宴”再附加一些傳統文化(如：十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)已經普及大江南北，頗為火爆。大學開學之前，渦陽家長在送自己孩子去上大學之前，必大操大辦“升學宴”。為餐飲淡季帶來了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”、“升學宴“市場。做好“謝師宴”、“升學宴”營銷應該是一個很好的商機。

一、目標市場分析

恩師與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。同時作為家長，自己的孩子終于大學，人生翻開了嶄新的一頁，前途也變的光明起來。因此在近年來“謝師宴”、“升學宴”非常紅火。根據調查：“謝師宴”、“升學宴”已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”、“升學宴”紅火有以下幾個理由：

理由1（學子）：要去上大學了，高中里的恩師估計不會太經常見到。在去上大學之前，感謝恩師在高中三年內對自己學習的幫助。

理由2（家長）：感謝老師在高中三年內對自己孩子的照顧，同時也希望借此表示謝意，聯絡感情，以后繼續聯系。

理由3（家長）：升學宴要宴請親朋好友，參加別人升學宴隨了份子錢，為了撈回點也得辦。

理由4（社會）：孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。根據渦陽當地情況，“謝師宴”一般在中檔左右徘徊。“升學宴”則突出兩個特點：

一、就餐賓客較多；二，檔次一般偏中上。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。

3、謝師宴的價格要根據渦陽當地情況，應以中檔和中下檔為主，升學宴的價格應以中上檔和中檔為主，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈 活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。策劃書寫作

策劃書格式策劃書寫作技巧項目策劃書廣告策劃書活動策劃書

三、營銷策略

1、制作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”、“升學宴”分三個檔次。其中“謝師宴”菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍。“升學宴”則無需菜名包裝。（具體價格要針對酒店的純利潤來制定）。

2、翰林宴，豪情相邀。特別邀請高考一甲（文、理科前3名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位學生精美求學用品作紀念；瓊林宴（請領導們充分發揮人脈關系，制作邀請函）。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

4、凡在酒店舉辦謝師宴的學子，桌桌有禮品。在酒店舉行“升學宴”的家長，場場有驚喜。不論消費金額多少，桌桌都可以得到高爐水晶家酒一瓶。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以九五折優惠等等。

5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。例廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，金桂開元酒店隆重推出謝師宴（登科宴、及第宴、翰林宴），表達莘莘學子一片感恩之情。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客和渦陽當地三十八歲至四十八歲人眾，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、也可采用傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區或學校。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；服務語言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出尊師重道的人文文化。

六、效果預測

1、直接效果：如果推廣和相關的服務到位，；總收入至少比去年同期上漲。

2、間接效果：橫幅，戶外廣告，紀念品、1萬份宣傳單等宣傳方式，直接知曉人群至少可達萬人以上，提高了品牌效應，增加這些人群以后來酒店消費的機會，有著長期營銷收益。

七、其它建議

1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫（關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼），為以后的推廣服務（以后可以細化這個內容）。

3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷（最大的優勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場份額。

八、經費預算

1、特約高考（文、理）前三名學生紀念品：150×6=900元

2、教師紀念禮品：50×20=1000元

3、贈送酒水：高爐水晶家白酒70×100＝8000元，酒水贈送截止本月底，（高爐水晶家酒供應商提供）。

4、宣傳單：10000×0.12＝1200元；

5、博士帽、照相、場地布置成本500元；

6、廣告費：訖牌（或Ｘ展架）、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信等合計1000元；

合計費用：4600元（排除酒水）附:

1、橫幅標語、廣告詞、宣傳用語、服務用語；

2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣；

3、“謝師宴”、“升學宴”套餐菜單。

第五篇：XX謝師宴營銷活動策劃方案

XX謝師宴營銷活動策劃方案

一、“謝師宴”營銷活動目標市場分析

“謝師宴”已經成為餐廳宴會消費活動中僅次于婚宴的第二大宴席，可見所受重視的程度之高。當然，“謝師宴”消費熱潮同各參與主體的共同推動是分不開的，我們下面從學生、家長及餐廳經營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”營銷活動的原因：

1、學生“攀比”心理分析

大部分學生認為，別的同學都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。

2、家長“經濟”心理分析

學生家長主要有以下三種心理：一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。”二是“謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。”三是“孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。”

3、餐廳經營發展的需要

廣大消費者有“謝師宴”的消費需求，我們餐飲企業就要滿足廣大消費的需要，同時也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經營收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂而不為呢?

二、餐廳“謝師宴”營銷活動

1、菜單價格設計及優惠

1)謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2)針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。

3)謝師宴的價格要分為高、中、低等檔次(下面有說明)，合理拉大消費層。

4)其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

2、相關套餐等促銷活動

1)制作專門謝師宴套餐。可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。

2)狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關系，制作邀請函)。

3)餐廳店內互動，款贈厚禮。餐廳聯合學校或供應商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

4)桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。

5)餐廳為顧客免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6)餐廳在飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

3、廣告宣傳活動

1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。

2)電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時，xx餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達莘莘學子一片感恩之情。

3)手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4)在一些協議網站上做個彈出框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營銷的內容相符合。

5)傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

6)以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區或學校。

三、餐廳“謝師宴”人員工作安排

1、保安必須要保證餐廳經營的安全。

2、對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容)。

3、服務員在餐廳時要注重服務語言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。

4、在大廳里放一些品位高的音樂;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出尊師重道的人文文化。

四、餐廳“謝師宴”時間安排

此次“謝師宴”營銷活動從xxxx年6月至xxxx年9月止。最終解釋權歸xx餐廳所有。

五、餐廳“謝師宴”相關費用預算

2、教師紀念禮品：100×15=1500元;

5、博士帽、照相、場地布置成本500元;

6、廣告費：訖牌(或x展架)、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信等合計1000元;

合計費用：6200元(排除酒水)

附：

1、橫幅標語、廣告詞、宣傳用語、服務用語;

2、x展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;

3、謝師宴”套餐菜單。

六、“謝師宴”營銷活動效果預測

七、“謝師宴”營銷活動的其它建議

1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫(關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼)，為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容)。

3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的flash動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(最大的優勢是受眾范圍大，花費少)增強酒店的知名度，增大市場份額。