第一篇：重慶地區(qū)大學生茶飲料消費市場調(diào)研計劃書

重慶地區(qū)大學生茶飲料消費市場調(diào)研計劃書

目錄

一．前言

二．調(diào)查目的三．調(diào)查內(nèi)容

四．調(diào)查對象及抽樣

五．調(diào)查方法

六．調(diào)查程序及安排

七．調(diào)查經(jīng)費預算

附錄：調(diào)查問卷

一、前言

目前，隨著茶及茶飲料認知的普及，人們對營養(yǎng)和健康的重視，茶飲料越來越受消費者的關注和喜愛。在茶飲料產(chǎn)品日益細化的階段，更多地了解消費者對有關茶飲料的購買習慣、相關知識普及情況、細分產(chǎn)品購買的影響因子以及對產(chǎn)品的未來期望，對相關企業(yè)日后生產(chǎn)、推廣及相關政府部門監(jiān)督、維權十分重要。而大學生是購買茶飲料產(chǎn)品的一個重要消費群體，其受教育程度相對較高，而且茶飲料的購買頻率相對較大，本研究希望通過對關于重慶在校大學生對茶飲料的相關調(diào)查，為相關企業(yè)未來的產(chǎn)品開發(fā)、營銷、消費者教育等，提供科學的參考信息。

二、調(diào)查目的1、通過了解重慶大學生對于茶飲料的選擇偏好及影響其選擇的因素來判斷

何種方式，怎樣的茶飲料，產(chǎn)品具備何種特性等能更好地被大學生接受并產(chǎn)生購買行為。

2、了解各茶飲料品牌在重慶校園的知名度、滲透率、美譽度和忠誠度。幫助茶飲料企業(yè)了解重慶校園推廣情況。

三、調(diào)查內(nèi)容

1、消費者對茶飲料的購買形態(tài)（購買過什么品牌、購買地點、選購標準等）與消費心理（必須品、偏愛、經(jīng)濟、便利、時尚等）

2、消費者對茶飲料各品牌的了解程度（包括、價格、包裝等）

3、消費者對茶飲料品牌的意識、品牌的觀念及品牌忠誠度

4、消費者平均月開支及消費比例的統(tǒng)計

四、調(diào)查對象及抽樣

調(diào)查對象：重慶地區(qū)在校大學生

抽樣方法：方便抽樣、隨機抽樣

五、調(diào)查方法

1.研究設計

使用了描述性研究方法：①估計大學茶飲料市場潛在需求；②辨別潛在消費群體所尋求的效用③辨別茶飲料廠商在大學市場的推廣需要考慮的因素

2.原始資料收集方法

?觀察法

觀察地點：校園超市和校園零售店

?訪談法

訪談方式：入室訪談、超市食堂零售店問卷訪談

具體對象：在校大學生

觀察法：有效樣本量、調(diào)查樣本量50個。

原由：取得信息較為隨意，有較大的波動性，難以真實了解觀察對象的真實意圖。

問卷調(diào)查法：有效樣本量450個、調(diào)查樣本量500個。

3.樣本設計

隨機抽樣：適用觀察法選擇校園超市和校園零售店

方便抽樣：適用訪談法選擇被訪人員

六、調(diào)查程序及安排

第一階段：初步市場調(diào)查 3天

第二階段：計劃階段

制定計劃 1天

審定計劃 半天

確認修正計劃 半天

第三階段：問卷階段

問卷設計 2天

問卷調(diào)整確認 1天

問卷印制 1天

第四階段：實施階段

訪問培訓 1天

實施執(zhí)行 3天

第五階段：研究分析

數(shù)據(jù)輸入處理 1天

數(shù)據(jù)研究分析 2天

第六階段：報告階段

報告書寫 3天

報告打印 1天

調(diào)查實施自計劃問卷確認后第三天執(zhí)行

七、調(diào)查經(jīng)費預算

（1）總體方案策劃費：2000

（2）抽樣方案設計費：500

（3）調(diào)查問卷設計及打印費：500

（4）調(diào)查實施費（包括選拔、培訓調(diào)查員，交通費，調(diào)查員勞務費，管理督導人員勞務費，禮品費等）：2500

（5）數(shù)據(jù)錄入費：100

（6）數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析費：500

（7）調(diào)研報告撰寫費:500

總計：6600

附錄：

重慶地區(qū)大學生茶飲料消費調(diào)查問卷

您的學院：____________

您的年級：____________

性別：____________

您喝過以下哪種飲料？___________（可多項選擇）

A 碳酸類飲料（可樂、汽水）B 果蔬汁飲料（橙汁、蔬菜汁）

C 功能飲料（維生素、抗疲勞）D 茶類飲料（冰紅茶，綠茶等）

E 乳飲料（牛奶、酸奶）F 固體飲料（奶茶、菓珍）

G 其他

1.您是否喝茶飲料？

A． 是B.一般C.偶爾D.從不

2.在您的日常生活消費當中，茶飲料的消費所占多大比重？（飲料消費/生活總開銷）

A.3%左右B.5%以上C.10%以上

3、您通常購買的品牌有哪些？

A.可口可樂 B.統(tǒng)一 C.康師傅 D.王老吉 E.百事可樂 F.農(nóng)夫山泉G.其它

4.您經(jīng)常在什么場所購買飲料？

A.大型商場B.購物中心C.連鎖超市D.便利店E.餐飲店

5您購買茶飲料的頻率？

A.每天B.3—6天C.一周D.一個月

6您是否注重茶飲料的品牌？

A.是B.一般C.從不D.隨意

7您所喜愛的茶飲料品牌：（可多選）

A.統(tǒng)一B.康師傅C.雀巢D.王老吉E.娃哈哈F.其他

8.選擇茶飲料品牌的理由：（可多選）

A.價格 B.包裝 C.知名度 D.容量 E.口味 F.無特別習慣 G.其他

9廣告對您的購買場所和品牌的影響如何？

A.大型商場B.購物中心C.連鎖超市D.便利店E.餐飲店

10.哪種廣告對您的影響更大？

A.明星代言B.普通廣告C.動畫廣告D.公益廣告E.其他

11.怎樣的促銷方式能提高您的購買意愿？

A.買一送一B.紀念包裝C.贈送禮品D.加量銷售E.其他

12.哪種茶飲料的包裝更吸引您?

A.盒裝B.瓶裝C.袋裝D.桶裝E.其他

13.您喜歡什么顏色的包裝？

A.紅B.黃C.綠D.咖啡E.其他

14您是否經(jīng)常帶動朋友購買某種飲料？

A.是B.一般C.偶爾D.從不

15目前市場上的茶飲料生產(chǎn)工藝、包裝不同。價格3—30元不等，您認為以上提及的茶飲料（500ml塑料瓶）合理定價應為？

A.2—3元B.3—5元C.5—7元D.7元以上

16.您通常在什么時間飲用茶飲料？

A.口渴時B.外出或旅游是C.運動后D.吃飯后E其他

17.您喜歡的茶飲料種類？（可多選）

A.紅茶B.綠茶C.烏龍茶D.花草茶E.奶茶F.其 它

18.廣告中宣傳的諸多功效中您比較在意的是：

A.防暑降溫解暑解熱B.殺菌抗菌強健身體 C.提神醒腦緩解疲勞D.潤胃清腸促進代謝

19.您認為茶飲料適合那些人群？

A.兒童B.青少年C.中年D,老年E.其他

20.您一般從何處獲得茶飲料的信息？

A.朋友告知B.媒體廣告C.上網(wǎng)查看D.其他

21.您認為茶飲料的發(fā)展趨勢如何？

A.上升B.下降C.保持D.沒有關注

問卷調(diào)查結束，謝謝您的配合！祝您生活愉快！

第二篇：烏龍茶飲料的市場調(diào)研

烏龍茶飲料的市場調(diào)研

(杭州頂津食品有限公司，310018)楊國茂、余月根

1999年4月在杭州進行了一次烏龍茶飲料的市場調(diào)查，目的在于了解人們對茶和烏龍茶飲料的認知及消費情況，并對目前市場上主要的4種品牌的烏龍茶飲料作品評比較，從而探討烏龍茶飲料的發(fā)展方向，以適應廣大消費者的需求。

一、調(diào)查環(huán)境、對象及方式

1.時間

1999年4月29日。

2.地點

杭州市慶春路家友超市和德克士快餐店。

3.對象

從進出家友超市和德克士快餐店的人群中隨機選擇。

4.方式

4種品牌的樣品密碼編號進行品評。

二、調(diào)查結果及分析

1.多數(shù)人平時都喝茶

調(diào)查對象的性別、年齡結構見表1。受調(diào)查的101人中，除3人外平時都喝茶，其中60人經(jīng)常喝，38人偶爾喝。從性別看，男性中經(jīng)常喝茶者比例達67.4%，女性為52.7%。另外，經(jīng)常喝茶者的比例隨年齡增高而增多，趨勢較為明顯。喝茶的種類，絕大多數(shù)為綠茶，喝烏龍茶的人較少，但也有30%的人曾喝過烏龍茶，有21%的人知道烏龍茶的產(chǎn)地。

2.人們對喝茶益處的認識

有91人列出了1～3種好處，答案主要為保健、解渴、提神3類，依次有72、44、34人提起。另外，僅有3人提起了養(yǎng)性、交際等含有傳統(tǒng)茶文化方面的內(nèi)容。在保健方面，人們共提出了28種之多的功效，其中有些可能出于主觀想象，缺乏依據(jù)。主要有美容養(yǎng)顏(女性居多)、減肥(女性居多)、明目、利尿、助消化、消熱祛火、養(yǎng)胃、解酒等，也有個別提出有抗衰老、抗癌功效的。

3.烏龍茶飲料的消費情況

雖然烏龍茶飲料尚在起步階段，但在受訪問的101人中，有8人經(jīng)常喝，64人偶爾喝，有29人沒喝過，結果比預計的要好。從性別看，女性較男性消費比例高。

4.人們對烏龍茶飲料品牌的了解情況

受調(diào)查的101人知道的品牌主要為康師傅、天與地和統(tǒng)一3個，知道這3個品牌的人數(shù)依次為30、26、16人，而三得利僅有2人知道。從年齡看，年輕人知道品牌的人數(shù)比例高于年齡較大的人。人們了解品牌的途徑主要是媒體廣告和商店貨架。在54人中，通過以上兩種途徑了解品牌的分別有25人和19人，另有6人是自己購買或飲用過而不知道品牌的，而通過促銷活動和其他廣告知道某種品牌的僅有2人，可見媒體廣告宣傳對引導消費的作用之大。

5.4種品牌低糖烏龍茶的品評情況

對康師傅、天與地、統(tǒng)一、三得利這4種品牌的低糖烏龍茶進行品評比較，要求品評者排列喜好次序。結果顯示，人們對4種品牌低糖烏龍茶的喜好度沒有明顯差異。有76.2%的人感覺這4種低糖烏龍茶口味差異不大，僅有15.9%的人覺得差異大。而且這種口味差異大小的感覺與是否喝過烏龍茶飲料沒有因果關系。

6.人們對低糖烏龍茶飲料口味的接受度

分別有47.5%和41.5%的人喜歡和一般，另有5%和6%的人很喜歡和不喜歡。平時喝茶的多少對烏龍茶飲料口味的接受度無明顯影響，不同性別間的差異也不明顯。從年齡看，經(jīng)常喝的多為31～50歲的人，偶爾喝的多為16～30歲的人，而年輕者中沒喝過的比例較年齡大的要少(圖1)。這似乎顯示年齡小的人雖然嘗試的多，但真正喜歡的較少。

7.烏龍茶飲料的消費意向

(1)在受訪的94人中有55人有意向在家中消費烏龍茶飲料。從性別看，62.3%的女性有意向，男性為53.7%；從年齡看，31～50歲的人中，有62.9%的人有意向，16～30歲的人中有意向的占55.9%；從家庭收入看，收入越高則比例越高。此外，平時喝茶的多少，對在家中消費烏龍茶飲料意向的影響不明顯。有意向在家中消費烏龍茶飲料的主要理由是味道好(40%)、方便(17.5%)、保健(17.5%)，無意向的主要理由是味道不好(28.6%)、習慣泡茶(21.4%)、對烏龍茶飲料不了解(21.4%)。可見，味道是決定人們在家中消費烏龍茶飲料的最重要的因素。(2)在價格適合的前提下，有89%的人有購買意向，而人們能接受或希望的價格(以500mLpET瓶裝為例)為2.0～3.0元/瓶(占75%)。

從以上數(shù)據(jù)可以看出，影響人們消費烏龍茶飲料的主要因素是產(chǎn)品的口味、飲茶習慣和對烏龍茶飲料的了解。顯然，對以上各要素加以改變需要一個過程，但合理的價位，積極的宣傳和消費引導絕對是有必要的。

8.人們對烏龍茶飲料口味的要求和改進建議

有58人對烏龍茶飲料的口味提出了改進意見，其中有28人(48.3%)要求降低甜度，12人(20.7%)要求增加茶味，4人(6.9%)要求增加甜味。不同性別和不同年齡的人之間差異不明顯。平時經(jīng)常喝茶的人比偶爾喝茶或不喝茶的人要求降低烏龍茶飲料甜度的比例更高。經(jīng)常喝烏龍茶飲料的7人中有6人要求降低甜度，對降低甜度的要求尤為明顯。

這一調(diào)查結果與預期的相符，我們認為原因主要在于人們對烏龍茶飲料的品質(zhì)特征還不甚了解，因此，在新產(chǎn)品進入市場的初期，如何定位產(chǎn)品的品質(zhì)特征，主動影響及培育消費者的消費習慣顯得尤為重要。

2000年11月26日

第三篇：大學生化妝品市場調(diào)研計劃書

大學生化妝品市場調(diào)查策劃書

一． 調(diào)研課題：

大學生在化妝品市場消費調(diào)研

二． 調(diào)研背景：

隨著社會經(jīng)濟的不斷進步和物質(zhì)生活的極大豐富，人們生活水平不斷提高，注重外表形象也成為我們?nèi)粘Ｉ畹脑掝}。特別在皮膚保養(yǎng)化妝方面，當今化妝品消費市場關注程度不斷深入。大學生是所受教育經(jīng)歷和所處特殊校園環(huán)境使得他們成為社會上一個比較特殊的消費群體。

三． 調(diào)研目的：

本次調(diào)研目的在于，通過發(fā)放問卷，并且對問卷結果進行認真分析，進而了解安大大學生化妝品市場，一方面為安大學生消費者提供有益的依據(jù)，了解我校學生對什么品牌的化妝品和護膚品感興趣，掌握他們對化妝品和護膚品的需求和購買方向，同時了解大學生對化妝品的了解程度、消費心理以及對品牌化妝品的消費習慣。另一方面為以后新進入大學生化妝品市場的經(jīng)營商提供有效資料。四．調(diào)研內(nèi)容：

1.了解大學生對護膚品方面的購買動機，過程和事實。大致了解大學生的消費能力以及他們的基本情況。了解大學生使用的主要化妝品品牌。了解大學生在化妝品方面的消費習慣。

5了解大學生選擇化妝品品牌的方式

五．調(diào)查方法：

1．資料收集：上網(wǎng)、圖書館收集數(shù)據(jù)整理分析，研究確定調(diào)查方向。

2．調(diào)查方式：問卷調(diào)查法。

3．數(shù)據(jù)統(tǒng)計方法：以回收到的問卷剔除無效問卷后的全部問卷為樣本。

4．統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析：利用SPSS軟件進行趨勢分析和相關分析等。

六．調(diào)查對象和樣本容量

以安徽大學大學生為調(diào)查對象，按年級分層隨機抽樣，共發(fā)放100份問卷。七．問卷設計

1.問卷采用選擇題的形式，目的是在減少時間的基礎上更方便完成任務。，使受訪者更樂于參與其中

2.問卷問題涉及到很多方面問題，問卷共涉及14題，其中涉及單選和多選題。

八．數(shù)據(jù)處理與撰寫報告

對問卷進行整理分析，撰寫調(diào)研報告。

1．本調(diào)查結果形式是書面調(diào)查報告,內(nèi)容包括摘要,調(diào)查背景,調(diào)查目的,調(diào)查方法,調(diào)查結果,結論。

2．提交調(diào)查報告：書面文本。

附錄

安徽大學校園化妝品問卷調(diào)查

您好！為了進一步了解安徽大學對化妝品的使用情況，特別設計了一份消費者參與填寫的調(diào)查問卷，希望您能參與，謝謝！

1.您的性別：

A.男B.女

2.您的年級

A.大一B.大二C.大三D.大四E 研究生

3.您一個月的生活費大概是多少

A．500元以下B．500-800C．800-100D．1000元以上

4.您每個月花在化妝品上的費用是

A．50元以下B．50-100C．100-300D．300-500E．500元以上

5.您的皮膚類型是什么

A．油性B．干性C．中性D．不知道

6．您化妝的原因

A．護膚B.自信時尚C.約會D.就業(yè)需要

7．您每天如何進行肌膚清理

A．每天清水洗洗就好B．每天必備洗面奶 C．天天做面膜清洗D．天天途很多保養(yǎng)品

8．您都使用過哪些化妝品牌【多選題】

A．雅芳B．玉蘭油C．美寶蓮D．歐萊雅 E．丁家宜F．小護士G．泊美H．其他

9．您一直都使用同一品牌化妝品嗎

A．是B．不是

10．您較多使用的化妝品品牌的原因是

A．品質(zhì)有保證B．效果好C．習慣使用了

11．您購買過的化妝品類型【多選題】

A．保濕霜B．防曬霜C．洗面奶D．粉底 E．面膜F．唇膏G．洗發(fā)液H．護發(fā)素 I．指甲油J．香水K．彩妝

12．您購買化妝品會考慮【多選題】

A．品牌B．功效C．價格D．包裝 E．廣告I．哪個明星代言

13．您購買化妝品的渠道是什么

A．品牌專柜B．網(wǎng)購C．超市D．校園代理

14．您認為現(xiàn)在化妝品市場存在的主要問題是【多選題】

A．價格虛高B．假冒偽劣C．虛假宣傳D．其他

感謝您的參與

第四篇：大學生飲料消費市場調(diào)研報告

飲料消費市場調(diào)研報告

一、前言

近幾年，我國軟飲料年產(chǎn)量以超過20%的年均增長率遞增，達到1300多萬噸。軟飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一，產(chǎn)成品銷售收入和利潤都比同期有了較大幅度的增長。人民收入水平提高，使飲料生產(chǎn)量和消費量的持續(xù)增長成為可能；消費者對天然、低糖、健康型飲料的需求，促進了新品種的崛起。但增長點將會轉移，碳酸飲料的傳統(tǒng)主流地位雖然會受到挑戰(zhàn)，而且瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、功能型飲料等將受到更多消費者的青睞。

大學生作為飲料消費的主要群體，他們的消費習慣和消費行為一直受到關注。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈，品牌不斷涌現(xiàn)，飲料消費市場成為典型的買方市場，人們的選擇范圍越來越大。大學生要做如何的選擇呢？在消費日益冷靜的今天，廠家又將如何面對呢？帶著這些問題，對大學生的飲料市場進行了調(diào)查研究。

二、調(diào)研概述

（一）調(diào)研目的1、了解大學生最喜歡喝的飲料類型

（1）大學生對飲料的關注因素（口味、價格、包裝等）

（2）品牌對大學生選擇飲料的影響程度

（3）飲料在大學生中的流行趨勢

2、了解大學生在飲料上的消費情況

（1）大學生在飲料上的消費觀念

（2）新上市的飲料在大學生中的消費市場

3、了解大學生的飲料購買習慣

（1）選擇何地購買以及原因

（2）購買量，購買方式

（二）調(diào)研方法

1、方案調(diào)研（查詢相關資料，了解我國的飲料劃分標準以及我國飲料市場的發(fā)展趨勢）

2、網(wǎng)絡搜尋，上網(wǎng)查閱有關資料，了解商家、經(jīng)營者對飲料消市場的看法）

3、訪談法，對有經(jīng)營者進行訪談

4、問卷調(diào)查

對訪問人員的要求：

（1）熟悉問卷內(nèi)容

（2）具有良好、整齊的外在儀表

（3）具有清晰的口齒，流利的語言以及簡明扼要的口頭表達能力

（4）認真負責，積極向上的工作態(tài)度

（三）調(diào)研對象的選擇，樣本分配以及調(diào)研方法

1、調(diào)研對象：遼東學院

2、調(diào)研方法：

（1）定點訪問，攔截訪問

（2）當面訪談法（訪問店主）

（3）調(diào)查原則：樣本數(shù)量一共是60份。對調(diào)查所得到的資料，數(shù)據(jù)進行分析、統(tǒng)計，得出被調(diào)查者對飲料消費的習慣以及其他的相關數(shù)據(jù)。

三、調(diào)查結果分析

通過為期一周調(diào)查，總結大學生對飲料消費的主要呈現(xiàn)以下的特點：（可供果汁飲料企業(yè)提供參考之用，為營銷決策提供一定的市場依據(jù)）

（一）碳酸飲料飲料依然是大多人的選擇

碳酸飲料、茶飲料和水飲料構成了飲料消費的主要部分。其中碳酸飲料的消費人群達到60%的比例。這類飲料的特點是以解渴為主，在功能上比較基礎，在價位上也相對較低。這也說明消費者對飲料消費的主流，仍然僅僅要求它最基本的功能，并對價位較敏感。

果汁飲料的消費人群占25%。這其中既包括純果汁也包括一般的果汁飲料。從消費比例上看，與去年的數(shù)據(jù)相對平穩(wěn)并稍有上升。從功能上，果汁飲料與水飲料及碳酸飲料是有差異的，這種差異也注定了果汁飲料無法全面代替這些傳統(tǒng)飲料。但從消費比例的發(fā)展來看，果汁飲料依然有一定的上升空間，但上升的幅度被認為并不樂觀。另外茶飲料以及礦泉水等并不是大學生最受歡迎的飲料。

（二）在各品牌中，可口可樂的消費量匹馬領先

在消費量方面，可口可樂依然是龍頭老大，以23%的消費面匹馬領先。緊隨其后的，是康師傅、百事可樂，皆為16%，統(tǒng)一為15%，三者不相上下鼎足而立。處在第三集團的，是國產(chǎn)品牌農(nóng)夫山泉、匯源、娃哈哈和酷兒，在3%至6%之間。國產(chǎn)品牌在飲料市場已經(jīng)立穩(wěn)了腳跟，雖然目前與那些國際巨頭依然相差較遠，但穩(wěn)定的市場份額和良好的市場口碑，已經(jīng)使國產(chǎn)飲料擁有了一個良好的局面。大學生在品牌上的選擇遠遠超過了其他的消費群體。

（三）口味與品牌是影響消費者購買的最大的二個因素

1、飲料的口味是影響因素中最大眾的因素，影響著最多的消費者。有53%的人認為對飲料的口味會很在意，口味對自己適合與否，會影響對飲料的選擇與購買。

2、飲料的品牌對消費的影響是僅次于口味的又一大因素，35%的被調(diào)查者認為，飲料的品牌會影響他們的選擇。調(diào)查中，17%的被調(diào)查者表示，知名度會影響他們的選擇。大學生消費者，更注重品牌，也更關心飲料的知名度。因為他們走在潮流的前端，對于新產(chǎn)品的推出抱有新鮮度，對于新廣告的播放格外關注。

3、位列影響選擇的因素第三集團的有營養(yǎng)成份、價格和保質(zhì)期等因素，分別有23%、20%和19%的消費者給了選擇。

保質(zhì)期影響消費者的選擇是有一定的局限。一般來說，對于即將過期的產(chǎn)品，消費者是不愿意選擇的，但這通常并不能對某一產(chǎn)品的購買造成直接的影響，在此情況下人們往往會在既定品牌中重新選擇那些看起來更新鮮的產(chǎn)品。對此影響更大的，應該是購買場所。人們之所以更樂于選擇超市，超市的貨物流通快速而能保證產(chǎn)品新鮮是重要的原因之一。

價格對產(chǎn)品的購買產(chǎn)生較大的影響。這種影響不僅在于對購買場所的選擇，也沖

擊著對產(chǎn)品品牌的選擇和對產(chǎn)品類別的選擇。

消費者對于營養(yǎng)成份的選擇，不應該僅僅理解為飲料中應該包含哪些成份的要求，或者對某種特殊成份在飲料中是否存在的一種追求，同時也應該包含著另一層含義，即飲料中不應該含有某種成份的一種要求。

（四）超市是消費者的主要購買場所

大學生購買飲料的場所主要在超市，88%的消費者選擇在超市購買。這種傾向與性別有一定關聯(lián)，女生比男生更傾向于大超市消費，這也許與購買批量有關。一般在學校超市購買時都是臨時性的消費，則以男生居多，臨時性消費對場所的選擇性不強，一般以方便為主，就近原則。

（五）大瓶、小瓶這種處在二個極端的包裝最受歡迎

調(diào)查顯示，消費者選擇的包裝以瓶裝為主，聽裝、利樂包只占很小一部分。其中，小瓶裝的飲料是消費者最多購買的，占41%。小瓶裝以其攜帶方便、容積適量而使其最受歡迎。而聽裝飲料在價格上處于劣勢，選擇的只有9%。曾經(jīng)比較受歡迎的利樂包飲料則選擇者最少，只占2%。

大瓶裝飲料是消費者第二多的選擇，有29%的消費者購買。大瓶裝飲料雖然攜帶不便，但因其相對價格要便宜些，很受上網(wǎng)男生和大部分女生的青睞，成為除小瓶之外最受歡迎的包裝類型。而中瓶包裝的消費占19%，這種包裝是對大瓶包裝的一種補充。

研究表明，包裝是影響消費的一個重要因素。現(xiàn)在，飲料消費越來越平民化，消費量在逐年放大，包裝的花樣也越來越繁多。消費者對包裝的關注，已經(jīng)越來越歸于對其容量的關注，越來越傾向于實用性，特別是超市的一些捆綁式的促銷包裝十分受關注。包裝的美觀與否、包裝的形式如何，其影響漸漸地只是對飲料品牌的鑒別產(chǎn)生作用，而對其選擇飲料的影響和促進作用則越來越弱。方便、適量的小包裝與實惠的大包裝漸漸地成為消費者的主要選擇。

（六）價格的選擇以2至3元價位最普遍

調(diào)查表明，大學生最常消費的飲料的價格在2至3元，消費人群比例占47%，這也是最普遍的一個價位區(qū)間。5元以上的消費占23%，這類消費一般是大瓶裝飲料，比例也較高

對消費飲料的價格分布與其他信息的研究顯示，消費的價格與其消費的場所、消費的包裝類型都有直接的關系。一般消費價格越高，則多在便利店所進行消費。而價格越低的飲料，包裝的容量越小型。而從消費飲料的類型上看，價位較低的消費，多為水飲料、茶飲料及碳酸飲料。

（七）促銷因素

目前果汁飲料的促銷方式主要集中于現(xiàn)場促銷小姐推薦，舉辦抽獎活動或降低價格，促銷頻率也正在加大，一般一年促銷次數(shù)達4-5次，每次基本為期一個月，促銷地點一般選擇在一些繁華地點或大型商場、超市。大學生對于在促銷的飲料選擇性較大，主要在于促銷的產(chǎn)品新穎、價格便宜。

四、結論和建議

針對大學生市場的調(diào)查結果分析，總結了對于飲料消費存在的主要問題，對銷售廠家提出以下的建議：

1、消費者喝飲料除了解渴外，還希望飲料產(chǎn)品提供一些附加價值。所以不管是哪個飲料類別，都應根據(jù)產(chǎn)品自身的特點提出一些符合消費需求的賣點來，如蘿卜汁飲料可以補充維生素；紅棗飲料可以補血；梨汁飲料可以去火；銀耳飲料可以養(yǎng)身等等。這樣你的產(chǎn)品的市場接受度就會大大提高。

2、要有好的產(chǎn)品策略：

①產(chǎn)品口味：產(chǎn)品口味是消費者選擇飲料產(chǎn)品最重要的因素之一，產(chǎn)品口味一定要進行消費者測試；

②產(chǎn)品包裝：最好采用瓶裝或易拉罐裝，也可以幾種包裝形式相互補充，但包裝風格要統(tǒng)一，色彩明快，有視覺沖擊力。

3、價格策略要恰當。產(chǎn)品價位可以略低于市場中的領導品牌。如果有的產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高或加入了特殊的營養(yǎng)成分，其價位也可以略高于市場上的領導品牌。具體的價格還要根據(jù)自身的產(chǎn)品特點和消費者的接受程度來定。

4、銷售渠道：盡可能增加鋪貨率。超市、批發(fā)兩條腿走路，盡可能增加產(chǎn)品的鋪貨率，以超市帶動其他各類渠道的銷售。

市場營銷調(diào)研報告

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第五篇：大學生食品消費市場調(diào)研報告

一、前言

當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，為了調(diào)查清楚大學生的食品消費問題，我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調(diào)研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應該怎么改進。

二、問卷情況

我們于12月25日到27日之間，對我們身邊的同學進行了隨機的問卷調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問卷24份，收回有效問卷22份。調(diào)查的大部分為女生，所以此次的調(diào)查目標為在校女大學生。

調(diào)查問卷見附錄，包含一份結果分析表格。

三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析

1、總消費額

統(tǒng)計結果表明，消費額主要集中在400——800之間，200——400之間也占有一定的比率，但較少，而兩個極限a.200以下和d.800以上都比較少，比較符合正態(tài)分布。對于一個純消費群體而言，消費總額在400——800之間是正常的，其他區(qū)間符合正態(tài)分布。在設計問題的時候，考慮到我們學校的學費較高，所以大家在其他的花費上對而言會比較節(jié)省一點，所以設計的數(shù)值沒有太高的。通過這已數(shù)值的調(diào)查，證實了我的想法，在高額的學費下，大家的其他花費相對而言會減少。這也從側面反映出，現(xiàn)在的大學生，除了伸手問家里要錢之外，還懂得了體諒父母，懂得了節(jié)省。

2、飲食消費

由數(shù)據(jù)表上可以看出，飲食支出主要在200——300元之間，相對而言是一個較低的數(shù)值。調(diào)查的主要對象為女生，相對而言，飯量比較小，所以在吃飯消費上比較少;再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費的較少。這也從側面反映了一個現(xiàn)象，減肥觀念在大學校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調(diào)查的過程中，觀察到，被調(diào)查的女生，普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費情況。

消費地點大都在學校食堂，小餐廳點菜的和外面餐館的相對比較少，在這些地方就餐的原因，大部分是因為方便，其他的各占一部分，由數(shù)據(jù)可以看出，我校的大學生對面子看得還不是很重，沒有選“c有面子”的。

3、零食的消費

零食是女生生活中不可缺的一項內(nèi)容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時間就餐，只是拿零食來解決了事，可見零食在女生的生活中的占的份量。

零食的每天支出主要在1——3元之間，就我預期的而言，是一個比較合適的數(shù)字，其他各區(qū)間都占有一定的比例，3——6元和10元以上的人基本持平，可見，對于一些人而言，零食是所有消費支出中占的比重較大的一部分。但是就假設的，“如果不買零食是否有盈余”的這一問題上，可以看出，大多數(shù)的人會有少部分的盈余，其他的則成正態(tài)分布，可見，對女生而言，零食也僅僅是有錢時的消費品，而不是必需品。

主要購買的零食是蔬菜水果類，調(diào)查的過程中，問過一些人為什么選這一項，比較多的回答是“水果有營養(yǎng)，含有較多的維生素”，也有的是因為吃水果就不用吃飯了，可以保持較好的身材;奶制品也占有一定的份額。就調(diào)查結果而言，出乎我的意料，膨化食品沒有選的，主要選擇的是一些有營養(yǎng)價值的水果和奶制品，能夠從側面反映出我校學生的購買特點。

就購買地點而言，主要是就近原則，選擇b學校超市的占了大部分，還有一部分的同學選擇外出去大型超市購買，原因是品種比較多，質(zhì)量有保證。在選購零食時，主要是依據(jù)個人喜好購買，受外界的影響較小，可以看出，現(xiàn)在的學生大多數(shù)是理性購買。

四.更進一步的思考

綜合以上的數(shù)據(jù)我們可以看出，“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的時代已經(jīng)過去，中國的大學學子目前正受到市場經(jīng)濟的強力沖擊。在同一屋檐下的大學生群體，包容著具有多種經(jīng)濟狀況和消費能力的個體，他們像雞尾酒一般拉開層次，并且區(qū)分程度相對穩(wěn)定。這種經(jīng)濟上的差異和分層不僅取決于他們不同的價值取向、思維方式和性格特征，而且也是地域經(jīng)濟差異性的反映。但是大學生作為一個群體在消費方面是有一些共性的特點的。

1、理性消費是主流

價格、質(zhì)量是吸引大學生消費的主要因素。從調(diào)查結果來看，講求實際、理性消費仍是當前大學生主要的消費觀念。據(jù)了解，在購買商品時，大學生們首先考慮的因素是價格和質(zhì)量。這是因為中國的大學生與國外的不同，其經(jīng)濟來源主要是父母的資助，自己兼職掙錢的不多，這使他們每月可支配的錢是固定的，大約在400-800元之間，家境較好的一般也不超過1000元，而這筆錢主要是用來支付飲食和日常生活用品開銷的。由于消費能力有限，大學生們在花錢時往往十分謹慎，力求“花得值”，他們會盡量搜索那些價廉物美的商品。

在吃的方面上，力求便宜有營養(yǎng)，不浪費過多的錢在面子問題上，而且在購買零食上，更突出了理性消費的一面，不受外界的影響，以自己的喜好為出發(fā)點。

2、消費結構存在不合理因素，女生更為突出

大學生的生活消費從20世紀70年代至今，至少有一個方面是共同的，即消費的主要組成部分以生活費用和購買學習資料、用品為主。在生活費用中，飲食費用又是重中之重，按照長春地區(qū)的物價水平，以學生在校每天消費十元左右用于基本飲食需要來估計，學生每月凈飲食費需300元左右。

我們驚奇地發(fā)現(xiàn)，在被調(diào)查的20名女生中，55%飲食費用在300元以下，有的為了保持苗條身材控制自己的食欲，有的為了節(jié)約支出不顧營養(yǎng)需要凈選擇廉價的飯菜，有的就干脆以水果為食，不吃主食。

五、結論與建議

綜合以上分析，我們可以看出大學生的消費心理總體上處于成長健全期。他們在質(zhì)量、價格、品牌、情緒等諸多影響購買的因素里面，他們首先考慮質(zhì)量的因素，但更注重價格與情緒的影響。因此可以說大學生充滿的是感性而略摻有理性的消費觀。

那么對于大學生在消費中產(chǎn)生的問題，我們能提出什么建議呢?

1、增強獨立意識，培養(yǎng)和加強理財能力

現(xiàn)今的大學生需要懂得如何在激烈競爭的社會中生存，那獨立理財能力就成了重中之重。理財不是簡單的四則運算，不是簡單的收支平衡，它需要長期的理性基奠，個人盲目的沖動不是獨立，是任性的表現(xiàn)，我們需要的不僅僅是腦中有獨立的概念，更迫切的是獨立的行動和理性的思考。主要有兩方面的內(nèi)容：其一，正確認識金錢及金錢規(guī)律的能力;其二，正確運用金錢及金錢規(guī)律的能力。

2、形成大學生良好消費風氣

良好校風是師德師風和學生學習、生活作風的有機組合。其中學生的消費心理和行為是體現(xiàn)學生生活作風的重要部分。一旦良好的消費習慣得到培養(yǎng)和加強，就會對良好校風的塑造起促進作用，并形成校風助學風的良性循環(huán)。因此，應該把大學生良好消費心理和行為的培養(yǎng)作為校園文化建設的重要組成部分。在校園文化建設中設計有關大學生健康消費理念的活動專題，并且持之以恒，以大學生良好的消費心理和行為促進良好生活作風的形成，進而促進良好學風、校風的鞏固與發(fā)展。