第一篇：茶藝專業介紹

一、培養目標和要求：

本專業旨在培養掌握必要的茶藝業務知識和基本技能，具備較強茶藝知識、交流及社會交際場合能力，能在茶藝行業或涉外業務中從事相關業務活動的應用型中高級專門人才。具有熟練的專業知識能力，要求掌握基礎專業，口頭表達英語和日語的能力，掌握基本茶藝表演。

二、招生對象和學制

招生對象：面向全省招收招收初中畢業生或具有同等學歷者。

學制：三年

學習形式：全日制

三、畢業生就業崗位群

本專業畢業生適合酒店各部門的各類業務崗位，可從事專業茶藝工作和酒店相關專業的經理助理、前臺管理、客房管理、餐飲管理等工作。

四、人才培養規格要求和知識、能力、素質結構

（一）職業崗位要求

1.知識結構要求

（1）熟悉現代茶藝的理論、以及我國茶業行業發展的方針、政策和法規；

（2）掌握茶藝的等專業理論知識；

（3）掌握茶藝管理的理論、方法，了解相關的專業發展動向；

（4）掌握酒店的各類專業理論知識。

（5）具有扎實的語言基礎知識，掌握 4，000 以上常用的英語單詞和短語；掌握酒店行業專業英語知識

（6）掌握茶藝的表演技能。

2.能力結構要求

（1）具有茶藝的基本服務操作能力；

（2）具有綜合應用所學知識分析和解決經營管理中的實際問題的能力；

（3）具有較高的職業外語表達和交流能力。

（4）具有中級茶藝師的能力和證書

3.素質結構要求

（1）具有良好的思想品德、行為規范和職業道德；

（2）具有為祖國富強、民族振興而奮斗的精神；

（3）具有良好的文化素養和身體、心理素質；

（4）具有勇于創新、艱苦創業、愛崗敬業的精神。

（5）開朗大方、積極向上，具備較強的涉外交際能力。

（二）職業資格考級、考證要求

1.計算機基礎知識與應用能力合格證書（二級及以上）或國家電子信息產業部 OA 證書(CEAC)證書。．普通話資格證書（二級乙等以上）。

3.中國酒店協會頒發的相關酒店認可的職業資格證書（自選）。

4.中級茶藝師證書

第二篇：茶藝專業介紹

一、培養目標和要求：

本專業旨在培養掌握必要的茶藝業務知識和基本技能，具備較強茶藝知識、交流及社會交際場合能力，能在茶藝行業或涉外業務中從事相關業務活動的應用型中高級專門人才。具有熟練的專業知識能力，要求掌握基礎專業，口頭表達英語和日語的能力，掌握基本茶藝表演。

二、招生對象和學制

招生對象：面向全省招收招收初中畢業生或具有同等學歷者。

學

制：三年

學習形式：全日制

三、畢業生就業崗位群

本專業畢業生適合酒店各部門的各類業務崗位，可從事專業茶藝工作和酒店相關專業的經理助理、前臺管理、客房管理、餐飲管理等工作。

四、人才培養規格要求和知識、能力、素質結構

（一）職業崗位要求

1.知識結構要求

（1）熟悉現代茶藝的理論、以及我國茶業行業發展的方針、政策和法規；

（2）掌握茶藝的等專業理論知識；

（3）掌握茶藝管理的理論、方法，了解相關的專業發展動向；

（4）掌握酒店的各類專業理論知識。

（5）具有扎實的語言基礎知識，掌握 4，000 以上常用的英語單詞和短語；掌握酒店行業專業英語知識

（6）掌握茶藝的表演技能。

2.能力結構要求

（1）具有茶藝的基本服務操作能力；

（2）具有綜合應用所學知識分析和解決經營管理中的實際問題的能力；

（3）具有較高的職業外語表達和交流能力。

（4）具有中級茶藝師的能力和證書

3.素質結構要求

（1）具有良好的思想品德、行為規范和職業道德；

（2）具有為祖國富強、民族振興而奮斗的精神；

（3）具有良好的文化素養和身體、心理素質；

（4）具有勇于創新、艱苦創業、愛崗敬業的精神。

（5）開朗大方、積極向上，具備較強的涉外交際能力。

（二）職業資格考級、考證要求

1.計算機基礎知識與應用能力合格證書（二級及以上）或國家電子信息產業部 OA 證書(CEAC)證書。．普通話資格證書（二級乙等以上）。

3.中國酒店協會頒發的相關酒店認可的職業資格證書（自選）。

4.中級茶藝師證書

第三篇：白茶茶藝介紹

常言道茶如人生，人生如茶，品茗如同品味人生一般，其中各種滋味只有自己體會才深刻，然而不同的茶葉以及沖泡技術，都會帶給人們不盡相同的口感。今天小編就和大家說說白茶茶藝。

白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

準備工具：透明玻璃高杯若干，電隨手泡一套，茶荷一個，茶盤一個，香爐一個，香一支，茶巾一條。

白茶茶藝欣賞：

第一道：天香生虛空(焚香)

一縷香煙，悠悠裊裊，它能把我們的心帶到虛無空靈，霜清水白，湛然冥真心的境界，這是品茶的理想境界。

第二道：萬有一何小(鑒茶)

“三空豁已悟，萬有一何小”。修習茶道也要豁悟三空(佛家之三種解脫言空，無相，無愿)。一花一世界，一沙一乾坤，從小中又可以見大，以這種心境鑒茶，看重的不是茶的色、香、味、形，而是重在探求茶中所包含的大自然無限的信息。

第三道：空山新雨后(滌器)

杯如空山，水如新雨，意味深遠。

第四道：花落知多少(投茶)

即用茶導把茶荷中的茶葉撥入茶杯，茶葉如花飄然而下。

第五道：泉聲落空谷(沖水)

沖水時甘泉飛瀉，水聲悅耳，仿佛從天而降落入空谷。

第六道：池塘生春草(賞茶)

在沖泡安吉白茶時，開始茶葉浮于水面，在熱水的浸潤下，茶葉逐漸舒展開來，吸收了水分后沉入杯底，一個個嫩葉嬌綠可愛，在碧波中晃動，如迎風漫舞，又像是要沖出水面去迎接陽光，這種趣景恰似“池塘生春草”，使人觀之塵俗盡去，生機無限。

第七道：誰解助茶香(聞香)

從古至今，萬千茶人都愛聞茶香，但又有幾個能說的清，解得透茶那清郁神秘的生命之香——大自然之香?

第八道：百味一杯里(品茶)

品茶在于探求茶道奧義，在于去品味人生，擁抱自然，契悟大道。關于白茶茶藝這一知識，就為大家介紹到這，想了解更多最新茶葉新聞、茶葉知識，敬請關注中國茶葉網。

第四篇：秦巴茶藝專業簡介

秦巴茶藝專業簡介

西鄉茶業職業中等專業學校，始建于2002年9月，由西鄉縣職教中心與中國社會科學院茶產業發展研究中心聯合創辦。為密切服務于西鄉乃至陜南茶產業的發展，滿足社會人才市場對茶業人才的需求而興起，于2006年被陜西省教育廳正式批準設立的一所中專學校。吸納全國中等茶業學校之眾長，創辦自己的特色，以課程設置科學實用、教學設備齊全、訓練有素、管理嚴格、教學質量高的優勢享譽全國，被省教育廳確定為秦巴茶藝基地，茶藝專業被命名為“秦巴茶藝”，成為陜西省五大勞務輸出品牌之一，2007年11月在“全國勞務品牌展示交流大會”上被評為“全國優秀勞務品牌”，聞名全國。科學的課程設置：

茶文化基礎知識、茶藝概論、制茶學、茶葉審評與檢驗、各類茶葉沖泡技能、茶藝器樂、形體訓練、茶館經營與管理、茶產品營銷、茶藝服務外語基礎、計算機應用等。

明確的培養目標:

使該專業畢業生具有較豐富的茶文化知識和茶葉生產、加工、銷售、茶葉審評與檢驗、茶藝基礎理論、茶館經營與管理等中專知識，熟練掌握各類茶葉沖泡技藝的中級茶藝師。

理論與實踐相結合:

按照茶藝師工作崗位專業技能與知識的需求，圍繞專業學文化，-1-

聯系實際講理論，對照國家中級茶藝師標準練技能，手持“雙證”（畢業證和國家中級茶藝證）進市場的辦學方針，堅持教學與實操訓練相結合。

穩妥的就業去向:

該專業畢業生主要面向全國“百強茶藝館”和著名的茶業公司、茶樓安置就業，從事茶藝師工作。

優異的辦學質量:

教學質量由國家權威機構把關。凡學員的中級茶藝師職業資格證書上，一律由國家農業部人事司茶藝職業技能鑒定中心派專家通過現場考試考核后頒發，該證書全國通用，中專畢業證書由省教育廳驗印頒發，從而確保證書的含金量。

人本管理,重在育人:

本著對家長、社會負責，學校高度重視抓好學生管理，并切實把各項管理措施落到實處，讓學生在安全、緊張且和諧的氛圍中學習、生活，使學生養成良好的紀律觀念、集體觀念和良好的學生、生活作風；教師對待學生如兄弟姐妹，在教他們學會技能的同量，教他們懂得“要學會做事，先學會做人”的道理，不讓一個學生在思想上、學習上掉隊。同時倡導健康向上的校園文化，讓學生的德藝在潛移默化中升華。這些行之有效的管理模式，得到了學生、家長、上級領導一致稱贊。

喜人的就業狀況：

西鄉茶校建校五年來，已培養各類茶葉技術人才1900多人，其中中專學歷長班學生460余人，經國家農業部職業技能鑒定指導中心的考核鑒定，已有286名學生獲得中級茶藝師資格證，61人獲得中級茶葉初制工證書，17人獲得中級茶園管理工證書，先后有400余名學生畢業前就被全國各地的茶業公司、茶藝館聘用，畢業生遍布北京、天津、上海、西安、新疆、石家莊、濟南、青島、蘇州、杭州、廣州、深圳等地。其中北京國宏生態科技公司、問天閣茶樓、唐茗軒茶藝館、綠草堂茶藝館、五福茶藝館，西安福寶閣等300余家全國著名茶文化企業、茶藝館，已成為我校定點實習就業基地。就業環境古樸典雅、清新幽靜，悠揚的絲竹聲伴隨著縷縷茶香，猶如進入“結廬在人境，而無車馬喧”的美妙境界。茶藝師工作蘊涵豐富的藝術與文化知識，讓個人素養在工作中不知不覺得以提升。我校畢業中級茶藝師文化理論知識豐厚，沖泡技藝精湛，涌現出如黃海艷、呂霞、胡婷、吳巧、朱巧、趙平等一大批優秀中、高級茶藝師，深得用人企業的一致好評。

良好的專業發展前景：

“秦巴茶藝”一個具有強大發展潛力的職教品牌，學生畢業即為中級茶藝師，在就業崗位上，專業茶藝館濃厚茶文化的熏陶，實踐經驗將不斷豐富，專業理論知識將不斷得以提高，在自身的努力下，兩年即可成為企業茶藝師領班，3年即可成為茶藝館前臺主管，5年左右即可勝任茶藝管管理工作。同時，環境熏陶，實踐的鍛煉，將使綜合素質不斷提高，尤其在待人接物，處事謀劃，經營管理方面更加練達，即使多年后不再從事茶藝師工作，也將是企業管理人員、辦公文員的最佳選擇，鋪就一條美好而幸福的人生之路。

西鄉茶業職業中等專業學校是您成才、成功的理想選擇。

招生熱線：********* 聯 系 人：李老師

王老師唐老師

第五篇：專業介紹

專業介紹

金融學專業是國家級特色專業和國家教學團隊，本專業致力于培養金融理論基礎扎實、熟悉現代金融業務、掌握現代金融技術和創新能力的金融管理專門人才。近三年，金融學專業畢業生就業率達99.5%，其中，考研比例約為20%。畢業生主要選擇銀行、證券、期貨、保險、投資等金融機構以及政府金融監管機構、公司制企業工作。

金融學專業開設的主要課程：貨幣銀行學、國際金融、公司金融、金融市場學、金融機構管理、商業銀行經營管理、金融企業會計、證券投資學、金融工程學、國際結算、投資銀行學等。

金融學（證券期貨方向）專業培養目標注重知識、能力、素質三方面的和諧統一，致力于培養具有較為扎實的金融理論基礎和經濟、管理、數理、法學、文學等復合知識結構，具有較強的計算機、數學、外語和技術分析能力，熟練掌握金融機構和公司金融基本運行規則和操作技能的外向型、復合型、應用型專門人才，畢業生能在金融機構、政府財經部門、證券期貨行業和研究機構從事實際管理工作和基礎研究工作。本專業要求學生具備較好的數理功底和外語水平。

金融學（證券期貨方向）專業開設的主要課程：專業主干課和證券投資技術分析、期貨理論與實務、期貨行情分析、期貨公司運營管理、國際期貨市場、金融衍生品的設計與管理、證券、期貨、外匯模擬實驗等。

金融學專業屬于文理兼招專業，金融學（證券期貨方向）屬于理科招生專業，金融學（含各專業方向）具有經濟學學士學位、碩士學位和博士學位授予權并具有博士后流動站。

保險專業是國家級特色專業，本專業致力于培養具有扎實的保險理論素養和熟練的保險業務操作技能，同時具備保險財務與會計、風險管理、保險法律和資本市場管理的復合知識結構的應用性保險專門人才。近三年保險專業就業率為100%，其中，考研率約為30%，畢業生主要選擇保險、投資、證券、銀行等金融機構以及政府保險監管機構、社會保障部門、公司制企業工作。

保險專業開設的主要課程：保險學、金融市場學、證券投資學、人身保險、財產保險、保險精算、利息理論、公司金融、風險管理、再保險、海上保險、社會保險、保險法律等。

保險專業屬于理科招生專業，具有經濟學學士學位、碩士學位和博士學位授予權。

金融工程專業是20世紀90年代新興專業，具有廣闊的發展前景和潛在的市場需求。我校是國內少數設有該專業的高等院校之一。本專業將金融數學、工程學、行為科學應用于金融管理，為金融機構、大型企業和政府部門培養應用型金融產品設計開發、投資和風險管理的專業人才。

金融工程專業開設的主要課程：公司金融、金融數學、金融市場學、證券投資學、期權期貨與衍生產品、金融經濟學、金融計量學、固定收入證券、投資銀行學、基金管理、風險管理等。

金融工程屬于理科招生專業，具有經濟學學士學位、碩士學位和博士學位授予權。

金融, 就業率, 商業銀行, 工程學