第一篇：農業技術

優質鮮食甘薯配套栽培技術

南方城市的農村一般都以種植水稻和紅薯為主。為了提高產量，提供了栽培的技術。

甘薯營養豐富，養分平衡，營養價值不低于米、面，經保鮮貯藏可做到周年供應，近年來，隨著對甘薯保健功能的研究和開發，國內外市場對優質鮮食甘薯需求不斷增加，因此選用優質鮮食甘薯品種結合配套栽培技術生產優質鮮食甘薯成為農民增收的又一途徑。

鮮食甘薯不僅要求外觀好看，大小整齊，薯形較短，兩端較鈍，無條溝，芽眼淺，皮色鮮艷光滑，薯肉黃至紅色或紫色，烤煮后，口感香、甜、糯、軟，纖維少，適宜山東及周邊地區種植的優質鮮食甘薯品種有：魯薯8號、北京553號、冀薯4號、濟薯16號、濟薯5號、濟薯18號等。

一、苗床育苗

苗床育苗是甘薯生產的重要環節，育苗方式多種多樣，主要有釀熱物溫床育苗，火炕育苗，電熱溫床育苗，冷床覆膜育苗。生產上應根據各地自然條件、耕地制度、育苗條件和育苗技術水平合理選用。

下面主要介紹釀熱物溫床育苗：

建床：選擇背風向陽，地勢高燥，靠近水源的地方建床。床長應根據地形和薯苗需求量確定，寬度一般為1-1.5米，床坑深43厘米，底床呈兩邊深，中間略高的弧形，東西床向南邊比北邊略深一些，底部填大約25厘米深的濕釀熱物，上覆8-10厘米厚的干凈床土，釀熱物床有兩種，一種是斜坡式，全于接受陽光，北墻高于，采用南北

種薯選擇：最好選擇經過脫毒的種薯。排除前剔除有病害、蟲斑，裂縫，破損的薯塊，選留顏色鮮明，大小整齊，健全無病的種薯。

適時排種：排探時間應根據當地氣溫條件和適宜栽苗期合理安排，一般當日平均氣溫穩定在10度以上時開始苗床排種，濟南地區以3月中旬至4月初為宜。排種時分清種薯頭尾，頭部及皮色鮮艷的背面朝上，大小種薯分開排，種薯大式出苗稀的品種密排，種薯小或出苗多的品種可適當稀排，大薯出芽較慢，應排在苗床中部，小薯排在床溫較低的四周，要求薯塊頂部朝向一致，長薯斜排，短薯直排。保證上端整齊，以確保出苗齊，出苗勻，在種薯大小適宜的情況下，（排種密度：一般大田生產用苗床每平方米排種25公斤左右，高產田用苗床每平方米排種18公斤左右），排種過密，薯苗密集，苗子細弱，排種過稀，受光條件好，苗子粗壯，但對苗床的利用不經濟，種薯排好后用50%多菌靈或50%托布津800倍液均勻噴灑在種薯上，上覆一層厚約3.3厘米的細土，然后澆透水，沿苗床用竹條扎一拱形架，上覆塑料薄膜，四周壓土封嚴。加蓋草簾，保溫保濕。

苗床管理：要使種薯出苗早、足、壯，必須采用前期高溫催芽，高溫防病，中期平溫長苗，后期低溫煉苗的管理方法，抓好保溫、保濕、通風等措施，以保證薯苗正常生長，出苗前主要是提溫和保溫，苗床溫度應保持在25-35度，進行前期高溫催芽，待太陽出來后揭去草簾曬床，以增加地溫，下午4點前蓋草簾保溫，出苗前一般不澆水，如果床土過干，可在晴天中午適當澆水，以利出苗。

一種盤狀制品

制作方法：

考核要點

一要細膩、光滑、軟硬合適

二要層次鮮明、色澤均勻

三要餡料柔軟、撻皮酥脆

層酥蛋撻的原料：

皮料：高筋粉 300克

中筋粉900克

清水800克

精鹽10克

片狀酥油1000克

改良劑10克

餡料：雞蛋液250克

綿糖 185克

牛奶 300克

淀粉 10克

將牛奶倒入盆中進行加熱，加入綿糖繼續加熱攪拌，煮開，將雞蛋液倒入容器中用蛋抽攪散，倒入煮開的牛奶中攪拌均勻，再用篩子過濾，備用，將中筋粉倒入攪拌機內，加入高筋興，改良劑、精鹽，攪拌均勻，加入清水，繼續攪拌，將面團攪至面筋擴展，關閉攪拌機，取出面團，將面團分成兩份，在案臺上撒上干面粉，將面團用手壓平，再用走錘搟面長形面片，包入片狀酥油，在壓面機表面撒上干面粉。對面團進行搟壓，壓至0.5厘米厚，進行去邊折疊，繼續搟壓，最后壓至0.3厘米厚，去邊，表面噴灑少許清水，再將面片卷成直徑5厘米左右的圓柱形，用手將邊壓平，卷實。用保鮮膜包上，放入冷藏柜中，1小時左右即可，揭去保鮮膜，用裁紙刀切成1.5厘米厚的小圓柱，在案臺上撒些干面粉，將小圓柱搟成面片，將面片放入蛋撻膜中，由上向下壓實，將其余的面片做完，放入烤盤中，將撻汁倒入撻膜中，七分滿即可，打開烤箱，把蛋拓撻放入烤箱中，烘烤溫度設置為上火230攝氏度，下火195攝氏度，烘烤13分鐘左右即可。打開烤箱，取出烤好的蛋撻，將蛋撻去膜，放入竹筐中，這樣，層酥蛋撻就制作好了。

第二篇：農業技術教案

課題： 第二單元

農業技術 一． 單元內容概述

本單元緊緊圍繞農業生產的產前（土地使用和育種），產中（植物栽培和動物飼養），產后（動植物產品的貯藏加工）各環節的技術展開，進而引導學生了解和掌握提高農產品的產量和品質的主要技術措施，并幫助學生正確地認識和評價這些技術的雙刃性。

二．單元教學目標

（一）知識與技能

1.了解農業生產的特點和生產過程。2.了解農業生產的基本環節和主要技術措施。

3.了解技術對農業發展，尤其對提高農產品產量和品質的貢獻。4.了解技術對人類和環境造成的負面影響。5.理解生物學研究是農業技術進一步發展的基石。

（二）過程與方法

1.學會從正反兩方面評價技術應用對農業和社會的影響。2.經理對農業生產過程和農業技術產生，演進的探究過程，提高分析和解決農業技術問題的能力。

3.理解如何協調自然世界與人工世界的關系是農業技術應用于發展過程中需要不斷探索的問題。

4.體會農業技術的發展方向是：提高效率，保護生態環境，可持續發展，解放勞動力等。5.體會資源與控制，優化與權衡在農業技術中的作用。

（三）情感態度與價值觀

1.激發對農業技術學習的積極的情感和態度，產生對農業及農業技術的興趣和好奇心。

2.培養保護生態環境，營造可持續發展狀態的意識與動機。

課題：第一節

土地使用技術

教學目標：

（一）知識與技能

1.知道地球上的耕地是有限的，要在有限的耕地上生產出更多的糧食，需要采取相應的技術措施提高土地的使用效率。

2.了解農作物間復套種等耕種技術及其增產作用。

（二）過程與方法

1.了解農膜覆蓋技術的種類，優缺點。2.了解鹽漬土及其改良技術。3.了解無土栽培的種類和基本概況。

（三）情感態度與價值觀

1.提高對土地使用技術的認識，激發對其中一些技術作進一步探究的興趣。

2.培養保護生態環境的意識。

教學過程：

引入： 小組活動：觀察兩個分別裝有土壤和沙子的兩個花盆里進行播種，澆水，發芽情況。

提問：我們能夠看到什么情況？ 學生回答。

講解：我們可以看到的情況：在同樣的溫度條件下，要使花盆保持一定的濕度，裝土的花盆澆水的次數明顯少于裝沙子的花盆在保持一定的溫濕度情況下，兩個花盆里的種子都能正常發芽，但裝土的花盆里的幼苗長勢要好。由此說明，土壤在理化特性上有別于沙子，如土壤具有團粒結構，保溫性和保水性較強等；土壤對植物生長既起到支撐作用，又為植物的生長發育提供所需的大量營養物質，而沙子只能起到支撐作用。

教學流程：

一 世界領先的耕種技術

農作物間套復種能充分利用時間，空間和地力，提高單位面積產量。

增產作用為：

1.合理利用光能和土地

不同作物的高矮，株型，需光特性，生育期等各不相同，通過不同農作物的搭配，能合理利用光能和土地。

2.爭取農時季節

根據作物生預期的差別采取錯期播種法，錯開不同作物吸肥吸水的高峰期，能減緩作物間的競爭，合理利用資源。3.用地養地相結合

不同作物根系的生長特點不同，對土壤，水分，養分，空氣等的需求也不同，遺留在土壤中的殘茬和分泌物也有差異，因此，根系深的作物與根系淺的搭配，可以培肥地力。

二 農膜覆蓋栽培技術

在露地不適宜農作物生長的季節，將透明的塑料薄膜直接覆蓋在地面上（地面覆蓋）或覆蓋在支架上（大棚覆蓋），創造適宜農作物生長的小氣候環境，就是農膜覆蓋栽培技術。

三 鹽漬土改良技術

鹽漬土：當土壤的表層或亞表層，一般厚度為20——30厘米的土層中可溶性鹽類超過0.1％～0.2％或堿化度超過5％時，就屬于鹽漬土。

絕大多數分布在大氣年降水量小于年蒸發量的半干旱，干旱地區。從地理位置上看，由于水是往低處流的，所以鹽漬土往往發生在排水不暢的低洼地。

四 無土栽培技術

無土栽培方法又稱水培法或營養液栽培法。優勢： 1.產量高

我國采用無土栽培方式生產的番茄，黃瓜，每平方米產量都超過30千克，是土壤栽培的2～3倍。

2.不受地方限制 無土栽培不用土壤，可以在任何不適宜農業生產的地方發展。如：可以充分利用沙漠，戈壁，海島等不毛之地。甚至在遠洋輪船，冰天雪地的南北極，太空上都可以進行無土栽培。

3.產品質量好

無土栽培不僅脫離了易滋生病蟲害的土壤，而且其生產環境較潔凈，農藥使用量小，能較好的改善產品的衛生品質。

4.節省水肥

一般生產條件下，無土栽培較土壤栽培節水60％以上。5.勞動強度小，省工省時

無土栽培脫離了土壤，無需中耕，翻地等作業，能大大減輕勞動強度。

總結：誰著計算機技術在無土栽培中的應用，無土栽培生產正朝著自動化的方向發展。

總結：

我們要手機可靠的數據，重點放在對耕地面積變化的原因，耕地使用對環境造成的影響分析，以及查找問題，提出合理化建議上，學會寫調查報告。

練習：看短片了解我國近二十年來當地農用耕地面積的變化情況。

作業：寫一份調查報告。板書：

第一節

土地使用技術

一 世界領先的耕種技術 1.合理利用光能和土地 2.爭取農時季節 3.用地養地相結合 二 農膜覆蓋栽培技術 三 鹽漬土改良技術 四 無土栽培技術

無土栽培方法又稱水培法或營養液栽培法。優勢： 1.產量高 2.不受地方限制 3.產品質量好 4.節省水肥

5.勞動強度小，省工省時 課后記：

課題：第二節

育種技術

教學目標：

（一）知識與技能：

1.了解育種技術在農業生產中的作用。

2.知道目前生產上常用的育種方法，能夠對育種技術做出科學客觀的評價。

（二）過程與方法：

了解雜交育種技術及雜種優勢，對雜種優勢給農作物產量帶來成倍增長有較深刻的認識。

（三）情感態度與價值觀：

了解轉基因生物育種技術，對轉基因食品及其安全性問題有一定的認識。

教學過程：

引入：

觀察：玉米，水稻，小麥，大豆4種作物種子的催芽實驗。教師演示操作：先在水中充分侵泡種子；蓋上濕潤的紗布或棉花催芽，避光并保證一定的濕度和溫度；催芽期間，一天翻動2——3次，保證透氣和受熱均勻；觀察記錄種子的發芽變化情況。

學生觀察記錄。

講解：通過4種農作物種子發芽時間的對比，既玉米，大都發芽需要1——2天，水稻，小麥發芽需要2——3天，了解不同農作物在生產技術上的差別；了解種子萌發的動態過程，并感受種子的生命力；通過動手操作，對農業技術有所領悟，激發學習興趣。

教學流程：

種子是生命之源，培育優良的種子是農業高產穩產的關鍵環節。一 選擇育種技術

這是最簡便易行的常規育種方法，是靠生物體自身的變異型，選擇其中最符合人類需要的變異，通過動植物的遺傳性，將這些性狀保留下來。

例：在同一塊稻田里，有的水稻秧苗長勢旺，抗稻瘟疫病的能力強，結的穗大，粒飽滿。把這些水稻的種子保存下來，一年一年種下去，經過多次選擇，就可得到抗病能力強，子粒飽滿的水稻新品種。

二 雜交育種技術

這是動植物生產上最常用，最有效的育種方法。20世紀30年代起，雜交育種技術掀起了農業上一場震撼世界的“種子革命”。

科學家成功的吧雜交優勢的理論應用于玉米，水稻，小麥等主要谷物作物，培育出了琳瑯滿目的高產優質新品種，使全世界農產品產量增長了30％.三 生物育種技術

采用選擇育種或雜交育種，要育成一個新品種，最少需要10年，甚至20年的時間。

生物育種技術，也叫基因工程育種，克服了傳統育種技術的不足。利用轉基因技術，可以使基因在不同物種之間轉移，按照人類的意愿塑造動植物新品種。總結：

對轉基因食品的安全性問題的擔憂主要來自兩方面：一是環境安全性問題，例如抗除草劑和抗病蟲基因是否會創造出超級害蟲和雜草。二是食品安全性問題，包括外源基因是否會整合進入人類基因中以及是否會引起人類的過敏反應等。

練習：看圖分析。

作業：以實物為例做調查報告。板書：

第二節

育種技術

一 選擇育種技術 二 雜交育種技術 三 生物育種技術 課后記：

課題：第四節

栽培和飼養技術

教學目標：

（一）知識與技能：

了解農作物從播種到收獲所需要的栽培管理技術及畜禽從出生到長大所需要的飼料管理技術，包括提供水和養料的技術，防病治病的技術以及為了提高勞動生產率而所使用的生產工具和大型農業機械等。

（二）過程與方法：

1.能夠識別農作物肥料的性質，用途和效果，了解動物飼料的特性。

2.能夠正確看待化肥和農藥在提高農作物產量方面所發揮的巨大作用的同時，思考它們可能對人畜，環境造成的影響或危害。

（三）情感態度與價值觀

了解農業機械化對農業生產的推動作用，了解工廠化農業的廣闊發展前景。

教學過程：

引入：

實驗：用花盆在室內栽培植物的實驗活動。老師做實驗，學生觀察。

本實驗采用3個花盆，1號花盆裝土壤，2號和3號花盆都裝鋸末和沙子，播種后給1號和2號花盆澆水，3號花盆澆營養液。觀察

學生觀察回答。結論：植物的生長發育需要水和營養，土壤能提供給植物必須的營養物質；離開了土壤，植物所需要的營養就要靠其他來源提供了。

教學流程：

這節課我們學習一下對提高農產品的產量和品質有極大幫助的生產技術，簡單地說，就是保證動植物生長發育的重要養護技術。

一 提供水和營養的技術

動植物的生長發育需要大量水分和營養。一直以來，化肥在農作物生產中都占據主角，在20世紀，化肥對糧食增產發揮了巨大的作用，但長期使用化肥對土壤結構及土壤本身養分的破壞是很嚴重的。

在農業生產中，節約用水，減少化肥的使用，增加有機肥和微生物肥的使用，對農業的可持續發展有重大意義。

二 防止病蟲草害

動植物在生長發育過程中要受到各種病蟲害的侵略，防病治病是農業生產中必不可少的技術環節。

三 生產工具和機械

在農業中，生產工具和機械的使用給農業生產帶來的變化，如大幅度提高農業生產效率，降低勞動強度，節省勞動時間等，進而說明了這樣的觀點：農業的發展總是與生產工具的改造和農業機械的推陳出新相伴隨，農業要實現現代化首先要實現農業機械化，既農業機械化是農業現代化的標志之一。

總結：

本節課要學的技術都是一些對農業增產增收發揮巨大作用的技術，如化肥和農藥的應用使糧食增產了40％～50％，水利灌溉技術使糧食增產了20％左右。

練習：看實物，圖片和幻燈片

作業：設計一個養雞場參觀活動調查報告。板書：

第四節一 提供水和營養的技術 二 防止病蟲草害 三 生產工具和機械 課后記：

栽培和飼養技術

課題：第四節 貯藏加工技術

教學目標：

（一）知識與技能

1.了解農產品貯藏和加工技術是延長供應期，改變和改善產品風味的有效措施。

2.了解農產品采摘后發生了怎樣的生理變化，貯藏和加工技術是如何通過改變這些生理變化而達到保鮮目的的。

（二）過程與方法

1.了解農產品低溫貯藏和氣調貯藏的設施，功能和優缺點。2.能夠列舉農產品加工的方法，并指出這些方法還有哪些需要改進的地方。

（三）情感態度與價值觀

1.能夠根據日常生活經驗，提出一些食品保鮮的技巧或建議。2.理解貯藏加工技術對于促進經濟繁榮，提高生活質量，保障生活所需等方面的貢獻。

教學過程：

引入：

實驗：設計一個簡單的水果貯藏保鮮的試驗。學生在家里就可以完成，觀察水果保存的狀態的不同。講解：這是由于低溫缺氧條件能起到抑制水果呼吸消耗的作用。教學流程：

農產品產后處理分兩個技術環節。一 貯藏技術

農產品采摘后，最主要的生命活動是呼吸作用，貯藏就是通過降低溫度，調節氧氣和二氧化碳的濃度等方法來抑制農產品的呼吸活動，從而達到保鮮的目的。

1.低溫貯藏技術

如：地窖貯藏，通風庫貯藏和冷庫貯藏。2.氣調貯藏技術 如：薄膜封閉貯藏。

總結：這些技術還說明人類對貯藏技術的研究處于發展變化之中，由簡單的窖貯到自動化控溫的冷庫貯藏到氣調結合冷藏的封閉貯藏，技術創新無處不在。

二 加工技術

農產品加工方法很多，如：干制，灌制，腌臘制等 總結：

在這里我們要了解一下糧食和蔬菜的貯藏原理及方法。糧食可以分為常規貯藏，低溫貯藏，氣調貯藏，化學貯藏等，而蔬菜可以分為常溫貯藏，機械貯藏和氣調貯藏三大類。

練習：學生自己看結構剖面圖。作業：學制作果醬和酸奶。板書：

第四節 貯藏加工技術

一 貯藏技術 1.低溫貯藏技術

如：地窖貯藏，通風庫貯藏和冷庫貯藏。2.氣調貯藏技術 如：薄膜封閉貯藏。二 加工技術

農產品加工方法很多，如：干制，灌制，腌臘制等課后記：

第三篇：農業技術報告

南白莊初隸屬于趙縣前大章鄉，距縣城15公里，全村耕地面積畝，全村人口人，涉及農戶戶，是典型的糧食生產村，全村小麥套種玉米是主要種植形式。前些年，由于品種落后，退化嚴重，機械作業，技術管理不規范，尤其小麥品種混雜嚴重，糧食產量徘徊不前，為改變這一局面。

趙縣農牧局農業技術推廣中心新年來一直在南白莊村抓小麥、玉米示范方，示范展示新品種、新技術，從2007年9月列為河北省小麥節水示范方，2008年9月列為全國糧食產量創建示范區，尤其我村從2008年1月起，承擔實施了石家莊市科技局“南白莊村新農村科技示范村建設”課題后，以趙縣農牧局趙縣農業技術推廣中心位技術依托，充分發揮示范方示范帶動作用，積極引進小麥、玉米新品種，改革種植形式，推廣新的種植技術，以全村涉及面積、戶為整體單位，全面推進，加速了農業新技術在我村應用推廣，提高廣大農民的種田水平好科技素質，取得了較高的經濟效益和社會效益。在該課題實施過程中，我們主要作了一下幾方面工作。

一、加強組織協調、增加推廣力度，確保課題的順利實施。我村承擔項目后，一是成立以村支部、村主任張瑞林為組

長村班子為成員的課題領導實施小組，統一組織協調該課題的實施；二是成為一趙縣農業技術推廣中心主任呂志剛為組長，書記薛勝月為副組長，土肥、技術、質保站站長為成果的項目技術指

導小組，負責新品種的引進，示范方建設，技術培訓，宣講和落實；三是聘請石家莊市農科院院長、研究員郭進考，石家莊市農業技術推廣中心主任、研究員李月華為技術顧問，解決農業生產上的重大技術問題；四是通過課題補貼讓農民得到實惠，通過新技術應用提高糧食產量，增加農民收入為出發點，充分調動廣大農民種糧食積極性和應用新技術的主動性。

在課題實施過程中，全村統一布置，統一規劃。在品種布

局上把規劃圖畫在紙上，貼在墻上，農民按圖紙領取種子；在田間管理上，利用村廣播站、明白紙，統一行動，規范管理技術，管理時間，從而確保了課題的順利實施和圓滿完成。

二、加強示范方建設以及宣傳培訓與田間指導的產前、產

中服務

在課題實施過程中，全村規劃出350畝作為示范方建設用

地，把小麥、玉米新品種、新技術首先在示范方應用，進行示范展示，廣大農民在身邊就能看到，示范方內示范戶通過自身的經驗產量提高的事實介紹給周邊農戶，起到了二傳手的作用，因此廣大農民就易于接受和主動應用。例如，在08年推廣小麥窄距等行種植上，全村組織了五臺播種機，農民害怕不能套種玉米影響玉米產量抵觸情緒很大，大多數不愿采用難道很大。到09年實行全密種植的小麥普遍畝增25到40公斤，玉米機械直播施肥一次完成苗全苗壯，玉米適當晚收，不但沒有減產還增加了產量。最近幾年農民對窄距等行種植已經認可，自覺采用。

宣傳培訓、田間指導服務是課題實施過程中不可或缺的措

施。三年來，小麥播前、小麥春管、玉米播前每年三次大型培訓已成慣例，在三次培訓中主要對廣大農民進行種植技術配方施肥等較為系統的培訓；小麥冬季管理、小麥吸漿蟲防治、小麥“一噴綜防”、玉米田間管理多采用明白紙、廣播宣傳、專家指導的方式進行宣傳與指導服務，形成關鍵技術有人教，出現問題有人管的良好局面。做到了產前和產中全程服務。三年來，共舉辦大型培訓班10次，印發明白紙3千余份，田間指導培訓200余人次。

三、加快小麥新品種引進、繁育，和產后服務

小麥品種的混雜、退化，和禾本科田間雜草的蔓延也是影

響小麥穩產和進一步提高小麥產量的主要障礙因素之一，針對這種情況我村與縣農業技術推廣中心積極配合，每年從石家莊市農科院、石家莊小麥新技術研究所、趙縣農科所、趙縣鄉官原種場引進小麥原種，首先解決小麥純度問題，在小麥原種價格上除趙縣農牧局給予補貼外我村在課題中拿出一定資金用于農機具等補貼讓農民的得到實惠，使農民花費低于一般普通小麥種子的價格用上了小麥原種，這樣就加速了小麥新品種、小麥優種的推廣進程和速度，在防治小麥混雜、提高田間整齊度，以及穩產高產上發揮了重要作用。

加強禾本科雜草的防治、人工拔除也是我村采取的重要手

段。尤其繁種田更是動用大量勞動力進行人工去雜，并讓種子繁

育單位嚴把質量關，合格的地塊發放合格證。小麥收貨后，嚴把收打、晾曬關，保證了小麥種子質量。充分和種子企業協作，按照合格證發放情況，組織人和車輛力爭多調種子，大約高于商品小麥0.1元的價格，每年調出種子在30萬公斤以上，增加了農民收入，取得了較高的經濟效益。

四、合作社加農戶的模式和經濟效益

在課題實施過程中，如何把分散的農戶組織起來，是擺在我村的重要問題。年，我村成立了南白莊村優優農村種植合作社，通過合作社，把引進是新品種、測土配方肥等農資供應到戶，通過合作社把各項補貼、優惠政策落實到戶。

在課題實施過程中，我村探索的以上級科研部門，縣農業

技術推廣中心為技術支撐，以示范方建設為引導，以種植合作社為橋梁，實現了農業合作社加農戶的良性循環模式，以此建立了農業專家和農民上下相通、直接服務到農戶的村級農技推廣體系，在該課題的實施過程中發揮了重要的作用。

課題實施以來，全村小麥畝產量達到600公斤，玉米畝產

量達到650公斤，實現了畝增小麥50公斤，玉米畝增50公斤的產量目標。在今年省農業廳組織的小麥實打實收中，示范戶張瑞林小麥畝產公斤，示范戶分別達到了公斤、公斤，打破了河北省小麥最高產量記錄。全村三年來取得直接經濟效益80余萬元，并帶動周邊鄉鎮以及外縣市進行觀摩、交流，取得了較好的社會效益。

五、課題實施存在問題和改進意見

存在問題：1.盡管字課題實施過程中，對小麥窄距等行種

植、玉米機械直播、測土配方施肥等多項農藝措施進行了示范和實際應用，但在小麥玉米一體化高產栽培中還存在一系列問題需進一步探索與實踐。2.合作社組織剛剛起步，在如何為廣大農民進一步做好產前、產中、產后服務，壯大自身經濟實力方面有待于發展。

改進意見：加大力度引進新的種植技術，增加我村糧食生

產后勁，多聘請省市縣農業專家對我村農業生產進行長期規劃，多進行培訓指導，提高我村農民素質，促進我村糧食生產，提高產量增加農民收入，幫助農民致富，進一步提高農民生活水平。

南白莊村新農村科技示范村建設課題組

2012年2月6號

第四篇：農業技術服務中心

簡單三招，“治”出了新風新氣象——鐵爐白族鄉農業技術服務中心開展治庸問責小記

12月6日晚，鐵爐集鎮，華燈已初上。

“陳益生吧？你說的新栽茶苗長勢問題我已經清楚了，原因是在前期最好只施磷肥，不施復合肥......”還在辦公室加班的徐達鈞正忙著為電話咨詢的村民解決技術問題。

這是鐵爐白族鄉農業技術服務中心開展治庸問責，心系服務對象，轉變工作作風以來的一個普通夜晚。今年10月以來，該服務中心通過“三招”扎實推進治庸問責行動，力促工作作風大轉變、辦事效率大提升、服務質量大提高。

第一招：吃透精神。該中心組織職工多次收看楊安文書記在治庸問責推進會上的講話，認真學習《鶴峰縣治庸問責實施方案》、《鐵爐白族鄉“殺五風”、“治五病”管理辦法》等相關文件，通過做筆錄、寫心得、相互交流探討等方式，認認真真、扎扎實實的吃透治庸問責活動精神，在思想上拔高層次。

第二招：健全制度。該中心根據縣、鄉治庸問責相關規定，有則改之無則加勉，通過查漏補缺進一步健全自身各項制度。12月2日，全鄉召開治庸問責督辦會，針對會上指出的部分鄉直單位存在簽到表不規范的現象，該中心第一時間重新設計簽到薄，力求更全面更客觀更合理，進一步規范考勤制度。在制度上保證治庸問責活動順利開展。

第三招：嚴格執行。該服務中心嚴格執行《鶴峰縣治庸問責實施方案》、《鐵爐白族鄉“殺五風”、“治五病”管理辦法》相關內容，將治庸問責工作重點放在治理工作不落實、技術服務不到位、一催二接三不做指望的“庸、懶、散、軟”不作為、不負責現象上，要求各職工以“十不準”來衡量自己日常行為。對于執行不到位的堅決予以相關處理，力保治庸問責活動不走樣。

“就是這簡單三招，轉變了作風，提高了效率，拉近了我們與農民朋友之間的距離。”徐主任總結道：“這真的是治庸問責“治”出了了新風，“問”出了新氣象！”

第五篇：農業技術培訓教材

農業技術培訓教材

（一）時間: 2009年1月5日 地點:連職工培訓學校 授課人：楊新輝 參加人員:全體干部職工 科目： 農業節水灌溉技術

汪建江

從表中可以看出,“十一五”期間，總水量由現在的13億立方米減至9億立方米，耕地面積由現在的120萬畝增加到160萬畝，灌溉定額由現在的1000立方減少到620立方，灌溉水利用系數由現在的0.4提高到0.56。

前面提到的總水量指的是豐水年的水量，若遇到枯水年，水量還會減少，如何進行灌溉，如何保證棉花豐產豐收，如何保證在座各位的收入不受影響，如何保證農三師經濟發展和社會穩定，這是值得我們深思的問題。

水從哪里來？從節水來；產量從哪里來，從科技上來。

農業節水技術

節水農業技術不是一種單一技術，而是包含多種技術措施的技術體系，這些技術措施主要有農業水資源合理開發技術、節水灌溉工程技術、農藝節水技術和節水管理技術。

一）、農業水資源合理開發技術

1、水資源優化分配技術：對水資源進行綜合評價，提出能充分利用水資源并發揮最大效益的優化分配方案，進行水資源的開發利用。

2、地下水利用技術：在利用地下水的團場，在維持地下水生態平衡的前提下，確定開采強度，合理利用地下水，對機井進行測試改造，提高機井的出水效率和裝置效率，降低能耗。在井渠結合灌區，非灌溉季節，利用渠道引水灌溉，入滲補給地下水。

3、劣質水利用技術：利用微咸水灌溉時，可根據土壤積鹽狀況，作物不同生育期耐鹽能力，直接利用微咸水或咸淡水摻混后使用。但因 特別注意掌握灌水時間、灌水量、灌水次數，同時與農業耕作栽培措施密切配合，防止土壤鹽堿化。地下水礦化度對作物生長的影響

二）、節水灌溉工程措施：后面專門講

1、耕作保墑技術：采用深耕松土等改善土壤結構耕作方法，可以疏松土壤，增大活土層，切斷毛細管，減少土壤增發，使土壤水的利用系數得到提高。

2、保墑技術：在耕地表面覆蓋塑料薄膜，可以抑制土壤蒸發，減少地表徑流，蓄水保墑，提高地溫，培肥地力，改善土壤物理形狀，提高水的利用率。

3、水肥耦合技術：通過對土壤肥力的測定，建立以水、肥、產量為核心的耦合模型和技術，合理施肥，以肥調水，以水促肥，提高抗旱能力和水分利用效率。

四）節水管理技術措施：后面專門講

4、作物品種篩選技術：選用抗旱、節水、高產品種。

5、化學制劑保水節水技術：合理使用保水劑，抑制過度蒸騰，防止奢侈耗水，減輕干旱危害。

二、節水灌溉工程措施 一）低壓管道輸水灌溉技術

用塑料管等管道輸水代替土渠輸水到田間，對農田實施灌溉，可以大大減少輸水過程中的滲漏、蒸發損失。主要在井灌區使用。

二）渠道防滲技術

應用最廣泛的節水灌溉工程技術措施。防水層可采用混凝土護面、漿砌石襯砌、塑料薄膜防滲和混合材料防滲等工程措施，減少輸水損失，加快輸水速度，提高澆地效率。

三）噴灌技術

利用專門的設備將水加壓后，噴射到空中散成細小的水滴，均勻散布到農田上，達到灌溉目的。葉城二牧場人工草場應用的是噴灌技術。四）微灌技術

1、微灌概念：利用專門設備，將有壓水流變成細小水流和水滴，濕潤作物根部附近土壤的灌水方法。

2、分類：分為滴灌、微噴灌、涌泉灌、滲灌、脈沖灌等

▲滴灌：是利用低壓管道系統通過滴頭，將作物生長所需的水分和營養均勻而緩慢地滴入作物根部附近，借重力作用使水滲入到作物根區，使土壤經常保持最佳含水狀態的一種灌水方法。

▲涌泉灌：利用低壓管道系統通過小塑料管與毛管連接作為灌水器，以細流狀局部濕潤作物根區附近土壤的一種灌溉方法。

滲灌：是指水通過地埋毛管上的灌水器緩慢出流滲入附近土壤，再借助毛管作用和重力作用將水分擴散到整個根層的灌水方法。如果能夠解決因負壓造成滴灌帶堵塞的問題，這是最好的節水灌溉方法。

▲滴灌和滲灌特點比較：

滴灌特點 滲灌特點 地表可見水 地表不見水 使用壽命短 使用壽命長 形式靈活 根系較長 有利于作物輪作 雜草少、省勞力 設計復雜

3、有關參數：

五）膜上灌技術

膜上灌溉是目前應用最為廣泛的地膜覆蓋灌溉技 術，是我國創造的節水灌溉技術。

它是在地膜栽培的基礎上，將原來在灌水溝壟背上鋪膜，改為在灌水溝（畦）內鋪膜，灌溉水流在膜上流動，利用地膜輸水，水通過放苗孔和地膜旁入滲到作物根部的灌水技術。可獲得較常規地面灌水方法相對高的灌水均勻度。可以減少土壤的深層滲漏和蒸發損失，土壤不板結，不沖刷，可顯著提高水的均勻度和田間水利用系數。該技術在新疆使用最多，取得了良好的節水增產效果。

六）地下灌技術

是把灌溉水輸入地面以下鋪設的透水管道或采取其他工程措施普遍抬高地下水位，依靠土壤的毛細作用侵潤根層土壤，供給作物所需水分的灌溉工程技術。地下灌根據供水方式的不同，可分為地下侵潤灌溉、地下管道灌溉和地下排灌兩用系統。地下水侵潤灌溉適用于地下水位較高，地下水及土壤含鹽量較低，土壤透水性較好，又有一定排水條件的地區。地下管道灌溉適用于水資源緊缺，地下水位較深，灌溉水質較好，計劃濕潤土層以下由弱透水層的地區。地下灌排兩用系統適用于地下水位較淺，土壤無鹽堿化的地洼易澇漬又有干旱威脅的地區。地下滴灌可減少表土蒸發損失，灌溉水的利用率較高。

七）溝畦改造技術

溝畦灌是當前最主要的田間灌水方法，為了節水增產，可在精細平整土地的基礎上大畦該小畦，長溝改短溝，以使溝畦規劃合理。有條件的地方可采取間歇灌或利用激光平地技術實現水平畦田灌，以大幅度提高田間水利用系數。45團2006年申請了一個激光平地項目。

三、節水管理技術措施 一）、節水灌溉制度

1、灌溉制度概念：是指作物播種前及全生育期內的灌水次數、灌水日期、灌水定額和灌溉定額。

節水灌溉制度是把有限的灌溉水量在作物生育期內進行最優分配，以提高灌溉水向作物可吸收的根層的貯水的轉化，以及光合產物向經濟產量轉化的效率。可采用非充分灌溉、抗旱灌溉和低定額灌溉等，限制作物的水分供應，巧灌關鍵水，加大土壤調蓄能力，同時對作物進行抗旱鍛煉，采用“蹲苗”、“促控”等技術，降低田間蒸發量，提高作物對農田水的利用效率。一般采用低定額灌溉可節水30％－40％，而對產量無明顯影響。

2、建立灌溉制度的意義

通過試驗，獲得數據，掌握棉花需水規律，明確一次灌多少方水、灌幾 次、什么時間灌，為什么要這樣灌。灌溉制度是灌溉工程規劃設計的基礎。是已建成灌區編制和執行用水計劃，合理用水的重要依據。（確定灌水總量，為總量控制、定額管理、累進加價提供數據）同時，它還關系到灌區內土壤肥力狀況和作物產量、品質的提高，以及灌區水土資源的充分利用和灌溉工程設施效益的發揮

3、制定灌溉定額的方法

在農業生產中，常用3種方法確定灌溉制度。▲ 總結群眾節水豐產灌水經驗 ▲利用灌溉試驗資料 ▲用水量平衡計算方法

4、灌溉試驗

近幾年，兵團對灌溉試驗工作高度重視，兵團水利局每年投入200萬元進行灌溉試驗，根據每個師局申請的課題，分別投入10－20萬元，今年我們也申請了一個課題，主要是研究棉花需水規律，探索和建立農三師自己的灌溉制度。下面介紹農五師、農八師節水灌溉試驗取得的資料

▲農五師、農八師通過灌溉試驗掌握了棉花需水規律。▲農五師、農八師通過灌溉試驗掌握了棉花不同生育期對土壤適宜含水量的要求。

八師

低于下限10％為輕旱，低于下限10－15％為中旱，低于下限15％以上為重旱。

棉花在生育期各階段受旱，對其生長、發育、產量都有一定的影響，但受旱階段不同，受到的影響程度不同，而干旱程度不同，棉花所受的影響也不同，即使同樣干旱程度（如中旱），其影響大小順序是：苗期＜成熟期＜蕾期＜花鈴期。花鈴期不能受旱。棉花調虧灌溉應選在苗期至初蕾期和成熟期。

二）土壤墑情監測與灌溉預報技術

用先進的科學技術手段，如張力計、中子測定儀、電阻法等監測土壤墑情，數據經過分析處理后配合天氣預報，對適宜灌水時間、灌水量 進行預報，可以做到適時適量灌溉，精準灌溉，有效控制土壤含水量，做到既節水有增產。

三）、灌區配水技術

根據灌區各級輸配水渠道的技術參數和作物分配情況，按照水源可供水量和作物生育階段蓄水量，以輸配水過程水量損失最小、增產較大為目標，編制水量調度方案，合理調配水量，做到既增產又節水。

四）、灌區量水技術

采用量水設備對灌區用水量進行量測，是搞好灌區經營管理、提高經濟效益、實行按量收費、促進節約用水的重要手段。常用的量水設備有量水堰、量水槽、量水器等，隨著計算機技術的發展，半自動或自動量水裝置已開始應用，可大幅度提高灌區量水效率和精確度。

五）、現代化灌溉管理技術

采用電子技術對河流、水庫、渠道的水位、流量、含砂量以及水泵運行狀況等參數進行采集，輸入計算機利用預先編制好的軟件對數據處理，按照有線或無線傳輸方式，控制各個閘門或水泵，實現自動化監控，可節省大量的勞動力，實現最優用水管理。這也是精準監測的重要組成部分。

應用上述農業節水灌溉措施時，要因地制宜，逐步推進，形成合力，充分發揮這些技術措施的綜合節水增產效率。

四、以色列節水灌溉技術應用情況

以色列自然條件惡劣，一半以上地區屬典型的干旱和半干旱氣候，沙漠占國土面積60%以上、土地貧瘠，年降水量一般在400-550毫米。針對水資源極度匱乏的情況，以色列把水作為重要的戰略資源加以管理和開發，走出了一條成功的開發利用水資源道路。以色列的節水技術是當今世界上最先進的節水灌溉技術之一。

五、農三師節水灌溉存在的問題 目前急需解決的問題 系統運行不正常，系統運行不正常突出表現在低壓運行和流量不足上，滴管帶壓力達不到設計壓力，最終體現在滴灌帶流量達不到設計流量。這是目前滴灌系統運行中存在的最大的問題。

八師發現了這一問題，通過田間測試，基本掌握了棉花需水規律，保證棉花需水要求。八師棉花滴灌各階段耗水情況詳附表一。附表一

八師棉花滴灌各生育階段耗水情況

目前，全師現有棉花膜下滴灌面積47.8萬畝（不包括正在實施的30萬畝），其中，支管輪灌方式面積為5萬畝，附管輪灌方式面積為42.8萬畝。正在實施的30萬畝滴灌工程全部采用支管輪灌方式。無論是支管輪灌還是附管輪灌，都存在一定的問題。

造成低壓運行的原因是什么。

1、安裝原因

2、管材配件原因

3、管理原因

4、機制原因

5、設計原因

一）渠道防滲率低

二）灌溉定額高，水分生產率低，節水意識差

六、工作思路

一）人員設備必須到位

節水灌溉管理人員必須到位，必要的檢測設備必須齊全。二）制度準備

建立滴灌灌溉制度

三）促進末級渠道配套建設及水費制度改革

供水體制及水價管理存在的問題

1、農業供水體制和水價管理目前存在的主要問題

一是供水補償機制不合理，水價偏低，不利于節約用水。二是農業供水管理層次環節較多，水費收取不規范，層層加價，農工實際水費負擔較重。三是水費普遍實行按畝收費，水費與用水多少沒有直接關系，導致農工和水管單位沒有節水積極性，大格田漫灌，高田埂蓄灌現象十分普遍。

2、水資源總量制約的問題 到2004年農三師的水資源總量已由原來的15億降至13億立方米，今后仍將呈下降趨勢，塔河綜合治理5年實施計劃完成后，預計水資源總量將保持在12億立方米左右。

3、水利工程不配套問題 這主要是指場外引水渠，放水渠的防滲工程和場內渠系工程不配套的問題。

4、灌溉模式的問題

主要是指棉花灌溉模式的問題，即冬灌加春灌的灌溉模式，這種模式在前進灌區表現的尤為突出，僅冬春兩次播前灌溉就把水庫存水幾乎用盡，抗旱、抗災能力大大減弱。

5、關于水價調整

水價調整要遵循既要達到供水成本，同時考慮職工承受能力的原則，建議兩大灌區水價實行統一標準：（如有必要可由財務局、水利局調研確定）。

6、關于水費征收：

水費也是生產資料費，團場能交地膜款、化肥款、種子款、電費，就是不交或欠交水費，是因為水沒有進入市場，團場不怕欠水費，不怕不來水，管水的人不能不供水，這就形成了團場的依賴性和賴帳性。建議：水費征收實行強制性原則。

8、關于水費管理

水費是以水養水，保證水利工程安全有效運行、保證水利工程管理單位正常運行、保證場內、場外水利工程建設的主要經濟 來源，是節水、增水保證可持續發展的重要載體。建議對水費實行統一管理。供水體制改革—供水到戶

“供水到戶”是供水體制改革的必由之路，也是提高全民節水意識和節水措施的有效手段，新疆自治區向國家宣布在全區已經實現了供水到戶，是否全面落實還得打個問號。但是確有許多縣在做這項工作，而且有的做的很好，（如烏蘇縣、和碩縣、岳普湖縣等），在兵團只有十二師的部分團場做的較好。三師是缺水師，做好供水到戶工作意義重大，是否可以按以下思路思考問題。

團場水管站（所）統一劃歸水管單位，由水管單位統一管理，實行以按量計費、開票到戶為核心的灌溉用水水費計收管理改革。對水管處的考核評價體系的建議

從以下幾個方面對水管單位進行嚴格考核：水費解繳、水庫安全運行、輸配水渠安全運行、水庫畜水、總引水量、水綜合利用率、大修歲修、水產養殖共八項內容。

對團場場內水利工程建設的建議

如果水價改革成功，每年師將獲得3000萬元的水利建設基金。除用于水利工程前期工作外，更多的是用于團場支、斗渠防滲和建筑物配套工程建設，集中財力、施工力量、管理力量，加快團場支、斗渠防滲和建筑物配套工程建設進程，盡快達到節水的目的。

“十一五”期間全面完成團場支、斗渠防滲和建筑物配套工程建設，加大水利工程建設管理力度，確保工程順利實施。

七、節水灌溉發展方向

大力開展節水灌溉工程建設、提高水的利用率是節水灌溉工程的主要方向，也是農三師農業生產再創記錄的基礎性工程。節水灌溉工程發展主要有以下幾個方面：

1、渠道硬質化。進一步加強主干渠道的建設,場外干渠、支渠基本上要實現硬質化，充分提高水的利用率，使干、支渠的水利用率達到90%以上。

2、輸水管道化。繼續加大微灌工程建設步伐，灌溉實現管網化。老灌區逐步實現將斗渠輸水向管道化輸水方向發展，逐步和已建的微灌系統連接，同時取消農渠，實現斗口以下灌溉管網化。

3、灌溉自動化。現有的噴滴灌系統灌溉方式采用人工操作，灌溉均勻度差，灌溉定額高，勞動強度大。逐步實現灌溉自動化。

4、調度自動化。實現水庫、灌區水量調度自動化，進一步提高水的利用率。

5、土地平整精細化。平整土地在灌區節水改造中占有重要的地位，是農業節水基本措施之一，土地不平，灌水不勻，產量不高，耗水費力。利用先進的平地技術可以實現土地平整精細化，使節水灌溉建設前進一大步。謝謝大家