第一篇：酒店專業學生如何規劃自己的職業生涯

酒店專業學生如何規劃自己的職業生涯 當今，社會經濟的持續繁榮帶來了酒店產業的蓬勃發展，酒店產業的蓬勃發展致使酒店需要大量的專業性人才。而學酒店專業的大學生無疑在這方面占有一定的優勢。然而，學酒店專業的大學生要想未來在酒店行業中有所建樹，必須做好職業生涯規劃，它包括職業生涯規劃的自我分析、設計和實施等，其主體都是大學生。當然，學校在大學生職業生涯的認識與規劃中葉扮演著重要的角色，它肩負著積極探索和指導大學生搞好職業生涯規劃的重要使命。此外，酒店要想培養出優秀人才，留住優秀人才，必須對進入酒店的大學生做好職業生涯的認識與規劃，它是酒店人力資源管理的重要組成部分。本文接下來將從酒店專業的大學生，學校、酒店人力資源規劃的角度出發，根據職業生涯規劃的重要性來分析如何做好店專業大學生職業生涯的規劃。自我認識

我是一個當代專科生，（平時）是家里熱切的希望——成為有用之才，走出山村，不像爸媽那樣的辛苦。我性格外向、開朗、活潑，業余時間愛交友、聽音樂、外出散步、聊天，還有上網。喜歡球類的運動，看小說、散文，尤其愛看雜志類的書籍，平時與人平友好的相處人際交往基礎較好，親人、朋友、教師關心，喜歡管理，向往綠色的軍營，組織能力較強做事認真、投入，但缺乏毅力、恒心，有點懶惰，學習是“三天打漁，兩天曬網”，以致一直不能把成績搞好，是個多愁善感的人，但做事缺乏自信心，有點自卑，在乎別人的評論

2解決自我認識中的劣勢和缺點

所謂江山易改，本性難移，雖然恒心不夠，但可憑借那份積極向上的熱情鞭策自己，久而久之，就會慢慢培養起來，充分利用一直關心支持我的龐大親友團的優勢，真心向同學、老師、朋友請教，及時指出自存存在的各種不同并制定出相應計劃以針對改正。經常鍛煉，增強體質，以彌補健康的不足所帶來的負面影響。

3我的志向和目標

以前的自己給自己的志向是去當個女兵，因為自己當時遲了一步，所以我沒能如愿。而現在我給自己的目標是怎么樣努力把自己培養成一個管理者，為以后的工作打下基礎。所以現在自己必須要自己努力的去學好專業課，利用課外時間多看些書，豐富知識面，多了解自己目標的前景發展和目前環境，多多去實際應用和體驗，使自己不要太過理想化，不夠客觀而忽略或脫離現實。

4行業分析

作為一名學酒店專業的學生，自然很關注自己專業方面的發展，下面是我從網上看到的分析：“ 有19年酒店業從業經驗的王先生說，這個行業目前最大的困難是難以找到合適人才。首先，由于市場規模擴大，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加。相關數據顯示，中國現有旅游涉外酒店8000多個，星級酒店3000余家。現有的酒店人才遠遠不能滿足市場的需求，酒店業人才，特別是高級管理人才十分搶手。其次，正規教育培訓機構培養的人才相對較少。目前國內的職業教育培養的大多是低層服務人員，經營管

理人員培養相對欠缺。另外，在酒店從事服務工作，生理和心理上都要接受不斷的挑戰，上班時間不能休息，中午吃飯也只有半個小時，而且必須輪換就餐。這些服務行業的特性使酒店業對年輕人的吸引力下降。一位四星級賓館老總曾說：“隔行如隔山。這在酒店業體現的最為明顯。”雖然到目前為止，國內人才市場已擁有了一支偌大的職業經理及高級管理人才隊伍，但在酒店專業經理人才方面卻存在空缺。因為在酒店管理這個特殊的行業里，經理人既要熟悉旅游市場動態，要在把握發展趨勢、在確立市場定位等決策層面上具備判斷力，又要精通業務，懂管理，能進行實際操作。從這一點來說，那些學企業管理、工商管理、行政管理的高級人才，缺少實踐經驗，并不適合酒店對管理人才的期望。”由此從上面這段話可以得出，酒店既是一個就業性很強，很有前景發展的行業，同時也是一個難就業的行業，雖然它很緊缺人才，但它的高層次人才的要求很高，使很多人不能進去工作，正因為如此酒店業才會發展的如此的好，也讓我們有了動力去鞭策自己，要學好知識和做好工作，跟上時代的步伐，不做一個被社會淘汰的人。未來人生職業規劃和策略

根據自己的興趣和所學專業，在未來應該會向管理和英語兩方面發展。圍繞這兩個方面，本人特對未來十年作初步規劃如下：

1、學業準備期：充分利用校園環境及條件優勢，認真學好專業知識，培養學習、工作、生活能力，全面提高個人綜合素質，并為就業準備。

2、熟悉適應期：利用1~2年左右的時間，經過不斷的嘗試努力，初步找到合適自身發展的工作環境、崗位。

完成主要內容：

（1）學歷、知識結構：提高自己的學識，專業技能熟練。英語爭取過四級、普通話過級，且拿到英語等級證書，開始接觸社會、工作、熟悉工作環境。社會的需求在不斷變化發展，只有密切關注職業的發展變化，學會收集、分析社會需求信息，使自己職業的選擇與社會的需求相適應，并根據社會的變化調整職業生涯規劃才不至于被淘汰出局。

（2）個人發展、人際關系：在這一期間，要增強其專業性和職業針對性，在了解社會的同時，對其所學專業的應用以及將來可能從事的相關職業有一個比較清晰的感性認識。通過這些專業性和職業針對性強的參觀、考察乃至實踐，使大學生不僅在心理上接納自己將要從事的工作，也進一步明確自己今后的努力方向主要做好職業生涯的基礎工作，加強與人溝通，虛心求教。

（3）生活習慣、興趣愛好：適當交際的環境下，盡量形成比較有規律的良好個人習慣，并多運動和積極參加活動，豐富自己的生活，以及提高自己的能力，做好工作。

3、2014-2019年，在自己的工作崗位上，踏踏實實的貢獻自己的力量，為自己的事業奮斗。本人對職業生涯的看法

計劃固然好，但更重要的，在于其具體實踐并取得成效。任何目標，只說不做到頭來都會是一場空。然而，現實是未知多變的，定出的目標計劃隨時都可能遭遇問題，要求有清醒的頭腦。其實，每個人心中都有一座山峰，雕刻著理想、信念、追求、抱負；每個人心中都有一片森林，承載著收獲、芬芳、失意、磨礪。一個人，若要獲得成功，必須拿出勇氣，付出努力、拼

搏、奮斗。成功，不相信眼淚；成功，不相信頹廢；成功不相信幻影，未來，要我們自己去打拼才會贏！

做好個人的職業生涯發展規劃后，在職業發展的道路上，會有很多因素影響著個人的職業發展，其中最重要的應當是自身對職業的選擇。如何降低職業上最大的風險也是個人職業規劃需要考慮的問題。如甘于現狀，不思進取這樣的問題是要靠更新知識結構，轉換思維模式來解決的。因此彭玉冰博士強調，個人對職業的選擇可以直接導致自己的職業生涯發展道路發生根本性的改變。

每個人的職業生涯規劃，每個人的過去、現在和未來，我們必須積極面對，無從回避。“你已經做出選擇，你現在要做的，是理解你的選擇”《黑客帝國》中孟菲斯對尼奧這樣說。我會努力朝我目標奮斗加油！！

第二篇：2014.5.20酒店專業學生如何規劃自己的職業生涯

周國鋒 酒店專業學生如何規劃自己的職業生涯—以北京新云南皇冠假日酒店為例

目 錄

前 言 ????????????????????????1

一、北京新云南皇冠假日酒店的介紹???????????2

二、酒店管理專業職業生涯規劃設計的必要性???????2

（一）酒店管理行業現狀和特點決定???????????3

（二）學生實現成長成才的自我需求???????????3

三、酒店管理專業職業生涯規劃設計的主要內容??????4

（一）酒店管理市場把握????????????????4

（二）自我剖析????????????????????5

（三）可持續調整???????????????????5 結 語 ????????????????????????6

周國鋒 酒店專業學生如何規劃自己的職業生涯—以北京新云南皇冠假日酒店為例

酒店專業學生如何規劃自己的職業生涯

——以北京新云南皇冠假日酒店為例

摘 要：高檔酒店產業已成為服務業中的朝陽產業，急需大量的優秀酒店管理人才。為了能夠更好地適應未來酒店管理行業的人才需要，盡快實施科學合理的職業生涯規劃勢在必行。受酒店管理行業現狀和特點制約，學生實現成長成才的自我需求，兩方面因素決定了酒店管理專業學生職業生涯規劃的必要性。酒店管理大學生需要認真實施酒店管理市場把握、自我剖析、可持續調整等三方面進行，逐步走向成功，實現人生理想。

關鍵詞：酒店管理；職業生涯規劃；可持續

前 言

在經濟社會得到高速進步的今天，隨著旅游、酒店、娛樂等各種服務業大幅發展，服務業管理人才成為社會急需的人才。特別是高級酒店管理專業人才，更是供不應求。其中原因之一是，現在酒店業如雨后春筍般蓬勃發展，各種檔次的酒店混雜于市場，高素質的酒店人員缺乏；另一原因是，不同院校都開設有類似專業，酒店管理專業學生需要同本科、高職和中專人才競爭崗位，另外因為有些院校酒店管理專業設置模糊，專業技術特征不明顯，導致畢業生就業競爭力不強，還有的學生由于心理素質差，對專業缺乏足夠認識，導致為用工酒店屢屢辭退。因此，對學習酒店管理專業的學生和從事酒店管理工作的員工來說做好自己的酒店管理職業生涯規劃設計就變得極為重要。因為一份詳細明確的職業生涯規劃，是指導后續可持續發展的必要參考。要做一份切合自身專業的酒店管理專業職業生涯規劃，需要對現在的酒店管理行業有詳細的了解，扎實掌握專業技能，端正就業心態，對自己的自身優勢和不足有充分認識，有一定的實踐應驗，進一步對即將從事的酒店管理職業和人生作出科學規劃，并逐步走向職業成功，最終實現人生理想[1]。

目前有很多種對職業生涯規劃概念的界定，但是綜合分析各種定義的話，就會發現，定義雖然有差別，但是共同包含一些要素：確定職業目標、實施相應計 周國鋒 酒店專業學生如何規劃自己的職業生涯—以北京新云南皇冠假日酒店為例

劃、動態測評反饋、宏觀戰略調整。[2]現在，學界缺乏對酒店管理專業學生的職業規劃的研究。在《酒店專業大學生職業生涯規劃教育初探》一文中，劉芳分析研究了酒店專業大學生進行職業生涯規劃教育的必要性和重要性，并分不同學習階段提出了詳細的教育手段和內容[3]，這雖然是強調了做生涯規劃的重要性，但是但沒有涉及到酒店管理專業學生如何制定詳細的職業生涯規劃，以及怎么在后續的發展中做出修訂調整。院校從事職業生涯規劃的研究者多是都從理論上給予宏觀指導，很少有從專業設計角度進行研究，更少有基于實體運營的酒店做具體的案例分析。本文擬以北京新云南皇冠假日酒店為例，從職業規劃設計的必要性和主要內容兩個層面，運用可持續發展理論來探討酒店管理專業學生如何科學設計、踐行自我的酒店管理職業生涯規劃[4]。

一、北京新云南皇冠假日酒店的介紹

北京新云南皇冠假日酒店位于北京市北三環太陽宮橋東北角，距北京首都國際機場僅25分鐘車程、毗鄰中國國際展覽中心、鳥巢及奧林匹克公園、三里屯、燕莎CBD等觀光商務場所。于2008年初新開業，是目前太陽宮地區最新的一家五星級酒店。無論是商務還是觀光度假，都是非常便利的地理位置。在北京2008年奧運會期間，北京新云南酒店入住者超過一半是外國旅客。由云南省城市建設投資建造，洲際酒店集團負責管理。北京新云南酒店高25層，共有540個房間，飯店內設有六個餐廳及酒吧、酒店內共有15個多功能會議室及兩個宴會席，其中面積為1500平米的宴會席是北京最大的宴會席之一。酒店內影音設備，音樂設備齊全，并設有康體和娛樂中心。酒店更以其完善的服務，舒適的環境和齊備的會議及宴會設施而展現非凡魅力，是召開各類大，中，小型會議，聚會和社交活動并為其提供高質量服務的會聚之所。北京新云南酒店運營初就學習西方高檔酒店的發展、管理理念，尤其是對員工的發展方面極為關注，雖然成立年份較晚，但是成為北京高檔酒店業中的一顆新星。

二、酒店管理專業職業生涯規劃設計的必要性

有很多的在校生在做職業規劃設計時，都有一個疑問：我現在做的酒店管理職業生涯規劃對我將來的工作學習有用嗎？針對酒店管理專業同學們的疑問，劉喆在《旅游專業學生在星級酒店職業生涯規劃研究》一文中，認為正是因為職業規劃不能正常開展、系統實施或支持不足導致專業就業競爭力不足，頻繁在酒店 周國鋒 酒店專業學生如何規劃自己的職業生涯—以北京新云南皇冠假日酒店為例

行業出現的“跳蚤族”現象也正是因為職業規劃缺失造成的[5]。因此，對于酒店管理專業學生來說，盡早指定科學的職業生涯規劃是必須的。主要有以下理由：

（一）酒店管理行業現狀和特點決定

酒店業尤其是高檔酒店業是伴隨近年來我國經濟高速發展而出現的新興產業。在全球化的影響下，高檔酒店業日益成為酒店行業汗的一個主流，但是酒店掛你專業學生的教育卻沒有跟上酒店杭亞發展的步伐，導致專業技能扎實，專業也素養高的人才缺乏。因為從酒店自身需求以及酒店發展所受到的行業規制以及經濟、政治、社會環境的影響，酒店在選擇人才時往往對學生進行挑選。[6]北京新云南皇冠假日酒店在選擇員工時，從酒店未來員工的穩定性、酒店發展的可持續性以及系統性方面來考慮，對職業素養的要求往往比專業技能的要求更為嚴格，因為引進員工的專業技能可以在實踐中逐漸培養，但是良好的職業素養則是需要一個較長的時間段。北京新云南還隨著，酒店市場的發展形勢，以及北京市的投資政策和等隨時調整酒店人員管理和酒店服務品牌的打造。如，在2010年北京新云南皇冠假日酒店辭退了一批，顧客投訴以及酒店管理人員調研時發現的服務意識差的員工，在招聘時明確要求應聘者提供實習鑒定書。因此，在校學生再缺乏實踐的情況下，需要準確可觀地進行把握。

（二）學生實現成長成才的自我需求

大學生職業生涯規劃就是大學生對自己未來的工作歷程在大學期間根據社會的需求進行一個預期的合理設計，然后在這個設計的指導下進行專業性的學習和實踐。職業生涯涉及到不同階段，不同階段，實踐者都對應著不同的角色，這種角色就是根據社會的需要而進行的扮演。這也是一個酒店管理專業學生成長的歷程。北京新云南皇冠假日酒店的員工從一進來開始，不管以前職位多高，都是要從大廳服務員、甚至保潔員做起，然后再到客房服務員。部門領班、部門主管、到部門經理、部門總監、酒店副總、酒店執行經理。當然并不是每個人都能當總經理，但是酒店給每個人的發展機會是平等的。北京新云南皇冠假日酒店的董事長曾開玩笑的說：“不想當將軍的士兵，不是好士兵，在我們酒店，不想當董事長的員工不是好員工”。在招聘時，特別強調員工是否有明確的職業規劃。員工有長期的職業打算才可以，一方面可以確保自身的職業可持續發展，另一方面也保證了酒店的可持續發展。因此，每個大學生也都會有自身的職業夢想和追求，周國鋒 酒店專業學生如何規劃自己的職業生涯—以北京新云南皇冠假日酒店為例

想要有長期穩定的發展。因此，酒店管理專業學生做出明確的職業規劃時自我成長的必然要求。

三、酒店管理專業職業生涯規劃設計的主要內容

在上面的論述中提到，我國的職業規劃理論已有豐碩研究，但是卻缺乏針對性的專業領域的職業規劃，涉及到酒店管理專業的規劃更是鳳毛麟角。隨著現在學科分類，越來越專業化，以及社會對高級專業人才的需要，專業領域的職業生涯規劃變得日益重要。酒店管理專業有著極強的應用性，重視培養人才的主頁素養和專業技能，因此對酒店管理專業學生的職業生涯規劃的教育是學習期間的一項重點。本文的注重點也是從確保酒店管理專業學生的可持續發展角度來研究其生涯規劃的主要內容和實際方法。下面，將從酒店管理市場把握、自我剖析、可持續調整等三方面進行闡述。

（一）酒店管理市場把握

對酒店管理市場把握分析指的就是職業生涯規劃設計主題內容中間的職業環境認知和分析這一部分。對酒店管理市場現狀的認知和分析是在做規劃時必須認清的問題，如果把握不好酒店管理行業，其生涯規劃則無參考性。因此，必須對未來的酒店行業發展有一個明確預期的估計，才能激發現在學習的動力。確定自身的生涯發展規劃階段。

當前，我國酒店管理市場有如下他點：（1）地域差異大，以北上廣為代表的一線城市占據了高檔酒店的主流，而二三線城市則很少有知名酒店。北京新云南皇冠假期酒店選址在北京繁華地帶之一，其定位直接就把自身定位為高檔星級酒店，因此在做規劃時也要像酒店選取為止那樣，給自己一個定位。（2）酒店經濟效益與其規模有聯系。酒店的等級規模影響甚至決定了其效益。高檔酒店強于低檔的，星級酒店好于非星級酒店的，高低星級酒店又有差異。北京新云南酒店成立之初就是五星級酒店，這在國內是最高級別的，其酒店管理、服務理念都是效仿西方高級星級酒店的模式，因此在短短的幾年內，就占據了北京高檔酒店的一片江山。因此酒店管理專業學生在校期間可就近選擇高檔次酒店進行實習，了解和學習先進的酒店管理理念做好充分的入職準備。（3）不同酒店有不同的主打企業文化和經營理念。每一家酒店為了彰顯自己的個性和最吸引顧客的地方總有主打的名牌。在經營中，也貫穿著自身的企業文化。在北上廣的高檔酒店中由于地 周國鋒 酒店專業學生如何規劃自己的職業生涯—以北京新云南皇冠假日酒店為例

理位置、文化資源的優勢，其企業文化發展得較為成熟。如北京新云南皇冠假日酒店，其主打品牌就是“新云南、新印象”，公司盡管身處北京，但是內部無論是在客房內、宴會廳還是餐廳都處處洋溢著云南民族風情。大堂內映入眼簾的火燒云穹頂及西雙版納雨林圖騰的鏤空拱門；冠名“滇吧”的酒吧則是展現的麗江風光。同時，新云南酒店還將中西結合，其裝飾中知名中外藝術家的油畫、雕塑、藝術作品隨處可見。在服務理念上也以中西結合的理念為主。因此，了解酒店的經營主題，參透企業的文化內涵是尋找切入新入職酒店的主要捷徑。[7]

（二）自我剖析

酒店管理專業學生在做生涯規劃時對自身的剖析認知也是必要的。通過自我剖析，可以名曲的知道自身的優勢在哪里，自身存在哪些不足。在以后的工作學習中揚長避短。在對自我進行剖析時，需要從三個方面著手。第一，客觀評價，學生再做自我評價時，往往根據一定的系統體系，但是不管采用哪一種體系，都不能盲目地相信，也不能一味的否定。應該借助多個評價體系，通過多體系對比，得出對自身的客觀評價。第二，全面評價，整體全面的自我認識才能得出準確地認知。要充分挖掘自身的潛能，準確地找出自身的優缺點，對酒店管理專業學生來說，職業素養和專業技能是最重要的。而這兩項中，職業素養則是為企業所重視的。

北京新云南皇冠假日酒店定期對酒店員工有相應的評價。其中包括，員工自我評價、員工互評、上下級互評。期望通過不同主體之間的評價，來提升酒店員工的服務水平和對酒店的發展。同時，新云南酒店還定期進行培訓，注重培養員工的潛在能力的開發，酒店經常組織各種娛樂活動，期間的節目設計全都是由公司員工自我負責。因此，在校學生在進行自我評價時，一定要全面、客觀的進行，評價的目標要有主體性、有階段性、有可行性和可測量性。

（三）可持續調整

在一個酒店管理專業學生的成長中，其職業生涯規劃一直處于變動的過程。因為，個人的發展都要受到個人、社會環境的因素約束而發生動態性的改變和調整，這也就是在前文提到的可持續性調整。這種可持續性調整伴隨著學生發展得過程。這就需要學生結合專業的學習和實踐進行不斷認識、不斷調整。可以說，對職業生涯規劃動態評估和戰略調整是促進職業規劃更加有效的有力手段和必 周國鋒 酒店專業學生如何規劃自己的職業生涯—以北京新云南皇冠假日酒店為例

經階段，這也是實現職業生涯規劃目標的重要保證[8]。

在動態的可持續調整時需要注意的是：（1）一個重點一個難點。新踏入酒店的學生對這個行業可能還缺乏詳細認識，因此該行業的重點區域就需要在實踐中不斷掌握；關于在實踐中可能遇到的各種難點也是需要在吸取自我和他人的經驗基礎上來進行預估和處理。如果抓不住重點，發現不了難點，則在未來的實踐時，則顯得捉襟見肘。[9]（2）一個弱點一個突破點。人總是有弱點的，在做規劃時，要找到自身上最可能影響從事酒店管理這項工作的弱點，比如北京新云南皇冠假日酒店的每月總結會，每個員工都要總結、匯報就是在這種不斷總結的過程中，自身的弱點才能發現。找準突破點則是把自身的弱點可能帶給酒店的負面影響降到最低的關鍵。在職業規劃評估過程中，要著重發現自身弱點，及早改善，找準突破點把自己的短處變為長處，或者把短處隱藏，將其損失降到最低點。（3）把握時代新需求。酒店行業在飛速發展的社會中走在了前列，酒店管理專業大學生則要走在酒店發展的前面。要及時要了解酒店行業發生了哪些新變化，及時對自己充電，調整自身的生涯規劃。例如，北京新云南皇冠假日酒店，在2008年奧運會期間，入住顧客超過一半是外國旅客，而當時的員工有一大半不能進行流暢的外語交流，更不能滿足多語種顧客的需求。因此在后來的招聘中，新云南酒店加入了對外語語種的要求，同時，企業也定期開展對員工的外語水平的培訓和考核，已達到與國際社會接軌的目標。內外環境的不斷變化要求我們主動了解新的發展趨勢、變化和需求，保持較高的敏銳性，隨時采取最有利于職業生涯規劃實施的方案策略[10]。

結語

社會經濟的持續繁榮帶來了酒店產業的蓬勃發展，酒店產業的蓬勃發展致使酒店需要大量的專業性人才。而學酒店專業的大學生無疑在這方面占有一定的優勢。學酒店專業的大學生要想未來在酒店行業中有所建樹，必須做好職業生涯規劃。個人成長的現在和未來相互連接的。一個人若看不到未來，就掌握不了現在；一個人若掌握不了現在，就看不到未來。職業生涯規劃就是鏈接現在和未來的橋梁，如果把握好現在就能夠給未來做好充分的準備。在現在大學生整體就業難的大環境下，做好職業生涯規劃是每個大學生應該做的事情。作為朝陽產業的酒店管理專業的學生，由于專業應用性強、崗位穩定性低、學生職業素養有待提升 周國鋒 酒店專業學生如何規劃自己的職業生涯—以北京新云南皇冠假日酒店為例

等問題致使酒店管理專業大學生的職業生涯規劃更顯必要[11]。

參考文獻 [1] 李璞 郭朝輝.大學生職業設計與職業發展[M].成都：四川出版集團，四川科學技術出版社，2009 [2] 袁海霞.高校酒店管理專業學生職業生涯規劃設計探析[J].赤峰學院學報（漢文哲學社會科學版）,2011,（11）[3] 劉芳.酒店專業大學生職業生涯規劃教育初探[J].職教探索，2010，（3）[4] 葉紅 林楓.酒店管理專業學生后續發展能力培養研究[J].職業教育研究.2008，(9)[5] 劉喆.旅游專業學生在星級酒店職業生涯規劃研究[J].中國電子商務，2010，（6）[6] 魯琳雯.酒店管理專業的高職教育定位芻議[J].職業教育研究.2008，(11)[7] 林艷麗.酒店管理專業學生如何克服實習心理障礙[J].科技信息(科學教研).2007，(35)[8] 唐倩.論職業生涯規劃在酒店業中的運用[J].現代商貿工業.2010，(05)[9] 薛齊.淺析酒店管理專業高職學生可持續發展職業能力[J].北京勞動保障職業學院學報.2011，(1)[10] 來云等.大學生職業生涯規劃[M].北京：新華出版社，2009 [11] 袁海霞.高校酒店管理專業學生職業生涯規劃設計探析[J].赤峰學院學報（漢文哲學社會科學版）,2011,（11）

能幫我加個畢業論文的主要內容和目標嗎？

第三篇：如何規劃自己的職業生涯

如何規劃自己的職業生涯 進行職業生涯規劃

[ 唐雷工作室 編者按 唐煜韜 ]即將走上社會，面對多彩而紛雜的行業和職位，無所適從的畢業生朋友，或者已經步入職場，但卻感覺職業道路越走越窄的職場中人，是否需要暫時停下來，認真思考一下自己的職場人生，為今后的事業發展作全面、長遠的打算？認真規劃一下你的職業生涯？

什么是職業生涯規劃？職業生涯規劃是指一個人對其一生中所承擔職務相繼歷程的預期和計劃，包括一個人的學習，對一項職業或組織的生產性貢獻和最終退休。從立場不同可以分為兩類：個體職業生涯規劃和員工職業生涯規劃。個體職業生涯規劃并不是一個單純的概念，它和個體所處的家庭、組織以及社會存在密切的關系。對于企業而言，它是一項系統的、復雜的管理工程，因為它涉及到企業未來的發展、組織機構的設置、企業文化、培訓機制、考核機制和晉升機制等；同時，隨著個體價值觀、家庭環境、工作環境和社會環境的變化，每個人的職業期望都有或大或小的變化，因此它又是一個動態變化的過程。

對于個體來說，職業生涯規劃的好壞必將影響整個生命歷程。我們常常提到的成功與失敗，不過是所設定目標的實現與否，目標是決定成敗的關鍵。個體的人生目標是多樣的：生活質量目標、職業發展目標、對外界影響力目標、人際環境等社會目標……整個目標體系中的各因子之間相互交織影響，而職業發展目標在整個目標體系中居于中心位置，這個目標的實現與否，直接引起成就與挫折、愉快與不愉快的不同感受，影響著生命的質量。對于個人職業生涯規劃，在方法上需要注意以下要素：

→

1、確定個體理想生存狀態；

→

2、了解個體各方面素質特征和大的不可改變的社會現實環境，修訂理想狀態為可行的目標；

→

3、確定職業興趣、理想職位和適宜工作氛圍；

→

4、確定達到理想職業的可行性路線，制定短、中、長期職業進程；

→

5、確定目前狀態和短期目標間的差距，尋找切入點，開始執行職業生涯規劃；

→

6、階段性小結、反思，并對對自己的職業生涯設計進行科學的修訂；

在人才競爭日益激烈的今天，企業的人力資源管理也在逐步的完善，開始關注員工職業生涯規劃，有一些公司甚至開始嘗試把員工職業生涯規劃列為部門工作的戰略組成部分，以協調員工個人的職業生涯目標與企業發展愿景，以此來組建更有凝聚力的職工隊伍，更有效地調動員工的積極性和創造性。但是，員工職業生涯規劃是一項精密的工程，要做好這個工程，所需要的不僅僅是經驗、學歷、熱情、責任，更需要嚴謹的思考、科學的方法體系、大量時間和精力的投入等等。在方職業生涯設計法體系上，大致形成了如下認識：

→

1、對員工的個性特征、傾向性及發展潛能進行測定和評價；

→

2、在了解員工綜合素質的基礎上，為員工制定職業發展規劃，進行目標設定（短期目標、中期目標、長期目標和人生目標）等；

→

3、經常性地與職業指導師、人力資源專家開展關于員工職業發展的談話交流，評析案例，聽取專家意見；

→

4、開展基于員工個性的有針對性的培訓開發，這些培訓開發不僅限于技能訓練和知識培訓，更重要的是在職業層面的崗位實踐活動，崗位工作與員工的職業發展應是一致的；

→

5、關注職場信息，與人才市場等機構取得聯系，了解各種職業信息及職業發展動態，如職業特征及職業要求，就業需求狀況等。

無論是個人還是企業，在進行職業生涯設計時，借鑒和聽取職業生涯規劃專家意見、與當事人密切溝通、了解外部本職外職場和社會環境等都是非常必要的。

為什么要對我們的職業生涯進行規劃？

在這里首先和大家分享一個小故事，希望對大家認識“職業生涯規劃”的重要性有所啟發：

蚯蚓的目標階梯

蚯蚓是我從小到大的朋友。蚯蚓不是原名，由于他長得黑矮瘦弱，因而得名。

18歲分開后，我在外為生活四處漂泊奔波；蚯蚓卻上了大學，什么事都挺順當。在這分開的十年里，我們幾乎每隔兩三年見一次面。每一次我都喜歡問他同一個問題：你將來的目標是什么？

得到的答案總是不相同。下面記錄的是蚯蚓每次談及目標的原話：

18歲，高中畢業典禮上：我發誓要當李嘉誠第二！我要當中國首富（好大的口氣）！

20歲，春節老同學團聚會上：我想創立自己的公司，30歲時擁有資產2000萬。

23歲，在某工廠當技術員，第二職業是炒股：我正在為離開這家工廠而奮斗，因為在這里工作太沒前途了。我將全力炒股，三年內用5萬炒到300萬元（似乎有點實現的可能）。

25歲，炒股失意而情場得意，開始準備結婚：我希望一年后能有10萬元，讓我風風光光地結婚（挺現實的想法）。

26歲，不太風光的結婚典禮上：我想生一個胖小子，不久的將來當個車間主任就行，別的不想了（是不是結婚就會使人成熟）。

28歲，所在的工廠效益下滑，偏偏正是妻子懷胎十月的時候：我希望這次下崗名單里千萬不要有我的名字（這時候我還能說什么）。

從上面的小故事可以看出，蚯蚓顯然沒有對自己的人生進行合理的規劃，剛開始的時候當技術員，但他沒有去細心研究技術，而是去炒股，想賺到300萬，后來炒股失敗忽而又想當車間主任，最后可能技術也不是很精通，擔心下崗名單中不要有他的名字。他這樣一個沒有規劃的人生，顯然是很容易失敗的。

實際上我們要想在未來職業生涯中獲得成功，首先應該確定一個切合實際的職業定位和職業目標，并且把目標進行分解，然后設計出合理的職業生涯規劃圖，并且付諸行動，經過不斷努力和調整，直到最后實現我們的職業發展目標，獲得人生的最大成功。

參考閱讀：成功的萬能公式

我們要想我們的職業生涯能獲得很大成功，首先我們應該明白成功的一般規律。美國的成功學大師安東尼?羅賓斯曾經提出過一個成功的萬能公式：

成功＝明確目標＋詳細計劃＋馬上行動＋檢查修正＋堅持到底。

從這個公式我們可以看出，我們要想成功，一般我們要首先明白我們的目標和詳細的計劃。我們在職業生涯領域也是同樣。我們首先選擇一個最適合我們發展的行業和工作，然后確定我們的目標，同時對我們的整個職業生涯進行初步規劃，最后付諸行動，并且經常的對自己的目標和計劃進行檢查修正，最后堅持到底，定能獲得職業生涯的成功。

畢業生確定職業定位時應考慮的幾個因素

經過多年學習，廣大應屆畢業生終于要走向工作崗位了。而許多學生在畢業找工作的時候，常常面臨的一個問題就是：自己上大一的時候，沒有能夠學習自己喜歡的專業，或經過幾年的專業課學習后，發現自己當初選擇的專業并不適合自己，現在馬上面臨畢業找工作，自己不知道是該優先考慮專業對口的工作，還是重新選擇一次，選擇一個適合自己的工作？

另外還有許多學生畢業找工作的時候，經常出現的情況是：找工作時只考慮工作與專業對不對口，至于自己所學的專業和要從事的工作是否到底適合自己，從來就不曾考慮；或者是不分企業不分行業不分工作，盲目發送求職簡歷；或者是在求職簡歷的求職意向一欄，寫著技術、銷售、部門經理等許多只為，而對自己沒有一個明確的定位；也有的同學在就業壓力下，只要碰到一個單位想錄用自己，則不管該行業和該工作是不是適合自己，趕緊簽了就業協議書，而且可能一下就簽了三五年。

當然，許多時候，迫于就業壓力，以上的種種做法也可以理解。但同時我們應看到，以上種種做法都帶有一定的盲目性，沒有很全面并且站在一個長遠角度來考慮我們的就業問題。如

果我們在找工作之前沒有經過詳細分析就盲目地進行了選擇，那么三五年之后，我們很可能發現我們仍然面臨著選擇的困境：那就是繼續做現在的工作，自己覺得該工作不太適合自己，甚至感覺工作的每一天都很沉悶或痛苦，工作了幾年也沒做出太大的成績；如果辭職重新選擇別的行業或職業，那么很可能意味著放棄現在積累的一些專業知識、行業背景和人際關系，不得不付出極高的“機會成本”。

而實際上，我們在擇業時比較科學理性的做法是：在開始找工作以前，應該首先對外界和自身的情況都進行一下全面了解和詳細分析，進而初步確定自己的一個職業定位和發展方向，然后在找工作的過程中有意識的去尋找。

從外界的角度講，主要是當前的整體就業環境和就業趨勢，各行各業的現狀及發展前景，自己面臨的一些就業機會，以及自己的家庭環境等因素；

而從自身的角度講，了解和分析的主要因素應該包括：、我喜歡做什么（主要包括職業興趣、職業價值觀等）；、我適合做什么（主要包括職業性格、氣質、天賦才干、智商情商等）；、我擅長做什么（主要包括職業能力傾向，比如言語表達、邏輯推理、數字運算等）；、我能夠做什么（主要包括自己掌握的的專業知識、技能、和工作經驗等）；

最后經過對以上因素的綜合分析和權衡，來初步確定我們的職業定位和發展方向，并在就業過程中，按照自己的職業規劃有意識的去尋找。當然，對以上因素進行“分析和權衡”的基礎，是我們對自己的職業興趣、職業性格和能力傾向等都比較熟悉和了解。如果連我們自己也不是很清楚自己真正喜歡或適合做的工作，那么我們可以借助“職業測評”這個工具手段，來進一步發現和了解自己的職業興趣、能力傾向等職業特征和發展潛能。

同時，以上要素只是我們在進行職業選擇時應該重點考慮的幾個方面，不能說哪個重要哪個不重要，每個人的情況都有所不同，每個人還要結合自己的實際情況具體考慮。同時需要說明的是，我們在就業時有意識地去尋找最適合自己的工作，并不是說不適合自己的工作就一定不能去做了，“先就業、再擇業”、“先求生存、后圖發展”的就業思想，在未來很長一段時間內，對大多數應屆畢業生找工作都將具有戰略指導意義，只是我們在擇業過程中，如果在保證就業的大前提下，能夠更加的科學理性一些，無疑會更加有利于我們未來的成功。

如何進行職業規劃

職業生涯規劃應充分考慮人、環境、職業與成功的事業生涯之間的關系。那么如何規劃職業生涯的呢？下面具體的規劃職業生涯應考慮的因素和步驟。

1、確定志向。志向是事業成功的基本前提，沒有志向，事業的成功也就無從談起。俗話說：“志不立，天下無可成之事。”立志是人生的起跑點，反映著一個人的理想、胸懷、情趣和價值觀，影響著一個人的奮斗目標及成就的大小。所以，在制定生涯規劃時，首先要確立志向，這是制定職業生涯規劃的關鍵。

2、自我評估。自我評估的目的，是認識自己、了解自己。因為只有認識了自己，才能對自己的職業作出正確的選擇，才能選定適合自己發展的職業生涯路線，才能對自己的職業生涯目標作出最佳抉擇。自我評估包括自己的興趣、特長、性格、學識、技能、智商、情商、思維方式、思維方法、道德水準以及社會中的自我等等。

3、職業生涯機會的評估。職業生涯機會的評估，主要是評估各種環境因素對自己職業生涯發展的影響，每一個人都處在一定的環境之中，離開了這個環境，便無法生存與成長。所以，在制定個人的職業生涯規劃時，要分析環境條件的特點、環境的發展變化情況、自己與環境的關系、自己在這個環境中的地位、環境對自己提出的要求以及環境對自己有利的條件與不利的條件等等。只有對這些環境因素充分了解，才能做到在復雜的環境中避害趨利，使你的職業生涯規劃具有實際意義。

環境因素評估主要包括：

(1)組織環境(2)政治環境(3)社會環境(4)經濟環境

4、職業的選擇。職業選擇正確與否，直接關系到人生事業的成功與失敗。據統計，在選錯職業的人當中，有80％的人在事業上是失敗者。正如人們所說的“女怕嫁錯郎，男怕選錯行”。由此可見，職業選擇對人生事業發展是何等重要。

如何才能選擇正確的職業呢?至少應考慮以下幾點：

(1)性格與職業的匹配；

(2)興趣與職業的匹配；

(3)特長與職業的匹配；

(4)內外環境與職業相適應。

5、職業生涯路線的選擇。在職業確定后，向哪一路線發展，此時要作出選擇。即，是向行政管理路線發展，還是向專業技術路線發展；是先走技術路線，再轉向行政管理路線…… 由于發展路線不同，對職業發展的要求也不相同。因此，在職業生涯規劃中，須作出抉擇，以便使自己的學習、工作以及各種行動措施沿著你的職業生涯路線或預定的方向前進。

通常職業生涯路線的選擇須考慮以下三個問題：

(1)我想往哪一路線發展?

(2)我能往哪一路線發展?

(3)我可以往哪一路線發展?

對以上三個問題，進行綜合分析，以此確定自己的最佳職業生涯路線。

6、設定職業生涯目標。職業生涯目標的設定，是職業生涯規劃的核心。一個人事業的成敗，很大程度上取決于有無正確適當的目標。沒有目標如同駛入大海的孤舟，四野茫茫，沒有方向，不知道自己走向何方。只有樹立了目標，才能明確奮斗方向，猶如海洋中的燈塔，引導你避開險礁暗石，走向成功。

目標的設定，是在繼職業選擇、職業生涯路線選擇后，對人生目標做出的抉擇。其抉擇是以自己的最佳才能、最優性格、最大興趣、最有利的環境等信息為依據。通常目標分短期目標、中期目標、長期目標和人生目標。短期目標一般為一至二年，短期目標又分日目標、周目標、月目標、年目標。中期目標一般為三至五年。長期目標一般為五至十年。

7、制定行動計劃與措施。在確定了職業生涯目標后，行動便成了關鍵的環節。沒有達成目標的行動，目標就難以實現，也就談不上事業的成功。這里所指的行動，是指落實目標的具體措施，主要包括工作、訓練、教育、輪崗等方面的措施。例如，為達成目標，在工作方面，你計劃采取什么措施，提高你的工作效率?在業務素質方面，你計劃學習哪些知識，掌握哪些技能，提高你的業務能力?在潛能開發方面，采取什么措施開發你的潛能等等，都要有具體的計劃與明確的措施。并且這些計劃要特別具體，以便于定時檢查。

8、評估與回饋。俗話說：“計劃趕不上變化。”是的，影響職業生涯規劃的因素諸多。有的變化因素是可以預測的，而有的變化因素難以預測。在此狀況下，要使職業生涯規劃行之有效，就須不斷地對職業生涯規劃進行評估與修訂。其修訂的內容包括：職業的重新選擇；職業生涯路線的選擇；人生目標的修正；實施措施與計劃的變更等等。

自我評估

第四篇：合理規劃自己的職業生涯

凡事預則立，不預則廢；要想干成一件事，仔細、認真的規劃是不可或缺的； 在人生的道路上，重要的不是我們現在所在的位置，而是邁向下一步的方向。

成功的人生需要正確的規劃，合理規劃自己的職業生涯，是邁向成功人生的第一步。夢總在變，興趣也飄忽不定；

有規劃的人生，是一次探險之旅；

沒規劃的人生，是無準備的冒險。

第五篇：酒店專業大學生對職業生涯的認識與規劃

酒店專業大學生職業生涯的認識與規劃

摘要

當今，社會經濟的持續繁榮帶來了酒店產業的蓬勃發展，酒店產業的蓬勃發展致使酒店需要大量的專業性人才。而學酒店專業的大學生無疑在這方面占有一定的優勢。然而，學酒店專業的大學生要想未來在酒店行業中有所建樹，必須做好職業生涯規劃，它包括職業生涯規劃的自我分析、設計和實施等，其主體都是大學生。當然，學校在大學生職業生涯的認識與規劃中葉扮演著重要的角色，它肩負著積極探索和指導大學生搞好職業生涯規劃的重要使命。此外，酒店要想培養出優秀人才，留住優秀人才，必須對進入酒店的大學生做好職業生涯的認識與規劃，它是酒店人力資源管理的重要組成部分。本文接下來將從酒店專業的大學生，學校、酒店人力資源規劃的角度出發，根據職業生涯規劃的重要性來分析如何做好店專業大學生職業生涯的規劃。

關鍵詞：酒店；員工流失；職業生涯規劃；旅游院校；

酒店專業大學生職業生涯的認識與規劃

目錄

引言 ???????????????????????????（3）

一、職業生涯規劃??????????????????????（3）

（一）職業生涯規劃的概念??????????????????（3）

（二）職業生涯規劃的意義??????????????????（4）

（三）職業生涯規劃在酒店業中的運用?????????????（7）

二、酒店專業學生職業生涯規劃設計??????????????（10）

（一）學生自身的設計????????????????????（10）

（二）基于酒店管理專業學生職業生涯規劃的旅游院校生涯輔導體系 ????????????????????????????（12）

三、結束語 ????????????????????????（14）

酒店專業大學生職業生涯的認識與規劃

引

言

近年來，從酒店的行業特性來說,人對酒店的發展起著至關重要的作用。人不僅是生產要素,而且是最重要的資源。然而,由于酒店沒有對員工的職業生涯做出具體的規劃，使這一資源在酒店中卻始終存在流動率過高的問題。中國旅游協會人力資源開發培訓中心曾對國內23個城市33家二至五星級酒店人力資源進行過調查,結果顯示,2000 年-2005 年酒店業員工流動率分別為25.64 %、23.92 %、24.2 %、22.56 %、23.41 % ,平均達到23.95 % ,遠超過酒店業15 %的流動率上限。員工流動率過高已成為困擾酒店管理者的主要難題。另外，酒店專業的大學生自身也沒有做出好的職業規劃，導致自己在酒店行業上花費幾年的時間仍毫無建樹，甚至最后跳槽。另外許多教授酒店專業的旅游院校也沒有對學生的職業生涯做出規劃，使學生將來畢業后面臨著就業的難題。因此，科學合理的職業生涯規劃對學生，對酒店，對學校來說已經勢在必行。

一、職業生涯規劃

（一）職業生涯規劃的概念

職業生涯，是指一個人一生的工作經歷，特別是職業、職位的變動及工作理想實現的整個過程。職業生涯規劃則是指個人結合自身情況、發展機遇，對決定個人職業生涯的主客觀因素進行分析、總結和測定，確定其事業的奮斗目標，選擇實現目標的職業，確定相應的教育、發展和培訓計劃，并對每一步驟的時問、順序和方向做出合理安排。目前絕大多數高校的就業指導，僅局限于對畢業班開設就業指導課，介紹當年的就業形勢與就業政策，從理論層面上提供一些面試技巧、擇業心理、如何寫求職書等淺層次的服務。而這些已經不能很好地解決畢業生就業難、職業發展錯位等問題。事實上，學生剛入校時就需要針對職業方向做出多方面的調整，這涉及到個人對所選專業的學習動力和自我激勵、制定適合自己理想的學習計劃、專業與興趣不符的調整等，從而掌握發展的主動權。要讓學生從大開始就認清自己的發展方向，并在三年或四年內為目標而努力，為將來

酒店專業大學生職業生涯的認識與規劃

就業做好準備。

一個人一生所從事的職業按先后順序可分為早期生涯、中期生涯和晚期生涯三個發展階段。在這三個時期中，我們依據休普的劃分，又可以將一個人的職業生涯分為四個階段：探索階段、創立階段、維持階段和衰退階段。從職業生涯階段模型中可以知道，職業生涯是一個漫長的過程，而大學生正處在對個體職業生涯的探索階段。在此期問，大學生的個體能力迅速提高，對自己未來的職業生涯應該有一個預期的設計，需要就自己未來的職業生涯做出關鍵性的決策。這一階段職業的選擇對大學生今后職業的發展有著十分重要的意義

（二）職業生涯規劃的意義

1.對大學生自身的意義

(1)職業生涯規劃有利于大學生個人明確未來的切實可行的奮斗目標。我們每一個人都應該知道自己適合做什么，應該做什么，以及怎樣實現自己的目標，自我定位，規劃人生。職業生涯規劃可以增強發展的目的性與計劃性，提升成功的機會。

(2)有利于大學生更好地了解自己，進行自我定位。職業生涯規劃將會引導大學生對其個人職業生涯的主客觀因素進行分析、總結和測定，正確認識自身的個性特質，發現現有的與潛在的資源優勢，幫助他們重新對自己的價值進行定位，引導他們評估個人目標與現實之間的差距，樹立與自己主客觀條件最匹配的職業定位。

(3)職業生涯規劃可以提升應對競爭的能力。通過職業生涯規劃，了解和認識自己以后，可以使他們學會如何運用科學的方法采取可行的步驟與措施，有針對性地學習，參加各種相關的培訓、學習和實踐，充分發揮個人的長處，努力克服弱點，挖掘潛在的能力，不斷增強他們的職業競爭力，從而實現自己的職業目標與理想。

(4)大學生職業生涯規劃有利于社會的全面進步。高等教育以培養德智體全面發展的大學生為己任，承擔著重要的社會責任和義務。綜合素質高的大學畢業生是社會發展的中堅力量。對于他們，理想的人生就是在謀求和促進社會進步與發展中實現個人價值，包括實現個人職業理想。合格畢

酒店專業大學生職業生涯的認識與規劃

業生是高校為社會培養的優秀“個體”，社會則要求“個體”能在立足于社會的前提下，帶動和影響周圍的人群，進而形成大小不一的促進社會發展的因素，從整體上有利于社會的全面進步。因而大學生就業絕對不能等同于簡單的“找工作”，它必須是正確、科學的職業選擇和有責任的職業理想規劃與實施。從這一點來看，大學生職業生涯規劃的社會意義巨大。

總之，對學生而言,職業生涯規劃能滿足其高級需要,提高其對酒店的滿意度。因為職業生涯規劃著眼于幫助個人規劃前進方向和目標,幫助個人發展職業素質并取得事業成功,后者將使其社交、受尊重或自我實現等高級需要得到滿足。學生在酒店獲得了良好的個人發展,自然會對酒店這一發展環境感到滿意。

2.對酒店的意義(1)酒店員工流失現狀

員工流失是指員工高頻率和大規模的流動，且流動率超過行業正常值的現象。總體上看，員工流動有利于崗位與人員的更好匹配，從而能夠帶來企業的健康發展。尤其是當員工因能力或健康狀況不能勝任工作而提出辭職時，可以減輕組織的負擔。如果員工流動率保持在正常的范圍內，還可以促進組織吸收新生力量，優化員工隊伍的年齡結構、知識結構。當然，若員工流動率超過正常的范圍，即發生人員大量流失，就會大量增加酒店人力資源管理成本，導致酒店服務質量的降低，嚴重影響酒店的穩定發展。

(2)酒店人力資源管理不善是員工流失的重要影響因素

員工流失盡管受到多種因素的影響，然而根本原因應該是酒店內部管理不善。隨著企業之間競爭的加劇，人力資源管理承擔著“留人”重任，扮演著為企業發展提供核心競爭優勢的角色，成為企業管理最具戰略性的重要組成部分。而人力資源管理不完善會導致員工不滿，更會促使員工離開企業，去尋求自身價值增加的更佳途徑。分析發現，影響酒店員工流失的人力資源管理弊端主要有以下方面。

a.企業愿景建設有缺陷

企業愿景是企業奮斗目標的濃縮和提煉，是企業戰略制定的基礎，對企業的經營管理行為有重要的指導作用。盡管星級酒店都提出了自己的愿

酒店專業大學生職業生涯的認識與規劃

景目標，大部分連鎖酒店也在進行愿景建設，但是仍然存在以下問題：一是愿景遠大，措施不力。表現為企業僅提出了愿景和戰略目標，但是缺乏具體可行的行動計劃，也沒有企業文化建設的配套支持，因此，依靠愿景對員工進行激勵成為一句空話。二是強調顧客第一，忽略員工滿意。這實際上是用傳統的企業發展理念指導今天的企業實踐，忽視了員工應是企業發展的根本目的而非手段。在這樣的愿景指導下，企業人力資源管理目的出現根本性偏差，必然帶來管理不力，難以激勵員工表現出企業需要的工作行為。

b、工作設計不合理

酒店員工工作量大，持續時間長，且工作性質單一，缺乏自主性。這樣的工作特征形成了較高的工作壓力，直接導致員工工作倦怠，員工感到心力體力耗盡，并對與工作有關的問題持冷漠疏離態度、自信心降低、成就感和創造性缺失。工作壓力大和工作倦怠產生的根本原因是酒店的工作設計不夠科學合理，工作負荷量過大，工作枯燥，技能要求單一。這樣的工作設計只是簡單順應了酒店標準化管理的需要，并沒有考慮員工的技能發展和職業發展需要，沒有讓員工感受到工作的重要性和意義，也未能激發員工自我效能感。

c.招聘選拔低效率

由于員工流失率高，酒店不斷地前往人才市場和職業學校、大專院校進行招聘，然而，招來的員工又大量流失，企業始終跳不出招聘———流失———繼續招聘的惡性循環，帶來資源的極大浪費，招聘直接成本和間接成本居高不下。招聘選拔的效率低下首先是受到了企業愿景設計和工作設計的負面影響，同時，還存在著沒有針對招聘職位需要進行科學的工作分析，招聘的程序和環節不規范，單純重視招聘的數量任務，迫于時間壓力選拔了不合適的員工等原因。此外，招聘時未將員工的價值觀與企業價值觀進行比較分析，導致員工的價值取向與企業的發展目標存在很大差異，也是酒店招聘低效的重要原因。

d.培訓開發不足

酒店為了節約成本，多只進行崗前培訓，缺乏培訓體系的規劃，培訓

酒店專業大學生職業生涯的認識與規劃

開發難以滿足實際需要。在培訓師資選擇上，酒店往往選擇自己的主管作為培訓師，由于主管自身知識、技能不足，尤其是缺乏專業的培訓技巧，培訓效果大打折扣。在培訓手段選擇上，理論講授較多，實際操作指導不足，沒有利用多樣化的培訓方法(如輪崗和導師制)，培訓難以實現豐富員工技能，提升員工綜合實力的目的。

e.績效薪酬管理不規范

不少酒店在績效考核周期結束之后，出現員工集中離職現象，反映出企業績效薪酬管理存在較大的問題。具體體現在績效考核不客觀公正，主觀性隨意性強。

f、缺乏績效反饋和面談

員工難以了解自己哪些方面做得好，哪些方面還有不足，以及如何在下一個績效周期改進績效；薪酬水平偏低，薪酬結構不合理，績效調薪制度不健全，加上與不完善的績效考核結合在一起，帶來員工更大的不滿意。其結果必然是員工的“用腳投票”。

其實以上所有的因素都可以歸結為職業生涯管理缺乏。員工不愿意將自己的人生目標實現與酒店發展聯系在一起，多是因為在酒店工作沒有足夠的晉升空間，缺乏發展機會，無法實現人生價值等原因。盡管此前的很多研究認為，薪酬待遇不高是酒店員工離職的主要動因，但是實證分析顯示，企業缺乏對員工的職業規劃是影響酒店員工離職的最重要因素。另外，酒店由于對員工的職業發展需要認識不夠，加上缺乏系統和科學的人力資源管理理念、人力資源管理專家，直接忽略了員工的職業生涯規劃，或者簡單地用晉升計劃將之取代。

因此，對酒店而言,職業生涯規劃有助于降低員工流動率,實現酒店的長遠發展。哈佛商業周刊研究表明:員工滿意度提高3 個百分點,員工流動率會下降5 % ,企業運作成本下降10 % ,勞動生產率提高25 %-65 %。中消研公眾消費民意測驗調查中心(CAE)多年對旅游酒店的研究也證明:員工滿意就是生產力。生產力提高了,酒店也就具備了長遠發展的基礎。

（三）職業生涯規劃在酒店業中的運用

在酒店中,員工希望獲得個人發展,酒店作為企業希望取得經濟效益。二

酒店專業大學生職業生涯的認識與規劃

者合作的基礎在于酒店給員工機會,員工為酒店創造效益,也就是通常所謂“雙贏”。酒店運用職業生涯規劃理論,就是把這一理念變為現實的很好途徑。

1.員工自我職業生涯規劃

職業生涯規劃有個性化與開放性兩大特征。個性化是最重要的特征,由個體間性格、價值觀、思維方式、行為方式、對成功的評價等方面的差異性決定,表明職業發展的動力在個人自身。開放性表明職業發展需要個人與外界盡可能多地交換信息,并充分利用工具測評職業潛能。職業生涯規劃的特征決定了無論在何種組織,員工都對自身職業生涯規劃起主導作用。根據職業生涯規劃的內容,員工需按照五個步驟進行規劃。

(1)自我評估

指學生對自身性格、興趣、教育背景、經歷等進行分析,并形成對自身優缺點的認識。為了使認識更全面客觀,學生可以借助學校、家人、朋友、媒體、酒店或職業機構的幫助。

(2)職業發展機會評估

指員工對外部環境中影響個人發展的因素的分析。具體而言,員工需要分析社會環境,即所在國家或地區的政治、經濟等環境;分析職業環境,即酒店業現狀及發展趨勢,其職業需求、勞動力供給狀況、職業準入門檻等;分析特定企業環境,即所在酒店的組織結構、崗位特征、企業文化等。總之,員工在進行這一步時,應緊緊抓住一點:酒店內是否有自己的發展機會,是否能滿足自己職業發展的需要。

(3)職業目標確立和職業發展路線選擇

職業目標是指可預想到的、有一定實現可能的長遠目標。如“用三年的時間,從2011 年1 月1 日到2014 年1 月1日,我要成為某某酒店、某某職位的管理人員”,就是一個具體的職業目標,而不是“我要用三年的時間成為一名優秀的管理人員”。員工在確立職業目標時,應盡量和酒店的發展方向一致,這樣在酒店中的職業發展才能更順利。其次是職業發展路線的選擇。職業發展路線,是指選定職業后從什么方向上實現自己的職業目標,例如是向專業技術方向,還是向行政管理方向發展。發展方向不同,對個人的知識、酒店專業大學生職業生涯的認識與規劃

技能等要求有所不同。

(4)實現目標的策略制定

指在確定職業目標之后擬定的行動方案。策略制定的關鍵在于,員工應清楚目標職務對個人知識、技能、職業道德等的要求和個人條件之間的差距,以制定出有效的策略。例如針對知識、技能等方面存在的問題,員工決定積極參加酒店的培訓、業余自學、拓寬人際關系網等,都是實現目標的具體策略。

(5)職業生涯規劃調整

制定策略之后,就要采取具體的行動來實現目標。然而,知識經濟時代常常是“計劃趕不上變化”,這使得員工在制定方案時很難充分了解自身及外部環境,從而定下較模糊的職業目標。因此在經過一段時間的工作后,員工對自身及外部環境有了再認識,就需要對早期的規劃進行相應調整。調整的內容主要包括:職業的重新選擇;職業生涯路線的選擇;職業生涯目標的修正;實施策略計劃的變更等。

①酒店提供具體幫助

職業生涯規劃的性質是心理契約,即某一組織的員工之間一套沒有法定約束力的期望,包括組織中的每個成員希望達到的能力水平,以及每個成員有關薪水、晉升、福利、津貼等的期望。其最大的作用是激勵員工。因此,酒店要想實現“雙贏”,就需要為員工提供幫助,以引導其做出與酒店發展目標相結合的職業生涯規劃。

②建立信息發布和反饋系統

建立該系統的目的在于加強雙方的溝通,可以使用網絡和人員兩種方式。網絡方式需要酒店完善原有網絡系統。例如在網站上開辟信息發布專區,在區內設立公告欄、BBS、各部門郵箱等,以發布酒店經營動態、人員需求狀況、現有員工檔案等信息。人員方式則可運用內部MEMO（備忘錄）或通知文件。

③建立職業發展階梯

職業發展階梯是組織為內部員工設計的自我認知、成長和晉升的管理方案。一般而言,職業發展階梯內涵包括三方面。一是寬度。要求員工在多

酒店專業大學生職業生涯的認識與規劃

個部門輪換工作是寬職業生涯階梯,反之是窄職業生涯階梯。二是長度。生涯階梯的等級在4 級以下的稱為短階梯,10 級以上稱長階梯,5-10 級稱為中等長度職業生涯階梯。三是速度。有破格提升和正常晉升之分,即快速梯和慢速梯。結合酒店業的實際情況,酒店應選擇寬窄快慢相結合的中等長度的職業生涯階梯。

④幫助員工設計職業生涯規劃方案

是指為員工提供職業指導,并幫助其設計出書面方案。職業指導可由酒店人力資源部、職業生涯委員會或外部的職業指導機構三者單獨或聯合提供。職業生涯規劃的方案設計,則需要酒店幫助員工更科學地評估自己和外部環境,并且讓其制定出發展目標和實施方案。方案設計的重點在于協助員工更好地結合個人目標和酒店內的實際機會,具體設計方法可以參考相關書籍及或咨詢專業機構。

二、酒店專業學生職業生涯規劃設計

（一）學生自身的設計

1.酒店管理專業學生職業生涯規劃設計模型

針對酒店管理專業學生的就業現狀,本文以格林豪斯的職業生涯發展理論和帕金森的職業人匹配理論為基礎,提出酒店管理專業學生職業規劃設計模型(圖1)。

(圖1)

該模型要求學生在進行個人職業生涯設計時,不僅要進行正確的自我評估,考慮個人自身的競爭力因素,還要考慮到社會環境所給予的支持和制約因素以及旅游行業所提供的崗位因素。三因素緊密相聯,缺一不可。個人職業生涯規劃包括選擇什么職業,在什么組織和地方從事這個職業,在這個職業隊伍中擔任什么角色以及個人一生各個發展階段的職業變更,為適應新的職業崗位而接受的各種教育和訓練等內容。由于生涯規劃的不同階段,所有

酒店專業大學生職業生涯的認識與規劃 的影響因素是不斷發展變化的,所以生涯規劃的內容應該適時地進行反饋調整。

2.酒店管理專業學生職業生涯規劃設計原則

個人職業生涯設計是一個復雜的系統工程,科學的個人職業生涯設計應遵循以下原則：

(1)專業性

簡單的職業測評不能等同于職業生涯規劃,求職、面試、簡歷制作這些方面的指導也不能等同于職業生涯規劃。專業的職業生涯規劃指導應該把握三個關鍵點,一是通過專業的職業心理咨詢師的多次心理咨詢、職業測評、實踐檢驗等,幫助學生全面、深入、客觀地分析和了解自己;二是對相關的行業背景和職業狀況進行深入的調研,幫助學生認識職業社會;三是分解出從事相應崗位(群)所需的核心能力與相關的輔助能力,規范學生知識、能力、素質的基本要求,培養學生從事一種或一類職業的能力。

(2)規劃性

就業不只是大四的事情,大學四年的點點滴滴都可能是就業工程里的重要一環。因此,我們應該改進只重結果不重過程的即時性就業推介形式,應進行整體規劃,從一年級開始指導學生實施職業生涯發展規劃的系統工程。教會學生站在長遠的角度,立足未來發展,將時間延續,從時間維度(可能是一生,包括退休后的規劃安排)去看待自己的工作和工作中的自己。客觀分析自己所要經歷的人生職業發展階段,做出人力資源可持續發展的具體而清晰的可行性方案。

(3)協調性

目前酒店業人員中有很大一部分是外語、中文、史地、財會、管理等相關專業的畢業生。他們通過酒店業與本專業的結合點,很容易就進入酒店業相關部門。相反,酒店管理專業的畢業生所具備的專業知識面廣而欠精,除酒店，,酒店專業畢業生難被其他企業接納。有鑒于此,旅游院校除了要以市場和社會需求為導向設置專業方向和課程內容外,還要教育、引導大學生注意行業需求變化對職業生涯的影響,學會收集、分析社會需求信息,并根據社會的變化調整職業生涯規劃。

酒店專業大學生職業生涯的認識與規劃

(4)系統性

職業生涯教育的實施需要整合多方面的資源,包括旅游行政部門、勞動部門、教育部門等政府部門和旅游院校(培訓中心)、酒店企業、人才中介機構等,共同組成職業生涯指導體系(圖2)。旅游行政部門的主要職責是進行人才培養的規劃、指導、協調、檢查;人才中介機構可根據市場和企業的要求,具體開展培訓、人才中介服務等工作;旅游院校是培養和輸送人才的主要渠道;旅游企業是開發和利用人力資源的主體。這里尤其要強調的是酒店企業要有識才的慧眼、用才的氣魄、愛才的感情、聚才的方法,善于用事業來吸引和凝聚人才,為人才提供發揮聰明才智的天地,建立有利于選拔人才、吸引人才、留住人才、人盡其才、才盡其用的選拔機制、激勵機制、競爭機制。

(圖2)

(二)基于酒店管理專業學生職業生涯規劃的旅游院校生涯輔導體系

旅游院校作為酒店管理專業學生職業生涯規劃的主要指導者和人才的培養者,需要主動適應社會需要,積極開展對職業生涯的研究,在導師團隊建設、課程建設、實踐教學等方面不斷進行自我調整、自我改革、自我發展和自我完善,建立與學生職業生涯規劃相適應的生涯輔導體系。

1.成立職業生涯指導導師團隊

(圖3)

職業生涯指導導師團隊的組成及其職責無論從機構設置、職能的發展、酒店專業大學生職業生涯的認識與規劃

職業化和專業化隊伍的建設,還是工作場地與經費,乃至職業指導理論的研究等任何一個角度看,目前的大學生職業指導工作都處于起步階段,雖有需求拉動,但與實際需求相比,還有很大差距。有鑒如此,旅游院校首先應該組建一支由專業導師、生活導師和心理導師組成的職業生涯指導導師團隊,對學生的職業生涯規劃進行分工合作的指導(圖3)。

2.改進理論課程設置

圖4

圖4 酒店管理專業學生職業生涯規劃的理論課程設置

旅游業是一個綜合性的產業,就其組成部門而言,有住宿接待部門、游覽場所經營部門、交通運輸部門、旅行社部門和目的地旅游組織部門等五大部門。因此,在課程設置方面,旅游院校宜采用“厚基礎、寬口徑”和“重市場、顯特色”相結合的方法,通過行業基礎課+專業基礎課+職業方向基礎課的模式(圖4),培養出“T”字型(“一”表示掌握知識的寬度,“1”表示對專業知識掌握的深度)博專相濟、相輔相成知識結構的旅游人才。

3.科學設計實踐教學

酒店管理專業學生職業實踐能力的形成,除了要有相應的實踐教學課時作保證外,更重要的要制定科學的實踐教學計劃(表5),明確實習目的和實習內容,選取恰當的實習方式,循序漸進地培養學生快速學習、更新知識和運用知識的職業適應能力。

表

5酒店專業大學生職業生涯的認識與規劃

三、結束語

職業規劃是人生的指向標，對酒店，對旅游專業的學生來說都有積極的意義，但學校也是重要的參與者，如果三者能夠協調起來做好職業規劃，那么，對三者都有積極的意義。

參考文獻

[1] 李學強。大學生職業生涯規劃的現狀與對策[J]。山西省政法管理干部學院學報,2006,(3)。

[2] 石曉燕。國外職業生涯規劃教育對我國高校就業指導工作的啟示[J]。市場周刊?理論研究,2007,(12)。

[3] 汪明,王紅梅,楊開,羅漢書。“職業生涯教育”期待更多關注[N]。中國教育報,2006-04-12(12)。

[4] 張巖,顧文靜。旅游教育與高素質旅游專業人才的培養[J]。遼寧教育研究12004,(5)。[5] 張景谷。旅游專業本科生職業規劃的思考[N]。中國旅游報,20080-6-09(11)。