第一篇：老成都記憶中的美食美味之

老成都記憶中的美食美味之：陳麻婆豆腐

關于陳麻婆豆腐：創業于清朝同治初(1862年)，開業于成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會于此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕，便戲之為“陳麻婆豆腐”，此言不徑而走遂為美談。飯鋪因此冠為“陳麻婆豆腐店”。清朝末年，陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。

推薦菜品：陳麻婆豆腐，油特別多，看著是挺油膩的。但是同樣是超級下飯，舀一勺在米飯上，和勻，麻辣鮮香，豆腐很嫩滑，肉紹很有嚼勁，總之就是很香。自己要學習的就是在做此菜時，如果不將豆腐弄碎，而是保持一個完整的形狀！回鍋肉，都炒起了deng窩，肥肉的部分炒來有點干干的，吃起來脆脆的，特別香。我吃了好幾塊，很久未這樣吃肉了，確實是贊！

網友點評：個人覺得這家店的味道非常正！好過騾馬市那家太多。

除了最經典的麻婆豆腐之外，宮保雞丁也是推薦菜，于是也點了。真是叫出乎意料的好吃啊！這么一道簡簡單單的也算是家常菜，能夠做到特別好吃，也真是不容易了，這個就是川菜的奧妙。經典的川菜，在于或許各個館子，貴則如銀杏、廊橋，便宜如街邊蒼蠅館子都能夠做得出來，但是到底味道如何，就是最考驗師傅的手藝了。陳麻婆這家的宮保雞丁那個雞肉叫一個香！酸甜相見，回味間或又有一些微辣，實在讓人停不下口！用以輔料但是同樣非常重要的花生也用料很好，脆、香，最恨的就是吃宮保雞丁吃到的花生是回的或者已經酥了！不過這道菜不算是非常下飯。

味道還行，麻婆豆腐確實做得很不錯，一點都沒有豆腐的澀味，還有點甜辣，是喜歡的那種感覺。宮爆雞丁好一般，而且感覺不是現炒的，里面的花生都疲了，感覺是那種早就做好了然后誰要熱一下就端上來那種。還有，服務超級差。愛答不理的，態度不好，沒有耐心。價格也高

第二篇：美食美味網站策劃

美食美味網站策劃

本站定位于向消費者宣傳，介紹美食美味，方便會員在線訂餐！吸引餐飲店為入駐，為其宣傳、營銷美食美味。策劃各類美食活動等！

一、市場分析

民以食為天！

食，已非飽填肚子！已轉化成了一種文化，一種追求—---健康、美味、品味！

隨著社會的發展，餐飲業已成為全球經濟中發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。餐飲業在城市經濟發展中的產業地位、經濟作用逐步增強，餐飲業對城市經濟的拉動性、社會就業的帶動力、以及對文化與環境的促進作用日益顯現。

二、目的及其功能定位

建設美食網站的目的是未來方便網友了解美食美味、尋找美食美味、品償美食美味、學習美食美味！

此網站為行業性的小型網站

三、技術解決方案

采用租用虛擬主機的方式，用Window2000/NT操作系統, 采用模板自助建站,采用HTML網頁編程語言，采用ASP的動態空間。

四、內容規劃

導航：首頁、美食美味（再設各類美食子欄目）、美食達人(BBS)、美食制作流程、美食活動、在線訂座、等

FLASH引導頁、信息搜索查詢系統

首頁：各子目錄部分內容。靜態頁面，定期更新。

美食指南：按各區劃分，有各個的餐飲店簡價、美食品種、價格、服務等。靜態頁面，定期更新。

五、網頁設計

網頁色彩以藍白色為主，給人清新、自然、放松的感覺。加之各種美食圖片。對網站的美工特效進行進一步的修飾美化和優化。

六、維護

動態信息的維護由相應人員進行在線的更新管理；靜態信息（即沒用動態程序數據庫支持）由專業公司進行維護

包括網站內容的更新，網站風格的更新（如網站改版）、網站重要頁面設計制作（如啟示重大事件頁面、突發事件，活動頁面設計制作）、網站系統維護服務（如：email帳號維護服務、域名維護續費服務、網站空間維護、與IDC進行聯系、DNS設置、域名解析服務等）

七、測試

網站發布前要進行細致周密的測試，以保證正常瀏覽和使用。主要測試內容：

1、文字、圖片是否有錯誤。

2、程序及數據庫測試。

3、鏈接是否有錯誤。

4、測試瀏覽器兼容性。

八、發布與推廣

1.論壇推廣

將網站上的各種文章做成鏈接形式，并分類放好，一次貼在各個論壇上，這樣既能給某些需要的人帶來方便，同時又不會因為過于直

白的廣告而被刪貼，宣傳效果無疑要好得多。如果將這些資料貼到比較符合自身定位的論壇相應的版塊，必定能換來不少點擊。

2.網吧推廣

很多人接觸電腦是從網吧開始的，如果第一次上網就瀏覽你的網站，那印象一定很深刻。具體怎么推廣呢？如果你跟網吧老板關系不錯，那就叫他把網吧電腦的首頁都設成你的網站（一般設置好之后，沒有管理權限是修改不了的）。不認識網吧老板也是有辦法的，認識網管就行了。一般首次上網的人都會叫網管教他們，這時網站就不經意之間被推銷出去了。

3.圖片的病毒式營銷

這是一種頗有創意的宣傳方法，相信能在短時間內給網站帶來很大的流量。對這種圖片的最初印象是論壇里經常能看到的簽名圖：一個小卡通人物舉著一塊牌子，上面寫著你的IP地址，操作系統和瀏覽器名稱。該部分顯示的內容就是可以改變的。這一類方法里用得最多的，給上傳圖片打LOGO。最早使用這些方法的一些網站從中獲得了大量的點擊。

4.電子郵件推廣方法

基于用戶許可的Email營銷與濫發郵件（Spam）不同，許可營銷比傳統的推廣方式或未經許可的Email營銷具有明顯的優勢，比如

可以減少廣告對用戶的滋擾、增加潛在客戶定位的準確度、增強與客戶的關系、提高品牌忠誠度等。根據許可Email營銷所應用的用戶電子郵件地址資源的所有形式，可以分為內部列表Email營銷和外部列表Email營銷，或簡稱內部列表和外部列表。內部列表也就是通常所說的郵件列表，是利用網站的注冊用戶資料開展Email營銷的方式，常見的形式如新聞郵件、會員通訊、電子刊物等。外部列表Email營銷則是利用專業服務商的用戶電子郵件地址來開展Email營銷，也就是電子郵件廣告的形式向服務商的用戶發送信息。許可Email營銷是網絡營銷方法體系中相對獨立的一種，既可以與其他網絡營銷方法相結合，也可以獨立應用。

5.連接交換

文字連接和圖片連接以及首頁醒目位置的交換,最好找一些PR較高的網站.6.qq群發信息

利用qq***發布網站信息.可以同時加幾十個QQ群,每個群有200人左右,總數也是很多的.7.廣告交換

可以找一些流量相當,或者是內容互補的網站交換廣告,也是很不錯的推廣方法.8.網址導航

現在網址導航站多如牛毛,如果都收錄了自己的網站,效果也很不錯的,可以直接申請.9.搜索引擎

GoogleYahooMSN百度可提交申請.10.名片宣傳

可以印刷一些名片,并印上網址.發給客戶和自己的好友.

第三篇：兒時記憶中的美食

兒時記憶中的美食——豆渣粿

現時人們經常掛在嘴邊的一句話：“今天吃什么？”，有時上飯店吃飯時，面對一桌美食，實在是提不起多少味口。每天在菜市場買菜，在菜攤面前都要選擇好久，今天想吃什么？有種無從決擇的感覺。

如果要說記憶中的美食，我首先豆渣粿。

我的老家，在萬年縣梓埠鎮周灣村，樂安河邊。在上世紀80、90年代，樂安河每年經常會發大水，田里的莊稼會受水災，在過去以農作物為主的經濟時代，有時意味著一年的收成沒有指望了。我家人口多，姐弟四個，小時侯的記憶中，經常會出現斷糧情況，父母經常會為吃飯問題頭痛。早上的早餐一定會是稀飯，那時最希望的下飯菜就是豆渣粿了。

豆渣粿，外表圓圓的，黑黑的，其貌不揚，主要原材料就是打豆腐留下的豆腐渣，看似上不的臺面之物，但在食物匱乏的年代，不要說豆腐，連豆腐渣都是難得的東西，能經常吃到豆渣粿也是難得的事情，現在的人難以想像。最早買豆腐是要憑票供應的，有錢沒票連豆腐都買不到。好在隨著改革開放，物質條件逐步放開豐富了，普通百姓買豆腐容易多了。

我母親也是做豆渣粿的高手，每年農閑時，買到豆腐渣后，用沙步包好，上面用石頭壓住，瀝干水份，放置一天后，再文火炒熟。豆渣粿分辣的和不辣的，我家人都能吃辣，所以每年做的都是辣味豆渣粿。炒熟，發酵一段時間后，加入辣椒、大蒜、食鹽、醬油等作料，揉搓成大小合適的團狀，上鍋用柴火蒸熟，再用簸箕晾曬干，豆渣粿，基本做成。喜歡特辣的，可以多放點辣椒。豆渣粿在常溫及低溫下可以放置很長時間，成為當時周灣人家庭必備的下飯菜。

豆渣粿和菜油是絕配，豆渣粿的主要吃法是切開一片片后用土菜油煎，下鍋后，不到二分種，豆渣粿的香味就能彌漫整個廚房，幾片豆渣粿，一大碗稀飯幾分種見底，現在每每想來，那真是叫一個香。

回憶過去，感懷現在的生活，讓我備加珍惜。只是兒時記憶中的豆渣粿卻再也難以找回。(周結祿)

第四篇：成都美食導游詞

成都美食導游詞

成都有許許多多的名勝古跡：杜甫草堂、望江公園、武侯祠......成都更是一座休閑的城市，有許多茶館和小吃。下面是成都美食導游詞，希望大家喜歡。

篇一：成都美食導游詞

來成都，怎么可以錯過最棒的美食呢?這些美食不見得在五星級的大飯店才吃到，就算是路邊攤，就算是夜市，花少少的錢，你就可以吃得像皇帝一般了。

成都有許多美食，都是全世界獨一無二的。珍珠奶茶，就是其中稱霸的絕佳美味。想想看，鼓鼓溜溜的珍珠，從你的嘴里滑進，QQ軟的口感，一下子溜進你的喉嚨，那不就是天堂的滋味嗎?

成都的雞排也是舉世無雙，油炸的熱滾滾，一口咬下外酥內多汁，雞肉的香氣彌漫整個嘴巴，就算一個最挑剔的老饕，也滿足的說不出話來了。

外國人最閉之惟恐不及的“臭豆腐”，那種香噴噴的氣息，只有我們愛吃的人知道，這是一道上天的恩賜，只能替那些不愛吃的人感到可惜，錯失了這個人間美味，是多大的損失啊!

在成都，還有一道名字聽起來很恐怖，但好吃到連舌頭都可以吞下去的“棺材板”，這是我每次去夜市一定要點的食物，香脆的面包里，濃稠的餡料，我真佩服發明這棺材板的人，他的頭腦真厲害，可以讓我一口氣嘗到這么多種的口感變化，海南有棺材板這道美食，是海南人的驕傲。

豆花，也是只有成都有吧!你可以加各種配料，也可以單獨品嘗豆花的風味，綿密的豆香，吃下去之后，心情都好起來了，難怪要叫豆花了，心花都開了呢。

這些看起來一點也不起眼的小吃，讓人驚嘆不已，他們深藏不露的召喚著你，美食令人無法抗拒，乖乖的降服，這就是成都最美的所在，讓你吃的滿足的小吃，讓你抗拒不了。

篇二：成都美食導游詞

作為四川省省會的成都，是一座有名的歷史名城。

成都有許許多多的名勝古跡：杜甫草堂、望江公園、武侯祠......成都更是一座休閑的城市，有許多茶館和小吃。茶館是許多老人休閑的地方。茶水清涼可口，回味悠長。邀上三五老友，喝上一杯茶，那是何等的悠閑。俗話說：“揚子江中水，蒙頂山上茶。”喝茶的人現在是越來越多。

成都有許許多多的名小吃：龍抄手、擔擔面、鐘水餃......真是數不勝數，難怪人們又稱成都為美食成都。在這眾多的美食中，我最喜歡吃的還是成都的火鍋。一般來說，火鍋分為兩大類：一種是像八卦一樣的火鍋，紅湯白湯各占一半;另一種是圓形的，白湯在中間，紅湯在旁邊，紅湯比白湯多而且深。白湯白得如雪，紅湯紅得似火，不僅看上去漂亮，吃起來更是回味悠長。通常白湯什么味道都沒有，紅湯卻非常竦，吃起來讓人胃口大開。

夫妻肺片我也很喜歡。它的原料主要是牛腳上的肉，切得非常薄，加上各種調料：芝麻、花生粹、紅紅的辣椒油......看上去鮮紅透明。濃濃的香味，讓人口水直流，我真想吃，可惜不敢吃，因為它太辣了。

麻婆豆腐也是價廉物美的一道成都名菜，它既好吃，又便宜，據說是一個麻臉婦人發明的。

篇三：成都美食導游詞

來到四川，我們除了游覽九寨溝和峨眉山，還品嘗了成都的特色小吃。

放下行李，我們首先來到第一站：“開心小吃店”。坐下來后，我點了一份“葡萄井涼糕”，媽媽點的是“紅油龍抄手”。“哇!龍抄手!聽名字就很霸氣啊!這龍抄手是何方神圣啊?”媽媽神秘地眨了眨眼睛：“過一會兒你就知道了。”我的“葡萄井涼糕” 端上來啦。哦噢!圓月一樣的涼糕浸沒在黑夜似的紅糖汁里，真的和菜譜圖片里面的一模一樣啊!我迫不及待地挖了一勺放在嘴里面——甜甜的糖汁在舌尖涌動，一股清涼的感覺從嘴里漫延到喉嚨里、肚子里。涼糕又冰又Q，很是彈牙，比果凍好吃一百倍!我狼吞虎咽，一下子干掉一盤涼糕。這時，媽媽的“龍抄手”也端上來了，我伸脖子一瞧，原來“龍抄手”就是我們南京的餛飩啊!不過，這個頭比南京的大了不止一倍，餛飩漂浮在半透明的紅油湯上面，就像小船游在水面上，煞是好看。媽媽吃完后說：“這跟南京的餛飩有很大的差別，它的餡很飽滿，味道也很鮮美!”聽起來好像很不錯哦!可惜我因為怕辣居然沒有嘗一口，我咽了一口口水。

吃完涼糕和龍抄手，我和媽媽繼續尋找新的美食。我忽然發現一個小店面前排了很長的隊伍，好像是賣涼拌菜的。我拉著媽媽去排隊，人可真多啊。我看看店上面的牌匾：“紅星兔丁”，我問媽媽紅星兔丁是什么，“這個可是四川有名的小吃哦!”說話間，已經輪到我們了。看著櫥窗里面各式各樣美味的食物，我恨不得每樣都嘗上一口。最后，我們買了“紅星兔丁”、“干拌牛肉”和“五香腐竹”。我和媽媽找了一個石凳坐下來，準備開始大吃一頓啦!我夾了一大塊牛肉放在嘴里面細細品味，真是好辣啊!不過嚼起來可真香。我一下子愛上了這個好滋味。一塊、兩塊......牛肉很快被我吃完了。我饞饞地又打開了招牌菜“紅星兔丁”。兔丁已經被紅艷艷的辣油浸泡得通體發紅，還有做配菜的青蔥、香菜，嗯，真是讓人食指大動啊!我夾了一大塊兔丁放在嘴里，慢慢品嘗，真是又麻又辣又酸又香啊!真是開胃!雖然很辣，但是這種美味真是讓人無法抵擋，我早已經把怕辣丟到了九霄云外，只顧埋頭猛吃。

吃完紅星兔丁，我和媽媽捧著鼓鼓的肚子繼續散步。天很快就黑了，我和媽媽滿大街找吃晚飯的地方。一個名叫“辣妹子串串香”的蒼蠅館子吸引了我們的注意力。我們走進去一瞧，人還挺多的。那所謂的“串串香”又是什么呢?我們決定點一點嘗嘗。我們從冷柜里挑選自己想吃的葷菜素菜，回到座位上，服務員很快把我們挑選的串串燙好盛在一個漏斗形狀的大湯碗里面，湯碗里面照例是紅紅的湯汁。我立即抓起一個肉串放到嘴里，好燙!我的嘴差點被燙破了。我趕快吐出來。看來，心急不僅吃不了熱豆腐，也吃不了串串香啊!我看看媽媽學她的樣子，用筷子把竹簽上的肉片、海帶、金針菇等美味夾下來，放到灑滿辣椒粉的小碟子里面蘸蘸，然后小心翼翼地放進嘴巴里。這時，一股奇異的感覺涌進口腔，麻、辣、鮮、香，真是妙不可言!實在太好吃了!

四川小吃可謂是品種豐富，但他們都有一個共同的特點，那就是辣。不過辣的味道也真的是讓人回味無窮啊!難怪媽媽會告訴我，不吃辣的話你到四川會后悔死!我們的四川美食之旅就要告一段落了，四川小吃，我們下次再見啦!

第五篇：綁架記憶(11度青春之《老男孩》影評)

綁架記憶(11度青春之《老男孩》影評)

“綁架記憶”這個詞是我從老男孩的一個短評里看到的，真是恰如其分，其實看完那片子之后我就隱隱有一種感覺：即除了結尾那個MV可圈可點，或多或少賺取了我的一些感動，其他部分是不是真有“大家”公認的那么好？或者說，一部只有3分鐘把我感動了的片子怎么會有9.1那么高的分數？可當我看到這個詞時頓悟了：這9.1分給的不是片子，給的是自己的記憶，給的是懷念懷舊但絕沒有懷疑。什么是綁架記憶，就是把你過去的事情一件一件翻出來，無論對錯，無論美丑，甚至無論好壞（拜**所賜，這個社會本就沒什么羞恥感），但是重點是是務必記憶深刻。當然這也是我最疑惑的一點，當中年人們看到忠字舞看到武斗看到天安門見紅衛兵，第一反應不是羞愧不是反省，而是滿懷微笑的回憶，繼而說的“想當年……”。與此同理，如果你想拍一部豆瓣9.0分以上的青春片，我可以告訴你幾個要素：1英語磁帶，最好有李磊露絲韓梅梅……2一個不一定好看但是絕對無數人側目的暗戀對象3當年的流鼻涕人見可欺的孩子一定要成為財大氣粗的老板，摟著當年的暗戀對象或者班花……4當年叱咤風云威風凜凜的小流氓一定要站在街邊賣羊肉串或者低聲下去的給人打雜……5一定要有一首主旋律歌曲，旋律務必和諧優美，歌詞尤其重要，其中務必含有“啊，當年的理想沒有實現……曾經的愛人現在何方……我們無法回去的青春啊”等等之類標志性煽情專用句，并穿插回憶畫面，灰色的最好，褐色的也行，順便帶上現在的窘境，啃饅頭吃方便面爛醉如泥或者聲色犬馬，聽到歌曲之后虎軀一震雙目放光立刻失去現實感，仿佛時光倒流到你還不完全是一個SB的時代……如果你懂一些攝影技術，如果你會用final之類的軟件一些后期的調色，如果你有些鏡頭可以剪輯的順暢點兒……恭喜，你立刻會出名，因為你綁架了一個時代的記憶，而那個時代的人，被現實折磨，被理想嘲弄，大學的教育粗制濫造，社會的調教又陰暗無比，他們渴望著回去一個不需要面對的年齡，可是限于科技和常識，他們只能從書或者電影里找些安慰聊以意淫，匆匆那年開始起了80后懷舊的時代，至于這部電影，它更像是由一部mv擴充而來的一個商業產品，模式化，毫無新意，外表卻有著溫情和回憶的暖色包裝，一眼看去，溫馨無比，然而待時光退去，終究只是一個盜版碟的價值