第一篇：星期三檢查通報

星期三檢查通報

優(yōu)點：

1.早讀初三級到校齊全，課代表能出示具體的自學目標，對背誦、預習重點有嚴格的時控要求，初三（2）的語文（3）英語表現(xiàn)最突出。

2.各班班干部、學科班長帶頭作用好，早讀、午自習、晚讀期間能及時的組織學生學習，表現(xiàn)好的有初一（1）（3）（4）初二（1）（2）（4）初三（2）（3）

3.課堂上學生坐姿良好，自學認真，聽課專注，討論熱烈，發(fā)言與展示積極，師徒幫扶活動落實到位，大膽質(zhì)疑的學生多，如初一（1）在英語課堂學生展示對話練習，慧穎小組的牛安杰、王海波等參與熱情高，三（2）何明麗小組學習有計劃，付小明、李榮濤等同學物理實驗課操作熟練，三（3）楊成、趙茹夢同學上課積極發(fā)言。

6.學生宿舍自習認真，善于向檢查宿舍的老師請教問題，學習氣氛好，特別突出的有二（3）的女生、三（2）女生，二（4）女生預習習慣好，在宿舍用小黑板準備第二天的展示任務。

存在的問題：

1.初三（1）早操只有6人上操。

2.初二，初三級仍有個別通校生給住校生購買垃圾食品并從鐵欄桿外扔進校園的現(xiàn)象。

溫馨提示：天冷，希望同學們宿舍自習時關(guān)閉門窗！

第二篇：檢查通報

教育督查通報

第 1期

艾西曼鎮(zhèn)小學2014年4月9日

艾西曼鎮(zhèn)小學2014年4月關(guān)于督查下巴扎鄉(xiāng)小學

教育教學工作情況的通報

艾西曼鎮(zhèn)小學按照岳普湖縣教工委的安排，2014年4月2日至2014年4月3日兩天時間，抽調(diào)艾西曼鎮(zhèn)教育辦公室干部、中心小學教研室干部及艾西曼鎮(zhèn)中學教師組成聯(lián)合檢查組，通過查閱資料、實地考察、座談等方式對下巴扎鄉(xiāng)中心小學、2村小學、3村小學、4村小學及5村小學教育教學工作進行了全面檢查指導。在檢查中發(fā)現(xiàn)大部分學校在教學常規(guī)化管理工作方面能夠按照縣教工委的安排執(zhí)行，但也存在一些問題，現(xiàn)將檢查情況通報如下：

一、好的方面

各學校都能科學合理的制定學校工作計劃、教學計劃、校歷、觀摩課、示范課、公開課計劃、校本培訓計劃及各項計劃。并能按照計劃內(nèi)容和要求及時完成。大部分學校能夠按照要求做到“課程標準”人手一冊，能夠利用教師業(yè)務學習時間或以自學的方式對所任學科的“課程標準”進行學習。大部分學校教師均能按要求進行備課和授課，能夠做到超周備課。大部分學校的衛(wèi)生情況

及學生的個人衛(wèi)生情況都很好，學校辦公室及教室布置都能按照要求裝飾。大部分學校的維穩(wěn)工作也做得很好，尤其是在封閉式教學次序管理上。各學校陽光體育活動有秩序、有計劃的全校師生共同參與進行，而且充分保障了活動時間。如：（下巴扎鄉(xiāng)中心小學）。在學校綠化工作方面也做得非常不錯。如：（下巴扎鄉(xiāng)2村小學和5村小學）在脫盲工作方面下巴扎鄉(xiāng)2村小學的1年級母語方面，脫盲率達到了86.6% 中心小學2年級達到了100%。

二、存在的問題

1.有些學校的脫盲工作做的不好，學校沒有制定這方面的措施和教師也沒有簽訂責任書。如：（下巴扎鄉(xiāng)3村小學、5村小學）1年級母語脫盲率分別只為69%和45.8%。3村小學和4村小學2年級分別有3名、9名文盲生。脫盲率只為89%和77%。

2.有些學校在師資力量足夠的情況下沒有合力安排公開課，如：（下巴扎鄉(xiāng)中心小學原有教職工27人，但只安排16人上公開課，下巴扎鄉(xiāng)2村小學公開課只安排到6月11日就結(jié)束了，其實還有幾名教師沒有被安排）。

3.有些學校沒有按照上級要求合理安排教職工“雙語”學習，存在形式主義的現(xiàn)象。學習內(nèi)容少，作業(yè)量少或者不批該教師作業(yè)如：（下巴扎鄉(xiāng)3村小學、5村小學）。

4.共同存在問題是教職工的業(yè)務學習手冊，班主任工作手冊沒有能按照縣教工委的要求管理使用。

5.在到效率方面有些學校沒有及時辦理轉(zhuǎn)學學生的相關(guān)手續(xù)。

6.有些學校功能室管理不到位，教學用具使用登記本管理不周到，教育本門安排要循環(huán)使用的書沒有及時收回，出現(xiàn)下屆學生沒有書用的情況。

抄送：縣教工委教育督導室。

第三篇：檢查通報

為進一步貫徹落實《京山縣小學教學常規(guī)管理評估細則》和《關(guān)于開展荊門市中小學教學常規(guī)管理評估活動的通知》精神，引領我縣各小學抓好常規(guī)，抓嚴細節(jié)，做實過程，促進教學常規(guī)管理的精細化、規(guī)范化，根據(jù)教育局工作安排，縣教研室于2012年5月21日至24日組織專班，采取聽匯報、教師座談、學生問卷、聽課、檢查教師教學常規(guī)和查閱教學檔案資料等方式對全縣18所鎮(zhèn)小、縣直小學的教學常規(guī)管理工作進行了檢查，現(xiàn)將情況通報如下：

一、主要特色:

（一）嚴格課程管理，規(guī)范辦學行為

1、嚴格執(zhí)行課程標準和課程計劃。各校按照教育部新頒發(fā)的課程標準、課時計劃和教學內(nèi)容，開齊課程，開足課時。有的學校能確保所有學科有專任教師，并嚴格按課表上課，無任意增減或刪改課程課時現(xiàn)象。宋河鎮(zhèn)小、坪壩鎮(zhèn)小實行領導、學生共同監(jiān)督制度，把“落實一張課表”工作做到實處；京山小學、實驗小學體音美課時保證，教師授課規(guī)范。

2、科學制定教學工作計劃。學校工作計劃和學科工作計劃指導思想明確，工作重點突出，完成教學教研任務的措施具體，計劃有針對性、操作性和實效性。

3、控制學生在校時間，積極開展各項活動。各校都能堅持開展“陽光體育”活動，確保學生陽光體育鍛煉一小時。特別是新市一小的“大課間”活動，設計科學，措施得力，成果顯著。

（二）突破培訓模式，加強隊伍建設

各校能結(jié)合學校實際，采取各種培訓模式提高教師素質(zhì)，促進教師專業(yè)成長。

1、“借外力”來“練內(nèi)功”，提高教師的專業(yè)素養(yǎng)。京山小學投入大量資金讓老師們“走出去”。一年來，選派教師36人次分赴南京、北京、武漢、廣州、天津等地學習培訓，開闊了視野，增長了見識；實驗小學、宋河鎮(zhèn)小、新市一小、錢場鎮(zhèn)小、永隆鎮(zhèn)小、孫橋鎮(zhèn)小、石龍鎮(zhèn)小等學校積極參加各種教研活動，促進了教師的專業(yè)成長。

2、扎實開展校本研訓，提升教師整體素質(zhì)。

各學校根據(jù)“基于學校，為了學校，在學校中進行”的校本教研特點，扎實開展符合學校實際的校本教研，落實教師專業(yè)成長“五個一”要求。實驗小學以國學經(jīng)典篇目《弟子規(guī)》為載體，打造學校特色發(fā)展品牌，在中華傳統(tǒng)文化經(jīng)典誦讀這一領域進行了積極的探索和研究；京山小學定期開展“同課異構(gòu)”、“優(yōu)質(zhì)課競賽”、“說課大賽”等活動，努力為教師搭建交流展示的平臺；新市二小根據(jù)學校實際情況，開設了地方課程——寫字課，每天下午第一節(jié)課前進行20分鐘的寫字教學；三陽鎮(zhèn)小研發(fā)校本課程——《觀鳥》，豐富了地方課程教材；楊集鎮(zhèn)小、綠林鎮(zhèn)小每學期組織一次教師全員競賽，學校領導帶頭，全體教師參與，使校本研訓收到了實效；永隆鎮(zhèn)小以教研組為單位，要求教師每天集中討論教學問題一次，每周主持一次集體備課，每學期上一節(jié)公開課，相互促進，共同提高。

各學校能充分發(fā)揮名師、骨干教師、學科帶頭人的引領作用，扎實開展校本培訓。實驗小學以“黃生慧名師工作室”為平臺，實施青年教師培養(yǎng)工程；曹武鎮(zhèn)小積極推進“速算培訓”，不斷提高教師的專業(yè)知識水平和業(yè)務能力；永隆鎮(zhèn)小實施“我專業(yè)，我精彩”和“我追求，我實踐”的教師專業(yè)發(fā)展計劃，鼓勵新老協(xié)作，做到優(yōu)勢互補，共同提高；新市一小的教師成長規(guī)劃有創(chuàng)意，有特色，值得推廣和借鑒。

（三）強化教學管理，突顯教學中心

1、健全領導管理機制，實行有效監(jiān)控。學校重視管理制度的建設和創(chuàng)新，努力構(gòu)建科學、高效、民主、規(guī)范的管理體系。宋河鎮(zhèn)小、實驗小學、京山小學、曹武鎮(zhèn)小、錢場鎮(zhèn)小、坪壩鎮(zhèn)小等學校領導崗位責任制度和工作考核制度健全，落實到位，可操作性強，形成了獨特的、全面的精細化教學常規(guī)管理。

2、重視常規(guī)檢查，狠抓管理過程。部分學校成立了常規(guī)管理監(jiān)控小組，落實常規(guī)管理制度。京山小學采取教研組自查、行政領導督查、教導處集中檢查三結(jié)合的方式，不走過場抓根本，力求實效促提高，做實常規(guī)管理過程，對每次檢查結(jié)果予以公示，并根據(jù)檢查結(jié)果評選出“十佳常規(guī)標兵”；坪壩鎮(zhèn)小以“五抓”為推手，即抓備課、抓上課、抓作業(yè)、抓評價、抓輔導，促進教學質(zhì)量的提高；宋河鎮(zhèn)小通過常規(guī)檢查，要求教師做備課細心、上課精心、作業(yè)設計有創(chuàng)新、培優(yōu)輔差有耐心、對待學生有愛心的“五心”教師；羅店鎮(zhèn)小落實月常規(guī)考核制度，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，總結(jié)經(jīng)驗，全校推廣；綠林鎮(zhèn)小加大常規(guī)檢查的獎懲力度，真正做到了常規(guī)檢查與考核績效掛鉤。

3、領導聽課評課，突出教學工作中心地位。京山小學行政領導每周三次參與聽課，隨時督查教師的備、教、批、輔、改等工作，繃緊“認真教學”這根弦，突出了教學工作的中心地位；實驗小學、永興鎮(zhèn)小、宋河鎮(zhèn)小、坪壩鎮(zhèn)小、楊集鎮(zhèn)小校長和分管教學的副校長每期聽課、評課達30節(jié)次。

（四）規(guī)范備課要求，堅持集體備課

1、備課理念先進，教學設計科學規(guī)范。教師備課做到了備課標、備教材、備學生、備方法、備過程、備資源，依標扣本設計教學環(huán)節(jié)。錢場鎮(zhèn)小、新市一小、曹武鎮(zhèn)小、雁門口小學、楊浲小學、羅店鎮(zhèn)小教師備課書寫工整，格式規(guī)范；新市二小專門印發(fā)“新市二小教師備課環(huán)節(jié)”來規(guī)范教師的備課；坪壩鎮(zhèn)小將手寫備課和電子備課相結(jié)合，提高了備課質(zhì)量。

2、創(chuàng)新集體備課形式，實行教學資源共享。實驗小學建立教師博客群開展集體備課，定期將教師教案上傳到教師博客，實行資源共享；京山小學、坪壩鎮(zhèn)小集體備課過程記載詳細，過程落實；新市一小備課組長帶頭，其他教師共同評議、修改、完善，形成教案母本，教案共享；宋河鎮(zhèn)小各教研組堅持每周在同年級同學科中開展一次集體備課，做到三定：定時間、定內(nèi)容、定中心發(fā)言人，運用集體智慧，設計出優(yōu)質(zhì)教案。

（五）聚焦課堂改革，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)課堂

各校以“課內(nèi)比教學”活動為契機，努力構(gòu)建高效優(yōu)質(zhì)課堂。實驗小學規(guī)范課堂教學管理，制定教師課堂教學考評細則。在縣“課內(nèi)比教學”活動中，校長徐森水率先垂范，推進了學校的課堂教學改革向“優(yōu)質(zhì)課常態(tài)化，常態(tài)課優(yōu)質(zhì)化”的目標邁進；京山小學課堂教學新、實，教學效果顯著，在市、縣“課內(nèi)比教學”競賽中，9名教師獲縣一等獎，5名教師獲市一等獎；坪壩鎮(zhèn)小、永興鎮(zhèn)小中老年教師教學基本功扎實，能恰當合理利用計算機和網(wǎng)絡資源教學，深受學生喜愛；宋河鎮(zhèn)小加強課堂教學管理，認真處理教、學、練三者的關(guān)系，營造輕松和諧的課堂教學氛圍，積極構(gòu)建高效生態(tài)課堂。這次檢查聽課，還有孫橋小學、新市二小、錢場鎮(zhèn)小、三陽鎮(zhèn)小等學校教師講課被評為優(yōu)質(zhì)課。

（六）開展課題研究，提升辦學水平。各小學都有縣級以上研究課題，切實做到了教師“人人有科研課題，個個參與教學研究”，學校領導帶頭參與課題研究。很多學校一把手校長親自主持或承擔課題研究任務，帶動了教師的科研熱情，提高了教師的科研能力，提升了學校的辦學水平。京山小學、實驗小學、新市二小、雁門口鎮(zhèn)小、新市一小、羅店鎮(zhèn)小、孫橋鎮(zhèn)小教科研成果豐碩，得到了上級教科研部門的認可。

二、存在的問題：

1、課程計劃的落實不能完全到位。受各方面條件的制約，部分學校的信息技術(shù)、綜合實踐活動課程計劃不能落實。

2、教學評價的方式比較單一。很多學校不能建立健全教師自評與互評、學生、家長共同參與的教學評價體系，對教師的教學評價不能真正落到實處。

3、教師培養(yǎng)工程成效不顯著。名師、骨干教師、學科帶頭人的專業(yè)引領作用措施不得力，師徒結(jié)對資料檔案缺失。

4、備課形式不規(guī)范。部分學校無手寫備課，完全用電子教案代替?zhèn)湔n本，電子備課質(zhì)量不高，教案雷同，無個性化備課。

5、作業(yè)設計缺乏針對性和靈活性，作業(yè)量大；少數(shù)教師批改作業(yè)不夠及時，有漏批錯改的現(xiàn)象。

6、少數(shù)學校常規(guī)教學管理制度和監(jiān)控制度不健全，教學管理崗位責任制度和考核制度不明確，常規(guī)管理隨意性大。

7、學生學習品質(zhì)的培養(yǎng)不到位，學生成長檔案資料缺失。普遍無期中期末考試的自我反思和總結(jié)。

三、幾點建議：

1、學校教學常規(guī)管理要凸顯科學，力求規(guī)范。

各學校要有意識地加強構(gòu)建學校教學常規(guī)管理系統(tǒng)，使之全面合理科學化。在學校常規(guī)檢查記錄中發(fā)現(xiàn)，學校查得認真仔細，記錄真實，問題暴露明顯，但在檢查總結(jié)中沒有突出問題和進一步分析問題產(chǎn)生的原因，更沒有整改的措施，讓問題在下次檢查中再次出現(xiàn)，喪失了學校常規(guī)檢查的作用。教學常規(guī)檢查不僅要查看次數(shù)、格式、規(guī)范度，更重要的是看質(zhì)量，各個環(huán)節(jié)都要落實，不要為了檢查而編造一些過程性資料，應保證學校常規(guī)管理的實效性。

2、學校教學常規(guī)管理要注意協(xié)調(diào)，力求實效。

此次檢查中發(fā)現(xiàn)學校教學常規(guī)管理工作因各方面的原因存在與《京山縣小學常規(guī)管理評估細則》相矛盾的地方。如課程設置與落實的問題，教研活動的計劃、實施與資料記載的問題，不同的教研組在常規(guī)檢查中因標準不一，使檢查分數(shù)差距過大的問題等等，都需要在實際操作中協(xié)調(diào)完善。

3、學校教學常規(guī)管理要抓嚴細節(jié)，抓實過程。

檢查中發(fā)現(xiàn)有的學生作業(yè)字跡潦草，卷面不夠整潔；教師的聽課筆記沒有聽課日期和意見交流；輔導記載中措施雷同，效果含糊；少數(shù)綜合學科教師（兼職）上課學生不滿意；學科教學計劃不能結(jié)合本班本學科實際來制定等。細節(jié)決定成敗，學校要思考解決這些細節(jié)問題的辦法，實行常規(guī)管理的精細化。

常規(guī)教學管理工作是一項繁瑣、細致、長期的工作，學校要以教學為中心，以規(guī)范管理為支點，建立教學常規(guī)管理的長效機制，實行教研引領、學校管理、師生自覺、共同提高，促進全縣各小學教學常規(guī)管理的精細化和教學質(zhì)量的穩(wěn)步提升。

（四）校園文化豐富多彩

1.重視墻面文化建設。多數(shù)學校能有效利用櫥窗文化和走廊文化等方式營造教育氛圍，對學生進行愛國、感恩、做人、做事、成才等方面的教育。如：全縣絕大多數(shù)學校都制作了文化長廊，進行安全教育、感恩教育、勵志教育等；縣三中還制作了教學管理、高效課堂、詩詞長廊等內(nèi)容的大型櫥窗；馬口中學書法活動有特色，學校會議室內(nèi)外墻上、教室的內(nèi)外墻上及宣傳櫥窗里，處處都是師生們的書法作品；白槎中學、三角小學設計并制作了校徽，還編寫校歌讓全校師生一起傳唱。

2.重視示范引領作用。一是注重學生優(yōu)秀習作的示范引領，有的學校每年都要舉辦書畫、美術(shù)作品評比活動，并把優(yōu)秀作品進行展示；有的學校為了引導學生進行寫作，把學生優(yōu)秀習作（含教師原始批閱）張貼在各班的學習園地欄中供學生參考；二是優(yōu)秀學生的示范引領，有的學校每處都開展多個項目的評優(yōu)活動，并把優(yōu)秀學生的事跡和照片張貼在宣傳欄，以此激勵其他學生。

3.重視校本特色課外（課間）活動開展。為了豐富學生課余生活，同時激發(fā)學生的學習興趣，有的學校開設了多種課外科技活動、有的開展了以中華誦“國學經(jīng)典”為主題開展多種形式的讀書活動、有的開展了形式多樣的知識競賽或技能競賽活動，以上活動在學生中產(chǎn)生積極的影響，同時也豐富了校園文化生活。如：縣三中《國學經(jīng)典－勸學篇》在市級初中組比賽獲一等獎，并代表全市參加省級比賽；虬津中學通過縣青少年活動中心邀請省科學技術(shù)協(xié)會技術(shù)指導教師來校指導學生開展課外科技活動，通過活動激發(fā)了學生崇尚科學、熱愛科學的熱情；外國語學校開展了多渠道的外語教學特色活動；梅棠小學的“金色童年儲蓄”特色教育，對培養(yǎng)學生的個性、成人、成才、做事、學習等具有獨特教育作用；云山中學、吳城中學、城豐學校、三溪橋?qū)W校組織了形式多樣的課外興趣小組，通過多種渠道培養(yǎng)學生的個性化發(fā)展；二中創(chuàng)辦的期刊《新二中》、詩刊《蓮湖新荷》，三中的《我的感恩故事》，九合中學創(chuàng)辦的學生文學刊物《青春之歌》、新城小學建立校刊《新蕾》等刊物內(nèi)容豐富多彩，很有現(xiàn)實的教育意義；新城小學、山下渡小學、涂埠小學和《潯陽晚報》聯(lián)手，開展“小記者看天下”活動，向報刊投稿，這對激發(fā)學生的學習興趣、豐富課余生活、提高寫作能力等都起到積極作用。

進一步美化校園，發(fā)揮環(huán)境育人作用。

校園文化建設是學校建設的內(nèi)容之一。我校抓住召開“××市小學校本教研現(xiàn)場經(jīng)驗交流會”的契機，舍得投資，在教學樓內(nèi)形成了藝術(shù)、科技等特色長廊，為學生營造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學生良好的衛(wèi)生習慣，對學生提出了“責任到人，物放有序，一塵不染，處處亮點”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了《衛(wèi)生清掃制度》，并作為學校環(huán)境衛(wèi)生檢查評比依據(jù)。以此引起全校學生對衛(wèi)生的重視，規(guī)范個人行為。

充分發(fā)揮值日檢查評比工作的作用。對校園內(nèi)的每一塊分擔區(qū)都劃分到班級，落實到個人負責，學校還要不定期地進行檢查，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔區(qū)，學校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查、打分、評比相結(jié)合的方法，嚴格按照檢查標準進行。凡是“三好班級”、“三好學生”、“先進班級”等評比都有相關(guān)的衛(wèi)生標準要求。每日的流動紅旗評選都將衛(wèi)生與紀律情況作為依據(jù)，使全校師生自覺維護學校的公共衛(wèi)生。

由于我校重視衛(wèi)生工作開展，對學校的發(fā)展起到了促進作用。學校多次接待外校的參觀、學習。今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學校實情，認真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛(wèi)生工作條例》，使學校衛(wèi)生工作再上一個新臺階。

第四篇：自查自糾檢查通報

自查自糾檢查通報

為了落實區(qū)煤局<<關(guān)于開展第三季度煤礦安全大檢查的通知>>，結(jié)合我礦實際。8月21日由安全礦長黨軍盈帶隊對井上下進行了全面自查，現(xiàn)將自查情況通報如下：

1、117運順700m---710m、610m---620m頂板下沉。

2、117運順擴幫處有8根錨索未張拉。

3、202運順出現(xiàn)構(gòu)造帶。

4、202運順托梁未壓鐵絲網(wǎng)茬。

5、202回順網(wǎng)片綁扎不到位。

6、201壓風自救裝置處頂板下沉。

7、維修車間排水口有雜物。

8、職工宿舍樓后水路不暢，有雜物。

安委會

2014年8月22日

第五篇：職工食堂檢查通報

關(guān)于職工食堂綜合檢查情況的匯報

針對目前我礦職工食堂存在的一些問題，5月18日上午，后勤服務科、礦辦室、財務科、人力資源科、保衛(wèi)科、考核辦聯(lián)合對職工食堂從物資計劃、采購、出入庫管理、飯菜質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、服務質(zhì)量、食品安全、職業(yè)健康、消防等進行了全面檢查，現(xiàn)將檢查結(jié)果通報如下：

一、當前食堂經(jīng)營運作情況

1、食材采購流程 食堂廚師長對當天的食材進行全面盤點后，對第二天需要的蔬菜、面粉、油等各項食材進行計劃后，后勤科制作《馬蹄溝煤礦后勤服務科職工食堂物資需求申請單》，由食堂管理員下單填報后送到后勤服務科，然后由食堂采購員對采購單進行審核，后經(jīng)過科室會計、科長審核后進行采購，對當天的食材到店進行驗收后方可送貨到食堂，由科內(nèi)保管對送來的食材進行核對落實并由食堂管理員對需要的食材填寫領料單進行逐項領用，填寫人由管理員及廚師長簽字。

2、出入庫管理

當采購將食材送到食堂后，由兼職保管核對每天采購的標準后，由保管下料單，管理員和廚師長在領料單上簽字后領用。按照供貨商明細單的種類入庫，并審核數(shù)量與單價，逐類入庫存放。當職工食堂需交領食材時，必須由領料人員開具出庫單據(jù)，并由食堂管理員簽字認可方可出庫。出庫單據(jù)上必須寫清楚物資種類及數(shù)量和價格。

3、材料消耗管理

1）材料消耗日報表 食堂嚴格執(zhí)行材料領用制度，對當天領用、實耗以及當班結(jié)余的材料，按照實際情況填制好班組材料交接表后，由核算員根據(jù)報表填制《食堂經(jīng)營日報表》。對當班領用、消耗、結(jié)轉(zhuǎn)下班以及累計領用消耗結(jié)轉(zhuǎn)下班的材料進行統(tǒng)計。

2）材料消耗階段匯總

每月對采購的材料按供應商不同做三次階段性匯總，對消耗的材料按八大類別做三次階段性匯總，月底對三個階段的采購入庫及消耗進行匯總，并填制當月的《食材入庫匯總表》和《食材消耗匯總表》。審核無誤后報財務科。

4、食品加工管理 食堂成立了專門的領導小組，食品衛(wèi)生由專人管理員負責，各種食品加工及衛(wèi)生證件齊全，從業(yè)人員都有健康培訓合格證方可上崗，工作人員上班時工作服穿戴整潔，并保證個人衛(wèi)生，做好食堂內(nèi)外衛(wèi)生清潔，做到每餐一打掃每天一清潔。食用工具每班用后洗凈保持干凈，食用器具做到“一洗、二刷、三沖、四消毒”，不購進、不加工、不出售腐爛變質(zhì)食品，超過保質(zhì)期的食物。生、熟食品，半成品的加工和存放要有明顯標記，分類存放、搞好操作間衛(wèi)生，冷葷餐具采取專用，并有明顯標志，保持倉庫整潔，食品做到分類，及時處理垃圾。

5、服務方面

禮貌待客表現(xiàn)在外表上，始終保持端正整潔的儀表儀容，語言上對職工提出的問題能夠?qū)Υ鹱匀纾趹B(tài)度上不卑不亢，做到讓職工滿意。

二、存在問題：

1、食堂食材明細賬已建立，但核算不全面，只是核算了部分食材的消耗，沒有全面系統(tǒng)的按照食材明細核算食材的采購和消耗領用。

2、崗位職責、管理標準，操作規(guī)程、安全衛(wèi)生和考核獎懲辦法等管理制度不健全。

3、未對后勤服務科科長、食堂管理人員的電話進行公示，接受職工監(jiān)督和問題及時反饋。

4、食堂操作間衛(wèi)生不夠清潔，尤其是加工面食的和面機、壓面機上有污垢,未進行包機制管理。

5、食堂操作間操作臺上生熟混放，操作間電纜懸掛凌亂，地面有積水。

6、食堂窗戶無紗窗，防蚊蠅設施過少。

7、夜班對炊事員管理有空檔，不能保證中班下班人員和上早班人員就餐，并且服務質(zhì)量下降。

8、回民食堂的四個滅火器已經(jīng)使用，沒有及時充氣、維修，回民食堂和漢民食堂都缺消防斧、消防鎬、消防桶各一件。

三、整改建議：

1、建議食堂核算員按照會計準則建立和財務核算相一致的食材明細賬，準確、全面、系統(tǒng)性的核算食材采購、領用及庫存，每月和食堂會計進行對賬，即：食材采購、食材消耗、食材庫存的核對工作。

2、后勤科應制定、完善相應的管理制度、崗位職責和考核獎懲辦法，并加強檢查監(jiān)督。進一步細化采購員、庫房保管員、核算員、充值收費員等各崗位的業(yè)務職責和業(yè)務流程。

3、食堂必須將飯菜合理定價，明確標價。標價方式采取每樣主食和成品菜必須用標示牌標明飯菜的品種、數(shù)量和價格。價格變化要嚴格通過伙管會統(tǒng)一制定執(zhí)行。

4、為保證食品安全衛(wèi)生，炊事人員必須持有健康合格證，在增減工作人員時，要告知人力資源進入人員登記審核，對新調(diào)入人員應進行體檢并取得合法的健康合格證后方可上崗。

5、食堂炊事員在工作期間必須穿戴整潔的工作服、工作帽、口罩，并將頭發(fā)置于帽內(nèi)，提高服務質(zhì)量和水平。

6、食堂倉庫應建立統(tǒng)一點采購食品制度。對大米、白面、食用油、食用鹽、肉類（含熟肉制品）等食品原料進行定點采購，對不能定點采購的食品應相對固定食品采購場所。采購食品要按國家有關(guān)規(guī)定索取有效檢驗合格證，建議給后勤科增補1名物資采購員，確保采購質(zhì)量。

四、處理意見：

對檢查出的問題，后勤服務科要認真組織整改，在今后的復查中，對未按時整改的問題，將按相關(guān)制度對責任人進行嚴肅處理。

五、防范措施：

1、職工食堂應按照“保證營養(yǎng)、增加花色、盡量節(jié)儉”的原則，葷素搭配合理，保證飯菜質(zhì)量和花樣，并制定食譜定期公布，盡量做到一周內(nèi)不重樣，接受職工監(jiān)督。各種主食、涼菜都由食堂自行加工制作。同時，經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，滿足不同層次職工的需要，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。

2、加強成本管理，從各個環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費，從源頭上降低直接成本。加強采購管理，嚴格控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。強化炊管人員自律機制，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全、明朗、舒適的就餐環(huán)境，提高職工滿意度。

3、后勤服務科要在日常工作中加強檢查力度，勤檢查、勤督促，及時整改，保證采購和操作過程的食品必須符合衛(wèi)生安全標準，進一步提高職工食堂飯菜質(zhì)量和服務水平，保證職工切身利益。

4、食堂管理員應加強食品安全衛(wèi)生管理，加強工作人員食品衛(wèi)生服務意識、安全意識。確保操作過程衛(wèi)生和職工衛(wèi)生安全按時用餐。

5、食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，做到每日清掃、一周大掃。嚴格按照規(guī)定對各種餐具、廚具等洗刷干凈消毒，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。炊事機械使用前仔細檢查并清洗，用完后搽拭干凈。擺放整齊。調(diào)料盛器有蓋，垃圾桶及時清倒。

6、開飯時服務熱情，禮貌待人，盡量做到工作快捷，減少職工等待時間，維持良好的就餐秩序。為進一步提高飯菜質(zhì)量和服務水平，食堂管理員應與職工多交流溝通，以解決職工生活中存在的問題。