第一篇：食堂工作人員獎懲制度

食堂工作人員獎懲制度

1、工作積極主動，并提出合理化建議，有利于提高食堂工作效率或工作質量者，一次獎勵30元；

2、工作態度好，飯菜質量高并受到領導及眾多同事肯定者，獎勵50元；

3、為公司節約成本，維護公司利益，表現突出者，獎勵50元；

4、保證為員工提供衛生、合理的飲食，不做劣質、腐爛、過期的食物，違者公司予以辭退；

5、保證廚房餐具及食堂環境清潔衛生，若達不到檢查要求，罰款30元；

6、為員工提供好的服務與質量較高的伙食，若接到食堂監督員或員工有效投訴，視其情況處以20元罰款；

7、嚴格按就餐規定刷就餐卡，若未遵照執行，扣款10元；

8、廚房物資、菜品、調料必須如實記錄開支，不得謊報，不得帶出公司，否則予以罰款并賠償公司損失；

9、妥善保管、使用食堂用具、電器等物品，不得故意損壞，損壞物品原值賠償并處以50元以上罰款；

10、應對菜品準備的量進行合理控制，杜絕浪費，若發現浪費現象處以警告并罰款30元；

11、發現員工倒菜等浪費行為不制止的，員工和食堂人員各罰款10元。

第二篇：食堂工作人員獎懲制度

大田方中學食堂工作人員獎懲細則

為了確保食堂工作的各項制度得到落實，為了保證全體師生員工的和諧飲食，特制定如下獎懲細則。自公布之日起實施。

一、懲罰細則

1、食品從業人員每年參加健康體檢一次，并持證上崗，否則扣50元

2、不按時上下班，發現一次扣20元。

3、在工作時間內擅自離開工作崗位超過15分鐘，發現一次扣10元。

4、飯菜供應不及時或飯菜未熟，發現一次扣責任人40元。

5、開水、熱水不按時提供或者量嚴重不足，發現一次扣責任人20元。

6、食品從業人員留長指甲，工作時戴戒指、涂指甲油，炒菜、打菜時掏耳挖鼻，面對食品打噴嚏、咳嗽，上了廁所不洗手，下飯、切菜、炒菜、盛菜時發現汗水、鼻涕滴入食品、不穿工作服上崗等發現一次扣當事人10元。

7、廚房、餐廳及規定的個人衛生包干區不做好衛生清潔工作，發現一次扣20元。

8、在食堂操作區范圍內存放個人物品（如臟衣服、鞋襪等），發現一次扣10元。

9、未經允許將食堂或學校財物占為己有，一經發現，除賠償損失外，另扣20元一次。

10、侮辱、打罵學生，發現一次扣10——50元，并追究相應責任。

二、獎勵細則

按月統計，如一個月內未出現任何違規，獎勵相關人員100元。

大田方中學

2012年3月1日

第三篇：食堂工作人員獎懲制度

食堂工作人員獎懲制度

為了做好學校食堂衛生管理工作,積極有效地預防食物中毒和食源性疾病的發生,以確保一方平安,同時有效做好服務工作,使師生吃的好、吃得衛生。特制定《獎懲制度》，以促進規范操作，落實有關的責任制。

1凡發現工作人員為落實工作人員衛生規則的任何一款的扣款20元。且及時糾正，如發現后，經指正教育不改正者，扣款50元。對于工作人員違反操作規則中的任何一條款的扣款20元，且要求及時糾正，若發現后，經指正教育不改正者，給予學習有關規則一天（作事假處理），并扣款50元。3 對于沒有清洗干凈飯菜原材料就進行烹飪造成飯菜中有異物者視情節輕重扣20-100元。

4食堂操作間內的餐具、炊具、地面、操作臺、墻面、門窗等沒有打掃干凈的扣款20元，經指正不改者并造成不良后果的扣款50-100元。

5蒸飯有一次不熟的、炒菜有一次味道很不好的師生反響很大者扣款20元。按時開飯，除特殊情況外，有一次不按時開飯扣款20元。飯菜應按照學生平時食量進行供應，不能出現大部分學生吃不飽現象也不能浪費太多，有一次這樣的現象扣款視

情節輕重扣款20-100元。食堂的糧食、調料、菜油、肉菜等原材料，不能帶回家，有一次這樣的現象視情節輕重扣款50-200元（并請退），情結嚴重的報送公安司法機關進行處理。

生活老師常規工作考核細則

為加強學校德育處工作管理，做到全員育人，全面提高教育質量。并結合我校實際情況，特制定本考核辦法

一、上班遲到、早退10分鐘以內，每次扣10元；10—20分鐘內，每次扣15元；中途離崗超過20分鐘，每次扣50元；病假每天扣10元；事假每天扣20元；曠工半天，每次扣100元；曠工加重處罰。

二、處務會：遲到、早退一次扣5元；病假一次扣10元；事假一次扣20元；無故缺席一次扣50元。

三、晚上按時點名，發現未歸學生，作好記載，并立即與班主任聯系：未記載、未聯系者，一次扣10元。

四、按規定時間關燈，并督促學生安靜就寢：未做到者，一次扣10元。

五、督促學生按時起床，并按規定時間督促學生離開宿舍：未做到者，每查出一次扣10元。

六、督促學生做好寢室清潔衛生，整理好內務：未做到者，一次扣10元。

七、檢查、督促學生關好寢室電燈、電扇、水龍頭：未做到者，一次扣10元。

八、對寢室違紀的學生必須進行教育：未教育處理，直接交班主任或德育處者，一次扣20元。

九、學生損壞寢室公物，未作出及時賠償教育處理：查出一次扣20元。

十、走讀生進學生寢室，查出一次每人次扣獎金10元。男女生就寢后混出寢室不歸寢，查出一次每人次扣20元，男女生寢室留宿異性，查出一次扣除50元，對于情節嚴重，并且生活老師沒有進行管理者加重處罰。

十一、未經學校同意，善自收取學生費用：查出一次扣50元。

十二、因工作疏忽或失誤，造成嚴重后果者，按工作協議相關內容處理。

十三、未按時完成德育處布置的工作，對學校工作造成影響者，一次扣20元

第四篇：食堂工作人員考核獎懲制度（推薦）

沙溪鄉民族小學食堂工作人員考核獎懲制度

通過對全體食堂工作人員的全面考核，使每一位職工樹立正確的勞動態度、道德品質，提高技術業務能力，促進全體人員學技術、學管理的積極性，不斷改進食堂面貌，更好的為師生服務。

一、考核內容：

（二）出勤情況。無特殊情況不得請假，上下班不遲到早退。遲到、早退每次扣幣10元。積極參加食堂組織的培訓，不參加每次扣幣20元。

（三）工作情況

1、文明禮貌。工作期間使用文明語言，不講粗話臟話；熱情、耐心服務師生，虛心接受師生意見和建議。

2、完成工作任務情況。按照操作要求不折不扣完成本職工作，不推卸責任。

3、節約用水，工作完畢要關掉水龍頭，若讓水白白流掉發現一次扣幣20元。用電要人走燈滅，人走燈不滅者每次扣幣20元。

4、精打細算，勤儉節約，視學校為家，視學生為子。讓學生吃飽飯、吃好飯、少剩飯、不浪費糧食。工作人員應根據學生個體差異適當增減飯菜量，將剩飯剩菜總量控制在每天半桶以下。若超過此量則每天扣幣100至300元。

（四）衛生情況。

1、個人衛生

做到“四勤”：勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡理發、勤換工作服；操作加工食品時不戴首飾；工作時戴好工作帽和口罩，上衛生間要脫掉工作服，若違反一次扣幣30元。

2、食堂衛生

食堂灶臺干凈整潔，用具擺放規范整齊，操作臺面無灰塵，食堂地面干凈明亮，食堂內外無蜘蛛網。若達不到以上清潔衛生標準，每人扣幣20元。

3、環境衛生

保持食堂周圍環境整潔衛生，物體擺放有序，地面無垃圾，水溝無污垢。若達不到以上清潔衛生標準，每人扣幣20元。

二、獎懲辦法

為加強考核工作，由總務處牽頭組成考核小組，每學期考核四次，并將考核結果公布于眾，對成績優秀者予以獎勵，對成績不合格者予以適當懲處，并定期培訓。對違反學校規章制度者，視情節輕重，予以批評教育；造成嚴重后果的，予以辭退直至追究刑事責任。

2012年9月1日

第五篇：食堂工作人員考核獎懲制度

食堂工作人員獎懲制度

為了進一步提高員工素質，規范工作行為，激勵員工積極性，特制定此制度。

一、獎勵制度

1、業務能力優秀，不遲到，不早退，無曠工。

2、工作積極，團結同事，任勞任怨。

3、使用文明語言，不講粗話臟話；熱情、耐心服務，虛心接受師生的意見和建議。

4、所管理的器具、用具無破損、無丟失。

5、從學校的利益出發，為學校的發展，盡心盡力,按照操作要求不折不扣完成本職工作，不推卸責任。

以上5條，學校每半學期評比一次，依據評比結果給予表彰獎勵。

二、懲罰制度

（一）違反以下條款按次懲罰20元。

1、上班時間隨意吸煙，擅離工作崗位，無故遲到、早退。

2、浪費公物，視情節輕微的。

3、妨害工作秩序或違反安全衛生工作守則。

4、未經許可擅帶外人入學校食堂參觀。

（二）違反以下條款按次懲罰50元。

1、不服從管理與分配的。

2、對同仁惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端。

3、工作散漫，粗心大意。

4、當值時擅離工作崗位閑逛，干私人事情。

5、不經請假，隨意曠工。