第一篇：全球標準機構（精選）

國際性標準化組織

ATIS-世界無線通訊解決方案聯盟 BIPM 國際計量局 BISFA國際人造纖維標準局

CAC 食品法規委員會 CCSDS太空數據系統咨詢委員會 CIB國際建筑結構研究革新委員會

CIE 國際照明委員會 CIMAC 國際燃氣輪機委員會 EIA 世界電氣工業協會

FAO 聯合國糧農組織 FDI 世界口腔聯盟 FID 國際信息文檔聯盟

GSM-全球移動通訊系統 IAEA 國際原子能機構 IAF 國際認證論壇

IATA 國際航空運輸協會 ICAO 國際民航組織 ICC 國際谷物科技協會

ICID 國際水利委員會 ICJ 國際法院 ICRP 國際輻射防護委員會

ICRU 國際輻射單位與測量委員會 IDF 國際乳品業聯合會 IEC 國際電工委員會

IETF國際互聯網工程師作業規程 IFAN 國際標準用戶聯盟 IFLA國際圖書館及館員聯合會

IGU 國際氣體聯盟 IHO 國際水文組織 IIR 國際制冷學會

ILAC 國際實驗室鑒定協作聯合會 ILO 國際勞工組織 IMF 國際貨幣基金組織

IMO 國際海事組織 INMARSAT 國際海事衛星組織 ISO 國際標準化組織

ISTA 國際種子測試協會 ITU 國際電訊聯盟 IUPAC 國際提純及化學應用聯盟

IWTO 國際毛紡組織 JTC1 國際標準技術聯合會 MIGA 國際多邊投資擔保代理

OIE 國際動物流行病學局 OIML 國際法定計量組織 OIV 國際葡萄與葡萄酒局

RILEM國際材料與結構研究實驗聯合會 UIC 國際鐵路聯合會 UMTS 全球移動通訊系統論壇

UNDP 聯合國開發計劃署 UNCTAD 聯合國貿易與發展會議 UNEP 聯合國環境規劃署

UNESCO 聯合國教科文組織 UNFPA 聯合國人口基金 UNICEF 聯合國兒童基金會

UPU 萬國郵聯 UWC 全球無線通訊協會 WCO 世界關稅組織

WHO 國際衛生組織 WIPO 國際知識產權組織 WMO 世界氣象組織

WTO 世界貿易組織 OITAF 國際索道協會

區域性標準化組織

歐洲標準化委員會(CEN)歐洲電訊標準化協會(ETSI)歐洲質量組織(EOQ)

北大西洋公約組織（NATO)歐洲認證協會(EA)歐洲標準計量協會(EUROMET)

歐洲電工標準化委員會(CENELEC)歐洲海事數據模型產品交換標準協會(EMSA)聯合國歐洲經濟委員會(UNECE)歐洲國家法定計量服務組織(WELMEC)歐亞標準計量認證委員會(EASC)太平洋地區標準議會(PASC)

泛美標準化委員會(COPANT)阿拉伯工業發展與礦業組織(AIDMO)南亞國家協會(ASEAN)

亞太經合組織(APEC)

國外專業標準化站點

AGMA-美國齒輪制造商協會 AIA-美國飛機工業協會 AISC-美國鋼結構協會

AISE-美國鋼鐵工程師協會 AMCA-美國通風與空調協會 API-美國石油協會

ASME-美國機械工程師協會 ASTM-美國材料試驗協會 ATMI-美國紡織品制造者協會

AWS-美國焊接協會 EIA-美國電子工業協會 GISB-美國氣體工業局標準

IEEE-美國電氣電子工程師協會 IME-美國炸藥制造商協會 IPC-美國印刷電路學會

ISA-美國儀表學會 NMEA-美國航海電子協會 MMPA-美國磁性材料制造商協會

MPIF-美國金屬粉末工業聯盟 MPTA-美國機械動力傳動協會 NACE-美國腐蝕工程師協會

NEMA-美國電器制造商協會 NFPA-美國全國防火協會 NIST-美國標準技術協會

PFI-美國監獄管制學會 RMA-美國橡膠制造商協會 RTCA-美國航空無線電技術委員會

RWMA-美國電阻焊接協會 SAE-美國自動工程協會 SNAME-美國艦船工程師協會

CFR-美國聯邦法規 TIA-美國無線通訊產業協會 3GPP-第三代移動通訊伙伴項目

JIS F-日本船舶標準協會 JIS C-日本工業標準 ARIB-日本電波產業協會

TTC 日本無線通訊技術協會 TTA 韓國無線通訊技術協會 DTI-英國工業貿易部 IEE-英國電氣工程師協會 DSTAN-英國國防部標準化局 UKAS-英國皇家認可委員會 NMP-英國國家測量委員會 NTS-挪威技術標準協會 SOCP-船舶航運協作規程 NKN-荷蘭標準 NISO-美國信息標準組織 RAL-德國羅氏色卡

UL-美國保險商試驗所 USCG-美國海岸警備隊 全球標準化資料庫

國內標準化站點

國家標準化管理委員會 中國包裝標準網+ 中國科學技術協會

中國標準化研究院 信息技術與標準化 信息技術與標準化

中國電力標準化網站 中國工程建設標準化 中國標準化研究院

中國工程建設標準化 全球標準化資料庫 標準網

中國標準化信息網 中國標準服務網 中國標準翻譯網

中國標準咨詢網 中國標準網 中國環境標準網

信息化標準網 中國國家標準咨詢服務網 中國質量標準網

標準信息服務網 化工標準網 安徽標準信息網

世界標準服務網 國內外標準信息服務網 中國標準動態網

標準之家 美國國家標準協會 中國標準研究中心

中國標準出版社 國家標準物質研究中心 國家認證認可監督管理委員會

中華科技標準圖書網 中國水產網 臺灣建筑標準服務系統

中國農業質量標準網 中國農業標準網 標準化信息網

中國塑料管道標準網 中國船舶標準網 中國測繪標準網

標準信息網 機械工業標準服務網 環境標志國際標準網

國家環境保護總局科技標準司 江西質量技術監督標準網 中國動物防疫標準網 中國藥用植物及劑質標準網 CCCS客服標準網 中國工程建設標準化協會

中國環保總局科技標準司 筏門標準網 中國服務網

中國鐵通標準網 中國建工標準網 中國術語技術網

工程建設標準網 客服標準網 塑料管材標準網

國家建筑標準設計網 標準專利網 中國工程建設標準化網

化工世界企業標準網 英之8941標準網 黑龍江標準信息網

無損檢測標準網 煤炭標準網 中國造紙標準信息網

中國建材質量體系認證信息網 中國標準計量信息網 中國氣動標準

全國電工儀器儀表標準化技術委員 中國建筑標準設計網 石油工業常用國家標準目錄 中國環保法規與標準 國家經貿委上海化學毒物咨詢中心 中國質量信息網

地方標準化站點

浙江質量網 海南質量網 上海標準化服務信息網

北京標準網上書店 寧波標準網 嘉興標準網

遼寧標準信息網 廣西農業質量標準網 無錫標準服務網

河南工業信息網 賽寶標準城 臺灣機電產品標準 CED

福建省標準文獻中心 上海環境熱線

第二篇：BRC全球標準-食品 Ver.5

BRC全球標準-食品 Ver.5 目錄

1.最高管理者承諾和持續改進

2.食品安全計劃－HACCP 2.1HACCP食品安全小組 2.2產品描述 2.3識別產品預期用途 2.4建立工藝流程圖 2.5工藝流程圖的驗證 2.6產品危害分析 2.7確定關鍵控制點CCP 2.8確定關鍵限值CL 2.9建立關鍵控制點監控體系 2.10建立糾偏程序 2.11建立驗證程序 2.12文件和記錄的保持 2.13評審HACCP計劃

3.食品安全和質量管理體系 3.1食品安全和質量方針 3.2食品安全和質量手冊 3.3組織結構，職責和管理權限 3.4合同評審和以顧客為關注焦點 3.5內部審核

3.6采購-供應商許可和績效監控 3.7文件要求 3.8糾正和預防措施 3.9可追溯性 3.10投訴處理

3.11事故管理、產品撤回和召回

4.場地標準 4.1外部標準 4.2安全 4.3內部現場標準 4.4共用設施 4.5設備 4.6維護 4.7員工設施

4.8產品的化學和物理污染控制 4.9清潔管理和衛生 4.10廢物和廢物處理 4.11蟲害控制 4.12儲藏和運輸

5.產品控制 5.1產品設計和開發

5.2特定物料-含有過敏原和身份持有物料的處理要求 5.3異物檢測 5.4產品包裝

5.5產品檢驗和實驗室檢測 5.6不合格品控制 5.7產品放行

6.過程控制 6.1操作控制

6.2量的控制-重量、容量和數量 6.3監視和測量裝置的校準和控制

7.員工 7.1培訓

7.2人員的進入和流動 7.3個人衛生 7.4健康檢查 7.5防護服

正文

1最高管理者承諾和持續改進

★最高管理者必須承諾全面執行《食品安全全球標準》的要求。包括：提供足夠資源，有效溝通，評審、采取必要措施持續改進體系。改進機會必須得到識別、執行和記錄。

1.1公司的最高管理者應提供人力資源和財務資源，以實施和改進質量管理體系的程序和食品安全計劃。1.2應建立負責監控公司對《食品安全全球標準》符合性的各部門與最高管理者之間通暢的溝通與報告渠道，這些部門應定期報告符合的有效性。

1.3公司的最高管理者應確保建立文件化的食品安全質量目標，并對其進行監控和評審。1.4公司的最高管理者應確保建立程序以在戰略水平上識別和解決任何安全或法規問題。1.5公司的最高管理者應負責評審過程。

1.6評審過程應按適當策劃的時間間隔執行，至少每年進行一次，以確保對食品安全計劃和HACCP體系的適宜性充分性和有效性進行關鍵性評價。1.7評審過程應包括：

■內審，第二方和第三方審核；

■以前管理評審的文件，糾正預防措施計劃和時限；

■顧客滿意度，投訴和反饋；

■事故，糾正措施、不符合的結果和不合格的原料； ■過程績效和參數的偏離；

■基于HACCP體系的評審；

■產品相關范圍內的最新科學信息；

■資源需求。

1.8應將管理評審記錄全面的文件化并予以保持。

1.9應將評審過程中取得的決定和商定的措施與相關員工進行有效溝通，這些措施應在商定的時間內完成。應更新記錄以表明完成了措施。

1.10公司應持有最新版《食品安全全球標準》。

1.11公司應根據有效的時間表維持《食品安全全球標準》的認證，以確保認證沒有過期（參見第3部分第12節）。

1.12在進行食品安全全球標準認證審核時，負責現場生產和運營的最高管理者應參加首次會議和末次會議。

1.13公司最高管理者應確保根據標準進行的上次審核中所確定的不符合項得到有效整改。

2食品安全計劃－HACCP ★企業食品安全計劃必須建立在系統的、全面的、徹底的、被充分執行的、和維持的HACCP體系的基礎上。食品安全計劃應遵從CAC食品法典委員會HACCP原理及應用準則。2.1HACCP食品安全小組---CAC步驟1 2.1.1HACCP計劃應由跨部門人員組成的食品安全小組制定和管理。該安全小組由負責質量/技術、生產運行、工程和其他相關職能的部門組成。小組成員應具備HACCP專業知識和相關的產品、加工及相應危害的知識。

2.1.2HACCP食品安全小組應任命一位有資質的組長，組長應具備HACCP能力和經驗。

2.1.3保持記錄以表明HACCP小組具備必要的知識及對HACCP的理解。如果公司內部缺乏適當的技術力量，可尋求外部技術力量。但日常的食品安全體系的管理應由公司負責。2.1.4公司最高管理者應證明其承諾及對HACCP食品安全小組的支持。2.2產品描述--CAC步驟2 2.2.1HACCP食品安全小組應明確HACCP計劃所控制的特定產品和/或工藝。

2.2.2所有需要進行危害分析的相關信息應予以收集、保持、文件化及更新。公司應確保HACCP計劃建立在全面的信息源的基礎上，信息源根據需要能夠引用及獲取，其包括如下內容：

■最新的科學文獻；

■相關特定食品產品的歷史和已知的危害；

■相關的實施條例；

■公認的指南；

■銷售國的食品安全法規；

■顧客的要求。

2.2.3應建立包含所有食品安全相關信息的完整的產品描述作為指導。其包括如下內容，但并不僅限于此：

■成分，（例如：原料、輔料、配方）；

■輔料的來源；

■影響食品安全的物理、化學特性（如：PH、Aw）；

■處理加工（如：加熱、冷凍、鹽漬）；

■包裝系統（如：氣調、真空）；

■儲藏和分銷條件（如：冷藏、常溫）；

■在所規定的儲存和使用條件下的貨架期； ■使用說明（如：存儲、制備）；

■潛在誤用的考慮（如：存儲、制備）。2.3識別產品預期用途---CAC步驟3 2.3.1應針對目標消費群體，描述產品的預期用途，該描述還應包括產品對弱勢群體（如：幼兒、老人和過敏者）的適宜性。

2.4建立工藝流程圖---CAC步驟4 2.4.1對每個產品、產品類別或過程都應建立流程圖，其應在HACCP范圍內展示出食品加工的各個方面，從原料選取到加工、儲存和分銷，作為指導。其應包括如下內容，但不限于此：

■廠區平面圖和設備布局圖；

■原料，包括引入的設施和其它接觸的材料（如：水、包裝材料）；

■各加工步驟的順序和相互作用；

■外包過程和分包工作；

■加工參數；

■潛在加工延遲；

■返工和再利用；

■低/高風險區及潔凈/污染區的隔離；

■成品、中間品/半成品、副產品和廢棄物。2.5驗證工藝流程圖---CAC步驟5 2.5.1HACCP食品安全小組通過現場審核和質疑以驗證流程圖的準確性，應考慮和評估日常和季節性變化。保存流程圖驗證的記錄。

2.6產品危害分析----CAC步驟6，原理1 2.6.1HACCP食品安全小組應確定HACCP計劃的范圍，識別并記錄所有潛在的危害，這些潛在危害可能出現在與產品、工藝和設備有關的每一工序中，且或許不能由現有的前提計劃所控制，危害包括原料中存在的、加工后殘留的以及過敏原的風險（參見條款5.2），同時還應考慮加工鏈的前后工序。

2.6.2HACCP食品安全小組應進行危害分析，以識別危害，防止、消除或將危害降低到可接受水平。至少應考慮如下內容：

■可能出現的危害；

■對消費者安全影響的嚴重程度；

■易感人群；

■相關微生物的存活和繁殖；

■現存或產生的毒素、化學物質或異物；

■原料、中間品/半成品或成品污染；

■潛在的摻雜/蓄意的污染。

2.6.3HACCP食品安全小組應考慮采取必要的措施以防止、消除或將危害降低到可接受水平。控制措施可能不止一個。對成品中每一個危害可接受水平的說明應予以明確并文件化。2.7確定關鍵控制點CCP--CAC步驟 7，原理2 2.7.1對于每個要控制的危害，應評審控制點以識別出關鍵控制點，要求用邏輯的方法和借助判斷樹。關鍵控制點能夠防止、消除或將危害降低到可接受水平。如果沒有措施控制某個步驟中識別出的危害，且此危害是控制安全所必須的，就必須在這個步驟或其前后的步驟中對產品或工藝進行修改以提供控制措施。2.8確定關鍵限值CL--CAC步驟8，原理3 2.8.1對每個CCP,應明確關鍵限值，以清楚的識別過程是否失控，以及在成品中識別出的食品安全危害的可接受水平是否超標。無論如何，關鍵限值應是可測量的（如：時間、溫度、PH），同時，其建立的依據予以文件化。建立關鍵限值時，HACCP食品安全小組應參考相關的法規和操作規范。2.8.2任何基于主觀數據（如目視檢驗）的關鍵限值都應有清晰的指導或樣本作支持。

2.8.3HACCP食品安全小組應驗證每一個CCP，記錄證據應表明：所選擇的控制措施能夠持續地控制危害達到關鍵限值設定的水平。

2.9建立關鍵控制點監控體系---CAC步驟9，原理4 2.9.1HACCP食品安全小組應對每個CCP建立監控體系以確保符合關鍵限值。

2.9.2每個確定的CCP應受控，監控體系應能夠監控CCP的失控，同時，必須及時提供信息以實施糾正措施。作為指導，應考慮如下內容，但并不限于此：

■在線測量；

■離線測量；

■連續測量（如：溫度記錄儀）；

■采用不連續測量時，系統應能確保采樣可代表相應批次的產品。

2.9.3監控CCP的相關記錄，必須由監控和驗證的責任人簽字，適當時，由授權人簽字。記錄應詳細包括日期和實施測量的結果。

2.10建立糾偏程序----CAC步驟10，原理5 2.10.1當監控結果表明不符合關鍵限值或有失控趨勢，HACCP食品安全小組應詳細記錄實施的糾正措施并文件化。糾正措施包括指定人員對過程失控期間生產的所有產品采取的措施。

2.10.2適當處理潛在不安全產品的程序應予以建立和保持文件化，以確保產品合格后方可放行。2.11建立驗證程序----CAC步驟11，原理6 2.11.1建立驗證程序以證實HACCP計劃的有效性。驗證活動的范例如下：

■內審；

■超過可接受限值記錄的評審；

■官方或顧客投訴的評審；

■產品撤回或召回事故的評審。

2.11.2記錄驗證的結果，并傳達給HACCP食品安全小組。2.12文件和記錄的保持----CAC步驟12，原理7 2.12.1文件和記錄保持應足夠證明公司HACCP控制的存在并有效維持。2.13評審HACCP計劃

2.13.1HACCP食品安全小組應確保在可能影響產品安全的任何變化之前，現有的程序能夠對計劃進行評審。作為指導，其應包括如下內容，但并不僅限于此：

■原料或原料供應商的改變；

■輔料或配方的改變；

■加工條件或設備的改變；

■包裝、儲存或分銷條件的改變；

■員工或管理職責的改變；

■消費者消費方式的改變；

■相關輔料、加工或產品的科學信息的發展。

因評審而發生的適當改變應納入HACCP計劃中，全面的文件化并予以確認。2.13.2無論是否發生以上變化，HACCP計劃都應至少每年評審一次，并保持記錄。

3食品安全和質量管理體系 3.1食品安全和質量方針

組織應建立并文件化食品安全和質量方針,該方針應得到修訂、評審、標識和由適當的最高管理者審批。

3.1.1方針應聲明公司要承擔生產安全合法產品的義務和履行對顧客的責任，其包括對評審和持續改進的承諾。公司的最高管理者應確保方針傳達到所有與產品安全性，合法性和質量相關的員工。3.2食品安全和質量手冊

公司應按標準的要求明確建立質量管理體系，形成文件，并加以實施、保持、評審，以及適當時進行改進 3.2.1食品安全質量手冊應包含作業方法和規范，或其他相關參考概述。3.2.2主要員工應可隨時查閱食品安全質量手冊。3.3組織結構、職責和管理權限

公司必須有清晰的組織結構，以闡明那些對產品安全性、合法性，和質量有影響的員工的崗位職能、職責和上下級匯報關系。

3.3.1公司應以組織結構圖的形式表明公司的組織結構。

3.3.2應制定文件化的、明確規定的職責，并將其傳達給負責產品安全性、合法性和質量體系的主要員工。3.3.3當主要員工不在時，應具有適當的文件化的代理安排。

3.3.4公司最高管理者應確保總體職責的描述或作業指導書的建立，并將其傳達給涉及產品安全性、合法性和質量工作的全體員工。

3.3.5公司最高管理者應建立體系以確保公司及時掌握相關法規、科技發展以及原料供應、生產及產品銷售地國家的相關行業規范、法規方面的信息。3.4合同評審和以顧客為關注焦點

公司高級管理者應確保具有確定顧客的關于產品安全和質量的需要和期望的方法，并保證這些需求能夠得到滿足。

3.4.1公司應明確負責與顧客交流的員工，并應具備有效的溝通體系。

3.4.2關于產品開發、規范、生產和分銷的相關顧客要求應與顧客達成一致，適當時，在訂單實施前商定并文件化（參照3.7.2.3）。

3.4.3應按預定的頻率評審顧客的需求和要求，對現有協議或合同的任何改變需進行商定、文件化并傳達給相關部門。

3.4.4應建立與顧客滿意度相關的績效指數。應將該指數傳達給相關員工并根據這些指數對顧客滿意度進行績效評審。3.5內部審核

公司應對所有涵蓋全球標準-食品要求的體系和程序進行審核，以確保其符合策劃安排，得到正確實施和保持

3.5.1應對內審進行策劃，并按相關活動的風險程度制定審核的范圍和頻率。審核應定期進行，確保食品安全質量管理體系的各方面至少每年審核一次。

3.5.2內審由經過適當培訓的、能勝任的、獨立于審核部門之外的審核人員來執行。3.5.3審核報告應確認并驗證符合項和不符合項。

3.5.4內審的結果應報告給相關被審核項目的責任人，應商定采取的糾正措施及其時間表。3.5.5糾正措施的完成應得到驗證。

3.5.6應保持內審方案和相關糾正措施的記錄。3.6 采購---供應商許可和績效監控

采購過程對產品的安全、合法性和質量非常關鍵，公司應控制所有的采購過程，以確保取得的產品和服務符合規定的要求

3.6.1公司應在風險評估的基礎上建立文件化的供方許可程序和持續評價方案。

3.6.2該程序應包括為持續評價界定的明確標準和所要求的績效標準。持續評價可采用績效監控的形式，包含以下內容，但并不僅限于此： ■內部檢查；

■分析證書；

■適當時的供應商審核。

應保持監控的記錄

3.6.3程序應規定如何處理例外情況，如：使用未經審核或監控的產品或服務。

3.6.4公司應根據確定的標準在規定的“試用”期內評審新供應商的績效，然后，根據規定的頻率決定供應商的持續評估水平。3.7文件要求 3.7.1文件控制

公司最高管理者應確保所有與產品安全、合法性和質量有關的文件、記錄和數據得到保持和有效控制 3.7.1.1所有使用中的文件均應得到適當的批準，并使用正確的版本。

3.7.1.2文件應清晰、明確、使用的語言恰當詳盡，能夠被適當的員工正確應用，相關人員應能夠隨時獲取。

3.7.1.3應記錄對與產品安全，合法性或質量體系緊密相關的文件的任何更改或修正的原因。3.7.1.4應建立程序，以確保作廢的文件被廢除，必要時以修訂的版本取代。3.7.2 規范

公司應對原材料包括包裝材料、半成品及成品制定規范，應對任何可能影響成品完整性的產品或服務制定規范

3.7.2.1規范應充分和準確，并應符合相關的安全和法規要求。3.7.2.2生產指令要符合與顧客商定的配方，同時應得到實施。

3.7.2.3規范應獲得各相關方的正式同意。如果規范未得到正式同意，則公司能夠證明其已采取了措施以確保正式承認。

3.7.2.4針對流程的各個方面應建立書面程序以修改和批準規范，包括定期評審，以保證規范的適宜性及其狀態。

3.7.2.5相關員工能隨時查閱產品規范及/或其內容。3.7.3記錄的完成和保持

公司應保持真實的記錄，為產品的安全、合法性和質量得到有效控制提供證據 3.7.3.1記錄應清晰和真實，獲得適當的授權，并在適當的規定期限內保持良好狀態。3.7.3.2記錄的任何修改應被批準，修改的理由應被記錄。

3.7.3.3公司最高管理者應確保程序運作以使所有與產品安全性、合法性和質量相關的記錄得到整理、評審、維護、保存及檢索。

3.7.3.4記錄的保存期與產品的貨架期相關。當將其標明在標簽上時，應考慮到消費者延長保質期的可能性，如冷凍。

3.7.3.5任何法規和顧客指定的與記錄相關的要求都應予以考慮。3.8糾正和預防措施

最高管理者應確保制定程序來記錄、調查、分析和糾正那些與標準、規范和程序不符合的并對產品安全、合法性和質量構成重大影響的不合格項。3.8.1準確記錄糾正措施，指定執行人和責任人。3.8.2盡快采取糾正措施以防止不符合再次發生。

3.8.3任何與安全性、合法性或質量相關的糾正措施計劃均應得到負責該區域控制的人員同意。3.8.4監督和記錄糾正措施的完成情況以確保其有效性和在適當的期限內完成。3.9可追溯性

公司應建立體系，確保能夠在一定時間內，根據產品批號識別和追溯到所有原物料（包括原物料、涉及到的包裝材料和過程中使用的輔料），產品形成的各個階段，直至分銷到顧客為止。

3.9.1充分識別原料包括內包裝和其他相關包裝材料和生產輔料、中間品/半成品、部分使用的材料、成品和未確定的材料，以保證可追溯性。

3.9.2公司應按預定的頻率測試可追溯體系，以確保可測定從原料到成品的可追溯性；反之亦然。測試包括quantity check/mass balance（參考術語表），其結果應得到保持以用于檢查。測試至少每年進行一次。

3.9.3如果要求在供應鏈內確保身份保存時，如：使用標識或聲明產品的特性或屬性時，應建立適宜的控制和測試程序。

3.9.4進行任何返工或返工操作時，應維持可追溯性。另外，公司必須能證明返工不影響成品的安全和合法狀態，如：標明成分、過敏原信息、身份保存。3.10投訴處理

公司應建立一套有效的獲取、記錄和管理產品投訴的體系 3.10.1記錄、調查所有的投訴，并記錄調查結果。

3.10.2應由經過適當培訓的員工針對已識別問題的嚴重性和頻率，及時有效地采取適當的措施。3.10.3投訴數據應得到分析并用于對產品安全性、合法性和質量的持續改進，以避免再發生。這些分析應由相關員工完成。

3.11風險管理、產品撤回和召回

公司應有效地管理風險事件，并應建立產品撤回和產品召回程序

3.11.1公司應建立程序以有效管理可影響產品安全性、合法性或質量的事故和潛在緊急情況，并制定有效的產品撤回和產品召回程序。程序包括對業務的連續性和產品召回或撤回的考慮及應急計劃。在下列情況應啟動上述程序，但并不僅限于此：

■關鍵服務的中斷：如水、能源、運輸、員工和通訊；

■事故：例如火災、洪水或自然災害；

■蓄意的污染和破壞。

3.11.2對于影響到產品安全性、合法性和質量的突發事件和緊急情況，公司應向相關員工提供書面指導，并建立文件化的報告程序。

3.11.3事故管理程序應文件化并被實施和維護，其至少應包含：

■明確事故管理小組的主要人員，同時明確其職責；

■最新的重要聯系清單，如：突發事件管理小組、緊急服務、供應商、顧客、認證機構及官方管理機構；

■溝通計劃包括：及時向顧客、消費者及官方管理機構提供信息；

■必要時，提供建議和支持的外部機構，例如特定實驗室、官方管理機構和法律專家的詳述；

■產品撤回和/或召回程序；

■糾正措施和業務恢復。

3.11.4相關事故的報告，產品撤回和召回程序應是適當的、正式的和能夠隨時操作的，并應考慮存貨、物流，業務恢復、儲存和處置。該程序應定期評審，必要時修訂。

3.11.5產品撤回和召回程序應定期測試，至少每年一次，以確保有效操作。保持測試結果，且應包括重要活動時間計算。

3.11.6公司最高管理者應確保測試結果，必要時用于改進。

3.11.7產品召回事故發生時，應盡快通知對本公司進行《食品安全全球標準》認證并頒發證書的認證機構和官方機構。4.場地標準 4.1外部標準 工廠應具有適宜的規模、選址、構造和設計，以便于維修、防止污染，確保生產出來的產品是安全和合法的產品

4.1.1應考慮可能對產品完整性產生負面影響的局部活動和場地環境，同時應采取措施防止產品污染。已采取的為保護現場免受潛在污染的措施，應定期評審以確保其持續有效，如灰塵或氣味控制。

4.1.2外部區域應妥善維護。若建筑物周圍有草坪或種植區域，則應定期護理和妥善維護。內審過程應包括對現場狀況的審核。

4.1.3如果自然排水不充分，應安裝外部排水設施。

4.1.4在現場控制下的外部交通道路應表面平整，維護良好，以防止對產品的污染。

4.1.5建筑物的構造應得到維護以將其對產品的潛在污染減少到最小，如：管道工程應適當密封，以防止蟲害進入以及水和其他污染物的侵入。4.2安全

應防止非相關人員進入生產和儲存區域

4.2.1應對進入現場的員工、承包商、來訪人員進行控制，并建立來訪人員報告制度。4.2.2對員工進行現場安全程序培訓，并鼓勵員工盤問身份不明或不認識的來訪人員。

4.2.3應采取措施維護現場安全以確保只有授權的員工可以經過指定的入口進入生產和倉儲區域，應對區域進行風險評估，對敏感和限制區域應進行界定、標示清楚并進行監督和控制。

4.2.4根據風險評估，建立程序以確保對所有原料包括輔料、包裝、化學品和設備的安全儲存。4.2.5建立程序以確保成品在安全條件下進行儲存和運輸，如：防竊包裝，簽訂處理合同。4.2.6如果有法規要求，現場應由適當的權威機構注冊或批準。4.3內部現場標準

4.31.布局、生產流程、區域分隔

應對車間的設計、建造和維護進行策劃。應建立程序防止產品污染，確保生產出來的產品是安全合法的。4.3.1.1應規劃從進到出的生產流程以最大限度地減少產品污染的風險。

4.3.1.2應建立物理隔離或確定有效的程序，以最大限度地減少原料、中間品/半成品，包裝和成品污染風險，尤其應考慮對特定材料的處理要求。（參見條款5.2）

4.3.1.3隔離應考慮產品流程、物料的性質、設備、人員、廢棄物、氣流、空氣質量和設施的提供。4.3.1.4根據風險評估，應在隔離的區域，或在特定的非加工時段進行生產工器具的清潔。4.3.1.5廠房應具備足夠的工作和倉儲空間，以確保所有操作在安全衛生的條件下正確進行。4.3.1.6區域和設備的清洗和檢查應避免堵塞，適當時應提供足夠的空間。

4.3.1.7對建筑或粉飾施工期間所建的臨時性建筑的設計和定位，應避免害蟲的積存和對產品的潛在污染。4.3.1.8所有傳遞點的位置不應損害高風險和低風險間的隔離，并應采取措施最大限度的減少產品污染，如：殺菌。

4.3.1.9當生產高危食品（參照術語表）時，成品處理區和加工區域之間應有物理隔離。該高風險區應按照較高衛生標準設計和構造，并應建立規范控制輔料、設備、包裝、環境和人員，以防止產品受到污染。4.3.1.10在冷凍即食/加熱產品受致病性微生物污染風險很大的高危區域（參照術語表），應對食品進行適當的加工和處理以最大限度減少產品受到此類微生物污染。4.3.2建筑結構-原料處理區、準備區、加工區，包裝區和貯存區 場地規劃，建筑物和設施應滿足預期用途 4.3.2.1墻

4.3.2.1.1墻的設計、構造及其完工與維護應防止污垢的積存，減少凝結水汽和霉菌滋生，并便于清潔。4.3.2.2地面 4.3.2.2.1地面的設計應符合生產過程所需，并能承受清潔材料和清洗方法，地面應防滲透并得到妥善保養。

4.3.2.2.2排水系統包括實驗室的排水系統，如有的話，應妥善選址，設計及保養，盡量減少產品受污染的風險，且不會危機產品安全。應安裝機械和管道以引導污水直接流向排水系統。

4.3.2.2.3如果用水量較大，或不能直接排入管道，則地面應有足夠的地漏以便引導水或污水流向相應的排水系統。

4.3.2.3天花板/吊頂

4.3.2.3.1天花板和吊頂應合理設計、建造、完工和維護，以防止污垢的積存，減稅凝結水汽和霉菌滋生，并便于清潔。

4.3.2.3.2當使用吊頂時，需確保有足夠的通道通往頂部空間，以便于進行清潔、設施保養和蟲害活動的檢查。4.3.2.4窗

4.3.2.4.1考慮到對產品的風險，若窗戶和天窗的設計是為了打開作通風的用途，其應有足夠的紗窗以防止蟲害侵入。

4.3.2.4.2考慮到對產品的風險，玻璃窗應有防護，以防止玻璃破碎而對產品產生風險。4.3.2.5門

4.3.2.5.1通往原料處理、制備、加工，包裝和儲存區域的門若是敞開的，應采取適當的預防措施以防止蟲害侵入。此區域的門和垛口應密閉良好或充分防護。4.3.2.5.2必要時，門應維護良好，易于清潔。4.3.2.6燈

4.3.2.6.1應提供充足的照明，以保證安全的工作環境、正確的加工操作、產品檢驗和有效清潔。4.3.2.6.2燈泡和燈管，包括滅蠅燈，如可能對產品安全構成風險時，都應加以充分保護。如果不能完全防護，應采取另外的管理措施，如使用金屬網或制定監控程序。4.3.2.7空氣條件/通風

4.3.2.7.1在產品的儲存及加工區提供充足的通風和除塵裝置，以防止水汽凝結或粉塵過量。

4.3.2.7.2如生產中有需要則應配備空氣過濾設備，過濾設備于需要處便于得到，并進行足夠的維護保養。4.3.2.7.3如適用，應具備空氣正壓系統。4.4共用設施

所有通往/位于生產和貯存區域的設施的設計、構造、維護和監控，應能控制產品污染的風險

4.4.1所有用作食品生產或加工、產品制備、設備或車間清洗用的水應足量供應，適于飲用或是根據適用法規的要求不構成污染的風險。這些水應來自自來水或按不同供應源頭做過適當處理。

4.4.2根據風險評估，與食品或包裝接觸但其本身不是輔料的水、蒸汽、冰、空氣、壓縮空氣或其他氣體的微生物及化學指標應定期監控。其應不對食品安全或質量產生風險并符合相關法規要求。4.5設備

設備應設計合理，能滿足預期的用途，并且其使用應能使產品污染的風險降到最低

4.5.1所有設備在采購前應予以適當的規定，由適當的材料制成，合理的設計以便于有效清洗，并且在使用前應進行測試和調試。

4.5.2應在設備的下部、內部、周圍留有空間以便于清洗、檢驗和維護，當需永久固定時，應穩固在地上。4.5.3與食品直接接觸的設備應有符合性的證明或適于使用的其他證據，如傳送帶。4.6維護

對產品安全、合法性和質量有重要影響的設備和廠房的所有項目，應制定維護保養計劃 4.6.1設備應得到維護，包括固定的設備和裝置，以最大限度減少產品污染的風險。4.6.2當調試新設備和車間時，應根據風險評估建立和實施維護方案。4.6.3公司應確保在維修保養和清洗時不會危及產品的安全及合法性。

4.6.4除了所有的有計劃的維修方案，如果由于設備故障產生異物導致產品污染的風險，則設備應按設定的頻率檢查，檢驗結果文件化并采取適當的措施。

4.6.5當進行臨時的維修，應進行控制以確保不會危及產品的安全及合法性。一旦可行且在規定的期限內，這些臨時措施應做為永久的修復。

4.6.6當維護或修理活動由承包商進行時，應受到制定人員的監督。

4.6.7維護工作應按照文件化的衛生清潔程序進行，記錄從機器和設備上對產品污染的危害已被消除，任何維護工作完成后，應清洗機器和設備，避免污染危害。

4.6.8設備和車間維護所用的材料，由于直接或間接接觸原料、中間品和成品，如潤滑油，油漆，會產生風險，對其應按預期用途恰當使用。

4.6.9應對機修車間進行控制，以防止產品污染風險，如：供應金屬墊片時，其車間應直接連接生產區域。4.7員工設施

員工設施數量要與員工人數相適應，其設計和使用能使產品污染的風險降低到最低，并得到良好維護和保持清潔狀態

4.7.1應為所有人員提供指定的更衣設施，包括員工、來訪人員和承包商。更衣設施設置的位置應可讓人員無需繞行其他外圍區域便可直接進入生產、包裝、及儲存區域。若不可行，則應進行風險評估并實施相關程序，如提供洗鞋設施。

4.7.2應為在原料處理、加工、制備、包裝和儲存區域工作的所有員工提供足夠空間的設施以儲存合理的私人物品。

4.7.3在更衣設施內，戶外衣物和其他個人物品應與工作服分開存放。

4.7.4在生產區的入口處及生產區內的其他適當的地點設置合適且足夠的洗手設施，洗手設施至少應提供：

■充足的溫度適宜的水；

■皂液；

■一次性毛巾或設計和安置恰當的干手器；

■適當的使用指南（包括對適當的語言考慮）。

如果是處理高危食品（參照術語表）還應提供如下的附加要求：

■非手動水龍頭；

■手的消毒。

4.7.5洗手間應有足夠的隔離，且不應直接通向生產、加工、儲存區。衛生間應提供洗手設施，包含：

■帶肥皂的洗手盆和適宜溫度的水；

■足夠的干手設施；

■提示洗手的警告標志（包括對適當的語言考慮）。

洗手間的洗手設施只提供在重新進入生產區前，進入生產區應用4.7.4的要求。

4.7.6指定的吸煙區，應與生產區隔離，隔離的程度應確保煙不會接觸產品。如果國家法律允許吸煙，應確保將煙被充分的抽到建筑物外。應在內部和外部的吸煙設施內提供充足的措施處理吸煙者的廢棄物，設施應有吸煙后洗手的提醒。

4.7.7對所有員工自己帶入工廠的食物應在清潔衛生的條件下適當儲藏，不能將食品帶入儲藏、加工或生產區域。

4.7.8若提供餐飲設施，應采取適當的控制以防止產品受到污染。

4.7.9工作間隙，如果允許在車間外吃東西，應設定指定區域并對廢棄物進行適當控制。4.7.10參觀者和承包商的設施應符合公司的衛生政策。

4.7.11若存在高危食品（參見術語表）作業，員工應通過特別指定的更衣室，并遵循適當的規定程序換上 有明顯區別的潔凈的工作服、帽子和靴子。4.8化學和物理污染控制

應有適當的設施和程序來控制化學品和物理性污染。

4.8.1公司應根據風險評估，識別、控制和管理任何潛在的化學、物理或腐敗污染的風險。其包括一下相關風險，但并不僅限于此：

■儲藏；

■產品操作、加工或機器；

■維護或建筑施工；

■衛生和清潔操作。

以上風險應通過定期的現場審核得到驗證，審核頻率通過風險評估來確定。4.8.2化學品

4.8.2.1應制定化學品控制程序，管理非食用化學品的使用、儲存和處理。其至少應包括：

■獲批準的采購；

■提供材料安全數據表和規范；

■適當時，證實食品使用的適宜性；

■避免使用有刺激性氣味的產品；

■隨時的化學品的識別；

■僅限經過授權的人員進入的隔離和安全儲存區；

■僅限受過培訓的人員使用。4.8.3金屬

4.8.3.1應建立文件化的方針，以控制鋒利金屬工具包括：刀子、設備上的刀片、針和金屬絲，其應包括進出工廠的適當控制和安全處置。4.8.3.2杜絕使用可折斷型刀片。

4.8.3.3非生產用刀片、設備和工具不應放在會對產品造成污染的地方。

4.8.3.4對訂書釘或其他可能對包裝造成污染的物品，應采取適當的預防措施，將產品污染的風險降至最低。

4.8.4玻璃、易碎品或硬塑料、陶瓷或其他類似材料

4.8.4.1通過風險評估識別出對產品存在潛在玻璃的污染區域，應避免使用玻璃。如果不能避免但風險已得到管理，玻璃應得到防護以防破碎。

4.8.4.2建立和實施處理玻璃、易碎品或硬塑料、陶瓷或其他類似材料的文件化程序以確保采取必要的預防措施，程序至少包括：

■列有詳細的地點、數量、類型和狀況信息的物品清單；

■按基于風險評估的頻率檢查物品狀況的記錄；

■詳細描述物品的清洗或更換，以最大限度的減少對產品潛在污染。

4.8.4.3基于風險評估，建立和實施文件化的程序，詳述在玻璃、易碎品或硬塑料（包括玻璃包裝或類似的材料）破碎時所采取的措施，包括：

■隔離受到潛在影響的產品或生產區域；

■清洗生產區域；

■檢查生產區域，批準后方可繼續生產；

■更換工作服，檢查工作鞋；

■明確得到授權的員工來實施以上幾點；

■記錄破碎事故。4.8.5木制品 4.8.5.1若根據風險評估識別出木制品對該區域的產品存在潛在影響，應避免使用木制品。如果不能避免且風險已得到管理，應定期檢查木制品的狀況以確保其狀態良好和清潔。4.8.6其他

4.8.6.1異物控制所用的過濾器、篩子、磁鐵應定期檢查和維護，應調查和記錄這些操作。

4.8.6.2在風險評估的基礎上，實施程序以最大限度的減少裝填過程中包裝物的異物污染，例如覆蓋傳送帶、倒置容器和通過漂洗或空氣噴射去除異物。4.9 清潔和衛生

應建立清潔衛生體系，確保在任何時候都能維持適當的衛生標準，并且將污染風險降到最低 4.9.1應為建筑、公共設施、車間和所有設備建立和保持文件化的清潔程序，其至少包含以下內容：

■清潔職責；

■需清潔的物品/區域；

■清潔頻率；

■清潔方法；

■使用的清潔材料；

■清潔記錄和驗證責任。

4.9.2應監控和維護就地清洗（CIP）設施以確保有效操作。應考慮頻率、周期、溫度、化學品濃度、噴頭位置和范圍。CIP應與現行的生產線有足夠的隔離。

4.9.3清洗和清潔管理應由經培訓的人員按照文件化的程序進行，并保持記錄。4.9.4清洗用的化學品和設備應：

■符合目的；

■恰當標示預期用途，例如顏色編碼或標簽；

■衛生儲藏方式以防止污染。

4.9.5清洗和消毒程序的有效性應予以驗證和記錄，糾正措施應文件化。

4.9.6建筑施工或維護操作、新產品導入或設備變更之后，清洗和消毒程序重新驗證。4.10 廢棄物和廢棄物處理

應有適當的制度來收集、整理和處置廢棄物

4.10.1應建立體系以避免生產區積存廢棄物，同時要防止使用不恰當的物料。

4.10.2適當時，根據廢棄物的處理方法，依據法規要求，在適宜的指定廢棄物容器內對其進行分類、隔離和收集。

4.10.3廢棄物的處理應滿足法規的要求。適當時，廢棄物的分類處理應由有執照的承包商進行，同時保持處理的記錄以備審核。

4.10.4應管理外部廢棄物容器和室內廢棄物設施以將風險減少到最低，其應：

■清楚標示；

■設計應方便使用和有效清潔；

■維護良好，可清潔，需要時可消毒；

■按適當頻率清空；

■適當時，加蓋或保持關閉。

4.10.5如果將貼有商標的不合格物料交給第三方銷毀或處理，則第三方應為產品保障或廢棄物處置的指定機構，其還應提供材料銷毀或處置的記錄。4.11 蟲害控制

公司有責任將蟲害侵入的風險降到最低

4.11.1應在所有生產區域實施預防性蟲害控制方案，以最大限度的減少蟲害侵襲。

4.11.2公司可將蟲害控制外包給有能力的蟲害控制組織，或對員工進行適當的培訓，定期對現場進行檢查和處理以杜絕蟲害滋生。檢查的頻率應通過風險評估確定并文件化。若雇用蟲害控制承包商，應在服務合同中明確界定和反映現場所進行的活動。

4.11.3應保持書面程序和檢查文件，至少應包括：

■最新的、經過簽字和授權的現場控制圖，并標示蟲害控制設施的位置和數量；

■現場誘餌和/或監控裝置的標示；

■明確規定的現場管理和承包商的責任；

■蟲害控制產品的明細及其有效使用的指導書。

4.11.4誘餌站應堅固、防盜、安全并固定，放置在適當的地點以防止產品污染的風險。

4.11.5滅蠅裝置和/或生化信息素誘餌應正確安放和操作。如果存在除蟲裝置將蟲害驅趕并污染產品的危險，應使用替換系統和設備。

4.11.6萬一發生蟲害，應立即采取措施，以消除危害。應采取措施識別、評估和授權放行任何可能受到影響的產品。

4.11.7應保持詳細的蟲害控制檢查記錄、建議和采取的措施。公司有責任確保由承包商或廠內專家制定的相關防治建議得到實施和監控。糾正措施的完成應有文件證據證明。4.11.8蟲害控制檢查的結果應定期評估并分析其趨勢，至少應：

■在發生蟲害侵入時；

■每年一次。

應包括對誘捕設備捕獲物的分析以識別問題區域。任何這樣的問題均應得到恰當矯正。4.12 儲藏和運輸

所有用于運輸原料到工廠內，以及配送中間產品/半產品和產品給顧客或者進一步貯存的場所，所使用的運輸工具應與其用途相適應，并保持在良好和清潔狀態

4.12.1應建立程序保持產品在儲存、裝載和運輸過程中的安全和質量。該程序應基于風險評估，并據此實施。適當時，其應包括如下方面，但不限于此：

■控制溫度；

■清潔儲存區域和車輛；

■隔離以避免交叉污染或感染；

■適當的離地離墻儲存原料；

■確保散裝罐車的衛生設計、食品專用。制定措施以防止以前所裝產品的交叉污染；

■裝車前和卸車時的車輛檢查；

■在有遮蓋的月臺上進行車輛裝卸；

■保持產品安全并防止損壞。

4.12.2當有溫度控制要求時，儲存區域或運輸設施能夠在最小和最大載荷下，并在最惡劣環境溫度下，將產品溫度維持在規定的范圍內，儲存區域應干燥，通風良好。

4.12.3當有溫度控制要求時，應建立文件化的程序以確保產品溫度符合要求。該程序應包括溫度數據記錄裝置，對其進行審查以證實時間/溫度狀況；或具備一套系統按照預定的頻率來驗證和記錄制冷設備的運轉正常。

4.12.4如果必需在室外存放物料，應保護物料避免受到污染和變質。

4.12.5收貨記錄和/或產品標識應便于庫存產品的正確周轉，同時應確保物料按正確的順序和指定的貨架期使用。

4.12.6如果公司雇傭第三方承包商，應在合同中明確規定這部分規定的所有要求，或雇傭公司為獲得國際貯存和運輸認證的公司。

4.12.7應確保儲存和運輸過程中的可追溯性。應清晰地記錄發貨、貨物和原料接收，以表明貨物在轉交過程中已進行完全檢查。4.12.8應保持所有裝卸設備和車輛的維護記錄和衛生程序（如圓桶倉裝置的軟管）。采取的措施應得到記錄。

4.12.9適當時，應建立程序以防車輛或冷凍設備發生故障。所有車輛或冷凍設備的故障應予以文件化，并記錄糾正措施。5.產品控制 5.1產品設計和開發

產品的設計和開發階段應確保生產工藝能夠生產出安全和合法的產品 5.1.1基于HACCP的研究應成為產品設計和開發過程的一部分。

5.1.2應進行試產及全面的測試，以驗證產品配方和生產過程能夠生產出符合預期貨架期的安全合法的產品。

5.1.3應按程序文件進行貨架期實驗，其反映整個貨架期內的儲存和處理狀態。應記錄相關結果并保持記錄，其應能夠證實滿足相關微生物、化學及感官的標準。

5.1.4引進新產品時，公司應確保對特殊原料處理要求的控制（參見5.2條款）。

5.1.5公司制定程序以確保產品的包裝材料滿足食品安全法規和規范要求并與產品的預期用途相適應。5.1.6公司的最高管理者應確保建立體系，保證產品標簽和其他形式的顧客信息符合目的國法規的要求并與產品規范相一致。

5.1.7當設計的產品聲明滿足消費者群體的要求時，如低糖營養聲明，公司應保證產品配方和加工工藝得到充分驗證并滿足聲明的要求。

5.1.8產品的設計/開發過程應形成文件，并在組織內進行有效的溝通，以確保配方的任何改變在安全性和合法性得到充分的評估。

5.2特定物料--含有過敏原和身份持有物料的處理要求

原料和成品需要特殊的處理程序時（例如已知的過敏原，被認證為有機產品或者處于確定達到標準的狀態），應制定操作的標準，以保持產品的安全性、合法性和質量。

5.2.1.1公司應進行原料風險評估，以確定會被過敏原（參見術語表）污染的地方和可能性，評估應包括原料規范的批準。公司應運行體系，以明確所有的原料及其在采購和供應鏈中對規范要求的符合性。5.2.1.2公司應識別并列出現場處理的含有過敏原的物料，包括原料、中間品和成品。

5.2.1.3應進行風險評估確定污染途徑，并對原料、中間品和成品的處理建立文件化的方針和程序以避免交叉污染。適當時，其應包括：

■當對含有過敏原的材料進行存儲、加工和包裝時，應進行物理隔離或分時段進行；

■使用帶標識的、專用的設備進行加工和清潔；

■針對加工現場所有食品的方針，包括員工自帶食品。

5.2.1.4若使用返工制品或進行返工操作時，應制定程序以減少含過敏原物料的交叉污染，并確保成品的安全性、合法性和質量。

5.2.1.5當公司發表關于過敏原食品或敏感消費者的適用性聲明時，應確保其生產過程得到充分驗證以滿足發表的聲明，并予以文件化。

5.2.1.6基于風險分析，應實施文件化的設備和區域清潔程序，將交叉污染消除或降低到可接受水平，以滿足產品規范要求，其應包括清潔方法的驗證和適當的廢棄物處理及益處控制。

5.2.1.7所有相關人員包括臨時雇員和承包方，在工作前應依照過敏原的處理程序進行適當培訓，并在整個工作期間接受充分的監督。

5.2.1.8管理評審過程應包括與過敏原管理有關的任何不合格（參見1.7條款），必要時還應包括內部和外部的事故以及顧客投訴，如標簽和交叉包裝的錯誤。評審程序應考慮過敏原法規和科技信息的更新或變化。

5.2.2.1當發表身份持有聲明時，如對有機產品，或者在現場有需要隔離的產品，如轉基因產品，公司應 對原料進行風險評估以明確所有的原料及其在采購和供應鏈中對規范要求的符合性。

5.2.2.2應通過風險評估識別污染途徑，并對原料、半成品、產品的處理建立文件化的方針和程序以避免交叉污染，并采取措施保持身份保存的狀態。5.3 異物檢測

公司應具備適當的異物探測設備，并確保其有效運作

5.3.1應備置異物探測設備，除非有證明沒有備置的必要性。應將此判定予以文件化。探測設備應調試到恰當位置，以盡可能的提高對成品中異物的檢測能力。

5.3.2公司應考慮食品的性質、探測器的位置及其他影響探測器敏感的因素，強調探測器的敏感度并采用最佳操作規范。

5.3.3基于最佳規范，金屬和異物探測器要包含：

■帶有報警裝置的輸送帶停止系統；

■自動剔除裝置，該裝置可將受污染的產品剔除出產品流程，或將其轉移到只有被授權人員才可打開的安全裝置；

■嵌入式探測器，用來識別污染物位置并有效隔離受影響的產品。

應具備文件化的程序，規定探測到金屬或異物的情況下的糾正和調查措施。

5.3.4公司應建立并實施金屬或其他異物的探測器的操作、例行檢查、測試和校準程序。至少應包括：

■檢查的頻率和敏感度；

■授權經過培訓的人員實施指定的作業；

■用于檢查的文件。

5.3.5若監控和測試過程發現探測器的發生故障，公司應建立并實施糾正措施和報告程序。措施應包括隔離、檢疫及重新檢查上次金屬或者其他異物探測器檢定合格之后所有生產的產品。5.4 產品包裝

產品包裝應符合預期用途，存放在適宜條件下以將污染和腐敗降到最低 5.4.1應提供合格證書或其他證據表明產品包裝符合其預期用途。5.4.2適當時，包裝材料應與原料和成品分開存放。

5.4.3任何未用完的且可繼續使用的包裝材料在送回倉庫前應得到有效防護。

5.4.4適當時，接觸產品的襯墊（或接觸原料/在制品的襯墊）應涂刷適當的顏色并應具有足夠的規格以防止發生意外污染。

5.4.5當包裝材料對產品安全構成危險時，應具備防止產品污染的處理程序。5.5 產品檢驗和實驗室檢測

公司應采用適當的程序、設施和標準，進行或分包產品的檢測和分析，這對于確認產品符合安全性、合法性和符合質量的要求是至關重要的 5.5.1產品檢驗

5.5.1.1基于風險評估，應建立測試和檢驗的方案，以確保規定的產品要求得到滿足，檢驗和測試的方法和頻率應文件化。

5.5.1.2應記錄測試和檢驗的結果，并定期評審以識別其趨勢。對不滿意的結果或不滿意的結果趨勢，應立刻采取適當措施加以消除。

5.5.1.3當需要確認成品質量特性時，應依據規范定期進行感官測試并保持記錄。

5.5.1.4公司應建立貨架期持續評估系統，此系統應以風險為基礎，包括微生物分析和感官分析以及其他相關的化學因素分析，例如PH和Aw。記錄和貨架期的測試結果應能確認產品上明示的是最短貨架期。5.5.2實驗室檢測

5.5.2.1病原體的檢查可分包給外部實驗室，或者在公司內部檢測時，其實驗室設施應遠離生產現場。5.5.2.2如果生產現場存在日常檢測的實驗室，這些實驗室應妥善選址、設計和運行，以消除對產品安全的潛在風險。控制措施應予以文件化并得以實施，且在考慮下述內容：

■排水和通風系統的設計和運行；

■設施的進入和安全；

■實驗室人員的活動；

■防護服的安排；

■取樣程序；

■實驗室廢棄物的處置。

5.5.2.3當公司自身進行或外包至關重要的產品安全或合法性分析時，從事分析的實驗室或承包方應獲得公認的實驗室認可或按照ISO17025的原則和要求進行操作。若使用非認可的方法，應具備文件化的判定文件。

5.5.2.4除了5.5.2.3條款的規定，還應制定程序以確保實驗室結果的可靠性。其應包括：

■可能時，應采用經過認可的實驗方法；

■文件化的檢測程序；

■確保員工具有適當的資質、和/或經過培訓并有能力從事要求的分析；

■應用體系來驗證檢測結果的準確性，如復測、能力測試；

■使用經過恰當校準和維護的設備。5.6 不合格品控制

公司應確保所有不合格品被清楚地識別、標識和隔離

5.6.1應具備不合格原料控制程序，包括拒收、讓步接受或改作其他用途降級使用，所有相關員工都了解該程序。應由被授權的員工作出批準決定。

5.6.2公司應采取糾正措施以避免不合格的再次發生。不合格以及糾正措施的詳情應被文件化。5.6.3對所有不合格的物料應進行適當的標識和隔離，應根據問題的性質和顧客的明確要求進行處理或處置。

5.7 產品放行

公司應確保只有在所有放行程序都被執行的情況下才可以放行產品

5.7.1應具備基于風險評估的程序，確保只有符合規范要求的產品才能放行，并且只有授權的員工才能放行產品。6.過程控制

公司應能夠證實其所有的操作都在有效的控制下 6.1操作控制

公司應制定程序以驗證所應用的過程和設備能夠生產出穩定的安全、合法和預期質量的產品，而且和HACCP食品安全計劃相符合

6.1.1過程應確保通過HACCP識別出來的所有關鍵控制點和明確的限值被轉換成日常的生產控制并得到充分的確認。

6.1.2應建立諸如溫度、時間、壓力和化學特性的過程監控并使其得到充分的控制，以確保產品在要求的加工規范下生產。

6.1.3過程監控應由經過培訓的員工實施，并文件化。

6.1.4若過程參數由在線監控裝置進行監控，其應連接有適宜的失控報警裝置，并定期測試。6.1.5若設備發生故障或過程出現偏差時，應建立程序，確保產品放行前處于安全狀態。6.1.6過程偏離規范時，應采取糾正措施并保持記錄。

6.1.7考慮到產品的轉化，應制定程序確保產品得到正確的包裝和標識。

6.1.8一旦產品配方、加工方法、設備或者包裝發生變化，應根據HACCP重新制定特定過程的監控。6.2量的控制-重量、容量和數量 公司應建立運行量的控制系統，確保符合法律法規和其他行業規范或客戶的特殊要求 6.2.1量度檢查的頻率和方法應符合相應的數量驗證法規的要求。

6.2.2若產品的量不受法規控制（如：散裝量），則產品必須符合顧客的要求。6.3 監視和測量裝置的校準和控制

用于監控關鍵控制點、產品安全及合法性的測量裝置必須得到識別。這些裝置和設備應依照被認可的國家或國際標準進行校準。當沒有此類標準時，公司必須提供所依照的標準依據

6.3.1公司應識別用于監控關鍵控制點、產品安全及合法性的測量設備。其至少包括：

■設備臺帳；

■符合要求的設備標識（如：編號、校準有效期）。6.3.2應檢查所有識別的測量裝置，必要時進行調整：

■基于風險評估的預定頻率；

■由經過培訓的人員進行；

■如果可能，采用可追溯到公認的國家或國際標準的方法。應記錄檢查和調整的結果。6.3.3指定的監視和測量裝置應：

■禁止非授權人員調整；

■避免損壞、耗損和誤用。

6.3.4當發現指定的監視和測量裝置偏離規定限值運行時，應制定程序，記錄所采取的措施。7.員工

7.1培訓-原料接收、準備，加工，包裝和貯存區域

公司應確保對員工進行與其工作相稱的足夠的培訓、指導和管理，并且能夠證實員工稱職

7.1.1所有相關人員，包括臨時工和承包商在內，在開始工作之前應獲得適當培訓，并在工作期間得到充分監督。

7.1.2當員工從事與關鍵控制點有關的活動時，應得到相關的培訓并制定文件化的監視 7.1.3公司應制定文件化的方案，覆蓋相關人員的培訓需求。其至少包括：

■識別出特定崗位必要的能力；

■提供培訓或采取其他措施確保員工獲得這些必要的能力；

■評審和審核實施情況、培訓效果和培訓教師的能力；

■培訓應考慮適宜受訓人員的語言。7.1.4公司應保持所有培訓記錄，其至少包括：

■參加培訓的人員姓名及出席證明；

■培訓日期和持續時間；

■適當的培訓題目和內容；

■培訓師。

7.1.5公司應定期評審員工能力，并適時提供相關培訓。其形式可以是培訓、在崗培訓、訓練、指導或在職經驗介紹。7.2人員的進入和流動

公司應確保員工、參觀者和承包商出入和流動沒有危害到產品的安全 7.2.1應制定現場平面圖，以明確人員入口點、參觀路線和員工設施。7.2.2如果必須要穿越生產區域，應提供指定通道，確保與物料有足夠的隔離。7.2.3可能時，應妥善設計和安放所有的設施，以保證人員流動的路線簡單、合理。

7.2.4承包商、參觀人員，包括司機應知曉進入生產現場的程序和所在場所的要求，特別應了解對產品的危害和潛在污染。

7.3個人衛生-原料接受、準備，加工，包裝貯存區域 基于風險評估，公司應建立文件化的個人衛生標準，并適用于所有人員，包括承包商和參觀者。7.3.1個人衛生要求應予以文件化并傳達到所有人員，應定期檢查要求的符合性。7.3.2應基于風險評估，對首飾建立文件化的方針。

7.3.3不應佩戴手表、首飾。平滑的結婚戒指、結婚手鐲和耳環（連續的環）除外。在身體暴露的部分如：鼻子、舌頭和眉毛等處不應佩帶環狀、或釘狀飾物。7.3.4基于風險評估，應以適當的頻率洗手。7.3.5手指甲應剪短、干凈、不可涂指甲油。7.3.6不應使用過量的香水或者須后水。

7.3.7只能在指定的、遠離食品處理和儲存區域的地方吸煙（若法規允許）、吃東西和喝水。

7.3.8所有外露皮膚的割傷和擦傷，應使用由公司提供監控、顏色有別于產品的（最好是藍色）、含金屬絲的創可貼包扎，金屬絲可使用金屬探測器或X射線設備檢出。適當時，除了創可貼，還應使用手指套。7.3.9每批創可貼樣品應通過金屬探測器進行測試，并保持記錄。

7.3.10應制定控制個人藥物使用的程序，以最大限度減少產品的污染風險。7.4 健康檢查

公司應確保在對產品安全有威脅的區域里工作或參觀的員工或者參觀人員的身體健康進行檢查

7.4.1公司應制定程序，由所有員工，包括臨時雇員，報告其可能會感染或者以及接觸到任何相關的傳染、疾病及情況的信息。

7.4.2如來訪人員和承包商可能對產品安全構成風險時，應要求其在進入原料、制備、加工、包裝和儲存區域前填寫健康問卷表。適當時，來訪人員和承包商在獲準進入前，需進行體檢。

7.4.3應制定針對患有或接觸到傳染疾病情況的處理措施的文件化控制程序，并將其傳達給雇員包括臨時工、來訪人員和承包商。應特別考慮產品安全可能受到的影響，必要時應尋求醫學專家的建議。7.5 防護服-生產區域的員工及參觀人員

在食品操作區域工作的員工、進入食品操作區域的來訪者和承包商應穿著由公司提供的工作服

7.5.1公司應根據風險分析，制定文件化的關于在特殊區域（如：高風險、低風險區域）穿戴和更換防護服的規定并傳達給所有雇員、承包方及來訪人員。其應包括離開生產環境穿戴防護服的規定，例如在去衛生間、食堂和吸煙場所之前應脫下防護服。7.5.2防護服應易于得到，即：

■應為每個雇員提供足量的防護服；

■適宜的設計以利于防止產品污染（至少外部不應有口袋和可見的紐扣）。7.5.3應隔離存放并控制干凈的和臟的防護服，以防交叉污染。

7.5.4應按企業內部規定和經過驗證的標準洗滌防護服，以確認洗衣過程的有效性，或由經過審核批準并簽訂合同的洗衣店進行。應監控清洗效果。作為特例，工作服可以由員工自己洗，但應經過詳細風險評估以后證實對產品安全造成風險。應制定詳細的清洗程序，以確保清洗過程的有效性。7.5.5因存在污染風險，穿防護服時不允許吸煙、吃飯。7.5.6頭發應完全遮蓋，以防止產品污染。

7.5.7基于風險評估，應佩戴胡須套以防止產品污染。7.5.8在生產環境中，應穿上適宜的鞋子。

7.5.9如果佩戴手套，應定期更換。適當時，手套應適于食品使用、一次性、具有特殊的顏色（最好是藍色）、完好且無纖維脫落。

7.5.10對于涉及高危食品（參見術語表）的操作，在進入高風險區域時，應穿戴全部可目視區別的防護服（包括鞋子），在離開時脫掉。這類防護服應保存在指定的更換區域。

第三篇：貸款機構收費標準

房屋一次拆借是指之前沒做過貸款，需要符合下列條件：1合法公民，年齡在18-65歲內，名下有房產，之前沒做過抵押，按房產評估價值總價的70%評估，2..本人到場簽字，有合理的借款理由，3.可行的還款計劃。需要的備件有：1借款人夫妻雙方身份證 2.戶口本

3.結婚證（離異的出具離婚證、離婚協議、法院判決書。因為上面會標明財產的分配。單身證明）未婚的出局單身證明（在民政局開具）4.國有產權 5.銀行半年流水 6.收入證明

房屋一次拆借的時間不超過6個月，利率為4%-6%/月。（如果客戶要問利率，最好不要直接回答，而是用間接地方式告訴他，這個要看您的個人資質、銀行信用記錄、備件是否齊全來定，我們需要看您的具體備件來定。）

為了能掌握這些資料，我們在遇到有意向的客戶是有幾個問題是必須問的：1房源位置（具體到小區號、樓、單元、門牌號）2房源面積3房產總價值單價（原價、現價）4房子哪年的5有無貸款6房產證是否是本人7想貸多少錢8貸款時間9貸款用途等。當然，很多客戶不愿意回答這么多的為題，這時候你就必須跟客戶講明白，我們了解的資料越多，對您房產的評價的越準確，而且千萬不能被客戶牽著鼻子走，我們懂得一定比他多，對于回答不上來的問題，可以引導到你懂得地方去。我們最重要的目標就是將客戶吸引到公司來，將我們的優勢和優點。不懂的問題都記下來,匯總到一起）

房屋二次拆借是指房屋之前做過抵押貸款，現在想在做一次。這樣的房屋我們需要確定的是現在這處房產是否有再做貸款時空間。需要掌握除了上面的基礎問題外還需要以下幾方面的信息，如：1.上一次貸款的時間 2.還有多少沒還 3.這次想貸多少。有這些問題來確定是否還有再貸款的余地。二次貸款與一次相比，在備件方面多了1.原貸款行的貸款合同 2.還款證明（貸款折/銀行流水）。

二次貸款還涉及到墊款贖證（在房產交易中，賣方尚欠欠款無力償還，由第三方出資墊付款項的行為。在我們公司里就相當于，貸款者沒錢還以前的貸款，有我們充當第三方幫他還。因為如果之前的貸款沒還上，那房產證原件就拿不會來，無法再做貸款。墊還的過程一般都需要一個月，在這一個月中我們收取墊款總數的6%。在二次貸款的錢批下來之后，是先打到我們公司里，我們將墊款的錢拿出來。剩下的就是貸款者的。而二次貸款的利率為10%起。

無抵押貸款是指他沒有任何抵押物的情況下做貸款，這種貸款的風險較大。

銀行無抵押貸款一般通過兩個途徑：一種是通過平安貸款等信貸公司，還有一種是直接從銀行獲取的，兩種途徑的條件如下。

（一）平安易貸的無抵押貸款時間最長不超過2年，貸款額度一般為10萬左右，每月銀行利率為2.2-2.3%，這些主要由貸款人自身的資歷決定。如果是大連本地人想要做無抵押貸款必須具備以下條件：

1、戶籍地址是大連的。

2、所在工作單位開具《工作證明》

3、銀行6個月的流水（3000元以上）

4、現住所1個月的繳費單（水 電 煤氣）

如果戶籍是外地的在此基礎上還要有現居住地的租賃合同和大連本地人做擔保，如果有信用卡并且使用額度高的、信用良好的可以開證明。貸款人需要準備的證件有：身份證 戶口本 工作證明 銀行流水 征信證明（逾期不能超過2次）房產證如果是公務員，并且交過多年的五險一金，貸款額度最高可達50萬。

（二）銀行無抵押貸款，如果戶籍是本地的需要條件如下：

1、戶籍地址是大連的。

2、所在工作單位開具《工作證明》

3、銀行6個月的流水（3000元以上）

4、現住所1個月的繳費單（水 電 煤氣）

如果戶籍是外地的在此基礎上還要有現居住地的租賃合同和大連本地人做擔保，如果有

信用卡并且使用額度高的、信用良好的可以開證明。

銀行無抵押貸款的貸款人銀行不良記錄不能超過2次。10萬元以內的利率為每月2.2—-2.3%。

貸款人需要準備的證件有：身份證 戶口本 工作證明 銀行流水 征信證明 房產證民間借貸如果是大連本地戶籍備件與銀行無抵押貸款一樣，如果是外地戶籍還需要：

1、戶籍地址

2、有沒有固定工作

3、現住址水 電 煤氣繳費單

4、租賃合同

5、需要大連本地有房產者做擔保，貸款時間不超過半年，一般都是3個月左右，貸款利率為10%。做無抵押貸款的前提是確定貸款者有穩定工作，有還款能力。

個人一手房購買需要的條件如下：1.年齡在18-65周歲的合法公民 2.所購房屋必須是國有產權房（大連四區及開發區、旅順、金州）3.必須是真實交易的房產 4.有穩定的經濟收入，劇本償還本息的能力 5.必須在限購房之外的房產。

需要的備件有：1.買賣雙方的身份證 2.戶口本 3.結婚證（離婚出具離婚證 離婚協議和法院判決書，單身證明）未婚出局單身證明 4.所購房屋的大發票和商品房買賣合同（開發商不愿意開，因為這其中還涉及到一些稅收問題，而且房產需要備到公司名下，所以一般不做這種業務）5.開發商需要具備五證（建筑用地規劃許可證、建筑工程規劃許可證 國有土地使用證 建設工程開工證 商品房銷售（預售）許可證）。

我們收取的代辦費為1.5%-3%，利率跟銀行走。7.05%的基礎上，上浮10%-40%。個人二手房按揭，如果是名下等候套房產，可以再銀行記住利率的情況下下浮10%，這是我們的優勢。

個人抵押貸款

1、年齡在18-65周歲的合法公民。

2、名下有國有產權房（大連四區、開發區、旅順、金州）。

3、面積為50坪以上。

4、有穩定的經濟收入。

5、同意以所購房產為抵押。需要的備件有：

1、身份證

2、戶口本

3、結婚證（離婚的出具離婚證 離婚協議和法院判決書，單身證明）未婚的出具未婚證明

4、貸款理由：（1）購公建：所購商品房房產證復印件、房主身份證、戶口本、結婚證（離婚的出具離婚證 離婚協議和法院判決書，單身證明）未婚的出具未婚證明（2）經營：營業執照正副本（原件及復印件）、銷售合同、采購合同 有限公司：營業執照正副本（原件及復印件）、稅務登記證、組織機構代碼證、股東決議、公司章程、銷售合同、采購合同（3）裝修：裝修合同

我們的優勢是：現在個人貸款都需要營業執照（作為貸款用途）（浦發和華夏不用），自己做一般貸款很難，但是我們可以幫他解決營業執照的問題。九幾年的能高評高貸。二手房按揭能做30年。征信記錄不好的也能做，只要不超過五次的（五次以上為黑名單），我們也可以刪除不良記錄，8000元/條，6000元底價。

貸款利率為銀行基準利率，代辦費為1.5%-3%。

個人公建商用房抵押貸款：用途是個體工商戶營業執照只能貸五成，一般可貸1-10年。利率為銀行基準利率上浮10%-40%。

企業抵押貸款需要備件：1.借款人夫妻雙方身份證。2.戶口本 3.結婚證（離婚的出具離婚證 離婚協議和法院判決書，單身證明）未婚的出具未婚證明。4.國有產權 5.半年銀行流水

企業抵押貸款：1.主體須經國家工商行政管理部門批準設立登記注冊，持有營業執照。

2.實現獨立經濟核算，自主經營，自負盈虧。3.市內四區及開發區、旅順、金州。4.營業時間必須超過一年以上。5.經營狀況良好。6.抵押物必須是國有出讓土地和國有產權。備件為：公司企業法人身份證、營業執照正副本、組織機構代碼證、公司章程、現金流量表（資產負債表）、利潤表、完稅證明（一年）、財務報表、稅務登記證、貸款卡（人民銀行）、公司名下賬戶銀行流水近一年）、土地證、7企業貸款需要反抵押，找擔保公司出具保函。這個我們可以幫客戶做。抵押物：產權證：國有產權 土地證：出讓用地====商業、住宅、建筑、綜合。

車輛抵押貸款條件：未滿五年。價值在10萬元以上。需要的條件為。大連戶口（大連四區、金州、旅順），住房證明（與父母在一起也可以）。需要的備件為：機動車輛登記證、行駛證、駕駛證、身份證。國產車需要到后鹽掛靠（期限為2月，到期后繼續辦理），手續費為200元。進口車到20高中做空頭掛靠（期限為1月），手續費200元。或者做過戶，手續費1150.。

銀行車輛抵押能貸評估值的5成。利率是銀行利率9.06%。我們收取的代辦費為6%。民間車輛抵押拆借：條件和銀行的一樣。但是能貸到7成。利率為7%。

謂承兌匯票就是承諾兌付，是付款人在匯票上簽章表示承諾將來在匯票到期時承擔付款義務的一種行為。承兌匯票最長不超過6個月。

承兌匯票我們主要做兩項業務

一．保證金

1.是出票人交給銀行票面金額的百分之十到百分之二十的保證金

2.保證金的利息3天以內1.5%—2%7天以內2%—3%15天以內3%—4%

二．貼現

1.貼現是指承兌匯票經承兌后，匯票持有人在匯票尚未到期前在貼現市場上轉讓，受讓人扣除貼現息后將票款付給出讓人的行為。

2.貼現的利息 是8厘到 9厘。

3.貼現利息的計算方法 是票面金額*9厘*剩余月份。

承兌匯票需要問的問題

1.是否是裸票，有沒有采購合同和正規發票。（正規供應關系）

2.哪個銀行出的票，是否是大連本地銀行。（小銀行不行，最好是國有銀行）

3.票面金額是多少？ 什么時候到期？

另外：承兌匯票需要背書轉讓，加蓋轉讓人公司章和財務大小章、簽字。承兌匯票只要驗完票沒有問題，五個工作日左右放款。

過橋資金是一種短期資金的融通，期限以6個月為限，是一種與長期資金相對接的資金，提供過橋資金的目的是通過過橋資金的融通，達到與長期資金對接的條件，然后以長期資金代替過橋資金。

簡單的說，銀行過橋等于流動資金貸款等于倒帶款，是還上一次的貸款。

1．銀行過橋是3年授信，一年一貸，到期還本金可以連貸3年。

2．銀行過橋的利息等同于承兌匯票的利息。

3．銀行過橋分為同行過橋（即在工行貸在工行還）異行過橋（即在建行貸還給

原貸款行 工行）。

4．銀行過橋條件：企業貸款審批完成（批復：從行長到信貸員的簽字文本）。

銀行過橋需要問的問題

1.2.3.4.在哪個銀行做的？現在是第幾年？ 什么做的抵押物？ 有沒有不良記錄？

銀行存款：千分之二/天，5000萬起。

軍產、使有使用權：也能貸款。利率為15%起/月。

船務：資質好、公司年現場、從事物流運輸等行業的。利率為6%-8%/月。民間拆借。項目合同：環保類，如垃圾場、二次利用、有市政府的批復。利率為7.05%金準利率上浮25%后為8.49.代辦費為2%-3%。

出讓金：土地只有繳納完出讓金才可以走抵押。

公建：我們可以做7成，這兒是我們的優勢。

刪信用記錄：每條8000元。

樹林、山、海、魚圈、設備做不了。

第四篇：機構改制標準如下

柏埔衛生院崗位設置方案

為深化我縣基層醫療衛生機構人事制度改革，建立健全崗位設置管理制度，實現基層醫療衛生機構人事管理的科學化、規范化、制度化，根據河源市人民政府辦公室《印發河源市基層醫療衛生機構核定編定崗工作實施方案的通知》（河府辦（2011）67號精神，結合我院實際，特制訂此指導方案

一、實施范圍及基本原則

崗位設置工作應遵循“科學合理、精簡效能”的原則，按需設崗，因事擇人。結合基層醫療衛生機構的基本職能，保證基本醫療和公共衛生服務工作正常開展

二、崗位類別設置

基層醫療衛生機構崗位分為管理崗位、專業技術崗位、工勤技能崗位三種類別，其中專業技術崗位是主體崗位。三類崗位具 體控制標準如下：

1、管理崗位和工勤技能崗位按編制總額的10%設置。

2、專業技術崗位按編制總額的90%設置。

三、崗位等級設置(一)內設科室設置

根據工作需求，基層醫療衛生單位可設置以下職能科室：院務辦公室、醫護辦公室、內科、外科、婦產科、兒科、中醫科、初級十一、十二、十三崗位之間的比例為2:4:4（含輔系列專業技術：會計、出納、電腦信息員、新農合核辦員、駕駛員）。

各類崗位設置數在崗位結構比例內按“四舍五入”原則確定崗位數，總數不超過核定的總崗位數。

(四)工勤技能崗位設置

工勤技能崗位參照縣編委《印發關于認真做好縣政府部門“三定”工作的意見的通知》（紫機編?2010?37號）文精神，按編制總額的15%配備，實行社會化服務管理。可設炊事員、清潔員、保安員、水電維修員。

1、工勤技能崗位分為技術工崗位和普通工崗位。技術工崗位分為3個等級，普通工崗位不分等級；高級工、中級工、初級工依次分為3個等級，普通工崗位不分等級；高級工、中級工、初級工依次分別對應三至五技能崗位。

2、三級工勤技能崗位的總量占工勤技能崗位總量的20%左右，四、五級工勤技能崗位各占工勤技能崗位總量的25%，普通工崗位總量占工勤技能崗位總量的30%。

3、今后新配備的工勤人員實行社會化服務管理（原在職在編的工勤人員除外），其社保金按規定自行繳交個人部分。

四、崗位設置工作程序

1、編制崗位設置方案。基層醫療衛生單位依據核定的編制和職責任務、按照崗位總量，結構比例和最高崗位等級設置控制標

5、本指導方案自印發之日起實施。

紫金縣衛生局

二〇一一年十月十二日

第五篇：公益、機構認證標準

公益類別認證標準---資料提供：

1.公益機構認證公函：務必加蓋具有法律效力的正式公章。

1.1 公益機構認證公函：如機構本身無公章，但有掛靠組織可以加蓋上級組織公章，并提供 上級組織的聯系信息和新浪微博認證信息。

2.提供官方注冊證明：民非企機構運營證明。

2.1提供官方注冊證明：如機構本身沒有注冊證明，需提供掛靠組織證明公函。公函證明此機構歸組織領導、負責組織的發展和約束，如有問題上級組織負責，并加蓋公章。

3.民間組織特別要求：如民間組織本身不能提供認證公函，也不能提供官方注冊證明，但

是具有一定影響力的需要認證，務必提供5份當地媒體的報道，5份行業媒體的報道，網頁媒體均可總共10份，及過去半年內舉辦活動的圖片及文字證明。

4.公益達人需提供：

A 身份證正反面掃描件

B 工作證明（工卡圖片）

C 所在機構開具公函并加蓋機構公章：證明此人在機構工作且為主要負責人。

D 10份左右媒體報道，并提供官方網站可以查詢歷史公益活動記錄。

三級分類：基金會、公益項目、公益機構需提供1和2證明；

三級分類：民間組織需提供1和2或者3；

三級分類：公益達人需提供4中全部。

機構類別認證標準---資料提供

1.機構認證公函：務必加蓋具有法律效力的正式公章。

1.1 機構認證公函：如機構本身無公章，但有掛靠組織。可以加蓋上級組織公章，并提供上級組織的聯系信息和新浪微博認證信息。

2.提供官方注冊證明：民非企機構運營證明。

2.1提供官方注冊證明：如機構本身沒有注冊證明，需提供掛靠組織證明文件。公函證明此機構歸組織領導、負責組織的發展和約束，如有問題上級組織負責，并加蓋公章。

所有分類務必提供1和2資料。

三級分類：活動場所需提供場所級別證書—如國家圖書館為中華人民共和國一級圖書館等。三級分類：會展娛樂還需提供舉辦方公函，寫明此會展是由哪家機構或公司承辦、負責組織的發展和約束，如有問題由此機構或公司負責，并加蓋公章。

三級分類：粉絲團體還需提供明星授權公函，寫明此粉絲團為明星確認唯一可靠官方粉絲團體，不認可其余粉絲團，簽字并加蓋經紀公司公章。同時發布微博聲明并和該粉絲團體互粉。三級分類：其他（其他類別協會）還需提供協會負責人身份證正反面和公函聲明。公函中寫明領導、組織、約束此協會，如有問題會承擔責任，簽字（并加蓋協會公章）。